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農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇一
為貫徹落實全國推進質量興農、綠色興農、品牌強農工作會議和省委、州農委農村工作會議安排部署，按照20xx年農產品質量安全重點工作部署和《黔南州農業委員會關于印發黔南州20xx年農產品質量安全監督抽查實施方案的通知》《羅甸縣農業農村局關于印發羅甸縣20xx年農產品質量安全監督抽查實施方案的通知》要求，進一步加大農產品質量安全監測力度，堅持檢打聯動，確保農產品質量安全，結合我鎮實際，特制定本方案。
監督抽查重點是主要農產品商品生產基地、“三品”產地、屠宰場（廠）等，抽查環節主要是農產品生產、收貯、運輸、屠宰等環節，監督抽查對象以規模生產外銷單位為主，監督抽查品種主要是蔬菜、茶葉、水果、食用菌、畜禽產品、水產品等，監督抽查產品以無公害農產品或產自無公害農產品產地的產品為主，計劃定性例行檢測樣品7200個，電子監測1100個，定量抽檢農產品樣品30個。
根據農產品上市時間適時抽查抽樣送到羅甸縣農產品檢測中心檢測的樣品須填寫《羅甸縣20xx年農產品質量安全監督抽查樣品統計表》。
（一）種植業無公害產品抽查蔬菜、茶葉、食用菌、水果，以當地主要生產的種類為主，蔬菜主要抽查結球甘藍、大白菜、花椰菜、菜薹、普通白菜、芹菜、菠菜、豇豆、番茄、茄子、黃瓜、辣椒等；茶葉主要抽查綠茶、紅茶；食用菌主要抽查香菇、平菇、金針菇、雙孢菇、黑木耳（鮮品）等；水果主要抽查草莓、葡萄、桃、李子、蘋果、火龍果、橙、柑橘等。
（二）畜禽產品抽查豬肉、鴨肉、雞肉、雞蛋和生鮮乳。鴨肉、雞肉、雞蛋主要在無公害畜禽產品（產地）的養殖場抽樣，豬肉可在屠宰場（廠）內進行抽樣，被抽樣單位為生豬貨主。
（三）水產品抽查本地養殖場生產的草魚、鯉魚、鰱魚、冷水魚等。
蔬菜、水果每個樣品不少于3000克，茶葉和食用菌每個樣品不少于1000克，豬肉每個樣品不少于1500克，禽肉每個樣品不少于1000克，雞蛋每個樣品不少于30枚（從雞場產蛋架抽樣），生鮮乳每個樣品不少于1000ml，水產品（凈肉）每個樣品不少于1000克，每個樣品需平均分為3份，一份留被抽樣單位，并按要求儲存，另外兩份送檢測機構。
（一）種植業產品。
1、抽樣方法。
蔬菜、水果和食用菌抽樣按（ny/t789-20xx）規定執行，茶葉抽樣按gb/t8302-20xx執行，并填寫《農產品質量安全監督抽查抽樣單》，抽樣單和封簽信息填寫不完整、不規范的，檢測機構可拒收樣品。
2、監測項目、檢測依據和判定依據。
判定原則是所監測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目符合gb2763的技術要求，該產品本次抽檢所檢項目合格”，有一項指標不合格者，即判為該產品“不合格”。
（二）畜禽產品。
1、抽樣方法。
抽樣按《動物及動物產品獸藥殘留監控抽樣規范》規定執行，并填寫《農產品質量安全監督抽查抽樣單》，抽樣單和封簽信息填寫不完整、不規范的，檢測機構可拒收樣品。
2、監測項目、檢測依據和判定依據。
判定原則是所監測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目符合監督抽查要求，該產品本次抽檢所檢項目合格”，有一項指標不合格者，即判為該產品“不合格”。
（三）水產品。
1、抽樣方法。
抽樣按《水產品抽樣方法》（sc/t3016-2004）規定執行，并填寫《農產品質量安全監督抽查抽樣單》，抽樣單和封簽信息填寫不完整、不規范的，檢測機構可拒收樣品。
2、監測項目、檢測依據和判定依據。
水產品監測項目、檢測依據和判定依據。判定原則是所監測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目符合監督抽查要求，該產品本次抽檢所檢項目合格”，有一項指標不合格者，即判為該產品“不合格”。
（一）監督抽查結果確認及復檢。
檢測機構收到樣品后，應在30個工作日內出具檢驗報告，經檢測不合格的，應在檢測結果確定后24小時內將檢測結果報告發送縣農業農村局。按照相關規定，及時書面通知受檢單位。受檢單位對抽檢結果有異議的，應當自收到抽檢結果5日內向我中心書面申請復檢并提供自己留存備檢樣，我中心向檢測機構提出書面復檢申請，將被抽樣單位提供的備復檢樣送復檢機構。種植業產品和畜禽產品復檢分別由省農產品質檢中心、省獸藥殘留監測中心負責。原檢測機構收到書面復檢申請后應在48小時內將農產品質量安全監督抽樣單復印件、受檢單位復檢申請復印件、申請復印件、樣品備份樣送到縣農產品質檢中心。水產品、茶葉產品復檢由原檢測機構按照規定程序和要求對留樣進行復檢。
（二）執法查處。
堅持“發現問題是業績，解決問題是政績”的理念，堅持問題導向，強化“檢打聯動”，對于抽查不合格的每一個樣品，立即啟動執法程序，及時固定證據，糾正和查處違法違規行為。涉嫌犯罪的，要按照《貴州省農業行政執法與刑事司法銜接工作辦法》及要求，及時移送公安機關。
（三）監督抽查結果報送。
中心于每月8號前將上月監督抽查結果匯總表等材料報送縣農業農村局。
農產品質量安全監督抽查和例行監測，是實施農產品質量安全監管的一項基礎性工作，是依法加強農產品質量安全監管的重要手段，是質量興農的重要舉措。各村、各企業單位務必要提高認識，高度重視，認真落實監督抽查方案，規范抽樣、送樣，各檢測機構要嚴格遵守檢測行為規范，科學、公正檢測，完成檢測工作任務。監督抽樣和例行監測工作列入相關考核，請村各企業按時保質保量完成。
（一）任務分工。
鎮農業服務中心負責組織、協調、監督抽查等，各村、各企業做好配合，并按照任務分解表完成各項工作。
（二）監督抽查、制樣、送樣。
監督抽樣工作由鎮農業服務中心牽頭，各村和相關部門配合，抽樣送樣時間應與承擔檢測機構聯系，抽樣時抽樣人員應當出示有關文件和執法證，具有執法證的人員不得少于2名，規范填寫抽樣單和封簽。抽樣人員應當現場制備和封存樣品，現場制備的樣品分為三份，一份用于檢驗檢測、一份用于檢驗檢測備用、一份留存被抽樣單位備復檢?？h級監督抽樣單和封簽蓋監管站和被抽樣單位簽字、蓋章、捺印，后按規定保存送到縣質檢中心檢測。
（三）檢打聯動。
監督抽查過程中，凡經確認為不合格產品的，由農業執法大隊依照有關法律法規對生產單位進行立案查處，并督促整改。
在監督抽查過程中的技術問題，請與農業服務中心聯系。根據本方案，結合本轄區實際，開展農產品質量安全監督抽樣和例行監測工作。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇二
農產品質量安全檢驗檢測是農產品質量安全監管的一項基礎性工作，是評價農產品質量安全狀況、掌握動態變化、排查風險隱患、落實監管責任、提供決策依據的重要技術手段和措施。為進一步加強農產品質量安全檢驗檢測工作，結合我省實際，制定本方案。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇三
為進一步加強農業安全生產工作，防止重特大農產品質量安全事故發生，根據省農業廳《關于印發省農業安全生產大檢查工作實施方案的通知》要求，按照縣農業安全生產大檢查工作會議部署，結合我縣農產品質量安全工作實際，制定本方案。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇四
認真貫徹落實中央農村農業工作會議精神以及國務院和農業部關于加強農產品質量安全監管的工作要求，著力開展機構考核、技術培訓和能力驗證，提升檢測機構能力建設和檢測人員技術水平；明確責任，落實經費，確保工作正常運轉；充分發揮農產品質檢機構技術作用，按照省市縣聯動互補、檢打聯動的原則，對大宗農產品商品生產基地進行重點監測，對農產品生產過程及收儲運環節進行重點監督抽查，對農產品生產質量安全影響因素進行排查評判，全面掌握我省農產品質量安全狀況，排查風險隱患，及時發現和解決問題，為農產品質量安全監管提供有效依據。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇五
深入貫徹落實科學發展觀，大力發展“高產、優質、高效、生態、安全”現代農業，把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、加快現代農業建設的關鍵環節。按照“屬地管理、分級負責”的原則，一手抓農產品質量監管，一手抓農業標準化生產，著力深化治理整頓，夯實工作基礎，健全工作機制，整體提升我縣農產品質量安全水平和市場競爭力，促進農業增效農民增收。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇六
“兩節”期間，各縣區農業部門和委屬相關單位要積極組織農業生產技術人員，深入基層，加大對農產品生產經營企業的宣傳培訓和指導力度，督促指導生產者規范生產、安全收獲，嚴格遵守安全間隔期（休藥期）規定，嚴把產地準出關。要充分利用報紙、電視、廣播、網絡等宣傳媒體，通過群眾喜聞樂見、通俗易懂的形式，向廣大消費者宣傳農產品質量安全法律法規和安全消費知識，提高消費者自我防范、自我保護意識，促進安全優質農產品生產銷售，努力營造安全生產、安全消費良好社會氛圍，從頭上保障城鄉居民飲食安全。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇七
為進一步加強農產品質量安全監管，深入貫徹落實銀川市20xx年食品安全工作要點和目標責任書，提高我市農產品質量安全工作整體水平，深入推進建設全國農產品安全區工作進程，結合我市實際，制定本方案。
深入貫徹落實黨的十八大、十八屆三中、四中全會和中央農村工作會議精神，緊緊圍繞發展“三精農業”目標，堅持“產出來”和“管出來”兩手硬、標準化生產與執法監管兩手抓，把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、加快現代農業建設的關鍵環節，按照發展高產、優質、高效、生態、安全農業的要求，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴肅的問責，從源頭上確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，促進農業產業健康、可持續發展。
通過建立健全農產品質量監管體系和長效機制，創建國家農產品質量安全縣，加大監管力度，切實規范農產品生產及經營行為，增強檢測手段和能力，切實把好農產品質量安全關口，將各類鮮活食用農產品質量安全總體合格率穩定控制在97%以上，其中蔬菜及水果、食用菌合格率達到97%以上，畜禽和水產品合格率達到98%以上，畜產品“瘦肉精”檢出率為0，水產品孔雀石綠及抗生素等檢出率為0，努力確保不發生重大農產品質量安全事件。
（一）嚴格農業投入品監管。將禁用、限用農（獸）藥和非法添加物作為監管重點，集中力量開展重點品種、重點區域、重點企業、重點市場專項執法檢查，整頓規范農資市場秩序。切實抓好各項農產品專項整治行動，加大農業投入品的市場監管及農（獸）藥質量抽檢力度，嚴厲打擊制假售假、坑農害農的違法行為。積極推進農資市場誠信體系建設，建立健全農資生產經營質量承諾、責任追溯等制度，扶持農資協會等行業自律組織建設發展，建立農資示范點（窗口），促進農資經營組織化程度和現代化水平不斷提高。進一步加強獸藥cmp的'規范經營，建全獸藥經營管理制度，實行公開執法、透明監管，采取明察暗訪和設立舉報電話、郵箱等方式尋找違法案件線索，并對違法生產、銷售、使用農業投入品的單位和個人進行公開曝光。
此項工作由市農業綜合執法支隊牽頭負責，各縣（市）區農業執法大隊，局屬相關單位參加。
（二）加快優質農產品基地建設。新建一批蔬菜、畜禽及水產品生產基地（園區），擴大優質農產品生產規模；圍繞“三精”農業，抓好標準化農產品安全區建設，通過示范帶動，加快建設全國農產品安全區步伐。2015年全市計劃創建10個千畝以上蔬菜標準化園區，10個奶牛標準化養殖場、20個肉牛肉羊標準化示范場；10個水產品標準化健康養殖漁場。要求嚴格按照標準化建設，標準化生產，檢測設備齊全，規章制度完善，產地、產品全部進行無公害農產品認定認證。
此項工作由農技推廣服務中心、畜牧推廣服務中心、水產技術推廣服務中心牽頭負責實施。
（三）推進認定認證工作。按照“穩定總量、保證質量、強化監管”的原則，大力發展無公害農產品，積極發展綠色、有機農產品，加強“三品一標”產品認證，加強無公害農產品生產基地和示范園區建設，做好產地認定和產品認證及監管工作，無公害認證產品到期換證率達到100%；認證產品貼標率達到90%以上；批發市場、超市無假冒的“三品一標”農產品，新認證綠色、有機農產品10個。其中西夏區、金鳳區新認證綠色、有機農產品各1個；興慶區、永寧縣、賀蘭縣、靈武市新認證綠色、有機農產品各2個。加強認證監管，對重點產區、重點企業、重點產品進行認證農產品包裝標識執法檢查，堅決查處不合格“三品一標”產品及套用標志標識、冒充品牌產品等違法生產經營企業；建立健全無公害產地年檢制度，全面完成已認證產品的到期換證工作；幫助、指導農業生產企業、專業合作組織、家庭農場、行業協會等開展綠色、有機和地理標志農產品認證，提高標識加帖率，規范“三品”認證行為。引導農產品生產經營者發展品牌產業，提高農產品市場競爭力。
此項工作由市農業信息中心牽頭負責。
（四）強化農產品質量安全監測。制定實施農產品質量安全監測計劃，強化農產品質量安全隱患排查，摸清底數，防范風險。組織開展常態化監督抽查，抽檢范圍覆蓋生產基地、銷售企業、批發、零售市場及主要農產品。積極配合做好農業部和自治區農產品質量安全例行抽檢工作。認真完成區、市下達的各項農產品質量檢測任務。加大對基層農產品檢測站點的監督，開展日常巡查、速測和指導服務等工作，督促農產品生產銷售企業和農民專業合作經濟組織落實產品自檢制度，完善三級檢測網絡體系。各縣（市）區建立完善基層農產品快速檢測點運行管理機制，保障檢測人員的穩定、檢測設備的正常運轉和聯網。開展縣級農產品質量安全檢驗檢測站的“雙認”工作，提高檢驗檢測結果的使用價值。督促其做好自律檢測并落實檢測記錄和結果公示等制度。
此項工作由市農產品質量檢測中心牽頭負責，各縣（市）區農產品質量安全檢驗檢測站負責相關工作實施。
（五）大力推進產地準出和市場準入管理。積極推行農產品包裝和標識制度，全力推進農產品龍頭企業、農民專業合作經濟組織和家庭農場建立農產品基地準出和市場準入制度，嚴格按照《銀川市農產品市場準入辦法》抓好基地準出和市場準入工作。同時基地、批發市場、超市全面開展農殘檢測工作，超市上架的每個蔬菜品種必須實現批批必檢的目標，同時公示檢出結果。配合市場監管部門，加強對農產品批發市場、農貿市場、大型超市“索證入市”情況的督查，督促經營者索要農產品產地證明或質檢證明；大力推行抽查檢測、索證索票、臺賬記錄、檢測結果公示等制度，防止不合格農產品上市銷售。對檢查與抽檢發現的不合格產品依法進行源頭追溯和責任追究；對相關制度執行不規范、不按要求進行自檢、委托檢測和建立索證票等制度的市場主體要協調市場監管部門責令其整改甚至停業整頓。規范發展一批放心農產品生產經營誠信企業，引導農產品生產經營主體加強自律，創建自主品牌。繼續抓好基地產品二維碼試點工作，擴大使用范圍。
此項工作由市農業執法支隊、市農產品檢測中心牽頭負責。
（六）加強奶站監管和動物及動物產品衛生監督。繼續加大對生鮮乳專項整治的力度，重點抓好對薄弱環節和薄弱地區的檢查整治，努力規范生鮮乳收購及運輸行為，依法嚴厲查處在生鮮乳中添加有毒有害物質的違法行為及收購銷售抗生素超標等不合格生鮮乳的違法行為。使生鮮乳收購站檢查覆蓋率達到100%；飼料中違法添加有毒有害化學物質行為的查出率達到100%。大力推進奶站標準化建設，指導奶站建立和完善檢測儀器設備，切實抓好奶站“兩證一單、三記錄一合同”制度落實，督促企業、奶站、農戶之間簽訂購銷合同與質量安全協議；繼續推進奶?！俺鰬羧雸@”，確保生鮮乳監管不留死角。深入開展動物衛生監督檢查，強化養殖、屠宰、運輸、市場各環節監管，進一步加強產地檢疫和屠宰檢疫工作力度，對上市交易和進入流通環節的動物產品進行全面監督檢查，嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、泔水飼喂畜禽等違法生產經營動物產品的行為，加強病死動物無害化處理工作，確保上市豬、牛、羊肉及禽類產品安全。
此項工作由農業綜合執法支（大）隊牽頭負責，畜牧推廣服務中心、動物衛生監督所負責相關工作實施。
（七）進一步強化畜禽定點屠宰管理,確保縣以上城市生豬、牛羊和家禽進點屠宰率分別達100%、98%和98%；病害畜禽肉無害化處理率達100%。建立完善對畜禽產品市場準入制度；積極支持屠宰企業發展“產銷一體化”，加強外來肉品的監管，不斷推進畜禽屠宰企業落實肉品安全的各項管理制度，加強肉品品質檢驗及“瘦肉精”檢測工作，建立肉品質量全程監控追溯體系；進一步推進畜禽屠宰廠項目和“放心肉”示范店的建設工作。加大對畜禽定點屠宰場改造升級支持力度，全面推進畜禽定點屠宰項目標準化建設；繼續深入開展畜禽屠宰及肉品安全專項整治，加強與市場監管、食藥、公安等部門的聯系，開展聯合執法，加大執法檢查力度，嚴厲打擊私屠濫宰，依法查處畜禽定點屠宰違法案件，重點打擊和堅決取締城鄉結合部及農村的私屠濫宰窩點和注水肉，特別是加大對薄弱環節和重點地區的整治力度，不留死角，確保肉品質量安全。
（一）強化監管體系建設。各縣（市）區要建立完善鄉鎮（街道）農產品質量安全監管體系運行管理機制。落實人員，完善制度，明確職責，真正發揮鄉鎮（街道）在農產品質量安全監管的作用。
（二）落實監管責任。堅持農產品質量屬地管理原則，全面實行農產品安全責任制，層層簽訂農產品質量安全責任書，明確監管責任單位和責任人；依法落實農產品及農業投入品生產經營單位第一責任人責任。各縣（市）區農業行政主管部門對轄區內生產基地（養殖場）進行全面登記，指導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織與轄區農戶、社員簽訂農產品質量安全協議書。
（三）深化專項整治。進一步加大執法力度，加強日常巡查，繼續深入開展種植業產品、生鮮乳、飼料、獸藥及獸藥殘留、水產品、“三品”、農資打假等專項治理行動，鞏固和擴大專項整治成果。針對禁限用農藥、獸藥殘留超標問題和容易出現隱患的蔬菜、水果、肉類等產品，采用關口前移、打防結合、檢打聯動和集中整治相結合的方法，及時發現并查處質量安全問題及產品，消除隱患，確保不發生重大農產品質量安全事件。建立生產經營者違法行為記錄制度，對違法情況予以記錄，并通過廣播、電視、報紙、網絡向全社會予以公布，對有多次違法行為的生產經營者，要依法吊銷許可證照，引導和規范生產經營者守法生產經營。
（四）健全應急機制。進一步完善應急預案，規范應急工作程序，建立反應快速、部門聯動的農產品質量安全事件應急管理機制，提高應急處置能力。建立暢通、快捷的信息報送渠道，嚴格執行信息報送制度，發現問題做到第一時間上報。及時掌握情況、做出反應、查清原因、采取措施，及時發現和處置苗頭性問題，最大限度地降低負面影響，穩妥、高效地處置質量安全事件，保護農業產業發展，保障人民群眾身體健康與生命安全。
（五）抓好培訓宣傳。開展對農業部門監管和監測人員的培訓，不斷提高政策法律水平和監管監測能力。組織對農產品生產經營者開展《農產品質量安全法》《銀川市農產品市場準入管理辦法》及種植養殖標準培訓，規范生產經營行為。組織對執法人員、基層農產品質量安全管理人員、檢測人員進行培訓，指導企業加強崗前培訓和定期強化培訓，對農產品監管人員集中培訓不少于40個小時。要利用食品安全宣傳月活動等方式，加大力度宣傳實行農業標準化生產和實施《農產品質量安全法》取得的成效，促進依法生產經營，引導健康安全消費，組織開展道德講堂、星級評定、協會自治和誠信體系建設等活動。積極開展守法經營的宣傳教育，營造全社會關心支持農產品質量安全的良好氛圍。
（六）加強督查考核。建立各監管責任單位定期通報會議制度，建立健全農產品質量安全監管長效機制。進一步完善農產品質量安全監管工作考核辦法，通過考核促進工作。采用平時督查、半年檢查、年終考評等方式進行綜合考核，對工作成效顯著的單位或個人，予以表彰獎勵；對工作不力、進展緩慢、工作成效不明顯的單位或個人，給予通報批評。發生農產品質量安全事件的，要依法追究有關責任。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇八
根據中央農村工作會議、全國農業工作會議和國務院食品安全委員會第四次全體會議精神，按照部黨組20xx年重點工作部署，我部將在鞏固已有整治成果的基礎上，繼續開展農產品質量安全專項整治，嚴厲打擊各類違法違規行為，為增加綠色優質農產品供給提供有力保障，扎實推進質量興農，實施方案如下。
嚴格按照《農產品質量安全法》等有關法律法規和相關司法解釋，聚焦農獸藥殘留、非法添加、違禁使用、私屠濫宰及注水和注入其他物質、制假售假等突出問題，開展專項治理行動。針對重點時段、重點區域、重點產品和薄弱環節，堅持問題導向，加大巡查檢查和監督抽查力度，實行最嚴格的監管、最嚴厲的處罰，嚴厲打擊農產品質量安全領域的違法違規行為，嚴防、嚴管、嚴控農產品質量安全風險，切實解決面上存在的風險隱患。推動農產品質量安全水平穩中有升，努力確保不發生重大農產品質量安全事件，為增加綠色優質農產品供給提供有力保障。
（一）農藥專項整治行動。
整治重點：以大中城市蔬菜生產基地和全國蔬菜、水果、茶葉、中草藥材主產縣為重點，聚焦豇豆、芹菜、韭菜、菜心等高風險產品，加強農藥管理，規范農藥使用，重點管控克百威、氧樂果等禁限用農藥殘留超標問題。
主要措施：圍繞貫徹實施新修訂的《農藥管理條例》，一是實施農藥經營許可，規范經營行為，整頓市場秩序。二是加強農藥市場監管，加大監督抽查力度，確保產品質量，嚴厲打擊制售假劣農藥和非法添加隱性成分農藥，特別是添加高毒農藥成分行為。三是推行高毒農藥定點經營、實名購買、臺賬記錄、溯源管理。四是加強科學用藥培訓，尤其是對農業新型經營主體和病蟲害防治組織技術骨干的培訓，嚴格按照安全間隔期施藥，依法打擊違規使用禁限用農藥，特別是在蔬菜、水果、茶葉、中草藥材等農作物上使用高毒農藥行為。（此項行動由種植業司牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
（二）“瘦肉精”專項整治行動。
整治重點：突出肉牛肉羊養殖重點地區和外調活畜問題多發地區、生豬養殖大縣、屠宰場，以打擊違法使用“瘦肉精”等禁用物質為重點，進一步強化飼料、養殖、收購販運、屠宰等各環節“瘦肉精”監管工作。
主要措施：一是繼續組織實施養殖環節“瘦肉精”監測計劃，增加牛羊養殖場戶抽檢數量，異地拉網監測向牛羊養殖重點地區集中。二是繼續組織實施屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測計劃，加大牛羊屠宰場監督檢測力度，嚴厲查處屠宰環節注射、飼喂“瘦肉精”違法行為。三是健全上下聯動、區域聯動、部門聯動的案件查處機制，加大工作薄弱地區督查力度。四是加大突出問題溯源督辦力度，建立屠宰與養殖環節“瘦肉精”溯源信息通報機制，對外調活畜問題多發地區進行案件專項督辦，督促產地追根溯源，消除問題死角。五是繼續組織開展“瘦肉精”速測產品質量評價，強化對基層監管的技術支持。（此項行動由畜牧業司牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
（三）生鮮乳專項整治行動。
整治重點：突出奶牛主產省、奶牛養殖大縣和奶牛養殖重點區域，以嬰幼兒配方乳粉奶源安全為重點，嚴厲打擊生鮮乳生產、收購和運輸過程中各類違法添加行為，重點治理非法收購生鮮乳、倒買倒賣不合格生鮮乳、惡意爭搶奶源的行為，嚴打非法收購運輸“黑窩點”。
主要措施：一是嚴格審查奶站和運輸車資質條件。重點對嬰幼兒配方乳粉企業奶源的奶站和運輸車的資質進行重新審核，建檔立案，重點監管。二是強化奶站和運輸車日常監管。重點對奶站和運輸車標準化管理、生鮮乳質量檢驗、不合格生鮮乳處理、安全制度落實等方面進行監督檢查，對不符合條件的要停業整頓，經整頓仍不合格的，堅決予以取締。三是加大生鮮乳質量安全抽檢力度。監測指標覆蓋國家公布的所有違禁添加物。組織開展嬰幼兒配方乳粉奶源質量安全專項監測，加大抽檢密度，增加抽檢頻次。四是嚴厲打擊違法違規行為。監測與執法聯動，行政與司法銜接，對生鮮乳生產、收購和運輸過程中的違法違規行為，發現一起，查處一起，絕不手軟。五是強化主體責任。督促奶站和運輸車經營主體落實質量安全首負責任，加強監督檢查。（此項行動由畜牧業司牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
（四）獸用抗生素專項整治行動。
整治重點：以獸用抗生素生產經營企業、畜禽規模養殖場（小區）、畜禽養殖大縣和問題多發領域為重點，嚴厲打擊獸藥中非法添加、標簽說明書增加主要成分或夸大適應癥、不按規定標注獸用處方藥標識、將原料銷售給養殖場等使用者、利用互聯網銷售假劣獸藥超范圍超劑量使用等違法違規行為，保障獸藥產品質量，強化養殖者主體責任意識，提高安全用藥水平。
主要措施：一是切實規范獸用化學藥品生產經營行為。以獸用抗生素生產經營企業為重點，嚴格核查獸用抗生素原料和質量檢驗情況，嚴格核對批準生產產品與原料藥品種對應情況，嚴肅查處非法添加等嚴重違法行為。二是切實規范獸用抗生素使用行為。以規模養殖場（小區）和養殖大縣為重點，強化養殖者質量安全主體責任意識，嚴格落實獸藥安全使用規定，嚴格督導落實安全用藥管理制度，嚴格核查用藥記錄，采取多種形式，主動宣教獸用抗生素安全、規范使用知識和用藥原則，提高養殖者對抗生素耐藥性危害的認識以及安全用藥能力和水平，嚴肅查處使用原料藥、假劣獸藥超范圍超劑量使用等違法行為。三是切實規范線上發布獸藥信息和銷售獸藥活動。逐步摸清利用互聯網發布獸藥信息、銷售獸藥特別是抗生素的基本情況，調查、收集、整理、匯總假冒獸藥企業信息、假劣獸藥信息以及無證經營信息的網站、電商和第三方交易平臺，聯合通信管理部門依法嚴肅處置發布假劣獸藥信息、銷售假劣獸藥的.違法違規網站。（此項行動由獸醫局牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
（五）生豬屠宰監管“掃雷行動”
整治重點：以城鄉結合部、私宰專業村（戶）和肉食品加工集中區等私宰易發區和多發區為重點，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、屠宰環節添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質等違法違規行為，促進生豬屠宰行業健康有序發展，切實保障豬肉產品質量安全。
主要措施：一是嚴厲打擊屠宰違法行為。加強部門間協調合作，建立健全部門聯動機制，集中開展多部門聯合執法，加大對生豬屠宰違法行為打擊力度。進一步強化屠宰監管執法與刑事司法銜接，涉嫌犯罪的及時移交司法機關查處。二是嚴格落實屠宰企業主體責任。督促屠宰企業嚴格執行屠宰操作規程，全面落實生豬入場查驗登記、待宰靜養、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢、病害豬無害化處理等制度。嚴格落實檢疫檢驗出證制度，檢疫檢驗合格的生豬胴體及生豬產品，要附具動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證。三是嚴把屠宰資格審核清理關口。繼續做好生豬定點屠宰資格審核清理工作，對不符合設立條件的，要報請設區的市級人民政府堅決予以取締。加強生豬定點屠宰企業設立審批管理，嚴肅查處屠宰企業出租、轉讓定點屠宰證書和標志牌等違法行為。（此項行動由獸醫局牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
（六）“三魚兩藥”專項整治行動。
整治重點：以大菱鲆、鱖魚、烏鱧等養殖水產品為重點品種，以硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用獸藥及其他化合物為重點藥物，在山東、遼寧、江蘇、河北、天津等大菱鲆主產區和山東、江蘇、浙江、廣東、湖北、湖南、安徽、江西、四川等鱖魚、烏鱧主產區開展專項整治。
主要措施：一是督促落實生產者主體責任。在“三魚”主產區，督促落實水產養殖生產者質量安全主體責任，指導建立完善養殖生產、用藥和銷售記錄等檔案，推進行業自律，加大誠信體系建設力度。督促“三魚”養殖企業（場、戶）強化內部質量控制，采取標準化、自檢等質量控制措施，確保養殖水產品的質量安全。鼓勵養殖企業按照國際先進標準建立實施良好養殖規范（gap）體系，并開展相關認證。二是強化教育培訓和技術指導。強化“三魚”養殖企業（場、戶）質量安全宣傳教育培訓，讓養殖戶深知使用“兩藥”就是違法犯罪，提高質量安全責任意識。加強水產養殖安全用藥技術指導，引導養殖場（戶）科學、合理、安全用藥。三是開展健康養殖模式試驗示范。引導養殖戶適當降低養殖密度，提高養殖動物抵抗力，控制或減少病害發生。四是加強監管責任落實。生產區主管部門要組織開展水產養殖用藥情況執法檢查，指導檢查水產養殖生產記錄，水產養殖用藥記錄和銷售產品標簽制度落實情況，嚴厲打擊水產養殖者使用孔雀石綠、硝基呋喃類藥物等違禁藥物和非法添加物質的行為。強化產地“三魚”產品監督抽查，加大“三魚兩藥”的抽檢數量，掌握養殖環節“三魚”質量安全狀況。積極推進檢打聯動，確保陽性樣品生產單位的執法查處率達到100%。加強漁政執法工作，做好行刑銜接，及時將有關案件移送公安機關，堅決打擊違法犯罪分子，依法銷毀不合格水產品。五是優化養殖條件和環境。加快編制出臺各地養殖水域灘涂規劃，推進池塘標準化改造，支持通過池塘循環水工程改造降低病害發生和水產養殖用藥使用。（此項行動由漁業漁政局牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
（七）農資打假專項治理行動。
整治重點：以種子、農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等產品為重點，圍繞春耕、三夏、秋冬種等重點農時，在農村和城鄉結合部，重點打擊農村和城鄉、省際、縣際等區域結合部門店不規范經營，流動商販無證無照經營。在互聯網領域，嚴厲打擊利用網絡銷售假劣農資行為，加大線下涉案企業查處力度，嚴格監控電商平臺和電商企業經營禁用農獸藥行為。在果菜茶中草藥等特色產區，重點打擊在蔬菜、水果、茶葉、中藥材常用投入品中添加禁限用、未登記農藥等違法行為。
主要措施：一是嚴格源頭監管。嚴格農資生產經營許可條件和標準，嚴格控制過剩類農資新批生產企業數量，著力從風險評估、綠色環保和持續存限等方面建立行業準入機制。加強證后跟蹤檢查，對不符合法定資質條件或者有嚴重違法失信行為的生產經營單位，堅決依法予以清理、吊銷、取締。二是狠抓案件查處。把查辦案件作為農資打假的重要抓手，嚴厲查處生產經營假劣農資行為。加大對涉案不合格投入品的調查力度，做到追根溯源、一案雙查；針對網上銷售假劣農資違法行為，及時搜集案件線索，線上線下互動，必要時通報公安機關。嚴厲打擊飼料養殖環節違法違規使用獸藥行為。三是實施檢打聯動。完善投入品質量監督抽檢制度，明確行政、執法、檢測三方機構職能與工作機制。將連續兩年抽檢不合格、群眾投訴舉報多、問題突出的生產經營主體和產品列為重點監管對象，提高監督抽查的針對性和實效性。四是加快信用建設。在本地政府統一領導下，整合并完善農資生產經營主體信用信息，建立信用檔案，對接本地信用信息共享平臺。落實農資失信聯合懲戒措施，建立健全嚴重失信“黑名單”制度，加大對失信主體的監管力度。五是推進社會共治。認真落實《農業行政處罰案件信息公開辦法》，及時公開案件信息，接受社會監督。暢通農資打假投訴舉報渠道，發揮“12316”舉報電話、網絡舉報信箱作用，完善舉報獎勵辦法。開展放心農資下鄉進村活動，普及識假辨假和維權知識，進村入戶為農民提供面對面技術咨詢和檢測鑒定服務。（此項行動由農產品質量安全監管局牽頭負責，有關司局及部屬各相關單位參加）。
3月份，根據全國農資打假專項治理行動電視電話會議暨農資領域失信聯合懲戒備忘錄發布會精神，印發《20xx年全國農資打假和監管工作要點》《20xx年全國農資打假專項治理行動實施方案》，部署20xx年農資打假和監管工作。公布20xx年全國農業系統農資打假典型案件。
3～4月份，組織開展農資打假專項治理春季行動。舉辦第十三屆“放心農資下鄉進村宣傳周”活動。開展種子執法專項行動。
3～8月份，派出6個檢查組對有關省的生鮮乳專項整治工作進行重點督查。
4～9月份，組織開展農藥執法專項行動、肥料監督抽查。
4～10月份，組織開展水產養殖規范用藥科普下鄉活動。由全國水產技術推廣總站組織各地推廣系統在全國范圍內開展，力爭全年培訓漁民20萬人次以上，總站發放《水產養殖用藥指南》等技術資料5000冊以上，各地編印相關技術資料30萬冊以上。
5～10月份，組織開展果、菜、茶、中藥材重點產區投入品專項檢查。開展罰沒農資銷毀處理活動。舉辦農資打假執法骨干培訓班。
5～10月份，開展肉牛肉羊“瘦肉精”突擊抽查行動。根據掌握線索組織1～2次對外調活畜問題多發地區的突擊抽查，督促地方加大“瘦肉精”監管力度，保持高壓態勢，嚴防問題反彈。
6月份，組織開展《農藥管理條例》宣傳活動，普及農藥管理、科學安全用藥等方面的知識和技術。出臺《加強農產品質量安全執法工作的意見》，指導地方加大執法力度。
6～11月份，會同地方獸醫部門、大型養殖龍頭企業和獸藥協會組織，聯合開展獸用抗生素“放心產品進村、科學知識入戶行動”，引導養殖者購買使用安全放心獸藥產品、科學認知獸用抗生素，提高獸用抗生素規范用藥水平，把好源頭使用關。
7月份，召開農資打假工作座談會。
7～10月份，會同國家食品藥品監管總局、公安部等部門聯合開展“豬肉質量安全百日行動”，從生豬屠宰與市場監管兩端發力，聯合打擊生豬屠宰和肉品生產經營違法犯罪行為。
9月份，組織開展農資打假專項治理秋季行動。
10～11月份，組織開展農產品質量安全專項整治督導檢查，檢查地方專項整治工作開展情況，推動各項行動深入開展。
11～12月份，開展農資打假績效考核。
12月份，公布一批農產品質量安全大案要案，震懾違法犯罪分子。
20xx年1～2月份，召開全國農產品質量安全監管工作會議，總結全年農產品質量安全監管工作，部署20xx年工作。
（一）強化責任落實。各地農業部門要把農產品質量安全專項整治納入重要議事日程，加大監管、檢測、執法等工作經費投入，加強工作力量，切實落實農產品質量安全監管責任。各地要根據實際情況，盡快制定有針對性的實施方案，要突出重點、措施有力、要求明確，確保各項工作落到實處。要加大督導檢查力度，督促各地落實方案的各項要求，對重點地區和重點案件實施現場指導、督查督辦，切實指導各地開展工作。
（二）加強協調配合。各地農業部門要加強系統內的協調配合，形成監管合力。整治工作涉及多部門的，要加強跨部門合作，開展聯合行動，采取綜合性措施，確保整治工作取得實效。各專項行動要加強與公安部門的合作，嚴厲打擊各種違法犯罪行為。
（三）健全長效機制。各地農業部門要注重總結整治工作中的好經驗、好做法，充分發揮地方的主動性和創造性，在準出準入、質量追溯、誠信管理等方面，積極探索行之有效的監管制度機制，切實提高農產品質量安全監管效能。加大專項整治成效的宣傳，形成強大宣傳聲勢，營造良好的社會輿論氛圍。
（四）強化信息報送。建立固定的整治信息報送機制，分別于20xx年7、10月和20xx年1月的10日前報送截至目前的農產品質量安全專項整治情況統計表，20xx年7月和20xx年1月的10日前分別報送上半年和全年的整治工作開展情況（包括整體情況、主要措施、存在的問題、下一步工作安排等）。案件信息實行月報制度，每月的10日前報送上月農業部門查辦案件情況統計表，大案要案（移送司法機關的案件）要報送詳細案情。20xx年12月15日加報一次1～11月份的整治情況統計表、查辦案件情況統計表和整治工作進展情況。各省級農業行政主管部門要切實做好信息統計報送工作，責任要落實到人，請于3月22日前確定一名同志作為信息聯絡員，并將其姓名、單位、職務、工作電話、手機、電子郵箱報送農業部農產品質量安全監管局和農業部農產品質量安全中心。
20xx年農產品質量安全專項整治的數據匯總分析工作由農業部農產品質量安全中心承擔。各地農業行政主管部門請將整治信息按時報送到農業部農產品質量安全監管局，同時抄送有關業務司局和部農產品質量安全中心。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇九
各縣區農委、蔬菜局，開發園區、有關新區農業主管部門，委屬各單位：
20xx年元旦和春節（以下簡稱“兩節”）即將臨。根據省農委部署，為保障農產品有效供給和消費安全，讓廣大人民群眾度過一個快樂祥和的節日，現結合我市實際，就做好“兩節”期間農產品質量安全監管工作有關事項通知如下：
元旦和春節是我國重要的傳統節日，“兩節”期間農產品購銷量大、消費旺盛，也是風險集中、問題易發多發時期。從即日起至2018年2月底，各縣區農業部門和委屬相關單位要把農產品質量安全保障工作放在更加突出的位置，加強組織領導，認真履行職責，采取有力措施，主動加強與食藥、公安等部門銜接配合，全力以赴抓緊、抓實、抓好，確?！皟晒潯逼陂g不發生重大農產品質量安全事和社會熱點問題。
各縣區農業部門和委屬相關單位要從農資市場治理、生產過程管控、質量監測檢驗、質量安全追溯等關鍵環節入手，針對轄區內種養基地和生豬屠宰場，加大風險監測和巡查檢查力度，全面排查風險隱患，防患于未然。要堅持日常監管與專項整治相結合，深入開展農藥、“瘦肉精”、生鮮乳、獸用抗生素、生豬屠宰、水產品“三魚兩藥”等專項整治，嚴厲打擊違法使用禁限用農藥和非法生產經營假冒偽劣農藥行為，飼料中非法添加、養殖環節飼喂、收購販運過程中使用“瘦肉精”等違法行為，生鮮乳生產、收購和運輸過程中各類違法違規行為，生產銷售禁用和假劣獸藥、超劑量超范圍濫用獸藥等行為，私屠濫宰、收購和屠宰病死畜禽、注水或注入其他物質等行為，非法使用孔雀石綠、硝基呋喃類藥物等違禁物質行為。對于檢查檢測發現的不合格產品，要追根溯，及時查清生產經營過程中的違法違規行為，跟進開展農產品質量安全執法，切實做到有案必查、查必到底，絕不給違法違規者留有可乘之機。
“兩節”期間，各縣區農業部門和委屬相關單位要積極組織農業生產技術人員，深入基層，加大對農產品生產經營企業的宣傳培訓和指導力度，督促指導生產者規范生產、安全收獲，嚴格遵守安全間隔期（休藥期）規定，嚴把產地準出關。要充分利用報紙、電視、廣播、網絡等宣傳媒體，通過群眾喜聞樂見、通俗易懂的形式，向廣大消費者宣傳農產品質量安全法律法規和安全消費知識，提高消費者自我防范、自我保護意識，促進安全優質農產品生產銷售，努力營造安全生產、安全消費良好社會氛圍，從頭上保障城鄉居民飲食安全。
“兩節”期間，各地要采取多種方式保障農產品質量安全。一是要進一步細化和完善應急預案和應急機制，切實強化對農產品突發事的防控力度；二是要暢通信息渠道，落實工作責任，強化節日值守（市農委元旦、春節期間值班電話：xx），嚴格執行值班制度和領導帶班制度，積極做好突發農產品質量安全事的應對準備；三是要加強對各類信息的動態監測預警，確保問題早發現、早報告、早處置，特別是加強對一些負面報道的跟蹤分析，對一些不實、惡意炒作報道，要主動應對、妥善處理，減少負面影響。對發生的農產品質量安全突發事，要及時上報、快速響應，迅速查明問題頭并妥善處理，堅決防止事態的擴大和蔓延，確保“兩節”期間生產和流通秩序穩定。
請各縣區農業部門和委屬相關單位將“兩節”期間農產品質量安全監管工作總體開展情況，于2018年月2日前報送市農委質環辦。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十
一、加強組織領導，嚴格履行監管責任。元旦和春節是我國重要的傳統節日，“兩節”期間農產品購銷量大、消費旺盛，也是風險集中、問題易發多發時期。從即日起至20xx年2月底，各縣區農業部門和委屬相關單位要把農產品質量安全保障工作放在更加突出的位置，加強組織領導，認真履行職責，采取有力措施，主動加強與食藥、公安等部門銜接配合，全力以赴抓緊、抓實、抓好，確?！皟晒潯逼陂g不發生重大農產品質量安全事和社會熱點問題。
二、突出頭監管，加大專項整治力度。各縣區農業部門和委屬相關單位要從農資市場治理、生產過程管控、質量監測檢驗、質量安全追溯等關鍵環節入手，針對轄區內種養基地和生豬屠宰場，加大風險監測和巡查檢查力度，全面排查風險隱患，防患于未然。要堅持日常監管與專項整治相結合，深入開展農藥、“瘦肉精”、生鮮乳、獸用抗生素、生豬屠宰、水產品“三魚兩藥”等專項整治，嚴厲打擊違法使用禁限用農藥和非法生產經營假冒偽劣農藥行為，飼料中非法添加、養殖環節飼喂、收購販運過程中使用“瘦肉精”等違法行為，生鮮乳生產、收購和運輸過程中各類違法違規行為，生產銷售禁用和假劣獸藥、超劑量超范圍濫用獸藥等行為，私屠濫宰、收購和屠宰病死畜禽、注水或注入其他物質等行為，非法使用孔雀石綠、硝基呋喃類藥物等違禁物質行為。對于檢查檢測發現的不合格產品，要追根溯，及時查清生產經營過程中的違法違規行為，跟進開展農產品質量安全執法，切實做到有案必查、查必到底，絕不給違法違規者留有可乘之機。
三、強化宣傳培訓，科學引導生產消費。“兩節”期間，各縣區農業部門和委屬相關單位要積極組織農業生產技術人員，深入基層，加大對農產品生產經營企業的宣傳培訓和指導力度，督促指導生產者規范生產、安全收獲，嚴格遵守安全間隔期（休藥期）規定，嚴把產地準出關。要充分利用報紙、電視、廣播、網絡等宣傳媒體，通過群眾喜聞樂見、通俗易懂的形式，向廣大消費者宣傳農產品質量安全法律法規和安全消費知識，提高消費者自我防范、自我保護意識，促進安全優質農產品生產銷售，努力營造安全生產、安全消費良好社會氛圍，從頭上保障城鄉居民飲食安全。
四、嚴格值班值守，做好應急處置工作?！皟晒潯逼陂g，各地要采取多種方式保障農產品質量安全。一是要進一步細化和完善應急預案和應急機制，切實強化對農產品突發事的防控力度；二是要暢通信息渠道，落實工作責任，強化節日值守（市農委元旦、春節期間值班電話：xx），嚴格執行值班制度和領導帶班制度，積極做好突發農產品質量安全事的應對準備；三是要加強對各類信息的動態監測預警，確保問題早發現、早報告、早處置，特別是加強對一些負面報道的跟蹤分析，對一些不實、惡意炒作報道，要主動應對、妥善處理，減少負面影響。對發生的農產品質量安全突發事，要及時上報、快速響應，迅速查明問題頭并妥善處理，堅決防止事態的擴大和蔓延，確?！皟晒潯逼陂g生產和流通秩序穩定。
請各縣區農業部門和委屬相關單位將“兩節”期間農產品質量安全監管工作總體開展情況，于2018年月2日前報送市農委質環辦。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十一
委各專項整治行動工作組：
為鞏固近年來農產品質量安全專項整治工作成果，進一步提升全縣農產品質量安全水平，根據皖農市〔〕94號、六農〔2009〕29號文件精神，按照縣政府和省市農委統一部署，結合實際，現制定《霍山縣質量興農暨農產品質量整治執法年活動實施方案》如下。
一、指導思想。
以科學發展觀為指導，深入貫徹黨的十七屆三中全會、中央和省市縣各級農村工作會議精神，全面落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》等法律法規，圍繞“保障民生，服務三農，促進發展”這三大主題，以當前風險高、隱患大的農產品和農業投入品為重點，加大檢查指導和依法查處力度，強化措施，完善農產品安全監管制度，全面提升我縣農產品質量安全監管能力和水平。
二、工作目標。
圍繞茶葉、毛竹、蠶桑、百合、畜禽、鰻魚六大優勢產業和板栗、油茶、葛芋、中藥材四大特色產業，積極開展質量興農活動，大力實施農業標準化促進行動，嚴格執行國家標準，鼓勵采用國際標準，按照優質、高效、安全、生態的要求組織生產，逐步建立起一套與國際接軌的標準體系。鼓勵龍頭企業制定企業標準，對生產環境、生產過程實施全程質量監控，全面提高農產品質量。推進節能減排，推廣測土配方施肥，加快農村沼氣建設，抓好動植物疫病防控，強化農業面源污染治理。鞏固和提高全國綠色茶葉原料基地和國家級蠶桑、鰻魚標準化示范區建設水平。大力發展無公害農產品、綠色和有機食品，進一步完善農產品質量檢驗檢測和認證體系，建立農產品質量安全可追溯制度。推進農產品商標注冊，加大品牌創建力度，培育和發展山區特色名牌農產品。
經過一年的集中整治，蔬菜農藥殘留、畜禽產品獸藥殘留、水產品藥物殘留監測合格率和飼料等農業投入品監測合格率進一步提高，杜絕在蔬菜生產過程中使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，杜絕在飼料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物質行為，杜絕在水產苗種繁育和養殖生產過程中違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，無公害農產品、綠色食品和有機食品生產企業用標行為進一步規范，農資市場秩序進一步好轉，農產品質量安全突發事件得到有效遏制。
三、整治任務。
（一）種植業產品專項整治行動。
1、具體目標。杜絕違規生產、銷售和使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，種植業產品農藥殘留監測合格率保持在98％以上。
2、主要任務。一是縣鄉聯動，積極組織開展春、秋兩季農藥市場監督抽查活動，嚴禁銷售甲胺磷等五種禁用高毒農藥；二是組織對蔬菜、水果、茶葉生產企業或農民專業合作經濟組織開展經常性的檢查，嚴厲打擊違法違規使用禁限用農藥行為；三是推廣標準化生產技術，規范生產過程；四是加大蔬菜、水果和茶葉農藥殘留的監測力度。
3、整治重點。重點產品：甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、氧化樂果、毒死蜱等農藥，以及蔬菜、水果、茶葉等鮮食農產品；重點單位：農藥生產經銷網點，糧油、蔬菜、水果、茶葉生產企業或農民專業合作經濟組織；重點區域：糧油、蔬菜、水果、茶葉等生產基地和加工企業、農業產業化龍頭企業及其生產基地。
此項工作由縣農技推廣中心牽頭負責，縣菜辦配合。
（二）飼料專項整治行動。
1、具體目標。飼料質量水平穩定提高，飼料產品監測合格率力爭達到95％；瘦肉精等違禁藥物檢出率為零，杜絕在飼料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物質行為。
2、主要任務。一是強化對獲證企業的監督檢查和日常監管；二是嚴厲查處在飼料原料和產品中添加三聚氰胺等有毒、有害化學物質的行為；三是嚴厲打擊違法違規飼料企業，堅決取締無生產許可證、無產品批準文號、無產品標簽的“三無”飼料生產企業；四是嚴厲打擊養殖過程中添加瘦肉精、蘇丹紅等違禁藥物的違法行為；五是擴大飼料及飼料添加劑的抽檢范圍，加大對違法違規企業的查處力度。
3、整治重點。重點產品：蛋白原料、自配料和非蛋白氮及其類似物，三聚氰胺、瘦肉精、鎮靜劑類、蘇丹紅、孔雀石綠等違禁藥物和非法添加物；重點單位：飼料生產經營企業和畜禽養殖場（戶）；重點區域：規模養殖集中區。
此項工作由縣畜牧獸醫局牽頭負責。
（三）獸藥及獸藥殘留專項整治行動。
1、具體目標。力保獸藥產品合格率提高2個百分點，畜禽產品獸藥殘留檢測合格率進一步提高。
2、主要任務。一是加大獸藥生產企業監管力度，對gmp實施狀況實行監督檢查；二是加大獸藥市場整治力度，嚴打非法企業、非法產品；三是組織實施獸藥監督抽檢和執法抽檢，完善獸藥監督抽檢與執法查處聯動制度；四是加大獸藥使用監管力度，加強安全用藥宣傳、指導，完善用藥記錄和休藥期制度；五是組織實施動物性產品獸藥殘留監控計劃，加大畜禽產品獸藥殘留監控力度。
3、整治重點。重點產品：禁用、未批準的'獸藥，以及獸藥殘留監測合格率較低的豬肉、禽肉、蜂產品；重點單位：獸藥生產經營單位、畜禽養殖基地；重點區域：畜禽養殖重點鄉鎮。
此項工作由縣畜牧獸醫局牽頭負責。
（四）水產品專項整治行動。
1、具體目標。水產品藥物殘留監測合格率進一步提高，杜絕在水產苗種繁育和養殖生產過程中違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，對監督抽查發現的陽性樣品生產單位執法查處率達到100％。
2、主要任務。一是開展水產苗種質量安全專項整治，規范苗種生產行為。二是加強水產品質量安全監督抽查，以主要出口品種和國內市場消費的大宗品種，以及苗種生產、精養池塘等環節為重點，加強質量安全監督、抽查檢測工作；三是加強水產品質量安全專項執法，以水產苗種生產合法性、養殖企業生產檔案制度建立情況、投入品使用情況和違禁藥物陽性樣品查處為重點，加大執法檢查力度，杜絕無證生產和非法用藥行為，嚴防不合格產品上市銷售；四是開展水產品質量安全隱患摸排。
3、整治重點。重點產品：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素等重點違禁藥物，鰻魚、斑點叉尾鮰、小龍蝦等主要出口品種和鰱、鳙、草、鯽、鱖魚、黃顙、青蝦等縣內外主要消費品種；重點單位：鰻魚養殖場和水產苗種生產單位、出口原料備案基地、無公害水產品生產企業；重點區域：水產品年產量大的衡山鎮、與兒街鎮、佛子嶺水庫、磨子潭水庫、白蓮巖水庫。
此項工作由縣農技推廣中心水產站牽頭負責。
（五）無公害農產品、綠色食品、有機食品專項整治行動。
1、具體目標：“三品”抽檢合格率穩定在98％以上，企業用標行為進一步規范。
2、主要任務：一是指導各級認證機構完善管理制度；二是加強對獲證企業的生產監管，突出產地環境監測、投入品控制、生產記錄、包裝標志使用等各環節，查處違法違規行為；三是全面開展對市場銷售“三品”的抽查監測，依法查處不合格產品和生產企業；四是規范“三品”包裝標識，嚴厲打擊偽造、冒用、超范圍使用標志等違法違規行為。
3、整治重點。重點產品：不符合“三品”標準的產品，偽造、冒用、超范圍使用標志的產品，不符合《農產品包裝和標識管理辦法》的產品；重點單位：“三品”生產企業和農民專業合作經濟組織；重點區域：“三品”集中生產地區。
此項工作由縣菜辦牽頭負責，縣農委綠辦配合。
（六）農資打假專項治理行動。
1、具體目標。嚴厲打擊制售假劣農資坑農害農違法行為，農資打假重大案件執法查處率達到100％，放心農資下鄉進村覆蓋范圍進一步擴大，農民群眾滿意度進一步提高。
2、主要任務。一是強化農資市場準入管理，嚴把市場準入關口；二是開展市場拉網式檢查，清理整頓不合格市場主體；三是加大質量抽檢力度，強化監督檢查；四是創新農資供應模式，推進放心農資下鄉進村；五是實施分類監管，推進誠信建設；六是加大假劣農資案件查處力度，嚴厲打擊制售假劣農資坑農害農違法行為。
3、整治重點。重點產品：種子（種苗）、農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等主要農資；重點單位：具有多次違法行為記錄的經營戶以及鄉村流動商販，非法制售假冒偽劣農資的小作坊和黑窩點，農資市場；重點區域：假劣農資重大案件多發地區。
此項工作由縣農業行政執法大隊牽頭負責，縣農技推廣中心、畜牧獸醫局、種子管理站等相關單位配合。
四、總體安排。
（一）部署自查階段（3月）。
啟動農產品質量安全整治暨農產品質量安全執法年活動，在全縣范圍內開展工作。對農業投入品和農產品存在的質量安全突出問題開展自查，對《農產品質量安全法》執行情況開展自查。
（二）集中整治階段（4月－11月底）。
一是開展檢查監測。縣農委聯合有關部門加大對禁限用農藥、獸藥和禁用化學品清理檢查力度，加強對農產品違規生產行為的檢查，對質量安全問題突出地區的檢查。全面加大監測力度，擴大監測品種，增加監測頻次，制定并組織實施農業投入品和主要農產品殘留監控計劃，重點開展對主要生產基地、規模養殖場、飼料加工廠、農產品批發市場以及農業投入品的監測和監督抽查。
二是推進綜合執法。全面加強農業執法，重點推進農業綜合執法，加大動物防疫監督、漁政監督、植物檢疫執法力度，強化執法能力建設，提高執法水平。
三是加強指導服務。充分利用媒體，大力宣傳國家有關法律法規和禁限用農獸藥知識，加大培訓力度，根據農業生產的季節特點、產業特點、地域特點，指導生產者科學、合理使用農業投入品。
四是及時查處曝光。針對執法檢查和監督抽查中發現的問題，依法進行嚴厲查處。嚴厲打擊非法經營和添加有毒有害物質的行為，嚴厲打擊非法制售假劣農資的行為，對違法違規企業進行曝光。
五是強化督導整改。強化對農產品質量安全整治工作的督導檢查，對于監督抽查和執法檢查過程中發現的問題，要督促相關單位或個人及時進行整改，確保整治工作取得實效。
六是完善制度建設。引導農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑經營企業，建立進貨查驗、進銷臺帳等質量保證和安全管理制度；指導規模種植（養殖）場、農民專業合作經濟組織和生產企業，完善種養殖生產檔案、投入品使用記錄等各種追溯制度；推進農產品產地準出和市場準入制度；規范“三品”認證行為及生產管理制度。
（三）總結提高階段（12月）。
組織召開全縣20質量興農暨農產品質量安全整治執法年活動總結會議，對成績突出的鄉鎮、單位和個人予以通報表揚。積極做好迎接檢查驗收工作。
五、保障措施和要求。
（一）加強組織領導，落實屬地責任。
縣農委成立質量興農暨農產品質量安全整治執法年活動工作領導組，負責統籌協調農產品質量安全整治和執法年活動的有關工作，統一部署有關重大行動。各鄉鎮、各有關部門要充分認識到此項工作的重要性和緊迫性，抽調得力人員組建強有力的工作班子，建立健全組織機構，主要負責同志要親自抓，分管負責同志要具體抓，落實人員專門抓，切實將農產品質量監管領導責任、管理責任、監督責任落到實處。
（二）細化整治方案，確保工作進度。
縣各個牽頭部門要按照本方案要求，制定詳細的工作方案，細化工作任務和工作要求，明確工作進度和時間安排，做到有階段安排、有重點活動、有檢查指導、有責任追究、有總結提高，確保各項工作目標和任務落到實處。
（三）突出工作重點，提升整體水平。
農產品質量安全問題涉及的范圍廣、因素多，在整治工作過程中，各地各單位要把重點放在農資市場、農貿市場、規?；N植和養殖基地、“三品”生產企業上，確保全縣農產品質量安全水平整體提升。
（四）加強協調配合，及時報送信息。
縣農委系統內各部門要加強配合，強化與外部門的協調，形成合力，齊抓共管，確保整治工作取得實效。領導組辦公室要加強溝通交流，及時報送信息，從2009年4月份開始，分別于每月12日、28日9：00前向縣農產品質量安全整治工作小組辦公室和有關牽頭單位報告工作進展情況。報送材料要有綜述、有查處情況、有產品合格率等量化指標，及時體現進展和成效。重大案件及突發事件，應立即上報。
（五）強化技術服務，營造社會氛圍。
加強農產品質量安全培訓工作，適時舉辦培訓班，指導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織和農民科學用藥。加強對從事農業投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識。
（六）堅持標本兼治，健全長效機制。
在集中開展專項整治的同時，加強日常監管工作，通過專項整治，達到標本兼治。改善檢驗檢測條件，提高檢驗檢測能力和技術水平。健全農產品質量安全管理體制，完善準出準入、質量追溯、包裝標識等各項制度，推進誠信體系建設，強化綜合執法，逐步完善服務、管理、監督、處罰、應急五位一體的農產品質量安全監管長效機制。
六、主要活動安排。
2、3月份，組織開展“放心農資下鄉進村宣傳周”活動，舉辦放心農資下鄉進村現場培訓咨詢活動，積極營造打假護農保春耕的良好社會氛圍。
3、4-12月，組織開展以“保障飼料安全，推進健康養殖”為主題的飼料執法年活動，重點開展飼料質量安全監測和督導檢查，查處違法違規行為，提高執法水平。
4、4-11月，組織開展水產苗種專項整治活動，重點開展水產苗種場普查，組織開展拉網式檢查，進行苗種藥殘抽檢，對檢查抽查發現的問題督促整改。
5、4-12月，組織開展獸藥專項整治活動、嚴厲打擊各種涉及疫苗和獸藥制假售假違法行為，強化對流通環節的監督檢查。
6、4-12月，組織開展農業綜合執法活動，爭創農業綜合執法規范化建設示范縣，推動農業綜合執法工作的開展，提升綜合執法能力。
7、4-12月，組織開展“農藥市場監管年”活動，對農藥市場集中進行清理整頓，重點對違規行為進行查處，加大監管力度。
8、12月，全面總結2009年質量興農暨農產品質量安全整治執法年活動，對成績突出的單位和個人予以通報表揚。同時，做好迎檢驗收工作。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十二
根據省農業廳辦公室《關于對全省農產品質量安全專項整治情況進行督查的通知》（**農業辦發[2011]133號）和縣農業局《2011年農產品質量安全整治實施方案的通知》（*農發[2011]48號）文件的要求，我站及時組織檢測人員，緊緊圍繞種植產品農藥殘留監測、“三品一標”認證等工作，認真履行職責，扎實開展專項整治活動，現將工作開展情況匯報如下：
1、加大宣傳力度，營造良好氛圍。一是結合科技之春和放心農資下鄉等活動，通過發放宣傳資料、張貼標語、召開專題會議，科技下鄉等活動，積極宣傳講解《農產品質量安全法》和《食品安全法》及“三品一標”認證等農產品質量安全相關知識，使廣大人民群眾和社會各界了解，讓農業工作者熟悉并掌握農產品質量安全工作內容。二是在**農業信息網站開設農產品質量安全欄目，通過網絡大力宣傳，營造全民參與的良好氛圍，更好地促進農產品質量安全工作。20xx年，組織宣傳培訓活動16場次,培訓人員1800余人次，發放宣傳資料3500余份，在**農業信息網農產品質量安全欄目上發布信息70多條，在省農產品質量安全網等發表信息3條。
2、加強檢測人員培訓學習，提高檢測能力。一是加強對單位檢測人員培訓。多次舉辦檢測人員練兵比武活動，不斷提高檢測技術。二是加強企業檢測人員培訓，4月19日，對超市、批發市場、農貿市場、“三品一標”認證企業的檢測員進行了一天集中培訓，在實際檢測操作中有問題隨時培訓。通過培訓，檢測技術水平有較大提高，為今后正常開展檢測奠定了基礎。
3、強化“三品一標”認證工作。一是積極做好“三品一標”認證工作。引導農產品生產企業和農民專業合作社等生產經營主體申報認證無公害、綠色、有機農產品和農產品地理標志，協助編寫認證材料，編寫無公害農產品生產技術規程6個，完成“三品一標”認證取樣3份，還有兩家企業2種產品等待抽樣，推廣無公害標識26萬枚。做好到期無公害農產品、綠色食品等復查換證工作，推進農業標準化生產和“三品一標”認證步伐。二是按照“環境有監測、操作有規程、生產有記錄”的要求，對全縣西瓜、茶葉生產等7家獲“三品一標”認證企業開展了專項整治，重點檢查管理是否規范，產地環境狀況、生產操作和相關標準執行情況是否符合“三品一標”標準規范，生產記錄、用藥記錄、銷售記錄是否健全規范，包裝、標識是否規范，是否符合“三品”標準，是否存在使用禁用藥物及添加劑等投入品的違規行為等。共監督抽檢茶葉、大米等樣品3個。
7面農產品質量安全監督公示牌，懸掛在農貿市場、超市顯眼位置，向社會公布農產品質量安全投訴舉報電話，鼓勵廣大人民群眾積極舉報違法行為。
5、加強農產品質量安全檢驗檢測。一是對全縣農業產業化龍頭企業、農民專業合作社、“三品一標”獲證單位、批發市場、超市進行摸底調查，弄清農產品生產現狀，指導重點市場、超市的內檢室開展日常例行檢測工作，每天公布檢測結果，每月將檢測結果匯總后報縣農檢站備查。二是圍繞農產品生產環節，以風險高、隱患大的農產品為重點，定期對城區五大超市、農貿市場和陳丁村、河坎村等蔬菜生產基地產品進行農殘抽樣檢測。今年以來共抽檢蔬菜水果樣品571個，樣品合格率達97.3%以上。
6、注重協作配合，形成監管合力。
加強與相關單位溝通聯系，在農產品市場準入、質量安全監管等方面各司其責、相互配合，形成監管合力，認真履行職責，抓好工作落實，今年以來，參與農藥、獸藥、種子聯合大檢查3次。
盡管我們在農產品質量安全監管方面做了一些工作，進行了一些積極的探索，但與《農產品質量安全法》的規定、與上級對農產品質量安全監管工作的要求、特別是與人民群眾對農產品消費安全的需要相比，還有很大差距，還存在以下問題：
1、生產方面：農業生產單家獨戶，比較分散，生產標準化程度不高，農民群眾農產品質量安全責任意識還不強，生產過程中盲目使用、超范圍使用、超劑量使用、不規范使用農藥等農資產品，甚至不注意安全間隔期和休藥期，造成一些農產品有害物質超標。例如有些用于花卉、育苗、園藝、林業的植物生長調節劑卻被部分群眾用于蔬菜瓜果生產上。
2、監管方面：我縣是農業大縣，每年糧食播種45萬畝，油料15萬畝，蔬菜復種17萬畝，中藥材10萬畝，茶葉4萬畝，柑桔20萬畝，生豬飼養量100多萬頭；全縣有大中型超市、農產品批發市場7個，農貿市場26個；農產品種類多、數量大，農產品質量安全監管工作點多面廣、生產周期長，環節復雜，監管難度較大。
3、檢測方面：檢驗檢測基礎相對薄弱、高層次專業人員匱乏；主要檢測設備配套的附屬設備不足，配件、試劑、耗材、標準品消耗大，檢測費用高。
4、服務方面：盡管目前縣級農產品質量安全檢驗檢測站已成立，但還沒有通過“雙認證”，不能充分發揮檢驗檢測的作用。
1、扎實開展宣傳教育培訓。繼續加大對農產品質量安全法律法規的宣傳培訓，增強廣大人民群眾質量安全意識，提高依法監管能力和水平，形成全民參與的良好氛圍。
2、加快機構體系建設步伐。進一步完善內部質量管理體系，落實檢驗檢測各項制度，提高檢測隊伍素質，加快“雙認證”步伐；按照“**模式”要求進一步完善縣級機構、組建鄉鎮監管站、落實村級監管員，形成“政府負總責、三級有機構、監管到村組、檢測全覆蓋”的農產品質量安全監管網絡體系。
3、加強檢測人員學習培訓。加大檢測人員培訓學習力度，熟練操作設備，提高檢測準確率，逐步提高檢驗檢測監管隊伍的整體水平。
4、全面開展農產品質量安全監管。一是堅持一手抓執法監管，嚴厲打擊違法違規行為，一手抓標準化生產，推進農業生產方式轉變，從源頭上提升農產品質量安全水平；二是對抽檢不合格的農產品進行溯源，查找原因，分析癥結，采取措施，既要保證產品安全，又要保護相關產業健康發展；三是認真開展農產品質量安全整治活動和農業標準化生產示范縣創建。
5、多渠道爭取資金投入。積極向縣委、縣政府匯報，爭取將工作經費納入財政預算；同時加大項目爭跑力度，不斷爭取各方面的支持，克服檢測機構運行過程中試劑、標準品、耗材消耗大、費用高等困難，確保農產品質量安全工作有序開展。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十三
具體工作實施階段2月26日―12月30日1.規范農業化學品投入市場。
3.建設農產品標準化基地。
附件5。
農業化學投入品流程圖。
農業化學投入品生產企業申請。
由區農安辦篩選（組織專家評議）。
登記備案（生產企業質量承諾、工藝配方申報、許可證及檢測報告等）。
暫停供貨整改。
檢查監督發現問題。
取消供貨資格。
農業化學投入品銷售供貨（建立銷售臺帳）。
監督檢查。
農業化學投入品使用單位或個人（建立使用記錄）。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十四
為進一步提高我市農產品質量安全管理水平，保護人民群眾身體健康，根據《農產品質量安全法》的要求，結合我市實際，特制定新鄭市農產品質量管理體系建設實施方案。
一、指導思想。
以推進無公害、標準化生產為基礎，建設農產品生產基地和市場二級農產品質量檢測監控體系為保障，以推進市場準入制和加強市場監管為主要抓手，確保我市區域內農產品質量安全。
二、組織機構。
由市政府牽頭，整合行政管理資源，成立由市政府分管市長侯國俊為組長，農業、工商、質監、環保、衛生、食品藥品、水產、商務、公安、財政等相關部門為成員的新鄭市農產品質量安全工作領導小組。確立聯席會議制度，負責農產品質量安全管理工作的組織、政策制定、工作協調、重大決策及檢查考核等。領導小組辦公室設在市農業局。
三、建設目標。
通過五年左右時間，建立健全農產品標準化生產體系、市場準入體系、農產品質量檢測體系、質量追溯體系、農產品質量安全事故應急體系、農產品質量安全監管體系，通過整套農產品質量安全監管體系覆蓋全市，全力提高我市農產品品質，確保人民身體健康。
四、工作任務。
（一）構建農產品市場準入體系。從底開始逐步推行市場準入制，由城區向鄉鎮、村，由蔬菜豬肉向所有農產品逐步展開，對進入中心城區市場的批量農產品堅持“凡進必檢”，由市農產品質量安全檢驗站檢測合格并規范標識后方能進入市場，不合格的產品依法禁止銷售。
1、入市免檢制度。對獲得國家無公害農產品、綠色食品、有機食品的食用農產品，并與基地種植相符的實行入市免檢制度，憑認證證書和專用標志直接進入市場銷售；外地進入我市的農產品，持有農產品安全檢測合格證明的，可以直接進入市場銷售；國外入境上市農產品憑入境檢驗檢疫證書入市經銷。
2、索證抽檢制度。對行業行政主管部門認定的無公害農產品生產基地的產品和實行定點屠宰并取得檢疫合格證的畜產品，實行索證抽檢制度。憑農產品產地認定證書、近期產品檢測合格證明和畜產品定點屠宰印章、檢疫合格證可以直接進入市場銷售；無近期產品檢測合格證明的，進行現場抽檢，合格后方可進入市場銷售。
3、現場檢測制度。對來源于非認證基地的農產品并且未取得任何認證的產品，實行現場檢測制度，由市場開辦者檢測合格后，允許進入市場銷售。凡列入農業轉基因生物標識管理目錄的農產品，按有關規定，予以正確標示或標注。
（二）、構建市級和生產基地、市場兩級農產品質量安全檢驗體系。
1、完善監測體系。力爭用三年時間，建立由市檢測站和生產基地、企業、農貿市場、農產品超市兩級農產品質量安全檢測體系。建立和完善農產品質量安全強制檢驗、檢測制度，形成農產品生產者、經銷者和市場開辦者嚴格自檢、委托社會中介檢驗檢測機構檢驗、執法機關監督抽檢相結合的檢驗檢測機制。
2、加強質量檢測。農產品質檢部門按照相關法律法規及職能加強對批發市場、農貿市場、超市、農產品配送中心以及農產品生產基地、農產品加工企業、畜產品定點屠宰企業的產品質量抽檢，建立農產品質量例行監測和定期公示上報制度，定期分析市場農產品質量規律，公示農產品質量安全狀況及信息并接受市農業行政主管部門的抽查。任何單位必須提供相關的資料和便利條件，不得拒絕檢查或不提供檢查人員所需的相關資料。
3、完善檢測制度。農產品生產基地、批發市場、農貿市場、超市、農產品配送中心和農產品加工企業、畜產品定點屠宰企業等要強化自我檢測機制，加大對農產品質量檢測設備的投入。無公害農產品生產基地必須建立無公害農產品質量自檢制度，在產品上市前進行農藥殘留速測自檢，從生產源頭確保農產品質量安全；市場、農貿市場、超市及農產品配送中心開辦者必須建立農產品質量驗證、檢測以及農產品質量安全告示制度，設立農藥殘留檢測室和專業檢測人員，對進入市場的農產品按照市場準入制度進行銷前驗證與檢測，對檢測結果有異議的農產品，委托有資質的農產品質量檢測機構進行定量檢測。
4、強化檢測隊伍。農產品生產基地、批發市場、農貿市場、超市和農產品加工企業、畜產品定點屠宰企業質量檢測人員，由市領導小組辦公室統一組織業務培訓，經考試合格后持證上崗。
（三）構建不合格農產品報告和安全追溯體系。
1、實行無公害農產品生產基地身份編碼識別管理制度。按照農業部《農產品質量安全可追溯性編碼規則》要求，制定完善本轄區農產品產地編碼規則，隨時補充完善編碼，提高編碼的時效性和科學性。加快編碼的普及應用，逐步實現生產者在每批上市農產品上應標明產地編碼，以便追查農產品產地來源和生產者，并將產地編碼作為農產品追溯的重要依據，更好地為我市農產品順利進入各地市場服務。
2、推行標識管理。根據不同農產品的特點，逐步推行產品分級包裝上市和產地標識制度。對進行市場準入的批發市場、農貿市場和超市率先實行農產品標識掛牌銷售。標識牌要注明產品名稱、產地、生產者、生產日期、產品質量等內容（標識牌的制作、發放由市場準入工作領導小組辦公室統一安排）。
3、實行農產品生產、銷售登記、記錄制度。按照從生產到銷售的每一個環節可相互追查的原則，生產基地建立農產品生產、加工、包裝、運輸、儲藏（保鮮）到市場銷售的各個環節的.記錄；經初級加工、有包裝的農產品，生產（加工）者應當在產品包裝物上標注其產品的加工單位和原生產基地；生產者在生產中要嚴格農業投入品合理使用規定，記載農業投入品的名稱、來源、用法、用量、和使用、停用的日期以及防疫、檢疫情況；逐步實現生產記錄可存儲、產品流通可追蹤、儲運信息可查詢，實現農產品質量安全追溯制度，及時有效的追溯發生問題的環節和責任。
（四）、構建規范的市場流通體系。
1、積極推行農產品“場地掛鉤”工作。加強市場與生產基地或生產者的銜接，在認真核實確認已有“場地掛鉤”基地數量的基礎上，進一步加大引導、扶持力度，擴大和增加“場地掛鉤”基地的數量、規模。加強對“場地掛鉤”基地的督導檢查，推進企業或基地嚴格自律。外地進入新鄭市場農產品，首次進入新鄭市區時，必須到市農業行政主管部門備案，備案材料包括，省級以上農業行政主管部門頒發的無公害農產品生產基地認定證書、無公害農產品認證證書、農產品質量安全承諾聲明。在備案的基礎上，經營者每次還應隨車攜帶產地農業行政主管部門出具的該批次農產品質量檢測合格證明，并接受抽檢和監督。鼓勵“場地掛鉤”基地與我市市場建立銷售供應協議和相互信任的關系，明確農產品質量安全責任，建立相對穩定的產銷供求關系。協議中應規定：批發市場對進場交易的車輛以雙方認同的方法對農產品質量進行檢測，市場有權處理檢測不合格的農產品；對多次檢測不合格的商戶有權依照協議采取退出機制；對不服從管理的商戶有權依照協議禁止其再次入場經營。
2、逐步實現具有追溯標識的農產品和包裝規范的品牌農產品進場。各市場要積極引入具有追溯標識的農產品和包裝規范的品牌農產品進場交易，對有追溯標識的農產品進場交易予以優惠。
3、實行農產品質量公示制度和優質農產品的推介制度。農產品批發市場和農貿市場以及超市的開辦者，應在場內顯著位置設立“農產品質量安全公示牌”，讓市民了解農產品質量和市場管理信息。公示信息應包括，農產品質量抽檢情況，場內經營戶違規行為查處情況。并向市民推介優質農產品及生產基地。市農業行政主管部門通過對農產品生產基地、經營單位的定期審核與監督檢驗，定期推出一批安全優質農產品的生產基地及經營單位，向社會公布。
4、建立農產品質量安全承諾制度。建立市場質量安全責任告知承諾制度，農產品市場開辦者、商業零售單位對進入本市場經營的農產品質量安全狀況負有監督管理的責任，應當配備專職農產品質量管理人員，建立農產品流通檔案，開展檢測檢驗和組織生產經營人員的健康檢查等，應當就經營農產品的質量安全負責，向行政管理部門做出承諾，保證達到農產品質量安全責任制的要求。
5、鼓勵無公害農產品規模經營、集中配送、凈菜上市。在市內從事無公害農產品集中配送的單位或個人應先到市農業行政主管部門備案，由市農產品質量安全工作領導小組統一發放無公害農產品配送經營通行證，再向工商行政部門領取營業執照。建立無公害農產品配送綠色通道并確保暢通。
1、推行不合格農產品的責任追究和退出市場流通的機制。積極開展對生產基地、批發市場、農貿市場、超市和農產品配送中心的例行抽檢工作，對查出有毒有害物質超標的農產品要進行無害化處理或集中銷毀；對違反規定，擅自銷售未經檢測、質量不合格的農產品或疏于管理，玩忽職守，弄虛作假，造成市場和超市農產品質量安全失控、后果嚴重的部門和責任人，將按照《農產品質量安全法》依法追究其責任。
2、對銷售不合格農產品經營者的處罰。對銷售不合格農產品的外埠基地，新鄭市農產品質量安全工作領導小組將通報當地省級主管部門，由當地農業行政主管部門對該基地進行整改。對本市銷售不合格農產品的基地或企業，農業局要對該基地進行整改。對連續三次抽檢不合格的農產品生產基地或企業將在一定時期內禁止進入市場；商業零售單位經營的農產品，凡連續三次抽檢均有不合格農產品的，將實行停業整頓或責令退出農產品經營市場，并在新聞媒體上予以公布。
3、加大對農業投入品、農業生態環境和農產品質量安全的監督管理。要嚴格種子、種畜禽、農藥、獸藥、肥料、飼料及飼料添加劑等農業投入品的生產和經營準入條件，依法加強監管；嚴格執行已公布的停產、禁用和限用的品種、目錄和范圍，對生產、經營和使用國家明令禁止農業投入品的行為，要依法嚴肅查處；嚴厲打擊制售、使用假冒偽劣和有毒有害農業投入品的違法行為，確保農產品質量安全。農業部門定期組織開展農產品產地環境、農業投入品和農產品質量安全狀況檢測，確保上市農產品質量符合安全標準。
（六）、構建農產品標準化生產體系。
加快制定我市各類農產品安全生產標準，指導各農產品生產基地按標準化進行生產。建設一批省級認定的無公害農產品基地，創建一批無公害農產品、綠色農產品、有機農產品，努力打造出省級名牌、國家級名牌農產品。以建設示范點的方式逐步推開，到，力爭我市大宗農產品、龍頭企業、生產基地普遍實行標準化生產，質量安全基本達到無公害要求，無公害農產品標準和生產技術規程推廣面達到95%以上，“三品”標識率達到80%以上，主要名特優農產品98%達到國內同類產品質量標準。
根據農產品質量安全事故情況，迅速啟動相應級別應急預案，將事故控制在最小范圍，把損失降到最低。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十五
為充分發揮供銷社組織經營服務優勢，在保障農產品質量安全等方面發揮作用、做出貢獻，根據省社?關于印發?全省供銷合作社“農產品質量安全工程”實施方案?的通知?(魯供字?20xx?23號)要求，結合我系統工作實際，特制訂本方案。
一、目標任務。
針對當前社會普遍關注的農產品質量安全問題，充分發揮供銷社組織體系健全，長期根植“三農”的優勢，圍繞農產品生產加工流通全過程，積極做好農資配送中心及網點建設和“供銷直供”品牌農資供應、發展專業合作社、培育專業合作聯合社、規范標準化生產基地、開展黨建帶社建經營服務模式和現代農業規?；铡⑻嵘耙孳皥@”品牌、建設產品生產加工車間或聯合農產品生產加工“龍頭”企業、以山東沂蒙優質農產品交易中心為信息平臺做好農產品推廣銷售，在農產品生產經營中起到示范引領和服務帶動作用，保障農產品質量安全。
二、工作措施。
(一)創新農資經營方式。
1、積極組建農資配送中心。由縣社牽頭，整合提升一處操作能力強、輻射范圍廣的農資配送中心，完善配送章程，充實可操作的項目內容，不斷提升和完善農資配送能力。
2、保證農資質量，優化直供品牌。在全力做好市級化肥聯采直供工作的同時，縣社將在全面考察的基礎上，擇優選擇1—2個農資品牌，開展縣域直供。
3、建立健全農資經營網絡。在組建農資配送中心的基礎上，各基層社要本著盤活、優化、整合社有資產的原則，建立農資直營店(科技服務中心)，作為鄉鎮農資二級配送中心，負責該鎮的農資配送工作。各基層社要按照全縣社區規劃建設，擇優選擇一部分經營能力強、社會信譽高的農資經營網點，本著地域相近的原則，作為社區農資超市，納入到供銷系統中來，開展農資經營服務。各基層社還要依托所建或整合的專業合作組織，設立農資經營點，開展農資經營服務。
(二)創新農產品經營服務方式。
1、積極領辦創辦各類專業合作社和聯合社。一是各基層社要立足于當地優勢資源或主導產業，至少領辦或創辦2處專業合作社;二是、xx供銷社要積極做好雜糧、果品和花生專業合作聯合社的注冊組建工作。合作社和聯合社成立后要制定相關規章制度和操作規程，統一使用供銷社標識，確保將生產服務落實到實處。
3、積極開展“黨建帶社建、社村共建”工作。各社成立專業合作社后，堅持以為農服務為基本方向，以供銷社、合作組織、社區(村)黨組織“三位一體”為核心內容，以提高經營性收入為重要保證，以推進現代農業服務規?；癁殛P鍵落實步驟，積極推進“黨建帶社建、社村共建”工作，實現供銷社、村集體和合作社的優勢互補、多方共贏。一是按照縣委組織部和縣社要求，做好雙向任職。通過供銷社經濟合作服務平臺與黨的基層組織聯合合作，吸納優秀的基層村黨組織書記或村委會主任聘為基層社干部職工，選拔政治素質好、技術服務水平高、市場開拓能力強的供銷社干部職工到村擔任副書記、村委會主任助理等職，形成優勢互補，壯大供銷社干部隊伍，提升整體素質和管理水平。二是通過所組建的專業合作社，將供銷社基層組織向村級延伸，整合資源，搞好服務，促進農民專業合作社發展。三是發揮基層供銷組織的平臺作用，將供銷合作社經營服務范圍向農民田間地頭延伸，圍繞發展農村集體經濟、增加農民群眾收入，為農村基層黨組織服務群眾提供載體和保障，增強農村基層黨組織的服務功能，增加供銷社和合作社收益。
營模式，實現農業規模化、集約化、標準化，從根本上解決因化肥、農藥等農資使用不規范導致的農產品質量安全問題。
5、各基層社要借助山東沂蒙優質農產品交易中心這一信息平臺，依托縣社注冊的“益馨園”農產品品牌，通過建設產品生產加工車間或聯合當地農產品生產加工“龍頭”企業等方式，對基地所產產品在進行收購的基礎上，做好產品包裝箱的印制和銷售工作切實解決農民所種植產品賣難的問題。
三、加強領導、確保推進。
縣社成立由黨組成員、副主任任組長，辦公室、業務科等相關科室負責人為成員的農產品質量安全工程領導小組，負責該項工作的開展落實，各基層社也要根據實際情況制定相應的工作措施并由主要負責人具體負責，確保工作順利推進。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十六
隨著社會經濟的進展和人民生活水平的不斷提高，對食品質量和安全的要求也越來越高。近年來，我國不少地方發生了因質量安全問題引發的社會事件，農產品質量安全問題成為社會關注的焦點。針對這一問題，為加強農產品質量安全工作，保障人民的身體健康和安全，有必要訂立農產品質量安全工作實施方案。
二、目的'。
1.加強對農產品質量安全的管理和監督，確保農產品質量安全，防止食品安全事件的發生。
2.提高農產品生產和經營者的自律意識和責任心，促進農業的健康進展，維護農產品市場秩序。
三、重要措施。
1.訂立相關政策。
訂立并修訂相關的法律法規和標準，規范農產品的生產、經營、加工和銷售。
2.加強監管。
加大對農產品的監管力度，對生產企業進行嚴格的資質審查，并定期開展檢查、抽檢和復檢工作，對不符合要求的農產品進行懲罰。
3.提高質量管理水平。
充分發揮專業機構的作用，提高農產品生產企業的質量管理水平，加強對農產品生產和加工過程的監督和調查，確保農產品的質量和安全。
4.加強宣揚教育。
加強農產品質量安全宣揚教育，提高消費者買農產品的認知水平和自我保護意識，更好地保障人民的身體健康和安全。
四、實施機制。
訂立完善的工作計劃和責任分工方案，加強對農產品質量安全工作的監督和評估，對工作成效進行定期評估和總結，為下一步的工作供給參考。
五、預期效果。
通過以上措施的實施，能夠切實保障農產品質量安全，提高人民的生活質量，促進農業的健康進展，保障農產品市場秩序，并促進經濟的穩定進展。同時，也能更好地推動我國食品安全工作的不斷進步。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十七
根據全國農產品質量安全強監管推進會議精神，按照《農業農村部辦公廳關于印發〈20xx年農產品質量安全專項整治“利劍”行動方案〉的通知》（農辦質〔20xx〕4號）總體部署，為強化農產品質量安全監管執法，嚴厲打擊違法違規行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，我部決定開展20xx年國家農產品質量安全監督抽查工作?，F將擬定方案如下。
根據農產品質量安全風險監測中發現的問題隱患、媒體報道和群眾投訴舉報的質量安全問題、國家有關部門日常監管中發現的問題，結合我國“菜籃子”大縣的主要生產和消費地區，我部制定了國家農產品質量安全監督抽查工作任務表（附件1），明確了抽查省份、重點區域、承擔單位、產品名稱、樣品數量，并確定了重點檢測項目、檢測方法及判定依據。
品種上以種植業產品、畜禽產品、養殖水產品為重點；參數上以禁用農藥、蔬菜水果等特定農產品禁用農藥、禁用藥品及其他化合物、停用獸藥為重點；對象上以種植養殖基地、農產品生產企業、農民專業合作經濟組織、種植養殖大戶、屠宰廠（場）為重點。原則上附件1中已指定的重點區域樣品量不低于樣品總量的60%。
（一）種植業產品。
1.蔬菜。重點產品為芹菜、韭菜、豇豆、菜薹、葉用萵苣、油麥菜、菠菜、芫荽（香菜）、蕹菜（空心菜）、普通白菜、大白菜、蔥、山藥、番茄、辣椒、茄子、黃瓜。重點產品樣品量不低于樣品總量的70%。
2.水果。重點產品為蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘、甜橙、金柑。重點產品樣品量不低于樣品總量的80%。
（二）畜禽產品。
1.家畜類產品。包括牛肉、羊肉、豬肉、豬肝。
2.家禽類產品。包括雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、雞肉（包括烏雞肉）、鴨肉、鴿肉。禽蛋樣品量不低于樣品總量的50%。
（三）養殖水產品。
重點產品為大黃魚、鲆類（包括大菱鲆和牙鲆）、鱸魚、鱖魚、鳊魚、鯉魚、鯽魚、鳙魚、烏鱧、鯰魚、草魚、對蝦。重點產品樣品量不低于樣品總量的80%。
農業農村部統一部署國家農產品質量安全監督抽查，委托相關任務承擔單位開展監督抽查樣品檢測、監督抽樣過程和開展飛行檢查。各地農業農村部門提供本地生產主體名錄和執法人員名錄，負責樣品的抽取和后續執法查處工作。各任務承擔單位會同當地農業農村部門依據名錄，按照“雙隨機”原則隨機選擇抽樣對象，確定承擔抽樣任務的執法人員，監督樣品的抽取過程，并負責后續樣品檢測、復檢，飛行檢查等工作。各任務承擔單位應主動與被抽查省份農業農村部門銜接與溝通，科學制定監督抽查實施方案，按時按質按量完成抽查任務。
（一）抽查時間及頻次。
各任務承擔單位請于。
20xx年11月10日前。
完成監督抽查、飛行檢查工作。按照農產品生產的季節性特點，分批安排抽樣檢測任務，同一生產主體同一品種抽取樣品不得超過2批次。
（二）抽樣檢測及判定。
各類產品的抽樣、檢測、判定、復檢、異議處理等工作按照《國家農產品質量安全監督抽查主要程序與方法》（附件2）執行。
（三）不合格產品執法查處。
各任務承擔單位應及時進行樣品檢測，每次檢測發現不合格產品后，應及時通知所在地省級農業農村部門。有關省級農業農村部門在收到不合格產品檢測報告后，應立即組織有關地區啟動執法程序，及時固定證據，糾正和查處違法違規行為。涉嫌犯罪的，應及時移交司法機關進行查處。
（四）開展飛行檢查。
我部將在監督抽查工作期間，適時開展農產品質量安全飛行檢查，并探索開展常規農藥獸藥殘留監督抽查，具體工作安排將另行通知。
（一）抽查方案報送。
各任務承擔單位應于。
20xx年8月21日前。
將監督抽查實施方案報送部農產品質量安全監管司，抄送部農產品質量安全中心、部農產品質量標準研究中心。
（二）檢測結果報送。
將國家農產品質量安全監督抽查年度工作報告及結果匯總表報送部農產品質量安全監管司，抄送部農產品質量安全中心、部農產品質量標準研究中心。
（三）查處結果報送。
查處結果報送采用“隨查隨報”方式。各省級農業農村部門每次開展執法查處后，及時將國家農產品質量安全監督抽查不合格產品核查處置情況表（附件3），加蓋公章后報送部農產品質量安全監管司，抄送部農產品質量安全中心、部農產品質量標準研究中心。
（一）高度重視，扎實開展。
監督抽查作為農產品質量安全監管執法的關鍵手段之一，各地農業農村部門務必高度重視，以查找問題、治理問題為導向，重點抽查“菜籃子”大縣中問題突出的產品，找準問題、精準打擊，確保農產品質量安全監管執法工作落實到位。監督抽查過程中，各地農業農村部門如存在不認真配合、選擇性抽樣、以各種理由推諉阻撓的，將在部延伸績效考核中扣減分數，情節嚴重的將予以通報。同時，我部將適時公開監督抽查不合格產品信息，并開展后續執法查處工作的跟蹤評價。
（二）遵規守紀，嚴格規范實施。
承擔農產品質量安全監督抽查任務的檢測機構應當按照相關檢測技術要求，科學、獨立、客觀、規范地開展檢測工作，及時完成任務，報送檢測結果，并對檢測結果負責。承擔農產品質量安全監督抽查抽樣、執法工作的農業行政執法機構應嚴格遵守農產品質量安全監督抽查和“雙隨機”的有關要求和規定，嚴禁選擇性抽樣，杜絕地方保護主義，確保抽查工作客觀、真實、科學。
（三）加強執法，確保取得實效。
堅持問題導向，實施“檢打聯動”，對監督抽查中發現的不合格產品，各地農業農村部門以及下屬執法機構在收到檢測報告后要立即啟動執法程序，及時固定證據，查清、糾正生產經營過程中的違法違規行為，跟進開展農產品質量安全執法，切實做到有案必查、查必到底，絕不給違法違規者留有可乘之機。要嚴格按照《農產品質量安全法》《食品安全法》和《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的要求，加強行政執法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關，絕不手軟，依法從嚴處理，加大打擊力度，切實發揮司法震懾作用。
（四）強化協作，形成合力。
各地農業農村部門要加強與公安、市場監管等相關部門的協調配合，建立健全信息共享、會商研判、聯合辦案協作機制。農產品質量安全監管、農業綜合執法部門與種植、畜牧獸醫、漁業主管部門要相互協作、共同推進。對不合格產品，農業綜合執法部門要及時跟進開展執法查處，嚴厲打擊違法違規使用農藥獸藥等行為。種植、畜牧獸醫、漁業主管部門要針對問題，切實加強生產過程安全用藥的培訓指導等質量安全管理，嚴禁禁用農藥、蔬菜水果等特定農產品禁用農藥、禁用藥品及其他化合物、停用獸藥用于蔬菜、水果、畜禽、養殖水產品等農產品生產；指導農民嚴格按照推薦劑量用藥，上市農產品嚴格執行安全間隔期和休藥期規定。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十八
組長：孫開連（區委副書記、區長）。
副組長：柳富勝（副區長）。
梁皓（副區長）。
劉賓（副區長）。
成員：蔡和平（區委宣傳部副部長）。
王樹春（區長助理、商業貿易局局長）。
曲靜娟（區政協副主席、環保環翠分局局長）。
周寧（區政協副主席、外經貿局局長）。
孫東（區政府辦公室副主任）。
徐翔（區政府督察室主任）。
周軍（公安環翠分局局長）。
李鐵（工商環翠分局局長）。
張仁珠（區海洋與漁業局局長）。
張宗浩（區財政局局長）。
張志強（區農業局局長）。
于學明（區畜牧局局長）。
阮向東（區安監局局長）。
樊西民（張村鎮鎮長）。
榮傳偉（羊亭鎮鎮長）。
高軍（溫泉鎮鎮長）。
陳剛（橋頭鎮鎮長）。
郭賢杰（孫家疃鎮鎮長）。
李盛（竹島辦事處主任）。
李曉寧（鯨園辦事處主任）。
叢曉紅（環翠樓辦事處主任）。
領導小組辦公室（簡稱區農安辦）設在區農業局，周寧、張志強兼任辦公室副主任。
附件2。
農產品質量安全工作方案（專業19篇）篇十九
二、活動目的。
以推進農產品的安全生產和放心消費為目標，增強廣大消費者安全消費的信心，發揮消費引導生產和輿論監督作用，增強農產品生產者的質量安全責任意識，推廣農產品質量安全控制技術，彰顯農業龍頭企業和農民專業合作社安全生產示范作用，提高農產品質量安全管理和生產水平，確保世博期間供滬農產品質量安全和有效供應。
三、宣傳主題。
四、活動內容及日程安排。
（一）4月份，在我縣縣城主要街道掛宣傳橫幅，宣傳農產品質量安全。各鎮（街道）至少掛一幅宣傳橫幅，同時在鎮報或村報宣傳農產品質量安全知識與標語。
（二）4月份，通過農民信箱分四次向我縣農民朋友們宣傳農產品質量安全標語、法規、知識等。
（三）4月初，舉辦“助世博、保安全”農產品質量安全監管專項行動動員會。布置我縣農產品質量安全工作；宣讀農業企業、農民專業合作社承諾農產品安全生產、保障消費安全聯名倡儀書；簽訂農產品質量安全承諾書。
（四）4月初，全縣農資打假聯合執法行動。
（五）4月中下旬，舉辦一次農產品質量安全宣傳月送科技下鄉活動，結合送放心農資下鄉，將農民朋友們急需的.各種農業生產技術和農產品質量安全知識，送到家門口。
（六）4月1日－30日，請縣電視臺等新聞媒體進行相關報道。
五、有關要求。
（一）提高認識，加強領導。各鎮（街道）農技水利服務中心、畜牧獸醫站要高度重視農產品質量安全宣傳月工作，把開展宣傳活動作為落實科學發展觀，促進農業增效、農民增收的一項重要工作，切實形成各級農業部門重視農產品質量安全工作，保障百姓消費安全的社會輿論氛圍。
（二）明確職責，精心組織。要認真組織落實宣傳月的各項活動內容，利用召開現場會宣傳、發放宣傳資料、發送農產品質量安全宣傳標語等形式，多角度、多層次地宣傳農產品質量安全工作取得的成效，增強消費者安全消費的信心。
（三）合理安排，確保效果。這次宣傳月活動是縣、鎮（街道）兩級同時進行，相互銜接和互動，要合理安排，通力合作，做好宣傳月的各項工作。緊緊圍繞“助上海世博會保農產品質量安全”這一主題，通過介紹農產品安全生產知識和消費者安全消費知識，宣傳農產品質量安全技術，展示安全生產模式，增強生產者、經營者和消費者的農產品質量意識，確保宣傳月取得成效。