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中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇一
“和”是儒、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實(shí)踐萬物皆有陰陽(yáng)兩要素構(gòu)成,陰陽(yáng)協(xié)調(diào),保全大和之元?dú)庖云绽f物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個(gè)字來描述它設(shè)計(jì)的風(fēng)爐。指出,風(fēng)爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”;風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土悟心相生相克并達(dá)到和諧平衡的過程。可見五行調(diào)和等理念是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當(dāng),和是一切恰到好處,無過亦無不及。儒家對(duì)和的詮釋,在茶是活動(dòng)中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時(shí),表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長(zhǎng)者,備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華,寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。
二、“靜”中國(guó)茶道修習(xí)的必由之徑。
中國(guó)茶道是修身養(yǎng)性,追尋自我之道。靜是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動(dòng)中明心見性?如何通過茶道的修習(xí)來澡雪精神,鍛煉人格,超越自我?答案只有一個(gè)——靜。
老子說:“至虛極,守靜篤,萬物并作,吾以觀其復(fù)。夫物蕓蕓,各復(fù)歸其根。歸根曰靜,靜曰復(fù)命。”莊子說:“水靜則明燭須眉,平中準(zhǔn),愛貓撲.愛生活焉。水靜伏明,而況精神。圣人之心,靜,天地之鑒也,萬物之鏡。”老子和莊子所啟示的“虛靜觀復(fù)法”是人們明心見性,洞察自然,反觀自我,體悟道德的無上妙法。
道家的“虛靜觀復(fù)法”在中國(guó)的茶道中演化為“茶須靜品”的理論實(shí)踐。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道:“茶之為物,……沖淡閑潔,韻高致靜。”徐禎卿《秋夜試茶》詩(shī)云:靜院涼生冷燭花,風(fēng)吹翠竹月光華。
悶來無伴傾云液,銅葉閑嘗字筍茶。
梅妻鶴子的林逋在《嘗茶次寄越僧靈皎》的詩(shī)中云:白云南風(fēng)雨槍新,膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪,對(duì)嘗兼憶剡中人。
詩(shī)中無一靜字,但意境卻幽極靜篤。
戴昺的《賞茶》詩(shī):自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶。
綠陰天氣閑庭院,臥聽黃蜂報(bào)晚衙。
連黃蜂飛動(dòng)的聲音都清晰可聞,可見虛靜至極。“臥聽黃蜂報(bào)晚衙”真可與王維的“蟬噪林欲靜,鳥鳴山更幽”相比美。
蘇東坡在《汲江煎茶》詩(shī)中寫道:活水還須活火烹,自臨釣石汲深清。
大瓢貯月歸春甕,小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作寫時(shí)聲。
枯腸未易禁散碗,臥聽山城長(zhǎng)短更。
生動(dòng)描寫了蘇東坡在幽靜的月夜臨江汲水煎茶品茶的妙趣,堪稱描寫茶境虛靜清幽的千古絕唱。
中國(guó)茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境,當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤(rùn)你的心田和肺腑的每一個(gè)角落的時(shí)候,你的心靈便在虛靜中顯得空明,你的精神便在虛靜升華凈化,你將在虛靜中與大自然融涵玄會(huì),達(dá)到“天人和一”的“天樂”境界。
得一靜字,便可洞察萬物、道銅天地、思如風(fēng)云,心中常樂,且可成為男兒中之豪情。道家主靜,儒家主靜,佛教更主靜。我們常說:“禪茶一味”。在茶道中以靜為本,以靜為美的詩(shī)句還很多,唐代皇甫曾的《陸鴻漸采茶相遇》云:千峰待逋客,香茗復(fù)叢生。
采摘知深處,煙霞羨獨(dú)行。
幽期山寺遠(yuǎn),野飯石泉清。
寂寂燃燈夜,相思一磐聲。
這首詩(shī)寫的是境之靜。
宋代杜小山有詩(shī)云:寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
寫的是夜之靜。
清代鄭板橋詩(shī)云:不風(fēng)不雨正清和,翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。
寫的是心之靜。
在茶道中,靜與美常相得益彰。古往今來,無論是羽士還是高僧或儒生,都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜課內(nèi)斂含藏,靜可洞察明激,體道入微。可以說:“欲達(dá)茶道通玄境,除卻靜字無妙法”。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇二
有人說:茶文化屬于農(nóng)耕文明,與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來,茶文化在現(xiàn)代社會(huì)不但不會(huì)消亡,相反,還會(huì)發(fā)揚(yáng)光大,為什么?因?yàn)椴锜o論作為一種飲品,還是作為一種文化載體,其所具有的某些特性,剛好是現(xiàn)代社會(huì)所需要、所缺乏的。
其一,茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有一個(gè)說法,叫做“琴棋書畫詩(shī)酒茶”,這是中國(guó)傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng),屬精英文化的至高境界,其中有茶;在中國(guó)民間也有一種說法,叫做“柴米油鹽醬醋茶”,這是老百姓過日子的開門七件事,其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色,它是唯一的,因此也是不可替代的。事實(shí)上,茶在現(xiàn)實(shí)生活中,也確實(shí)扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色,它能使文人們多幾分民間情懷,也可使百姓們多幾分文人情趣。這實(shí)在是一個(gè)很可愛的角色。
本來,茶是屬于凡人的,卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信,在現(xiàn)代社會(huì),恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。
其四,茶是通往詩(shī)化生活的重要媒介。現(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失,是使我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)離大自然、遠(yuǎn)離綠色,遠(yuǎn)離詩(shī)意。現(xiàn)代都市把市民分隔在一個(gè)個(gè)鋼筋水泥所建造的“籠子”里,割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來越發(fā)達(dá),也只能是促使人們想出越來越多的點(diǎn)子向大自然索取,向人類自身索取,致使人們同機(jī)器越來越親密,同計(jì)算機(jī)越來越親密,卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠(yuǎn)。人們不禁要問:“難道我們追求現(xiàn)代化,就是為了換來人與人心隔壁壘,越來越像機(jī)器一樣單調(diào)、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔(dān)憂。德國(guó)思想家海德格爾就此提出一個(gè)有名的命題,叫做“人需要詩(shī)意的安居”。這成了許多發(fā)達(dá)國(guó)家的人們一心追求的理想境界。今天,中國(guó)各地(包括臺(tái)港澳)茶文化的勃興,恰好反映了中國(guó)人面對(duì)現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會(huì)的急劇轉(zhuǎn)型,迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號(hào),來平衡民族的心態(tài),凈化和靜化人們的心靈。這個(gè)文化符號(hào),可以是中國(guó)書畫、可以是氣功、可以是京劇,但是,我認(rèn)為最廣泛和最典型的,莫過于茶——茶是最容易誘發(fā)詩(shī)意的精靈,它與詩(shī)歌、音樂、書法、繪畫等等藝術(shù)形式自古就是相通的,無論哪種藝術(shù)形式與茶融合,都可以平添幾分詩(shī)意,使人脫俗近雅。
其五,茶是東方倫理和東方哲學(xué)的集中體現(xiàn)。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去,而茶恰恰充當(dāng)了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;中國(guó)臺(tái)灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國(guó)茶學(xué)大師莊晚芳教授提出的“中國(guó)茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括,無不體現(xiàn)了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德,是倫理,同時(shí)也是哲學(xué)。周渝先生曾提出中國(guó)茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是,國(guó)學(xué)大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中,也提出“天人合一”的思想是中華文化對(duì)人類所作出的最大貢獻(xiàn),他說:“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實(shí)是整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”,并強(qiáng)調(diào)“我深信中國(guó)文化對(duì)世界人類未來求生存之貢獻(xiàn),主要亦即在此。”錢先生的這段話被中外學(xué)術(shù)界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當(dāng)?shù)母叨龋牵隗w現(xiàn)“天人合一”這一點(diǎn)上,茶的確是達(dá)到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認(rèn)識(shí)到以上五點(diǎn),自然會(huì)做出自己的一個(gè)理性選擇,那就是如當(dāng)年趙州僧人所倡言的:“吃茶去。”
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇三
上完茶文化后,我感觸良多,從中學(xué)到了許多做人處事的道理,老師的和藹可親讓我對(duì)茶文化的課更是興趣極高,很高興也很幸運(yùn)可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識(shí)并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣,心中的理想是那么的廣大,但是有抱負(fù)沒有行動(dòng)是不行的,在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶,先苦后甜,就像人生一樣,必須經(jīng)過拼搏才能得到成果,懶懶散散,毫無上進(jìn),沒有吃苦能力的人生是沒有作為的,作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生,這個(gè)道理告訴我們,不要有大學(xué)生的優(yōu)越感,凡是要從低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學(xué)問,在古代,古人一對(duì)茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的要求,就像做人處事一樣,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w,高貴典雅,學(xué)習(xí)茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些對(duì)自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識(shí),從中也懂得了不少做人的道理,在我看來茶道不僅是一門學(xué)問還是一種藝術(shù)一種人生道理。
茶文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了,以后我相信還是有機(jī)會(huì)接觸有關(guān)茶道的,現(xiàn)在學(xué)到得知識(shí)將為我以后奠定基礎(chǔ),我會(huì)緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理去迎接我接下來面對(duì)的社會(huì),好好生活,堅(jiān)強(qiáng)做人!
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中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇四
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為:2007北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道,體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅,游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下,我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化,并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會(huì),還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好,不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的口號(hào),并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合,不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化,而且融入了奧運(yùn)元素。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇五
我真誠(chéng)地感謝于老師!是推動(dòng)您引領(lǐng)我了解中國(guó)茶文化,是您讓我徜徉在茶的海洋里!
上完茶文化后,我感觸良多,從師范學(xué)校到了許多做人處事的道理,老師的和藹可親讓我對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)班更是興趣極高,很高興也很幸運(yùn)可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識(shí)并能人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣,心中的理想是那么的廣大,宣傳戰(zhàn)但是有膽識(shí)沒有行動(dòng)是不行的,在茶文化中我了解了這種叫三味茶少數(shù)民族的茶,先苦后甜,就像人生一樣,必須經(jīng)過重大成果拼搏才能得到成果,懶懶散散,毫無上進(jìn),沒有吃苦能力的人生是沒有作為的,大學(xué)生作為我們前夜畢業(yè)的大學(xué)生,這個(gè)道理得知我們,不要有大學(xué)生的優(yōu)越感,凡是要從低做起,要能吃苦才能頗感苦后的即可甘甜。
茶道是一門學(xué)問,在古代,古人一對(duì)茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的要求,就像做人做事一樣,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w,高貴典雅,學(xué)習(xí)茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些對(duì)自己文學(xué)方面這么有幫助設(shè)法的古文知識(shí),從中也懂得了不少做人的道理,在我看來茶道不僅是一門學(xué)問還是總之一種藝術(shù)一種人生道理。
茶文化是操作茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)包括手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的'領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和體育精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中茶點(diǎn)形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列建構(gòu)內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了,以后我相信還是有機(jī)會(huì)接觸有關(guān)茶道的,現(xiàn)在學(xué)到得醫(yī)學(xué)知識(shí)將為我基礎(chǔ)以后奠定基礎(chǔ),我會(huì)緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理試著迎接我接下來面對(duì)古訓(xùn)的社會(huì),好好生活,堅(jiān)強(qiáng)做人!
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇六
經(jīng)過這幾次關(guān)于中國(guó)茶文化的學(xué)習(xí),我對(duì)茶的文化有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)知,也大大的提升了對(duì)中國(guó)茶的濃厚興趣,了解到中國(guó)茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的,知道其中所包含的知識(shí)和文化不是我們一時(shí)就可以了解的,所以需要以后更加深入的學(xué)習(xí)的探索,通過這次的聽課,也對(duì)中國(guó)茶的分類,地域的分布,還有一些簡(jiǎn)單的識(shí)別,以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。
雖然中國(guó)茶葉的分類尚無統(tǒng)一的方法,但比較科學(xué)的分類是依據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來劃分的,特別是根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕,紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶:龍井、碧螺春白茶:安吉白茶、白牡丹,紅茶:金駿眉、丘山小種黑茶:普洱,青茶:鐵觀音、凍頂烏龍黃茶:湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶,安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
茶的地域分布也是非常的廣泛的,不同的區(qū)域有其各有的特色。近代,吳覺農(nóng)等根據(jù)茶區(qū)的自然條件、茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)情況、茶區(qū)的分布面積大小及茶葉產(chǎn)品的不同種類,在1935年提出,將全國(guó)劃分為外銷茶、內(nèi)銷茶二大類,13個(gè)產(chǎn)茶區(qū),即外銷紅茶5個(gè)茶區(qū)(祁門紅茶區(qū)、寧州紅茶區(qū)、湖南紅茶區(qū)、溫州紅茶區(qū)、宜昌紅茶區(qū))、外銷綠茶2個(gè)茶區(qū)(屯溪綠茶區(qū)、平水綠茶區(qū))、外銷烏龍茶1個(gè)茶區(qū)(福建烏龍茶區(qū))和內(nèi)銷茶5個(gè)茶區(qū)(六安綠茶區(qū)、龍井茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南普洱茶區(qū)和其它茶區(qū))。這一劃分是根據(jù)各種條件綜合提出的,所以對(duì)近代茶葉生產(chǎn)具有一定的指導(dǎo)意義。在不同地區(qū),生長(zhǎng)著不同類型和不同品種的茶樹,從而決定著茶葉的品質(zhì)和適應(yīng)性,形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)力量、交通運(yùn)或、飲茶習(xí)俗、生活水平等影響。
說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具,主要的茶具種類如下:
1、陶土茶具。
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不敷釉,采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。
2、瓷器茶具。
1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具。
3、漆器茶具。
4、玻璃茶具。
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余。
5、金屬茶具。
6、竹木茶具緊接著我們欣賞了功夫茶,功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫,功夫乃沏泡的學(xué)問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個(gè):茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡(jiǎn)單的步驟(只能粗略的說一下)。
1.茶葉放入蓋碗或茶壺。
2.溫茶,沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出,亦可將水依次倒入公道杯,品杯中溫一下茶具。
3.泡茶,二次將沸水沖入蓋碗或茶壺,泡茶時(shí)間可依茶或個(gè)人喜好。
4.拿起蓋碗或茶壺,把茶倒入公道杯中,公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。
5.公道杯的作用是把茶水的濃度平衡,待茶水適量時(shí),再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。
6.放松身心,舉杯暢飲。
以上的這些就是對(duì)茶的一些簡(jiǎn)單的了解,要想更深入和更詳細(xì)的了解中國(guó)茶文化,還需要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力來研究和探索。就像是我們老師說的一句話“中國(guó)的茶文化博大精深,學(xué)習(xí)一輩子也學(xué)不完,我們需要慢慢的體會(huì)和理解”!
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇七
中國(guó)人視道為體系完整的思想學(xué)說,是宇宙、人生的法則、規(guī)律,所以,中國(guó)人不輕易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,劍有劍道,鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國(guó)飲食、玩樂諸活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。
前兩天聽到一名15的學(xué)生講中國(guó)的茶文化,娓娓道來,表演得有板有眼,不時(shí)還有一種自豪感出現(xiàn)在臉上,真讓我震撼和感動(dòng)。震撼于現(xiàn)在年輕人都在玩psp、跳街舞、玩輪滑、聽r&b,專找時(shí)尚和前衛(wèi)有個(gè)性的來玩,居然還有這樣一個(gè)孩子在默默的學(xué)著中國(guó)傳統(tǒng)的東西;感動(dòng)于這個(gè)孩子在說的過程中臉上的那種驕傲與自信的表情,我想這就是文化的傳承。
吳覺農(nóng)先生認(rèn)為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)性的手段。”我想真正品茶的人就會(huì)把茶當(dāng)作修身養(yǎng)性的過程,當(dāng)作精神上的享受。坐在落地陽(yáng)臺(tái)邊,打開一本自己喜愛的書,品著一杯鐵觀音是多么的愜意的事,告別生活中的一切煩惱,在這一刻只享受茶和書給我們帶來的一切......
莊晚芳先生認(rèn)為:茶道是一種通過飲茶的方式,對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、合誠(chéng)處世、敬愛為人。”我想多飲茶的人一定是孝順父母,為人友善,心地善良,心胸開闊的人。
陳香白先生認(rèn)為:中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理,中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過茶是過程,引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱為:“七藝一心”。茶道的核心精神也是現(xiàn)在社會(huì)所提倡的和諧社會(huì)吧!
周作人先生則說得比較隨意,他對(duì)茶道的理解為:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久。”多好的解釋,讓我們忙里偷閑享受不完全現(xiàn)實(shí)中的那一點(diǎn)美吧!感謝15歲的孩子讓更多的人有了傳承文化的想法。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇八
《茶經(jīng)》云:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄!钡畛醪枋亲魉幱玫模褶r(nóng)才在民間普及。陸羽閉門十余載著述《茶經(jīng)》,影響天下聲名海外,世尊為茶圣。陸羽是棄兒,被竟陵籠蓋寺住持僧智積收養(yǎng),成年后與皎然結(jié)忘年之交。皎然是中唐著名學(xué)僧,傳世文集10卷,詩(shī)文中多處提到與陸羽的友情,以及共同采茶、制茶和品茶。所以,陸羽的茶文化思想吸收了許多佛家思想。
品茶的環(huán)境宜清、宜靜、宜閑、宜空,而不宜過雅。徐渭說:“茶宜精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒霄靜坐,松月下,花鳥間,清白石,綠鮮蒼苔,素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹里飄煙。”這里青藤講的是文人雅士的品茗環(huán)境,似乎過于雅致,而難達(dá)禪宗論道“自心是佛”的空靈之境。我以為陳繼儒強(qiáng)調(diào)的“一人得神”和張?jiān)粗v的“獨(dú)啜日神”更近茶道之道。
論茶道,近代日本似乎更有心得。茶自唐代傳入東瀛,至十五世紀(jì)僧人珠光奠定了一套簡(jiǎn)單樸素的茶道儀式,十六世紀(jì)經(jīng)千利休進(jìn)一步完善,堅(jiān)定確立了閑寂、枯淡的茶道美學(xué)觀點(diǎn),并使之升華到民族藝術(shù)的高度。日本是島國(guó),偏安一隅,民族單一精致,善于吸收、總結(jié)、沉淀、堆積和挖掘。而且日本茶道的形成和發(fā)展也不像中國(guó)茶道受儒道釋三位一體的綜合影響,而最終歸于“中庸”平和。日本茶道由僧侶引進(jìn),始終與佛教結(jié)下不解之緣,自宋代禪宗東布,更使茶、禪融會(huì)貫通,達(dá)到“茶禪一味”的三昧之境。
多情而善感的文人對(duì)茶情有獨(dú)鐘,喝茶喝到得意處,難免詩(shī)興大發(fā),留下許多佳句。盧仝在《走筆謝孟諫儀寄新茶》中寫道:“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”猶如習(xí)習(xí)清風(fēng)拂面而來,讓人精神頓爽。
閑來約三五知己,遠(yuǎn)離城市的喧囂,攜一把古琴,彈一首妙曲,泡一壺好茶,在“竹雨松風(fēng)琴韻,茶煙梧月書聲”中享受美好時(shí)光,暫且拋開一切世俗煩惱,感受“采菊東籬下,悠然見南山”的那份閑情逸致。望遠(yuǎn)處漫山清涼的翠綠,任思緒掙脫世俗的束縛,在無盡的天際飛揚(yáng)。
品茶的確是一種美的景致,茶道的確含有深刻的文化精髓,而茶與禪的確有著一種濃稠得剪不斷化不開的千絲萬縷的情結(jié)。很多時(shí)候我們不妨靜下心,暫且從一天的喧囂中解脫出來,好好的喝一杯茶。
又逢選課,在室友們熱烈的討論著選修課的心得體會(huì)時(shí),我沏了一杯濃茶,凝視著茶葉的浮浮沉沉,卻無什感觸,平淡的生活,恬靜的心情,無所謂快樂和憂傷,欣喜與悲慟。一個(gè)學(xué)期的茶文化課,與其說是傳授知識(shí),不如說是體味人生。在浮躁的`大學(xué)期間,靜下心來,喝一杯茶,思考人生,讓我可以很好的放松,也就能更好地學(xué)習(xí)和工作。
我們總感嘆生活太單調(diào),學(xué)習(xí)太糟糕,做人太窩囊。其實(shí)我們的生活可以很豐富,學(xué)習(xí)可以很順利,做人可以很瀟灑。因?yàn)槊總€(gè)人的身邊都有一道亮麗的風(fēng)景線,只可惜繁重的學(xué)業(yè),忙碌的生活讓我們無暇去顧及精彩的瞬間罷了。而飲茶能使人凈化心靈,凈化的心靈才能欣賞到心情的那道風(fēng)景線。
品茶就像品人生。品味生活,把握生活節(jié)奏。人不能總是斤斤計(jì)較于生活中的瑣事,把心胸放開點(diǎn),那么生活也會(huì)流光溢彩。懷著一顆感恩的心,去細(xì)細(xì)品味生活中的每一件事,就會(huì)發(fā)現(xiàn),平凡后面的樂趣也讓人留戀。
生活本身就充滿了陽(yáng)光與快樂。快樂于我們乃至善且自然之追求。然而盡管如此,我們并不去追求每一種快樂,而是偶爾放棄快樂,因?yàn)樵谌淌芰硕虝旱耐纯嘀螅蟮目鞓繁汶S之而來。一盞茶后,細(xì)細(xì)品味著那些平凡、痛苦和簡(jiǎn)單,如茶,亦如人生。品茶,品的是一種平實(shí)、無華、靜如止水的人生心態(tài),但不是無動(dòng)于衷,而是將一種對(duì)人的關(guān)懷和善意的舉措升華為意境。生活并非平平庸庸的過完期日,而是追求一種心態(tài),一種自我的信仰。飲中國(guó)之茶文化,品淡雅之閑情,悟生活之真諦;一片寧?kù)o,一份悠然,一絲感悟,盡在一杯清茶之中。
茶有很多品種,我唯獨(dú)對(duì)鐵觀音和龍井茶情有獨(dú)鐘,喜歡它低調(diào)的清,不張揚(yáng)的淡,它特有的清香能讓人靜下心來細(xì)細(xì)體味平淡的生活。懷一顆感恩的心去看待生活,所有的煩惱與挫折都成為生命中的禮物,上天賜予我們最珍貴的禮物。挫折能使我們更堅(jiān)強(qiáng),煩惱讓我們更珍惜片刻的寧?kù)o。
雖然說起來,我還是不懂茶的,但是我認(rèn)為茶品五花八門,不需全懂,找到自己喜歡的就好;茶藝豐富多彩,無需樣樣精通,會(huì)泡便好;茶道高深玄妙,無需參透,有感便可;茶文化博大精深,懂或不懂都不打緊,喝一杯輕松茶就好。
就像周作人曾說的,得半日之閑可抵十年塵夢(mèng)。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇九
中國(guó)茶文化的活動(dòng)在全國(guó)各地都有展開,那么你們對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展有什么。
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為:20xx北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道,體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅,游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下,我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化,并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會(huì),還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好,不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的。
口號(hào)。
并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化而且融入了奧運(yùn)元素。
中國(guó)人視道為體系完整的思想學(xué)說,是宇宙、人生的法則、規(guī)律,所以,中國(guó)人不輕易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,劍有劍道,鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國(guó)飲食、玩樂諸活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。
前兩天聽到一名15的學(xué)生講中國(guó)的茶文化,娓娓道來,表演得有板有眼,不時(shí)還有一種自豪感出現(xiàn)在臉上,真讓我震撼和感動(dòng)。震撼于現(xiàn)在年輕人都在玩psp、跳街舞、玩輪滑、聽r&b,專找時(shí)尚和前衛(wèi)有個(gè)性的來玩,居然還有這樣一個(gè)孩子在默默的學(xué)著中國(guó)傳統(tǒng)的東西;感動(dòng)于這個(gè)孩子在說的過程中臉上的那種驕傲與自信的表情,我想這就是文化的傳承。
吳覺農(nóng)先生認(rèn)為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)性的手段。”我想真正品茶的人就會(huì)把茶當(dāng)作修身養(yǎng)性的過程,當(dāng)作精神上的享受。坐在落地陽(yáng)臺(tái)邊,打開一本自己喜愛的書,品著一杯鐵觀音是多么的愜意的事,告別生活中的一切煩惱,在這一刻只享受茶和書給我們帶來的一切......
莊晚芳先生認(rèn)為:茶道是一種通過飲茶的方式,對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、合誠(chéng)處世、敬愛為人。”我想多飲茶的人一定是孝順父母,為人友善,心地善良,心胸開闊的人。
陳香白先生認(rèn)為:中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理,中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過茶是過程,引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱為:“七藝一心”。茶道的核心精神也是現(xiàn)在社會(huì)所提倡的和諧社會(huì)吧!
周作人先生則說得比較隨意,他對(duì)茶道的理解為:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久。”多好的解釋,讓我們忙里偷閑享受不完全現(xiàn)實(shí)中的那一點(diǎn)美吧!感謝15歲的孩子讓更多的人有了傳承文化的想法。
有人說:茶文化屬于農(nóng)耕文明,與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來,茶文化在現(xiàn)代社會(huì)不但不會(huì)消亡,相反,還會(huì)發(fā)揚(yáng)光大,為什么?因?yàn)椴锜o論作為一種飲品,還是作為一種文化載體,其所具有的某些特性,剛好是現(xiàn)代社會(huì)所需要、所缺乏的。
其一,茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有一個(gè)說法,叫做“琴棋書畫詩(shī)酒茶”,這是中國(guó)傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng),屬精英文化的至高境界,其中有茶;在中國(guó)民間也有一種說法,叫做“柴米油鹽醬醋茶”,這是老百姓過日子的開門七件事,其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色,它是唯一的,因此也是不可替代的。事實(shí)上,茶在現(xiàn)實(shí)生活中,也確實(shí)扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色,它能使文人們多幾分民間情懷,也可使百姓們多幾分文人情趣。這實(shí)在是一個(gè)很可愛的角色。
本來,茶是屬于凡人的,卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信,在現(xiàn)代社會(huì),恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。
其四,茶是通往詩(shī)化生活的重要媒介。現(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失,是使我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)離大自然、遠(yuǎn)離綠色,遠(yuǎn)離詩(shī)意。現(xiàn)代都市把市民分隔在一個(gè)個(gè)鋼筋水泥所建造的“籠子”里,割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來越發(fā)達(dá),也只能是促使人們想出越來越多的點(diǎn)子向大自然索取,向人類自身索取,致使人們同機(jī)器越來越親密,同計(jì)算機(jī)越來越親密,卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠(yuǎn)。人們不禁要問:“難道我們追求現(xiàn)代化,就是為了換來人與人心隔壁壘,越來越像機(jī)器一樣單調(diào)、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔(dān)憂。德國(guó)思想家海德格爾就此提出一個(gè)有名的命題,叫做“人需要詩(shī)意的安居”。這成了許多發(fā)達(dá)國(guó)家的人們一心追求的理想境界。今天,中國(guó)各地(包括臺(tái)港澳)茶文化的勃興,恰好反映了中國(guó)人面對(duì)現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會(huì)的急劇轉(zhuǎn)型,迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號(hào),來平衡民族的心態(tài),凈化和靜化人們的心靈。這個(gè)文化符號(hào),可以是中國(guó)書畫、可以是氣功、可以是京劇,但是,我認(rèn)為最廣泛和最典型的,莫過于茶——茶是最容易誘發(fā)詩(shī)意的精靈,它與詩(shī)歌、音樂、書法、繪畫等等藝術(shù)形式自古就是相通的,無論哪種藝術(shù)形式與茶融合,都可以平添幾分詩(shī)意,使人脫俗近雅。
國(guó)學(xué)。
大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中,也提出“天人合一”的思想是中華文化對(duì)人類所作出的最大貢獻(xiàn),他說:“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實(shí)是整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”,并強(qiáng)調(diào)“我深信中國(guó)文化對(duì)世界人類未來求生存之貢獻(xiàn),主要亦即在此。”錢先生的這段話被中外學(xué)術(shù)界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當(dāng)?shù)母叨龋牵隗w現(xiàn)“天人合一”這一點(diǎn)上,茶的確是達(dá)到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認(rèn)識(shí)到以上五點(diǎn),自然會(huì)做出自己的一個(gè)理性選擇,那就是如當(dāng)年趙州僧人所倡言的:“吃茶去。”
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十
經(jīng)過這幾次關(guān)于中國(guó)茶文化的學(xué)習(xí),我對(duì)茶的文化有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)知,也大大的提升了對(duì)中國(guó)茶的濃厚興趣,了解到中國(guó)茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的,知道其中所包含的知識(shí)和文化不是我們一時(shí)就可以了解的,所以需要以后更加深入的學(xué)習(xí)的探索,通過這次的聽課,也對(duì)中國(guó)茶的分類,地域的分布,還有一些簡(jiǎn)單的識(shí)別,以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。
雖然中國(guó)茶葉的分類尚無統(tǒng)一的方法,但比較科學(xué)的分類是依據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來劃分的,特別是根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕,紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶:龍井、碧螺春白茶:安吉白茶、白牡丹,紅茶:金駿眉、丘山小種黑茶:普洱,青茶:鐵觀音、凍頂烏龍黃茶:湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶,安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
茶的地域分布也是非常的'廣泛的,不同的區(qū)域有其各有的特色。近代,吳覺農(nóng)等根據(jù)茶區(qū)的自然條件、茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)情況、茶區(qū)的分布面積大小及茶葉產(chǎn)品的不同種類,在1935年提出,將全國(guó)劃分為外銷茶、內(nèi)銷茶二大類,13個(gè)產(chǎn)茶區(qū),即外銷紅茶5個(gè)茶區(qū)(祁門紅茶區(qū)、寧州紅茶區(qū)、湖南紅茶區(qū)、溫州紅茶區(qū)、宜昌紅茶區(qū))、外銷綠茶2個(gè)茶區(qū)(屯溪綠茶區(qū)、平水綠茶區(qū))、外銷烏龍茶1個(gè)茶區(qū)(福建烏龍茶區(qū))和內(nèi)銷茶5個(gè)茶區(qū)(六安綠茶區(qū)、龍井茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南普洱茶區(qū)和其它茶區(qū))。這一劃分是根據(jù)各種條件綜合提出的,所以對(duì)近代茶葉生產(chǎn)具有一定的指導(dǎo)意義。在不同地區(qū),生長(zhǎng)著不同類型和不同品種的茶樹,從而決定著茶葉的品質(zhì)和適應(yīng)性,形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)力量、交通運(yùn)或、飲茶習(xí)俗、生活水平等影響。
說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具,主要的茶具種類如下:
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不敷釉,采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。
2、瓷器茶具
1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具
3、漆器茶具
4、玻璃茶具
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余。
5、金屬茶具
6、竹木茶具
緊接著我們欣賞了功夫茶,功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫,功夫乃沏泡的學(xué)問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個(gè):茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡(jiǎn)單的步驟(只能粗略的說一下)
1、茶葉放入蓋碗或茶壺。
2、溫茶,沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出,亦可將水依次倒入公道杯,品杯中溫一下茶具。
3、泡茶,二次將沸水沖入蓋碗或茶壺,泡茶時(shí)間可依茶或個(gè)人喜好。
4、拿起蓋碗或茶壺,把茶倒入公道杯中,公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。
5、公道杯的作用是把茶水的濃度平衡,待茶水適量時(shí),再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。
6、放松身心,舉杯暢飲。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十一
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為:20xx北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道,體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。
同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅,游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下,我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化,并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會(huì),還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好,不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的口號(hào),并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合,不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化,而且融入了奧運(yùn)元素。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十二
早晨,賴在被窩里,打開電視,看了兩集紀(jì)錄片《茶·一片樹葉的故事》,使我想起了與茶有關(guān)的一些事。
與茶結(jié)緣是很久很久以前的事,很久到我剛開始記事的時(shí)候。那時(shí)候父親下班回來總要沏上一杯濃濃的茶,先吹去浮在上面的茶葉,然后慢慢的喝,一副很享受的樣子。我也試著嘗過幾口,又苦又澀,其實(shí)并不好喝。后來我長(zhǎng)大了一些,有時(shí)也會(huì)替父親去買茶,記得是買兩毛多的茶葉末,或者是三毛多的茶芯。父親有時(shí)也會(huì)拿個(gè)杯子倒一些茶讓我喝,也就是從那個(gè)時(shí)候開始,我品嘗到了茶水苦澀中蘊(yùn)含著的清香。父親喝茶并不講究,最愛喝的就是花茶,茶具也極為普通,就是瓷的帶蓋的茶缸或是茶杯。父親去世后,我們?cè)谒哪估锓帕艘还薏枞~和一只父親最喜歡的茶杯。
那時(shí)候住平房,每隔一段時(shí)間,爺爺就會(huì)帶我去珠市口的清華池洗澡。買票的時(shí)候順便買上一包茶葉,找到床位后,把茶葉交給服務(wù)員,等到我們洗完澡出來的時(shí)候服務(wù)員早就把茶給沏好了。接過服務(wù)員遞過來的熱毛巾擦把臉,蓋上毛巾被躺在床上休息,稍候起身,喝上一杯香噴噴的茶水,真是渾身上下里里外外全都清爽了。
在我的印象里,茶總是與幸福和快樂聯(lián)系在一起的。
小的時(shí)候,家里有一把很大的茶壺,白色,瓷的,要用整整一暖壺水才能把它裝滿。每當(dāng)家里來了客人的時(shí)候,就用這把茶壺沏茶倒水,大人們喝茶聊天,我們小孩子就在一邊玩耍,小屋里到處充滿了茶香與歡樂。
兒童時(shí)期最幸福的`事就是由家長(zhǎng)帶著外出游玩了。記得小時(shí)候經(jīng)常去的地方有動(dòng)物園、北海、中山公園、天壇等等,印象最深的一次是我們?nèi)胰ヌ杖煌ね鎯海谴胃赣H、母親、爺爺、奶奶、姑姑、還有我們幾個(gè)小孩都去了,中午的時(shí)候,我們?cè)诟G臺(tái)吃午餐,喝茶。吃的什么早就忘了,但那次喝的茶卻是非常的清香,那種清香伴隨著和家人出游的幸福感覺一直留在了我的記憶深處。后來我問母親那次我們?cè)诟G臺(tái)喝的是什么茶,母親告訴我是龍井茶。
說起龍井茶總會(huì)讓我想起杭州。是在1986年左右吧,7月,很熱的天氣,我和單位的一位同事去杭州出差辦事,工作之余,我們游覽了西湖,在西湖岸邊,我們找了一個(gè)小的茶館,要了一壺龍井茶,免費(fèi)續(xù)水。天熱口渴,我倆喝了一杯又一杯,續(xù)了一壺又一壺,喝得渾身大汗淋漓,那叫一個(gè)解渴,痛快,爽。我敢說世界上再也沒有一種飲料能像茶這樣迅速的消暑解渴了。
從小與茶結(jié)緣、與茶相伴,茶成了生活中離不開的東西,出差旅游首先想到的就是要帶上一包茶葉;回來時(shí)要買的東西一定少不了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)茶葉。但我一直以為喝茶就是為了解渴,至于喝茶的茶具好像沒有認(rèn)真地研究過。我真正的喝茶應(yīng)該從1971年上班后開始,每天上班都是先沏上一杯茶,成了習(xí)慣。那時(shí)候喝茶用的是搪瓷的大茶缸,后來時(shí)興用罐頭瓶,外邊套上用玻璃絲(其實(shí)是塑料絲)編的套,又防滑又不燙手,再后來有一次去唐山出差,買了一個(gè)雙層的保溫瓷杯,摔壞了以后就開始用不銹鋼的保溫杯,用了很多年,最后發(fā)現(xiàn)它的缺點(diǎn)是總有一股金屬味,而且不便于刷洗,于是在工作的最后一段時(shí)間又改用瓷杯,直到退休。
最近參觀了幾個(gè)展覽會(huì),幾乎每個(gè)展會(huì)上都有茶葉和茶具展銷,有時(shí)還有茶藝表演,擋不住的誘惑,買了兩個(gè)紫砂壺回家。后來發(fā)現(xiàn),我居然也擁有幾件紫砂茶具了,趕緊拿出來顯擺顯擺。其中一把大約在1979年購(gòu)于美術(shù)館門前的紫砂壺,至今已經(jīng)有34年的歷史了,當(dāng)時(shí)售價(jià)好像是六毛錢,另外配了四個(gè)茶碗,每個(gè)五分錢,可惜那四個(gè)小碗已經(jīng)找不到了。前些日子小區(qū)路邊有個(gè)賣瓷器的地?cái)偅?0塊錢挑了三個(gè)小杯,日本風(fēng)格的,倒也十分別致。
茶真是個(gè)好東西,以茶送禮最能表達(dá)心意,增進(jìn)感情。前些日子小侄女冰冰剛參加工作,第一次開支,送給我們兩桶吳裕泰的茉莉花茶;重陽(yáng)節(jié)那天,兒子送給我們一套紫砂茶具,這都讓我十分欣喜。以茶交友更顯得高雅自然,我一向認(rèn)為,懂得品茶的人一定也是能夠靜下心來品味生活熱愛生活的人,最近與愛好茶藝的婷婷結(jié)為微信好友,在她的微信里我學(xué)到了不少有關(guān)茶的知識(shí)。
上班時(shí)每天的工作從一杯茶開始,退休后每天的生活也從一杯茶開始。像今天這樣,坐在灑滿陽(yáng)光的陽(yáng)臺(tái)上,品嘗一杯香茶,欣賞精美的茶具,實(shí)在是件愜意的事。雖然只有我一個(gè)人,卻好像正在與眾多的好友品茶聊天解悶。真的希望好友們都能在繁忙中抽出一些時(shí)間,在紛亂的世界里找到一處清靜的場(chǎng)所,喝上一杯香茶,天天都有好心情。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十三
我以前就對(duì)茶文化很干興趣,但都沒有系統(tǒng)的學(xué)過,只是自己借了一些書看看而已。或許真正意義上說,我當(dāng)初不是對(duì)茶文化感興趣,而僅僅是對(duì)茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時(shí)候,我首先就選了《中國(guó)茶文化》,因?yàn)槲蚁胝嬲饬x上的去了解茶,學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化。現(xiàn)在真正上了一學(xué)期的課后,感覺茶葉很有深度,我什么都一知半解,看似簡(jiǎn)單的東西卻讓人意味深遠(yuǎn)。現(xiàn)在我就茶的文化歷史,談?wù)勎覍W(xué)習(xí)《中國(guó)茶文化》后的體會(huì)。
茶是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐朝,盛在宋代,如今已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀(jì)的飲料大王飲茶嗜好遍及全球,全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶,尋根溯源,世界各國(guó)最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的。中國(guó)是茶的發(fā)祥地,被譽(yù)為茶的祖國(guó)。茶,乃是中華民族的驕傲。
第一:茶的起源。
我國(guó)早在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,就有人家每日不可缺者,柴米油鹽醬醋酒茶之說。當(dāng)初稱為八件事。至元代時(shí)略去酒,始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶之句,歷代流傳至今,可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,因而也是茶葉的故鄉(xiāng),是世界上飲茶制茶最早的國(guó)家。數(shù)千年前就在我國(guó)的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國(guó)的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國(guó),不是直接、就是間接地從中國(guó)引進(jìn)茶苗、茶種,并派人來中國(guó)學(xué)習(xí)栽茶制茶方法,然后再發(fā)展本國(guó)的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說:茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草》上說:神農(nóng)嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社,至神農(nóng)氏時(shí)期,偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后,先民們就以喝茶來解毒,也即用茶的開始,可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃希烤故加诤螘r(shí)古人所見不同。據(jù)載:周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后,巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品,諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的,這可謂是我國(guó)最早有關(guān)茶葉的記載了。
早在西漢時(shí),飲茶在我國(guó)已較普遍,并有了專門的茶葉市場(chǎng)。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽(yáng)買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當(dāng)時(shí)的茶葉市場(chǎng)武陽(yáng)買茶,并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當(dāng)時(shí)已不僅僅是飲料,而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時(shí),飲茶在我國(guó)已普及到民間,成為人們的日常生活習(xí)俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料,謂之見真茶,以表明茶之真香味。與宋代一樣,當(dāng)時(shí)的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后,經(jīng)搗碎做成餅,再用繩子串起來烘干,叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時(shí),將餅茶碾成碎末,放鍋里煮滾,讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈(zèng)。唐代時(shí),隨著飲茶之風(fēng)盛行,名茶迭出,文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時(shí)代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細(xì)煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時(shí),以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶,達(dá)到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時(shí),先把餅茶擊碎成小塊,并碾成細(xì)末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調(diào)制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞,邊攪動(dòng)茶湯,使盞中泛起湯花,以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質(zhì)量,比賽茶湯的色、香、味,比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風(fēng)盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場(chǎng)士大夫和文人間,大量名茶應(yīng)時(shí)而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國(guó)茶葉結(jié)構(gòu)的六個(gè)大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往,還是私家應(yīng)酬,客來獻(xiàn)茶。端茶送客,已成為特定的禮節(jié)和排場(chǎng)。江浙廣川等的茶館,更與小食品點(diǎn)心之類結(jié)合供應(yīng),又聘請(qǐng)說書、評(píng)彈等說唱藝人臨場(chǎng)表演,發(fā)展成獨(dú)具地方特色,鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁,呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場(chǎng)所。晚清時(shí),更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同的意境。
以上是關(guān)于中國(guó)的茶文化的一些簡(jiǎn)單的了學(xué)習(xí)解。要想深入了解茶文化的歷史淵源,還需要更多進(jìn)一步的學(xué)習(xí),當(dāng)然還有關(guān)于茶文化課上的其他知識(shí),如茶道,茶禮,茶具等等,我都很感興趣,但無法一一論述。中國(guó)的茶文化博大精深,即使這門課結(jié)束后,我也會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化,慢慢地領(lǐng)會(huì)中國(guó)茶文化的精髓。
國(guó)人嗜好喝茶,無論南北東西,隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶,翹起二郎腿,微微地抿上一口,從中品出個(gè)味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境,獨(dú)個(gè)自斟自茗,小口小口地啜,或悶思發(fā)呆,或想入非非,以解心中茫愁。更多的人則習(xí)慣于約上幾個(gè)哥們圍坐一桌,拿出久藏的.珍品茶葉,配以上佳凈水佐泡,細(xì)茗慢聊,促膝共蹉,博古論今,漫話人生,甚至是指點(diǎn)江山,這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些,也就開始閑蕩生活中的漫漫長(zhǎng)路了。
茶客們每每茗茶,總習(xí)慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲,以示自己對(duì)杯中茶葉和水質(zhì)的認(rèn)可。他們不時(shí)地一口又一口啜茶,任由茶葉芳精油去油膩,醒腦提精神。喝到興頭上,更會(huì)端上幾盤果點(diǎn)瓜子,磕瓜子剝花生,嘗蜜餞品小點(diǎn)。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉,但茶水卻在此時(shí)喝出個(gè)味來,可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時(shí),小住江南水鎮(zhèn),常見農(nóng)耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那,老友相聚,新識(shí)相交,大家以茶代酒,煩事樂事順帶家事,侃個(gè)痛快。
那時(shí)的水鎮(zhèn)街上少有路燈,唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復(fù)大半的老農(nóng),趁著黎明前夜暮尚未褪盡,就早早洗簌后,到枕河的茶館孵上一兩個(gè)時(shí)辰。他們沏上一壺廉價(jià)的草青,便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了,化費(fèi)幾個(gè)小錢叫上一個(gè)大餅或一根油條啃上幾口,與先前的茶水?dāng)嚭驮谝黄穑菜泸_飽了肚子。
茶館門庭若市,店內(nèi)人物薈萃,有不少活躍人物時(shí)常露臉,是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競(jìng)相議論的談資,關(guān)注程度絲毫不遜色于當(dāng)今的新聞聯(lián)播。誰(shuí)家的媳婦做了見不得人的事,誰(shuí)家小子偷了哪家的菜,這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來,有鼻子有眼的刻畫得入木三分,有時(shí)說到關(guān)鍵時(shí)刻還賣個(gè)關(guān)子,讓周邊的人趕快為其遞煙,添加茶水。茶館內(nèi)眾茶客生相各異,唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂,或竊竊私語(yǔ)或哄堂大笑,調(diào)侃牢騷,打趣插諢,交錯(cuò)于此。
比起普通農(nóng)者喝茶,寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多,但少了茶館里的茶客相陪相聊,喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來,對(duì)百姓來說,有茶喝有空閑聊,真乃人生調(diào)劑自己的一大快事。僅此嗜好,若不能滿足,豈不冤了自己,枉為人生一場(chǎng)。
未知曾有人想過否,能使自己享受的還有幾多選擇但國(guó)人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機(jī)會(huì)。退一萬步說,僅限于一般喝茶聊天,這也為加深彼此間的了解,籠絡(luò)感情創(chuàng)造時(shí)機(jī),這是誰(shuí)都不愿輕易放棄的事。
靜夜,自己坐在電腦前,泡上一壺濃郁芳香的茶,品味它的茶香,聆聽朋友親切的而質(zhì)樸的話語(yǔ),感受人與人之間那種牽掛和對(duì)愛的詮釋。
茶如生活,茶如情感,有人說:樂觀的人愛酒,悲觀的人愛茶。其實(shí)不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質(zhì)。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁,敘昨日之事,手足之情:而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進(jìn)一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道,所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真,所以自己很喜歡茶。茶水融進(jìn)了友情,糅進(jìn)了生活。
日子亦如茶,微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營(yíng)造的氛圍里,我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶,在充分滲透自己的潛能,向生活奉獻(xiàn)出最美好的真我。我在茶香中領(lǐng)悟了生活,樂在其中......成不了那豪飲作詩(shī)的詩(shī)仙,但,做個(gè)筆捉的飲茶人,也樂也。我愛茶,但不大懂得茶道。然而,我并不遺憾,因?yàn)椴璞旧戆嗽S多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情,朋友如茶,細(xì)品才知道其中的滋味,細(xì)想才解萬種風(fēng)情......
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十四
第一段:引言。
茶,作為一種傳統(tǒng)的飲品,不僅有著悠久的歷史,還蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)。茶文化是一門博大精深的學(xué)問,它不僅包括了茶的品種、制作方法,還有關(guān)于茶的禮儀和哲學(xué)思想。近年來,隨著茶文化的興起,我也對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣,并且從中悟出了一些心得體會(huì)。
第二段:對(duì)茶的品種和制作方法的探索與體驗(yàn)。
首先,我對(duì)茶的品種進(jìn)行了一番探索和體驗(yàn)。不同的茶葉所代表的茶文化也各有千秋。比如綠茶代表了中國(guó)茶文化的經(jīng)典,紅茶則是英國(guó)茶文化的代表。在體驗(yàn)不同的茶葉制作方法時(shí),我發(fā)現(xiàn)茶的品質(zhì)和口感很大程度上取決于制作工藝的熟練程度。制茶過程中的細(xì)節(jié)決定了茶葉的品質(zhì),這讓我對(duì)茶的制作過程更加欽佩。
第三段:茶文化中的禮儀與修養(yǎng)。
其次,茶文化中的禮儀和修養(yǎng)也是我深深被吸引的地方。茶道是日本特有的一種茶藝表演,它注重的不僅是茶的品味,更重要的是表達(dá)一種心境和生活方式。在茶道中,每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)細(xì)節(jié)都有著深意。學(xué)習(xí)茶道可以培養(yǎng)我們的內(nèi)在修養(yǎng),讓我們更加懂得感恩和細(xì)心。
第四段:茶文化中的哲學(xué)思想。
茶文化中的哲學(xué)思想也是我在研究中體驗(yàn)到的一種魅力。茶禪一味是將茶和禪修結(jié)合在一起的一種方式,它寓意著內(nèi)心的平靜和寧?kù)o。喝一杯茶,靜下心來,感受茶葉的滋味,這是茶禪一味所追求的境界。茶禪一味的哲學(xué)思想影響了我對(duì)生活和工作的態(tài)度,讓我更加注重內(nèi)心的寧?kù)o和品味人生的美好。
第五段:茶文化與健康。
最后,茶文化對(duì)健康的影響也是我在研究中所發(fā)現(xiàn)的一大亮點(diǎn)。茶葉含有豐富的抗氧化劑和對(duì)人體有益的物質(zhì),長(zhǎng)期飲用茶可以降低患癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。茶文化中的茶葉還具有清熱解渴、生津止渴的功效,可以幫助人們解暑、防止中暑。因此,茶文化的興起不僅讓更多人了解茶的健康價(jià)值,也在推動(dòng)著人們更加關(guān)注健康生活方式。
總結(jié):
總的來說,茶文化不僅是一種飲品的文化,更是一門學(xué)問和一種修養(yǎng)。它的博大精深需要我們不斷去探索和體驗(yàn),讓我們更加懂得感謝、內(nèi)心寧?kù)o、注重健康。茶文化的魅力正是因?yàn)樗鼘?duì)生活的啟發(fā)和滋養(yǎng),讓我們?cè)诤纫槐璧臅r(shí)候,感受到了人生的美好。通過對(duì)茶文化的研究和參與,我真切地感受到了茶的獨(dú)特魅力和文化的深遠(yuǎn)影響。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十五
我以前就對(duì)茶文化很干興趣,但都沒有系統(tǒng)的學(xué)過,只是自己借了一些書看看而已。或許真正意義上說,我當(dāng)初不是對(duì)茶文化感興趣,而僅僅是對(duì)茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時(shí)候,我首先就選了《中國(guó)茶文化》,因?yàn)槲蚁胝嬲饬x上的去了解茶,學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化。現(xiàn)在真正上了一學(xué)期的課后,感覺茶葉很有深度,我什么都一知半解,看似簡(jiǎn)單的東西卻讓人意味深遠(yuǎn)。現(xiàn)在我就茶的文化歷史,談?wù)勎覍W(xué)習(xí)《中國(guó)茶文化》后的體會(huì)。
茶是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐朝,盛在宋代,如今已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀(jì)的飲料大王飲茶嗜好遍及全球,全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶,尋根溯源,世界各國(guó)最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的。中國(guó)是茶的發(fā)祥地,被譽(yù)為茶的祖國(guó)。茶,乃是中華民族的驕傲。
第一:茶的起源。
我國(guó)早在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,就有人家每日不可缺者,柴米油鹽醬醋酒茶之說。當(dāng)初稱為八件事。至元代時(shí)略去酒,始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶之句,歷代流傳至今,可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,因而也是茶葉的故鄉(xiāng),是世界上飲茶制茶最早的國(guó)家。數(shù)千年前就在我國(guó)的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國(guó)的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國(guó),不是直接、就是間接地從中國(guó)引進(jìn)茶苗、茶種,并派人來中國(guó)學(xué)習(xí)栽茶制茶方法,然后再發(fā)展本國(guó)的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說:茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草》上說:神農(nóng)嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社,至神農(nóng)氏時(shí)期,偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后,先民們就以喝茶來解毒,也即用茶的開始,可見最早的飲茶是從藥用開始的`。飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃希烤故加诤螘r(shí)古人所見不同。據(jù)載:周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后,巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品,諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的,這可謂是我國(guó)最早有關(guān)茶葉的記載了。
早在西漢時(shí),飲茶在我國(guó)已較普遍,并有了專門的茶葉市場(chǎng)。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽(yáng)買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當(dāng)時(shí)的茶葉市場(chǎng)武陽(yáng)買茶,并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當(dāng)時(shí)已不僅僅是飲料,而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時(shí),飲茶在我國(guó)已普及到民間,成為人們的日常生活習(xí)俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料,謂之見真茶,以表明茶之真香味。與宋代一樣,當(dāng)時(shí)的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后,經(jīng)搗碎做成餅,再用繩子串起來烘干,叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時(shí),將餅茶碾成碎末,放鍋里煮滾,讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈(zèng)。唐代時(shí),隨著飲茶之風(fēng)盛行,名茶迭出,文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時(shí)代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細(xì)煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時(shí),以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶,達(dá)到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時(shí),先把餅茶擊碎成小塊,并碾成細(xì)末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調(diào)制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞,邊攪動(dòng)茶湯,使盞中泛起湯花,以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質(zhì)量,比賽茶湯的色、香、味,比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風(fēng)盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場(chǎng)士大夫和文人間,大量名茶應(yīng)時(shí)而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國(guó)茶葉結(jié)構(gòu)的六個(gè)大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往,還是私家應(yīng)酬,客來獻(xiàn)茶。端茶送客,已成為特定的禮節(jié)和排場(chǎng)。江浙廣川等的茶館,更與小食品點(diǎn)心之類結(jié)合供應(yīng),又聘請(qǐng)說書、評(píng)彈等說唱藝人臨場(chǎng)表演,發(fā)展成獨(dú)具地方特色,鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁,呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場(chǎng)所。晚清時(shí),更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同的意境。
以上是關(guān)于中國(guó)的茶文化的一些簡(jiǎn)單的了學(xué)習(xí)解。要想深入了解茶文化的歷史淵源,還需要更多進(jìn)一步的學(xué)習(xí),當(dāng)然還有關(guān)于茶文化課上的其他知識(shí),如茶道,茶禮,茶具等等,我都很感興趣,但無法一一論述。中國(guó)的茶文化博大精深,即使這門課結(jié)束后,我也會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化,慢慢地領(lǐng)會(huì)中國(guó)茶文化的精髓。
國(guó)人嗜好喝茶,無論南北東西,隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶,翹起二郎腿,微微地抿上一口,從中品出個(gè)味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境,獨(dú)個(gè)自斟自茗,小口小口地啜,或悶思發(fā)呆,或想入非非,以解心中茫愁。更多的人則習(xí)慣于約上幾個(gè)哥們圍坐一桌,拿出久藏的珍品茶葉,配以上佳凈水佐泡,細(xì)茗慢聊,促膝共蹉,博古論今,漫話人生,甚至是指點(diǎn)江山,這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些,也就開始閑蕩生活中的漫漫長(zhǎng)路了。
茶客們每每茗茶,總習(xí)慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲,以示自己對(duì)杯中茶葉和水質(zhì)的認(rèn)可。他們不時(shí)地一口又一口啜茶,任由茶葉芳精油去油膩,醒腦提精神。喝到興頭上,更會(huì)端上幾盤果點(diǎn)瓜子,磕瓜子剝花生,嘗蜜餞品小點(diǎn)。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉,但茶水卻在此時(shí)喝出個(gè)味來,可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時(shí),小住江南水鎮(zhèn),常見農(nóng)耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那,老友相聚,新識(shí)相交,大家以茶代酒,煩事樂事順帶家事,侃個(gè)痛快。
那時(shí)的水鎮(zhèn)街上少有路燈,唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復(fù)大半的老農(nóng),趁著黎明前夜暮尚未褪盡,就早早洗簌后,到枕河的茶館孵上一兩個(gè)時(shí)辰。他們沏上一壺廉價(jià)的草青,便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了,化費(fèi)幾個(gè)小錢叫上一個(gè)大餅或一根油條啃上幾口,與先前的茶水?dāng)嚭驮谝黄穑菜泸_飽了肚子。
茶館門庭若市,店內(nèi)人物薈萃,有不少活躍人物時(shí)常露臉,是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競(jìng)相議論的談資,關(guān)注程度絲毫不遜色于當(dāng)今的新聞聯(lián)播。誰(shuí)家的媳婦做了見不得人的事,誰(shuí)家小子偷了哪家的菜,這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來,有鼻子有眼的刻畫得入木三分,有時(shí)說到關(guān)鍵時(shí)刻還賣個(gè)關(guān)子,讓周邊的人趕快為其遞煙,添加茶水。茶館內(nèi)眾茶客生相各異,唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂,或竊竊私語(yǔ)或哄堂大笑,調(diào)侃牢騷,打趣插諢,交錯(cuò)于此。
比起普通農(nóng)者喝茶,寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多,但少了茶館里的茶客相陪相聊,喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來,對(duì)百姓來說,有茶喝有空閑聊,真乃人生調(diào)劑自己的一大快事。僅此嗜好,若不能滿足,豈不冤了自己,枉為人生一場(chǎng)。
未知曾有人想過否,能使自己享受的還有幾多選擇但國(guó)人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機(jī)會(huì)。退一萬步說,僅限于一般喝茶聊天,這也為加深彼此間的了解,籠絡(luò)感情創(chuàng)造時(shí)機(jī),這是誰(shuí)都不愿輕易放棄的事。
靜夜,自己坐在電腦前,泡上一壺濃郁芳香的茶,品味它的茶香,聆聽朋友親切的而質(zhì)樸的話語(yǔ),感受人與人之間那種牽掛和對(duì)愛的詮釋。
茶如生活,茶如情感,有人說:樂觀的人愛酒,悲觀的人愛茶。其實(shí)不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質(zhì)。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁,敘昨日之事,手足之情:而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進(jìn)一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道,所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真,所以自己很喜歡茶。茶水融進(jìn)了友情,糅進(jìn)了生活。
日子亦如茶,微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營(yíng)造的氛圍里,我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶,在充分滲透自己的潛能,向生活奉獻(xiàn)出最美好的真我。我在茶香中領(lǐng)悟了生活,樂在其中......成不了那豪飲作詩(shī)的詩(shī)仙,但,做個(gè)筆捉的飲茶人,也樂也。我愛茶,但不大懂得茶道。然而,我并不遺憾,因?yàn)椴璞旧戆嗽S多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情,朋友如茶,細(xì)本站知道其中的滋味,細(xì)想才解萬種風(fēng)情......
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十六
茶,作為中國(guó)文化的瑰寶之一,自古以來就被譽(yù)為“國(guó)人之情”的代表。飲茶作為一種傳統(tǒng)的生活方式,不僅有益于身心健康,更是一種與朋友共享時(shí)光的方式。多年來,我一直熱衷于飲茶,并從中體會(huì)到了許多文化的魅力。在這篇文章中,我想與大家分享我對(duì)飲茶文化的心得體會(huì)。
首先,飲茶文化教會(huì)了我品味生活的藝術(shù)。品茶的過程中,我學(xué)會(huì)了傾聽茶葉與水的交融聲音,感受茶湯溫度的升降,觀察茶葉在水中的舞動(dòng)。每一次品茶,都是一次與那茶葉的對(duì)話,是一次與自己內(nèi)心的溝通。通過這種細(xì)致入微的品味,我慢慢領(lǐng)悟到生活中許多微小而美好的瞬間。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,人們常常忽略了這些細(xì)微的美好,而飲茶的過程可以讓人重新審視自己的生活質(zhì)量,并享受到其中的甘美。
其次,飲茶文化讓我了解到中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)。自古以來,茶在中國(guó)不僅是一種飲料,更是一種精神內(nèi)涵的體現(xiàn)。茶藝作為一門獨(dú)特的技藝,流傳至今已有數(shù)千年的歷史。每一位茶藝師都有其獨(dú)特的表演方式和理念,通過手法的巧妙與自然的流露,將茶的精神內(nèi)涵傳達(dá)給每一位品茗者。在參觀茶藝表演的過程中,我深深感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的莊嚴(yán)與獨(dú)特之美。而茶文化中所蘊(yùn)含的謙和、寬容、禮儀等傳統(tǒng)美德更令我為之傾倒,這些美德在現(xiàn)代社會(huì)也同樣有著廣泛的適用性。
然后,飲茶文化也給了我一個(gè)更好的交流和家人、朋友之間相處的機(jī)會(huì)。每一次與朋友一起品茗,我們不僅可以分享著茶葉的香氣和口感,更可以促進(jìn)彼此之間的交流和溝通。茶葉作為一種平凡而卓越的飲品,讓我們?cè)诜泵Φ纳钪蟹啪從_步,與家人、朋友共同品味一杯香茗,一同分享喜怒哀樂之事。這種溫暖而輕松的交流方式,讓人們更親近彼此,增進(jìn)感情,也成為家庭與友誼之間的紐帶。
再次,飲茶文化使我感受到了大自然的魅力與靜心的力量。當(dāng)我沏一杯清香的茶時(shí),茶葉的氣味與大自然的氣息融為一體,讓人感到清新與放松。在這個(gè)時(shí)刻,我會(huì)與茶葉一同進(jìn)入一個(gè)寧?kù)o的世界,釋放掉疲憊與壓力,重新與自己對(duì)話。僅僅幾分鐘的靜坐,讓我重新獲得力量和能量。在這個(gè)嘈雜的社會(huì)中,飲茶文化為人們營(yíng)造了一個(gè)逃離喧囂、沉淀思緒的機(jī)會(huì),讓人們更好地與內(nèi)心和諧共處。
綜上所述,飲茶文化對(duì)我來說是一種學(xué)問,是一種生活態(tài)度,更是一種人生情趣。通過品茶,我不僅領(lǐng)略到了品嘗茶葉的美味,還體會(huì)到了品味生活的藝術(shù),了解了中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn),獲得了更好的交流和相處機(jī)會(huì),感受到了大自然的魅力和靜心的力量。飲茶文化帶給了我許多收獲和體驗(yàn),從中我明白了修身養(yǎng)性的重要性,也體會(huì)到了生活的本真與簡(jiǎn)約。因此,我將一直堅(jiān)持飲茶的習(xí)慣,將這份文化傳承下去,并與更多人分享其中的樂趣與美好。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十七
伯父的家鄉(xiāng)在馬茶鄉(xiāng),那里是個(gè)快活的村莊!
今天終于來了!伯父邀請(qǐng)我們?nèi)ヱR茶鄉(xiāng)游玩!我興奮地12點(diǎn)都沒合眼。
7點(diǎn)的鬧鐘響了,我身了個(gè)懶腰,打開窗戶。啊,今天陽(yáng)光明媚,十分符合我的心情!全家人以最快的速度洗漱準(zhǔn)備,終于到了出發(fā)時(shí)間!爸爸開著伯父送的新車來接我們啦!
車上,誰(shuí)都沒有感到無聊,大家都聊得越來越興奮。車子上了高速公路的時(shí)候,我就興奮地催爸爸:“怎么還沒到啊!”伯父笑了:“青兒怎么興奮呢?現(xiàn)在連廣州都還沒有離開,車子才開了20多分鐘啊!”全家人都沉浸在歡樂氣氛中。
2個(gè)半小時(shí)過去了,車子停在了一個(gè)寬闊的廣場(chǎng)上。“您來啦!”一位年輕的阿姨站在城門口朝我們揮手。她大概20多歲,一頭長(zhǎng)長(zhǎng)的黑發(fā)梳成了一個(gè)高高的發(fā)髻。“清兒,紅紅(我姐),快叫姑姑好!”伯父很興奮的樣子,當(dāng)然,他已經(jīng)4年沒回馬茶鄉(xiāng)了!
姑姑帶我們進(jìn)了一家大大的洋房,然后朝著樓梯口叫:“雪雪,快點(diǎn)下來!表姐來啦!”“表姐?我們有表妹嗎?”姐姐迷惑不解。“來啦!”一個(gè)可愛的小女孩從樓梯上應(yīng)聲下來了,噢!手里還有個(gè)糖果罐。“她叫林欲雪,是我的女兒,也是你們的表妹,懂了嗎?”姑姑對(duì)我們說:“你們要好好陪她玩哦!”有對(duì)雪雪說:“不準(zhǔn)欺負(fù)姐姐,要好好招待她們,聽懂了嗎?”“嗯嗯!”雪雪點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“表姐,我們一起去我的房間玩好嗎?”“嗯,好啊。”我和姐姐可是表姐啊,一定要好好陪表妹玩,把她當(dāng)作自己的妹妹一樣。
上了雪雪的房間,房門是一個(gè)城堡型的。一進(jìn)門,哇!好可愛的房間啊!粉色的墻壁,銀色的地板。地上鋪著迪士尼公主——白雪公主的泡沫大拼圖,噢!角落還有一只好大的熊!“怎么樣?雪雪的房間漂亮吧?”雪雪得意地靠在大熊上,說:“我?guī)銈儏⒂^一下我的所有東西好不好?如果表姐喜歡的話,可以拿走哦!不限量的!”雪雪好大方啊!“嗯,雪雪好愛干凈啊!”我贊揚(yáng)了一下雪雪,因?yàn)樾『⒆幼钕矚g別人贊揚(yáng)她們了。雪雪到我們到了房間的樓梯下面,從包里掏出一把可愛的鑰匙。“你想干嘛?”姐姐覺得要奇怪——她拿鑰匙干嘛?她把一塊門簾掀開,里面有一棟門!她打開門,里面是更衣室!天啊!好大啊!左邊是放春裝和夏裝的,右邊是放秋裝和冬裝的。她說:“聽媽媽說,小表姐(我)很會(huì)搭配和設(shè)計(jì)衣服,小表姐可以幫我搭配衣服嗎?”她開心地眨眨眼睛。“嗯,好啊!”我愉快的答應(yīng)了!“你想要什么顏色的搭配?”我問她。“粉紅色的草莓搭配!”她笑了!因?yàn)樗?歲半的嘛。很快我就配好啦!——粉色的草莓紗布裙子,用粉紅色的橡皮莖扎成兩條馬尾辮,好可愛啊!“為了謝謝表姐們,我房間里面的東西隨便你們挑!不挑不行!”雪雪好客氣啊!于是,姐姐挑了個(gè)草莓風(fēng)扇和一本書,我挑了個(gè)大大的熊貓公仔。
“我們?nèi)ヲT馬!”雪雪對(duì)我們說。一開始我和姐姐以為她在說“夢(mèng)話”,可是伯父說,這里真的有馬騎!伯父帶我們?nèi)チ笋R場(chǎng),哇!有黃色的,白色的,黑色的,還有棕色的!
“一人選一馬吧!”伯父說,嘿!今天不只是雪雪變大方了,就連伯父也變大方了?不管了,不能錯(cuò)過第一次騎馬的機(jī)會(huì)!姐姐選了一匹黃色的,雪雪挑了一匹棕色的`,我呢,挑了一匹白色的。一邊吹著涼風(fēng),一邊騎著馬在草地上自由奔跑,真是令人心曠神怡!
回到家已經(jīng)是吃飯時(shí)間了。晚飯過后,雪雪帶我們?nèi)ニ齻兗也藞@里看兔子,哇!有黃色的,有灰色的,有白色的,還有黑色的!那么多的兔子,真是可愛啊!“你們喜歡嗎?那我就一人送一只給你們,自己挑吧!”雪雪看出了我和姐姐的心思。“耶!謝謝雪雪!”我和姐姐一同歡呼!我挑了只灰色的,姐姐挑了只白色的。“小表姐,你挑的這只叫乖乖,大表姐,你挑的這只叫圓圓。”雪雪給我們介紹完,指指我,對(duì)乖乖說:“以后這是你的主人咯!”然后指指姐姐,又對(duì)圓圓說:“以后這是你的主人咯!”雪雪話音剛落,乖乖和圓圓就分別撲到我和姐姐的懷里,好想再說:“主人你好!”“唉!她們?cè)趺绰牭枚形陌。俊蔽液徒憬惚е鴥芍辉趹牙镄菹⒌耐米訂栄┭Q┭┑靡獾卣f:“哈哈,我平時(shí)都給它們訓(xùn)練過噠!”“哦!”我和姐姐恍然大悟,都摸摸自己的小兔子。“你們要好好對(duì)待它們噢!”雪雪邊說邊帶我們回家了。“放心吧,我們最喜歡兔子了!”姐姐和我異口同聲。
今晚的月色好美啊!因?yàn)槲叶冗^了愉快的一天!
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十八
茶,作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,數(shù)千年來一直扮演著重要的角色。在茶文化的影響下,無論是東方還是西方,茶都已成為一種跨越時(shí)空的共同語(yǔ)言。身處在茶的世界中,我不禁對(duì)茶文化產(chǎn)生了深深的體悟和感悟。
首先,茶文化教會(huì)了我如何對(duì)待生活。品茶時(shí),我們需要全神貫注地品味茶的滋味,領(lǐng)略茶中的香氣和韻味。這種專注于當(dāng)下的境界,使我不再被過多的雜念所困擾,能夠真正地享受生活的美好。茶文化告訴我,生活本就是一種藝術(shù),我們需要用心去品味,去體驗(yàn),而不是匆匆忙忙地過日子。
其次,茶文化教會(huì)了我如何與他人交流。在茶道中,當(dāng)主人為客人沏茶時(shí),不僅僅是簡(jiǎn)單地遞上一盞茶,更重要的是傳遞出一種意蘊(yùn)。茶道的參與者需要經(jīng)過細(xì)致的觀察和嫻熟的操作,才能將茶的美味和內(nèi)涵傳遞給其他人。在這個(gè)過程中,我們學(xué)會(huì)了傾聽和表達(dá),學(xué)會(huì)了尊重和溝通。茶文化告訴我,通過分享茶的體驗(yàn)和理解,我們能夠與他人建立起更加深厚的情感紐帶。
再次,茶文化教會(huì)了我如何與自己對(duì)話。獨(dú)自品茶的時(shí)刻,是我最好的反思和思考時(shí)間。當(dāng)我靜坐于茶幾前,握著茶杯,觀察著茶葉在水中舞動(dòng)的姿態(tài),我仿佛與自己對(duì)話,找尋內(nèi)心的平靜和安寧。這種對(duì)話不僅讓我更加了解自己,也讓我懂得如何面對(duì)困難和挫折。茶文化告訴我,關(guān)注內(nèi)在的力量和智慧,才能真正找到生活的支撐和動(dòng)力。
最后,茶文化教會(huì)了我如何尊重自然。茶是生活在自然界中的一種植物,而茶道則是與自然相處的一種方式。在茶道中,我們注重與自然保持和諧的關(guān)系,尊重季節(jié)和地域的差異,理解和感知自然的變化。茶文化告訴我,人類與自然應(yīng)該相互依存、相互尊重,只有保護(hù)自然、珍惜自然,才能實(shí)現(xiàn)和諧的發(fā)展。
在茶文化的熏陶下,我逐漸發(fā)現(xiàn)茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度和理念。茶文化教會(huì)了我如何對(duì)待生活,如何與他人交流,如何與自己對(duì)話,如何尊重自然。茶文化豐富了我的生活,讓我更加熱愛生活,珍惜身邊的每一個(gè)瞬間。茶文化讓我感到自豪和自信,因?yàn)樗冀K是一種充滿智慧和內(nèi)涵的寶貴財(cái)富。我相信,在茶文化的引領(lǐng)下,我們將能夠創(chuàng)造出更加美好的未來。
中國(guó)茶文化的心得體會(huì)中國(guó)茶文化心得體會(huì)(通用19篇)篇十九
我喜歡喝咖啡。或許是因?yàn)槲沂?0后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故,或許是因?yàn)槲蚁矚g咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶,但爺爺愛茶,更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長(zhǎng),他愛茶、懂茶。因此爺爺?shù)臅郎峡倲[著數(shù)十個(gè)不同品種的茶葉罐,隨手打開其中的任何一罐,都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手,酒不離口”,但爺爺卻唯愛茶。因?yàn)閻鄄瑁蛟S是愛屋及烏的緣故,所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺,跟了他兩三年了,原來那壺并不名貴,不過是隨酒銷售的贈(zèng)品,很粗糙。酒桌上那些成功人都不要,但當(dāng)時(shí)爺爺卻一眼相中了它。我很不解:爺爺家中并不乏那些上等的茶壺,爸爸也才送了他一套紫砂茶器,可爺爺卻說:“我用不慣那些名貴的茶器,我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺,想當(dāng)年我們的祖國(guó)還不發(fā)達(dá),生活條件也沒現(xiàn)在高檔次,我們不也是如此。”爺爺欲言又止,當(dāng)時(shí)我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么,頓了頓,爺爺話語(yǔ)一轉(zhuǎn),又說道:“其實(shí)啊,我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’,弄個(gè)我自己習(xí)慣的茶壺出來。”
哦,養(yǎng)壺啊!壺可以養(yǎng)?這倒是件新鮮事,可怎么養(yǎng)呢?
別說,爺爺還真自個(gè)兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”,讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會(huì)將這壺放到鍋中去煮,煮上那么一、兩個(gè)小時(shí),每每當(dāng)爺爺從鍋中撈出這壺時(shí),捧在手中似乎覺得它柔和多了,每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天,爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進(jìn)壺里,用開水灌泡,閑來無事之時(shí),就品上杯茶。爺爺品茶時(shí),總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶,先用鼻子細(xì)細(xì)地聞上一聞,接著慢慢地喝上一小口,在口中細(xì)細(xì)地品味一番,雙眼微閉著,津津有味的樣子與先前泡茶時(shí)全然不同。若說爺爺在泡茶時(shí)是灑脫、收放自如,那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了!一到白天爺爺泡茶時(shí),整個(gè)家里就彌漫著濃郁的茶香,那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”,久而久之,爺爺?shù)牟鑹芈勂饋砭陀辛艘环N隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標(biāo)是相差甚遠(yuǎn)的,因?yàn)檫@壺還有兩個(gè)明顯的缺陷:一是虎皮上有許多小疙瘩,二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕,旋轉(zhuǎn)起來會(huì)發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時(shí)就把這壺捧在手里,機(jī)械又單調(diào)地重復(fù)著兩個(gè)動(dòng)作——撫摸和旋轉(zhuǎn)。這些動(dòng)作在我看來死板且無趣,但在爺爺眼中,他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠,不厭其煩地去撫摸、旋轉(zhuǎn)它。特別是旋轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音,簡(jiǎn)直是在虐待聽覺,但爺爺卻樂此不疲,似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣,在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下,如今,那壺與上等的茶器已不分上下,甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑,旋轉(zhuǎn)壺蓋時(shí),竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音,捧在爺爺手中顯得大氣而樸實(shí),散發(fā)出一種內(nèi)斂沉靜的氣質(zhì)。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當(dāng)我回家的時(shí)候,總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上,捧著茶杯,靜靜地品著香茗。看著爺爺書桌上的一個(gè)個(gè)茶葉罐,我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶:“奶奶,我們家哪兒來的那么多的茶葉?”奶奶笑笑,說:“這些茶葉啊,都是你爺爺?shù)囊恍├吓笥阉偷模灿械氖悄惆炙麄兩觼淼摹!薄澳菭敔斒遣皇且郧熬鸵恢焙軔酆炔璋。俊蔽医又鴨柕馈!澳睦锇。∫郧埃簿图依飦砹耸裁粗匾目腿耍拍芘萆媳琛R簿褪沁@些年,國(guó)家發(fā)達(dá)了,我們的生活也奔小康了,經(jīng)濟(jì)條件好了,什么車啊、房啊的'都有了,你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄!”不知什么時(shí)候,爺爺捧著茶壺,站在了我身旁:“如今,我們的國(guó)家政策好了,祖國(guó)也越來越國(guó)際化,老百姓們的口袋也都鼓起來了,我們才能在這兒享清福啊!”聽爺爺說著說著,我的眼前似乎看到了我們的祖國(guó)也像爺爺?shù)牟鑹匾粯樱瑥拇植凇⑵椒病⑵胀ǖ馁?zèng)品,經(jīng)過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后,現(xiàn)在已經(jīng)成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了!
我迫不及待地從爺爺?shù)牟鑹刂械沽艘槐悴瑁瑢W(xué)著爺爺品茶時(shí)的樣子,第一次細(xì)細(xì)地品味著這香茗,甘甜中稍帶一絲苦澀,就如同我們祖國(guó)在享受現(xiàn)在的甜蜜生活的同時(shí),有不忘曾經(jīng)奮斗的艱苦。一杯香茶入喉,竟是一種沉醉,沉醉在了我們祖國(guó)的偉大繁榮之中了!