我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
如何寫創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會,創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會范文通用一
20xx年全國高校畢業(yè)生總數(shù)達到765萬人,比20xx年增加16萬人,大學(xué)生面臨的就業(yè)挑戰(zhàn)再創(chuàng)歷史新高。同時受我國宏觀經(jīng)濟增速放緩、就業(yè)總量持續(xù)增加和勞動力結(jié)構(gòu)性矛盾突出三大因素的影響，針對高校畢業(yè)生的有效用人需求呈下降趨勢。在大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴(yán)峻的社會背景下采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境，對促進大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動就業(yè)具有十分重要的作用。同時鼓勵和支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)更有利于區(qū)域經(jīng)濟增長、轉(zhuǎn)型升級，從而激發(fā)整個社會的創(chuàng)新活力。
筆者有幸作為郵儲銀行赴縣級團委掛職干部，利用工作之便，對襄陽市樊城區(qū)20xx年和20xx年申報省市兩級大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持項目的59家企業(yè)進行了調(diào)研，一方面了解大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過程中遇到的困難，為已經(jīng)或即將畢業(yè)的大學(xué)生提供合理的建議和解決途徑，鼓勵其在力所能及的范圍內(nèi)進行創(chuàng)業(yè)，從而為大學(xué)生職業(yè)道路提供更多的選擇;另一方面也探討如何通過銀團合作，更好的服務(wù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)，普惠金融，服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)。
二、調(diào)研方式
采用走訪調(diào)研和電話回訪、資料查閱相結(jié)合的方式，于20xx年5月中下旬對申報20xx年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目的28家企業(yè)進行了實地走訪，對這28家企業(yè)發(fā)放了問卷，共回收問卷28份，其中有效問卷28份，問卷有效率100%;同時于6月上旬對申報20xx年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目的31家企業(yè)進行了電話回訪和查閱資料，合計調(diào)研59家企業(yè)。此次問卷發(fā)放過程中做到了以下兩點:第一、解除調(diào)研對象的思想顧慮，保證調(diào)研結(jié)果的真實性;第二、問卷題目明確，減少答題過程中可能出現(xiàn)的歧義和差錯。
三、調(diào)研結(jié)果
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的性別比例基本均衡。
“男主外，女主內(nèi)”的傳統(tǒng)思想觀念在國人腦中根深蒂固，一般認(rèn)為女性應(yīng)該謀求一份穩(wěn)定的職業(yè)，騰出一些精力相夫教子，而男性則應(yīng)該承擔(dān)起更多家庭的責(zé)任，多在事業(yè)方面打拼。另外普遍認(rèn)為男性更富有冒險和進取精神，女性考慮問題時更加理性，因此創(chuàng)業(yè)在男性中會更為盛行。但實際調(diào)研的結(jié)果顯示，59位大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者中，有30位是男性，29位是女性。由此可見，創(chuàng)業(yè)者并未出現(xiàn)“性別比例失調(diào)”的現(xiàn)象，近年來女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情也“不讓須眉”。
2、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的學(xué)歷構(gòu)成呈現(xiàn)“金字塔”結(jié)構(gòu)。
59位創(chuàng)業(yè)者當(dāng)中，1位博士在讀，3人為碩士研究生，29名本科生，其余26位專科生。大多數(shù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)人員的學(xué)歷為本科和?？?，只有極少數(shù)是碩士或博士生?？陀^上來分析，學(xué)歷越高，就業(yè)的壓力相對就越小，相反創(chuàng)業(yè)的機會成本就越高。同時這也印證了社會輿論的一般看法:“創(chuàng)業(yè)需要的不是高學(xué)歷，而是膽識、魄力和冒險精神。學(xué)歷越高，學(xué)識越廣，顧忌也就越多，越難踏出第一步?！?/p>
3、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的專業(yè)與其創(chuàng)業(yè)項目并無直接關(guān)系。
一般認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能與專業(yè)掛鉤，學(xué)以致用。當(dāng)然也有專家指出，專業(yè)應(yīng)服務(wù)于創(chuàng)業(yè)或就業(yè)，但不能單方面強調(diào)創(chuàng)業(yè)必須與專業(yè)相契合。所調(diào)研的59家企業(yè)中，13家從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)，11家從事信息傳輸、計算機服務(wù)和軟件業(yè)，14家從事教育、文化創(chuàng)意業(yè)，21家從事零售業(yè)及其他服務(wù)業(yè)。其中，15家企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者所學(xué)專業(yè)與所從事的行業(yè)相關(guān)，其余44位創(chuàng)業(yè)者都從事的與所學(xué)專業(yè)不相關(guān)的行業(yè)。從實際調(diào)研過程中企業(yè)的經(jīng)營狀況來看，企業(yè)的經(jīng)營情況與創(chuàng)業(yè)者所學(xué)的專業(yè)也沒有直接關(guān)系。這一方面說明當(dāng)前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)理念比較開放，能夠根據(jù)市場需求實時調(diào)整導(dǎo)向，勇于嘗鮮、敢于創(chuàng)新;另一方面也存在前期求職、創(chuàng)業(yè)受挫，不得已轉(zhuǎn)行的苦衷。
4、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者大多青睞新興行業(yè)。
從這59名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營的項目構(gòu)成來看，從事互聯(lián)網(wǎng)+、電商經(jīng)營、計算機軟件開發(fā)、微信平臺運營、教育培訓(xùn)等的項目就有41個，占所有項目七成。好的方面突顯了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者能夠敏銳的捕捉市場信息，善于接受新事物，能夠融入當(dāng)下最熱門的市場環(huán)境中;同時也看到，傳統(tǒng)行業(yè)，如農(nóng)林牧漁、批發(fā)零售、加工制造等行業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者涉獵很少(農(nóng)林牧漁類之所以還比較多，是因為此次調(diào)研的樣本僅限于襄陽市樊城區(qū)，而樊城區(qū)太平店鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赜幸豁椞厣a(chǎn)業(yè)就是菌類種植，13個農(nóng)林牧漁的項目大多是這個情況)，一方面是這些行業(yè)準(zhǔn)入門檻較高，例如對資金、技術(shù)、渠道要求相對較高等，同時這些行業(yè)也是非常辛苦，另一方面，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者扎堆互聯(lián)網(wǎng)+、電商等項目，也不排除存在盲目跟風(fēng)的情況。
5、絕大部分大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營情況不甚樂觀。
雖然很多人都在說，創(chuàng)業(yè)的成功率只有10%左右，但是仍然希望更多的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者能夠勇立潮頭。根據(jù)實際調(diào)研情況，這51個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目中，運營較好的有8家，略有盈余的有11家，基本能夠維持企業(yè)日常開支的約有15家，亟需幫扶的約有17家。從大學(xué)生那邊反饋的結(jié)果來看，認(rèn)為制約創(chuàng)業(yè)項目發(fā)展的因素主要是用工成本增加(約占85%)、能源原材料價格上漲(約占80%)和流動資金短缺(約占70%)，其次是市場競爭加劇、產(chǎn)品價格不斷下降(約占50%)和新型行業(yè)、市場認(rèn)可度低(約占30%)。事實上，這些也是制約中小企業(yè)發(fā)展的普遍因素。從現(xiàn)場調(diào)研結(jié)果中還得出一個現(xiàn)象，只有3位創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為是自身經(jīng)營管理不善制約了企業(yè)經(jīng)營發(fā)展，由此可以看出大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者還不善于從自身尋找原因，而是把問題歸結(jié)于外部因素。
6、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者最期望得到資金幫扶。
提供資金、項目雙選平臺和專業(yè)培訓(xùn)是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者最希望得到的創(chuàng)業(yè)幫助(約占100%)，舉辦企業(yè)家講座也是大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者需要得到的幫助(約占80%)，其次打造創(chuàng)業(yè)者網(wǎng)絡(luò)家園(約占50%)、提供成功創(chuàng)業(yè)者視頻訪談或視頻創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程(約占30%)也是創(chuàng)業(yè)者期望職能部門提供的服務(wù)。
51位大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者中，辦理有經(jīng)營性貸款的僅有6位，有14位表示曾申請過貸款，但是因為經(jīng)營規(guī)模偏小、擔(dān)保不足等原因沒有獲得貸款，余下有23位表示很希望貸款，但是不知曉合適的信貸產(chǎn)品。
團委和人社局、財政局合作的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持資金，每個創(chuàng)業(yè)者僅能獲得一筆，不能重復(fù)申請，從以前的情況來看，絕大部分創(chuàng)業(yè)者僅能得到1——3萬的資金幫扶，對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者而言，也只能解一時燃眉之急。
四、調(diào)研結(jié)論
通過此次調(diào)研掌握的情況，在此給已經(jīng)或即將創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生提出一些建議:
1、積累綜合知識。
對一名創(chuàng)業(yè)者來說，不論投身何種創(chuàng)業(yè)項目，一些商業(yè)知識與經(jīng)營之道都是必須要提前具備的。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的基本知識包括:關(guān)于注冊登記、納稅申報及減免政策、銀行開戶等合法開業(yè)的知識;關(guān)于市場預(yù)測和調(diào)查、定價知識和價格策略、銷售渠道開發(fā)和營銷管理等方面的營銷知識;《合同法》、《公司法》、《消費者權(quán)益保護法》等經(jīng)濟法常識;勞動用工及社會保障方面的知識等。
2、拓展人脈資源。
據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息顯示，目前中國70%的大學(xué)生社交范圍太窄，很難同陌生人交流，勢必造成了人脈資源的匱乏。而人脈對創(chuàng)業(yè)者來說又極其重要，所謂人脈決定財脈，因此已經(jīng)或即將創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生要學(xué)會在成長中積累自己的人脈，一是在拜訪客戶的過程中積累人脈;二是要學(xué)會處理得到的任何一張名片;三是多去參加行業(yè)活動和培訓(xùn)，如各個企業(yè)的新產(chǎn)品發(fā)布會、新聞發(fā)布會和產(chǎn)品推廣會議等。
3、學(xué)會與人合作。
隨著行業(yè)競爭加劇、社會分工細(xì)化和商業(yè)環(huán)境復(fù)雜化，一個人樣樣精通很難做到。所以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者一定要學(xué)會利用別人的資源，學(xué)會合作，依靠團隊開拓事業(yè)。正如攜程計算機技術(shù)(上海)有限公司總裁季琦告訴青年創(chuàng)業(yè)者的那樣，攜程網(wǎng)的成功，除了抓住當(dāng)初互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的契機，更重要的因素是有一個良好的創(chuàng)業(yè)團隊。大家攜手創(chuàng)業(yè)，分享各自的知識和經(jīng)驗，也可以避免很多創(chuàng)業(yè)“雷區(qū)”。
如何寫創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會,創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會范文通用二
本店名“來吧”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，為顧客提供一個休閑溫馨的地方。
1、公司宗旨
以大學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期，我們主要目標(biāo)是進入目標(biāo)市場，隨著市場不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團隊
在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有五人，工作如下：制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
當(dāng)今大學(xué)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻，畢業(yè)后面臨找工作難的問題。為了響應(yīng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策，進而創(chuàng)業(yè)成了我們大學(xué)生畢業(yè)后的選擇。而且當(dāng)今大學(xué)生追求生活質(zhì)量的提高，飲品店成為其最為歡迎的
去處之一。
第一年收回成本，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展?fàn)I業(yè)點。第二年預(yù)算：預(yù)計利潤：74500元
第三年預(yù)算預(yù)計利潤：94000元
本人短時期的計劃營業(yè)額
第一季度15000
第二季度17000
第三季度19000
第四季度20xx0
前期固定支出
房屋租賃70000/年
場地裝修25000
電腦1臺3500/臺
桌椅10套1000/套
電話2臺500 /臺
空調(diào)1臺5000/臺
員工統(tǒng)一服裝5套50/套
員工工資5人1000/月
水電雜費1000/月
宣傳費用500/月
1、 product：本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。在質(zhì)量有保證的前提下，要推陳出新，奶茶還有另外的一些飲料，不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對應(yīng)的用不同的杯子。
2、 price：在質(zhì)量有保證的前提下，要盡量降低價格，因為我們針對的消費人群是學(xué)生，消費能力不太強，但是可能會很頻繁。還要推出一些優(yōu)惠套餐，實現(xiàn)薄利多銷。
3、 place：由于我們針對的消費人群是大學(xué)生或一些情侶，所以店面選址在大學(xué)城或在各個大學(xué)的中間位置，店面要門臉對著翟營路，顯眼易見。
4、 promotion：以各種方式進行促銷，以增加銷售量，具體內(nèi)容視情況而定。
如何寫創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會,創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會范文通用三
我國高等教育深受傳統(tǒng)教育觀念的影響，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育還處于初級的探索階段。雖然政府、高校和社會都已認(rèn)識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性，并且出臺了一系列的扶持政策，許多大學(xué)生面對嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，也意識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性。但是當(dāng)前大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。
高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系不完善
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是一項系統(tǒng)工程，需要政府、高校、社會、學(xué)生等相關(guān)方共同推進。當(dāng)前政府雖然出臺了促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的系列政策、制度，但是具體的支持配套政策依然很不完善。高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育依然處于邊緣狀態(tài)，人才培養(yǎng)方案中很少提及。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育缺乏明確的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)大綱也不夠具體，課程也僅限于開設(shè)幾門供學(xué)生自主選擇的選修課，或者邀請專家、企業(yè)家開設(shè)講座;教學(xué)模式主要采用傳統(tǒng)的教師教、學(xué)生學(xué)、期末考核的形式，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論與創(chuàng)業(yè)社會實踐的考核。如果沒有一套完善的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就會成為沒有實效的形式教育，也就不能真正地提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。
高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資力量比較薄弱
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要取得實效，切實提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)、能力和水平，擁有一支高素質(zhì)的專業(yè)型教師隊伍是關(guān)鍵條件。當(dāng)天，我國絕大多數(shù)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程的教師一般都是本校就業(yè)指導(dǎo)中心的教師、業(yè)余承擔(dān)創(chuàng)業(yè)教育的專業(yè)課教師、從事學(xué)生輔導(dǎo)工作的輔導(dǎo)員或者學(xué)生管理人員，也有少數(shù)高校邀請校友企業(yè)家、政府機關(guān)或者創(chuàng)業(yè)家校友等作為臨時兼職人員進行業(yè)余授課。理論課教師缺乏實際創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，教學(xué)方式落后、教學(xué)內(nèi)容不切合創(chuàng)業(yè)實際，社會兼職指導(dǎo)教師授課不規(guī)范、不成體系，邀請則來，不邀請就不來。一支缺乏穩(wěn)定性、沒有純熟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育經(jīng)驗的指導(dǎo)教師隊伍，難以保證創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的效果。
創(chuàng)業(yè)孵化園建設(shè)還不夠切實有效
政府和社會需要給創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的開展提供政策、資金、制度等支持，但創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主要承擔(dān)者還是學(xué)校，學(xué)校要采取有效措施，提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的空間和平臺，供學(xué)生實踐創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。當(dāng)天，絕大多數(shù)高校都提供專項資金來創(chuàng)建大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化園，在學(xué)校內(nèi)為學(xué)生提供專門的創(chuàng)業(yè)啟動資金，創(chuàng)業(yè)孵化場地以及相關(guān)技術(shù)，在創(chuàng)業(yè)孵化園獲取收入的項目，可以在一定期限內(nèi)享受稅收減免政策。但是從實際調(diào)研情況來看，很多高校的創(chuàng)業(yè)孵化園運行情況并不好，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)積極性不太高，創(chuàng)業(yè)層次也比較低，大多數(shù)創(chuàng)業(yè)項目還停留在賣小商品的層面?？梢姡瑒?chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育還有待提升，需要各方面加大支持、指導(dǎo)力度。
當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識有待提升
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主體是具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和意識，并具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的青年知識分子。近年來，國家和個地方紛紛提出要推動“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”，并出臺了一系列扶持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的政策。高校也紛紛提供專項資金，推動高校創(chuàng)業(yè)孵化園的制度建設(shè)，加大對大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力的培養(yǎng)。但是，創(chuàng)業(yè)的成本很高，而且存在著極大的失敗風(fēng)險，而畢業(yè)生面臨的就業(yè)壓力也空前巨大，25歲左右的學(xué)生在畢業(yè)后再去嘗試風(fēng)險巨大的創(chuàng)業(yè)就會遇到極大的阻礙。這些現(xiàn)實問題導(dǎo)致很多學(xué)校、學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識不強。國家或是各地方、學(xué)校舉行的各種科技比賽、創(chuàng)新設(shè)計大賽、實踐活動等也在很大程度上是流行形式，難以通過競賽幫助大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育取得實效。縱然有以上客觀的現(xiàn)實問題，但很多大學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識、不敢創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、風(fēng)險意識淡薄等，才是導(dǎo)致創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育難以取得實效的重要原因。
如何寫創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會,創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會范文通用四
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標(biāo)的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
二、市場分析
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，、等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
三、實施方案
1、綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型
以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導(dǎo)綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標(biāo)市場的定位。
中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主 白領(lǐng) 其他。
3、市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略
員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
“由點做起，輻而為面。”立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費，使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
五、投資收益
"不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。"作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。
六、品牌效益
隨著，中國政府構(gòu)建社會主義和諧社會的提出。“和諧社會”已經(jīng)成為一個醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道……這無形當(dāng)中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業(yè)價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務(wù)，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負(fù)責(zé)的理念。
如何寫創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會,創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會范文通用五
1.1 項目簡介
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這就是大學(xué)生廚房。因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不會或不太會下廚做飯菜，一部分同學(xué)對大學(xué)生廚房也感興趣，很愿意去嘗試一下，且會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它很有吸引力。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源。它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低。它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
1.2 項目背景
隨著生活水平的不斷提高，全國大學(xué)生對“吃”的要求也越來越高了。而大學(xué)生的課業(yè)相對輕松，相比高中有了更多的休閑時間，于是大家在課余時間選擇自己的“無聊”方式，嘗試著所有自己沒干過的事情，以打發(fā)時間，尋找新鮮感。目前在校大中學(xué)生的消費方向主要集中在以下幾個方面：餐飲、服飾、書籍、休閑娛樂等，尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天，“民以食為天”的說法得到了全面的體現(xiàn)，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人選擇在外就餐。據(jù)了解，我市目前還沒有形成對自助廚房的規(guī)模經(jīng)營，且在全國范圍內(nèi)，自主廚房僅在煙臺、溫州等城市出現(xiàn)了，屬于新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景非?？捎^。結(jié)合國務(wù)院號召全國人民勤儉節(jié)約的口號，以本次“挑戰(zhàn)杯”為契機，經(jīng)我創(chuàng)業(yè)團隊的調(diào)查和研究，最終確定了“自助廚房”這個項目。
2.1 項目內(nèi)容
大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，或由我們提供食材，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
2.2 項目目的
大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，怕地溝油，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
2.3 設(shè)備設(shè)施
大學(xué)生廚房以個體制和團體制廚房形式的存在：個體制廚房中有兩個灶臺，一套炊具和燃?xì)庠?，和一個砧板臺，一套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機，和一個微波爐，榨汁機等一切電器設(shè)備。餐廳里有大小桌子多張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。團體制廚房中擴大個體制廚房兩倍。
2.4 創(chuàng)業(yè)思路
在計劃之初，我們設(shè)想購買三套廚具，然后提供對外的租賃服務(wù)，按照設(shè)想，需要一筆資金投入用于租賃場地和購買廚具。在啟動資金方面，我們選擇“集資”，在大家的共同努力下實現(xiàn)我們的設(shè)想。經(jīng)過調(diào)查了解，我團隊一致認(rèn)為此項目的可實施性。接下來我們考慮到，在周末或者節(jié)假日等高峰時段，可能會出現(xiàn)廚具不夠用的情況，為了避免這種情況的發(fā)生，我們將在開業(yè)之際，像喜愛做飯的同學(xué)和有意向做飯的同學(xué)免費發(fā)放會員卡，在高峰時期，可憑會員卡提前預(yù)定，如果積分多，還可以減少租金。至此我們形成了大致的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想。
2.5 租賃實施細(xì)則
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需一個成員來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)（也就是會員積分）來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
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創(chuàng)業(yè)必須制訂一個完整的、可執(zhí)行的創(chuàng)業(yè)計劃盡收眼底，即可行性報告，主要回答你所選的項目能否賺錢、賺多少錢、如何賺錢以及所需條件等。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗2：要有周密的資金運作計劃
資金如同企業(yè)的糧食，要保證企業(yè)每天有飯吃，不能餓肚子，就要制定周密的資金運作計劃。在企業(yè)剛啟動時，一定要做好3個月以上或到預(yù)測盈利期之前的資金準(zhǔn)備。
由于企業(yè)資金運作中有收入和支出，始終處于動態(tài)之中，創(chuàng)業(yè)者還要懂得一些必要的財務(wù)知識。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗3：為自己營造一個好的氛圍
年輕人創(chuàng)業(yè)由于缺少社會經(jīng)驗和商業(yè)經(jīng)驗，如果把自己獨立放到整體商業(yè)社會，往往會難以把握。這時可以先給自己營造一個小的商業(yè)氛圍，進入行業(yè)協(xié)會是比較有效的一條途徑。創(chuàng)業(yè)者可以借助行業(yè)協(xié)會了解行業(yè)信息，結(jié)識行業(yè)伙伴，建立廣泛合作，促成自己在行業(yè)中的地位和影響。同時，創(chuàng)業(yè)者可選擇一個能提供有效配套服務(wù)的創(chuàng)業(yè)(工業(yè))園區(qū)落戶，借助其提供的優(yōu)惠政策、財務(wù)管理、營銷支持等服務(wù)，使企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。另外，還可以找一個經(jīng)驗豐富的企業(yè)管理咨詢師做企業(yè)顧問，并學(xué)會借助各種資源，學(xué)會和各方面的人合作，千方百計給自己營造一個好的商業(yè)氛圍，這對創(chuàng)業(yè)者的起步十分重要。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗4：從親歷親為到建立團隊
企業(yè)不是想出來的，是干出來的。年輕創(chuàng)業(yè)者有文化、頭腦靈、點子多，但在創(chuàng)業(yè)的初期，受資金的限制，在沒有形成運作團隊之前，方方面面的事情必需自己去做。只有明確目標(biāo)不斷行動，才能最終實現(xiàn)目標(biāo)。在做事的過程中，要分清主次輕重，抓住關(guān)鍵重要的事情先做。每天解決一件關(guān)鍵的事情，比做十件次要的事情會更有效。當(dāng)企業(yè)立了足，并有了資金后，就應(yīng)該建立一個團隊。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)從自己親歷親為，轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)揮團隊中每一個人的作用，把合適的工作交給合適的人去做。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗5：盈利是做企業(yè)最終的目標(biāo)
做企業(yè)的最終目的就是盈利，因此無論是制定可行性報告、工作計劃還是活動方案，都應(yīng)該明確如何去盈利。企業(yè)的盈利來源于找準(zhǔn)你的用戶，因此，企業(yè)要時刻了解你的最終使
用客戶是誰，他們有什么需求和想法，并盡量使之得到滿足。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗6：失敗是邁向成功的階梯
在企業(yè)的運作過程中失敗是難免的，失敗了不氣餒，調(diào)整方案，換個方式和方法繼續(xù)前進，永遠不要停止前進的腳步。對于創(chuàng)業(yè)者來說這很重要!看看我們身邊一些成功的企業(yè)，特別是網(wǎng)絡(luò)時代的英雄們，有幾個是按他們創(chuàng)辦初期的想法賺到錢的，他們大都經(jīng)歷過一個“死而復(fù)生”的過程，堅持就是勝利，唯有堅持才使他們成為今天的網(wǎng)絡(luò)英雄。我們應(yīng)該明白，失敗并不可怕，它是企業(yè)邁向成功的階梯。
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當(dāng)今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力，越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢使很多大學(xué)生感到前途迷茫，甚至不知道讀大學(xué)的意義何在，畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當(dāng)今最熱門關(guān)注的話題。為此，作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自己以后的人生另外開創(chuàng)一條道路，那就是創(chuàng)業(yè)之路,同時國家也大力鼓勵和幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為此，我們因該從現(xiàn)在開始為自己打算，抓住這個契機，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。以后幫助更多需要幫助的人。
1、公司名稱
xx眼鏡超市
2、公司的成立
xx眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店，將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開業(yè)。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對象，產(chǎn)品以中、低檔框架眼鏡為主，包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件，兼營隱形眼鏡及其護理液、藥片、隱形鏡盒等。
3、公司的優(yōu)勢與特點
xx眼鏡為您提供一流的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
（1）服務(wù)項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費咨詢眼病、專家專業(yè)驗光.
（2）服務(wù)特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品本身結(jié)構(gòu)、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當(dāng)不在此限).
（3）技術(shù)保證:配鏡后兩周內(nèi)光度發(fā)生任何不適,我們將免費為你復(fù)檢,于必要時免費重配同廠牌同品質(zhì)的鏡片.
（4）價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產(chǎn)商直接夠入,減少中間環(huán)節(jié),成本降低,價格當(dāng)然合理.
（5）滿意保證:您在xx選配的鏡架一律一年質(zhì)保。
1、發(fā)展背景
當(dāng)今時代，社會競爭日益激烈，繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴大。統(tǒng)計表明，我國戴眼鏡人口已經(jīng)超過3億，每年的市場需求量高達1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡，市場需求量極為可觀。另一方面，在當(dāng)今社會，眼鏡消費的個性化，時尚化，品牌化，高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇，而更成為一種時尚裝飾品。
2、發(fā)展趨勢
三億屈光不正人口，以每人每六年更換一副眼鏡計算，一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量，xx億元人民幣的年銷售額， %的年增長速度，這就是中國眼鏡零售業(yè)所面臨的市場，也許實際情況還遠不止于此，據(jù)統(tǒng)計，我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢，城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每3-4年一次，大城市約為2-2.5年一次，由此計算，當(dāng)前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上，而這些，還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發(fā)。學(xué)生是眼鏡消費的主要群體之一,據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年至一年更換一次。
1、眼鏡銷售
眼鏡銷售行業(yè)是一個很有前景的行業(yè).“20xx年中國十大暴利行業(yè)”的評選中，眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前，列第六。所謂：“20元的鏡架，200元賣給你是講人情，300元賣給你是講交情，400元賣給你是講行情”。眼鏡的成本價不到售價的10%，眼鏡行業(yè)的利潤是以 “倍”來計算的!
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，眼鏡和藥品一樣，有很多流通環(huán)節(jié)。眼鏡的第一次“漲價”在廠家之內(nèi)，即在眼鏡出廠后已不是成本價。目前大多數(shù)廠家在眼鏡“出世”之后，生產(chǎn)車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科，在廠家中就能提升5%-12%左右不等。銷售科買斷全權(quán)代理后再賣給批發(fā)商。為了減少風(fēng)險，廠家一般不直接售給商店，而是由三層批發(fā)商轉(zhuǎn)手后來到眼鏡店。其中，每經(jīng)過一道關(guān)口，都會加上一定利潤，利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店，如果一副眼鏡有180元利潤，那么100多元是商店得的。
2、顧客特征
眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特征呈現(xiàn)為購買者、使用者統(tǒng)一,屬于個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響.不管是暴利也好，不是暴利也好?？偟膩碚f，眼鏡經(jīng)營是個有前途的行業(yè),是很“有利可圖的”。主要是看經(jīng)營者怎樣來進行經(jīng)營管理。購買眼鏡之前最先考慮的因素33%。
為使眼鏡店能成功運營，本店采取直線制組織結(jié)構(gòu),實行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)集于一體的管理經(jīng)營機制,有我直接管理，向外聘請店長1名，高級驗光師2名。銷售員4名，運用多做多得，底薪+獎金+提成法，理論,期望理論,等激勵他們的工作積極性，加強他們的團隊合作.和凝聚力。
一部分由父母親戚朋友資助，另一部分由自己向銀行申請貸款
1、目標(biāo)市場
以學(xué)生為主,兼及其他人群
2、產(chǎn)品
眼鏡根據(jù)用途一般分為矯正用眼鏡,防護用眼鏡,遮光用眼鏡,亮晶晶主營矯正用眼鏡。
3、包裝
從 個廠家購進眼鏡盒,普通的為塑料就行;運動主要為合成材料熱壓成型，具有重量輕，強度大的優(yōu)點。適合存放各類登山，休閑運動眼鏡。邊緣處設(shè)計了掛鉤，可以掛在背包上，方便取拿。分為黑色，藍色，紅色三種顏色.體現(xiàn)簡潔,美觀,方便,環(huán)保的特點。
4、價格
由于眼鏡是一種特殊的商品,價格起伏也較大,根據(jù)調(diào)查,學(xué)生大多能承受100元左右的價格,初步把價格定在每副30元----200元之間.
5、銷售渠道
組裝后直接售給消費者.
6、促銷策略
（1）促銷原則:以介紹眼鏡店產(chǎn)品為主,力求達到信息準(zhǔn)確、誠實可信,.輔助樹立品牌形象.
（2）促銷方式:以廣告為主.
（3）營銷戰(zhàn)略選擇:隨著時間季節(jié)的不同,采取動態(tài)的營銷戰(zhàn)略.銷售量16%
絕大多數(shù)的中國眼鏡企業(yè)，不是作為國外著名眼鏡品牌的貼牌產(chǎn)品生產(chǎn)商賺取日趨微薄的利潤，就是在和國外眼鏡品牌公司進行短期合作，直接經(jīng)營國外的品牌眼鏡。雖然售賣的是正版品牌產(chǎn)品，但是不應(yīng)該忽視目前消費群體中普遍流行的虛榮心理，就是認(rèn)為價格沒有達到一定層次的商品就一定不是好貨。由于進貨價格不一定比品牌專賣店便宜，而銷售價格又低很多，利潤空間又非常有限，想要以此賺大錢幾乎不可能。地點選擇非常困難，高檔專賣店之所以非常昂貴，很多程度上是因為鋪租昂貴，要想賺大錢自然不能考慮都市中的高檔商業(yè)區(qū)。而鋪租低廉的商業(yè)區(qū)又由于整體形象欠佳，石油消費能力的顧客望而卻步。根據(jù)上面的分析，我們的眼鏡超市剛剛開張，預(yù)計品牌的名字不夠品牌專賣店的有名。因此，經(jīng)營比較困難，所以我們采取更多優(yōu)惠措施以吸引顧客，盡可能地保留客源。我們不應(yīng)急于創(chuàng)造品牌，而應(yīng)注重自身的有限資金。
1、競爭產(chǎn)品和競爭對手
（1）隱型眼鏡:由于本店以經(jīng)營框架眼鏡為主,但是顧客可能會選擇隱型眼鏡,會受到隱型眼鏡的沖擊.
（2）競爭對手就自貢而言，主要有倫，好視力中心，以及各大商場眼鏡專賣。
2、競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品質(zhì)量好,價格適中，優(yōu)質(zhì)而全面的服務(wù)，有專業(yè)技術(shù)和一流的設(shè)備
3、市場容量
我國近視率每年以10%的速度增長,再加上學(xué)生更換眼鏡的頻率很大,市場遠遠達不到飽和的程度.
4、趨勢分析和預(yù)測,
據(jù)有關(guān)資料顯示:我國近視率每年以10%的速度增長.據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率到達80%左右,市場潛力十分巨大.
收益一部分主要用于開拓市場，拓寬和擴大自己公司的規(guī)模，另一部分用于公益事業(yè)，關(guān)注留守兒童視力的健康，多給他們免費復(fù)查眼睛和免費更換眼鏡，給孩子們一個光明的未來。
如何寫創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會,創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)心得體會范文通用八
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1—10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
a、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
b、請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
c、某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
d、有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
e、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、?？啤⒙殬I(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
2500—3200元/單元
（房租、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 20xx—6000元/月。單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的。
strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
wealth：因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合swot分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。