光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。什么樣的計劃才是有效的呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習。
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇一
一、人事招聘
1、根據店內工作需要，負責本企業各崗位短缺人員的招聘工作。
2、招聘工作要采取多種方式，盡量滿足營業所需員工的補充。
3、在員工面試時，要禮貌、熱情對待面試員工，給新員工留下美好的第一印象。
4、所有新來的員工無論去留都要做好人事檔案工作，以備后用。
5、負責安排好新來員工的食宿等生活后勤保障工作。
二、新員工培訓
6、負責新來人員的培訓工作，主要包括：企業簡介及未來發展前景、儀容儀表、最基
本禮貌禮節、工作紀律、基礎服務用語、基礎服務流程等。
7、新來員工必須培訓到位，人事經理培訓成熟的員工需得到營業經理考核合格后方可
上崗，上崗后的員工由營業經理負責繼續培訓。
8、人事經理要根據新員工的數量和營業情況決定培訓方式，可以選擇集體培訓也可以
選擇現場單人、單區域培訓，但是無論采取哪種培訓，現場培訓都是必不可少的。
9、在培訓員工時，要采取互動、愉快的培訓方式，以幫助新員工的心態進行培訓，不
可冷面、枯燥、甚至充滿訓斥的培訓新員工。
10、新來員工的培訓程序要先思想后思想加業務，要以思想培訓為主線，要讓新員
工知道先學會做人然后再做事的道理；成功==簡單+勤奮是每個新員工必須牢記的。
三、全員考勤、工薪制定、人事檔案管理
11、人事經理要做好營業部及相關部門人員的考勤，做考勤要認真負責，必須準確無誤。
12、任何人請假必須先得到營業經理的批準然后將請假條上報到人事部，人事部如實做好考勤，人事部經理有權利隨時抽查每個班組、每個部門人員的上班情況。
13、人事部經理要按照公司的規定做好員工的工薪標準及加薪等，不得有誤，特殊情況必須有總經理簽字，否則一切按規定處理。
14、私自離職不給工資的或者不要工資直接離開員工的工資，人事部經理要妥善處理好，確認沒有人來領或者不需要發放的，人事部經理要做好記錄，并上報給財務，涉及到的錢款由財務收回，并做好財務記錄。
15、人事部必須做好所有人員的人事檔案，人事檔案內容要做全、做細，確保準確無誤，人事檔案不允許銷毀，必須保存完好。
16、保健部、技工部、采耳部、擦背部等特殊工種的員工人事檔案要做細、做全，新來的技師、技工等必須填寫《保證書》。
17、員工離職要到人事部辦理離職手續，人事部經理要做好與離職員工的溝通工作，員工的離職原因必須記錄在離職人員的檔案上。
18、負責所有員工的工服、工鞋、工號牌及對講機耳麥等工作工具的管理。
四、主要文件、考核成績等的記錄、保管等
18、人事部經理要做好所有的文字記錄、文件保管等工作，每次會議要做好會議記錄。
19、自人事部經理上任后，公司的所有決議、決定、規定、通知等都要以文件形式出現，人事部要做好文件的起草、整理、下發、保管等工作。
20、會議中提到的預期執行事宜，到期前人事部經理要做好領導的提醒工作。
21、公司每次對管理者或者員工的考核以及優秀員工的評比等，人事部要做好詳細記錄，并保管好，以便日后查詢和對比。
五、高峰班管理
22、人事部經理負責所有上高峰班人員的管理，包括高峰班員工、保潔部阿姨及其他以上高峰班為主部門的管理（業績部除外，但是業績部的考勤由人事部統一管理）。
23、高峰班員工要服從當班管理者的管理，人事部經理要做好此協調工作，確保團結一致、整齊劃一。
六、營業監督協調
24、人事部經理要做好營業監督工作，即隨時發現營業中存在的人員管理、區域衛生、工作紀律、賓客投訴、設備維修等諸多問題，要單獨用一專用工作本做好每天的工作日志，并隨時與相關人員進行溝通，長時間解決不了的要向上級領導匯報。
25、在營業高峰時發現的問題如果隨手可以解決的要立即解決，然后再與負責人進行溝通、通報，以避免以后此類現象的發生。
七、賓客回訪及記錄協調
26、人事經理在營業高峰時要注意賓客的回訪工作，及時發現我企業存在的問題，賓客反映的問題必須用工作本記錄好，并立即或下班前以文字形式反映給總經理，賓客反映的問題任何人都必須予以重視。
27、如果賓客反映的問題很小可以馬上解決，人事經理應該立刻解決或者與相關部門負責人進行溝通立刻解決。
28、賓客反饋的問題人事經理必須要給賓客一個回饋信息，以增強賓客對我企業的信任。
29、賓客反映的問題如果合理，而我企業一直沒有整改，那么人事經理要做好相關負責人的提醒工作，直至整改結束為止。
八、營業細節執行、監督等
30、背景音樂的連續播放及播放內容、音量合理性等的監督與控制。
31、桑拿房的溫度控制及桑拿房高峰期啤酒的澆注等問題，必須保證高峰期浴區長存因桑拿房澆注啤酒而散發的麥香味道。
32、高峰期整個營業區香薰燈的使用，必須保證營業區恰到好處的精油味道。
33、汗蒸房的合理溫度及開啟時間等的控制。
34、監督布草的管理，布草的具體數量人事部要備案，人事部經理可以隨時盤點布草數量，出現丟失等問題，人事部經理可以直接處罰布草負責人。
35、營業區水果的擺放及添置工作的監督與解決。
36、負責整個企業固定資產、備品的盤點、出入庫、備案等管理。
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇二
大堂副理崗位職責
上級：賓館總經理
下級：客房領班
1.監督完成餐廳日常經營工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況，個人衛生，儀容、儀表是否符合要求，制服，鞋子是否整潔。 2.負責制定餐廳推銷計劃，服務程序的規范及實施。
3.參加總經理例會及總經理召開的各種會議，聽取組織落實下達的各項任務。 4.重視員工的培訓工作，定期組織學習服務技能、技巧，對員工進行酒店意識、推銷意識的培訓，定期考核檢查并做好培訓記錄。
5.熱情待客，態度謙和，妥善處理好客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和糾正服務中出現的問題。 6.檢查餐廳服務質量，把好餐廳出品服務的每一關。
7.加強對餐廳財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，杜絕浪費。
8.負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責餐廳美化工作，定期做好大掃除的工作安排。
9.與各級部門保持良好的合作關系，長期與后勤主任溝通，根據季節差異，客人的口味，結合當地情況研制特別菜品。
10.搞好客人關系，主動與客人溝通，虛心接受客人意見，處理客人投訴，并立即采取切實可行的解決方法，必要時報告總經理。
11.做好當天營業情況記錄，對每天值班工作進行檢查，做好每周和月工作總結。 12.熟悉餐廳設施、設備的陳列位置（水電氣總閥），注重員工的安全意識，做到安全無事故。
13.主持召開餐前會，傳達上級指示，作好餐前準備工作的最后檢查，并在餐后作出總結。 14.值臺服務，大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置,值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，各種問題處理得當。
15.貴客接待，引導服務vip客人。
16.處理客人投訴,解決客人各種投訴問題。
17.服務協調配合。掌握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯想象發生。重要問題及時報告總經理。
大堂副理工作程序
工作時間：08：00—24：00 工作范圍：客房部 餐飲部 工作內容：
夜班：
1.19：00前臺： 認真核對當日入住客人信息，確保無誤；查閱當日應走未走客人是否已續住，房金余額，當日預訂到客情況等。詳細記錄值班日記，突出交接重點和當晚務必處理的事項。
2.19：30交接班： 首先問候前臺員工和當值經理，互通情況，認真查看值班日記，了解并處理上一班移交事項，檢查督督促前臺服務員儀容儀表。
3.19：30交接班： 首先問候前臺員工和當值經理，互通情況，認真查看值班日記，了解并處理上一班移交事項，檢查督督促前臺服務員儀容儀表。4.20：00餐廳管理： 餐廳現場督導并參與服務。
5.21：00查看酒管系統： 檢查入住客信息，了解當日情況，及時處理相關工作；聯系應到未到客人，根據當日入住情況，確認是否繼續保留預定。要求：提高當日出租率。
6.21：40檢查廚房衛生和餐廳收市工作。
7.22：00 巡查： 檢查并督導安保工作。包括廣場整潔及停車情況、外圍四周巡查,廚房電器設備、煤氣 開關閥門以及其他照明等確保安全。所有邊門必須上鎖，安全通道鑰匙放在前臺，以備急用，各樓道照明分組開啟。通過認真巡查，排除安全隱患，并及時處理異常情況。要求：督促安保夜間巡查每隔1-2小時1次，并作好夜巡記錄。
8.23：30核對住客信息以及根據當日可供房和出租的實際情況，爭取當日最高出租率，開始做夜審準備工作。 9.24:00夜審：
10.0：30－1：30錄入工程維修情況 所有維修記錄錄入電腦，便于統計分析。11.1：30－2:30： 夜審后按要求封包進柜，整理賬表，開始新一天的營業。督促或協同安保做好夜間巡查,對各樓層通道認真檢查，確保安全。12.2:30－3：00巡邏 檢查酒店各個角落，檢查安保工作情況。13.3：00－4：00前臺 督導前臺服務員做好前臺工作區域衛生。
14.4：00－5：00督導安保 清晨督導安保沖洗庭院，打掃停車場衛生。15.6：00---7：00餐廳 督導餐廳早餐準備。白班: 1.7：45 交接班：首先問候當值員工和當值經理，其次才和當值經理互通情況，認真查看值班日記。了解并處理上一班移交事項，檢查督促前臺服務員儀容儀表。2.7：50查看酒管系統：當日預定、當日應退房以及房態情況和近日流量，向前臺服務員作簡要指令。
3.8：00餐廳管理： 檢查并協調自助餐供應情況，確保正常；加強現場督導。4.8：30巡查公共區域： 問候各部門員工，查看出勤情況和了解檢查當日的計劃衛生。
5.巡查客房、大堂、電梯、底樓客廁以及外圍環境，督促pa或安保做好清潔工
2 作，良好的經營氛圍，并檢查電子顯示屏幕更新內容。
6.8：45匯報： 簡要向前廳經理匯報昨日經營情況，重點反映問題、客人投訴以及是否處理、如何處理等內容；溝通當值工作重點和計劃，并主動與各部協調，認真記錄店長工作指令。
7.9：20傳達布置：根據晨會內容，傳達布置相關工作，注意急事先辦，合理安排，并與各部門溝通配合，協通前臺與客房的房態控制，處理其他相關事項。 8.9：30－9：50餐廳 檢查餐廳、廚房衛生 9.9：50巡查： 檢查督導公共區域保潔工作。
10.10：00核對住客信息： 在酒管系統中核對住客信息是否準確，若發現輸入誤差，及時糾正，避免沖賬發生，確保當日信息準確無誤。
11.10：30—12：00前臺： 督導服務態度、技巧、應變能力，目前重點倡導：主動熱情、微笑服務。根據現場情況，言傳身教，一對一現場培訓，注重實效。妥善處理一些緊急事項
12.10：30－11：20員工吃飯 主動頂替服務員工作，讓服務員去用午餐。13.11：20—11：50餐廳用餐 并檢查員工餐廳餐食準備情況及用餐秩序。14.12：10餐廳管理： 用餐高峰時，現場督導并參與服務，協調具體工作，保證客人用餐井然有序。
15.13：00巡查： 公共區域衛生，督導具體工作。
16.13：30前臺： 查看酒管系統，當日預定、應走未走客人、房金余額、房態情況以及有無vip預訂和跟進工作。現場督導和培訓。根據當日情況機動安排，必要時聯系中介（網絡訂房或旅行社）。督導客房主管及時修改房態。17.14：30餐廳 午市結束，檢查餐廳、廚房衛生。
18.15：00查房： 每天查房不少于三間，并作好詳細記錄，及時與客房主管或經理溝通整改，次日將檢查或整改情況在晨會上溝通。原則：1）檢查主管檢查過的房間 2）查房數量為三間；或者至少對每一個客房服務員檢查一間。
19.17：00前臺： 查看預定情況，到店情況，聯系應到未到，及時調整，加強柜臺銷售。
20.18：00—18：30巡查： 公共區域衛生，督導具體工作，開啟酒店外立面招牌燈和照明燈。加強大堂等區域的燈光控制，營造良好的經營氛圍。
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇三
酒店大堂經理崗位職責
時間:2014-10-15 分類:職責 來源:書通網
職責一：酒店大堂經理崗位職責
1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。
2、協助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發生的各種突發事件。
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務。
4、熟悉了解客人特點，主動向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關系。
5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。
6、協調各部門之間的關系。
7、接受客人預訂，負責預訂的落實并通知有關部門，做好預訂資料的管理。 對前來投訴的客人要熱情接待，能站在客人的立場上，認真聽取客人的投訴內容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區別不同情況處理，所以投訴均做到消除誤解，在客人離點前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通，迅速處理，每天下班前能妥善整理客人投訴內容，做好統計分析并報告總經理。
4、服務協調配合。 掌握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯想象發生。重要問題及時報告總經理。
5、服務協調配合。
掌握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理，客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯發生。重要問題及時報告總經理。整個大廳服務工作步調一致：值臺服務有完整記錄和情況通報，客人滿意程度不低于95%。
職責五：酒店大堂經理崗位職責
1.協助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍；
2.參加主管例會，及時了解下屬服務員的思想動態，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率；
3.負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本，即使傳達上級的指示；
4.掌握預定情況和當天客情，根據當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售即時客房；
5.檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查；
6.督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人的合理要求；
7.參與前廳接待工作，有效地解決客人的投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系；
8.制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記。
9.負責對部屬員工的考核工作；
10.與大堂副經理和收銀處保持密切的聯系，有重大事情應及時向總經理匯報。
8、督導員工按規范操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。
9、協助前臺收銀處理客人帳務方面的問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。
10、維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優雅和文明。
11、認真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關信息，并附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。
12、負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。
職責二：酒店大堂經理崗位職責
1、代表酒店迎送vip客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事
2、迎接及帶領vip客人到指定的房間，并介紹房間設施和酒店情況；
3、做vip客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節；
4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，并根據酒店有關規定和授權處理；
5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作；
6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間；
7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題；
8、了解當天及以后房間狀態走勢，盡量參與接待處工作；
9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端；
10、與客人談話時可適當介紹酒店設施；
11、與保安部及接待處緊密聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告；
12、與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間；
13、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
14、發生緊急時間時，必須作正確的指示；
15、遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人；
16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜；
17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；
18、檢查大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修；
19、做好本組范圍內的防火防盜工作；
20、向領導反映有關員工的表現和客人意見；
21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報；
職責三：酒店大堂經理崗位職責
1、監督檢查前臺、服務員的工作質量
2、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務
4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況
5、監督酒店工作質量的“法眼”
6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款
7、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜
8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修；
9、做好本組范圍內的防火防盜工作；
10、向領導反映有關員工的表現和客人意見；
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報；
12、做好領導指派的其它工作。
職責四：酒店大堂經理崗位職責
通曉經理工作內容和程序，熟悉酒店各項制度和服務項目，能用2種以上外語提供服務，善于處理大堂服務中的各種問題，禮節禮貌和服務語言運用規范。
1、值臺服務
大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環顧整個大廳，工作臺固定專用，有英文標記，整齊美觀，并設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，態度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。
2、貴客接待
每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規格和房間安排，了解客人生活習性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準備好歡迎卡、人住卡，客人到達前門口迎，引導客人下車，歡迎熱情，自我介紹得體；直接配送客人進房，沿涂介紹酒店設施，服務項目，辦理人住人手續準時及時，介紹客房設備和接待規格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。
3、客人投訴處理。
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇四
大堂經理崗位職責
1．代表酒店迎送v．i．p．客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項；
2．迎接及帶領v．1．p．客人到指定的房間，并介紹房間設施。和酒店情況；
3．做v．1．p．客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節；
4．決定是否受理客人支票及處理關于客人結賬時的問題及其他詢問，并根據酒店有關規定和授權處理；“
5．記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作；
6．處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間；
7．處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題；
8．了解當天及以后房間狀態走勢，盡量參與接待處工作；
9．巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端；
10．與客人談話時可適當介紹酒店設施；．
11．與保安部及接待處緊密聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告；
12．與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間；
13．與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
14．發生緊急事件時，必須作正確的指示；
15．遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人；
16．為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜；
17．負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；
18．金色大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修；
19．做好本組范圍內的防火防盜工作；
20．向領導反映有關員工的表現和客人意見；
21．每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報；
22．做好領導指派的其它工作。
前臺主管崗位職責
1．協助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍；
2．參加主管例會，及時了解員工的思想動態并報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率；
3．負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本，及時傳達上級的指示；
4．掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店房客名單，最大限度地銷售即時客房；
5．檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查；
6．督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人合理的要求；
7．參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系；
8．制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記；
9．負責對部屬員工的考核工作；
10．與大堂副經理和收銀處保持密切的關系。
“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇五
大堂經理崗位職責
直接上級：前廳部經理
崗位職責：
1、執行前廳部經理的工作指令，并向其負責和報告工作；
2、代表酒店總經理迎送vip客人，主動向客人征求意見，處理客人投訴，接受客人對酒店提出的建議和意見；
3、處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項；協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
4、熟知酒店所有營業場所的位置、營業時間和負責人的姓名，熟悉市內交通、旅游景點、涉外企業及其管理部門，隨時向客人提供各種查詢服務；
5、了解和掌握酒店客房使用情況，宴請和會議安排，及重要團隊和客人抵離情況，了解當天及以后房間狀態走勢，盡量參與接待處工作；
6、熟悉酒店長住客人和老客人姓名、職務及性格特點，積極融洽酒店和客人之間關系；
7、巡視和督查大堂各種服務設施和各項服務工作的情況，確保完好、整潔、有效；
8、督導禮賓部落實客人遺留物品的查找、認領工作；負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
9、夜間大堂副理負責全面管理前廳部工作，并將夜間發生的情況次日向前廳部經理作書面匯報；
10、每周向前廳部經理報告常規數據統計，包括因硬件、軟件引起的投訴，員工違紀建議等，并抄報給分管總經理及各相關部門經理。
11、負責為住店客人聯系求醫看病事宜、解決客人帳務問題、酒店財物索賠等工作；
12、負責把客人的投訴每周進行分類、整理，并把情況及時反饋給前廳經理及分管總經理；
13、做好vip客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節；
14、與保安部及接待處緊密聯系，檢視發出警報的房間；與保安人員及工程部人員一起與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
15﹑遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷做出決定，視情況需要疏散客人； 16﹑做好本組范圍內的防火防盜工作；
17﹑每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報；
18﹑做好領導指派的其他工作。
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇六
大堂經理崗位職責
1、監督完成基地日常經營工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況，個人衛生，儀容、儀表是否符合要求，工裝，鞋子是否整潔。
2、負責制定推銷計劃，服務程序的規范及實施。
3、參加經理例會及經理召開的各種會議，聽取組織落實下達的各項任務。
4、重視員工的培訓工作，定期組織學習服務技能、技巧，對員工進行服務意識、推銷意識的培訓，定期考核檢查并做好培訓記錄。
5、熱情待客，態度謙和，妥善處理好學員投訴，不斷改善服務 質量，加強現場管理，工作時間堅持在一線，及時發現和糾正工作中出現的問題。
6、檢查員工服務質量，把好基地各項服務的每一關。
7、加強對基地財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，杜絕浪費。
8、負責基地的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責基地美化工作，定期做好大掃除的工作安排。
9、與各級部門保持良好的合作關系，長期與后勤主任溝通，根據季節差異，客人的口味，結合學生反饋信息情況定期修改課程。
10、搞好基地關系，主動與客人溝通，虛心接受學員意見，處理學員投訴，并立即采取切實可行的解決方法，必要時報告總經理。
11、做好當天營業情況記錄，對每天值班工作進行檢查，做好每周和月工作總結。
12、熟悉餐廳設施、設備的陳列位置（水電氣總閥），注重員工 的安全意識，做到安全無事故。
13、主持召開餐前會，傳達上級指示，作好餐前準備工作的最后 檢查，并在餐后作出總結。
餐廳領班崗位職責
1、接受大堂經理指派的工作，安排好員工班次，掌握服務員的 出勤情況和工作表現，認真做好考勤，并定期向大堂經理匯報。
2、協助大堂經理擬訂本餐廳的服務標準，工作程序和服務工作。
3、負責檢查餐廳清潔衛生、服務臺衛生，以及員工個人衛生，儀容儀表，帶領并督促服務員做好各項工作，確保客人的飲食安全。
4、帶領服務員了解當日菜品的情況如沽清、特別推薦等。檢查 備餐柜的用品、調味品等準備情況。
5、開餐時參加并監督服務程序是否規范，開餐后與廚房協調，保證按質、按量上菜。
6、了解當日客情，如預訂，必要時向服務員詳細布置當班任務。
7、掌握客人用餐情況，及時接受解決投訴，并及時向大堂經理 匯報。
8、與客人保持良好關系，協助營業推廣，征徇及反映客人的意 見和要求，以改善服務質量。
9、監督提醒員工遵守酒店的規章制度，嚴格堵塞偷吃、偷拿、浪費、作弊等漏洞。
10、認真做好每日工作日記，及時反映餐廳的營業情況，服務情 況、客人投訴或
建議等。
11、及時向有關部門匯報餐廳財產設備損壞情況，確保及時維修，使餐廳保持最佳營運狀態。
12、檢查所有規章制度的執行情況，以身作則為服務員樹立良好 形象。
13、灌輸和培養服務員的推銷意識和能力，提高餐廳效益。
14、監督每次盤點及物品保管。
15、當班結束后檢查收尾工作，安排好服務員作好下一餐的準備 工作。
16、負責餐廳的服務管理，協調員工關系，傳達上級指令，保障 每個服務員按照規定的服務程序標準去做，為客人提供高標準的優質 服務。
17、每月做好服務員下月排班工作。
傳菜領班崗位職責
1、配合協助大堂經理的工作，協調員工關系，傳達上級指令。
2、掌握傳菜部人員出勤情況，工作安排及平時工作表現，定期 向大堂經理匯報。
3、了解當日的預定情況，菜品沽清情況、特推菜品，向傳菜員 詳細布置當班任務。
4、開餐前檢查一切調料是否備齊，區域清潔衛生是否符合要求。
5、開餐前參加并監督傳菜人員的出菜頻率，并協調廚房，配菜 臺，保證按質按量上菜。
6、及時向相關部門匯報設備的損壞情況，確保及時維修，使餐 廳處于最佳營運狀態。
8、檢查所有規章制度和執行情況，以身作則，為員工樹立良好 的形象。
9、做好下班前清潔衛生和第二天的工作安排及準備情況。
重慶小天鵝
吧員崗位職責
1、2、準時參加例會。 保證吧臺處于良好的工作狀態。
3、掌握各種酒水及飲料特點，價格，產地、功效，及銷售情況。
3、負責餐巾紙、牙簽、衣套、一次性杯子、茶葉等的領取、保管、發放。
4、了解當地客人的大致喜好，針對不同客人的需要，做好酒 水的調整。
5、班前做好準備工作，檢查酒水的品種，余量、做好所需品種 的領料工作。接到酒水單后要迅速準確無誤的進行發貨，并 保管好發貨酒水單據。
6、每日做好酒柜展示柜，冷柜區域的清潔衛生。需冷藏的酒水 品種按銷量提前放入冷柜。
7、做好酒水和用具保管工作，防止被盜和損耗。
8、收尾工作完成后，做好當日酒水的銷售日報表上交財務，并 做好第二天領料計劃。
9、完成上級臨時交辦的任務。
重慶小天鵝
pa 員崗位職責
1、在前廳領班的指領下完成所屬區域清潔任務。
2、對休息廳、包間、衛生間的清潔和保養。
3、在工作中發現不能處理和解決的問題時及時匯報上級。
4、加強對成本的節約和不能浪費，參加技能服務培訓。
5、熟悉各種清潔劑的用途和使用方法。
6、每天對布草等、物品的管理作好相應的安排。
7、按時保質完成上級布置的其它任務。
8、餐后統計好服務員交回的布草及干凈布草的發放。
重慶小天
鵝
餐廳服務員崗位職責
1、做好開餐前的準備工作（包括儀容、儀表、調料，清潔等）。
2、了解當日食品、酒水的供應情況。
3、按服務的程序和標準向客人提供最優質的服務，保持熱情、周到、微笑。
4、了解客人的需求并熱情的滿足他們。
5、了解菜品制作，加工程序，并能熟悉價格及特點。
6、做好食品和酒水的推銷。
7、接受客人投訴并及時匯報領班或經理。
8、向上級匯報客人的意見和建議。
9、服從上級下達的任務并努力去完成。
傳菜員崗位職責
1、開餐前檢查傳菜工具的清潔衛生。
2、開單領發當日所需的調料品。
3、接單后立即送入廚房、并提醒廚師注意單上所注明的特殊要 求。
4、督促廚房及時做好菜品。
5、出菜時要檢查菜品是否符合菜單要求，嚴格把好質量關，并 注意菜單的先后順序。
6、所有食品必須在做好后的 5 分鐘內送到客人餐桌上。
7、上菜時注意和服務員聯系，掌握上菜節奏，并明確告明菜品、臺號。
8、將客人意見及時反饋給廚房，菜品供應情況也及時通知前廳。
9、裝盤運送時注意保持菜品形狀，注意檢查臺號，避免上錯菜。
10、注意保持傳菜用具的潔凈，順便帶走撤下的空餐具。
收銀員崗位職責
1、開餐前準備好備用金，零鈔及所需用具等。
2、負責前廳單據，如點菜單等的領發及保管。
3、開餐后注意單據的分類，檢查，是否有開錯，開漏等。
4、客人結帳時做到不多算、少算、錯算、漏算單據，以免引起 不必要的誤會。
5、收找零錢時，不多收、少收、準確無誤、態度親和。
6、餐后做好當日營業日報表及單據的保管，統計好營業額，后 交財務。
7、負責區域衛生，做好下一餐的準備工作。
重慶小天鵝
迎賓員崗位職責
1、著裝整潔，儀容端莊、守時，彬彬有禮，服從指揮。
2、負責做好迎賓的準備工作，如菜單等。
3、了解當日訂餐情況，客人姓名及單位，以便隨時安排。
4、負責禮貌地將所有到餐廳用餐的客人妥當安排就座。
5、搞好區域環境衛生。
6、掌握賓客用餐人數、桌數等餐廳業務情況，并做好書面記錄。
7、與顧客、上級、同事建立良好的關系。
8、在餐廳滿座時，要按排好候餐的賓客。
9、將顧客滿意的送出餐廳，并向賓客道謝、道別。
10、客人對所按排的桌位不滿意，應及時幫客人調整至滿意為止。
調味師職責
一、服從后勤主任領導負責調味組工作。
二、熟練掌握各種鍋底味道制作技能，并調制。
三、合理安排本部門工作，做好迎客上鍋的準備。
四、主動征絢客人意見，調出客人滿意的味道。
五、嚴把原材料質量關，不用外形差，質次，有異味的食品。
六、熟悉食
品，調味品存放情況，防止腐爛、變質、丟失，要以 先進先出的原則。
七、熟悉掌握紅油、白湯熬制技術。做到節約合理用料，杜絕浪 費。
八、嚴格要求進出前堂調味工人衛生，做到衣帽整潔，有禮有節。
九、搞好本部門衛生，嚴格執行后廚衛生制度。
十、嚴格執行制班制度，嚴防水電、氣安全事故發生。
切配組長職責
1、服從后勤主任管理，負責墩子，配菜工作。
2、掌握初加工技能，以及裝盤技巧。
3、嚴格按標準驗收所進材料，嚴禁使用腐爛變質、外形差，質
次的原料。
4、嚴格執行菜品標準，裝盤標準。
5、經常檢查原材料，半成品、成品保存狀況。
6、根據實行情況，合理開出菜品采購單。
7、督促本部門員工搞好餐前餐后衛生。
8、隨時檢查本部門大型廚房設備（切片機、冰柜使用和保養狀 況）。
9、做好各項餐前準備工作。
洗碗組職責
1、及時清洗前堂撤回的餐具。
2、檢查餐具破損情況，并作好記錄。
3、配合完成切配組蔬菜的初加工。
4、嚴格執行餐具洗涮標準。
5、妥善保管已清洗好餐具，防止二次污染。
6、搞好本部門餐前餐后衛生。
7、厲行節約，注意未使用菜品（前堂）的合理回收。
庫房管理員職責
1、接受財務經理和后勤主任雙重管理。
2、進出庫物質帳目清楚，物品分類堆碼整齊。
3、清楚了解庫房備貨情況，根據需要開出補買清單。
4、庫房食品、調味品要先進先出，防止人為因素造成過期、變 質。
5、堅持原則，見單出貨，收貨及時準確不得收受供貨方禮品、錢物、饋贈或吃喝。
6、天天檢查庫房所存物品、防止鼠害、蟲蛀霉變，丟失給酒店 造成損失，以及其他安全問題。
7、不得私自離崗、誤崗、拒絕無關人員在庫房逗留。
8、不斷加強安全意識防火、防盜，發現問題及時上報。
小吃師職責
一、服從后勤主任管理。
二、按小吃單品種提前做好餐前準備。
三、嚴格執行衛生標準，隨時保持部門清潔、衛生。
四、適時開發新品種，更新和豐富小吃品種。
五、經常檢查冷藏食品，防止腐爛、變質。
六、其他部門員工不得隨意進出小吃部，防止偷吃、偷拿現象。
七、聽取前廳客人反饋的意見，并及時調整改善。
后勤主任職責
1、服從店總經理的領導，全面負責后勤工作。
2、嚴格管理，落實標準，不斷提高產品質量。
3、熟悉各部門加工程序，狠抓成本控制。
4、了解員工家庭，生活狀況，掌握員工思想動態，解決或消除 員工后顧之憂，保持員工隊伍穩定。
5、制定后廚培訓計劃和考核標準，不斷提高員工技能。
6、熟悉原材料供貨渠道，掌握市場行情，嚴把原材料質量，價 格關。
7、收集
各方面合理化見意，定期開發新產品。
8、嚴格執行衛生制度，防止質量事故發生危及酒店聲譽。
9、聽取前堂反饋的客人合理意見，并極積整改。
10、定期組織部門會議，協調各部工作，聽取意見，處理問題。
11、定期盤存后廚食品準備情況，防止食品腐爛變質，造
成以浪 費。
12、定期定人檢查水電氣使用和利用狀況，防止安全事故以及人 為破壞。
浴場大堂經理崗位職責 洗浴大堂經理工作計劃篇七
大堂經理崗位職責
（一）負責大堂環境衛生、服務設施及物品管理，保證大堂內服務設施及宣傳資料擺放整齊、品種齊全，督促保潔工搞好大堂及自助銀行的環境衛生。
（二）做好柜臺業務引導和咨詢
一是客戶到我行辦理業務時主動根據客戶的業務需求引導客戶到相應柜臺，協助客戶填寫相應業務單據，確保客戶信息資料完整，提高柜臺業務辦理效率。代客戶填寫的資料及憑證必須經客戶本人簽字確認；
二是認真解答客戶業務咨詢，向客戶提供優質高效的金融服務。根據客戶實際情況向其提供切實可行的方式，并協助客戶辦理相關手續，盡可能使業務辦理過程簡明快捷，在銀行與客戶之間建立良好的合作關系；
三是引導進行小額交易的客戶到自助銀行進行自助交易，分流客戶，減輕柜臺壓力。同時檢查自助設備的安全及正常運行情況；
四是客戶在辦理具體業務中遇到困難時，應給予熱情幫助，盡可能使問題得以圓滿解決。
五是維持正常營業秩序，協調客戶在營業廳的合理分布。遇有突發事件，及時上報營業部領導，并協助保安人員控制局面，疏導客戶。
（三）做好產品營銷與宣傳 一是抓住各種機遇向社會宣傳推介本行優勢和業務功能，密切與客戶的聯系，加大營銷的廣度和深度，提升本行品牌形象。
二是根據總分行新業務產品的推出，營銷宣傳工作部署，做好產品營銷宣傳工作；主動向客戶營銷我行推出的金融產品。
（四）做好客戶投訴與客戶信息的收集管理
一是負責接待客戶現場投訴，做好客戶的安撫工作。收集客戶投訴、建議及需求等各類信息，形成書面報告，定期上報個人業務部。
二是積極收集客戶資料，補充我行客戶數據資料庫，為客戶部門提供盡量完備的客戶信息資料。
崗位責任人：沈洪冰
2007-09-27 大堂經理的“七種本領” 做了幾年的大堂經理，積累了一些經驗，從中自己也總結出了大堂經理的“七種本領”。一是微笑。微笑是大堂經理“服務寶典”第一條，微笑是無聲的語言，微笑是溝通的前提。一個暖暖的微笑，能為與客戶的交往打下良好的基礎。二是語言。學會適當的時機用適當的語言，需要日積月累逐漸摸索。一次，儲戶方阿姨早上9：00來辦理基金業務，柜員說：“對不起，您這基金業務要等到9：30以后才能辦理。”方阿姨情緒有些急，聲音很大：“干嘛還等到9：30呀？”我急忙上前說：“方阿姨，您先別著急，我給您解釋，由于基金業務系統與股市的時間相同，是周一到周五9：30—15：00，上次您辦基金業務時，我把時間給您寫到信封上了，您可能給忘了。”方阿姨拿出信封一看，還真是，她馬上說：“對不起，都怪我記性不好，給你們添麻煩了。” 三是觀察。大堂經理要眼觀六路，耳聽八方。老年客戶舉遠單子左看右看，要適時遞上老花鏡；有的客戶進門東張西望，要主動詢問辦理什么業務；有的客戶在宣傳折頁欄前找尋，要上前問一句：“您需要什么業務的資料，我來幫您介紹。”時刻關注客戶需求。
四是記憶。清楚地記住一些重要客戶的名字、工作背景、資產狀況以及某些專業知識數據，工作起來會事半功倍。五是寬容。客戶龔先生，每次來的時候都會挑三挑四，批評這兒不好那兒不好，我并不與他爭辯，而是盡量滿足他的合理要求，耐心解釋相關業務規程。如此幾次后，他忽然對我說：“你不錯，你能容納批評，這很難得。”從此以后，龔先生認可了建行的服務，成為我所的忠實客戶。
六是細心。細心其實是做任何工作都必不可少的條件。一次，一位老年客戶拿著幾年前的存單來取錢，試了幾次密碼都不對，急躁起來，說：“我的密碼肯定沒問題，是按生日設的，一定是你們的密碼器有問題。”我把單子接過來仔細查看，在后面發現了一個小小的“年”字：“您試過生日的年份了嗎？”“沒試過，我沒用過這個呀？”儲戶一敲，“密碼正確！”儲戶連聲感謝，還很奇怪我怎么會知道她會寫在單子背后。其實這都是細心的結果。
七是關心。關心客戶，與客戶成為朋友，將是做客戶服務工作的“高級境界”。
“堂頭”的“四勤” 不久前，一家報紙曾刊登一篇評價建行服務的文章，稱我們這些在一線的大堂經理好似舊時飯店的“堂頭”。名稱雖不好聽，但干的事還真大同小異，比如堂頭常說的是“您吃點什么”，換成我們問候客戶的第一句話是“您辦什么業務？”舊時飯店在三百六十行里被稱為“勤行”，堂頭們需要眼勤、嘴勤、腳勤；眼觀六路，耳聽八方；迎來送往，禮貌周全。大堂經理們何嘗不是？
先說眼勤，客戶一進大廳，我們要做的第一步就是識別客戶身份，vip、一般客戶還是潛力客戶？在對客戶說出問候語時就要作出判斷，以便做好引導。眼勤還要時常關注柜臺辦理業務情況，一旦柜臺需要幫助，我們要第一時間觀察到，密切留意，協助柜員做好客戶的工作。
嘴要勤。在這個崗位上，如果少說一句話，會給客戶增添不必要的麻煩。比如“速匯通”業務，常常要提示客戶：您匯款人的證件帶了嗎？收款人在建行開戶嗎？對私還是對公賬戶？賬戶是卡還是存折？名字對嗎？收款人名字同音不同字可不行啊……一句都不能少，否則很可能造成退匯，給客戶的服務可以說是失敗。
腳勤是指我們的流動服務，是個體力活兒。工作日我們一天要站立服務8小時，只多不少。在銀行網點，大多時間要同時面對數位客戶，數種問題，流動服務才能提高效率，也是對客戶的尊重。
這幾勤要做到了，會對我們的工作大有幫助，對此我深有體會。一次，一位客戶來到網點，我發現這位中年男士腿腳不好，趕緊迎上去為其服務，經詢問，是要給其在外地住院的妻子匯筆款，不知如何辦理。我耐心地協助他填好了速匯通單據，并引導他來到窗口辦理業務。但在辦理業務時這位男士的匯款中有一張假幣，銀行按規定要予以沒收，這位男士不予配合，發生了激烈的爭執。我急忙過去，改口按北京人的習慣稱他“大哥”，一口一個“大哥”“大哥”地叫他不要著急，所長和柜員也耐心地解釋，這位男士還是不答應，并說反正也不想活了。我一聽，趕緊追問，“出什么事了？”這一句話，引來了他一肚子的苦水。原來，他的腿在工傷事故中受傷，賠償沒到位，又失業了，妻子在外地住院，這是借的錢交住院費，沒想到碰上了假鈔……我給他倒了杯水，聽他慢慢述說，他的情緒漸漸平靜下來，40分鐘后，他握著我的手說“就沖你有耐心聽我說這些，就沖你叫我大哥，我認倒霉，走了！”事后我想，人是多么希望得到尊重，如果只是機械地照章辦事，不去做溝通，這樣的矛盾就很難解決。大堂經理雖然與舊時堂頭的工作有些相似，但絕不等同于用堂頭的標準要求自己。銀行是個專業性極強的行業，需要用精湛的專業知識和技能服務于客戶。在建設現代銀行的今天，大堂經理們要具備的還有一勤，就是心勤！用心工作，用心體會客戶的需求，學無止境。行行出狀元，建行的大堂經理，將用自己的勤勞和汗水贏得人們的刮目相看！