每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇一
1，擁有印刷包裝或者食品包裝行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和背景知識(shí)。
2，優(yōu)秀的銷售能力和技巧，處事靈活，有一定項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)。
3，有食品包裝類或者印刷包裝類大客戶維護(hù)溝通以及需求深挖經(jīng)驗(yàn)。
4，與各部門配合，協(xié)調(diào)和跟進(jìn)，并促成與客戶的合作。
5，跟進(jìn)客戶訂單的生產(chǎn)交付及貨款回收。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇二
食品安全管理機(jī)構(gòu)和職責(zé)一、食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)：
1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)（企業(yè)法人）
2、安全管理人員：師巧云
3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學(xué)順、宋會(huì)聚、韓鳳玲 二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：
對(duì)本公司的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。三、安全管理人員崗位職責(zé)：
1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。
2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
4、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的管理。
5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。 6、建立食品安全管理檔案。
7、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況，對(duì)提出的整改意見(jiàn)負(fù)責(zé)落實(shí)，并及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
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食堂崗位職責(zé)
1.采購(gòu)員崗位職責(zé)
1.1 認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》。
1.2 采購(gòu)食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按遵國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證等。1.3 憑中心負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購(gòu)單購(gòu)物，外出采購(gòu)必須雙人同行，一人不外出采購(gòu)；及時(shí)準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)信息，按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，杜絕電話采購(gòu)，人情采購(gòu)等現(xiàn)象；負(fù)責(zé)公布各類食品商場(chǎng)價(jià)和進(jìn)貨價(jià)，接受總務(wù)部監(jiān)督。
1.4 采購(gòu)大宗物品和早點(diǎn)類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認(rèn)定的廠商處購(gòu)買。采購(gòu)食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作，“三無(wú)”食品一律不得購(gòu)買。
1.5 采購(gòu)蔬菜應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場(chǎng)按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，采購(gòu)蔬菜必須新鮮、無(wú)毒。1.6 采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)秤。杜絕采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、高價(jià)食品的現(xiàn)象。
1.7 回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復(fù)秤并詳細(xì)記載、簽單，無(wú)采購(gòu)員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認(rèn)可，中心負(fù)責(zé)人就拒絕簽驗(yàn)購(gòu)物發(fā)票，財(cái)務(wù)人員就拒絕入帳。1.8 及時(shí)和會(huì)計(jì)結(jié)清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰(shuí)經(jīng)誰(shuí)負(fù)責(zé)結(jié)清。1.9 采購(gòu)過(guò)程中如有營(yíng)私舞弊現(xiàn)象，一經(jīng)查實(shí)將除按實(shí)賠償外，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
1.10 尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，服從分配，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，禁止帶客戶進(jìn)入食品生產(chǎn)場(chǎng)所，加強(qiáng)食堂安全戒備和防范。
2.廚師崗位職責(zé)
2.1 保證員工的用餐，主副食要保質(zhì)保量，花樣多，并按時(shí)開(kāi)飯，保證飯菜美味可口。
2.2 與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作，認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開(kāi)，放置整齊，廚具無(wú)油污，個(gè)人講究衛(wèi)生，做到上班時(shí)穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。
2.3 做好飯菜試嘗、留樣工作，安全操作，預(yù)防事故和食物中毒。
2.4 團(tuán)結(jié)協(xié)作，有團(tuán)隊(duì)精神。
2.5 語(yǔ)言文明，不與員工爭(zhēng)吵。
2.6 協(xié)助制訂食譜，搞好員工營(yíng)養(yǎng)配餐。
2.7 負(fù)責(zé)工作場(chǎng)所安全及節(jié)能工作。
2.8 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
3.驗(yàn)收員崗位職責(zé)
3.1 驗(yàn)收食品，做好數(shù)量、質(zhì)量和有毒有害食品處理等記錄。
3.2 檢查所購(gòu)食品有無(wú)合格或檢疫證明。
3.3 腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不符合要求的食品不簽收。
3.4 驗(yàn)收后向保管員或有關(guān)人員分門別類交代清楚。
3.5 驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。
3.6 及時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握原料的價(jià)格變動(dòng)。
4.倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)
4.1 進(jìn)庫(kù)各項(xiàng)食品要進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符，并在發(fā)票背面簽名后，把發(fā)票交給管理員。
4.2 如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)向管理員反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。
4.3 各類食品(包括糧食)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。
4.4 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。
4.5 倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，干燥，并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。
4.6 經(jīng)常與采購(gòu)員和燒菜人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。
4.7 做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。4.8 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月盤點(diǎn)一次，填寫(xiě)庫(kù)存物品統(tǒng)計(jì)表一份交送會(huì)計(jì)，以便計(jì)算成本。
4.9 每天將當(dāng)日的進(jìn)出貨物賬目報(bào)于管理員，以便管理員掌握飯、菜成本。
5.餐（飲）具清洗消毒崗位職責(zé)
5.1 洗碗間操作過(guò)程中必須做到五點(diǎn)：(1)去殘?jiān)?2)清洗。(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時(shí)保持水質(zhì)清澈。
5.2 所有應(yīng)該保潔的餐具必須擺放整齊，用潔凈紗布蓋上或者放入保潔柜。
5.3 在不使用水、電、氣的情況下必須及時(shí)關(guān)閉，下班后必須關(guān)閉窗戶、鎖好門，確保安全。5.4 指定的銷售人員必須按時(shí)到達(dá)銷售崗位，做好銷售工作或到餐具回收崗位做好餐具清理，同時(shí)做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準(zhǔn)備工作。
5.5 隨時(shí)做好場(chǎng)地衛(wèi)生，下水道蓋子必須蓋嚴(yán)，下水道過(guò)濾網(wǎng)不能提起，下水道垃圾必須用專用工具打撈，確保污水道暢通無(wú)阻。
5.6 做到生熟容器分開(kāi)清洗，分開(kāi)消毒，分開(kāi)存放。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇三
1、負(fù)責(zé)公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。
2、負(fù)責(zé)對(duì)食品進(jìn)行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對(duì)存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤落實(shí)情況。
3、負(fù)責(zé)制訂公司物資的驗(yàn)收與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
4、負(fù)責(zé)公司物資驗(yàn)收，并對(duì)質(zhì)量安全驗(yàn)收驗(yàn)證，對(duì)質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析，在驗(yàn)收過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的，及時(shí)協(xié)調(diào)退換貨處理。
5、負(fù)責(zé)食堂所有食材的檢測(cè)，出具日常檢測(cè)報(bào)告，收集匯總食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時(shí)上報(bào)。
6、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理食品安全的.稽核和監(jiān)督對(duì)問(wèn)題原料及產(chǎn)品的隔離。
7、負(fù)責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告單等方面的管理。
8、檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)指導(dǎo)及培訓(xùn)。
9、完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇四
食品安全管理機(jī)構(gòu)和職責(zé)
一、食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)：
1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)（企業(yè)法人）
2、安全管理人員：師巧云
3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學(xué)順、宋會(huì)聚、韓鳳玲
二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：
對(duì)本公司的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
三、安全管理人員崗位職責(zé)：
1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。
2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
4、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的管理。
5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。
6、建立食品安全管理檔案。
7、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況，對(duì)提出的整改意見(jiàn)負(fù)責(zé)落實(shí)，并及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
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年 月 日
食堂崗位職責(zé)
1.采購(gòu)員崗位職責(zé)
1.1 認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》。
1.2 采購(gòu)食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按遵國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證等。1.3 憑中心負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購(gòu)單購(gòu)物，外出采購(gòu)必須雙人同行，一人不外出采購(gòu)；及時(shí)準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)信息，按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，杜絕電話采購(gòu)，人情采購(gòu)等現(xiàn)象；負(fù)責(zé)公布各類食品商場(chǎng)價(jià)和進(jìn)貨價(jià)，接受總務(wù)部監(jiān)督。
1.4 采購(gòu)大宗物品和早點(diǎn)類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認(rèn)定的廠商處購(gòu)買。采購(gòu)食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作，“三無(wú)”食品一律不得購(gòu)買。
1.5 采購(gòu)蔬菜應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場(chǎng)按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，采購(gòu)蔬菜必須新鮮、無(wú)毒。1.6 采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)秤。杜絕采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、高價(jià)食品的現(xiàn)象。
1.7 回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復(fù)秤并詳細(xì)記載、簽單，無(wú)采購(gòu)員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認(rèn)可，中心負(fù)責(zé)人就拒絕簽驗(yàn)購(gòu)物發(fā)票，財(cái)務(wù)人員就拒絕入帳。1.8 及時(shí)和會(huì)計(jì)結(jié)清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰(shuí)經(jīng)誰(shuí)負(fù)責(zé)結(jié)清。1.9 采購(gòu)過(guò)程中如有營(yíng)私舞弊現(xiàn)象，一經(jīng)查實(shí)將除按實(shí)賠償外，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
1.10 尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，服從分配，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，禁止帶客戶進(jìn)入食品生產(chǎn)場(chǎng)所，加強(qiáng)食堂安全戒備和防范。
2.廚師崗位職責(zé)
2.1 保證員工的用餐，主副食要保質(zhì)保量，花樣多，并按時(shí)開(kāi)飯，保證飯菜美味可口。2.2 與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作，認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開(kāi)，放置整齊，廚具無(wú)油污，個(gè)人講究衛(wèi)生，做到上班時(shí)穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。2.3 做好飯菜試嘗、留樣工作，安全操作，預(yù)防事故和食物中毒。2.4 團(tuán)結(jié)協(xié)作，有團(tuán)隊(duì)精神。2.5 語(yǔ)言文明，不與員工爭(zhēng)吵。2.6 協(xié)助制訂食譜，搞好員工營(yíng)養(yǎng)配餐。2.7 負(fù)責(zé)工作場(chǎng)所安全及節(jié)能工作。
2.8 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
3.驗(yàn)收員崗位職責(zé)
3.1 驗(yàn)收食品，做好數(shù)量、質(zhì)量和有毒有害食品處理等記錄。3.2 檢查所購(gòu)食品有無(wú)合格或檢疫證明。
3.3 腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不符合要求的食品不簽收。3.4 驗(yàn)收后向保管員或有關(guān)人員分門別類交代清楚。3.5 驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。
3.6 及時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握原料的價(jià)格變動(dòng)。
4.倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)
4.1 進(jìn)庫(kù)各項(xiàng)食品要進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符，并在發(fā)票背面簽名后，把發(fā)票交給管理員。
4.2 如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)向管理員反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。
4.3 各類食品(包括糧食)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。
4.4 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。
4.5 倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，干燥，并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。
4.6 經(jīng)常與采購(gòu)員和燒菜人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。
4.7 做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。
4.8 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月盤點(diǎn)一次，填寫(xiě)庫(kù)存物品統(tǒng)計(jì)表一份交送會(huì)計(jì)，以便計(jì)算成本。
4.9 每天將當(dāng)日的進(jìn)出貨物賬目報(bào)于管理員，以便管理員掌握飯、菜成本。
5.餐（飲）具清洗消毒崗位職責(zé)
5.1 洗碗間操作過(guò)程中必須做到五點(diǎn)：(1)去殘?jiān)?2)清洗。(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時(shí)保持水質(zhì)清澈。
5.2 所有應(yīng)該保潔的餐具必須擺放整齊，用潔凈紗布蓋上或者放入保潔柜。
5.3 在不使用水、電、氣的情況下必須及時(shí)關(guān)閉，下班后必須關(guān)閉窗戶、鎖好門，確保安全。5.4 指定的銷售人員必須按時(shí)到達(dá)銷售崗位，做好銷售工作或到餐具回收崗位做好餐具清理，同時(shí)做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準(zhǔn)備工作。
5.5 隨時(shí)做好場(chǎng)地衛(wèi)生，下水道蓋子必須蓋嚴(yán)，下水道過(guò)濾網(wǎng)不能提起，下水道垃圾必須用專用工具打撈，確保污水道暢通無(wú)阻。
5.6 做到生熟容器分開(kāi)清洗，分開(kāi)消毒，分開(kāi)存放。
制定：
審核：
核準(zhǔn)：
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇五
(一)堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品安全法》，承擔(dān)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，做到誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)。
(二)認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的質(zhì)量、計(jì)量、食品安全等方面的規(guī)定，把好售前、售中、售后三個(gè)環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供安全、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品。
(三)嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和食品進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷臺(tái)帳、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進(jìn)入本店，杜絕以次充好、缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假?gòu)V告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。
(四)保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。
(五) 保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
(六)不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者冒用他人的廠名、廠址 。
(七)不銷售摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺詐消費(fèi)者。
(八) 主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。
(九)本制度采用在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會(huì)公示，便于社會(huì)監(jiān)督。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇六
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
1.身體健康并持有有效健康證明。
2.具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。
3.持有有效培訓(xùn)合格證明。
4.食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
5.高中及以上學(xué)歷。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇七
1、負(fù)責(zé)承接國(guó)際、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂公司的管理體系文件、追溯、改進(jìn);
2、負(fù)責(zé)推動(dòng)公司體系文件執(zhí)行效果驗(yàn)收，管理評(píng)審、企業(yè)內(nèi)審工作;
3、各種審核標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)教育、課件編輯;
4、負(fù)責(zé)與外部審核機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)接迎檢，及管理改進(jìn)的推動(dòng)和執(zhí)行;
5、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他工作。
1、食品相關(guān)專業(yè);本科及以上學(xué)歷;英語(yǔ)四級(jí)以上;
3、文字能力強(qiáng)，熟練編寫(xiě)有關(guān)認(rèn)證審核和體系管理相關(guān)制度文件;
4、了解國(guó)際有機(jī)、歐盟、美國(guó)有機(jī)、halal認(rèn)證、brc認(rèn)證、sc認(rèn)證審核標(biāo)準(zhǔn)至少兩個(gè)。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇八
一、直接上級(jí)：物業(yè)管理處經(jīng)理
二、直接下級(jí)：安全班班長(zhǎng)、監(jiān)控中心班長(zhǎng)
三、工作概述：全面負(fù)責(zé)所轄物業(yè)小區(qū)的公共安全防范和消防安全管理工作。
四、崗位職責(zé)：
1、在管理處經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)各項(xiàng)安全管理工作；
3、負(fù)責(zé)所轄安全班、監(jiān)控中心的人員調(diào)配及每月工作情況的考核考評(píng)工作；
5、擬定各項(xiàng)危機(jī)情況下的各種應(yīng)急預(yù)案，定期、不定期的檢查本部門各崗位的工作情況；
6、認(rèn)真貫徹執(zhí)行、宣傳公司企業(yè)文化，并組織員工對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行；
7、編制公共秩序員的培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督、落實(shí)、檢查培訓(xùn)效果；
8、負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)承擔(dān)的收費(fèi)工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)；
10、負(fù)責(zé)公共秩序員的日常生活管理和業(yè)余文化活動(dòng)組織，保證員工隊(duì)伍穩(wěn)定；
11、負(fù)責(zé)所管轄固定資產(chǎn)的管理和使用；
12、負(fù)責(zé)員工的安全意識(shí)教育，保證作業(yè)安全；
13、負(fù)責(zé)對(duì)客戶服務(wù)中心傳遞的信息進(jìn)行及時(shí)處理和反饋；
14、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)性工作。
五、管理范圍：所轄物業(yè)小區(qū)的安全、消防工作。
六、崗位權(quán)利：
1、所屬員工內(nèi)部調(diào)配建議權(quán)；
2、所屬員工工作的分配、檢查、監(jiān)督權(quán)和考評(píng)建議權(quán)；
3、對(duì)園區(qū)內(nèi)安全、消防工作的檢查、監(jiān)督權(quán)；
4、對(duì)所屬員工工作情況的獎(jiǎng)懲建議權(quán)；
5、對(duì)所負(fù)責(zé)工作的報(bào)告權(quán)；
6、開(kāi)展本職業(yè)務(wù)的權(quán)力。
七、任職要求：
1、物業(yè)管理或企業(yè)管理類相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2、從事相關(guān)崗位工作兩年以上經(jīng)驗(yàn)，復(fù)轉(zhuǎn)軍人優(yōu)先考慮；
3、具有較為豐富的組織管理經(jīng)驗(yàn)，善于做思想政治工作，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)；
4、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的個(gè)人特質(zhì)，年齡28――35周歲，男性；
5、掌握基本的計(jì)算機(jī)操作和辦公軟件應(yīng)用技能。
八、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)：
2、員工隊(duì)伍建設(shè)達(dá)到公司要求，建立起一支紀(jì)律嚴(yán)明、作風(fēng)優(yōu)良、文明服務(wù)的安全隊(duì)伍；
3、堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)和管理目標(biāo)的完成；
4、按照月工作計(jì)劃要求，抓好業(yè)務(wù)訓(xùn)練，確保滿足執(zhí)勤需要；
5、對(duì)所屬員工的考核、考評(píng)做到公正、公開(kāi)、公平；
6、員工生活管理有序，業(yè)余文化活動(dòng)豐富，員工隊(duì)伍穩(wěn)定；
7、及時(shí)、高效地完成公司交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性工作；
8、所轄物業(yè)小區(qū)內(nèi)的車輛停放有序，相關(guān)收費(fèi)工作準(zhǔn)確無(wú)誤。
食品安全員的崗位職責(zé)和要求篇九
一、組織從業(yè)人員開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和知識(shí)培訓(xùn)。
二、負(fù)責(zé)對(duì)食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
三、檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
四、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促有礙食品安全疾病和病癥的從業(yè)人員調(diào)離相關(guān)崗位。
五、負(fù)責(zé)督促落實(shí)建立健全食品安全管理檔案、食品采購(gòu)與進(jìn)貨臺(tái)賬和食品添加劑使用臺(tái)賬。
六、接受食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食堂的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)工作，如實(shí)提供有關(guān)證明資料和信息。
七、負(fù)責(zé)制定食品安全事故處置方案，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)封存食品及原料、工用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，在2小時(shí)之內(nèi)向衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，并按照相關(guān)要求采取控制措施。
八、做好保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
1、督促檢查糧、油、配料等食品的質(zhì)量和進(jìn)貨渠道情況，保證進(jìn)貨渠道正規(guī)、合法，保證質(zhì)量安全。
2、檢查每天購(gòu)進(jìn)的蔬菜、肉類等食品和原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的不得烹飪加工。
3、檢查工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、食品加工、食品、物品存放是否符合要求等。
4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)備完好，并保持正常運(yùn)行。