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汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇一
1、走近作者：了解作者及其散文的特點。
2、了解胡同及胡同文化的特點，掌握作者的行文脈絡。
3、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的方法。
[能力目標]。
初步培養學生對“文化”的感悟能力，提高學生的文化品味。
[德育目標]。
1、讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫的情感。
2、培養學生一種全新思維方式，即善于透過現象看到事物隱含的文化現象，《胡同文化》...。
[教學重點]。
1、整體把握文章的行文思路，用簡要的語言概括胡同及胡同文化的特點。
2、理解胡同與胡同文化之間的聯系。
[教學難點]。
通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
[教學方法]。
朗讀法討論法。
[教具準備]。
多媒體課件。
[課時安排]。
1課時。
[教學過程]。
一，導入新課。
生答。（答案各種各樣。但學生的回答會出現兩條思路：一是答到了去北京，另一是答了一些其它地方，這時侯教師必須善于把握時機，抓住切入點，把話題引向正題――北京，進一步導入課題并出示（幻燈片1、2、3）。
生答。
明確：胡同。（幻燈片4）。
那么，今天我們就跟隨作者汪曾祺一起去北京的胡同走一走，看一看。（出示幻燈――配有背景的課題《胡同文化》）。
二、簡介作者，了解作者。（出示幻燈片5）。
汪曾祺（1920-），江蘇高郵人，當代著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系，高中三年級語文教案《胡同文化》...》。此后，當過教師，編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》、《大卓記事》等。
汪曾祺的散文似“水”，他的散文是“水”孕育出來的，具有鮮明的“水性”。歸于胡同，又具有濃郁的“胡同”味。這種“胡同”味，是其散文顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色，它既表現在取材、構思和抒情習慣上的平民性，同時雜語言上也具有北京胡同的京腔京調的韻味。
三、研習課文。
（一）請全體學生朗讀課文第1-4段，思考：北京的胡同有什么特點？出示（幻燈片6）。
朗讀完畢，給學生2分鐘的時間，圈劃每一段的關鍵句，然后請同學回答，教師出示（幻燈片7）。
北京城像一塊大豆腐――――――――――四方四正。
胡胡同的取名有各種來源―――――――――各具特色的胡同名。
同有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清――數量之多。
胡同是貫穿大街的網絡―――――――――環境安靜。
（二）（出示幻燈片8）教師進行小結并進而過渡到下文。那么，長期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習慣和精神狀態呢？他們是怎樣表現的呢？為什么會這樣？請同學們速讀課文6-12段，找出關鍵詞句，并進行概括。
（給學生4分鐘的時間速讀并概括，然后回答，出示幻燈片9）。
封閉――――――――――舍不得挪窩破家值萬貫。
文喜歡獨門獨院――――――各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜。
有窩頭，就知足了。
大腌蘿卜，就不錯。
易于滿足，要求不高――小醬蘿卜，那還有什么說的。
化臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。
蝦米皮熬白菜，嘿。
愛瞧熱鬧，不愛管閑事――置身事外，冷眼旁觀。
精義――――――――――忍（安分守己，逆來順受）。
（三）生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣，精神狀態，作者稱之為“胡同文化”。那么，胡同與胡同文化之間的聯系點是什么呢？（出示幻燈片10）。
生答（略）。
教師明確：胡同的總特點是“方正”，這種方正影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
（四）聽錄音13――15段，思考并討論：胡同與胡同文化的前景如何？（先學生分小組討論，然后推薦代表發言）。
教師明確：隨著舊城的改造，胡。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇二
1、培養學生概括要點、理清思路的能力，《胡同文化》教學設計教案。
2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。
3、培養學生研究性學習的能力。
二、教學重難點。
1、概括要點的方法。
三、教學設想。
實施“探究”式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考；進行研究性學習。
四、課時安排。
本文的教學為1課時，高中三年級語文教案《胡同文化》教學設計教案》。
五、教學過程。
1、導入新課。
猜一個謎語。
謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”
謎底：建筑。
有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養一方人”，各個地方不同的自然環境和人文環境，滋養了一代又一代的鄉人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當地的民居息息相關，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學的課文涉及到的是一種相對古老的建筑――胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家――汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文――《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇三
1、培養學生概括要點、理清思路的能力。
2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。
3、培養學生研究性學習的能力。
1、概括要點的方法。
實施“探究”式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考；進行研究性學習。
本文的教學為1課時。
1、導入新課。
猜一個謎語。
謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”
謎底：建筑。
有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養一方人”，各個地方不同的自然環境和人文環境，滋養了一代又一代的鄉人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當地的民居息息相關，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學的課文涉及到的'是一種相對古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇四
2、感受京都文化氣息，領略作者散淡情趣，咀嚼語言韻味，體味復雜情感。
1、品味胡同文化的內涵。
2、揣摩本文自然閑適的語言特點。
1、從題中和文中讀出問題，培養學生主動探究學習的習慣。
2、由“胡同文化”聯想到“高樓文化”，作發散思維訓練。
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景胡同圖片、背景音樂(前門情思大碗茶))
一、導入新課
猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙印；用藝術的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。同學們，大家對“文化”的了解有多少？從時間上看，古代有古代文化，現代有現代文化；從空間地域看，有中國文化、西方文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峽兩岸有閩臺文化，每個地方都有它獨特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土樓文化。可見，“文化”一詞的內涵是多么的豐富。（課件一）
《辭海》：“從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構，文化是一種歷史現象，每一社會都有與其相適應的文化，并隨著社會物質生產的發展而發展。”
今天我們要學習的《胡同文化》，（課件二）就是一篇詮釋北京民居建筑與市民文化之間的關系的文章。作者汪曾祺，江蘇高郵人，長期生活在北京，對北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他寫的文章京味十足。本文放在第三單元“概括要點”之下，我們將通過它來進行概括要點的學習。同時感受一下京都文化氣息，揣摩本文自然閑適的語言，領略作者散淡的情趣。
課前布置大家自讀課文，從文中讀出問題來，要求每人至少得提出一個問題，那么現在我們集中來展示一下，看看同學們提的是哪些問題。（投影）這些問題，有的可以通過概括要點來尋求解決，有的需要細細地品味鑒賞。下面我們就帶著這些問題來再讀課文。（不確定因素）
二、概括要點，揣摩語言，體味作者在文中表達的思想感情
1、復習：
前面我們學習歸納出概括要點的一些方法，請同學們回顧一下概括要點的主要依據有哪些？（學生回答，老師演示課件三）
注意題目傳達的信息
注意上下文的聯系（理清思路）
尋找關鍵語句（段首句、過渡句、修辭句、情態語等）
把握材料的作用
2、應用：
本文題為“胡同文化”，那么，題目傳達了什么樣的信息呢？（學生可能會提出這樣一些問題：胡同有什么特點？胡同文化有什么內涵？胡同與文化之間又有什么關系？）題目中傳達的這些信息，正是需要我們去概括的內容。
讓學生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落，從中發現這一段在文章思路上的作用。（明確：第五段是將胡同的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落）
（1）自讀1-5段，概括北京胡同的特點：要求學生應用所學的概括要點的方法，邊讀邊畫出要點。（演示課件四）看北京平面圖，加深對文章內容的理解。學生概括北京胡同的特點（演示課件五）。
胡同：方正――影響生活，影響思想
取名，多種來源
數量多
形成網絡
與四合院一體
（2）、聽配樂朗讀6-12段，概括胡同文化的特點，同時品味本文語言的京味特色：（演示課件六）同學們聽了這段錄音，是不是有所感悟，確實京味十足。請幾位同學范讀“蝦米皮熬白菜，嘿！”一句，體味句中所傳達的復雜情感（滿足、欣賞，也有幾分感慨）。那么下面再請同學們來概括一下胡同文化的特點。（演示課件七）
文化：封閉----安土重遷
自掃門前雪
易滿足
愛看熱鬧，不愛管閑事
忍
（3）、讀課文后三段，體味作者的思想感情。（留戀、懷舊、傷感；知道它必將衰敗、沒落，帶有一定的批判意識）
三、討論
同學們今天學了這篇文章，對北京胡同的特點，對胡同文化的內涵，對北京胡同與北京市民文化的關系已有了一定的感受、認識。你看，那方方正正的居住環境，它是那么深刻地影響北京市民的生活和思想。可見，文化的形成與居住環境的聯系多么緊。我們要學會像作者汪曾祺這樣善于感悟生活，思考生活。下面，我們由此再引申開去。大家想一想，今天我們生活在怎樣一種居住環境中，這其中又是怎樣一種文化？（老師相機誘導，學生各抒己見，演示課件八）
問題：“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉？（演示課件九）
參考：“大雜院中最讓人信服的是相互信任。一家外出，鑰匙放心地放在鄰居處，以備家人和至親的突然到來。至于日常用的油鹽醬醋，做飯時沒有了，不要緊，直接到鄰居家櫥柜里去拿。
社會在進步，住了四十多年大雜院的我，搬進樓房后真不適應‘雞犬之聲相聞，老死不相往來’的環境。當然，這還算是好的，更有甚者，如果您開門時忘記把鑰匙取下來，那您可就留神吧，須知現在的兔子也吃窩邊草了。”（作家徐城北語）
四、布置作業：
1、課后練筆：（演示課件十）
學習《胡同文化》的寫法，以“××文化”為題，寫一篇不少于600字的作文。
2、課外閱讀：
在課文以外找和“胡同文化”有關的素材，和同學說一說，借以印證或補充作者的觀點。可在看過的影視作品中或讀過的文學作品中找。
課外閱讀參考篇目：
《汪曾祺文集（散文卷）》（江蘇文藝出版社）
《汪曾祺傳》（江蘇文藝出版社）
《中國居住文化》（同濟大學出版社）
《城市季風》（東方出版社）
《文化苦旅》（知識出版社）
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇五
2.品味語言。
3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。
【教學難點】。
品味語言。
【教學課時】。
兩課時。
【教學設計理由】。
概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。
本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時。
【教學過程】。
一、新課導入：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。(用投影儀放映)。
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：
(1)本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化?根據是什么?(明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。)。
(2)“胡同文化”的含義是什么?(明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。)。
(3)找出文中表明作者對胡同和胡同文化發展趨勢作判斷的句子。(明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。)。
三、細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：
概括方法：分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。
第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從說北京城的特點引出“胡同”。
第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說明胡同的數量之大。
第四段寫胡同的環境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。
(思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點?明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。)。
以上四段說明了胡同文化形成的原因。
第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。
呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的.思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。
第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，著重寫逆來順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現北京市民心態的胡同文化也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。
第十五段含蓄地總結全文。
板書：
北京城的特點。
北京胡同之多及環境特點。
胡同文化的含義--北京人的思想。
安土重遷。
封閉自私。
置身事外。
安分守己。
逆來順受。
胡同已經衰敗沒落。
第二課時。
【教學過程】。
一、精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。
大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。
“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的!”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現象是局外人的調侃，其實作者對這種“安分守己”達到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇六
2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。
二、教學重難點。
2、概括要點方法的概括。
三、教學設想。
本文的教學時數為一課時。
四、教學步驟。
1、導入。
化氣息吧！
2、解題。
讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些什么內容？
明確：胡同：小弄（long）堂。
（點出了寫作對象）。
北京胡同多――“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義。
現在這社會，沒文化是不行的。（知識）。
北京大學有很濃的文化氛圍。（人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝術、科學等）。
屏示――胡同與文化的關系：
“當一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉移到曾經共存的物品和環境中。過一段時間人們就從這器物和環境中了解感受與認識昔日生活形態和精神了。這樣，器物與環境更發生了質變。”
――馮驥才《文化眼光》。
3、速讀課文，概括段落要點。
圈點每段要點（運用跳讀方法，找到所需信息即可）。
師生總結概況要點方法（見板書）。
根據要點理總體思路（運用已學過的第二單元閱讀方法――。
理清思路）。
（第5段）過渡段。
（1――5）北京胡同的一些特點。
（6――12）北京胡同文化的內涵。
前后兩部分符合由具體到抽象的認識過程，胡同文化在胡同這種特定環境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點（方正――封閉）。
對文中幾個極富表現力的詞進行揣摩：
寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個“嘿”字。
“睡不著瞇著”
師生概括語言特點（見板書）。
4、思考：
根據課文倒數第二段的“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的”這句話，思考作者對胡同文化的態度。
明確：
態度很復雜既喜歡又否定，結合文章第二部分內容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認識到了這是歷史的必然。
屏示――作者對胡同文化的態度。
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。”
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”
――汪曾祺《日子就這么過來了》。
為擴大學生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語言里包含的豐富內涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國居住文化》（丁俊清著同濟大學出版社）。
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）。
《老頭汪曾祺》（江彬等著人民大學出版社）。
《悠閑的生活藝術》（汪曾祺等著貴州人民出版社）。
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汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇七
學習目標：
知識目標：
了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。
能力目標：
體會作者對北京胡同文化流露的感情，訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，
德育目標：
德育目標：體會作者對傳統文化的深厚感情，培養學生的批判意識。
教學重點：
1、對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、理清作者思路，體味作者的情感。
教學難點：品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。
教學設想：1課時。
一導入講課。
設計1在座的很多同學可能都去過很多地方旅游，有沒有去過北京的同學？（若有可以請他講一下在北京都參觀了哪些景點，然后引出胡同）。
設計2：如果準備去北京旅游，大家會打算去看什么呢？
（可能出現的說法：萬里長城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）。
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）。
放音樂及畫面或電影(或投影歌詞)。
那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？（投影《胡同文化》）。
二、理解課文。
（一）作者及相關知識介紹：
一提到“文化”，也許有的同學就覺得深奧很難把握。其實文化可以體現的很具體，可以在很小很細微的方面表現出來。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。
這篇文章是誰寫的呢？接下來就讓我們來了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現作者的照片和文字介紹）同學們請看，汪曾祺，現代著名小說家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰啊？他的代表作是什么？（《邊城》）沈從文的創造風格恬淡自然，而作為沈從文學生的汪曾祺也是這樣，他的文字質樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現了他的這一語言特點，這篇文章又比較口語化，也就是京味很濃重。同學們，你們所知道的作家中，還有誰是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達；尤其是霍達的小說《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語言風格創作的，是本很好讀的書，同學們有機會可以讀一下）。
俗話說：一方水土養一方人，而北京這方土地也滋養出了一大批優秀的作家，在南方也存在另一個創作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。
（二）閱讀課文。
1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進這篇文章。請同學們看書下注釋一，說這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨拿出來，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術散文。我們先來熟悉一下課文內容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來訓練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）。
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說‘你往南邊去一點’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”
2學生快速閱讀課文1——5段，然后提問幾個問題考考學生的閱讀質量。
a什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓練篩選信息）。
（我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化）。
b那作者為什么說是胡同文化，而不說是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請再引用書上的話回答。
（因為“胡同、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態。”
c那么北京的胡同又是怎樣的呢？
（1——4段內容：四方四正、取名和日常生活有關、胡同數量多、接近鬧市卻也安靜）。
請幾位同學朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂。
讀的時候注意語速不要過快，要盡量讀出韻味來。別的同學讀的時候，其他的同學要注意聽，整體感知課文。看看老北京胡同文化有哪些特點？胡同文化的內涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關鍵句，提取文章要點，說說胡同文化的內涵有哪些。
如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閑事；北京胡同文化的精義是忍。
（三）進一步理解課文，評味文章語言。
北京文化有那么多內涵，你印象最深刻的是哪個？（自由發言）。
提示：如封閉性，封建社會傳了幾千年，一直處于閉關鎖國的狀態，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后，我們現在雖然已經“入世”了，國門打開了，不再閉關封國了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。
如：“處街坊”為一節。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”。可見他們的來往僅僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。
如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閑事。北京是民主運動的發源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的`的危險。所以他們只能忍。（讓大家發表一下對“忍”的看法。）。
如北京人也有一個很大的優點（你們發現了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細節描寫。（請學生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
然后比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）。
“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閱讀完之后，為加深對胡同文化內涵的理解，全體再朗讀有關胡同文化特點的段落。可以是自己品味，也可以是同桌對同桌讀。
（四）理解作者思想感情。
作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？（最后三段）。
（學生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味。）。
（齊讀完后再讓學生齊讀最后幾個短語：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”細細品味這幾句語言。）。
1這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人“易于滿足”一節是同樣的語言風格嗎？
不同：前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，后者較深沉。
2如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。
如：“那種衰落的樣子，還有什么說的。”“那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘。”
效果完全不同。口頭語沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之后，感傷惆悵之情撲面而來。
3面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段找。
懷舊，傷感，無可奈何。
4作者是不是只有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？
也有他理智、超脫的一面。如。。。。。。
5請大家用快、中、慢三種語速齊讀結尾句，體味一下三種語速表現出的三種不同感情。可以讀得夸張一點，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會、比較。
（朗讀：略）。
快速的表示什么感情？（歡快、輕松）。
中速呢？（認真、鄭重其事，有悲和喜，復雜多樣）。
慢速呢？（深沉、悲涼）。
本文該用哪一種語速讀才得體呢？（中速）。
學生再齊讀一遍。
三、小結擴展。
這節課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點。我們能不能也做點事情呢？看大家能不能從自己當地的建筑中發現出什么東西來。（見“單元知識”）（介紹一處的民俗和建筑，如：客家圍龍屋）。
如果你想了解的話，你會哪些方面去著手研究呢？（思考、討論后讓學生自由發言，然后當作課外作業，讓學生在課后去閱讀或去調查研究。）。
四、拓展閱讀，認識居住環境與市民文化之間的關系。
1閱讀補充材料《夾縫中的上海人》，質疑討論：材料中上海的市民文化有什么特點？在作者看來上海為什么會形成這樣的市民文化？上海市民文化的形。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇八
胡同，一聽這個字眼，讓我們不由的想起了北京，在我的印象里，北京不僅是帝王之都，也是現代文化中心。北京城里有大大小小的胡同，人家說起北京胡同多，有名的三千多個，沒名的數不清。胡同原來的意思是水井，胡同的名字也千奇百態，有按計數起的，有按名人起的，還有按行業起的，各樣的都有。胡同見證的時代的變遷！
胡同文化是一種封閉的文化，在那里居住的人大都不愿搬家，就是我們說的舍不得挪窩。胡同和四舍院是一體的，是他們居住的一種方式。北京人的理想住處是獨門獨院。生活在胡同的老北京人也很有自己的特點：
一、講究，好面子，誰家有個事啊，相互問候一下這個禮數是不會少的。但是平時不愛來往。
二、容易滿足，對于物質要求不高，大白菜情節特高，有人說北京人一輩子吃的白菜摞起來比北海白塔還高！
三、好熱鬧、不愛管閑事。
四、安分守已、逆來順受。有句話最形象：睡不著瞇著！
胡同文化是一種小市民文化，隨著社會的變遷，這種文化和胡同正在消失。作者是在胡同長大的，他對正在消失的胡同和胡同文化有一種惆悵和留戀！但是他又清楚的認識到這種文化跟不上時代的步伐。只能表示無奈！但是在最后，他說再見吧！胡同。又表現出了作者的灑脫！
北京現在成了一個快節奏的都市，我覺得在建筑上保留一些胡同還是比較好的，畢竟胡同也是北京的一時代標志！
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇九
一、導入教學目標：
1、概括北京胡同的特點和胡同文化內涵的要點.
2、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法。
3、培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位。
教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵。
教學難點：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味。
教學手段：課件輔助。
課時安排：一課時。
教學過程：
一、導入：運用聲像，直觀渲染。
師：大家喜歡不喜歡旅游啊?
生：喜歡!
師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕(出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片)，下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看(出示課件2，循環放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲)。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟著他(屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片)，一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建筑的風格，了解其獨特的文化底蘊。
二、示標：出示課件3(教學目標)。
三、朗讀課文，理清思路，概括要點。
請同學們快速閱讀1-4節，概括胡同的特點，并思考胡同的特點和胡同文化的特點之間的聯系。
幻燈片。
方正。
取名(計數、物御、人物、行業、形狀、其它)。
數量“有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清”
網絡(方便、安靜)。
四、研讀6-12節，了解胡同文化的內涵。
聽課文6-12節的錄音，要求。
標出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。
是一種封閉的文化。
(2)它有哪些具體的表現?
(3)為什么會有這樣的表現?
北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。
(4)作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的?
《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。
幻燈片。
安土重遷住四合院(盒子)封閉易于滿足忍不愛管閑事逆來順受，安分守己。
(5)胡同文化產生的原因是什么?
“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就學會了忍耐。”
(6)作者在對胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情?
喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍。
(7)對傳統文化我們應持什么樣的態度?
取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展。
(幻燈片)。
你認為胡同文化的前景如何，為什么?
隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。
因為胡同文化的封閉性不符合時代開放前進的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會隨時代的發展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。
(出示胡同之沒幻燈片)。
看著這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣一種心情?
生看投影，聽讀屏上的文字，感受作者的情緒。
作者在文中表露出怎樣的情緒?
討論明確。
心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現的正是這樣的一種心情。
六、品味語言。
胡同文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。
學生逐一找出文中的佳句，并暢所欲言。
屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了(還好)。大腌蘿卜，就不錯(較好)。小醬蘿卜，那還有什么說的(好)。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶(更好)。蝦米皮敖白菜，嘿(最好)!”
聽完第二同學讀后，有學生笑著插嘴道：“一點味都沒有。”
老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好!”下面我們一起來概括本文的語言特點。學生概括后，屏幕顯示：
幻燈片。
語言平實、樸素、口語化，但有味兒，富于表現力。典雅，富有濃郁的書卷氣。
生自讀自品。
四、小結。
普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風民俗。
五、作業。
汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十
北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太賺老頭子擠著她了，說“你往南邊去一點”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同原是蒙古語，據說原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來源。有的是計數的，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過一個有名的人物，如無量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過一個啞吧。王皮胡同是因為有一個姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因為這兩條胡同的樣子有點像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。
胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是貫通大街的網絡。它距離鬧市很近，打個醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠。這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的`。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個大鑷子，用鐵棒從當中擦過，便發出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個鐵片穿成一串，搖動作聲)、算命的盲人(現在早沒有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。
胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即便不是最主要的部分。
胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。有在一個胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”，——“破家值萬貫”。
四合院是一個盒子。北京人理想的住家是“獨門獨院”。北京人也很講究“處街坊”。“遠親不如近鄰”。“街坊里道”的，誰家有點事，婚喪嫁娶，都得“隨”一點“份子”，道個喜或道個惱，不這樣就不合“禮數”。但是平常日子，過往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，到“大酒缸”(過去山西人開的酒鋪，都沒有桌子，在酒缸上放一塊規成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個”(大酒缸二兩一杯，叫做“一個”);或是鳥友，不約而同，各晃著鳥籠，到天壇城根、玉淵潭去“會鳥”(會鳥是把鳥籠掛在一處，既可讓鳥互相學叫，也互相比賽)，此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!我認識一個在國子監當過差，伺候過陸潤庫、王(土序)等祭酒的老人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神?我至今考查不出來。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運動的策源地，“民國”以來，常有學生運動。北京人管學生運動叫做“鬧學生”。
北京胡同文化的精義是“忍”，安分守已、逆來順受。老舍《茶館》里的王利發說“我當了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態。
我的小說《八月驕陽》里寫到“大革命”，有這樣一段對話：
“還有個章法沒有?我可是當了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡直的，分不清東西南北了。”
“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?”
“賣!”
“還是的。有棒子面就行。……”
我們樓里有個小伙子，為一點事，打了開電梯的小姑娘一個嘴巴。我們都很生氣，怎么可以打一個女孩子呢!我跟兩個上了歲數的老北京(他們是“搬遷戶”，原來是住在胡同里的)說，大家應該主持正義，讓小伙子當眾向小姑娘認錯，這二位同志說：“叫他認錯?門兒也沒有!忍著吧!——‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著’!”“睡不著瞇著”這話實在太精彩了!睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的!
北京的胡同在衰敗，沒落。除了少數“宅門”還在那里挺著，大部分民居的房屋都已經很殘破，有的地基柱礎甚至已經下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水來的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤，供人憑吊。西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
看看這些胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會保留一兩個名目，使人悵望低徊。
再見吧，胡同。
【作家簡介】。
汪曾祺，193月5日生于江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”汪曾祺在短篇小說創作上頗有成就，對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。
1935年秋，汪曾祺初中畢業考入江陰縣南菁中學讀高中。1939年夏，汪曾祺從上海經香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南聯大中國文學系。1950年，任北京市文聯主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍一夕》。1963年，發表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《異秉》在《雨花》發表。12月，在中國作家協會第五次全國代表大會上被推選為顧問。
5月16日上午10點30分因病醫治無效去世，享年77歲。
一九九三年三月十五日(完)。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十一
1、培養學生辯證看問題的思想。
2、讓學生通過本篇作品認識到事物的存在有其傳統的、發展的一面，但也會有改革的、變化的一面。
二、教學基本內容。
1、通過對關鍵語句和關鍵詞語的理解梳理文章的中心。
2、體會序言表達方式的多樣化特點，在恰當的表達方式即說明的表達方式中也能融合作者的思想感情。
3、感受作品語言特色，讓學生認識語言恰切表達作者思想感情的特殊效果。
4、培養學生透過表象挖掘事物本質的能力。
1、理解關鍵詞語和句子。
2、語言在本文中所體現出來的特色和效果。
辯證地認識胡同和胡同文化的衰落。
重點一：理解關鍵詞語和句子。
關鍵詞語和關鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關鍵因素，教師要引導學生善于從文章中篩選關鍵語句和關鍵詞語，編織成理解文章中心的信息網絡。
本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關鍵語句和詞語。
關鍵語句在表達方式上以議論或抒情為主。
關鍵語句的位置一般處于一段的開發或結尾；個別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對學生提出的一項重要要求，每年在高考閱讀.試題中都會有或多或少的體現，在日常的課文的教學中培養學生通過篩選關鍵語句關鍵詞語理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢把握北京胡同文化的內涵。教師要引導學生分別篩選能夠體現胡同和胡同文化的詞語和句子：
北京胡同的特點：
前五個自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規規矩矩）的相關性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質基礎。
文章本身在結構上的辯證關系為我們引導學生體味對胡同和胡同文化認識的辯證關系打下了一個很好的鋪墊。在這方面，文章的內容和形式達到了很好的的統一。
總體上，作者認為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個方面揭示（要求學生摘錄現成語句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高；
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；
胡同與胡同文化的聯結點在第五自然段，這是由表象到本質認識升華的一個關鍵環節，教師要引導學生尋找兩者的聯結點，聯結點也是一個關鍵語句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。”
篩選胡同和胡同文化的特點，目的是讓學生體會關鍵詞語和關鍵語句的表達作用，對中心的支撐作用。
對關鍵詞語的說明，可放在語言層面上把握、理解。
重點二：語言在本文中所體現出來的特色和效果。
本文的語言很有特色，總體是平白、樸素、口語色彩濃烈，富于表現力。
體味本文的語言應從下面幾個方面入手：
1、文體特點決定的語言特點：準確。
文章以說明的表達方式為主，說明以準確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對胡同命名方式說明的時候，有的充滿肯定語氣，如“有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因為這條胡同的樣子有點像羊尾巴。”
2、口語化、京化的語言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點。”“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、語言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐。”多生活化的語言！
4、短句給人以干凈利落的感覺，韻味實足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。”
5、在平白樸素中融有古典韻味。如“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”
在體味上面富有特色的語言時，可以采取教師引導學生品味語言的方式，也可以篩選出上面詞語，讓學生結合語境去把握，但絕不能背離語境，讓學生就句論句。
難點：辯證地認識胡同和胡同文化的衰落。
這是一篇在行文和內容上都具有辯證色彩的文章，結構上的前后銜接，邏輯嚴密，三個部分自然天成。從內容上說，辯證性更多地表現在文章的第三部分：胡同的衰退。
認識到胡同和胡同文化的衰退需要學生從語言層面入手，通過體味語言中所寄予的作者感情來明確。
作者的感情在本文中可以說是復雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。”——這是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠親不如近鄰。——這是對胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀。”——這是對北京人“事不關己”的批判。
有的句子本身就很復雜，讓人一時體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態度？是肯定，還是否定？這點也會給學生以更多思考。
總之，我們看到，作者對胡同和胡同文化的感情是復雜的，既有對它們的喜愛、留戀，又有對它們將逝去的豁達，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統文化的令人心動的一面，也讓作者看到了歷史發展、社會進步帶給舊有事物的沖擊。在現代文明突飛猛進的時代，不可避免地，傳統要受到沖擊。
在對胡同和胡同文化沒落的認識上，作者表現出了鮮明的辯證思考，同樣，在對北京人固有的文化形態的認識上，作者也含有辯證的認識。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統的思想意識，它對許多中國人，對作者本人都產生過和產生了深遠影響，作者的達觀、安貧樂道與之不無關系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會帶來不思進取，固步自封，羈滯了社會的發展和進步。
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點中揣摩出胡同文化的內涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統事物一樣會隨著時代和社會的發展而逐漸淡出舞臺，這是作者理智、冷靜的思考。
積累下面詞語：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。
安土重遷：在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十二
學習目標：
了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。
體會作者對北京胡同文化流露的感情，訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，
體會作者對傳統文化的深厚感情，培養學生的批判意識。
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情
1課時
設計1在座的很多同學可能都去過很多地方旅游，有沒有去過北京的同學？（若有可以請他講一下在北京都參觀了哪些景點，然后引出胡同）
設計2：如果準備去北京旅游，大家會打算去看什么呢？
（可能出現的說法：萬里長城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音樂及畫面或電影(或投影歌詞)
那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？（投影《胡同文化》）
一提到“文化”，也許有的同學就覺得深奧很難把握。其實文化可以體現的很具體，可以在很小很細微的方面表現出來。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。
這篇文章是誰寫的呢？接下來就讓我們來了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現作者的照片和文字介紹）同學們請看，汪曾祺，現代著名小說家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰啊？他的代表作是什么？（《邊城》）沈從文的創造風格恬淡自然，而作為沈從文學生的汪曾祺也是這樣，他的文字質樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現了他的這一語言特點，這篇文章又比較口語化，也就是京味很濃重。同學們，你們所知道的作家中，還有誰是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達；尤其是霍達的小說《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語言風格創作的，是本很好讀的書，同學們有機會可以讀一下）
俗話說：一方水土養一方人，而北京這方土地也滋養出了一大批優秀的作家，在南方也存在另一個創作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。
1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進這篇文章。請同學們看書下注釋一，說這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨拿出來，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術散文。我們先來熟悉一下課文內容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來訓練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說‘你往南邊去一點’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”
2學生快速閱讀課文1——5段，然后提問幾個問題考考學生的閱讀質量。
a什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓練篩選信息）
（我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化）
b那作者為什么說是胡同文化，而不說是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請再引用書上的話回答。
（因為“胡同、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態。”
c那么北京的胡同又是怎樣的呢？
（1——4段內容：四方四正、取名和日常生活有關、胡同數量多、接近鬧市卻也安靜）
請幾位同學朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂。
讀的時候注意語速不要過快，要盡量讀出韻味來。別的同學讀的時候，其他的同學要注意聽，整體感知課文。看看老北京胡同文化有哪些特點？胡同文化的內涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關鍵句，提取文章要點，說說胡同文化的內涵有哪些。
如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閑事；北京胡同文化的精義是忍。
北京文化有那么多內涵，你印象最深刻的是哪個？（自由發言）
提示：如封閉性，封建社會傳了幾千年，一直處于閉關鎖國的狀態，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后，我們現在雖然已經“入世”了，國門打開了，不再閉關封國了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。
如：“處街坊”為一節。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”。可見他們的來往僅僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。
如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閑事。北京是民主運動的發源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以他們只能忍。（讓大家發表一下對“忍”的看法。）
如北京人也有一個很大的優點（你們發現了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細節描寫。（請學生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
然后比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）
“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閱讀完之后，為加深對胡同文化內涵的理解，全體再朗讀有關胡同文化特點的段落。可以是自己品味，也可以是同桌對同桌讀。
作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？（最后三段）
（學生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味。）
（齊讀完后再讓學生齊讀最后幾個短語：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”細細品味這幾句語言。）
1這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人“易于滿足”一節是同樣的語言風格嗎？
不同：前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，后者較深沉。
2如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。
如：“那種衰落的樣子，還有什么說的。”“那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘。”
效果完全不同。口頭語沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之后，感傷惆悵之情撲面而來。
3面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段找。
懷舊，傷感，無可奈何。
4作者是不是只有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？
也有他理智、超脫的一面。如。。。。。。
5請大家用快、中、慢三種語速齊讀結尾句，體味一下三種語速表現出的三種不同感情。可以讀得夸張一點，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會、比較。
（朗讀：略）
快速的表示什么感情？（歡快、輕松）
中速呢？（認真、鄭重其事，有悲和喜，復雜多樣）
慢速呢？（深沉、悲涼）
本文該用哪一種語速讀才得體呢？（中速）
學生再齊讀一遍。
這節課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點。我們能不能也做點事情呢？看大家能不能從自己當地的建筑中發現出什么東西來。（見“單元知識”）（介紹一處的民俗和建筑，如：客家圍龍屋）
如果你想了解的話，你會哪些方面去著手研究呢？（思考、討論后讓學生自由發言，然后當作課外作業，讓學生在課后去閱讀或去調查研究。）
明確：上海市民文化的特征：“精明、實惠、小家子氣、自私自利”。因為他們居住生活在狹小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”里。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環境與居住方式的影響。這說明一個城市中人們的居住環境和方式會對其市民文化的形成產生重要影響甚至是決定性的作用。
2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
對佛山舊城區（或你自己所居住的地方）進行考察，分析它們的居住環境、居住方式對當地市民文化產生的影響，并探討當地市民文化中的優點與缺陷。仿照《胡同文化》的寫法，介紹這類建筑表及其表現的人們的生活習俗和心理特點。
一、作者一生對傳統文化懷有深情，但作者對這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因為胡同文化是一種封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時代步伐的文化，是無力與現代文明抗爭的文化，作者在理智上知道在商品經濟地大潮下，這種文化一定會衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
二、提供下面材料，再次印證作者對胡同文化的感情：
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關心的離退休干部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態度？
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十三
1．了解北京民居建筑的特點及其中體現的文化、民族心理，領會作者對傳統建筑、傳統文化的理解和態度。
2．引導學生從建筑的風格思考其體現出來的觀念、文化，思考傳統文化的價值，培養學生思辨能力及批判意識。
3．訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，培養學生獨立閱讀能力。
指導學生抓住關鍵詞理清思路，概括文章要點。
如何看待作者對傳統文化的感情。
1．自學輔導式為主，兼以發現式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學流程開展教學。
2．音畫欣賞式。
多媒體輔助教學，以最靈動的唯美風格讓學生徜徉其中，感受北京傳統文化的深厚底蘊，聆聽新北京走向世界大都市的最強音。
一課時。
課前預習：
1、通讀全文，應該學習哪些內容，或哪些內容有價值。
2、分組研究某一種建筑及其所蘊含的文化內涵。
一．導入（2分）。
有人說，建筑是石刻的史書，凝固的音樂；著名建筑學家梁思成在《中國建筑史》中曾說：“中國建筑既是延續了兩千余年的一種工程技術，本身已造成一個藝術系統，許多建筑物便是我們文化的表現，藝術的大量遺產。”課前，已經請大家上網或看書去了解胡同，現在請一位同學給大家介紹一下。
二．自讀課文，概括胡同特點及胡同文化內涵，理清文章思路。
1、朗讀第一段，在第一段中找本段要點。
（找關鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個北京的特點，目的在于引出“胡同”這個話題。第二句講的是本段的。主要內容，但從全篇看，他只寫出了表面現象，沒有深入揭示文體的實質。最后一句才適合。要點：方正）（方法：提取中心句、擇取關鍵詞。）。
2、師問：本段最后一句說：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請大家往下找一找，北京胡同除了“方正”之外，還有什么特點？這些特點如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）。
3、學生自讀，分組討論。
文化內涵：總的來說，是一種封閉的文化。表現在以下方面：
（1）住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；
（2）北京人講究處街坊，
（3）北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過往不多，除棋友、酒友、鳥友有些來往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
（4）北京愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。
（5）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
4、教師指導整理：胡同特點：方正、名稱來源多、數量多、安靜、獨門獨院（盒子）；
胡同文化：封閉。表現出的心理是易于滿足、不愛管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來順受）。
5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請結合文章，談談胡同建筑和胡同文化之間的關系。
（如因果關系。方正的建筑影響了人們的思維：中規中矩，安分守己。獨門獨院的居住方式養成了封閉、自私的心態。……）。
6、理清思路。
胡同特點――胡同文化內涵――胡同及胡同文化的衰落。
（胡同的特點：方正，來源，數量，安靜——北京胡同文化的內涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發感情）。
三．思維訓練：
教師提出問題，學生思考、討論。（分組討論）。
（1）作者對于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態度？
（留戀，傷感，無奈，如知足常樂、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當然也認識到它必將衰敗、沒落——是歷史發展的必然結果。作者對于封閉的小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識。如。如忍耐、安分守己、逆來順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們也可以一種樂觀的態度和胡同再見吧。）。
插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂。
（胡同文化的衰亡還有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點使其其失掉了吸收外來養料，發展進步的機會，沒有發展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲備之后走向衰亡。如一些落后的風俗、封建迷信意識等。
但傳統文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國畫、武術、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統和現代兩者結合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展，才不會滅亡。）。
四．遷移練習：仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談談這類建筑表現了人們怎樣的生活習俗和心理特點。
五．布置作業。
一）課后練習一、二。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十四
2.品味語言。
3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。
品味語言。
兩課時。
概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。
本文主題思想仁者見仁智者見智,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
一、新課導入：《北京胡同》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）。
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）。
（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）。
（3）找出文中表明作者對胡同和胡同文化發展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。）。
三、細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：
概括方法：分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。
第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從說北京城的特點引出“胡同”。
第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段是說明北京的胡同數量之大。
第四段寫胡同的環境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。
（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。）。
以上四段目的是說明胡同文化形成的原因。
第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。
第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不愛管閑事是胡同文化的第四個特點。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，側重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，側重寫逆來順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現北京市民心態的胡同文化也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。
第十五段含蓄地總結全文。
板書：
北京城的特點。
北京胡同之多及環境特點。
胡同文化的含義:北京人的生活、北京人的思想。
安土重遷。
封閉自私。
置身事外。
安分守己。
逆來順受。
胡同已經衰敗沒落。
上節課我們已經了解胡同文化形成的原因及胡同文化的特點，這節課讓我們來通過品味文章的語言理解作者對胡同文化各個特點的態度。大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。
一，精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。
1，思考題：胡同文化的精髓是什么？哪些句子最能反映作者對它的態度？
（明確：精髓是置身事外、安分守己、逆來順受。“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話如果結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，我們就可知道，作者對這種逆來順受現象不僅有局外人的調侃，還有對這種“冷眼旁觀、置身事外、安分守己”達到喪失正義感程度強烈的不滿、氣憤和批評。
2，思考：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話除了表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高之外，作者這樣寫還有什嗎？（明確：深層含義“需要通過一定的語用聯想來理解”。我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣引用北京人的口語來描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種滿足的表情，目的是使人體會到作者對北京人這種現象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現在這樣的形勢下已經不適合時代了，應該丟掉了。）。
3，思考：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？（明確：聯系上文“大部分民居的房屋都已經殘破，有的地基柱基已經下沉”的客觀敘述，聯想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現代化的樓房所取代，舊胡同已經失去它存在的基礎。對滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？）。
4，思考：“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。”這些話？（明確：一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面特地引用老北京的日常口語“挪窩兒”“破家值萬貫”，如果我們聯想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓的那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調侃，含蓄而委婉地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。）。
5，思考：“四合院是一個盒子”一段中為什么用了十三個引號？（明確：前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開，為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數”不得已而為之。透過語言文字標點看相關聯的生活現象，我們就可知道，胡同里的老北京，相互交往也不是主動的，而是被“禮數”所迫的，這是多么的封閉自私，是多么的只顧自己。所以，在這段的最末尾引用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這句現代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。）。
二提供下面材料，再次印證作者對胡同文化的感情：
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關心的離退休干部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)。
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態度？
三，體會作者對胡同和胡同文化的不同感情。
1，讀“看看這些胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。”找出概括作者對胡同的感情的詞語。
（明確：懷舊、傷感，無可奈何。）。
2，讀“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。”說說作者對對胡同文化這的感情。
（明確：因為這句話中“胡同文化總有一天會消失的”表達了作者對胡同文化的認識和判斷，主張應該隨著時代的發展而拋棄。所以這是文章的主旨句。所以全文中對胡同文化的感情是：調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，理智但委婉地勸人們告別。）。
（明確：前者是調侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態和觀念，在過去，向來是提倡的傳統，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。）。
四、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨著時代的發展及胡同的消失而告別。
五、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智。可以展開爭論后再明確）。
聯系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和胡同文化的復雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。
板書。
品味語言結合上下文。
注意感情色彩。
聯系寫作背景。
通過語用聯想。
注意標點符號。
體會感情：對胡同的消失——懷舊、傷感。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十五
1、培養學生辯證看問題的思想。
2、讓學生通過本篇作品認識到事物的存在有其傳統的、發展的一面，但也會有改革的、變化的一面。
二、教學基本內容。
1、通過對關鍵語句和關鍵詞語的理解梳理文章的中心。
2、體會序言表達方式的多樣化特點，在恰當的表達方式即說明的表達方式中也能融合作者的思想感情。
3、感受作品語言特色，讓學生認識語言恰切表達作者思想感情的特殊效果。
4、培養學生透過表象挖掘事物本質的能力。
三、教學重點。
1、理解關鍵詞語和句子。
2、語言在本文中所體現出來的特色和效果。
四、教學難點。
辯證地認識胡同和胡同文化的衰落。
五、教學重點、難點的解決步驟。
重點一：理解關鍵詞語和句子。
關鍵詞語和關鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關鍵因素，教師要引導學生善于從文章中篩選關鍵語句和關鍵詞語，編織成理解文章中心的信息網絡。
本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關鍵語句和詞語。
關鍵語句在表達方式上以議論或抒情為主。
關鍵語句的位置一般處于一段的開發或結尾；個別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對學生提出的一項重要要求，每年在高考閱讀.試題中都會有或多或少的體現，在日常的課文的教學中培養學生通過篩選關鍵語句關鍵詞語理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢把握北京胡同文化的內涵。教師要引導學生分別篩選能夠體現胡同和胡同文化的詞語和句子：
北京胡同的特點：
前五個自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規規矩矩）的相關性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質基礎。
文章本身在結構上的辯證關系為我們引導學生體味對胡同和胡同文化認識的辯證關系打下了一個很好的鋪墊。在這方面，文章的內容和形式達到了很好的的統一。
總體上，作者認為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個方面揭示（要求學生摘錄現成語句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高；
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；
胡同與胡同文化的聯結點在第五自然段，這是由表象到本質認識升華的一個關鍵環節，教師要引導學生尋找兩者的聯結點，聯結點也是一個關鍵語句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。”
篩選胡同和胡同文化的特點，目的是讓學生體會關鍵詞語和關鍵語句的表達作用，對中心的支撐作用。
對關鍵詞語的說明，可放在語言層面上把握、理解。
重點二：語言在本文中所體現出來的特色和效果。
本文的語言很有特色，總體是平白、樸素、口語色彩濃烈，富于表現力。
體味本文的語言應從下面幾個方面入手：
1、文體特點決定的語言特點：準確。
文章以說明的表達方式為主，說明以準確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對胡同命名方式說明的時候，有的充滿肯定語氣，如“有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因為這條胡同的樣子有點像羊尾巴。”
2、口語化、京化的語言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點。”“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、語言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐。”多生活化的語言！
4、短句給人以干凈利落的感覺，韻味實足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。”
5、在平白樸素中融有古典韻味。如“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”
在體味上面富有特色的語言時，可以采取教師引導學生品味語言的方式，也可以篩選出上面詞語，讓學生結合語境去把握，但絕不能背離語境，讓學生就句論句。
難點：辯證地認識胡同和胡同文化的衰落。
這是一篇在行文和內容上都具有辯證色彩的文章，結構上的前后銜接，邏輯嚴密，三個部分自然天成。從內容上說，辯證性更多地表現在文章的第三部分：胡同的衰退。
認識到胡同和胡同文化的衰退需要學生從語言層面入手，通過體味語言中所寄予的作者感情來明確。
作者的感情在本文中可以說是復雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。”——這是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠親不如近鄰。——這是對胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀。”——這是對北京人“事不關己”的`批判。
有的句子本身就很復雜，讓人一時體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態度？是肯定，還是否定？這點也會給學生以更多思考。
總之，我們看到，作者對胡同和胡同文化的感情是復雜的，既有對它們的喜愛、留戀，又有對它們將逝去的豁達，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統文化的令人心動的一面，也讓作者看到了歷史發展、社會進步帶給舊有事物的沖擊。在現代文明突飛猛進的時代，不可避免地，傳統要受到沖擊。
在對胡同和胡同文化沒落的認識上，作者表現出了鮮明的辯證思考，同樣，在對北京人固有的文化形態的認識上，作者也含有辯證的認識。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統的思想意識，它對許多中國人，對作者本人都產生過和產生了深遠影響，作者的達觀、安貧樂道與之不無關系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會帶來不思進取，固步自封，羈滯了社會的發展和進步。
六、小結：
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點中揣摩出胡同文化的內涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統事物一樣會隨著時代和社會的發展而逐漸淡出舞臺，這是作者理智、冷靜的思考。
七、知識卡片。
積累下面詞語：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。
安土重遷：在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。
文檔為doc格式。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十六
作者對胡同文化的那份感情是復雜的。汪曾祺出生書香門弟，對傳統文化情有獨鐘。他雖是江蘇高郵人，但他大半輩子都在北京度過，耳滿目染北京文化，有著深厚感情從這篇文章中，我們不難看出作者對北京文化的熟悉了解之深和喜愛之情。比如，談到胡同取名的來源如數家珍，大啞巴胡同，羊皮胡同……每一個親切的名字里似乎都隱藏著一個動人的故事;又如寫胡同里那些熟悉的聲音，剃頭挑子的“喚頭，磨剪子磨刀的驚閨”，算命盲人吹的短笛，似乎就響在耳旁;寫北京人易于滿足的生活，更是津津有味：有窩頭，就知足了……一蝦米皮熬白菜，嘿!”但是隨著城市建設的發展，自己所熟悉并鐘愛的一切都將隨著四合院、胡同的消逝而消逝。當作者走在鱗次櫛比的高樓大廈間的時候，他還會想起石老娘胡同里的故事嗎?還能聽到那時遠時近的算命盲人的幽遠笛聲嗎?閑暇的時候，他還能拉棋友“殺上一盤，找酒友喝上“兩盅嗎?——不能夠了，這一切都將隨著四合院上一個個大大的“拆”字而永遠的成為了過去，他只能撫摸著《胡同之沒》里的一張張照片回憶往事，這怎能不讓一個對傳統文化情有獨鐘的老人油然而生無奈、惆悵之情!所以在文章的束、末尾作者不無感傷的寫到“有些四臺院門外還保存著已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華……滿目荒涼，毫無生氣。”
二、品內涵。
乍看題目，學生不免疑惑：胡同”怎么會和文化”連在一起?胡同文化”是種什么文化?文化是一個內涵豐富、能反映生活全部的概念，它是無形的，抽象的，它依附于一個個有形的.具象得以存在，如建筑、器皿、飲食、民俗風情等，這些是一個地域獨特文化的載體，要想認識一個地域獨特的文化，就先得打量這種文化依附的載體。汪曾祺想要表現的是北京市民文化，他為之選擇的是什么載體呢?決定北京市民文化的因素不只四合院、胡同這種居住方式，但居住方式無疑是一個重要的決定因素，因此，汪曾祺選擇了北京胡同作為表現市民文化的載體。
北京胡同到底有什么特點?學生很快會在文章的前半部分發現，作者繪聲繪色、饒有興味地介紹了胡同的方位特點、產生、形成等，這些不但給人以知識，而且為下文闡釋由胡同形成的胡同文化作了鋪墊。胡同連接起一個個盒子似的四合院，四臺院里的北京人理想的住家是獨門獨院，而且一住幾十年，舍不得“挪窩”;講究處街坊，但過往不多;對生活的物質要求不高，臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶“身為民主運動的民”，卻對學生運動冷限旁觀，路見不平也是“忍”字當頭……在作者對一樁樁一件件的北京人生活細節的形象描繪中，學生很快就會領會胡同文化的深刻內涵：封閉、自足、忍耐、安分守己、逆來順受。由表及里、由淺入深的審視、剖析使學生緊蹙的眉頭舒展開來，他們明白了，每一種抽象文化都依附于一個個具體的形象存在，而生活中許多我們司空見慣的事物也許都蘊含著某種深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服裝文化、旅游文化等等，只要我們細細觀察，認真體會，就會發現平淡的生活實際上常常充滿著濃厚的文化氣息。
但稍微細心點，我們就會發現.作者對胡同文化喜愛但并不迷戀，對其消亡感傷但并不悲惜。封閉保守的胡同文化在迅速發展的商品社會里，已不適應開放進取的現今時代，它的消亡是歷史的必然，懷舊也好，傷感也好，無奈也好，都不能阻擋這一趨勢。作者清醒地意識到這一點，所以他在表達自己的悵望低回之余，也豁達樂觀地對著將逝的胡同文化道一聲“再見吧，胡同!”
汪曾祺就是帶著這樣一種復雜的心情為正在消失的老胡同、已經枯朽的舊文化唱了一首哀而不傷的挽歌。
三、品語言。
本文是汪曾棋為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序言，所以他用平淡樸素、韻味十足的北京口語來表現鄉土文化，更富表現力，比如，蝦米皮熬自菜，嘿!”一個“嘿”字，用的是地道的北京人的口氣。換成其它的任何一句都不能傳達出北京人那種特有的滿足與欣賞，再如“窮忍著，富耐著。睡不著咪著”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的,流露出局外人的佩服與調侃。還有寫胡同的衰敗：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣，更有一般撲面的感傷。把這些富表現力的句子挑出來讓學生反復誦讀，才能品出個中辣味。
這是一篇序言，作者卻沒有寫成一篇關于照片的說明文字或是胡同回憶錄，而是寫成了一篇聲情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的筆下卻洋溢著濃厚的文化氣息，一些日常生活小事在作者看來，都是一種文化形態的表現，留心體察、留心積累，心中久有和積蓄，寫起來才能左右逢源。
【胡同文化節選】。
北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太賺老頭子擠著她了，說“你往南邊去一點”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同原是蒙古語，據說原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來源。有的是計數的，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過一個有名的人物，如無量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過一個啞吧。王皮胡同是因為有一個姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因為這兩條胡同的樣子有點像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。
胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是貫通大街的網絡。它距離鬧市很近，打個醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠。這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個大鑷子，用鐵棒從當中擦過，便發出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個鐵片穿成一串，搖動作聲)、算命的盲人(現在早沒有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。
【作家簡介】。
汪曾祺，193月5日生于江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”汪曾祺在短篇小說創作上頗有成就，對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。
1935年秋，汪曾祺初中畢業考入江陰縣南菁中學讀高中。1939年夏，汪曾祺從上海經香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南聯大中國文學系。1950年，任北京市文聯主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍一夕》。1963年，發表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《異秉》在《雨花》發表。12月，在中國作家協會第五次全國代表大會上被推選為顧問。
5月16日上午10點30分因病醫治無效去世，享年77歲。
汪曾祺胡同文化教案（精選17篇）篇十七
1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。
2．把握關鍵語句，概括要點，理清內容。
3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現力的語言。
把握關鍵語句，概括要點，理清內容。
品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。突破。
方法誦讀體會。
教學方式探究式。
教
學
過
程教師活動學生活動設計意圖。
（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）。
2.文章題目是胡同文化，主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？
下面我們一起來走進胡同，了解胡同文化。
1．指名朗讀課文。
2.理解內容：北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現。
1.走近作者走進作品。
作者為什么寫這篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時代的進步、城市現代化的發展和商品經濟的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。
齊讀后三段體會。
調侃、嘲諷、不滿、氣憤、批評，主張應該隨著時代的發展而拋棄。
3.那么為什么會請汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創作《胡同文化》的動力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。
汪曾祺的作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。
1.比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什么說的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構成遞進關系，生動地表現了北京人易于滿足的心態。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態刻畫得惟妙惟肖。下面請同學們品析。
為什么會有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化，曾長期支配北京人的生活和思想，現在應該隨著時代的'發展及胡同的消失而告別。
思考后回答。
聽讀課文圈出重點詞句。
了解寫作背景。
品讀后三段。
了解作者。
品讀后三段內容。
朗讀體會。
有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會語言的表現力。
小組討論。
傾聽思考。
明確題目含義。
訓練提取信息的能力。
了解背景。
體會作者情感。
了解作者。
品析語言。
深入了解作者寫作意圖。
教學設計說明：本節課，從題目入手分析，通過學生配樂激情朗誦，帶學生進入情境，整體感之內容，了解北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進作品，研讀課文體會情感，品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。引導學生探究作者的寫作意圖。