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包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇一
大年初一吃餃子是中國古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié),媽媽也教我包餃子了。
首先,我們開始調(diào)餡。媽媽說:“阿曼,你幫我打幾個(gè)雞蛋吧!”“好哇?!蔽覙泛呛堑啬贸鰩讉€(gè)雞蛋,把它們打碎在碗里,然后用筷子將蛋清和蛋白打勻,不一會兒,碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎,拌進(jìn)料酒和鹽里。接著,我們一起將雞蛋液倒入餡里。
媽媽拿來餃皮,說:“你先看著我的動作,一會兒要自己包哦。”只見,媽媽先在餃皮周圍抹了一圈水。接著,放了一些餡在餃皮中間,然后將餃皮對折,捏緊上方。再按照順序捏出褶皺,最后用壓緊,一個(gè)鼓鼓囊囊的餃子就包好了。“你來試試吧!”她說。
我也學(xué)著媽媽的樣子,可是,當(dāng)我做到最后一步:把餃子封口時(shí),里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說:“你放餡放得太多啦,現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)?!眿寢層每曜訉溩羽W挑出來一點(diǎn),然后把它重新包好了。
我又試了一次,這回,我小心翼翼地放了很少的餡,可是,這個(gè)餃子癟癟的,一副無精打采的樣子。媽媽見了,突然問我:“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎?”“不知道。為什么呢?”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說:“你看這餃子像不像一個(gè)白色的小錢包?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“像啊?!薄叭绻X包癟了,不就沒錢了嗎?如果餡溢出來了,就表示錢太多了,錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦,剛剛好。”媽媽接著說道?!霸瓉硎沁@樣??!”我樂了趕緊又包了起來。終于,我包出了一個(gè)可愛的“胖肚子”餃子,開心極了。
最后,我吃著自己包的餃子,覺得香極了!
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇二
中國傳統(tǒng)文化豐富多彩 ,博大精深,集郵、剪紙、扎風(fēng)箏、貼春聯(lián)……這些我都非常喜愛。不過,我最喜愛的是包餃子,它是我國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)最重要的習(xí)俗之一。每到春節(jié),家家戶戶都要聚在一起包餃子、吃餃子,感受節(jié)日的快樂、家庭的溫暖。
星期天,我和媽媽去奶奶家。到了奶奶家后,奶奶對我說:“等會我們包餃子,餃子餡我已經(jīng)切好了,是芹菜肉餡的?!蔽议_心極了,期待著包餃子的到來。
開始包餃子了,奶奶在一個(gè)干凈的盆里倒進(jìn)一些面粉,在里面加上水,雙手一起使勁揉。面干了,再在盆里加一點(diǎn)水,直到面揉得合適為止。奶奶又把面揉成一條“長蛇”,又把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),我用手掌把它們壓扁。
面團(tuán)準(zhǔn)備好了,接下來開始搟面了,我拿出一個(gè)小搟面杖開始搟面。我搟了一個(gè)又一個(gè),它們有的像荷葉,有的像花瓣,還有的居然被我搟成了桃子的形狀,就是搟不出圓形。最后還是在奶奶的指導(dǎo)下,我才搟出了一個(gè)圓圓的餃子皮。
搟完餃子皮,我又試著包餃子。我拿起一張面皮,用筷子夾了一些餡,但我覺得餡放的很少,就把餃皮上放滿餡。我把餃子皮對折了一下,卻怎么也合不攏,我急了,一使勁,餃子皮破了個(gè)洞。這時(shí),封口處又裂開了,餃子皮里的餡流到了我的手上。我包餃子包得手忙腳亂,最好,這個(gè)餃子也沒有包好。我決定再包一個(gè),這次我把餡放得不多也不少,餃子皮輕輕對折,把餃子皮邊緣捏在一起,“我包出一個(gè)像樣的餃子了?!蔽腋吲d的跳來跳去。我又包了好幾個(gè),發(fā)現(xiàn)包得一個(gè)比一個(gè)好了!
包完餃子,奶奶把餃子放到鍋里煮。煮熟后,我和奶奶還有媽媽,都盛了一碗,我吃了一個(gè)自己包的餃子,好吃極了!
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇三
今天,媽媽買回一大塊豬肉、一袋餃子皮和幾根玉米,說是要和我一起包餃子。
我們先開始做準(zhǔn)備工作,就是把玉米和豬肉一點(diǎn)點(diǎn)地切碎,炒熟,這根本難不倒我,可難的就是怎么把餃子包好。
我看著餃子皮和餡,不知從何下手,只好手忙腳亂地把餡塞進(jìn)饑餓的餃子皮里。不知是不是餃子皮沒吃飽,不管我怎么捏它,它硬是不合嘴。我嘟囔著問媽媽:媽媽,為什么餃子皮合不起來?媽媽笑而不答,用手沾了點(diǎn)白開水,涂抹在餃子皮邊緣上,我恍然大悟,也涂抹了一點(diǎn),輕輕一合,餃子皮就乖乖地合了嘴,活像一個(gè)白色的元寶。
過了幾十分鐘,餃子大軍終于集結(jié)成功。開始上油鍋,下沸水!了,餃子們爭先恐后跳入水中,歡快地游著泳。
時(shí)間到了,果然,真金不怕火煉,好餃不怕水煮,餃子們自覺地浮出水面,不改英雄本色,等我們把它們帶回軍營。我用勺子一撈,撈起幾個(gè),裝在盤里,用筷子夾起一個(gè),放進(jìn)嘴里,用力一咬,一股肉香塞滿了整個(gè)嘴巴,真香!
爸爸和媽媽已垂涎三尺,我大叫一聲上菜啦!
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇四
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編為大家整理的包餃子的阿姨小學(xué)作文,歡迎大家分享。
我很好奇,總是讓媽媽帶我到阿姨那里去買餃子,好看看她的戲法。阿姨包餃子的動作特別熟練。只見她先把面團(tuán)捏成大拇指般大小的小面塊,然后右手握著搟面杖,輕輕地按在小面塊上一推,左手拿著面塊靈活地一轉(zhuǎn),眨眼間,小面塊就變成了一張圓形的餃子皮,最后放上肉餡,幾個(gè)指頭三捏兩捏,一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包好了,像是變魔術(shù)似的。
一個(gè)冬天的傍晚,我和媽媽走在回家的路上。天又黑又冷,還飄著蒙蒙細(xì)雨。街邊昏黃的路燈在寒風(fēng)中無精打采地亮著,照著我們這些行色匆匆的路人。路過四中時(shí),我們竟意外地發(fā)現(xiàn)賣餃子的阿姨還在擺攤。要知道,平時(shí)這個(gè)時(shí)候她早就收攤回家了。
正為晚飯發(fā)愁的媽媽喜出望外,決定買點(diǎn)餃子。媽媽對阿姨說買一斤餃子,阿姨卻抱歉地說,可能不夠一斤了。但聽到媽媽說有多少買多少,阿姨便立刻把剩下不多的餃子給我們包了起來。我無意間發(fā)現(xiàn)干凈的玻璃柜中放著一斤左右包好的餃子,心里很納悶,她為什么不把這包好了的賣給我們呢?于是我疑惑地問:“阿姨,您怎么不把這包好的餃子賣給我們呢?”阿姨邊包餃子邊微笑著說:“小朋友,那可不行。這是別人打了招呼預(yù)訂的,我必須給他留著?!碧煲呀?jīng)黑透了,這么晚了,那個(gè)打招呼訂餃子的人還會來嗎?我望了望黑漆漆的夜空。
很快,我們的餃子包好了,我和媽媽告別了阿姨向家走去。在拐彎處,我不經(jīng)意間回頭一看,阿姨還坐在寒風(fēng)中等待著。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇五
我的腦海像一片清靜的小河,里面有無數(shù)條小魚,其中有一條小魚雖然很小,但是清晰可見,那就是我學(xué)會包餃子那件事。
那是大年三十的早上,天氣睛朗。我看見媽媽在包餃子,我說:”媽媽你教我包餃子吧!“”行!“我高興地跑過去了。
首先媽媽教我怎樣做餃子皮和怎樣搟餃子皮。我先學(xué)媽媽把面切下來,然后切成一小塊一小塊的,最后把小塊的面,每塊用手掌按一下;該搟餃子皮了,我先拿搟面杖一個(gè)一個(gè),一下一下的搟,媽媽說我這種搟法是錯(cuò)誤的。然后媽媽拿著皮給我做示范,她一邊搟一邊把皮換位置。我學(xué)著媽媽的搟法,果然極快,搟著也容易。不一會我們就搟完了所有的餃子皮。
接著我們就要包餃子了,我和媽媽一人拿了個(gè)餃子勺。我第一次舀的餡太多了,皮包不下;第二次舀的太少了,皮又空的太大了;第三次不多也不少,剛剛好。過了好久,我才包了三個(gè),扭頭一看,媽媽已經(jīng)包了十多個(gè)了。我看著媽媽的包法,哇,好快呀!我眼都花了,終于包完了。
最后該煮餃子了,我先把水煮開,把餃子放進(jìn)去,煮了一會兒,咕咚咕咚——我把鍋蓋拿了起來,蒸汽飛滿屋子,又煮了一會,餃子熟了。我把餃子撈了出來,放在碗里。媽媽說:”看,你學(xué)會了餃子?!啊闭娴??“我高興地問?”是?。 耙?!我一蹦三尺高。
今天太高興了。我今天學(xué)會了兩樣?xùn)|西,第一是我學(xué)會了包餃子;第二是我覺得自己又長大了。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇六
大年三十,家家戶戶都包餃子,我們家也不例外。
爺爺和好了面,奶奶調(diào)好餡兒,一切準(zhǔn)備就緒,開始包餃子啦!只見媽媽熟練地把餃子皮放在手心,又舀了一些餡兒放在餃子皮里面,接著依次捏出餃子的花邊。就這樣,一個(gè)漂亮的、帶花邊的餃子完成了。
我看著媽媽不停忙活的樣子,覺得包餃子很簡單,便迫不及待的和媽媽一起包餃子了。我心里想著:餃子皮放手心,餃子餡兒放里面,再依次捏出花邊就行了。我一邊想一邊包,包了一個(gè)胖胖的餃子,“哎呀,餡兒露出來了!”我包的餃子把餡兒“吐”出來了!奶奶連忙把掉在桌子上的餡兒用紙擦掉。媽媽告訴我:“包餃子看似簡單,也要掌握方法的。餡兒一定不能放太多,太多就會漏出來,當(dāng)然也不能放太少,放少了吃起來就不香了。”說完,媽媽手把手的教我包了餃子,在媽媽的指導(dǎo)下我成功地包好了第一個(gè)水餃。
接著我學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)包餃子。剛開始,我包的餃子不是像餓癟了肚子的乞丐,就是像挺著將軍肚的大元帥,要不就像個(gè)奇形怪狀的丑八怪??墒俏也换倚?,繼續(xù)包啊包。漸漸地,我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看了。我開心極了。
“煮餃子啦!”爺爺說著,把我們包好的餃子都端走了。
開飯啦!我吃著自己包的餃子,感覺它比平時(shí)的餃子香多了。我想:自己的勞動成果最香甜。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇七
今天,我們班要舉行包餃子比賽,老師要求班里的所有同學(xué)都參加比賽。
比賽開始了,一共有三輪比賽。我興致勃勃地拿起餃子皮,然后放了一點(diǎn)肉餡,再把它捏緊,最后捏出花邊。我看著一個(gè)個(gè)完整的猶如貝殼似的餃子粉墨登場,心里美滋滋的。
第二輪比賽也開始了,只見同學(xué)們都在認(rèn)認(rèn)真真地包餃子。我也與跟著一起興高采烈地包了起來,我樂呵呵地包好了又一個(gè)餃子,我覺得這一輪包的餃子比剛剛那一輪包得好了一些。老師也表揚(yáng)我了呢!
最后一輪比賽,我變得更加自信了。我仔仔細(xì)細(xì)地包完了最后一個(gè)餃子,我心里非常得意。我看著自己包的三個(gè)東倒西歪的餃子,我的心里仍然挺得意的,因?yàn)槲覍W(xué)會了包餃子。
經(jīng)過了這次的比賽,我受到了很大的啟發(fā),我受到的啟發(fā)是:無論做什么事情都不能放棄,要勇于嘗試、堅(jiān)持到底。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇八
一年一度的中秋節(jié)又到了。今年,我們一家人到叔公家去過中秋節(jié)。
中午,在叔公家吃過午飯后,當(dāng)我們向叔公道別時(shí),叔公叔奶一再叮囑我們吃晚飯時(shí)來早一點(diǎn),幫他們包一下餃子。我們很樂意地答應(yīng)了。
回到家里,我們吃過甜滋滋的月餅和香噴噴的粽子,睡了一下午覺,不知不覺就快到了吃晚飯的時(shí)間。不知怎地,我突然打起了噴嚏。爸爸聽見了半開玩笑地對我說這可能是你叔公叔奶在催促我們?nèi)退麄儼溩恿恕S谑牵覀冓s緊去了叔公家。
來到叔公家,我們看見叔公和叔奶早已經(jīng)忙活開了——叔公包餃子,叔奶搟面皮。叔公叔奶見我們來了是樂得不得了。我們洗過手后馬上加入了包餃子的行列。叔公怕我們不會包,就向我們示范了一下如何包餃子。經(jīng)過三兩下,叔公就捏出了一個(gè)標(biāo)致的類似元寶的餃子??赡苁鞘骞痉兜眠^快,我們并沒看出什么名堂來。而后,叔公就把包餃子的任務(wù)交給了我們,自己又去忙其它的事了。因?yàn)闆]學(xué)會,我們只好隨心所欲地包了起來。我在包餃子時(shí),生怕漲破餃皮,只添了少許的餡料。因此,我包出來的餃子干癟癟的。有的地方?jīng)]捏緊,媽媽見了又幫我加了一道工。媽媽在包餃子時(shí),倒挺舍得給餡料的。你瞧!媽媽包出來的餃子就像一個(gè)鼓鼓的小口袋。爸爸在旁默默無聞地包餃子。他包出來的餃子雖然圓溜溜的但是倒也有點(diǎn)像叔公包的餃子。在我們的共同努力下,餃皮和餡料一下子就被我們包完了??吹侥切┡帕姓R的餃子,叔公是贊不絕口。
餃子包好了,我們是迫不及待地等著吃自己親手包的餃子。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇九
你有過成功的經(jīng)歷嗎?如果你有過,那么你應(yīng)該知道,成功可以讓我們喜悅,可以讓我們增長自信心和自豪感。今天我要做的是包餃子。
在一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨,我單獨(dú)在家看電視,一不小心用腳踩到了遙控器,上面馬上出現(xiàn)了貧困家庭留守兒童,那么小就會做飯了。我比他們大也都不會,我看到桌上有包餃子的必要品,我就情不自禁的包了起來。
我原本以為包餃子非常簡單,可卻沒想到,剁一塊肉都那么難!我正切著的時(shí)候,突然我大叫了一聲,“哎呀!”我的手指流了很多鮮紅的血!頓時(shí)我嚎啕大哭,全世界都聽見了!我非常非常想放棄,我又想起了媽媽說:”做事不能半途而廢,一點(diǎn)要堅(jiān)持到底。”我用袖子擦干了眼淚,接著包餃子。我在包餃子的過程中,把餃子包的奇形怪狀,餃子似乎在說:“為什么把我們包的那么丑?!蔽也还苣敲炊嗔?,包完以后直接放到鍋里。
爸爸媽媽回來之后,聞到了香味:“是什么那么香?”我對他們說:“這些都是我包的。”爸爸媽媽豎起了大拇指說:“你真棒!”
這就是我一次成功的經(jīng)歷;你們有嗎?
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇十
每次家里包餃子,我都是樂享其成。今天,媽媽買回一斤餃子皮。媽媽看到我懶洋洋地坐在沙發(fā)上,就對我說“:這么大了,連包餃子都不會,真可笑”?!罢l說我不會包餃子,今天我就露一手給你們看”。我性急之下,脫口而出。
餃子餡弄好了,可以開始包餃子拉!我邊想:包餃子不就是把餡放進(jìn)餃子皮里在捏緊嗎?這么簡單,難不倒我,于是,我選了一塊潔白柔軟的餃子皮放到左手上,在用右手用筷子把一大團(tuán)餡放到餃子皮上。然后,我掃視了一下媽媽,只見媽媽把放了餡的餃子對稱一捏,折疊的捏了幾下,一個(gè)活靈活現(xiàn)的餃子王誕生了。嗯?這么簡單?看來我得露一手了。于是,我把餃子皮對稱一捏,誰知,又紅又油的肉餡情不自禁地流了出來。真糟糕,露餡了。為了不讓媽媽看見,我便躡手躡腳打開窗戶,拙笨扔了,誰料,被媽媽看見了,她笑著對我說“:這就是你的杰作嗎?”聽了這話我無地自容了,心想:失敗乃是成功之母嘛!何況人也有錯(cuò)的時(shí)候,這樣損人也太不應(yīng)該了,我要堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持。
接著,我拿起一塊餃子皮,準(zhǔn)備“卷土重來”。這回,我吸取了上次的教訓(xùn),拿起餃子皮放了一點(diǎn)餡,只占餃子皮的三分只一。接著,我用一些水在餃子皮里畫了一個(gè)圈,然后對疊,怎么封口了?我絞盡腦汁也想不出來,沒辦法,只好親自去請教老媽了。經(jīng)過媽媽認(rèn)真指導(dǎo),我終于大徹大悟了。按照媽媽的方法,放均勻的餡,點(diǎn)上一圈水,對稱一捏,抓起“花邊”上是一個(gè)角,往前一疊再抓起前方凸起的一個(gè)角,往前一捏,這樣直到弄完為止。不一會兒,一個(gè)白白胖胖的餃子就閃亮登場了。
我終于成功地學(xué)會了包餃子,品嘗著自己的勞動果實(shí),心里有說不出的喜悅。
看來,無論做什么事,都不能一步登天,只有認(rèn)真學(xué)好,才能成功。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇十一
素衣臺前,巧手賽天工。雪花紛飛舞,皎月平空現(xiàn)。清水飄芙蓉,元寶落玉盤。餐餐世間味,最是此物鮮。
說到這里,你想到了什么?我想到春節(jié)期間,跟著媽媽學(xué)包餃子的情景。
我問媽媽:“媽媽你想吃我做的餃子嗎?”
媽媽說:“想啊,不過你會做嗎?”
“我不會,那你教我吧?!蔽覍寢尩恼f。
于是,我們就去市場買了包餃子的材料,準(zhǔn)備好了餃子餡后,到我大顯身手的時(shí)候了。我也沒有問媽媽怎么包,就自己動手了,首先我拿了一個(gè)餃子皮,然后往餃子皮中間放了肉餡(加了很多很多)然后再把餃子皮對折捏一捏,但是我發(fā)現(xiàn)肉餡流出來了,我不甘心再次重新包,還是一樣的結(jié)果,我看了看媽媽只見餃子在媽媽手中像變魔術(shù)似的完成了,再看看我包的,不是破的,就是肉少癟癟的,我仔細(xì)觀察媽媽的包法,然后再動手包,我仔細(xì)的把肉放在餃子皮的中間,然后在餃子皮的周圍抹了一層水,之后再對折,再一點(diǎn)一點(diǎn)的折疊好看的花紋,成功啦,成功啦,就這樣一只漂亮的餃子在我手里誕生了,一只,兩只,三只,水餃在盤子里越來越多,它們就像士兵一樣整齊的排列著,不知不覺我們包了好多好多餃子。
我們把包好的餃子放進(jìn)了我們家的鍋里,好期待呀,終于水餃出鍋啦,水餃胖胖的,晶瑩剔透,像彎彎的月亮,看著看著口水流出來了,忍不住咬了一口,入口那一刻我感覺餃子就像黑夜里的一道光,陪著那些思鄉(xiāng)的人,代表家人團(tuán)圓的幸福。
這次包餃子我覺得自己動手有太多的成就感,也讓我度過了一個(gè)愉快的下午。
包餃子的阿姨小學(xué)(專業(yè)12篇)篇十二
在我的成長經(jīng)歷中,有許許多多的第一次:第一次走路,第一次自己上學(xué),第一次得了第一名,第一次交到新的朋友…總之,我的許多第一次都是有意義的,其中給我留下深刻印象的是,我第一次學(xué)包餃子。
畫虎地包了起來,可是我怎么包也包不好,我包的不是餡太多,就是餡太少,要么包得脹破了肚皮。奶奶看我著急得樣子說:“我先給你包一個(gè)餃子做示范吧!”看奶奶包的一個(gè)個(gè)像一只只小巧玲瓏的小燕子。而我包的卻像一個(gè)小矮子。我有些氣餒了,想放棄??煽吹侥棠痰哪抗?,我就又鼓足了勇氣去嘗試。最后,我終于成功地包了一個(gè)像樣的餃子。餃子包好該下鍋了,等待了一會后,我迫不及待的打開鍋蓋,我便一下子發(fā)現(xiàn)了我包的餃子。我夾了一個(gè)到碗里嘗了一口,大叫一聲:“?。√珷C了”!奶奶說:“沒事吧,看你著急的勁吧。來奶奶給你吹吹,吃吧!這回不燙了吧!”“嗯!真香啊!”
“這個(gè)第一次”讓我品嘗到了勞動的快樂!以后有機(jī)會我一定要再嘗試更多的第一次!
教師評語:文章簡潔短小精湛,事情的經(jīng)過完整。通過一次包餃子的活動,體會到了勞動的快樂————這個(gè)主題選擇的很好,對廣大的青少年學(xué)生是一個(gè)好的教育。