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    最新飲料作文200字優(yōu)質(zhì)

    時間:2025-05-04 作者:儲xy

    在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

    飲料篇一

    第一條、甲方按下表所列要求供貨給乙方飲料:

    總計金額:__________。

    第二條、質(zhì)量要求:甲方出售的商品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),甲方保證其獲得所售商品途徑的合法性并保證自身擁有該商品完整的所有權(quán)及處分權(quán)。

    第三條、驗收方法:乙方于本協(xié)議生效后 日內(nèi)足額付給甲方貨款,甲方收到款項后于日內(nèi)按第一條表格所列要求付商品并開具發(fā)票,運費及貨物在途風(fēng)險由甲方承擔(dān)。貨到后經(jīng)乙方驗收無誤后,貨物所有權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移。

    第四條、違約責(zé)任:甲方不能按期交貨或乙方逾期付款,每逾期一天,按總貨值1%承擔(dān)違約金。

    第五條、爭議解決:本合同在執(zhí)行中如發(fā)生爭議或糾紛,甲乙雙

    方先自行協(xié)商或提請有關(guān)部門調(diào)解解決,解決不成時,依法向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

    第六條、其他約定事項:甲方所供飲料不得有假,如甲方違反該約定造成的一切損失由甲方承擔(dān)。

    第七條、本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,自雙方蓋章之日起生效。合同執(zhí)行期間,如有未盡事宜。甲乙雙方協(xié)商另訂附則,所有附則均與本合同有同等法律效力。

    甲方(簽章) 乙方(簽章)

    ________年_______月_______日

    飲料篇二

    1.進料名稱、數(shù)量

    2.加工成品名稱、數(shù)量

    3.加工費用

    4.生產(chǎn)原材料提供方

    5.設(shè)備提供方、裝卸和售后服務(wù)提供方

    二、雙方責(zé)任義務(wù):

    (一)甲方責(zé)任:

    1.負(fù)責(zé)及時提供原料及輔料,并保證原料質(zhì)量。

    2.及時向乙方支付加工費用,合計:

    (二)乙方責(zé)任:

    1.按甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)加工成品。

    2.按合同規(guī)定日期及數(shù)量交貨給甲方。

    3.允許甲方在生產(chǎn)期間派人駐廠監(jiān)督生產(chǎn)。

    三、甲乙雙方應(yīng)各自履行職責(zé)與義務(wù),如在各自職責(zé)范圍內(nèi),出現(xiàn)問題而給對方造成的直接及間接經(jīng)濟損失由責(zé)任人承擔(dān)。

    四、本協(xié)議未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。

    五、協(xié)議有效期限:

    本合同自雙方蓋章之日起生效,有效期壹年。如雙方無異議,則自動延續(xù)至雙方簽訂新的合作合同時止。

    六、本協(xié)議一式三份,甲方兩份,乙方一份,具有同等法律效力。

    甲方(委托方): 乙方(受托方):

    日期: 日期:

    飲料篇三

    中國市場的日趨國際化,“兩樂”在華的飲料大戰(zhàn),統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭,以及達能、立頓等國際品牌的悄然而至,我國的飲料市場在經(jīng)歷著整合式發(fā)展的過程,孕育著一場新的品牌競爭和市場瓜分。

    縱然是新品迭出、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)提升……但在多元化發(fā)展的同時,企業(yè)兼并現(xiàn)象不斷,有限的市場空間競爭激烈。跨國公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經(jīng)驗,對中國大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢。本次我們從飲料行業(yè)發(fā)展整體出發(fā),重點講述 2006 年飲料市場特點,以期能為廣大讀者帶來一些幫助。

    行業(yè)發(fā)展現(xiàn)存問題

    我國飲料的整體發(fā)展可以分為四個階段,1982 年之前處于自由發(fā)展?fàn)顟B(tài),稱之為散漫發(fā)展期; 82 年到 90 年之間,政府開始對飲料行業(yè)給予很多政策支持,稱之為政府引導(dǎo)發(fā)展期; 90 年到 2000 年,外國排號飲料的進入,市場競爭充分,在這個時期可稱為競爭發(fā)展期;在此后的“十五”期間,由于并購、兼并現(xiàn)象嚴(yán)重,又可稱為飲料行業(yè)的整合發(fā)展期。

    在過去的一年,我國飲料行業(yè)在產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤都取得了可喜的增長,行業(yè)整體運行形式良好。在品牌建設(shè)方面,國內(nèi)土生土長起來的企業(yè)很多已經(jīng)發(fā)展成為全國性品牌,并被評為中國名牌,免檢產(chǎn)品、馳名商標(biāo)等等。在外貿(mào)方面,作為進口的主要產(chǎn)品濃縮橙汁,增加了 3.6 倍,進口額增加了 4.8 倍,這說明果汁飲料的快速發(fā)展。在產(chǎn)品類別方面,碳酸飲料、果汁及果汁飲料、茶飲料、功能飲料、瓶裝飲料水等百花齊放、多元化發(fā)展。在包裝結(jié)構(gòu)方面,塑料瓶依然是飲料的主要包裝。在地區(qū)結(jié)構(gòu)方面,東部沿海的產(chǎn)量比例占到全國 71.8%,但比“十五”下降了 8%。西部地區(qū)上升了 10%,飲料布局日趨合理。

    飲料行業(yè)發(fā)展三特點:

    1.飲料工業(yè)開始向主產(chǎn)省集中,主產(chǎn)省保持絕對優(yōu)勢。

    2.飲料行業(yè)出現(xiàn)中小企業(yè)同步發(fā)展的趨勢。

    3.飲料市場對品種的需求發(fā)生變化。

    雖然我國的飲料發(fā)展日趨合理、完善,但仍然還存在一些問題。

    1.本土飲料企業(yè)大都實行分散經(jīng)營,規(guī)模一般比較小。企業(yè)的綜合實力偏弱,行業(yè)的運營狀況不容樂觀,產(chǎn)銷率低,產(chǎn)品庫存量高。

    2.區(qū)域性飲料品牌比較多,真正在全國飲料市場上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù)。正是由于企業(yè)規(guī)模比較小的原因,企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵方面不足,造成了消費者對于品牌的理解和忠誠度不夠。

    3.企業(yè)資金不足、融資渠道單

    一、技術(shù)含量低以及自身實力不強等因素也制約著其市場空間的拓展。

    4.品種結(jié)構(gòu)還不合理,果汁飲料、茶飲料、植物飲料、咖啡飲料等新品種比例不高,產(chǎn)品差異化有待提高。

    5.飲料質(zhì)量上,尚未建立起完善的質(zhì)量可追溯制度。

    6.加工用的水果量不足。

    7.相關(guān)裝備尚不能滿足飲料行業(yè)需求。中高速靠進口,中低速靠國產(chǎn),無菌灌裝經(jīng)常會受到人為操作管理的影響,造成批量的產(chǎn)品質(zhì)量問題,給企業(yè)帶來很大的損失。缺少在線檢測設(shè)備,總是在事后出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題再退貨處理。制造能力不足,設(shè)備服務(wù)不好。制造商在節(jié)能、節(jié)水方面沒有給予高度關(guān)注,這對于飲料行業(yè)的發(fā)展將是一個重要因素。

    8.行業(yè)的布局有待進一步合理化。

    9.流通秩序需要規(guī)范,零售商超的霸主地位需要突破,價格、市場等的過度競爭需要改善。

    “十一五”飲料發(fā)展目標(biāo)

    在“十一五”期間,飲料行業(yè)計劃年均增長幅度超過 15%。按這樣的推算在 2010 年的總產(chǎn)量達到 6800 萬噸。在產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)比重方面,根據(jù)現(xiàn)在的情況以及未來的趨勢做了一個預(yù)測,碳酸飲料 18%,包裝飲用水 36%,果蔬汁飲料 14%,茶飲料 15%,蛋白飲料 6%,其他的是 11%。

    科技創(chuàng)新目標(biāo):超過 50 萬噸的企業(yè)要建立研發(fā)中心,或者企業(yè)自己建,或者和大專院校、科研院校聯(lián)合建。同時要建國家級實驗室,目前只有娃哈哈有國家級實驗室。大型企業(yè)要完成從機電一體化的生產(chǎn)到在線生產(chǎn)檢測一體化的轉(zhuǎn)變。

    質(zhì)量安全目標(biāo):建立和完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),原輔料的合格率,產(chǎn)品一次檢驗合格率和消費者滿意度能有所提升。在全國形成若干個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)示范區(qū)。

    在競爭方面,形成一個公平有序的競爭環(huán)境,在法制方面,抑制不正當(dāng)競爭。在信用建設(shè)方面,規(guī)模以上的企業(yè)在“十一五”期間達到 40% 的覆蓋率。制定行業(yè)法規(guī),反對低于成本價、不科學(xué)不正當(dāng)?shù)母偁幒退俣雀偁帯?/p>

    品牌培育目標(biāo):在中國品牌方面,希望在“十一五”期間,含乳飲料、茶飲料、特殊用途飲料等都能列入評價范圍,支持有條件的報列世界名牌,同時充實企業(yè)品牌的內(nèi)涵。

    其他的目標(biāo)有節(jié)能降耗,資源利用率、降低水的消耗,同時產(chǎn)品能耗比“十五”末期降低 20%。在提高效益方面特別增加了一個貨齡。在進出口方面主要是一個濃縮橙汁,擴大國內(nèi)使用量。

    促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,鼓勵和規(guī)范發(fā)展運動飲料、包裝飲用水,重點發(fā)展茶飲料、果汁類飲料,咖啡飲料,蔬菜汁飲料。

    建立完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,建立質(zhì)量安全可追溯制,建立原輔料和產(chǎn)成品的質(zhì)量追溯制度。

    提高自主創(chuàng)新能力,要健全行業(yè)自律機制,加強行業(yè)信用體系建設(shè)。飲料生產(chǎn)商之間,生產(chǎn)商和供應(yīng)商、經(jīng)銷商之間能建立起一個和諧互動的合作問題。

    飲料細分市場狀況

    近幾年,我國果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長。2006 年上半年,我國果汁飲料產(chǎn)量達 634 萬噸,同比增長 29%。然而果汁飲料銷量與銷售額并沒有同步增長,果汁飲料市場銷售額增長面臨巨大的挑戰(zhàn)。在銷售量猛增的同時,促進果汁銷售額的增長成為行業(yè)普遍面臨的問題。果汁飲料競爭日趨激烈,市場上存在三股競爭力量:一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭,使得外來品牌很難進入果汁飲料市場,同時果汁飲料的價格日益透明化,廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點,成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領(lǐng)先地位,適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。

    中國果汁飲料行業(yè)面臨著 wto 體系下的國際競爭及產(chǎn)品國際化問題,目前最應(yīng)努力做到的是標(biāo)準(zhǔn)化問題。果汁飲料生產(chǎn)最主要的是要從源頭抓起。我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。2006 年全國蘋果總產(chǎn)量達到 2500 萬噸左右,價格總水平穩(wěn)中有降;全國梨總產(chǎn)量達到 1200 萬噸左右,價格總水平相對穩(wěn)定。雖然我國水果產(chǎn)量很高,但有些只適宜鮮食而不利于加工成果汁,加工原料缺乏。然而與此形成鮮明對比的是,我國雖人口眾多,果汁飲料的消費量卻較低,人均年消費量還不到 1 公斤,是世界平均水平的 1/10,發(fā)達國家平均水平1/40,世界人均消費量已達 7 公斤。如果按世界平均消費量計算,我國果汁飲料的市場容量應(yīng)為 910 萬噸,這表明,果汁飲料在我國仍有巨大的發(fā)展空間。國際市場方面,到 2020 年,全球果汁及碳酸飲料將曾至 730 億升,在所有果汁飲料中,濃縮橙汁居世界果汁消費量的第一位。

    功能性飲料

    功能性飲料的興起是在非典時期,當(dāng)非典的恐慌消褪之后,公眾以前所未有的熱情關(guān)注著自己的健康狀況,功能性飲料便在此時走進千家萬戶。目前中國的飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中還沒有功能飲料這個分類。國際飲料行業(yè)協(xié)會的規(guī)定,功能型飲料即帶有保健作用的飲料,也就是說它在解渴的同時具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強免疫力等保健作用。從我國現(xiàn)行的飲料管理規(guī)定來看,目前市場上比較流行的各種功能飲料實際上的統(tǒng)一稱謂應(yīng)為特殊用途飲料。《中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中特殊用途飲料,是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品,包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。

    1、行業(yè)概述世紀(jì) 90 年代初,功能飲料剛起步時僅有不到 20 億美元的銷售額。2000 年,世界功能飲料市場的銷售額已達 138.6 億美元,平均年增長率為二位數(shù)。中國功能飲料的市場,從 2000 年之前紅牛的一枝獨秀到 2005 后的脈動、激活、“他 + 她”水的群雄爭霸。功能飲料的銷售額從 2000 年的 8.4 億元,激增到 2005 年的 30 億人民幣,實現(xiàn)了每年兩位數(shù)的的高速增長。

    2004 年在功能飲料市場,樂百氏的“脈動”掀起一股狂風(fēng)巨浪,取得了 7 億元的銷售成績;娃哈哈收拾了 2003 年“康有利”沒有利的郁悶,緊跟其后推出“激活”,也取得 3 億元的銷售業(yè)績;匯源推出“他 + 她”水,養(yǎng)生堂推出“尖叫”。功能飲料市場好不熱鬧,飲料廠家紛紛推出自己的功能飲料,以期分得功能飲料一杯羹。2005 年準(zhǔn)備不足的本土品牌紛紛淡出江湖,如:“他 + 她”,“尖叫”等,娃哈哈的“激活”慘淡經(jīng)營,只有被國際飲料巨頭完全掌控的樂百氏的“脈動”后勁十足。國際品牌憑借先進的管理水平,雄厚的資金以及在功能飲料方面的經(jīng)驗,成了目前功能飲料市場最大的贏家。2006 年初,在北京市場排名前五名中只有具有深厚法國血統(tǒng)的脈動是中國品牌。

    2、行業(yè)特征

    (1)功能飲料正處于市場起步階段

    從 1984 年健力寶推出“魔水”到泰國“紅牛”在中國大陸市場現(xiàn)身,再到目前樂百氏的“脈動”,娃哈哈的“激活”以及匯源的“他 + 她”水等等你方唱罷我登場,功能飲料市場一時間好不熱鬧。功能飲料正邁著輕盈的步伐一路向我們走來,并逐步為消費者所了解。

    但所有這些繁華假象,都不能掩蓋功能飲料處于市場發(fā)展初期的現(xiàn)實。中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長趙亞利指出,功能飲料正處于一個加速發(fā)展期,上市品種不斷增加,品類進一步豐富,消費者認(rèn)可度穩(wěn)步提升,銷售量增長迅速,行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

    據(jù)一份對中國 30 個城市 15 ~ 64 歲城鎮(zhèn)居民調(diào)查顯示,直到 2005 年下半年功能飲料的市場滲透率才 27.1 %,而同期的碳酸飲料為 70 %,飲用水 75.7 %,果蔬汁也達到了 50.4 %。這份調(diào)查充分說明了功能飲料正處在發(fā)展的起步階段。

    (2)功能飲料的目標(biāo)客戶群狹窄

    相對于飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等大眾性飲料,功能飲料的客戶群就顯得較為狹窄。功能飲料是針對特定的顧客需求,在飲料中添加了一定的功能因子,它并不適合所有人群。如:為補充運動中隨汗液流失掉的鹽分而添加鹽的運動飲料,不適合兒童、老年人長期飲用,也不適合成年人非運動狀態(tài)下飲用,否則容易造成健康隱患;咖啡因具有降血脂功能,因此對含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的抗疲勞功能飲料,兒童不適合經(jīng)常飲用。目前北京市消費者協(xié)會已經(jīng)發(fā)布消費警示:兒童、老年人及患有血壓高和心臟疾病的人應(yīng)當(dāng)慎喝功能飲料,普通人長期飲用也對健康不利。

    “紅牛”在瑞典喝死人事件,說明了功能飲料是針對特殊人群的飲料,也向中國飲料企業(yè)敲響了警鐘:功能飲料不是“大眾飲料”。

    (3)品牌忠誠度低

    中國功能飲料市場品牌種類繁多,既有本土品牌激活、脈動、苗條淑女等等,也有洋品牌紅牛、佳得樂、雀巢能量 e、寶礦力水特等等。除了中國消費者接觸較早的紅牛外,其他不管是本土的還是舶來的洋品牌,對全國消費者來說或多或少都有些陌生,很難談得上對某個品牌的絕對忠誠。雖然某些國際品牌在國際市場上擁有不錯的口碑,但要在中國市場建立自己的“不倒長城”,還有很長的路要走。

    (4)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

    目前,從整個行業(yè)來講,功能飲料產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重。從產(chǎn)品檔次上看,功能飲料主要集中在 3 元~ 5 元的價格區(qū)間。除了 5 元以上“紅牛”,目前市場上具有代表性的功能飲料產(chǎn)品如樂百氏的“脈動”,娃哈哈的“激活”,以及百事可樂推出的“佳得樂”等產(chǎn)品基本上都在這一價格區(qū)間。從功能上看,功能飲料的功能單一,基本上就是補充水分,緩解疲勞。從口味上來講,基本集中在青檸味和橘子味等幾種口味上。

    消費者的需求是多樣性的,較為單一的產(chǎn)品滿足不了消費者的需求。行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)逐利的本能促使著功能飲料將會在不久的將來進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,向著多樣化的方向發(fā)展。

    3、市場格局

    (1)競爭加劇,市場集中度低

    中國功能飲料市場規(guī)模從 2000 年的 8.4 億元發(fā)展到 2005 年的 30 億元。功能飲料市場規(guī)模擴大的同時,競爭也在加劇。2000 年之前,為全國消費者所熟知的功能飲料品牌基本上只有泰國的“紅牛”和有“魔水”之稱的健力寶,直到 2004 年中國的功能飲料才遍地開花,有樂百氏的脈動、娃哈哈的激活、寶礦力水特等等,到 2006 年初更有哈藥六廠的苗條淑女和百事可樂佳得樂等加入。飲料企業(yè)參與熱度遠遠高于功能飲料市場規(guī)模的擴展,功能飲料市場的競爭將會越來越激烈。

    2004 年,樂百氏憑借脈動撬動了中國功能飲料市場,在全國范圍內(nèi)掀起了一場功能飲料潮流。

    當(dāng)年,功能飲料的頭三甲分別是紅牛,脈動和激活。經(jīng)過 2005 年的市場洗禮,功能飲料市場格局發(fā)生了巨大變化。2006 年 5 月份北京家樂福銷售額顯示,功能飲料前五名中紅牛銷售額占總銷售額的 31 %,脈動占 20 %,寶礦力水特占 17 %,力保健占 13 %和雀巢能量 e 占 9 %。而這一銷售情況也基本上描繪出功能飲料現(xiàn)階段在北京市場上的分布圖。到 2005 年止,洋品牌功能飲料取得市場競爭的階段性勝利。

    2006 年上半年,功能飲料市場靜悄悄。新產(chǎn)品推出和營銷力度都不是很高。這是否說功能飲料戰(zhàn)爭停止了?不,這只是大戰(zhàn)的前夜。我們預(yù)測,洋品牌不會滿足現(xiàn)狀,本土企業(yè)也不會放棄功能飲料這塊蛋糕。2008 年,經(jīng)過充分的準(zhǔn)備,洋品牌將會打響第一階段的王者之戰(zhàn);本土品牌會卷土重來,找回失落的家園。

    (2)本土品牌建設(shè)不完善

    2003 的非典催生功能飲料市場火爆。各路英雄紛紛提槍上馬趕赴戰(zhàn)場,搶占功能飲料市場的份額。一時間,脈動、激活、“他 + 她”、尖叫等等眾多功能飲料漫天飛揚,八仙過海,各顯神通。在野蠻的廣告戰(zhàn)之后,脈動取得了 7 億元的銷售業(yè)績,激活也有超過 3 億元的不錯的市場表現(xiàn)。但是功能飲料品牌的建設(shè)卻沒有及時跟上,這些品牌沒有取得消費者的完全認(rèn)可。2005 年本土品牌功能飲料市場疲軟,有的品牌不得不淡出市場。品牌建設(shè)不夠完善是其中原因之一。零點研究資訊集團于 2004 年 11 月完成的《 2004 年城市消費者功能飲料消費現(xiàn)狀及品牌評價研究報告》認(rèn)為:目前除了脈動品牌是亞健康外,其他功能飲料品牌基本不健康。

    功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產(chǎn)品品牌的健康發(fā)展。對本土功能飲料企業(yè)來說,產(chǎn)品品牌的建設(shè)任重而道遠。

    (3)功能飲料市場洋影重重

    與全球人均功能飲料消費量相差 6.5 升 的市場提升空間和 14 億人口的巨大市場,國際飲料巨頭怎么會錯過這樣的機會?當(dāng)前,功能飲料的本土領(lǐng)軍品牌脈動,就是由被國際飲料巨頭達能完全控制的樂百氏推出的。達能還是推出激活的娃哈哈背后謀士。2005 年,碳酸飲料巨子百事可樂將有 40 多年歷史,占美國運動飲料 85 %的“佳得樂”在重慶市場試點,2006 年全面鋪貨。韓國樂天注資 1.8 億元,取得 51 %的澳的利的股權(quán),欲借澳的利的銷售網(wǎng)絡(luò)進軍葡萄飲料市場。可口可樂與廣州白云山和黃中藥有限公司達成合作意向,將推出一款含中藥的功能型飲料,可以說中國功能飲料市場上洋影重重。

    隨著功能飲料市場的逐漸成熟,國際品牌的飲料對中國功能飲料市場的參與將會愈加深入,功能飲料市場的競爭將會愈加激烈。

    1、推動茶飲料行業(yè)快速發(fā)展的宏觀因素:

    (1)中國悠久的茶文化傳統(tǒng)。在眾多的飲料中,真正能和中國文化聯(lián)系起來的只有茶飲料,可以說茶飲料的后勁還很足。

    (2)提高行業(yè)附加值的有效途徑。中國是茶葉的生產(chǎn)大國,種植面積世界第一,茶葉產(chǎn)量世界第二,出口量世界第三,創(chuàng)匯額度世界第四,形成了被動的“ 1234 ” 現(xiàn)象。茶飲料的開發(fā)成為茶葉生產(chǎn)效益提高的一個突破口。中國茶飲料產(chǎn)值已占當(dāng)前中國茶葉總產(chǎn)值的三分之一。

    (3)中國消費者健康意識的增強。在近幾年關(guān)于食品飲料的消費者需求調(diào)查中發(fā)現(xiàn),健康已經(jīng)成為消費者的首要訴求。隨著中國人民生活水平及支付能力的不斷提高,人們越來越關(guān)注自身的健康。茶飲料中茶的健康形象成為消費者選購該類產(chǎn)品的一個重要動力。

    (4)國內(nèi)市場潛力巨大。從人均消費量來,2005 年中國人均消費茶飲料約 4 公斤,如果按照日本人均年飲用量的 20 到 30 公斤計算,中國茶飲料還有 5 倍以上的成長空間,即使從中國目前人均 10 公斤的飲料消費量來看,中國茶飲料的市場容量至少為 1300 萬噸,而目前中國茶飲料的實際產(chǎn)量約 580 萬噸,尚有 700 萬噸的市場成長空間,況且目前的銷售還僅僅集中在重點城市。

    2.茶飲料行業(yè)發(fā)展瓶頸

    (1)行業(yè)門坎

    國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺,國內(nèi)外著名公司的參與,提高了整個茶飲料行業(yè)的門檻。茶飲料行業(yè)的快速發(fā)展不僅吸引了國內(nèi)外飲料企業(yè)的介入,一些其它食品企業(yè)也爭相介入茶飲料行業(yè)。

    (2)生產(chǎn)壁壘加大

    茶飲料生產(chǎn)的直接成本并不高,一套灌裝設(shè)備需投資 40-50 萬元,pet 聚脂瓶吹瓶生產(chǎn)線需投資 30 萬元,一瓶飲料的原料成本僅為 0.3 元左右,但目前飲料市場品牌眾多,各品牌競相推出新品,開發(fā)及推廣新品的費用逐步提高,這無形中成為茶飲料的生產(chǎn)壁壘。

    (3)銷售壁壘

    目前茶飲料市場的壟斷程度較高,主要茶飲料企業(yè)的廣告投放力度較大,品牌知名度較高,給新進入者造成了一定的市場壁壘。

    本土飲料競爭優(yōu)勢及機會

    1、本土飲料企業(yè)發(fā)展初具規(guī)模并以其知名品牌獲得消費者喜愛

    中國飲料市場的真正形成,應(yīng)該可以追溯到 1979 年可口可樂進軍中國之時,從那時開始本土飲料企業(yè)就一直面臨跨國飲料企業(yè)的巨大沖擊,當(dāng)時中國也有自己的飲料品牌如太平洋汽水和光明牛奶等,但總體缺乏全國性有影響的飲料品牌。隨著中國經(jīng)濟體制改革的不斷深化,品牌經(jīng)營日益成為企業(yè)爭奪市場的有力武器,也隨之產(chǎn)生大批知名的本土飲料品牌。我國飲料消費市場逐漸邁向成熟,本土品牌由于其特定地緣性和親和力等因素受到消費者的歡迎。

    2、消費者需求多元化為飲料新產(chǎn)品開發(fā)提供廣闊的市場空間

    消費者對產(chǎn)品的需求表現(xiàn)在對其實質(zhì)屬性和擴增屬性需求兩方面,實質(zhì)屬性即產(chǎn)品能夠提供給消費者的使用價值,如解渴等;而擴增屬性則使消費者的心理需求,如身份、地位和審美等。消費者需求是多元的,這種多元不僅體現(xiàn)為口味、包裝、價格;而且還體現(xiàn)為健康、時尚、環(huán)保等方面。

    ⑴消費者口味的多樣性和獵奇心理,以及明顯的缺乏品牌忠誠,為新產(chǎn)品開發(fā)提供了市場空間,即市場潛力很大。同時不同口味系列產(chǎn)品的開發(fā),有利于企業(yè)占據(jù)更多貨架空間,如“大湖”推出“大湖明朗”系列提高其品牌滲透率。

    ⑵針對不同群體而設(shè)計的包裝樣式和容量,符合飲料消費場合的不同特點,如可口可樂用家庭形象推廣 2.25 升 可口可樂包裝,正適合平常人們請客吃飯時候的飲用量。“多喝水”推出的“隨身酷”就是根據(jù)飲料產(chǎn)品大都單次飲用的特點而設(shè)計的更便于攜帶飲用的新型包裝。

    ⑶針對價格敏感型顧客,企業(yè)可適時推出不同價位的飲料產(chǎn)品以形成市場區(qū)隔,滿足不同層次消費者的日常飲料需求。如碳酸飲料利用“加送容量,價格不變”的促銷策略吸引價格敏感型消費者。

    ⑷隨著社會的進步和生活水平的不斷提高,消費者開始更多關(guān)注自我發(fā)展,主要表現(xiàn)為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否天然健康、綠色環(huán)保和時尚品位等更高層面的心理需求。這也為飲料企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計、營銷推廣以及廣告利益點訴求等方面提供重要啟示。未來飲料市場競爭將更多地表現(xiàn)在消費者心理空間的爭奪上,也就是說誰真正滿足消費者心理需求,誰就會成為飲料市場新的領(lǐng)導(dǎo)者。

    3、日益細分化的消費群體為飲料企業(yè)開展目標(biāo)營銷提供機會

    消費市場的日益裂化,使得市場環(huán)境和媒介環(huán)境變得紛繁復(fù)雜的同時,也為飲料企業(yè)開展目標(biāo)消費群體營銷提供機會。新興出現(xiàn)的飲料消費群體主要包括如新女性群體、新生代族(16-25 歲)、兒童群體和新知識精英群體以及老年群體等,不同飲料群體有著不同的飲料消費需求,這些差異表現(xiàn)在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風(fēng)格等一切消費者接觸產(chǎn)品及信息的領(lǐng)域,高度細分化的市場為飲料企業(yè)進行市場拓展提供無限空間。這里包含兩個層面,一是針對性地開發(fā)飲料產(chǎn)品,在細分市場上取得市場競爭的主動;二是針對性地利用傳播媒介,以最少的資金投入獲得傳播的最佳效果。

    在細分群體的選擇上要特別注意市場容量及是否具有可延展性,統(tǒng)一鮮橙多和酷兒的成功正是在于它們選擇的目標(biāo)群體分別是新女性和兒童群體,這兩大群體消費在中國具有相當(dāng)大的市場潛力,同時新女性和兒童群體具有很強的延展性,即針對新女性和兒童的產(chǎn)品特點和廣告訴求同時能夠受到其它群體的響應(yīng)。我們認(rèn)為,目前飲料消費的這兩大群體還有很大的挖掘空間,對新女性的訴求決非“漂亮”二字能夠窮盡,這也給廣告創(chuàng)意人員更大發(fā)揮和想象的空間。

    4、飲料產(chǎn)品生命周期的差異為成長型飲品創(chuàng)造無限市場潛量

    飲料產(chǎn)品有其成長的生命周期,即經(jīng)歷產(chǎn)品的四個階段:產(chǎn)品導(dǎo)入期、產(chǎn)品成長期、產(chǎn)品成熟期和產(chǎn)品衰退期。各種飲料類型在市場所處階段不同,市場空間和拓展策略也表現(xiàn)很大差異。碳酸飲料已經(jīng)進入產(chǎn)品成熟期,品牌集中度非常高,企業(yè)可以通過擴大分銷渠道和市場覆蓋率來實現(xiàn)效益增長;果汁飲料和茶飲料均還處于產(chǎn)品成長期,市場空間仍然很大。目前我國人均果汁消費量為 1 千克 左右,世界平均水平為 10 千克,果汁飲料分為純果汁、果汁飲料和果味飲料三種類型,各種不同類型飲料成長的空間也比較大,市場上對健康低糖和天然營養(yǎng)的新型果汁需求很大。據(jù)日本貿(mào)易統(tǒng)計速報 2001 的數(shù)據(jù)顯示,我國目前人均年飲用茶飲料為 0.4 升,日本人年均飲用茶飲料為 20-30 升。現(xiàn)在很多地方的茶飲料消費還屬于培育期,相信市場前景非常廣闊。包裝水市場行業(yè)進入壁壘并不高,競爭也主要集中在品牌、價格和包裝等方面。近年來臺灣飲料市場改變單一品種發(fā)展的局面,出現(xiàn)品種間融合的趨勢,不同品種之間的界限也越來越模糊,如加味水,在水中添加果汁;純果汁鮮乳,即鮮乳+ 純果汁;黑松公司推出一種叫“水果優(yōu)酷”的乳飲料,是純果汁 + 發(fā)酵乳。這些飲料產(chǎn)品給市場注入了新鮮活力,順應(yīng)“嘗新族”的心理需求,相信未來市場潛力非常巨大。同時一些新興成長的飲料類型如植物蛋白飲料和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業(yè)經(jīng)濟增長點,目前市場上這類飲料還沒有主打產(chǎn)品,消費需求也呈現(xiàn)出明顯的增長態(tài)勢。

    5、飲料企業(yè)市場滲透的地域差異為其避實就虛策略創(chuàng)造空間

    飲料行業(yè)各品牌在不同地域的品牌知名度和市場占有率差異非常明顯,一般來說飲料企業(yè)生產(chǎn)地及周邊地區(qū)的飲料消費呈現(xiàn)較高知名度和占有率態(tài)勢,主要是因為其地緣性、親和力以及由于運送成本較低使得企業(yè)可以更多的讓利給消費者,這對價格敏感型消費者效果尤佳。同時由于受到渠道促銷和廣告投放等因素的制約,企業(yè)在全國其它地域的品牌知名度和市場占有率都不一樣,廣告投放和銷售促進的重點地區(qū)知名度和占有率要明顯高于競爭品牌。據(jù)央視調(diào)查咨詢中心的數(shù)據(jù)顯示,1999 年果汁飲料市場占有率,華北、華東和西南地區(qū),匯源果汁的市場占有率排名首位,而在東北地區(qū)露露占絕對優(yōu)勢,西北地區(qū)和中南地區(qū)市場占有率排名首位的分別是榮氏和新奇士。研究表明,一些規(guī)模較小的城市碳酸飲料滲透率比較低,北方一些城市瓶裝水滲透率比較低等。全國不同城市之間品牌知名度與占有率的差異為飲料企業(yè)實施避實就虛策略提供了理論依據(jù),飲料企業(yè)可以根據(jù)各品牌市場占有情況,對競爭企業(yè)很少進入和尚未形成領(lǐng)導(dǎo)品牌的地區(qū)進行市場滲透和重點攻擊,即集中優(yōu)勢兵力對競爭品牌實現(xiàn)側(cè)翼包抄。同時不同地域的飲料消費習(xí)慣和口味具有一定差異,飲料企業(yè)對此也應(yīng)予以重視。

    6、加入 wto 以后市場的國際化為其參與國際競爭提供便利

    中國加入世貿(mào)組織以后,整個市場更趨國際化,一些大型的跨國飲料企業(yè)也紛紛涌入中國這個潛力巨大的消費市場,使得本來弱小的國內(nèi)本土企業(yè)面臨殘酷的競爭壓力,但同時也為其在新時期的快速成長提供難能可貴的機遇。入世后政府放寬了跨國公司在華投資戰(zhàn)略,第一,擴大投資領(lǐng)域,逐步開放金融、保險、證券、電信和物流等知識密集型服務(wù)業(yè);第二,投資地域多元化,即在繼續(xù)發(fā)揮東部地區(qū)利用外資優(yōu)勢的同時,指定相關(guān)政策,鼓勵外商到中國中西部投資;第三,投資方式多樣化,即入世后將允許外商采用國際上流行的購并方式設(shè)立企業(yè),包括允許進行協(xié)議購并、允許進入企業(yè)產(chǎn)權(quán)交易市場購并、允許進入股票市場開展購并、允許合資企業(yè)外方通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓及增資擴股方式購并等。這樣一系列措施的出臺,為本土飲料企業(yè)成長創(chuàng)造了良好的投資、融資環(huán)境,同時也為企業(yè)開展更高層面的品牌經(jīng)營與資本運作提供保證。此外隨著中國市場與國際市場的日益接軌,為本土飲料企業(yè)提供廣闊的市場舞臺,即利用知名品牌開拓國際市場,將民族飲料品牌發(fā)展為國際飲料品牌。

    飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測.國內(nèi)飲料發(fā)展趨勢預(yù)測

    (1)市場集中度越來越高

    不管是碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料還是功能型飲料,市場的集中程度越來越高。雖然目前全國有中小型飲料企業(yè) 4000 多家,但在強強聯(lián)手、壟斷加速的趨勢下,中小型飲料企業(yè)如果沒有自己的品牌個性、穩(wěn)定的根據(jù)地市場,今后的發(fā)展道路會更曲折。而且相對壟斷的形成是一種必然的趨勢。中國人口多、市場大、區(qū)域之間的差異明顯,不少企業(yè)一旦出現(xiàn)由于錯誤的企業(yè)戰(zhàn)略管理和市場運作,錯失市場機會的情況,在強手如林,競爭態(tài)勢升級的市場環(huán)境下就會被淘汰出局。所以,中國飲料市場“誰主沉浮”,還有待觀望。

    (2)價格戰(zhàn)將進一步加劇

    目前瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料市場上的價格一般在一到二元之間,而功能飲料產(chǎn)品市場價卻是兩倍甚至三倍,所以,要功能飲料和礦泉水價格保持同一水平,目前還不可能,但這是必然趨勢。當(dāng)前市場上,阻礙功能飲料銷量的最主要因素是價格,特別是在廣大的二、三級市場更是如此。在茶飲料、純凈水、果汁等價格持續(xù)下降的情況下,功能飲料的價格確實有些高不可攀。

    如果沒有“高不可攀”的實力,誰敢第一個站出來做“價格屠夫”,誰能率先將自己的產(chǎn)品通過成本優(yōu)勢賣到像茶飲料、果汁飲料的價格?再說,高額的利潤空間也使不少企業(yè)對降價慎之又慎。

    (3)二三線市場將成主戰(zhàn)場

    近年來,我國飲料消費持續(xù)升溫,但是今年在燃油大幅漲價、嚴(yán)查公路超載等各種因素影響下,物流成本所占企業(yè)銷售費用比例也在猛增,形成了成本負(fù)擔(dān)重的現(xiàn)象。

    二、三線市場既緩解了成本壓力,又可以借新的生產(chǎn)基地來覆蓋當(dāng)?shù)厥袌觥K裕乱浑A段,市場開發(fā)的熱點將從一級城市移向二、三線市場。

    (4)“一專多能”成為企業(yè)發(fā)展方向

    (1)飲料市場呈現(xiàn)多樣化

    這種多樣化表現(xiàn)在飲料品種日趨繁多,飲料消費群體發(fā)生變化。世界飲料發(fā)展到今天,其品種極其繁雜。這些大類品種還可以進一步細分成更多的小品種。此外,消費群體不再固守原來的消費習(xí)慣和偏好,一個明顯的例子,進入 90 年代以來,歐洲、美洲等地茶飲料消費量呈急劇上升趨勢,而東方亞洲的茶飲量卻在相對減少,充氣飲料卻在大幅度增加。

    (2)消費習(xí)慣逐漸趨同

    近幾年世界各地快餐越來越盛行,眾多國家的消費者愿意購買制成食品。人們?nèi)找骊P(guān)注健康和環(huán)境,不喜歡糖和添加劑含量高的食品。葡萄酒及其它酒的消費量呈下降趨勢。紙包裝飲料和食品越來越受大眾的歡迎。

    (3)保健功能飲料越來越受到關(guān)注

    保健是近年來的熱門話題,如何通過飲食來達到健康保健效果,一直是消費者和飲料生產(chǎn)企業(yè)高度重視的課題。發(fā)達國家,特別是歐美發(fā)達國家在不斷推出的保健功能飲料,這種飲料已經(jīng)不再局限于補充營養(yǎng)這一范疇,甚至拓展到防病治病領(lǐng)域。有資料表明,在美國幾乎所有的飲料生產(chǎn)企業(yè)都在開發(fā)生產(chǎn)保健功能飲料,就連擁有世界飲料第一品牌的可口可樂也不例外。

    (4)充氣飲料、瓶裝水和果汁飲料的消費量增加

    (5)新品種接連進入市場

    在當(dāng)今世界飲料市場上新品種層出不窮,但是消費者所需要的是注重天然和健康的新型飲料。

    (6)世界飲料產(chǎn)銷的重心轉(zhuǎn)向亞洲

    亞洲又要數(shù)中國為“重中之重”,原因是當(dāng)今世界著名飲料產(chǎn)銷巨頭已將目光對準(zhǔn)中國,紛紛打算在中國拓展市場,然后輻射整個亞洲。

    經(jīng)過二十幾年的發(fā)展,本土飲料企業(yè)已經(jīng)日漸成熟,但是面對激烈的市場競爭,國內(nèi)企業(yè)還需不斷總結(jié)和學(xué)習(xí),認(rèn)清市場發(fā)展方向,充分挖掘和利用自身優(yōu)勢,在今后的發(fā)展過程中,能夠健康、快速成長。

    幾種食品添加劑在飲料中的應(yīng)用

    食品添加劑在飲料的加工過程中起著極其重要的作用,新型食品添加劑對飲料的加工工藝、口味等都將帶來新的影響和變化。它能幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)在激烈的市場競爭中,通過產(chǎn)品創(chuàng)新脫穎而出。以下介紹一些食品添加劑在飲料中的應(yīng)用。

    乳化劑在飲料中的應(yīng)用

    添加到飲料中乳化劑要符合食品衛(wèi)生、安全。日本衛(wèi)生法規(guī)定食品用的乳化劑有甘油脂肪酸酯、甘油醋酸脂肪酸酯、甘油乳酸脂肪酸酯、甘油檸檬酸脂肪酸酯、甘油琥珀酸脂肪酸酸、甘油乙酰酒石酸脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、大豆磷脂。其中以后四種脂肪酸酯及大豆卵磷脂應(yīng)用最多。

    飲料中可使用的乳化劑一般與乳化穩(wěn)定劑、分散劑并用,可提高乳化穩(wěn)定性。應(yīng)用的乳化劑有天然乳化劑卵磷脂、皂草苷、單寧;含成乳化劑甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯,起表面活性劑的乳化作用;分散助劑糊精、飲糖,分散作用的阿拉伯膠、黃蓍膠類,增黏作用的果膠類果膠纖維素,保護膠質(zhì)作用的蛋白類(干酪、明膠)、海藻酸等。

    在乳化劑的 hlb 值,用于判別乳化劑中的親水與親油平衡性的值,在水中應(yīng)用時很有價值,如 hlb 值在 0.2 時起消泡作用,水中不分散,hlb 值 4-6 時在水中分散性小,作 w/o 乳化劑;在 8-10 時乳狀分散,穩(wěn)定乳狀分散,12-14 時透明分散; 16-20 時呈可溶化劑,透明膠體溶液,為 o/w 乳化劑。親水性的乳化劑以蔗糖脂肪酸酯,聚甘油酯、皂草苷的 hlb 值高。各種食用乳化劑的 hlb 值為:甘油脂肪酸酯 3-5,甘油醋酸脂肪酸酯 2.5-3.5,甘油乳酸脂肪酸酯為 3-4,甘油檸檬酸脂肪酸酯 9,甘油琥珀酸脂肪酸酯 5-7,甘油乙酰酒石酸脂肪酸酯 8-10,聚甘油酯 1-18,山梨糖醇脂肪酸酯 2-9,蔗糖脂肪酸酯 1-18,丙二醇脂肪酸酯 15-30,卵磷脂 3-4,皂草苷 16 以上。

    飲料中使用的乳化劑應(yīng)具備六個條件:安全、hlb 值高、耐酸、耐鹽、水解性好、耐乙醇。

    乳化劑在飲料中具有乳化、潤濕、分散、起泡、助溶和抗菌等作用。

    (1)乳化作用

    起乳化作用的有乳化香料,賦予飲料以香氣和濁度,用高 hlb 值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹皂苷,可調(diào)制成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性,而聚甘油脂肪酸酯和皂樹苷耐酸性優(yōu),因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。

    酒精飲料、咖啡飲料、人造煉乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低 hlb 值的親油性乳化劑和其他親水性乳化劑配合,可提高飲料及煉乳的乳化穩(wěn)定性。

    (2)分散濕潤作用

    巧克力飲料中加乳化劑可提高分散性,可可飲料中加乳化劑也使分散性好,酸性飲料加乳化劑容易分散,粉末飲料中加乳化劑可提高其在水溶液中的潤濕性、分散性。

    (3)起泡作用

    一般在水中乳化劑的起泡力以脂肪酸碳數(shù) 12 附近的最大,皂樹皂苷的起泡力也很強。歐美各國的起泡性飲料,都添加皂樹皂苷作起泡劑,使其具有存在大量微細空氣泡口感良好,產(chǎn)品質(zhì)量提高。

    (4)消泡作用

    牛乳濃縮時,用山梨糖醇酐硬脂酸酯有消泡效果。豆乳制造時,乳飲料均質(zhì)時的消泡用親油性乳化劑。

    (5)助溶作用

    飲料中有油溶性維生素,油溶性香料使用助溶性乳化劑。乳化與助溶不同,乳化后是呈白濁態(tài),而溶化則為透明狀態(tài),可溶性乳化劑在水中呈透明溶解,乳化劑限于高 hlb 值,兼耐酸與耐鹽,以聚甘油脂肪酸為好。

    (6)抗菌作用

    罐頭、咖啡會產(chǎn)生哈喇變敗菌(耐熱性芽孢菌),可加入蔗糖棕櫚酸酯等乳化劑,以抑其變敗。甘油單硬脂酸酯對嗜熱脂肪芽孢桿菌和凍結(jié)芽孢菌有抗菌性。有抗菌作用的乳化劑除蔗糖脂肪酸酯外,還有聚甘油酯等其他安全性高的乳化。

    果糖在運動型飲料中的應(yīng)用

    在運動飲料和能量飲料中的許多配料是對人體有益的。這些配料的主要功能之一是提供能量。運動前攝入果糖不會引起低血糖癥,而通常如果在超長時間鍛煉后攝入快速吸收的碳水化合物將引起此類低血糖癥。對于從事耐力型的運動,這點非常重要,因為此時身體需要一種長期的能量供應(yīng)。研究顯示,果糖有較低的血糖生成指數(shù)(gi 值 19-21),這意味著當(dāng)代謝完成后,果糖對身體血糖水平的影響可以忽略不計。葡萄糖是另一種常見的用于運動飲料的碳水化合物,其 gi 值是 100,而蔗糖的 gi 值是 65。通常情況下,上述這些碳水化合物的復(fù)配使用可以為身體提供最合適的能量水平。

    果糖還非常容易溶解。作為一種單糖,它的粘度不會太高,這將使得運動飲料更加美味可口。果糖的滲透壓也較高,也就是說與其他的碳水化合物相比,在運動飲料中只需使用一點點果糖就能達到等滲。而果糖較高的甜度——蔗糖甜度的 1.8 倍,葡萄糖甜度的 2.5 倍多——可以豐富飲料的水果風(fēng)味,意味著使用果糖的運動食品口感更佳。通常,在運動飲料中使用礦物質(zhì)和鹽時會帶來不良口感,而通過使用果糖去覆蓋掉原料帶來的不良口味可以削弱這種負(fù)面的影響。

    當(dāng)越來越多的人迫切需要進行鍛煉時,運動飲料和能量飲料將繼續(xù)擴大其市場份額。而伴隨即將來臨的 2008 北京奧運會,中國的運動飲料和能量飲料市場成長潛力巨大,果糖也將能夠被用于生產(chǎn)長時間持續(xù)提供能量、口味極佳的運動飲料。

    (1)ntm(neotame): ntm 是 asp 的 n-取代衍生物。它的甜度達到蔗糖的 8000 倍,熱量低。

    (2)帕拉金糖:帕拉金糖是蔗糖同分異構(gòu)體,具有營養(yǎng)性,不致齲齒,不被人體代謝等特性。

    (3)新橙皮苷:新橙皮苷是一種從西班牙酸橙地果皮中提取的苦味素經(jīng)氫化作用制成的甜味劑,是蔗糖甜度的 1000 倍。

    幾種新型功能型配料在飲料中的應(yīng)用

    1.植物甾醇

    植物甾醇(phytosterol)是植物中的一種活性成分,在結(jié)構(gòu)上與動物性甾醇如膽甾醇相似。自然界存在的植物甾醇有游離型和酯化型兩種,游離型植物甾醇主要包括谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。從化學(xué)結(jié)構(gòu)來看,植物甾醇是以環(huán)戊烷全氫菲為骨架的一類甾體化合物,結(jié)構(gòu)上與膽甾醇相似,僅側(cè)鏈不同。

    植物甾醇作為一種活性配料,具有如下的生理功能:

    (2)降低心臟病發(fā)生率;

    (3)抑制腫瘤生長;

    (4)類激素功能;

    (5)抗炎作用;

    (6)免疫調(diào)節(jié)功能。

    美國 fda 關(guān)于植物甾醇的健康聲稱如下:每份食物中至少含有 0.65g 植物甾醇酯,每天攝食兩次,即每日至少攝入 1.3g 植物甾醇酯,再配合低飽和脂肪和膽固醇膳食,可能降低心臟病的發(fā)病風(fēng)險。

    植物甾醇目前主要應(yīng)用于涂抹食品如人造奶油、蛋黃醬及色拉調(diào)料中,此外,有些公司還推出植物甾醇片劑、咀嚼片和軟膠囊。植物甾醇不溶于水,因此利用植物甾醇開發(fā)功能性飲料最好的載體是乳制品、乳飲料和果汁,目前國內(nèi)外已經(jīng)出現(xiàn)了此類產(chǎn)品。

    2.殼聚糖

    殼聚糖(chitosan)又稱甲殼質(zhì)、幾丁聚糖等,在 1991 年被歐美學(xué)術(shù)界譽為繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機鹽之后的第六生命要素。殼聚糖是由大部分 d-氨基葡萄糖和少量的 n-乙酰-d-氨基葡萄糖組成,以-(1,4)糖苷鍵連接起來的直鏈多糖,其結(jié)構(gòu)類似于纖維素。殼聚糖的制備方法主要有化學(xué)降解法、物理降解法和酶降解法,酶降解法優(yōu)于化學(xué)降解法,因為酶解過程可以特異性地、選擇性地切斷殼聚糖-1,4 糖苷鍵,降解過程和降解產(chǎn)物的分子量易于控制,可得到所需分子量范圍的殼聚糖,而且酶法降解是在較溫和的條件下進行的,相對于其他兩種方法,不需加入大量試劑,環(huán)境污染較少。

    大量的科學(xué)研究證明殼聚糖具有多種生理功能,比較突出的功能有:

    (1)強化免疫功能;

    (2)降低血脂和膽固醇;

    (3)降血壓、降血糖;

    (4)強化肝臟機能;

    (5)對神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用;

    (6)對胃腸道的保護和修復(fù)作用。

    水溶性殼聚糖,作為食品功能性添加劑,可在飲料、調(diào)味品等幾乎所有食品中應(yīng)用。添加殼聚糖或羧甲基殼聚糖以及鈣離子、鐵離子生產(chǎn)的飲料,不僅營養(yǎng)價值提高,而且不澀口,不會引起過敏反應(yīng)。

    3.茶氨酸

    茶氨酸(theanine)是茶葉游離氨基酸的主體,是構(gòu)成茶葉自然品質(zhì)的主要成分之一,約占整個游離氨基酸的 50 %以上,化學(xué)名為 n-乙基-y-谷氨酰胺。1964 年日本將 l-茶氨酸定為食品添加劑使用,其用途是作為綠茶風(fēng)味增強劑。1992 年日本太陽化學(xué)公司研制成功的 l-茶氨酸,價格低廉、純度高且能大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。目前,高純度的茶氨酸主要通過植物細胞組培、化學(xué)合成、微生物發(fā)酵和離子交換樹脂分離等方式獲取。

    茶氨酸具有多種生理保健功能,集中表現(xiàn)為:

    (1)安神放松作用;

    (2)促進大腦功能作用;

    (3)降血壓作用;

    (4)抗腫瘤作用;

    (5)抗疲勞作用。

    早在 1985 年,美國食品和藥物管理局(fda)就認(rèn)可了茶氨酸,并確認(rèn)合成的茶氨酸是一般公認(rèn)為安全的物質(zhì)(gras),在使用過程中不作限制用量的規(guī)定。

    茶氨酸在飲料工業(yè)中的應(yīng)用有如下幾點:

    (1)在茶飲料生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸,能明顯改善茶飲料的品質(zhì)和風(fēng)味。

    (2)研究表明:茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料、啤酒等的苦味,減輕葡萄酒的澀味。

    (3)茶氨酸具有多種生理保健功能,可以利用茶氨酸開發(fā)系列功能性飲料產(chǎn)品。

    4.番茄紅素

    番茄紅素(lycopene),又名茄紅素,是自然界已知的 600 多種類胡蘿卜素的一種。番茄紅素存在于紅色蔬菜與水果中,如番茄、胡蘿卜、西瓜、紅色葡萄柚、草莓等,其中又以番茄中的含量最高。schunck 通過對番茄紅素吸收光譜的研究,發(fā)現(xiàn)其不同于從胡蘿卜中提取的胡蘿卜素,于 1903 年將其命名為 lycopene。部分類胡蘿卜素,如-胡蘿卜素,在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素 a,被認(rèn)為是維生素 a 的前體物質(zhì)。而番茄紅素在人體內(nèi)不能轉(zhuǎn)化為維生素 a,過去沒有引起人們足夠的重視。

    近年的研究顯示,番茄紅素具有多種重要生理功能,集中表現(xiàn)在:

    (1)抗氧化、清除自由基;

    (2)預(yù)防腫瘤;

    (3)預(yù)防心血管疾病;

    (4)調(diào)節(jié)機體免疫功能;

    (5)視覺保護作用;

    (6)保護紫外線引起的皮膚損傷。

    番茄紅素的主要制取方法有直接粉碎法、有機溶劑提取、超臨界 co 2 提取法、微波輻射提取法、酶反應(yīng)法、微生物發(fā)酵法和化學(xué)合成法。

    番茄紅素在飲料中的應(yīng)用主要有兩點:

    (1)作為新型天然色素而被廣泛應(yīng)用;

    (2)作為一種功能性素材,開發(fā)具有保健功能的飲料,比如利用其抗疲勞的作用來開發(fā)新型運動飲料,也可以開發(fā)針對女性的美容保健飲料。

    5.菊粉

    菊粉(inulin)是植物中含有的一種特殊的天然果聚糖類碳水化合物,由直鏈果糖分子組成,通過-2.1-糖苷鍵連接,呈直線結(jié)構(gòu),分子鏈平均長度約 30-35 個果糖單位,最長達 60 個果糖單位,還原性末端連接一個葡萄糖殘基,分子量約為 3000-5000。菊粉含量較為豐富的植物有:菊苣(15-20%)和菊芋(16-20%),因此國內(nèi)外多以菊芋(俗稱洋姜)和菊苣為原料,來開發(fā)提取菊粉和低聚果糖。

    菊粉作為一種水溶性膳食纖維,具有許多優(yōu)越的性質(zhì):

    (1)不被消化;

    (2)低能量;

    (3)易于加工;

    (4)高溶解性和熱穩(wěn)定性。

    大量科學(xué)研究表明,菊粉具有如下的保健功能:

    (1)益生作用;

    (2)調(diào)節(jié)脂代謝;

    (3)促進礦質(zhì)吸收;

    (4)預(yù)防便秘及治療肥胖癥;

    (5)免疫調(diào)節(jié);

    (6)減少癌癥的發(fā)病危險。

    一般而言,在 ph 值低于 4 時,菊粉不穩(wěn)定,容易被水解成果糖和葡萄糖,因此菊粉作為一種膳食纖維,適合用于 ph 大于 4 的飲料產(chǎn)品,例如瓶裝水、茶飲料、奶茶、奶咖啡和乳制品等;此外,因為菊粉水解可以產(chǎn)生低聚果糖等益生元,也可以用于酸乳、乳制飲品和運動飲料等。

    6.乳清多肽

    乳清是工業(yè)生產(chǎn)干酪及干酪素的副產(chǎn)品,按生產(chǎn)干酪時的工藝不同可分為:甜乳清、酸乳清和含鹽乳清。它具有兩大特點:一是產(chǎn)量大;二是含有乳中的多種成分,具有極高的營養(yǎng)價值。

    (1)易消化性和吸收性;

    (2)降血壓作用;

    (3)降低膽固醇作用;

    (4)促進脂質(zhì)代謝作用;

    (5)抗疲勞作用;

    (6)促進微生物生長作用。

    由于乳清蛋白是熱敏性蛋白質(zhì),熱變性后在水中溶解性明顯下降,直接影響其功能特性的表現(xiàn),從而使熱變性乳清蛋白的利用范圍受到很大的限制。用乳清制作飲料時,熱處理會使乳清蛋白變性沉淀,影響產(chǎn)品的感官特性;如果棄去沉淀,則其營養(yǎng)價值大大降低。乳清經(jīng)過適當(dāng)酶解,可以得到乳清多肽,這是改善乳清蛋白溶解性和穩(wěn)定性的有效方法。目前,利用乳清多肽開發(fā)運動飲料是國內(nèi)外大公司的研究熱點,比如帝斯曼公司(dsm)就開發(fā)了一款此類產(chǎn)品。

    7.葉黃素

    (2)可延緩早期動脈硬化的進程;

    (4)清除自由基、抗氧化。fao/who 于 2001 年規(guī)定,當(dāng)葉黃素用作色素時,adi 不做規(guī)定;美國 fda 分別于 2002 年和 2003 年認(rèn)定葉黃素酯和晶狀葉黃素為 gras 物質(zhì)。

    葉黃素在飲料工業(yè)中的應(yīng)用如下:

    (1)在日本,葉黃素可以作為黃色素,用于飲料、冷飲、糕點和油脂等食品,用量不做限制性規(guī)定。

    (2)國內(nèi)外很多公司,利用葉黃素的多種生理保健功能,尤其是對視覺的保護作用,開發(fā)了一系列的功能性食品,如果汁、酸奶等。

    8.中鏈甘油三酯

    中鏈甘油三酯(medium-chain triglyceride,mct)作為一種獨特的油脂,其研究始于 20 世紀(jì) 50 年代。一般認(rèn)為,mct 是由 6-12 個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯。它僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點低,室溫下為液體。中鏈甘油三酯具有優(yōu)良的理化性質(zhì):氧化穩(wěn)定性好;粘度很低;良好的溶解性;延展性、潤滑性較好。中鏈甘油三酯在胃和十二指腸內(nèi)被脂肪酶分解,在小腸內(nèi)可不經(jīng)膽汁乳化,而后在小腸粘膜上皮細胞以甘油和 mcfa 的形式吸收,直接通過小腸毛細血管進入門靜脈,然后快速轉(zhuǎn)移到肝內(nèi)。

    中鏈甘油三酯生理功能包括:

    (3)含 mct 的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑可以改善燒傷后機體的免疫功能。

    在肝臟中,中鏈甘油三酯的轉(zhuǎn)運不依賴于肉堿,因此它可以快速提供能量,提高運動員的耐力;同時還能降低分解代謝的速率,節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗;中鏈甘油三酯每克可以提供 8.3 千卡的能量,是碳水化合物的兩倍。因此,它可用于開發(fā)能量類飲料。

    飲料篇四

    地址: 地址:

    電話: 電話:

    傳真: 傳真:

    簽定地點:

    根據(jù)《民法典》有關(guān)規(guī)定,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致,達成如下協(xié)議,在履行協(xié)議的過程中,甲、乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守,若有違約應(yīng)按合同約定賠償對方由此導(dǎo)致的經(jīng)濟損失。

    一、合同期限:

    1、本合同簽署有效期自________年____月 ____日至________年____月____日,我司產(chǎn)品是知名品牌,其中前_0_個月為試銷期。

    2、合同到期后,另確定新的經(jīng)銷條件,乙方在同等條件下享有優(yōu)先權(quán)。

    二、經(jīng)銷產(chǎn)品:

    三、產(chǎn)品價格:

    1、價格按全國統(tǒng)一價執(zhí)行 ( 價格表附合同 ) 。

    2、乙方嚴(yán)格執(zhí)行合同約定產(chǎn)品銷售價格體系,不能低于或高于合同約定價格銷售。否則,甲方不予兌現(xiàn)銷售陳列費用。

    3、甲方保留統(tǒng)一調(diào)整產(chǎn)品價格的權(quán)力,調(diào)價提前_10_天通知乙方。

    四、結(jié)算方式:

    1、采取貨到付款的結(jié)算方式。

    2、如甲方更改帳號,以甲方財務(wù)部簽章后的書面通知為準(zhǔn)。

    3、在未得到甲方財務(wù)部簽章的書面通知,乙方不得將貨款(或借款)借給甲方業(yè)務(wù)人員或匯入其他帳戶,否則,乙方承擔(dān)責(zé)任。

    五、解約手續(xù):

    在合同生效期,如乙方未能達到雙方合同約定條款其中一條,甲方有權(quán)單方終止合同,以甲方經(jīng)銷商確認(rèn)通知函為準(zhǔn)。

    六、本合同未盡事宜由雙方協(xié)議補充,出現(xiàn)爭議雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成,由甲方所在地法院裁決。

    甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

    飲料篇五

    李滄區(qū)教工幼兒園王超

    活動目標(biāo)

    1.知道飲料是多種多樣的,在自制飲料的過程中發(fā)現(xiàn)有些物品是能溶于水。

    2.嘗試用常見的飲料粉自制飲料,并能與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。

    1.請幼兒自帶一種瓶裝飲料,布置“飲料展覽會”。

    2.飲用水、奶粉、橘子粉、方糖、可可粉、酸梅粉、透明一次性杯、吸管、攪拌勺,教師自制好一杯飲料。

    活動過程

    1.參觀“飲料展覽會”,知道飲料是多種多樣的。

    (2)幼兒參觀的過程中,教師引導(dǎo)幼兒仔細觀察、比較飲料的顏色、氣味、包裝、商標(biāo)等不同之處。

    2.幼兒動手自制飲料,觀察物品的溶化過程。

    (1)出示自制的飲料,激發(fā)幼兒動手試一試的欲望。

    (2)出示自制飲料的材料,與幼兒一起討論制作飲料的方法。

    a.請幼兒觀察桌子上的材料都有些什么。(教師可作簡單介紹)

    b.引導(dǎo)幼兒討論并說出自制飲料的方法,邊說教師邊進行演示:盛1勺飲料粉放入杯中,加入半杯水,邊用攪拌勺攪拌邊引導(dǎo)幼兒仔細觀察飲料粉在水中的變化。教師:飲料粉去哪了?水發(fā)生了什么變化?(比較粉在加水前后的變化,了解什么是溶解。)

    (3)幼兒第一次調(diào)飲料:請幼兒自主選擇1種材料制作飲料。

    a.鼓勵幼兒互相欣賞配制好的飲料,并互相比較它們的顏色、氣味,然后各自品嘗自己的飲料。b.說一說喝了自己制作的飲料有什么感覺。

    (4)幼兒第二次調(diào)飲料:嘗試用兩種材料制作飲料。

    b.引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好嘗試用兩種飲料粉配制飲料,探索發(fā)現(xiàn)兩種飲料粉融化的奇妙變化。

    3.幼兒品嘗飲料,知道應(yīng)該健康飲用飲料。

    (1)引導(dǎo)幼兒看一看、聞一聞、嘗一嘗、說一說自制的飲料,將配制好的飲料與小伙伴共同品嘗,分享快樂。

    (2)喝了這么多飲料,你有什么感覺?

    幼兒共同討論喝飲料時應(yīng)該注意的問題,引導(dǎo)幼兒懂得劇烈運動后不能喝飲料、喝飲料適應(yīng)適量、少喝冷飲及碳酸飲料。

    飲料篇六

    需方: 簽訂地點:

    簽訂時間:

    一、產(chǎn)品名稱、品種、數(shù)量、金額、交售時間

    產(chǎn)品

    計量

    總金

    交售時間

    數(shù)量

    品種

    數(shù)量單價

    名稱

    合計人民幣金額(大寫)

    二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、用途

    三、驗收辦法及時間、地點

    四、檢驗及檢疫的單位、地點、方法、標(biāo)準(zhǔn)及費用負(fù)擔(dān)

    五、交(提)貨地點及運輸方式和費用負(fù)擔(dān)

    六、超欠幅度損耗及計算方法

    七、包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝物的供應(yīng)與回收和費用負(fù)擔(dān)

    八、結(jié)算方式及期限

    九、給付定金的數(shù)額、時間

    十、如需提供擔(dān)保,另立合同擔(dān)保書,作為本合同附件

    十一、違約責(zé)任

    十二、解決合同糾紛的方式:執(zhí)行本合同發(fā)生爭議,由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成,雙方同意可向合同簽訂地人民法院提起起訴。

    十三、其它約定事項

    供 方 需 方

    單位名稱(章) 單位名稱(章)

    單位地址: 單位地址:

    法定代表人: 法定代表人:

    委托代理人: 委托代理人: 經(jīng) 辦 人:

    電 話: 電 話:

    開戶帳 號: 開戶 帳 號::

    郵政編碼: 郵政編碼:

    有效期限:xx年02月08日 至 xx年02月08日

    飲料篇七

    乙方:

    雙方依據(jù)《中華人民共和國合同法》等有關(guān)法規(guī),本著平等自愿,互惠互利的原則,充分友好的協(xié)商如下協(xié)議,以示雙方信守。

    一、代理地區(qū)經(jīng)營權(quán)限

    1)甲方同意將“黑枸”飲料在 地區(qū)經(jīng)銷權(quán)授予乙方。

    2)乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓,乙方未經(jīng)甲方授權(quán)同意不得跨越權(quán)限范圍以外的地方銷售“黑枸”飲料,甲方也不能在同地區(qū)授權(quán)他人經(jīng)銷同品牌產(chǎn)品。

    二、貨款

    1)甲乙雙方于簽約后,乙方必須七天內(nèi)將貨款匯到甲方指定銀行帳號,此合同方始生效,如七天內(nèi)乙方款未到甲方指定的帳上,即作為乙方自動放棄,同時甲方有權(quán)取消本合同。代理經(jīng)營首批貨款為人民幣 萬元,甲方為乙方除提供 萬元“黑枸”飲料外,同時為乙方免費提供 萬“黑枸”飲料支持市場開拓。

    2)甲乙雙方于本合同到期時,如乙方不再續(xù)簽,依據(jù)本合同之第七款規(guī)定辦理,在乙方無任何違約責(zé)任前提下,將終止雙方合作。

    三、甲方責(zé)任

    1)甲方為乙方配送貨物至乙方指定地點,此費用由甲方承擔(dān)。

    2)甲方有義務(wù)協(xié)助乙方為其營業(yè)人員安排培訓(xùn)指導(dǎo),相關(guān)費用由乙方承擔(dān)。

    3)甲方為乙方提供相關(guān)資質(zhì)及產(chǎn)品資料。

    四、乙方責(zé)任

    1)乙方需有辦公場所與儲存貨物的倉庫,費用乙方承擔(dān)。

    2)乙方必須提供給甲方詳細的通訊地址,本人身份證復(fù)印件,電話,聯(lián)系人。

    3)乙方經(jīng)營地必須懸掛標(biāo)示“黑枸”于明顯位置。乙方不得銷售其他品牌飲料。

    6)乙方不得更改甲方商品之設(shè)計或仿制,如違反,甲方有權(quán)追究乙方法律責(zé)任。

    7)乙方不得泄露甲方之營業(yè),管理等商業(yè)機密資料予第三者,如有違反,甲方有權(quán)追究乙方法律責(zé)任。

    8)由于乙方未能按期付款所造成貨品延期的,甲方即視為乙方認(rèn)可該批貨品發(fā)貨有效期將延期至乙方款到之日。

    五、結(jié)算方式

    1)甲方為乙方供貨價格為每罐 (人民幣)。

    六、退換貨方式

    1)質(zhì)量問題:乙方收貨后,如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,七天內(nèi)通知甲方,如當(dāng)時不通知則視為正品。并在十五天內(nèi)返回,甲方應(yīng)予無條件換貨,逾期甲方有權(quán)不受理。

    2)退換:乙方可以在合同約定的退換率內(nèi)調(diào)貨。

    七、違約條款

    1)甲乙雙方必須嚴(yán)格遵守合同中的每一條款,如任何一方違約,則違約方必須賠付另一方,具體以協(xié)商為準(zhǔn)。

    2)除合同中有關(guān)合同終止條款外,任何一方若無正當(dāng)理由而任意終止合同時,則違約方得向另一方支付違約金,具體以協(xié)商為準(zhǔn)。

    八、合同終止

    乙方如有下述條件之一者,甲方有權(quán)解除本合同:

    1)乙方于經(jīng)營期中,有損甲方名譽,信用與經(jīng)濟等行為者。

    2)乙方未經(jīng)甲方同意,擅自跨區(qū)域經(jīng)營。

    3)乙方因經(jīng)營不善,導(dǎo)致市場鋪貨率小于百分之五十的。

    4)合同期屆滿或甲乙任何一方提出希望中止本合同,必須提前一個月以書面形式通知另一方。

    九、代理優(yōu)先權(quán)

    乙方如達成本合同各項規(guī)定與目標(biāo)時,在同等條件之下乙方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)利,且甲方不得無故剝奪乙方續(xù)約權(quán)。

    十、爭議解決

    1)本合同如有未盡之處,由甲乙雙方協(xié)商解決。

    2)本合同如涉及訴訟,雙方同意以甲方所在地人民法院審理。

    十一、本合同自簽字之日起生效,從______年_____月_____日至______年_____月_____日,有效期為______年,期滿自動失效。合同期滿前30天內(nèi)雙方可協(xié)商續(xù)約事宜,并續(xù)簽代理合同。乙方若要終止代理關(guān)系,需提前30天書面向甲方提出。

    十二、本合同一式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,經(jīng)雙方簽字,公司蓋章后,乙方貨品預(yù)付款到達甲方帳號上方始生效。

    甲方(公章):_________乙方(公章):_________

    飲料篇八

    乙方名稱: (以下簡稱乙方) 地址: 聯(lián)系電話:

    為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為,確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理,質(zhì)量符合食品安全要求,根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,特簽訂購銷合同,供甲、乙雙方共同遵守。

    一.供貨商相關(guān)資質(zhì)

    乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負(fù)責(zé)送貨人員的“授權(quán)委托書”復(fù)印件,并交驗原件,同時加蓋乙方公章。

    二.供貨數(shù)量、時間、價格、地點

    供貨數(shù)量:視甲方的加工、烹飪需求而定,采購時,甲方提前1天通知乙方,乙方如不能及時供貨,須及時告知甲方。

    供貨時間:按照甲方指定時間送貨。

    供貨價格:乙方每周報價一次,價格應(yīng)低于當(dāng)周市場價格,同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r格。

    交貨地點:乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。

    三.供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

    一)乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)證認(rèn)可的食品檢驗機構(gòu)檢驗,并附有同批次“產(chǎn)品檢驗報告”復(fù)印件或“合格證”,同時向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件,并加蓋乙方公章。

    二)乙方向甲方承諾,不得提供下列食品:

    2.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;

    4.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;

    5.未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;

    6.超過保質(zhì)期的食品;

    7.國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

    8.未經(jīng)過安全性評估的食品;

    10.添加了藥品的食品。否則,由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān),并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

    三)乙方所提供的食品,由甲、乙雙方逐樣過稱,凈重量誤差范圍不得超過±3﹪,如發(fā)現(xiàn)有不足稱的,則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計算。

    四)驗收時,如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品,乙方自行收回。

    四.貨款結(jié)算支付

    乙方供貨送交甲方倉庫,經(jīng)驗貨人對數(shù)量與質(zhì)量進行初步驗收后,由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù),貨款在雙方協(xié)商的時間結(jié)算支付。

    五.相關(guān)責(zé)任賠償

    1.甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒,經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹嵑螅曳匠袚?dān)全部醫(yī)藥費、賠償費用,同時承擔(dān)全部法律責(zé)任。

    2.如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象,一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔(dān)。

    3.乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟法律責(zé)任,不受本合同期限制約。

    六.合同生效與終止

    1. 本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

    2. 本合同自 年 月 日至 年 月 日止。

    甲方(公章):_________乙方(公章):_________

    飲料篇九

    乙方(經(jīng)銷商):

    總則:

    根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)規(guī)定,本著平等互利原則,經(jīng)友好協(xié)商,甲、乙雙方達成如下協(xié)議。

    1、經(jīng)銷期限:日至

    2、經(jīng)銷區(qū)域:省地區(qū)(市/區(qū)/縣)。

    1、商超;

    2、流通;

    3、特通;

    4、全渠道)渠道經(jīng)銷商。(注:跨區(qū)域的ka、a類連鎖系統(tǒng)須由甲方指定方可操作)

    4、經(jīng)銷產(chǎn)品:甲方產(chǎn)品。

    產(chǎn)品質(zhì)量及儲存條件:

    1、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):甲方提供產(chǎn)品符合國家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(具體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)將依據(jù)規(guī)定標(biāo)注于產(chǎn)品包裝之上,法定標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定的指標(biāo),參考技術(shù)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))。

    2、儲存條件:乙方必須將食品產(chǎn)品儲存在清潔、干燥、通風(fēng)良好、無日光照射、溫度在5℃至25℃之間的倉庫。

    3、保質(zhì)期天數(shù):在甲方規(guī)定的條件下儲存,保質(zhì)期以食品產(chǎn)品標(biāo)定的保質(zhì)期天數(shù)為準(zhǔn)。

    產(chǎn)品的供應(yīng)及運輸:

    1、要貨通知:乙方的要貨通知應(yīng)以符合甲方確定的訂貨單形式提出,甲方發(fā)貨時間視為交付時間,乙方發(fā)出的訂貨單需標(biāo)明申請發(fā)貨時間,未予標(biāo)明的,視為下達訂貨單的十五日內(nèi)為發(fā)貨時間;如要貨計劃發(fā)生變更的,一般需在發(fā)貨日前三日內(nèi)提出,但計劃變更額在計劃總額5%以內(nèi)的,需在發(fā)貨前12小時內(nèi)提出。

    2、要貨數(shù)量:在汽車送貨情況下,一般情況下,乙方應(yīng)整車要貨,數(shù)量以運輸車輛的載貨量為準(zhǔn);在鐵路發(fā)貨情況下,乙方應(yīng)以集裝箱為單位要貨。貨物交貨方式為甲方將貨物交付第一承運人,車板交貨即視為交付,第一承運人簽署的接收文件,視為乙方已接收,貨物交付的品項及數(shù)量,以第一承運人簽署的接收的品項及數(shù)量為準(zhǔn)。

    3、乙方訂單匯款,乙方匯款人應(yīng)為乙方單位主體或乙方法定代表人,如乙方委托他人匯款,則應(yīng)向甲方出具委托匯款手續(xù),否則甲方可不予認(rèn)可。甲方交付的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(實際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)見產(chǎn)品包裝標(biāo)識)。

    4、貨物由甲方辦理運輸托運的方式,甲方負(fù)責(zé)廠內(nèi)裝車費用,運輸費用原則上由甲方承擔(dān)。貨物到乙方倉庫的裝卸及其他費用由乙方承擔(dān)。但如乙方因貨急或其他原因上門自提的,運輸費用由乙方承擔(dān)。

    5、貨物質(zhì)量在乙方倉庫驗收,乙方如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題應(yīng)及時通知甲方,不得私自處理,甲方將根據(jù)實際情況給予妥善處理。

    6、貨物如因在運輸過程中發(fā)生的損失,賠償責(zé)任由乙方向責(zé)任方提出主張,也可由乙方授權(quán)甲方向責(zé)任方提出主張。

    合同期內(nèi)乙方應(yīng)完成的銷量任務(wù)及獎勵方案:乙方在完成或超額完成附件規(guī)定的銷售任務(wù)的情況下有權(quán)獲得獎勵,甲方將根據(jù)對乙方的獎勵方案按季度、年度支付獎勵金額(具體獎勵方案由甲方另行確定)。若乙方未能按季度、年度銷售計劃完成銷售任務(wù),則甲方有權(quán)取消對乙方的獎勵承諾。

    甲方的權(quán)利和義務(wù):

    1、甲方應(yīng)向乙方出示各種有效證件,如:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗報告、衛(wèi)生合格證,并留復(fù)印件給乙方存檔。

    2、甲方保證食品產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn),如在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)產(chǎn)品自身的質(zhì)量問題,在經(jīng)甲方確認(rèn)后,包退包換,并承擔(dān)退換費用。

    3、甲方不承擔(dān)非產(chǎn)品質(zhì)量問題引起的退貨,乙方主管或下屬之商超賣場生退貨的,因產(chǎn)品自身質(zhì)量導(dǎo)致的,由甲方承擔(dān);其他原因?qū)е碌模梢曳匠袚?dān)。

    4、甲方有權(quán)根據(jù)市場的變化調(diào)整食品產(chǎn)品的供應(yīng)價格及建議乙方銷售價格并保證提前10天以書面形式通知乙方。

    5、甲方有權(quán)對產(chǎn)品進行更新?lián)Q代,改變包裝形式。

    6、乙方應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)從事經(jīng)銷活動,并對其下屬批發(fā)商、渠道商進行管理,維護市場秩序和其他經(jīng)銷商的權(quán)益;如甲方發(fā)現(xiàn)乙方或其下屬批發(fā)商、渠道商有超越合同區(qū)域的沖竄貨銷售行為,乙方授權(quán)甲方有權(quán)將根據(jù)具體情況給予乙方5000———30000元的處罰,如已嚴(yán)重影響其它區(qū)域及市場銷售秩序或其他經(jīng)銷商權(quán)益的,甲方有權(quán)取消乙方的所有市場的政策支持并終止經(jīng)銷合同。

    7、乙方不得低于甲方建議的銷售價格銷售食品產(chǎn)品,如因此造成市場問題甲方有權(quán)終止合同。

    8、甲方的銷售人員有權(quán)監(jiān)督乙方,管理市場,支持乙方銷售。

    乙方的權(quán)利和義務(wù):

    1、乙方應(yīng)向甲方出示各種有效證件,如:營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、稅務(wù)登記證、法人代碼證及法定代表人身份證,并留復(fù)印件給甲方存檔;如因國家政策或行政管理而更新上述證照的,需及時向甲方提供新的證照資料。

    2、貨款一般實行款到發(fā)貨制度,如乙方須賒銷的,根據(jù)甲方對信用額度審批權(quán)限的規(guī)定,需由甲方總經(jīng)理簽批賒銷信用額度的,經(jīng)甲方總經(jīng)理簽批后方可發(fā)貨,需由甲方分管總監(jiān)審批的,由甲方分管總監(jiān)簽批后方可發(fā)貨,賒銷總量不得超過信用期及信用額度范圍。

    3、乙方應(yīng)辦齊一切當(dāng)?shù)劁N售的合法手續(xù),否則出現(xiàn)一切后果由乙方承擔(dān)。

    4、乙方必須按合同的約定履行付款義務(wù)。

    5、乙方要確保完成合同規(guī)定的銷售任務(wù)量。

    6、乙方銷售食品產(chǎn)品的價格不得低于甲方建議的銷售價格。

    7、乙方必須每月10日前向甲方提供上一個月乙方重點供貨客戶名單,銷量及存貨情況等內(nèi)容的銷售報表。

    8、未經(jīng)甲方同意,乙方不得將食品產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的任何部分轉(zhuǎn)讓或委托給第三方。

    9、及時、有效支付貨款義務(wù):乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的時間之前通過轉(zhuǎn)帳、電匯或其它方式及時、有效地將貨款支付給甲方,貨款以甲方經(jīng)銷價計算。

    違約責(zé)任及合同終止:

    1、乙方未按合同規(guī)定的期限向甲方足額支付貨款或乙方未履行合同內(nèi)的其它責(zé)任或義務(wù),即構(gòu)成違約,乙方違約的,甲方有權(quán)暫停履行本合同項下甲方義務(wù),甲方有權(quán)按乙方欠款總值向乙方收取每日萬分之五滯納違約金,并有權(quán)停止按已確認(rèn)的定貨通知發(fā)貨。如果乙方在收到甲方違約通知后30天內(nèi)仍未糾正其違約行為,甲方有權(quán)終止合同。

    2、甲方未履行其在合同規(guī)定內(nèi)的發(fā)貨義務(wù),即構(gòu)成違約,乙方有權(quán)拒絕購買甲方食品產(chǎn)品,并按應(yīng)發(fā)貨值的萬分之五向甲方收取違約金。如果甲方在收到乙方違約通知后30天內(nèi)仍未糾正其違約行為,乙方有權(quán)終止合同。

    3、因不可抗力造成一方不能履行全部或部分合同義務(wù),可免除全部或部分責(zé)任。

    4、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,可在合同有效期滿前終止合同。

    5、乙方絕不銷售與甲方或甲方關(guān)聯(lián)公司產(chǎn)品相同或近似的假冒、仿冒產(chǎn)品,否則視為違約。

    6、乙方必須保證產(chǎn)品的良好的售后服務(wù),如因售后服務(wù)沒到位所造成的市場問題,損害品牌形象、公司信譽的,甲方將根據(jù)具體情況,采取相應(yīng)的管理措施。

    保密:

    1、乙方不得將本合同中所擁有的權(quán)利向任何其它單位透露,如發(fā)現(xiàn)乙方不能遵守此條款,甲方有權(quán)立即終止合同,并不需要向乙方提供證明材料。

    2、乙方應(yīng)對其在經(jīng)銷過程中得知的甲方的商業(yè)秘密和信息嚴(yán)格保密,不得向任何第三方披露。

    爭議解決:

    合同有關(guān)的爭議,雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,如果雙方在60天內(nèi)無法解決該爭議,則任何一方均有權(quán)將該爭議提交仲裁機構(gòu)或法院解決,仲裁地(廠址所在地)。仲裁或法院裁決是終局的,對雙方均有約束力。

    其它約定:

    1、本合同有效期為一年,自年月月日,合同自雙方公司蓋章及合法授權(quán)代表簽字后生效。

    2、未盡事宜,雙方可以補充協(xié)議形式以確定,補充協(xié)議應(yīng)作為本合同的附件為本合同的組成部分,與合同具有同等效力。

    3、對合同的任何修改,均應(yīng)由雙方以書面協(xié)議作出,附于本合同后作為補充協(xié)議。

    4、乙方理解并同意,只有甲方法定代表人及其書面授權(quán)的代表有權(quán)簽訂約束甲方的任何合同、協(xié)議及其它法律文件,未有上述手續(xù)者,其簽署的任何文件不得約束甲方。

    5、乙方不得向甲方銷售人員提供借款、借車、借物等支持。乙方違反此規(guī)定,導(dǎo)致發(fā)生損失、事故等一切經(jīng)濟、法律責(zé)任,概由乙方負(fù)責(zé)。

    6、甲方給予乙方的各種市場活動政策必須是書面的,并經(jīng)甲方公司總經(jīng)理級別領(lǐng)導(dǎo)簽字同意方為有效,否則甲方將不承擔(dān)任何責(zé)任。

    7、對于超出本合同約定的乙方經(jīng)銷產(chǎn)品范圍的任何產(chǎn)品,甲方有權(quán)另設(shè)經(jīng)銷商。基于雙方合作良好及對甲方產(chǎn)品的市場開發(fā)達成共識且乙方同意追加本合同銷售任務(wù),乙方可享有優(yōu)先經(jīng)銷權(quán)。

    8、本合同一式三份,甲方執(zhí)兩份乙方執(zhí)一份。

    其他補充條款

    甲方(公章):xxxxxxxxx乙方(公章):xxxxxxxxx

    飲料篇十

    邁入初中生活的大門有些時間了,和老師們也已經(jīng)很熟悉了,他們有著自己獨特的性格和教學(xué)方法,恰似多姿多味的飲料,讓我們流連忘返。

    一抹茶香——語文老師我們的語文老師姓李,她給人的感覺就像一杯散發(fā)著美妙清香的淡茶一樣。總是給人一種清香四溢的感覺。李老師上語文課的時候,總是愛帶一杯茶水,在細細品味茶的優(yōu)雅的同時,也給予了我們語文的知識。

    她愛讀散文,愛邊品茶邊讀散文。課前的時候,她總是愛讓我們同學(xué)上臺來,大聲朗讀一篇寓意深刻的散文。然后,李老師就用她那同樣可愛的聲音,慢條斯理地為我們講述散文的更深層的意義,告訴我們散文蘊含著的是作家們的新生,要像與作者對話一樣去與散文對話。“李老師應(yīng)該同很多著名作家對過話吧!”,我們這樣淡淡地想。一杯咖啡——英語老師談到英語老師,我們的腦海中便會想起了一杯濃咖啡。上英語韓老師的課,我們就像喝下了一杯提神的咖啡一樣興奮。她總是給我們一些小驚喜。在她上課之前,總是讓我們大聲地用英語說“我喜歡英語,我愛英語,我享受英語!”。用此來提高我們對于英語的興趣。而且我們也特別愛上韓老師的英語課,因為她總是帶給我們一種英語的活力。一捧泉水——數(shù)學(xué)老師泉水,便是我們的數(shù)學(xué)老師——任老師。她講的課,總是同學(xué)們必不可少的。就仿佛是泉水一般,甘甜,可口。

    讓我們總是要聚精會神地去聽講。任老師講的全部都是重點,而那些不太重要的東西,總是要讓同學(xué)們自己去總結(jié),去歸納。這樣,留下的印象則會更加深刻。運動飲料——體育老師我們的體育老師可謂是當(dāng)之無愧的運動飲料了。在我們認(rèn)為自己跑不夠老師定的路程的時候,她總會跟在我們的'身后,大聲地為我們加油鼓勁,給予我們精神上的力量。總是因為她對我們的鼓勵,我們才完成了許許多多看似不可能的任務(wù)。她不僅教了我們的體育,還給了我們最不可缺少的信心和勇氣,使我們受益匪淺。

    在初中里,我還遇到了很多很多新的老師,他們一樣給予了我很多很多,雖然相處的時間很短,但我已經(jīng)開始感受到了他們每一個人的獨特的魅力。

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    當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時,就很有必要寫一篇心得感悟,通過寫心得感悟,可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得感悟呢?下面我給大家整理了一
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    范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以
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    在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下
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    演講稿也叫演講詞,是指在群眾集會上或會議上發(fā)表講話的文稿。演講稿是進行宣傳經(jīng)常使用的一種文體。演講的作用是表達個人的主張與見解,介紹一些學(xué)習(xí)、工作中的情況、經(jīng)驗
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    總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結(jié)
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    演講稿具有觀點鮮明,內(nèi)容具有鼓動性的特點。在社會發(fā)展不斷提速的今天,需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的演講稿呢?那么下面我就給大家講一講演
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    總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢?總結(jié)應(yīng)該怎么
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    報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實和材料的客觀。那么,報告到底怎么寫才合適呢
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    心中有不少心得感悟時,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得感悟,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得感悟該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。下面我給大家整理了一些
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    隨著社會不斷地進步,報告使用的頻率越來越高,報告具有語言陳述性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望對大家有所幫助,下面我們
    在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的報告范文
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    演講稿是演講者根據(jù)幾條原則性的提綱進行演講,比較靈活,便于臨場發(fā)揮,真實感強,又具有照讀式演講和背誦式演講的長處。好的演講稿對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫
    演講稿首先必須開頭要開門見山,既要一下子抓住聽眾又要提出你的觀點,中間要用各種方法和所準(zhǔn)備的材料說明、支持你的論點,感染聽眾,然后在結(jié)尾加強說明論點或得出結(jié)論,
    演講稿也叫演講詞,它是在較為隆重的儀式上和某些公眾場合發(fā)表的講話文稿。那么演講稿怎么寫才恰當(dāng)呢?那么下面我就給大家講一講演講稿怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧
    我們在一些事情上受到啟發(fā)后,應(yīng)該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么心得體會怎么寫才恰當(dāng)呢?以下是小編幫大家整理的心得體會范文,歡
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    要寫好演講稿,首先必須要了解聽眾對象,了解他們的心理、愿望和要求是什么,使演講有針對性,能解決實際問題。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的演講稿呢?那么下面我就給大家講
    要寫好演講稿,首先必須要了解聽眾對象,了解他們的心理、愿望和要求是什么,使演講有針對性,能解決實際問題。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎?那么下面我就給
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