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我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇一
在家好無聊呀!不能看電視，不能下去玩，而且感覺還特別餓，如果能吃點東西就好了，對了，我可以自己做東西呀，那就從最簡單的蛋炒飯開始吧!
首先，我把兩斗米放入盆里，“嘩嘩”，米在盆里“跳”了起來，快樂極了!然后，我淘米加水，再把盆放入電飯煲里，插上電。然后，我從冰箱拿出兩個小西紅柿，再從櫥柜里拿出切菜板開始操作，西紅柿被我切的汁沫四濺，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理會，，“咔咔咔”，這幾刀切的不錯，我滿意地點點頭，再用左手按住一個西紅柿，依次把全部的`西紅柿都切完了，我哼著小曲，又打了雞蛋，切了青菜，正在這時只聽“咔”的一聲，飯煮好了，可以炒菜了!
我點起火，火在鍋下方跳舞，而煙在鍋上飛，我雖然心里很害怕，但是最后把心一橫：做!把雞蛋液倒入鍋中，“咔咔咔咔”雞蛋與油打了起來，“鍋是它們的戰場，蛋白是雞蛋的血液，油汁是油的血液，雞蛋最后輸了”，慢慢地我聞到一股糊味，我趕緊把青菜和西紅柿倒入鍋中，翻炒了兩分鐘，最后把飯放了進去，翻炒再翻炒，我的蛋炒飯做出來了!
吃的時候我才發現，竟然忘記放鹽了!我只得把飯重新倒回去再放鹽后，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的蛋炒飯。
雖然這次的蛋炒飯不那么成功，但是我仍然有著滿滿的成就感，吃得特別香。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇二
下午，我到廚房去看了一下，我發現金錢菇大了許多，而且還滑溜溜的，我帶著疑問去問了問媽媽：“媽媽為什么金錢菇在水中浸泡會大了許多？”媽媽對我說水能讓蘑菇膨脹起來。然后媽媽對我說想不想學習蛋炒飯，我說好的。媽媽讓我從冰箱里取出2枚雞蛋，把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌成糊；然后用刀把火腿腸切成一小塊一小塊的；接著在鍋里放上油，把蘑菇和火腿腸炒一下，把米飯放到鍋內，用鏟子不停地翻動，快熟的`時候，把雞蛋倒入鍋內。不一會兒，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我用小碗盛了許多，可真好吃啊！
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇三
今天晚飯過后，玩玩覺得肚子有點餓，在家里找來找去沒有零食。找到廚房看到電飯煲里還剩下一小碗香噴噴的白米飯。我叫媽媽做給我吃，可是媽媽說：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也對，就自己學著動手做起來，這樣以后爸爸媽媽有事不在家就不會餓肚子了。
我叫爸爸在旁邊看，教我怎么做。首先把材料找齊備，我炒飯的材料有小青菜、豬肉、雞蛋、蔥、油、鹽、味精，當然還少不了主角――白米飯。我先把小青菜、豬肉切好放一邊。再將雞蛋敲破放到碗中用筷子攪拌，放入一點鹽。攪拌均勻后，往鍋里倒入菜油，讓菜油熱一下，再把攪拌均勻的雞蛋放下去煎。頓時，鍋里像放煙花似的，噼里啪啦地炸開了花。由于第一次做很緊張，用鏟子給雞蛋翻面的時候來不及，金燦燦的顏色里交差了一點小黑點。炒好的雞蛋盛在一個小盤子里，再加少量油，熱鍋后放入肉絲炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米飯一起炒加點鹽，炒得差不多放入金燦燦的雞蛋，一起炒好放點味精、蔥，最后把它們盛到盤子里。一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。
雖然我第一次把雞蛋煎得有點焦，但味道還是不錯的。
今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著一個，然后互相撞擊，由于用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來生雞蛋里面是液體的！這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進碗里，放上一點鹽用筷子攪拌。天啊！攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！
準備工作做好后，我開始炒飯了。首先打開火，然后往鍋里倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因為倒油時鍋里還有水。()油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的.炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的蛋炒飯，我心里高興極了！爸爸嘗了嘗后，心情激動的豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！
是啊！做一碗蛋炒飯都需要這么多時間，那么，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優異的成績報答我親愛的爸爸和老師！
從小我就對烹飪充滿了弄厚的興趣，看著媽媽做出各種各樣美味的食物，我的心中就充滿了羨慕和好奇。
我忍著疼痛，將雞蛋倒在米飯上，并用鍋鏟將雞蛋和米飯不停的翻炒，直到傳出了噴香的味道，米飯也呈現了誘人的金黃色。我咽著口水，在上面撒了一些鹽，蛋炒飯就正式出爐了。拔了筷子，我迫不及待地將蛋炒飯往嘴里送，嫩滑美味的味道霎時在口中彌漫開來，我狼吞虎咽的蛋炒飯吃了個精光。那美妙的口感真是讓我回味無窮，而自己勞動收獲的喜悅更是使我明白了：勞動的付出會收獲滿載的快樂。名師點評：把加熱的米飯倒入了鍋里卻忘記了在鍋中放油；把油倒在鍋里時因為著急又倒了過多；鍋里飛濺出的米粒又燙到了手，手忙腳亂的感覺把小作者“第一次”做蛋炒飯的感覺描寫得非常到位。“嫩滑美味的味道”這句話寫得不夠好，“嫩滑”不是味道，“美味”又和“味道”重復。
“而自己勞動收獲的喜悅更是使我明白了：勞動的付出會收獲滿載的快樂”這兩句話的意思是重復的。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇四
今天媽媽不在家，我決定自己做燉蛋炒飯。
我先請教了一下鄰居張奶奶，就迫不及待地來到爐灶前面，洗好鍋，往里面倒了些油，一邊等油燒熱，一邊把雞蛋打破，倒在碗里，再將蛋黃和蛋清攪拌均勻。這時，鍋里的油也正好燒熱了，我急忙把攪好的雞蛋倒在鍋里，并不停的攪動。“嘩嘩啦”蛋液頓時就像花一樣炸開來，還不時有油飛來。有一滴油濺到了我手上，真是鉆心的疼，可我還是忍著痛往里面撒了些鹽。蛋花慢變黃了，我又把蛋花裝在碗里，趁鍋里還剩些油，我又把昨天晚上吃剩下的干飯倒了進去，，小心的炒了一下后，把剛才炒的蛋花倒了進去，放了些醬油，又撒了些蔥花，這時蛋炒飯已經成了，一股香味撲鼻而來，于是我趕緊把他裝在碗里，火還沒關就湊上去吃了一口，嗯！真香！
平時，吃飯不怎么香，可吃著今天做的蛋炒飯，真有味！今天做的蛋炒飯也不少，可我一下就把它吃個精光！
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇五
中國歷史悠久，所流傳下來的文化藝術有很多，每個人都有自己喜歡與擅長的藝術：有的人喜歡彈鋼琴，有的人喜歡練書法，有的人喜歡畫畫等等。我最喜歡下中國象棋，它不僅鍛煉我的思維能力，還帶給了我快樂。
小時候，只要有親戚來我們家玩，爸爸總是會拿出中國象棋和他們下幾盤，不管是輸是贏，爸爸總是興趣盎然。慢慢的，我也迷上了中國象棋，在經過爸爸地細心教育下，我終于是把規矩以及玩法都給記下來了。
走到這里，我并不滿足，因為我離象棋高手的路還遠著。于是，在小學三年級，我參加一個象棋訓練營。在這里，我進步了很多，學到了對局中的技巧。但我知道不能死板地只用幾種方法，一但別人攻破了你的方法，你就必輸。所以，我開始研究新套路。
每到中午，我們幾個人就會在蹲在樓梯旁下象棋，這氛圍總是其樂融融，算是學校中最快樂的事了。一次，我以一敵二，本是一路順風的，卻因一步走錯，五六顆棋子被吃，再加上許多人在幫陳飛宇，我的心情十分崩潰，火上澆油，最后被剃光頭，對于我們象棋愛好者來說，這簡直是對我們的恥辱，讓我心灰意冷。從另一個方面來說，也是我技術得不過關，我應該去改正，為了讓這種事情避免掉，我應當全力以赴。當然，我也會繼續努力，讓我勝率越來越高。
中國象棋，這不僅是我國藝術之瑰寶，還凝聚了古人之心血，我們一定要好好保護它。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇六
我對轉筆的熱情越來越高，非常享受轉筆在我指尖把玩的感覺，我每天都會努力的復習這幾個基礎的招式，也找到了很多技巧。努力沒有白費，我每天都在練，后來我自己自創了一個招式，先中指和無名指遞給食指，再在大拇指背上轉一圈......把自創的招和學到的招慢慢融合在一起就非常順了，也非常炫酷。筆在指尖來去自如的感覺真好。
剛好班上這幾天是我們玩的一個才藝小比賽，我躍躍欲試的報了名，心想，我終于可以展示我的拿手好戲了!在表演的前一天晚上，我開始緊張了，心里害怕這要是筆轉掉了，或忘了招和招中間連接的時候，失誤了怎么辦。
該來的總是會來的，全班人的目光全部聚集在我的身上，我更加緊張了。我深吸一口氣，便開始轉了起來。在我熟練的手法下，體現出我每天刻苦練習，學習的用心了。
表演完后，同學們給了我熱烈的掌聲，每個課間都有人找我學轉筆，我還在班上成立了一個轉筆班，有更多的人來找我學了。
轉筆，我的朋友，你讓我體會了刻苦鉆研的樂趣，也讓我感受到了成功的喜悅。成功不是偶然的，通過努力換來的成功將是我一生的財富!這就是我的拿手好戲!
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇七
廚房里，一個身影正在忙碌著。只見他忙碌的開火、倒油，油冒煙了，他沉著的把牛肉丸、蔥倒進去，隨著“滋啦”一聲響，那個身影迅速把調味料放了進去，很快，那個只屬于牛肉丸的香味冒出來。很快，香辣牛肉丸出鍋了。
旁邊的鍋，鍋里的水正好冒泡。他將切得薄薄的肉片放入鍋里，將面條輕輕地放了進去，趁著這個當兒，他又把香菜切成了末，面條熟了，他迅速把香噴噴的面撈了上來，把面放進了大碗里，又迅速做了一連串動作：放鹽，加雞精，撒上剛切好的香菜。做這些動作時，他絲毫沒有一絲手忙腳亂的樣子。
不過三年前的我可是手忙腳亂的，比如我第一次煎雞蛋。我曾經看見許多人做菜都十分好吃，所以我也要學做菜。剛開始學煎荷包蛋時，我始終牢記著媽媽的話：“洗鍋、開火、倒油、放雞蛋。”于是，洗完鍋后我把火打開，把油倒了進去，可是一會兒油突然濺起來，我嚇得趕緊把雞蛋倒進去，然后遠遠地跑開了。過了一會兒，我突然意識到了什么，趕緊跑了過去，果然雞蛋被油收去了白花花的表面，送來了黑乎乎的“四不像”。但是，我沒有放棄，而是奮發圖強地重新開始，終于，我煎好了雞蛋，又嘗試著做了別的菜，最后我都會了。
對于我來說，學做菜不僅僅是為了吃，它還是我努力的見證。這個時候，做色香味俱全的菜成為了我的身份證。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇八
說起我的拿手本領，嘿嘿!那就是“琴棋書畫”的第一位——琴，琴什么琴那就是鼎鼎大名、名揚四海的古箏!
我異常喜歡彈古箏彈古箏，因為古箏的琴聲像溪水歌唱、像泉水叮嚀，我想這么多人喜歡彈古箏，就是因為這些原因吧!
自從上次我穿著霓霞似的裙子，坐在大庭廣眾之下，演奏著悅耳動聽的漁舟唱晚。我清清楚楚的感覺到了，我對古箏不是職責，而是興趣。
此刻我已考過五級，參加過五屆表演，可是能到達此刻的成績還都是古箏教師教我的，記得最開始的時候，我連古箏的音區都分不清。還得彈一下，看一下譜子。當時，我連基本功都不大會。一個最基本的動作我都要教師教一節課。之后我天天在家練不會的基本彈法，有時間還彈一下不會的曲子。媽媽看我彈得不錯就讓我參加了一次演出，不僅僅是第一次，也是我忘詞的一次。那個時候，我走上臺后，只記得一段了，其他連段全忘了。那回可丑大了。可是我下次演出時吸取了教訓，我彈得不僅僅沒錯還很好聽，教師也表揚我，心里美滋滋的。心想：禍后是福呀!
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇九
蛋炒飯？很多人不以為然。是啊，蛋炒飯就像一株小草點綴著美麗的春天。
蛋炒飯顧名思義，就是雞蛋炒飯。它的材料和制作方法都很簡單，但總是有著難以抗拒的味道。蛋炒飯總會加一些其他蔬菜，如黃瓜，使顏色更加鮮亮、味道更加誘人。若是炒出的蛋炒飯米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。
剛出鍋的蛋炒飯室品嘗的“最佳時間”。它的米粒宛如一顆顆散落在玉盤中、晶瑩剔透的珍珠；雞蛋則薄薄的，像是嵌在玉盤上的`花朵；黃瓜清新碧綠，三種顏色在一起，看著就很是誘人！湊近一聞，一股香氣讓人陶醉；細細一品，米飯糯而香，雞蛋嫩而軟，黃瓜脆而甜，讓人禁不住美食的誘惑且百吃不厭！
蛋炒飯雖不比讓人眼花繚亂的美食“雍容華貴”，但它的美味能讓人回味無窮！
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十
要想當個吃貨可不簡單。首先，你要有先天的“干吃不胖”體質，其次不能有太多過敏的食物，不能過于挑食，還要有發達的咬肌和堅固的牙齒，最重要的一點就是會做美食。吃貨這行，可是看起來容易做起來難呢!
有一次暑假在英國，我們游學小團隊去了一家自助餐廳用餐，為了這次自助餐，我和我的兩個好朋友桃桃和喬喬都沒有吃早餐，我們約定好每人研發一款創意美食，然后抽簽選擇屬于自己的那一盤食物。我們也都做好了當試“毒”小白鼠的心理準備。
一進餐廳我們就發瘋似的撲向了取餐臺。我拿了一個最大的盤子，開始挑選食材：取一個小餐包，切開來;第一層放上用我特制醬汁拌的金槍魚碎，上面鋪了一層西生菜，再放上西紅柿和黃瓜片來增加色彩;蔬菜片的上層放了一片芝士，這樣味道會更香濃，再取來糖心荷包蛋和肉餅放在芝士上面，撒上一層胡椒粉，最后，用涂滿金槍魚碎的面包蓋頂，大功告成。我給它取名叫做“秘制金槍魚霸王堡”。此時桃桃和喬喬也都端著自己的料理回到了餐桌上，看了一眼她們兩個的菜，我明白自己已經勝券在握了。喬喬的菜，是一坨葉子狀的蛋糕，旁邊擺著一大塊顏色獨特的西瓜，之所以說獨特，是因為這塊西瓜呈淺棕色，下面還淌著一汪橙紅色不明液體，我不禁驚得長大了嘴巴：“這蛋糕…可真別致哈!”喬喬看見我目瞪口呆的樣子，得意洋洋的說：“這可是全餐廳僅此一枚的限量版黑松露蛋糕哦!”天啊，我竟然無言以對，便轉頭望向桃桃的盤子，這一望，我真的好后悔呀，一團黑乎乎的面團躺在盤子中央，上面點綴了一顆紅櫻桃，盤子底部倒了一些紫色葡萄汁，活像一塊臭水溝里飄著的牛糞，天曉得她是怎樣想出這樣的創意的!
謝天謝地，我有幸抽到了葉子蛋糕，我打著膽子咬了一小口淺棕色西瓜，一股濃濃的醬油味充斥著我的味蕾，喉嚨里甜咸交錯，我趕緊夾了一塊葉子蛋糕放嘴里，想把醬油的味道壓下去，一口蛋糕進嘴，我鼻子一酸，眼淚都流了出來，原來這是一款芥末巧克力蛋糕，夠“黑暗”!
此時，吃到“牛糞”的喬喬正捂著嘴向洗手間跑去，我拿起水杯跟了過去，只見喬喬把嘴里的面團吐到了馬桶里，轉身搶過我手里的水杯，好一陣漱口。
當我和喬喬回到座位時，我的霸王堡已經被桃桃消滅的一干二凈，她正吧嗒著嘴向大家講述漢堡的美味，原來桃桃吃漢堡時陶醉的模樣，已經吸引了很多同學，大家也都想嘗嘗這個超級無敵巨好吃的金槍魚漢堡。我靈機一動，想出了一個發財妙計。
我們商量好，就地取材，做漢堡賣，一英鎊一個。我們迅速分好工，做起了漢堡生意，不知是漢堡味道太美，還是大家湊熱鬧，總之霸王堡大賣，就連隔壁座位的四個老師也聞風趕來買我們的霸王堡。我們最終賺到了24英鎊，也賺到了大家一籮筐的好評!
瞧見了嗎?這就是我的拿手好戲——做美食，這不僅是我的特長，也是我的樂趣所在，大家的評價雖然重要，但做美食的過程才是最有趣的!
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十一
“拿手好戲，人人都有。”每個人都有自己獨一無二的拿手好戲：唱歌，跳舞，畫畫，彈琴……諸如此類。我的拿手好戲就不同了，學會它可不容易，我可是經過“九九八十一難”才學會的，它可是要在廚“大干一場”才能完成的。
一天，家里來了客人吃午飯，我心里就想：一定要趁此機會，大顯身手。于是就擼起袖子，沖進廚房要“大干一場”。只聽“砰!砰!”蛋清與蛋黃順滑的溜進碗里，撒點鹽，筷子非一般的在碗里旋轉。開火，放油，再倒入攪拌好的'雞蛋，再放入米，大火翻炒。大米與雞蛋在鍋鏟之間來回翻動，我的手里拿著鍋鏟，手臂有規律地擺動著，腳還有節奏地踏著，嘴里還歡快地哼著：“我是一個‘小廚師’‘炒菜’本領強，我要把這‘蛋炒飯’，炒的香又香……”我不緊不慢，從容不迫。炒著炒著隱隱約約傳來一股焦香，我猛然回頭一看，啊—————飯炒糊了!怎么辦!怎么辦!我急忙轉小火，淋上醬油，增加色澤與口感，我松了一口氣，還好沒有大礙。
不好!飯又掉出去了!我連忙把鍋變得飯鏟回來，小心翼翼地把掉出鍋的飯包起來扔掉，總算化險為夷，我將炒的飯放入盤中，撒上綠油油的蔥花，為炒飯增添一份色彩。
我端著香噴噴的炒飯走出廚房，讓人一聞就仿佛墜入了“美食世界”。金黃的炒飯口感細膩，可口，隔壁家的小孩都饞哭了，客人們也紛紛夸贊。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十二
有一天，他檢查我做的怎么樣，我隨便吹了幾下，還有幾個音沒吹出來。我弟弟十分得意的看著我“你吹的是啥呀?還沒有我吹的好呢，你還得好好練，不然下次我再來檢查，說不定你連一個音都吹不出來了呢!哈哈!”
我被這句話氣得惱羞成怒，氣得臉都要青了，我大喊到：“臭弟弟，你別得意，等我練成了，咱倆比試一番，到時候你一定被我打敗的心服口服!”說完，頭也不回的回到房間里去。
于是，這幾天便成了其他人說的“宅男，”天天在家研究這個口哨，把重要的地方給記下來，提醒自己哪些地方要注意的，我就不信我學不會這個玩意。
一個星期后，我連忙去找我弟，向他發出挑戰。雖然我弟看我那么用功，心里還是會產生一點害怕的，但也只能硬著頭皮上了。我弟弟氣定神閑地和我一起走出房間，先輕蔑地說：“比就比，誰怕誰!”選定了曲目就比了起來。
我一句，他一句的，最后的時候，他接不上氣了，所以我贏了。沒想到我弟弟這個老師居然成為了我的嘴下敗將，此時我別提有多高興了。我弟卻說：“我一開始也是這樣的，不用擔心!”這下我們家變成了吹口哨的天地了。
學習吹口哨的過程讓我明白了：要學會努力，并不斷的練習，才能成功!沒錯，吹口哨就是我的拿手好戲。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十三
美食就像一首催眠曲，讓我深陷其中，無法自拔。我的爸爸曾經當過廚師，廚藝就不用說了，媽媽跟著爸爸這么多年，廚藝也差不到哪去。因為他們炒的菜太好吃，所以我就越來越胖。正因為我胖，他們就不讓我吃多，所以只能望菜興嘆。他們以前說：“想吃就自己做唄!”我便拜入兩位高人門下，日復一日，我的廚藝己經非常好了，可一直沒辦法展示。
一次，機會終于來了。電飯煲壞了，爸爸媽媽便讓我去做蛋炒飯。我一進廚房便全副武裝。首先洗鍋，我把它洗得明亮明亮的：然后把鍋燒熱，放油，把油燒到冒白煙;放雞蛋，炒熟，把飯放下去翻炒，放調料后再翻炒，炒到飯會“跳舞”。最后放點蔥花就可以起鍋了。三碗香噴噴的蛋炒飯做成了，還多了一點給店里的客人吃了。吃了我蛋炒飯的人都夸我炒得好吃。突然，姐姐打電話說要來吃飯，我只得再次奔赴“戰場”了。
炒著炒著，我不禁飄飄然起來了，我想，我炒菜這么有天賦，以后估計是個五星級大廚。這時我手中的鹽罐了一直在抖，我并沒有注意，接著炒了起來。我靜靜地等著姐姐來品嘗我的`美食。姐姐終于來了，她迫不及待地嘗了一口，可馬上就吐掉了。她說：“怎么這么咸!”爸爸媽媽嘗后，也說很咸，我便想起了剛才飄飄然的時候。
唉!以后絕不能驕傲，它是成功的絆腳石，也是失敗的起源。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十四
我們每個人都有一兩樣拿手的本領，如會游泳、會滑冰、會騎自行、打羽毛球、跆拳道….…我最拿手的是蛋炒飯。
周末，我突然想吃蛋炒飯，于是我先從櫥柜里取出黃燦燦的油，白花花的鹽，黑乎乎的醬油我把這些調味料一一的排列在灶臺上，接著，我從電飯煲里乘出一碗米飯，兩根蔥，最后，我從冰箱里取出一個圓溜溜的雞蛋。雞蛋殼被我輕輕的敲開了，裂開了一條細細的縫，我用力住兩邊一掰，呀！雞蛋里的蛋黃和蛋清一骨碌流了出來一起躺在潔白的碗里，多可愛呀！我拿起筷子戳進蛋黃里，把蛋黃和蛋白攪拌均勻。
準備就緒，蛋炒飯馬上開始。這時，我打開煤氣灶，哇！火打開了！藍色的火苗快活地舔著鍋底，鍋燒熱了，我連忙端起蛋液，迅速地朝鍋里一倒，啊！火太大了，蛋液像一個小惡魔一樣跳了出來，差點燙到我了，我連忙把火關小一點。鍋里一下熱鬧起來，黃黃的蛋液在油鍋里歡快地跳起舞來，真漂亮！我端起米飯倒進鍋里，拿起鍋鏟一會兒壓，一會兒切，原來硬硬的一整陀米飯乖乖的散開了。黃黃的蛋花和白白的米飯均勻的拌到了一起，然后我再加入一點鹽滴上幾滴醬油和一點雞精，我開心極了，多簡單啊！正當我得意忘形的時候，油鍋冒出了一股青煙，不好火候太過了，要燒焦了！我一陣手忙腳亂后，總算“搶救”過來了。我灑上蔥花后，再翻炒均勻，一陣香味撲鼻而來，蛋炒蛋大功告成！起鍋了，看起來很美味，我迫不及待的嘗了一口，“真好吃，真香”！
通過這件事，我明白了，無論遇到什么事情，什么困難，都不能退縮，敢于挑戰就會取得成功！
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十五
有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。
出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十六
那是一個夏天的早晨。我和表哥在一起做作業。現在是12點，我父親和母親都還沒有回來。我和表哥，表哥的肚子已經餓得咕咕叫了。表哥說：“我餓了。”“我也是。”“要不我們自己做飯吧！”我提議。“好！”“可以！”
最后經過討論，我決定做雞蛋炒飯(其實別的我就不做了)。表哥先拿出花生油和雞蛋，點著了火。表哥表哥然后把花生油放進鍋里，然后把雞蛋打碎，倒進碗里。攪拌一會兒后，倒入鍋中，直至混合均勻。“啪”的一聲，油“飛”了起來，我和表哥看著雞蛋變得越來越蓬松。表哥看到了，趕緊把米飯放進去，用大雞蛋炒了一下。炒了一會，表哥說：“我等會兒再加點醬油和胡椒粉。”我趕緊把醬油和胡椒粉拿進鍋里炸了一會兒，雞蛋炒飯就做好了。我們每個人都盛了一碗，然后“狼吞虎咽”。“怎么酸了？”表哥發現了。“是啊，怎么酸了？”表姐說。
“這是怎么回事？”
我們低頭想了一會兒。“我知道，是醬油！”我大聲喊道。于是我們立刻跑到廚房去看那瓶醬油。我仔細看完，忍不住拍著腦袋說：“哦，這不是醬油，明明是一瓶老醋！”原來剛才我太心急了。我錯把老醋當醬油了，然后把好吃的蛋炒飯做成“酸米”！
“哈哈哈哈哈~ ~ ~ ~ ~ ~ ~”表姐和表姐大聲笑了起來。不知道他們是笑酸米還是笑我把老陳醋當醬油。
到現在，我都忘不了這件有趣又快樂的事情，但我也從中知道了一個道理：做任何事都不能馬虎。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十七
我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧!
有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。炒好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。
出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。
廚房里，撲鼻而來的香氣，仿佛店鋪進入了天堂，我連忙跑進去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。
媽媽總是說我特別好養，我一直不懂這句話的意思。現在我終于知道了，原來是因為一碗蛋炒飯就能滿足我小小的愿望。
每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級的菜，但是媽媽經常給我做，我看都看會了。
這一天，我剛放學回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會晚點回來，她給我提前買了點面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業后，就去完成那個給媽媽的驚喜。我進了廚房，穿上圍裙，準備“戰斗”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。
首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結果，一不小心，把蛋殼弄進去了一點兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最后，我把火腿打開，切成小粒。食材準備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關了，油的心情漸漸平復后，我再倒上飯，開起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點兒。看起來還不錯，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
雖然飯有點小糊，火腿有點沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個盤子上，頓時，這飯似乎是像上升了一個檔次，我特別的開心。
我等著媽媽回來，等呀等，她終于回來了，我幫媽媽蒙上了眼睛，把她帶到餐桌面前，我激動的說：“給你的驚喜!”其實我看她已經很累了，但她還對我笑容滿面，我顯得特別開心。她夸獎我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢!真是青出于藍勝于藍呢”!
這次的做飯，經過了九九八十一難，終于成功了，我終于體會到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會做的更好的!
說起蛋炒飯，可是我的拿手好戲，不必說我做出的色澤有多饞人，也不必說我炒出的有多美味，單說我制作的過程，你必會垂誕。
三年級時，我只會煮水餃，泡方便面，回家時，向爸爸傾訴了我的順惱，那時，我和爸爸達成了一項約定：
1、父系要教會女兒蛋炒飯;。
2、女兒學會后，要親自為父親做蛋炒飯。
牛皮可不是吹的，我就給你分享一下我的求學之路吧!
做蛋炒飯的第一步——打雞蛋，這一步既重要又簡單;打完好的雞鼎在一旁備用，準備迎來第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前準備好的米飯壓碎備用，第二小步一一起鍋倒油，倒入米飯，第三小步——將雞蛋和米飯翻炒均勻，后面就是翻炒，翻炒再翻炒……最后撒上點蔥花就可以出鍋了……一盤色、香、味俱全的蛋炒飯擺在你面前，色澤吸引你的眼球，味道就不用說了，那香噴噴味直鉆你的鼻孔……我先吃為敬了。
一個陰冷的下午，雨點兒像誰的眼淚，不止地“嘩啦、嘩啦啦。”
“我回來了。”媽媽無精打采地說，我和爸爸趕忙湊過來：沒有受傷，沒有生病，一定是遇到不順心的事了。我和爸爸眼神一對，同時端來一杯熱水，在房間里開起“會”來：“媽媽好像不高興”“是呀，這樣吧，我把我享受蛋炒飯的機會讓給媽媽，你快去給媽媽做蛋炒飯去吧!”“好!”
我大步走進廚房，熟練地打雞蛋，熟練地翻炒起來……。
在一次家庭聯觀會中，那時我還剛學會蛋炒飯不久。
“每一個人都要表現自已!”爸爸響亮也宣布道。
爺爺表演拉二胡，奶奶表演刺繡，老爸結自己開了一場演講會，媽媽就給大家展示布貼作品，而我，是壓軸的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段時間剛學的一項本領一一蛋炒飯。
在廚居里的一座“叮呤當哩”的廚房交響樂中，我氣宇軒昂地端出“我的拿手好戲”。在爸爸、媽媽，爺爺、奶奶的品嘗后，發出陣陣夸贊：
“這味好啊、妙啊!”“。
“不錯，孺子可教也!”
“真是好吃啊!”
“寶貝真棒!”
在蛋炒飯中，你可以品嘗出情感——親情，友情，鄉情。是啊，做飯是一件令人愉悅的事，誰不喜歡吃美味的蛋炒飯呢?但我每一次吃到自已做的蛋炒飯時，總會想起那難忘的經歷。這就是我的拿手好戲——蛋炒飯。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十八
今年的寒假計劃里，我列入了一個新的目標：學會一個新本領。我心想：爸爸媽媽平時工作很忙，中午還要趕回家為我做飯。為了不讓父母擔心我，我決定學做飯，就從蛋炒飯學起。
媽媽很贊成我的計劃。說做就做，她拿出一個雞蛋，教我磕開，放入碗中，加了點鹽，然后遞給我一雙筷子，教我如何把蛋打均勻。媽媽說：“接下來，我們就可以開始做蛋炒飯了。首先，開啟煤氣灶開關，在鍋里倒入適量的油，等油鍋熱了后，倒入打好的蛋，開始炒，蛋炒好后，盛入碗里，再炒飯，加適量鹽，最后把蛋和飯翻炒均勻，蛋炒飯就做好了。”聽了媽媽的話，我開始嘗試自己做。可是，當我打好蛋是時，煤氣灶開關卻怎么也打不開。我不解地問：“媽媽，為什么開關開不起來呢？”媽媽告訴我：“先把開關往下按，接著向左旋轉，你再試試看。”按照媽媽的方法，煤氣灶果然冒出了火苗。我倒入油，放入蛋開始炒，可是，鍋鏟上有水，油濺到了我手上，冒出一個小水泡。媽媽趕緊讓我把手放到冷水籠頭下沖洗，還告訴我：“以后炒菜時，一定要把鍋鏟上的水控干，這樣油就不會濺起來了。”蛋炒好后，我放入了飯，用鍋鏟把飯弄散，加了點鹽，再放入炒好的蛋，最后撒上蔥花，一碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。我把做好的蛋炒飯捧到媽媽面前，低著頭對媽媽說：“我的動作不熟練，飯也炒焦了。不過，我下次一定會努力的！”媽媽摸摸我的頭，嘗了一口，說：“不錯不錯，這碗蛋炒飯是我吃過最好吃的！”第二天，我又嘗試做了一次，這次終于成功了，看著爸爸媽媽津津有味吃著我做的蛋炒飯，心里別提有多高興了！
我終于學會了做蛋炒飯，在滿滿的成就感的同時，也深深體會到爸爸媽媽每天做飯的辛苦。我想，以后我要學做很多很多佳肴，做給爸爸媽媽吃。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇十九
其中有一件事讓我至今難忘，此話怎講呢?就讓我給你說一說吧!
那是在一個陽光明媚的中午，回到了家，“我回來了”我叫著，竟然沒人反
應!可能是爸爸他又在加班，哎。我垂頭喪氣的.想。想到這里，突然，我的肚子咕嚕咕嚕地叫著，好像在喊“我餓了，我餓了。”哎，事到如今我這個衣來伸手，飯來張口的小皇帝不得不下廚了!
我想呀想，我絞盡腦汁也想不出來。“該做啥好呢?該做啥好呢?”忽然，
我聞到了蛋炒飯的香味。“好，就做蛋炒飯好了。”我像瘋了一樣大吼。說著，
我就馬上穿上“戰衣”，裝著好像專業廚師一樣。開始，我把兩個雞蛋打碎放在
碗里，調勻，再大把大把地倒鹽巴和味精，又把油倒進了鍋里，我看，應該好了吧!就把飯放進鍋里了，剛把飯放進鍋里時，我想：蛋炒飯不放辣椒沒有味兒!
我就毫不猶豫地抓了一把辣椒。忽然，有很多油煙向我“殺來”，嗆得我眼淚都
流了出來。我想：我不是看了好多次媽媽做菜嗎?我也來學一學。我拿起鍋的手
柄“耍帥”翻炒起來，沒有多久我就把炒飯做好了。“好了，我要開始品嘗我的
炒飯了!”
第一口下去，臉上露出怪怪的神情。“啊!好咸，好辣呀!”剛說完，我就
向飲水機“沖刺”，邊喝水邊想：哎，還是要多勞動呀!不然我就吃不上好吃的
飯了!不過，我還是學會了一樣本領的呀!
啊!我學會了一樣本領了!
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇二十
我有一個拿手好戲，那就是蛋炒飯，說起這蛋炒飯那可有來歷了，剛開始我通過百度經過了幾次的失敗，經過不停的嘗試，終于掌握了秘訣，而且我可是越做越好了呢。
有一次在看電視時，肚子“咕咕咕”地叫了起來，我低下頭看了看那早已餓扁了的肚子，又心疼地摸了摸，準備自力更生，再做一次最拿手的蛋炒飯。
說干就干，我從蛋籃里拿出來兩個雞蛋，左手拿著碗，右手拿著雞蛋，做足了架勢，把雞蛋沿著碗口輕輕一敲，雞蛋立刻裂了一條縫，仿佛咧著嘴沖我笑，我把雞蛋倒進碗里，再用筷子飛快地攪拌起來，雞蛋隨著我的筷子在碗里跳起了輕快的舞蹈。
然后我特別嫻熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大廚附身了一樣，熟練地把剩飯倒進了鍋里，隨著“滋滋滋”的聲音，油仿佛袋鼠一樣跳了出來，濺到外面，我被嚇了一跳，身手矯健的躲了開來。
過了好一會兒，我的心情平靜了下來，把蛋液放了進去，鍋里瞬間綻放出金黃色的光澤，看著食欲感特別的足。
一碗金光閃閃的蛋炒飯終于出鍋了。“嗯，真香!”我聞了聞并用手小心翼翼地托住它，媽媽歪著頭沖我笑了笑，似乎在夸我：“你長大了，真好，媽媽可以省心多了!”我開心極了，尾巴都要翹到天上去了，我嘗了幾口，“不對勁，怎么沒有味道?”我自言自語道。拍了下腦袋恍然大悟，糟糕!忘了放鹽!我窘極了，臉都紅了。
這時，媽媽拿出勺子向我的飯碗前進，她要吃我的蛋炒飯，不能讓他知道，不然我就完蛋了!可是悲劇還是發生了。“謝昕妤!都說了幾百遍了，麻繩愛從細處斷，漏洞多自粗心來。記住了!”媽媽又開始了，我都要聽得不耐煩了。看來以后還是要多多練習，不能再粗心了。
這就是我的拿手好戲，雖然它現在還不是最完美的，但我相信經過我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒飯的。
我是一個“吃貨”，蛋炒飯既美味又簡單，百吃不厭。于是，我就纏著媽媽教我。有的人可能會認為做一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單在它人人都會，難就難在要把它做好并不容易。
媽媽教我先拿出兩三個雞蛋，通通打進碗里，用一雙筷子把蛋液攪勻，然后開火倒油，等油燒熟了，再把雞蛋液倒進去鋪在鍋底，等蛋煎得比較熟了后就可以倒米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃出粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃。飯炒好后，最后把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒幾下就可以出鍋了。
炒好后，我要先品嘗品嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”，炒得剛剛好，才算合格。飯的顏色也要光鮮亮麗，讓人充滿了食欲才行。
在多次實驗之后，我終于學會了。這天，我要做給哥哥吃。我胸有成竹地走進廚房，開火，倒油，不一會飯就出鍋了。精致的擺盤后送上了飯桌，哥哥見了說：“呀!手藝不錯啊!看起來賣相不錯嘛!”哥哥一邊說一邊舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥連聲贊嘆，接連又吃了好多口。能得到哥哥的表揚，我開心極了，畢竟哥哥可是一個不折不扣的美食家呢!
哥哥的鼓勵讓我信心大增。我又尋思著在里頭加一些佐料：玉米粒、香腸、小白菜、蝦仁……升級后的豪華蛋炒飯，深受大家的喜愛。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，媽媽準備給爸爸下面條時，我跳出來說：“冰箱里還有剩飯，要不讓我這個五星級大廚來做一個蛋炒飯吧!”我走進廚房，拿出米飯，備好佐料，點火放油……十分鐘以后，一盤香噴噴的炒飯就做好了。金黃的玉米，香脆的蝦仁，綠油油的青菜，粒粒分明的米飯，看上去可口極了，爸爸看了兩眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉襖。
看!這就是我的獨門絕技，你想來品嘗一下嗎?
畫畫、跳舞、溜冰……每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒蛋炒飯。
有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地說：“姐姐，我好餓，我要吃飯。”我不得不硬著頭皮上陣。我找了好半天圍裙都沒找到，最后發現圍裙就在一個特別顯眼的地方，我覺得我不夠細心。
我先準備好食材：雞蛋、剩飯、蔥。接著，我把煤氣打開，起鍋燒油，不一會兒，油在鍋里跳起了歡快的舞蹈。于是，我把兩個雞蛋打碎倒入鍋中，翻炒幾分鐘后，再把剩飯倒入鍋中和雞蛋一起翻炒。弟弟喜歡吃濃一點的味道，所以我還放入了醬油。最后，我把蔥花放進去，三種食物混合在一起翻炒。
出鍋后，我讓弟弟先吃，讓他來當我的“小白鼠”。沒想到他吃完后連連贊嘆：“姐姐，太好吃了，你做的飯真是太好吃了!”我心想，我一定是繼承了我爸爸的手藝，因為我爸爸做的飯非常好吃，比五星級餐廳還好吃。我邊想邊笑。不一會兒，奶奶回來了，她一進門就聞到了香噴噴的味道。后來，我得到了全家人的夸贊。
你們可以來我家嘗嘗我的手藝。如果你會做飯的`話，那我們切磋一下吧。
這一碗蛋炒飯太好吃了，聽著妹妹的夸獎我的心理美滋滋的!
今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領——蛋炒飯。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米飯，我又從冰箱里拿出兩個雞蛋、胡蘿卜、火腿腸。接著把胡蘿卜，火腿腸一個個切碎，“萬事俱備，只欠東風”啦!
我拿出鍋，打開火，鍋內倒入少量的一些油，把胡蘿卜放入鍋內，我左手抓緊鍋把，往前一推，往后一拉，胡蘿卜成功地完成了在“太空”的遨游!接著又把火腿腸和蔥花放進去，一時間鍋內“沸騰”了起來，好不熱鬧。最后放入了重頭戲——米飯。
霎時間，白生生的米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地夸我：“你的蛋炒飯做得太香了!”只差最后一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情愿地滑到鍋里去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦!
我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴里還不停地說：“你比媽媽做得還好吃!”我也嘗了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃里，讓人回味無窮。
“拿手好戲，人人都有。”每個人都有自己獨一無二的拿手好戲：唱歌，跳舞，畫畫，彈琴……諸如此類。我的拿手好戲就不同了，學會它可不容易，我可是經過“九九八十一難”才學會的，它可是要在廚“大干一場”才能完成的。
不好!飯又掉出去了!我連忙把鍋變得飯鏟回來，小心翼翼地把掉出鍋的飯包起來扔掉，總算化險為夷，我將炒的飯放入盤中，撒上綠油油的蔥花，為炒飯增添一份色彩。
我端著香噴噴的炒飯走出廚房，讓人一聞就仿佛墜入了“美食世界”。金黃的炒飯口感細膩，可口，隔壁家的小孩都饞哭了，客人們也紛紛夸贊。
每個人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是書法等等，我也不例外。我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，現在我就為你講講我的拿手好戲是怎么練成的吧。
哪天我心血來潮去找媽媽教我做蛋炒飯，有人說“蛋炒飯有什么難的?”我不認為很簡單，因為蛋炒飯是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就沒熟，所以火候要適宜我認真的學習了，怎么做?但是這時候問題來了，我沒有看清楚媽媽放了多少克鹽，還有多少克醬油。到了考驗的時候我很忐忑不安，生怕炒糊了，媽媽說“沒事，干什么都有考驗期。”聽了媽媽這句話，頓時我就不害怕了。我心里想“沒事，加油，別害怕。”
第一次嘗試的時候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次嘗試，放了一勺油，打了一個雞蛋的時候，雞蛋殼的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夾了出來，一切都好很有序，但是在放完米飯的后，放鹽的時候一個不注意把鹽放多了，本來很好的心態，一瞬間都要炸了。我最后試了一下，沒想到成功了，我開心極了，我擁抱了媽媽，要不是媽媽鼓勵我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我給他展示了我的拿手好戲。
大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的彈鋼琴，彈得行云流水;有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。
我記得我當時為了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網查了資料。終于功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。
我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現在會做蛋炒飯了，你不會吧!我做給你吃嘗嘗?”哥哥不屑的說：“嘗嘗就嘗嘗，看你能做出什么幺蛾子來。”我心想：終于到我大顯身手的時刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天轉陰天了，生氣的說：“你胡說，我再也不不和你說話了。”
雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧!”爺爺興高采烈的說：“好呀，我終于可以嘗到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在于炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然后把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最后一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹著一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說我的廚藝好。
通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇二十一
我的喜歡好戲有很多：書法、手工、英語……但我最自豪的拿手好戲就是燒毛豆。
記得小時候，最讓人開心的就是在野地燒毛豆，因為那時經常燒毛豆，也就自然練成了這拿手好戲。
一天下午，我和幾個小伙伴到田野里拾毛豆，不一會兒就拾了小小一捆。大伙兒興致勃勃地在田邊的草地上玩了起來。
忽然，我們看到不遠處升起了縷縷青煙，一個小伙伴說：“那邊準是有人在燒毛豆，來咱們也燒點，過過癮吧！”我說：“燒就燒！我早就饞了，咱們再拾上幾把，要吃就吃個夠！”
我們把豆莢放在田間小路上，又忙著拾柴和黃豆葉。一會兒功夫，我們都滿載而歸。小安把豆莢堆在豆葉上，大水點燃了火，該我上場了，可能是因為豆葉不夠干，火燃得很慢。小然鼓起腮幫子，吹呀吹呀，只冒青煙，火還是燒不起來，他被煙嗆得直流眼淚。“去去去！你這噴壺嘴，沒勁，看我的！”小琳把小然推開，“呼——呼——”像個鼓風機似的吹了起來。“噼噼啪啪”，火終于熊熊燃起來了。我借著火勢將豆莢放在上面，豆莢“噼里啪啦”炸響了。燒熟的豆子咧著嘴，好像在對我們微笑。
豆子焦黃焦黃的，那濃郁的香味讓人垂涎欲滴，伙伴們一擁而上，小豬搶食似的撿起豆來。“咯嘣咯嘣”，真香！真香！大家一邊吃著，一邊不住地夸贊著。我心里驕傲極了。
怎么樣？我的拿手好戲就是這樣煉成的，你呢？
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇二十二
“這一碗蛋炒飯太好吃了！”聽著妹妹的夸獎我的心里美滋滋的！
今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領——蛋炒飯。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米飯，我拿出鍋，打開火，鍋內倒入少量的一些油，我左手抓緊鍋把，往前一推，往后一拉，霎時間，白生生的'米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地夸我：“你的蛋炒飯做得太香了！”只差最后一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情愿地滑到鍋里去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦！
我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴里還不停地說：“你比媽媽做得還好吃！”我也嘗了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃里，讓人回味無窮。
我的拿手好戲做蛋炒飯（優秀23篇）篇二十三
今天，媽媽出去買菜了。上午，我的肚子就唱起來了“空城計”，唉，我早飯都沒吃呢，難怪會覺得餓！
“唉，我親愛的肚子，你就別唱了，我想想辦法吧！”我一邊說，一邊拍著我的肚子，自言自語道“誒，對了，冰箱里不還有幾個雞蛋嗎？昨晚剛好剩下了些干飯，我可以做蛋炒飯嘛！我可真夠傻的！”我一拍腦門兒，走到冰箱前，剛打開冰箱門“咕咕咕~”喲，我的肚子真是急了，又開始抗議了！事不宜遲，趕快開始。
我先從冰箱里拿出雞蛋、小蔥和昨晚的剩飯。食材準備齊了，便可以正式“開工”嘍！
首先，需要燒熱鍋、燒熱油，然后敲開雞蛋，倒進鍋里，只聽“滋啦啦”一聲響，鍋里便油花四濺。頓時，廚房里煙霧彌漫，不過，我有辦法！我立刻打開油煙機，不久后，煙霧少了許多。呀！不好，剛才忽略了雞蛋們，會不會煎糊了？呼，還好沒事，我拿起鍋鏟，學著平時媽媽炒飯的樣子，有模有樣地將雞蛋翻了一面......
趁著煎雞蛋這個當兒，我切好了蔥花。開始把雞蛋割成小塊了。俗話說“熟能生巧”，第二次拿起鍋鏟的我比剛才好多了！現在，我把剩飯下了鍋，“嘩啦”，好險，差點就被油炸到了！幾分鐘后，我放了點鹽，加上蔥花，香噴噴的蛋炒飯就出過嘍！吃起來還有一種說不出的美味！
嘿嘿，你們自己炒過蛋炒飯嗎？是不是很有趣呢？