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年俗的演講稿篇一
大年初二，收到弟弟年前從老家給我郵寄來的食品包裹，里面裝的是家鄉的糍粑。我迫不及待蒸一點吃，香甜、可口的糍粑讓我頓生思鄉情，也讓我回想起小時候過年打糍粑的習俗。
年前打糍粑，是家鄉習俗。我的老家在湖北農村，記憶最深的是小時候大人們忙年的'情景。農歷臘月到了，村子里開始忙碌起來，家家戶戶都在為過年做準備。殺年豬，磨豆腐，打糍粑，燙豆折……過年的食品大多是自家出產的，新鮮，營養，味道純正，稱得上綠色食品了。為過一個豐盛年，大人們在臘月間都很忙碌，從早忙到晚，和農忙時節差不多。這時候，小孩子們也來打打下手，為忙年出一把力。
我記得打糍粑的時間一般在農歷臘月中旬左右。這段時間，農村開始有了過年的氛圍，村子里沒有閑人，炊煙幾乎整日不絕，家家戶戶都在忙。要打糍粑，先要定好日子。因為打糍粑的主要用具——一個大石臼，村里只有一個，大人們就得商議一下誰家先誰家后，排一個大概時間表，一來提高石臼的使用效率，二來各家各戶可以合理安排時間浸泡大米。石臼，過去是舂米用的，厚重、結實。這個時候被拿來作為打糍粑的主要用具，正好物盡其用，派上用場。
要出好糍粑，原料是關鍵。我的家鄉地處陜西省漢中盆地中部，這里四季分明，日照、光熱、水源等自然條件優越，盛產各類優質大米。到了打糍粑的日子，選用自家出產的上好糯米，用平時來擔糧食的籮筐裝上，挑到全村人吃水用的堰塘邊，在水里淘洗得干干凈凈；擔回來，倒在幾個大的木盆里，用清水浸泡。浸泡的時間有定規，不能太長，也不能太短，要恰到好處。有經驗的人只用手指捏一捏，就知道大米浸泡好了沒有。將浸泡好的糯米，倒入甑中，用一雙特制長筷子將糯米扒拉平整，然后插幾個“氣孔”，蓋上甑的蓋子，把甑放到鍋里，鍋中上水，灶里添柴，點火開蒸。柴火有講究，要文武結合，始用稻草燃料類的文火“熱身”，繼之以劈柴類的武火加力。武火威力大，慢慢就聞見了甑中糯米散發出的陣陣清香。
那時節，天氣陰沉，雪花飛揚。早有兩三個互相幫忙的身強體健的壯勞力抬著石臼來了，主人家的小孩跟在后面，懷抱幾根打糍粑用的圓木棒。雪地里，留下他們深深淺淺的腳印。石臼和木棒在上一家剛用過，只需簡單清洗，石臼放在堂屋，木棒放入水缸。灶里的火很旺，很猛。“上汽了”！糯米蒸好！揭開蓋子，一位大力士將甑環抱起來，將蒸好的糯米倒入石臼，三個人一人一根木棒，開始在石臼中用力“鼓搗”。他們圍著石臼，邊鼓搗邊轉著圈交換位置。打糍粑可是一個力氣活，有人累得冒汗喘粗氣，有人脫掉棉衣只穿單衫，直到將熟糯米鼓搗成熱糍粑，再也看不見米的蹤跡。小孩子們看著聞著就嘴饞，叫著要嘗一嘗。就有人用洗干凈的熱毛巾在石臼中抓一把，一團糍粑就到了小孩子的手中，嘴里。
糍粑打好了，在地上放一個較大的簸箕，擦洗干凈，里面撒一層細米粉。幾個人用木棒將石臼里的糍粑攪成一團，合力舉起，放置到簸箕里。用熱毛巾將這團糍粑慢慢撫平，厚薄均勻，覆蓋整個簸箕。讓它涼幾天后，主人家就把糍粑分條切塊，放在小缸小桶里，用清水浸起來。吃的時候，撈起來晾干，煎、煮、蒸、炸，都成！用優質純正糯米打出來的糍粑品質佳，韌性好，好吃又好看。
那時候，糍粑不僅自家人吃，還可以用它招待客人！簡單、方便又實惠。過年了，來拜年的人擠滿一屋，主人家在置辦酒席待客前，每人先來一大碗豬腿蓮藕煨湯，里面就有幾塊油煎過的金黃色的糍粑。這在當時，可是很加勁、很給力的招待呀！
年俗的演講稿篇二
照我們家鄉的老規矩，只要一到農歷二十，男人就會趕到集鎮上，忙著籌辦買年貨，滿載著一車的年貨興奮地回到家中，然后騰出一塊空地，將年貨單獨擺放在那里。女人們則在商場里購買新衣，這兒買一件大襖，那兒買一條棉褲，這兒買一套童裝，那兒買一套唐裝，直到口袋中的錢花得一個子兒都不剩，這才拎著大包小包往家里趕。小孩們則擠在售賣煙花爆竹的攤鋪前，盯著玲瑯滿目的爆竹，不知該選擇哪一種。
除此之外，這一天女人們還要做饅頭，包粽子。剛剛宰殺的年豬的叫聲還在院子里蕩漾著，砧板上已經“嘚嘚嘚”地開始剁肉餡了。肉餡里裹藏著胡蘿卜的橙紅，芹菜的鮮綠，一股腦兒都裝進了面皮里，成了鼓鼓囊囊的包子。紅豆、綠豆、棗子、栗子和糯米混在一起，夏天就早早地準備好的箬葉將它們緊緊地抱在一起，就成了一個可愛的粽子。每五個一串，然后放在開水煮上兩三個小時。出鍋后，便掛在窗頭，等待正月的到來。
大人們井井有條地計劃著，孩子們擺弄著煙花，期待著除夕夜燃放的那一刻。真的，就在大家的準備中，山村的春節已呈現出一片熱熱鬧鬧的景象。
臘月二十四過小年，這是春節前夕最精彩的前奏。離家不遠的，都紛紛趕回家中，和家人們提前過一個團圓日。當夜幕完全籠罩整個村莊，絢麗的煙火就會準時綻放。
過了二十四，小孩子們忙著給長輩親戚端年飯，當然這個時候最高興的莫過于手上揣幾個紅包。送完最后的年飯，大年三十也就在眼前了。
一早起來，大家開始穿上新衣，便開始忙著貼對聯，掛燈籠。十二點過后，大家伙都開始準備給先祖的供品，現在條件好了，各色供品應有盡有。有些人家竟將孩子的`獎狀也放在籃子里，一并給先祖看，告訴先祖，今年孩子的成績。當舊年最后一絲亮色斂進了黑匣子，大家門前的燈籠全部亮起，整個村莊被喜慶的紅色包圍著。大家一起圍坐著圓桌，滿面紅光地討論著新的一年的計劃，大家有說有笑，被新年的氣氛感染著。
正月初一的早晨按照我們村莊的習俗，家家戶戶，老老少少都要吃一碗長壽面，祈愿能夠健康長壽。
過了初一，大家都開始走親訪友，手里提著禮品，心中懷著美好的祝福，去拜訪親朋好友。家家戶戶招待客人總少不了“三遍茶”，第一遍清茶，第二遍棗子桂圓茶，第三遍雞蛋茶。還有些人家三遍茶過后，餛飩或長壽面會熱騰騰地上桌。之后各色菜肴一一上桌，喝酒的喝酒，聊天的聊天，整間屋子都彌漫著喜慶的味道。
正月十五，年味才漸漸散去，大家伙兒又陷入各自的忙碌中，開始了新一年的打拼。
年俗的演講稿篇三
虎去雄風在，兔來喜氣濃，過年了！大年三十一早，鞭炮聲就充滿了整個街道，歡笑在每個人的臉上洋溢，大街小巷充滿了過年的氣氛，家家戶戶的門前都貼上了春聯、福字，再掛上火紅的大燈籠，甚是熱鬧。
剛進奶奶家，就看到正對著門的桌子上放上了水果、肉、干果等一些供品，墻上還掛著一個用布做的一米長、半米寬的家譜，兩邊的對聯寫著“祖德宗功留百世，父慈子孝傳萬年”。并且桌上還擺著香。我問奶奶這是什么，奶奶說：“這是請爺爺娘娘，所謂爺爺娘娘是逝去的祖上和親人，請爺爺娘娘就是把他們請回家一起團團圓圓過年。以此表達對故去親人的虔敬和懷念，同時也祈求他們保佑一家人平安幸福。”請“爺爺娘娘”這種年俗，年代久遠，源遠流長，究竟起源于何時，無從考證。但卻表達了村里人濃濃的家族觀念和渴求美滿生活的強烈愿望，凸現了人們尊祖敬宗的情懷。
除夕夜，我們一家人圍坐在桌前，吃著年夜飯，看著春節聯歡晚會，其樂融融。全家人一改平時早睡早起的習慣，快到12點還不睡覺，媽媽說：“三十晚上得守歲！”爺爺告訴我：“守歲，起初是為驅趕‘百鬼’，好讓人們過個太平年。后來，人們漸漸剔除了它的迷信成分，便成了千家萬戶溫馨祥和的`家庭年會。”我恍然大悟，直佩服爺爺知識淵博。
大年初一天還沒亮，家人們就起床燒火，煮餃子，這時即使再賴床的我也不好意思再睡了，等我洗漱好，餃子已經端上了桌。奶奶說：“吃了餃子就長了一歲，等一會兒就給你們包紅包。”一聽到“紅包”，我和幾個弟弟妹妹就樂得合不攏嘴了。據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
虎歲已平安，兔年盼吉祥。新的一年，新的開始，敲響的是鐘聲，走過的是歲月，留下的是故事，帶來的是希望。
年俗的演講稿篇四
除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為年三十，除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。
除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息，受漢文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。
年夜飯
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。
貼福字
“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，春聯的特點是工整、對偶、簡潔、精巧。
貼窗花
剪紙——窗花，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
貼年畫
年畫是我國的一種古老的`漢族民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。
燃爆竹
開門爆竹，燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
祭祖
除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。
掛燈籠
除夕節前后，人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。
壓歲錢
壓歲錢是由長輩發給晚輩的，過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。
除夕有很多的禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。人們在大年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，以驅疫病、除惡鬼。
年俗的演講稿篇五
噼啪聲將我從睡夢中驚起，不等我睜開眼，睡在我身邊的小妹就好像舞獅藝人一般，頂著被子刷地站起來，似乎早有預謀。她大喊著：“過年了，過年了……”。為本就充滿過年氣氛的家，又增添了一份色彩！我被她感染了，將枕頭一推，以示我歡心情。這一推，竟推出兩個鼓鼓囊囊的大紅包來。我迫不及待地拆開紅包，把錢掏出來，數了數，哇！足足有600元。
數了紅票子，媽媽又給我拿了一雙紅襪子。我剛想問媽媽為什么要穿紅襪子，媽媽似乎早就看出了我的心思，說：“今年你過本命年，穿上紅襪子辟邪！”“哪有那么懸乎？”“你穿上就是了。”我突然發現，襪子的底部有一個黃色的小人兒，在他旁邊寫著“踩小人”，這個我懂，是把小人踩在腳下，不讓他傷害你。
時間過得飛快，轉眼間到了傍晚，大家一家穿上新衣去往姥爺家。剛到姥爺家就看見有好幾輛車停在家門口。估計都是串門的。媽媽家姊妹四個，壓歲錢自然少不了。
大人們在包餃子，孩子們想幫忙，卻被大人攔下，原因是：大家太鬧騰，雖說是包餃子，只怕到最后把自己當成餡包成餃子了。
到了吃年夜飯的時候了，一大家子人圍坐在桌前，等待著餃子上桌。一盤盤熱氣騰騰的餃子上了桌，大家這群孩子都站起身來。眼睛尋找著鼓鼓的餃子。因為那種鼓鼓的餃子里可能有錢。我精心挑選了一個，一咬，覺得里面有一個硬梆梆的東西，用紙撿出來，是一個亮閃閃的一角硬幣，雖只有一角，但也是一個好的.寓意。
吃了年夜飯，成了大家小孩兒最興奮的時刻。說幾句吉言，就能換來兩三百塊錢，真值！
在現代化的時代，電子產品、網絡替代了大家生活中的許多，但是，大家祖國的傳統風俗在大家心中永遠有著不可替代的位置！
年俗的演講稿篇六
祭灶：臘月二十三日或二十四日 又稱：小年
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過完年后再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為接神，對灶王爺來說叫做接灶。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。
冀中地區的祭灶活動：當地人祭灶，又稱“送灶王爺上天”。一般為，臘月二十三日，晚飯后，家庭主婦先給灶王爺上香，擺供品，如花糕、糖瓜等，備紅棗及雜糧，為謁見玉帝禮品，另供草料和清水，為灶君喂馬飲馬之用。夜深人靜，把灶君像輕輕取下，和黃表紙與紙錢在大門口燒之，主婦帶全家再次禱告，“上天言好事，回宮見吉祥”。請灶君在玉皇大帝面前多說好話。然后，全家分食花糕和紅棗等。
“二十四，掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國民間素有的傳統習俗。掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。其實，人們借助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除舊的意愿。
農歷十二月二十四日，是家家戶戶的“掃塵日”。民間信仰以為，諸神從這一日起不理人間事物，回天述職。
民間傳說，這是神明歸天的日子，人間只有一些值日神及地主等小神看顧秩序；民間又以為神明上天之後，須等到第二年的初四晚，方才回凡人間；於是便有傳說，這時間內，即使翻轉屋子也不必顧慮任何細節，利用這一天搬移物件或砂塵亂飛更不怕沖犯家中神明。
俗話說：“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己養的豬；所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉” 放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。人們上街置辦著過年的貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購的目標。燉鍋肉，對于舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的愿望，但是在過年的時候愿望終于實現了。
過年在臘月二十七這天仍舊繼續昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習俗，準備迎接來年的新春。傳說在這天沐浴可以除去一年的晦氣，洗去一年的疾病，其實就是為了祈求來年能健健康康，無病無疾！傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，可以除去一年的晦氣，洗去一年來的疾病，其實就是為了祈求來年能健健康康，無病無疾！準備迎接來年的新春，京城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
臘月二十八這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”[2]。
年謠稱：“臘月二十九，上墳請祖上大供”。對于祖先的崇拜，在中國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標志，也是尊老敬老的美德。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。據漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也。”這說明，早在漢代中國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動。
在我國，人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的向往和追求。每當辭舊迎新的時刻，家家戶戶都要把“福”字貼在屋門上，意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“福”字，利用“倒”與“到”的諧音，寓意“福到了”。
貼春聯這種春節期間的活動從宋代開始盛行，每到過年時家家有貼春聯的習俗。
春聯，俗稱“門對”，又名“春帖”，是對聯的一種，因在春節時張貼，故稱春聯。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯的另一來源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字。
春聯真正普及始于明代，與朱元璋的提倡有關。據史料記載，有一年過年前，朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯，以示慶賀。原來春聯題寫在桃木板上，后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥、避邪的意思，因此春聯大都用紅紙書寫。
春聯堪稱中華民族獨創的藝術奇葩，它以雅俗共賞的特性深受世代人民喜愛。有人曾這樣概括春聯：“兩行文字，撐天柱地;一副對聯，評古涵今。”貼春聯，是重要的年節民俗。春節前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯，一副副透著喜慶和熱烈的春聯表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
年畫，和春聯一樣，起源于“門神”。隨著雕板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類，而漸漸把財神請到家里，進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯，年畫也受其影響隨之盛行開來。江蘇蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊楊家埠，是我國三個重要的年畫產地。民國初年，上海出現了將月歷和年畫二者結合起來的一種新形式，以后發展成為今天的掛歷。
除夕是指一年最后一天的晚上，與春節首尾相連，是“一夜連雙歲，五更分二年”的重要時刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月窮歲盡”，表示舊歲至此而除，來年另換新歲。除夕之夜是年節的第一個高潮。守歲，俗稱“熬年”，是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和的家宴，此時，人們不僅享受著滿桌佳肴，更享受著濃濃的親情和節日的喜慶。
年夜飯之后，除了年幼的孩子外，全家人開始守歲，共同辭舊迎新。在晉代就有除夕守歲習俗，南北朝時已很普遍，進入隋唐后守歲很盛行，宋代沿襲唐風更盛。另外，漢代已有除夕夜晚飲椒柏酒(用草藥配制的藥酒)以驅邪祛病的習俗，后世改為飲屠蘇酒，王安石有詩“春風送暖入屠蘇”。現如今，我國南方仍有年節時全家老小歡聚酣飲屠蘇酒的風俗。
除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。
全家人在一起吃頓團圓飯是除夕的重要習俗。作為中國最重要的傳統節日，春節是全家團圓的好機會，特別是隨著很多人工作變得越來越忙碌，春節團圓的意義更大。除夕夜的團圓飯也叫年夜飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。以往都是家人一起動手，在家做上一頓豐盛的.晚餐。如今，一些家庭為了避免麻煩，就直接將年夜飯的地點放到了飯店。無論在哪里吃，團圓的主題是不會變的。
除夕守歲之時，長輩要給晚輩壓歲錢，也叫壓勝錢。因為“歲”與“祟”諧音，長輩們希望壓歲錢能驅邪免災，保佑孩子平平安安。壓歲錢寄托著長輩對晚輩的殷切希望和深情關愛，因此，同學們不要相互攀比壓歲錢的數量，而應該注重它的情感價值。同時，要合理使用壓歲錢，把它用在學習上或做一些有意義的事情。