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酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇一
為更好的提升酒店效益指標,業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標,未來一年我有以下工作計劃:
一.宣傳與推廣。
廣內(nèi)容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。
通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側(cè)重市場。
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,商務(wù)化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導(dǎo)消費。
1.通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。
2.通過加強服務(wù)來加強消費者消費。
3.通過消費者感觀來提高消費者消費。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇二
1.負責客戶的接待,咨詢工作,為客戶提供專業(yè)的房地產(chǎn)置業(yè)咨詢服務(wù)。
2.陪同客戶看房,促成二手房買賣或租賃業(yè)務(wù).
3.負責公司房源開發(fā)與積累,并與業(yè)主建立良好的業(yè)務(wù)協(xié)作關(guān)系。
任職資格:
2.誠實守信,吃苦耐勞,具有良好的團隊精神。
3.能承受較強的工作壓力,愿意挑戰(zhàn)高薪。
4.勤奮上進,吃苦耐勞,掙錢欲望強,學(xué)歷經(jīng)驗不限。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇三
一、注意溝通時的表情。
在所有的非語言溝通中,表情最重要,使用最頻繁,表現(xiàn)力最強。試想一下,如果每天與顧客溝通時,一臉生硬而又僵化的表情,會讓顧客感受到服務(wù)的真誠嗎?相反,面帶微笑,表情生動,定會增加顧客對我們的親切感。因此,在與顧客溝通時,一定要注意自己的表情,不能把自己的不良心情帶到服務(wù)中去,要用輕松而愉悅的表情,拉近和客人之間的距離。
二、注意溝通時的眼神。
俗話說,眼睛是心靈的窗戶,一個人的眼神最能反映一個人的內(nèi)心。因此,在與顧客溝通時,不但要學(xué)會從顧客的眼神中來了解他們的內(nèi)心,也要學(xué)會利用自己的眼神來表達自己的情意。一方面,與顧客溝通時,要注意看著對方的眼睛,用眼神來與顧客進行交流,顯示出對他們的尊重。此外,眼神又要用得恰到好處,既不能死盯著對方,又不能讓人感覺到不自在,或者使人覺得你別有用心。
三、要注意溝通時的手勢。
手勢也是一種十分重要的身體語言,手勢的運用可以起到加強語氣,輔助表達的作用。如果在與顧客溝通中,能將手勢運用得巧妙到位,一定能幫助提高溝通的效率和水平。相反,如果運用得不好,會給溝通帶來阻力。因此,在與顧客溝通時一定要注意自己的手勢,不可用一些不禮貌的手勢來與顧客溝通。比如,不能用食指指著對方說話;在與顧客溝通時,手不要亂**摸,更不可亂指亂比劃。
四、恰當運用沉默。
有時保持一定的沉默是對顧客的尊重和理解,是一種溝通的好方式。例如,在顧客傾訴他們的建議、意見和心聲時,如果我們能學(xué)會沉默,用恰到好處的沉默語言來聆聽顧客的傾訴,這會增加顧客對我們的信任度。當然,沉默在不同的情況下有不同的意義和不同的作用,這就需要學(xué)會把握情景,做到該沉默時就沉默,不該沉默時一定不要沉默,否則,顧客會以為沉默是表示對他們的抗議。
五、與顧客保持適當距離。
接近顧客要從顧客正面或側(cè)面走近顧客,不能從后面走近顧客,另外還要保持恰當?shù)木嚯x,不宜過近,也不宜過遠,正確的距離是兩臂左右,這也是我們通常所說的社交距離。
六、與顧客說話不要只顧自己說。
就是與顧客溝通思想的過程,這種溝通是雙向的。我們自己說話的同時要多注意顧客的表情和反應(yīng),要給顧客說話和提問的機會,切忌一股腦地介紹,你必須知道,接近顧客并不是要展示你的口才,而是要與顧客“搭腔”,讓顧客說話,了解他真正的想法,才能做出他喜歡的事情。
七、與顧客交談時不要命令。
八、在與顧客溝通時不要爭辯。
要記往,我們是與顧客溝通,不是參加辯論會,與顧客爭辯解決不了任何問題,只會招致反感。
與客人溝通的技巧:與各種客人溝通的技巧。
與不同性格客人溝通的技巧。
從心理學(xué)角度來看,人的性格一般可分為:
多血質(zhì)活潑型;。
膽汁質(zhì)急躁型;。
粘液質(zhì)穩(wěn)定型;。
抑郁憂郁型。
與血質(zhì)活潑型客人交往的技巧。
興趣多變,感情豐富,受情感支配的可能性較大,樂于交朋友,所以應(yīng)選擇輕松、活潑的形式交流,滿足他們愛講話,愛交際的特點,還應(yīng)征求他們的意見和建議,主動向他們介紹酒店推出的最新活動。
與膽汁質(zhì)急躁型客人交往的技巧。
膽汁質(zhì)急躁型的人豪爽、思維敏捷,常常爭強好勝溢于言表。與他們交往應(yīng)注意態(tài)度溫和親切,避其鋒芒,以柔克剛,不與客人爭論,更不要激怒他們,服務(wù)要求迅速和到位,不要使用不禮貌的語言,針對其特點,適時當眾贊美,可激勵其熱情和積極性,與其交談要坦蕩,真誠開門見山,中肯直接。“彎彎繞”“暗示”等手法作用不大,但“激將法”卻往往可以奏效。
與粘液質(zhì)穩(wěn)定型客人交往的技巧。
喜歡清凈的環(huán)境,實際,比較容易交往,自制力強,沉穩(wěn)安靜,對服務(wù)不太挑剔,做事說話力求穩(wěn)妥,不輕易更改自己的主張,與他們交往要施之以“情”,態(tài)度要誠懇,作風要踏實,少說漂亮話。多做實際事,一旦獲得他們的友誼,他們就會對你真誠專一,情感穩(wěn)定,友誼延續(xù)也較為持久。
與抑郁質(zhì)憂郁型客人交往的技巧。
抑郁質(zhì)的客人情感細膩,不大合群。接待時,酒店員工應(yīng)多親近,默默的為他們服務(wù),而不可過分熱情,可主動談一些愉快的事情,但不可開玩笑,要尊重他人的隱私,遇事需要商量的,必須耐心傾聽客人的意見,要注意態(tài)度始終如一。一個優(yōu)秀的餐廳人員應(yīng)該深深懂得與顧客溝通的重要性,明白與客人溝通好壞對酒店的影響,懂得溝通帶來的實際價值。我想說的是,不論你是一線員工,還是管理人員,一定要重視和客人的溝通,它能直接創(chuàng)造利潤。那么,如何才能有效溝通呢?下面本站小編整理了酒店與客人溝通的技巧,供你閱讀參考。
一、注意溝通時的表情。
在所有的非語言溝通中,表情最重要,使用最頻繁,表現(xiàn)力最強。試想一下,如果每天與顧客溝通時,一臉生硬而又僵化的表情,會讓顧客感受到服務(wù)的真誠嗎?相反,面帶微笑,表情生動,定會增加顧客對我們的親切感。因此,在與顧客溝通時,一定要注意自己的表情,不能把自己的不良心情帶到服務(wù)中去,要用輕松而愉悅的表情,拉近和客人之間的距離。
二、注意溝通時的眼神。
俗話說,眼睛是心靈的窗戶,一個人的眼神最能反映一個人的內(nèi)心。因此,在與顧客溝通時,不但要學(xué)會從顧客的眼神中來了解他們的內(nèi)心,也要學(xué)會利用自己的眼神來表達自己的情意。一方面,與顧客溝通時,要注意看著對方的眼睛,用眼神來與顧客進行交流,顯示出對他們的尊重。此外,眼神又要用得恰到好處,既不能死盯著對方,又不能讓人感覺到不自在,或者使人覺得你別有用心。
三、要注意溝通時的手勢。
手勢也是一種十分重要的身體語言,手勢的運用可以起到加強語氣,輔助表達的作用。如果在與顧客溝通中,能將手勢運用得巧妙到位,一定能幫助提高溝通的效率和水平。相反,如果運用得不好,會給溝通帶來阻力。因此,在與顧客溝通時一定要注意自己的手勢,不可用一些不禮貌的手勢來與顧客溝通。比如,不能用食指指著對方說話;在與顧客溝通時,手不要亂**摸,更不可亂指亂比劃。
四、恰當運用沉默。
有時保持一定的沉默是對顧客的尊重和理解,是一種溝通的好方式。例如,在顧客傾訴他們的建議、意見和心聲時,如果我們能學(xué)會沉默,用恰到好處的沉默語言來聆聽顧客的傾訴,這會增加顧客對我們的信任度。當然,沉默在不同的情況下有不同的意義和不同的作用,這就需要學(xué)會把握情景,做到該沉默時就沉默,不該沉默時一定不要沉默,否則,顧客會以為沉默是表示對他們的抗議。
五、與顧客保持適當距離。
接近顧客要從顧客正面或側(cè)面走近顧客,不能從后面走近顧客,另外還要保持恰當?shù)木嚯x,不宜過近,也不宜過遠,正確的距離是兩臂左右,這也是我們通常所說的社交距離。
六、與顧客說話不要只顧自己說。
就是與顧客溝通思想的過程,這種溝通是雙向的。我們自己說話的同時要多注意顧客的表情和反應(yīng),要給顧客說話和提問的機會,切忌一股腦地介紹,你必須知道,接近顧客并不是要展示你的口才,而是要與顧客“搭腔”,讓顧客說話,了解他真正的想法,才能做出他喜歡的事情。
七、與顧客交談時不要命令。
八、在與顧客溝通時不要爭辯。
要記往,我們是與顧客溝通,不是參加辯論會,與顧客爭辯解決不了任何問題,只會招致反感。
與客人溝通的技巧:與各種客人溝通的技巧。
與不同性格客人溝通的技巧。
從心理學(xué)角度來看,人的性格一般可分為:
多血質(zhì)活潑型;。
膽汁質(zhì)急躁型;。
粘液質(zhì)穩(wěn)定型;。
抑郁憂郁型。
與血質(zhì)活潑型客人交往的技巧。
興趣多變,感情豐富,受情感支配的可能性較大,樂于交朋友,所以應(yīng)選擇輕松、活潑的形式交流,滿足他們愛講話,愛交際的特點,還應(yīng)征求他們的意見和建議,主動向他們介紹酒店推出的最新活動。
與膽汁質(zhì)急躁型客人交往的技巧。
膽汁質(zhì)急躁型的人豪爽、思維敏捷,常常爭強好勝溢于言表。與他們交往應(yīng)注意態(tài)度溫和親切,避其鋒芒,以柔克剛,不與客人爭論,更不要激怒他們,服務(wù)要求迅速和到位,不要使用不禮貌的語言,針對其特點,適時當眾贊美,可激勵其熱情和積極性,與其交談要坦蕩,真誠開門見山,中肯直接。“彎彎繞”“暗示”等手法作用不大,但“激將法”卻往往可以奏效。
與粘液質(zhì)穩(wěn)定型客人交往的技巧。
喜歡清凈的環(huán)境,實際,比較容易交往,自制力強,沉穩(wěn)安靜,對服務(wù)不太挑剔,做事說話力求穩(wěn)妥,不輕易更改自己的主張,與他們交往要施之以“情”,態(tài)度要誠懇,作風要踏實,少說漂亮話。多做實際事,一旦獲得他們的友誼,他們就會對你真誠專一,情感穩(wěn)定,友誼延續(xù)也較為持久。
與抑郁質(zhì)憂郁型客人交往的技巧。
抑郁質(zhì)的客人情感細膩,不大合群。接待時,酒店員工應(yīng)多親近,默默的為他們服務(wù),而不可過分熱情,可主動談一些愉快的事情,但不可開玩笑,要尊重他人的隱私,遇事需要商量的,必須耐心傾聽客人的意見,要注意態(tài)度始終如一。
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酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇四
本酒店服務(wù)員根據(jù)飯店的規(guī)章,在當班領(lǐng)班的指導(dǎo)下,按照飯店制訂的服務(wù)標準為客人提供餐飲服務(wù),使客人滿意并做到無任何投訴。為了更好的完成工作制定工作計劃。文是酒店服務(wù)員的日常工作計劃,歡迎閱讀。
(一)班前準備工作。
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二)班中接待。
1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。
當顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹,主動推薦,當好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當市估清品種及增加品種。
(1)準備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自選。
(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提前準備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記住“一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾。
1、及時按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”,做到安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀律,做一個合格的好員工。
樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。本站工作計劃欄目為大家整理了《餐廳服務(wù)員。
》,希望對大家的工作有很大的幫助,更多工作計劃信息就在本站。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實際情況,把自己的工作時間安排、工作內(nèi)容列出計劃。作為管理人員工作必須有計劃,有目標,從上班開始到下班結(jié)束,根據(jù)工作時間,列出自己每天要做的具體工作,按計劃進行,避免像一只無頭蒼蠅一樣,不知東西,到處亂撞,見到什么抓什么,昏昏耗耗,一天過去自己也不知干了什么?根據(jù)工作計劃開展工作會井然有序,工作出效率。
2、對中層管理員進行培訓(xùn)。
管理要從管理人員抓起,作為一名管理人員,對待自己的工作,對待自己的事業(yè),重要的是思想,思想不重視,干能工作就干不好。培訓(xùn)管理人員首先就要端正管理人員的思想,要讓管理人員明白:我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個多變的時代、悟性的時代、眼光的時代。有位外國專家說:二十一世紀,不是一場技術(shù)的革命,也不是一場產(chǎn)品的革命,而是一場觀念的革命。二十一世紀,知識就是金錢,知識就是生產(chǎn)力。學(xué)習(xí)新的知識,攝取新的信息,儲存新的觀念,就是積累無形的資本,就是王自己的賬戶里面存錢,就是望自己大腦里面進貨。一個人可以沒有學(xué)歷,但不可以沒有學(xué)習(xí),善于學(xué)習(xí)的人才能實現(xiàn)更大的成功!如今,知識的更新速度越來越快,知識倍增周期越來越短。20世紀60年代,知識倍增的周期是8年,70年代減少為6年,80年代縮短為3年,進入90年代以后更是一年就增長一倍。人類真正進入了知識爆炸的時代,現(xiàn)有的知識每年以10%的速度更新。生活在這樣一個時代,任何人都必須不斷學(xué)習(xí),更新知識。在培訓(xùn)個管理員時曾明確提出“二十一世紀的選擇,要么選擇學(xué)習(xí),要么選擇淘汰”讓大家明白學(xué)習(xí)的重要性,知道該如何對待學(xué)習(xí)和今后的工作。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇五
1、加強全員安全操作及檢查意識,提高火災(zāi)預(yù)防及操作安全。
2、定期對電器進行排查,避免線路老化或是短路造成火災(zāi)。
3、隨時檢查煤氣閥門管道有無漏氣現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時進行維修。
4、要及時清理煙罩、煙囪和灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi)。
5、堅持每日下班前對店內(nèi)電源、電器和煤氣進行安全檢查,務(wù)必保證切斷電源和關(guān)閉氣閥。
6、使用灌裝液化汽時,氣罐與灶具要保持1.5米以外,不要在氣罐的周圍堆放可燃雜物,嚴禁對氣罐直接加熱。
麗江一品天下餐飲服務(wù)管理有限責任公司二0一二年八月一日。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇六
公司消防安全規(guī)定的要求,對照《中華人民共和國消防法》,于xx月xx日在xx的組織下,對我們酒店內(nèi)各消防設(shè)施進行了全面消防安全檢查。在此次檢查過程中,對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患和不安全因素進行了登記,并下發(fā)了督察通報,以消除現(xiàn)存不安全因素。先將檢查的基本情況匯報如下:
一、檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患。
1、大廳缺滅火器、安全疏散標志。
2、1號樓少個通道、樓梯應(yīng)為封閉式。
3、有部分滅火器不能保證正常使用、需填充。
4、2011年消費檔案、資料不齊。
5、所有安全疏散標志應(yīng)為燈光指示型。
二、幾點建議和要求。
1.按照督察通報的要求,在規(guī)定期限內(nèi)進行整改;。
3.確定專人負責管理酒店消費檔案并保存各相關(guān)資料;
4.加強對員工的消防安全教育工作。增加員工的消防安全知識,提高滅器材、消防栓的使用技能。
三、
消防隱患整改后的思考。
缺。今后要加強對員工的消防安全教育工作,在提高全體員工消防安全意識方面多下功夫,為認真落實各項消防措施營造了良好的氛圍。
2.進一步加大消防安全檢查力度,并建有檢查臺帳,層層落實。提高全體員工消防技能,提高公司綜合消防能力。
3.隱患整改后給長期有效管理打下了良好的基礎(chǔ)。通過具體的消防隱患的整改,公司全體員工抓好消防安全的責任感隨之高漲,將酒店的安全工作推上新臺階。
4.將進一步健全完善各項消防安全制度,全面落實消防安全責任制。整改各類“習(xí)慣性”消防違章,確保長效管理,確保“硬件過硬,軟件不軟”,兩者互為推動、互為促進,形成良性循環(huán)。
總之,通過這次消防安全檢查及對消防隱患的整改,暴露了酒店管理中存在的問題,也為我們今后的消防安全管理工作進一步指明了方向,今后一定要從個具體方面深入、持久地展開消防安全工作。
xxxx年xxxx月。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇七
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店經(jīng)理工作,更多酒店經(jīng)理工作相關(guān)信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
以下是工作計劃網(wǎng)為大家整理的關(guān)于酒店經(jīng)理工作的文章,希望大家能夠喜歡!
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并指揮實施。
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定2019年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,2019年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
2019年度俱樂部原計劃收入為3709.0xxxx元,實際收入為2329.6xxxx元,完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.4xxxx,實際收入為1648.6xxxx,完成率為102.1xxxx。其中西餐計劃收入為40xxxx元,實際收入為436.2xxxx元,,客房計劃收入為118xxxx元,實際完成114xxxx元,。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至5xxxx/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的`工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自2019年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定2019年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇八
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,為此我們要做好回顧,寫好總結(jié)。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢?以下是小編整理的酒店前臺日常工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的`部門前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:顧客就是上帝、客人永遠是對的,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學(xué)習(xí),認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習(xí),我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí),我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個實習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇九
從學(xué)校工作和學(xué)生思想實際出發(fā),結(jié)合我班實際情況,特制定本期班主任工作計劃。
一、加強班風建設(shè)。
1、安排班級活動。
根據(jù)學(xué)校德育工作安排,引導(dǎo)學(xué)生開展各項實踐活動。活動要加強對少年兒童思想品德教育和創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng),面向全體學(xué)生,促進學(xué)生全面發(fā)展。活動之前要制定好計劃,明確活動要求,設(shè)計好活動并扎扎實實地組織實施,力求取得主題教育的最大效應(yīng)。班主任與學(xué)生一起確定好本學(xué)期各項活動的主題,組織和指導(dǎo)學(xué)生開展靈活多樣、富有情趣的課內(nèi)外活動,如主題班隊活動、社會實踐活動等一些活動。
2、營造向上氛圍。
根據(jù)初一年級學(xué)生的年齡特點,努力營造平等、圍結(jié)、和諧、進取的班級氛圍。
(1)制定班級公約、班規(guī)。
(2)布置教室環(huán)境。如設(shè)立“衛(wèi)生角”、“金色童年”、“我們在這里成長”等文化背景。
(3)讓學(xué)生參與班級管理,培養(yǎng)學(xué)生的組織能力和責任心,使每個學(xué)生都有成功的機會和成就感。培養(yǎng)學(xué)生的參與意識,提供顯示學(xué)生才華的機會,在潛移默化中逐漸形成自理自治能力,體現(xiàn)學(xué)生的主體地位,發(fā)掘創(chuàng)新精神。
3、指導(dǎo)培養(yǎng)班委干部。
班委干部是班主任的左右手。要認真選拔,同時要精心培養(yǎng)。
第一,幫助班委干部樹立威信;。
第二,鼓勵班委干部大膽工作,指點他們工作方法;。
第四,培養(yǎng)干部團結(jié)協(xié)作的精神,要能夠通過干部這個小集體建立正確、健全的輿論,帶動整個班集體開展批評與自我批評,形成集體的組織性、紀律性和進取心,亦即“以面帶面”。
二、針對特殊學(xué)生,開展特殊教育。
1、期初排出學(xué)困生名單,建立特殊學(xué)生檔案。
2、通過多種途徑,采取多種方法,對特殊學(xué)生開展教育。
班主任要通過觀察、與學(xué)生談心、聽取各方意見,建立起豐富的信息網(wǎng)絡(luò),隨時掌握與調(diào)控特殊學(xué)生的心理健康狀況和思想行為動向。要力爭和科任老師及家長對學(xué)生有一致的要求和態(tài)度,并時常同他們交換意見。特別要充分調(diào)動家長的積極性,取得共識,配合學(xué)校教育好孩子。
3、針對行為習(xí)慣差、自控力差的學(xué)生,班主任老師對特殊學(xué)生的思想品德、學(xué)習(xí)態(tài)度、日常行規(guī)等方面進行教育和訓(xùn)練。
一、本學(xué)期基本工作要點。
1、確立班級體的奮斗目標。
班集體的共同奮斗目標,是班集體的理想和前進的方向,班集體如果沒有共同追求的奮斗目標,就會失去前進的動力。所以,一個良好的班集體應(yīng)該有一個集體的奮斗目標。因此我結(jié)合本班學(xué)生思想、學(xué)習(xí)、生活實際,制定出本班的奮斗目標:超越自己,不斷進步。
2、在學(xué)生中培養(yǎng)競爭意識,有你追我趕的比學(xué)風格。
通過各種方式,端正學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和態(tài)度,指導(dǎo)他們掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3、經(jīng)常與各門學(xué)科的任課教師進行溝通,做好協(xié)調(diào)工作。
4、盡量做到面對全體學(xué)生,要顧全大局,做到抓兩頭促中間,以點代面,用面促點。
5、要抓好班級的紀律,因為紀律是成績的保證。要抓好紀律關(guān)鍵在德育工作的開展與后進生的教育。
6、配合學(xué)校開展各項活動,使學(xué)生在活動中受到教育。
7、選舉班干部,健全班委會,明確分工,提高學(xué)生的管理能力。
二、具體措施。
1、充分利用班會向?qū)W生進行思想教育。
2、發(fā)揮干部的作用,師生共同管理班級。
一個良好的班集體,必須擁有一批團結(jié)在班主任周圍的積極分子,組成班集體的核心,有了這個核心,才能帶動全班同學(xué)去努力實現(xiàn)集體目標。班干部作為班級核心力量,分別負責其它級別的各項工作。
3、充分利用課堂40分鐘向?qū)W生進行教育。
總之,只要心中有一片希望的田野,勤奮耕耘終將迎來一片翠綠,我相信,我努力。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十
3、建立健全的組織系統(tǒng),制定管理方向與目標;。
4、建立完整的培訓(xùn)體系,負責服務(wù)大廳的指導(dǎo)培訓(xùn)工作;。
5、負責管理人員的錄用、考核及獎懲工作;。
6、負責項目日常運營監(jiān)督工作;。
7、負責項目運營事故的監(jiān)督糾正與預(yù)防;。
8、根據(jù)項目質(zhì)控報告組織實施整改,提升項目運營質(zhì)量;。
9、項目管理,項目業(yè)務(wù)接洽、協(xié)調(diào)、跟進落地、實施;。
10、配合公司工作及各項活動安排。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十一
1,向公司董事會負責,定期向上級領(lǐng)導(dǎo)報告工作。
2,負責制定酒店的經(jīng)營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃,并組織實施。
3,全面負責酒店人、財、物的管理,并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務(wù)管理工作。
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律,制定市場營銷工作的方針、政策和策略,并組織實施和有效控制。
5,建立和健全酒店組織系統(tǒng),合理調(diào)配與控制人力資源,擬定部門管理人員的任免事宜,并定期組織考核。
6,負責酒店年度預(yù)算與決算的編制,嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支,抓好開源節(jié)流工作,確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7,抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作,全面提高員工的素質(zhì)。
8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度,全面負責推行酒店管理模式,督導(dǎo)下屬履行職責,堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理,確保酒店的高服務(wù)水準。
9、全面負責酒店的安全管理,抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作,確保賓客的人身、財產(chǎn)安全。
10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,抓好重要客戶的接待工作,塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作,關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件。
12、完成公司上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十二
轉(zhuǎn)眼一年就要結(jié)束了,這一年使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹,我按期來到快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,快捷酒店共145間房,相對來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應(yīng)該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。
總結(jié)起來可以用以下五條來闡述:
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對旅游景點等有一定的掌握,還要我們對xx省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十三
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
首先致以我深深地歉意,懷著及其復(fù)雜而愧疚的心情我艱難寫下這份辭職信,很遺憾自己在這個時候突然向酒店提出辭職,辭去酒店經(jīng)理,不能再和酒店的一起發(fā)展!
其實我已經(jīng)很幸福,很幸運能在酒店工作了近二十年多的時間,在這近二十年中我們一起工作,一起成長,一起為酒店的發(fā)展添磚加瓦。
離開這個曾經(jīng)是我這一生最愛的工作崗位,離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事,確實很舍不得,舍不得同事之間的那片真誠和友善。但是出于個人的原因我還是要作出這個最痛苦的決定,我懇請領(lǐng)導(dǎo)原諒我,批準我的辭職。
此致
敬禮!
辭職人:本站。
20xx年xx月xx日。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十四
3、定期分析財務(wù)狀況,控制各類費用指標和生產(chǎn)服務(wù)成本;。
4、審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;。
5、處理酒店重大突發(fā)事件;。
6、主持酒店的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理,擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十五
3負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);。
4根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的市場營銷工作策略,并組織實施和有效控制;。
6負責做好酒店對外公共關(guān)系的協(xié)調(diào);。
7關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;。
8完成公司交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理的日常工作(通用16篇)篇十六
本學(xué)期在學(xué)校的安排下,分管學(xué)校總務(wù)日常管理和學(xué)生宿舍管理工作。我將牢固樹立全心全意為師生服務(wù)的思想,堅持學(xué)生的安全第一,堅持以教育教學(xué)為中心,堅持以人為本服務(wù)育人的方針。實事求是、腳踏實地的落實和完成學(xué)校下達的各項工作和任務(wù),努力調(diào)動后勤人員的積極性、主動性和創(chuàng)造性,在學(xué)校工作的指導(dǎo)和校委領(lǐng)導(dǎo)下,做到認識到位、責任到位、措施到位、檢查到位。憑著團結(jié)、實干、節(jié)儉、創(chuàng)新的工作作風,全面做好學(xué)校教育教學(xué)的各項后勤保障工作。現(xiàn)將本學(xué)期工作計劃如下,敬請領(lǐng)導(dǎo)審查斧正。
一、基本思路:
在安全的前提下,以學(xué)校教育教學(xué)工作為中心,及時提供教育教學(xué)所必需的設(shè)施設(shè)備,有效地保障教育教學(xué)工作的順利開展。以后勤管理制度為保證,為學(xué)校教育教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)高效的后勤保障服務(wù)。以學(xué)校規(guī)章制度為基本,加強教育和管理,做到管理育人,服務(wù)育人。通過管理努力促使全校師生形成熱愛勞動、愛護公物、節(jié)約水電、珍惜勞動成果的意識。積極帶頭力爭使學(xué)校美化、凈化、綠化,為全體師生創(chuàng)設(shè)優(yōu)美的工作學(xué)習(xí)環(huán)境。安全工作常抓不懈,為創(chuàng)建“平安、文明、和諧”的校園打下扎實基礎(chǔ)。
二、總務(wù)日常和宿管工作措施:
1、加強學(xué)習(xí),努力提高為師生服務(wù)的意識和水平。學(xué)初制定好計劃,明確各室的職責,協(xié)調(diào)好后勤各方面的工作,促使后勤工作早早走在教育教學(xué)工作的前頭,為教育教學(xué)正常的開展服好務(wù)。督促后勤工作人員認真學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識,不斷提高思想認識和專業(yè)基本技能,明確自己的工作崗位職責,牢固樹立不怕臟、不怕累、不怕苦、樂于奉獻的思想,全方位為師生服好務(wù)。同時落實崗位責任制,實現(xiàn)人人有責任,個個有壓力,事事講效率,做到今天該做的事絕不拖到明天。以此來提高辦事效率和服務(wù)水平。
2、勤儉持家,開源節(jié)流,嚴把物品進出關(guān)。管理好庫房的各種物品,本著勤儉節(jié)約、服務(wù)教學(xué)的原則,減少不必要的開支,嚴禁公物私用公物私占的現(xiàn)象。同時,積極為教師提供必要的教育教學(xué)設(shè)施設(shè)備,做到寧可讓老師用壞,不可把物品放爛。嚴格實行購物審批制度,在具體物品購買時,一方面嚴格執(zhí)行審批、購物、入庫、出庫等程序;另一方面要做到貨比三家,力爭價廉物美。堅決以學(xué)校大局為重,不損害學(xué)校和師生的利益,克服人情購物及質(zhì)劣價高的物品,杜絕盲目采購及隨意擴大采購數(shù)量而造成的損失。
3、搞好校產(chǎn)登記,加強校產(chǎn)管理和公物管護。及時做好每樣物品購進的驗收、登記工作,所有固定資產(chǎn)及時記錄及時教育、及時扣分。定期檢查學(xué)校各班教室、宿舍、辦公室、公共教室公物及其它公共設(shè)施設(shè)備,力求縮小使用損壞的程度和時間。加強公物的維修工作,做到哪里有問題哪里有后勤專職人員的處理,什么時候有問題后勤人員第一時間處理維修。尤其對學(xué)校水路、電路、公物做到常查常檢常維護,決不能因此影響師生的正常工作、學(xué)習(xí)和生活。
4、加強綠化管理,提高育人環(huán)境。管護好校園綠色帶,定期修剪校園花木和草坪,及時做好澆水、施肥、治蟲、拔草工作,力爭用綠色美化校園,用美麗熏陶教育學(xué)生。
5、高度重視安全工作,以高標準創(chuàng)建平安校園。安全工作作為學(xué)校工作的重中之重,做到警鐘長鳴常抓不懈。堅持做好學(xué)初、學(xué)中和學(xué)末由校長領(lǐng)導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對全校全方位的安全隱患檢查并及時處理;堅持做好由蘭老師和王老師輪流負責每周一宿舍、校園公共區(qū)域消毒并記錄;堅持做好每周一由蘭老師負責對全校電路、水路和其它公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的檢查維護,做到有問題及時解決并記錄好;堅持做好各班各處室每月安全隱患排查的處理與解決,杜絕因為解決不及時處理不得當而造成的責任事故發(fā)生;堅持提醒各后勤人員在工作中要注意自身安全,千萬不可因為工作不當或其他原因自身發(fā)生安全事故。
6、學(xué)生宿舍管理:學(xué)初做好各項工作及公物等手續(xù)的移交事務(wù);前兩周親自帶領(lǐng)她們查宿并培訓(xùn)好新宿管員,讓她們盡快熟悉各項工作;做好宿舍各項制度表冊的設(shè)計編印并及時發(fā)到宿管員手中,指導(dǎo)她們作好各項記錄,及時整理好各項檔案;每月檢查宿舍安全、衛(wèi)生和內(nèi)務(wù)整理;學(xué)初召開好宿舍管理員和舍長會議和住宿生會議;督促宿管員做好每天一日常規(guī)工作,每周一的消毒工作和周五的匯總工作,每周的安全隱患排查和每月學(xué)校的安全隱患排查;每月不定期檢查各宿舍內(nèi)務(wù);每月及時反饋各班宿舍表現(xiàn)情況,安排好各班班主任做好住校生的思想工作,不斷提高住校生的文明素質(zhì);提醒宿管員做好學(xué)期末的各種匯總工作,選評好文明宿舍、優(yōu)秀舍長和舍員。加強宿舍公物的管護,嚴防隨意破壞。
總務(wù)處。
20xx年2月25日。
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