工作計劃書可以幫助我們明確工作目標,確保工作的方向和重點。接下來,我為大家提供一些優秀的工作計劃書范文,供大家參考。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇一
作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點是毋庸置疑的,有的時候我個人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來的工作我肯定會陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面,我肯定會更加的上心,相比較過去一個月的工作,四月份肯定會更多的事情,這一點是一定的,兩年的酒店前臺工作經驗,讓我有了非常多的感受,這一點現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的.還是端正好自己的態度吧,可以說是酒店整體的一個形象,因為顧客來到酒店的第一件事就是來到前臺,這個時候我們一定要擺正好一個心態,服務好每一位顧客,給顧客留下一個好的印象,是非常有必要的,時刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點我會更加努力到位,會更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點,我的專業能力還是比較強的,有了兩年的工作經驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非常看好的,相信在接下來的工作當中,我會處理好這些事情,給自己的工作一個交代,也給未來的工作有一個好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務方式,這是我對自己工作的一個原則,也是給自己定下的一個目標,在四月份的工作當中,我會提高自己的工作水平的,我是一個對自己有要求的人,我不會在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時候我會感覺到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個動力,愿意堅持下去,我相信四月份的工作我肯定會有所收獲。
堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長一段時間,但是做這個決定,只在一剎那。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇二
在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,為公司做出了應有的貢獻。為確保車間近一段的生產工作的順利開展,充分借鑒近一段的管理工作經驗,不斷推動車間的綜合管理,現根據車間工作的實際情況,擬定了本車間近一段工作計劃。
切實做好車間的各項工作,緊密聯系本車間的工作實際及車間職工情況,堅持學以致用,用以修身,用黨的精神完善自身。進一步明確本部門的具體奮斗目標,提出改革發展的新思路新舉措,推動車間工作的全面發展。
我車間將繼續高度重視對職工的政治思想教育,將提高職工思想素質作為一項基礎工作來抓,只有提高車間的全體素質,才能保障各項工作的順利進行。踏實學習,敢于創新。
繼續落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,以落實安全責任制為主線,嚴抓本車間末端安全管理,打造和諧安全文化,建立健全安全工作長效機制。
根據總廠相關條例,綜合實際情況組織人員制定合理,細致的車間考核制度。開展6s管理標準化建設,依據指定的崗位人員考核制度進行考核,以班組為基本單位,建立合理的獎懲制度,在考核機制中加入質量考核,與員工的收入掛鉤,獎優罰劣。
維修保養工作進行期間,將明確班組的調配情況,根據實際情況對于設備維修單位生產時間進行人員分配,執行早中晚三班輪流制。為不斷提高設備保養技能,有力的保證了生產效率的提高和產品質量的穩定:
1、生產工具規范使用,車間將定期清點整理工具,明確維修過程使用時,定點擺放;生產完畢后即時存放,對于發現損壞和缺少工具進行申報,做到即時配備生產。
2、是制訂設備保養及管理辦法:對設備的日保、周保、月保制度化,定期檢查,實施各種激勵手段,引導職工運用正確的方法進行設備保養。
3、要加強設備保養技能交流、培訓,定期召開管理會議:主要是糾正不良設備使用和保養行為,交流工作技能。
4、是對于大修、日常保養以及定期計時保養情況所需的配件將集中分類存儲,在發現配件不足時,及時補充貨源,以保證生產正常進行。
5、定期將每月的生產數據納入結算核對后及時上報財務。做到不缺少數據,真實反映工作情況,避免總廠效益受損。
上述措施將有效的保證了設備的高效、穩定運轉,為按時保質交貨提供了強有力的支持。
在近一段,我們將加強生產現場管理,對生產計劃,生產組織,人員、設備、物料調配等不斷優化,保持生產現場的整潔有序,推進標準化生產,推進6s管理制度,力爭在近一段生產管理工作不斷提高,走上新臺階。總之,為實現近一段預計目標,我們將知難奮進、開拓進取,從點滴小事做起,嚴格落實崗位責任制,內強管理,外樹形象,力爭通過扎實有效的工作實現生產目標。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇三
1、布置安排好5月1日開始的旺季接待,計劃在三月要求各部門對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動交叉式),主要偏向現場模擬演練培訓。
2、同時做好對清明節黃金周客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進行合理性的調配。確保接待工作能正常運行。
3、做好節日酒店各項賣品推出的優惠政策與推廣工作(已安排實施)。
4、世博會在月底即將結束,世博后的各項銷售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會員卡銷售各相關部門要落實跟進。
5、餐飲銷售一直是公司的薄弱環節,抓緊對外銷售工作的落實,組織推介餐飲銷售工作。員工工作程序及操作很不理想,要加強培訓和現場訓導。
6、更新菜肴的出品,制作對換季節性新菜更新(已實施)。
7、對xx店、xx路店管理人員進行培訓和現場指導工作,特別是物資:布草、設備設施方面的管控工作要求熟練掌握。
8、召開店長及部門主要負責人會議布置下一季度工作安排(對日常事務性工作按先易后難一樣一樣的落實完成并逐步納入到績效考核)。
9、抽調公司有發展潛力的優秀中層管理人員進行培訓。
1、安全工作。
房務部安全工作存在著很多問題,例如:客人資料保密,報表夜審不到位,維修工作不及時,消防意識不夠(使用不熟練),各種用具,電器、系統經常性的出現問題,要跟進隸屬方面的工作。
2、員工隊伍不穩定,招聘管理人員沒到位,在招聘增補員工方面不及時。
3、開源節流。
(1)銷售工作:維護老客房增加新客戶。
(2)與預訂客服協作做好接待工作。
(3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。
4、員工培訓工作理論與實踐作為重心,落實到各分管部門負責人,定期檢查各部門培訓工作,檢查培訓工作完成情況,同時進行考核、總結、完善各項培訓工作。
6、三月份是黃金周,也是旅游期,在月上、中旬,房務部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是房務部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。
7、召開接待總結會,對黃金周接待過程中存在的問題進行總結,并做管理上的要求。
8、月底將根據員工的出勤情況,對員工進行必要的調休。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇四
我重視加強理論和業務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。
一是認真學習工作業務知識,重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。
二是認真學習知識,結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。
我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,努力完成本職工作。菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力,因此在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。
做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中,同時我還認真聽取就餐人員的意見,總結不足,并在下次烹調中及時改進。在服務上,我做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好伙食工(詳細定稿版)作。在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度,嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
個人衛生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉,我都能夠服從領導的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務意識不強,有時也還有考慮不周,服務不到的地方;有時因急燥與個別員工發生意見沖突;節約意識還不夠強等等。展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點,克服困難,彌補不足,做好自己的本職工作。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇五
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,x月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創造良好的經營管理環境。現將x月份的工作計劃如下:
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保飯店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx酒店x月份的發展做好保駕護航的工作。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇六
總結經驗,找出不足,以更加務實的態度,積極配合集團經營的戰略方針,做好五月份的工作計劃:
為了做好安全管理工作,物業部計劃在五月份成立保安組、保潔組、維修組歸口部門,在物業部的形式下,在公司副總經理管線領導下,負責公司的全盤安全工作。下設執行小組,物業部以物業經理為小組成員,保安、保潔主管、維修主管為組員。同時公司實行主管級以上人員夜間巡崗制度,使項目在夜間公司各項目的突發應急事件得以快速穩妥處理,安全隱患得以消除。具體到每人晚上在項目住宿并負責夜班的巡查工作。
(一)嚴把進人關,狠抓基本功。
首先,在保安招聘過程中公司一直堅持“寧缺毋濫”的原則,建立了一套完整的保安員招聘、培訓和使用機制。對公開招聘和定點定向輸送來的男青年從身體素質、文化素質、政治素質等方面嚴格把關,經嚴格檢查后才能進入公司,在入職后試用期一個月,培訓期間滿后采用考核的方式,考核合格才能正式上崗。從此使上崗隊員能盡快的熟悉工作情況,進入工作狀態。
(二)有為才有位,實行帶班、隊長競爭上崗制度。
競爭上崗是一種科學選人用人機制,它有助于形成正確的用人選人導向,克服用人上的不正之風。過去挑選班長,實行的是一種“伯樂相馬”的用人方式,難免存在看關系、講來頭、憑交情、論親疏的情況。而公開的競爭上崗是一種“賽場比馬”的用人方式,它為廣大保安員提供了一試身手,一比高低的平等機會,這有助于保安員勤奮工作創出成績。今后只要努力工作,不斷提高自己,在公平競爭中就有獲得留用或晉升的機會。采取科學用人的機制。同時物業部將根據公司的要求,適當拉開保安員、班長、隊長的工資待遇,便宜層級管理,穩定員工。
(三)保安食宿訓練一體化。
為了便于日常管理,公司物業部將實行保安員統一住宿、統一就餐、統一訓練,達到了公司半軍事化管理的目標。內容具體化,要求每天定點、定時訓練,適時有序。
(一)實施保安管理標準化。
面對目前輕紡城與建材城嚴峻的治安形勢,為了使安全管理進一步規范化、標準化,創建新城一流保安隊伍的管理目標。物業部將制定《員工手冊》和《保安管理制度》等,其標準化的主要內容包含了物業安全管理人員職責標準化;治安保衛管理制度執行標準化;保安服務管理工作執行標準化;安全應急事件處理工作標準化;安全管理工作考核及獎懲標準化等。標準化的實施有效的推動了整體安全工作的提升,使公司安全管理更加規范和細致。
(二)加強消防管理,減少火災隱患。
在消防管理過程中,以堅持“預防為主”、“防消結合”的思想。首先從物業服務的特點出發,在宿舍、辦公樓與房屋裝修巡檢等日常性工作中,始終把消防問題作為一個主要標準進行控制,確保防范在先。其次建立完善的公司保安管理檔案,落實目前租戶的緊急聯絡方式和聯絡人,使租戶在消防管理要有認識,在第一時間能與物業服務人員,特別是保安的聯系。第三,制定適應xx工業園區實際、實效性強的火災應急處理方案,使整個項目的滅火救災工作處于有序的運行狀態。第四由保安主管負責制訂消防月檢查的制度,對存在的問題隱患及時上報維修及更換、更新,使消防系統時刻處于完好狀態。
(三)強化技防系統運用,將人防、技防有機結合。
在做好人防管理的同時,物業部將運用各類技防系統做到操作規范、及時報修。對物業部的技防系統實行了統一管理,由x主管主抓,建立各小區技防設施檔案,對規范操作、問題報修、維修養護等,使技防設施的有效利用率得到充分提高。同時為了使人防與技防的有機結合,要不定期組織進行各類綜合演練,通過演練與培訓增強保安員的實戰能力,保障了宿舍樓與辦公樓與在管區域內的財產安全和人身安全。
(四)成立專職巡邏監督崗。
為了加強保安崗位人員監督和夜間外圍巡查,物業部將根據公司進度成立巡邏監督崗。白天負責檢查保安員的崗位形象和值勤紀律,夜間負責各小區外圍巡查和突發事件的緊急處理。巡邏監督崗的成立,一方面對檢查過程中發現的保安員崗容風紀和值勤狀況等方面出現的問題及時糾正,并對違紀人員給予教育批評,嚴重者報公司給予處分,從而嚴整隊伍作風,有效提高值勤質量;另一方面由于巡邏監督崗良好的機動性使夜間項目的外圍安全得到了保障,保證了夜間突發事件及時調度、及時處理,使區域防范工作得到深化和加強。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇七
當前出現了很多酒店衛生安全事件,酒店的衛生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。特做了一下八月份工作計劃:
隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養:對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。
2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品,酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。
簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。
便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務。
好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。
五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。
目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。
服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇八
時光吹散了流年,xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為__x酒店的廚師長,在面對這全新的一年的時候,我感受到的并不是對過去一年的欣慰,而是對眼前這一年挑戰的激動!過去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來,我們只能做的更好!為此,這全新的一年,對我們來說,是機遇、是挑戰!是一場全新的戰斗!
為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對自己的工作做計劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃:
通過過去的管理經驗,我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候,不允許有任何一個人出現錯誤!只要有一個人出現錯誤,就可能會擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會滿盤皆輸,但是最后的結果總不會因此變好!
為此,在下一年的工作中,我首先就要加強團隊的思想管理,加強廚房員工間互相的配合,對每個人負責的工作驚醒嚴格的規劃,安排,加強廚房運作的效率!
人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強新人和實習生方面的管理,老員工們經過長時間的工作,已經知道自己的負責區域,但是新人們亂做一團,不僅自己的事情做不好,還會影響到其他人。在新的一年里,我要嚴格的加強要求,提前做好安排,對于做不好的新人嚴格的批評教導!
食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解,在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理,提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!
工作的管理上:下一年里,我會加強廚房的管理,不管是誰,在廚房中必須要有廚房的規矩,僅僅有配合是遠遠不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質量,有效率!
三、結束語。
廚房的工作看似簡單,但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!xx年,我們會做的更好!
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇九
2、競爭對手情況摸底分析。
3、酒店優劣式分析。
4、銷售目標分析。
5、召開市場分析會議,以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經營部門。
6、提出合理改進意見,以報告形式上呈總經理。
三、制定銷售部崗位職責、規章制度。
制定好銷售部崗位職責、規章制度,以報告形式上呈總經理批示。
四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序。
1、制定酒店銷售策略,以報告形式上呈總經理批示。
2、制定銷售部政策與程序,以報告形式上呈總經理批示,并分發酒店各職能經營部門。
五、人員培訓。
1、依據酒店員工手冊工作計劃,酒店及部門的規章制度對員工進行綜合素質培訓。
2、依據總經理批示的銷售部政策與程序對員工進行專業技能培訓。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十
3、依據酒店的現有情況對員工進行愛崗敬業、團隊意識培訓。
六、參與建立酒店企業文化。
1、確立酒店標識。
2、制作酒店企業簡介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經營環境的布置。
5、參與酒店各部門經營項目的確立,并提出合理建議。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十一
在我們的飯店周圍有某酒店、某酒店、某酒店、某集團籌建的四星級酒店、某集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領地。
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃,注意穩定老客戶,發展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
x月份,我們要繼續以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞分配。
我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接6月份的挑戰。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的x月份期間,凡在本店連續工作xx個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去xx。
3、為了豐富員工的業余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優秀員工,我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發榮譽證書和獎金。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
x月份,面對新的機遇和挑戰,我們一定要上下一心,團結一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰,力爭在x月份再創輝煌!
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十二
非常感謝x總,x總和x經理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺。回顧這一個月以來,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現公司經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業業。現將一個多月來的具體工作總結如下:
以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
菜肴質量是我們得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經營管理方面取得了一定的進展;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加營業額收入,從而達到轉危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴。我將在這樣的基礎上,繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求在下個月創造更好的經濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十三
本月主題是《小鬼顯身手》《彎彎繞繞》。
在《小鬼顯身手》這個主題中,就是想站在孩子的角度,用孩子的目光去看待成人世界,體察成人世界;引領他們從成人那里吸取一切有利于自身發展的養料,讓他們在模仿成人的過程中顯示自己的潛能,為促進幼兒主動發展創造良機。
在《彎彎繞繞》這一主題中,主要引領幼兒進入生活環境中的彎繞世界開始,讓他們面對各種物體,饒有興趣地去發掘和體驗與之相關的造型、作用和樂趣,然后用他們的想象去創造一片彎彎繞繞的天地。讓我們和孩子一起進入彎彎樂園,在這個樂園中一起用敏銳的心靈去體驗,用靈巧的雙手去創造。
1、加強常規教育,養成良好的生活衛生習慣。
2、提醒幼兒按時起床,準時到園。
3、提醒幼兒勤剪手指甲,記得每天帶手帕或餐巾紙。
4、做好室內通風消毒工作,預防春季傳染病(流感、手足口病)。
5、天氣比較熱,提醒孩子運動后多喝開水。
1、請積極配合老師進行常規教育。
2、鼓勵肯定幼兒關心周圍人或事的行為。
3、對孩子進行自理能力和動手能力的培養,讓幼兒能感受到自己的事情自己做的樂趣。
4、和孩子一起外出散步和游玩,引導孩子在大自然中尋找更多彎曲纏繞的攀緣植物,并花時間與幼兒一起觀察戶外的環境的變化,感受到季節更替。
1、豐富區域游戲的環境及材料。
2、加強常規教育。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十四
漫長的假期終于結束了,但因為流行病的影響還沒有消散,我們的工作也一直沒能回到正軌。這段期間以來,酒店為運轉正常,已經辭退了不少的員工,但是我幸運的留了下來。如今,5月終于還是來臨了。領導也計劃要在這個月對目前的情況做一個突破!為此,我們盡管作為后勤部的員工,也同樣要做好工作的準備,打起十二萬分的精神來面對這個月的工作。
總結了前面一段時間的工作情況,針對目前的工作發展,我對自己在5月份的工作的做如下的規劃,希望自己能嚴謹的完成工作目標,為酒店帶來利益。以下是我的工作計劃:
隨著5月的到來,酒店的業績和入住量也開始慢慢的回復。為此,做好個人的防護工作也是必不可少的。好在作為后勤人員,我們也并不用常常在顧客面前露臉,為此可以更加全面的做好衛生防范工作。
在這個月的工作中,我要注意工作的時候,口罩不離,手套不摘。在檢查和整理物品的時候,更要嚴格的做好防護,并記得及時的噴灑酒精消毒。此外,我也要注意在日常工作前后的安全準備,需要接觸的地方盡量用酒精消毒,勤洗手勤通風等習慣更要時刻保持好。
面對5月的工作,我要做好面對眾多壓力的準備,因為前段時間的裁員,我們要負責的區域也更加的廣,為此,我不僅僅要做好工作,還要提高工作的效率。
其次,酒店為我的的工作配發了消毒清潔用品,我要積極的在工作中使用好,并注意在死角處的打掃消毒。保證酒店的干凈衛生,更是為了顧客們能住的更加健康。
最后,面對近期的工作,酒店也配備了不少的消毒用品。其中,酒精是最常見的消毒品,在工作中被我們大量的使用。但是,我要注意使用的時候不要用在危險的區域,避免造成危險。
5月的工作,盡管顧客比起以往來說還是不多,但是畢竟人來人往,我們大家都要注意好健康問題,加強防范管理。并且,在工作中也不能有所疏忽!希望我們xxx酒店能順利的度過這段危機時期,重新走上進步的道路。為此,盡管只是后勤人員,我也會努力的期做好自己的這份工作!
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十五
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,7月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創造良好的經營管理環境。現將7月份的工作計劃如下:
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的.發生,確保飯店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx酒店7月份的發展做好保駕護航的工作。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十六
1、根據店內實際情況營業額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
2、根據歷史營業額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。
3、加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;
1、每一天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
2、菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。
3、加強菜肴的培訓,菜肴創新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
4、上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業額。
1、每一天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
2、每周開管理組會議;總門店經營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
3、周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應對高峰期的人流量。
4、周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數量相符。
5、每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
1、不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態。
2、設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。
1、店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證干凈清潔。
2、餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
3、個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
4、服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
5、人員管理:執行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十七
房務部安全工作存在著很多問題,例如:客人資料保密,報表夜審不到位,維修工作不及時,消防意識不夠(使用不熟練),各種用具,電器、系統經常性的出現問題,要跟進隸屬方面的工作。
2、員工隊伍不穩定,招聘管理人員沒到位,在招聘增補員工方面不及時。
3、開源節流。
(1)銷售工作:維護老客房增加新客戶。
(2)與預訂客服協作做好接待工作。
(3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。
4、員工培訓工作理論與實踐作為重心,落實到各分管部門負責人,定期檢查各部門培訓工作,檢查培訓工作完成情況,同時進行考核、總結、完善各項培訓工作。
6、把每一位抵店的客人接待好、服務好就是房務部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。
7、召開接待總結會,對黃金周接待過程中存在的問題進行總結,并做管理上的要求。
8、月底將根據員工的出勤情況,對員工進行必要的調休。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十八
要在下一月工作中獲得豐厚的收益,就要我們提前規劃好方向和道路,避免在工作的過程中出現大問題,下滿是我們酒店餐飲部下月的計劃。
在我們用餐的時候都喜歡坐在干凈的環境中,這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興,對于客戶也是同樣的道理,想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個舒適的用餐環境,為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點,更具客戶的心里做好優雅綠色舒適環境讓更多的客戶來體驗,同時提倡簡單整潔,因為太過繁瑣的用餐會讓人感到非常麻煩,這也不是我們的目標,畢竟我們面向的客戶不是單一客戶,而是面向廣大消費者,所以布置就必須要符合大家的觀感,同時會提高餐廳的綠化,讓我們餐廳有一個好的用餐環境,同時把改裝好的用餐地點作為試用,更具不同的風格選擇最后通用的用餐地點,方便我們酒店推廣。
想要讓客戶來,就要有吸引的特色,首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點,同時也是吸引客戶的金字招牌,這既是我們酒店深入客戶的形象,同時也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式,這樣才能讓我們的工作有更好的發展有更好的展開。同時要積極的配合工作,提高工作力度,加強工作方式,讓更多的人接我們的菜肴,當然這個主打菜品,還需要推廣出去,如果不推廣有如何讓人知道呢,首先就是對酒店用餐客戶免費推出試用一次的機會,在客戶心理留下一個好印象,然后在之后的宣傳中增加廣告投入,提高知名度,同時還要讓這份菜肴的口感上來,讓人喜歡,所以的從全面著手,不能從單一的一個點來工作,需要我們更多的去做好工作,從而實現廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費,當然,對于主打菜肴我們也都會定下約定,比如客戶必須注冊會員,或者是在我們餐廳用餐超過三次,還有就是主打的菜肴必須要體現出她的珍惜度,不會任意的讓客戶來收取,而是有門檻,讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件,通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點來吸引更多的客戶。
服務是讓客戶再次來我們酒店消費的重要一點,如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優質服務,就不會留戀應為沒有特色,就沒有多少吸引了,就不能讓客戶一直惦記,客戶喜歡是因為服務好,能夠讓客戶體驗到其他酒店所沒有的特點,服務也是一塊重點,是來開我們差距的要點,只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間,從而有更好的成果。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇十九
光陰如水,又解鎖了新的工作,先做一份工作計劃,開個好頭吧。那么你真正懂得怎么寫好工作計劃嗎?以下是小編收集整理的酒店4月份工作計劃,歡迎閱讀與收藏。
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇二十
四月即將過去,在五月到來之前有些工作還是要做好計劃的,作為酒店的后勤部門在下個月的工作當中,也是做好了很多準備,堅持去做好分內的事情,這還是很有必要的,后勤工作不能夠忽視,對于后勤工作從來都是不馬虎的,新的一個月到來也有很多工作需要計劃一下。
后勤工作是非常重要的,首先是酒店的食材采購上,一定要層層把關,嚴格按照酒店標準辦事,保證采購到的都是新鮮合格的食材,堅決不用不合格的食材,保證給顧客一個好的用餐體驗,除了保證食材不出問題之外,還有需要認真的去做好工作才是關鍵的,五月份的工作是應該做好準備,后勤工作是很重要的,對于即將到來的工作我也應該做好足夠多的準備,在這段時間以來的工作當中我也一定會努力搞好后勤部門的工作,我們酒店向來都是對員工比較嚴格的,過去一個月來我認真的做好了很多方面的工作,也不斷的在工作當中提高后勤部門的配合能力。
五月份除了食材上面要注意的,還有衛生情況,酒店衛生是非常重要的,在這方面工作是必然要去做好的,酒店的衛生情況向來都都是比較好的,在下個月的工作衛生是一大重點,酒店前廳的工作是非常重要的,顧客來到酒店第一印象就是前廳,所以五月份一定會不斷的去搞好工作,每天酒店衛生都會定期的打掃,包括在工作當中一定要認真,本著一個好的工作態度,堅持做好后勤,配合酒店各個部門的工作,主動去糾正不足之處,有些不足是不能夠耽誤的,在工作方面不斷的提高自己能力,做好相關的準備。
當然五月份不僅僅是除了工作,還有更多的事情要去完善,對于酒店而言這些都是應該去處理好的,后勤工作中這些都是不能忽視的,保證部門員工積極的配合工作,在下一階段的工作當中更加用心的處理好本職,五月是全新的一個月,對于接下來的工作一定要督促到位,當然在工作當中還是有很多的不足之處,后勤工作對酒店而言是非常重要的,在這方面一定呀認真的去做好,相對而言這一階段還是應該去做好更多有意義的工作,不斷的提高工作能力,在五月份一定認真的去做好后勤工作,并且及時根據工作的變化而調整,相信接下來一定是可以有大突破。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇二十一
七月在期待中帶來,六月過往工作中的一些問題也可以在七月份進行加強和提升了,現在展示自己對七月工作計劃。
每天早上提前半個小時來都崗位上做好準備工作,把需要及時處理的文件和任務及時整理出來,及時撥打電話與來訪客戶溝通,了解溝通的具體情況,以此解決一些問題。
對于超出權利外的一些特殊事情,及時上報給領導,同時學會自己處理一些來及消息,畢竟領導的時間有限。有主動到我們前臺詢問我們酒店情況的人員,除了簡單的介紹我們酒店的情況,之外,還會準備好我們公司早就安排的簡介信息給客戶觀看,方便客戶了解,對于有需要安排餐飲和住宿的客戶,做好基本的安排。
首先調查那些房間已經退房,或者空余,一定做到房間一定是收拾干凈的房間,避免出現在六月份因為倉促安排到沒有及時收拾的房間。
還有在客戶退房只是同事保潔員,做好衛生打理和調整。保證在第一時間有空閑干凈的房間供客戶使用,當然,對于那些客戶需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員,我們必須要明確保證在他們用餐的時間到來是及時安排好就就餐工作。
因為過去忽視了禮儀的重要性,在過去的幾個月里我吃足了苦頭,現在到了七月份,雖然工作依然有些緊,但是我也必須加強對于工作禮儀學習,提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的`前臺人員更人客戶喜歡,我也希望自己朝著這個方向發展。畢竟做一個有禮儀的人也符合我們酒店的要求,這樣更加能夠有利于我們酒店,我們是酒店的形象,既然要展示在客戶面前,所以對于自己的穿著,談吐我都會按照酒店的規范來實現基本的要求,學習時間利用下班后時間提升自己的禮儀,我會認真的遵行一點,那就是做一個有規劃,有目標的前臺人員。
在我們前臺,我們除了要招待一些陌生的訪客之外,更多的是要在最短的時間來安排客戶,畢竟酒店的主要業務還是住宿和餐飲,這兩點,我們作為前臺,也必須要掌握,為了熟悉辦公方式,提高辦公效率,積極與同事配合,在一些基本的軟件應用方面,積極提升,主動學習,不會去逃避,很多時候把辦公的效率提高起來才是。當然首先要保證客戶的個人體驗,讓他們感受到我們酒店辦事效率快,安排也快速,服務更加會到位,不會浪費任何客戶的時間,避免客戶等待,更多的時候是主動去完成客戶的任務。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇二十二
七月份走得很快,這一個月接著一個月的日子仿佛越來越快了。很快上半年就差不多已經結束了,面對即將而來的八月,我想自己也是該好好的做一次工作計劃了。在此,我根據自己前半年的一些工作表現以及近段時間取得的一些進步做出了下個月的工作計劃,八月份的工作計劃如下:
后勤是一項繁復而需要耐心的工作,一開始進入這個行業的時候我確實有些反應不過來,也有些暫時性的抗拒心理。但是隨著自己在這個崗位上的'時間越來越久,我對這份事業也多了很多的理解,也有了一些自己獨特的見解。我認識到細節是后勤工作中避免問題的主要核心,也是任何工作任務中都要注重的部分。所以在我的工作中,掌握細節是一定要做的工作,保持學習也是必做的工作。七月份的工作,這兩項也是必定要包含在內的。
我認為自己的工作效率還是有待改進和加強的。通過六月份的情況來看,我對自己并沒有一個很好的認知,平時工作忙起來的時候,就總會忘記給自己做做總結,慢慢的自己也開始變得有些找不著方向了,緊接著自己的工作效率也低落了很多。這不僅阻礙了我的成長,更是讓我在這個崗位上沒有發揮好自己應有的水平,讓很多的人感到失望了。面對這一點,我想在七月份作出改變,我想提高自己的效率,增強集體榮譽感,讓自己可以在一個更好的集體環境中成長起來。
后勤這份工作雖然比較繁雜,但是如果能夠順著線路去捋一捋,抓緊時間去做事的話,還是可以提升自己的能力的,不僅能夠鍛煉出一個更加理性的自己,還能讓自己在處理各種問題時更加的從容不迫。這是我希望能夠達到的一個目標,同時,我也愿意在這樣的道路上一直去努力,找尋一個方向,從而加倍去實現自己的價值,讓這條道路更加的明亮而充滿希望。我會在七月份好好的提升自己的業務能力,抓緊好任意一些時間,好好為自己接下來的日子做好打算,為過去的工作做好總結,做一個自己滿意的人,也做一個能讓其他人滿意的工作者。我會為此而發奮往前,堅持學習、堅持努力。
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇二十三
我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到酒店以來,感謝總經理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!
根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養清潔用品。
3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的`同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。
重點:
1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)。
2、將部門管理層其員工定位。
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)。
5、解決房間配置問題(必須統一標準化)。
6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。
以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發展奉獻綿薄之力!
酒店月份工作計劃(匯總24篇)篇二十四
作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,七月份的工作即將到來了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點是毋庸置疑的,有的時候我個人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來的工作我肯定會陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面,我肯定會更加的上心,相比較過去一個月的工作,七月份肯定會更多的事情,這一點是一定的,兩年的酒店前臺工作經驗,讓我有了非常多的感受,這一點現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態度吧,可以說是酒店整體的一個形象,因為顧客來到酒店的第一件事就是來到前臺,這個時候我們一定要擺正好一個心態,服務好每一位顧客,給顧客留下一個好的印象,是非常有必要的,時刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,七月份的工作,這一點我會更加努力到位,會更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點,我的`專業能力還是比較強的,有了兩年的工作經驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非常看好的,相信在接下來的工作當中,我會處理好這些事情,給自己的工作一個交代,也給未來的工作有一個好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務方式,這是我對自己工作的一個原則,也是給自己定下的一個目標,在七月份的工作當中,我會提高自己的工作水平的,我是一個對自己有要求的人,我不會在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時候我會感覺到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個動力,愿意堅持下去,我相信七月份的工作我肯定會有所收獲。
堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長一段時間,但是做這個決定,只在一剎那。