衛生規范化管理制度（優質14篇）

有效的規章制度可以明確員工的責任和權益，為組織的正常運轉提供保障。下面是一些關于規章制度的典型范文，希望對大家有所幫助。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇一

1.本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。

2.此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理。

二、定義。

1.公共區域：包括辦公室走道、會議室、衛生間，每天由行政文員進行清掃;。

2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。

三、制度內容1.公共區域環境衛生應做到以下幾點：

1)保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

2)保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。

3)保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

5)保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。

6)保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

7)垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時清理，無溢滿現象。

2.辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：

1)辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。

2)辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。

3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位。

4)電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。5)報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。

6)飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時線。

7)新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。

3.個人衛生應注意以下幾點：

1)不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

2)下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

3)禁止在辦公區域抽煙。

4)下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

5)辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

4.總經理辦公室衛生應做到以下幾點：

1)保持地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

2)保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。

3)保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

5)保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。

6)保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

7)垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時清理，無溢滿現象。

8)保持魚缸清潔，定期換水和給魚喂食。

9)定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。

5.日常衛生清掃工作安排。

1)每天上班后，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，并保持衛生清潔。

2)每逢國家法定節假日，應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。

3)由總經理指定專人負責清掃總經理辦公室的衛生。

三、檢查及考核。

1.每天由領導檢查公共區域的環境，如有發現不符合以上要求，罰10元/次。

2.每周由行政文員對個人區域的環境進行檢查，如有發現不符合以上要求，罰每人10元/次。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇二

1、 食堂要由專職管理人員負責食堂物資的驗收、出入、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質、過期及標識不全的食品。

2、 食堂物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

3 、食堂管理人員每周對食堂內的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發現變質、破損、過期等物資要立即進行處理。

4 、入庫干雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”發放原則予以發放。

5、食堂內所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數量、日期及發貨的數量、日期。

6、 嚴格控制食堂內的溫度，隨時對食堂內的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。

7、食堂內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內存放私人物品及從事與食堂貯藏無關的活動。

8、 采購食品時必須向商家索要營業執照、衛生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。

9、 定型包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書和產品標識，標出品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。

10、運輸包裝、容器應符合衛生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。

11、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數量須由專人記錄在案。

12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內部溫度的監測。

13、 食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區分標志。

14、 食品在冰箱（柜）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。

15、 用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛生。

1、 操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二次污染。

2、 加工前認真驗收加工原料是否符合質量，嚴禁加工不合格原料。

3、 待加工原料進行清洗后，分類存放，按存放時間進行先后加工，防止交叉污染。

4、 加工植物類原料，應根據菜品及烹調的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝干水分，存于相應盛器內。

5、 水產品和肉類產品加工應除盡污穢雜質，按用途進行原料加工，加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍后進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產品肉質。

6、 活禽類加工應放血完全、褪毛干凈、取內臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，保持清潔衛生，不同原材料進行分開加工，防止污染。

7、 配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產日清，污物桶、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔，定期進行消毒殺菌。

8、、烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質食品及不符合衛生要求的食品及原材料。

9、 熟食品應存放在專用的經過消毒的用具、餐具中。

10、 剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱煮透方可供應。

11、 工作結束后，調料加蓋，調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇三

學生宿舍是同學們的生活、休息場所，宿舍衛生狀況的良好與否，直接關系到同學們的切身利益，同時也反映出同學們的精神風貌和文明修養程度；學生宿舍樓衛生管理工作是學生宿舍綜合管理的重要組成部分，是宿舍管理工作質量高低的一個重要標志。為此，特制定本管理制度。

學生宿舍樓衛生主要包括宿舍樓內公共場所衛生、學生宿舍內部衛生、學生宿舍區的環境衛生、衛生用品管理使用辦法四部分：

1、樓道由宿舍內成員負責，實行門前“三包”。

2、樓梯、廁所、水房由值日宿舍負責，每日打掃兩次，保持地面清潔，無明顯垃圾，無衛生死角，下水道暢通，廁所外邊無糞便。

3、墻壁和公共場所的玻璃，由勞動班負責，應保持墻壁干凈，無蛛網，玻璃明凈。

4、嚴禁在樓內隨地潑水、吐痰、燃燒廢紙、亂扔果皮、紙屑等雜物。

5、嚴禁在宿舍樓內樓外墻壁上張貼字畫、涂寫、刻畫。

6、嚴禁隨地大小便，做到大便入坑，小便入池。

7、樓道禁止晾衣物。

8、宿舍內禁止隔窗向外倒水、扔雜物。

1、學生宿舍內部衛生由本宿舍成員負責，宿舍長安排，輪流值日，堅持做到每日一清掃。

2、學生禁止把早、午、晚飯帶入宿舍食用。

3、宿舍內垃圾物，由各宿舍值日生每天將其倒入垃圾通道內，不準將垃圾掃到宿舍門外。

4、宿舍公物擺放要按學校要求的指定位置擺放。

5、宿舍內玻璃干凈明亮、燈具無塵土、門、窗框無污物，窗臺無雜物。

6、室內空氣清新，無異味，墻壁無塵土，無蛛網，無雜物。

7、地面干凈，無痰跡，無果皮、紙屑等。

8、箱子上及空鋪上的物品擺放整齊、有序。

9、宿舍內墻壁上無任何不健康張貼物，可適當搞些宿舍文化，禁止私拉亂接，晾掛衣物。

10、床上被子要按要求疊放整齊，不拖沓，床上無其它物品；床單、枕巾干凈，床單抻平整，無褶皺；個人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）擺放整齊。

11、學生宿舍門外墻壁及宿舍所對應地面位置，歸屬各宿舍衛生區，實行門前“三包”，保證墻壁無球印、腳印污染，地面無垃圾物，無潑水現象。

1、學生宿舍區環境衛生分到幾個班的衛生區，由班內值日組或勞動班學生負責。

2、宿舍區環境衛生包括宿舍樓前后所有公共場所衛生，對學生宿舍區的環境應做到每天清掃兩次，保持地面清潔，無落葉、磚塊、塑料袋，無衛生死角。

1、學生宿舍樓內公共場所衛生用品由宿舍管理員負責管理。主要包括：大掃帚、小條帚、拖把、鐵锨、鐵簸箕、清理用具等，其中，大掃帚、小條帚、拖把、鐵簸箕實行定期定量發放，節約獎勵。

2、學生宿舍內衛生用品由舍長負責管理，包括拖把、小條帚和鐵簸箕各一件，拖把每學年、小條帚每學期每發放一次，鐵簸箕在新生入學時發放一次。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇四

根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定，我單位就食品衛生管理工作，制定如下制度：

一、崗位職責制度。

1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面職責;負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。

2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接職責;按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查，監督檢查員工持續日常個人衛生;負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的范圍內，確保經營食品的質量;發現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。

3、購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規禁止上市銷售的食品;嚴禁從證照不全的企業采購食品;進貨時認真查驗供貨者的《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等;確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。

1、凡從事食品經營工作的人員務必經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、注意個人清潔衛生，做到個人儀表整潔。上崗時務必穿戴統一整潔的工作服，并應經常換洗，持續清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品務必存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇五

一、餐廳(食堂、服務點)是飲食中心下屬的基層單位,一切實際衛生工作都要由餐廳來完成,因此餐廳衛生管理工作要做的更細、更嚴,要做到天天管,時時抓,不能有絲毫松懈。

二、餐廳要認真貫徹執行國家有關食品安全的法律法規,認真學習落實飲食中心的各項管理制度,堅決按制度規定辦事,并按制度的要求,根據各餐廳的實際情況,制定各自的具體落實辦法。

三、餐廳的衛生區域要劃分明確,落實到人,在劃分責任區時要立體劃分,即地面、墻面、門窗都要劃分。灶具、炊事機械、各種設備的使用及衛生保潔都要明確責任人,誰出問題,誰承擔責任。

四、炊事用具、容器使用前要清洗消毒,使用后要清洗干凈,揩干后整齊的擺放在工具柜或三防柜內保存。灶具、用具、容器以及各種炊事機械使用前要清洗干凈,認真檢查,確認無異物后,方可使用,使用后要洗、刮干凈,蓋上蓋子以防鼠類、昆蟲、灰塵進入。

五、菜墩、砧板、冰柜要有明顯的生熟標記,嚴禁生熟混用和生熟混放。炊事用具、容器不準直接放在地上。

六、保溫棉被、籠布要定期清洗、晾曬、更換,要做到無異味、無霉變,用后要晾干保存,嚴禁在保溫被或籠布上擦手以及挪作他用。

七、垃圾桶要帶蓋并保持桶外清潔,放置在遠離食品和烹飪區域的地方,放完廢棄物后要隨手蓋好,垃圾由學校行政中心統一定時拉運。

八、教育員工養成良好衛生習慣,不在工作場所吸煙、不隨地吐痰、便后洗手,操作時不撓癢、不挖鼻子耳朵、不干與操作無關的事。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇六

第一條為加強本機關辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作環境，結合本單位實際，制定本制度。

第二條本制度適用于本單位辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。

第三條凡在本單位工作的職工和外來人員，均應遵守本制度。

第四條機關服務中心為環境衛生管理的職能部門，負責機關的環境衛生管理工作，其他科室協同做好環境衛生的管理工作。

第五條人事科、工會應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高職工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。

第六條專職環境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業。機關服務中心負責聯系和監督工作，任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。

第八條機關公共區域（包括主次干道、機關前后院、樓內衛生間、電梯間、門廳、樓道、走廊、開水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。

第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無蜘蛛網，門窗無灰塵，室內物品擺放整齊。

第十條機關會議室的日常衛生由公務員及保潔人員打掃，做到門窗潔凈、會議桌干凈整潔、空氣清新。

第十一條禁止在單位內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。

第十二條開水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺倒入專門設置的容器，盡可能做到無異味、無污穢。

第十三條機關服務中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。

第十五條各科室環境衛生由各科人員負責，各科科長負總責，機關服務中心負責監督檢查，局健康教育活動領導小組每月組織一次衛生大檢查。

第十六條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。

第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時隨時清，節假日全面清。

第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。

第十九條開展多種形式控煙宣傳，積極開展創建無煙科室活動，會議室等公共場所禁止吸煙。

第十九條分布在機關公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。

第二十條各科室產生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。

第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經濟處罰：

一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；

二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；

三、不履行環境衛生責任區清掃保潔義務、影響環境衛生的。

第二十二條根據局健康教育活動領導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。

第二十三條本制度自頒布之日起執行。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇七

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇八

為了預防、控制和消除職業病的危害，防治職業病，保護員工健康及其相關權益，促進公司的經濟發展，依據《中華人民共和國職業病防治法》和市、區預防職業病的有關文件規定，結合公司的具體情況制定本制度。

一、成立職業病防治工作領導小組，由主要領導負責，依法開展職業病防治工作。

二、為員工創造符合國家職業衛生標準和衛生要求的工作環境和條件，并采取措施保障員工獲得職業衛生保護。

三、凡從事接觸有職業危害作業的員工，要認真學習和掌握相關的職業衛生知識，遵守職業病防治的法律、法規和操作規程。

四、對從事接觸職業病危害因素作業的員工，定期進行職業健康檢查，如不適應，及時調離本崗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工從事接觸有職業病危害的作業。

五、建立、健全本單位的職業衛生管理檔案和職業健康監護檔案，并如實記錄員工的職業史、職業病危害接觸史、職業健康檢查結果等。

六、工會組織配合本單位積極開展職業衛生的宣傳教育和培訓，并對職業病防治工作提出意見和建議。

七、認真接受衛生行政部門的檢查指導，對行政管理部門提出的問題和建議，認真研究，積極整改。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇九

1、服從管理，工作態度用心、主動。

2、言行舉止禮貌，精神面貌好。

3、有較強的服務意識。

4、清潔用品和工具節約使用，負責保管。

5、愛護公物，經常檢查，發現走廊、樓梯、廁所、會議室等公共場所門窗、設施、燈具等損壞及時向總務處報告，并催促及時維修。持續校園設施設備完好。

6、休息間、工具間干凈整潔，不亂堆亂放。

7、每一天上下午各打掃教學辦公樓廁所衛生一次，做到地面干燥，大小便槽內無尿堿尿漬，無明顯臭味。

8、廁所衛生紙簍垃圾每一天下班前清倒干凈；廁所里拖把每一天清洗干凈，掛放整齊；廁所墻頂、水管上做到無蜘蛛網和灰塵。

9、每年暑期用藥水將保潔區域的廁所清廁一次。

10、節假日、寒暑假等按規定時間休息外，要認真完成總務處布置的假期保潔工作。

11、用心主動認真完成總務處布置的其他臨時任務。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇十

集裝箱業務部辦公室（包括集裝箱業務部管轄所有室內工作場所閘口辦公室、電工值班室、值班主任室等）、集裝箱堆場。

室內公共區域：地面、走道、屋頂、窗戶窗簾、茶幾沙發、共用辦公桌、文件柜以及打印機，空調等。

室內個人區域：個人辦公桌椅、電腦等。

集裝箱堆場：4#、5#、6#泊位堆場、修洗箱區及道路。管理

按“6s”標準管理。

辦公室每個工作日早上08：30前做清潔，一天一次。堆場每周最少做一次清潔。發現貨物滲漏、機械漏油等重大污染時，必須當班進行清潔，以免擴大及造成二次污染。

修洗箱區每天最少做二次清潔。職責

室內公共區域辦公由辦公室各崗位人員共同完成。值班主任、閘口、電工房由白班值班人員完成。

室內衛生由各區域安健環代表負責監督落實。

堆場道路、修洗箱區清潔由值班主任每工班負責監督檢查。各安健環代表、值班主任日常目視檢查負責區域衛生，每周五全面巡查并在巡檢表上做好記錄。

每天早上開窗通風半小時，排除異味。

公用茶具、煙灰缸用水清洗干凈，煮水器要內外清洗。用濕拖把清潔地板，地面、通道不能有污漬及紙屑等任何雜物。

用抹布擦拭桌椅、文件柜、沙發茶幾、辦公用設備，使無灰塵、無水漬。

辦公桌椅用抹布擦拭，無灰塵、無水漬。

窗戶明亮無污漬，窗臺無灰塵，窗（垂）簾方向一致無污漬。辦公用電子設備（電腦、打印機、電話）用干抹布擦拭，無灰塵、污漬。

紙萎垃圾不能過半，超過半時要馬上清理。每周五（放假前）必須清理干凈。

墻面、屋頂蜘蛛網要用干掃帚清除，注意在清除過程中不要留污漬。

下班前要把個人辦公桌桌面筆記本、筆、紙張、水杯等放入抽屜，文件要歸存相應的文件夾整齊擺放在文件框內。除電腦、電話外桌面不準遺留任何物品。

共用辦公桌交班人員要把共用辦公用具及單證分類整理好，把使用的整齊交給接班人員，已用完亦整齊交到統計員處歸檔。個人用品用具一律收好放到抽屜內。

嚴禁帶異味食品、物品進入室內。中控室、業務室及作業區內所有值班室嚴禁吸煙。上班時嚴禁在室內脫皮鞋，以免異味影響其他工作人員。

嚴禁把濕雨具帶入室內，應存放在室外或派工室的掛衣處。堆場衛生標準

地面無任何金屬、木、石塊等固體雜質及大于5×5cm其他軟雜質。發現雜質時，區域責任人（巡查時）要及時清理（零星）或要求雜工隊清理（量多）。

地面無油污。發現油污要及時用木糠或碎布及時清理干凈。箱內貨溢出時要及時清理，液體貨物或有毒物品泄漏時，必須馬上聯系箱公司把集裝箱運出港并要求清理場內殘留物。

堆場的垃圾存放點每天下午要清理出港，嚴禁留存過夜。垃圾量達到存放器具的2/3時，必須馬上清理出港，而不能等存滿或溢出后才處理。

油漬、有毒或排放人體難于忍受異味的垃圾嚴禁存放在堆場的器具內，必須馬上清理運出港區范圍。

洗箱區衛生標準作業時間地面無任何輕泡、顆粒狀及粉塵狀廢棄物。清洗的垃圾要嚴格按照規定分類收集，分一般可回收、一般不可回收、油及有毒物品。

一般可回收、一般不可回收垃圾收集后可放入港區垃圾容具內。

清洗有毒物品箱時，箱公司要書面向集裝箱業務部提出清洗申請，經審核后才能從事清洗作業，在作業時集裝箱業務部將派人全程跟蹤監督。未經批準的箱一律不得在港區內清洗。

油品垃圾、有毒品垃圾箱公司要當即自行采取措施運送到港外垃圾回收站，嚴禁放入港區垃圾筒內。

顆粒狀、粉狀、輕泡廢棄物要在箱內清掃收集，嚴禁掃出箱體再進行收集，避免因風吹污染整個堆場。

清洗箱體的污水要即時用清水沖到排水溝，避免污水風干后形成污漬、粉塵污染堆場。

作業結束后，要對區域進行徹底清掃，地面須無任何垃圾。其他

本規定解釋權屬集裝箱業務部。本規定自公布之日起執行。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇十一

1、學校廁所必須切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。

2、公共廁所應每天打掃二次，保持地面、便槽干凈、洗水池內無垃圾雜物。逢衛生大掃除，安排班級學生打掃，重點清除墻面、門窗灰塵、污垢。

3、每周兩次以上對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極采取滅殺措施。

4、經常檢查公共廁所供水和水沖設施，發現損壞及時維修。

5、師生要文明用廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

6、加強巡視發現廁所有漏水現象立即報告給后勤處

7、垃圾桶雜物不超過三分之二。

7、統一靠里面角擺放。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇十二

一、區教委作為教委大院環境衛生牽頭單位，充分結合教委大院實際，制定，逐步改善大院環境，規范大院的管理秩序，為機關和住戶創造一個干凈整潔、秩序井然的工作和生活環境的環境衛生管理制度。具體內容如下：

二、認真落實衛生保潔制度，保持公共道路、車棚、公共場所的清潔衛生，做到無垃圾堆積、無衛生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無污水溢流；公廁保持清潔無臭味。

三、認真落實門前院內“四包”責任制，指定專人糾正違章，維護門前院內環境衛生和交通秩序。

四、大院主干道要保持清潔和暢通無阻，不得停放車輛和沿路擺攤設點經營。

五、各單位和住戶自覺遵守大院管理制度，維護環衛、綠化和道路公共設施的完好，不準亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準在墻上亂畫、亂貼廣告語；自覺清掃和維護走道衛生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設施的，由行為人負責賠償。

六、衛生管理人員每天要打掃、保潔環境衛生，垃圾日產日清，不得堆積和超過堆放時限，保持清潔衛生。

七、維護院內秩序，不準占用公共氣場所擴大營業專場地和亂擺攤設點經營。經批準擺賣的攤點，要規范管理，依法經商，搞好市場衛生。

八、定期測試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭創滅“四害”達標單位。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇十三

1為保證員工健康及工作場所良好的衛生環境,每天進行清潔工作,包括掃地、拖地、擦抹墻角、清潔衛生死角。

2各場所走道、樓梯及方廳,至少每天清掃三次,并采用濕式掃除以減少灰塵。

3樓梯間必須每天擦拭,保持樓梯間清潔、明亮、整潔。

4經常清洗飲水機,保持飲水清潔。

5洗手間必須隨時保持清潔,清潔鏡面、化妝臺并擦干,清潔臉盆和下面的水管。

6工作場所應保持空氣流通。

7保潔員工作間各種物品要擺放整齊。

8清潔工作完成后,將需要檢修項目記錄并上報。

9嚴禁向臉盆、便池等下水道內倒固體污物,以保持管道清潔、暢通。

10各工作場所、必須保持清潔,不得堆放垃圾、廢物或碎屑,嚴禁隨地吐痰。

11保潔員在整理領導辦公室物品時,要輕拿輕放以免損壞。在整理領導文件時不得隨意丟失或涂改文件。

12領導辦公室的清潔衛生應做得徹底,清理工作完成后及時關燈并將門鎖上;在沒有得到辦公室主任的許可下,鑰匙不得借與他人。

13保潔員要隨時向辦公室主任提供領導辦公室所需物品以便及時補充。

衛生規范化管理制度（優質14篇）篇十四

（1）、我公司將嚴格按照《食品衛生法》和《快餐送餐行業標準》進行管理，保證所購進主、副食品及調料的衛生質量。

（2）、允許監管小組在任何時間對廚房及相關工作區域、食品進行檢查。

（3）、為保證飯菜質量，每餐將采取食品留樣制度（保存48小時），貴大廈員工如發生食物中毒事件并經衛生部門化驗證明確系我司原因所致，由我公司承擔一切經濟法律責任。

（4）、當貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時，應迅速通知我司經理，并由雙方立即將患者送往醫院，做嘔吐物、糞便的留樣化驗，以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現場所有食品的使用，封存所有食品以待檢查，并迅速從其它渠道調集成品快餐，保證正常供餐。

（2）、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮；

（3）、地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，并保持排水暢通；

（6）、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；

（7）、切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設備應由專人負責隨時清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態是否正常，如發現不正常情況及時上報有關部門進行修理。

（11）、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢。

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮；墻面無塵土、無死角；

（2）、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮；

（3）、地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，并保持排水暢通；

（7）、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮；墻面無塵土、無死角；

（6）、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；

（8）、操作臺要隨時保持清干凈，無水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品；

（2）、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮；

（3）、貨架、地架要保持清潔干凈，由專人定期徹底清洗消毒，并做詳細記錄；

（5）、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢；

（2）、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮；

（5）、溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，并保持排水暢通；

（7）、洗滌靈、消毒液應碼放到規定位置，并保持桶的干凈，無遺灑；

（2）、對于窗戶、門、門簾應定期清潔保持干凈無塵土、無污漬，玻璃明亮；

（6）、各類賬本應與其它物品分開，整齊碼放，其表面應無塵土、無雜物、清晰、準確；

（7）、所有入庫物品的外包裝，應在符合要求的情況下方可入庫；

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，墻面無塵土、無死角；

（5）、保鮮庫、冷藏庫應定時化霜，溶化的冷凝水應正確及時處理不要置留在庫內；

（2）、男員工不許留胡須，不得有須碴；

（3）、指甲凸出部分不得超過1毫米，女士不能涂指甲油；

（1）、處理固體廢棄物應該分類，首先需在各垃圾桶內襯以垃圾袋，將垃圾分為可燃垃圾、不可燃，分別投入各類之垃圾桶，垃圾需加蓋，空瓶罐可以退瓶或收集出售者，應先沖洗干凈，放于密閉儲藏室，以免招致蒼蠅、蟑螂等，至于下角料的處理原則如下：

a、下角料桶應以堅固、可搬動、有加蓋之容器為原則，不宜溢出

b、下角料宜每日處理

c、下角料清運處理后，下角料桶及其周圍環境應沖洗清潔

d、下角料保留予養豬戶時，可用離心脫水法，將下角料分離為固態與液態物，液態物讓養豬戶運走，固態物則用塑料膠袋包裝好，至垃圾處理站。殘余蔬菜可以使用磨碎機將其磨碎，排入下水道或污水池，而且先要進行油脂截流。

（2）、垃圾清運必須及時。

a、環衛處要帶頭做到，不得堆積和隨意亂倒，不得擅自用垃圾清坑、漚肥，影響市容衛生。

b、按照市環衛處規定的線路、時間和指定的垃圾場傾倒。運輸液體、散裝廢物，應當密封、包扎、覆蓋、車廂底必須鋪墊布、運輸過程中必須加蓋蓬布，防止沿途飛揚漏撒。

c、垃圾運輸車輛進入垃圾場后，要服從管理人員的指揮，按規定的地點傾倒垃圾，便于今后回收利用。

d、對特種垃圾（醫院、屠宰場、生物制品廠的帶菌毒的垃圾、化工廠易燃易爆的垃圾、工礦企業的有毒有害的垃圾等）要按國家要求進行滅菌和消毒等無害化處理后，方可倒入垃圾場。否則不準入場。

（1）如出現食物中毒事件應立即做到以下幾點:

a、立即通報給甲方負責人員；

b、立即通報給衛生防疫部門；

c、積極配合甲方把疑似中毒人送到醫院進救治；

d、把所有食品進行封存；

e、把當餐留樣菜品及時送到防疫部門進行檢測；

f、積極配合甲方的一切工作與要求。

（2）如在生產過程中突然出現停水停電的情況應立即做到以下幾點：

a、生產主管立即通知后勤負責人并組織現場員工到指定地點待命；

b、后勤負責人通知值班電工啟動發電機進行供電，恢復生產；

c、后勤負責人應電話通知北京市自來水急供單位進行供水同時電話通知附近約好的水站運送足量純凈水，恢復生產。

（3）在運輸過程中車輛出現故障的情況下應立即做到以下幾點

b、根據實際的時間預算是否影響開餐，同時通報甲方負責人。

（4）如洗碗機出現故障我們立即做到以下幾點：

a、立即通公司維修部門進行修理；

b、故障不能當時處理應立即通知甲方管理人員和洗碗機廠家的售后維修人員，同時立即通知待崗的人員到崗，和在崗人員進行人工洗刷，并取出備用餐具進行補充，確保正常的餐具使用量；對人工洗刷的餐具進行使用前衛生檢查，其標準同機洗一樣，已確保安全衛生；當洗碗機維修好后，首先進行切底的清洗、消毒方可投入使用，并認真填寫設備維修記錄。

（5）如收銀系統出現故障我們應立即做到以下幾點：

a、首先通知甲方管理人員，并立即與卡機廠家聯系，進行維修，同時起動備用設備；

b、當起動備用設備還不能滿足正常工作要求，按規定先進行登記員工的卡號與工號，等事后在采取補救措施，以保證開餐現場的正常秩序。

（6）工傷事故處理

如在工作中不慎出現工傷事故首先通知當班的管理人員，并立即把傷者送進最近醫院進行治療。對這次出現的工傷事故做徹底分析，找出真正原因，立即改正與解決，并以書面形式對這次工傷事故進行上報。如工傷出現在甲方現場或與甲方有關，應第一時間通知甲方的管理人員并以書面的形式對這次工傷事故的起因、事態的發展和處理結果做一個真實報告。

（五）、餐廳環境美化布置、日常管理方案

餐廳外觀與櫥窗應美觀大方，門口和櫥窗可種植擺放花草樹木，保持清潔衛生，特別是樹木的葉子上面應該沒有塵土，只有這樣才能讓顧客覺得餐廳內部是清潔衛生的。在門前或櫥窗上列出特色菜肴及價格消除顧客疑慮，使顧客能夠安然踏進餐廳消費。餐廳的環境是要求設法制造適應經營范圍和經營方式的氣氛和情調，要求針對不同的裝潢、布局、家具與陳列品照明與色彩、餐廳的人和音樂而選擇不同的環境。經營特色菜肴要有特色性的環境，及制造與特色相協調的環境。衛生清潔是餐飲店的基本要求，它是顧客選擇餐廳、鎖定目標、回頭的基本要素。餐廳內部要求外觀整潔、招牌顏色鮮艷、文字清晰、地面清潔無水跡、燈光無破損等。

1、環境衛生采取“四定”辦法

定人、定物、定時間、定質量。劃片分工，包干負責。

2、餐廳要求

天花板、燈口無塵、無污跡、無蜘蛛網、無吊塵；

門窗玻璃清晰明亮；墻壁、掛畫無污跡、浮塵；

地面無積水、油垢、紙屑、牙簽、煙頭等雜物；

餐臺干凈無油跡、餐凳橫梁干凈無塵；

餐具、用具無油膩、雜物、污漬。

3、公共環境要求

工作區域內的環境和機器設備衛生，隨時使用隨時保潔；

各種物品和原料在指定位置碼放整齊；

建立衛生監督機制，對各班工作人員的崗位衛生建立量化管理標準。