出口經營方案（精選18篇）

經營的目標是實現企業的長期可持續發展，包括實現盈利、提高市場占有率和滿足客戶需求等。這些經營策略案例涵蓋了不同行業和企業規模，具有一定的實踐價值。

出口經營方案（精選18篇）篇一

1.古往今來，衣食住行都是人們不可缺少的物質，正所謂民以食為天，飲食對人們來說很重要，如果在中國說是吃在廣州，那么在歐洲就是吃在西班牙，南京雖然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐廳并不多見，我唯一見過的一家正宗西班牙餐廳是位于上海路120號的可西瑪西餐廳，也被稱為南京最小的西餐廳。它面積僅有9平方米，餐廳的老板是一個西班牙人，他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費一個月的時間親手建立的，很有西班牙的傳統特色，而且他爸爸還是一個高級木工，店面雖小但是名氣卻不小，如果我們能引進一部分西班牙的特色菜進駐我們餐廳，而后融入一些具有西班牙民族風情的元素，再配合良好的經營管理及服務技能，我相信西班牙菜在南京的市場還是非常大的。

2.如果能請到一位西班牙的資深廚師長來為我們指導，這樣我們即學會了正宗的西班牙菜，又無形之中為我們做了宣傳，可以說是一舉兩得，當今社會競爭如此激烈，要想做到出類拔萃必須要與眾不同，史無前例，才能出奇制勝。

二、發展戰略。

1.由于我們的餐廳剛剛起步，很多工作都沒有做到位，硬件和軟件都不達標，包括我們餐廳的裝飾設施和我們的管理、服務以及西班牙菜都需要進一步完善與改進(例如：增加幾個嬰兒椅)。

2.西餐廳外賓的多與少就直接代表對我們西餐及服務的肯定與否，但是由于我們周邊外賓并不是特別多，即使是有，但是憑借我們現在的狀況還是沒有足夠的吸引力，所以暫時不需要做廣度很大的宣傳，只需要進行傳單和各大網站等形式的簡單廣告即可。

3.我們餐廳的每個餐桌上如果能擺放類似于西班牙斗牛士的雕塑，賦予墻壁具有西班牙傳統的民族風情壁畫以及門口的地毯更換成西班牙斗牛的畫面，當客人踏入餐廳的第一步就會讓他有種耳目一新的感覺，徹底融入西班牙民族風情的環境而帶來的那種異國情調的感覺。

4.目前要完善餐廳的規章制度，服務技能英語培訓和菜品的創新與改進，因為我們經營的是餐廳，就是說以餐為主以酒為輔，只有菜品的銷售量提高才能進而帶動酒的銷量，所以菜品才是當務之急。

5.后期待我們的硬件和軟件都較成熟的情況下，如果能通過人際關系請到中央或是南京有名氣的電視臺主持人或明星，還有前面所提到西班牙廚師長等這些人物來為我們做廣告宣傳，可以通過在本餐廳就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大網站雜志電視還有我們餐廳進行大力度的宣傳!但是廣告費用可能過高，如果不采取這種方式，短期內很難有更多的人發現里奧哈光臨里奧哈。

6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要從長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，如此呈階梯狀的發展模式，在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目(如：樂隊演出)，并可以尋找新的市場，慢慢打造自己的品牌。

三、餐廳管理結構。

經理兼吧員，廚師2名學徒2名，洗碗阿姨1名，服務生2名。

主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情懷。

主要產品特色：西班牙海鮮飯;馬洛卡小吃;馬德里小吃。

服務宗旨：賓客至上，服務第一。

環境特色：具有西班牙民族風情的歐式就餐環境。

四、市場分析。

優勢與劣勢。

優勢分析：我們餐廳所經營的菜系，目前在南京甚至全中國并不是特別多，說明我們中國人對于西班牙的飲食文化及傳統特色并不是很了解，也就是說明西班牙菜系還沒有象意式和法式菜那么常見，表明西班牙菜還沒有正式進駐中國，只要我們做好前期的籌備及鋪墊，是有很大發展潛力的，所以我們要改變以往的營銷方案，力求出奇制勝。

劣勢分析：由于我們剛起步，餐廳規模不是太大，如就餐的人力資源服務項目等都比較有限，最重要的是附近修地鐵封路而導致周圍人流量減少，在地理位置上我們不占優勢，那么我們就主抓天時人和，就是我們的西班牙菜和內部團結的力量。

機會分析：據市場調查與分析，本餐廳產品的市場需求是存在的，因為本著南京人愛吃的習性，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該很有機會擠入餐飲市場的。

競爭分析：如果我們餐廳的定位不準或是大眾化口味，由于我們內部裝潢的原因，很難有發展的潛力，(例如大眾化的口味我們能比的過城市花園嗎)首先在裝潢方面我們就略遜一籌，如果做意式和法式的菜肴并開發外賓客戶，我們做不過你好西餐廳，所以我們必須把我們的西班牙菜發揚光大，以西班牙菜為主以意式和法式菜肴為輔，以及增加內部的裝飾，否則沒有足夠的飲食文化及民族風情和與眾不同實在難以開拓市場。

威脅分析：餐廳服務與產品質量的高低與經營成本又有直接必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不是太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了，并且成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素，再者，各地風俗與飲食習慣不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

五、促銷和市場滲透。

前期宣傳：小規模的進行宣傳(發傳單，各大網站)。

后期宣傳：大規模，高強度，投入較大，重視已有的顧客關系管理，借此進行口碑營銷，定期具體活動的策劃和組織，如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識，對于節假日，開展有針對性的促銷活動(如海報發傳單……)。

六、財務狀況分析。

1.運營階段的成本主要包括：員工工資、物料采購費用、場地租用費用、稅金、水電燃料費、雜項開支等。

2.每日經營財務預算及分析：

據預算分析及調查，可初步確定2—3個月以后，并大致估算每日總營業額約20xx元，收益率15%，半年以后每日營業額約3000元收益率35%。

七、營銷組合策略。

有形化營銷策略：

由于我們餐廳經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷策略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳，通過傳單、海報、促銷活動等方式向消費者進行宣傳，倡導里奧哈的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續性計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的信息反饋系統實現營銷承諾。

1.顧客反饋表：在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2.將顧客滿意進行到底：樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3.建立餐廳顧客服務調查表，定期由專人負責對顧客進行服務跟蹤。

八、重視搞好-系列的企業公關活動。

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

1.與員工建立團結，信任一致的合作關系，在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式，通過提供物資獎勵，集體就餐和娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2.社區群眾關系，為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境。尊重顧客的合法權利，提供優質菜品和服務，正確處理顧客的要求與建議。

3.政府關系：及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，并與宣傳媒介建立并保持廣泛關系，向其提供本行業的真實信息。

九、市場風險。

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險。

1.在我們餐廳經營開發的階段，市場上可能會出現類似餐廳的開業。

2.項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其它表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源于市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營的餐廳誕生，從而加劇了本餐廳的競爭壓力。

內部管理風險。

餐飲業是一個技術不高的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國的西餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代化企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

十、應對措施。

1.汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色美食。

2.嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

3.進入市場后，認識菜品市場周期，不固步自封，積極開發更新產品。

4.與原料供貨商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

初期(1—3月)。

主要產品是針對城市三種客戶群體，就是南京居民，企業高管，外賓，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占西式餐飲的市場份額，樹立“里奧哈”的良好品牌形象，提升知名度，美譽度，積極進行市場推廣。

中期(1年)。

鞏固擴展已有的市場份額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平，著手準備品牌擴張必須的企業形象，統一的特色優勢菜品，統一管理模式等方面的建設。

長期(2年)。

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在客戶的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

出口經營方案（精選18篇）篇二

為順利實施榆林斗山戰略管理，走特許經營之路，實現榆林斗山宏偉的新三年發展目標，公司必須加強基礎管理工作，向管理要效益。根據公司目前的經營管理狀況，十分突出的問題在于管理基礎工作十分薄弱，人才十分缺乏，與事業發展的要求不相適應。解決的辦法只有一個，就是強力推進企業管理的規范化。企業管理規范化是企業繞不過去的發展階段，是企業走向輝煌的必由之路，是促進企業升級的巨大變革。

企業管理規范化具有十分豐富的內容，它包括六大系統：企業發展戰略規劃系統;企業業務流程與表格設計系統;企業組織結構系統;企業部門及崗位描述系統;企業規章制度設計系統;企業管理控制系統。六大系統就是企業管理的六根地基樁，只有把這六根樁深深打入企業的地基，在此基礎上經營管理企業，企業的大廈才能穩定。為此，制訂本實施方案。

一、規范化管理的工作內容：

(一)企業發展戰略規劃。

明確榆林斗山發展的戰略目標;。

明確企業成立的社會意義;。

明確企業經營的服務宗旨;。

明確員工需要遵循的企業文化，然后把它們滲透到員工、市場和社會上去。

(二)企業業務流程與表格設計。

工作流程的作用是：把企業日常工作的過程做一個良好的設計，使常規性的工作能夠有條不紊;使突發性的工作能夠未雨綢繆。

表格設計的作用是：把企業日常工作做得更加清晰、規范，表格設計做到簡明好用、程序配套。為企業的信息化和數字化管理打下基礎。

一個現代化企業是先考慮流程后考慮部門的，流程比部門更重要，流程大于部門。

(三)企業組織結構構建。

根據企業發展目標來設計、調整、優化、改革組織結構，因為結構會影響行為。

企業的發展戰略規劃確定之后，年度的工作規劃就必須明確;。

年度工作規劃明確以后，企業的核心業務流程必須明確;。

組織結構確定之后，再明確每個功能模塊的職責。

(四)企業部門及崗位權責描述。

對部門和崗位權責、員工的任職資格進行準確、實用和規范地描述，并在工作考評中體現它的重要作用。

傳統“人治”方法已不能適應企業的人力資源管理需求。

企業的持續發展必須靠“法制”的管理系統，靠任職資格來規范員工、管理者的任用和考核標準。

企業的崗位描述具有良好的授權的功能;。

任職資格描述對員工工作能力具有判斷的功能;。

崗位價值分析對員工工作所產生的貢獻具有檢驗、評價的功能。

(五)企業規章制度設計。

企業的規章制度是指全體員工都需遵守的游戲規則。

公司規章制度不是越多越好，而是越少越好。精而少才能以理服人。

制度不能有隨意性，要保持堅持性與執行性。

重要地是，制定了的制度就要堅決執行。

(六)企業管理控制。

管理者必須思路清晰，謀定而后動。

實現謀定而后動的唯一方法，是在企業里真正有效地建立起一個管理的控制系統和決策的支持系統。這個系統對于企業，尤其是企業的各級管理者來說是非常有價值的。

以上六項，稱之為企業管理規范化的六大硬系統，在規范化的工作中，同時還要建立企業管理的五大軟系統：有效溝通系統;有效授權系統;信息管理系統;問題的分析與決策系統;企業文化和團隊建設系統。

二、規范化管理工作的原則：

規范化管理工作應堅持全員原則、簡明原則和實用原則。

(一)、全員原則。

規范化管理設計要來自于全員，也應用于全員。鼓勵企業全員對系統進行檢討，對授權進行監控。系統的建立健全，從企業最末層的崗位開始，把全體員工投入到這項工作中去，從上到下，從下到上反復進行檢討和設計。

(二)簡明原則。

簡明原則的內涵包括：

流程一定要看得懂;。

流程一定要分得清;。

流程一定要學得會;。

流程一定要用的著;。

流程一定要走得通。

(三)實用原則。

一切從實際出發，實事求是，突出重點，有易到難，重在實用。避免閉門造車、華而不實。

三、管理規范化工作計劃安排。

管理規范化工作是企業管理升級的一項系統工程，是企業經營管理的一場大變革，也是企業應該常抓不懈的工作內容。

初始階段，應建立專門組織，落實工作人員;詳細規劃，分段實施;在工作實施中不斷變革、優化、充實、提高。

(一)建立組織、落實人員。

1、成立領導組。

領導組組長：

領導組成員：

2、組成工作組。

工作組總負責人：

工作組組成人員：

根據工作需要，隨時抽調公司有關人員參加。

(二)詳細規劃、分段實施。

第一階段：學習調研階段。

a、工作組人員培訓;。

b、工作組部分人員專業知識培訓;。

c、研究公司現狀;。

d、收集公司現有規章制度、文字資料，梳理研究。

第二階段：規范設計階段。

a、完成業務流程和表格設計;。

b、研究確定公司組織結構;。

c、完成公司部門和崗位描述;。

d、完成規章制度的制定;。

e、完成員工手冊;。

f、完成公司業務流程、表格、制度文件匯編;。

第三階段：推行落實階段。

按新的組織結構、業務流程、部門和崗位職責、規章制度運行。

(三)績效考核、優化提高。

詳細工作計劃由工作組的專業小組制定。

出口經營方案（精選18篇）篇三

1、堅持按政策辦事。按照旗委旗政府《巴林左旗集體林權制度改革實施方案》的實施要求，進一步明晰林地使用權和林木所有權，放活經營權，落實處置權保障收益權，依法維護經營者合法權益，調動廣大林農和社會各方參與林業建設的積極性，發展林業經濟，增加林農收入。

2、堅持尊重歷史，保持林業政策的連續性。本次林改是對公益林的進一步規范和完善，維護公益林的林地權屬不變。對改革中出現的`問題，堅持維護大局穩定，按照有關法律、法規或通過協商方式予以解決。

二、實施操作方法。

通過開會協商以多數舉手通過的方式確定集體林權以“競爭方式”向外發包，將林地劃分成塊，沒20畝為一塊。按照1500元/30年每畝方式競爭，可根據競爭情況將價格做適當的波動。

三、集體山林收益分配辦法及林改經費收支辦法。

（一）收益范圍：納入林權改革的林地范圍。

（二）收益分配：對集體林權改革范圍的收入實行財務單獨核算。

（三）林改經費收支辦法。

1、按照1500元/30年每畝競爭。在競爭前，競爭者必須先交押金，按照每20畝交押金三萬元為準。

2、林改結束后，收支張榜公布，經費有余作公益事業用，不得挪作他用或私分。

四、林改實施步驟。

（一）宣傳預備。

1、進行政策宣傳。召開村委會、村組民大會講解政策、組織發動、成立機構，征求廣大群眾的意見和建議。把握所存在的問題，對山林權屬情況進行初步摸底。

2、制定實施方案。在鎮工作組的指導下，切合本村實際，制定林改實施方案，經村民或村民代表大會三分之二以上成員討論、通過，報上級有關部門審核批準實施。

(二)組織實施。

1、摸清“集體林權屬基本情況，及登記林權流轉、變更情況，匯總造冊，進行公示。

2、對公示時群眾所反映的問題，逐宗、逐件進行調查、調解。明晰一宗件、公榜一宗件。

對已流轉山林、責任山已簽訂的合同進行補充、完善未簽訂進行補簽。

3、進行實地勘查確定林地實際情況，為順利開展林權改革奠定基礎。將實地勘查結果進行第二次公榜，對公示內容有異議的，重新調查。

4、進行匯總，報鎮政府審核，經確認無爭議確權發證。

5、完成林改各項任務，做好材料匯總。組、村逐級進行。

出口經營方案（精選18篇）篇四

發包人：（以下簡稱甲方）。

為深化企業改革，轉換經營機制，保證工程質量、安全和竣工日期，強化安

愿的原則，鑒定本協議。

一、承包原則：

工程項目由乙方負責，實行債、權、利統一的原則。包定基數，確保上繳，

遵章守法結余歸己，損失自補。

1、承包指標：按工程總價的%上交管理費。

2、工程質量：根據工程建設規模分別達到市優及省標準。如果工程竣工超。

過此標準，參照公司規定的管理文件執行。

3、安全生產、文明施工：施工現場必須達到省市文明樣板工地標準。施工。

工地杜絕人身傷亡事故，出現事故由乙方自行負責并承擔一切責任，嚴。

格按照市安全管理條例執行。

4、施工現場必須達到市級“質量、安全標準化示范工地”標準。

5、若達不到以上2、3、4條規定將處以工程總價的0.5%的罰金。

二、乙方的責任和權力。

1、貫徹執行國家有關法律、法規和政策；執行和各項決議和規章制度。

2、服從甲方管理，按甲方及有關規定及時填報各類報表。

3、接受甲方及有關上級部門的監督、檢查、指導。

4、在甲方總經理授權下，乙方有權以總經理的代理人身份處理與工程項目。

有關的外部事務。

5、有權組織聘用管理人員，但須經甲方有關部門審核。被招聘管理人員名。

單報甲方備案后，方可錄用管理人員。

6、凡工程決算、竣工驗收、催繳工程款、債權、債務以及有關安全事宜，

全部由乙方自行負責并承擔相應的一切責任。甲方協助乙方處理上述事。

宜。

7、甲方定期對乙方所施工工程進行質量、技術、安全、經營、財務等檢查，

對檢查結果不符合甲方要求的，乙方應無條件整改。

8、乙方在經營活動中要嚴格遵守國家法律、法規、以優質的服務達到業主。

滿意。

三、分配方式。

1、盈利。

乙方足額上交管理費和所得稅后，經甲方核算盈利部分全部乙方所有。

2、虧損。

1)虧損部分的債務一律由乙方承擔，直至負法律責任，甲方概不負責。

2)竣工結算完畢后，本工程發生的債務由乙方負責。

四、資金管理。

1、乙方負責向建設單位催繳各類款項，直接進入公司賬面，不得從中挪用。

2、進入公司的款項，先上繳公司11%(多層)/12%（高層）管理費及所得稅，

余額由乙方專款專用。工程竣工結算時，經雙方核算后，多退少補，一次結清。

3、乙方提供本工程總價款的'國家正規材料及人工費發票。如發票被稅務部。

門不認可乙方承擔相關責任。

五、竣工驗收與保修。

1、質量：乙方承包的過程如發生質量問題，按省市有關規定處理。

2、保修：在保修期內，乙方在接到甲方通知單后在一日內來現場修理，一。

切費用由乙方負責，如乙方在規定時間內不予修理及答復，由甲方或建設單位另找施工單位修理，所發生的一切費用在乙方保修款中扣除。若承包人不服從將按法律有關規定執行。

六、雙方約定的其他事項。

1、甲方隨時掌控工程盈虧，如發現營私舞弊、經營不善，質量粗劣、安全。

事故等行為，甲方有權解除合同。由此造成的法律責任由乙方負責。

2、甲方若因乙方承包的工程被起訴，甲方將案件轉給乙方應訴。

3、乙方在承包期間，因無力履行或自行提出解除合同時，必須接受審計部。

門的審計，經甲方同意后，方可解除合同，由此造成的經濟損失由乙方負責。

七、本協議的有效期限。

照執行。本協議自鑒定之日起雙方簽字蓋章后生效。

以下無正文。

甲方（蓋章）：

乙方（蓋章）：

乙方身份證號碼：

簽訂日期：年月日

附表一。

規費及稅金。

3、工傷保險費：（定額項目費+一般措施費+管理費+利潤+其它）×0.22%。

4、生育保險費：（定額項目費+一般措施費+管理費+利潤+其它）×0.13%。

5、住房公積金：（定額項目費+一般措施費+管理費+利潤+其它）×0.43%。

6、工程排污費：（定額項目費+一般措施費+管理費+利潤+其它）×0.06%。

8、印花稅：總造價×萬分之三。

出口經營方案（精選18篇）篇五

尊敬的客戶，為了對貴單位的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，結合對貴單位的實際情況及實際要求，現對貴單位職工食堂進行承包，實行自負盈虧，責任經營，特擬定以下經營管理方案，敬請參閱：

貴單位的權利義務：

1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供。

2、廚房設備、餐具等固定資產投資。

3、衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查。

4、按照約定的其他事項。

1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合甲方管理。

2、優質食材的采購、配送及嚴格驗收。

3、多項的供餐服務，各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐。

4、準時、保質、保量的開餐。

5、(水)電費、燃氣費用按時按量繳納。

6、隨時接受貴廠相關部門的監督和改善建議。

7、其他有待雙方協商之相關事宜。

譜安排如下:米飯自由吃。

早餐5元標準,中45元標準、晚餐40元標準。

(一)漢族餐廳就餐人員貴單位補助餐費90元/每人/天，食譜初步安排如下：

2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

(二)民族餐廳就餐人員貴單位補助餐費100元，(現牛羊肉價格均高于其他肉類，適當提高了民族餐廳就餐人員補助。)食譜初步安排如下：

1、早餐：豆漿、大米稀飯或玉米糊;饅頭、花卷、雞蛋及時令小菜不少于2個，老干媽等副食。

2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

2個餐廳各配備廚師1名，配菜1名，工資由承包人自行發放。

每天采購的葷菜、素菜要分開放入冰箱和保鮮柜及指定的存放地點，保證它們的新鮮，做到先買先用，防止食物變質和腐爛;調味品擺放整齊，定期檢查生產日期，確保食品安全。

(一)人員個人衛生：

1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的'作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標準。

女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。

2、男工作人員嚴禁留長發、胡子、長指甲;女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。

3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。

6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。

8、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。

9、落實晨檢制度，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。

(二)工作時間：根據工作需要，食堂自行安排。

1.爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。

2.工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗干凈。

3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

4.定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛生。

5.每周必須對飯堂進行一次徹底的衛生大掃除。

2.嚴格按照國家飲食衛生標準執行各項操作。

4.嚴格履行合約條款，保證質量、份量，用心服務。

5.文明禮貌的為貴單位員工供餐。

6.我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受貴單位的相關紀律約束。

7.食堂夏天免費為貴單位員工提供涼茶、糖水服務。

9.隨時接受貴公司的改善意見，并即時妥善處理。

試營6個月后商議承包費用可否。

希望能與貴單位合作，共同創造一個文明有序，干凈整潔、和諧用餐的美麗環境。

出口經營方案（精選18篇）篇六

一、承包經營服務項目概況：

（一）xx縣中醫醫院現有約建筑面積0平方米，現有職工約160余人，食堂面積約230平方米，根據醫院“大力改善就醫環境，做好醫務人員后勤保障”，準備將食堂面向社會公開選聘，要求：選聘人有很好的經營能力、有很厚的經濟實力、有很熟的行業經歷、有很強的抗風險能力。

食堂第一、二年免租理由：因裝修費用、廚具、餐具購置等由投租方負責，食堂、廚房裝修應符合國家消防標準。

二、選聘內容：

本次選聘內容為xx縣中醫醫院食堂承包經營服務項目，服務時限根據情況以簽訂合同日期為準。選聘具體內容如下：

（一）食堂選聘具體內容：

1、醫院的食堂裝修、廚具、餐具、餐桌等一切費用由中租方負責，食堂、廚房裝修應符合國家消防標準，其他墻壁瓷粉刮白、安裝地磚、門窗、進行防滑處理等基本裝修要求，裝修含墻壁裝修材料、地磚、油煙機、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、廚具、餐桌、凳子（椅子）等。食堂內所有餐具、廚房、桌椅、設備設施等合同期內由中標方負責維修、更換，若中途終止合作或到期后由中選方投資的物品權屬歸中選方，中選方不得向醫院方收取任何裝修、維修、購買設備設施等費用。

2、就餐費用標準：經營價格不能超過市場價格，必須遵守國家市場管理規定；為保證飯菜質量，每餐將采取食品留樣制度（保存48小時），質量要求無公害新鮮蔬菜、新鮮肉類，可口飯菜。以上費用可以在市場變化、國家政策雙方商定調整，但不能超過市場價格。

3、廚房餐具、餐桌、凳子等由中租方負責，應該滿足醫院員工基本使用要求，做到每日消毒，若出現消毒不達標造成大規模食源性疾病事件，中選方負責全部醫療費用，并承擔因此造成的民事、刑事責任及經濟賠償責任。

4、對食堂員工的服裝、五險一金及意外保險由中選方負責。

5、廚師具有相應的執業證書，食堂員工必須有一定文化素質，有自我保護能力，有一定的衛生常識等基本衛生技能。

6、中選方對食堂工作的全過程，即采購、保管、生產加工、供應等工作進行全面質量管理，若因監管失誤，造成大規模食源性疾病、多人傳染病感染等問題出現，由中選方承擔一切責任。

7、食堂由原料到成品實行“四不”制：(1)采購員不買腐爛變質的原料；(2)保管驗收員不收腐爛變質的原料；(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質的原料：(4)營業員不賣腐爛變質的食品。

8、糧、油、副食品等主要食品應有產品質量驗證、衛生許可證、供貨商名稱和產地，經市場監管及衛生監督檢查不合格的，由市場監管局及衛生監督所進行處罰，由此造成的后果由中選方承擔。

9、食堂食品要按照《食品法》規定，做到生、熟食分開，食品要干凈、新鮮、不變質、無雜質、無異味熟食要做到無夾生，無焦味，無異味，無沙、蟲、頭發、煙頭、草繩、碎玻璃等，蔬菜要求無老葉、無黃葉、無爛葉等違反《食品法》規定，造成傷害和食源性疾病事件的，由中選方負責全部醫療費用，并承擔因此造成的民事、刑事責任及經濟賠償責任。

0、食堂中選方要對食堂衛生負責，要保持地面、墻面無灰塵、油漬、污漬，窗面明凈，餐桌整潔，水槽無雜物、無異味，室內無蠅蟲，剩飯菜垃圾及時處理，售飯窗臺每周用消毒水擦一次。食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上，衛生區域責任到人，食品必須做到生熟分開，并有明顯標志。

1、醫院食堂管理委員會根據就餐人數按比例要求食堂聘用員工數量，員工必須有身份證、健康證，并報管理委員會審核備案，督促及時辦理健康證年審。

2、員工上崗必須穿工作服、戴工作帽，特別是售飯菜時，服裝要同一整潔，戴手套，戴口罩。

3、食堂中選方要加強對員工的衛生管理，不得留長指甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，不得在食品加工和銷售場所內吸煙，公共區域不得擺放生活用品。

4、食堂設備和材料要有專人負責管理，存放要整齊有序，每道工序加工完成后都要及時清理垃圾、場地和工具，隨時保持工作場地和設施的整潔。食品儲存應當分類，分架，隔墻、離地存放，不得有過期變質食品。

5、餐廳用的餐具要提前洗凈和消毒，就餐時餐具要做到干干凈凈，違者將交由市場監管局及衛生監督所處罰，由此造成的一切后果由中選方承擔。

6、食堂中選方法人代表是食堂的安全責任人，負有消防、衛生、安全的責任，必須做好防火，防盜、防毒工作，杜絕事故發生，如發生一切事故由中選者負責。

7、食堂從業人員要加強服務意識，端正服務態度，語言文明，表情溫和。因飯菜質量、衛生原因發生的醫院員工及患者家屬投訴，要及時處理或按要求換菜換飯。

8、從業人員必須持證上崗，并且每年復查一次。上崗期若患不宜從事食品工作病癥者，要立即停職接受治療。

9、醫院嚴禁吸煙，在食堂內絕對禁煙。

0、醫院食堂定期請衛生監督部門對食堂進行衛生檢查。

1、食堂所售食品質量標準需參照市場同類品種標準，醫院食堂管理委員按季度對食堂售出食品在職工及病患/家屬中進行滿意度調查，如滿意度低于60%，由醫院食堂管理委員會提出整改要求及時限，中選方按照要求進行整改，若中選方拒絕整改或整改時限超過食堂管理委員會規定時限10天的，醫院有權終止合同，中標方在3個工作日內退出。

2、中選方在醫院所使用的水、電費用按照相應標準自行支付。

三、選聘對象：

正常經營的工商戶。

四、承包期限、起價和成交方式。

（一）承包期限：

第一、二年免承包費，第三年不少于0。3萬/年承包費；合同簽訂期限3年。

（二）成交方式：選聘。

五、報名時間、地點以及報名時所需資料。

2、報名地點：xx縣中醫醫院（xx路99號），醫院辦公室（縣醫院對面）。

3、報名時所需資料。

(1)、經市場監管部門注冊的餐飲企業法人、稅務登記證、食品經營許可證，不接受聯合體參與。

（2）、有良好的商業信譽，在以往餐飲經營中沒有任何食品衛生安全、消防安全方面的不良記錄。

（3）、熟悉并嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等國家相關法律法規，未發生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為，不屬于《中華人民共和國食品安全法》規定的禁止從事餐飲服務的人員。

4、聯系方式：

（1）聯系人：x先生。

x女士。

（2）聯系電話：xxx。

xx縣中醫醫院。

202x年3月4日。

出口經營方案（精選18篇）篇七

為滿足消費市場需求，同時調動酒店員工的工作積極性，為酒店創造好的經營效果，綜合本地區行業情況，結合本酒店的實際，特制訂如下方案：

1、推銷辦理儲值卡的提成：

根據辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關于辦理vip客戶儲值卡的相關事宜》。

2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會議、團隊，必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記并簽訂協議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實有效，可按實際消費金額的1.5%提成，如消費后有其他折扣或優惠的，均不能享受提成。

3、在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協助接待。

二、獎勵對象：

1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。

2、代預訂婚壽宴、會議、團隊，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。

三、提成發放時間：消費產生并全部結賬后，可在當月工資兌現。

四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質量管理條例》執行懲罰。

出口經營方案（精選18篇）篇八

出口經營方案（精選18篇）篇九

一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的竟爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。

1、當地的飲食慣愛好：了解西昌人對菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采購。了解顧客價格接受能力以便制定菜單。

2、就餐人員的就餐形式：了解當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態

3、就餐環境的布置：人們對就餐環境的需求很多，特別是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。

盈利，擴大經營。

顧客至上。

臨過道位置使用落地玻璃，達到樓層中間花園一覽無余的效果。設計要簡約，用明亮的店面來吸收顧客。環境和燈光配合桌椅的顏色，營業時播放淡淡的音樂，給人一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜志，使客人在等餐前和用餐后都感覺很舒服。突出優雅氛圍，塑造平靜環境，達到休閑效果。采用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。餐具所有使用一次性的，或者用消毒柜擺放在明處包間卡座設置網線，供客人休閑時免費上網。良好的用餐環境及氣氛也能吸收客人前來消耗，不要說整體，那怕就是在每個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

餐廳風格：溫馨，休閑，優雅、門面裝潢要體現餐廳特點餐廳內的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計最好給人一種新穎感。

環境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行，豎看成列；餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈xxx。

餐廳的環境要與顧客的性別、年齡相順應。

服務人員的制服具有標志性和影響性。服務人員的制服要與餐廳的風格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷作用。

餐具要講藝術性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點之一，設計考究的餐具會增添進餐的情趣和藝術美感。

桌布、餐巾的協調性。

經營場所的場地布局，在布局時務需要考慮下述工作的內容

1、廚房的設備配置與餐位的配比；

2、廚房菜系與樓面服務的配合工作；

3、餐具選擇、擺臺與各類燈光的配合；

4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置；

5、海鮮池與水臺的挑選及污物處理的設置；

6、衛生防疫設施，設備的配置；

7、水、電、照明的引入及控制；

餐廳業經營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。如何使餐廳運營起來？這就是一個用人的.問題。而用人第一要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：

2、具體申明各部門人員之間的從屬關系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；

3、制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；

4、明文規定每崗位的工資支出情況及相應的激勵機制；5、要正確樹立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接效勞客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內部顧客效勞的人。為“內部顧客”效勞的工作做好了，才能做好外部顧客效勞的工作。

6、要充分理解80與20理論對餐飲行業的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的；80%的問題是從20%的員工中產生的；80%的管理建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此，業主要向20%的管理人員授權，第一是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。第二，要有限度授權即在一定的范圍內，什么情況下，各級管理人員能自主決定處置發生的問題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。

餐飲業的經營一般有以下七個方面指標，即：經營營業支出，經營直接本錢，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是不是有益可圖，xxx是管理人員對前六個方面的管理所產生的業績。而做好經營運作計劃是餐飲能否勝利的重要關鍵。因而在制訂經營運作計劃時應考慮如下因素：

1、營業支出方面：食品、酒水、香煙、物品；

3、人力費用方面：工資、勞保福利、培訓費用、食費用、制服費用等；

4、能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線電視等費用；

5、設備維護方面：各類設備的大修、檢測、常規維護等。在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第一手具體資料。然后測算出本餐廳的經營保本點，以次來制定與本餐廳切合實踐的營業支出指標、本錢費用指標、利潤指標、等各種經營指標。

飯店創新要遵照顧客的要求去進行，充裕征求顧客的看法，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進看法，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的效勞和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳飯店的功能特征，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。

因為餐飲經營業務環節多，隨意性強，手工操作比重大，所以管理的難度也大，管理保證經營，經營促進管理。要達到這一效果，必須注意以下幾點：

保證效勞質量和菜點質量是每個管理者工作的中心，效勞質量的優劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文明，只有充裕調動員工主動參與管理，增強凝聚力，才會達到“好的管理”境界。

對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的工作。經驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得若何才能提高員工的素質以及若何增強員工的凝聚力。

餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。

1、人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；

2、經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創新要求；

3、財政本錢方面：包括采購制度、本錢控制舉措、資產管理制度；

根據以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益”。

1、開業前：外墻、通道、電梯、xxx的顯眼位置都做上廣告。廣告內容簡約、醒目、易記。

2、開業前10天，印制傳單到西昌各人流量大的地區發放。發單員可請學生，30—50元/天。

2、廚房可根據季節每周或每月推出一些特征菜肴或特價菜肴以此吸收或刺激顧客的消耗。

3、建立和收集客源人事檔案：比方客人生日及聯系方式，在客人生日的時候提前發送短信祝愿及餐廳優惠信息，屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。

4、xxx員工就餐問題：可以經過成本計算后給他們一定優惠，比如：如果一位員工每月至少在本店消費300元，利潤為150元，則以會員卡或者其他方式優惠其50元。薄利多銷，建立很大一部分顧客資源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。

1、規范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫餐飲服務的經營管理第一應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現服務檔次，以創新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務的回味。

2、保持看家特色菜品，及時開創新菜，保持各類菜品質量，展現餐飲實力餐飲的菜系品種千變萬化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數的廚師承擔類似工業產品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創新菜式，和制訂菜肴品味質量標準，以及全程的監督實施。這些人的技能和工作態度是餐廳資產的一部分，能考慮擁有餐廳的部分股權分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議能提出，保未經總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩定的口味及質感。

出口經營方案（精選18篇）篇十

二、餐廳位置：位于二樓中心，是顧客從一樓到樓上消費的'必經地帶。

三、餐廳面積：營業區：大廳200平方米；包房9間。廚房160平方米。

四、設計餐位：90個。

五、餐廳名稱：不見不散茶餐廳。

六、經營菜品定位：正餐：精品粵菜、鮑翅參肚、海鮮、廣式燒臘、靚湯、茶點、西式餐飲。另設免費早餐，形式為特色糕點、靚湯、小菜。

七、消費對象：洗浴顧客，對內服務。

八、餐廳客流預算：300人/天。

十一、經營特色：1、餐廳隨酒店在節假日期間舉辦的不同活動利用演出廳（面積500平方米）開展各種美食節；2、音樂伴餐，藝人現場演奏琵琶、古箏、小提琴、薩可斯名曲。3、會員party。

十二、廚房人員計劃：廚師長1名、灶頭3名（含西餐師1名）、面案3名、蒸菜師1名、燒臘師1名、面點師2名，打雜2名，計14人。

十三、菜譜要求：品種簡單精致，兼顧南北顧客飲食特色。

“餐廳經營計劃書”；轉載請注明出處!

出口經營方案（精選18篇）篇十一

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

促銷活動方案三——中秋佳節——對酒_當歌_。

念人生之多少良辰美景莫過于此。

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。

場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創意：

1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

(1)有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題。

(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

出口經營方案（精選18篇）篇十二

出口經營方案（精選18篇）篇十三

1、財務目標：(略)。

2、便利店未來3年或是5年的銷售收入預測。

3、市場營銷目標：提高市場占有率，增大優勢，提升服務，樹立品牌，擴大營利。

1、宏觀環境分析：

隨著高校的大規模擴招，各高校學生數量大幅度增長，人均生活窨日益降低傳統的便利店雜貨店便利店等經營模式已不能滿足大學生的日常購物需要。

下沙高教園區是杭州市政府批準建立的，為杭州最大的高教園區，16多萬的在校大學生為下沙高教園區提供了新的機遇新的商機。高教園區周圍遍布的便利店雜貨店便利店店為行業市場調查提供了可能性，為行業發展提供發展策略借鑒。

2、消費者行為分析：

(1)學生消費行為分析：

在本次問卷回收過程中，回收率高達95%，95份調查中有61人在千家伴便利店消費過。在這61人的消費調查中，去千家伴便利店購物次數一星期1-3次的消費者占42%，這充分表明學生在千家伴購物的積極性不高購買頻率低。

(2)學生消費能力分析：

本次調查中，消費者一星期購物消費費用大約居于60-110元，而且意愿消費與實際消費大致相當，只有少數學生會“透支”與“節省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費者。說明學生的消費市場潛力較大，如果能合理有效地把握住，對整個消費市場帶來了無限的商機與機遇。

(3)消費者認知度分析：

針對千家伴便利店的知名度與美譽度，消費者對它的了解與綜合印象主要表現為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調查結果中，出人意料的是一半以上的學生都希望在外面大型便利店購物，在生活區購物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購商品是急需或是急用的，消費者的首選之處并非是在生活區內。

3、產品分析：

在調查過程中，消費者購買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學習用品其他。前面四類才是購物的主流，對此，可根據實際情況，進行調整。

4、競爭對手分析：

(1)生活區內競爭對手分析：

生活區同行業競爭，主要涉及到地理位置價格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關鍵之一：由于生活區內有其他的便利店雜貨店，小便利店等類似的經營模式，因此，價格戰，也成了拉攏顧客的一個不可缺少的組成部分。此外，員工服務態度在整個過程中也較為重要，員工直接代表著企業的形象，他(她)們的一舉一動都關系著消費者對企業的評價。如果員工服務態度差，那消費者可能就不會到你這購物，加上生活區內類似店的數量不止一家，所以從整體上來說，競爭較為激烈。

(2)外面大型便利店競爭分析：

隨著大學生的生活節奏越來越快，更多的學生除了周末出動購物外，不可能在上課時間出去購物。但是，外面大型便利店有著得天獨厚的條件：品種齊全規模大，有良好的知名度和美譽度，就成了競爭優勢之所在。

5、企業形象分析：

千家伴便利店是一家新興的便利店，(總部設在下沙鎮，現已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區東區。)在企業形象方面有待發展，這就需要在今后的激烈競爭中，打造品牌樹立良好的企業形象。

調查顯示，連鎖店一(經貿生活區)由于沒有類似的行業，所以競爭力較弱，消費者除了去外面大型便利店外，連鎖店就成了他們的主要購物場所;連鎖店二(金融生活區)，金融生活區與財經生活區同屬于桃李苑，苑內共有兩家便利店一家雜貨店，所以競爭力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價格服務等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務態度和環境入手，主營零食，位于公交停車場對面——下沙東區唯一的一個停車場，加上下沙東區女生的數量校男生相比偏多。在一定程度上，對千家伴便利店的銷售量構成沖擊力。總部設在下沙鎮，主要消費者是周圍的商人和居民，并且附近無類似店，相對來說，競爭力相對較弱，有“龍頭老大”之勢。

優勢：

(1)有固定的消費者，地理位置比較近集中，便于統一管理。

(2)價格方面與同行業的其他便利店便利店雜貨店相比，有“價廉之勢”。

(3)下沙高教園區東區女生數量較男生相比偏多，這在一定程度上擴大了銷售量。

(4)各高校大規模擴招，學生數量大幅增加從而帶動了需求。

(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運輸費用，降低成本，增加收入。

劣勢：

(1)傳統的經營方式和機制對市場適應和反映能力較慢。

(2)千家伴便利店在下沙高教園區僅占一小部分市場份額，而對于整個下沙高教園區的目標市場占有率相差甚遠。

(3)目標市場的經濟發展處于生長階段，經濟體制尚未成熟。

(4)企業知名度不高，產品品種不全，缺少信譽，不能贏得消費者好感。

機會：

(1)高校大規模擴招，各高校學生數量大幅增長，給下沙高教園區相關行業發展提供新的機遇與挑戰。

(2)目標市場各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導致同一行業缺少“龍頭老大”。

(3)傳統的便利店雜貨店便利店已不能滿足目標市場顧客的需要。

威脅：

(1)學生消費能力有限，大部分都學生去外面大型便利店購物。

(2)各大高校生活區都有自己的便利店便利店雜貨店。

(3)企業不能在消費者心目中形成一定知名度與美譽度。

(1)銷售宗旨：

a以強有力的廣告宣傳攻勢，順利拓展市場，為產品定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略。

b以產品主要消費群體為產品的營銷重點。

c建立起廣而寬的營銷渠道，不斷拓展營銷區域。

(2)產品方案：千家伴便利店的產品應包括以下三個方面：產品質量服務質量營銷環境。

a保證產品質量：

產品質量就是產品的市場生命，企業對產品應用完善的質量保證體系。首先，企業應銷售質量檢驗合格的產品，未經過質量檢驗的產品不能出售;其次，企業不出售已過期商品，在商品即將過期時，企業可根據實際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產品，保證消費者買得放心，用得安心。采購員在采購時應具備區分假冒偽劣產品的能力;最后，對于因包裝破損影響產品質量的商品不能出售。

b提高服務質量：

員工是企業形象最好的代言人，提高員工的服務質量就要從提高員工素質做起，定期或不定期地員工進行培訓，培養一支微笑服務，待人有禮，有服務理念宗旨的員工隊伍，將企業文化理念真正落實到每一為員工身上;實行獎罰政策，以便更好地鼓勵和監督他們;加大對員工的監督力度，可在便利店門口設立投訴或意見箱，對被投訴的員工，根據情節輕重采取措施;開通客戶服務熱線;退貨方面的服務等。對于產品方面的投訴，企業應更多的站在消費者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購買時遇到的問題，不僅增加了消費者的滿意度有效的進行監督，還可以對員工起到鞭策作用。

c改善營銷環境：

員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統一;有必要的話還可以放些音樂;對于商品要按時進行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內要適當地進行通風，保持空氣清新;便利店的背景設計及貨架上的商品陳列;購物憑條等。

在保持現有的定價方案基礎上，爭取最大限度的降低商品成本，促進商品消費，增加利潤空間，擴大銷售收入;實行會員或貴賓卡制度，鼓勵消費者多購;以降價等方式吸引顧客，調動目標市場顧客的購買積極性。

(4)銷售渠道方案。

隨著網絡知識的日益普及化，網上購物將在未來的幾年里成為主流。針對目標市場顧客群體的特殊性，企業可將產品通過網頁制作，設置在特定的網站上,類似，進行網上溝通。對團體或個人購物消費滿100元，可免費送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學的學生，既便于管理提高企業知名度和美譽度，又節省開支;對于送貨，采用“就近原則”誰近就由誰來負責搭配商品，但必須由總部利用網絡技術快速分配給各連鎖店。

(5)廣告宣傳：

實施步驟可按以下方式進行：

a)贊助某大型文藝活動(最好是校際聯誼)。

b)舉辦下沙高教園區勤工助學工作的招聘活動(在下沙就讀的在校大學生)。

c)在重大節假日重大活動前推出促銷。

d)招募新聞俱樂部會員，并讓其隨時關注有關新聞動態，報道在各自學校廣播電臺或相關報紙雜志上。(大學生比較關注的報紙雜志)。

e)舉辦企業標志廣告詞征集大賽，邀請獲獎學生參加頒獎儀式，并在電視上進行報道。

f)舉辦大學生動漫展等卡通大賽，并制作到網站上去。

(6)行動方案：

具體時間：

贊助某大型文藝活動：20xx/04—20xx/05。

舉辦下沙勤工助學工作的招聘活動：20xx/11中旬。

成立新聞俱樂部：20xx/05。

舉辦卡通大賽：20xx/12下旬。

重大節日如國慶節勞動節等。

(6)推進整體步驟具體如下：

a)對員工進行培訓并明確傳達投訴箱或意見箱的作用，提高其危機感。

b)制定網頁，設置屬于自己的網站，并將企業的動態社會比較關注的事件進行網上公開。

c)開通本企業的服務熱線，從服務方面入手，提高服務質量。

d)贊助大型文藝活動，并橫掛條幅。

e)成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件，提高企業知名度。

f)利用重大節日活動前推出促銷活動。

經費預算(略)。

出口經營方案（精選18篇）篇十四

近年來，隨著我國高等教育事業的迅猛發展和校大學生人數激劇增加，致使高等學校后勤管理的壓力不斷增大。高校食堂作為高校后勤中的龍頭產業，在為高校師生、員工提供基本飲食保障的同時，也為學校的教學與和科研立下了不可磨滅的功勞。但是，隨著校內食堂的增多，物價持續的上漲，學生飲食結構的變化，也使高校食堂也面臨經營思路的嚴峻挑戰。

隨著高校后勤的社會化改革，大部分院校都采用了對外承包的經營方法。由于學生的擴招，各個院校都逐年提高承包費用，把學生當作提高經濟效益的主體，使得經營戶利潤大大減少，甚至虧本。從而導致飯菜質量下降、價格上漲，加之學生飲食結構的變化（如大部分學生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；學校周邊餐飲店的快速增多（每個學校周邊都有許多小飯館）；市場物價上漲（米、面、油、菜等價格上漲幅度較快）；用人工資成本提高（城市最低工資標準的逐漸提高）等諸多因素形成了學生外出就餐較多，經營戶無利可圖、管理者束手無策，學生滿意度降低的想象。

后勤服務是一個永恒的話題，后勤服務無止境。惠普公司創始人比爾休利特的信念是：“我相信男男女女們全都想把工作干好，有所創造，只要給他們提供了適當的環境，他們就能做到這一點。”這句話對應到高校里就是只有提供了良好的后勤保障，高校的教職員工們才專心到學習和教學當中，所以關于食堂經營的探索有著深刻的意義。

（一）必須高度重視并加強對食堂的管理工作。

改進學校食堂管理和運營機制是學校后勤社會化改革的一項重要內容。直接關系到學生的身體健康，安全和正常的學習，關系到學校的穩定。學校的后勤部門應加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發，充分認識食堂管理這項工作的重要性，加強學校食堂的管理與監督始終是學校與后勤管理部門的責任。

（二）增加食堂數量引入競爭機制。

許多高校相繼成立了高校后勤集團，學生食堂由后勤集團統一管理，使得高校食堂不僅缺乏必要的競爭性，反而成了獨買賣，生意焉能不異常火暴？只不過這樣的“火暴”，是一種建立在壟斷經營基礎上的火暴，學生無論樂意與否，到時候還得端著飯碗乖乖去食堂，因為相對于社會而言，高校屬于比較封閉的特殊地方，有那么多學生生活在其中，可以說他們每天都是一個潛力巨大的消費群體。想打破這種壟斷的局面只有加速食堂社會化的進程，完善食堂準入、退出機制，才有競標的方法增加高校食堂的數量。

（三）提供特色化的服務。

消費行為本質：消費者總是傾向于購買他們能夠負擔得起的最佳物品。然而在經濟上負擔得起的情況下，消費者會有不同的偏好，偏好帶有主觀色彩。可作如下基本假定：偏好是完全的；偏好是可以傳遞的。改善高校食堂經營管理的一個方法就是要滿足學生們個性化的需求。雖然學生不是高消費的群體，但傳統的“一刀切”式的食堂餐飲標準顯然已不能適應所有學生的需求。從飲食習慣上說，清真食堂、快餐店在高校的出現就是注重被服務者需求的結果。在傳統集約化、大規模的飯廳不斷出現特色窗口的同時，許多規模小而個性顯著的餐廳也在高校漸露頭角。

（四）嚴格學校飲食經營準入制度，實行食物招標和集中定點采購制度。

對學校食堂經營者加強管理，嚴格要求是提高學校食堂經營管理水平的關鍵，學校食堂經營部門要建立餐飲經營準入制度。全面審核投資方面的經營管理水平、技術水平、投資能力、資質信譽以及道德素質。從業人員的素質及健康狀況并擇優選定，堅決杜絕有其他不正之風發生。切實保護師生利益，以明確各自責任、權利和義務。明確質量要求和處理處罰辦法，嚴把衛生準入關。學校食堂在采購正常使用的主副食品時，必須要到合法的經營單位采購飲食物資。并按照國有關規定驗看有關飲食物資經營的執照。特別是要確認經營者持有有效的食品衛生許可證和工商營業執照，采購畜禽肉類原料時，必須驗看動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。為了體現公平公正對大宗飲食物資要實行公開招標采購制度。對零星飲食物資也要實行集中定點采購。貨比三，對食品包裝原料要驗看他的生產日期、合格標志、保質期是否符合國食品衛生安全制度。選擇的定點供貨單位及采購品種應報學校后勤管理機構或飲食服務實體等有關部門備案。學校職能部門要通過各種辦法，對采購的全過程進行嚴密的監控，堅決杜絕不良行為的`發生，并制定嚴格的監督措施，發現題，迅速、嚴肅追究處理。加強對食堂所選擇定點供貨單位生產加工、儲備、配送等各個環節的監督和檢查，特別要重視在傳染病多發季節的檢查。切實從源頭上控制學校食堂飲食物資的衛生、安全、質量。對學生食堂制定管理細則，加大管理力度，切合實際的提高學生食堂經營水平，確保萬無一失。

綜上所述，只有對高校食堂經營管理方法進行不斷的探索，把現行管理體制和運行機制中的弊端找出來，不斷改革，不斷完善，將高校餐飲實體的經營服務水平推向更高水準，進一步增強高校后勤保障能力，進而為高校的廣大師生提供更加優質的餐飲服務。

出口經營方案（精選18篇）篇十五

西方零售業的發展規律指出：連鎖超市、便利店同樣作為零售業態的一種，是經濟發展到一定階段的結果。最初起源均來自美國，這兩種密切相關的業態均以“銷售價格低廉，顧客自我服務”贏得消費者歡迎。超級市場發展到大型階段，就會催生分化出現代化的便利店。

連鎖超級市場是指滿足顧客日常生活需求的零售業態。營業面積在1000平米左右，營業時間每天不低于11小時、采用自選的銷售方式，以銷售大眾化生活用品為主，包括食品、日用生活用品、服裝衣料、文具、家用電器和室內裝飾用品等。

連鎖便利店指滿足顧客應急性、便利性需求的零售業態。選址多在居民住宅區、學校等客流量大的繁華地區。營業面積在50-150平方米，營業時間為15-24小時，經營品種多為食品、飲料，以即時消費、小容量、應急性為主；80%的顧客是目的性購買。

2、微觀環境分析。

廣州所有城中村私有經營中便利店，學校、餐廳、酒店、社區、住宅區等連接消費人群必經之所。這樣每天的人流量比較大，比較吸引客戶的注意力。一些上班族、附件居民、學生等可以在這直接買一些食品、生活用品等，無疑提供了許多的便利條件，這些便利店早上開業已有穩定顧客的，營業額能得到保證，每天送貨的貨車可以直接開到便利店的門口，貨源的問題就我們的目標。

3、競爭對手分析。

我們客戶目標的（便利店）貨源批發的競爭對手主要有兩部分組成，第一部分批發市場與雜貨店〈我們的主要目標〉。第二部分是指外面的一些大型超市、綜合市場、直營或者加盟連鎖便利店。最有實力的就是超市，超市貨物品種齊全，并且價格比較低廉，深受歡迎。而在最有實力的的就要數各大品牌超市、便利店，這些超市與連鎖便利店不管是資金與品牌效應由于太強大，我們應該避開它的優勢，找到它的弱點。

1、優勢。

從歐美國家便利店的成功例子中我們可以總結出便利店能夠越來越被消費者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長,生活節奏逐漸加快,日常消費品已集中在食品和部分非食品項目;由于便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。

我們的所營業范圍就是集中這些私營便宜店，集中采購商品量大，價格低這樣小的空間充分節省了他們進貨品價格優勢，這個優勢是競爭對手無法比擬的。另外它的經營品種在2000種左右,我們選取每月量大的商品批發,比批發價更便宜的拿貨，但條件為需免費用我們公司品牌經營（免加盟費）。這種新生經營模式這個優勢是我們公司獨有的創新的經營模式，因為這樣整合所有私有便利店貨源在其他貨品批發價格優勢與經營時間是超市都關門時還能為顧客服務的一種超市經營模式。它體現的就是它的便利。銷售的商品主要以日常的必需品為主。

2、劣勢。

便利店模式雖然在歐美國家發展的很成功但這并不代表它沒有任何的劣勢。有的時候優勢和劣勢是相伴而生的，我們所要經營便利店也是這樣。

（1）便利店的營業面積在60平方米左右，這樣雖然節約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會給人一種十分擁擠的感覺，給人一種缺乏美的協調。不像其它連鎖便利店一樣，統一裝修、統一管理，就像是火車站非常的繁華，非常的盈利，但如果火車站不是國家壟斷的話，他的生意也不會太好的，因為它的擁擠，顧客去那里買票都給人一種煩躁的感覺。

（2）產品價格偏高。這是便利店不能克服的弊端，由于它的營業時間的加長，在給顧客提供便利的同時，它的產品的價格也會相應的提高。這也充分的說明了有一利必有一弊的理論。

3、機會。

隨著其他國家乃至我們國家的一些大城市便利店模式的一路走俏，我們新營模式經營貨品統一批發商品給私有便利店也越來越讓私有老板接受（商品比批價格便宜），當一件事物或模式成為一個潮流的話，那它就會受到歡迎，這其中自有它的道理。

機會只青睞有準備的人，我們商品便利店要想在廣州立足的話就要做好一些準備。首先我們的新模式本身就是一個機會。

還有就是現在已經成熟的時機，投資不大，銷量遠比批貨部能得到商品代理商各種回購與獎勵。這也是我們經營的好機會。

4、威脅。

機會與威脅并存。

（1）我認為競爭對手將是我們最大的威脅。我們一定要時刻了解競爭對手的信息。

（2）處理好自己與代理商與私有便利店的關系也很重要。嚴格遵守規章制度。不出售一些對社會安全有威脅的產品。

1、市場細分。

營銷學上說，市場細分就是說把目標市場變細，以此來找到適合公司發展的市場，我做的私有便利店策劃同樣需要市場的細分。私有便利店的目標市場可以分為大體的兩部分，批發市場和自己直營零售市場。這里我們主要研究私有的便利店市場。而零售市場是輔助市場，就不多介紹了。

私有便利市場細分打算依靠地域來劃分。依據便利店的位置對其進行問卷調查店的每月盈利最高商店與賣得最多商品。這將是公司的主要代理貨源。

2、目標市場選擇。

目標市場選擇就是在把市場細分之后，選定一個主要市場作為主要發展的市場。在便利店策劃中，我的目標市場定以區為主體。以后的營銷策略主要依靠這部分來展開。

3、定位。

我們的定位在價格略低于同類批發。因為我們的宗旨是“忽略價格，便利至上”。服務效果好，服務更加的便利，在價格上略低于同類超市與批發商、量大情況下贏利是理所當然的。

我們店的服務宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采購價格為主。

1、產品策略。

商品的選擇項目是一門學問,如果做得好會給消費者帶來便利,并有極佳的重復消費作商品。在產品策略方面,便利店應該采取以下的產品策略:。

（1）提高商品陳列利用率。

便利店商品數量和每月賣出的量利用率存在嚴重差距現象,對其產品銷售產生了非常大的利率影響。便利店在人流密集地段,面積在60平米左右在商品的銷售方面,有些便利店存在某些商品的銷售差距過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為的商品品種單調創造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。因此，我們的要盡管經營銷售量大利潤高的產品做代理，但是我們一定要做好產品的版面位置，使其在小的空間內的范圍內配送物品，以免產生高額配送費用。

（2）正確進行商品類型的選擇。

出口經營方案（精選18篇）篇十六

創意是每個活動策劃者最基本的水準體現。作為一個合格的微信營銷策劃人，要做到“三心二意”：信心、決心、恒心;創意、樂意。擁有自己獨特的創意非常重要，如果實在不知道怎么做，可以給自己定量，如一天之內想出20個創意，否則就不要吃飯，要逼自己一把，對自己狠一點，如此才能成功寫出好的中秋節創意營銷活動方案，才能微信粉絲們耳目一新，達到營銷的目的。

從哪些方面來思考呢?黃笑晰認為，可以從微信公眾平臺體現的特色以及中秋節意蘊去做。舉個例子：消費者打開企業微信公眾平臺，可以飄灑一些孔明燈，孔明燈微信用戶可以進行文字接龍的游戲，能夠接到多少個就可以獲得一份精制月餅，將結果分享到微信朋友圈同樣有機會獲得定制月餅。

準備工作。

微信營銷活動準備工作怎么做?收集相關資料，行業資料、競爭對手資料，了解市場行情，了解中秋的背景文化，做出相應的數據報表，這樣才能使這份中秋節微信活動策劃有理有據，才能使營銷方案具有針對性。據黃笑晰所知，今年的中秋節已經有很多企業開始著手策劃中秋微信營銷。顯然整個行業的市場競爭將會非常激烈，以餐飲業為例，餐飲營業網點從2012年開始就已經急速膨脹。要想突破重圍，通過微信營銷活動打響品牌特色，就要了解對手做了哪些準備，自己該如何應對。附近的幾家餐飲店都在做中秋打折促銷，你再去做打折不僅沒有太大的意義，而且會陷入惡性競爭。

推廣時間。

微信營銷活動推廣時間通常會被很多策劃人給忽視，其實這是一個非常重要的因素。你在上午7點~9點做活動與在晚上7點~9點做活動有沒有什么區別?或許很多策劃人壓根沒有考慮過這樣的問題，然而這恰恰是做中秋節微信營銷的重點，試想一下，消費者使用微信最頻繁的時間段是什么?上午7點~9點，上班族們通常在上班路上沒有心情看微信，而還在過暑假的學生估計還沒起床。晚上7點~9點，剛好是大家休息娛樂放松的時間段，如果玩個即將臨近的中秋節趣味游戲，很多人都會樂意參與其中。

互動。

微信營銷活動布局。

活動布局是對活動的全局把控，是通過微信二次開發來實施此次中秋節營銷活動，還是通過故事設計、有豐富內容的圖文消息發布來吸引用戶這些都需要策劃人考慮清楚。如果是針對兒童來開發，活動界面就需要設計得更可愛，使所有的中秋圖片都卡通化，如此一來，孩子們才會有興趣去完成企業精心設計得微信營銷活動。

微信活動活動禮品。

做中秋微信活動策劃，大家想到的通常是月餅。可不可以在其他方面做文章呢?比如漂亮的中國畫，長輩愛喝的普洱茶，手工制作的帶有中秋故事的小工藝品等等。然后通過微信平臺展示出來，借助微信強大的影響力，使其通過朋友圈擴散開。當朋友、長輩、妻子兒女收到這些禮物時，收獲的不僅僅是一份驚喜，更可以是藝術品的欣賞、創意禮品的玩賞樂趣。

活動效果統計。

具體的統計形式，要分析哪些效果，品牌影響力要從哪些數據體現，是以天為周期來統計微信營銷效果還是以小時制時間段來統計，這些都需要縝密的分析思考。在統計完成后，總結成功或者失敗經驗教訓，并將其作為下一撥品牌宣傳的依據，使所有的微信營銷活動都有連續性，而非將中秋節、國慶節這些營銷計劃都割裂開來。

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