優(yōu)秀作文通過精心選擇的語言和形象的文字描寫深入人心。大家可以在下面的范文中找到一些優(yōu)秀作文的寫作特點和亮點。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇一
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的來歷故事,民間還流傳著許多故事。
臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。”據(jù)說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。
臘八粥的來歷故事(二)——“赤豆打鬼”的習俗。
臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。
傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死后變成鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信封建,害怕鬼,認為大人小孩中風得病、身體不好都是八節(jié)由于疫鬼作祟。這些鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。
所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
臘八粥的來歷故事(三)——悼念修長城餓死的民工。
秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長城下。
為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
臘八粥的來歷故事(四)——浪子回頭的臘八粥。
西晉時有個極懶的青年人,平素游手好閑,坐吃山空,他的新婚娘子屢勸無效,然而到了年末的十二月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將剩粒遺粉連同可食的殘碎物,過洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。
當?shù)厝藗儽憬璐私逃优糠昱D八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
福壽粥。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇二
今天是臘八節(jié),早晨的“紅領巾廣播”告訴我們臘八節(jié)的來歷和習俗,下午學校的活動是讓我最感到開心的。
我們先去看了“手搖老式爆米花機”,其實就是爆糙米。我看著爆糙米的老爺爺把一些米放進黑色的桶里,不停地搖動。隨著下面的火燒得越來越旺,時間越來越長,等達到一定的溫度時,老爺爺把桶拿下來對準一個袋子,高喊一聲“放”!米就會炸開,糙米就爆好了。每個人都抓了一大把,我嘗了嘗,對同學說:“這是我吃過的吃的爆米花。”
喝完了臘八粥,我們來寫“福”字啦,而且是用毛筆寫呢。陸老師讓我教同學們怎么寫,我先示范給同學們看,同學們也自己寫了一個。這真是一個難忘的臘八節(jié)啊!
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇三
今天是臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗。
晚上,爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好,放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下,好讓它涼的快一些。然后,舀了一勺放進嘴里。粥熬得爛爛的,放在嘴里很快就融化了。我對爸爸說:“爸爸,你熬得臘八粥可真好喝啊。”爸爸說:“你喝下了這碗臘八粥,就會幸福吉祥的。”聽了爸爸說的這些話,我感覺特別溫馨、幸福。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇四
今天是臘八節(jié),而在郊區(qū)開會的媽媽在不停地忙。晚上,媽媽給爸爸發(fā)了條短信,內容是“今天晚上我回去看你們,給我做點兒好吃的'。”但是,由于爸爸不認真,讀成了“今天晚上我回家看你們,我給你們做點好吃的”看完后,爸爸很奇怪,一般都是爸爸做飯,,媽媽怎么想起來做了呢?因此,我和爸爸一直等,等到九點多的時候,媽媽回來了,媽媽問爸爸:“晚上做什么好吃的啦?”爸爸說:“等你做呢。”媽媽說:“我不是讓你做嘛?”爸爸把短信調出來,仔細讀了一遍,說:“哎呦,我給讀反了。”最后,我們每人吃一袋方便面,我說:“咱們吃的是臘八面!”
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇五
今天,一年一度的臘八節(jié)又到了,前一天,媽媽就拎了一大堆東西回家,興致勃勃地說:“煮臘八粥啦!”
只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時,再把果仁下鍋,并用勺子不斷攪動。大約過了一個多小時,濃濃的香味開始從鍋沿四溢,飄到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香噴噴的美味粥,聞了一下已垂涎三尺了。再輕輕抿一口,黏黏的、稠稠的、甜甜的,味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著:“好喝,好喝,真好喝!還是媽媽廚藝高!”媽媽笑了,爸爸也笑了。
很快,一碗粥喝完了,我用小舌頭舔著粥碗,心想可不能浪費呀!哎,一不小心我變成了“臘八貓”,又一陣笑聲響起。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇六
[1]累了,請將心靠岸;錯了,別想到后愧;苦了,才懂得滿足;傷了,才明白堅強;醉了,才知道難忘;笑了,才體會美麗;悶了,臘八節(jié)就找我聊聊!
[3]一絲真誠,勝過千兩黃金;一絲溫暖,能抵萬里寒霜,一聲問候,送來溫馨甜蜜;一條短信,捎去我萬般心意!愿您事業(yè)無須驚天地,有成就行。友誼無須說謎語,想著就行。金錢無須取不盡,夠用就行。生命無須過百歲,健康就行。朋友無須有多少,有你就行。好朋友祝你臘八節(jié)快樂!
[4]送你一件外套,前面是平安,后面是幸福,吉祥是領子,如意是袖子,快樂是扣子,口袋里滿是溫暖,穿上吧,讓它相伴你的每一天!臘八節(jié)快樂!
[5]明日臘八,裝滿一車幸福讓平安開道,拋棄一切煩惱讓快樂與你擁抱,存儲所有溫暖將寒冷趕跑,釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!
[6]朋友是天,朋友是地,有了朋友可以頂天立地。朋友是風,朋友是雨,有了朋友可以呼風喚雨。財富不是永久的,朋友卻是永久的財富!祝臘八節(jié)快樂!
[8]臘八節(jié)要到了,為了使你不在家也能喝到臘八粥,我決定送你一串手鏈,上面串著幸運糯米,開心果腹,相思蜜豆,招財紅棗,美滿核仁,至于水就自己找點兒吧,嘿嘿,祝你臘八快樂哦。
[9]歲末甫至,福氣東來,鴻運通天。否極泰來時重伸鯤鵬之志,惜時勤業(yè)中展君無限風采。祝新年吉祥,財運兩旺!
[10]讓平安搭上冬天的快車道,讓快樂與你輕輕擁抱,讓困難與你刮目相看,讓煩惱低頭悄悄走掉,讓吉祥對你格外關照,讓幸福對你永遠微笑!祝臘八節(jié)快樂!
[11]臘八到來喜事多,闔家團員幸福多;心情愉快朋友多,身體健康快樂多;一切順利福氣多,來年吉祥生意多;祝愿您好事多!多!多!
[12]累了,請將心靠岸;錯了,別想到后愧;苦了,才懂得滿足;傷了,才明白堅強;醉了,才知道難忘;笑了,才體會美麗;悶了,臘八節(jié)就找我聊聊!
[14]一絲真誠,勝過千兩黃金;一絲溫暖,能抵萬里寒霜,一聲問候,送來溫馨甜蜜;一條短信,捎去我萬般心意!愿您事業(yè)無須驚天地,有成就行。友誼無須說謎語,想著就行。金錢無須取不盡,夠用就行。生命無須過百歲,健康就行。朋友無須有多少,有你就行。好朋友祝你臘八節(jié)快樂!
[15]送你一件外套,前面是平安,后面是幸福,吉祥是領子,如意是袖子,快樂是扣子,口袋里滿是溫暖,穿上吧,讓它相伴你的每一天!臘八節(jié)快樂!
[16]歲末甫至,福氣東來,鴻運通天。否極泰來時重伸鯤鵬之志,惜時勤業(yè)中展君無限風采。祝新年吉祥,財運兩旺!
[17]讓平安搭上冬天的快車道,讓快樂與你輕輕擁抱,讓困難與你刮目相看,讓煩惱低頭悄悄走掉,讓吉祥對你格外關照,讓幸福對你永遠微笑!祝臘八節(jié)快樂!
[18]臘八到來喜事多,闔家團員幸福多;心情愉快朋友多,身體健康快樂多;一切順利福氣多,來年吉祥生意多;祝愿您好事多!多!多!
[19]明日臘八,裝滿一車幸福讓平安開道,拋棄一切煩惱讓快樂與你擁抱,存儲所有溫暖將寒冷趕跑,釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!
[20]朋友是天,朋友是地,有了朋友可以頂天立地。朋友是風,朋友是雨,有了朋友可以呼風喚雨。財富不是永久的,朋友卻是永久的財富!祝臘八節(jié)快樂!
[22]臘八節(jié)要到了,為了使你不在家也能喝到臘八粥,我決定送你一串手鏈,上面串著幸運糯米,開心果腹,相思蜜豆,招財紅棗,美滿核仁,至于水就自己找點兒吧,嘿嘿,祝你臘八快樂哦。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇七
今天是臘八,而在郊區(qū)開會的母親在不停地忙。
晚上,母親給父親發(fā)了條短信,內容是“今天晚上我回去看你們,給我做點兒美味的。”
因此,我和父親一直等,等到九點多的時候,母親回來了,母親問父親:“晚上干什么美味的啦?”
父親說:“等你做呢。”
母親說:“我不是叫你做嘛?”
父親把短信碉出來,仔細讀了一遍,說:“哎呦,我給讀反了。”
最后,大家每個人吃一帶便捷面,我說:“咱們吃的是臘八面!”
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇八
1、祛除疫病迎接祥瑞,以前有赤豆打鬼的風俗,為了應對疫鬼作祟,所以臘月初八會用赤豆熬臘八粥。
2、不忘保持保持勤儉節(jié)約的美德,又盼望來年豐衣足食。相傳西晉一個青年人好吃懶做,后來痛改前非,每逢臘八都要煮粥。
3、對他人來說是恩澤庇佑,對自己來說是功德,佛粥也代表健康好運,大戶人家或寺廟會煮粥施舍散發(fā)給窮人。
臘八吃什么傳統(tǒng)食物。
臘八粥。
臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香糝入。”臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念。
臘八醋。
臘八醋,傳統(tǒng)臘八節(jié)習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味。“臘八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。
臘八蒜。
一到臘月初八,過年的氣氛一天比一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,是華北地區(qū)的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,是臘八節(jié)的節(jié)日食俗。臘八蒜的材料其實非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
吃冰。
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼。
臘八豆腐。
“臘八豆腐”在制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐,并切成圓形或方形的塊狀,然后抹上鹽水,在上部中間挖一小洞,放入適量食鹽,置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬,使鹽分逐漸吸入,水分也漸曬干,即成臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉,入口松軟,味咸帶甜,又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配料,味道則更好。
“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著,吃時摘取,一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃,也可與肉類同炒、同燉。招待貴賓時,黟縣人還將其雕刻成動物、花卉,澆上麻油,拌上蔥姜蒜等佐料,配成冷盤,成為酒宴佳肴。
臘八面。
臘八面,即臘八節(jié)的節(jié)令食品。傳統(tǒng)面食,流行于陜西關中地區(qū),在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。
以面和各種豆類(紅豆為主)為原料,面需做成韭菜葉面(韭菜葉的寬度相等的面條)備用;紅豆提前泡一晚,臘八這天用來熬湯,待水開時轉小火至紅豆熟透,中火煮面。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中。
麥仁飯。
西寧臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳說中說,農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女獻乳糜,用香谷及果實造粥供佛,那粥就是麥仁粥,成了后來青海的“臘八粥”。后人根據(jù)這種做法,在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。
臘八節(jié)養(yǎng)生建議。
無論是臘八還是大寒,天氣都是極其寒冷的,此時萬物蟄藏,人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候。大寒的養(yǎng)生,要著眼于“藏”。
喝上一碗暖暖的臘八粥,不僅暖身暖胃,還能讓生活充滿儀式感,賦予這個節(jié)日不尋常的意義。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇九
周五是農(nóng)歷臘月初八,按照家鄉(xiāng)習俗是要喝臘八粥的。
“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。”這是南宋詩人陸游的詩句,古時人們又把臘八粥稱為“佛粥”,相傳是為了紀念佛祖釋迦牟尼舍棄王位、出家苦行修道,每天只吃一麻一米,終于在那年農(nóng)歷臘月初八菩提樹下悟道成佛。直到現(xiàn)在,每到了這一天,村里附近的“金蓮”佛寺里也會分發(fā)美味可口的“佛粥”給村民,據(jù)說吃了以后可以得到佛祖的保佑。
當然我們家里也會做一鍋香甜的臘八粥。頭天晚上,爺爺早就把糯米、紅豆、大棗、花生仁、蓮子、黑豆等各種谷物放在清水里浸泡。光是看看就讓人聯(lián)想到這粥的美味。
清晨一早,爺爺就拿出最大的高壓鍋將早已浸泡透的各色材料放進里面,加上清水,輕輕攪拌一下,于是那些花花綠綠的谷物在水里翩翩起舞,煞是好看!爺爺點燃煤氣灶,將火調至最大,大約過了半個小時,高壓鍋冒出騰騰熱氣,熱氣里散發(fā)著各種谷物混合起來的清香。爺爺把火調小了,火柔柔的,輕輕地拱托著鍋底,爺爺說這樣做出來的粥才好吃。又過了大約半小時,熱氣似乎比先前少了,但感覺更香甜更粘稠了,鍋里也似乎發(fā)出“咕嘟、咕嘟”的聲音,爺爺高興地說:“大功告成了,臘八粥可以吃嘍!”
一碗糯糯滑滑的、香香甜甜的臘八粥擺在我的面前,一家人圍坐在一個大圓桌上,吃起熱騰騰的臘八粥,一碗粥下肚,口齒留香,甜甜的感覺沁人心脾,整個人都暖融融的了,冬日的寒冷一掃而光。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十
我像平常一樣打開家門,喊了聲“媽、爸,我回來了!”不料卻一人也沒人回答。這才想起父母都沒在家,桌上有十元錢,是父母留給我吃午飯的。今天是臘八,其他人家都熱熱鬧鬧,自家冷冷清清……想到這里,我不禁流下了眼淚。
我拿著父親留下的錢買了點東西吃,回到家里,打開電腦,進入博客,發(fā)現(xiàn)我們的一篇文章被戴上了小紅帽,心里那是一個開心,這個時候,一個電話打來,我拿起電話,一看是父親,我連忙拿起電話。“妞,吃飯了沒?”“吃了,爸,您什么時間回來?”“大家立刻就回去了,目前在商丘,半個小時就到家了,你還等大家嗎?”“不等了,爸,我得上學校,我還要寫作業(yè)呢。”“哦,那算了,先掛了吧,拜拜!”“拜拜,老爸!”
我多么想等父親回來呀,可是時間不等人,我只能晚上回來再見我的親愛的老爸老媽了。
終于等到放學了,我飛奔回去,老遠就看見父親在門口迎接我,我連忙又加快了速度,直撲倒父親的懷里,父親露出了欣慰的笑容,自從進入小學六年級后,我好久都沒跟父親如此撒過嬌了。
父母已經(jīng)做好了臘八粥等著我去喝呢,那熱騰騰的臘八粥,讓我第三流下了眼淚……
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十一
今天是臘八節(jié),在我的老家有一句俗語:“臘八臘八,凍掉下巴”。因為進了臘月門,天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國歷史上也算得上是悠久綿長了,各地的習俗不同,過法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八,就離過年不遠,年味也就越來越濃了。
小的時候,過臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,吃得那個香啊!就覺得老過這樣的臘八多好。可是經(jīng)歷過那個年代的人,臘八吃粘米飯,其實是很奢侈的事情,糧店里定量供應的糧食中沒有黃米。有的'人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來充當了。不管怎樣,人們對臘八的盼望值還是很高的,因為能吃上一頓飽飯啊。
我開始懷念家鄉(xiāng)的臘八節(jié),真希望可以回老家過臘八節(jié),再吃上一碗香香的粘米飯,那該有多愜意啊!
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十二
無論是身處學校還是步入社會,大家總少不了接觸作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編精心整理的小學生臘八節(jié)作文范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
這天的炊煙是年底盛事開始的標志,裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,游子想起了母親的呼喚,想起了老屋的溫暖,泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍,像一群好動的精靈拉扯著柴草,紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中,清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收,又在氤氳的水汽中化作一縷清香,散發(fā)出來。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉嗎?甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,鮮紅的大棗,白的蓮子,各色各樣的豆子,核桃仁,花生米……那么多的色彩,那么濃的甜香,吸引著孩子們熱切的目光,傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。
在臘八粥的醇香里,是趕赴新春的歡欣與忙碌。
在臘八節(jié)的記憶里,是家的溫暖與舒心。
進了臘月的門坎兒,年就越來越近了。在我的家鄉(xiāng)鄂東北,臘月初八是莊戶人家頭一個年節(jié),稱之為“臘八節(jié)”。在這一天,家家戶戶都會煮臘八粥。
在所有的粥食中,鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃,是因為臘八粥的原料很多,雜七雜八的有十多二十種,大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類的有紅棗、杏干、花生米、香酥核桃仁、蓮子,鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒,雜糧類的更齊全,有江米、大麥仁、豌豆、大刀豆,除了這些,還有秋日里晾曬的一些干菜,有白蘿卜干、胡蘿卜條、扁豆角兒,有的人家還會放上冰糖、青紅絲。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十三
今天是臘八節(jié),媽媽說臘八節(jié)是要喝臘八粥的。于是我吵著媽媽說我要學做臘八粥。無奈媽媽只得教我了。
首先我們去超市買了原料:大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
然后我們開始做臘八粥了:
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮,待鍋開后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內,撒上白糖。
雖然現(xiàn)在超市里有很多粥賣,但是我覺得喝自己做的臘八粥特別的美味。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十四
今天中午,媽媽拎著一大袋東西回家,剛走進家門,便興致勃勃地說:“今天晚飯,我們就喝臘八粥!”我和爸爸一聽,餓狼撲食般地跑到袋子旁看看里面有什么,結果把媽媽嚇了一跳。
好不容易熬到了晚上,可是我的好奇心卻把我?guī)У搅藦N房,來看看臘八粥是怎么做的,只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋,等到豆軟湯紅的時候,再把果仁下鍋,并用勺子不斷攪動……大約過了一個多小時,濃濃的香味開始從鍋沿四溢,并飄到了我的.鼻子里。“喝粥了!”我迫不及待地端起把香噴噴的臘八粥,聞一下就垂涎三尺,再輕輕抿一口,黏黏的、稠稠的、還有點甜甜的,味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著:“好喝,好喝,真好喝!還是媽媽廚藝高!”爸爸又突然說:“笨蛋!哪有人能比過媽的廚藝啊!”媽媽笑了。
看來臘八節(jié)的趣事真是大浪推小浪,一浪接一浪啊!
同學們,這天(臘八節(jié))你們有沒有變成“臘八貓”呀?
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十五
時間轉瞬即逝,轉眼也快到了冬天,這使我想起了去年吃的臘八粥,現(xiàn)在回味,嘴里還有余味呢。
那天是臘八的前一天,爸爸買了紅綠豆,蓮子,桂圓,紅棗,花生米,果仁等,煮臘八粥之前,爸爸問我,要吃甜的還是咸的。八寶粥都是甜的.,咸的怎么吃?我不假思索的說,甜的!
爸爸先泡好紅綠豆和蓮子,然后去淘糯米。紅豆和綠豆像是一對好兄妹,一起遨游在海洋里。過了一會后,爸爸叫我把材料洗干凈然后放到電飯煲的里,再放上清水。我問,爸爸,不放糖?爸爸把電飯煲插好,對我說,先放糖會粘鍋,所以等煮好以后再放。
臘八粥要煮一個小時,在這期間要不定期的查看和翻攪,才能保證臘八粥不粘鍋。一個小時之后,爸爸揭開鍋,放進了糖,我再旁邊看了一眼,原來粒粒分明的材料都變成糊糊的棕紅色,跟我以前吃的紅豆湯的顏色一樣,看起來十分好吃,飄出的香味引得我想大快朵頤一番,可爸爸說放完糖還得攪拌煮一會,然后蓋上電飯煲,烹煮五分鐘。
我在一旁看著電飯煲的一縷縷香煙飄出來,鉆進我的鼻子,又從嘴巴出來。
五分鐘終于過去了,我覺得這五分鐘比一小時還要長,像是度分如年。爸爸將插頭拔掉,用勺子盛了一碗臘八粥給我,啊,臘八粥是祈求五谷豐登的,喝著臘八粥,聞著臘八香,希望來年是個豐年。
文檔為doc格式。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十六
周五,夜剛剛降臨,媽媽和奶奶便忙了起來,淘米、泡果子、去核……忙得媽媽和奶奶不可開交。隨后開始煮了起來,等鍋里的水沸騰起來,就開始用微火燉。我一個勁地嚷嚷:"什么時候可以吃了,怎么還沒有好?"媽媽看見我等不及了,便對我說:"早著呢,臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。"我掃興地去睡覺了。
第二天的早晨,我一起床,媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉刷牙,便大口大口地吃起來,一邊吃,一邊看著碗里的各種東西:赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生……我好奇地問媽媽:"臘八節(jié)為什么要吃臘八粥?"。
"我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥,是為了敬佛;而我們煮臘八粥,一是為了供奉祖先,而是為了節(jié)約,你看,這粥里的.東西大多是我們以前吃剩下的,趁著臘八煮上一鍋粥,不是一舉兩得嗎?"媽媽停了一會兒,又接著對我說,"臘八粥雖然有一個“八”字,但它不一定是用八種材料做成的,紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生……都可放在一起煮。以前有些講究臘八節(jié)的人家,他們還要將果子刻成人形、動物形、花形,再放入鍋中煮呢。"。
想不到臘八節(jié)那么有講究,看來我要多了解了解臘八節(jié)的知識。
臘八粥的小學(優(yōu)秀17篇)篇十七
臘八節(jié)來臨了,每家每戶都熱熱鬧鬧的。在我們家,我媽媽買蒜、醋,泡臘八醋。姥姥買做臘八粥的原料,熬臘八粥。我太奶說:“晚上十二點以后泡臘八醋,蒜不變綠。”我想,蒜為什么會變綠,跟時間有沒有關系?太奶說的這句話有道理嗎?我問太奶這些問題,可是太奶卻說不知道,只知道這種說法是老人流傳下來的。
我為了找到這些問題的答案,就上網(wǎng)查資料。在網(wǎng)上,我終于找到答案了。其實,臘八蒜應該是綠色的,網(wǎng)頁上說,臘八蒜最明顯的特點就是蒜瓣碧綠,蒜香撲鼻,咬起來脆脆的,真可謂色香味俱全。以前,媽媽一直以為蒜綠了就不能吃了呢。那么,臘八蒜為什么是綠色的呢?原來,在大蒜里藏著一些活性物質,在酶的作用下,這些物質會變成一種蒜綠素。蒜綠素可是個好東西,它具有很強的抗氧化和抗衰老作用,所以,吃臘八蒜對人體有一定的保健功效。不過,蒜綠素喜歡低溫,而臘八前后是一年中溫度最低的時候,所以這時候泡臘八蒜更容易變綠。
下面,我為大家介紹一下臘八蒜的做法:
一、選料上,要用臘月新下的紫皮蒜和米醋(白醋也行)。我們這里現(xiàn)在沒有紫皮蒜,媽媽就用了普通的白皮蒜。
二、在臘八當天(晚幾天也行),把蒜去皮洗凈、晾干,放入能夠密封的罐子或是壇子里,把米醋倒入淹沒蒜瓣。
三、將容器密封,放在陰冷的地方,溫度最好是在十度以下。
這樣,到了除夕夜就可以吃了。怎么樣,你會做了嗎?要是會了,就趕快做做看吧,這樣,到了過年的時候,就可以吃上美味的臘八蒜了。