為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）

優(yōu)秀的作文是一個人對于某一主題有深度思考和獨特見解后所寫的一篇文章，它能夠給讀者留下深刻的印象。接下來將為大家介紹一些備受好評的優(yōu)秀作文，希望能給大家寫作帶來一些靈感和思考。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇一

我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續(xù)到正午才結(jié)束。下面是本站小編為大家收集關(guān)于20xx端午節(jié)的由來與端午節(jié)為什么要吃粽子，歡迎借鑒參考。

端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”?！堆嗑q時記》記載：“初五為五月單五，蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也。

據(jù)統(tǒng)計，端午節(jié)的名稱達二十多個，此時如有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、當五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。

曾經(jīng)，有一位叫屈原的詩人。他身為一個楚國人，不忍看到自己的祖國被秦國攻破，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。附近楚國百姓得知，紛紛前來憑吊屈原大夫的死，漁夫劃起漁舟來打撈屈原大夫的真身。

一個漁民把糯米制成的飯團拋向水中，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，據(jù)說糯米可以粘住魚的嘴，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，此時人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗。賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。劃龍舟分游江、招魂、競渡、回舟四個程序，有一整套的鑼鼓和唱腔，其中競渡雖然熱烈，但招魂最為感人。端午節(jié)這天，屈原故里人們主要的活動就是看龍舟，吃完早飯，便身著節(jié)日盛裝，扶老攜幼從四面八方往西陵峽“屈原沱”匯集，傾城出動，爭看競渡。端午陽的屈原沱兩岸，人山人海，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，熱鬧非凡，此時江上七條龍舟飛渡，岸邊數(shù)萬名群眾觀戰(zhàn)。場面之壯觀，氣氛之熱烈，令人驚嘆。

端午節(jié)吃粽子的由來，端午節(jié)為什么要吃粽子，端午節(jié)吃粽子是端午節(jié)由來已久的習俗，端午節(jié)吃粽子的由來是怎樣的，端午節(jié)為什么要吃粽子呢，世界工廠食品網(wǎng)小編為大家講解端午節(jié)吃粽子的由來，告訴你端午節(jié)為什么要吃粽子。

進入六月，端午節(jié)將至。每到端午，家家戶戶都要包粽子，端午節(jié)吃粽子的由來是怎樣的，端午節(jié)為什么要吃粽子呢，來看下面的詳細介紹。

實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”.宋朝時，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”.這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

經(jīng)過以上的介紹，相信大家都知道了端午節(jié)吃粽子的由來，知道了端午節(jié)為什么要吃粽子，現(xiàn)如今端午節(jié)吃粽子反映的是民眾對屈原這位偉大詩人的懷念心理。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇二

1、賽龍舟：賽龍舟是端午節(jié)的主要習俗，相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之，借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

2、掛艾草：端午是入夏后第一個節(jié)日，氣溫上升，正是疾病多發(fā)的時期，人們往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。同時，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用，這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

3、食粽子：端午節(jié)吃粽子是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”。用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

4、沐蘭湯：端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗，但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴?！段咫s俎》記明代人因為“蘭湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。

5、涂雄黃：端午節(jié)時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗，云可驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎以鎮(zhèn)邪。除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。在城市很少看到這個習俗了。

6、躲端午：躲端午是指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)，俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記云“已嫁之女召還過節(jié)”。

7、避五毒：端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種.種求平安、禳解災異的習俗。其實，這是由于夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行，加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習慣。

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇三

端午節(jié)為什么要吃粽子呢?吃粽子的來歷比較廣泛的說法是源于紀念屈原。下面是小編給大家?guī)淼亩宋绻?jié)為什么要吃粽子的由來,以供大家參考!

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的`真身。有個漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了，人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。

北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數(shù)是糯米粽。北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。冬葉包裹著糯米、綠豆、咸蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子，是傳統(tǒng)裹蒸粽做法，豐富的材料充盈了口感的滿足。

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個的四角粽。煮熟后食之，香辣適口，風味獨特。

蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細等特色。嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。湖南汨羅傳說是粽子發(fā)源地，汩羅粽子歷來以品種多、制作精巧而著稱于世。

海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。

在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，當首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，制品風味獨特，食用時，可根據(jù)食客習慣，佐以白糖，增加甜味。

廈門、泉州的燒肉粽、堿粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤不膩。

端午節(jié)到了，家家戶戶都包涼粽。

我來到外婆家，外婆正在包涼粽，我對外婆說：“外婆，我跟你學包涼粽吧?！蓖馄耪f：“好呀，你先看我怎么包吧。”外婆把洗干凈的粽葉卷成漏斗的形狀，右手用小碗舀起小半碗泡好的糯米，倒在粽葉漏斗里，接著將粽葉余下的一截圍著糯米包成三角體，再用棉線繞兩圈綁好，一只漂亮的涼粽出現(xiàn)在外婆的手上。

我正呆呆地看著，外婆說：“你來學我的樣子包吧。”我從外婆手中接過粽葉，開始學包粽子，可是，葉子怎樣也不聽我的使喚，不是“漏斗”卷得太松，糯米從葉子洞中掉出來，就是包粽葉時手抓得不緊，糯米都撒了。直到外婆手把手地教我，才勉強包成了一個歪歪扭扭的涼粽。真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。

看著外婆包好成堆的涼粽，我說：“外婆，明年我還來跟你學包涼粽，等我學會了，以后咱家的涼粽都歸我包?！?/p>

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇四

公元前278年端午節(jié)這一天，流放到汨羅江邊的屈原得知楚國都城淪陷，遂投江殉國。鄉(xiāng)人為紀念這位偉大的愛國主義詩人，過端午節(jié)劃龍船、吃粽子、佩香包、插菖蒲等習俗世代相傳。

汨羅是端午龍舟文化發(fā)祥地，享有“端午源頭、龍舟故里”的美譽。龍舟賽時，江面鼓點驟起，船槳翻飛，一條條龍舟如箭離弦，逆流而上。

烏鎮(zhèn)。

烏鎮(zhèn)地處浙江省桐鄉(xiāng)市北端，以河成街，依河而居，是典型的江南水鄉(xiāng)。6月初的烏鎮(zhèn)還未進入酷熱，絲絲微風攜卷著淡淡水汽，拂面而來，讓人身心舒爽，絕對是端午節(jié)旅游的好去處。

沙溪。

沙溪位于中國云南劍川西南部，位于大理風景名勝區(qū)與麗江古城之間，遠近聞名的石寶山就在這里。沙溪是一個青山環(huán)抱的小壩子，這里山清水秀、氣候宜人、物產(chǎn)豐富，是一個歷史悠久的小鎮(zhèn)。

沙溪古鎮(zhèn)，作為茶馬古道的重要驛站曾繁華一時，但是隨著茶馬古道作用的消退，這里也就被文明社會所遺棄。古鎮(zhèn)沙溪，走過一個發(fā)展、壯大、輝煌、衰落的過程，只留下了無聲的石橋、古道、古街在悄悄訴說著它的過去。

黃山。

去黃山，看的是奇絕變幻的云海，追的是氣勢磅礴的日出。帶上你的勇氣和夢想，登上天都峰，也去做一個云游四方的“霞客”吧!

黃山腳下有水墨般的古村落，宏村、西遞、棠樾……這里一草一木都蘊含著百年的風霜。

青島。

青島是一座海濱城市，位于山東半島南部，氣候宜人，碧海藍天。去青島絕對是最佳的選擇，曬著日光浴，與朋友開懷暢飲，看紅瓦綠樹、帆船大海相映成趣。

嘉興。

嘉興歷史悠久，文化燦爛，為中國江南文化的發(fā)源地。早在六、七千年前，先民們就在此孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一。

嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為"粽子之王"，有"東方快餐"之稱。

桂林。

返回目錄。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇五

屈原是一位最受人民敬仰和崇拜的詩人。據(jù)《續(xù)齊諧記》和《隋書?地理志》載，屈原于農(nóng)歷五月五日投江自盡，因為怕祭屈原之米被魚蝦所竊，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。

2、紀念伍子胥說。

關(guān)于端午節(jié)起源的另一種說法是伍子胥的忌辰說。伍子胥，名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國。助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后，兒子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，勾踐請和，夫差答應了。子胥建議徹底消滅越國，但是夫差不聽，吳國大臣受越國賄賂，讒言陷害子胥，結(jié)果夫差相信了，并賜子胥寶劍要他死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳。”，便自刎而死。夫差聞言大怒，便命人把子胥的尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，蘇州人為紀念這位忠臣，把此江改為胥江。

3、紀念曹娥說。

曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此所住之村鎮(zhèn)即更名為曹娥鎮(zhèn)，殉父之江為曹娥江，并建以寺廟慰其孝心。五月曹娥廟會便是為紀念”千古孝女”曹娥而舉行的。

4、紀念介子推說。

介子推(?――公元前636年)晉國賢臣，又名介之推，后人尊為介子，春秋時期，周朝晉國(今山西介休)人，生于聞喜戶頭村，長在夏縣裴介村，因“割股奉君”，隱居“不言祿”之壯舉，深得世人懷念。死后葬于介休綿山。晉文公重耳深為愧疚，遂改綿山為介山，并立廟祭祀，由此產(chǎn)生了(清明節(jié)前一天)“寒食節(jié)”。

但是近代學者的研究證明，端午節(jié)的許多活動早在屈原以前就存在了，據(jù)宋高承《事物紀源》記載，端午源于春秋時期。越王勾踐為了操練水兵而劃龍舟，這說明端午節(jié)起源較早。也有人認為端午節(jié)是龍圖騰的祭祀節(jié)日，或來源于夏至，或起源于惡日，還有的說是為了祭祀先祖。類似傳說五花八門。

端午節(jié)的起源可能是為了祭祀水神或龍神而舉行的祀神儀式，后來各地又根據(jù)自己的歷史文化，對端午節(jié)起源作了自己的解釋，其中紀念屈原是比較流行的說法。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇六

關(guān)于粽子的傳說，最早來源于公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子――“筒粽”的由來。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有個漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了，人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。其他另外三種傳說是：源于紀念伍子胥、源于紀念孝女曹娥、源于古越民族圖騰祭。

但是關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的由來，專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

粽子的發(fā)展變化。

春秋時期：用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

東漢末年：草木灰水浸黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成廣東堿水粽。

晉代：粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

南北朝：出現(xiàn)雜粽。品種增多，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆，裹成的粽子還用作交往的禮品。

唐代：粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”，見蘇東坡“時于粽里見楊梅”的詩名。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣，木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。

元代：粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節(jié)局限。

明代：出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。

清代：出現(xiàn)“火腿粽子”。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇七

關(guān)于史料中粽子的記載，始于東漢。當時的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風俗的演變和發(fā)展。

如今，粽子已發(fā)展成為終年可見的民間風味美食。由于各地飲食習慣不同，粽子形成南北風味之別，但其中著名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、蜜棗山藥粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺灣經(jīng)典肉粽、京式桂圓蓮子粽等等。

中國少數(shù)民族的粽子。

1.瑤族：瑤族做粽子用糯米配臘肉條、綠豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250克。也有在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子。

2.畬族：畬族粽子，民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個一串，有的人家還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。

3.傣族：傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節(jié)”。據(jù)說“粽子節(jié)”是為了紀念一對因婚姻遭父母反對而殉情的青年男女。在這一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)兜拿⒐麡湎拢信畤扇Γ媚锍鹎楦?，小伙子吹葉子伴奏。然后小伙子把粽包送給中意的姑娘。

4.毛南族：毛南族也過端午節(jié)，但節(jié)日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節(jié)”。過藥節(jié)時，習慣采艾葉、菖蒲、黃姜等草藥熬水飲汁，或用這些草藥作餡包粽食用。民間認為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。

世界各地吃粽子的習俗。

1.日本的端午節(jié)是陽歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的粽子形狀，很像我國廣東的粽子，其特點是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

2.緬甸人也愛吃粽子，他們在端午節(jié)時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風味。

3.秘魯人是在圣誕節(jié)的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來嘗嘗母親制作粽子的風味。

4.菲律賓的粽子是長條形，風味與我國浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過圣誕節(jié)時必不可少的食品。

粽子并不是人人都適合吃的，專家還建議一些人最好別吃粽子。

心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示。

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇八

在端午節(jié)的時候，各地都會有吃粽子的習俗，那么，該習俗的由來是怎樣的呢?以下是本站小編為大家整理的端午節(jié)為什么要吃粽子，歡迎大家閱讀。

關(guān)于粽子最早的記載是1620xx年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》云：“仲夏端午，烹鶩角黍。”220xx年后南朝梁文學家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說：“屈原五月五日投泊羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之?！庇谑且杂瀭饔灒嘌爻伤??？梢娙藗儗χ伊x之士感情之彌篤了。

粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源說法很多。最讓人信服的是“包烹”之說，就是50萬年前發(fā)明用火熟食時，為了適口，用樹葉包裹食物放在火中煨后剝?nèi)~而食，這雖不叫粽子，卻已有粽子的雛形。經(jīng)過40萬年的春秋更迭，進入石烹時代，先人們已能在地上挖坑，坑中墊獸皮，再注水其中，投入燒燙的石子使水沸騰，煨煮用植物葉子包裹的原料，直至成熟，這就更像現(xiàn)在的粽子。

粽子的出現(xiàn)如本文開頭所說，但一說用于祭祖;又說為了紀念屈原殉難，兩說都有道理。

粽子的造型因各地的民俗風情不同而異，說法也不盡相同，有稱正三角形、斜三角形、螺角形、鏟頭形等;或稱三角形、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形亦可。

粽葉用香蕉葉或干荷葉：如廣東粽子。用干竹葉或新鮮青竹葉：如中國臺灣粽子。鹼粽通常是用青竹葉。咸粽則兩種竹葉都有使用，但一般商家多使用干竹葉，較節(jié)省成本。北平粽子多用葦葉(一種蘆草，葉形狹長，狀似船)。

粽子有葷粽、素粽、咸粽、甜粽之分。

1、北平粽子：多為甜粽，主要分為兩種。

其一為純用糯米包成的白粽子，吃時需沾白糖，并加上一點玫瑰汁木樨鹵，味道香氣宜人。

另一種為在糯米中包入兩三顆紅棗，稱小棗兒粽子，吃前需冷藏，吃時會有冰涼的快感。

2、廣東粽子：是所有粽子中用料最豐富的，體積特大，做法費時最久。

咸粽的內(nèi)餡有火腿、咸肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦子等。

甜餡有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、栗蓉、棗泥、核桃等。

3、湖州粽子：屬江浙口味，可在江浙點心館中嘗到，也分甜咸兩種。

甜者是以油脂紅豆沙為內(nèi)餡，咸者是以醬油腌過的豬肉為內(nèi)餡，且每個粽子只包一塊肥肉及一塊瘦肉，并無其他材料，而粽子的包法也很特別，是一頭凸出一頭扁平的鏟子頭形狀。

4、中國臺灣粽子：中國臺灣肉粽有南北之分。

北部粽是先將糯米用紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒等炒至八分熟，再包以炒過的內(nèi)餡如豬肉、豆干、竹筍、鹵蛋、香菇、蝦米、蘿卜干等，置蒸籠蒸熟，具有咀嚼感，不會太黏膩。

南部粽則是將糯米與花生略為炒過，不加醬色，所包內(nèi)餡有豬肉、紅蔥頭、栗子、豆干、芋頭等，再將包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃時蘸調(diào)味料，南部粽香糯性黏，較無嚼感。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇九

大家都知道，吃粽子是端午的習俗，但是大家知道端午為什么要吃粽子嗎?unjs小編帶你去看看!

端午節(jié)為什么要吃粽子?端午節(jié)吃粽子是中國人的傳統(tǒng)習俗，每年端午節(jié)，人們都早早地開始準備粽子，那么粽子在保存注意事項及哪些人群是不能吃粽子的呢?一、端午節(jié)為什么要吃粽子?“端午節(jié)為什么吃粽子”這個傳說起源于公元前340年，愛國詩人屈原面臨著亡國之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈，當時人們?yōu)榱瞬蛔尳锏?魚蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以后，人們?yōu)榱思o念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來紀念偉大的愛國詩人。

1、一定放冰箱保存。

粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡，3天內(nèi)吃完為好。

2、粽子要熱透再吃。

中國營養(yǎng)學會理事徐筠指出，粽子最好不要涼著吃，吃前要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分，很容易發(fā)生食物中毒;二是因為變涼的粽子過油、過黏，更容易引起消化不良。

還有一點要注意，粽子剝開后如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別食用。

有些商家賣的迷你粽就是不錯的選擇。

3、粽子最宜趁熱吃。

專家還提醒，吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復加熱。因此最好自己動手制作，吃剛包好的熱粽子。包粽子時要注意，粽葉蒸后放置一段時間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的粽子，因為粽葉很可能是經(jīng)過硫酸銅處理，安全性沒有保障。

在保留上，粽子可以放在冷凍柜里速凍后長期保存，吃的時候要重新蒸透，或用微波爐化凍。存放時最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包嚴實，和其他肉類等生食品分開放，避免交叉污染。

4、糖尿病人忌食粽子。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十

馬上就要到端午節(jié)了，端午節(jié)的習俗活動豐富多彩，那么為什么端午節(jié)要吃粽子呢?下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于端午節(jié)為什么要吃粽子，供大家參考，快來一起看看吧!

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也被稱為“端陽節(jié)”、“重五節(jié)”，多在農(nóng)歷五月初五日舉行。據(jù)傳端午節(jié)源自于古代愛國詩人屈原的故事，因為屈原為了愛國而投江，人們在端午節(jié)時就會舉辦龍舟競渡等活動來紀念他。

而吃粽子則是與屈原有關(guān)的傳統(tǒng)食品之一。據(jù)說當時，人們?yōu)榱朔乐刽~妖龍靈襲擊，就將飯團包在竹葉子中，因為竹葉子有驅(qū)蟲防腐的作用。隨著時間的推移，這種做法發(fā)展成現(xiàn)在的粽子。

另一個傳說與吃粽子的習俗也有關(guān)系。傳說在屈原投江的時候，友人們怕魚蝦鱉蛇等動物吃了他的身體，就在江中扔了許多食物來喂飽它們，其中就包括了粽子。

總的來說，吃粽子成為了一種紀念屈原的方式，而且因為粽子做法繁瑣、制作周期長，因此加上端午節(jié)都是在夏季，吃粽子更有助于人們在這個節(jié)日里防止暑濕的天氣中出現(xiàn)食物中毒等問題。因此，端午節(jié)吃粽子的習俗就一直延續(xù)至今，成為了中國的傳統(tǒng)食俗之一。

在中國傳統(tǒng)的文化中，端午節(jié)是一個兇神惡煞的日子，有許多瘟疫和惡鬼的傳說。為了避免不祥的事情發(fā)生，人們在這個節(jié)日里講究規(guī)矩和禮節(jié)，有一些習俗和傳統(tǒng)禁忌也被遵守。

禁止說“快樂”是其中之一。因為快樂的語氣可能會惹來霉運，導致事情不如人意，并且在端午節(jié)里，眾多的邪神和鬼怪也可能來到人間。因此，人們認為在這個節(jié)日里，不宜使用輕松和歡樂的話語和表情，否則會帶來不祥之事。

此外，還有一些禁忌，比如不宜在端午節(jié)里游泳、不宜將粽子掛在床頭、不宜在節(jié)日里賭博等等。這些傳統(tǒng)規(guī)矩和禁忌都是為了避免不利的影響，保佑自己平安順遂。

總之，在端午節(jié)里，人們應該遵循傳統(tǒng)的規(guī)矩和禁忌，謹慎言行，盡可能避免做一些會招來禍事的事情。

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也被稱為“端陽節(jié)”、“重五節(jié)”，在農(nóng)歷五月初五日舉行。端午節(jié)有著深厚的歷史淵源和文化內(nèi)涵，其意義主要包括以下幾個方面：

紀念屈原。據(jù)傳端午節(jié)源自于古代愛國詩人屈原的故事。屈原是楚國的忠臣，因為憂國憂民，在官場遭遇挫折后投江自盡悲壯舍命，以此來表達自己的愛國之情和忠貞不渝的品格。端午節(jié)成為了紀念屈原、弘揚愛國主義精神的節(jié)日。

防瘟疫。傳統(tǒng)上，端午節(jié)也是一個抵御瘟疫的節(jié)日。因為五月是瘟疫流行的季節(jié)，所以人們在端午節(jié)這一天會吃粽子、喝雄黃酒、掛艾葉、納艾蒿，等等，以求避邪消病，保佑身體健康。

入夏。端午節(jié)還被認為是一個節(jié)氣，也叫做“夏節(jié)”。在此之后，天氣會逐漸變熱，氣溫逐漸升高，由此代表了進入夏季的開始。

傳承文化。端午節(jié)有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。其傳統(tǒng)習俗，比如龍舟競渡、草藥清洗、粽子制作等等，都是源于民俗和歷史傳統(tǒng)，代表了中華文化的精髓和傳承。通過傳承和弘揚這些傳統(tǒng)文化，人們不僅能夠增進彼此的情感認同，也能更好的傳承國家的文化傳統(tǒng)。

總之，端午節(jié)代表了中國文化的精髓和傳承，有著豐富的歷史意義和文化內(nèi)涵，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是人們珍視的規(guī)矩和傳統(tǒng)。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十一

民間傳說，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩振R上劃船撈救，不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。

另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說法是，公元前340年，屈原面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。就是說我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實在以前是竹筒裝起來的。

關(guān)于端午節(jié)的來歷故事。

戰(zhàn)國時，楚國大夫屈原因苦勸楚王無果，憂憤投江自盡。楚國百姓懷念這位為人清正的大夫，于是將糯米包成包投入江中，希望魚群吃了米而不吃屈原尸身。后世延續(xù)為傳統(tǒng)，漸漸演化為端午節(jié)。

聞一多在《端午考》和《端午的歷史教育》中認為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由有二，一是端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關(guān)：粽子投入水里常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。

二是競渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習俗。三是古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。

傳說端午節(jié)是為紀念東漢(公元23—2)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事處，令度尚為之立碑，又令其弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。因此相傳端午節(jié)亦為紀念孝女曹娥之日。

含義一。

端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

含義二。

端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。

其他含義。

1、五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節(jié)又叫“五月端”。

2、因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十二

端午節(jié)歷史久遠，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，真正成為民俗大節(jié)是在六朝以后，至今已有2000多年歷史。屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯(lián)合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠的地方。

楚國快要滅亡時，農(nóng)歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復一年，人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

關(guān)于端午節(jié)的由來，其它說法還甚多，諸如：起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說。

農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，也叫端陽、蒲節(jié)、天中節(jié)、大長節(jié)、沐蘭節(jié)、女兒節(jié)、小兒節(jié)。它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習俗還是同多于異的。時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。

隨著端午節(jié)的臨近，各種各樣的粽子又成為餐飲的焦點，肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳瑯滿目，讓人不知吃什么樣的才好，讓人不知道吃多少才夠。

雖然市場上粽子餡是林林總總，但一位中醫(yī)教授以中醫(yī)飲食的養(yǎng)生觀點給大家提出建議：由于棗味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，栗子具有補氣健脾、益腎的功效，因此，選擇紅棗、栗子做餡兒的粽子，可算是粽子中的極品。

粽子雖為節(jié)日中的鮮品，食之不當也會傷人。粽子天然健康、營養(yǎng)全面，但是因其熱量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可貪吃，以免影響腸胃及正常飲食;而心血管病患者、三高人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。

如果過節(jié)家里自己包粽子，要把握現(xiàn)包、現(xiàn)吃的原則，而從超市中購回的冷凍粽子，應該蒸煮透了再吃。

古代女兒出嫁，長住丈夫家，難得見到自己父母。而從唐朝開始到清末，就有端午回娘家的習俗。

但是在山東一帶，有流傳著出嫁的閨女走娘家，不須在端午節(jié)之前回婆家，即不能在娘家過端午節(jié)。

因為民間俗話說，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不?！?。

2、嚴禁房事。

古人認為五月是九毒月，而端午為九毒首日。

天地氣場不正的時候，必然會影響到人的身心，所以如在九毒日交歡房事，必須會中邪毒傷身體。

因此古訓嚴禁端午房事，并且規(guī)定從五月初一到初五，女子應該歸寧，在父母家度過，夫妻分開，并把這天定為“歸寧日”。

3、忌毒氣攻身。

前面也提到過端午節(jié)是毒月，從農(nóng)歷氣象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中陽氣最盛的日子。

從五行上看，任何一種五行過旺或過衰，都會形成邪氣，都會對自然氣候或人身健康，構(gòu)成威脅與傷害。

因此，端午節(jié)這天需要在房門上，插艾、插桃技、插菖莆以驅(qū)鬼;薰蒼術(shù)、白芷、喝雄黃酒等等。

4、忌舉行喜慶活動。

端午節(jié)最重要的的內(nèi)容，就是祭祀先人。而祭祀時難免產(chǎn)生悲傷，因此這天是不適合向別人說祝福的，當然也不適合舉行和參加開業(yè)、結(jié)婚、慶典等喜慶活動。

加上端午節(jié)是每年的農(nóng)歷的五月初五，這天是“楊公忌日”，決不能被選來做為辦理開張、動工、嫁娶、簽訂合同等重要事項的日子。

5、忌下河游泳。

由于五月為“惡月”，重五是個不吉利的日子，因此有些地方在這一天忌游泳，尤其忌到曾經(jīng)溺死過人的地方游泳。因為在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇，需要找替身“還陽”，所以又有投粽子入河，讓其分享免其作替身的習俗。

6、避五毒。

民間認為五月是五毒(蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癩蛤蟆)出沒之時，民謠說：“端午節(jié)，天氣熱，“無毒”醒，不安寧?！倍宋绻?jié)驅(qū)五毒用意是提醒人們要防害防病。每到端午節(jié)，民間要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺于五毒之上，即認為毒物被刺死，再不能橫行了。

7、兒童的禁忌非常多。

端午節(jié)不僅是重五惡日，而且對孩子的身心健康非常大，因此關(guān)于孩子的禁忌就比較多，例如說端午節(jié)這天不適合生孩子;周歲以內(nèi)的嬰兒端午節(jié)要送到外婆家去躲藏災禍;兒童在端午節(jié)當天早上要吃兩個鴨蛋，并且在兒童身上灑雄黃酒，以驅(qū)蟲避邪，保障健康。

在北方一帶，小孩子有佩戴香包，驅(qū)邪平安的習俗。而且小孩子戴的香包是不能丟失，傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包，一年之內(nèi)會有大災。

端午節(jié)過了以后，小孩子要將所戴的香包扔到水里，這樣才能免除火災。

2023年端午節(jié)時間：6月22日，星期四，農(nóng)歷五月初五。

2023年端午節(jié)放假時間：6月22日至24日放假調(diào)休，共3天。6月25日(星期日)上班。

2023年端午節(jié)高速不免費，根據(jù)《重大節(jié)假日免收小型客車通行費實施方案》規(guī)定，免費通行時間為春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)等四個國家法定節(jié)假日，以及當年國務(wù)院辦公廳文件確定的上述法定節(jié)假日連休日。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十三

1、再堅硬的日子，熬久了，也甘甜軟糯。

2、人海茫茫，“粽”情于你。

3、粽葉飄香五月五，濃情端午共安康。

4、想你是一種快樂，品你是一種滿足。

5、突然又聞粽葉香，把酒共飲情更長。

6、萬水千山粽是情，粽子配酒行不行。

7、生活的餡，何止咸甜?

8、吃乎，胖也;不吃，饞也。

9、生活除了咸甜，還有世界美味。

10、纏一個粽子，暖一個家。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十四

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十五

粽子是端午節(jié)的特色小吃，端午節(jié)為什么要吃粽子呢?而且粽子其實就是糯米為主的食物，糯米的吃法很多的，為什么要用葉子包起來呢?關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子有很多種傳說，下面小編帶您看一下端午節(jié)為什么吃粽子。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有個漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了，人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。其他另外三種傳說是：源于紀念伍子胥、源于紀念孝女曹娥、源于古越民族圖騰祭。

但是關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的由來，專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的"寒食節(jié)"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

春秋時期：用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

東漢末年：草木灰水浸黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成廣東堿水粽。

晉代：粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

南北朝：出現(xiàn)雜粽。品種增多，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆，裹成的粽子還用作交往的禮品。

唐代：粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”，見蘇東坡“時于粽里見楊梅”的詩名。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣，木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。

元代：粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節(jié)局限。

明代：出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。

清代：出現(xiàn)“火腿粽子”。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十六

粽子中的棕和仲讀音相近，古時有得中之意。古時候，書生如果準備考試，可以在端午節(jié)給他粽子，祝他順利。如今，端午節(jié)吃粽子也可以祝同學們考試順利，考出好成績。

2.求子。

早在晉代，粽子就已成為端午節(jié)的必備食品。粽子的讀音類似于中子，在古風俗中，人們更看重這個諧音祝福，多吃粽子就意味著生子多。古代制作粽子時，除了以糯米為原料外，還加入了一些其他的食材，如薏苡仁、紅豆等。

3.平安安寧。

粽子的來源是為了紀念屈原。相傳，屈原投身汨羅河后，人們將糯米放入糯米中，生怕河中的龍等邪物傷害屈原的身體。入竹筒，再入河引惡人注意。所以，粽子也有保平安的意思。在很多地方風俗中，人們在做粽子的時候都會選擇用紅繩綁起來，然后放在孩子的口袋里，就是給孩子們送護身符。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十七

端午節(jié)習俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼術(shù)、佩香囊等等。扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外后深受各國人民喜愛并形成了國際比賽。

端午節(jié)食粽之習俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。端午節(jié)期間通過傳統(tǒng)民俗活動展演，既能豐富群眾精神文化生活，又能很好的傳承和弘揚傳統(tǒng)文化。

端午節(jié)文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，反映了中華文化源遠流長、博大精深。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十八

史料中關(guān)于粽子的記載，始于東漢。當時的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。西晉周處《風土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形?！?/p>

又說每年在夏至和端午這兩個節(jié)日都吃這種食品。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風俗的演變和發(fā)展。

現(xiàn)在包粽子還是按照端午節(jié)吃粽子的來歷中的以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形來包裹粽子。

1、驅(qū)趕蛟龍。

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。

2、紀念屈原。

傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

屈原是戰(zhàn)國時楚人，當他看到國家將亡時，于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的尸體，并將米飯撒到江中，防止魚蝦侵害到屈原。于是有了端午節(jié)，有了龍舟競渡，有了吃粽子。另有一個鮮為人知的版本，是說屈原生前正直，是他的政敵在江中追趕他的小船，將他殺害后，裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行，偽作了“懷沙”一篇遺文，傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數(shù)，于是也有了端午節(jié)，劃船是暗示小人們追殺屈原，包粽子，是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。

3、求子。

端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗。“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺。

4、功名得中。

因為“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古時寓意學士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

5、光宗耀祖。

因為“粽”和“宗”音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。

傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西?！庇谑?，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

但據(jù)專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。

實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”.宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。

詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。

另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”.這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇十九

關(guān)于史料中粽子的記載，始于東漢。當時的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風俗的演變和發(fā)展。

如今，粽子已發(fā)展成為終年可見的民間風味美食。由于各地飲食習慣不同，粽子形成南北風味之別，但其中著名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、蜜棗山藥粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺灣經(jīng)典肉粽、京式桂圓蓮子粽等等。

中國少數(shù)民族的粽子。

1.瑤族：瑤族做粽子用糯米配臘肉條、綠豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250克。也有在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子。

2.畬族：畬族粽子，民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個一串，有的人家還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。

3.傣族：傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節(jié)”。據(jù)說“粽子節(jié)”是為了紀念一對因婚姻遭父母反對而殉情的青年男女。在這一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)兜拿⒐麡湎拢信畤扇?，姑娘唱起情歌，小伙子吹葉子伴奏。然后小伙子把粽包送給中意的姑娘。

4.毛南族：毛南族也過端午節(jié)，但節(jié)日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節(jié)”。過藥節(jié)時，習慣采艾葉、菖蒲、黃姜等草藥熬水飲汁，或用這些草藥作餡包粽食用。民間認為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。

1.日本的端午節(jié)是陽歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的粽子形狀，很像我國廣東的粽子，其特點是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

2.緬甸人也愛吃粽子，他們在端午節(jié)時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風味。

3.秘魯人是在圣誕節(jié)的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來嘗嘗母親制作粽子的風味。

4.菲律賓的粽子是長條形，風味與我國浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過圣誕節(jié)時必不可少的食品。

粽子并不是人人都適合吃的，專家還建議一些人最好別吃粽子。

心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示。

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇二十

端午節(jié)為什么吃粽子？端午節(jié)吃粽子的好處是什么？根據(jù)民間的傳說，吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。在《史記》的記載中，人們能夠了解到，屈原是楚國的大臣。屈原一心想著聯(lián)和齊國對抗秦國。然而，屈原的想法卻遭到了反對，最后屈原遭遇陷害，被貶黜。在流放期間，當屈原得知楚國被秦國攻破之后，悲哀欲絕，抱石投汨羅江。

端午節(jié)吃粽子的好處是什么？據(jù)悉，在屈原死后，楚國的老百姓都悲痛萬分。為了不讓屈原的尸體，遭到魚蝦的侵蝕。人們都自發(fā)的向江中投粽子。端午節(jié)吃粽子的好處是什么？就是為了紀念屈原，這一節(jié)日習俗，一向流傳至今。

端午節(jié)為什么包粽子？民間也有其他的一些說法，但是，流傳最為廣泛的就是為了紀念屈原。端午節(jié)吃粽子的好處是什么？端午節(jié)吃粽子，就是為了表示人們對屈原的懷念和崇敬。

端午節(jié)為什么吃粽子？在端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一個特定的節(jié)日習俗，無論南方和北方的老百姓，都會在這一天吃粽子。在這一天，人們都會透過吃粽子來祭奠屈原。

隨著時間的推移和改變，人們依然承襲著傳統(tǒng)。都會選取在端午節(jié)這一天賽龍舟、吃粽子。這是一種歷史文化的傳承，也是一種精神的慰藉。端午節(jié)吃粽子的好處是什么？吃粽子是為了紀念屈原，盡管不同的地區(qū)，粽子的種類很多，然而，吃粽子的好處都是一樣的。

為端午節(jié)要吃粽子（模板21篇）篇二十一

祭祀和悼念屈原，而到了唐宋年代，粽子成為節(jié)日和各種市場一種美味的食品，在長安就有專門的店面制作粽子，餡有各種原料，而到了明朝開始有了粽葉包裹的粽子。

人們怕丟入河中的飯團被蛟龍所食，于是想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，最后成為了棕子。這個傳說在民間最為流行。

二、紀念伍子胥。

氣，于是令人掘取子胥的尸體裹在皮革里在五月五日投入大江，后來就相傳為紀念忠良伍子胥之日。

三、龍之日說。

端午節(jié)的兩個主要活動都與龍有關(guān)。主要出處來自《端午考》和《端午的歷史教育》，相傳古代吳越地區(qū)以“龍”為圖騰，每到五月初五，都會進行圖騰祭祀。

理由主要有：端午節(jié)由來中粽子投入水中卻被蛟龍所竊，和龍有關(guān);端午節(jié)中競渡比賽用的船是龍舟;吳越地區(qū)，百姓有著斷發(fā)以紋“龍”的習俗;古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風俗。