個(gè)人總結(jié)可以使我們從繁瑣的細(xì)節(jié)中抽離出來,形成全局觀,提高自己的分析與判斷能力。以下是小編為大家搜集整理的一些個(gè)人總結(jié)范文,希望對(duì)大家的寫作有所幫助。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇一
二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日,客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將20--年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下:
1.節(jié)日期間對(duì)老客戶的回訪,贈(zèng)送水果、干果等慰問活動(dòng)。
2.做好個(gè)人工作計(jì)劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
3.節(jié)能降耗。客房部在20--年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20--年1月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,20--年1月份,相對(duì)于20--年的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20__年旺季時(shí)的接待工作,新年過后馬上進(jìn)入3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員,在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20--年客房部的整體工作,給予辭退。
5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20--年的工程遺留問題,工程部做了一個(gè)修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項(xiàng)維修,未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20--年應(yīng)考慮做保溫墻。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇二
一、工程進(jìn)度情況:
土建:
a、取暖鍋爐基礎(chǔ)已做好。
b、辦公樓裝飾樣板間已完成。
c、主廠房和鍋爐房的輕鋼和重鋼已全部進(jìn)場,并且拼裝結(jié)束。
安裝:
a、鍋爐房的爐內(nèi)煙道擋板全部安裝完畢。
b、鍋爐的疏水管道、取樣管道、排氣管道完成95%。
c、煙道外加固肋制作安裝完成2噸。
d、煙道組合完成10噸。
e、去武威安全質(zhì)監(jiān)部門報(bào)驗(yàn)鍋爐設(shè)備(初步完成)。
二、現(xiàn)場安全文明管理情況:
土建:因天氣原因,土建的砼、砂漿、墻灰已停工,為了明年順利復(fù)工,將現(xiàn)場各個(gè)工作區(qū)內(nèi)的建筑垃圾全部清場整理。
安裝:將現(xiàn)場工作區(qū)域內(nèi)的物品整理,為鋼構(gòu)施工和明年給西三線倒場地做準(zhǔn)備。
三、工程質(zhì)量情況:
嚴(yán)格按規(guī)范和設(shè)計(jì)要求進(jìn)行鋼構(gòu)材料檢查,使安裝質(zhì)量及焊接符合設(shè)計(jì)及規(guī)范要求。
四、進(jìn)場材料及設(shè)備:
a、主廠房內(nèi)行車進(jìn)場并安裝完畢,并已去安全質(zhì)監(jiān)部門報(bào)驗(yàn)。
b、進(jìn)場材料:
煙道制作材料:鋼板15.134噸;煙道支撐材料:16.3噸。
五、征地:
完成對(duì)外排水工程臨時(shí)征地工作,并簽訂征地補(bǔ)償協(xié)議;完成引水工程清水池永久征地工作事宜。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇三
1、重視理論學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,明確服務(wù)宗旨。
積極參加局機(jī)關(guān)組織的政治活動(dòng),能針對(duì)辦公室工作特點(diǎn),擠出時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,執(zhí)政之基,力量之源,是推進(jìn)建設(shè)中國特色社會(huì)主義的根本保證,通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。時(shí)刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨,公道正派,堅(jiān)持原則,忠實(shí)地做好本職工作。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高工作能力,努力開展實(shí)施工作計(jì)劃,做好本職工作。
重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),積極利用參加培訓(xùn)班等機(jī)會(huì)聆聽專家的指導(dǎo),向?qū)<艺?qǐng)教學(xué)習(xí),提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點(diǎn),積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、科技、法律等最新知識(shí),努力做到融匯貫通,聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)際工作中,把政治理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和其它新鮮知識(shí)結(jié)合起來,開闊視野,拓寬思路,豐富自己,努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求。
3、勤奮干事,積極進(jìn)取。
認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作,做到腿勤、口勤,使票據(jù)及時(shí)報(bào)銷,賬目清楚,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項(xiàng)制度,保持良好的工作秩序和工作環(huán)境,使各項(xiàng)管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報(bào)刊訂閱等大量的日常事務(wù),各類事項(xiàng)安排合理有序,為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。
4、成績斐然,爭取長足進(jìn)步。
幾年來,堅(jiān)持工作踏實(shí),任勞任怨,務(wù)實(shí)高效,不斷自我激勵(lì),自我鞭策,時(shí)時(shí)處處嚴(yán)格要求自己,自覺維護(hù)辦公室形象,高效、圓滿、妥善地做好本職工作,沒有出現(xiàn)任何紕漏,取得了一定成績。
二、存在不足。
一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進(jìn)步,但還沒有深度和廣度。二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜,減少了調(diào)研機(jī)會(huì),從而無法進(jìn)一步提高自己的工作能力。三是工作中不夠大膽,總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法,而不能在創(chuàng)新中去實(shí)踐,去推廣。
三、今后努力方向。
不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高工作水平,適應(yīng)新形勢下本職工作的需要,揚(yáng)長避短,發(fā)奮工作。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇四
轉(zhuǎn)眼1個(gè)月結(jié)束了,這一個(gè)月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力,酒店月工作總結(jié)。
尤其是前臺(tái)接待,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解??偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述:
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語言方面等。
2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,為什么呢?
1、是對(duì)客人不尊重。
2、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國外的,這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握。
還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。
另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會(huì),你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。
當(dāng)然,我時(shí)刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會(huì)以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇五
20__年,__酒店在后勤服務(wù)中心的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)及年初提出的經(jīng)營工作思路,堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營管理和節(jié)能降耗,確保目標(biāo)任務(wù)的順利完成。
在全體員工的共同努力下,__-__月份,完成營業(yè)收入148萬元,較去年同比下降24%;平均客房出租率為50%,同比下降11%;導(dǎo)致下降的主要原因是受國家相關(guān)政策影響,尤其是“三公經(jīng)費(fèi)”政策的出臺(tái)對(duì)當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)、餐飲業(yè)、娛樂休閑等相關(guān)服務(wù)行業(yè)的影響尤為突出,導(dǎo)致旅行社少有生意。
客源結(jié)構(gòu)發(fā)生了格局性變化,原占主要客源的團(tuán)隊(duì)及公務(wù)接待兩部分下降了80%,上半年接待團(tuán)隊(duì)人次較去年同期下降90%,內(nèi)部系統(tǒng)客人141人次,較去年下降80%,平均房價(jià)較去年同期下降15%。由于客源結(jié)構(gòu)的變化,旅游人數(shù)的顯著減少,而酒店只增無減。到6月份止,僅城區(qū)就新增三星以上酒店3家,如梅洛水晶酒店客房200多間,按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造,愷力酒店按五星標(biāo)準(zhǔn)建造,床位在600張以上,可以說是僧多粥少,從而就出現(xiàn)了“大魚吃小魚,小魚吃蝦米”的局面,各酒店為搶占有限的客源大打價(jià)格戰(zhàn),在城區(qū)的掛牌三星級(jí)酒店價(jià)格低至140元/間,某些稍陳舊點(diǎn)的四星級(jí)酒店價(jià)格只有160元/間,競爭日趨激烈,許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力,無法求得生存,而被迫關(guān)門;加之,人工成本增加,物耗成本上漲,工程維修費(fèi)用增加等因素影響,利潤直線下降,截至6月份止,時(shí)間過半,目標(biāo)任務(wù)卻相差半截,這給我們帶來了巨大的`壓力,下半年我信將進(jìn)一步調(diào)整銷售經(jīng)營思路,積極開拓客源,將壓力變動(dòng)力,力爭完成目標(biāo)任務(wù)?,F(xiàn)就上半年工作小結(jié)如下:
一、加強(qiáng)市場營銷,適應(yīng)市場格局變化,調(diào)整經(jīng)營策略。
實(shí)踐證明,隨著市場競爭的加劇,市場格局的變化,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,必得革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,不斷靈活推陳出新,才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續(xù)保持較高市場占有率,為從長遠(yuǎn)出發(fā),酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對(duì)新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大,加強(qiáng)市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),努力開拓市場,并做好以下幾方面工作:
1、調(diào)整思路,找準(zhǔn)市場著力點(diǎn),增加營銷工作的針對(duì)性。我們?cè)趯?duì)客戶進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)酒店長期以來主要的客源群體團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)份額已急速減少,很多旅行社無事可做,針對(duì)這種情況,我們及時(shí)調(diào)整了客源挖潛對(duì)象,選擇性的與幾家團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)做的較好的旅行社進(jìn)行了穩(wěn)定有效合作。
2、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。我們?cè)谡莆债?dāng)?shù)赝?jí)酒店銷售價(jià)格的前提下,實(shí)時(shí)推出了靈活的價(jià)格制度,如在1-3月份淡季時(shí),針對(duì)內(nèi)部個(gè)人住房消費(fèi),我們?yōu)樗麄儼l(fā)放了優(yōu)惠券,憑券消費(fèi)僅需148元,此舉贏得了部分客源,實(shí)時(shí)推出了特惠午夜房,在凌晨后住房者給予148元的低價(jià)銷售,根據(jù)客源多少及當(dāng)?shù)厥袌鲂星?,適時(shí)調(diào)整房價(jià),既讓客人得到實(shí)惠又讓酒店利益得到保障。
3、重點(diǎn)維護(hù)好__總社的自駕車散客業(yè)務(wù),由于協(xié)調(diào)配合較為緊密,本年度其散客業(yè)務(wù)得到進(jìn)一步擴(kuò)大,平均每天達(dá)到5間房以上,最多時(shí)可達(dá)20間,占到了較大比重,為確保關(guān)系的穩(wěn)定,特別指定銷售部要做好與他們的協(xié)調(diào)溝通,多與其管理人員交流,聽取意見建議,過節(jié)時(shí)對(duì)其老總進(jìn)行拜訪,做好工作的互動(dòng),穩(wěn)固與他們的關(guān)系。
4、全員營銷總動(dòng)員,營銷策略靈活多樣。繼續(xù)實(shí)行了以銷售部為主與自攬相結(jié)合的全員銷售模式,做到專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合,管理人員與一線人員相結(jié)合。對(duì)于員工自營業(yè)務(wù)按照金額的5%給予獎(jiǎng)勵(lì),既調(diào)動(dòng)了員工攬客推銷客房的積極性,又增加了員工的收入。同時(shí)要求做到誰銷售誰負(fù)責(zé)維護(hù)客戶,這一措施實(shí)施后促使員工主動(dòng)與客人進(jìn)行溝通交流,增加了與賓客之間的感情,真正達(dá)到了全員營銷,也實(shí)現(xiàn)了酒店與顧客之間的雙贏目標(biāo)。
二、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,組織開展了全員理論知識(shí)培訓(xùn),從當(dāng)?shù)芈糜温殬I(yè)學(xué)校請(qǐng)來了資深的旅游講師,為全體員工授課,系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《酒店服務(wù)意識(shí)》、《酒店禮節(jié)禮貌及儀容儀表》、《前廳服務(wù)技能及程序標(biāo)準(zhǔn)》、《客房服務(wù)技能及程序標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店消防安全》、《酒店各項(xiàng)規(guī)章制度》、《張家界風(fēng)土民情》等與酒店經(jīng)營息息相關(guān)的知識(shí)。培訓(xùn)結(jié)束后,下發(fā)了理論培訓(xùn)提綱10多頁,并組織開展了培訓(xùn)考核考試,做到了除值班人員外的員工必須全部參訓(xùn)和考試,合格率達(dá)到了100%。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹立酒店意識(shí)、服務(wù)理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。如:總臺(tái)員工以“工作在我手中,服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;總臺(tái)員工全部實(shí)行限時(shí)服務(wù),以最快的速度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”等制度,做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情,確保住宿登記全面、周詳;以“首問責(zé)任制”,解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細(xì)心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。
3、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處,廣泛推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開展。系統(tǒng)建立了客史檔案,通過客史檔案,對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時(shí),要求我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流,通過觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人提供自然超前的個(gè)性化服務(wù);在總服務(wù)臺(tái)我們新購置了多個(gè)接口的手機(jī)充電器,為客人提供貼心的便利;為保證住店客人手機(jī)上網(wǎng)的需求,在大廳設(shè)置了wifi無線上網(wǎng),這大大滿足了客人個(gè)性化的需求。
由于硬件條件好,服務(wù)熱情,得到了廣大賓客的高度贊譽(yù),在20__年4月29日__市旅游工作委員會(huì)召開全市旅游工作會(huì)議上,榮獲張家界市20__年度“優(yōu)秀旅游星級(jí)飯店”光榮稱號(hào),受到了當(dāng)?shù)卣吐糜沃鞴懿块T的肯定和表彰。
三、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,想方設(shè)法節(jié)支增效。
財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的工作,為此,財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠,使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營情況,針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)算工作,保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn),保障了酒店經(jīng)營的正常運(yùn)行。
減少開支就是增加利潤。增收固然很重要,但節(jié)支同樣必不可少。酒店號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走關(guān)燈關(guān)水,空調(diào)使用根據(jù)不同的氣候、溫度及客源情況確定開放時(shí)間,熱水則隨時(shí)掌控水溫,不因疏于管理而造成酒店的能源浪費(fèi),真正做到“浪費(fèi)不以量小而為之,節(jié)約不以微小而不為”。倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗,人人有責(zé)”的意識(shí),并根據(jù)各部門特點(diǎn),做好成本控制。根據(jù)財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì),每年僅一次性拖鞋一項(xiàng)就要近40000元支出,為此我們專程到長沙高橋市場批發(fā)采購了質(zhì)量上乘的拖鞋,并結(jié)合實(shí)際制作了精美的鞋套,擺在客房內(nèi)即顯檔次,又節(jié)約了費(fèi)用。對(duì)于客用一次性消耗品,在考察了多家酒店使用情況及結(jié)合實(shí)際,自今年4月份開始,撤出了一次性消耗品,改用了客人自付費(fèi)式精裝的洗瀨用品,不僅做創(chuàng)建綠色環(huán)保酒店的先行者,又節(jié)約了成本費(fèi)用,起到了雙重效果,一年下來,可節(jié)約費(fèi)用近10萬元。
四、認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作,為正常經(jīng)營提供保障。
酒店作為一個(gè)公共場所,安全經(jīng)營壓倒一切,為了保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全,年初在酒店工作會(huì)議上,酒店與各部門簽訂了《安全責(zé)任書》,成立了消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了“分級(jí)管理,按級(jí)負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作,嚴(yán)格執(zhí)行《消防安全管理制度》、《來客來訪客人登記制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等。結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,落實(shí)酒店、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。每季組織一次消防培訓(xùn),使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào),確?!爸苋?、安全”兩個(gè)核心服務(wù)環(huán)節(jié),對(duì)于重點(diǎn)接待保安部及時(shí)在各個(gè)區(qū)域加強(qiáng)巡視和監(jiān)控,安全保衛(wèi)工作實(shí)現(xiàn)了“讓客戶安心,讓酒店放心”的目標(biāo)。同時(shí),由于消防控制室設(shè)置合理、制度健全、值班到位,被消防大隊(duì)列為首批二類消防控制室樣板單位。
五、倡導(dǎo)綠色,保障酒店持續(xù)健康發(fā)展。
眾所周知,綠色環(huán)保已成為全社會(huì)的關(guān)注熱點(diǎn),創(chuàng)建綠色酒店也已成為酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢,綠色飯店的發(fā)展不但可以為酒店帶來新的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,還可以提升酒店的競爭優(yōu)勢。培訓(xùn)中心自4月份開始就展開了“創(chuàng)綠”活動(dòng),目的在于倡導(dǎo)綠色文明的生活習(xí)慣、消費(fèi)觀念和環(huán)境價(jià)值觀,提高全店員工的環(huán)境意識(shí)和參與保護(hù)生態(tài)環(huán)境的自覺性。
雖然取得了一些成績,但是我們應(yīng)該居安思危,未雨綢繆,為下半年的工作做好準(zhǔn)備,爭取創(chuàng)造更好的效益。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇六
安全生產(chǎn)月已接近尾聲,在安全月活動(dòng)期間,客戶服務(wù)中心全體職工以“安全發(fā)展,國泰民安”為主題,以“安全第一,預(yù)防為主”為方針,以實(shí)際行動(dòng)積極投入到安全生產(chǎn)工作中去,為確保安全生產(chǎn),做出了極大的努力,取得了顯著的成效,并對(duì)自己在安全月中的工作做出深刻的總結(jié)。
一、健全組織機(jī)構(gòu),落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制。
為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識(shí),在“安全月”期間,全體員工一起認(rèn)真學(xué)習(xí)公司精神,認(rèn)真貫徹各項(xiàng)安全生產(chǎn)措施,大力開展反“三違”活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)章制度和操作規(guī)程,杜絕各類隱患事故的發(fā)生,工作期間,經(jīng)常針對(duì)機(jī)房設(shè)備和用電安全進(jìn)行檢查,查出隱患及時(shí)匯報(bào),及時(shí)維修,在實(shí)踐工作中真正落實(shí)安全生產(chǎn)。
為認(rèn)真貫徹“安全生產(chǎn)”活動(dòng),在部門成立了活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由經(jīng)理親自帶頭巡視部門工作間的安全生產(chǎn)情況,將存在安全生產(chǎn)隱患的細(xì)節(jié)一一整改、落實(shí),并要求將各項(xiàng)工作的安全責(zé)任劃分到個(gè)人,遇到問題隨時(shí)上報(bào),健全順暢的安全生產(chǎn)體系,一級(jí)指導(dǎo)一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。從部門領(lǐng)導(dǎo)到班組成員,從班組成員到全體員工,制定切實(shí)可行的安全計(jì)劃,把本次活動(dòng)的工作羅列清楚,明確各項(xiàng)規(guī)章制度,以便按部就班、有章可循,把可能出現(xiàn)的問題估計(jì)足,以便早做工作,在工作上做到同布置、同實(shí)施、同檢查、同評(píng)比。其次,層層明確安全生產(chǎn)目標(biāo),使每一級(jí)都有明確的任務(wù)和要求,為部門的安全工作提供有效運(yùn)行的強(qiáng)力保證。
二、廣泛宣傳,加強(qiáng)全體員工安全防范意識(shí)。
在安全生產(chǎn)月期間,部門員工充分利用各種渠道對(duì)全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)意識(shí)教育,從各班組的班前班后會(huì)的日常工作安全宣傳到消防知識(shí)的統(tǒng)一學(xué)習(xí),將安全生產(chǎn)意識(shí)滲透到班組和個(gè)人,通過公司的懸掛標(biāo)語、宣傳展架、散發(fā)安全知識(shí)材料對(duì)部門員工進(jìn)行廣泛宣傳,對(duì)樹立員工的安全意識(shí)起到了良好的輔助作用。
三、規(guī)范管理,促進(jìn)完善“安全生產(chǎn)月”教育活動(dòng)工作的運(yùn)作。
機(jī)構(gòu)的建立和宣傳活動(dòng)的實(shí)施只是為安全工作提供保證,而規(guī)范的管理和科學(xué)的運(yùn)作才是關(guān)鍵所在。在安全生產(chǎn)初期,部門開展了一次自查自糾活動(dòng),將存在安全生產(chǎn)隱患的故障進(jìn)行清理和改進(jìn),嚴(yán)格重申通信機(jī)房的各項(xiàng)安全管理規(guī)定,杜絕外來人員的隨意來訪,把不安定的因素消滅在萌芽狀態(tài),極大保障了機(jī)房及維系中心的日常工作安全。
四、加強(qiáng)安全防范工作的具體做法。
1、要求員工加強(qiáng)自身防范意識(shí),下班后關(guān)閉不用的電腦,繼續(xù)落實(shí)嚴(yán)禁將食品帶入機(jī)房的管理規(guī)定,杜絕在機(jī)房內(nèi)給手機(jī)充電的不良行為。
2、請(qǐng)相關(guān)部門對(duì)機(jī)房內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面檢查,線路布設(shè)規(guī)范合理,保持室內(nèi)整潔規(guī)范,保證充足、正常的消防設(shè)備配置。并在全體員工中開展消防知識(shí)培訓(xùn),深化消防安全。
3、樹立全員安全生產(chǎn)意識(shí)。
為了提高班組成員的安全意識(shí),首先從自身抓起,學(xué)習(xí)安全知識(shí),并以班前班后會(huì)的形式進(jìn)行宣傳和鞏固,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)搞好每一次的安全生產(chǎn)教育,刻苦學(xué)習(xí)有關(guān)安全技術(shù)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí),大力提倡讀一本安全生產(chǎn)的書,記一次事故教訓(xùn)等活動(dòng)。在部門員工中牢樹安全生產(chǎn)意識(shí)。
總之,工作中以科學(xué)的態(tài)度老老實(shí)實(shí)地干,因?yàn)榘踩a(chǎn)的改進(jìn)和提高是無止境的,只有這樣才能保證企業(yè)的生產(chǎn)安全,才能不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,才能為自己在工作中提供安全保證。將繼續(xù)規(guī)范管理、強(qiáng)化責(zé)任、落實(shí)措施將安全生產(chǎn)落實(shí)到日常的各項(xiàng)工作中去。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇七
一、工作概述:根據(jù)審計(jì)室要求完成生產(chǎn)車間相關(guān)核算工作;根據(jù)人員工資情況對(duì)勞動(dòng)工時(shí)定額進(jìn)行核定;月生產(chǎn)完成產(chǎn)品的分類統(tǒng)計(jì)及產(chǎn)值核算;對(duì)車間設(shè)備、物品狀況統(tǒng)計(jì)、損耗核算;登記車間固定資產(chǎn)明細(xì)賬及低值易耗品臺(tái)賬,并與相關(guān)部門核對(duì);按時(shí)編制車間成本預(yù)算和產(chǎn)品成本計(jì)算單。
二、本月工作內(nèi)容:核算電器工序定額和收集整理車間成本核算所要的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、本月存在的問題:
1、工時(shí)定額與計(jì)件單價(jià)的矛盾:計(jì)時(shí)工資大于計(jì)件工資(經(jīng)過2個(gè)月的核算都存在如此問題)。
2、成本核算項(xiàng)目公司安排上的問題:工作關(guān)系和工作職責(zé)沒有明確,其他部門不知道這個(gè)部門是做什么的。
3、組織機(jī)構(gòu)的穩(wěn)定性存在問題:組織機(jī)構(gòu)人員和崗位的調(diào)整沒有及時(shí)的通知相關(guān)工作責(zé)任人或工作關(guān)系人。
4、人員的工作崗位關(guān)系存在跨級(jí)任命和跨級(jí)匯報(bào)的問題。
5、工作目標(biāo)和項(xiàng)目時(shí)間、優(yōu)先順序沒有告知,直接責(zé)任人不清楚。
四、本月工作心得:
現(xiàn)在面臨的問題:各生產(chǎn)部門不知道我是干什么的,不知道需要提供什么支持,也不知道這種工作的重要性,更不知道公司這個(gè)部門的存在,在我下發(fā)《關(guān)于成本核算中相關(guān)統(tǒng)計(jì)工作的通知》給各生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人和統(tǒng)計(jì)人員:(內(nèi)容如下:為了便于公司審計(jì)和生產(chǎn)成本核算的要求,特對(duì)各部門的生產(chǎn)報(bào)表作如下要求:
1、各生產(chǎn)部門或工序的生產(chǎn)報(bào)表至少要體現(xiàn)如下內(nèi)容,產(chǎn)量,以能了解生產(chǎn)進(jìn)度;工時(shí),以能了解實(shí)際工時(shí)的耗用;效率,以能運(yùn)用績效管理,提高工效;成本方面必須的基礎(chǔ)資料,以能準(zhǔn)確核算成本。2、個(gè)人日?qǐng)?bào)表由車間負(fù)責(zé)人指定人員或車間統(tǒng)計(jì)員進(jìn)行錄入,并按工序、設(shè)備、產(chǎn)品種類、消耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
a、日?qǐng)?bào):工序產(chǎn)量,工序工時(shí),工序消耗(原料消耗,低值易耗品)。b、旬報(bào):設(shè)備產(chǎn)量,設(shè)備使用工時(shí)(在通電狀態(tài)的時(shí)間),有效利用工時(shí)(在生產(chǎn)作業(yè)狀態(tài)下的作業(yè)時(shí)間)。c、月報(bào)產(chǎn)品類別產(chǎn)量,產(chǎn)品類別工時(shí),原料消耗,工序低值易耗品,設(shè)備、模具維修費(fèi)用的統(tǒng)計(jì),工資核算報(bào)表,異常工時(shí)的統(tǒng)計(jì)按計(jì)劃異常、物料異常、設(shè)備異常、制程品質(zhì)異常、設(shè)計(jì)工藝異常、水電異常、其它異常等七個(gè)方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。3、本《通知》通知事項(xiàng)和統(tǒng)計(jì)報(bào)表從20__年日起開始實(shí)施收集,并作為部門績效考核的基本條件和審核的依據(jù)。)。
在此過程中,有個(gè)別部門說,你就干點(diǎn)實(shí)事或讓我們干點(diǎn)實(shí)事好不好,(我也不知道什么是實(shí)事)。有的部門沒有統(tǒng)計(jì)員(我叫他們先收集交到我這里來,我抽時(shí)間給他們統(tǒng)計(jì))當(dāng)我發(fā)完通知后在辦公室了解到又成立了生產(chǎn)部(向辦公室人員了解),實(shí)際上就減少了我們直接與生產(chǎn)部門的直接聯(lián)系,所有的統(tǒng)計(jì)都應(yīng)該由生產(chǎn)部提供,而最后我又知道車間統(tǒng)計(jì)人員歸我調(diào)度,但配置還是屬于車間部門(姚總經(jīng)理單獨(dú)告知)。而車間和部門以及統(tǒng)計(jì)員也不知道有這種工作關(guān)系。任何一個(gè)部門或部門人員和職權(quán)的變動(dòng),上級(jí)和人力資源部都應(yīng)該有告知相應(yīng)工作部門或工作關(guān)系的義務(wù),以利工作關(guān)系的建立和工作關(guān)系的暢通,而不是局限幾個(gè)人知道,也給這個(gè)項(xiàng)目的建立和完成設(shè)置了無形的障礙。設(shè)置一個(gè)部門和項(xiàng)目組都應(yīng)該有一個(gè)職權(quán)而不是僅僅的一個(gè)工作內(nèi)容,工作內(nèi)容也不是一個(gè)人能完成的(說是部門工作內(nèi)容,而部門僅僅只有一個(gè)人),什么事情或責(zé)任都落在一個(gè)人的身上,直接上級(jí)有幾個(gè),工作目標(biāo)有幾個(gè),工作關(guān)系有幾個(gè)等等,直接上級(jí)是否告知這個(gè)項(xiàng)目該如何開展,優(yōu)先順序是什么,時(shí)間段呢?我感觸最深還是以始為終,多從自己身上找原因這個(gè)觀點(diǎn),養(yǎng)成主動(dòng)溝通的習(xí)慣是我必須要改變的,然而我還在人際關(guān)系這一點(diǎn)上,我認(rèn)為在公司人際關(guān)系主要還是工作關(guān)系,實(shí)際上我們?cè)诠ぷ魃系年P(guān)系還是都沒有處理好——就是工作職責(zé)和工作關(guān)系。所有業(yè)務(wù)處理必須程序化、制度化,任用人員必須經(jīng)過慎重挑選和訓(xùn)練,任用品德不良人員則容易發(fā)生舞弊,任用業(yè)務(wù)不熟練人員則容易發(fā)生錯(cuò)誤。培訓(xùn)的全員參與是目前解決基礎(chǔ)責(zé)權(quán)范圍最好的措施。
五、本月建議:
明確劃分權(quán)責(zé),建立崗位責(zé)任制,實(shí)行購、產(chǎn)、銷、賬、錢、物分管的原則;所有實(shí)物財(cái)產(chǎn)要有專人負(fù)責(zé)保管、保養(yǎng)、維修以提高使用效率,保證財(cái)物安全;所有業(yè)務(wù)處理必須程序化、制度化,任用人員必須經(jīng)過慎重挑選和訓(xùn)練,任用品德不良人員則容易發(fā)生舞弊,任用業(yè)務(wù)不熟練人員則容易發(fā)生錯(cuò)誤。在成本統(tǒng)計(jì)方面首先要解決的是一線員工對(duì)異常情況的認(rèn)識(shí)和報(bào)表的填制工作,一線員工認(rèn)為異常情況消耗的工時(shí)填制就意味著他們得到的工資就會(huì)降低,這樣造成生產(chǎn)工時(shí)和工資有沖突,我想用車間主管和統(tǒng)計(jì)人員實(shí)行考核,對(duì)異常情況要求必須從生產(chǎn)計(jì)劃異常、物料異常、設(shè)備異常、制程品質(zhì)異常、設(shè)計(jì)工藝異常、水電異常、其它異常等七個(gè)方面進(jìn)行人員和工時(shí)的統(tǒng)計(jì)來解決生產(chǎn)部門與生產(chǎn)服務(wù)部門的關(guān)系。因?yàn)閺恼麄€(gè)生產(chǎn)流程來看解決和確認(rèn)部門的責(zé)權(quán)才是解決生產(chǎn)管理混亂的根本所在。比如我們?cè)诠ば蛏献魇郑厝粻砍兜揭痪€員工工資的問題,如果我們能在異常情況下有所突破,就有充分的理由說服員工。如此在通過廣州和深圳的相關(guān)工序和工種的工資水平指導(dǎo)價(jià)格來確定工資水平,來平衡生產(chǎn)成本。在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)(設(shè)備產(chǎn)量、工時(shí)、消耗等初步匯總統(tǒng)計(jì))和異常情況的雙重統(tǒng)計(jì)下來完善成本核算工作和工資的核算。
六、20__年__月份工作計(jì)劃。
(一)建立健全異常情況統(tǒng)計(jì)制度(第一周內(nèi))。
1、要求各部門必須對(duì)異常工時(shí)進(jìn)行分類記錄和統(tǒng)計(jì)(必須按生產(chǎn)計(jì)劃異常、物料異常、設(shè)備異常、制程品質(zhì)異常、設(shè)計(jì)工藝異常、水電異常、其它異常等七個(gè)方面進(jìn)行人員和工時(shí)的統(tǒng)計(jì))。
(二)審核和建立設(shè)備和原材料臺(tái)賬和易耗品臺(tái)賬(第二周內(nèi)審核)。
1、要求各部門必須對(duì)動(dòng)力消耗和易耗品消耗以及原材料消耗進(jìn)行臺(tái)賬登記,月底進(jìn)行相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)。
(三)加強(qiáng)盤點(diǎn)管理(召開盤點(diǎn)審計(jì)會(huì)議)。
1、各部門盤點(diǎn)數(shù)字相當(dāng)不準(zhǔn)確,漏盤、錯(cuò)盤較為嚴(yán)重,其次是型號(hào)問題。
2、盤點(diǎn)報(bào)表的格式問題。
3、盤點(diǎn)制度的建立(保障盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的正確性和及時(shí)性)。
(四)逐漸建立和完善各種產(chǎn)品的生產(chǎn)用料明細(xì)表。
1、先建立常規(guī)產(chǎn)品的`用料明細(xì)。
(五)逐步建立本部門相關(guān)文件。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇八
光陰似箭,日月如俊,一晃一個(gè)月就結(jié)束了。感謝公司我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì),讓我鍛煉、學(xué)習(xí),也感謝各位和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助,能學(xué)到以前學(xué)到的知識(shí),使我受益匪淺。
我于20__年3月從__四店調(diào)入__一店,__一店的店長,__一店的工作。有苦也有樂。學(xué)歷,也專業(yè)技能的我,使一店各的工作不落后,我要邊學(xué)邊干,還要比別人花更多的來努力工作,來回報(bào)雇主。除了公司直接培訓(xùn)外,還參加了長安大學(xué)的教授的培訓(xùn),,拼命工作才是我最好的選擇。
在大家庭里,以前管理經(jīng)驗(yàn),除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,最的是和員工一起學(xué)習(xí),溝通心態(tài)等的問題。讓大家上班的目的和公司對(duì)的要求,要大家除了能學(xué)到技能外,更的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,個(gè)個(gè)最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的,要注重細(xì)節(jié),里上班,主要目的銷售。怎樣去銷售,是工作的,在銷售的過程中,會(huì)各樣的問題,而等待我的怎樣去解決問題。我給的任務(wù)是不怕問題,了問題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問題。
在年里里,今年的銷售比去年,當(dāng)然也有各的原因,比起公司的其它門店,毛利很理想。有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店一特殊的門店,難得管理的是兩個(gè)出品,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也。
俗話說,養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí),將加倍努力,為門店的銷售最大的。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇九
一個(gè)月即將過去,你護(hù)想要寫一份。
一、召開專題會(huì)議,明確工作任務(wù)。
為了扎實(shí)有效地搞好安全生產(chǎn)月活動(dòng),使活動(dòng)不走過場,收到實(shí)效,我們召開了安全生產(chǎn)月活動(dòng)專題會(huì)議。
(一)通過開會(huì)大力宣傳講解安全生產(chǎn)的重要性、必要性、關(guān)鍵性,更好地促進(jìn)企業(yè)、單位和個(gè)體業(yè)主加大對(duì)搞好安全生產(chǎn)的力度,確保安全生產(chǎn)月活動(dòng)的順利開展。
(二)會(huì)上分管領(lǐng)導(dǎo)就安全生產(chǎn)月活動(dòng)作了安排布置,并對(duì)如何搞好安全生產(chǎn)月活動(dòng)提了要求,同時(shí)下發(fā)了。
活動(dòng)方案。
學(xué)習(xí)了活動(dòng)方案用方案指導(dǎo)安全生產(chǎn)月活動(dòng)開展按照方案要求把安全生產(chǎn)月活動(dòng)各項(xiàng)工作抓落實(shí)。
(三)會(huì)上安排了企業(yè)、單位、學(xué)校、個(gè)體業(yè)主代表作了表態(tài)性發(fā)言,通過表態(tài)性發(fā)言來增強(qiáng)企業(yè)、單位、學(xué)校、個(gè)體業(yè)主對(duì)安全生產(chǎn)主體責(zé)任的履行和社會(huì)責(zé)任的承諾,更好地把安全生產(chǎn)責(zé)任制真正落實(shí)到實(shí)處,進(jìn)一步促進(jìn)安全發(fā)展、和諧發(fā)展,同時(shí)也起到了企業(yè)單位相互之間的促進(jìn)作用。
(四)加大宣傳力度,營造安全生產(chǎn)月活動(dòng)的濃厚氛圍,有效推進(jìn)安全生產(chǎn)月活動(dòng)的順利開展,我們一是利用報(bào)紙、廣播、電視游動(dòng)字幕開展宣傳,二是在企業(yè)單位辦專欄、墻報(bào)進(jìn)行宣傳,三是寫標(biāo)語樹醒目警示標(biāo)識(shí)宣傳安全生產(chǎn)。
二、組成活動(dòng)專班,指導(dǎo)活動(dòng)開展。
在安全生產(chǎn)月活動(dòng)期間,鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)都高度重視和支持,在會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出安全無小事,要求活動(dòng)專班一定要按活動(dòng)方案把各項(xiàng)工作、各個(gè)環(huán)節(jié)抓好抓到位,并且會(huì)后要切實(shí)加強(qiáng)跟蹤督導(dǎo),保證安全生產(chǎn)月活動(dòng)收到成效,按照領(lǐng)導(dǎo)要求。
(一)我們活動(dòng)專班對(duì)重點(diǎn)企業(yè)單位進(jìn)行了認(rèn)真地跟蹤督導(dǎo),看他們是否按安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案在組織實(shí)施開展工作。通過督導(dǎo)指導(dǎo)我們重點(diǎn)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和分管負(fù)責(zé)人都十分重視安全生產(chǎn),并把抓安全生產(chǎn)月活動(dòng)與抓發(fā)展、抓效率、抓和諧等同起來兩手抓。如五華建材按活動(dòng)月方案要求成立了活動(dòng)專班,制定了活動(dòng)方案,通報(bào)了本廠安全生產(chǎn)情況,完善了獎(jiǎng)懲制度。如建興電器為把安全生產(chǎn)年活動(dòng)抓好抓出成效,杜絕本廠各類事故的發(fā)生,制定了一套完善的安全管理手冊(cè),明確了相關(guān)人員的安全職責(zé),有安全會(huì)安全職責(zé)、法人代表和總經(jīng)理安全職責(zé)、總經(jīng)理助理安全職責(zé)、安全主要安全職責(zé)、行政副總等安全職責(zé)。由此可見我們企業(yè)單位對(duì)抓安全生產(chǎn)重要性的認(rèn)識(shí)正進(jìn)一步在提升,企業(yè)單位制定的上述管理制度和措施是我們強(qiáng)化安全、嚴(yán)防事故的有效辦法和舉措。
(二)在活動(dòng)過程中,我們專班注重抓了企業(yè)和單位的安全生產(chǎn)月活動(dòng)的作法和落實(shí)情況。整個(gè)安全生產(chǎn)月活動(dòng)中,我們一是結(jié)合安全生產(chǎn)“三項(xiàng)行動(dòng)”查看企業(yè)單位學(xué)校工作開展情況,是否按方案要求在抓落實(shí)。二是查看企業(yè)單位學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是否重視支持,分管負(fù)責(zé)人是否按活動(dòng)要求在認(rèn)真組織活動(dòng)開展和實(shí)施。三是查看企業(yè)單位學(xué)校開展活動(dòng)的具體做法和效果,是否在活動(dòng)中真正收到實(shí)效。通過查看,我們的企業(yè)單位學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全生產(chǎn)月活動(dòng)認(rèn)識(shí)高支持力。如五華建材、沙隆達(dá)農(nóng)化公司、建興電器設(shè)備責(zé)任有限公司、皂市小學(xué)等企業(yè)單位都針對(duì)各自的工作實(shí)際按照活動(dòng)方案要求開展了多種有針對(duì)性活動(dòng)來宣傳安全生產(chǎn),強(qiáng)化安全生產(chǎn),完善安全生產(chǎn),落實(shí)安全生產(chǎn),從而提升了安全生產(chǎn)防控理念,提高了抓好好做好安全每一天的共識(shí)。
五華建材集中組織職工開展了一次安全生產(chǎn)知識(shí)競賽活動(dòng),沙隆達(dá)認(rèn)真組織進(jìn)行了一次消防演練,建興電器認(rèn)真準(zhǔn)備組織了一次安全生產(chǎn)知識(shí)講座,皂市小學(xué)為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生在危急情況下的自救互救能力認(rèn)真組織了一次消防演練。
安全生產(chǎn)月已接近尾聲,在安全月活動(dòng)期間,客戶服務(wù)中心全體職工以“安全發(fā)展,國泰民安”為主題,以“安全第一,預(yù)防為主”為方針,以實(shí)際行動(dòng)積極投入到安全生產(chǎn)工作中去,為確保安全生產(chǎn),做出了極大的努力,取得了顯著的成效,并對(duì)自己在安全月中的工作做出深刻的總結(jié)。
一、健全組織機(jī)構(gòu),落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制。
為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識(shí),在“安全月”期間,全體員工一起認(rèn)真學(xué)習(xí)公司精神,認(rèn)真貫徹各項(xiàng)安全生產(chǎn)措施,大力開展反“三違”活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)。
規(guī)章制度。
和操作規(guī)程,杜絕各類隱患事故的發(fā)生,工作期間,經(jīng)常針對(duì)機(jī)房設(shè)備和用電安全進(jìn)行檢查,查出隱患及時(shí)匯報(bào),及時(shí)維修,在實(shí)踐工作中真正落實(shí)安全生產(chǎn)。
為認(rèn)真貫徹“安全生產(chǎn)”活動(dòng),在部門成立了活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由經(jīng)理親自帶頭巡視部門工作間的安全生產(chǎn)情況,將存在安全生產(chǎn)隱患的細(xì)節(jié)一一整改、落實(shí),并要求將各項(xiàng)工作的安全責(zé)任劃分到個(gè)人,遇到問題隨時(shí)上報(bào),健全順暢的安全生產(chǎn)體系,一級(jí)指導(dǎo)一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。從部門領(lǐng)導(dǎo)到班組成員,從班組成員到全體員工,制定切實(shí)可行的安全計(jì)劃,把本次活動(dòng)的工作羅列清楚,明確各項(xiàng)規(guī)章制度,以便按部就班、有章可循,把可能出現(xiàn)的問題估計(jì)足,以便早做工作,在工作上做到同布置、同實(shí)施、同檢查、同評(píng)比。其次,層層明確安全生產(chǎn)目標(biāo),使每一級(jí)都有明確的任務(wù)和要求,為部門的安全工作提供有效運(yùn)行的強(qiáng)力保證。
二、廣泛宣傳,加強(qiáng)全體員工安全防范意識(shí)。
在安全生產(chǎn)月期間,部門員工充分利用各種渠道對(duì)全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)意識(shí)教育,從各班組的班前班后會(huì)的日常工作安全宣傳到消防知識(shí)的統(tǒng)一學(xué)習(xí),將安全生產(chǎn)意識(shí)滲透到班組和個(gè)人,通過公司的懸掛標(biāo)語、宣傳展架、散發(fā)安全知識(shí)材料對(duì)部門員工進(jìn)行廣泛宣傳,對(duì)樹立員工的安全意識(shí)起到了良好的輔助作用。
三、規(guī)范管理,促進(jìn)完善“安全生產(chǎn)月”教育活動(dòng)工作的運(yùn)作。
機(jī)構(gòu)的建立和宣傳活動(dòng)的實(shí)施只是為安全工作提供保證,而規(guī)范的管理和科學(xué)的運(yùn)作才是關(guān)鍵所在。在安全生產(chǎn)初期,部門開展了一次自查自糾活動(dòng),將存在安全生產(chǎn)隱患的故障進(jìn)行清理和改進(jìn),嚴(yán)格重申通信機(jī)房的各項(xiàng)安全管理規(guī)定,杜絕外來人員的隨意來訪,把不安定的因素消滅在萌芽狀態(tài),極大保障了機(jī)房及維系中心的日常工作安全。
四、加強(qiáng)安全防范工作的具體做法。
1、要求員工加強(qiáng)自身防范意識(shí),下班后關(guān)閉不用的電腦,繼續(xù)落實(shí)嚴(yán)禁將食品帶入機(jī)房的管理規(guī)定,杜絕在機(jī)房內(nèi)給手機(jī)充電的不良行為。
2、請(qǐng)相關(guān)部門對(duì)機(jī)房內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面檢查,線路布設(shè)規(guī)范合理,保持室內(nèi)整潔規(guī)范,保證充足、正常的消防設(shè)備配置。并在全體員工中開展消防知識(shí)培訓(xùn),深化消防安全。
3、樹立全員安全生產(chǎn)意識(shí)。
為了提高班組成員的安全意識(shí),首先從自身抓起,學(xué)習(xí)安全知識(shí),并以班前班后會(huì)的形式進(jìn)行宣傳和鞏固,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)搞好每一次的安全生產(chǎn)教育,刻苦學(xué)習(xí)有關(guān)安全技術(shù)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí),大力提倡讀一本安全生產(chǎn)的書,記一次事故教訓(xùn)等活動(dòng)。在部門員工中牢樹安全生產(chǎn)意識(shí)。
總之,工作中以科學(xué)的態(tài)度老老實(shí)實(shí)地干,因?yàn)榘踩a(chǎn)的改進(jìn)和提高是無止境的,只有這樣才能保證企業(yè)的生產(chǎn)安全,才能不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,才能為自己在工作中提供安全保證。將繼續(xù)規(guī)范管理、強(qiáng)化責(zé)任、落實(shí)措施將安全生產(chǎn)落實(shí)到日常的各項(xiàng)工作中去。
青少年是祖國的未來和家庭的希望,為他們提高安全的生活空間,建立一個(gè)安全的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境,使他們呢功能艱苦、幸福成長,既是教育工作者和家長的職責(zé),也是全社會(huì)的責(zé)任。隨著社會(huì)的發(fā)展,中小學(xué)生的活動(dòng)不斷增多,如何抓好中小學(xué)生的安全工作,是一件涉及千家萬戶的的大事,為此青田縣教育局組織人員編寫了《中小學(xué)日常安全手冊(cè)》,并將xx學(xué)年定為安全教育年,我校響應(yīng)縣教育局推行安全教育的號(hào)召,開展了一系列活動(dòng)。通過一系列的安全教育,增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
一、齊抓共管,群防群治。
學(xué)校安全教育工作是一項(xiàng)社會(huì)性的系統(tǒng)工程,需要社會(huì)、學(xué)校、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作,做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作,學(xué)校組織開展一系列道德、法制教育活動(dòng),取得了良好的教育效果。堅(jiān)持以人為本和科學(xué)的發(fā)展觀,構(gòu)建和諧的學(xué)校,培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí),提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
二、加強(qiáng)教育,促進(jìn)自護(hù)。
要確保安全,根本在于提高安全意識(shí)、自我防范和自護(hù)自救能力,抓好安全教育,是安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育為重點(diǎn),經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生開展安全教育,特別是抓好交通、大型活動(dòng)等的安全教育。
1、認(rèn)真做好安全教育工作。結(jié)合《中小學(xué)日常安全手冊(cè)》,在每周一的班會(huì)課針對(duì)某個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全、課內(nèi)學(xué)習(xí)安全、課外活動(dòng)安全、用電安全、住校安全消防安全、預(yù)防安全以及自我保護(hù)和救護(hù)知識(shí)的教育。讓學(xué)生“多一份防范,少一份危險(xiǎn)”。
2、開展豐富多彩的教育活動(dòng)。通過講解、討論、觀看電視,對(duì)學(xué)生開展安全預(yù)防教育,使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防震、防煤氣中毒等安全知識(shí)和技能教育。還利用。
黑板報(bào)。
以及舉行主題班會(huì)、安全征文與知識(shí)競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。并通過“尋找安全隱患、想出金點(diǎn)子、寫一句安全警句”評(píng)比活動(dòng),讓大家行動(dòng)起來,一起關(guān)注學(xué)校的安全問題。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識(shí)、安全防范能力和自我保護(hù)能力。
三、主要活動(dòng)形式。
1、充分發(fā)揮安全宣傳員的作用。認(rèn)真檢查學(xué)生的自行車后車燈,預(yù)防和減少各種交通事故的發(fā)生。
2、召開安全教育會(huì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)日常安全手冊(cè)》的內(nèi)容,理解安全,明確意義,并讓學(xué)生將一些有關(guān)家居安全的知識(shí)帶回家,讓他們向家長或周圍的人做好宣傳工作。
3、開展了一系列活動(dòng),出一期以交通安全為主題的黑板報(bào),增強(qiáng)宣傳效果;寫一篇以安全教育為主題的。
作文。
寫寫體會(huì)心得;組織一次安全知識(shí)競賽以平衡組為單位展開競賽。
4、結(jié)合創(chuàng)建“平安校園”,讓全班學(xué)生尋找學(xué)校周邊環(huán)境的安全隱患、想出消除安全隱患的金點(diǎn)子、寫一句安全警句給予警示,及時(shí)解決安全隱患。
總之,通過開展安全教育的一系列活動(dòng),進(jìn)一步提高了師生的安全意識(shí),達(dá)到了開展安全活動(dòng)的預(yù)期效果。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十
伴隨著時(shí)鐘的步伐xx年馬上就要過去了,回首過去的一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助,感謝廣大同事對(duì)我工作的支持,我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則,嚴(yán)格要求自己,做好本職工作,彌補(bǔ)工作中的不足,提高我的技能服務(wù)水平。
酒店廚房的'工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí),還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在酒店廚房就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),在工作中,堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn),利用閑余時(shí)間,選擇性地開展學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí),進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作,按時(shí)完成工作任務(wù)。
在過去的一年中,我樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班,保證按時(shí)開餐,遵守勞動(dòng)紀(jì)律及酒店廚房的一切規(guī)章制度,服從工作調(diào)配,愛護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力,因此在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中,同時(shí)我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見,總結(jié)不足,并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上,我做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守酒店廚房衛(wèi)生制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
酒店廚房所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不講條件,全力以赴搞好酒店廚房工作。在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),有時(shí)也還有考慮不周,服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。
展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn),克服困難,彌補(bǔ)不足,做好自己的本職工作。
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酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十一
為進(jìn)一步夯實(shí)安全基礎(chǔ)及深入宣傳貫徹《________公司關(guān)于開展“安全年”活動(dòng)的通知》的要求,落實(shí)________公司《關(guān)于開展__月安全生產(chǎn)月活動(dòng)的通知》精神,我物業(yè)公司緊緊圍繞“我要安全,幸福平安”這一主題開展了此次安全生產(chǎn)月活動(dòng)。現(xiàn)將本次安全月活動(dòng)總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,組織措施到位。
為加強(qiáng)本次安全月活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo),確保安全月活動(dòng)的有效落實(shí),________公司分管安全生產(chǎn)________副經(jīng)理、安??芲_______科長親自負(fù)責(zé)本次安全月活動(dòng)的方案規(guī)劃及組織實(shí)施,各級(jí)單位、部門積極配合開展。在__月初轉(zhuǎn)發(fā)了公司《關(guān)于開展安全生產(chǎn)月活動(dòng)的通知》文件,并根據(jù)文件要求,緊緊圍繞“我要安全,幸福平安”這一主題開展此次活動(dòng),對(duì)活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真組織,使活動(dòng)開展得有計(jì)劃、有布置、有檢查、有落實(shí)。
二、開展了形式多樣的安全月活動(dòng)。
轉(zhuǎn)發(fā)________公司下發(fā)的安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案文件和安全宣傳掛圖、安全知識(shí)招貼畫、班組安全知識(shí)讀本和事故警示案例學(xué)習(xí)落實(shí)到各單位,同時(shí)組織全體員工參加了________公司和________公司安全知識(shí)競賽答題及演講活動(dòng)。以________公司推薦的20____年“安全生產(chǎn)月”主題宣傳片《人命關(guān)天》作為“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)教材組織員工觀看。同時(shí)還結(jié)合實(shí)際開展了人身安全專項(xiàng)檢查活動(dòng),深入查找問題癥結(jié),總結(jié)事故教訓(xùn),時(shí)刻警鐘長鳴。在安全月完成了________公司大樓、物業(yè)公司管理處、加油站、車隊(duì)等大面積過期和報(bào)廢的消防器材的全面更換。并于20____年__月____日在________________現(xiàn)場組織____人開展了物業(yè)公司應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)實(shí)戰(zhàn)演練活動(dòng)。通過各種形式的宣傳,激發(fā)了員工自覺參與安全月活動(dòng)的熱情,使安全生產(chǎn)真正進(jìn)入了員工心中,增強(qiáng)了我公司各級(jí)員工的安全生產(chǎn)意識(shí),提高了公司安全生產(chǎn)水平,為公司安全發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、以安全月為契機(jī),重在落實(shí),穩(wěn)步推進(jìn)各單位班組安全建設(shè)。
為了將本次安全月活動(dòng)落實(shí)到實(shí)處,使活動(dòng)的開展有成效,________公司安??迫藛T經(jīng)常到基層、現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查,針對(duì)活動(dòng)中出現(xiàn)的`不良現(xiàn)象,及時(shí)指導(dǎo)、督促,并認(rèn)真落實(shí)對(duì)所查出隱患的整改工作,保證了安全月活動(dòng)的正常開展。根據(jù)________公司班組建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),安全月下發(fā)________公司要求統(tǒng)一閱讀的《生命第一》安全書籍要求各單位班組加強(qiáng)安全知識(shí)的學(xué)習(xí),穩(wěn)步推進(jìn)班組安全建設(shè),按時(shí)、按質(zhì)完成班組安全工作,認(rèn)真組織開展班組安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
四、抓安全稽查、完善應(yīng)急預(yù)案,提高事故防范能力。
根據(jù)________公司文件要求各單位提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件處置能力,________公司編制________項(xiàng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件處置方案,在安全月對(duì)部分突發(fā)事件處置方案進(jìn)行演練并不斷完善。公司安??贫ㄆ?、不定期地對(duì)公司管理的變電站、物業(yè)管理處、加油站、車隊(duì)等現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查,尤其是安保工作的門崗制度、出入管理、工作記錄、安全檔案等是否執(zhí)行管理到位,跟蹤或督查隱患情況整改情況對(duì)違章行為和安全責(zé)任事故嚴(yán)肅查處,徹底消除安全隱患不留死角,確保公司安全生產(chǎn)穩(wěn)定。
通過此次“安全生產(chǎn)月”活動(dòng),使公司在安全生產(chǎn)、安全責(zé)任責(zé)任制的落實(shí)、班組建設(shè)等方面的工作均上了一個(gè)新臺(tái)階,進(jìn)一步增強(qiáng)了各單位負(fù)責(zé)人和安全管理人員的履職責(zé)任心,為“平安年”更好地開展安全管理工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十二
一、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自本年年初開始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
二、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。
__酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的,本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
本年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.04萬元,實(shí)際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計(jì)劃收入為1613.40元,實(shí)際收入為1648.69元,完成率為29%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元,實(shí)際收入為436.29萬元,完成率為__8.8%,客房計(jì)劃收入為86萬元,實(shí)際完成45萬元,完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房,帶動(dòng)消費(fèi),俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)整理的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo),主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀,在__股份公司決策下,于9月__日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):
一月份制定本年商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整___大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,對(duì)客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
七月份酒店為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對(duì)客房的滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換,對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房價(jià),提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。
四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。
為此,俱樂部在本年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242。5小時(shí),其中四月份為__1。5小時(shí),五月份為67。5小時(shí),六月份為73。5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基矗。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
針對(duì)員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。
針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:
首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。
為改變此狀況,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。
再次,針對(duì)今年以來__市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng),分部門組織員工至___、___活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《____》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十三
在這歲末年初之際,回首過去的20__年,展望20__,不禁感慨萬千,酒店前臺(tái)年終工作總結(jié)。過去的一年里,在公司的指引下,在前臺(tái)部門領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心幫助及同事的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了很大的進(jìn)步。以下是我作為酒店前臺(tái)年終個(gè)人工作總結(jié):
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)。
在前臺(tái)主管領(lǐng)班以及同事們的熱心幫助和大力支持下,我的業(yè)務(wù)技能水平有了明顯的提高,年終總結(jié)《酒店前臺(tái)年終工作總結(jié)》。前廳作為酒店的門面,作為顧客進(jìn)入酒店的必經(jīng)之地,所以我們每個(gè)員工都要直接面對(duì)顧客,在一定意義上說我們的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出我們酒店的服務(wù)水平和管理水平。
前臺(tái)又是這個(gè)酒店門面最核心的部分,在前廳工作的服務(wù)人員責(zé)任重大,有時(shí)候自己的不經(jīng)意的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。所以在日常工作中,我盡自己最大力去認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),從而加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)技能水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有明顯的提高,才能提供給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提升酒店的形象。
二、“開源節(jié)流,控制成本”,從我做起。
“開源節(jié)流,控制成本”,是每個(gè)企業(yè)基本的追求。在公司部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們積極響應(yīng)酒店號(hào)召,開展節(jié)約節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,當(dāng)hse房入住,當(dāng)sales要帶客人參觀房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十四
一、對(duì)自己加工的.原材料進(jìn)行驗(yàn)收,不合生產(chǎn)要求的及時(shí)向廚師長反映,要求采購員退換并通知復(fù)稱員下帳。
二、嚴(yán)格按照規(guī)定的刀功規(guī)格進(jìn)行加工切配。
三、按照生產(chǎn)計(jì)劃單下達(dá)的生產(chǎn)量做好切配加工工作。
四、配菜時(shí)嚴(yán)格按每道菜肴規(guī)定的配量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稱量配制。
五、根據(jù)加工切配的要求,向擇菜班長說明原材料粗處理的要求,并對(duì)原材料凈料進(jìn)行驗(yàn)收,做好成本控制工作,并檢驗(yàn)是否造成人為浪費(fèi)。
六、原料改刀時(shí)應(yīng)做分檔處理,物盡其用,盡量減少人為浪費(fèi)。
七、負(fù)責(zé)做好自己使用的原料貯藏、保鮮工作,嚴(yán)格遵循生熟分開、上干下濕,分類分區(qū)放置的原則。
八、做好各自崗位及衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生。
九、落實(shí)廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作要求,會(huì)議指示。
十、遵守酒店的各項(xiàng)工作紀(jì)律,規(guī)章制度。
十一、根據(jù)庫存量與銷售量及時(shí)通知吧臺(tái),菜品計(jì)劃員應(yīng)重點(diǎn)推銷的產(chǎn)品。
十二、根據(jù)庫存量與生產(chǎn)計(jì)劃單,認(rèn)真確定原料申購量并開具原料申購單。
注:以上工作由切配主管負(fù)責(zé)管理,并協(xié)助廚師長做好工資考評(píng)工作。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十五
回顧過去的第一季度,酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超____萬元,比去季度同期增長了__%,其中,餐飲收入占總收入的__%,客房銷售收入占__%,客房營業(yè)收入比去季度同期增長了__%。
一、管理服務(wù)以人為本。
人,是工作的核心,而酒店服務(wù)行業(yè),人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對(duì)各個(gè)部門特點(diǎn),部門內(nèi)分工不同,酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn),并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,由管理者教授,并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
如,如何加強(qiáng)管理層在酒店成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個(gè)人技巧分享、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個(gè)季度酒店都會(huì)選出“吳越之星”,獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表揚(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動(dòng),使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦,使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間。對(duì)酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。
二、安全生產(chǎn)以勤為本。
安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是酒店經(jīng)營最基本的要素之一,酒店在第一季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),掌握“三懂”、“三會(huì)”、“三提示”等,并且參加酒店組織的消防演練。針對(duì)酒店基本運(yùn)營設(shè)備,常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門,做到有處理、有登記。
同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,對(duì)安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時(shí)的在酒店進(jìn)行消防檢查,對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子,斷開一截后果就不堪設(shè)想,因此“勤”是本酒店對(duì)于安全的理解。
三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營。
本酒店新樓,經(jīng)過第一季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理。
酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴(yán)格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費(fèi)和人力損耗,增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能,從而贏得了客人的肯定,進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
五、二季度工作計(jì)劃目標(biāo)。
酒店發(fā)展中還遇到很多問題,員工流動(dòng)性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高,尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問題就是機(jī)遇,解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策。同時(shí),酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十六
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的。
日記。
里畫上了一個(gè)終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡單,那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”,很多問題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。我以為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十七
不知不覺,進(jìn)入____酒店快一個(gè)月了,在這段時(shí)間中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。
在此,我向關(guān)心幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠的感謝!下面,我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡要總結(jié):
1.負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。
2.文件管理工作:根據(jù)工作需要,隨時(shí)制作各類表格和文檔等,同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件,及時(shí)做到上傳下達(dá)。
3.員工檔案資料建立。
1)、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。
2)、對(duì)各部門的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,并做到及時(shí)更新。
3)、及時(shí)更新通訊錄,以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
4.負(fù)責(zé)員工考勤工作。
初到公司,由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過程中,我盡快適應(yīng)公司的政策安排,盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
5.接待服務(wù)工作。
6.外來電話的接聽。
7.公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。
8.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十八
雖然從成為酒店廚師到現(xiàn)在只有大半年的時(shí)間,但是秉承著對(duì)廚師工作的熱愛讓我通過努力取得了不少的成就,再加上酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持從而讓我在廚師工作中很少遇到難以解決的問題,但是通過對(duì)以往完成工作的回顧也讓我明白自己存在些許不足之處,現(xiàn)對(duì)本人在酒店廚師工作中的得失進(jìn)行以下總結(jié)。
認(rèn)真遵守酒店餐飲部的規(guī)定并履行好作為廚師的職責(zé),在廚師工作中需要對(duì)自身有著嚴(yán)格的要求才不會(huì)出現(xiàn)能力下滑的狀況,所以我很重視自己在酒店的發(fā)展?fàn)顩r并認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)定,雖然在入職之初還有些拘謹(jǐn)卻隨著時(shí)間的積累認(rèn)識(shí)到自身職責(zé)的重要性,畢竟我做得菜肴若是足夠好吃的話則能夠提升客戶再次來到酒店的幾率,另外我也能夠嚴(yán)格遵從廚師長的指示并為了工作的完成而努力,現(xiàn)如今我已經(jīng)在廚師崗位上積累了不少經(jīng)驗(yàn)并對(duì)未來的發(fā)展有了規(guī)劃,這些成就的獲得與平時(shí)在工作中的努力自然是息息相關(guān)的。
加強(qiáng)對(duì)烹飪技巧的學(xué)習(xí)并積極研發(fā)新的菜譜,對(duì)于烹飪能力的提升來說技巧的學(xué)習(xí)與運(yùn)用往往是十分重要的,由于長時(shí)間在酒店餐飲部工作的`緣故導(dǎo)致我在基礎(chǔ)功方面是十分扎實(shí)的,事實(shí)上對(duì)于工作時(shí)間并不長的我來說打好基礎(chǔ)才能夠更好地提升自己,所以我能夠在廚房區(qū)域兢兢業(yè)業(yè)地做好自身的工作,無論是食材的處理還是后期的烹飪都能夠認(rèn)真對(duì)待,而且在廚師長傳達(dá)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求的時(shí)候也能夠牢記在心,這樣的話我便能夠通過本職工作的完成獲得身邊同事的認(rèn)可,再加上我遇到問題能夠虛心請(qǐng)教的緣故從而在工作能力方面得到不小的提升。
相對(duì)于工作中的穩(wěn)重而言自己在進(jìn)取心方面是存在不足的,也許是習(xí)慣了當(dāng)前的工作強(qiáng)度倒是我很少有想要改變的想法,各司其職的做法固然很好卻有些不利于自身的成長,畢竟在相互競爭中提升自己的工作能力才是正確的做法,但是我在工作中存在著安于現(xiàn)狀的做法以至于沒有主動(dòng)去思考職業(yè)發(fā)展的問題,雖然對(duì)于工作時(shí)間較短的我來說并不需要思考這方面的問題,但我也應(yīng)該提前做好規(guī)劃以便于更好地完成自身的工作才行。
往后的工作中我會(huì)為了酒店的發(fā)展而努力并履行好自身的職責(zé),選擇成為酒店廚師自然會(huì)認(rèn)真做好自身的工作從而獲得能力的提升,也希望在后續(xù)的工作中能夠得到領(lǐng)導(dǎo)一如既往的支持從而讓我更好地完成自身的工作。
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酒店月度工作的個(gè)人總結(jié)報(bào)告(熱門19篇)篇十九
首先向獲得最佳員工稱號(hào)的王、鄭同志、向獲得優(yōu)秀員工榮譽(yù)的各部門代表表示熱烈的祝賀,其次向全酒店的116名員工表示感謝,感謝您們11月對(duì)酒店做出的貢獻(xiàn)。同時(shí)我們本月新進(jìn)了不少的新員工,讓我們用熱烈的掌聲對(duì)他們的加盟表示最熱烈的歡迎。
下面我針對(duì)11月份各部門工作做以下總結(jié),并對(duì)12月份工作做以下部署。
一、11月份工作回顧。
11月份收入基本穩(wěn)定,截止到昨天酒店收入594474元,其中房務(wù)部281167元,餐飲部313307元,兩個(gè)經(jīng)營部門都順利完成當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo)。同時(shí)各個(gè)部門的日常工作也是卓有成效的。
行政辦完成了優(yōu)秀員工、最佳員工的評(píng)選,購置了獎(jiǎng)品,并且堅(jiān)持了每月一次員工大會(huì)制度;本月進(jìn)行了積極的招聘,補(bǔ)充了較多的員工,當(dāng)然,目前員工還有少數(shù)的缺口;為員工宿舍加裝了門鎖、插銷,一定程度上改善了員工的生活條件。
餐飲部本月積極謀劃推出了野山菌滋補(bǔ)自助火鍋,增加了服務(wù)項(xiàng)目;制作了樓梯文化走廊的裝飾方案,目前已粉刷完畢即將開始裝飾;248餐廳的地毯也進(jìn)行了更換,改善了經(jīng)營環(huán)境;對(duì)新菜譜進(jìn)行了培訓(xùn),正在穩(wěn)定的被客人接受;餐廳的衛(wèi)生得到了明顯改善,自助餐廳也進(jìn)行形式的調(diào)整顯得更加美觀;餐廳領(lǐng)班補(bǔ)充后,積極性高,干勁大,部門員工更加團(tuán)結(jié);雖然出現(xiàn)了兩次員工鬧情緒不上班的情況,但大部分員工還是積極肯干,以大局為重的,所以沒有影響到餐廳的正常經(jīng)營,4次婚宴都接待順利,得到客人的好評(píng)。
客房部訂出了優(yōu)惠合作協(xié)議書,并確定了大客戶及??兔麊危皶r(shí)簽訂了優(yōu)惠協(xié)議,為下一步客房調(diào)價(jià)鋪平了道路;樓層人員穩(wěn)定、人心穩(wěn)定,工作穩(wěn)定。開展了多項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生。
工程部也做出了很大的成績,維修鍋爐、維修電梯、餐廳自動(dòng)玻璃門也進(jìn)行了改裝,樓梯通道及員工更衣室的門也進(jìn)行了安裝。聯(lián)系施工隊(duì)對(duì)大堂的天花板,樓層的走廊頂、餐廳的樓梯間進(jìn)行了粉刷,使酒店的面貌煥然一新,對(duì)餐廳的燈泡也進(jìn)行了批量更換,248的地板進(jìn)行重做,工作是非常的卓有成效。
二、目前存在的問題。
第一,個(gè)別部門人心不穩(wěn),員工有情緒,如餐廳員工都覺得外邊工資高,出現(xiàn)了兩次鬧情緒。由于工作積極性的問題一定程度上已經(jīng)影響到酒店的正常經(jīng)營。
下面我再向分析一下我們的工資構(gòu)成:
1、介紹我們的工資方案。我們的工資在500的基礎(chǔ)上,增加了30元的全勤獎(jiǎng),餐飲、客房增加了50元的固定工資(減少兩天休假),所有部門均增加了10——35元的浮動(dòng)工資?;旧隙寄苓_(dá)到600元。關(guān)于績效工資,很多員工給我講,是酒店欺騙員工的,說如果完成30萬,酒店就會(huì)把任務(wù)定31萬,能完成31萬,酒店就定32萬,反正是月月完不成,月月扣工資。我覺得你們太看不起管理層了,我們的經(jīng)營指標(biāo)是提前定好的,那就是前六個(gè)月的平均數(shù),大概29萬9千左右(不含內(nèi)招),這個(gè)數(shù)是不會(huì)變的,就看大家怎么奮斗了,我和趙總、劉總都盼望著大家拿獎(jiǎng)金,越多越好。
4、湘江紅美食城工資標(biāo)準(zhǔn)600,發(fā)到員工手里不到500,處罰現(xiàn)象較嚴(yán)重。我委托行政辦的鄧主任做個(gè)個(gè)調(diào)查,員工反映說扣的太狠了,紀(jì)律不好扣錢、衛(wèi)生不好扣錢、被客人投訴扣錢,總而言之發(fā)到手里的沒有那么多,你們都可以去問,看是不是真的!
5、海底撈火鍋店工資針對(duì)我們而來的,只要你去加50元,那是針對(duì)以前500的工資,現(xiàn)在還會(huì)不會(huì)往上加,我不知道。同時(shí)也是針對(duì)中州酒店家的,之所以給你加錢,是有酒店的品牌在做支撐,半年、一年之后呢?還會(huì)給你特殊待遇嗎?而且火鍋經(jīng)營的季節(jié)性很強(qiáng),你們自己也明白。
我們的工資彰現(xiàn)原則:
1、社會(huì)福利及休假,大家都清楚,我也不啰嗦了。
2、品牌對(duì)個(gè)人形成的價(jià)值提升,正是由于你是中州的員工,人家才會(huì)加工資挖你,一旦你離開中州兩年以后,你的光環(huán)也就不復(fù)存在了,那時(shí)候從中州酒店出去的人要比你受歡迎,因此,你現(xiàn)在出去是在透支你的資歷。
3、工資實(shí)現(xiàn)差異化,打破大鍋飯,體現(xiàn)好員工、技術(shù)好、服務(wù)好的員工拿到可觀的待遇,新來的員工通過學(xué)習(xí)、考核、逐步拿到與付出相適合應(yīng)的工資。調(diào)皮、搗蛋、惹事生非、挑肥揀瘦的員工工資不但不漲而且要降,甚至被淘汰。
總而言之,請(qǐng)大家記住,你們的工資不是我發(fā)的,也不是酒店發(fā)的,新華書店更不會(huì)從自己的利潤中拿出錢來給你們漲工資。工資是你們自己掙出來的,是向客人要的、向市場要的。不是簡單的說一句“漲工資”錢就多了,我再重申一遍,我們這次不叫漲工資,是工資調(diào)整。錢會(huì)比以前多一些,但要靠你們自己的勞動(dòng)去掙。
有不少人給我建議,制度不要搞這么復(fù)雜,每人漲50塊錢得了,我說絕不可能,干好干壞一個(gè)樣,生意好壞一個(gè)樣,這樣的制度有什么科學(xué)性?干了兩年的優(yōu)秀員工和干了兩個(gè)月剛轉(zhuǎn)正的新員工工資一樣,這樣的制度公平嗎?不公平!我們的制度就是要體現(xiàn)按勞分配、多勞多得!那些工作時(shí)間長的、心態(tài)穩(wěn)定的、技能優(yōu)秀的就是要多拿錢。那些表現(xiàn)不好的不但拿不到錢,而且沒有藏身之處。
第二,部門之間的配合缺乏主動(dòng)和默契。只要是部門之間的事,沒有人敢主動(dòng)的提出來,都要通過總經(jīng)理去協(xié)調(diào),這是不對(duì)的,應(yīng)該是部門之間先協(xié)調(diào),您們協(xié)調(diào)不成找上級(jí)協(xié)調(diào),這叫作平行溝通。有些事情責(zé)任職責(zé)很難分清,部門之間互幫、互諒、互讓,少分責(zé)任、配合默契問題就會(huì)迫切而解。一旦報(bào)到總經(jīng)理這兒就會(huì)出現(xiàn)“告黑狀”、強(qiáng)行命令,分配不公正,到底是屬于誰的職責(zé),不情愿等一系列問題,反而不利于正常的工作。如果幾個(gè)部門多次反映同一部門的問題,證明這個(gè)部門確實(shí)存在問題。
第三,部門內(nèi)部存在個(gè)別的害群之馬和不和諧的聲音,我聽說餐飲部個(gè)別員工在宿舍叫囂“誰上班誰是王八蛋”,客房部也有個(gè)別員工也想停工鬧一鬧,揚(yáng)言“誰上班,咱就罵誰”,不要以為管理層什么也不知道,是個(gè)聾子、瞎子、傻子。我和趙總心理都很清楚,只是給這些人留個(gè)機(jī)會(huì),留個(gè)面子,奉勸這些人趕快收手,否則酒店不會(huì)給你留機(jī)會(huì)。
第四,員工宿舍的安全衛(wèi)生問題得不到保障,責(zé)成保安部、行政辦一定要采取措施,保證白天出門鎖得住,晚上睡覺關(guān)的牢,創(chuàng)造一個(gè)安全清潔的住宿環(huán)境。
三、鑒于以上問題,對(duì)我們的員工隊(duì)伍提出一個(gè)告誡和一個(gè)建議。
告誡是:我們的酒店,以下五種人,我們不會(huì)要:
兩面三刀的不要,陽奉陰違的不要,拉邦結(jié)派的不要,
朝秦暮楚的不要,溜奸?;牟灰?。
拉邦結(jié)派就是制造小團(tuán)體,制造小摩擦,以同村、同宿舍、同時(shí)進(jìn)店的等因素組成小幫派,對(duì)抗制度,對(duì)抗管理。我們新華中州酒店是一個(gè)大家庭,下面有部門,有班組就是小家庭。我們不需要有其他組織。每個(gè)員工都要互幫、互助,親密團(tuán)結(jié)。對(duì)于拉幫結(jié)派的,發(fā)現(xiàn)一個(gè),清退一個(gè),絕不手軟。
朝秦暮楚的就是人在曹營心在漢,每天上班不是專心工作、專心服務(wù),而是盤算著誰的工資比我們高,我怎么樣跳槽,今天甲店比我高50元,我要跳過去,后天乙又比甲高20元,我還要跳,心態(tài)不平衡,工作不踏實(shí),不是認(rèn)認(rèn)真真鉆研業(yè)務(wù),而是天天想著走捷徑,這樣的人我們不要。
溜奸耍滑就是老想占個(gè)小便宜、打個(gè)擦邊球、少干點(diǎn)工作、降低點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn),這樣的人,我們也不歡迎。
號(hào)如我們的員工睜大眼睛,提高警惕,遠(yuǎn)離小人,孤立小人,使他們無處藏身,凈化員工隊(duì)伍。
我們的建議是:
播下一個(gè)信念,你將收獲一種行動(dòng)。
播下一個(gè)行動(dòng),你將收獲一種習(xí)慣。
播下一種習(xí)慣,你將收獲一種性格。
播下一種性格,你將收獲一種命運(yùn)。
在我們周圍有很多行動(dòng),比如傳菜間的門被打出一個(gè)大窟窿,更衣室的門被跺的面目全非,很多地方有門無鎖,潔白的墻壁被跺上腳印,有的腳印有1米8高,我真的懷疑是有人把鞋脫掉,用手穿上鞋子摁上去的。為什么會(huì)有這樣的行動(dòng)?就是缺乏一個(gè)好的信念。
每個(gè)人都要樹立好的信念,那就是“做好人不做壞人,做好事不做壞事”,真正的體現(xiàn)新華中州的人素質(zhì)和風(fēng)采,就你這樣的素質(zhì)也配同行用高薪挖你?挖過去后再在人家的店里搞破壞?到時(shí)間人家老板說“哎呀,新華中州原來這樣培養(yǎng)員工”,多少人跟著丟臉!我不怕你們辭職跳槽,但希望你們學(xué)有所成,技能過硬,走到哪里受人尊敬,越跳待遇越好;而不是走到哪里被人瞧不起,越混越差,最后被社會(huì)和同行拋棄,而失去飯碗,失去生存的能力。
因此我告誡大家:要樹立一個(gè)好的信念,那就是“做好人不做壞人,做好事不做壞事”。不要干那些損人不利已的事。
各位員工、各位同事,新華中州酒店正處在一個(gè)黃金發(fā)展時(shí)期,下個(gè)月三星級(jí)評(píng)定就會(huì)出結(jié)果,只有那些同企業(yè)、同呼吸共命運(yùn)、同患難共發(fā)展的人才能體會(huì)到成功的喜悅,才能在企業(yè)的不斷發(fā)展,壯大中實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。新華中州酒店是一艘船,只有大家共同努力劃漿,船上的人才能和船一起到達(dá)勝利的彼岸。