我們在一些事情上受到啟發后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養成良好的總結方法。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應該怎么寫心得體會呢？以下我給大家整理了一些優質的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。
學校食堂規范管理心得體會篇一
為進一步增強食堂工作人員的責任感，不斷提高服務質量，確保食堂工作優質、安全、高效的運轉，特制訂以下安全營運制度。
1、建立食堂安全領導小組，組長由校長陳生坤擔任。
組員：張（安全衛生專干）、易（總務主任）、李（工會）、張（食堂管理員）。
1、加強安全保衛，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間、食品原料存放間及餐廳等食堂重地，嚴防發生投毒事件。
2、加強門衛值班巡查，嚴防食堂失竊等事件的發生。
1、食堂工作人員必須把好質量關，嚴禁購買、使用、出售腐爛變質、有害有毒的食物，杜絕食物中毒事件的發生。
2、操作中生熟食物要分開，防止交叉污染，各種炊用具定期定時消毒清洗。
3、嚴把揀菜、洗菜關，確保揀清、洗凈、燒熟；防鼠咬蠅叮，嚴禁病從口入。
4、食堂的所有設備必須按規范操作，注意用電、用氣安全，杜絕各種人為事故的發生。食堂工作人員進出食堂、倉庫、餐廳時必須及時關門。
5、食堂配備的消防器材認真管理，保持完好，正確使用，不得隨便移動或挪作他用。
學校食堂規范管理心得體會篇二
學校食堂作為學校學習生活的重要組成部分，對于保障學生的飲食安全和身體健康具有重要意義。為了提高食堂管理水平，學校制定了一系列規范管理措施。在這一學年的食堂規范管理實踐中，我深刻體會到了規范管理的重要性，并得到了一些寶貴的心得體會。
首先，食材采購的規范是食堂管理的基礎。我發現，規范化的食材采購可以確保食品的質量和安全。學校制定了采購制度，要求食堂必須通過指定的渠道購買食材，并配備了專職人員負責食材的采購和驗收。在實踐中，我們按照制定的采購流程，從可靠的供應商處購買食材，并建立了嚴格的驗收標準，確保食材符合衛生要求。這樣一來，學生們就可以放心地享用美味的食品，避免了食物安全問題。
其次，在食品加工環節，規范管理也起到了重要的作用。我了解到，食堂制定了詳細的操作規范和工藝流程，嚴格要求食品加工人員做到干凈整潔、防止交叉污染，并配備了必要的設備和器具，確保食品加工過程的衛生安全。我們在實踐中也秉承著規范化的原則，要求食品加工人員佩戴口罩、帽子等防護用品，保持操作臺面和手部的清潔，避免食品污染。通過這些規范化的管理措施，我注意到了食物的整潔和味道的提升，學生們對食堂的滿意度也明顯提升。
此外，規范化的食堂服務也是學校食堂管理的重要內容。學校規定食堂要提供健康、平衡、營養的飲食服務，為此配備了專業的廚師和營養師，設計了每頓飯菜的營養搭配和供應量，并制定了菜單的輪換計劃，以確保學生們獲得多樣化的食物選擇和均衡的飲食。我們在實踐中堅持將菜單公布在食堂門口，確保學生們了解每日的飯菜搭配，并且提供了食物儲存信息，讓家長可以監督食品的健康程度。通過這樣的規范管理，我們發現學生們對食堂的滿意度得到了明顯提升，他們能夠享用到更加營養均衡的飯菜，也更加重視自己的飲食健康。
另外，食堂管理還需要規范食品安全監管。學校建立了學校食品安全管理委員會，并組織了食品安全培訓，確保食堂管理人員了解相關法律法規和食品安全知識。在實踐中，我們要求食堂管理人員經常性地進行食品安全檢查和抽樣檢測，確保食品符合衛生標準，并及時消除隱患。通過這些措施，我們發現學校食堂的食品安全問題得到了有效控制，學生和家長們的信任度也得到了提升。
最后，規范管理的食堂使得學生們養成了良好的飲食習慣。我們注意到，規范管理的食堂提供了多樣化的菜單，鼓勵學生們嘗試不同的食物，學習合理搭配。同時，食堂還加強了飲食文化的宣傳和教育，鼓勵學生們養成良好的飲食習慣，避免零食過度攝入和暴飲暴食的現象。通過這些規范化的飲食模式，我們發現很多學生改變了以往挑食或偏食的習慣，更加積極地選擇健康食物，形成了良好的飲食習慣，并得到身體健康的改善。
綜上所述，學校食堂規范管理是保障學生飲食健康的重要保證。通過規范化的采購、加工、服務和監管，我們不僅提高了食堂服務的質量和水平，也培養了學生們良好的飲食習慣。在未來的食堂管理工作中，我們將進一步加強規范管理，確保學生們的飲食安全和身體健康。
學校食堂規范管理心得體會篇三
學校食堂關系全校師生的安全，因此，必須做好食堂的管理，為了辦好食堂，為廣大師生提供優質的`服務，特制訂以下管理制度。
1、進菜、售菜價格公開，成本核算正確。每日憑原始進料單進帳，日結日清。
2、嚴格遵守勞動紀律，按時上下班。禁止在食品加工所吸煙，嚴禁在上班時間喝酒。按時開飯送菜，按時供應開水。
4、嚴格執行《食品衛生法》和飲食衛生五四制保持廚房、飯廳及周圍環境整潔，物品擺放有序、定位，講究個人衛生，上班時間必須穿戴工作衣帽。
5、要節電、節油、節水、節燃料。電燈、電扇，吊扇、水龍頭有專人負責，及時開關。
6、增加消防、用電、用油、設備儀表等安全意識，主要設施、設備有專人負責。
7、加強食堂職工的心理健康指導，加強對營養與食品衛生知識的培訓及職業道德法制教育。
8、食堂工作人員必須全心全意為教育、教學服務、為師生服務。自覺遵守校紀校規和食堂規章制度，盡心盡職為食堂做好各項工作。
9、食堂工作人員自覺接受校膳管會的監督，虛心聽取師生的意見，不斷改進，提高飯菜質量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。
10、食堂工作人員自覺端正服務態度，禮貌待人，文明分菜售菜，做到師生職工一視同仁，食堂人員不搞特殊化。
11、要嚴格執行采購、驗收、復核手續。所有菜一律由兩位購菜員同時采購，嚴把價格、質量、數量關。對不合質量要求的驗收員要堅決拒絕。復核員根據又采購員兩人簽名的原始進料單復核數量，價格有出入的要如實記載，并及時報告食堂主任。驗收員、復核員均要在原始進料單上簽名。
12、自覺接受校長、總務處的領導和監督。
學校食堂規范管理心得體會篇四
學校食堂作為大家學習生活的重要場所，對于學生的健康成長和學習效果起著舉足輕重的作用。然而，近年來，一些學校食堂的管理混亂、食品安全問題等一系列問題引起了廣泛的關注。作為一名學生，通過參觀學習和實地觀察，我對學校食堂規范管理心得體會得出以下幾點。
首先，學校食堂需要制定合理的食品供應計劃。學校食堂的供應計劃應該根據學生的需求和專業特色來制定，確保學生獲得營養均衡、多樣化的食物。食堂可以引入不同風味的菜肴，滿足學生的口味需求。同時，供應計劃還應合理安排食物的種類和數量，避免浪費并確保食材的新鮮度和品質。
其次，學校食堂管理者應關注食品安全問題。食品安全是學校食堂管理的重中之重。為了保障學生的身體健康，學校食堂應當加強食品采購和檢驗制度，確保所采購的食材符合國家相關標準。同時，食堂工作人員應接受食品安全培訓，加強食品加工過程的衛生管理，并建立健全的食品留樣制度，以備查驗。
另外，學校食堂要注重餐具的清潔和消毒。餐具的清洗和消毒工作是保障學生健康的重要環節。學校食堂應該配備大量的餐具，避免餐具使用不當或重復使用帶來交叉感染的風險。餐具的清潔工作應該做到徹底、細致，使用合格的消毒劑進行消毒，確保餐具的衛生安全。
此外，學校食堂要加強員工素質培訓。食堂工作人員的素質直接影響到食堂的服務質量和學生的用餐體驗。學校食堂管理者應該定期組織員工培訓，提高員工的業務水平和服務意識，注重員工的責任感和團隊精神。只有提高員工素質，才能更好地為學生提供優質的服務。
最后，學校食堂應積極倡導文明用餐。文明用餐是現代社會的一種共同價值觀。學校食堂可以在食堂內設置倡導文明用餐的標語，加強學生對文明用餐的重要性的宣傳，通過組織文明用餐宣傳活動，提高學生的文明用餐意識。同時，學校食堂要加強隊伍管理，引導學生遵守用餐秩序，杜絕浪費，形成良好的用餐氛圍。
綜上所述，學校食堂的規范管理是保障學生身心健康的重要保障。學校食堂應根據學生的需求和專業特色制定合理的食品供應計劃，關注食品安全問題，注重餐具的清潔和消毒，加強員工素質培訓，積極倡導文明用餐。只有通過規范管理，學校食堂才能更好地為學生提供健康營養的食物，創造良好的學習生活環境。
學校食堂規范管理心得體會篇五
第一條為規范學校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《食品經營許可管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律、法規和相關規定，結合本省實際，制定本規定。
第二條學校食堂指設于學校(含托幼機構，下同)，供應學校學生、教職員工等集中就餐的餐飲服務提供者。
第三條本規定適用于廣東省行政區域內各級各類全日制學校食堂，包括普通高等學校、職業學校、技工院校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構等食堂食品安全管理。
第四條學校食堂經營者應當嚴格按照食品安全法律法規、規章制度和食品安全標準的要求從事食品經營活動，確保食品安全。
第二章食品安全責任
第五條學校應承擔學校食堂食品安全主體責任，建立學校食堂食品安全責任制，明確相關機構及負責人的食品安全責任并公示。
學校校長是學校食品安全第一責任人，對學校食堂(含引入社會經營的食堂)食品安全負首要責任，食品安全管理員和其他食品從業人員負直接責任。
第六條食品藥品監督管理部門負責學校食堂食品安全的監督管理和業務指導，依法實施食品經營許可，開展日常監管，查處學校食堂食品安全違法行為。
第七條教育行政、人力資源和社會保障部門負責學校食堂食品安全的行政管理工作，加強食品安全教育和日常管理，將學校食品安全工作納入對下級主管部門和學校的考核內容，督促學校全面落實食品安全主體責任。
第八條衛生計生部門負責組織開展學校食品安全事故的人員救治、衛生處理和流行病學調查，指導學校開展傳染病的防控工作。
第九條(社會共治)學校應建立食品安全義務監督員制度，成立由學校、經營方、就餐人員代表等組成的監督員隊伍，有條件的學校要引入家長代表及社會公益組織、志愿者機構代表等組成的監督員隊伍，引入社會監督，加強社會共治。
第十條相關行政管理部門要建立健全學校食堂食品安全監管責任制和責任追究制度。
第三章食品安全基本要求
第一節持證經營與食品安全管理制度
第十一條學校申辦學校食堂應以學校法定代表人或主要負責人作為申請人，申辦《食品經營許可證》。
第十二條學校引入社會經營的食堂，應選擇取得食品經營許可資質的單位，并建立準入和退出機制。不得將學校食堂承包給沒有資質的單位和個人經營，嚴禁社會經營單位將學校食堂經營進行分包或轉包。
中小學校(含特殊教育學校)、托幼機構和中等職業技術學校的學生食堂宜由學校自主經營，自行管理。
第十三條《食品經營許可證》應懸掛在學校食堂就餐場所的醒目位置。
第十四條學校食堂應嚴格按照許可經營項目在許可有效期內開展經營。不得超范圍、超期限經營。
第十五條學校食堂的食品安全量化評定等級應當達到b級以上(含b級)。
在中、高考等各級政府確定的重大活動期間承擔為考生供餐的學校食堂或集體用餐配送單位的食品安全量化等級評定應當達到a級。
學校食堂食品安全量化等級評定為a級的，在申報縣級以上人民政府和國家級、省級評選評優時應優先考慮。
第十六條學校食堂應當建立健全并嚴格執行食品安全管理制度、關鍵崗位責任制度和操作流程。
食品安全管理制度應當包括食品安全管理員制度、從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全自查與報告制度、食品采購查驗、加工制作和貯存過程控制管理制度、場所及設施設備清潔、消毒和維修保養制度、食品添加劑使用管理制度、食品留樣制度、食品安全事故處置方案、餐廚廢棄物處置管理制度以及食品藥品監督管理部門規定的其他制度。
關鍵崗位責任制度應當包括學校校長或主要負責人、經營方主要負責人、食品安全管理員、食品進貨查驗崗位責任及其操作流程、專間(備餐間)崗位責任及其操作流程、消毒保潔崗位責任及其操作流程、食品貯存崗位責任及其操作流程等制度。
食品安全崗位責任制度及操作流程應上墻張貼在相應崗位區域。
第十七條學校應建立健全食品安全管理組織機構，嚴格落實食品安全管理員制度，按規定要求配備經考核合格的食品安全管理員。
學校食堂食品安全管理員應取得國家或省認可的食品安全相關資質。
供餐人數3000人以上的學校食堂應當有獨立的食品安全管理團隊，團隊負責人應為專職的高級食品安全管理員，并相應配備1名以上專職的中級或高級食品安全管理員。
供餐人數500人以上3000人以下的學校食堂應當配備專職的高級或中級食品安全管理員。
其它學校食堂根據實際情況，配備相應級別的專職食品安全管理員。
社會經營的學校食堂，學校和經營者應當分別配備相應級別的食品安全管理員。
第十八條學校和食堂經營者應賦予食品安全管理員相應的權責，確保其能夠完全履行食品安全管理職責。
食品安全管理員應每日實施對人員健康狀況、當天食品采購查驗以及食品加工制作過程等情況管理控制。
學校分管食堂的負責人應至少每月組織并參加一次對食堂食品安全狀況檢查評價。
學校校長或主要負責人應定期聽取食堂食品安全狀況匯報，研究解決食品安全有關事項。并應至少每季度組織并參加一次對食堂食品安全狀況檢查評價。
學校應當建立檢查評價記錄。對檢查評價中發現存在食品安全隱患或風險的，學校及食堂經營者應當立即按照法律法規要求采取整改措施，必要時向所在地食品藥品監督管理部門報告。
學校應當結合實際，建立和完善中層以上管理干部陪餐制度。
第十九條接觸直接入口食品的從業人員(含臨時工作人員)應當每年進行健康檢查，取得全省統一格式的食品從業人員健康證明后方可上崗工作。
第二十條學校食堂應建立從業人員每日晨檢制度，并做好記錄。接觸直接入口食品的從業人員出現發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥以及《有礙食品安全疾病目錄》所列等病癥的，應立即調離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
第二十一條學校食堂食品安全主要負責人和食品安全管理員應當定期參加食品安全培訓和考核，每年參加食品藥品監管部門或行政主管部門組織的集中培訓時間不少于8學時。
學校或學校食堂經營者應當定期對食堂從業人員進行食品安全知識培訓，并將培訓情況記入檔案。
第二節場所與設備設施
第二十二條學校食堂食品處理區應當設置在室內，按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應的流程合理布局，并應防止食品在存放、運輸、操作過程中產生交叉污染。
食品加工處理流程應為生進熟出的單一流向。清潔操作區、準清潔操作區、一般操作區宜通過地面材質或顏色不同進行區分。
新建、擴建、改建的學校食堂在施工前應當將建筑設計圖紙送當地食品藥品監督管理部門或專業技術機構進行規范性審查。
第二十三條學校食堂的備餐間應當按專間要求設置。
第二十四條在教室或就餐場所分餐的托幼機構、學校可不設備餐專間，但應根據情況設置相應的成品暫存場所。
成品暫存場所應當按專用操作場所進行設置。
第二十五條從供餐單位統一訂餐的學校食堂需現場進行分餐的，其分餐場所應當符合專用操作場所設置要求。
第二十六條食品加工的工用具、存貯設備設施應當符合食品安全要求。用于原料、半成品和成品加工的工用具及容器宜通過形狀、材質、顏色區分，并做到標識明顯、定位存放。
接觸直接入口食品的工用具和容器應專用。
第二十七條學校食堂餐飲具消毒應以熱力消毒為主，化學消毒僅限于因材質或大小原因無法熱力消毒的餐飲具。
采用化學方式消毒的應嚴格按照有關要求設置足夠的水池，嚴格執行并落實消毒液濃度、浸泡時間及沖洗等要求。
第二十八條學校食堂應全面推行“明廚亮灶”建設，采用設立透明式、視頻監控式廚房等方式向就餐者展示食品加工制作關鍵場所和關鍵過程，保障就餐者的知情權和監督權。
第三節食品采購和貯存要求
第二十九條學校食堂應當選擇相對固定的食品供貨商。采購米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原料，應與供貨單位簽訂包含食品安全內容的供貨協議。
第三十條學校食堂采購食品、食品添加劑應當查驗并索取供貨者的營業執照、生產經營許可證和產品合格證明、動物產品檢疫合格證明等資料。采購大米還應每批次索取包含重金屬指標的產品檢驗合格證明。
在商場、超市等采購的食品應當保存好每日進貨票據;在農貿市場采購的食品，應由供貨方、采購人員在采購單據上簽字后妥善保管。不得采購無票證或票證不符的食品。
第三十一條學校食堂采購食品應當做好食品采購驗收和登記，建立食品進貨臺賬，確保食品可追溯。
從固定供貨商采購且供貨票據信息齊全的，可不再重新登記記錄，但應按照時間順序分類整理、妥善保管好有關票據。
鼓勵學校食堂建立使用電子臺賬，記錄食品、食品添加劑的采購和使用情況。
第三十二條學校食堂除嚴禁采購和使用國家明令禁止生產經營的食品、食品添加劑及食品相關產品外，還應當遵守以下規定：
(一)嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽;
(二)不得使用防腐劑、乳化劑、穩定劑等食品添加劑;
(三)沒有完整標識的散裝油等其他散裝食品;
(六)嚴禁違規加工制作野生毒蕈、鮮黃花菜等高風險食品;
(七)盡量不采購四季豆等豆類。在加工制作四季豆等豆類和豆漿等食品時須確保燒熟煮透。
第三十三條食品貯存應當分類、離墻、離地存放，標識明顯。洗滌用品和減滅有害生物用品等有毒有害物品不得貯存在食品倉庫。
食品及原料應當按品種分類存放。貨架應根據存放情況加貼標識，標注食品及原料的品名、生產日期、保質期等相關信息，并及時更新。
拆袋后的大包裝原料、散裝食品應當采用符合食品包裝材質要求的容器存放，并加貼標識。
食品添加劑應設專柜或專區存放，并顯著標識“食品添加劑”字樣，制作存放品種清單。
第三十四條食品及原料應當根據貯存的要求進行冷凍或冷藏。冷凍冷藏設施內的食品應當分類分層放置，不得將食品堆積、擠壓存放。成品、半成品應當盛裝在容器內，并加蓋或用保鮮膜覆蓋。
第三十五條食品及原料的使用應當遵循先進先出的原則，及時清理銷毀變質和過期食品及原料。
第三十六條從供餐單位訂餐的學校食堂應選擇持有食品經營許可證，且具備集體用餐配送資質，并達到食品安全等級評定b級以上的單位訂購。應對供餐單位的食品安全狀況、供餐能力、運輸車輛等進行實地考察，并按照要求對訂購的食品進行查驗。
供餐單位運送食品的車輛應配備符合條件的加熱保溫設備或裝置，確保食品在運輸過程中中心溫度保持在60℃以上，并確保食品從制作完成到食用時間間隔不得超過4個小時。
學校食堂不得訂購生食類、冷食類食品(水果除外)和裱花蛋糕等高風險食品。
第四節加工過程控制要求
第三十七條學校食堂在加工制作食品時，應嚴格按照各功能(區)間與設備設施的用途和加工規程進行，不得隨意變更、交叉使用。
動物性、植物性、水產品食品原料應分池清洗。
各切配區的刀具、砧板不得混用，砧板應立式存放。
生熟食品的加工工具及容器應按照標識嚴格分開使用。原料、半成品、成品應分開存放。
已盛裝食品的容器不得直接置于地上。
第三十八條學校食堂在加工過程中應當檢查待加工的食品及原料，發現有腐敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。
第三十九條烹飪食品應燒熟煮透，烹飪后的食品應在備餐間暫存。烹飪后至食用時間超過2小時的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
第四十條供餐后剩余的食品應冷藏，且冷藏時間不得超過24小時。再次食用時，應在確認沒有變質的情況下，經高溫徹底加熱后方可供應食用。
不得將剩余食品與新加工食品混合加工后出售。
第四十一條食品添加劑的使用應當遵循不用或者少用的原則。不得超范圍、超限量使用食品添加劑。
食品添加劑應當存放于專用設施或區域中，使用食品添加劑應當準確稱量，并建立完整的使用登記記錄。
第四十二條餐具、飲具等工用具清洗消毒應嚴格執行清洗消毒管理控制制度，并確保消毒達到規定的效果。
餐具、飲具的保潔設備設施應確保潔凈、密閉，并有明顯標識。保潔設備設施內不得存放雜物或私人物品。
第四十三條學校食堂提供的每餐次食品成品應當留樣。食品留樣應按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設施并在5℃左右的條件下冷藏存放48小時以上。每個品種留樣量不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。
第四十四條從業人員應當保持良好的個人衛生。操作時應穿戴清潔的工作衣帽，頭發不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物，操作過程中應保持手部清潔衛生。
專間操作人員進入專間應更換成專間專用工作服并佩戴口罩，操作前應嚴格洗手消毒，操作中應適時消毒。
第四十五條學校食堂供餐需分送各班級教室的，應當配備數量足夠的運送、存放等工用具，并保證送餐過程中的清潔衛生。每次運送食品前應對運送工具、容器等進行清洗消毒，運送裝卸過程中應密閉加蓋。
第四十六條學校食堂食品加工用水應符合國家標準gb5749《生活飲用水衛生標準》規定。
第四十七條學校食堂應加強食品加工經營場所環境衛生管理，保持環境整潔，排水溝渠通暢，地面無積水、無積垢，設備設施正常運轉。
第四十八條學校食堂餐廚廢棄物應存放于標識清楚、密閉的容器中，并日產日清。
餐廚廢棄物應交由經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運單位或個人處理，學校食堂經營者應與其簽訂合同，索取其經營資質等相關證明文件復印件，建立餐廚廢棄物處置臺賬。
第四章事故應急與處置
第四十九條各級教育行政、人力資源和社會保障、衛生計生和食品藥品監督管理部門應當按照本級政府制訂的食品安全事故應急預案要求，明確各部門在應急處置中的具體職責。并根據本行政區域實際情況，定期組織學校食堂食品安全事故的應急演練。
第五十條學校食堂發生食品安全事故時，學校(包括學校食堂經營者)和事發地食品藥品監督管理、教育行政或人力資源和社會保障、衛生計生部門應當在本級人民政府領導下，按照應急預案及時做出反應，依法開展事故應急處置工作。
第五十一條學校應當制定食品安全事故處置方案，并將食品安全事故處置方案列入學校食堂從業人員培訓內容，并適時組織開展模擬演練。
學校應在食堂就餐區張貼事故應急處置程序、應急聯系人及聯系方式等，并加強對食堂從業人員、學生和教職工事故應急報告和處理的宣傳。
第五十二條學校應急聯系人或其他人員接到有疑似食品安全事故報告時，應立即向學校(包括學校食堂經營者)食品安全管理員或食品安全主要責任人報告。
學校接到報告后，應迅速采取下列措施，防止事故擴大：
(二)組織救治因食品安全事故導致人身傷害的人員;
(五)事故處理結束后，學校食堂應在有關部門指導下對被污染的食品和接觸過被污染食品的容器、工具及用具、設備設施和現場進行清洗、消毒等處理。
第五十三條食品藥品監督管理部門遵照法律法規要求，會同同級衛生計生、教育行政或人力資源和社會保障等部門組織做好對事故的現場控制、調查取證、信息發布等工作，并開展對事故的調查、處理及相關單位和人員事故責任的認定、追究等工作。
食品藥品監督管理部門和疾病預防控制機構應依法提交事故調查報告和流行病學調查報告。事故最終調查報告和事故責任調查處理報告要逐級上報當地政府、省級食品藥品監督管理和教育行政、人力資源和社會保障等部門。
第五十四條縣級以上食品藥品監督管理部門、教育行政、人力資源和社會保障、衛生計生部門應建立學校食堂食品安全突發事件新聞發布工作機制，加強信息發布前的溝通和論證，及時、統一、客觀、準確發布權威信息。
第五章監督與管理
第五十五條各級食品藥品監督管理和教育行政、人力資源和社會保障等部門應當加強對學校食堂食品安全的宣傳教育，強化日常監管，落實春秋兩季對學校食堂食品安全的專項檢查工作，指導并督促學校食堂嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。
第五十六條各級食品藥品監督管理部門應會同教育、人力資源和社會保障部門定期召開學校食堂食品安全責任人或食品安全管理員會議，通報食品安全日常監管情況、發現問題及整改要求等事項。
食品藥品監督管理部門應會同教育行政、人力資源和社會保障部門定期對學校食堂食品安全主要責任人和食品安全管理員進行集中培訓和考核。
第五十七條食品藥品監督管理部門對學校食堂開展日常監督檢查時，應當重點對下列事項進行檢查：
(一)經營許可情況及保持狀況;
(二)食品安全管理員配備、培訓及在崗履職情況;
(三)食品安全管理制度和食品安全事故處置方案制訂情況;
(四)從業人員健康管理、食品安全知識培訓情況及檔案建立情況;
(六)食品處理區及公共區域的環境衛生、設備設施運行、工用具清洗消毒保潔等情況;
(七)對食品貯存、加工制作等過程的管理控制情況;
(八)其他需要重點檢查的情況。
第五十八條學校食堂應主動公開米、面、油及肉等大宗食品原料的采購和檢驗證明等信息，以及食品藥品監督管理和學校主管部門的日常檢查、食品安全等級評定等情況。
第五十九條學校食堂食品安全等級評定未達到本規定要求的，縣級以上食品藥品監管部門應將其列為重點監管對象，加大日常檢查的頻次，必要時應聯合學校主管部門開展對學校食堂開辦者和經營者的約談。
第六十條學校食堂主動公開的信息與實際情況不相符的，對食品藥品監督管理和主管部門在日常檢查中發現的食品安全隱患或風險未及時進行整治、消除隱患的，食品藥品監督管理部門應當將其列入重點監管對象，增加日常監督檢查頻率和力度，必要時應聯合學校主管部門開展對學校食堂開辦者和經營者的約談。
第六十一條各級教育行政、人力資源和社會保障部門應根據相關政策和要求，組織指導學校科學制定學校食堂建設規劃，全面推進學校食堂的標準化建設等工作，健全和完善學校食品安全管理和考核機制，定期進行食品安全的督導檢查，對發現的食品安全隱患和風險及時處理。
第六十二條各級疾病預防控制機構和食品藥品監督管理部門要根據各自職責，切實做好學校等人群聚集單位的食源性疾病防控工作，同時應會同學校主管部門指導學校加強食品安全和食源性疾病防控知識宣傳，提高對食源性疾病的辨別、防控能力。
第六十三條各級食品藥品監督管理、教育行政、人力資源和社會保障、衛生計生等部門要進一步完善信息通報與聯合督查工作機制，強化溝通協商和協調協作。
第六十四條任何組織或者個人有權舉報學校食堂食品安全的違法行為，食品藥品監督管理部門和學校主管部門應做好學校食堂食品安全舉報受理、查處和反饋工作。
第六十五條學校和學校食堂經營者在食品加工經營過程中有食品安全違法行為的，依照《食品安全法》等法律法規的規定依法予以處理;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第六十六條上一級教育行政、人力資源和社會保障、衛生計生和食品藥品監督管理部門對下級部門有下列行為的，應重點開展督查督辦：
(二)未按本規定定期組織學校食堂食品安全應急演練的;
(三)隱瞞、謊報、緩報學校食堂食品安全事故的;
(八)當地疾病預防控制機構未按規定對食品安全事故進行流行病學調查和提交調查報告的。
第六章附則
第六十七條供餐人數在50人以下的學校以及以簡單加工學生自帶糧食、蔬菜或以為學生熱飯為主的.規模小的農村學校其供餐場所可不列入本規定的范圍。
第六十八條本規定由廣東省食品藥品監督管理局、廣東省教育廳、人力資源和社會保障廳、衛生和計劃生育委員會負責解釋。
第六十九條本規定自文件發布之日起30日后施行，有效期五年。
學校食堂規范管理心得體會篇六
根據支行通知精神，結合當前開展的“基礎管理提升年活動”，為了在新形勢下能夠更好地抓好本所的經營管理工作，我對新修訂的《中國農業銀行員工違反規章制度處理辦法》進行了認真細致地學習。在學習的方式上，既參加本所組織的集體學習，又堅持利用業余時間進行自學，并以個人自學為主；在學習的內容上，既認真學習了《處理辦法》第一、二、四、五章公共學習內容，同時對第三章、第一、九、十節的內容進行了重點學習，在此基礎上對《處理辦法》全文進行了多遍認真仔細的學習。通過學習一方面使我對《處理辦法》的內容有了較為全面的掌握，更對上級行重新修訂完善《處理辦法》的目的意義有了更進一步的認識，為今后有效地抓好本所的經營管理工作增強了信心。下面就《處理辦法》的學習和今后的使用談幾點不成熟的認識，不妥之處，請批評指正。
出臺不僅僅是為了處罰員工，而是通過員工的認真學習，掌握處罰，自覺地從內心深處筑牢防止違規行為發生的有效防線，從而減少違規、直至消除，使員工能夠真正自覺地將“違規就是風險、安全就是效益、合規創造價值”的風險管理理念深植于心，達到自覺遵守制度、維護制度執行力的良好合規文化氛圍。因此，從一定意義上講，它更是一部合規文化建設的教科書。
二、學好用好新《處理辦法》是把我行打造成優秀大型上市銀行的需要。農行上市后，我們與其他銀行站在資本市場的同一平臺上，在統一的體制標準和規則下展開競爭，同業競爭的廣度和深度空前加大，外部監管和市場約束更加嚴格。在激烈的競爭環境下，我們要生存和發展，特別是要實現“管理要到位、業務要發展、風險要控制、價值要提升、隊伍要穩定、環境要和諧”的奮斗目標，迫切需要全行員工學好用好新的《處理辦法》，用《處理辦法》規范經營管理的方方面面，各個環節。只有這樣，才能保障各項業務順利實施。
究、執紀不嚴、處罰不力的問題，才能促進全行員工嚴格執行各項規章制度，有效防范各類違規違紀違法問題的發生。
四、學好用好《處理辦法》是落實“基礎管理提升年”活動的需要。今年是全行的“基礎管理提升年”，合規文化建設規劃的推廣根植年，也是支行工作的穩步推進之年，工作的重點之一就是夯實管理基礎。新《處理辦法》對目前全行各個工作崗位的員工哪些事能做，哪些事不能做，做了要受到什么樣的處理做出了明確規定，并進一步規范、統一了處理執紀標準。與原《處理辦法》相比，處理原則更加科學，適用對象更加明確，內容涵蓋更加全面，處理處罰更加嚴格，責任追究更加合理，處理程序更加嚴密，使各項懲處制度易于執行和操作，保證了監督和執紀更加有效，是農業銀行內部處理違規違紀員工的一部強有力的“法典”。只有學好用好《處理辦法》，做正確的事，正確地做事，不做不該做的事，才能夯實、提升管理基礎，維護正常的經營管理秩序，促進業務又好又快發展。
五、學好用好《處理辦法》是加強職工隊伍建設的需要。農行股改上市后，亟需建立一支素質優良、開拓進取、操守嚴謹、規模適度、梯次合理、配臵科學的干部和員工隊伍。學好用好《處理辦法》，一方面，促使員工樹立“違規就是風險、安全就是效益、合規創造價值”的理念，營造全員合規、主動合規的氛圍。另一方面，通過加大處理力度，達到“懲前毖后，治病救人”，用身邊事教育身邊人的警示效果，同時保護干部員工的民主權利、合法權益不受侵犯，為員工正確開展各項業務、施展才華營造安全環境。
總之，學好用好新《處理辦法》，是今年我所夯實基礎的重
要工作之一，是全行上下的一件大事。支行高度重視，本所全面安排，員工態度端正，學習認真，通過《處理辦法》的學習，切實將合規文化內化于心，體現于形。
學校食堂規范管理心得體會篇七
寄宿制學校的規范管理，對于學生在校的生活習慣以及身心健康的良性發展有著至關重要的作用，是學生熱愛學校、熱愛生活、熱愛班級、關系同學、尊敬師長等優良品質形成的基石。就我校規范化管理有以下體會：
一、對學生進行良好的思想教育。
我們現在山區農村的家庭生活條件大都不是很寬裕，大部分以種地為生，加上現在獨生子女比較多，在家嬌生慣養，不吃苦來不受累，衣來伸手，飯來張口，不良行為習慣在農村孩子的心里形成烙印，并帶到了學校，因此對學生進行思想教育勢在必行。我們召開主題班會，讓每個學生講出自己不良的生活習慣，再對學生進行文明禮儀教育，親情感恩教育，團隊協作教育，生活常識教育，安全法制教育等，并結合《中小學日常行為規范》寫心得談感受，通過班會板報等形式，不斷表揚先進，激勵后進，這樣我校學生的思想有了很大轉變，意識有了很大提高，形成了一種積極向上，文明守紀的精神風貌。
二、建立并完善了各種管理制度。
規章制度的建立，是對學生進行行為規范的約束，除了《中學生日常行為規范.》和《中學生守則》外，根據我校實際情況，制定了以下制度：寄宿生在校生活制度、學校安全制度、學生在校十不準等，約束了學生的不良行為習慣，收到了較好的效果。對于值班領導和教師，負責學生一天的日常管理，不僅要管好學生的出勤、紀律，還要負責學生的學習輔導;生活老師負責學生就寢以后的安全工作以及處理有關特殊情況;班主任負責全面工作。這些制度的實施，使學校管理有章可循，有序開展，步入了良性化管理軌道。
三、建立了良好的激勵機制。建立良好的激勵機制有利于學生相互監督，向好的學生學習，改正缺點，為自己贏得榮譽，為集體爭得先進。我校通過板報表格形式，以班級為單位，以宿舍為單位，實行多內容的量化考核機制，每周有總結，實行流動紅旗制，表揚先進，激勵后進，增強了學生的競爭意識，樹立了“奪紅旗，爭一流”的競爭理念，促進了良好風氣的形成。
學校食堂規范管理心得體會篇八
《山東省普通中小學管理基本規范》是指導我們中小學依法管理、自主管理、創新管理的規范性文件，對進一步提高教學質量，切實規范辦學行為都有著非常重要的意義。本規范包括課程管理、教學管理、教學實施、課外指導、教學評價、教學研究、組織保障等，是中小學教學工作的基本要求，是評估學校辦學水平、考核教師教學水平的重要依據。
一，課程管理方面，學校要重視藝術、體育、綜合實踐活動、傳統文化等課程，加強法治教育、安全教育、心理健康教育、書法教育等。 學校要加強實驗課教學，按照課程標準和教材要求開齊開足開好實驗課，指導、鼓勵學生課外實驗活動，提高學生動手實踐能力、自主設計實驗能力。
二，教學管理方面，嚴格控制學生作業量。建立學生作業設計、布置、檢查、總量控制和質量監控機制。 建立教育教學公開制度。規范教材和教輔資料管理。
三，教學實施方面，制訂教學計劃。教學計劃包括學校、教研組(備課組)和教師教學計劃。重視備課，分集體備課和個人備課。上課。堅持立德樹人，尊重學生的學習主體性。 作業。作業設計應符合學科課程標準規定的范圍和深度，增強作業的開放性、探究性和實踐性。教師要提前候課，站立講課。上課衣著得體，舉止文明、親切、自然、大方。上課講普通話，語言要精煉、準確、生動、富有啟發性和吸引力；板書清楚，書寫工整，用字規范，布局合理，重點突出。上課關閉手機，不得遲到早退，不得中途離開教室，不得拖堂。嚴格按課程表上課，不得隨意調課、缺課。禁止酒后上課。嚴禁體罰和變相體罰、羞辱學生。堅持教學反思與總結。
四，教學指導方面，加強學生課外學習活動指導。積極開展家庭訪問活動。
五，教學評價方面，鼓勵采用開卷考試、實驗操作、聽力測試、辯論、情景測驗、成果展示、小論文以及面試答辯等多種評價方式，倡導定性評價與定量評價相結合，建立學生成長檔案。
六，教學研究方面，加強業務學習。重視校本教研。健全聽評課制度。積極開展課堂教學研討活動。
作為一名老師，教授知識的能力是必須要具備的，但要讓學生信服，必須要從自身做起，要求學生做到的事自己必須要先做到，給學生樹立一個好榜樣。學生喜歡德才兼備的老師，因為這樣的老師能幫助他們解決學習中遇到的困難，使他們提高學習成績，也會教他們如何做人，如何創造，如何立足于社會。
教師必須尊重每一個學生，尤其是嚴重缺點和缺陷的學生。同時還應自覺做到不體罰學生、不辱罵學生、不大聲訓斥學生、不冷落學生、不羞辱嘲笑學生、不隨便當眾批評學生。省規范中對教師有明確的要求，以《山東省中小學教學基本規范》為基本依據，加強思想道德建設，能夠遵章守紀，愛崗敬業，教書育人，為人師表；認真備課、上課、布置批改作業、輔導學生和組織課外活動；尊重學生人格，不歧視、侮辱、體罰和變相體罰學生，維護學生的合法權益；不向學生推薦任何教輔資料；不搞有償家教。
學校食堂規范管理心得體會篇九
俗話說沒有規矩不能成方圓，社會中的每一個成員都必須遵守規則，每一個范圍內都必須有規范，這樣社會才能安定、和諧、發展，每個人才能努力體現自己的價值，規范管理心得體會。江蘇省中小學管理規范從校務、教師、學生、教學科研、安全、校園、后勤、檔案等方面規定了學校相關人員和職能部門的責任和義務，明確到位。本人有如下學習體會：
作為一名教師，最重要的是要熱愛教育事業，只有充滿了對教師職業的無限熱愛，才會在教育崗位上兢兢業業，無私奉獻;有人把教師比作紅燭，燃燒自己，照亮別人，這是對教師的崇高評價和美好贊譽。世人給教師帶上了如此美麗的“花環”，我們更應當嚴于律己，寬以待人，為這頂“花環”增添光彩。
教師要做到愛崗敬業，其次還要做到熱愛學生。熱愛學生，是教師所特有的一種寶貴的職業情感，是良好的師生關系得以存在和發展的堅實基礎。熱愛學生的老師最受歡迎。學生渴望的不僅僅是從老師那里獲得知識，更重要的是得到老師的關愛。教師越是滿懷深情地去愛學生，就越能贏得學生對自己的愛，良好的師生關系就越是能迅速地確立起來，并得到健康的發展。關愛每位學生。熱愛一個學生就等于塑造一個學生。
如果《規范》真正的落到了實處，各級教育主管部門和學校切實地按《規范》執行，對我們廣大師生來說都是一件好事，對基礎教育的發展也將是一個巨大的推動。