通過(guò)寫心得體會(huì),可以更好地反思并改進(jìn)自己的行為和思維模式。下面是一些寫心得體會(huì)的范文,希望能給大家提供一些寫作上的思路和參考。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇一
民以食為天,食以安為先?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》)6月1日開始實(shí)施,實(shí)行了近20xx年的《食品衛(wèi)生法》同時(shí)被廢止。從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”,僅一個(gè)詞的改變,折射出食品安全正在面臨的危機(jī)以及解決食品安全問(wèn)題的緊迫要求。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評(píng)價(jià)所一直承擔(dān)著食品和保健食品的安全性檢測(cè)和功能評(píng)價(jià)工作,所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學(xué)習(xí)和貫徹,多次組織全所進(jìn)行集體學(xué)習(xí)和討論,領(lǐng)會(huì)其與檢測(cè)有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵。現(xiàn)就大家學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會(huì)總結(jié)如下。
亮點(diǎn)一食品安全有了國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原則。第二十一條和第二十二條規(guī)定:國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布。對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)我們檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),檢驗(yàn)依據(jù)就更明確了。過(guò)去食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不標(biāo)準(zhǔn)”一直是我國(guó)食品安全監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例,根據(jù)衛(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn),它不屬于干菜,不得有二氧化硫殘留。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定,黃花菜屬于干菜,且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)。如此“打架”的食品標(biāo)準(zhǔn)不僅讓食品生產(chǎn)企業(yè)困惑,更讓檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)無(wú)所適從。
亮點(diǎn)二食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了。
《食品安全法》明確了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)準(zhǔn)入制度,第五十八條規(guī)定“食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,并依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn),尊重科學(xué),恪守職業(yè)道德,保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正,不得出具虛假的檢驗(yàn)報(bào)告。”第五十九條規(guī)定:“食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章,并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)?!钡诰攀龡l規(guī)定“違反本法規(guī)定,食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的,由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格;依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開除的處分。受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的,由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格?!?/p>
食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)本身就應(yīng)該具備獨(dú)立性、公正性,既要對(duì)企業(yè)客戶負(fù)責(zé),更要對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
亮點(diǎn)三任何食品都不能免檢。
《食品安全法》第六十條規(guī)定:“食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢??h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品,不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用?!?/p>
以前在電視廣告上,我們經(jīng)常能看到食品廠家打出“國(guó)家免檢產(chǎn)品”的口號(hào)。但“免檢”并不一定都是安全的,有時(shí)它會(huì)麻痹消費(fèi)者,同時(shí),質(zhì)檢部門由于該企業(yè)既往“產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定”而予以免檢,很容易導(dǎo)致企業(yè)在沒(méi)有監(jiān)督的情況下,放松對(duì)自身的質(zhì)量要求。這次在美國(guó)cdc舉辦一次國(guó)際會(huì)議上有幸與美國(guó)fda官員交流,得知全美允許生產(chǎn)嬰兒奶粉的制造企業(yè)僅5家,且沒(méi)有可以免檢一說(shuō)。不只是奶粉,全美沒(méi)有產(chǎn)品和企業(yè)擁有國(guó)家免檢的特權(quán)。美國(guó)從未向中國(guó)開放嬰兒奶粉及任何其他奶粉的進(jìn)口市場(chǎng),繼而鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)把更多的雅培、美贊臣等優(yōu)質(zhì)嬰兒奶粉銷往中國(guó)。世界上,絕大多數(shù)國(guó)家也均沒(méi)有“免檢”一說(shuō)。中國(guó)“三聚氰胺”事件發(fā)生后,fda迅速對(duì)美國(guó)嬰兒奶粉市場(chǎng)進(jìn)行檢查,并隨即發(fā)布“嬰兒奶粉健康信息忠告”,請(qǐng)美國(guó)媽媽們放心購(gòu)買,fda真正落實(shí)了我們往往只掛在嘴上的“責(zé)任重于泰山”。
中國(guó)確實(shí)有很多大企業(yè)的產(chǎn)品,任憑政府怎么抽檢都次次合格,但它是由質(zhì)量、道德、企業(yè)社會(huì)責(zé)任倫理、消費(fèi)者口碑共同鑄就的,不是由政府機(jī)構(gòu)封授的,更不是廣告狂轟濫炸“炸”出來(lái)的。作為政府行為,免檢是萬(wàn)萬(wàn)不可以的,因?yàn)橘|(zhì)量抽檢是履行保護(hù)消費(fèi)者利益的國(guó)家意志。因此新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢,將此前國(guó)務(wù)院廢除免檢的措施法制化。
亮點(diǎn)四保健食品宣傳不得涉及治療功能。
《食品安全法》第五十一條規(guī)定:“具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害,其標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,內(nèi)容必須真實(shí),應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群,功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書相一致。這條規(guī)定在最初的征求意見草案中并沒(méi)有體現(xiàn),后來(lái)加進(jìn)去了。”這一法律條款,給保健食品設(shè)定了必須遵守的“硬杠杠”:如果是按照保健食品審批的,宣傳過(guò)程中就不能對(duì)消費(fèi)者說(shuō)“服用后能預(yù)防、治療什么疾病”。這個(gè)規(guī)定使保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在產(chǎn)品原料上有所忌憚,減少了消費(fèi)者“進(jìn)補(bǔ)不成反致病”的危險(xiǎn)。
亮點(diǎn)五食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估。
《食品安全法》第十一條規(guī)定:“國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)”。
根據(jù)國(guó)務(wù)院法制辦公布的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例(草案)》規(guī)定,當(dāng)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患等七種情形下,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門都應(yīng)當(dāng)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。草案規(guī)定的七種情形是(1)為制定或者修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(2)為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種,以及評(píng)價(jià)監(jiān)督管理措施的效果需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的;(4)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;(5)需要判斷某一食品是否安全的;(6)依照食品安全法第四十四條、第六十三條規(guī)定需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(7)有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的其他情形的。
草案規(guī)定,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果等相關(guān)資料,向國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門通報(bào)。國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果等相關(guān)資料,向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報(bào)。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的需要,要求國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門提供農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估結(jié)果等相關(guān)資料的,國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供。
要徹底祛除食品行業(yè)的詬病,當(dāng)然需要我們的《食品安全法》發(fā)力,但也需要一個(gè)“人人以之為恥”的大的社會(huì)環(huán)境。只有我們每個(gè)從業(yè)者都以這種道德律令為內(nèi)驅(qū)動(dòng)力,《食品安全法》才不會(huì)僅是“紙面上的規(guī)定”,才能承載起厚重的民意期許。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇二
今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知,心里立刻空落落的,一年的課程這么快就結(jié)束了!重要的事情說(shuō)三遍:我還沒(méi)有聽夠!我還沒(méi)有聽夠!我還沒(méi)有聽夠!任何言語(yǔ)也不能表達(dá)我的不舍之情!
參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),機(jī)緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識(shí),相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師,用淵博的知識(shí)讓我珍惜課堂的分分秒秒,努力汲取新知識(shí),讓我這個(gè)剛剛接觸食品安全的新手,面對(duì)這個(gè)空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案;感謝__老師的傾囊相授,從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué),把枯燥的理論變成了故事講堂,娓娓道來(lái);讓我們?cè)诶斫庵惺斋@了知識(shí)和技能;不僅如此,還結(jié)合自己多年的積累,專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識(shí)的同時(shí),感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助,最難忘那次桌面推演,每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng),較好地完成任務(wù),彼此之間看到了差距,也彌補(bǔ)了不足。
每每課堂學(xué)習(xí)的時(shí)候,不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,更是老師在講一段落時(shí),那經(jīng)常說(shuō)的口頭禪“等等等等”,讓我們深深體會(huì)要學(xué)的知識(shí)很多,不能停留在表面,要學(xué)深學(xué)透!特別是__老師在重感冒期間,稍微感覺(jué)好一點(diǎn),就堅(jiān)持給我們上課,唯恐耽誤學(xué)習(xí)進(jìn)程,這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。
付出就有收獲,學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競(jìng)賽中取得了好成績(jī),有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息,這是對(duì)學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)的最好體現(xiàn),也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個(gè)起點(diǎn),“知之愈明,則行之愈篤”也就是說(shuō),學(xué)習(xí)理解得越清楚,實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣,在今后的工作中,帶著老師教給的知識(shí)和本領(lǐng),在實(shí)踐中不斷融會(huì)貫通,持續(xù)發(fā)力,打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn),更好地守護(hù)人民的食品安全!
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇三
近年來(lái),食品安全問(wèn)題引起了廣泛的關(guān)注和重視。吃得安全,是每個(gè)人的權(quán)利和追求。作為消費(fèi)者,我們應(yīng)該時(shí)刻保持警惕,增強(qiáng)自己的食品安全意識(shí),并積極采取措施保護(hù)自己的身體健康。下面我將分享一些我在生活中對(duì)食品安全的心得體會(huì)。
第一段:加強(qiáng)食品安全教育,做明智的消費(fèi)者。
食品安全教育是非常重要的,只有了解了食品安全知識(shí),我們才能成為明智的消費(fèi)者。首先,我們要學(xué)會(huì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽,了解產(chǎn)品的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次,我們應(yīng)該保持對(duì)新聞報(bào)道和食品安全事件的關(guān)注,及時(shí)了解相關(guān)信息,避免購(gòu)買有問(wèn)題的產(chǎn)品。最后,我們要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,合理搭配膳食,選擇新鮮、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品。
購(gòu)買食品時(shí),我們應(yīng)該選擇有食品安全標(biāo)志的產(chǎn)品。這些標(biāo)志代表著廠商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)責(zé)和監(jiān)管部門的監(jiān)督。例如,中國(guó)的QS標(biāo)志、歐盟的CE標(biāo)志和美國(guó)FDA標(biāo)志等。在購(gòu)買肉類、蛋類和奶制品等易受污染的食品時(shí),更要確保產(chǎn)品有合格的檢驗(yàn)報(bào)告和出廠日期等信息。
第三段:加強(qiáng)食品儲(chǔ)存和烹飪安全意識(shí)。
食品的儲(chǔ)存和烹飪也是我們保證食品安全的重要環(huán)節(jié)。首先,我們要做到將生食和熟食分開存放,避免交叉污染。其次,我們要注意儲(chǔ)存溫度和時(shí)間的控制,不宜留存過(guò)久的剩飯剩菜。此外,我們要注意食品的加熱溫度和時(shí)間,確保徹底煮熟,避免生食帶來(lái)的食物中毒。
第四段:減少食品添加劑的攝入。
食品添加劑是制造商在食品生產(chǎn)過(guò)程中加入的化學(xué)物質(zhì),用于改善食品質(zhì)地、色澤和保鮮等目的。我們應(yīng)該盡量減少食品添加劑的攝入量,選擇更加自然和健康的食品。例如,我們可以選擇有機(jī)食品、無(wú)農(nóng)藥食品和無(wú)防腐劑食品等。
食品安全問(wèn)題的解決不能只依靠消費(fèi)者的努力,政府和相關(guān)的監(jiān)管部門也是起著至關(guān)重要的作用的。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,提高對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度,對(duì)違法添加劑的制造商嚴(yán)懲不貸。同時(shí),加強(qiáng)食品安全科學(xué)研究,推動(dòng)食品安全技術(shù)的創(chuàng)新進(jìn)步。
總結(jié)起來(lái),食品安全是我們每個(gè)人都必須關(guān)注的問(wèn)題。通過(guò)加強(qiáng)食品安全教育,選擇有安全標(biāo)志的產(chǎn)品,增強(qiáng)食品儲(chǔ)存和烹飪安全意識(shí),減少食品添加劑的攝入,以及提高食品安全監(jiān)管力度,我們能更好地保護(hù)自己的身體健康。同時(shí),我們也要積極參與食品安全事務(wù),推動(dòng)社會(huì)各界共同努力,為我們的下一代創(chuàng)造一個(gè)安全健康的食品環(huán)境。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇四
俗話說(shuō):“民以食為天”。思想,說(shuō)得通俗一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的,它是人類賴以生存的物質(zhì)。食品的質(zhì)量決定了人類生命的質(zhì)量。因此,食品必須是安全的并且有益健康的。你也許會(huì)感到奇怪,綠色食品不就是那些綠色的蔬菜、水果嗎?怎么連奶粉、飲料之類也成了綠色食品?其實(shí),綠色食品是指安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染類食品。那綠色食品的標(biāo)識(shí)圖案告訴我們,綠色食品出自純凈、無(wú)污染的環(huán)境,能給我們帶來(lái)勃勃的生命力。
當(dāng)你在kfc享受薯?xiàng)l的時(shí)候,當(dāng)你在大m餐廳(麥當(dāng)勞)享受那麥辣雞腿時(shí),當(dāng)你在必勝客吃著那香噴噴的披薩時(shí),你可知道,在它們金黃的外表下,有著驚人的秘密---碳基3-4-苯并芘是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),在油炸食品中到處都是。它是燃料燃燒不完全的產(chǎn)物。熏烤的魚肉里更是含有2.6-11.2ug/kg,的苯并芘,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。雜環(huán)胺是苯并芘在200高溫下形成的。經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn),少量雜環(huán)胺類化合物能使鼠類發(fā)生多種癌變,還可通過(guò)注射誘發(fā)惡性腫瘤!
不僅是油炸食品,濫用食品添加劑的黑心廠家也廣布天下。比如黑心罐頭,黃桃罐頭本應(yīng)用采用新鮮黃桃,去皮,再加白糖和什么檸檬酸再裝瓶出廠??墒牵环ǚ肿邮菍咨仪忻鎯砂耄脽龎A去皮,再染色,甚至用糖精等甜味劑代替白糖勾兌。他們?cè)跇?biāo)簽上寫的配料竟然是:新鮮黃桃、凈化水、白砂糖、維生素c、檸檬酸。更有甚者,市場(chǎng)上還出現(xiàn)了油漆染色的胡椒粉、吊白塊、蘇丹紅一號(hào)、洗衣粉炸成的油條……所以現(xiàn)在不得不只能說(shuō)只有自家的東西才放心、安全。按理說(shuō),食品安全是理所當(dāng)然的。但現(xiàn)在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān),昧著良心賺黑錢,拿人民的健康當(dāng)賭注!
平日里,我看到媽媽買菜總喜歡挑菜農(nóng)自己種的菜,媽媽說(shuō)菜農(nóng)種的菜比較安全營(yíng)養(yǎng)一些,爸爸說(shuō)新鮮的肉買回來(lái)先煮,去掉煮出的瘦肉精,這樣才能保留美味的肉。在學(xué)校老師經(jīng)常提醒我們不要帶飲料要帶白開水,不要買校門口的三無(wú)小食品。因?yàn)樗鼈凊r艷的外表和誘人的口感都是食品添加劑在幫忙,它不能給我們身體帶來(lái)一丁點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)成分。
哪一個(gè)人不愿笑語(yǔ)常開,那一個(gè)家庭不愿幸福美滿,哪一個(gè)企業(yè)不愿興旺發(fā)達(dá)。但要想做到這些,首先的前提是安全。安全猶如一根七彩的絲線,把我們這一個(gè)個(gè)美好的愿望連接起來(lái),構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的世界,如果有一天,這根線斷了,首先斷在一食品的安全上。
食品的安全再度敲響警鐘,有關(guān)部門應(yīng)該更加重視食品安全的問(wèn)題。加強(qiáng)食品安全,提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰?,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,防患于未然,是擺在有關(guān)部門面前的緊迫任務(wù)!
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇五
我是一個(gè)細(xì)菌,出生在一個(gè)路邊攤,我就住在一根香噴噴的香腸上。店主把香腸的外面搞得誘人,我就住在層皮下面,等待時(shí)機(jī)。
不久,一個(gè)小孩看上了我住的香腸,給了老板一些花花綠綠的東西,說(shuō)了一些奇奇怪怪的話,大概是把我住的香腸給買走吧?店主說(shuō)了聲:“好的。”拿了跟竹簽,串在香腸上,遞給了那個(gè)小孩。
那個(gè)小孩拿著香腸樂(lè)呵呵地跑回了家,張開了“血盆大口”把我和香腸吞進(jìn)了肚子,還打了個(gè)飽嗝。
我和香腸進(jìn)行了一場(chǎng)憋悶而無(wú)聊的旅行之后,滑進(jìn)了小孩的胃里,這里很溫暖舒適,我看著這里贊嘆道:“多么完美的環(huán)境!多么美好的住所!”說(shuō)罷,我便在胃里安頓下來(lái),不久,我不知道怎么回事,身體慢慢地滑動(dòng),不受控制的,很快就被帶到了另一個(gè)地方。在這里,我感覺(jué)比在胃里還好十倍,于是,在這里住了下來(lái)。這里有豐盛的食物,我餓了張口就能吃到,很快,我的身體越來(lái)越胖。
我每天的工作就是繁衍。一分鐘變成兩個(gè),兩分鐘變成四個(gè),三分鐘變成八個(gè),四分鐘變成十六個(gè),五分鐘變成三十二個(gè)……就這樣無(wú)窮無(wú)盡發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)上億個(gè)了。我們經(jīng)常在這里開party,每次開party的時(shí)候,我們都蹦來(lái)蹦去,跑來(lái)跑去,好不快活!
但是,這一切對(duì)那個(gè)小孩來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)噩夢(mèng),他上吐下瀉,在地上滾來(lái)滾去,直冒冷汗。后來(lái),那個(gè)小孩的父母非常擔(dān)憂,把他送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生用各種各樣的藥物把我的子子孫孫給毒死了。
在“我”死之前,語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)那個(gè)小孩說(shuō):“以后你不能再亂吃路邊攤上的垃圾食品了,那些食品都是用地溝油做的,曾經(jīng)有個(gè)人老是吃路邊攤上麻辣燙,造成了舌癌,大半的舌頭都給切了下來(lái),你可不要跟那個(gè)人學(xué)習(xí)。”
從此,那個(gè)小孩記住了一個(gè)深刻的道理:不能亂吃路邊攤上的.垃圾食品。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇六
近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓(xùn),我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn),通過(guò)學(xué)習(xí),使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全,我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作:
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視,始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作,持之以恒,扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃,明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容,動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí),努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業(yè)人員中,廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí),通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭,一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū),從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì),使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,大宗食品定點(diǎn)采購(gòu),嚴(yán)格索證,建好臺(tái)賬,嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品,做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè),不符合要求的蔬菜,嚴(yán)禁進(jìn)入校園,加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,規(guī)范食品加工銷售過(guò)程管理,以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動(dòng),落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神,切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理,保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)3
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開展。
二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過(guò)在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ),宣傳食品安全知識(shí),營(yíng)造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。
通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇七
食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜長(zhǎng)期艱巨的任務(wù),不可能一蹴而就,一勞永逸,必須要建立長(zhǎng)效機(jī)制,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),決不能開展整治時(shí)一陣風(fēng),整治過(guò)后一場(chǎng)空,對(duì)食品安全整治不求形式上的轟轟烈烈,但愿日長(zhǎng)地久,要常抓不懈,縣工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務(wù)、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門要整合人力資源,抽調(diào)精兵強(qiáng)將,成立專職機(jī)構(gòu),集中辦公,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室要確定專人負(fù)責(zé),做到定編定崗定員,確保食品安全工作順利進(jìn)行。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇八
近幾年來(lái),由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮,食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問(wèn)題。下面就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施:
近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率逐年加大,但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因,大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高,自身質(zhì)量安全管理能力較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全,這些我國(guó)食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問(wèn)題,首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系,無(wú)論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始,就應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)控,不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測(cè)。
近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國(guó)食品行業(yè)的信用缺失問(wèn)題,信用缺失已經(jīng)成為制約我國(guó)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí),完善食品安全宣傳教育機(jī)制,加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí)、法制觀念并未有大的加強(qiáng),教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)形成一種氛圍,使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份,從而降低監(jiān)管成本,提高監(jiān)管效力。
我國(guó)食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理,可能出現(xiàn)多頭分散、銜接不緊的狀況。因此應(yīng)該進(jìn)一步理順食品安全管理體制,由一個(gè)部門為主實(shí)施綜合性、專業(yè)化、成體系的監(jiān)管。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)追究該部門的責(zé)任,從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、責(zé)任不清,最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
孩子已經(jīng)6歲了,有一天放學(xué)回家時(shí)她跟我說(shuō)了一句話:媽媽,我們以后買吃的時(shí)候一定要看有沒(méi)有qs標(biāo)志,有qs的只能吃。第一次從一個(gè)6歲孩子的口中說(shuō)到qs,挺讓我吃驚的,我問(wèn)孩子是怎么知道的,孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學(xué)校一問(wèn)老師才知道,幼兒園正在對(duì)孩子們進(jìn)行安全教育,其中一項(xiàng)就是食品安全。學(xué)校的這一舉措,讓我們對(duì)學(xué)校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有民以食為天之說(shuō)。經(jīng)過(guò)基本溫飽、營(yíng)養(yǎng)平衡、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費(fèi)者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問(wèn)題上。
為了確保食品安全,保證廣大人民群眾的切身利益,就有了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
也就是孩子口中所說(shuō)的qs。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對(duì)具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實(shí)行的一項(xiàng)監(jiān)管制度,它是一項(xiàng)行政許可制度。其包括以下3項(xiàng)具體制度:
(1)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度;
(2)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度;
(3)對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)制度。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),這一些文字的解釋是難以理解的,而且食品安全教育也并不是這么簡(jiǎn)單,但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時(shí),能讓孩子記住qs就已經(jīng)很成功了。更為重要的是,食品安全教育讓孩子初步地認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要,孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會(huì)痛、會(huì)拉肚子,這促使孩子對(duì)食品的安全有了一定的警覺(jué)性,為她形成良好的飲食習(xí)慣奠定的基礎(chǔ),這其實(shí)也是養(yǎng)成教育的一部分。
孩子在幼兒時(shí)期對(duì)每一種事物的認(rèn)知基本上是模糊的,但就是這種模糊的認(rèn)知,卻是孩子形成正確認(rèn)識(shí)的必經(jīng)之路。只有在這個(gè)模糊階段,讓孩子形成正確的模糊,才能讓他們?cè)诓粩喑砷L(zhǎng)中對(duì)事物的認(rèn)知逐漸清晰、明了。進(jìn)而形成正確的人生觀和價(jià)值觀。
孩子的教育分為學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì)教育,三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成,才能成功地對(duì)孩子進(jìn)行教育?,F(xiàn)在,我的孩子即將結(jié)束三年的幼兒園生活,進(jìn)入小學(xué)階段,她在幼兒園在形成的良好行為習(xí)慣將對(duì)下一階段的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)起到積極的作用,讓孩子進(jìn)一步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇九
20xx年5月16日至5月18日,我有幸參加了由文昌市教師進(jìn)修學(xué)校、海南領(lǐng)航教育公司組織開展的文昌市中小學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)。此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程如下:
下午在??谫e館會(huì)議廳舉行文昌市中小學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)項(xiàng)目開班儀式,鄧方群主任做重要講話:
1、感謝海南領(lǐng)航教育公司的精心組織;
2、感謝文昌市各中小學(xué)校的支持;
3、通過(guò)學(xué)習(xí)切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平;
5、在培訓(xùn)期間的'主要安全問(wèn)題。
黃浪波主任做補(bǔ)充性強(qiáng)調(diào)講話:
1、每一位學(xué)員要遵守培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)紀(jì)律;
2、虛心學(xué)習(xí),專心聽講,按時(shí)完成作業(yè);
3、認(rèn)真反思,學(xué)以致用。
接著聆聽張正清處長(zhǎng)的《如何抓好學(xué)校食堂食品安全管理工作》專題報(bào)告。
20xx年5月17日上午,在海口賓館會(huì)議廳,海南醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)院的易聰老師為我們?cè)敿?xì)講解如何預(yù)防食物中毒;如何避免食品安全事故的發(fā)生;校園食品衛(wèi)生需要注重什么等。下午,全體學(xué)員一行赴??谑械诙袑W(xué)食堂參觀交流,并得到了海口市第二中學(xué)校長(zhǎng)的熱情接待,劉躍榮校長(zhǎng)親自帶領(lǐng)大家參觀學(xué)校食堂,并充當(dāng)解說(shuō)員,非常感謝!參觀過(guò)后,我們?cè)谑程貌蛷d聆聽了劉躍榮校長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)報(bào)告。20xx年5月18日上午在??谫e館會(huì)議廳分小組匯報(bào)與交流學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范及突發(fā)事件應(yīng)急處理。下午學(xué)員返校。
民以食為天,食以安為先。學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全,事關(guān)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定,對(duì)于食品安全我們要不言小,不言輕!通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng),我從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中,參觀??谑械诙袑W(xué)食堂及分小組匯報(bào)與交流中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品安全管理與教育很有用的知識(shí),但同時(shí)又感覺(jué)到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問(wèn)題任重而道遠(yuǎn),我們每個(gè)人都有義務(wù)為學(xué)校乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
食品安全問(wèn)題是全球性的問(wèn)題:它不止存在于中國(guó),在國(guó)外也同樣存在,不止不發(fā)達(dá)國(guó)家有,發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問(wèn)題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對(duì)的問(wèn)題,任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家;食品安全問(wèn)題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害,任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。
因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯,地區(qū)商品的流通越來(lái)越全球化;誠(chéng)信是食品安全問(wèn)題的根基,失去了誠(chéng)信食品安全問(wèn)題就無(wú)法從根本上徹底解決,食品安全問(wèn)題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信,才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘;掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵,不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無(wú)法從科學(xué)的角度解決食品安全問(wèn)題。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇十
新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》已于20xx年10月1日正式實(shí)施。為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)新法,侯馬市食安辦在近日舉辦了侯馬市學(xué)習(xí)宣傳貫徹新《食品安全法》培訓(xùn)班。邀請(qǐng)了臨汾市食藥監(jiān)局政策法規(guī)科科長(zhǎng)張繼海、臨汾市食安辦專家楊印榜兩位為主講嘉賓,組織市食安委各成員單位分管食品安全人員,農(nóng)委、畜牧中心、食藥監(jiān)局食品執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員等,共1500余人參加了為期兩天的培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由政府辦副主任高曉勇主持。
副市長(zhǎng)高劍云參加了開班儀式,并要求參加培訓(xùn)的全體人員要結(jié)合新修訂的《食品安全法》專題學(xué)習(xí),進(jìn)一步掌握和理解《食品安全法》有關(guān)知識(shí),充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品安全法學(xué)習(xí)的重要性和緊迫性。要迅速大規(guī)模、多層次的開展對(duì)新修訂的《食品安全法》學(xué)習(xí)活動(dòng)和教育培訓(xùn),推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階,為保障人民群眾健康和食品安全,促進(jìn)侯馬經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展積極貢獻(xiàn)。
市食安辦副主任、食藥監(jiān)局局長(zhǎng)張悅繁就學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)培訓(xùn)會(huì)議精神作了講話,他要求各相關(guān)部門要提高認(rèn)識(shí)、高度重視,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)好新《食品安全法》,切實(shí)抓好食品安全工作,進(jìn)一步確保該市食品安全工作形勢(shì)的穩(wěn)定向好發(fā)展,保障群眾舌尖上的安全。同時(shí),希望通過(guò)培訓(xùn)能夠提高廣大監(jiān)管服務(wù)對(duì)象對(duì)新法的認(rèn)識(shí)和社會(huì)責(zé)任感,形成食品安全社會(huì)共治的良好格局。
張繼海首先講解了新《食品安全法》修訂的背景和過(guò)程,接著深入講解了新《食品安全法》的亮點(diǎn),運(yùn)用大量的食品安全案例,將食品安全法的主要法條和最新規(guī)定,詳細(xì)詮釋行政許可、行政配合、行政檢查、行政強(qiáng)制中的主體責(zé)任。楊印榜通過(guò)對(duì)新法的歸納梳理,以行政法為主線,深入講解了新法的嚴(yán)監(jiān)管、嚴(yán)處罰、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)及問(wèn)責(zé)機(jī)制。
為確保培訓(xùn)成效,培訓(xùn)會(huì)結(jié)束后,食安辦組織參加培訓(xùn)人員進(jìn)行了新法的考試,考試合格率達(dá)到了95%,起到了學(xué)習(xí)宣傳貫徹落實(shí)新《食品安全法》的目的,取得了圓滿成果。
12號(hào)文件《關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳新〈食品安全法〉的實(shí)施方案》的要求,我局精心組織,提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),掀起了對(duì)新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳的熱潮,取得良好成效?,F(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下:
為加強(qiáng)新《食品安全法》宣傳工作的組織領(lǐng)導(dǎo),我局成立了全縣糧食行業(yè)新《食品安全法》宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組,健全和完善糧油食品安全第一責(zé)任人,由局長(zhǎng)李永旗任組長(zhǎng),副局長(zhǎng)何文東任副組長(zhǎng),各股室負(fù)責(zé)人為成員,下設(shè)辦公室在局行政執(zhí)法股,負(fù)責(zé)日常性事務(wù)工作。建立責(zé)任制度,制定宣傳方案,做到組織落實(shí),促進(jìn)食品安全執(zhí)法人員深刻領(lǐng)會(huì)新《食品安全法》精神實(shí)質(zhì),提高人民群眾食品安全意識(shí),推進(jìn)糧食從業(yè)人員依法經(jīng)營(yíng),規(guī)范行為,做到人員、職責(zé)、經(jīng)費(fèi)"四個(gè)落實(shí)",保障新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳有條不紊的貫徹落實(shí)。
采取日常和重點(diǎn)、教育與監(jiān)管、自學(xué)與集中相結(jié)合的方式,積極開展新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng),按照規(guī)定,分步實(shí)施;一是學(xué)習(xí)宣傳階段,在城區(qū)懸掛食品安全標(biāo)語(yǔ)3副,制作宣傳資料5千余份,圍繞"建立誠(chéng)信體系,保障食品安全"這個(gè)主題,通過(guò)各種宣傳形式和途徑,廣泛動(dòng)員糧食經(jīng)營(yíng)者參與新《食品安全法》的宣傳學(xué)習(xí)活動(dòng),作出"以誠(chéng)信為本,以安全為重,以質(zhì)量為生命,以服務(wù)為宗旨"的承諾,同時(shí)20xx年9月7日和20xx年10月16日在縣三九廣場(chǎng)集中設(shè)置宣傳臺(tái),發(fā)放食品安全宣傳資料;二是學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段,糧食行政執(zhí)法人員集中開展新《食品安全法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn),自學(xué)和集中,以會(huì)代訓(xùn)的形式對(duì)食品安全監(jiān)督人員重點(diǎn)法制學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高全縣人民群眾食品安全意識(shí)及依法維權(quán)能力,增強(qiáng)執(zhí)法人員法制素養(yǎng),為新《食品安全法》的施行營(yíng)造良好的輿論氛圍。
我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來(lái),全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個(gè)中心工作,以實(shí)施"放心糧油"工程為載體,牢固樹立"食品安全警鐘長(zhǎng)鳴,健康生活和諧溫馨"的觀念,取得了較好成績(jī),但是也看工作的不足,主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠,個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)宣傳存在死角,群眾食品安全知識(shí)普及程度不高。下一步,我們將在縣食安委和上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,在相關(guān)部門的支持關(guān)心下,把新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳長(zhǎng)久堅(jiān)持下去,針對(duì)不足,落實(shí)措施,加大整改力度,認(rèn)真負(fù)責(zé)地把糧油食品安全工作放在突出位置,提高食品安全意識(shí)和防范能力,確保全縣糧油食品質(zhì)量衛(wèi)生安全。
被稱為史上最嚴(yán)的新《食品安全法》將于20xx年10月1日起實(shí)施,這部新修訂的法律,體現(xiàn)了最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的懲戒、最嚴(yán)肅的追責(zé)。新修訂的《食品安全法》實(shí)施日期日益臨近,為更好地宣傳貫徹落實(shí)此法,來(lái)安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓(xùn)力度,聯(lián)合來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對(duì)全鎮(zhèn)食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)者及農(nóng)村食藥"四員"進(jìn)行集中培訓(xùn)。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂及幼兒園負(fù)責(zé)人、工地食堂負(fù)責(zé)人和農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者近130名從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn),拉開了新《食品安全法》培訓(xùn)序幕。
培訓(xùn)會(huì)上汊河鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)提出食品行業(yè)是道德工程,餐飲企業(yè)作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)終端,要加強(qiáng)行業(yè)自律,把食品安全這個(gè)"天大的事情"放在重中之重的位置,要堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的底線,不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項(xiàng)規(guī)定,認(rèn)真履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任和依法經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)義務(wù)。
來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局汊河市管所所長(zhǎng)對(duì)新修訂的《食品安全法》進(jìn)行了全面細(xì)致的講解,重點(diǎn)闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點(diǎn),并向經(jīng)營(yíng)者詳盡講解了餐飲服務(wù)食品安全管理法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、餐飲服務(wù)食品中常見的危害因素及其預(yù)防控制、食物中毒的預(yù)防和事故應(yīng)急處理及食品安全管理員工作規(guī)范要求,監(jiān)督管理方面包括強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)基本要求、食品安全事故預(yù)防,規(guī)范制度方面強(qiáng)調(diào)餐飲食品操作規(guī)范、采購(gòu)貯存、清洗消毒、"五專"要求及餐廚垃圾處理。
與會(huì)的來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局股室負(fù)責(zé)人告知經(jīng)營(yíng)者,餐飲業(yè)食品安全問(wèn)題除了缺失誠(chéng)信的人為因素外,其主要誘因?yàn)槲⑸?、寄生蟲、真菌所導(dǎo)致,對(duì)于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產(chǎn)品、自制豆制品、自制盒飯等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí),可指定專人進(jìn)行管理,不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽,使企業(yè)自身蒙受名譽(yù)及經(jīng)濟(jì)的雙重?fù)p失。同時(shí)要求各餐飲服務(wù)單位要提高思想認(rèn)識(shí),切實(shí)增強(qiáng)食品安全的緊迫感和責(zé)任感,落實(shí)主體責(zé)任,強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位自身管理;確保食品安全。突出強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)承擔(dān)不良后果及法律責(zé)任。
培訓(xùn)會(huì)上,食品及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員認(rèn)真聽講,仔細(xì)地閱讀《來(lái)安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應(yīng)知內(nèi)容》,并提交了《食品安全責(zé)任狀》。此次培訓(xùn),增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任意識(shí),強(qiáng)化了餐飲經(jīng)營(yíng)者的"四個(gè)責(zé)任",即社會(huì)責(zé)任、法律責(zé)任、企業(yè)責(zé)任和道德責(zé)任。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇十一
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情景,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),建立了以xx鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,xxx兼任辦公室主任,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,工作人員工作制度,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《xx鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《xx鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《xx鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理職責(zé)書》,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
制定《xx鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責(zé)主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
進(jìn)取協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場(chǎng),防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進(jìn)取開展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
xx鎮(zhèn)是xx片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一齊非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一齊販運(yùn)病死豬的案件,沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。
1、充分利用宣傳陣地,經(jīng)過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),構(gòu)成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)職責(zé)感。
3、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門,扎實(shí)開展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),開展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和證明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開展的深動(dòng)活潑,富有效果,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《xx鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),并根據(jù)事故情景和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,推進(jìn)制度建設(shè)。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、進(jìn)取協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管,確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。
食品安全心得體會(huì)食品安全心得體會(huì)范文(12篇)篇十二
食品安全是一個(gè)十分重要的話題,關(guān)乎人民的身體健康和生活質(zhì)量。食品安全事關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和人民福祉,因此,每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)食品安全負(fù)起責(zé)任。通過(guò)多年的食品安全教育和親身經(jīng)歷,我對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí),并積累了一些心得體會(huì)。
首先,了解食品安全知識(shí)至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn),許多食品安全事故的發(fā)生都是因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全知識(shí)缺乏了解或者沒(méi)有引起足夠的重視。所以,我們應(yīng)該利用各種渠道,積極主動(dòng)地了解有關(guān)食品安全的知識(shí)。這包括通過(guò)媒體、互聯(lián)網(wǎng)、宣傳冊(cè)、健康講座等途徑獲取食品安全知識(shí)。只有了解了食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,我們才能正確選擇食品,做到心中有數(shù),避免吃到不安全的食品。
其次,加強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)。食品安全是一個(gè)綜合性的問(wèn)題,不僅需要國(guó)家、企業(yè)和農(nóng)民等方面的共同努力,還需要每個(gè)人在日常生活中的自覺(jué)遵守食品安全原則。我們應(yīng)該自覺(jué)地養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如勤洗手、保持清潔、使用相對(duì)安全的食品等。此外,我們還應(yīng)當(dāng)保持警惕,警惕食品安全隱患和健康風(fēng)險(xiǎn),對(duì)食品進(jìn)行仔細(xì)檢查,注意保質(zhì)期和封包完好性等。只有不斷提高自身的食品安全意識(shí),我們才能最大程度地保障自己和家人的健康。
再次,鼓勵(lì)推動(dòng)食品安全立法和監(jiān)管。食品安全關(guān)系到人民的生命安全和身體健康,是一個(gè)國(guó)家的重要課題。所以,我們應(yīng)該積極呼吁和支持相關(guān)部門加強(qiáng)食品安全的立法和監(jiān)管工作。政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品制造、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督,嚴(yán)懲食品安全違法行為,加大食品安全監(jiān)測(cè)力度。同時(shí),還需要完善相關(guān)法律法規(guī),明確食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)許可和檢驗(yàn)檢疫的監(jiān)管力度,提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)性和有效性。
此外,加強(qiáng)食品安全宣傳與教育也是十分重要的。食品安全需要每個(gè)人的參與和努力,而宣傳和教育可以起到引導(dǎo)和教育的作用。我們可以通過(guò)組織食品安全知識(shí)的宣講和培訓(xùn),提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度。同時(shí),可以加強(qiáng)學(xué)校、社區(qū)和企業(yè)等各個(gè)層面的宣傳工作,倡導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu),增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心和依賴。只有不斷加強(qiáng)食品安全宣傳與教育,才能形成全社會(huì)共同維護(hù)和保護(hù)食品安全的氛圍。
最后,個(gè)人應(yīng)當(dāng)從自身做起,擔(dān)負(fù)起保護(hù)食品安全的責(zé)任。我曾親身經(jīng)歷過(guò)食品安全事故帶來(lái)的后果,深感食品安全對(duì)于個(gè)人和家庭的重要性。因此,我開始重視食品選擇,注重食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解,并在日常生活中特別留意食品的來(lái)源和質(zhì)量。我選擇盡量購(gòu)買品牌信譽(yù)好、出產(chǎn)地明確的食品,并且保持適度飲食,盡量避免過(guò)量或不合理的飲食習(xí)慣。通過(guò)這些努力,我希望能夠用實(shí)際行動(dòng)維護(hù)我的身體健康和食品安全。
總之,食品安全是一個(gè)與每個(gè)人息息相關(guān)的問(wèn)題,需要全社會(huì)共同關(guān)注和應(yīng)對(duì)。通過(guò)了解食品安全知識(shí)、加強(qiáng)自我管理和監(jiān)督、推動(dòng)食品安全立法和監(jiān)管、加強(qiáng)食品安全宣傳與教育,每個(gè)人都可以為食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。只有人人都把食品安全當(dāng)作一項(xiàng)重要任務(wù),我們才能真正實(shí)現(xiàn)食品安全,保障人民的健康和福祉。