月工作總結是對自己工作表現的一種反思和評估，可以幫助我們更好地提高自身能力。請大家認真閱讀以下范文，并思考如何將其中的寫作技巧和思路融入到自己的月工作總結中。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇一
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(教學案例，試卷，課件，教案)依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(教學案例，試卷，課件，教案)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%，最高日創收為x元，最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起，為酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約為x%。
1、績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜x余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇二
春節黃金周全市共接待游客43.5萬人次，旅游綜合收入1.92億元，與xx年比，分別增長51.5%和67.5%（xx年春節黃金周受雪凝災害影響，旅游指標數據呈負數）。未發生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現春節黃金周旅游接待健康、安全、秩序、質量目標要求。
一、接待情況
1、重點旅游區（點）接待情況
遵義會址旅游區（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次；赤水旅游區共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區接待0.32萬人次；水晶溫泉接待0.84萬人次；烏江旅游區接待0.69萬人次；雅泉鄉村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化
游客以散客為主。省內外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉互動游增多。
5、紅色旅游持續增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節黃金周旅游新亮點。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉村旅游持續增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
三、原因分析
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
3、旅游產品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農業旅游示范點、鄉村旅游等重點旅游產品建設，形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區交通改善。
5、旅游配套服務設施加快改善。xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經營。之外，還有近200家經濟型酒店開展經營。
xx年"春節"黃金周旅游接待工作總結
"春節"黃金周全市共接待游客43.5萬人次，旅游綜合收入1.92億元，與xx年比，分別增長51.5%和67.5%(xx年春節黃金周受雪凝災害影響，旅游指標數據呈負數)。未發生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現春節黃金周旅游接待"健康、安全、秩序、質量"目標要求。
一、接待情況
1、重點旅游區(點)接待情況
遵義會址旅游區(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區共接待
2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區接待0.69萬人次;雅泉鄉村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化
游客以散客為主。省內外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉互動游增多。
5、紅色旅游持續增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節黃金周旅游新亮點。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉村旅游持續增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
三、原因分析
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節慶活動。市政府啟動東線鄉村旅游大型活動;舉辦xx中國(遵義)酒類博覽會、婁山關、海龍屯國際戶外挑戰賽等系列活動，對外產生了極大影響，預熱了旅游市場。
3、旅游產品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農業旅游示范點、鄉村旅游等重點旅游產品建設，形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區交通改善。
5、旅游配套服務設施加快改善。xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經營。之外，還有近200家經濟型酒店開展經營。
6、各地營造濃郁的節日氣氛。、市政府舉辦xx年迎春晚會，紅花崗區舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節前準備工作充分。各級假日旅游協調機構加強領導，精心組織，周密安排部署春節黃金周旅游各項準備工作。有關職能部門各負其責，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規范旅游市場秩序。
9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。
四、存在問題
1、交通對我市旅游業發展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產品的開發滯后，不適應市場需求。
3、遵義會址旅游區停車場亟待解決。
xx年一月三十一日
景區大隊十一
按照長**管委會的統一部署和支隊關于做好2015年十一黃金周工作的指示要求，為確保我區十一黃金周旅游區安全健康有序，讓游客在長**度過一個歡樂、祥和、喜慶的節日，景區大隊切實加強旅游區監管力度，認真搞好節前和節日期間的區場執法監督檢查，精心組織，周密部署，實現了十一黃金周安全、秩序、質量、效益四統一的目標和無重大旅游投訴的預期目標。現將工作總結如下：
一、領導重視 精心組織
為切實做好我區十一期間旅游執法質監工作，確保無旅游安全事故和旅游投訴，按照支隊領導的指示精神，景區大隊對十一黃金周區場監督檢查工作方案和重大旅游事故及旅游投訴預案措施等具體工作進行了研究部署，并把相關的會議精神傳達到全區各涉旅企業，明確具體責任人、監管部門抓落實的工作方針，切實抓好旅游區場監管，優化全區旅游區場環境，認真抓好本轄區旅游區場秩序整治和旅游區場監管工作；嚴格按要求實行領導帶班制，確保信息渠道暢通，及時受理旅游投訴、咨詢和處理緊急情況。
二、加大節日期間的旅游執法檢查
鑒于2012、2015年長**景區十一黃金周旅游人數激增，執法壓力驟然增大，在今年整個十一黃金周期間，景區大隊充分預估旅游形勢，做好應急預案，在景區加派執法人員，深入景區進行檢查指導，搞好規范服務，糾正各類旅游違法違規，優化了節日旅游環境。依法打擊非法從事導游活動和非法經營、租大衣私拿回扣、強迫購物、倒賣門票、倒買雨衣、流動攤販等違法違規行為。在整個節日期間景區大隊共出動執法人員308人次，清理違規經營者230余人次，不懼不法商販的威脅，規范了旅游市場，維護了游客的合法權益。
三、堅持值班制度，及時解決各類問題
為保證信息暢通，為游客提供各類政策咨詢，及時處理相關投訴，景區大隊堅持全天候值班制度，，主要涉及周邊一、二日旅游線路、景區特點、道路交通情況。對于游客和企業的咨詢，景區大隊執法人員均給予認真的解答和介紹，并得到一致好評。
四、承接好臨時任務
1、協同支隊其他部門，對山門北側違章建筑進行查處。對違章建筑進行嚴密監控，并將相關情況在第一時間反饋給支隊領導，便于領導進行處理。
2、與公安、工商、景區等有關單位密切配合，圓滿完成長**直升機空中旅游項目首航儀式的現場維護工作。
五、為游客提供便民服務。
考慮到十一黃金周景區天氣變化點大，游客量激增，在支隊領導支持下，景區大隊在北坡山門成立了長**綜合支隊愛心服務點，綜合執法隊員為游客提供免費飲水、藥品和咨詢服務。尤其是黃金周期間氣溫驟降，大隊又細心地為游客準備了姜糖水，大隊人員雖少，但很耐心地為大家服務，用這小小的舉動為大家驅逐寒冷，不僅方便了游客，獲得了國內外游客的一致贊譽，紛紛贊揚這是最美城-管！同時也為長**綜合執法支隊做了一次更好的宣傳！ 景區大隊努力落實節日的各項保障措施，為游客營造了一個安全有序的旅游環境。
結今年是我市創建“中國優秀旅游城市”重要的一年，此次“十·一”黃金周，在、市政府的領導和市旅游產業發展領導小組的統一指導下，按照“周密部署、精心組織、堅守崗位、全力以赴、狠抓落實”的總體要求，市旅游產業發展領導小組各成員單位及旅游-行業廣大干部、職工的密切配合，共同努力，辛勤工作，實現了“健康、安全、秩序、質量”四統一的目標，促進了假日旅游經濟的發展。全市累計接待國內外旅游者32.01萬人次，同比增長13.27%；全市實現旅游收入4116.77萬元人民幣，同比增長10.42%；現將主要情況總結報告如下：
以婚宴為主的賓館餐飲業火爆“十·一”黃金周期間，我市各星級賓館酒店客房出租率均比去年同期有較大提高。各星級賓館飯店客房平均出租率在65％左右。
篇一：酒店一周工作總結
一周工作總結
一、市場拓展總結
由于昨天的辦卡地址選擇錯誤，導致辦卡效率大大降低，今天我們小組成員總結出昨天的經驗，事先商量好派出的地點—明秀建材市場，因為該市場面積大，并且是各類名牌建材的品牌店，客人具有消費的能力，除非是客人確實沒有需求。并且，在萬一不能完成目標的情況，我們可以退往明秀路或北湖路繼續辦理，做到進可攻退可守，由于目標明確，選址正確，所有隊員全部超額完成目標任務量，大家滿載而歸。
人們常說，正確的選擇比努力更重要。營銷過程，我們應該多花一點時間去了解市場、分析目標市場，見人就發、見商鋪寫字樓就問，其實是盲目的去找客戶，即使我們流了汗水、費盡了口舌，經果我們沒有找到或只是找找到一小部分我們想要的客人。做一個店長，今后的營銷工作，必須要以最快的時間了解酒店周邊市場環境，制定精確化的營銷方案，以最少的成本，在最短的時間，尋找到最有效的客戶資源，以便迅速的找開營銷局面。
二、孫經理的給我們上課，講解了規章制度的重要性，列舉了很形象的例子，規章制度就是一個燒得很熱的鍋，第一次摸會很燙，第二次摸還是燙。規章制度強有力的執行，是保證各項工作得以順利開展的基本條件，任何人違反了規章制度，必須得到相應的處罰，同樣，任何人只要維護酒店利益，多做有利于改善酒店管理、提高酒店經濟效益的事，就會得到相應的獎勵。他還列舉了一個例子，狼有什么優點？在所有人的思考下，想出了狼具有團結合作、紀律性強、忠誠、有毅力、暴發性強等10多種優點。在很短的時間想出這么多的優點，不是一個人能做到的，說明要完成一個制定的目標，個人的思維和能力是極其有限的，集思廣益是達成目標一個良好的方法。
四、處理投訴以客人利益為出發，同時也要維護酒店利益。
客人投訴不僅僅意味著客人的某些需要未能得到滿足，實際上，投訴也正是客人對酒店、對酒店員工服務工作質量和管理工作質量的一種劣等評價。任何酒店任何員工都不希望有賓客投訴自己的工作，這是人之常情。然而，即使是世界上最負盛名的酒店也會遇到客人投訴。我們要善于把投訴的消極面轉化成積極面，通過處理投訴來促動自己不斷工作, 防止投訴的再次發生。正確認識賓客的投訴行為，就是不僅要看到投訴對酒店的消極影響，更重要的是把握投訴所隱含的對酒店的有利因素，變被動為主動，化消極為積極。
賓客投訴行為實際上是酒店基層管理質量的晴雨表，通過投訴，酒店可以及時發現自己發現不了的工作漏洞；通過投訴，可以鞭策酒店及時堵塞漏洞、對癥下藥，解決可能是長期以來一直存在著的嚴重影響酒店聲譽的工作質量問題。即使是客人的有意挑剔、無理取鬧，酒店也可以從中吸取教訓，為提高經營管理質量積累經驗，使制度不斷完善，服務接待工作日益完美。
2、成本的控制，每個客人的早餐標準是4.5元內，我們既要保證客人能吃得營養豐富，同時也要控制早餐成本，盡量買一些價格便宜又方便存放的時蔬。
3、衛生管理，客人吃的各種飯菜、餐具爐具、餐廳的桌面、地面衛生，都必須符合酒店規定的標準。
自助餐廳，如果你沒有吃飽，可以繼續吃。很顯然，后面的處理方法會比前面的處理方法要好，客人容易接受。如果服務員不懂如何處理問題的時候，要及時通知經理，以免因為一點小事情處理不好而得罪客人。
5、經營氛圍的維護。按時開關燈，開空調、開電視、隨時調整好客人坐亂的桌椅、保持自助餐臺的整潔等，給客人創造一個溫馨的用餐環境。
6、客人需求和客訴管理，做為店長，要每天在現場查看用餐情況，通過觀察和詢問的方式，了解客人的對早餐品種及口味的需求，在成本控制范圍內，做適當的調整，以滿足絕大部分客人的需求。對服務員不能處理客人投訴，及時給予處理。
7、關鍵時刻管理。也就是現場管理，通過一段時間的觀察，我們可以很確切的知道用餐高峰期在什么時間段，在這個時間段，店長一定要在現場協助餐廳服務員，用自己的行動告訴服務員應該怎么做，不能再充當指揮者，此時的行動比我們平時的培訓有用得多。這種管理方法適用于任何部門。
五、酒店經營分析，通過學習酒店經營分析，了解到城市便捷酒店90%以上的營業收入來自客房，會員卡收入、商品銷售收入、服務收費收入等，只占酒店收入很少的一部分。如何提高酒店整體收入，必須在客房銷售上大做文章，除正常的全天房銷售外，要在鐘點房、日房、午夜房上多想辦法，分析各個時間段的客人需求，推出合理的價格，提高客房利用率。在保證完成酒店下達的經營指標時，還要千方百計提高revpar，才能為自己和酒店員工拿到更多的經濟收入。
在擴大收入的同時，還要控制成本，才能使收益最大化。由于采用集團化的采購模式，各方面的采購成本已經做到了最優惠的價格，在租金成本、人力資源費用、能耗費用、易耗品費用、洗滌費用、收視費用、網絡費用、通訊費用、衛生費用相對固定的情況下，要在可控制的費用項目上細化管理，在房價不能提升的前提下，要節約成本，從管理中要效益，具體有以下幾方面：
1、充分利用現有人力資源，在業務不忙的時候，通過部門之間交叉培訓，既能提升員工工作技能，又能在酒店各部門業務繁忙的時候可以隨時調動相關人員幫忙，實現人員精簡化。
2、餐飲材料管理。買方便存放、保鮮期長、易清洗、價格優惠的時蔬，聯系本地質量有保證的蔬菜供應商和點心店，長期合作、大批量的采購往往能得到較優惠的價格，同時要不定期的進行市場詢價，做到心中有底，以免被供應商欺騙。
3、水、電、汽、油等能耗的控制，制定嚴格的規章制度，做到人走關燈、關電器、關水、關氣等，杜絕長明燈、長流水現象，要細化到各崗位如何控制成本，如客房：打掃住客房客人不在房間，要切斷電源，如廳餐：客人未吃完的雞蛋或點心，要放回原處供其它客人食用等，做到人人有節約意識，個個會成本控制。
一周工作總結
不知不覺中，我已經在酒店實習一周了。時間過得很快，回憶這一周時間，并沒有我想象中那樣枯燥難熬。相反的是，工作的每一天讓我覺得很充實很開心！
瑣碎的注意事項。對于一個新員工，肖經理對我的親切和耐心讓我感動不已，讓我更加堅定了努力工作的信心。
在了解完工作之外的內容之后，肖經理帶我去了26樓金時尚樓層，將我交付給了樓層衛生員-劉彭麗，開始了我第一天的工作。由于我從來沒有接觸過酒店的工作，對于其工作內容知之甚少。彭麗姐便一邊工作，一邊為我介紹工作內容。知道那時我才知道，酒店客房的工作是如此繁雜而又重要。
但一口吃不成胖子，我只能一點點學習一點點實踐。彭麗姐告訴我，酒店每層24個客房，22層除外，因為有服務中心。四個角落是四個角套，01、02、21、22是四個大床，其他是金時尚。各個樓層有區別但大同小異。隨后又教我清理客房的內容，首先是房間的清理，主要內容就是怎樣鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。擦塵也是一項重要環節，右手濕抹布左手干抹布，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。而清掃的房間又分走房和住房兩種，走房要徹底清理，住房則是整理房間為主，三天一更換床上用品，但每天要補足客用品。在金時尚學習工作了三天之后，我又去23層水床樓層學習。帶我的師傅劉健蕊是一位有五年客房工作經驗的“老-江湖”，清理房間的速度和質量讓我瞠目結舌。如果說彭麗姐的工作作風是剛健有力的“少林派”，那么建蕊姐的工作風格則是以柔克剛的“武當派”，兩人各有特點但工作完成的都是那么出色。建蕊姐告訴我水床是咱們酒店的'特色項目，非常重要，每一個房間的打掃都要盡心盡力。方水床和圓水床的床上用品種類不一樣，一定要分清楚。每次吸塵一定要吸角落和沙發底下和床下。她的嚴謹而溫柔的工作方式讓我受益匪淺。 時間過得很快，三天又過去了。離開水床樓層，我去了最后一個樓層-16層商務樓層。帶我的師傅是劉宏杰，用心做事金質獎得主！！！還是新工輔導員！不一樣就是不一樣，洪杰姐那無時無刻的微笑讓我真正感受到了工作的快樂，而她那溫文爾雅的教導方法，讓我更是將她教給我的內容銘記在心。不得不說她是一個很有工作魅力的一個人，我很期待，這三天和這樣一位高手一起工作！
最后，我想說，發現沒有，帶我客房的三位師傅，都姓劉~~篇三：酒店 周總結
周總結
上兩周我們探索商務酒店正式營業，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，營收也逐漸遞增。五一黃金周過去了，我們有必要總結兩周里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在接下來的時間里取得更大的進步。現將兩周的主要工作總結如下：
一、各部門切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：在工作中，每個部門的員工雖然只是酒店中一名普通的角色，但部門本身的工作絕不是別人看上去那么簡單，比如客房查房時嚴把質量關，加強細節方面檢查力度，如地 毯污跡、床下、柜下衛生等容易疏忽的地方，及時發現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
二、協助經理提高員工對客服務質量，強化服務意識；對員工服 務質量做好現場輔導工作，協同班組做好員工培訓工作。督導落實情 況，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客服務技能技巧。
三、前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。加強員工的微笑服務，對客的服務用語的規范，不要使用隨意性語言，正確的引領手勢，已達到服務的標準。
四、嚴查衛生質量，確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架，而優質服務好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后，直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進，計劃衛生必須按部就班完成。加大了檢查的力度，對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。
做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。
服務行業之潛規則
（1）. “客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。 酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
（2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執行而言的。總之，上兩周是有收獲的，生意蒸蒸日上，相信未來能做的更好！希望各部門員工調整好心態迎接新的挑戰，一如繼往認真的投入到工作中，為飯店的發展盡自己的一份綿薄之力。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇三
一、接待情況。
1、重點旅游區（點）接待情況。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉互動游增多。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉村旅游持續增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
三、原因分析。
4、南北大交通及景區交通改善。
7、天氣晴好，適宜出游。
四、存在問題。
1、交通對我市旅游業發展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產品的開發滯后，不適應市場需求。
3、遵義會址旅游區停車場亟待解決。
春節是中華民族的傳統節日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。對于我們這些春節期間繼續營業的部門來說“每逢佳節倍思親”正是大家內心的真實寫照。聆聽著家人的親切問候，感受著領導同事間的關懷之情，使20xx年的春天更加溫暖。
春節有很多人回家過年，但是對于酒店等餐飲服務業來說正處于忙碌時節，下面是由本站整理的酒店春節接待工作總結，歡迎參考閱讀。
春節是中華民族的傳統節日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。對于我們這些春節的值班的員工來說“每逢佳節倍思親”正是大家內心的真實寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問候，感受著領導同事間的關懷之情，使20xx年的春天更加溫暖。
為了做好春節接待，酒店領導高度重視，統籌安排部署節日期間值班工作，各部門根據實際情況安排輪休。由部門負責人以上管理人員擔任值班經理，責任到人，所有值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責。提高安全防范意識，認真排查各類安全隱患;餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價上漲，餐飲部經理協同行政總廚和后廚的廚師們開會研究，仔細核算，提前一個月去北京采買春節接待所需的原材料，在源頭上對成本加以控制，對酒店能源費用的降低起到了實質性的作用;隨著經濟的不斷發展，客人對酒店菜品質量的要求越來越高，為了適應這種境況，餐飲部領班及以上領導人員開會研討，決定將去年的套餐800元/桌起價提升至1000元/桌，對于有特殊要求的客人，餐飲部實行了不限制套餐改菜換菜政策，如果客人有要求也可以零點。這樣大大提高了菜單的靈活性，極大限度的滿足了客人對菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領導和客人的一致認可，大力贊揚。
付出必有收獲，所失必有所得。在20xx年春節接待中，單除夕當日至初六，總收入達458270元，比去年同期增長了9%。除夕當天，餐廳共接待客人66桌，達781人次，收入92495元，創歷史新高，比20xx年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達962人次，僅當日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成績無疑是節日期間值班人員最大的安慰，我們雖然犧牲了與加人團聚在一起共度佳節的機會，卻也成全了很多家庭的團聚歡樂。尤其是看到這樣的成績，大家的心中不免多出了許多歡喜。
節日期間最為特別的風景當屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務人員又有限，為了防止上菜不及時影響用餐效果，酒店領導高度重視，各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動傳菜。上至老總經理，下至其他部門同事，更有餐飲部經理家屬、銷售部經理家屬，大家團結一心，積極奔走于大廚房與包房之間，及時迅速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度.所謂眾人拾柴火焰高，春節期間，餐飲從未發生一起由上菜慢導致的投訴，相反，大部分客人都主動夸贊我們的服務周到上菜及時，大家雖然都是累的筋疲力盡，卻也樂的津津有味。付出必有回報，要做就做最好。驕人成績的取得，離不開大家的鼎力相助。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇四
自20xx年9月酒店開業入職以來，我一直擔任著酒樓傳菜部主管一職。在20xx年這一年的工作中，自身素質和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高。年中，酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務工作、布草、pa保潔等部分后勤工作。回顧這一年忙碌而又緊張的工作，有很多的收獲和體會，現將全年的工作情況做如下總結匯報。
酒店業作為第三產業，牢牢把握思想，樹立服務意識是每名員工的在酒店行業服務的開門磚。一個企業，贏利是第一目標，也是企業生存的保障；一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識”，傳承“以店為家”的經營服務理念，享津門酒樓作為國有企業，不僅追求經濟效益，也要講究社會效益，所以我們每名員工應以最飽滿的精神狀態更好的為每一位客人提供熱情周到的服務。
作為主管，首先在熟練掌握部門職能的同時，要做到嚴于律己，每天例會前做到有準備有安排，在平時的工作中多發現、多觀察、多動手，做到紀律嚴明、懲戒得當，合理的進行人員的分工及工作任務的分配。定期或不定期的與部門員工進行溝通交流，以便深入的了解員工的思想動態，并在例會上讓大家建言獻策，收集大家在工作上的意見建議，更好的提高部門員工的單位時間內的工作效率。在每天工作結束時，總結一天中發現的問題，制定改進措施。
在日常管理工作中，我也在不斷的調整工作方法，進行具體問題具體分析，并進行相關的崗位技能培訓，根據部門內不同的崗位要求制定相關的細則制度及巡查記錄表，更好的規范員工行為、責任到人、量化員工的工作質量。除此之外，進行走動式管理，更好的了解每個人在崗位上的工作情況。
1、本部門傳菜員服務技能有所提高。本年度根據我部門傳菜員的實際技能水平及崗位業務需要，制定了《傳菜員培訓計劃細則》，目的在于對部門員工的儀容儀表、禮貌禮節及服務技能進行總體規范、要求。
2、二樓豪包的衛生情況、服務質量及營業收入有所提高。接管二樓包間以來，首先對餐具、物品進行盤點及清洗，在每餐開餐前進行檢查，督促服務員注重服務細節和質量，認真傾聽客人的每項需要。并針對客人的實際情況，為客人推選店內菜品，做到細致周到，從而提高客人的用餐滿意度，提高單桌用餐標準。
3、保潔員業務有所提高，地毯的清洗的時間安排得到合理調整。為了給客人提供一個整潔干凈的公共就餐環境，使全樓的公共環境衛生做到統一規范統一標準，我制定了巡查記錄表，公共區域衛生劃分區進行責任到人，增添了大家對工作的責任感。酒店內地毯、大理石地面的清洗和保養時間也進行了合理的調整，改變了原來一周清洗一層樓的安排，而是有規律有計劃的進行挑洗，從而大大的節約了清洗成本。
4、布草得到了統一管理。布草間內的.布草屬于酒店固定資產，應進行合理的收發利用。制定的《布草間制度及操作流程》，給布草管理提出了明確的要求，做到數目清楚，有據可查，遵循“先進先出、后進后出”的原則，降低破損、流失情況的發生，降低布草成本。
1、工作態度上過于著急，在方式方法上還需要循序漸進。
2、雖然針對各個崗位制定了相應的服務、管理規范，但是還需要進一步的落實、加強。
3、員工樹立推銷意識不強，服務員對酒店一些特色菜肴不了解，與客人溝通信息不對稱。
1、合理調配人員，充分利用員工，使部門內員工做到“一專多能”，不僅僅局限于做好自己的工作，還要能勝任其他崗位的工作。一方面可充分調配人員，另一方面可以減少酒店人員開支。
2、提高服務員的服務技能及標準，對新員工和后進員工做好輔導工作，做好員工的定期培訓工作，組織技能評比，呈現技能標準，給員工之間提供溝通交流的機會，對表現優異的員工予以獎勵。
3、有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
4、針對二樓包間面積大、就餐人數多，承接壽宴、百歲宴、小型聚會等優勢，進行定制營銷，針對不同的消費人群制定相應的菜單可供選擇。全樓也可根據每個包間的實際情況及消費人群進行定制營銷，在客人定餐初期除了詢問客人人數外，關心客人有無其他的特殊要求，時間有無特殊含義，進行整合營銷，使客人感受到賓至如歸的感覺。做到全員了解、全員營銷。
20xx年即將過去，在這一年中有很多工作上的，工作能力也有了明顯的提高，領導的信任是我不竭的動力，同事的支持是我工作順利進行的的強大支柱。新的一年我將繼續盡心做好自己的本職工作。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇五
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們。
我是20xx年4月份經過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處于試營業期間，員工不是很多，所以經過人事部的基本入職培訓，到達崗位之后就邊接受部門領導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待。回想起來20xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業務知識的一年。20xx在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己之前的工作進行了下總結，可以用以下的六個方面來說：
一，像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領導的批評。后來在前臺經理及大堂副理的指導下，自己也向經常受到客人夸獎的老員工tina請教了經驗和技巧，提高自己的服務態度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二，前臺業務知識的培訓，主要是日常工作流程。
前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領導會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統中留下alerts備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。
三，了解掌握酒店各部門的促銷內容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務。
因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷memo，和許多網絡供應商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內容、價格、條件等等，因此在最近的推廣memo下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。
20xx年，酒店溪墅客房也開始營業，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網絡訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
四，以大局為重，不計較個人得失。
還記得20xx年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節也是如此。
五，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業培訓。
平時上班的時候，作為老員工，在經理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓，學習到了很多專業的酒店英語知道，也得到了培訓老師及培訓經理的夸獎。
下半年，因為前臺主管amy辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務聯系，看看有哪些帳務可以及時結掉，避免賬務的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結賬，整理成表格交給財務，方便下月月初信貸會議的使用。
20xx，自己在西溪賓館又度過了充實忙碌快樂的一年，很開心自己能來到酒店做前臺，很感謝酒店領導及部門經理對自己的指導和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛煉。希望以后能繼續在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇六
增加3.62%、4.21%、7.68%，黃金周期間，全縣旅游市場秩序良好，收到旅游咨詢10余起，沒有接到旅游投訴，沒有發生一起旅游安全責任事故，全縣旅游工作實現了“安全、質量、秩序、效益”四統一的目標。
一、加強領導,確保安全為全面做好旅游安全監管工作，縣假日辦積極督促各涉旅企業牢固樹立“沒有安全就沒有旅游，安全是旅游的生命線”的安全生產意識，落實安全責任，完善安全措施，強化安全監管，把旅游安全工作抓細、抓實、抓好。確保廣大市民和游客度過一個“安全，祥和”的春節長假，縣假日領導小組要求全縣各有關部門加強領導、落實責任，做好安全隱患排查工作。旅游、公安（消防）、交通、衛生、安監等假日辦成員單位對全縣旅游市場進行了安全大檢查，縣假日辦還多次召開會議，對假日旅游相關工作進行部署，確保各項準備工作落實到位。縣假日辦要求各成員單位及重點旅游景區（點）加強旅游安全生產工作，組織各成員單位對旅游經營單位進行認真細致、全面徹底的檢查，及時發現問題，采取有效措施消除安全隱患。
二、高度重視,密切配合為全面做好春節黃金周工作，各相關單位高度重視，密切配合，做了大量周密而細致的工作。節前，縣旅游局召開了備戰春節黃金周動員大會，制定了各類應急預案。黃金周期間，縣旅游局每天都派出督查組對全縣旅游市場進行檢查。公安部門在公共聚集場所加派警力，確保節日旅游市場安全有序。縣交通局通過提供多種服務措施確保旅客春節前順利返鄉。縣衛生局開展食品衛生安全專項檢查、確保節日食品安全。新聞媒體積極運用廣播、電視、報刊和互聯網，通報春節黃金周市場情況，及時有效地為游客出行提供實用信息。四、突出重點，明確任務縣假日辦根據各成員單位的工作職責，明確了各單位的工作任務。旅游景區（點）切實搞好對旅游項目、旅游設施的安全檢查，發現隱患，及時整改，同時加強日常檢查、維護和管理，嚴禁使用不合格或不安全的娛樂設施，嚴禁沒有安全防護和救生措施的高空、地面、水上游樂工具投入使用；安排專人進行游客疏導，合理安排游覽活動；加強宣傳教育，引導廣大游客注意安全事項，阻止游客做出危險行為；交通客運加強對參運車輛的安全檢查，確保車輛處于良好的技術狀態，加強對司乘人員的安全教育，嚴禁超載、超速、疲勞駕駛等，從源頭上治理交通違章行為；旅行社在出游線路的選擇上，避開天氣影響的出游目的地，減少不必要的危險和損失，在地接社的選擇上，選擇信譽好、規模大的旅行社；在租用車輛時，和汽車公司簽定租車協議，選擇車況好的車輛；加強對導游人員的安全教育培訓。教育導游人員積極配合汽車駕駛員，提高警惕，關鍵時候要及時提示司機，做好防范。在引導旅游者旅行、游覽過程中，應當就可能發生危及旅游者人身、財物安全的情況，向旅游者作出真實說明和明確警示，并及時采取有效的防范措施；加強星級飯店對消防疏散通道、消防設施、防火應急預案等進行自查自糾，發現問題，及時整改；提高旅游從業人員“賓客至上、安全第一”的意識，加強全員安全、消防知識的培訓；嚴把采購關，加強食品衛生檢查，防止食物中毒事件發生。涉旅企業認真落實各項要求，積極圍繞“優質誠信服務”做文章，實現零投訴，假日旅游市場規范有序，安全平穩。
三、精心籌備，精彩紛呈景區的生命力在于不斷推陳出新，創造性地開發旅游項目，增加新的旅游熱點。春節黃金周期間，景區精心籌備安排了豐富多彩的旅游項目，吸引了較多的周邊游客。整個黃金周期間，××縣安全的旅游保障使游客安心，優質的旅游服務使游客舒心，豐富的旅游產品使游客開心，滿足了廣大游客的假日旅游需求，體現了節日歡樂祥和的氣氛。同歷年春節黃金周相比，旅游市場監管工作進一步強化，服務質量得到全面提升。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇七
年二十九至年初六總營收為424874萬元，比去年同期增長56234元,增長15.26%,消費人次為3340人，比去年減少430人，平均消費為127.2元。
原因：
1、今年散客用餐較多，團隊用餐甚少。
2、由于天氣嚴寒氣溫較低，住店客人外出很少，無形為我們創造有利條件，初一至初六每天兩個正餐客人滿座。
3、菜式方面調整了更多保溫菜品如：煲仔類和帶火種高溫菜品，確保了菜品溫度，深受客人的喜愛，此類食品售賣價格不錯，迎合了應節景象。
4、加強促銷隊伍，老員工及管理人員專門為客人點菜，增強了客人消費能力。
1、結合過往經驗，出品部門備好充足貨源;
2、餐廳推出多款特色意頭菜以及春茗宴套餐，豐富菜式，擴大了客人點菜選擇。
3、加大宣傳力度，在酒店客房兩邊電梯口、酒店通往溫泉過道、餐廳門口增設指示牌，加強客人對餐廳認識，更好留住住店客人。
4、召開了節前部門全體員工動員會，落實和布置公司領導對黃金周貫徹精神及要求，認真履行責任，做好全面準備的接待工作。
5、服務部提前做好備貨方案及衛生清潔工作，為客人提供一個舒適安全用餐環境。
6、對餐廳設施、設備進行全面檢測，對存在問題及時整改處理，確保正常化。
7、做好合理用人計劃工作，妥善安排人手，保障足夠服務人員做好服務工作。
8、加強安全生產教育，提高員工安全生產操作意識，防止意外事故發生。
9、加強員工技能、技巧、業務知識、預案措施、園區活動等相關知識培訓，提高服務質量。
10、利用餐廳空蕩位置，適當加設餐桌餐椅，增加餐廳就餐位。
1、加強管理人員現場督導及走動式管理，發現問題以最快速度解決處理，進一步提高服務質量和效率。
2、每天合理調整工作崗位，采用分組、分區域、分崗、分管、責任到人，保證每個區域，每個崗位沒有漏洞。
3、為了做好客人帶位工作，餐廳門口加強帶位咨客員工及準備充足候位卡，并且利用對講機方便一、二樓咨客溝通，能夠第一時間掌握餐廳餐位情況，便于帶位，同時做到二樓咨客臺不會缺崗。
4、對菜品質量嚴格把關，發現不符合標準立即退換，直至達到要求為止，確保產品質量。
5、每天進行員工班前班后會，對當天工作進行總結及分析，出現問題進行梳理調整，避免下次有類似事情發生。
6、每天下班前對使用貨源設施設備進行全面檢查，發現需要補充及整改及時完善，保證不擔擱第二天服務工作。
1、服務人手存在不足，服務欠缺精細并出現不及時現象，日后加強服務點滴培訓，確保服務質量同時提高工作效率。
2、點菜機反應較慢還出現系統故障，影響到入單時間，假期過后通知電腦房祥細檢測更新。
3、廚房其中一個炒爐故障生不了火還未修復，影響到出菜速度，節后繼續跟進維修。
通過員工們共同努力下，本部以安全維穩、經營管理、服務方面等順利完成春節黃金周接待工作。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇八
式開業，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
知道開來大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入；4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理。
統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇九
銷售是一項報酬率非常高的艱難工作，也是一項報酬率低的輕松工作。下面是本站的小編為大家精心整理的“酒店黃金周銷售部工作總結”三篇!供大家閱讀!希望能夠幫助到大家!更多精彩內容請持續關注本站!
篇一：酒店黃金周銷售部工作總結
為了讓酒店更好的發展，讓我們能夠更好為客戶服務，酒店銷售部做了如下的工作總結：
一、人員調整
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
二、渠道拓寬
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(教學案例，試卷，課件，教案)依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(教學案例，試卷，課件，教案)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
三、房提獎勵
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
四、窗口形象
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%，最高日創收為x元，最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。
五、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起，為酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約為x%。
六、以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗
餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜x余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
篇二：酒店黃金周銷售部工作總結
在過去的一年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對xxxx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議454份。
××年9月份我到酒店擔任銷售部經理，20xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
同時在這一年里我們接待了xxx多家摩托車公司，xx電器，xx公司xxx大學，xx與xx國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解
3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
篇三：酒店黃金周銷售部工作總結
不知不覺我在xx酒店做銷售工作已經有半年時間了，可能很多人會覺得這個時間過于短暫，但是我認為經驗的累積首先靠時間的累計，最主要在于自身的努力學習!
銷售部是酒店經營重要部門，它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業務的聯系工作，達到使酒店最大限度盈利的目的.，保障酒店長久發展并且不斷壯大。是酒店業務活動和對客服務的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協調各項業務細節，使各部門的服務工作達到客戶的要求。
對于這份工作，開始的時候有許多無奈。記得剛來的時候常被調到餐廳幫忙，有一次在傳菜時碰到了一位舊友，當時的我手中還端著菜，頓時覺得自己很沒有面子，便匆匆走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作。看到其他經理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時有的當起服務員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經營工作奉獻自己的一份力量時，我才想通了，既然我選擇了酒店行業的工作，那么我就要熱愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時，做為新航的一員，還要以大局為重，服從領導安排，保障大廈各項經營任務的完成。
在工作中，與領導、同事意見不統一是不可避免的，有時還會發生爭執，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作，能夠認識現在的領導，工作遇到難辦的事情，是董經理幫我出謀劃策，因為工作的事情心煩意亂時，是趙經理陪在我的身邊耐心開導，最令我感動的是總經理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。
在這半年的工作期間，我學到了很多的東西，不僅僅是業務上的知識，更重要的是為人處世的道理。這個社會本來就很復雜，很多時候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手，而這一切，都是從書本和學校所學不到的。同時我也發現了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會同樣對待你。同時也善于發現別人的優點，尤其是別人在處理問題時的優點，借鑒的同時也在學習，以彌補自己的不足。半年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅持了下來，我想，我可以說，我是一個心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤，認認真真，腳踏實地，用自己的素質來成就自己，以更高的要求和目標鞭策。
自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點，今后的還有更長的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會保持清醒的認識，在已有的經歷和經驗的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十
不知不覺我在xx酒店做銷售工作已經有半年時間了，可能很多人會覺得這個時間過于短暫，但是我認為經驗的累積首先靠時間的累計，最主要在于自身的努力學習!
銷售部是酒店經營重要部門，它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業務的聯系工作，達到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長久發展并且不斷壯大。是酒店業務活動和對客服務的一個綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協調各項業務細節，使各部門的服務工作達到客戶的要求。
對于這份工作，開始的時候有許多無奈。記得剛來的時候常被調到餐廳幫忙，有一次在傳菜時碰到了一位舊友，當時的我手中還端著菜，頓時覺得自己很沒有面子，便匆匆走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作。看到其他經理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時有的當起服務員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經營工作奉獻自己的一份力量時，我才想通了，既然我選擇了酒店行業的工作，那么我就要熱愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時，做為新航的一員，還要以大局為重，服從領導安排，保障大廈各項經營任務的完成。
在工作中，與領導、同事意見不統一是不可避免的，有時還會發生爭執，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作，能夠認識現在的領導，工作遇到難辦的事情，是董經理幫我出謀劃策，因為工作的事情心煩意亂時，是趙經理陪在我的身邊耐心開導，最令我感動的是總經理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。
在這半年的工作期間，我學到了很多的東西，不僅僅是業務上的知識，更重要的是為人處世的道理。這個社會本來就很復雜，很多時候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手，而這一切，都是從書本和學校所學不到的。同時我也發現了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會同樣對待你。同時也善于發現別人的優點，尤其是別人在處理問題時的優點，借鑒的同時也在學習，以彌補自己的不足。半年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅持了下來，我想，我可以說，我是一個心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤，認認真真，腳踏實地，用自己的素質來成就自己，以更高的要求和目標鞭策。
自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點，今后的還有更長的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會保持清醒的認識，在已有的經歷和經驗的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十一
“20xx年春節黃金周在市委、市政府的堅強領導下，市旅發委堅決貫徹并認真落實國家旅游局、省旅發委關于春節黃金周的各項工作要求，與全市上下共同努力，整個旅游市場歡樂祥和、熱鬧火爆、安全有序、精彩紛呈。假日期間，全市沒有接到一例重大旅游投訴，沒有發生一起旅游安全事故，實現了狗年旅游“旺旺”的良好開局。
春節期間，我市共推出了20多項特色活動。據統計，黃金周全市共接待游客275.46萬人次，同比增長23.3%，實現旅游綜合收入82705.35萬元(8.27億元)，同比增長31.4%。其中，明月山接待游客63.79萬人次，同比增長14.77%，實現旅游門票收入4780.94萬元，同比增長15.26%。三爪侖、天沐、禪文化博覽園等其他五個省級旅游預報點景區共接待游客54.03萬人次，同比增長18.59%;實現旅游門票收入2721.59萬元，同比增長16.3%。
(一)旅游過大年成為未來流行趨勢。為了改變傳統過年方式，我市明月山、靖安、銅鼓等多地充分準備，在推出多彩活動同時，注重旅游接待質量提升，與往年相比，到明月山過年的上海、浙江、廣東等地外省游客增長迅速;到靖安過年的外地游客重點包括南昌、湖北等地;到銅鼓過年的外地游客重點包括長沙、瀏陽等客源市場。
(二)民俗文化游讓游客重溫傳統經典。明月山推出“賞民俗，游古街”系列活動，讓外地游客在溫湯好吃好玩，春節期間，溫湯鎮妝點喜慶，“賞花燈”、“寫春聯”、“旗袍秀”、“拔河賽”等活動吸引了廣大游客積極參與;靖安中源鄉的.采茶戲、高湖、西頭的舞龍舞獅;銅鼓的“萬人團聚鬧元宵”、“想唱你就來”群眾即興卡拉ok大賽和崇鄉舞鼓隊表演拜年等活動;高安賈家古村的扇子舞和腰鼓;奉新推出的迎新音樂會、送春聯、猜燈謎等民俗文化活動將過年傳統文化氛圍推向高潮，給游客們在宜春留下不一樣的20xx。
(三)鄉村旅游架起親情溝通的橋梁。萬載恒暉藝術農業景區成功創建4a后，春節期間，每天人山人海，車水馬龍，日均接待游客1.4萬人，賞花、品美食、看表演，就在此刻，拉近了游客們彼此的距離，讓親情變得更為親近。樟樹三層樓鄉村旅游點的地道美食每天吸引自駕游車輛近1000輛，服務家庭人口約5000人。靖安象湖灣篝火迎新春會每天有近萬人參與，男女老少全家齊上陣。
(四)節慶創意活動贏得游客廣泛好評。宜春花博園舉辦了“新春旺年會歡樂嘉年華”為主題的20xx春節活動，包括亞洲超大鯨魚海洋球館、浪漫流星雨、氣球嘉年華、夢幻蝴蝶谷和變形金剛展五大主題活動，給游客和家人們帶來了不一樣的精彩體驗。樟樹市舉辦了“臨江鎮第二屆鄉村旅游節”，包括乾隆微服臨江、知府巡游、王安石讀書、解縉游臨江郡、蘇東坡醉酒、楊廷麟抗金、彭德懷揮師臨江、煤婆說媒、漁夫捕漁、彩蓮船、河蚌練珠、西游記、大頭娃娃、八仙過海、福祿壽星、走旱馬等16個故事扮演;農民趣味運動會之背老婆大賽、扛谷包大賽、拔河大賽、牮棍等農村趣味運動項目。銅鼓縣大溈山景區七星嶺滑雪場延續去年火爆，日均接待冰上愛好者2000-3000人，讓游客體驗不一樣的冰火刺激。
(五)禪宗道觀廟會法會庇佑游客吉祥如意。春節期間，樟樹合皂山新年祈福法會弘揚道教文化，祈愿新年交好運，合皂山大萬壽崇真宮策劃了“祈福迎祥賀新年”系列活動，從大年三十到正月十五，不僅有禮斗、拜太歲、請祖師符等活動，還準備了豐富多彩的專場法會。靖安寶峰鎮六和街、寶峰寺舉辦的廟會，預計接待游客超過30萬人次。大年初一，奉新百丈寺迎來了眾多香客紛紛祈福，寓意新的一年新的希望。袁州化成寺、上高九峰寺等寺廟擠滿了新春祈福的各地游客。
(六)溫泉養生游仍是旅游市場最大特色。溫泉旅游一直是我市旅游的一大亮點與名片，春節黃金周期間，明月山天沐溫泉、維景溫泉、樟樹古海鹽泉、靖安九嶺森林溫泉、恒茂御泉谷溫泉、銅鼓湯里溫泉客房預訂率一直保持在96%以上，溫泉養生游已經成為來宜游客關注度、參與度最高的健康活動。
除此之外，春節黃金周還有效帶動了旅游消費大幅提升。各大商場人頭攢動，形成人財兩旺的局面;節日期間的婚慶宴、家庭團圓宴、朋友聚餐宴等種類繁多，各大酒店推出不同特色的年夜飯，酒店餐飲供需兩旺;各大旅游星級飯店從年初二開始住宿率居高不下，甚至出現一房難求的情況;鄉村旅游點更是熱鬧非凡，形式多樣的親子活動、家庭聚會活動吸引了本地市民廣泛參與，全市旅游市場秩序良好，順利實現了“安全、質量、秩序、效益”四統一的目標。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十二
經朋友介紹，我今年來到北京。當我意識到我可以來北京時，我很興奮，珍惜這個機會。我大學學的是酒店管理，但是一直沒有機會去實踐。我一直想有機會學以致用。終于帶著一顆追夢的心來到了北京。剛到酒店的時候，學的是酒店文化和理論課程。
培訓結束后，我們被分配到各個崗位。在我來這里的第一周，我被分配到客房。從小和父母一起工作，覺得自己能吃苦，準備吃苦。在客房部，主要是跟著師傅學打掃房間，鋪床。雖然之前做了充分的準備，但是第一天的工作真的讓我難以忍受，開始懷疑自己一直堅持的東西。不過師父一直鼓勵我。她總是說你應該堅持一切。遇到困難退縮，以后怎么辦？堅持什么都貴，很感謝師父當時的鼓勵。如果不是她，我不會堅持。
第二周分配到餐廳，從高級餐廳服務員那里學到了一系列基本的餐廳服務方法，比如如何擺桌、撤桌、點餐、上菜、遞菜等。并且對餐廳的服務流程有更好的了解。
第三周，我被分配到前臺。我很喜歡前臺接待的工作，但是很忐忑。我不知道我是否能勝任這份工作。但是我很高興大多數酒店員工都很熱情友好。他們對我們不生硬，因為我們是實習生。累了之后，同事甜甜的一笑，共同但“辛苦”的工作，都會讓人感動。前臺是酒店的門面。前臺的服務基本涵蓋了酒店能帶來的所有服務項目，所以前臺服務人員需要對酒店各部門有足夠的了解，才能給客人帶來滿意周到的服務。在學習過程中，對前臺的一些基本日常操作，比如酒店客人如何入住和退房，有了深入的了解和實際操作。
實習的日子一天天結束。這幾天真的學到了很多。除了學習一些基本技能和服務常識，我還學會了如何做人，如何處理好自己和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何調整自己的心態。更讓我意識到的是，作為一個服務員，我應該有很強的服務意識。在和一位部門經理的聊天中，經理提到了服務意識，我很贊同他的觀點：“服務意識不僅要求服務員有為客人帶來優質服務的想法和愿望，對同事也有同樣的意識。”
年關將至，對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識。當然，我非常感謝我的領導和同事們的幫助。新的一年，我會更加努力，用我的知識為x酒店的發展做出自己的努力。希望x酒店明天越來越好。
文檔為doc格式。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十三
春節期間，各涉旅單位工作人員堅守在一線崗位，自覺扛起責任擔當，秉持省委常委、市委書記嚴朝君提出的三亞旅游市場治理要“每一天從零開始”和“嚴管、重罰、及時”的工作要求，加強對重點時段，重點領域的巡查，不讓不法分子有機可趁。一旦發現有違法違規的苗頭，立即加以嚴查，依法頂格處罰。
一是24小時監測網絡輿情并及時處理。涉旅輿情處理辦公室24小時對涉旅輿情進行監測，通過宣傳部網監、公安局網警、工商局網監和旅游委輿情群，對ota網站上出現的差評視為投訴案件，由市民游客中心指揮中心交給市綜合整治辦當作應急案件處理。春節黃金周期間，通過主動監測，發現、處理網絡輿情14件，涉及酒店、交通、購物、海鮮、水果等事件，大部分的微博投訴人均對三亞政府快速反應和處理結果表示滿意，并自愿將微博刪除。2月19日12時，新浪微博網友“高貴蘆葦”發微博反映了“五塊錢上一次廁所”一事，三亞市民游客中心網絡投訴工作組工作人員監測到該微博后，立刻給該網友留言。市旅游委立即聯系海棠區并組織人員趕赴現場進行調查，海棠區主要領導馬上現場辦公，于當日15:30分將其進行拆除，于17:30分在臨時擺渡車上車點安放7個移動廁所，免費向游客開放。輿情工作組工作人員及時將調查情況反饋給消費者，游客對我市迅速回應快速處理的行為表示感謝。
二是充分發揮“124”治理模式快速處理旅游投訴。節日期間，我們充分發揮“124”旅游治理模式的功能，抽調旅游、公安(旅游警察)、交通、質監等核心部門人員，進駐游客中心集中辦公24小時輪流待命。各單位各司其職，緊密配合，無縫對接，快速處理旅游投訴。只要12301和12345接到投訴或涉旅輿情處理辦公室發現涉旅輿情，市民游客中心指揮平臺立即將案情轉給市綜合執法辦，相關執法部門工作人員半個小時內到達現場，快速調查處理旅游矛盾糾紛，提高游客滿意度。2月18日早上9點左右，光明社區工作人員反映因國際游輪停靠鳳凰島碼頭，安保人員為維護島上秩序而提前停止對游客開放導致400多名游客擁堵在鳳凰島門口。9點33分，區指揮中心和特警人員、公安人員以及交警人員趕到現場，進行協調疏散游客和疏通來往車輛。副市長王鐵明隨后帶領天涯區政府、旅游委、公安等相關職能部門到鳳凰島門口參與疏導工作。11點10分，鳳凰島門口的游客擁堵問題得到圓滿解決，并緩解了游客的不滿情緒。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十四
春節黃金周在區委、區政府的領導下、在市旅游局的指導下，區假日辦精心組織、周密安排、落實責任、加強協調。整個旅游黃金周，沒有出現安全事故和重大投訴，旅游市場火而不爆、質量保障，接待人數和旅游綜合收入大幅增長，同時，此次黃金周旅游市場還呈現出精品旅游、自駕游大幅增長，國外團、品質團，高端團比例提高的特點，實現了我區旅游“安全、秩序、質量、效益”
232架次，比上年同期減少9個架次。
2月13日至2月19日，平均床位出租率為69.86%（含賓館酒店、招待所），其中星級賓館酒店的平均床位出租率為68.94%，非星級為71.11%。
1、領導重視，準備充分。
國家、省、市領導對旅游發展非常關心，對春節黃金周旅游接待工作給予高度重視。2月4日至5日，全國假日辦主任、國家旅游局局長邵琪偉由云南省旅游局局長喻頂成陪同親自到檢查黃金周旅游接待工作。區委、區政府的高度重視，假日協調領導小組各成員單位通力協作，在春節黃金周前做了大量細致有效的準備工作，為圓滿完成春節黃金周旅游接待工作打下了堅實的基礎。
2、精品旅游建設成效初步顯現。
春節黃金周期間，系列團、品質團及海外游客大幅攀升，形成高星級酒店比較火爆，高入住率持續時間長，表明品質旅游，精品旅游建設已經有了一定的突破。的民居客棧，因為提供的產品特色明顯，在自駕車、自由行游客當中比較受歡迎，成為一個亮點。
3、旅游集散中心的地位初現端倪。
春節黃金周期間，許多游客首站到達，以為中心前往周邊省市游覽。春節黃金周從組團前往迪慶、大理的人數增長較多，甚至有一些游客是游覽后再到西雙版納、昆明。旅游線路已初步形成以為中心向周邊地州旅游輻射的現象，表明旅游集散中心的地位得到進一步鞏固和加強。
以往黃金周旅游接待高峰主要集中在初一、初二兩天，而今年年游客接待高峰從黃金周第二天開始，一直延續到黃金周結束，游客人數維持在一個相對均衡的高位上。
5、旅游服務質量提升明顯。
結合今年旅游服務質量提升年的工作，整個黃金周期間，我局旅游執法人員實行24小時嚴格監管及游客投訴處理，重點抓好旅游服務質量，基本杜絕旅游市場假冒偽劣產品和坑蒙拐騙行為。
6、節日活動豐富多彩，氛圍喜慶祥和。
為豐富節日文化生活，我區舉辦許多活動節日活動豐富多彩，氛圍喜慶祥和。
7、出門過節漸成時尚。
2月12日開始來自全國各地的自駕車陸陸續續趕往。大年初三達到了高潮，應證了時下正流行的那句話—“你了嗎”
由于領導重視，機制健全，準備充分，給整個黃金周接待工作奠定了堅實的基礎，使今年春節旅游黃金周旅游接待工作開展得扎實有效。
1、游客咨詢、投訴受理。
春節黃金周期間，區旅游質量監督管理所在局領導的帶領下，堅持24小時值班，執法干部全員在崗，全天開通旅游咨詢、投訴專線電話“5121706”、為游客提供好服務，春節黃金周期間，質監所未接到惡性的旅游投訴，僅協調一般的旅游糾紛27起，實現黃金周零投訴，樹立了良好的旅游品牌和形象。
2、加強旅游市場監督檢查。
為確保春節黃金周的接待工作有序進行，區旅游局在節前、節中集中力量對“黑社”、“黑車”、“黑導”進行打擊，針對以往較容易出現的問題和紕漏，落實責任到單位和個人，圍繞食、住、行、游、購、娛六大要素進行全面檢查，特別是對景區沿線的拉客行為進行了重點整治。確保了我區旅游市場秩序。
3、及時發布旅游信息，合理引導游客游覽。
黃金周期間，區旅游行政管理部門和各旅游服務單位及時向游客提供各景區游客流量信息情況，引導游客合理安排行程，讓整個接待工作忙而不亂、井然有序。
4、整治景區沿線的拉客行為。
黃金周期間，區旅游局采取不間斷巡邏和分片區負責的方式，在內和前往雪山沿線制止了大量的拉客行為，保證了旅游市場的正常秩序，維護了旅游的良好形象。
1、旅游秩序良好、無重大旅游安全事故。
因為節前針對旅游接待安全工作做了周密部署，進行了大量細致有效的檢查督促、排查隱患的工作，確保了今年春節黃金周期間旅游接待工作安全、有序。春節黃金周期間，全區社會穩定，沒有發生一起重大旅游安全事故。
雖然今年春節黃金周期間相對以往黃金周游客人數更多，但由于區假日辦準備充分，措施到位，沒有出現游客找不到住宿的情況，也未發生黑團、黑導現象以及外地旅行社強行發團，降低標準的情況。質監所接到的游客電話多為旅游訊息咨詢，例如游覽路線、交通情況等，另有部分非旅游投訴方面的糾紛，例如收費高低、門票優惠情況等。整個春節黃金周期間沒有發生惡性投訴和故意損害游客權益的惡劣事件，實現了旅游零投訴。
3、旅游市場秩序良好。
由于措施和預案到位，加上節前準備工作充分，在黃金周接待中，我區各單位圍繞服務好游客這一宗旨，提供優質服務，使此次黃金周接待達到了“健康、安全、秩序、質量”四統一，“政府、企業、游客”三滿意，全區人民度過了一個安全、平穩、祥和的旅游黃金周。
4、旅游綜合接待能力和服務質量進一步提高。
黃金周期間，區假日辦采取有效措施，幫助旅游企業和游客提供了大量的協調服務，相關單位堅持24小時值班和領導帶班制度，各旅游企業注重服務質量和水平，保障了旅游秩序和質量，旅游綜合接待能力和服務質量得到進一步提高。
1、極少數經營者哄抬物價，出現高價停車費引發投訴。
2、春節期間，許多餐館不營業，給游客造成一定的'不便，需要加強對商戶進行正確引導。
3、周邊停車場嚴重不足，建議在規劃中予以體現。
總之春節黃金周在區委、區政府的領導下，在市旅游局的指導下，及區假日辦各成員單位通力協作，上下聯動共同努力下，黃金周旅游接待工作取得了可喜的成績。
市區旅游局。
月
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十五
據抽樣調查統計，游客以休閑度假為最主要出游三亞目的占65.3%，其次是以家庭親子為出游目的的占12.07%，同行人為家人的占85.49%;游客散團比例約為89:11，其中，舉家出游的自駕車游客占總數的27.13%;人均花費2000元的游客占總數84.76%，同比提高2.16個百分點;游客中，家庭月收入在8000元以上的占65.83%，同比提升8.59個百分點;河南、廣東、黑龍江、四川、北京、浙江、河北、山東、山西、陜西等省份(或直轄市)成為春節期間出游三亞的十大島外主要客源地，北京、成都、重慶、哈爾濱、鄭州、西安、上海、太原、廣州、武漢等城市成為春節期間出游三亞的十大島外主要城市。節慶活動旅游受游客熱捧，水稻公園共接待游客1.96萬人次;太陽馬戲團共接待游客1.44萬人次;紅色娘子軍共接待游客0.75萬人次;體育廟會共接待游客7.93萬人次;美麗之冠大劇院共接待游客0.46萬人次。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十六
為了加強對文明旅游的正面引導，三亞全面實施“一分鐘文明旅游引導”，建立文明旅游“紅黑榜”發布制度，加強對游客旅游不文明行為和民航旅客信用信息記錄管理，并完善導游和領隊全程文明教育責任制，優化旅游環境。春節期間，各大景區景點、酒店等充分利用現有的宣傳欄、led屏、廣播、文明旅游引導員等多渠道，宣傳和倡導文明旅游。蜈支洲景區設立了準確的五國標識牌、團散分流通道標識，部門聯動區域把控，引導游客自覺排隊購票、排隊上島;大小洞天、南山、天涯海角等旅游景區利用led顯示屏，在廣場入口處全天投放文明旅游漫畫和視頻，懸掛海報和宣傳語;在游客密集場所設立引文明導崗，由專員進行文明告知、文明提醒、文明規勸;開展“一分鐘文明旅游”講解活動，把文明旅游活動貫穿到講解詞中，讓每位游客知曉文明旅游內容。2月16日大年初一，30余名老年志愿者參與三亞灣沙灘及走道的垃圾清理。值得一提的是，83歲的羅九如與52歲的兒子郭銳共同“出征”，扮靚沙灘環境，倡導文明環保，共同營造了一個文明和諧的旅游環境。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十七
一是春節“菜籃子”價格穩定。我市制訂了生活必需品應急供應機制，2月1日開始，市發改委會同商務、農業部門在公益性平價市場、大中型超市保基本蔬菜平價專營區等77個“菜籃子”平價網點，組織15個保基本蔬菜品種特價惠民活動，滿足市民游客需求。二對旅游飯店客房價格實行限價。節前，我市印發了《關于2020年春節期間我市旅游飯店標準客房實行政府指導價管理的通知》，公布的價格為最高限價，不得突破。三是招募私家車為重點區域提供運力保障。市交通局充分利用了“互聯網+交通大數據”現代信息技術，將三亞鳳凰國際機場、火車站劃為運力監控重點區域，市公交集團對外招募了150輛私家車，組建應急保障車隊，通過智能化的調度方式在三亞火車站、鳳凰機場進行應急運力保障，節日期間實現了旅客零滯留。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十八
一是開通了“大三亞”旅游經濟圈城際旅游公交線路。去年12月26日，三亞正式開通三亞火車站至保亭七仙嶺、三亞火車站至陵水分界洲島、三亞火車站至陵水南灣猴島3條城際旅游公交線路，3條線運力配置了65臺車輛，每20分鐘發一班車。二是串聯“大三亞”旅游經濟圈產品，形成“藍、綠”旅游產品互補。三亞人之和旅行社推出檳榔谷、檳榔谷+呀諾達、猴島+椰田、分界洲島等一日游活動;指南者國際旅行社推出分界洲島+南灣猴島一日游活動。三是游客住宿以三亞為中心逐步向周邊擴散。今年春節黃金周，三亞位居國內熱門旅游目的地城市榜首，游客接待量創歷史新高，但三亞旅游飯店火而不爆，原因是部分游客選擇在“大三亞”旅游經濟圈的陵水、保亭等地方住宿，游玩“大三亞”旅游經濟圈產品。春節長假期間，陵水接待游客總人數21.09萬人次，同比增長45.95%，旅游收入1.11億元，同比增長63.40%;保亭接待游客總人數19.68萬人次，同比增長4.2%，旅游收入0.69億元，同比增長26.94%;樂東接待游客總人數8.94萬人次，同比增長41.23%，旅游收入0.41億元，同比增長29.28%。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇十九
一是省領導親臨現場指導工作。2月14日，省長沈曉明赴三亞市火車站、碼頭和機場檢查安全生產工作并慰問一線工作人員，并強調要把安全放在第一位，切實落實企業主體責任和政府監管職責，做好各項服務保障工作，讓全省人民和中外游客過一個平安祥和歡樂文明的春節。2月13日，省委常委、市委書記嚴朝君帶隊到三亞鳳凰國際機場、鳳凰海鮮廣場實地調研節日旅游市場，強調要提高工作標準和要求，全方位提升機場通關安檢舒適度，提升海鮮餐飲場所服務質量，提升國內外游客對三亞的滿意度;并于2月15日(除夕)，帶隊慰問堅守工作崗位的公安、城管、環衛及公交等系統的干部職工。
二是市領導節日期間堅持一線檢查旅游市場。2月15日，市委副書記、市長阿東先后來到市人民醫院、鳳凰國際機場、市公安消防支隊天涯區大隊，看望慰問春節期間堅守崗位的一線工作人員，為他們帶去新春的祝福，對他們的辛勤工作表示感謝;2月18日，現場調研2020首屆中國體育廟會、海棠灣水稻國家公園及玫瑰谷景區情況;2月20日，帶隊調研“路長制”及飛鷺支隊的工作情況，給奮戰在一線的公安干警送上春節的問候。2月15日，許振凌副市長帶隊對勝利路旺豪超市、第三農貿市場、火車站加油站、三亞灣紅樹林度假酒店等場所開展了節日市場秩序檢查。2月16日，藍文全副市長帶隊巡查大東海公共海水浴場安全管理和海灘衛生保潔以及旅游市場等情況。2月17日，何世剛副市長帶隊巡查天涯海角游覽區春節旅游接待情況。2月21日，謝慶林副市長帶隊巡查我市節日旅游市場治理工作，重點檢查了鳳凰機場游客返程情況和西島景區接待游客情況及美麗漁村建設情況，并提出了具體的工作要求。
三是各區和市各涉旅部門全假期無休堅守一線工作。市旅游、公安、衛計、文體、國稅等部門及各區聯合巡查旅游市場，分別到旅游景區、酒店、海鮮大排檔等重點區域，對導游證件、非法“一日游”廣告宣傳品、非法攬客進行聯合實地檢查。春節黃金周期間，我市共有6000多名工作人員在一線執法執勤。全市共出動執法人員12488人次，暗訪人員618人次，執法車輛2107車次，執法船只78艘次，檢查各類涉旅商家、場所9927家次，旅游企業1960家，海鮮排檔及水果攤點5645家次，旅游購物點224次，旅游從業人員318人。發現并整改各類問題500多個。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇二十
20年月9日至11日，集團20年上半年銷售工作總結會議在北京順利召開。此次會議由銷售中心主持，來自全國六家分公司的業務一部、業務二部、技術服務部以及集團家具漆銷售中心的相關負責人共同參會，會議還榮幸地邀請到了總裁、副總裁、總經理、副總經理、副總經理以及北京公司部分同仁參會。
會議第一天，總裁作了精彩的開幕致辭，繼而各分公司業務二部的負責人分別對各自20年上半年的銷售工作做了總結，并在總結后進行了務實的交流和討論。會議后兩日分別是各分公司業務一部和技術服務部門的總結和交流，均得到了卓有實效的成就。
此次銷售年中會議，在每個人的匯報中，紛紛呈現出展辰文化中謙虛、好學、求真、務實的態度和精神，用準確的數據和系統性的分析，真實地將成績表達，也將各自的問題毫不掩飾地拿出來交流，共同探尋解決之道，傳遞出一股極有力的正能量，為下半年銷售工作的開展奠定了良好的基礎。
匯報總結結束，集團對表現優異的業務和技服部門進行了表彰和嘉獎，北京業務一部、成都業務一部、青島業務一部、成都業務二部、上海業務二部、深圳業務二部、北京技術服務部、成都技術服務部、深圳技術服務部分別獲得精英團隊獎。
會議最后，總對會議進行了精煉而又務實的總結，一番感激之詞讓現場每一個展辰人溫暖而感動，一語“為了目標，前行!”更將展辰銷售人的風采瀟灑展現!
通過此次會議，大家更加清晰了下半年的工作方向、目標和重點，同時對于提高各公司的銷售管理工作提供了一個交流溝通的平臺。相信通過此次會議，展辰銷售系統必將在下半年取得更優異的成績!
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇二十一
1.火車站進出站旅客42.06萬人次，同比增長24.13%。其中：進站旅客21.44萬人次，同比增長28.31%;出站旅客20.62萬人次，同比增長20.06%。
2.鳳凰機場進出港航班2699架次，同比基本持平。其中：進港航班1351架次，同比增長0.2%;進港國際航班45架次，同比下降8.2%。出港航班1348架次，同比下降0.1%;其中出港國際航班46架次，同比下降4.2%。進出港旅客50.15萬人次，同比增長7.4%。其中：進港旅客24.92萬人次，同比增長0.1%;進港國際旅客0.65萬人次，同比下降5%。出港旅客25.23萬人次，同比增長15.7%;其中出港國際旅客0.74萬人次，同比增長2.3%。
3.三亞進出城車輛共341.49萬輛，同比增長26.5%。
酒店春節黃金周工作總結（模板22篇）篇二十二
(一)12301市旅游服務熱線：共受理工單3172件，按投訴渠道劃分：電話受理3003件，微信受理150件，短信受理13件，網站受理3件，微博受理2件，網絡輿情受理1件。其中咨詢1523件，投訴735件，舉報3件，求助106件，意見建議類19件，其他786件;前臺在線辦結2855件，前臺在線辦結率99.86%;轉職能局313件，其中184件正在處理中;回訪客人滿意度100.00%;為客人爭取理賠金額41085.6元。12301旅游投訴主要涉及旅館業、景區(點)、餐飲點、旅行社(導游)、網絡電商、船舶企業、黑潛水點、違法一日游等。
(二)12345市政府服務熱線：共受理市民訴求6049件，按投訴內容劃分：咨詢類1192件，投訴類3823件，建議類121件，求助類339件，其它574件。前臺在線辦結611件，前臺在線辦結率4393%;發往各職能單位工單1620件，辦結816件，正在處理804件;回訪市民滿意率為95.94%。12345市民投訴主要涉及公共交通、噪音擾民、停水、市政建設、環境衛生、住房保障、消費維權、電視線路故障等。