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餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇一
(1)制定設備安全運行、崗位責任制、定期檢查維修保養運行記錄、維修檔案等管理制度。
(2)配備所需專業技術人員，嚴格執行操作規程，共用設施設備管理和維修人員持證上崗。
(3)設備及機房環境整潔，無雜物、灰塵積垢，無鼠、蟲害發生，機房環境符合設備要求。
(4)建立供電、供水的管理制度，供配電、供水系統配置人員24小時值班。
(5)監控系統等智能化設施、設備運行正常，有記錄并按規定定期保存。按工作標準時間排除故障，保證系統工作正常。
(6)消防系統設施齊全，完好無損，確保隨時啟用。
(7)消防管理人員掌握消防設施、設備的使用方法并能及時處理設施、設備的各種問題。
(8)制訂有突發火災的應急方案，設立消防疏散示意圖，照明設施，引路標志完好，緊急疏散通道暢通，無火災安全隱患。
(9)給排水設備、閥門、管道工作正常，無跑、冒、滴、漏現象，按規定時間對二次供水蓄水池設施、設備進行清潔、消毒。二次供水衛生許可證、水質化驗單等證齊全。水池、水箱清潔衛生無二次污染。水泵、水池、水箱有嚴格的管理措施，水池、水箱周圍無污染隱患。排水系統通暢，汛期無泛水，地下室、設備房無積水浸泡發生。遇有事故，維修人員在規定時間內進行搶修，保證無大面積跑水、泛水，長時間停水現象。建立事故應急處理方案。
(10)公共配套服務設施維護周到，公用管線統一下地或入公共管道，無架空管線，無礙觀瞻。道路、大堂等公共照明完好，大廈范圍內的道路暢通，路面平坦。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇二
3、共用設施實景(現場相片)
1、共用設備設施月檢查表
2、發電機房運行記錄
3、水電技術領班崗位職責
4、水電工崗位職責
5、土建維修組長，崗位職責
6、土建維修工崗位職責
1、小區實景(現場相片)
1、化糞池吸污記錄表
1、路面井蓋相片(現場相片)
2、維修作業道路警示牌相片
1、本小區無二次供水系統(屬于直供水)
2、停水停電通知頒發及反饋流程圖
3、停水通知單
1、發電機房養護記錄表
2、設備檢查檢測記錄表
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇三
企業建立設施設備安全管理制度，建立設備臺長、對生產設施設備進行規范化管理，保證生產設施的安全進行；保證生產經營活動的正常運作，為企業創造經濟效益。
1、設施設備包括范圍：生產裝置設備、安全設施設備、特種設備設施、監視測量設施設備、辦公用品、交通運輸車輛、供電供熱供水通訊設施設備。
2、管理范圍：技術文件，臺帳、計劃編制、購置驗收、安裝制造、安裝驗收、試車的方案編制，試車的運行管理包括：設備設施的檢維修、隱患整改、裝置設備的開停車方案和停修吹掃方案、壓力容器和工業管線維護管理；機泵設備管理；設備防腐管理；設備管道保溫冷卻管理、起重設備管理；電器設備管理；通訊工具、設施管理；運輸設備、工具管理；安全設施及設施設備報廢處理制度等。
安全環保科：主要管理范圍安全設施設備及消防設施設備；
技術質量科：管理范圍監視測量設備
辦公室：管理范圍辦公交通工具，通訊工具等
1、建立設施設備管理臺帳
2、設施設備技術檔案
3、設施設備故障和維修紀錄
4、設施設備維修計劃
5、特種設備壓力容器檢測臺帳及相關的資料整理、管理
6、生產設施、設備變更臺帳和相關資料
7、建立監視與測量設備臺帳和相關資料的整理與管理
1、設施設備的原始資料技術文件例如設備說明書、合格證等資料由公司檔案室收集存放復印件，其他部門需要借閱，可以復印；但必須經主管領導批準。
2、所有設施設備的臺帳有本制度的主管部門負責建立健全并按照動態情況進行管理；臺帳要求書寫清楚、字體端正；要求分別建立文字檔案和電子檔案，主要設備和關鍵裝置要建立維修動態紀錄檔案。
3、所有設備設施變更時，有使用部門寫出書面申請報告，由生產管理部主管科室批準，各科室按照要求建立健全各類安全臺帳。
經對設施設備驗收工作之后準備安裝，安裝工作分幾類情況進行：
3、安裝完畢由安裝施工單位寫出安裝完工報告書，并組織有關單位進行驗收
5、外委加工設備設施同樣按以上各款執行
2、試運行 前，設備管理員要與生產管理部配合，組織操作人員接受操作培訓，設備動力科負責安排技術人員講解。
3、使用人員達到會操作，清楚日常保養知識和安全操作知識，熟悉設備性能的程度，方準許上崗操作。
4、使用人員要嚴格按操作規程工作，認真遵守交接班制度，準確填寫規定的各項運行記錄。
5、設備動力科要指派人員與各部門負責人，經常性地檢查設備試運行情況。
6、設備試運行結束后，有設備動力科、使用單位寫出試運行報告。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇四
為規范餐飲服務食品用設備、設施管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施，防止在操作中產生交叉污染。
二、配備與食品品種、數量相適應的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所（所有出入口），設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑小于?6mm的.防鼠金屬隔柵或網罩；距地面2m高度可設置滅蠅設施。
四、配置方便使用的從業人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關。
五、食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。食品接觸面原則上不得使用木質材料（工藝要求必須使用除外），必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染。
七、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
八、貯存、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
九、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。
十、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關的用途。
一、所有的設備設施必須專人負責，貼上保養卡，把設施管理落實到具體人身上，指定專人使用和保養，其他人不得隨便開啟使用，只有這樣，才能避免因盲目操作而造成的損壞。
二、定時進行養護，各部位應制定有關機器設備的保養計劃。每日的清潔保養要求在營業結束前進行，管理人員隨時檢查；每日每周每月按規定清潔保養，定期檢查計劃的落實情況，保證計劃實施。
三、定位：機器設備要確定位置地點，不得隨意移動，以避免頻繁搬動而造成損壞，同時也便于檢查管理。
四、制定出使用保養方法，在使用前，應由專人或生產廠家負責培訓操作使用人員，嚴格按操作規程使用和保養，要避免不當或不正確的使用保養方法造成的損壞。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇五
1、加強安全設施、設備管理和檢修、維修、并有一名主要領導分管這項工作。
2、機電設備要做到定期檢查、維修,半年一大修、一季一中修、每月一小修、日常班班檢查維修,發現問題及時處理。嚴禁設備帶病運轉。
3、各種設備安全防護裝置必須明確專人負責。
4、設備管理和操作人員愛護設備,經常對設備進行擦洗和注油,接班時要嚴格檢查設備各部位是否正常、開車后要注意運轉情況,發現問題及時報告領導和有關人員進行處理。
5、嚴格執行操作規程,嚴禁違章指揮和違章操作,杜絕事故的發生。
6、加強設備管理和維修,建立設備檢修、維護臺賬,按月進行存檔。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇六
企業建立設施設備安全管理制度，建立設備臺長、對生產設施設備進行規范化管理，保證生產設施的安全進行；保證生產經營活動的正常運作，為企業創造經濟效益。
1、設施設備包括范圍：生產裝置設備、安全設施設備、特種設備設施、監視測量設施設備、辦公用品、交通運輸車輛、供電供熱供水通訊設施設備。
2、管理范圍：技術文件，臺帳、計劃編制、購置驗收、安裝制造、安裝驗收、試車的方案編制，試車的運行管理包括：設備設施的檢維修、隱患整改、裝置設備的開停車方案和停修吹掃方案、壓力容器和工業管線維護管理；機泵設備管理；設備防腐管理；設備管道保溫冷卻管理、起重設備管理；電器設備管理；通訊工具、設施管理；運輸設備、工具管理；安全設施及設施設備報廢處理制度等。
安全環保科：主要管理范圍安全設施設備及消防設施設備；
技術質量科：管理范圍監視測量設備。
辦公室：管理范圍辦公交通工具，通訊工具等。
5、特種設備壓力容器檢測臺帳及相關的資料整理、管理。
6、生產設施、設備變更臺帳和相關資料。
7、建立監視與測量設備臺帳和相關資料的整理與管理。
1、設施設備的原始資料技術文件例如設備說明書、合格證等資料由公司檔案室收集存放復印件，其他部門需要借閱，可以復印；但必須經主管領導批準。
2、所有設施設備的臺帳有本制度的主管部門負責建立健全并按照動態情況進行管理；臺帳要求書寫清楚、字體端正；要求分別建立文字檔案和電子檔案，主要設備和關鍵裝置要建立維修動態紀錄檔案。
3、所有設備設施變更時，有使用部門寫出書面申請報告，由生產管理部主管科室批準，各科室按照要求建立健全各類安全臺帳。
經對設施設備驗收工作之后準備安裝，安裝工作分幾類情況進行：
3、安裝完畢由安裝施工單位寫出安裝完工報告書，并組織有關單位進行驗收。
5、外委加工設備設施同樣按以上各款執行。
1、當新增或者安裝的設施設備驗收后投入試運行，試車前編制試車方案，內容包括：
2設施設備所接觸得物料性質及危險性。
3應急情況的處理措施和預案。
4操作人員的具體要求。
1、試運行前，設備管理員要與生產管理部配合，組織操作人員接受操作培訓，設備動力科負責安排技術人員講解。
2、使用人員達到會操作，清楚日常保養知識和安全操作知識，熟悉設備性能的程度，方準許上崗操作。
3、使用人員要嚴格按操作規程工作，認真遵守交接班制度，準確填寫規定的各項運行記錄。
4、設備動力科要指派人員與各部門負責人，經常性地檢查設備試運行情況。
5、設備試運行結束后，有設備動力科、使用單位寫出試運行報告。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇七
隨著學校用電范圍和用電量都在不斷擴展,用電安全已成為學校消防安全工作的重中之重。為搞好用電安全工作,特制定本制度。
為了加強學校安全用電、用水及相關設施設備安全管理,保障師生生命和財產安全,確保學校各項工作順利開展,經研究,特做如下決定:
二、各班級每周要對室內外用水、電設施進行自查一次,發現問題及時組織人員維修。
三、為防止亂接電線,各辦公室需要臨時用電時,事先寫出申請,經校長室批準方可用電,須由學校電工接電,個人不得擅自接電、不得私拉、私改用電線路。
四、不得私自使用電爐、微波爐及其大功率電器,一經查出,除沒收電器外,還將做出一定的處罰。
五、要愛護水電公共設施,積極配合學校維修、維護,發現問題及時與學校聯系。
六、外來施工、維修人員用水電必須經學校領導批準,水電管理人員安裝、焊接用電時,應將易燃物品隔離,以確保作業現場的'安全。
七、各辦公室、教室責任人下班前必須在確認辦公室、教室和門前走廊照明燈已經關閉后才能離開,確實做到人走燈滅,飲水機等電器均應關閉。
八、提倡節約用電,天氣好時各班級教室、辦公室盡量不要開燈。
九、電腦、電視機在使用時開啟,用后要及時關閉。
十、學生離開教室,如做課間操、上體育課、美術課、音樂課,或到實驗室上課,應該把燈、電風扇全部關閉,做到人走電停。
十一、節約用水,洗拖把、抹布,不要過量用水,用水后要關閉擰緊水龍頭,以免漏水,發現水龍頭滴水,要主動擰緊。若發現水龍頭損壞,要及時向總務科保修。
十二、加強用電、用水管理。電器設備、管道的設計安裝,必須符合國家安全技術標準,由具備相應資質的單位、專業人員實施。進行電焊、氣焊以及強電作業等有火災危險的人員,必須持有相關部門核發的上崗證,并嚴格遵守消防安全操作規程作業。
十五、本制度自發布之日起施行,由校長室負責解釋。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇八
1.非專業電器工作人員,嚴禁亂動電器設備。
2.各操作人員操作各種電器設備時,必須認真執行安全操作規程,并聽從電工的安全技術指導。
3.任何部門、任何個人,不得指派無證人員進行電器設備的安裝、維修工作。
4.全體教師應重視電工提出的有關安全用電的合理化建議。
5.專業電工必須認真執行電器工程安裝標準的各項規定,嚴禁違章作業。
6.各部門的配電盤及總閘所控制的負荷標準應清楚準確,安裝的插座燒損后絕不允許繼續使用。
7.未經允許,嚴禁使用大功率的電熱器。
8.照明線路不能在暖氣、水管上鋪設。
9.學校防火小組兩個月檢查一次各部門的安全用電情況,發現故障、隱患由防火小組下整改通知單,限期改進,過期不改,學校有權采取措施。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇九
企業建立，建立設備臺長、對生產設施設備進行規范化管理，保證生產設施的安全進行；保證生產經營活動的正常運作，為企業創造經濟效益。
1、設施設備包括范圍：生產裝置設備、安全設施設備、特種設備設施、監視測量設施設備、辦公用品、交通運輸車輛、供電供熱供水通訊設施設備。
2、管理范圍：技術文件，臺帳、計劃編制、購置驗收、安裝制造、安裝驗收、試車的方案編制，試車的運行管理包括：設備設施的檢維修、隱患整改、裝置設備的開停車方案和停修吹掃方案、壓力容器和工業管線維護管理；機泵設備管理；設備防腐管理；設備管道保溫冷卻管理、起重設備管理；電器設備管理；通訊工具、設施管理；運輸設備、工具管理；安全設施及設施設備報廢處理制度等。
安全環保科：主要管理范圍安全設施設備及消防設施設備；
技術質量科：管理范圍監視測量設備。
辦公室：管理范圍辦公交通工具，通訊工具等。
5、特種設備壓力容器檢測臺帳及相關的資料整理、管理。
6、生產設施、設備變更臺帳和相關資料。
7、建立監視與測量設備臺帳和相關資料的整理與管理。
1、設施設備的原始資料技術文件例如設備說明書、合格證等資料由公司檔案室收集存放復印件，其他部門需要借閱，可以復印；但必須經主管領導批準。
2、所有設施設備的臺帳有本制度的主管部門負責建立健全并按照動態情況進行管理；臺帳要求書寫清楚、字體端正；要求分別建立文字檔案和電子檔案，主要設備和關鍵裝置要建立維修動態紀錄檔案。
3、所有設備設施變更時，有使用部門寫出書面申請報告，由生產管理部主管科室批準，各科室按照要求建立健全各類安全臺帳。
經對設施設備驗收工作之后準備安裝，安裝工作分幾類情況進行：
3、安裝完畢由安裝施工單位寫出安裝完工報告書，并組織有關單位進行驗收。
5、外委加工設備設施同樣按以上各款執行。
2、試運行前，設備管理員要與生產管理部配合，組織操作人員接受操作培訓，設備動力科負責安排技術人員講解。
3、使用人員達到會操作，清楚日常保養知識和安全操作知識，熟悉設備性能的程度，方準許上崗操作。
4、使用人員要嚴格按操作規程工作，認真遵守交接班制度，準確填寫規定的各項運行記錄。
5、設備動力科要指派人員與各部門負責人，經常性地檢查設備試運行情況。
6、設備試運行結束后，有設備動力科、使用單位寫出試運行報告。
1、設備年久陳舊或者工藝等原因不適應工作需要或無再使用價值等申請報廢拆除，必須有使用單位寫出書面申請報告，經生產、技術、設備等管理部門共同論證經總經理批準后方可拆除報廢，使用部門申請拆除、報廢之前，設備動力科要進行技術鑒定與咨詢。設備動力科指派專人對設備使用年限、損壞情況、影響工作情況、殘值情況，更換新設備的價值及貨源情況等進行鑒定與評估，填寫意見書交使用部門。
2、報廢拆除的設備在得到批準后，拆除前必須做好安全風險分析報安全環保科批準，并制定相應的安全控制措施方可拆除；國家相關部門有其他規定的按照相關規定執行。
3、被拆除的設備設施應在管理臺帳上予以注銷，并記錄入變更臺帳。
4、被拆除的設施設備應集中管理由生產管理部按照權限進行處理和保管。
5、財務變更按照財務制度執行。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇十
一、經常檢查線路、插座、開關及電器設備安全狀況，發現問題及時維修，確保用電安全。
二、加強用電管理，注意節約用電，每天下班前將計算機、飲水機、照明燈關閉，杜絕長明燈。
三、檢查維修電路時，必須注意按照操作規程執行，確保操作安全。
四、加強教師、學生用電安全知識教育，使之掌握正確使用電器的方法。發現用電故障，及時報告，不得擅自處理。
五、加強用水管理，經常檢查、維修水管、接頭、水龍頭等，杜絕跑、滴、滲等浪費現象。
六、對全體教師、學生加強節約用水教育，使之提高節水觀念，增強環保意識。
七、對經常用的水、電材料，應有適量儲存，以備隨時維修使用，保障學校正常用電、用水。
八、嚴禁使用電磁爐等大功率電器。
20xx年2月。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇十一
為了進一步加強施工現場機械設備的管理,提高設備的三率(即機械設備的利用率、完好率、機械效率),確保設備安全,滿足施工生產的需要,特制定本規定。
1、本規定適用于公司自有設備、租賃設備和各分承包單位自帶的設備。
2、機械設備:是指參與施工生產的所有機械,包括大中型起重機械、施工電梯和施工機具。
1、機械設備應按其技術性能的要求正確使用。缺少安全裝置或安全裝置已失效的機械設備不得使用。
2、嚴禁拆除機械設備上的自動控制機構、力矩限位器等安全裝置,及監測、指示、儀表、警報器等自動報警、信號裝置。其調試和故障的排除應由專業人員負責進行。
3、處在運行和運轉中的機械嚴禁對其進行維修、保養或調整等作業。機械設備應按時進行保養,當發現有漏保、失修或超載帶病運轉等情況時,有關部門應停止使用。
4、機械設備的操作人員必須身體健康,并經過專業培訓考試合格,在取得有關部門頒發的操作證、特殊工種操作證后,方可獨立操作。
5、違反安全操作規程的命令,操作人員有權拒絕執行。由于發令人強制違章作業造成事故者,應追究發令人的責任,直至追究刑事責任。
6、機械作業時,操作人員不得擅自離開工作崗位或將機械交給非本操作人員操作。嚴禁無關人員進入作業區和操作室。工作時,思想要集中,嚴禁酒后操作。
7、機械操作人員和配合作業人員,都必須按規定穿戴勞動保護用品,長發不得外露。高空作業必須系安全帶,不得穿硬底鞋和拖鞋。嚴禁從高處往下投擲物件。
8、進行日作業兩班及以上的機械設備均須實行交接班制。操作人員認真填寫交接班記錄。
9、機械進入作業地點后,施工技術人員應向機械操作人員進行施工任務及安全技術措施交底。操作人員應熟悉作業環境和施工條件,聽從指揮、遵守現場安全規則。
10、當使用機械設備與安全發生矛盾時,必須服從安全的要求。
11、當機械設備發生事故或未遂惡性事故時,必須及時搶救,保護現場,并立即報告領導和有關部門聽候處理。公司領導對事故應按“三不放過”的原則進行處理。
1、公司分管設備的主管領導:審批公司設備購買合同、設備租賃的《合格分供方名錄》、主持公司設備安全檢查。
2、公司機械設備管理部門:審批設備的需用計劃,組織評審設備租賃供方和設備購買供方,組織設備合同條款會簽,組織設備的進場,監督檢查出租方對設備維護保養和履約情況,組織對設備安全檢查,對各類設備管理資料進行收集、分類、歸檔。
3、項目部分管生產的副經理:是分管設備的領導,對本項目設備需用計劃進行評定。執行公司有關設備管理的規定,對分包單位自帶設備進行監督管理,主持本項目設備安全檢查。
4、項目機管員:貫徹實施公司設備管理規定,制定設備需用計劃,保養維修計劃,主持本項目的設備驗收和記錄,報告設備的運行情況,組織本項目設備安全檢查。
5、操作人員:熟悉機械設備的性能,堅守崗位,按章操作,做好機械的日常保養,持證上崗。
1、機械設備的使用。
(1)機械設備按照施工平面布置圖合理布置,盡可能降低對其周圍環境的影響。項目部組織相關部門對進入施工現場的設備進行驗收,經驗收合格后,分類建立機械設備臺帳,并負責存留相關記錄。
(2)機械設備均應有專人負責管理和使用,凡特種作業人員應持證上崗,實行定機、定人、定崗位制度。
(3)項目部要做好機械設備的標識工作,按要求懸掛機械設備標識牌。
2、機械設備的保養。
(1)一級保養:由操作人員實施,主要對機械設備在操作前、作業后進行“十字作業”保養(清潔、潤滑、堅固、調整、防腐),并對一些外部易損部件進行拆洗檢查,調整。
(2)二級保養:由維修人員完成,二級保養除一級保養內容外,主要是對機械設備內部各系統進行清潔、潤滑和調整,并對可能有問題的部位予以解體進行檢查、清洗的調整。
(3)三級保養:指對設備主體進行解體檢查和調整,更換達到磨損限度的零部件。同時對主要零件、部件的磨損情況進行測量和鑒定。三級保養由專業維修人員完成。
(4)設備的各級保養由各設備產權單位負責。
(1)小修:是一種維護性修理,主要是排除使用不當,保養失誤及使用中發生的臨時故障和局部損壞,維護機械設備的正常運轉,小修應結合保養進行。
(2)中修:是在兩次大修之間和新機械設備大修之前有計劃的平衡性修理,其目的在于消除總成間損壞出現不平衡的狀態,以及可能延長大修間隔期。
(3)大修:是對設備的總狀態達到極限磨損的程度進行技術鑒定,進行一次全面徹底的恢復性修理,使性能達到規定的技術要求,以延長使用壽命。
(4)機械設備的各類維修,均由設備產權單位負責實施,且由專業修理人員完成。
(5)項目部要做好《運轉記錄》,根據實際情況提出機械設備保養維修月度計劃,將《機械設備使用報表》按每月26日報公司。公司監督檢查以上修理執行情況。
(一)物料提升機(龍門架)。
1、物料提升機在安裝前,必須編制安裝(拆除)方案,其內容包括:。
(1)安裝準備(即材料和組織準備)。
(2)安裝過程(即基礎處理、地面組裝、吊裝、纜風繩(或附墻)、卷揚機穩固、地錨、驗收試驗和其他。
(3)安全使用措施。
(4)拆除工作。
3、使用前的檢查。
(1)金屬結構有無開焊和明顯變形;。
(2)架體各節點連接螺栓是否緊固;。
(3)附墻架、纜風繩、地錨位置和安裝情況;。
(4)架體安裝精度是否符合要求;。
(5)安全防護裝置是否靈敏可靠;。
(6)卷揚機的位置是否合理;。
(7)電氣設備及操作系統的可靠性;。
(8)信號及通訊裝置的使用效果是否良好清晰;。
(9)鋼絲繩、滑輪組的固接情況;。
(10)提升機與輸電線路的安全距離及防護情況。
4、使用措施。
(1)機械實行“三定”責任制(即定人、定崗、定崗位職責)。
(2)嚴禁各類人員乘吊籃上下,禁止超重、吊物超長使用。
(3)禁止攀登架體和從架體下穿越。
(4)纜風繩和附墻桿不得隨意拆除。凡需臨時拆除時應先行加固,待恢復纜風繩和附墻桿件后方可使用升降機。
(5)操作人員必須堅持視線不清、信號不明不吊的規定,拒絕任何違章指揮。
5.日常檢查要求。
(1)地錨與纜風繩的連接有無松動;。
(4)安全停靠裝置和斷繩保護裝置的可靠性;。
(5)吊籃運行通道內有無障礙物;。
(6)作業司機的視線或通訊裝置的使用效果是否清晰良好。
6.使用提升機時應符合的規定。
(2)嚴禁人員攀登、穿越提升機架體和乘吊籃上下;。
(3)高架提升機作業時,應使用通訊裝置聯系。低架提升機在多工種、多樓層同時使用時,應專設指揮人員,信號不清不得開機。作業中不論任何人發出緊急停車信號,應立即執行。
(7)采用摩擦式卷揚機為動力的提升機,吊籃下降時,應在吊籃行至離地面1~2m處,控制緩緩落地,不允許吊籃自由落下直接降至地面。
(8)裝設搖臂把桿的提升機,作業時,吊籃與搖臂把桿不得同時使用;。
(9)作業后,將吊籃降至地面,各控制開關扳至零位,切斷主電源,鎖好閘箱。
7、其他。
(一)提升機使用中應進行經常性的維修保養,并符合下列規定:。
(1)提升機應按使用說明書的有關規定,對提升機各潤滑部位,進行注油潤滑;。
(3)機處于工作狀態時,不得進行保養、維修,排除故障應在停機后進行;。
(4)更換零部件時,零部件必須與原部件的材料性能相同,并應符合設計與制造標準;。
(二)維修主要結構所用焊條及焊縫質量,均應符合原設計要求;。
(1)維修和保養提升機架體頂部時,應搭設上人平臺,并應符合高處作業要求。
(2)提升機應由設備部門統一管理,不得對卷揚機和架體分開管理。
(3)金屬結構碼放時,應放在墊木上,在室外存放,要有防雨及排水措施。電氣、儀表及易損件的存放,應注意防振、防潮。
(4)運輸各部件時,裝車應墊平,盡量避免磕碰,同時應注意各提升機的配套性。
(三)外用電梯(外用電梯的安、拆,必須編制專項方案)其要求如下:。
(1)安裝開始之前的安全措施。
a、始終要確保地面足夠大的區域被圍住。
b、始終要確保所使用的超重機設備適合于要起吊的載荷,而且處于良好的狀態。
c、始終要確保地基能承受規定的載荷,并符合地方安全規定。
(2)安裝期間的安全措施。
a、在安裝期間絕對不準許與安裝工作無關的人員使用升降機。
b、驅動吊籠運行必須將加節按鈕盒或操作盒移至吊籠頂部操縱,不允許在吊籠內操縱。
c、不允許在風速13m/s和雷雨、下雪的惡劣氣候條件下進行安裝工作。
d、利用設置在吊籠頂部的安裝吊桿進行安裝工作時,吊桿的最大起重量為200kg,不允許超載。吊籠載荷也不允許超過額定安裝載重量。
(3)任何人不準站在懸吊物下。
a、安裝吊桿上有懸掛物時,不得開動吊籠。
b、吊籠運行時,人員的頭部、手及裝運物件絕對不準伸出吊籠護欄。
c、除非總電源已完全切斷,否則不能讓任何人在地面圍欄內、圍欄頂上或靠伏在圍欄上以及在升降機通道內,導架立柱內和附墻架等不安全區域內活動。
d、除非加節按鈕盒的防止誤動作開關板至停機位置或操作盒上的緊急停機按鈕已經按下,否則不得在吊籠頂上進行安裝工作。
e、不能讓任何不稱職的人員進行電氣的接線工作,且在進行這類工作時,必須確保切斷電源。
f、直到所有的連接螺栓已完全堅固、吊具剛安裝好的標準節處拆除后,才能驅動吊籠。
(4)安裝工作完成時的安全措施。
在按照安全標準和國家及地方法律、法規和條例進行驗收試驗獲得通過之前,升降機不得投正常使用。
8、安全防護。
(1)電梯底籠周圍2.5m范圍內必須設置牢固的防護欄桿,進出口處的上部搭設足夠尺寸的防護棚(按墜落半徑要求)。
(2)防護棚必須具有防護物體打擊的能力,可用5㎝厚木板或相當5㎝木板強度的其他材料。
(3)電梯與各層站過橋和運輸通道,除應在兩側設置護身欄桿及擋腳板并用立網封閉外,進出口處尚應設置常閉型的防護門。防護門在梯籠運行時處于關閉狀態,當梯籠運行到哪一層站時,該層站的防護門方可開啟。
(4)防護門構造應安全可靠必須是常閉型,平時全部處于關閉狀態,不能使門全部打開形成虛設。
(5)各層站的運行通道或平臺,必須采用5㎝厚木板搭設平整牢固,不準采用竹板及厚度不一的板材,板與板應進行固定,沿梯籠運行一側不允許有局部板伸出的現象。
9、使用或操作升降機的人員必須具備以下要求:。
(1)能正確、迅速地對各種可能出現的情況作出反應,以避免事故發生;。
(2)能理解和應用所制定的規定、條例和安全操作規程;。
(3)能經受緊張狀態,防止出錯,有豐富的操作經驗;。
(4)受過專業培訓,熟讀和掌握了施工升降機使用手冊的全部內容;。
(5)持證上崗。
10、操作的安全措施。
(1)風速20m/s,不得操作升降機;。
(2)導架及電纜上結冰時,不得操作升降機;。
(3)在確認“日常檢查”和“保養和維修”已完成之前,不能操作升降機;。
(4)吊籠載荷和乘客決不準超過標牌上規定的額定什;。
(5)不能讓貨物超出吊籠,加節時在吊籠頂部設置的安裝吊桿應拆除;。
(6)除了駕駛員外,駕駛室內不允許載運其他人員或貨物;。
(7)要確保所有保護和安全裝置能正常工作,否則不得操作升降機;。
(8)在確認吊籠和對重通道內沒有任何障礙物、沒有人員在工作之前,不得操作升降機;。
(9)當升降機在吊籠內進行操作時,不能讓任何人站在吊籠的頂上;。
(10)發現故障或危及安全的情況時,應立即報告現場的安全負責人,在故障和危及安全的情況排除之前,不得操作升降機。
11、保養和維修時的安全措施。
(3)測試電動機制動器制動力矩時,必須將吊籠停穩在緩沖彈簧上并將總電源切斷。
12、拆卸階段安全措施。
(1)拆卸前的安全措施。
(2)始終要確保地面上有足夠大的地方被圍住,作為拆卸場地;。
(3)始終要確保所有使用的起重設備適合于要起吊的載荷;。
(4)始終要確保拆卸開始前,整套裝置處于安全狀況,并通過日常安全檢查。
(5)拆卸期間的安全措施。
a、在拆卸期間,絕對不準許與拆卸工作無關的人員使用升降機;。
b、不允許在風速13m/s和雷雨、下雪的惡劣氣候條件下進行拆卸工作;。
c、不要讓任何人站在懸掉物下;。
d、吊籠運行必須將加節按鈕盒或操作盒移至吊籠頂部操縱,不允許在吊籠內操作;。
f、在吊籠頂部工作時,決不準將加節按鈕盒或操作盒留在吊籠內;。
g、在拆下的部件被吊放到吊籠頂板上之前,不準驅動升降機吊籠;。
h、安裝吊桿的最大起重量為200kg,不允許超載;。
i、在吊籠運行時,不允許將被拆卸部件懸掛在安裝吊桿上;。
j、在吊籠運行時,人員的頭部、手及裝運和物件絕對不允許伸出吊籠護欄;。
k、吊籠載荷不允許超額定安裝載重量;。
m、除非總電源已完全切斷,否則不能讓任何人在地面圍欄內、圍欄頂部或靠伏在圍欄上以及在升降機通道內、導架立柱內和附墻架等不安全區域內活動。
13、進行日常安全檢查時的安全措施。
(2)風速20m/s時或導架、電纜上結冰時不允許操作升降機;。
(3)在確認“定期檢查和試驗”及“保養和維修”已完成之前,不得操作升降機;。
(5)在對處于地面的吊籠進行安全檢查之前,不要操作升降機;。
(6)需吊籠運行而進行安全檢查時,必須始終謹慎行事。
(四)塔式起重機。
塔式起重機的安裝與拆除必須按照說明書和有關規定,編制專項安、拆方案。
1、塔吊的裝拆方案應包括:。
(1)塔吊的定位平面示意圖;。
(2)外電走向與起重回轉半徑工作范圍的平面示意圖;。
(3)塔吊工作范圍所需防護措施;。
(4)塔吊裝拆人員的基本情況及各崗位責任要求;。
(5)塔吊安裝分部與整體、試車驗收要求;。
(6)塔吊拆除中意外情況的報告制度及權限;。
(7)塔吊的使用、維護與安全檢查要求;。
(8)塔吊裝拆過程中的安全防護措施。
2、對裝拆人員的要求。
(1)參加塔機裝拆人員,必須經過專業培訓考核,持有效的操作證上崗;。
(2)裝拆人員嚴格按照塔機的裝拆方案和操作規程中的有關規定、程序進行裝拆;。
(3)裝拆作業人員嚴格遵守施工現場安全生產的有關制度,正確使用勞動保護用品。
3、對塔機裝拆的管理要求。
(4)塔機裝拆前,必須向全體作業人員進行裝拆方案和安全技術的書面和口頭交底,并履行簽字手續。
4、拆過程中的安全要求。
(3)作業中遇有大雨、霧和風力超過4級時應停止作業;。
(4)行走式塔機就位后,應將夾軌鉗夾緊;。
(7)對安裝、拆卸中的滑輪組的鋼絲繩要理整齊,其軋頭要正確使用(軋頭規格使用時比鋼絲繩要小一號)軋頭數量按鋼絲繩規格配置。
5、塔機安裝完畢后必須經專門的檢測機構檢測驗收合格后方能使用。
6、塔機使用中的基本安全技術要求。
(1)塔機的基礎必須符合安全使用的技術條件規定;。
(9)兩臺或兩臺以上塔吊作業時,應有防碰撞措施;。
(10)定期對塔機的各安全裝置進行維修保養,確保其在運行過程中發揮正常作用。
本規定從頒布之日起開始實施,未盡事宜,均按有關文件執行。
1、淘汰的設備:少先式起重機、屋面起重機、蒸汽打樁機、滾筒式混凝土攪拌機。
2、生產經營單位不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產安全的工藝設備。
(2)機械設備的安裝與驗收,必須以相應的規范標準以及自身的使用說明書為依據結合施工單位本身實際情況,嚴格、周密、有序地進行。
這些規范包括《建筑塔式起重機安全規程》(gb5144-94)、《施工升降機安全規則》(gb10055-1996)、《施工升降機檢驗規則》(gb10053-1996)、《龍門吊及井架物料提升機》(jgj88-1992)、《建筑機械使用安全技術規程》(jgj33-20xx)、《建筑施工安全檢查標準》(jgj59-99)等等。
在施工現場安裝、拆卸施工起重機械,必須由具有相應資質的單位進行,必須有相對固定的管理機構和拆裝作業人員,從事拆裝作業和設備操作的特種作業人員必須持有操作證,安裝作業時應先對相關人員進行安全技術交底,統一指揮。協同作業,禁止違章指揮,違章操作,冒險蠻干。
(3)出租的機械設備和施工機具及配件,應當具有生產(制造)許可證、產品合格證。出租單位應當對出租的機械設備和施工機具及配件的安全性能進行檢測。檢測由具有相應資質的單位進行。檢測不合格的設備,必須停機整改,重新檢測合格后,方可重新使用,禁止設備帶故障、帶隱患運轉。在簽訂租賃協議時,應明確各自安全生產管理職責。
(4)建立完善的設備管理制度、設備維修保養制度、運轉維修的登記統計制度、設備報廢制度。對投入施工作業的設備,要嚴格進行班前檢查、安全運行、定期和不定期的維修保養、安全專項檢查等,保證設備性能良好,不帶故障、不留安全隱患進行施工作業。
(5)落實以機長負責制為中心的“定人、定機、定崗”的崗位責任制,特種作業崗位人員均應經過專門培訓取得操作證,嚴格執行安全技術操作規程,嚴禁違章指揮,違章操作。
2、施工現場大型設備的技術資料和安全資料必須齊全。
(1)生產許可證、出廠合格證、使用說明書、設備臺帳、運轉及維修保養記錄、安裝拆除方案、驗收證書、檢測檢驗報告。
(2)拆裝隊伍資質證書、設備安拆人員、指揮人員、操作人員及其他特種作業人員的操作證。
(3)懸掛限載標志牌、安全警示牌、操作規程牌、驗收合格牌、定人定機牌。
3.施工現場中小型設備的技術資料和安全資料必須齊。
(5)指揮人員、操作人員特種作業人員的操作證。
(6)懸掛安全警示牌、驗收合格牌。
4、施工單位應當制定本單位生產安全事故應急救援預案,建立應急救援組織或者配備應急救援人員,備配必要的應急救援器材、設備,并定期組演練。應急設備隨時更新,進行必要的保養、維護,指定專人負責,保證完好率。
1.裝拆資質。
凡在施工現場從事塔式起重機拆裝(包括塔式起重機頂升)作業的單位,必須取得《塔式起重機拆裝許可證》。按照《許可證》規定的范圍承接業務(《許可證》分為一、二兩極)。拆裝作業人員實行持證上崗。
2.編制裝拆方案:。
拆裝方案內容包括:編制依據、人員配備、起重機械及索具配備、基礎及附墻設計(有平面圖和立面圖)、地錨和預埋件設置、安裝步驟、頂升加節程序、安全防護措施等,必要時增加頂升過程中的起重臂和平衡臂保持平衡的具體要求,禁止回轉作業的可靠措施。施工方案經有關部門審批后方可嚴格執行實施。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇十二
一、建立健全設施、設備技術檔案，按規定時間進行維護和保養。
二、操作人員應對設施設備做到“三會”，即會操作使用、會維修保養、會排除故障。
三、操作人員應對設施設備做到“四懂”，即懂原理、懂結構、懂性能、懂用途，且能熟練操作使用。
四、設施、設備出現異常時，操作人員應按操作規程采取緊急處理措施，防止事態擴大。
五、保證設施、設備上的各種儀表、液位計、安全閥等器具的準確完好，損壞的器具禁止使用，并應及時更換，保證車輛設施、設備的使用安全。
六、定期檢查設備配備的輔助器材，使之達到完好狀態，以備急用。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇十三
一、作場所主要出入口應設置安全公告欄(板):張貼本區域主要工作內容、本區域安全管理責任人姓名,職務、職責和聯系方式。
二、對本企業主要區域主要通道張貼本區域工作內容和注意事項。
三、工作場所主要出入口張貼本區域應急疏散線路示意圖。
四、廠區內應保障消防、疏散等通道暢通。
五、車間內應在地面劃了安全通道并保持暢通。
六、主要生產設備和特種設備上張貼設備安全管理責任人姓名和注意事項。
七、生產場所工業垃圾、廢油、廢水吉廢物應及時清理干凈。
八、生產場所地面應平坦、無絆腳物。
九、生產場所的工位器具、工具、膜具、夾具要放在指定的部位,安全穩定,防止墜落和倒塌傷人。
十、工件、物料擺放不得超高,堆垛的支撐穩妥,堆垛間距合理,便于吊裝。流動物件應設置墊塊楔牢,任何時候保證安全通道暢通。
十一、易燃、易爆、易腐蝕、易揮發等對人體和周圍環境有毒、有害的`物質必須建立專門的安全管理制度,完善各項使用手續。對購進、裝運、儲存、和使用等各個環節進行監控監管,相關工作人員必須進行專門的操作和應急等安全知識培訓,并經過考核合格后方能上崗。
十二、相關設施、設備必須符合國家規定的使用標準并經過有資質機構驗收合格后方能投入使用。
十三、凡屬危險作業,由下達任務管理人員和執行任務班組共同研究作業方案和具體的安全保護措施細節。
十四、明確現場監督作業指揮責任人。
十五、由作業現場的負責人采取安全防范措施并安排專人監督指揮。
十六、凡進入危險作業場所的人員必須按規定正確使用個人防護用品。
十七、危險作業應作為企業安全管理部門的安全檢查重點。
十八、各級管理負責人對危險作業人重點進行安全教育和培訓。對危險崗位作業環節和隱患進行分析排查。制訂明確有效的預防措施并監督所有人嚴格執行。
十九、嚴肅處理違規違章的危險作業行為,嚴罰違規作業人員。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇十四
(1)餐飲設備應易于清潔，易于拆卸和組裝；設備材料必須堅固、不吸水、光滑、易于清潔、防銹、防斷裂、不含有毒物質。
(2)設備每天使用完畢或每天工作結束時，應徹底清潔。
(3)清潔可拆卸的設備時，應先去掉殘渣和油污，然后，將卸下的部件放人含有清潔劑的熱水里浸泡，用刷子刷，再用清水沖洗。
(4)對于不可拆卸的設備，應在抹布上涂上清潔劑，然后涂在設備上、再用硬毛刷刷左污垢，用清水清洗后，用干凈布擦干。
(5)對于不同的材料制成的用具和器皿采用不同的方法清潔以達到最佳的衛生效果和保護用具和器皿的作用。如，用熱水和毛刷沖洗大理石用具，然后晾干；用熱水和清潔劑沖刷木制品，用凈水沖洗，然后擦干；用熱水沖洗塑料制品；用熱水和清潔劑沖洗瓷器和陶器；對銅制品的清潔方法是，先清除銅制品的食物殘渣，然后用熱水和清潔劑沖洗，再晾干。
(6)不要用堿類物質清洗鋁制品，以免破壞其防腐保護膜。清洗時，先去掉食物殘渣，然后浸泡，再用熱水放適量的清潔劑清洗。
(7)清洗劑制品和不銹鋼制品時，先使用熱水和清潔劑刷洗，然后用清水沖凈、晾干。
(8)清潔鍍鋅制品時，注意保護外面的薄膜，洗滌后一定要擦干，不然會生銹。
(9)用潮濕的布擦洗搪瓷制品，并使用去污粉，然后擦干。
(10)清潔刀具時，應注意安全，用熱水利清潔利將刀具洗凈，然后用清水沖凈，擦干，涂油。
(11)清洗各種濾布和口袋時，先去掉其殘渣，用熱水和清潔別洗滌揉搓后用水煮．沖洗，晾干。
(12)清潔過濾網、絞肉機和削皮機時，用清水沖掉網洞中的食物殘渣，用毛刷、熱水和清潔劑刷洗，用凈水沖洗．擦干。
(13)清洗電器設備時，應關閉機器，切斷電源，用布、小刀或其他工具去掉食物殘渣，用熱水和清潔劑清洗各部件，尤其應注意清洗刀具和盤孔，然后擦干。
一、所有的設備設施必須專人負責，貼上保養卡，把設施管理落實到具體人身上，指定專人使用和保養，其他人不得隨便開啟使用，只有這樣，才能避免因盲目操作而造成的'損壞。
二、定時進行養護，各部位應制定有關機器設備的保養計劃。每日的清潔保養要求在營業結束前進行，管理人員隨時檢查；每日每周每月按規定清潔保養，定期檢查計劃的落實情況，保證計劃實施。
三、定位：機器設備要確定位置地點，不得隨意移動，以避免頻繁搬動而造成損壞，同時也便于檢查管理。
四、制定出使用保養方法，在使用前，應由專人或生產廠家負責培訓操作使用人員，嚴格按操作規程使用和保養，要避免不當或不正確的使用保養方法造成的損壞。
餐飲設備設施安全管理制度（熱門15篇）篇十五
一、幼兒園園領導和各班級、各部門要運用各種方法，對師生及家長進行愛護公物的宣傳教育，任何組織或個人不得破壞設施設備。
二、建立健全設施、設備安全檔案資料，對所有設施、設備必須登記造冊，注明購買時間、設備名稱、設備價格，由財務室專人保管，并做好維修記錄。
三、在園長領導下，每學期組織人員對設施、設備認真普查一次，發現問題及時處理，平時思想要重視，以防患于未然，確保使用時的安全。
四、各種設施、設備屬于固定財產，實行分班定人管護，落實責任制。如有變動，必然辦理移交手續，如發現非正常損壞或丟失，照價賠償。
五、公共場所的設施、設備由幼兒園專人負責打掃與保養，有損壞及時通知辦公室進行修理。
六、建立治安組織，做好安全防護工作以防火災、盜竊、意外事故的發生，每天下班后應由保安人員普查一遍門窗關閉情況，閑雜人員不能進園。夜間加強巡視制度。節假日要有專人值班護園。
七、注重平時的管理、維修、保養工作，以延長設施、設備的使用壽命。