總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，是時候寫一份總結了。怎樣寫總結才更能起到其作用呢？總結應該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作總結書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
茶樓收銀的年終總結篇一
一、茶室20__年收入情況如下
實現營業收入x元。
二、今年完成的主要工作
(一)員工相處
從零到壹，我用了三個月的時間，員工和茶一樣，同樣用了三個月去認識、了解，與其說管理不如說是大家一起學習，我們的起步是一樣的，或許我比她們可能還要低。也許是因為這樣的關系，三個月的相處中幾乎沒有做任何的管理，所以才會出現11月份的事情。這是我一個人的責任，我沒做到一個管理者應該做到的檢查、監督。而是任其發展，以自認為的方式去和員工相處。三個月的時間我了解她們的性格，同樣認識到了自己所不足的地方。
三個月里，我們共同認識了茶葉的品種、屬性、特色、以及產地。更學會了什么品種的茶葉在運用什么樣的沖泡方法。學會了初步的功夫茶、學會了茶具的認識、分辨，能簡單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個月給她們做了一個初步的崗位定位，慢慢運用每個人不同的性格針對性的設置崗位和領域。
(二)抓好規范管理。強化協調關系，提高綜合接待能力
4.提高綜合接待能力。個人認為茶室主要做的是接待工作，工作的本質上有別與常規的服務員。首先，我們接待的是茶客，其次，我們接待的是領導。茶桌與餐桌的區分，茶好、水靈、具精和恰到好處的沖泡技巧，便造就了一杯好茶，再加上有一個品茶的幽雅環境，便不是單純的飲茶了，而已上升為一門綜合的生活藝術。因此，茶的品飲，除了對茶本身“啜英咀華”外，品茶環境的塑造，也是很重要的。然后喝酒講究氣氛濃烈，對象、話題等，一種酒過三巡之后的輕松。因為本質上的不同，服務的方式和注意事項也就不同。由于環境優美、價格合理、味道可口、我們就必須給出一流的服務，使賓客高興而耒，滿意而歸。
(三)開拓經營，發展增收渠道，擴大營業收入
由于茶室的進客量很少，在領導和相關部門進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試決定嘗試開出有特色的簡餐(籌備中)。第二，開展優惠劵等優惠活動來吸引客戶。第三、督促儲備區分與其他茶室的茶藝演出以及接待方式。爭取在不影響大環境和不違背公司規章制度的前提下努力發展擁有自己特色的經營模式。
(四)增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支
嚴格按照公司下發文件強調成本控制、節約費用的重要性，增強員工的效益意識，并要求員工付之行動。員工已養成良好的節約習慣，合理開閉水掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，工程部負責人定期進行用電、用水調查，掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節約開支。
(五)完善培訓制度，提高員工素質
(六)重視食品衛生，抓好安全防火
2.抓好安全防火工作，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，并進行防火器材實操培訓。
三、存在的問題
1.員工的積極性不高，服務的理念不明確;
2.專業知識的不成熟;
3.管理效果不明顯。
四、明年的設想
1.提高自身的專業技能培訓;
2.抓好員工的精神面貌管理;
3.加強規范管理，提高茶室的衛生監督管理水平和服務質量;
4.多開展員工技能考核活動，增加員工工作的積極性。
茶樓收銀的年終總結篇二
(1)按照收銀結賬規章制度和工作規范，為客人辦理結賬手續。
(2)按照酒店制定的收費標準向客人收取費用。
(3)嚴格執行支票、信用卡及外幣兌換的結算程序。
(4)對于現金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉房間賬等不同買單方式需要嚴格按照程序操作。
2.賬單核對與整 理
(1)負責簽收餐廳及其他部門送來的消費單據并及時入賬。
(2)負責輸入酒水員遞交的對應臺號的酒水單的品種、數量。
(3)負責預收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理，及時催收暫支款。
(4)管理備用金。
(5)餐廳的日賬單、酒水單、結賬單的裝訂上交，當日現金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買單方式的核對及整理。
(6)為客人開具餐飲發票，如需要會務發票需要提示客人總臺開具。
3.編制報表并上交
(1)負責收銀收入日報表的編制和營業單據的整理并交夜審員審核。
(2)將營業款裝入交款袋，存放于總臺保險箱。
4.其他工作
(1)檢查儀容儀表，做好上下班交接工作。
(2)了解客人需求，解答客人疑難問題。
(3)負責向客人介紹付款的注意事項和付款方式。
(4)負責收銀臺設備包括電腦、打印機、計算器、pos 機、pda 點菜器、觸摸屏等的日常維護 與清潔。
(5)完成領導交辦其他工作。
茶樓收銀的年終總結篇三
3、負責網吧收銀臺交接班的會員卡、物品及現金交接;
4、對待客人主動熱情，必須做到唱收唱付;
7、負責清理網吧收銀臺內的衛生并保持整潔干凈;
8、認真核對、填寫交接班記錄本;
9、不得將私人物品隨意擺放收銀臺;
12、上班期間禁止攜帶手機上崗。
13、定時廣播公益廣告;
14、完成帶班經理臨時交辦的工作。
茶樓收銀的年終總結篇四
二、熟悉掌握各個時段的上機價格，熟練操作收費系統等相關設備。
三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網吧各個廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時必須 2 人同時清點，復合，周轉資金，做好每
日進貨帳目詳細登記，收銀臺現金如有差錯將由收款員個人承擔經濟責任。收銀 員提前二十分鐘上班進行交接。
五、 收銀臺現金只能由指定管理人員收取， 其他任何人不得以任何理由支取現金， 如有上述情況發生，一切責任由收銀員承擔。
六、不得以任何理由上機不計時，即便不須付現金的(如：老板簽單的或網管工 作開員工號的也要明確注明， 做好登記， 員工號任何時候不得同時開出 5 個以上)。
七、除了收款員、技術員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀臺內。
八、嚴格按照開機上網登記步驟做收銀登記工作，積極做好網吧形象宣傳，推廣 會員卡。
九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清余額，嚴禁“摔、甩、仍、丟”余 額給顧客。
十、協助網管對客人上機情況進行提醒。
十一、 吧臺展示柜、 主機、 臺面隨時清理， 不允許存放雜物， 所有物品整齊擺放， 收銀臺內衛生隨時保持干凈。
十二、負責機箱小鑰匙管理。