實習心得體會是對實習過程中的所見所聞所思所感的一種記錄和總結。小編為大家搜集了一些優秀的實習心得體會,大家可以一起來看看,找找靈感。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇一
第一段:引言(100詞)。
奶茶實習是大學生們在暑假期間選擇的一項實踐活動。通過實習,我親身體驗到了奶茶店的運營,對奶茶行業有了更深的了解。在這個過程中,我不僅學到了專業知識和技能,還鍛煉了自己的溝通能力和團隊合作能力。下面我將分享我在奶茶實習中所獲得的心得體會。
第二段:奶茶實習的意義(200詞)。
奶茶實習為我提供了一個實踐的機會,讓我從課本中走向現實。在實習期間,我學到了許多在課堂上無法學到的實際經驗。比如,我了解了奶茶的制作過程,學會了如何根據顧客的喜好調配不同口味的奶茶,體驗了與顧客的面對面交流。這些經驗讓我對奶茶行業有了更深的認識,為將來的就業做好了準備。
在實習中,我還有機會與其他員工一起合作,共同完成各項任務。這鍛煉了我的團隊合作能力和協調能力。與其他實習生相互幫助,相互支持,讓我深刻認識到團隊合作的重要性。在實習期間,我們一起面對了客流量的高峰期,我們相互配合,迅速完成工作,提供了高質量的服務。通過這一經歷,我學會了如何在壓力下保持冷靜、高效地工作。
第三段:奶茶實習的挑戰(200詞)。
雖然奶茶實習給我帶來了很多收獲,但也充滿了各種挑戰。首先,我需要承受了長時間的站立工作,這對我的體力是一種考驗。除了站立,快速準確地制作奶茶也是一項技術活,保持清潔和衛生更是難度加倍。此外,與顧客的溝通也是一項挑戰。顧客都有不同的口味偏好和需求,為了提供高質量的服務,我需要耐心傾聽并滿足他們的需求。
第四段:奶茶實習的價值與收獲(300詞)。
奶茶實習讓我意識到,在現實生活中,課本教給我們的只是基礎知識,實踐才是檢驗知識的真正標準。實習期間,我學到了奶茶的制作技巧,學會了與顧客的有效溝通,也提高了自己的服務意識。這些知識和技能不僅是我將來從事奶茶行業所必備的,也讓我更好地理解了團隊合作的重要性和良好的工作態度的影響力。
此外,通過實習,我還結交了許多朋友,拓寬了自己的社交圈,并且學會了與各種人相處。這些都是在課堂上學不到的寶貴經歷,對我的個人發展大有裨益。
第五段:奶茶實習的啟示(300詞)。
奶茶實習的經歷給我留下了許多寶貴的啟示。首先,要成功,就必須善于團隊合作。只有相互配合,才能在競爭激烈的市場中獲得優勢。其次,實踐經驗是最好的老師。只有身體力行,才能真正理解和掌握所學知識。再次,服務意識和溝通能力是身為員工必備的技能,只有將自己擺在顧客的角度,才能提供更好的服務。
在未來的學習和工作中,我將繼續努力提升自己的專業知識和技能,并且時刻保持團隊合作和服務意識。奶茶實習給我帶來了很多寶貴的經驗和教訓,我相信這些將對我的未來發展產生深遠的影響。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇二
在分子生物學實驗室為期兩個月的實習使我受益匪淺,我不僅學習到了專業知識,更重要的是收獲了經驗與體會,這些使我一生受用不盡,記下來與大家共勉:
1.手腳勤快,熱心幫助他人。
初來匝道,不管是不是自己的份內之事,都應該用心去完成,也許自己累點,但你會收獲很多,無論是知識與經驗還是別人的稱贊與認可。
2.多學多問,學會他人技能。
學問學問,無問不成學。
知識和經驗的收獲可以說與勤學好問是成正比的,要記住知識總是垂青那些善于提問的人。
3.善于思考,真正消化知識。
有知到識,永遠不是那么簡單的事,當你真正學會去思考時,他人的知識才能變成你自己的東西。
4.前人鋪路,后人修路。
墨守陳規永遠不會有新的建樹,前人的道路固然重要,但是學會另辟蹊徑更為重要。
5.獨立而不孤立。
學會獨立思考,獨立實驗,但要記住與他人的交流也是非常重要的,實驗和實驗事永遠不是你自己的。
6.實事求是做實驗。
不騙自己更不要騙他人。
7.認真仔細地做好實驗紀錄。
不要當你真正用到它時才知它的重要所在。
通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。
明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。
單位也培養了我的實際動手能力,增加了實際的操作經驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經驗。
我知道工作是一項熱情的事業,并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。
我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。
利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間,我從末出現無故缺勤。
我勤奮好學. 謙虛謹慎,認真聽取老同志的指導,對于別人提出的工作建議虛心聽取。
并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態,培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。
也培養了我的耐心和素質。
能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質保量完成工作任務。
并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期2個月的實習結束了,我在2個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的`知識,收益非淺.現在我對這2個月的實習做一個工作小結。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。
對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態的轉變沒有做到位。
現在發現了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。
在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。
感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
本次實習使我第一次親身感受了所學知識與實際的應用,理論與實際的相結合,讓我們大開 眼界,也算是對以前所學知識的一個初審吧!這次生產實習對于我們以后學習、找工作也真是受益菲淺。
在短短的一個星期中,讓我們初步讓理性回到感性的重新認識,也讓我們初步的認識了這個社會,對于以后做人所應把握的方向也有所啟發。
我會把這此實習作為我人生的起點,在以后的工作學習中不斷要求自己,完善自己,讓自己做的更好。
本次實習我們主要是學習兩鈉(硝酸鈉、亞硝酸鈉)生產車間的化工流程。
在這實習的時間里,我收獲了很多的東西,這些都是我在學校里和課本上找不到的,現在我們即將踏入社會,這些實踐性的東西對我們來說是至關重要的,它讓我們脫離了書生的稚氣,增加了對社會的感性認識、對知識的更深入的了解。
在以前的頭腦中,我認為的工作都是很美好的,我想企業和工廠應該都是挺漂亮、挺大起的。
現在不都是在講環保、講生態化嗎,將來的工作環境肯定是整潔美麗的,工作應該也是有趣輕松的。
我就是懷著這種憧憬到了我們的實習工廠。
一下車我就傻眼了,天哪!這個地方到處都是刺鼻的氣味,第一天由工廠領導帶我們參觀了生產線、工人師傅給我們進行了入廠安全講座。
第二天我們就正式進入車間參加生產。
我們四人一組,每個車間的師傅負責帶我們生產學習,現在的化工廠自動化程度比較高,工人勞動相對比較輕松,但是一般一個崗位一班就一個人,一班的時間是8個小時,也就是說,工人師傅要一個人在一個崗位上一呆就是八個小時。
一開始我們都覺得不可思議,對于我們來說,在學校里有豐富多彩的娛樂活動和同學朋友,這八個小時單調的工作難以想象,但是隨著與工人師傅共同工作的時間久了才知道自己的想法是多么的幼稚,我們現在吃穿不愁,但是真正到了社會上,首先我們的自己養活自己!然后的為家庭擔起相應的責任!我們必須靠自己的勞動來實現這些!這時我們就不會覺得這八個小時是多么的漫長了,因為這八個小時的背后是我們勞動換來的收獲。
在實習時的工作學習同時讓我認識到社會是殘酷的,沒有文化、沒有本領、懶惰,就注定你永遠是社會的最底層!但同時社會又是美好的,只要你肯干、有進取心,它就會給你回報、讓你得到自己想要的!
總之,雖然實習的時間很短,但對我來說,收獲是很大的。
我會更加珍惜我的學習,并且用實習的心得時時激勵自己!
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇三
對某些患者,是一直有話要說的,患者由于疾病的痛苦,求醫心切,有的家屬擔心醫藥的診療費用太貴,胡亂就診,甚至去找巫醫神漢,結果反而害了自己家人,也有的對正規的有等級職稱的醫生抱有不滿,反而將希望盲目的寄托在新手身上,是一種天真,至于社會上的一些外行人的胡亂傳言與偏方驗方,都是未經驗證,可能只適用于小的范圍,一些并非病癥的特例,也會有其它意想不到的后期問題,難以說清,這些都不是對患者完全負責的,患者自己是要有一個素質,作為患者求醫問診的基本素質,對科學,對正面的醫務部門的信任。
患者必須要真實全面的解釋自己的病情,使醫生有正確的判斷,只說不舒服說難受就要求醫生拿出治病的藥方是不合理的求醫態度,自己平時完全的不注意身體肆意傷害健康出了問題蠻橫的要求醫生拿出萬能藥恢復健康恢復年輕活力也是不可能的,這都是失去了生活的基礎,對于年長的人,經歷生活多年風雨,身體的傷痛隱患,很多都是形成很久,是年輕時代的遺留,是必須承受的,服用任何的藥物,也只能減少些許痛苦,不可能根治的,平時不注重基本的常識保健,日常生活無規律,靠吃藥頂著只能是一時,何況很多藥物都是有更多的副作用,損害身體是明顯的,治病治得再好不如沒有病不如不生病,個人的日常生活以及周圍的小環境是重要的,生了病要找到好藥很難,如果導致生病的原因不改變,即使用了好藥以后也還是會出問題,病能好不能好在患者本人不在醫生。
患者要真實準確的描述自身情況,醫生具備多年的治病救人的經驗,判斷相對準確,能把握問題的本質,實習生們沒有生活牽絆,沒有更多的工作上的業務負擔,是可以有時間把熱情投入到工作中,更加詳細的了解實際情況,多接觸臨床病例,多用心體會思考,為老師補充一些細節,為科研工作者的實驗室研究工作提供更多可靠的內容,自己謙虛謹慎,多學習,積攢更多實踐,完善和提高,把書本上的知識與醫患的實際交流,與生產生活的實際結合,爭取早日成為一個合格的經得起實際工作檢驗的醫師。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇四
自進入營業廳工作以來,在各位同事的關懷幫助下,通過個人的努力和工作經驗的積累,知識逐漸拓寬,業務能力也取得了一定的進步。回顧過去的三個月,我認真學習聯通業務知識,積極參加崗前培訓。全心全意,以禮待人,熱情服務,耐心解答問題,為客戶提供優質服務,并在不斷的實踐中提高自身素質和業務水平,努力成長為一名合格的前臺營業員。
近年來,隨著生活水平的不斷提高,人們的消費觀念也發生了很大變化,消費者對市場上流通的商品以及各種服務的要求在不斷提高。對于我們服務性行業來講,具有更高的挑戰。在營業前臺這個崗位上,使我品嘗到了酸甜苦辣的人生百味,休會到了它給我帶來的快樂與悲傷,感悟到了人與人之間的真情與理解。哪怕客戶的一句“謝謝”,都給我帶來無盡的歡樂,然而在工作中并非都是快樂的。有的客戶會因情緒所致,出口傷人。試想一下,有誰能在挨罵的同時,心情愉快的起來呢?要說不難過那是假話,可是換個位置為客戶想一下,他們因為手機不能使用,給自己帶來不便,故而脾氣急躁,我們是應該理解的。這就要求我們用良好的心理素質,熟練的業務知識,與客戶進行溝通,讓他了解我們的業務,避免不必要的誤解。俗話說“微笑是上帝送給人們最好的禮物,它能敲開每扇緊閉的心門,人們的笑容將是解決問題最好的方法。”這句話我一直銘記在心,它給我的工作帶來巨大的動力。
微笑服務,看起來簡單,有人說笑一下不就行了,實則不然。其實人與人的溝通是很微妙的,用心感受一下便會了解。就是這真誠的服務,真心的微笑換來客戶的滿意,對我們工作的肯定,對企業的好感,為公司贏來更多的效益。在為客戶直接的服務中,從他們感激的目光,滿意的笑容中,我享受到了一種從未享受過的東西,在我看來,我只是做了我應該做的,盡了自己應盡的義務。但從用戶的眼中,我似乎又讀懂了很多,明白了許多。在這段時間里,我用真情服務每位客戶,同時一些熱心的客戶反饋給我很多對工作的建議,拉近了我們之間的距離,真正達到了心與心的溝通。在通信事業蓬勃發展的今天,客戶更多關注的是我們的服務,新業務的不斷推出,增強自身素質,提高業務水平,加強服務意識,勢在必行。三個月了,通過自己的努力,我取得了一定的進步,我感覺到作為一名營業員工作的價值,而這種享受源于我平凡而單調的營業工作中。今后,我會以更加飽滿的熱情投入到工作中去,爭取以良好的成績回報公司的培養。用我心換你心,真心面對每一位客戶。
客戶的滿意,我們的追求,客戶的笑容,我們的心愿。聯通給了我們一片嶄新的天地,就讓我們在平凡的崗位上充分發揮自己的光和熱,聯通公司是一個大的整體,把所有的光和熱凝聚在一起,通過我們不懈地努力,由我做起,永不放棄,爭創一流服務,我們聯通公司的明天將再創輝煌。在此我要說:“我們為聯通多拼搏,聯通因我們而精彩!”現在,我深為自己是一名聯通員工而感到驕傲和自豪。
人的一生,總是離不開工作的。現在的我雖忙碌,卻很快樂,很滿足。盡管我還是一名新員工,但是我希望自己在公司能夠發揮自己的潛能,不斷學習,不斷進步,能與公司共成長,見證公司走向新的輝煌,能夠做好客戶的貼心服務將是我最大的心愿!
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奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇五
第一段:引言(200字)。
在大學期間,實習成為了成長的一部分,我有幸在一家知名奶茶店進行了一段時間的實習。這位于繁華市中心的店面每天涌進大批顧客,而我作為初次實習的菜鳥,經歷了一連串的挑戰與機會。通過這段實習,我收獲了許多寶貴的經驗和體會。
第二段:顧客需求與溝通(250字)。
奶茶店的顧客絕大多數是年輕人,他們對產品的要求非常高。因此,我學會了仔細聆聽并與他們進行及時有效的溝通。我注意到不同顧客有著不同的口味偏好,有的喜歡濃郁的口感,有的則偏好清爽的味道。為了滿足不同的需求,我需要始終保持耐心和友善,認真傾聽顧客的要求,并根據他們的偏好為他們制作完美的奶茶。
第三段:團隊合作的重要性(250字)。
在奶茶店實習期間,我也體驗到了團隊合作的重要性。我們的工作是分工明確的,每個人負責不同的工作環節。忙碌的時候,團隊成員之間需要相互協作,保持高效率的工作流程。這鍛煉了我的溝通和協調能力,也讓我意識到團隊的力量是無窮的。團隊合作的經驗也讓我更加了解如何與他人同舟共濟,不僅讓工作更加順利,也使得自己能夠在日常生活中更好地與他人相處。
第四段:面對挑戰的勇氣與樂觀(250字)。
在奶茶店實習期間,我遇到了不少挑戰。首先,高峰時段時,顧客們絡繹不絕,我需要快速應對他們的需求。而奶茶制作的技巧也需要不斷提高,才能制作出令顧客滿意的飲品。此外,有時候也會遇到一些難纏的顧客,需要我們保持冷靜與耐心。在面對這些挑戰時,我學會了保持積極的心態。相信我自己能夠克服困難,處理問題,并從中學到更多。
第五段:實習心得總結與啟示(250字)。
通過奶茶實習,我真正體會到了工作中的艱辛和樂趣。面對每一位顧客,我學會了關注細節,滿足他們的需求。團隊合作的經驗讓我認識到只有團隊一起努力,才能取得更好的成績。面對問題和挑戰時,我學會了保持勇氣和樂觀,力爭克服其中的困難。實習期間的收獲讓我更加明確了自己的職業規劃和發展方向,并為將來的工作做好了準備。
總結:
通過奶茶實習,我不僅學到了制作奶茶的技巧,還培養了自己的團隊意識和溝通能力。面對顧客需求的時候,我學會了細致入微地傾聽,并根據顧客的要求制作奶茶。團隊合作的經驗讓我明白了團隊的力量,只有共同努力才能取得更好的效果。通過面對挑戰,我鍛煉了勇氣和樂觀的心態,并從中得到了成長。這段實習讓我更加明確了自己的職業規劃和發展方向。希望將來在工作中能夠借鑒這段實習經歷,不斷進步和完善自己。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇六
時間飛逝,內科實習即將結束,在老師的辛勤指導下,經過不斷實踐,我受益頗多。
回顧這些日子,是苦是樂,是酸是甜,相信每個人心中都有一種屬于自己的味道,即將要出科了,卻有好多的不舍。對于我們的實習,科里的老師們都很重視,每周的實習安排也謹然有序,從而讓我們循序漸進的學習與成長。
神經內科是我在內科病房的第一站,剛進入病房,總有一種茫然的感覺,但是老師很快讓我們熟悉適應了環境,使我們以最快的速度投入到病房實習中來。雖然神經內科科是個很忙的科室,但每次我們做護理操作時,老師都會陪在一旁,為我們的成功高興,我們失敗了會鼓勵我們。老師的認真負責,像朋友般的和我們交流,讓我們在溫馨的環境中度過了這段時光。同時老師還會經常結合病例給我們安排小講課,讓我們形象深刻的記住所學的東西。
經過這近二個月的心內科實習,使我對內科常見病、多發病的診斷治療有了重新的認識和提高,在突發病方面,學到了應對的知識和技巧。總之,在內科實習的日子里,我受益匪淺,雖然我還只是學生,我的能力有限,但我會不斷摸索,用微笑溫暖病人心田,用努力充實我的知識與技能。溫故而知新,用實踐來驗證及鞏固所學。
在實習過程中,我嚴格遵守醫院及科室的規章制度,認真履行護士職責,嚴格要求自己,尊敬師長,團結同學,踏實工作,關心病人。不遲到,不早退,努力做到護理工作規范化,技能服務優質化,基礎護理靈活化,愛心活動經常化,將理論與實踐相結合,并做到理論學習有計劃、有重點,護理工作有措施、有記錄。
其二是加強溝通能力。
通過實習,我發現,專業知識固然重要,但良好的溝通能力是讓別人發現自己能力的前提,對于助理這個職位來說,溝通能力更是包括了一個人從穿衣打扮到言談舉止等一切行為的能力。通過在日后的交際中來提高我的溝通能力一定會在我以后找工作的過程中起到事半功倍的作用。
其三增強前提是奉獻的意識。
因為是突出個性自我的關系,在這一方面我做得很不夠。我們雖然一在日常的工作和生活中接受了團結合作的重要性,停留在這個大家都認同的概念中,可能會進一個誤區,理論正確行動卻沒有效果,這就要求我們每個人增加奉獻精神,一個人若不懂得在團隊中主動奉獻,能力再好也會變成可有可無的角色。應該把自己所擁有的知識能力奉獻出來才能促進團隊的進步,并使自己的能力得到認同。
其四是學習忍耐,社會不像學校,它關系網錯綜復雜,沒有人可以無條件的接受你的一切情緒,俗話說,忍一時風平浪靜,退一步海闊天空,要保持寬容的心態,在風平浪靜時海闊天空處才能更好的獲得成功,處理好一切關系。
其五是要做好身邊的每一件事。
現在我的人生觀和過去有些不同,曾經年少輕狂,好高騖遠,總覺得明天肯定會很美。
現在,在我心中定義的美跟以前不同,得到的方式也不同。
現在的美是一種踏實的感覺。
而且是通過自己的堅持不懈的努力得來的。
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段寶貴經歷,而這次實習的意義,對我來說已不再是完成學分、完成畢業實習的任務,而是我們真正在實踐中開始接觸社會、了解社會的一次重要機會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,增長了見識,開闊了視野,為我以后走上工作崗位打下了堅實的基礎。
雖然我們即將走向社會,但作為一個剛踏入社會的年輕人,幾乎沒有任何社會經驗。可在實習期間的每一件小事中,我們能夠體會到人際關系、機會、評價、競爭、成功、失敗等各種我們在今后經常會遇到的事件,相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要基石。而在這剩下的半年中,我們能再學些什么,再做些什么,這短短的實習經歷能給我們很好的啟示。在這短短的2個多月中,我除了學會了一些工作的基本技能外,也學到了做人做事的道理,更讓自己浮躁的心平靜了下來,看清了自己的能力,明白了自己究竟想要的是什么。
這些都是在學校中所學不到的寶貴的東西,更讓我看到了這個社會競爭的殘酷,所以只有保持進取心才能使自己不被淘汰 實習結束之后,當初對自己適合什么樣的工作什么崗位的迷茫已漸漸消失,心理終于有了些輪廓,在現實生活中,走好人生第一步是重要性不言而喻,它會影響我們今后的道路,我會帶著在實習中的收獲,去爭取去努力,把握好人生中的每一個機會,找到自己想要的生活。
最后要感謝我的母校——xx師范學院,一直以來對我的培養,感謝全體老師的栽培,感謝四年來我身邊的良師益友。
是你們在我身邊幫助我成長,謝謝你們。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇七
近年來,奶茶行業異軍突起,成為大眾喜愛的一種飲品。作為奶茶行業的一份子,我有幸參與了一次奶茶店的實習。通過這段實習經歷,我對奶茶行業有了更深入的了解,感受到了其中的樂趣,并汲取了寶貴的經驗。以下是我個人對這次實習的心得體會。
首先,我深切感受到奶茶行業的競爭激烈。在實習期間,我所在的奶茶店附近有多家同行業的店鋪。盡管店面相近,但每家店里的顧客卻有著顯著的差異。這讓我意識到奶茶店的經營并非單純只是提供飲品的服務,更需要不斷創新、不斷提升品質來吸引顧客。只有借助強大的創新能力和獨特的經營理念,才能在競爭中立于不敗之地。
其次,我認識到在奶茶店工作需要快速而準確的服務態度。奶茶飲品注重的是品質和口感。作為一名實習生,我必須迅速掌握各種飲品的制作方法和配方。在高峰時段,訂單增多,客流量增大,對于操作速度和準確度都提出了更高的要求。在工作中,我不斷總結經驗,提高操作技術,以應對快節奏的工作環境。通過這次實習,我認識到只有專注、細心和靈活才能處理好一天繁忙的工作。
第三,我發現與顧客進行良好的溝通對于奶茶店的經營至關重要。實習期間,我親身體驗了與顧客溝通的重要性。在不同的服務情景下,我需要關注顧客的需求,耐心聽取顧客的意見,并提供合適的建議。只有通過與顧客建立良好的互動關系,才能留下好的印象,促使顧客的再次光顧,并提高店鋪的口碑。
此外,我也明白了在奶茶行業中團隊合作的重要性。奶茶店工作不僅僅是單打獨斗的個體努力,而是需要多個崗位的協作。在實習期間,我與店員、制作師和店長等人一起工作。每個人承擔著不同的職責,但只有通過相互配合和協作,才能完成工作的高效率。在這個過程中,我也學會了傾聽他人的意見,虛心接受他人的指導,并始終保持積極的工作態度。
回想起這段奶茶實習經歷,我深感受益匪淺。不僅僅在技術方面有了長足的進步,而且在溝通、團隊合作等方面也有了更全面的提升。同時,這段實習經歷也讓我重新審視了奶茶行業的競爭和挑戰。只有不斷提升自己的專業素養和創新意識,才能在激烈的競爭中立足,并吸引更多的顧客。我相信,通過這次實習,我一定能夠在未來的工作中發揮更大的能量,為奶茶行業的發展貢獻自己的力量。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇八
近年來,奶茶行業迅猛發展,成為了年輕人生活中的一部分。為了進一步了解這個行業的運營和管理,我決定到一家奶茶店實習。在一個月的實習期間,我深深感受到了奶茶店的魅力和拼搏,也從中獲得了許多寶貴的經驗和心得體會。
第一段:日復一日的重復工作,鍛煉毅力和耐心。
在奶茶店的實習期間,我主要負責制作和售賣奶茶。最初,我覺得這項工作簡單無聊,重復性太高。然而,隨著時間的推移,我逐漸體會到了其中的樂趣和挑戰。每天研磨咖啡豆、調制奶茶、打發奶泡,需要不斷精益求精,耗費大量的體力和耐心。通過這些重復工作,我培養了堅持和毅力的品質,以及忍耐和細致的工作態度。
第二段:團隊合作的重要性。
奶茶店是一個高度團隊合作的地方,每個人都負責不同的工作崗位,但又必須緊密協作。作為一個實習生,我始終要與其他員工和睦相處。他們對我的幫助和指導使我在工作中有更多的成長,同時我也要積極融入團隊,互相配合和支持。我們一起面對高峰期的忙碌和突發事件的處理,共同努力保證顧客能夠得到最好的服務。這段經歷使我明白了團隊合作的重要性,也讓我意識到單個人的力量是有限的,只有通過團隊的力量才能夠更好地完成任務。
第三段:與顧客建立良好關系。
奶茶店的核心目標是提供優質的產品和服務給顧客。作為一名實習生,我要不斷與顧客接觸和溝通,了解他們的需求和反饋。通過熟悉顧客的口味和喜好,以及積極主動地交談和傾聽,我能夠更好地滿足顧客的期望,并與他們建立起良好的關系。這不僅提升了顧客的滿意度,也增強了我的溝通和人際交往能力。
第四段:快速反應和解決問題的能力。
奶茶店是一個快節奏高壓力的工作環境,經常會出現各種問題和突發狀況。作為一名實習生,我必須學會快速反應和解決問題的能力。有時候,當店內繁忙時,顧客會出現投訴或者要求更改訂單的情況,這時候需要我快速冷靜地思考并迅速給出解決方案。通過這個過程,我變得更加冷靜和靈活,并且意識到解決問題的關鍵在于速度、準確度和細致入微。
第五段:對奶茶行業的深入了解與感悟。
通過實習經歷,我對奶茶行業有了更深入的了解和體驗。奶茶店的運營是一個復雜而困難的任務,需要細致的經營管理和精確的市場定位。能夠看到奶茶店業主的辛勤付出和經營策略的制定,讓我更加明白了一個好的奶茶店并不是簡單地提供好喝的奶茶,還要有創新的產品、不斷追求進步。在之后的工作生涯中,我將始終保持對奶茶行業的關注和學習,不斷提升自己的專業素養。
總結:通過這次奶茶店的實習,我不僅獲得了實踐經驗和技能,也從中汲取了寶貴的人生智慧。在將來的工作中,我將以此為基礎,保持努力和持續學習的態度,不斷提升自己的能力和素質,為自己的事業打下堅實的基礎。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇九
緊張而又充實的實習生活結束了,回顧這段時間的實習經歷,收獲的不僅歲月,還有成長,是時候回頭總結這段時間的實習生活了。那么好的實習報告是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的奶茶店實習報告,歡迎閱讀與收藏。
我在連xx市xx奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業素養和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到xx奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業-行政管理帶給我的優勢吧。只要認真思考,努力實現,都會有很大收獲。回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環節。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的.基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
20xx年x月x至20xx年x月x日
xx市萬達廣場xx奶茶店
xx奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、燒仙草、刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實習的內容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。
我們的奶茶店是在新開業的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,一個現調員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛生,主要是地面、門窗以及餐具的衛生,還有洗手間的衛生。奶茶店的地面衛生、餐具和餐桌的衛生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業,所以各項工作都離不開店里的整體衛生。
而店里的衛生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節,雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現在如果連打掃衛生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發現鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂的上三個服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
實習已經結束,但回首往日,歷歷在目。
雖然實習只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業不可或缺的環節和任務,鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤,這就得看怎么正視工作態度這個問題了,我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。
感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態,小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態,放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態度打下了基礎。三個月的實習轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。
這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實習的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。
在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。
不久,我會正式走上社會,脫離學校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續不斷地學習,加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。我會十分珍惜這次實習經歷,并將其作為我人生新起點的寶貴財富。在此,我由衷的感謝蘭州萬達廣場xx奶茶店給我這次實習機會。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十
實習,估計每個將要走上崗位的大學生都要經歷。但,不是每個人都知道實習的意義!
前幾天,部門在討論關于如何與社保局協調解決關破企業人員安置以及社保費用繳納的問題,畢竟學習過相關的知識,還是聽得出門道,但是他們在解決相關問題特別的兩難問題的時候,考慮的角度與我們有區別,我們學生討論一個問題僅僅時候從學術的角度而言的,免不了會脫離現實的客觀環境,導致提出的解決方案缺乏可行性和操作性。政府人員比我們了解現實的情況,可以說他們或許在許多問題上都走過這樣或者那樣的彎路,所以多了許多經驗,他們考慮問題的角度往往是從整個行政區劃范圍內的社會穩定出發,當然可能有的時候會犧牲一些人的利益來保全整個大局的穩定和利益,這是不可避免的。
我冒昧的把這個事件的主角分為兩個陣營:第一個陣營是由郎咸平教授以及一些支持郎咸平的學者組成的,他們質疑我國國有企業的改革改制,認為越來越多的國有資產在“國退民進”和“產權改革”的名義下被國企管理層私有化成自己的資產,國有資產流失的情況很嚴重,但是國家相關部門還是在那些鼓吹私有化的著名經濟學專家和高參的煽動下,繼續將國有資產“高高興興”私有化。
第二個陣營是由政府人員和主張私有化的學者組成。他們贊成將國有企業交給外來的操盤手,比如顧維軍等,認為與其讓國企連年虧損,不如賣給私人。他們中的有些人對郎咸平等學者進行了人生攻擊,運用了大量富有創造性的惡劣語言,把潑婦的形象發揮到了極致。這種做法無益學術,更無益社會問題的解決。
當然任何人都無法完全中立,我站在了郎這一邊。但是客觀的來講,郎作為一位有社會良知的學者,他的這種敢于運用豐富的知識來為國家提醒的行為是了不起的,他做到了一個學者應該的做的。但是他畢竟不是實際操作者,進行國企改革的相關人員更加了解實際情況,國企涉及的問題很復雜,職工的安置,連年虧損,停產導致的設備報廢等等,都是一些兩難問題,所以我同情政府相關人員的處境,但是我不同意一些所謂的“經濟學家”采取不理智的方式去對待不同的學術觀點,他們讓我看不起。
即使我們沒有具體的經歷某些事情,但是我們可以用自己的知識去提出一些觀點或者看法,可能在操作性方面缺乏一點,但是不代表我們的方案就完全不行,至少我們提出了自己的東西,可以為相關部門給一些警示和提醒,當然政府部門也應該采取正確的態度去對待學者的觀點,甚至是指責,只要這個學者是站在人民大眾的立場,而不是為某些利益集團而玷污學術。(和諧社會的憧憬。當然我們沒有辦法做的盡善盡美,甚至有時候還會運用虛偽和欺騙這些伎倆,但是只要我們心中有那么一盞燈,一盞指示我們應該如何前進的燈,我們就會朝著正確的方向發展。遇到弱者,或許我們無能為力,但是一個關切的眼神說不定會讓他(她)燃起對生活的信心。以前我很怕見陌生人,總感覺不自在,但是有一次我生病了,坐公交的時候,旁邊一個陌生人見我臉色不對,就問我“怎么了?”就三個字,讓我覺得我似乎和他認識,或者是好朋友。
世界很美好,天使很美麗。
實習時,我們所見的社會,不可避免有陰影面,但是我覺得好的東西始終多一些。因為我每天都可以看到溫暖的太陽,聞到溫馨的花香,見到許許多多可愛的人,他們有的一邊走一邊打電話,有的在路邊踢足球,有的人在沉思,有的在大叫,有的一手面包一手報紙,有的在看我。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十一
團隊名稱:
團隊成員:
關于我校奶茶市場問卷實習統計的小組報告
一、實習背景
隨著飲料市場的不斷豐富,奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇,當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時,奶茶市場潛力無限,于是奶茶店也逐漸在大學周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園附近。而由此引發的市場競爭也是越來越激烈。
為此,本調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃,同時以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。
以下是避風塘-皇家奶茶店的有關情況簡介:
皇家奶茶店隸屬于避風塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經營連鎖機構,至力于打造全新的飲品形態,將傳統奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、實習人員:
三、實習對象:
四、實習時間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、實習目的:
對校內及周邊奶茶店的市場現狀和投資可行性進行實習分析,為奶茶店投資和更好發展做好導向工作。
六、實習方式:問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。
七、實習內容:
1、奶茶店銷售現狀實習
2、奶茶店銷售環境實習
3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法實習
4、奶茶店投資分析實習
八、實施過程及各成員分工
(組長):策劃活動進程及活動任務分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數據資料匯總分析,制作成型實習報告。
(組員):搜集實習問卷和實習報告的格式及內容方面的有關資料,并結合實際情況引入格式。
其他組員:主要負責宣傳方面的內容,如門面、宣傳方式等方面的實習。并實習各項物品的市場價格,統計分析銷售收入問題。
其他組員:負責實習問卷填報和統計的實施及對店主進行訪談,并對奶茶店的相關情況進行實習。
其他組員:對奶茶店物品準備及投資情況做了相關統計,通過觀察法對其銷售現狀實習。
九、實習結果與分析
(一)銷售現狀
1、經營模式:即產即銷型。
優點:保證產品質量,博得顧客好感與放心,減少浪費。
缺點:效率低。
2、銷售方面的分析:
優點:
(1)該奶茶店是避風塘連鎖機構,屬知名品牌,具有較強的品牌效應。
(2)該店為顧客發放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規格的奶茶,吸引消費者。
(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工,為學生提供實踐機會,提高學生的實踐能力,間接拉動產品銷售。
不足:
(1)產品雖是名牌,但是,與其他奶茶店相比競爭力不足,沒有鮮明亮點吸引消費者,勝過其他店鋪。
(2)價格方面:與其他奶茶店的價格相同,顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)
(3)宣傳方面:本店雖然推出特色的蓮子粥,,但是鮮有人買,而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,更不用說走近消費。另外,本店的門面太小、不夠鮮亮,不能吸引消費人群,甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優惠方式。
(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈,造成了不必要的浪費,一份的量微不足道,但是大量的浪費,著實會造成資金的流失。
(二)銷售環境
1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西側角落,有很多的人不會注意到該處店鋪,為自己的經營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。
2、店面實用面積:大約4平方米,與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經營店鋪較小導致顧客不能坐下歇息,無法坐下品嘗產品,最終不能很好的品嘗該產品,只是匆匆喝掉作罷,為自己以后的銷售堵上了后路。
3、競爭者分析:在美食街和學校周圍有很多類似奶茶店,與其他店鋪相比,該店沒有特別突出的地方,而且門面面積和銷售品種單一,導致更沒有太大的競爭力,因此,如我們所見,該店銷售狀況明顯不如別家。
4、宣傳方面:該店鋪門面較小,宣傳牌示也是很小,不能引起消費者的注意,著實是一個缺點。在我國傳統節日或西方節日時沒有做出相關的宣傳(如:在情人節來到時,懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美,讓人沒有想回頭的感覺。
5、店內情況分析:店內衛生狀況一般,很多原料擺放雜亂;制作奶茶時,工作人員一般是背對消費者在后面制作,制作過程不公開,并且自己店面在此時也很容易被盜;店內的蓮子粥容器太大,為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統一,不能體現品牌特色。
(三)實習問卷(見附件)結果及分析
1、對于飲品價格的接受程度
關于消費者對于奶茶店飲品價格的接受程度,實習顯示,無論個人生活費的高低,總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價位,這也是現在山科周圍奶茶店飲品的普遍價格,而在3-5元這一相對較高的價位區間,女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%,可見在對于較高價位飲品的支付意向上面女生會比男生積極,而在對于5元以上價位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買,由此可見,在奶茶店飲品營銷宣傳方面價格戰絕不是商家的首選,消費者對于價格并不敏感,只是維持在一般水平。
2、消費者最在意奶茶店各要素分析
在消費者最在意奶茶店那一要素方面,實習顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率,其次是位置較近則有24.1%的支持率,接著是服務周到16.5%、店鋪環境好16.2%以及價格便宜12.1%,通過數據我們不難發現,消費者購買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類,同時地理位置也是影響消費者進行購買的因素,這也體現出一個成功的奶茶店既要有優越的地理位置保障客流量,也要有良好的商品品質從而吸引顧客,使其下次再來購買,形成穩定的客戶基礎。另一方面,良好的服務以及店鋪環境是消費者產生持續消費并形成品牌忠誠的有利條件。同時,我們也發現,價格始終不會是一個飲品消費者首先要考慮的因素,也不是決定性因素。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十二
1、餐前預備:每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔,并保持個人衛生;在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊,相關設備是否正常使用,保持一整天的營業正常。
2、迎賓、咨詢候客人:當一切預備工作全部就緒后,要在營業時刻前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地關心顧客點菜。依照點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品不開在點菜單上,每份一式二聯,一聯拿至電腦下單,一聯用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務:隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加單;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供關心。
5、出餐服務:依照電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質,做到重量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。
6、結帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額多謝您的消費是xx元,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數字,及時尋回剩余金額,如顧客需要發票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客感謝光臨,請慢走,下次光臨!,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,完全清潔所有設備和表面,如有咨詢題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的咨詢題。并在離開崗位時通知當更治理人員,當身著制服出現在大堂時,應保持微笑,做到提高品質的服務,給顧客留下深刻的印象。
工作是一種美麗,也是一種歡樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出中意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖滿意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲歡樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過培訓和平常部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
通過了幾個月的工作,使我操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素養的集中反映,餐飲業更加如此,要敢于開口向人咨詢好,在向人咨詢好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。關于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的情況,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會。
1、餐飲服務業是社會文明的窗口。
隨著社會經濟的迅猛進展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速進展。盡管餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、治理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業進展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的進展,人們的道德素養、精神文明也不斷提高,同時,對那個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的'餐飲店,越是來賓盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是治理的核心。
餐飲業的服務質量是餐飲店日常治理的中心工作,全體職員都要有質量意識,治理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常治理中把質量真正當成企業的生命線。
3、文化是經營的靈魂。
無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永久都在受著周邊人的阻礙,還有一種稱之為解困文化,也就是關心客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,中意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時刻瞬間間過去,非常快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管溫柔的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十三
深入了解奶茶行業,為投資者進入奶茶行業、加盟、代理、直營一個好的奶茶品牌提供數據參考。
2.市場概述。
2.1行業背景。
奶茶行業正處于一個高利潤行業,市場價格在6-12元一杯的奶茶,原料成本僅為1-2元。奶茶飲品市場,在未來長期投資里是具備剛需的優勢,不會衰退,也不會被其他行業取代,飲品行業可以依附任何一個行業而完美搭配,如何脫穎而出,才是存活的基準。
然而在20xx年,奶茶行業格局是“一半冰河一半是火焰”,這主要是因為:
1)奶茶行業用戶結構單一、消費頻次低帶來發展阻力。根據36氪研究院聯合奈雪的茶發布的《20xx新式茶飲消費白皮書》顯示,新式茶飲雖然廣受年輕人歡迎,但在年輕的主要消費群體中,女性占比高達7成,并且在不同年齡層,女性消費者占比均遠遠領先于男性。此外,消費者月均購茶杯數集中在5杯~14杯區間,占比高達83%;月均消費15杯及以上的用戶,僅占11%。
2)品牌之間缺少競爭門坎,誰都可以加盟、代理、創造新的奶茶品牌,而消費者對單一品牌忠誠度低。餐飲行業征服消費者的一大必殺技在于口味,而口味卻無法形成壟斷。因此,消費者會因為一個品牌的口感適合自而做出選擇,卻很難因為一個品牌有自己喜歡的口味而一直選擇該品牌。
回過頭來看長沙奶茶市場,各種奶茶品牌同樣層出不窮,比如大家熟知的茶顏悅色、coco、一點點、書亦燒仙草等等,競爭同樣也是很激烈。但比較明顯的特征是:“茶顏悅色”有一家獨大的趨勢,另外三個力爭二、三、四排名。
2.2行業發展現狀。
2.2.1市場規模。
長沙奶茶市場,目前已知的主打品牌有:茶顏悅色、書亦燒仙草、一點點、coco、鹿角巷等。
以下是各奶茶品牌在長沙各區域的分布情況:
1)茶顏悅色。
2)書亦燒仙草。
3)一點點。
4)coco。
5)鹿角巷。
以下是在長沙-影響力排名前五的奶茶品牌:
2.2.2盈利情況。
1)一杯奶茶的盈利情況。
有風格的品牌奶茶店基本在12-16元、有的在20-25元之間。而且奶茶店售賣的奶茶其實并不是牛奶+茶沖泡,而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費用以及店面費用。
按照中檔奶茶店的規格來計算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應該在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。據估算,市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。
這樣來計算的話,奶茶盈利空間地非常大。
對于小型奶茶店來說,開在一個5000人社區的奶茶店,一天營業額在500-之間是正常的(例:岳麓區華蘭路可可奶茶);開在商業街的奶茶店,因為人流量更多,地處商圈,所以一天營業額在1500-5000元之間是正常的(例:步步高王府井);如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方,日營業額在3000元左右是很正常的(例:萬家麗廣場)。
2.3用戶規模。
1)以萬為單位的年輕人,
2)年齡:主要為:18~30.
3)用戶群體:主要由上班族、白領、女性、大學生、中學生。
下面是長沙各行政區重點商圈的用戶體量介紹:
3.產品分析。
3.1茶顏悅色。
1)品牌介紹。
茶顏悅色是國內首家以中國風名族風為賣點的新型鮮茶店,品牌成立于,總部設在長沙最為繁華的地段“黃興步行街”,總部是以研發、生產、銷售為一體的門店,不斷向顧客推出獨特、精致、新穎、綠色的鮮茶產品,為消費者創造高品質的休閑空間,努力打造獨特綠色的鮮茶第一品牌。
2)主打產品。
聲聲烏龍、纖纖馬卡龍、抹茶葡提、幽蘭拿鐵等。
3)消費群體。
上班族、白領、女性,年齡主要在15~35周歲。
4)盈利模式。
盈利的前置條件:店鋪裝修有新意、奶茶口感要出眾。
a、o2o線上線下銷售。
線下銷售時,會給予推薦某某茶半價等營銷活動。
5)設計風格。
a、茶顏悅色統一了店面設計,迎合了市場的流行趨勢。椅子和墻壁裝飾用鍛鐵制成,具有輕工業風格。圖片特別大膽,夸張且非常時尚。它不再是恒定的白色墻壁和簡單的桌子和椅子板。茶顏悅色還根據不同的樣式進行設計,令人賞心悅目。
b、茶品包裝上都帶上了濃濃的“中國風”,使用戶在品茶時會聯想起中國悠久歷史的古茶文化。
6)服務。
貼心的外賣服務,茶顏悅色采用一種排隊點餐、拿牌送餐的模式。這將不允許客戶在特定時間站立太久,并且可以在用餐后休息。同時,它可以形成良好的飲食秩序,先到后到。
7)加盟方式。
不受理加盟業務,只接受直營店開張;
3.2書亦燒仙草。
1)品牌介紹。
“書亦燒仙草”是源自四川本土知名品牌,誕生于,專注于仙草茶飲行業十二年,倡導“新鮮,健康、時尚”的仙草茶飲文化,推崇讓創業更簡單,讓世界愛上仙草茶飲。
2)主打產品。
招聘燒仙草、小芋圓燒仙草、楊枝甘露燒仙草等。
3)消費群體。
上班族、白領、女性,年齡主要在15~35周歲。
4)盈利模式。
經營:線下實體店,線上微信小程序;
會員:綁卡消費。
營銷:優惠券、新人活動、滿多少立減2、3、5不等、邀請有禮。
5)設計風格。
店鋪設計書亦燒仙草走的是暖色調風格,并且比較文藝復古,比起時尚感來說,更多的是一種文藝復古的感覺。
6)服務。
書亦燒仙草始終以“專心、專注、專業”的服務態度,堅持初心,用心做好每一杯茶,為顧客呈現標準化、高品質的茶飲。
4.機會與風險。
4.1機會。
1)20xx年,奶茶依舊成為消費者和創業者關注的行業,年輕人喜歡新鮮的東西,奶茶是年輕人搜索最多的關鍵詞,甚至奶茶已經成為一種文化,年輕人想在奶茶中找到好玩、炫酷的東西,所以喝奶茶會讓顧客獲得消費新體驗。
3)奶茶行業目前優勢有以下幾點:
a.進入門檻低。
十萬創業、簡易上手、原料簡單,使得奶茶店幾乎成為進入門檻最低的餐飲業態。以coco、鹿角巷為例:
當然,如果是加盟或是代理知名品牌如:書亦燒仙草,價格明顯高出很多。
b.潛在客戶群體龐大。
奶茶經過十多年的發展,現制茶飲獲得了大批忠實的女性受眾,成為在逛街、休閑娛樂時的首選。這些特性使得現制茶飲成為了貼合文化特質、潛在顧客群體龐大且回購率高的單品,據相關數據推算我國現制奶茶行業潛在規模接近1000億元。長沙作為中國的“媒體藝術之都”自然就不用說了。
d.高利潤。
以一杯400ml的原味奶茶為例:
原味奶茶制作原料:奶精(20元/1kg每包)+茶葉(30元/500克每袋)+自來水(3.5元/每噸,1噸=2000斤)+白糖(3元/500克)+燃氣(46元/小瓶4.8kg)。
2000克水放200克白糖,再放茶葉15克、100克奶精,這就是原味奶茶的制作成本。
按照上面的原料價格計算2000克自來水僅需0.00175元,15克茶葉僅需0.9元,白糖200克僅需1.2元,奶精100克僅需2元,最后就是煤氣,2000克自來水用大火燒開大概只要10分鐘左右,煤氣錢算2元。一共6.2元。
2000克水可以裝5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。再算上一次性奶茶杯+吸管,還有添加一些椰果肉或者黑珍珠之類的,一杯原味奶茶的成本也就1.8元左右。如購買的奶精或者茶葉比較貴,成本也不會超過2元。
一杯原味奶茶(400ml)以6元每杯計算,利潤為4.2元;8元一杯利潤為6.2元,10元一杯利潤為8.2元。按以上原料價格計算,成本在1.8元左右。
下面舉例以“一杯售價為8元”具體的成本與利潤情況:
是不是很誘人呢?
4.2風險。
加盟:現在奶茶市場里有很多的加盟商,但其中存在有一些“詐騙加盟商”,如掉入陷阱:投資者未仔細觀察、光憑耳朵去聽,那恭喜你的money可能要打水漂了。
自營:當投資者想要自己開店直營時,前期的市場調研、用戶調研、競品調研是很有必要的,因為只有自己知道品牌之間的優勢與劣勢,你才知道最適合經營哪種品牌。但對于沒有任何開店經驗的人來說:更是需要先規劃好預算,不然光聽別人講品牌有多好、性價比有多高,也許這正是一個坑。
裝修:有審美觀,但對裝修一竅不通的投資者,往往會被坑。
選址:選址要慎重,投資者最好親自做下調研,不要被圖紙、圖片的現象所迷惑,否則可能表里不如一。
加盟店原料一般都是固定的,加盟商會直接將原料派送到店鋪,但如果選錯了加盟商——原料價格可能會很貴,店家不能換。
做生意最大的風險還是在于經營上面,不管是哪種奶茶的經營模式都會存在風險,具體有哪些風險,投資者可以先做下同行調研。
5)制茶飲行業失敗率較高:因為門檻低,同質化嚴重,關店率較高.
例:光合制茶-汽車西站人人樂時代廣場店。
從20xx年下半年開門營業,因為競爭壓力(旁有茶顏悅色、書亦燒仙草、鹿角巷等)、在“舌尖上的長沙”產品口味特點略顯單一,用戶來了一次就很難光顧了,現已關門停業。
當然也許上面只是個例,也許光合制茶在不斷的完善產品的“調”性,但不得不說現在這個時代,就是因為同行、同質化產品太多,所以才更加要求各品牌產品精益求精、優中更優,只有真正符合市場、用戶的產品——消費者才會買單、才會二次光顧。
5.總結。
結論就是:入行門檻低、套路需摸清、投資需謹慎。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十四
近日,我在琉璃凈奶茶店實習,這段時間的實習經歷給我留下了深刻的印象。通過這次實習,我不僅學到了專業知識和實踐經驗,還增長了見識和人際交往能力。在琉璃凈奶茶店的實習過程中,我體會到了專業性的重要性、團隊合作的必要性以及積極主動的態度對工作的影響。
首先,琉璃凈奶茶店的實習讓我深刻認識到專業性的重要性。在奶茶制作過程中,每一個環節都需要高度的專業知識和技能。我學到了如何根據顧客的口味需求選擇合適的茶葉、調配奶茶的甜度和口感,并掌握了一些特色奶茶的制作方法。同時,我還學習到了如何正確使用奶茶機器,保持衛生和安全的意識。這些專業知識和技能為我日后從事相關行業提供了良好的基礎,也讓我深刻認識到在任何行業中,專業化是必不可少的。
其次,琉璃凈奶茶店的實習讓我明白了團隊合作的必要性。作為實習生,我和其他員工一起工作,共同完成一天的任務。無論是忙碌的早晨還是繁忙的午后,我們互相幫助、協作配合,共同承擔工作壓力。每個人的工作環節緊密相關,只有團隊合作,才能保證顧客的滿意度和工作的順利進行。在這個過程中,我深刻體會到團隊合作的重要性,也意識到只有通過團隊的力量,我們才能做好自己的本職工作。
最后,琉璃凈奶茶店的實習讓我明白了積極主動的態度對工作的影響。琉璃凈奶茶店的忙碌程度讓我倍感壓力,然而我通過積極主動的態度應對每一個挑戰。在菜單繁多、顧客排隊等候的情況下,我總是竭盡全力去滿足顧客的需求。無論是奶茶的制作,還是顧客的問題解答,我都堅持用最熱情和專業的態度對待。這種積極主動的態度不僅提高了我的工作效率,也讓顧客對琉璃凈奶茶店產生了信任和好感。
通過琉璃凈奶茶店的實習經歷,我不僅學到了專業知識和實踐經驗,還增長了見識和人際交往能力。我明白了專業性在任何行業中的重要性,團隊合作是一個團隊完成工作的基礎,而積極主動的態度則能夠對工作產生積極的影響。我相信,通過這次實習,我不僅對奶茶行業有了更加深入的了解,也為自己今后從事相關職業打下了堅實的基礎。同時,我也將這次實習中的經驗和體會融入到日常生活中,用積極樂觀的態度面對一切工作和生活中的挑戰。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十五
我是一名大學生,在暑假期間選擇在琉璃凈奶茶店進行了為期一個月的實習。這段時間里,我在琉璃凈奶茶店的經歷讓我受益匪淺,提升了自己的實際操作能力,增加了團隊協作和溝通能力,對待工作更加積極主動,同時也增加了對奶茶行業的了解,為將來的發展打下了良好的基礎。
在琉璃凈奶茶店的實習期間,我主要負責制作奶茶和服務顧客。作為一名實習生,剛開始我對于制作奶茶的流程和技巧并不熟悉,但是這里的員工都非常耐心地教導我每一道工序,教會了我該如何選取材料,如何掌握火候和比例,如何調制出美味可口的奶茶。通過不斷反復的練習,我漸漸掌握了制作奶茶的技術,并且能夠迅速、準確地根據客人的要求進行調制。實戰經驗的積累讓我更加自信地面對忙碌的工作環境,同時也提高了我處理復雜問題的能力。
琉璃凈奶茶店有一個團結友好的團隊,員工們彼此之間相互幫助,互相理解。我的同事們對我非常友善,起初我在遇到一些難題時會抱有疑懼和困惑的心態,但他們總是耐心地解答我的問題,并給我提供一些建議和技巧。通過與他們的合作,我學會了如何與不同類型的人建立友好的溝通和合作關系。這種團隊精神讓我感受到了工作中人際關系的重要性,也讓我在日后的工作中更加注重和同事們之間的合作和交流,共同提高工作效率。
在琉璃凈奶茶店的實習經歷中,與顧客的溝通和服務成為我成長的重要一環。在這個過程中,我學會了傾聽客人的需求,通過與他們的交流,了解他們更多的喜好和口味。誠實、熱情地對待每一位顧客,盡力幫助他們解決問題,爭取讓他們滿意是我在實習期間的目標。這段經歷讓我深刻體會到了服務行業的重要性,也讓我明白了一句話:“滿意的顧客是最好的宣傳”。實習中的服務經驗讓我在待人處理事情時更加細心、真誠,提高了我的服務態度和水平。
在琉璃凈奶茶店的一個月實習期間,我對奶茶行業有了更深入的了解。我了解到了奶茶的發展歷程、原料的選擇,以及消費者的喜好和需求變化。我明白了奶茶行業的競爭激烈,如果想要在這個行業立足,就需要不斷創新和提高自己的專業素養。在這段實習經歷中,我有幸接觸到一些行業內的資深人士,通過他們的指導和經驗分享,我對奶茶行業的運營和管理有了更深入的認識,為將來自己創業或是從事相關工作奠定了基礎。
通過在琉璃凈奶茶店的實習經歷,我不僅提高了自己的專業技能,還鍛煉了團隊協作和溝通能力。與同事的合作讓我明白了團隊精神的重要性,與顧客的交流讓我更加注重服務的質量。同時,實習經歷也讓我了解到了奶茶行業的發展趨勢和行業競爭的激烈程度。這段寶貴的實習經歷讓我在未來的求職過程中有了更多的資本,也更加堅定了我在奶茶行業的發展方向。我相信,在未來的工作中,這段實習經歷將會成為我成長的重要支撐和財富。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十六
奶茶店作為當今年輕人喜歡的咖啡廳之一,為滿足顧客對于時尚、美味和休閑的需求而興起。因此,以奶茶店為實習地點,不僅能夠親身感受到店內的熱鬧氛圍,還能學習到與顧客互動的技巧和奶茶制作的流程。本次實習的目的是提高自己的服務意識和奶茶制作技術,以備將來應聘相關崗位時更具競爭力。
第二段:客戶服務的重要性。
在實習期間,我深刻認識到客戶服務的重要性。無論是笑容的迎接還是溫暖的問候,都能夠讓顧客感受到店內的友好和溫馨。而高質量的服務不僅能夠吸引顧客的再次光顧,還能夠帶來更多的好評和推薦,從而增加店鋪的知名度和收入。通過與顧客的接觸,我學會了如何傾聽顧客的需求,并給予合理的建議和解決方案。這種溝通技巧對于日后工作中與顧客的交流至關重要。
第三段:奶茶制作的技術要求。
奶茶制作的每一個步驟都需要一絲不茍的態度和專業的技術。首先,選擇優質的茶葉和新鮮的配料是呈現出美味口感的基礎。其次,了解不同口味的奶茶配方并掌握制作方法,才能滿足顧客對于不同口味要求的質量。例如,掌握冷熱溫度控制,調配奶茶與糖分的比例,和控制茶葉的浸泡時間等。實習期間,我通過不斷地聯系和實踐,逐漸掌握了奶茶制作的技術要求,并開始嘗試自己發掘創新口味。
第四段:團隊協作的重要性。
實習期間,我意識到在奶茶店工作除了個人的技巧和能力外,團隊協作也是至關重要的。只有確保團隊各個環節的緊密配合,才能提供高質量的服務和產品。作為一個團隊的一員,我需要及時地與同事交流和協調工作,包括制作奶茶過程中和分工合作的例行會議。通過這些協作,我不僅學到了如何有效地與不同人合作,還鍛煉了處理與人溝通中的各種問題的能力,讓我在團隊中更有自信和價值。
第五段:實習的收獲與感悟。
在這次奶茶店實習中,我不僅學到了優質客戶服務和奶茶制作的技術,還深刻認識到團隊協作的重要性。通過實踐和鍛煉,我對于未來職業道路的選擇有了更明確的認識。我意識到,服務行業是一個不斷學習和提升的過程,而且需要不斷地關注突破和創新。我決定繼續追求這個方向,并且希望將來有機會成為一名優秀的服務行業的從業者。
總結:通過這次奶茶店實習,我在客戶服務、奶茶制作和團隊協作等方面都有了新的認識和提升。這是我職業生涯中寶貴的一課,讓我對于自己未來的發展有了更明確的規劃和決心。我相信,只要繼續努力學習和實踐,我一定能夠在服務行業中取得更大的成就。
奶茶實習心得體會報告(熱門17篇)篇十七
一個現調員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛生,主要是地面、門窗以及餐具的衛生,還有洗手間的衛生。奶茶店的地面衛生、餐具和餐桌的衛生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業,所以各項工作都離不開店里的整體衛生。而店里的衛生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節,雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現在如果連打掃衛生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發現鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂的上三個服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。