總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
集體配送餐工作總結(jié)篇一
業(yè)務(wù)員年度轉(zhuǎn)眼間,我進入xx行工作已經(jīng)兩年零兩個月了,不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎么見彩虹,從最初的新手成長為分理處的會計,再進入公司業(yè)務(wù)部,這其中有辛酸,有汗水,當(dāng)然,更多的是喜悅。回顧已過去的20xx年,我用3個詞來進行總結(jié):珍惜、進步、成長。
態(tài)度決定一切,銀行業(yè)因為特殊的性質(zhì)決定了其從業(yè)人員應(yīng)該有更高的素質(zhì),從踏上銀行工作崗位的第一天起,我就提醒自己要對得起所從事的這份職業(yè):在思想上嚴(yán)格要求自己,生活上保持艱苦樸素的作風(fēng),在工作中勤勤懇懇,積極向上,刻苦專研業(yè)務(wù)知識與技能,能夠較好地完成領(lǐng)導(dǎo)和各級部門安排的各項任務(wù),從而體現(xiàn)出自身的價值。
逆風(fēng)的方向,更適合飛翔,只有面對挑戰(zhàn),才能不斷地成長。在20xx年x月末正式接手xx分理處會計崗位之前,我一直從事簡單的柜面操作,對會計方面的業(yè)務(wù)不熟悉,能否勝任它對我來說是個不小的挑戰(zhàn)。當(dāng)時正值過年期間,是一年的業(yè)務(wù)旺季,仿佛所有事情一下都堆起來了,白天要辦理柜面業(yè)務(wù),晚上整理傳票及其他資料。那段時間加班到11點是很正常的事,但我仍感覺有做不完的事,每天都被傳票所累。我知道會計的工作遠(yuǎn)不止傳票而已,但如果能及時有效地整理好當(dāng)天的傳票對會計工作又是相當(dāng)重要的,因為這樣既能為相關(guān)會計后續(xù)工作打下良好的基礎(chǔ),又能騰出大量的時間。
1、業(yè)務(wù)技能不夠精細(xì),雖然已從事記賬崗位兩年,但會出業(yè)務(wù)仍未精通。現(xiàn)在從事了全新的公司信貸崗位,首先要有肯學(xué)肯鉆的態(tài)度,其次任何崗位都不可能在短時間內(nèi)就能做到精通,因此我已經(jīng)做好長期努力的準(zhǔn)備。保持一貫踏實的作風(fēng),克服性格上內(nèi)向的缺點,努力成長為一名優(yōu)秀的現(xiàn)代商業(yè)銀行客戶經(jīng)理。
集體配送餐工作總結(jié)篇二
全鎮(zhèn)共有校點37所,完校23所,單校、一師一校14所,義務(wù)教育在校生5478人。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況把23所完校5095名學(xué)生采取學(xué)校食堂供餐模式,對14所學(xué)校383名學(xué)生采取家庭(個人)托餐模式。其中改建、新建簡易食堂面積共計平方米,還改建了黃華小學(xué)、米貼青杠小學(xué)、金寨小學(xué)、上溝小學(xué)、春洪小學(xué)等特別缺水校點的飲水設(shè)施。對每個食堂供餐校點相應(yīng)設(shè)施配備。耗資共計約127萬。
自教育局召開營養(yǎng)餐專題會議后,我校立即召開了全校教師大會,認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會議精神,就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、班會和板報等形式切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長任組長,副校長劉達(dá)武、余明華任副組長,成員有辦公室人員和各村負(fù)責(zé)人。切實地做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,各班必須每天有一位教師陪餐,參與到工作中幫助分餐、維持秩序。盡量讓學(xué)生吃好每頓午餐。
為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我鄉(xiāng)制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》、《食堂衛(wèi)生管理制度》《食品貯存制度》《食品加工制度》、《食品衛(wèi)生安全制度》《財務(wù)管理制度》、《食品留樣制度》《監(jiān)督檢查與責(zé)任追究制度》同時還制定管理人員崗位職責(zé)。制度的完善使得我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃得以安全、健康、順利地開展。
開餐之初,長時間的干旱導(dǎo)致食堂供水不足。春洪小學(xué)到4公里外以75元每立方的價格買水供餐;黃華小學(xué)因食堂地勢高,廚房水管斷水,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員和從業(yè)人員輪班挑水供餐。到了秋季學(xué)期,大雨沖斷了中柏小學(xué)的運輸路線,學(xué)校組織教師和群眾肩挑背扛運物資,再大的困難,老師們都想方設(shè)法解決,堅決不讓學(xué)生餓一頓餐,確保學(xué)生營養(yǎng)餐的順利開展。
在全鎮(zhèn)教師工作會上,校長要求各校點營養(yǎng)餐工作人員在操作過程中,實行層層負(fù)責(zé)制,將工作責(zé)任落實到個人,嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進貨索證、索票登記制度,實行定點采購,簽訂購銷合同。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質(zhì)、過期食品進入食堂,嚴(yán)把物資質(zhì)量關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品留樣關(guān),并做好各類表冊的登記,嚴(yán)格財務(wù)制度。把工作做實、做細(xì),不允許一例食品安全事故的發(fā)生。為了確保營養(yǎng)餐安全萬無一失,中心校對全鎮(zhèn)所有校點進行分片區(qū)定人不定時督導(dǎo)、檢查。如發(fā)現(xiàn)隱患,及時排除,把事故處理在萌芽狀態(tài),嚴(yán)防了安全事故的發(fā)生。
1、我鎮(zhèn)地域廣,校點多,營養(yǎng)餐的實施使學(xué)校經(jīng)費投資過大。學(xué)校不堪重負(fù),我鎮(zhèn)每年用于開辦營養(yǎng)餐的柴火費和轉(zhuǎn)運費需要80萬,造成學(xué)校經(jīng)費緊張。
2、我們的糧油大宗物資有數(shù)量不足的現(xiàn)象。
3、我鎮(zhèn)很多校點食堂都是舊房改建,由于修建時間長,墻體破損。有待于改善。
在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和全力支持下,還有我們?nèi)w教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作,使得我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)餐順利開展。但是我們的工作還有很多不足,跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后,我們將對學(xué)校的營養(yǎng)餐工作提出更高的要求,學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法,發(fā)揚長處,改進不足。為促進學(xué)生的健康成長,努力把工作做的更好。
集體配送餐工作總結(jié)篇三
作為一名客戶服務(wù)人員,我逐漸感受到客服工作是在平凡中不斷地接受各種挑戰(zhàn),不斷地尋找工作的意義和價值。以下是我的個人工作總結(jié)。
一、熟悉業(yè)務(wù),認(rèn)真傾聽。
一個優(yōu)秀的客服人員,熟練的業(yè)務(wù)知識和高超的服務(wù)技巧是必備的,但我個人認(rèn)為與此同時我們還要嘗試著在這兩點的基礎(chǔ)上把枯燥和單調(diào)的工作做得有聲有色,學(xué)會把工作當(dāng)成是一種享受。首先,對于用戶要以誠相待,當(dāng)成親人或是朋友,真心為用戶提供切實有效地咨詢和幫助,這是愉快工作的前提之一。其次,在為用戶提供咨詢時要認(rèn)真傾聽用戶的問題,詳細(xì)地為之分析引導(dǎo),防止因服務(wù)態(tài)度問題引起客戶的不滿。
二、勤奮學(xué)習(xí),與時俱進。
理論是行動的先導(dǎo)。作為客服服務(wù)人員,我深刻體會到學(xué)習(xí)不僅是任務(wù),而且是一種責(zé)任,更是工作的切實需要。今后我會努力提高業(yè)務(wù)水平,注重用理論聯(lián)系實際,用實踐鍛煉自己,為公司貢獻自己的微薄之力。
三、立足本職,愛崗敬業(yè)。
作為客服人員,我始終認(rèn)為“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事,每當(dāng)遇到繁雜瑣事,總是積極、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時,能毫無怨言地放棄休息時間,堅決服從公司的安排,全身心的投入到替班工作中去;每當(dāng)公司要開展新的業(yè)務(wù)時,自己總是對新業(yè)務(wù)做到全面、詳細(xì)的了解、掌握,只有這樣才能更好的回答顧客的詢問,才能使公司的新業(yè)務(wù)全面、深入的開展起來。
在工作中,每個人都應(yīng)該嚴(yán)格按照“顧客至上,服務(wù)第一”的工作思路,對顧客提出的咨詢,做到詳細(xì)的解答;對顧客反映的問題,自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決,對自己不能解決的問題,積極向上級如實反映,爭取盡快給顧客做以回復(fù);對顧客提出的問題和解決與否,做到登記詳細(xì),天天查閱,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,有效杜絕了錯忘漏的發(fā)生。同時,虛心向老同事請教也是做好工作的重點。努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗和技巧,既有利于本職工作,在與各部門之間的協(xié)調(diào)溝通上也會有很大的幫助。
四、微笑服務(wù),態(tài)度良好。
盡力了解客戶需求,主動幫助客戶解決問題。有較好的個人修養(yǎng)和較高的知識水平,了解本公司產(chǎn)品,并且熟悉業(yè)務(wù)流程。個人交際能力好,口頭表達(dá)能力好,對人有禮貌,知道何時何地面對何種情況適合用何種語言表達(dá),懂得一定的關(guān)系處理,或處理經(jīng)驗豐富,具有一定的人格威力,第一印象好能給客戶信任。頭腦靈活,現(xiàn)場應(yīng)變能力好,能夠到現(xiàn)場利用現(xiàn)場條件立時解決問題。外表整潔大方,言行舉止得體。工作態(tài)度良好,熱情,積極主動,能及時為客戶服務(wù),不計較個人得失。
集體配送餐工作總結(jié)篇四
一、建立健全機構(gòu)
我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點,學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長委員會。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額享用。家長委員會職責(zé):負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系;向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配;對營養(yǎng)餐供餐情況進行評估。
二、健全管理制度,制定工作職責(zé)
為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,我校制定了各種具體的管理制度,并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,嚴(yán)格責(zé)任追究。
三、強化“兩個安全”工作
(一)是食品安全。“民以食為天、食以安為先”1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān),采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期,并進行索證、索票,采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收,并對生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記,杜絕“三無”食品進食堂。
2、嚴(yán)把食品儲存關(guān),儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施,食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān),對要進行加工的食品,值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查,確保食品加工的衛(wèi)生、安全,熟食加工一定要達(dá)到熟透。4、嚴(yán)把取樣關(guān),值周教師按要求做好食品留樣,做到食品留樣48小時備檢制,確保食品的安全。
5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,經(jīng)過陪餐人員食用無異常后,方可配發(fā)給學(xué)生食用。二是資金安全。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本,有專職人員管理,營養(yǎng)餐資金做到專款專用,專項核算,實現(xiàn)“0”利潤操作,并在校內(nèi)公示,接受監(jiān)督,保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣傳教育工作
為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義,我校對各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學(xué)生進行宣傳教育,同時學(xué)校也向?qū)W生做出保證,讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進行監(jiān)督檢查,并做好各種記錄,對各種材料進行分類歸檔保存,留備檢查。
六、做好信息公示工作
集體配送餐工作總結(jié)篇五
我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點,學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,并由專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作,全體教師為成員的學(xué)校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
1.我校在校學(xué)生人數(shù)為57人,在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校課間餐,由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐,自2月16日起,我校營養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。
2.學(xué)校結(jié)合實際,統(tǒng)一購置了冰柜,并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式,加熱后再發(fā)給學(xué)生。
3.學(xué)校新設(shè)置了營養(yǎng)餐儲藏室,完全做到了“五防”;同時建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品接收、儲存等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé);學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,做好相關(guān)記錄。
4、結(jié)合營養(yǎng)餐實施計劃,我校還開展了“合理膳食、營養(yǎng)膳食”知識教育。
由于營養(yǎng)餐的口味太單一,造成了部分學(xué)生不愛吃吃不完,有浪費的現(xiàn)象。
集體配送餐工作總結(jié)篇六
1、營養(yǎng)改善計劃工作涉及學(xué)生105人。
2、實施時間。按照上級要求,我校于20xx年4月27日起正式實施。
(一)高度重視,切實加強對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。校委、校政府高度重視營養(yǎng)改善計劃工作,校委高書記、校政府郁校長多次聽取試點準(zhǔn)備工作情況匯報。4月中旬,學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室具體實施營養(yǎng)計劃改善工作的落實。
(二)廣泛宣傳,營造全校上下關(guān)心學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的良好氛圍。營養(yǎng)改善計劃實施之前,統(tǒng)一印制了《致全校家長一封信》,宣傳了黨的這一惠民工程。學(xué)校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標(biāo)語等形式對營養(yǎng)餐營養(yǎng)價值、食用方法、衛(wèi)生知識等全方位地宣傳,提高了全社會的知曉度。
(三)建章立制,探索形成學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的統(tǒng)籌機制。
一是出臺了一系列方案,明確了各部門職責(zé),細(xì)化了工作措施。
二是加強經(jīng)費管理,確保專款專用、專項核算。
三是建立學(xué)生實名制信息系統(tǒng),為學(xué)生營養(yǎng)餐提供了真實可靠的數(shù)據(jù)。
四是制定學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)管流程圖,明確各部門的監(jiān)管職責(zé),為學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。
(四)精心安排,認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作。
一是周密組織。學(xué)校全體教師參加的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作專題培訓(xùn)會,增強了做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感,規(guī)范了操作程序,熟悉農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作流程和注意事項。
二是召開營養(yǎng)改善計劃工作推進會。我校兩次召開營養(yǎng)改善計劃工作推進會,對“計劃”實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行梳理、總結(jié),進一步完善工作措施,強化食品安全。
(五)加強監(jiān)管與督查,確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的安全運行。
一是加強對供餐企業(yè)的`監(jiān)管。學(xué)校除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書外,還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書》,加強了對供餐企業(yè)的監(jiān)管。
二是加強督查。校領(lǐng)導(dǎo)對營養(yǎng)餐涉及學(xué)校工作開展情況多次進行督查和指導(dǎo)。學(xué)校成立了營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組。定期不定期對工作開展情況進行了解、監(jiān)督。
集體配送餐工作總結(jié)篇七
疫情就是命令,防控就是責(zé)任。精神病醫(yī)院積極響應(yīng)長山鎮(zhèn)黨委、*疫情防控部署,在醫(yī)院黨支部*、院長的帶領(lǐng)下,全體醫(yī)護人員化身抗“疫”戰(zhàn)士,責(zé)無旁貸,挺身而出,把初心落實在崗位上,把使命書寫在戰(zhàn)斗中。
戰(zhàn)“疫”伊始,醫(yī)院發(fā)出緊急召回令,全體職工第一時間返崗,做好戰(zhàn)斗準(zhǔn)備。組織領(lǐng)導(dǎo)班子召開疫情防控工作會議,傳達(dá)了上級黨委、*對疫情防控工作的會議精神。制定了疫情防控工作方案、應(yīng)急預(yù)案,成立了疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。設(shè)立預(yù)檢分診、發(fā)熱門診,并由黨員骨干牽頭,組成搶救小組和應(yīng)急小組。同時,醫(yī)院努力籌集防疫物資,為打贏防疫阻擊戰(zhàn)提供堅強的物質(zhì)保障。
本著對患者負(fù)責(zé)、對醫(yī)護人員負(fù)責(zé)、對社會大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,醫(yī)院不斷強化內(nèi)部疫情防控管理。通過對部分科室停診、提高預(yù)檢分診工作能力、加強患者陪護和醫(yī)務(wù)人員管理等措施,防止病原體在醫(yī)院內(nèi)部傳播,避免醫(yī)源性感染。醫(yī)院在嚴(yán)格管理的同時始終注重對患者的人文關(guān)懷,醫(yī)護人員對每一位就診患者都耐心的宣傳疫情防控知識,并對疫情存在恐慌心理的患者進行心理疏導(dǎo),幫助患者調(diào)整情緒緩解壓力。
醫(yī)院在醫(yī)護人員不足、防疫物資短缺的情況下,抽調(diào)支部黨員組成三個班次的醫(yī)療防控小組,負(fù)責(zé)協(xié)同相關(guān)單位做好鎮(zhèn)高速卡點的防疫監(jiān)測工作。值崗的醫(yī)護人員工作時間至少在8個小時以上,因身穿一次性防護服,所以他們在下崗前堅持不吃飯、不喝水。為了守好每一班崗和節(jié)省短缺的防疫物資,他們以超強的毅力克服種種困難,盡顯一名黨員的本色、一名醫(yī)者的擔(dān)當(dāng),為守好xx防疫情輸入的“大動脈”默默無聞的貢獻力量。
醫(yī)院派出4名心理學(xué)專家,參加xx人民廣播電臺行風(fēng)熱線“疫情防控進行時特別直播”節(jié)目,向群眾介紹疫情的基本防護知識,著重講解面對疫情,如何自我調(diào)整心態(tài),緩解壓抑情緒等。節(jié)目共播出10期,受到社會各界的一致好評。同時醫(yī)院向廣大市民公布心理援助熱線,為群眾提供疫情防控與心理狀態(tài)調(diào)整服務(wù)。目前,熱線共為群眾提供服務(wù)40余次。
在疫情防控斗爭中,精神病醫(yī)院統(tǒng)一思想認(rèn)識,凝聚全院力量,做到動員快、部署快、行動快。*時,他們是妙手回春的醫(yī)生和純潔善良的白衣天使。戰(zhàn)時,他們用實際行動踐行著醫(yī)者的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任,成為名副其實的人民衛(wèi)士。
集體配送餐工作總結(jié)篇八
成立以學(xué)校校長為組長,教導(dǎo)主任為副組長,后勤司務(wù)長為管理人員,全體教師為成員的學(xué)校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
(1)我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為126人,在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,分餐以各班主任及科任教師帶隊發(fā)放營養(yǎng)早餐,由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐,自3月1日起,我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。
(2)學(xué)校結(jié)合實際,因地制宜制定了供餐食譜,我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,確保食品原料新鮮潔凈,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質(zhì)量。
(3)學(xué)校統(tǒng)一購置廚具、餐具、清洗消毒柜,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,改善基礎(chǔ)設(shè)施,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
(4)學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé),輪流對食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上,學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,做好相關(guān)記錄。
(5)建立食堂安全事故應(yīng)急處理,設(shè)立食堂安全監(jiān)督機制。
由于我校交通閉塞,配送環(huán)節(jié)交通不便,食堂人員緊缺,食堂工作人員外出配送,學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障,為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐,老師只能按時來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐,品種比較少。
以上就是我校營養(yǎng)早餐實施情況,營養(yǎng)早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題,希望上級部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路,將成功經(jīng)驗推行下去,存在的問題進行整改,使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。