為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書(shū)面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書(shū)范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
春節(jié)主題活動(dòng)方案名稱 景區(qū)春節(jié)主題活動(dòng)方案篇一
二、活動(dòng)主題:魅力三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):年2月28日下午3:00于酒店。
四、晚會(huì)具體安排及流程
(一)、人員安排
1、舞臺(tái)籌備組(企劃部:):
場(chǎng)地布置本著簡(jiǎn)潔、明了、喜慶、歡快、高雅、新穎之原則,在不影響晚會(huì)整體效果的情況下,量力而行、充分利用現(xiàn)有資源,確保晚會(huì)取得圓滿成功。
主要職責(zé):
a、(行政部:)晚會(huì)總設(shè)計(jì)與策劃。及舞臺(tái)布置、背景設(shè)計(jì)制作
b、(行政部:黃樹(shù)立)負(fù)責(zé)晚會(huì)舞臺(tái)背景協(xié)調(diào)、舞臺(tái)燈光安裝及音箱設(shè)備的調(diào)試。
c、(行政部:鄒濤、)舞臺(tái)搭建、拆解;節(jié)目中道具的撤換(晚會(huì)結(jié)束后登記并收回至公司行政部倉(cāng)庫(kù))保管。
2、宣傳組:(企劃部:)
利用各種方式做好整臺(tái)晚會(huì)所需要的宣傳工作。明示、操作表單的工作;。
主要職責(zé):
a、(企劃部:)負(fù)責(zé)相關(guān)文件和節(jié)目單、員工席牌、貴賓席牌的制作與分發(fā)。。
b、(企劃部:)負(fù)責(zé)晚會(huì)照相與錄像等留念工作。
3、節(jié)目組(總經(jīng)辦:)
晚會(huì)節(jié)目將本著“新穎、有趣、多樣”的原則,在題材、內(nèi)容,質(zhì)量上下功夫,以確保各節(jié)目之間的銜接自然流暢,并使整場(chǎng)晚會(huì)受到員工和領(lǐng)導(dǎo)的歡迎與好評(píng)。
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)整臺(tái)晚會(huì)的節(jié)目組織與保障,規(guī)定節(jié)目數(shù)量并安排演出順序,督促和指導(dǎo)各節(jié)目編排。
b、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)各節(jié)目的最終確定,晚會(huì)主持人的最終確定。
c、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)的節(jié)目彩排、正式演出的統(tǒng)籌規(guī)劃與實(shí)施;負(fù)責(zé)互動(dòng)節(jié)目的策劃安排。
4、后勤保障組(行政部:)
本著“勤儉節(jié)約”的原則,高水平、高質(zhì)量,圓滿地做好晚會(huì)的后勤保障工作。
主要職責(zé):(行政部:)
a、(行政部:)負(fù)責(zé)購(gòu)買晚會(huì)所需物品,回來(lái)登記報(bào)賬。
b、(行政部:鄒濤、)負(fù)責(zé)晚會(huì)酒水煙等物品的發(fā)放,在晚會(huì)結(jié)束后負(fù)責(zé)清點(diǎn)余下等物品的清點(diǎn),并收回(行政部倉(cāng)庫(kù))保管。
c、(行政部:、)協(xié)調(diào)晚會(huì)做好車輛所需及調(diào)配工作。
7、現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)及禮儀組:(彭隊(duì))
主要職責(zé):
a、(彭隊(duì))負(fù)責(zé)晚會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)及突發(fā)事件的處理工作,維護(hù)全場(chǎng)秩序。
b、(市場(chǎng)推廣部:、)負(fù)責(zé)安排禮儀隊(duì)人員工作,做好整場(chǎng)晚會(huì)的服務(wù)工作。
c、(市場(chǎng)推廣部:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)員工入場(chǎng)和貴賓現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)。
8、協(xié)調(diào)組(總經(jīng)辦:、)
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)全部費(fèi)用清單統(tǒng)計(jì)、整理及申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)。
b、(總經(jīng)辦:、)聯(lián)系各貴賓并邀請(qǐng)其準(zhǔn)時(shí)參加晚會(huì)。
c、(總經(jīng)辦:、)負(fù)責(zé)晚會(huì)頒獎(jiǎng)項(xiàng)目所需的獎(jiǎng)品、員工名單及頒獎(jiǎng)名單提請(qǐng)開(kāi)單(說(shuō)明所購(gòu)物品的規(guī)格、型號(hào)及地、要求;由行政部統(tǒng)一采購(gòu)到位)
(二)、前期準(zhǔn)備工作
1、晚會(huì)準(zhǔn)備期
本階段主要完成宣傳(明示表單、游戲說(shuō)明、貴賓互動(dòng)節(jié)目)節(jié)目收集、主持人,進(jìn)行排練后擇優(yōu)選擇并確定;禮儀、舞臺(tái)、燈光、音響及物品采購(gòu)。
a、節(jié)目收集
由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各部門提供的節(jié)目和邀請(qǐng)貴賓、公司總部領(lǐng)導(dǎo)即興節(jié)目?jī)蓚€(gè)渠道。節(jié)目基本完全到位。2月8日前確定主持人個(gè);擇優(yōu)選拔形象氣質(zhì)佳,表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的男、女員工各二名,組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語(yǔ)必須在2月10前經(jīng)過(guò)總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人的審查。
b、晚會(huì)前的協(xié)調(diào)及進(jìn)程:
所有確定的節(jié)目于2月9日、10日進(jìn)行彩排,并最后確定節(jié)目及內(nèi)容。
舞臺(tái)布置于2月10前到位并于2月11日下午1點(diǎn)前安裝完畢;燈光、音響安裝調(diào)試于2月11日下午1點(diǎn)前完畢。
所有購(gòu)買物品于2月10前購(gòu)回入倉(cāng)庫(kù)登記做帳,配合各所需人員的領(lǐng)取。
所有禮儀人員于2月10前進(jìn)行排練并確定。
(三)、活動(dòng)流程(見(jiàn)節(jié)目單)
1、晚會(huì)開(kāi)始:放音樂(lè)
節(jié)目主持人上臺(tái),開(kāi)場(chǎng)白,拉開(kāi)晚會(huì)的序幕。
2、領(lǐng)導(dǎo)講話:楚總、聶總。
3、頒獎(jiǎng):
4、表演、游戲節(jié)目開(kāi)始(見(jiàn)節(jié)目清單)
(四)晚會(huì)所需經(jīng)費(fèi):略
春節(jié)主題活動(dòng)方案名稱 景區(qū)春節(jié)主題活動(dòng)方案篇二
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統(tǒng)文化,引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代,人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國(guó)“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,守歲從年夜飯開(kāi)始,根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載,至少在南北朝時(shí)代,中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情,又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí),所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節(jié)期間附帶銷售呢?
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國(guó)很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
二、“年夜飯”上出特色——?jiǎng)?chuàng)新本店菜品,注重營(yíng)養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國(guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、飯店過(guò)年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20__年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽(tīng)罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、名稱祥和,標(biāo)注本名
為烘托過(guò)年氣氛,可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
春節(jié)人們?nèi)ワ埖辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂(lè)見(jiàn),所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡,返樸歸真
傳統(tǒng)上,中國(guó)人過(guò)年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚(yú)、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國(guó)人有過(guò)年吃甜菜的習(xí)慣,而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué),得到一種難以忘懷的享受。
通過(guò)春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂(lè)在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程,“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置,飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà),掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的飯店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳——優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng),強(qiáng)化營(yíng)銷力度
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,飯店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至20__元不等。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些飯店在上一年的1o月份就開(kāi)始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò),年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇飯店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——洞察市場(chǎng)動(dòng)向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
春節(jié)主題活動(dòng)方案名稱 景區(qū)春節(jié)主題活動(dòng)方案篇三
值此20__年新春佳節(jié)來(lái)臨之際,為了更好的讓街道內(nèi)貧困家庭及弱勢(shì)群體過(guò)一個(gè)愉快祥和的新春佳節(jié),及時(shí)把街道工委、辦事處的溫暖送進(jìn)困難群體家中,街道工委、辦事處將于近期進(jìn)行走訪,現(xiàn)將走訪慰問(wèn)活動(dòng)安排如下:一、慰問(wèn)時(shí)間
20__年x月16日—x月21日
二、慰問(wèn)形式
1、街道領(lǐng)導(dǎo)到聯(lián)系點(diǎn)走訪慰問(wèn),每個(gè)聯(lián)系點(diǎn)走訪不少于4戶。
2、機(jī)關(guān)各科室隨分管領(lǐng)導(dǎo)到各聯(lián)系點(diǎn)上門走訪慰問(wèn)。
3、各社區(qū)、各村自行組織開(kāi)展形式多樣的走訪慰問(wèn)和救助活動(dòng)。
三、慰問(wèn)原則
1、扎口管理與統(tǒng)籌安排相結(jié)合。各類慰問(wèn)對(duì)象按照低保邊緣戶的標(biāo)準(zhǔn)由各社區(qū)、各村上報(bào)。街道民政辦梳理后,按不同對(duì)象歸類相關(guān)部門,慰問(wèn)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)費(fèi)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、普惠慰問(wèn)與防止重復(fù)相結(jié)合。認(rèn)真周密地做好困難家庭的摸底、統(tǒng)計(jì)、分類工作,確實(shí)做到應(yīng)救助的要一戶不漏,同時(shí)避免重復(fù)慰問(wèn)、均衡慰問(wèn)和互相攀比。對(duì)一戶符合多項(xiàng)救助標(biāo)準(zhǔn)家庭,原則上不得重復(fù)救助,按檔次標(biāo)準(zhǔn)予以救助。
四、慰問(wèn)對(duì)象、標(biāo)準(zhǔn)及責(zé)任分解
(一)城鄉(xiāng)低保對(duì)象
對(duì)93戶城鄉(xiāng)居民最低生活保障對(duì)象進(jìn)行慰問(wèn),慰問(wèn)標(biāo)準(zhǔn):每戶550——1100元(1人戶550人,2人戶900戶,3人及以上戶1100戶),此類人員由街道社會(huì)事務(wù)科、財(cái)政所按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行銀行打卡發(fā)放,低保戶到各社區(qū)、村簽字確認(rèn)。
(二)低保邊緣對(duì)象
對(duì)40戶臺(tái)胞、少數(shù)民族困難家庭,162名大重病患者,135戶殘疾戶,2戶困難學(xué)生家庭,191名70歲以上特困獨(dú)居老人,985戶失地困難農(nóng)民家庭,28戶婦聯(lián)慰問(wèn)對(duì)象,318戶低收入困難家庭共計(jì)1861戶進(jìn)行慰問(wèn),慰問(wèn)標(biāo)準(zhǔn):每戶(人)700元,此類人員由各村、社區(qū)按照上報(bào)確定的名單進(jìn)行現(xiàn)金發(fā)放。
(三)其它對(duì)象
22名重點(diǎn)優(yōu)撫對(duì)象、16名參戰(zhàn)涉核人員、2名由民政發(fā)放生活費(fèi)的六十年代精簡(jiǎn)老職工、2名大屠殺幸存者進(jìn)行慰問(wèn)。慰問(wèn)標(biāo)準(zhǔn):每人600——800元,此類人員也分別劃歸到相關(guān)單位進(jìn)行現(xiàn)金發(fā)放。
此次春節(jié)走訪全街道共慰問(wèn)1903戶(人),發(fā)放慰問(wèn)金近130萬(wàn)元。
五、活動(dòng)要求
1、提高思想認(rèn)識(shí)。
從構(gòu)建和諧社會(huì)、確保社會(huì)穩(wěn)定的高度,充分認(rèn)識(shí)做好春節(jié)期間走訪慰問(wèn)和救助活動(dòng)的重要意義,要始終把困難群眾的安危冷暖放在心中,確保節(jié)日慰問(wèn)和救助活動(dòng)取得實(shí)效。
2、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
此次走訪慰問(wèn)和救助活動(dòng)在街道工委、辦事處的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,由社會(huì)事務(wù)科牽頭,機(jī)關(guān)各科室、各社區(qū)、各村要協(xié)調(diào)配合,明確責(zé)任,確保走訪慰問(wèn)活動(dòng)的各項(xiàng)措施落到實(shí)處。對(duì)各類慰問(wèn)對(duì)象的選擇、標(biāo)準(zhǔn)以及經(jīng)費(fèi)支出實(shí)行統(tǒng)籌安排,扎口管理,相對(duì)均衡,保證“公開(kāi)、公平、公正”。
3、資金落實(shí)到位。
各社區(qū)、各村要?jiǎng)訂T組織多方力量和資源,廣泛籌措救助慰問(wèn)資金,形成政府與社會(huì)共同救助、良性互動(dòng)的局面。
慰問(wèn)發(fā)放要簽字備案,簽字表必須是戶主或家庭成員簽字,并留存聯(lián)系電 話,不得拆分、不得代簽,簽字確認(rèn)表于x年x月10日前上交街道民政辦。各聯(lián)系點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)上門慰問(wèn)家庭,家庭情況須先上報(bào)民政辦備案,慰問(wèn)時(shí)拍照片留存。
節(jié)后將由街道紀(jì)檢部門、財(cái)政所、社會(huì)事務(wù)科對(duì)節(jié)日走訪慰問(wèn)和救助活動(dòng)資金管理和使用情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查,采取電 話回訪和上門的方式,隨機(jī)抽查各社區(qū)、各村走訪慰問(wèn)戶數(shù)10%的家庭慰問(wèn)情況,確保資金使用安全規(guī)范,發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況,將追究各單位責(zé)任。
4、加大宣傳力度。
大力弘揚(yáng)助人為樂(lè)、扶危濟(jì)困的傳統(tǒng)美德,積極引導(dǎo)廣大市民和社會(huì)各界關(guān)心扶助困難群體,廣泛參與慈善捐贈(zèng),努力拓寬救助渠道,積極營(yíng)造扶貧幫困的良好氛圍。對(duì)節(jié)日期間走訪慰問(wèn)和救助活動(dòng)中涌現(xiàn)出的典型事例和先進(jìn)單位、先進(jìn)人物要進(jìn)行及時(shí)的宣傳報(bào)道。
春節(jié)主題活動(dòng)方案名稱 景區(qū)春節(jié)主題活動(dòng)方案篇四
為激發(fā)工作熱情,提高工作效率,以更大的動(dòng)力迎接20__年的到來(lái),工會(huì)小組針對(duì)實(shí)際情況安排了兩組迎新工會(huì)活動(dòng),分別設(shè)立了以下項(xiàng)目:一、工會(huì)小型室內(nèi)運(yùn)動(dòng)會(huì)
1、跳棋比賽,活動(dòng)規(guī)則如下:
(1)分公司20人分5組進(jìn)行預(yù)賽,每組取第一名進(jìn)行決賽
(2)各人抽簽決定自己的預(yù)賽小組
跳棋比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
2、部門踢毽球比賽
(1)分公司分:辦公室、經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、財(cái)富中心、電腦中心等五個(gè)部門,每部門人員均須參加2分鐘踢毽球比賽。
(2)比賽以部門參賽人在2分鐘內(nèi)完成的踢球次數(shù)的平均數(shù)計(jì)算比賽結(jié)果。
踢毽球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
3、單人跳繩比賽
(1)此項(xiàng)比賽為報(bào)名參加。
(2)一人搖繩(單搖),雙腳起跳身體騰空后,跳繩自腳后沿身體額狀軸轉(zhuǎn)360度為一周期,計(jì)為一次,如未完成計(jì)為一次失誤。在一分鐘時(shí)間內(nèi)按累計(jì)次數(shù)多少排列名次,次數(shù)多者名次列前;次數(shù)相同,以失誤次數(shù)少者名次列前,如仍相同,則名次并列。跳繩過(guò)程中可以停頓,以一分鐘結(jié)束時(shí)的總次數(shù)為個(gè)人最后成績(jī)。
單人跳繩比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
4、夾乒乓球比賽
(1)此項(xiàng)比賽為報(bào)名參加。
(2)參賽者站立在間隔3米的桌子中間,左右桌上各放一盆。
(3)15個(gè)乒乓球擺在右邊的盆中,參賽者手持筷子,將自己右邊桌面上盆里的乒乓球用筷子夾到左邊桌面上的盆內(nèi)。
(4)比賽以最短時(shí)間內(nèi)完成15個(gè)乒乓球的轉(zhuǎn)移為勝出。
夾乒乓球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
5、頂氣球比賽
(1)此項(xiàng)比賽兩兩組合(推薦男女搭配)
(2)參賽者抽簽決定對(duì)手組進(jìn)行預(yù)賽
(3)以預(yù)賽結(jié)果抽簽決定決賽對(duì)手
(4)比賽選手分站分割線兩端相互頭頂氣球,身體除頭部外任何部位不得接觸氣球,一方未接到氣球使氣球落地著為失敗方。
頂氣球比賽取一二三等獎(jiǎng)各1名。
注:各個(gè)項(xiàng)目的裁判員將由該項(xiàng)目沒(méi)有進(jìn)行比賽的同事做裁判。
二、卡拉ok大獎(jiǎng)賽
1、活動(dòng)概況
(1)主題:快樂(lè)參與我心飛揚(yáng)
(2)時(shí)間:初定為20__年x月x日
(3)地點(diǎn):
(4)參加人員:工會(huì)全體員工
2、活動(dòng)內(nèi)容
(1)凡是分公司在職員工必須參加。
(2)參賽選手自行選擇好一首比賽歌曲。
(3)參賽選手按抽簽號(hào)順序上場(chǎng)演唱;
(4)參賽選手的演唱不受歌曲和戲曲的限制,不受語(yǔ)言種類的限制;
(5)參賽選手演唱時(shí),其余19名同事組成評(píng)委會(huì),以10分制進(jìn)行打分。
(6)將所有評(píng)委打分相加后的平均分為最后成績(jī)。(去掉分和最低分,取加權(quán)平均分為最后成績(jī)得分)
3、比賽評(píng)分細(xì)則
(1)歌詞吐字咬字清晰規(guī)范(3分)
(2)在唱歌過(guò)程中不跑調(diào)、離調(diào)(音調(diào)標(biāo)準(zhǔn))(3分)
(3)正確把握歌曲的旋律及歌詞理解,情感投入到位,在處理上有自己的獨(dú)到之處(2分)
(4)節(jié)奏感、與伴奏帶合拍情況(2分)
(5)演唱結(jié)束后評(píng)委直接亮分
(6)由工會(huì)小組統(tǒng)一計(jì)算得分,得分小數(shù)點(diǎn)后保留2位小數(shù),報(bào)分時(shí)報(bào)到小數(shù)點(diǎn)后2位;
(7)在得分相同的情況下,則取并列名次。
4、獎(jiǎng)品設(shè)置及經(jīng)費(fèi)預(yù)算
一等獎(jiǎng):一名
二等獎(jiǎng):三名
三等獎(jiǎng):五名
本次活動(dòng)機(jī)會(huì)難得,望各位同事踴躍參加。
春節(jié)主題活動(dòng)方案名稱 景區(qū)春節(jié)主題活動(dòng)方案篇五
一、活動(dòng)背景天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。走過(guò)20__,我們懷著激動(dòng)的心情,帶著嶄新的精神面貌踏進(jìn)了20__年的殿堂。新的一年春節(jié)即將到來(lái),為了豐富社區(qū)居民的文化生活需求,搭建居民之間相互交流溝通平臺(tái),增進(jìn)“鄰里情”,增強(qiáng)社區(qū)的凝聚力、向心力,營(yíng)造出一種團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、文明和諧、喜慶祥和的濃郁氛圍,按照區(qū)工委辦的安排,結(jié)合社區(qū)實(shí)際,特此制定了社區(qū)20__年春節(jié)期間文體活動(dòng)方案。
二、指導(dǎo)思想
為深入踐行重要思想,努力構(gòu)建公共文化服務(wù)體系,為廣大居民提供更多優(yōu)質(zhì)文化產(chǎn)品和文化服務(wù),不斷滿足廣大居民對(duì)文化生活的需求。始終把握社會(huì)主義先進(jìn)文化方向,促進(jìn)社區(qū)物質(zhì)文明、政治文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展,全面建設(shè)和諧社區(qū)。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為了切實(shí)開(kāi)展好本次社區(qū)的文體活動(dòng),保證各項(xiàng)活動(dòng)的有序進(jìn)行,區(qū)工委辦決定成立社區(qū)20__年春節(jié)文體活動(dòng)籌備組,組長(zhǎng)為,副組長(zhǎng)為,籌備小組下設(shè)評(píng)委裁判組和后勤保障組,兼任裁判組組長(zhǎng),成員為,兼任后勤保障組組長(zhǎng),成員為。評(píng)委裁判組負(fù)責(zé)策劃、提供活動(dòng)場(chǎng)地及制定、執(zhí)行活動(dòng)規(guī)則,后勤保障組負(fù)責(zé)提供比賽所用的器材及獎(jiǎng)品等。
四、活動(dòng)安排
1、舉辦廟會(huì)
時(shí)間初定在__月__日至__月__日。
活動(dòng)地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場(chǎng)。共設(shè)立五個(gè)活動(dòng)區(qū):
一是娛樂(lè)區(qū),由社區(qū)委居民演唱、黃梅戲、歌曲及拉二胡等節(jié)目為主的文藝演出。
二是宣傳區(qū),利用展板宣傳反邪教、禁毒、科普、交通安全及民生等相關(guān)的政策和事例。
三是送年貨進(jìn)社區(qū),社區(qū)委聯(lián)系區(qū)內(nèi)、等相關(guān)企業(yè),引導(dǎo)企業(yè)擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任,送相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)服務(wù)千家萬(wàn)戶。
四是贈(zèng)品區(qū),主要發(fā)放購(gòu)物袋、一封信及“福”字等宣傳品。
五是寫(xiě)春聯(lián)區(qū),聯(lián)系區(qū)內(nèi)學(xué)校老師、社區(qū)居民中廣大書(shū)法愛(ài)好者為居民義寫(xiě)春聯(lián)。
2、象棋比賽
時(shí)間初定在__月__日至__月__日兩天
比賽地點(diǎn):社區(qū)老年活動(dòng)中心。
參賽人員:社區(qū)象棋愛(ài)好者,男女不限,年齡不限,參賽人員由小區(qū)委選送或自愿報(bào)名,由小區(qū)委匯總后于__月__日下午6:00前報(bào)社會(huì)事業(yè)科。
3、拔河比賽
時(shí)間初定在__月__日下午2:00開(kāi)始
比賽地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場(chǎng)。
參賽人員:社區(qū)居民,由各小區(qū)委選送男、女各1—2支隊(duì)伍(每支隊(duì)伍成員不超過(guò)12人),__月__日下午6:00前報(bào)社會(huì)事業(yè)科。
4、頂氣球
時(shí)間初定在__月__日下午
比賽地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場(chǎng)。
以社區(qū)居民三口之家為參賽單位(小孩為小學(xué)生),每個(gè)小區(qū)委選送不少于10個(gè)參賽家庭,名單于__月__日下午6:00前報(bào)社會(huì)事業(yè)科。
5、綁腿走比賽
時(shí)間初定在__月__日下午
比賽地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場(chǎng)
以社區(qū)居民三口之家為參賽單位(小孩為初中生),每個(gè)小區(qū)委選送不少于10個(gè)參賽家庭,名單于__月__日下午6:00前報(bào)社會(huì)事業(yè)科。
6、露天猜燈謎
時(shí)間初定在__月__日下午
猜燈謎地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場(chǎng)。
參賽人員為社區(qū)居民,自由選擇燈謎,猜中者由工作人員發(fā)放獎(jiǎng)品(每人限得一份獎(jiǎng)品)。
7、乒乓球團(tuán)體比賽
時(shí)間初定在__月__日全天
比賽地點(diǎn):社區(qū)四樓文體活動(dòng)室。
參賽人員為社區(qū)乒乓球愛(ài)好者,由各小區(qū)委選送1—2支隊(duì)伍,__月下午6:00前報(bào)社會(huì)事業(yè)科。
五、資金預(yù)算
本著節(jié)儉的原則,預(yù)計(jì)共需活動(dòng)資金8100元,其中廟會(huì)1500元,象棋比賽300元,拔河比賽1500元,頂氣球比賽200元,綁腿走比賽300元,露天猜燈謎500元,乒乓球團(tuán)體比賽800元,文體活動(dòng)期間設(shè)置彩虹門、彩旗、彩氣球、橫幅、印刷宣傳品3000元。
六、活動(dòng)要求
1、比賽項(xiàng)目原則上只取前三名(猜燈謎除外),將頒發(fā)紀(jì)念性的獎(jiǎng)品。
2、社區(qū)委工作人員根據(jù)自身愛(ài)好和特長(zhǎng),積極參加上述比賽項(xiàng)目,由各科室負(fù)責(zé)人匯總本科室工作人員參加的活動(dòng)項(xiàng)目并報(bào)社會(huì)事業(yè)科。
3、各小區(qū)委要安排人員維護(hù)比賽現(xiàn)場(chǎng)秩序,參賽隊(duì)員要服從裁判判決。
4、請(qǐng)各小區(qū)委加大宣傳,選送相關(guān)人員參與比賽。從即日起要做好前期準(zhǔn)備和宣傳工作,力爭(zhēng)把今年的各項(xiàng)節(jié)目辦好、辦精彩、辦到位,為社區(qū)居民送上精美喜樂(lè)的娛樂(lè)文化大餐。
5、活動(dòng)項(xiàng)目若有變化,將另行通知。