每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
秋收栗子篇一
“青楓江上秋帆遠，白帝城邊古木疏。”“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”金色的秋天來了，家鄉的栗子也成熟了。
我們坐著車回老家打栗子。路上，我透著玻璃，看到往日披著青衣的大山，今天換上了金色，紅色的禮服，似鳳冠霞披。
爸爸和大爺輕輕松松地上了樹，我們把竹竿遞給他們。他們立刻開始打栗子。首先，找成熟的栗子，一下打下去，“啪啪”栗子就掉下來了。爸爸、大爺一口氣打下來許多，又換了好幾棵樹。我們在后面拾，我被扎了手好幾次，可一看見又肥又大的栗子，又忘了疼，繼續拾。
天色漸漸拉下夜幕，籃子和袋子也滿了，我們要回家了。
回去的路上，我想著回家以后，把栗子們蒸、煮、烤、燜……想著美味，我的手開始有一點痛，我一看，呀，拾栗子時手扎進了刺，怪不得這么痛。可一想栗子又不痛了。
家鄉的栗子又香又甜，有濃濃的家鄉味和自己辛苦的汗水。帶著自己勞動的栗子，心中可甜了，同學們，快來吃我的栗子吧！
秋收栗子篇二
栗子中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。你了解栗子蛋糕要如何做嗎?接下來，小編跟你分享栗子蛋糕的做法。
1.原料備用。
2.糖漬栗子切小塊，鋪在模具底部。
3.蛋黃加入45克砂糖，用打蛋器攪拌均勻。
4.蛋白分次加入30克砂糖，攪打到九分發的狀態。
5.取三分之一蛋白，加到蛋黃糊中，稍微拌和再加入其它的蛋白。攪拌均勻后，篩入低粉，繼續攪拌均勻。
6.攪拌好的蛋糊，裝入裱花袋，擠入模具中。
8.烘烤20分鐘左右，上色即可。
4.栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
秋收栗子篇三
引導語：在家庭生活中如果再增添一點飲食文化，那么梁實秋談吃的文字是不可不讀，我們一起閱讀下文小編收集的梁實秋談吃中的栗子。
栗子以良鄉的為最有名。良鄉縣在河北，北平的西南方，平漢鐵路線上。其地盛產栗子。然栗樹北方到處皆有，固不必限于良鄉。
我家住在北平大取燈胡同的時候，小園中亦有栗樹一株，初僅丈許，不數年高二丈以上，結實累累。果苞若刺猬，若老雞頭，遍體芒刺，內含栗兩三顆。熟時不摘取則自行墜落，苞破而栗出。搗碎果苞取栗，有漿液外流，可做染料。后來我在嶗山上看見過巨大的栗子樹，高三丈以上，果苞落下狼藉滿地，無人理會。
在北平，每年秋節過后，大街上幾乎每一家干果子鋪門外都支起一個大鐵鍋，翹起短短的一截煙囪，一個小利巴揮動大鐵鏟，翻炒栗子。不是干炒，是用沙炒，加上糖使沙結成大大小小的粒，所以叫做糖炒栗子。煙煤的黑煙擴散，嘩啦嘩啦的翻炒聲，間或有栗子的爆炸聲，織成一片好熱鬧的晚秋初冬的景致。孩子們沒有不愛吃栗子的，幾個銅板買一包，草紙包起，用麻莖兒捆上，熱乎乎的，有時簡直是燙手熱，拿回家去一時舍不得吃完，藏在被窩垛里保溫。
煮咸水栗子是另一種吃法。在栗子上切十字形裂口，在鍋里煮，加鹽。栗子是甜滋滋的，加上咸，別有風味。煮時不妨加些八角之類的香料。冷食熱食均佳。
但是最妙的是以栗子做點心。北平西車站食堂是有名的西餐館。所制“奶油栗子面兒”或稱“奶油栗子粉”實在是一絕。栗子磨成粉，就好像花生粉一樣，干松松的，上面澆大量奶油。所謂奶油就是打攪過的奶油(whipped cream)。用小勺取食，味妙無窮。奶油要新鮮，打攪要適度，打得不夠稠固然不好吃，打過了頭卻又稀釋了。東安市場的中興茶樓和國強西點鋪后來也仿制，工料不夠水準，稍形遜色。北海仿膳之栗子面小窩頭，我吃不出栗子味。
杭州西湖煙霞嶺下翁家山的桂花是出名的，尤其是滿家弄，不但桂花特別的香，而且桂花盛時栗子正熟，桂花煮栗子成了路邊小店的無上佳品。徐志摩告訴我，每值秋后必去訪桂，吃一碗煮栗子，認為是一大享受。有一年他去了，桂花被雨摧殘凈盡，他感而寫了一首詩“這年頭活著不易”。
十幾年前在西雅圖海濱市場閑逛，出得門來忽聞異香，遙見一意大利人推小車賣炒栗。論個賣——五角錢一個，我們一家六口就買了六顆，坐在車里分而嘗之。如今我們這里到冬天也有小販賣“良鄉栗子”了。韓國進口的栗子大而無當，并且糊皮，不足取。
?
冰心說:“一個人應當像一朵花不論男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的要好的朋友。我的朋友之中，男人中算梁實秋最像一朵花。”讀了《梁實秋談吃》這本書，更加理解了冰心的這句話，無怪乎作家冰心評價他是才、情、趣并舉的男人中的“一枝花”。 梁實秋散文成就很高，曠達幽默，文學造詣極高的他，博古通今，談起吃來，信手拈來，體現了梁實秋的“才”。如首篇《饞》一文中，談到：“在英文里找不到一個十分適當的字。羅馬暴君尼祿，以至于英國的亨利八世，在大宴群臣的時候，常見其撕下一根根又粗又壯的雞腿，舉起來大嚼，旁若無人，好一副饕餮相!但那不是饞。埃及廢王法魯克，據說每天早餐一口氣吃二十個荷包蛋，也不是饞，只是放肆，只是沒有吃相。對有某一種食物有所偏好，對于大量的吃，這是貪得無厭。饞，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，教人焉得不饞?饞，基于生理的要求;也可以發展成為近于藝術的趣味。也許我們中國人特別饞一些。饞字從食毚聲。毚音饞，本義是狡兔，善于奔走，人為了口腹之欲，不惜多方奔走以膏饞吻，所謂‘為了一張嘴，跑斷兩條腿’。真正的饞人，為了吃，決不懶。”梁實秋從亨利八世的饕餮相、埃及廢王法魯克的貪得無厭到解釋饞的真正含義以及真正的饞人，可見梁實秋知識之豐富。我們再看他寫的食物，感情上十分坦率，沒有大家的氣派，語言平實，沒有花架子，但里面卻有著文人那種的淵博與風雅，一棵白菜、一塊豬肉、一個湯包、一只燒鴨、一碗豆汁兒，就可以談及典故、縱橫南北，就可以管窺這大千世界。幾乎在每一篇談吃的散文中，融入了不少典籍知識和名家詩詞，使讀者在用視覺享受美食的同時，品味著傳統文化的精髓。
便是腌曬不足急于發售，帶有死尸味;幸而無尸臭，亦是一味死咸，與‘家鄉肉’無殊。”第三處是晚年偶然間得到一只真的金華火腿時的精彩描寫。“金華火腿，瘦小堅硬，大概是收藏有年。菁清持往熟識商肆，老板奏刀，砉的一聲，劈成兩截。他怔住了。鼻孔翕張，好像是嗅到了異味，驚叫：“這是道地的金華火腿，數十年不聞此味矣!”他嗅了又嗅不忍釋手，他要求把爪尖送給他，結果連蹄帶爪都送給他了。他說回家去要好好燉一鍋湯吃。”落筆于老板的情思，其實在心弦的共鳴中，梁實秋的思鄉情結含蓄而動情地表現了出來。
梁實秋中年以后飄零到孤島，一別就是30多年，幾乎相當于自己半生的時間，再也無緣故土，只能眼望海峽對岸，遙念著母親和一雙兒女。這種情況下，當年的`一雙筷子一只碗，都易勾起他心中絲絲縷縷的感慨，帶有幾許鄉愁，體現了他的“情”。如《豆汁兒》一文中提到：“兒時夏天，梁實秋喝豆汁，總是先脫光上衣，然后喝下豆汁，等到汗落再穿上衣服。”他常說：“能喝豆汁的人，才算是真正的北平人。”“自從離開北平，想念豆汁兒不能自已。有一年我路過濟南，在車站附近一個小飯鋪墻上貼著條子說有“豆汁”發售。叫了一碗來吃，原來是豆漿。是我自己疏忽，寫明的是“豆汁”，不是“豆汁兒”。來到臺灣，有朋友說有一家飯館兒賣豆汁兒，乃偕往一嘗。烏糟糟的兩碗端上來，倒是有一股酸餿之味觸鼻，可是稠糊糊的像麥片粥，到嘴里很難下咽。可見在什么地方吃什么東西，勉強不得。”他坦誠的說過：“自從離開北平，想念豆汁不能自已。”晚年他與北京的長女梁文茜取得聯系后，在一封信中說：“給我帶點豆汁來!”女兒回信道：“豆汁沒法帶，你到北京來喝吧!”他才知道自己糊涂了，不禁啞然失笑。
看這本書時正值春節，每天沉浸于各種吃吃喝喝中，把各種好吃的往嘴里送，一直覺得吃是人生的一種享受。正像梁實秋說的“饞非罪，反而是胃口好、健康的現象，比食而不知其味要好得多。”書中的每一篇篇幅不長卻食之有味，每一道美食躍然于紙上，都體現了梁實秋先生語言的幽默風趣。如在描寫車夫的粗獷吃相時寫道：“他把菜肴分為兩份，一份倒在一張餅上，把餅一卷，比拳頭要粗，兩手扶著矗立在盤子上，張開血盆巨口，左一口，右一口，中間一口!不大的功夫，一張餅下肚，又一張也不見了，直吃得他青筋暴露滿臉大汗，挺起腰身連打兩個大飽膈。”描寫細致入微，還帶些夸張，如同漫畫一般，令人捧腹。
從《梁實秋談吃》一書中，感受到了梁先生的才、情、趣。韓少功說：‘如果說美食如今有幾個人還會去從沈從文、汪曾祺他們的散文隨筆中領略?也許，許多人覺得還不如看看眼下火爆的《舌尖上的中國》更活色生香??” 我想，今天的我們，在提高自身的消費質量的同時，在家庭生活中再增添一點飲食文化，梁實秋談吃的文字不可不讀，此書不可不讀!
秋收栗子篇四
九月份開學時，正是栗子樹成熟的季節。一天，中班的文博帶來了幾個毛茸茸、碰上去會剌痛的“家伙”，小朋友們都圍過來，七嘴八舌地議論著：“這是什么?像個小刺猬。” “好多刺啊!”這時文博忍不住了： “我告訴你們，這是撲棱(栗苞的一種俗稱)，里面有栗子，是我爺爺從樹上打下來的。”聽著孩子們的議論，看著孩子們的興趣那么高，我想，孩子們雖然從小生活在盛產栗子的地方，但對栗子了解得并不深入，何不抓住栗子成熟的機會，帶幼兒走進栗樹林拾栗子呢?于是我們和孩子們一起開展了系列活動“拾栗子”。
活動1
看到孩子們對撲棱這么感興趣，我想到，這是一個引導孩子主動探索的好機會。于是我對孩子們說：“你們想不想去看看長在樹上的撲棱什么樣啊?”“想!”孩子們異口同聲地回答。為了支持孩子們的想法，我們一起來到栗樹林，孩子們好興奮哦!有的用手抱著樹干，有的用手摸著樹干，有的用眼睛認真地觀察樹枝……看到孩子們這么興奮，我故意神秘地說：“你們發現栗樹什么樣啊?”聽到這句話，孩子們開始了“工作”，浩天用手摸摸樹干說道：“栗子樹的樹皮有好多溝。”嘉嘉說：“老師，栗子樹的樹皮摸著一點都不舒服。”“這是為什么呀?”我故意問。“因為它的樹皮是粗糙的，不光滑，皮上面還有許多小溝槽，你們看它身上還有傷疤呢!”浩天回答。孩子們觀察得可真仔細。我接著又問：“栗子樹的上面還有什么?”梓鑫說：“栗子樹的上面有樹枝和樹葉。”嘉嘉說：“栗子樹的樹枝是彎彎曲曲的。”雨森說：“我還看到了文博上次拿到幼兒園的撲棱。”聽到這里我又問：“那撲棱里面住著誰呀?”許多幼兒一起說：“里面住著栗子寶寶。”“你們怎么知道的?”文博著急地說：“我家就有栗子樹，我帶你們去拾栗子，你們就都能看到了。”這次活動通過孩子們用眼睛看、用手摸、用身體擁抱栗樹的'方式，直觀地了解了栗子樹的外形。對這種到大自然親身體驗的方式，孩子們很感興趣。
活動2
拾栗子
為了滿足孩子們拾栗子的心愿，我與文博家長溝通，想去他家地里拾栗子，家長很支持，爽快地答應了。
看來孩子們對拾栗子前的準備還是有一些經驗的，于是，我進一步引導幼兒思考：“如果我們小朋友要去拾栗子，需要準備的東西和注意的事情有什么呢?”孩子們爭先恐后回答著，銳銳說：“我們要排隊，不能走丟了，不然老師和媽媽會擔心的。”梓鑫說：“不能在山上跑，因為地上有以前的老撲棱，摔跤了就該扎到手了。”看來梓鑫的經驗很豐富啊。
要去拾栗子了，出發前孩子們準備了手套、運動鞋，換好了長袖衣服和長褲子，還到游戲區選擇了一些“神器”。到了文博爺爺家的栗樹林，孩子們認真地看著爺爺打栗子，只見爺爺雙手拿著長長的竹竿對準撲棱，然后手腕一抖，撲棱就落到地上了。可是孩子們個子矮、力氣小，沒有辦法嘗試，于是就幫助文博的爺爺奶奶拾栗子。孩子們一邊拾一邊說：“戴手套也要輕輕地拿撲棱。”佳佳說：“帶兩個手套就不扎手了。”銳銳一邊用樹枝夾一邊說：“你們快看，我把樹枝當成筷子，把撲棱夾起來，一點都不扎手。”文博從游戲區帶來了兩個拍子，用兩個拍子一夾就把撲棱拾起來了。梓軒的方法更神奇，他帶了游戲區的小夾子，輕輕一夾撲棱就放到袋子里了。孩子們帶的“神器”還有木棍、紙板、筷子等，其中筷子和夾子是最好的“神器”。
這時孩子們發現，他們把拾到的栗子和撲棱都放在一個袋子里，而文博爺爺卻把栗子和撲棱分開放。浩天問：“爺爺，您為什么要把撲棱和栗子放在兩個袋子里?”文博爺爺耐心地回答說：“因為撲棱回家后還要曬一下后才能把栗子取出來。”噢，原來拾栗子還有這么多竅門啊。
這次戶外活動，讓孩子知道了打栗子、拾栗子的整個過程，知道拾栗子除了戴手套，還可以借助其他工具，一樣也很快。
活動3
撲棱變出小栗子
拾栗子回來后，孩子們紛紛問我：“老師，栗子怎么從撲棱里取出來呀?我們想試試。”看到孩子們的興趣這么高，我們生成了“撲棱變出小栗子”活動。在活動中我問孩子們：”小朋友，你們猜一猜，怎樣才能把栗子從撲棱里取出來?”浩天說：“可以用腳踩住撲棱，一壓栗子就出來了。”字嘉說：“可以用栗簽把栗子剜出來。”子騰說：“還可以用改錐弄出來。”天一說：“我會用錘子砸撲棱，把栗子取出來。”玉桄說：“我要用筷子把栗子取出來。”梓鑫說：“我要用木頭砸撲棱，栗子就會跑出來了。”……孩子們的想法太多了，于是我說：“小朋友們，你們剛才說了很多工具，現在可以選擇自己剛才說的工具試一試。但是你們取栗子的時候應該注意什么呀?”浩天說： “拿撲棱的時候要戴手套，要不該把手扎了。”銳銳說：“不能用錘子砸小朋友。”文博說：“用錘子的時候，不能亂揮，要雙手輕輕砸撲棱。”接下來孩子們開始嘗試了，有的選擇了栗簽，有的選擇了改錐，有的選擇了錘子，還有的小朋友是用小腳踩……但是在所有的工具中，選擇用栗簽的小朋友速度是最快的，而用錘子剝栗子的方法是最慢的，因為錘子一下去撲棱就會跳走，所以速度就慢了。這次活動，幼兒學會了正確選擇工具，學會了觀察比較，他們特別喜歡用不同的工具剝開撲棱取栗子的過程與方法。
活動4
制作栗子美食
上次活動后，幼兒對栗子的興趣依然很濃，有的小朋友說：“栗子放在粥里可好吃了。”有的小朋友說：“我媽媽把栗子仁放在饅頭里也很好吃。”為了滿足孩子的興趣，生成了今天的教學活動“栗子美食”。
最后我們請來廚房的徐阿姨和孩子們一起制作了栗子餡餅、栗子餡包子、果仁栗子饅頭等面點。孩子們的手太巧了，有的做成了熊貓，有的做成了小兔子，還有的做成了小肥豬……這次活動太有意思了，孩子們玩得特別投入，學會了分工合作，學會了用工具操作，最關鍵的是，在這個過程中學會了一些基本的勞動技能。
活動5
儲存栗子
在制作栗子美食的過程中，小朋友發現有的栗子壞了，我便提出了問題讓幼兒思考：“你們家里收獲了那么多的栗子，要是壞了怎么辦?”孩子們說：“我家里每年都給存起來。”“那怎么儲存才能保持栗子的新鮮呢?”浩天說：“我們家的栗子埋在了大坑里，冬天的時候我都能吃到新鮮的栗子。”銳銳說：“我家栗子都埋在沙子里了。”嘉嘉說：“我家的栗子放在了冰箱里。”幼兒根據經驗說出很多儲存的方法，我們又一起上網查詢資料，下一步我們就要開始實踐啦!
我們請幼兒自主分組進行嘗試，一組將栗子埋在干沙子里，一組將栗子放在冰箱里，一組將栗子曬在窗臺上，一組將栗子放在陰暗處，還有一組把栗子埋在濕沙子里。經過幾天，孩子們發現，埋在干沙子里的栗子沒有多大變化，但光澤沒有鮮栗子好；放在窗臺上的栗子外面變化不大，但里面的栗子仁發蔫了；放在陰涼處的栗子開口了；只有放在冰箱里的和埋在濕沙子里的栗子完好如初。過了一個寒假，我們和孩子們又發現：埋在干沙子里的栗子長毛了，里面的栗子仁不能吃了；放在窗臺上的栗子外面變化不大，但里面的栗子仁干得咬不動；放在陰涼地方的栗子長毛了，不能吃；放在冰箱里的栗子也有的長毛了；埋在濕沙子里的栗子色澤很好，里面的栗子仁吃起來還很新鮮。經過我和孩子們的實驗，驗證了栗子儲存的方法：短時間儲存，陰涼處、冰箱里都可以，適合存放少量的栗子；長時間儲存，適合埋在濕沙子里面，可以放很多的栗子。這次嘗試通過幼兒自己動手嘗試、分組實驗、跟蹤驗證、分享驗證結果的過程，對培養幼兒的學習品質有著深遠的意義。