在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
寫鳳梨梨篇一
鳳梨即菠蘿,是鳳梨科多年生草本植物,約有60個屬1400余種。在鳳梨家族中,不是所有鳳梨品種都是會結果的,也有只開花卻不結果的,這種人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。下面是小編整理的鳳梨花的養殖方法,希望對你有幫助!
1.土壤:鳳梨花的養殖應該選用疏松的泥炭土,腐殖土,樹蕨碎渣 混合培養土為好。家庭養殖,最好是選用腐葉土加少量園田土,或用泥炭土和珍珠巖各半混合。
2.溫度:一般情況下鳳梨花最適生長溫度為20℃至30℃,溫度最高的話不要超過35度,最低的話不要低于10度左右,溫度過高或者過低對鳳梨花都會有不利的影響的,所以要把握鳳梨花的溫度的需求。
5.施肥:鳳梨花的生長之際每周施氮肥一次,花前適當增施磷、鉀肥,以促花大色艷。
春末至秋季為鳳梨花的生長期,可適當增加澆水量,葉筒中也可灌些清水,你要半月換水一次,以免水變質發臭。常噴葉面水。冬季盆上干些為宜,但不宜過于。在5-9月,每周施氮肥一次,花前適當增施磷、鉀肥,以促花大色艷。開花時,筒內不要灌水,存放在避日光處,能延長花期?;ê筮M入休眠期,須將花梗剪除,以減少 養分的消耗。冬季不要在筒內灌水。
寫鳳梨梨篇二
鳳梨酥的做法有很多,而且有些鳳梨酥是冬瓜餡的有些是鳳梨餡的,其實口感都差不多。那么正宗臺灣鳳梨酥是怎么做的呢?接下來就來看看臺灣正宗鳳梨酥的做法吧。
1、菠蘿去皮,切成小塊。冬瓜去皮去籽,也切成小塊,將菠蘿和冬瓜入攪拌機中略打均勻備用(不要打成泥,打的時間要短,讓其還有小塊狀,吃起來口感才好)。
2、將打碎的菠蘿與冬瓜分別用紗布,先將汁液濾出
4、將濾出汁的菠蘿與冬瓜放入鍋中,大火加熱拌炒至熟軟,
5、炒到汁液收干,改成中火,加入檸檬汁、砂糖、鹽,邊拌邊炒
6、最后加入麥芽糖,繼續炒干,呈完全不會流動的狀態即可。
1、因為、菠蘿、冬瓜和菠蘿的汁水特別多,一定要去掉,不然會炒得很累。
2、加鹽并不是要讓餡料有鹽味,相反的,鹽能提味,能讓鳳梨餡的味道更加美好。
寫鳳梨梨篇三
水果在日常生活中可以提供很多的益處,維生素可以增加抵抗力,還可以幫助消化,某些水果更是具有療效或抗病的效果。
我最喜歡的水果,他有著鮮紅色的色澤,汁液是透明色的,味道有著酸酸甜甜的清香的甘甜味,口感有一點點的絲絲、脆脆的,它就是好吃的蘋果啦!
我很喜歡將它打成蘋果汁,那酸酸甜甜的味道一喝就上癮。我也喜歡把它拿來裝飾甜品;但!我更喜歡將他烤成熱熱香香的蘋果派,薄薄的派皮和軟硬適中的蘋果組合在一起,灑上巧克力粉或肉桂粉,那真是人間美味啊!
蓮霧也是我很喜歡的水果其中之一,我喜歡保存它的原味,將它一口咬下,哇!香氣撲鼻的味道,充足的果汁也瞬間爆發,生津止渴。外表泛著美麗的紅寶石光澤,有著許多的品種。如:黑金剛、黑珍珠、黑鉆石……等等,喔!現在還有出現以前不曾見的白色及綠色品種呢!我真想把每一種的蓮霧都好好的大快朵頤一番。
而芭樂在我的心目之中也是有著無可取代的地位,在許多宴會的場合都會見到桌上擺著一瓶芭樂汁。芭樂富含維生素c含量,是所有水果之冠,同時還有防癌的功效,連葉子都有防糖尿病的效果!它的口感硬硬脆脆的帶著濃厚的蔬果清香,有時沾點梅子粉一起吃,真是讓人一口接一口停不住地吃著。
寫鳳梨梨篇四
鳳梨酥也是一種好吃的糕點,而且它的制作沒有很難,大家可以在家也做哦。下面小編就給大家來詳細講講鳳梨酥怎么做。
份量:約10塊
內餡的做法:
1)將菠蘿和冬瓜去皮后,切成小丁,混合后放入攪拌機中打成泥,然后將打好的果泥倒入鍋中,以中火熬煮。
2)邊煮邊不停的攪拌,待鍋中的.水份明顯減少時,加入細砂糖和麥芽糖,繼續以中火熬煮,同樣要不停攪拌翻炒,等到鍋中的水份基本炒干,果泥變得粘稠,體積較之前大大減少,具有很好的可塑性,即可關火盛出放涼備用。
3)將室溫軟化的黃油攪拌順滑,然后加入糖粉和鹽,攪拌成鵝黃色,分幾次加入蛋黃,攪打順滑體積增大,變成顏色鵝黃色的膏狀時,把奶粉和低筋面粉混合篩入,用橡皮刮刀壓拌均勻,面團就做好了。
4)手上涂少許面粉,將鳳梨餡搓成20克的小球,取約30克的外皮面團搓圓按扁,包入鳳梨餡,然后將口封好呈圓形,壓入鳳梨酥模具中。
如果沒有新鮮菠蘿,可以用罐裝菠蘿代替,使用前最好充分瀝干水份。
剛開始炒制鳳梨餡時,會覺得很稀,但千萬不要心急,在炒制的過程中水份會慢慢的揮發,感覺份量減少了1/3的時候,加入細砂糖和麥芽糖。一定要把水份炒干,成為粘稠的可塑性好的鳳梨餡料。炒好后的體積,也就相當于一個小檸檬的大小。
制作鳳梨酥的外皮時,要注意黃油要提前從冰箱里拿出,放在室內靜置,讓它軟化后再與糖粉和蛋液攪拌打發,這樣做出的外皮才夠香酥。
鳳梨餡和外皮的用量,要根據自己的模具大小才進行調整。建議先試包一個試試看,這樣就能比較準確的估計出用量來。
將包好的鳳梨酥輕輕壓入模具中約8-9分滿,四邊沒有填充完全也屬正?,F象;如果使勁按壓,會使外皮出現裂痕。
鳳梨酥的表面經過烘烤,會有略微鼓起;如果想讓表面平整,可以在鳳梨酥表面壓一個輕薄些的烤盤,烘烤至一半時間后再取下繼續烘烤。
鳳梨酥模具最好放置于一個平整的烤盤內,并且烤盤內最好鋪上不沾布。
菠蘿的更多吃法:菠蘿飯菠蘿什錦焗飯翻轉菠蘿蛋糕菠蘿烤雞肉。
寫鳳梨梨篇五
鳳梨酥是一種常見的甜點,也是臺灣的特色糕點之一。那么,臺灣鳳梨酥的做法有哪些,怎么做好吃?一起來看看臺灣鳳梨酥的做法的介紹吧!更多相關信息請關注相關欄目!
鹽1/4小勺、糖粉20g、低筋面粉90g、雞蛋25g、黃油75g、全脂奶粉35g、自制低糖鳳梨餡360g。
1、黃油軟化以后,加入糖粉、鹽,用打蛋器打發。然后倒入打散的雞蛋,繼續打發至雞蛋與黃油完全融合。
2、低筋面粉和奶粉混合后篩入黃油里。這一步很重要,關系到鳳梨酥的口感問題,一定要做好。
3、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合,拌到沒有干粉的狀態,酥皮面團就做好了。
4、分別稱12克的酥皮和18克的鳳梨餡,一共克分出20份。
5、取一塊稱好的酥皮面團,揉成圓形,用手把面團壓扁,放上一塊鳳梨餡。
6、用大拇指推動酥皮,使酥皮慢慢的'“爬”上來,包裹住餡料。不管怎么的方法,只要將餡料包裹住就行。
7、把鳳梨酥模具擺在烤盤上,將包好的面團放到模具里面,用手把面團壓平,使面團在模具里定型。
8、用這個方法做好其他的鳳梨酥。將鳳梨酥連同模具一起放入烤箱,175度,20分鐘左右,烤到表面金黃即可。
9、取出來并冷卻以后即可脫模。脫模冷卻后,密封放置4個小時以后再食用,口感更佳。
低筋面粉90克、全脂奶粉35克、黃油75克、雞蛋25克、糖粉20克、鹽1/4小勺(1、25ml)。
冬瓜(去皮去籽)900克、菠蘿(去皮)450克、細砂糖60克、麥芽糖60克。
1、首先制作鳳梨餡,冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小塊。
2、鍋里燒開水,放入冬瓜,煮15分鐘左右,直到徹底煮熟(水要沒過冬瓜,冬瓜煮到變成透明就表示徹底熟了)。
3、煮好的冬瓜冷卻后,用紗布包起來,擠掉水分。
4、冬瓜水丟棄不用,把脫水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
5、處理完冬瓜后,就開始處理菠蘿了。把菠蘿去皮后,切成盡量小的丁。
6、將切好的菠蘿丁也用紗布包好,擠出菠蘿汁。擠完汁以后的菠蘿丁放在案板上用刀剁成蓉。
7、把菠蘿汁、細砂糖、麥芽糖放入炒鍋,大火煮開以后轉小火,不斷攪拌直到糖完全溶解。
8、把冬瓜蓉和菠蘿蓉倒入鍋里。
9、一直用小火慢慢翻炒。
10、炒著炒著鍋里的水分會慢慢變少,餡慢慢成型。
11、炒到金黃色狀態,鳳梨餡就做好啦。
12、做好的鳳梨餡盛出來放在碗里,冷卻后使用。
13、做好鳳梨餡以后,就可以開始制作鳳梨酥了。
14、把酥皮配料里的黃油軟化以后,加入糖粉、鹽,用打蛋器打發。
15、倒入打散的雞蛋。
16、繼續打發至雞蛋與黃油完全融合,呈羽毛狀。
17、低筋面粉和奶粉混合后篩入黃油里。
18、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。
19、拌到沒有干粉的狀態,酥皮面團就做好了。
20、酥皮面團做好以后,就開始包鳳梨酥了。根據你制作的鳳梨酥大小,將面團和餡料按2:3的比例稱重。
21、取一塊稱好的酥皮面團,揉成圓形。
22、用手把面團壓扁,放上一塊鳳梨餡。
23、將面團放在虎口處,用大拇指推動酥皮,使酥皮慢慢的“爬”上來,包裹住餡料。
24、酥皮推上來以后,捏合緊,讓酥皮把鳳梨餡完全的包裹起來。因為酥皮面團比較軟及易碎,因此包起來稍有難度,要多練習哈。
25、把鳳梨酥模具擺在烤盤上,將包好的面團放到模具里面。
26、用手把面團壓平,使面團在模具里定型。
27、用這個方法做好其他的鳳梨酥。將鳳梨酥連同模具一起放入烤箱,175度,15分鐘左右,烤到表面金黃即可。
28、取出來并冷卻以后即可脫模。脫模冷卻后,密封放置4個小時以后再食用,口感更佳。
低筋面粉(80g)、雞蛋(30g)、奶粉(25g)、糖粉(50g)、黃油(30g)、豬油(30g)、菠蘿(500g)、冬瓜(500g)、白糖(50g)、冰糖(50g)、鹽(2-3g)。
1、菠蘿去皮去芯,用淡鹽水浸泡半小時之后瀝水切成小塊;冬瓜去皮去籽,切成小塊。
2、將冬瓜、菠蘿、白糖、冰糖依次倒入鍋中混合,靜置半小時之后混合果肉會出水。
3、加入適量水與果肉持平即可,開大火煮沸。
4、轉小火煮至冬瓜熟爛。
5、取3/4份的果料用料理機打成蓉狀,倒回鍋中小火慢慢翻炒。
6、直至果料炒到較干,可以抱團為止,待冷卻后均分20g/個搓成球狀。
7、將黃油切成小塊,與豬油室溫下軟化。
8、分三次加入糖粉用電動打蛋器打至發白、體積變大。
9、將雞蛋打勻,分次加入粉盆中,打勻。
10、低筋面粉、奶粉混合,篩入面盆中切拌均勻。
11、揉成表面光澤的面團。
12、將面團分成每份約20g/個,搓成球狀。
13、取一份按扁,包入鳳梨餡,用手掌搓圓,朝下放置。
14、做出若干生坯。
15、擺入烤盤中,用手輕輕按壓,整理成長方塊。
16、烤箱預熱175度,上下火、中層、烤制15分鐘取出。
17、翻面再烤制3-5分鐘,上色即可。