在服務(wù)月里，我們可以通過(guò)志愿服務(wù)活動(dòng)鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作和組織能力。小編整理了一些優(yōu)秀的服務(wù)月總結(jié)，希望能給大家提供一些寫(xiě)作思路和參考。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇一
1.負(fù)責(zé)酒店卡拉0k歌廳的接待服務(wù)工作，包括領(lǐng)位服務(wù)、點(diǎn)歌服務(wù)、茶點(diǎn)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)等。
2.負(fù)責(zé)點(diǎn)歌和演唱系統(tǒng)的設(shè)備使用和保養(yǎng)工作;燈光音響工作人員負(fù)責(zé)機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)備的使用，并負(fù)責(zé)廳面設(shè)備的檢修和保養(yǎng)。
3.負(fù)責(zé)推銷(xiāo)吧臺(tái)的酒水和飲料，適時(shí)向客人推薦飲品并能簡(jiǎn)單介紹各種飲品的特點(diǎn)，以提高營(yíng)業(yè)收人。
4.吧臺(tái)服務(wù)員負(fù)責(zé)飲品的調(diào)制并做好銷(xiāo)售i己錄。
5.認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)安全工作，注意觀察客人的異常情況，發(fā)現(xiàn)可疑的地方應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，如遇醉酒客人則應(yīng)設(shè)法穩(wěn)定秩序并妥善解決。
6.負(fù)責(zé)卡拉0k廳營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔工作，包括大廳和vip包房衛(wèi)生、吧臺(tái)衛(wèi)生和機(jī)房控制室衛(wèi)生。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇二
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為顧客提供最佳的服務(wù)；
4、善于向顧客介紹推銷(xiāo)本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合鄰班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作，與同事團(tuán)結(jié)和睦的工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能；
任職資格：
2、品行端正，儀態(tài)大方得體；
3、熱情開(kāi)朗，才思敏捷，善于溝通；
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇三
1.根據(jù)客房預(yù)定情況和當(dāng)天客情，掌握當(dāng)天到達(dá)及離店人名單，最大限度的銷(xiāo)售及時(shí)客房，嚴(yán)格遵守帳務(wù)制度，當(dāng)天錢(qián)款當(dāng)天核對(duì)，帳票一致，保證前臺(tái)接待工作正常進(jìn)行。
2.當(dāng)住宿客人發(fā)聲投訴時(shí)，要耐心聽(tīng)取客人的抱怨和意見(jiàn)，用個(gè)人對(duì)招待所的認(rèn)識(shí)及針對(duì)客人的心理解決問(wèn)題，同時(shí)安撫客人并盡快聯(lián)系相關(guān)人員處理。
3.要嚴(yán)格按照登記制度填寫(xiě)住宿登記，不要漏項(xiàng)，及時(shí)上網(wǎng)。
4.對(duì)有緊急事件發(fā)生時(shí)，必須立即通知主管及相關(guān)部門(mén)盡快處理。
5.及時(shí)征求住宿客人的意見(jiàn)與建議，了解客人的需求，有效改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)需求，提高客人的滿意率。
6.招待所是五院的一個(gè)服務(wù)窗口，在工作中要嚴(yán)格遵守儀容儀表的規(guī)定，統(tǒng)一著裝，佩戴胸牌，化淡妝，用良好的形象接待客人。
7.協(xié)助領(lǐng)班完成好前臺(tái)的各項(xiàng)工作。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇四
1.餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。
2.客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。
3.送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
4.收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
5.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
6.出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
7.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
8.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應(yīng)答客人。
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服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇五
1.在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2.做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
3.保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。
4.文明禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。
5.注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7.客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。
8.客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9.在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
10.按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
11.宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
12.按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
13.儀容整潔，不擅自離崗。
14.勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
15.開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
16.熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
17.做好餐后收尾工作。
18.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇六
1.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)熱情地招呼客人，具備簡(jiǎn)單的外語(yǔ)對(duì)話能力。
2.服務(wù)員必須堅(jiān)守工作崗位，耐心、細(xì)致地為客人提供舒適的服務(wù)，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
3.負(fù)責(zé)檢査桑拿室設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，上班前做好衛(wèi)生清潔工作，為正常營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向臺(tái)班報(bào)告維修項(xiàng)目。
4.熟練掌握清潔桑拿浴室的標(biāo)準(zhǔn)，保持地面、地區(qū)、蒸汽房和沖涼房的衛(wèi)生清潔。
5.負(fù)責(zé)客用物品的補(bǔ)充，注意洗手間、沖涼房曰常用品的使用情況。
6.負(fù)責(zé)收好客人使用過(guò)的毛巾、浴巾，并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方，待洗衣部工作人員來(lái)收集并進(jìn)行洗漆。
7.提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇七
一、愛(ài)本職工作，保持端正的工作態(tài)度和良好的工作作風(fēng)。
二、負(fù)責(zé)分管餐廳的工作布置，處理餐廳日常工作，監(jiān)督并保證餐廳適時(shí)、正常開(kāi)飯。
三、堅(jiān)持餐廳日常巡察制度、食品采購(gòu)、制作過(guò)程的跟蹤監(jiān)督制度。
四、開(kāi)飯時(shí)維持餐廳秩序，削減排隊(duì)，適時(shí)解決顯現(xiàn)的問(wèn)題，聽(tīng)取就餐師生對(duì)伙食的看法。
五、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，監(jiān)督檢查分管餐廳的。飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度和安全。
六、把握成本核算，檢查飯菜價(jià)格、花樣品種是否符合合同規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
七、負(fù)責(zé)學(xué)院餐廳的資產(chǎn)的管理，適時(shí)核對(duì)，防止學(xué)院資產(chǎn)的流失，監(jiān)督設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。
八、常常聽(tīng)取師生看法，不絕改進(jìn)餐廳服務(wù)工作。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇八
5、負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng);。
6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;。
7、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，營(yíng)造良好的客房環(huán)境;。
8、及時(shí)執(zhí)行上級(jí)的服務(wù)指令，滿足賓客需求，并及時(shí)向上級(jí)反饋結(jié)果;。
10、樹(shù)立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級(jí);。
11、服從崗位調(diào)配，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)工作。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇九
1、嚴(yán)格執(zhí)行和遵守會(huì)所的規(guī)章制度。服從經(jīng)理的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2、總臺(tái)收銀員是酒店整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn)，要求做到，心理素質(zhì)好，有較高的自身函養(yǎng)，對(duì)客人說(shuō)話時(shí)要口齒伶俐，語(yǔ)言清晰，簡(jiǎn)練，溫和，自然得體，大方，面部始終帶有微笑，語(yǔ)言要使用普通話，衣著要整潔、整齊，不許染發(fā)，留奇形發(fā)工，不許著濃妝，染指甲，佩帶與工作無(wú)關(guān)的佩物，不許吃帶有異味的食品。
3、以良好的儀表、儀容，飽滿的`精神向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、小心操作所使用的電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
5、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，遵守考勤制度，負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作，做到一絲不茍，大公無(wú)私，不多收、少收客人的現(xiàn)金，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度，按規(guī)定辦事，不弄虛作假，原則上的問(wèn)題要多請(qǐng)示、勤匯報(bào)，自作主張或責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)帳虧，錢(qián)虧，責(zé)任自負(fù)。
6、掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序；
7、掌握房態(tài)和客房情況，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無(wú)誤。
8、不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，工作中光明磊落，出現(xiàn)挪用公款、貪污錢(qián)財(cái)，視情節(jié)輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機(jī)關(guān)處理。
9、配合好迎賓服務(wù)員的工作，主動(dòng)向顧客打招呼，客人來(lái)結(jié)賬，首先要問(wèn)清楚客人是否退房（有些客人是來(lái)結(jié)一部分帳的），如是退房，則要問(wèn)清楚客人的房號(hào)，請(qǐng)客人交回房卡及押金單，如是團(tuán)隊(duì)，一定要注意和客房部核對(duì)是否所有房間都報(bào)齊并查房。一定要向客人報(bào)清消費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目及各種項(xiàng)目的價(jià)位，解釋客人對(duì)帳單的一切疑問(wèn)，準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。對(duì)各種鈔票必須能夠驗(yàn)明真?zhèn)?，?duì)簽名結(jié)賬的必須有依據(jù)。找給客人零錢(qián)，要對(duì)顧客說(shuō)道：找您__元，請(qǐng)點(diǎn)好。
注：總臺(tái)收銀員在客人離店結(jié)賬時(shí)，應(yīng)立即與客房樓層和電話總機(jī)聯(lián)系，防止酒水、洗衣、話費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目漏單。
10、接受使用信用卡結(jié)賬業(yè)務(wù)，并嚴(yán)格按程序進(jìn)行操作；
14、把好經(jīng)濟(jì)關(guān)，一切以大局為重，個(gè)人利益服從集體利益，嚴(yán)字當(dāng)頭，做好本職工作。
15、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，不得以白條抵庫(kù)，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專(zhuān)管人員批準(zhǔn)不得私自挪用備用金，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金和備用金，以任何借口借給任何部門(mén)和個(gè)人。
16、嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。
17、工作中需暫離崗位，應(yīng)注意錢(qián)款安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢(qián)柜；
18、上班時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗操作；
19、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法，防止偽鈔收入；
22、熟悉電腦開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)過(guò)程及電腦日常故障的排除工作；
24、不得在收銀臺(tái)前與任何人閑談，非工作人員不許進(jìn)入收銀臺(tái)；
25、不得使用電腦做其它與收銀無(wú)關(guān)的工作；
26、不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露酒店的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)；
27、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法；嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。
28、妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示前廳經(jīng)理或大堂副理或值班經(jīng)理。
39、做好柜臺(tái)的清潔和本崗位的清潔衛(wèi)生。
30、系統(tǒng)密碼妥善保管，一人一個(gè)工號(hào)，不許共用。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十
??1、著裝整潔、工整，精神飽滿，參加例會(huì)，按時(shí)上、下班。
??2、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備工作。
??3、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。
??4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。
??5、熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內(nèi)容，菜品、價(jià)格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。
??6、團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作，上班時(shí)要控制情緒保持良好，的心態(tài)，精神集中，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。
??7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓(xùn)。
??8、要有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和獨(dú)立處理事物的能力。
??9、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度并不違反法律。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十一
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6、服務(wù)開(kāi)餐間，請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱(chēng)及價(jià)格。
7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
10、如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)級(jí)2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。
16、客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。
17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
20、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21、員工之間建立好良好的`同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應(yīng)答客人。
服務(wù)員的基本要求有哪些。
1、初中以上學(xué)歷，年齡無(wú)具體限制，身體健康、品貌端正、誠(chéng)實(shí)肯干;。
2、普通話流利，善于溝通，具有親和力;。
3、吃苦耐勞，有上進(jìn)心，工作踏實(shí)，服從公司管理;。
4、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
怎樣當(dāng)好一名服務(wù)員。
對(duì)待熟客要適當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)出更多的熱情，注意，熱情要適當(dāng)，不然會(huì)顯得假，而且要記住熟客的一些喜好，比如熟客喜歡喝溫水，在熟客開(kāi)口前已經(jīng)給端來(lái)，熟客會(huì)有種很被重視的感覺(jué)。
4永遠(yuǎn)不要讓客人感到難堪(換位思考)。每個(gè)人心里都有’看熱鬧’的趣味，這是人之常情，所以在很多教育和禮儀培訓(xùn)中才會(huì)多次強(qiáng)調(diào)，在顧客出現(xiàn)尷尬的場(chǎng)景時(shí)我們第一時(shí)間不是發(fā)笑，而是第一時(shí)間前去幫顧客解圍，因?yàn)轭櫩偷膶擂尾粌H關(guān)系到顧客本人，還關(guān)系到其他顧客對(duì)服務(wù)員的觀察，以致連帶對(duì)整個(gè)店的看法，先不談尷尬顧客，只說(shuō)可以想想，如果自己也是看熱鬧里面顧客的一員，自己會(huì)不會(huì)有意或無(wú)意中觀察店里服務(wù)人員的態(tài)度，如果被顧客發(fā)現(xiàn)服務(wù)員也在發(fā)笑會(huì)是什么看法?更別說(shuō)尷尬的那位顧客了，注意，在顧客面前，他們才是‘一伙的’。
5、遇到素質(zhì)比較低或態(tài)度惡劣時(shí)的顧客怎么辦?當(dāng)賓客對(duì)我們不禮貌時(shí)，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節(jié)地解決問(wèn)題(擺正角色)，還是要強(qiáng)調(diào)的是，作為服務(wù)員本職工作就是為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，所以面對(duì)顧客的不禮貌。作為服務(wù)員不能同樣不禮貌，而應(yīng)該理性的做好自己的本職工作。
6、客人很多忙不過(guò)來(lái)時(shí)怎么辦?當(dāng)接待客人較多，工作量較大時(shí)，應(yīng)注意服務(wù)態(tài)度和工作效率(忙而不亂)，但有時(shí)候還是會(huì)很忙，而那邊顧客又在不停的催促，這個(gè)情況下我們要’不經(jīng)意(不能讓排在前面的顧客明顯的發(fā)現(xiàn))’的優(yōu)先這些催促的顧客，他們的情緒影響的不僅是我們服務(wù)員的情緒，還會(huì)讓等待的顧客同樣產(chǎn)生效率低的感覺(jué)，所以，催促的顧客是有‘優(yōu)先權(quán)’的。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十二
??1．按時(shí)點(diǎn)名上崗，離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并簽離準(zhǔn)確時(shí)間。
??2．按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，擺臺(tái)用托盤(pán)，餐具要求無(wú)破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
??3．了解當(dāng)日估清菜及個(gè)性推薦菜，詳知其價(jià)格，口味特色，制作方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷(xiāo)工作。
??4．迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并幫忙客人拉椅讓座。
??5．開(kāi)餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。
??6．時(shí)刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。
??7．對(duì)vip客人給予重點(diǎn)關(guān)注，對(duì)老弱病殘客人給予個(gè)性關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)帶給服務(wù)。
??8．盡量幫忙客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)反饋給主管，尋求解決辦法。
??9．當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十三
1、根據(jù)實(shí)際入住率聽(tīng)取領(lǐng)班的意見(jiàn)，配合領(lǐng)班制定定期的客房部工作計(jì)劃。
2、遵守標(biāo)準(zhǔn)操作程序，清理指定客房。
3、每天清洗和保養(yǎng)亞麻布車(chē)以及清潔工具和設(shè)備。
4、負(fù)責(zé)登記、保管、交付客人物品，未經(jīng)批準(zhǔn)不予扣留。
5、做好設(shè)備的日常維護(hù)工作，正確掌握房間內(nèi)各種電器的.使用情況，為客戶提供所需的各種電器。
6、檢查區(qū)域內(nèi)設(shè)備和設(shè)施的運(yùn)行情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告和處理。
7、熟悉商務(wù)場(chǎng)所的位置、客房的分布和使用，記住服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格和促銷(xiāo)活動(dòng)。
8、愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，厲行節(jié)約，完成上級(jí)交辦的質(zhì)量和數(shù)量方面的工作。
9、記住通道、消防設(shè)施的布局，正確使用的知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜意識(shí)，認(rèn)真做好換班記錄。
10、做好設(shè)施的使用和維護(hù)工作。抓好各種電器的正確使用，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)工作。
11、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備、電源開(kāi)關(guān)、照明裝置、地毯使用、墻體清潔等進(jìn)行日常操作，并申報(bào)異常檢修。
12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和交接工作。
13、嚴(yán)禁員工夜間留宿、使用客房，違者按注冊(cè)費(fèi)處罰，并調(diào)離崗位。
14、把換班的事做好。安全鑰匙，安全狀況，輪班記錄。
15、認(rèn)真聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，及時(shí)反饋客人的信息和建議給經(jīng)理。
16、愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，節(jié)約和完成質(zhì)量和數(shù)量所分配的所有任務(wù)。努力學(xué)習(xí)商業(yè)知識(shí)，提高服務(wù)技能和服務(wù)水平。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十四
3、負(fù)責(zé)對(duì)客戶退房后的查房工作;。
4、負(fù)責(zé)查收收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作;。
5、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間清潔工作，杯具的清潔與消毒工作，臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十五
??2．工作經(jīng)驗(yàn)：經(jīng)過(guò)1-3個(gè)月試用期，且透過(guò)考評(píng)合格。
??4．知識(shí)要求：了解餐廳服務(wù)程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識(shí)，掌握基本的服務(wù)操作技能。
??5．潛力要求：能獨(dú)立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程，動(dòng)作敏捷，準(zhǔn)確自然，善于領(lǐng)會(huì)客人心理，語(yǔ)言到位，滿足賓客要求。
??6．基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊(cè)，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語(yǔ)言溫和，自尊自愛(ài)，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。
??7．外語(yǔ)要求：能運(yùn)用英語(yǔ)與賓客進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十六
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)餅房的業(yè)務(wù)管理和預(yù)算管理工作，向餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、嚴(yán)格按照上崗制度，負(fù)責(zé)餅房力量的調(diào)配，掌握每個(gè)員工的技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)，合理安排工作崗位，調(diào)動(dòng)每位員工的積極性。
3、主持制定餅房的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)餅房領(lǐng)班的檢查和考核，不斷完善餅房管理和中西點(diǎn)心的質(zhì)量管理。
4、負(fù)責(zé)餅房成本分析和核算，堅(jiān)持食品原料日清日結(jié)，制定合理的毛利率指標(biāo)，掌握餐飲市場(chǎng)信息、貨源供應(yīng)和庫(kù)存情況，實(shí)行預(yù)算管理，加強(qiáng)餅房質(zhì)量控制，掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)餅房的各項(xiàng)工作。
5、負(fù)責(zé)餅房的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，堅(jiān)持讓客人完全滿意的宗旨，組織對(duì)中西點(diǎn)心的研究、改良和創(chuàng)新。
6、負(fù)責(zé)搞好餅房的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作，督促餅房管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。
7、參與餅房的更新和改造，負(fù)責(zé)餅房各類(lèi)設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理。
8、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通餅房各部門(mén)之間的聯(lián)系。
9、做好思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好廚房文明建設(shè)。
服務(wù)員崗位的工作內(nèi)容和要求（通用17篇）篇十七
工作職責(zé)：
1.按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到；
3.確保及時(shí)記錄和處理所有顧客的點(diǎn)單；
4.善于向顧客介紹本餐廳特色菜點(diǎn)，在顧客用餐過(guò)程中保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
5.工作要熱情，主動(dòng)，有團(tuán)隊(duì)精神，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，團(tuán)結(jié)一致做好本職工作；
6.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
崗位要求：
2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；
3.無(wú)不良嗜好和記錄，無(wú)明顯紋身；
4.刻苦耐勞，品行端正，具備良好服務(wù)意識(shí)；
5.如有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者，可優(yōu)先錄取。