總結的選材不能求全貪多、主次不分,要根據實際情況和總結的目的,把那些既能顯示本單位、本地區特點,又有一定普遍性的材料作為重點選用,寫得詳細、具體。寫總結的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編精心整理的總結范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇一
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒吧領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多。
今年最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺。二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇二
1、前天的工作中的問題匯總、做好今天的工作安排、查閱服務員的工作記錄。
2、參加公司各部門工作會議、了解公司各項通知和指示。
1、點名及檢查員工儀容、儀表、是否配戴工號牌,工作所需的工具(打火機、開瓶器、筆、口哨)是否齊全。
2、傳達酒吧高層會議精神,總結和處理前日工作中發生的問題,交待員工需要注意的各種事項,宣布前日獎罰名單。
1、安排各個區域的工作,做好服務員和機動服務員的工作區域,合理分配并要求各個區域的服務員迅速做好衛生、安排主管(領班)做好跟進工作。
2、與主管(領班)開每日工作會議,分析及解決前工作日發生的問題,及時劃分區域。
3、巡查各個工作崗位的準備工作情況,對準備工作未做好的區域、了解為什么后,及時督導或處罰。
4、了解吧臺酒水的進庫和缺貨情況,通知服務員。
5、協調好其他各部門解決出現的問題,迅速找到部門負責人協調解決問題。
四、營業中(服務工作)
1、了解員工的站位情況,將發現員工懶散、不在崗的、儀態儀表不禮貌的、要警告或處罰。
2、了解包廂、散臺預定情況,發現問題及時處理。
3、熱情有禮的迎侯客人光臨,客人到場要及時通知客戶經理相繼跟進到位。
4、監督主管(領班)做好服務員的跟進工作。
5、中途巡視各區域,及時監督主管(領班)、服務員的服務質量,及時了解客人消費情況。
6、服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰處理,協調好各樓層的配合工作,遇到客人投訴認真處理、及時上報不得拖延。
五、營業后(請尾工作)
1、觀察營銷經理狀況,如有特殊情況應及時處理,如處理不了的要及時上報。
2、客人離去要后叫主管(領班)監督好服務員做好臺面、地面衛生工作,做到營業中狀態。
3、檢查大廳和包廂的防火衛生情況,安排主管(領班)做好明天的工作安排,做好工作日記。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇三
做酒吧要懂得放權:上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上,因為你不懂得放權,什么事情不論巨細親自過問的結果。懂得放權,一旦放權就一定要隨時緊緊地盯住,給你下屬一個空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創造力和危險的事情,畢竟酒吧不是軍隊,酒吧就是強調人性化的管理。這樣你即輕松,又能做好酒吧。
二、經營酒吧最怕股東變成多頭馬車;
自己的酒吧于是想怎樣就怎樣,最終因為決策上的失誤而影響了全局。有句話說的好:士兵千口,主帥一人,只有責任明確了,什么困難都可以解決。不過,很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。
三、經營中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么樣風格的酒吧,文化氛圍是最重要的。什么是文化?文化就是群體生存的方式。不要把文化說的很高深莫測,所謂的歷史就是人類生存的時間,所謂的傳統就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深,開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式,那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點、靠的是服務、靠的是理念、靠的是創新、靠的是品牌推廣等,這就是你的文化。
四、酒吧的服務流程應該細致和規范;
每一項工作的流程是不是做到完美細致,而且還不斷的提高創新,這才是最重要的.。服務流程都差不多,就看誰做的更完善更細致了。只要象園丁修建苗木一樣,把所有的工作流程來不斷的修剪,好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務流程,那么一個更合理更科學更優質的服務流程就規范了。自然服務就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代,但是他永遠是四個輪子,永遠是靠燃料驅動,只有性能和外觀上的提升,而管理同樣也是這個道理。
五、酒吧經營管理中執行為何這么難;
為了節約成本,管理者即是老板又是總經理,執行難的問題
而往往出在這里,而所有的老板都認為自己是最內行的,最聰明的,經常會忽略了自身決策失誤而造成的原因。總說屬下執行力不夠,其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工,只有不合格的老板。在西方科學的管理系統中,經營權和產權是完全分開的。因為老板和總經理的角度和經營思想完全不同,當總經理又是老板時,很容易讓屬下把老板的喜好當成做事情的標準,如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決,那么,執行力度自然就出來了。
六、酒吧管理的協調補位與調度合作;
服務中最重要的就是眼睛。眼睛永遠不離開客人,這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時離開現場,那么其它的工作人員及時補位才能保證服務不脫節。優質服務體現在管理上的就是要求眼光絕不能有死角,眼睛必須包容所有的服務區域,主動尋找服務對象。因為,沒有服務對象是可恥的!
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇四
酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的,客人進來了,能否讓他留下并主動消費,這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時,酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后,行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時,服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴,當然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀念,歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。另外,陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。
行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果:1.節省外部營銷宣傳的費用;2. 從同樣多的客人身上獲取更高的收入;3,提高利潤率;4.提高相關產品和服務的銷售額;5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
一、以菜單輔助酒的銷售
設計菜單本來就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個進餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個人都想要看酒單。最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱和價格,并加上一句邀請的話:“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁的正中央,最好放在主菜表的前面。另一種方法是以夾子夾上一張紙,上面標出幾種酒或是幾種特價酒,或是以杯計價的精選好酒。 這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調一兩種酒,內容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會喜歡它,(3) 它的價格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會為主菜取一些特別的名稱,同時還附有簡單的說明,說明的下頭通常會有一行建議,向顧客推薦某種酒來搭配這道菜,以簡化點酒的程序。
二、酒單推銷
(一)酒單上的酒應該分類,以便顧客查閱與選擇
如果大多數顧客對酒不太熟悉的話,在每一類或每一小類之前附上說明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放 在 每一張桌子上,通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當顧客要求,或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。
(三)注意拼寫錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠名,也不要把酒的分類弄錯,印刷之前應仔細校對,以免日后顧客提出質疑。努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中,挑選出幾種酒加強宣傳。不過,提高顧客對酒的認知才是長遠之計。
三、每周一酒或每月一酒
越來越多的酒吧供應每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計價的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。
四、員工推銷
每一個員工都是推銷員,他們的外表、服務和工作態度都是對酒吧產品的無形推銷。酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而服務員儀容卻不端正的話,一切努力都是枉費。所以,酒吧服務員要講究個人衛生與外表。
五、酒瓶掛牌推銷
酒吧對經常光臨的客人,可以為他制作一個精美的酒瓶,并在酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的 牌 子,然后將酒瓶陳列在顯眼的展示架里。當客人再光顧時,很可能與朋友結伴而來“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類顯示客人重要性的擺設越多,酒吧就越有名氣。
六、知識性服務
在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等,以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文會話等節目,或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。(不一定非是圖書館風格的,可以設置主題間,在不改變大的布局的情況下,利用擺設的技巧性使每一個小隔間盡可能與眾不同)
七、免費品嘗
酒吧推出新的品種,小吃為了讓顧客對其有較快的認識,最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗顧客在不花錢的情況下品嘗產品,他們定會十分樂意尋找產品的優點。也樂意無償宣傳你的產品。
八、有獎銷售
用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
九、贈送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯絡感情。一張餐巾,一個攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客,能起到良好的作用。
十、折扣贈送
酒吧向顧客贈送優惠卡,顧客憑卡可享受優惠價。這實質上也是一種讓利贈送的辦法。主動找個適當優惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足,他很可能會再來,而賺大錢的卻是酒吧。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇五
經理直接上級:副總(對公司負責)
1、負責各崗位內部管理并監督執行。
2、負責對部門主管領導干部進行業務、行政管理。
3、負責與董事會、直屬上級、對外行政部門進行行政協調。
4、依據企業發展目標,每季度定期向董事會及副總經理呈報上季度工作總結、下季度工作計劃,及運營的建議提案。
5、在保障個人工作任務順利完成的情況下,規劃個人的學習計劃,促進個人的業務技能的不斷提高。
6.依據企業發展狀況,制定季度工作計劃,月、周分解計劃和實施關鍵事項。
7.規劃制定各部門工作量化指標和定性化指標并監督執行情況。
8.定期、定時組織召開周、月、季崗位工作及經營分析會議,確定下一階段工作目標,監控管理下屬工作計劃的實施進度,修正實施工作中出現的偏差,保障即定工作計劃的順利實施。
9.針對不同時期營運狀況,及時召集相關崗位評審會議,確保營銷政策的靈活性與市場適應性。
10.做好營運現場營運大環境的均衡式調整,使營運狀態無空白、無操作性不合格。
11.周定期檢查下屬的工作進度,在下屬的工作質量和工作進度出現偏差時,給予指正、指導。
12.依據量化和定性化指標,做好管理下屬評估工作,運用獎懲機制鞭策后進人員,并予以調整。
13.依據公司制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標,做好日常營運控制,制定店面營業用品的正常更替周期,制定維護計劃,監控和延長物品、設備的使用周期。
主管直接上級:經理
1、按時上班,認真完成上級領導安排的各項工作;
2、編排員工工作時間表,合理安排員工休假,做好員工每日考勤;
3、檢查各酒吧每日工作情況,控制出品成本,防止浪費、減少損耗嚴防失竊。
4、制定培訓計劃,安排員工培訓課程,并督促員工努力學習工作,提高員工業務素質。
5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格,并根據實際工作情況(庫存、銷售)制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。
6、制定酒吧各項工作制度及工作服務流程,操作規范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。
7、監督員工的工作紀律和儀容儀表,禮貌禮節情況。
8、處理客人投訴或其他部門的投訴,調解員工的糾紛。
(二)、酒吧主管的工作流程:
1、營業前
(1)召開每日例會,檢查員工儀容儀表,要求無人缺席,儀容干凈整齊;
(2)傳達領導指示,做到不遺漏;
(3)安排每日工作,聽取下級意見,做到正確、認真、耐心;
(4)做好營業前的最后檢查工作,認真仔細。
2、營業中
(1)巡視檢查每一個吧臺工作,合理安排檢查順序;
(2)檢查員工有無貪污、作弊、浪費現象,杜絕一切違犯制度事件發生;
(3)處理客人與同事投訴,處理恰當,態度要誠懇;
(4)解決員工之間矛盾,客觀正確。
3、營業后
(1)檢查所有吧臺報表,仔細認真。
(2)召開班后例會,提出當日問題。
服務員直接上級:主管
1.每天準時到崗,整理自己的儀容儀表,佩戴統一的工號牌及工作中所需的一切物品如(開瓶器,打火機,筆)2.檢查區域的衛生,要及時清理并保持。
3.檢查區域內物品是否齊全,設施是否有損壞,如有及時上報主管。
4.對區域內的物品如:電視要操作熟練,對輕微的故障會自行處理。5.熟悉本場所的收費標準如(酒水,食品,最低消費等)。
6.熱情主動為客人服務,詳細介紹公司各項收費標準,積極為客人著想。
7.與各崗位配合好接待工作,協調出品間與總臺的服務工作,及時向相關崗位溝通客源情況。
8.堅守崗位,有事先請示,做好工作交接,避免錯單等嚴重的工作失職情況。
9.對有可能發生的異常情況,或已經發生的.突發事件,要及時向保安或上級領導匯報。
咨客主管崗位職責
1、負責本部門的員工考勤,安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動、請假、遲到等日常事宜。
2、對上級負責,全權管理咨客部的運作及日常工作。
3、主持班前會議,檢查員工儀容、儀表及工作紀律,樹立良好的個人形象,為公司做好門面及形象,提高公司的知名度。
4、制定本部門的各項規章制度、工作流程及服務規范,認真參與執行獎罰制度,不斷提高本部門員工的工作效率。
5、認真做好每天的包房預定及當天的訂臺記錄,并確保真實性。
6、了解每天的動態,根據公司的要求去合理分配所有的房、臺,使之達到最高使用率,保證每天的最高開房率。
7、以身作則并督導員工的各項工作,檢查站姿、行姿、禮貌用語及工作狀況是否達到公司的規定和要求。
8、積極參加公司的主管級會議,如實匯報本部門的近期工作情況,并主持部門會議,傳達會議精神和公司各級領導的指示與要求。
9、在不違反公司規定和損害公司利益的前提下,主動協調本部門與其他部門工作上的一切事務。
10、定期開展培訓工作,加強禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀律等方面的培訓,不斷提高服務質量和工作效率,充分體現公司的形象。
咨客直接上級:主管
1.每天按時到崗,并注意自己的儀容儀表,保持好個人衛生和崗位衛生。
2.對于班前相應的準備工作及時完成,保持好良好的工作狀態。
3.面帶微笑,迎接客人并致歡迎詞,熱情主動向客人介紹公司的設施及項目,根據客人的需要安排及引領客人直到客人達到所需要的臺位,與看臺服務員相互交接方可離開,不可造成重臺的現象。
4.協調好相關的崗位工作,耐心解釋客人消費項目,及時清理崗位衛生。
5.切實做好接待工作,當客人離去時做好送客服務,并致歡送詞。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇六
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xx酒吧銷售部工作已滿一年,根據銷售部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就xxxx年的工作打算作簡要概述。
1、編寫操作規程,提升服務質量:根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理:現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量:宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的'質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題:良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率:本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店xx周年慶典,餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
1、拓展管理思路,開闊行業視野:各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質:為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平:為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊:實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三扯如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發實用課程:培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。x月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱:在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠:在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快:餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
xxxx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的'品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質:將對xxxx年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺:在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況:xxxx年將根據xx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口:將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量:出品是餐飲管理的核心,xxxx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊:xxxx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇七
時間匆匆,飛快流逝,我已經在這里愉快的度過了一個秋冬。快樂工作、快樂生活--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒吧就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒吧業尤為激烈。
服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒吧立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所有愛好。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在這里感受到不一般的快樂。
ktv夜場管理要做到面面俱到夜場管理和企業管理既有相似之處也有不同的地方,因此,能管理好企業的人不一定能管理好夜場,而一個出色的夜場管理者,往往能成為其他很多行業的優秀管理人。
ktv夜場管理最易犯問題:
1、管理混亂:制度不嚴、分工不明。
2、內部管理程序雜亂無章。
3、部分干部找不到自己的位置:一是個別干部不夠專業、二是根本不是這塊料、三是上一級的問題,最怕第三種問題出現。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇八
一、繼續開拓會議市場
營銷部認真貫徹酒店領導關于重點保障__系統接待的指導思想,同時加大系統外會議的促銷和開發,在每月初及時了解本月的會議信息,注重加強與__單位的聯系,定期拜訪,對會議的各項要求進行落實,與相關部門進行及時溝通、協調,認真接待好每一次大中小型會議,精心細致地做好每次會議的接待工作,得到了領導的一致好評。在系統外會議市場的開發上,加大信息捕捉,量身度勢,加大會議接待的宣傳力度,上半年逐步開拓了一批新的商務會議客源,同時注意加強了與會展酒店、會議代辦機構和旅行社會議接待中心等的合作,充分利用他們的會議接待平臺和業務銷售,進行宣傳自己,同時爭取了一定的會議客源。
二、穩定旅游團隊市場
在過去的半年里,通過嚴謹細致的市場調查后,結合酒店的實際情況,制定了相應的接待價格政策和接待方案,加大了與協議旅行社的回訪和聯絡,提高了客房入住率,彌補了酒店在會議淡季的客房閑置,帶來了一定的經濟效益。同時,使酒店的知名度也隨團隊的大量入住而提升。
三、拓展協議單位市場
協議單位市場一直是酒店的一個銷售弱點,近些年,__酒店業市場的迅猛發展,可以說已經到了一個群雄逐鹿的局面,“僧多粥少”的現象更為嚴峻,為開發這一市場,銷售人員通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作,特別是對現有協議客戶的維護和管理方面,通過對客戶檔案資料的整理,銷售人員定期對客戶進行拜訪,一方面加強聯系,另一方面及時掌握客人反饋信息和客戶的消費動態,爭取更多的客房入住。
四、努力開展網絡訂房業務
網絡訂房現在已經成為各類型賓客公務出差、旅游、商務活動的選擇入住賓館的方式之一。為同網絡訂房中心實現資源共享、市場共拓,賓館擬讓利的方式,選擇了幾家網絡訂房中心,嘗試性的進行合作,如__等知名訂房中心,力求在利用網絡信息資源,開拓一條有利于酒店經營發展的營銷渠道。
五、加強內部管理和培訓工作
面對較為頻繁的銷售人員流動,我們有針對性地對新任人員加強了培訓工作,使他們能最快的速度進入角色,同時也加強了內部員工的學習與交流,使團隊的戰斗力得到了一定的提升。
六、存在的問題
銷售隊伍不穩定,由于種.種原因銷售人員緊缺,特別是有銷售經驗的人員,而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。信息的捕捉和處理能力有所欠缺,缺乏把握市場信息的能力,在信息高度發達的現代社會,信息一縱而過,有一些有效的信息在我們身邊流過,但是我們沒有抓住。缺乏信息的交流,使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今后的工作中,應采取有效的措施,發揮信息的作用,加大信息的交流,提高信息的處理能力,強化內部信息的溝通。宣傳力度不夠大,有待提高。市場營銷策劃活動較少,特別是針對性的節假日、重大活動等期間的策劃。
在充滿挑戰的下半年,營銷部全體員工在酒店領導的正確領導下,立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經營發展,在確保完成酒店下達的目標任務的前提下,塑造營銷部的新形象、新境界!
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇九
只有擁有責任感才能把酒吧服務做好,把事情做得更加完善,而不是簡單的機械運動,才不會會簡單拘泥于具體的任務,忘記了其他方面。
在過程中不能出現任務相互推諉的現象。要積極主動去做自己應該去做的事情,但有一點,不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時補一下沒問題,應該做的是向boss反映,這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會明確,管理體制才會更加完善,人人受益。
這一點是與素質班提倡的“創造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說你負責那個房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應該再想一下整個衛生做的怎么樣。把自己的衛生在檢查一遍,哪里還沒有打掃到,哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。
無論是你身在何處,都有各種各樣的機會去學習,你的工作總可以做得更好,學習的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經營,管理等等,你要是經歷,你怎么分配人員,協調工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學無止境”。當然,前提是你要有一顆不安分的心。
在工作的時候,一天24小時,平均8個小時的工作,11個小時的睡眠,再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,還有3個多小時是荒廢的。基本上是在賴在床上玩手機,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學習。雖然后來去文化中心學習,但是此前的狀態已經持續將近半個月,而總共才有一個月。
糊糊涂涂干了一個月,沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,但過期了的效果不明顯。
雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有,我關注的東西他們一點不感興趣,他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒共同語言的問題,幽默風趣也不是部分人的專利,安心去學便可。應該在以后的各種場合主動去搭話,讓自己變得更加健談。
酒吧周年慶活動文案 酒吧服務員年終工作總結篇十
酒吧是一個集體是一個團隊它的成功與失敗都和每一個員工密切相關.尤其是業務經理,直接聯系著酒吧的興旺.作為酒吧的業務經理,一定要注意自己的言行和外表,更不要忘記自己的首要任務就是留下自己的聯絡方式,以便日后聯絡業務。
那怎么樣才能做到留住老客戶,發展新客戶。以下幾點是酒吧的營銷經理必須學習的課程。
1.老客戶光顧酒吧,作為營銷經理,理所應當去招待,但也要掌握一個時間和度。要看這個老客戶是誰的客人,如果已經有其他人的招呼,就不必停留太久,交給老客戶固定的招呼人去接待。
2.作為一個營銷經理如何讓自己招呼的客人圈子活躍起來,讓客戶有一種親切感是極其重要的,通俗的說,營銷經理臉皮要厚點,多動腦,別只會喝酒,要注意多與客戶交流。 3.作為一個營銷經理上班期間都要佩帶齊自己的必須用品。如:對講機、耳線、工號牌、名片。這樣不管在任何位置上,客戶都能一目了然知道你是酒吧的工作人員,更好提供客戶的需要和幫助,以便相互聯系。
4.一個營銷經理上班時必須要積極點,不要每天一副事不關己的樣子,要用心去觀察周圍的事物,以便日后對自己有所幫助。
5.身為營銷經理,手機要保持24小時開通,這個是營銷經理的飯碗。
6.上班期間或有空時多與客戶聯絡,如:發信息,打電話。但重要的一點,要注意技巧,不要讓客戶感到收到營銷經理的電話或信息會使人感到反感。
8.營銷經理和客戶交流時也要掌握客戶的心態和狀態。要讓客戶來本酒吧玩的盡興,覺得自己來本酒吧很值得。還要讓客戶覺得營銷經理可以信賴不陌生是一個朋友。
9.身為一個營銷經理,每天的跟單問題對營銷經理來說也是一件很重要的事情,要注意以下幾點流程。
10.酒吧開場后,客人由迎賓帶到坐位上,首先營銷經理要跟上去為客人介紹所需的酒水和各樣必須用品。
11.在服務員為客人點單時業務經理要看清楚服務員所點上去的每一樣東西是否漏掉什么。 12.在服務員點完單后客人付錢時,營銷經理必須上前查看一下錢的真假和是否正確。13.點完單后等服務員把客人所點的東西拿上來后檢查一下服務員是否少拿了什么,以便隨時提醒服務員把漏掉的東西補上來,以免發生不必要的麻煩。
14.等服務員把客人所點的東西全部拿上來后,注意要查看清楚服務員找給客人的錢是否正確,以免服務員出現非單的問題問題發生。
15.營銷經理最重要的一點是,等服務員點完單后,營銷經理可以上去與客人交流,增強溝通。在方便的時候營銷經理可將自己的名片發給客人,可便日后訂位。這樣一來,客人會覺得本酒吧里的營銷經理比較熱情,給客人留下好的印象,更加促進日后的工作。做到一上幾點整個跟單服務流程就完成了。
我們是一個大家庭,每個內部工作人員都是這個大家庭里的一分子,團結就是力量。大家要互相幫忙互相照顧,有一定的奉獻精神,為我們更好的明天而努力!
營銷經理拓客技巧
1、為客人訂臺,一般要提前,也就是說,客人沒到之前,你就要把客人的位子定好,在場子里面碰到的朋友,或是來場子找你定座的,一般酒吧,都視為散客,不會算你的業績的~!~就是怕你在場子里面,把陌生的客人,拉為你的客人~~!
5、來點實際的吧 就是第一次第一句話說什么了 你可以很從容的和他打招呼 說一些寒暄的話 然后說你是新來的 不了解對方的口味 說說喜歡喝什么吧 這樣可以親近他們 不覺得你很死板 而且給他們一種感覺 是你讓他們決定買什么酒 而不是讓他們選擇是不是買你的酒 重要的是你用了一種很間接的方法 一般有點錢的人 也不好意思推辭你了 反正他們注重的是喝 買誰的酒都是要買的6、挑選每個星期5,6,7中的一天《因為節假日出來玩的比較多》固定給電話簿中的客戶發一些問候或者幽默短信,以便讓客戶習慣并且記住你的姓名以及你所在的酒吧,這樣即使一些只見過一兩次還并不熟悉你的客戶也會對你加深印象,去酒吧訂位就會找你,一回生二回熟,以后就看你自己了。酒吧對節日向來敏感,逢節日必搞活動。所以節日的前一天你就可以給客戶發個祝福短信提前祝福他們,一是提醒,二是節日當天你再發活動信息他對你不至于陌生。
7、客戶剛到酒吧一定要幫客戶招呼好酒水,不能傻呆在那,安排好基本要上的東西,比如他們要什么酒,然后果盤和小吃。一般酒吧營銷可以給客戶送果盤之類的,當然如果客戶自己買的話你就不用送了。送的話要注意方法,不能讓客戶成為習慣,或者覺得你送點水果小吃是理所應當。可以在他們點單以后或吃完以后還繼續上酒或者正盡興的時候你再送,并告訴主客這是你送給他們的,讓他們玩的開心,他就會很開心,你招呼那么周到下次繼續找你了。
8、自己的客戶要時不時去陪他們玩玩,鬧鬧,增加一下那桌的現場氣氛和互動。多叫叫多起哄,總之要帶他們high起來鬧起來開心起來就對了。別象個呆子一樣站在那傻笑一動不動。可以給他們敬敬酒,玩玩游戲。不要讓客戶空杯,多加酒,勤倒酒,誰喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好,人多的時候多叫服務員換杯,最好是把那些有酒的杯一起換了。
9、訂位多的時候一定不能到處亂跑,這桌站一下那桌站一下,要不你忙了一整晚,客戶卻感覺你對他們不夠上心,怠慢了他們。在哪一桌就專心陪那桌的客戶玩,要讓他們感覺到你的存在,看到你跟他們一起開心一起鬧,等他們玩的起勁沒誰注意到你的時候你就可以去另一桌了。
10、喝酒要適當學乖,別把自己當酒桶,一上去就跟別人狂喝。客人剛來的時候為了帶動客戶,可以適當敬幾杯,跟客戶碰杯酒杯要比他低,然后領客戶自己玩起來,讓他們喝。你可以離開一會。注意觀察他們,到他們無聊的時候你再沖上去倒倒酒跟他們喝幾杯,玩一會。
11、今晚剛認識的客戶,明天一定要給客戶發個問候短信,以便讓他記住你。如果是前夜喝醉了你還可以打個電話關心一下,問他好點沒有。如果是你的大客戶,一段日子沒來你也可以給他打個電話,問候一下,以便讓他想起你。
12、客人自己玩的high的時候你可以離開,因為可以避免喝酒。《做營銷一定要注意,能不喝盡量不喝,喝的越少越好,畢竟每天在那工作,喝酒傷身吶》桌上快沒酒的時候你得趕快沖上去,放勤快一點,加速酒的消耗,多倒酒,因為喝完了他們就得買,你的業績自然就高了。
13、多學一些酒吧互動游戲,這樣跟客戶玩的時候不至于無聊。
業務經理如何走出營銷的誤區
1排斥競爭對手
長的。由于你的疏忽和被動,你會很容易在不知不覺中失去更多的客人。客戶是需要維護和聯絡的。
9不關心同事,不懂得為人處世
10不關心客人
有的營銷經理對于大方和層次較高的客人就熱情的不得了。對于那些小氣或消費不高的客人就不冷不熱。成功的營銷經理是不會挑剔客人的,更不會將客人分等。而是一視同仁的對待每一位客戶。只有這樣你才會越做越大。