報告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。報告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇一
20__年，本人在公司各級領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了今年的各項工作任務，在業務素質和思想政治主面都有了更進一步的提高。現將今年的各項工作總結如下。
一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面
本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識;愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作能力和具體業務方面
我的工作崗位是銷售內勤和倉管。主要負責統計公司線纜的發運數、上貨數。另外就是將每天發貨的數量報給客戶，核對客戶收貨情況與數量，整理現款現貨的客戶開出收據，統計每天入庫和出庫的數量。我本著“把工作做的更好”的目標，工作上發揚開拓創新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了今年的各項任務。能及時做到電話跟蹤客戶收貨情況與數量核對，做到發運數與收貨數統計準確。原材料廠家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的情況，要及時匯報給采購部。做好每天出庫、入庫的臺賬數據，就能做到周報表和月報表的數量基本準確。
三、存在的不足
有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。由于個人能力素質不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發數有時統計存在一定的差錯;有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。
四、明年工作計劃
加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。加強工作培養。始終保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。
主管述職報告4
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇二
1、做好檔案資料的管理工作;
2、協助起草酒店的部分文字性材料，如總結、文件、會議紀要等;
3、按時完成酒店證照的年審及辦理工作;
4、策劃和籌備員工活動，如乒乓球比賽、拔河比賽、周年慶晚會等;
二、存在的問題
在行政人事部的一年多時間，學到和見到了在一線不曾接觸的東西，也發現了自己的許多不足。
首先，缺乏系統的、專業的知識作指導。在準備述職報告時，查閱網上的資料，知道要對照崗位職責進行報告。也是在這時才發現了我們的管理手冊中沒有“行政主管”的崗位職責。現行的管理手冊是四年前制定的。經過四年的經營，酒店在崗位設置上發生了很大的變化，管理手冊卻沒有得到及時修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負草擬規章制度的職責，如此疏忽其實這是缺乏專業知識的結果。
其次，在工作中容易突顯個人性格缺點，與人交流說話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達意見與建議。
20__年是我在wt的第四年。個人認為前三年是能力提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不同，見的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊張好奇逐漸變得成熟事故或看透人生。對于這樣的改變，我不能確定是好還是壞。同時，由于現實與個人期許上的落差，工作中時常出現焦躁的情緒。
三、20__年目標
總結20__年，我沒有在行政主管這個崗位上得到自我提升，沒能有效地履行崗位職責，也沒有體會到工作的樂趣，我深感慚愧。面對20__年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個明確的規劃和表態，又不知從何說起。只給自己一個簡單的目標，那就是——不放棄，不放棄自己能好好成長的期盼，不放棄快樂工作的信心，不放棄追求真實與單純的可能性。
主管述職報告2
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇三
20__年，在股東和董事會的正確決策部署下，在經營班子緊密協作下，緊緊圍繞年度主要經營目標，帶領財務部全體人員認真領會集團公司及公司工作會議精神，逐項分解部門目標責任，周密謀劃20__年的財務工作任務，加強學習，規范管理，做實做細各項基礎工作，較好地完成了全年的各項工作任務，突出表現在財務人員在學習、工作、作風建設方面全面提升，財務工作有了新變化，財務管理初見成效，公司經營穩步推進。按照集團公司考核要求，將本人一年來的職責履行及廉政建設情況報告如下，請大家評議。
第一部分：個人基本情況
本人在領導班子里邊是一個參謀和助手的角色，在工作作風方面，為人正派，工作扎實，真抓實干，以身作則，顧全大局，團結同志，好學上進，多年來較好地完成了公司各項財會工作任務。本人注重加強財會人員的業務學習和崗位培訓，以集團會計基礎工作自查為契機，組織公司財務人員對歷年會計基礎工作中存在的問題進行自查自糾，不斷提高本人及公司財會人員的業務素質，提高工作效率。
第二部分：工作取得的主要成績
一、修訂完善財務管理內控制度，理順管理流程，規范財務業務處理程序。
財務管理是企業管理的一重要組成部分，是有關資金的獲得和使用的管理工作，關系到企業的生存和發展。所以，本人就抓緊學習財務知識，尋找內部控制的薄弱環節，堵絕各種漏洞。在資金的獲得方面，也就是產品銷售方面，積極推行詢價銷售方式，確保每批產品能夠在市場中取得好的銷售價格。在資金的使用方面，更是嚴格把關，堅決維護公司的利益。比如：在物資采購方面，嚴格執行《公司物流管理制度》，會同監察審計部、市場部對物資采購進行嚴格的詢比價以及招投標，本著質價比最優的原則，努力的降低采購成本;在費用報銷方面，修訂并嚴格執行《費用報銷管理制度》，尤其是對管理費用等非生產性支出進行了認真核查，堵決弄虛作假。在制度建設方面，參與并完善了多項有關財務管理方面的制度和文件，例如：《公司費用報銷管理制度》、《基建工程簽證管理規定》等。在成本控制方面，每月定期召開成本分析會議，對生產中出現的成本異常進行分析和總結，努力減低成本。通過以上等方面的努力，使本人公司的內部控制工作更加有效，財務管理水平上升到一個新的臺階。
二、稅收籌劃
稅務法規政策隨時更新，由于每個稅務檢查人員工作責任心不同，業務技術水平不同，與企業的人際關系不同，對國家稅法政策的理解和執行力度也不盡相同。作為公司主要財務負責人，在組織企業會計核算中，在處理一系列稅務關系中，除對稅法需充分理解的基礎上，還要盡力讓稅務檢查時順利通過。目前，國稅20__年56號文規定的《關于納稅人為其他單位和個人開采礦產資源提供勞務有關貨物和勞務稅問題的公告》設計公司采掘業，勢必造成公司稅負的提高及工程單價的提高等一系列影響。本人就此問題多方了解，并依據各項政策法規進行充分的測算，努力使新法規對公司影響減到最低。
三、重視職工技能培訓
為貯備公司三貴口項目財務人員，今年吸納了一員財務人員，為確保其派上用場，指定專人對其進行“傳、幫、帶”。在對其灌輸紫金文化的同時，培養、提高其業務技能。以集團會計基礎工作自查為契機，組織公司財務人員對歷年會計基礎工作中存在的問題進行自查自糾，不斷提高公司財會人員的業務素質，提高工作效率。
四、資金的籌集及使用工作
隨著工程全面鋪開，加上今年宏觀政策緊縮調控，資金壓力日益加。本人根據工程建設進度付款的需求，合理的籌集、調度資金。與銀行積極溝通，努力保障公司經營、基建的資金需求。期間收集、整理了大量資料，編制各類貸款報告，與銀行人員商談貸款工作，在完成貸款工作的同時與銀行建立了良好的合作伙伴關系，同時使本人對貸款工作有了全面的了解，學到了新的業務知識。全年累計新增融資1.1億元，置換貸款及總部借款1.8億元。資金的成功籌集運作保證了公司的正常運轉，更是繼續樹立了公司“aaa資信企業”的良好形象。
五、對外協調
本人除了認真負責地處理公司內部財務關系外，還妥善處理外部各方面的財務關系。與外部建立并保持良好的聯系。本年度友好妥善地處理了各單位的往來款項的收支。同時與銀行建立了優良的銀企關系、與稅務機構建立了良好的稅企關系，并圓滿完成了對統計、工商等各部門有關資料的申報。
第三部分：工作剖析及自身剖析
一、工作剖析“金無赤金，人無完人”，本人自身還有許多缺點，需要在以后的工作加以克服，不斷提高自己的素質和能力，更加自如地干好本職工作，使公司財務管理工作上臺階。目前，工作中仍存在以下問題：
1、財務精細化管理方面，沒能把財務的觸角延伸到公司的各個方面，精細化管理仍然不夠到位。財務管理制度及公司相關其他制度建設仍然不夠健全。
2、國家稅務方面的法律、法規變化較大。雖然能注重稅務方面的法律、法規學習，但部分沒能及時跟上政策變化的步伐。
3、公司未建立財務人員等敏感崗位進行定期輪換制度，今后要制定相關制度并有效執行以減少錯誤舞弊現象的發生。
二、自身剖析
心態平衡，廉政自律。干著理財事，保持平常心，君子愛財，取之有道，這是本人時刻銘記在心的行為準則。財務主管雖然權力有限，但仍然要警鐘長鳴，時刻提醒自己，防止權力濫用，抵制金錢誘惑，杜絕腐敗行為。踏實干事，老實做人，努力做到讓組織放心、職工滿意、自己心中無愧。在其崗，謀其事。
第四部分：多年來的一點工作想法、做法及體會
1、財務管家，地位重要。企業管理從通俗上講，就是協調人、財、物的關系。財會部門就是企業資金財力的管理部門，相當于工廠的總裝車間。財務信息，是企業經濟信息的綜和反映，企業越發展，理財越重要。所以，如何保證企業資金周轉正常，運營高效、運轉安全和依法辦事，企業財務負責人顯得十分重要，在企業領導班子中就是具體的資金運作人和理財人。對下要組織好會計核算，對上要當好領導的助手和參謀，在企業管理中處于十分重要的地位。
2、擺正關系，當好參謀。在企業領導班子中，董事長總經理是當家人、決策人、核心人。財務主管是理財人、策劃人、參謀人。這個基本關系財務主管一定要擺正。在這方面，本人一直注意當好領導的助手和參謀，對于董事長和總經理的經營決策，本人堅持要從財務角度服從命令，聽從指揮，同心同德，周密籌劃，盡力完成。
3、不說大話，求真務實。財會工作整天跟數字打交道，通過數字來說話。數字工作，講究真實準確，有憑有據，有條有理。因此，本人擔任財務負責人多年來，始終堅持實事求是的基本原則，扎扎實實工作，認認真真理財。用事實說話，通過會計帳務、會計報表和財務分析等，利用企業財會經濟杠桿，向公司領導提供真實可靠的財務信息，反映公司財務狀況和經營成果。提供的每一份財務數據，都能經得起財務審計和稅務檢查的考驗。對此，多年來的財務審計和稅務檢查的順利通過都充分的.證實了這一點。
4、工作具體，容易惹人。財會工作，算帳報賬，資金劃撥，計劃預測，檢查分析，既具體又繁瑣。要求規范準確，照章辦事，在這方面，本人深有體會，例如在日常財務監督費用報銷方面，資金收付方面，公司整體任務及各個部門任務分配下達方面，上涉及公司領導及部門經理，下牽扯到普通員工。會計規章制度又受國家法規的制約，部門之間的紐擦在所難免，計劃任務完不成經濟效益下滑公司領導不滿意，費用報銷嚴了惹人，寬了違規，資金短缺，給誰付錢慢了誰有意見。總而言之，財務負責人很難做到領導滿意，經理高興，自己舒心。但是，財務主管干的就是財務監督檢查工作，得罪人的工作，只能是與人為善，理解萬歲，有氣自己望，有淚肚里流，再苦再累工作一點也不能含糊。
第五部分：今后努力的方向
1、干好本職工作。加強財務精細化管理，制定多項更加切實可行經濟責任制考核管理辦法，尤其是采礦廠、后勤管理職能部門的考核管理辦法。切實做到節約每一分錢，不亂花一分錢。
2、社會在發展，時代在挑戰，知識在更新，要當好財務主管，就要隨時注意運用當前社會與工作有關的新知識來武裝自己的頭腦，特別是要注意學習和掌握財務會計稅收新知識，跟上社會經濟發展的步伐，站在行業隊伍的前列，這樣才能揚長避短，指揮得當，搞好企業財務管理工作。
3、繼續保持平常心，時刻記住警鐘長鳴，提醒自己，防止權力濫用，抵制金錢誘惑，杜絕腐敗行為。
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇四
我于**年入職湘鄂情，很榮幸在**年升為特級服務員。承蒙各位領導的厚愛。今天，幸運再次降臨，我很高興能參加這次的述職。對于主管的職務我并不陌生。一年多特級服務員的工作經驗為我以后做主管打下了基礎。因為我在我的主管和領導的身邊學到了很多管理經驗。
但是今天我不是要告訴大家我學會了其他主管如何管理他們的員工。而是我通過他們的管理經驗，發現了他們優點，同時更多的看到了一些不足之處。
作為主管，我會最基本的做到關心員工，盡量去解決他們在工作和生活上遇到的困難。在物質方面提供幫助，解決生活上的急需。更重要的是當他們心情郁悶的時候，我以他們的同事和朋友的身份去安慰他。
作為主管，當我的員工遇到了不會處理的工作的時候，我會以一個老員工的身份去教他，而不是用主管的身份去責備他。當他做得好的時候我才會用主管的身份來表揚他，以激勵他做得更好。
作為主管，我會把公司的指令最準確，最簡潔的傳達給員工，以最快的速度要求員工落實。把員工的意見和建議以最快的速度傳達給公司領導，讓公司明白員工需要什么，增強員工對公司的熱愛和信賴。
作為主管，我會及時的把自己的工作經驗和其他的同事交流。同時學習其他同事的優秀經驗，更好的完成自己的工作。
作為主管，我會不斷的去學習新的知識，充實自己。熟知各項業務知識的同時，學習更多的業余知識。以身作則，把自己的的優點展示給員工，為公司培養新生力量骨干盡自己的一點綿力。
以上是我的述職報告，希望大家多多支持我。我會更加努力，做得更好。
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇五
整個部門而言，絕大部分人是在觀望，由于老員工較多，年齡偏大，本地人占多數，普遍還是很在乎這份工作機會，只要是循序漸進的推進整改，然后不斷的補充新鮮血液，客房的工作還是能夠平穩過渡的，極個別有其他門路或由于漸失晉升機會的員工，更注重經濟效益和個人收入，如果在薪酬方面沒有達到預期，混日子的人肯定還會增加，缺乏危機感，也敢對新的規章制度置若惘聞，無動于衷，甚至產生抵觸情緒，這種以點帶面的行為或許會嚴重阻礙服務水準的整體提升。
對酒店其他事務的一點建議和看法
比如酒店的硬件要進行怎樣的升級和改造，軟件又要達到幾星級標準，我認為都該給所有員工一個知情權，除能了解管理者的最終意圖，也可以激發廣大職工向上的潛能，形成一個共同的，具體的奮斗目標。而不僅僅只是管理職能的轉化而已。
每天的工作日志本來是件很好的事，但不知何故被取消了，在管理職能變更后，繼續沿用舊的管理及運行模式，還有一支老班子。其實開會，尤其是周會相當重要，新老交替，需要相互了解，一線需要信息暢通，管理者需要工作匯報，決策需要匯總掌控，要消除新老班子的互相戒備，需要不斷的交流才能溝通，最后才能形成共鳴。達到通力合作的工作態度。周會就是提出問題，解決問題和討論問題最好的平臺。通過面對面的上傳下達，既解決了問題，也增進了同事和部門之間的了解和理解，也融洽了上下級關系。
在現階段其實最迷惘的還是普通員工，他們的工作熱情和積極性完全依賴于管理者的信心，如果我們都是充滿樂觀的態度為員工去答或解疑的話，勢必更能調動員工的主人翁意識。
可惜目前為止，真正的管理層以上的工作會議都沒有開過，部門與老總之間成了單線聯系，那么能不說的就慢慢不想說了，但大會不開，就容易開小會 ，就而就之開始拉幫結派，漸失團結，部門之間的工作對接失去了樂趣而顯得蒼白，很容易造成信息的流失和準確，貽誤工作效益甚至帶來更多的工作失誤，造成服務質量的下滑。
首先在管理層的構成上有值得商榷的地方，一是權力的過于重疊和交叉，按照酒店的客源結構應該被分成物管，后勤和經營這三快，各有一個副總在具體負責本部的日常工作，本來這三方是個協作的關系，而不是相互制約和監管的工作關系。這樣只能給具體的管理工作帶來混亂而不是進步，最讓人頭疼的是我該聽誰的呢？還有副總是否兼部門經理至少弊病有二，一是集權過重，自身工作難度增加，二是其部門降低了應有的權力，下屬工作難度相應加大。
三是管理體制缺乏計劃和規劃，特別是現在政策的朝令夕該使工作很被動，信息不暢達也是由于缺乏酒店中樞（營銷）的建立。缺乏部門之間信息串聯關系的建立，所以才形成人多，崗多，活多，瞎忙和忙瞎，工作效益極低。
內部工作進展緩慢，營銷還在吃老本，被動等和靠老關系，一旦賈總脫節，客戶流失會更嚴重，城市酒店與旅游酒店還是有本質的區別，我的困難在于信息支持不夠，比如上次潮州政府的會務我就一點也不知情，就是通知會務由周琴主持工作也是在當天下午了。還有就是設施的維護和維修很脫節，即便是前廳的夜審也達不到統計的要求。
另外在開源節流這一塊做的有點超酒店之常規，經營部門的維修卻需要等到辦公室文員來現場開單才給維修，這可能控制了成本，卻降低了工作效益和更大限度引起客人的投訴的可能。
我覺得目前的管理層編制是需要壓縮的，或者給每一個管理人員設立崗位職責，明確自己該干什么和不該管什么才是當務之急。否則不但造成不必要的資源和經濟浪費，更不利于管理體制的順利發展。
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇六
1、發動員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。
2、加強前廳與后廚溝通與協調。
首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。
3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衛生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。
這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標。
不足之處是：
七月份：搞好環境衛生、食品衛生、嚴防夏季食物中毒。
八八月份：餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。
九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。
十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節大閘蟹推出。
十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和復查。
十二月份：圣誕節及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。
相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下，各個方面都會逐步走向規范和成熟。同時，我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協力，完成酒店下達的各項任務。
我的述職完畢，謝謝大家。
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇七
在過去的20__年里，從初進公司至現今，足有十個月的時間。在這十個月的時間里面，個人能力飛躍性的提升，暫且不論。但是，個人成長還是有的。這也得力于公司的信任和培養。下面對個人工作職責作一些簡單的總結和評價。
1、開單
此項工作需要做到足夠的仔細、認真、謹慎。對于產品的專業知識也要有一定的認知。如此一來，就能避免很多工作上的失誤。還需特別注意數據方面的。對于這份工作，我需要提升的地方還有很多，例如：應更仔細認真，盡量避免出錯;效率的提升，仍需加強。做到更快更準，才是最終目標!
2、出納
展廳日常收支工作管理，做到數目清晰明確，日清月結。做好登記明細，以免出現疏漏。當天收支情況及時輸入電腦。在過去的半年里，做得未夠好，來年必須完善。
以上是職責范圍內最主要的工作，毋需置疑，必需竭盡所能做到!此外，還有很多展廳的日常工作需要注意。包括：早會記錄、展廳人員出入登記、客流量登記、電腦日常工作的維護、公司q群信息的及時傳達。另外還有展廳樣板的維護：樣板的出倉，必須經過公司的審批，做好登記以及相關的手續，展廳的出倉樣板，需及時作好補充。還有展廳衛生的維護，屬于個人負責的衛生區域，必須每天做到位，龍頭、五金配件的維護，每月至少打蠟一次。這些工作盡管瑣碎，但是，卻高度體現個人的工作責任心。力所能及的事，更需要在細節上完善。因此，養成良好的工作習慣，非常必要。
以上工作總結不盡詳細，并且，日常工作中也有諸多疏漏的地方。希望在這次對于過往工作的審視中，獲得經驗和教訓，來年逐步完善!
20__已是過去式。惟有展望未來，公司的精彩不容錯過!
主管述職報告3
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇八
作為一名黨員干部，一年來，我在思想上能夠積極要求進步，平時注重加強政治學習，認真學習黨的各項路線、方針和政策，關心國家大事。通過學習教育，自己在思想上更加穩定，政治素質和道德水平有了很大的提高，在大是大非問題上堅持正確的立場，時刻與黨中央保持高度一致，真正做到思想穩定、政治合格、立場堅定。
1、主持制定和完善賓館各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
2、確立賓館的經營計劃發展規劃及經營方針，制定經營管理目標，并指揮實施。本年基本確定俱樂部以營業點為重點，輔以等配套設施，加強營銷，細化服務，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。本年度賓館原計劃收入為x萬元，實際收入為x萬元，完成率為%。
3、加強營銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間。多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待，就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前，我總是親自主持召開專題會議，交待各個工作環節中需要注意的問題，并進行分工。會后，親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下，賓館成功接待了等大中型會議，賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。
4、加強日常管理，提高服務質量，提高管理水平。日常管理中，我主張以會議形式實現企業管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。xx年，我親自主持召開的各類辦公會議x余次。其中：經理辦公會xx次，各部門專題工作會議xx次，重大接待及重大檢查前的專題工作會議xx次。
5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，賓館在xx年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，累計培訓時間為小時，部門平均培訓課程在節/月，人均月平均培訓課時約小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
6、確定賓館今后的發展目標為依托，抓住發展機遇，將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店，全面打造知名品牌。切實做到管理專業化、服務個性化、經營特色化，建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大管理系統，以標準化、規范化服務為基本，努力追求服務的個性化，以此贏得的利益空間。
在日常管理中，我能夠嚴格要求自己，尊重領導，團結同志，模范遵守各項規章制度，黨員的先鋒模范作用發揮明顯，積極參加單位組織的各項活動，有較強的責任心和集體榮譽感。
以上是我一年來的情況總結，在今后的工作中，我將緊密團結在賓館黨委周圍，更加努力工作，加強學習，進一步提高自身管理能力，切實改變工作中急躁情緒，以飽滿的熱情投入到各項工作中去，與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇九
隨著個人的文明素養不斷提升，我們使用報告的情況越來越多，報告包含標題、正文、結尾等。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的酒店炒鍋主管述職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
尊敬的領導、各位同事：
大家好！承蒙領導信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優質保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義，制定較好的出品經營計劃，為飯店創造出了較高的效益。
在領導的正確指導下，各位同事給予了我最大支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了工作。下面就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。
一、中餐營業收入及成本率
年總計營業收入18329851。完成指標1660萬的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。
二、經營方面
集思廣義，在經理指導下制定了較合理的經營計劃，如：
1、根據季節原料供應特點，推出了x月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。x月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。
2、x月份經典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3、x月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。
4、圓滿接待新東北電器新聞發布會，公司領導對菜品比較認可
5、x月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
6、中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。
7、xx月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。
三、出品質量及創新
1、所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩定。
2、認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。
3、有關菜品創新：
（1）每個主位每一個月研究兩道新菜（包括燒味、涼菜、炒鍋、面點），新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
（2）每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。
（3）參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
（4）去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。
（5）請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。
（6）婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四、成本控制方面
繼續嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。
1、清潔檢查（常清潔）清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。
2、分開處理（常組織）是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開；過期的和未過期的分開；好的和壞的分開；常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的`，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費。
3、定量定置（常整頓）：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料每種數量多少這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。
4、立法守法（常規范）無規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。
（1）考察市場，調整進貨價格。
（2）月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
（3）研制脫式菜品，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
（4）研制造型菜式。如金絲大蝦。
（5）營業過程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
（6）數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價值。每日的810日報單，讓各部（如涼菜、粵菜、燒味、本地菜）統計營業額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。
（7）周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。
五、管理方面
1、每日例會認真聽取人事質檢意見（如員工胡須長工作帽亂扔），我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房內部質量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表。
3、經常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業。部分員工入行時間短，敬業精神差，但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規定10：00上班，有些員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優質、高效、團結、和諧的團隊。
酒店主管述職報告ppt酒店主管述職報告ppt篇十
尊敬的各位領導、同志們：
大家好!
本人有幸擔任公司財務部經理，深知自己肩負的責任重大，財務部門是企業的核心部門，它的工作貫穿企業經營管理的各個環節。所以，本人自入職以來也一直嚴格要求自己，按照國家的法律法規以及總公司的財務制度來執行，以高度的責任心和進取心對待本職工作，現就本人今年以來的學習和工作情況向各位領導做出匯報：
一、嚴于律己，提高思想道德水平
二、注重廉潔自律，辦事公道，樹立廉潔奉公的領導形象
一年來我嚴格要求自己，認真學習反腐倡廉一系列文件和政策規定，在思想上構筑拒腐防變的長城。在工作中，我嚴格貫徹落實黨風廉政建設責任制，嚴格執行領導干部廉潔自律有關規定，自覺接受警示教育，開展批評與自我批評。在處事為人上，堅持為人正派，辦事公道，對人不對事，注意把握自己的角色定位，維護團結。
三、認真負責，干好本職，為公司的發展貢獻自己的力量
(一)協助領導部署安排年度財務工作要點
根據公司的總體要求，結合公司現實，參考上年財務管理工作經驗，協助部門領導確定了“強化內部控制，規范程序管理，狠抓制度落實”的工作主題，全面推進財務預算管理，加強資金管理，會計制度建設，加強債務管理等方面對我部門的今年的財務工作進行了重點部署，提高了公司整體財務管理水平，加強了會計專業為企業發展服務的能力。
(二)完善財務制度，進一步深化各項會計工作
一是根據本企業實際，我們重新梳理并修編了《資產管理辦法》、《材料管理制度》、《資金支付細則》、《差旅費報銷制度》、《費用報銷管理辦法》、《預算管理辦法》等六項財務規章制度。
二是積極領導部門建立合理的預算分解體系，將上級公司指標按照業務主管部門分解，并與績效考核指標掛鉤，細化預算上報流程。這一體系建立后，有助于以預算標準化體系為客觀依據克服預算管理中的人為干擾因素，確保了預算上報的準確性、合理性，發揮了預算在經營管理中的資源配置作用。
(三)開展經濟分析活動
注重對經濟活動的分析(綜合分析結合專項分析、定量與定性結合等方法)，增強了經濟分析的參考性，增強了預測分析對管理的支持作用，為公司經營決策提供可靠的數據支持和管理建議。
(四)開展內控體系建設，防范經營風險
一是加強內控宣貫培訓，積極指導內控辦公室組織開展的兩次內控培訓活動，共培訓人員達十六。
二是注重測試隊伍建設，將內控辦公室隊伍建設共分為三個階段，逐步壯大測試隊伍，截止11月末共發展14名內控測試人員。
三是落實內控工作執行，要求部門員工按照分公司內控辦公室關于梳理《2018內控表單》的通知要求對91個強制性表單、28個非強制性表單進行梳理;根據總公司《2018版內控手冊》發布的200個業務流程，剔除液化氣流程26個及區域公司流程6個，各部門內控管理員共梳理168個業務流程。
四是加強監督檢查，組織部門開展了關于“了解流程內容掌握程度”的兩期訪談測試和測試人員內控自測工作的活動，通過監督檢查活動測試結果較好。
五是重視風險管理，聘請注冊稅務師對2018年1-8月份發生的經濟業務事項進行預審，提出了存在的問題及整改建議。
(五)完善會計制度，確保財務安全
我一直用“認真、仔細、嚴謹”的工作作風要求部門員工正確核算、按時結算、及時報送財務報表和納稅申報表等工作。加強財務基礎自查工作，目前已經全部整改完畢。
(六)債務集中管理，防范資金風險
按照公司的要求建立了以銀行為依托，二卡合一燃氣收費系統上線工作制度(目前第一階段收費系統上線階段工作已基本完成)。通過這一制度促進實現資金全過程、全方位的體內封閉循環，有效防范了資金風險，加強了資金集中管理，強化了財務信息化建設，進一步夯實了基礎數據。
(七)加強股權管理，落實股權相關事宜
帶領部門同志們先后完成了公司法人、董事變更登記工作，落實了2013年股權預算匯總表及預算編制說明的編報工作，核對了股權系統中公司各項執照、法人信息、系統管理員信息、股東簡介。
(八)落實完成稅收工作
領導部門員工完成了完成了2017年企業所得稅匯算清繳工作和《關于房產稅、土地使用稅稅源調查表》的填制及報送工作。
(九)組織參加培訓活動，提高員工素質
發動員工積極參加總公司組織的各項業務培訓活動(初始化建賬、業務技能考核、會計知識競賽)，強化財務人員素質提升，增強了團隊學習創新能力。
縱觀一年來的工作，自己在很多方面還存在諸多問題和不足，主要是：
一是工作開拓創新的力度不夠;
二是工作方法不夠細致，有時急躁情緒較重。面對工作壓力和出現的問題，還不能做到冷靜思考，沉著應對;
三是在工作中，溝通協調能力還不夠，調動發揮各方面的作用不夠，事必躬親的多，各層次的作用未完全發揮。
總之，在今后的工作中，我將不斷總結與反省，不斷完善自己并充實能量，提高自身素質與業務水平，以適應時代和企業的發展，與各位共同進步，與公司共同成長。