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傳統(tǒng)小吃作文篇一
去西柵的時間還沒到,我和爸爸媽媽和外婆他們可以在烏鎮(zhèn)的老街南柵逛會兒街。
我到處東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。想看一看有沒有好吃的東西,媽媽總是嘮叨,說什么不許亂看,這里的東西都不好吃,弄得我頭都大了。
終于,我找到了一件不錯的東西:麥芽糖。要知道,這種麥芽糖不是固體,而是液體。我買了一些,一嘗。哇!真是超級甜,那種酸酸甜甜的感覺,再加上那種柔軟的感覺,簡直可以說比魚子醬還上等的佳肴啊!看我瘋狂的吃著,饑腸轆轆的爸爸也想嘗一嘗,我就給了他一點(diǎn)。沒想到他吃完了舔著嘴巴,還想吃。我只好分給它一半,他吃完了還要吃!我堅決不給,要知道,我連兩口都沒吃呢!
但吃這么點(diǎn)兒,肚子還沒飽。于是,我又買了紅彤彤的草莓。本來草莓是我最不喜歡吃的水果,可這種草莓好像有魔法,我恨不得把每一個草莓都吃到肚子里去。因為里面含有的水分就像蜂蜜一樣甜,草莓也很香。
瞧,肚子這么一飽,我們就有精神了,正好,去西柵時間也到了。我們邁著大步向西柵出發(fā)了。
傳統(tǒng)小吃作文篇二
對于遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人來說,想家的時候,常常讓人魂牽夢縈的是家鄉(xiāng)那可口的各式小吃。更何況我的家鄉(xiāng)是美麗的寶島——臺灣呢。那里的小吃琳瑯滿目,酸甜苦辣咸香臭,樣樣俱全,真是老饕們的樂土。而我獨(dú)獨(dú)喜歡上那聞起來臭烘烘的油炸臭豆腐。
小時候,聽大人們形容某種東西很臭的時候,總是說:“這東西跟臭豆腐一樣臭?!蹦菚r我對臭豆腐開始有了莫名的恐懼,每次看到大人們大塊朵頤的吃著臭豆腐的樣子,我就會有說不出的難受。直到去年暑假我回到臺中,對臭豆腐的印象有了翻天覆地的改變。
晚上,爸爸帶著我和弟弟們到臺中很出名的中華路夜市吃小吃。一路上的美食不勝枚舉:有冰爽超q的冷凍芋,有香甜好喝的木瓜牛奶,有酸甜解暑的檸檬愛玉,有號稱天下第一的麻辣鍋,有漿爆炸雞排,有各種口味的甜不辣……我的眼睛都看花了,口水不停的往肚里咽
突然,我聞到了一股熟悉的臭味道,扭頭一看,旁邊就是臺中最有名的“譚子臭豆腐”。不大的攤位已經(jīng)坐滿了食客,爸爸媽媽也迫不及待的找位子坐下,
我懷著忐忑不安和疑惑的心情挨著他們,而且還特意用手捏著鼻子。大人們拿起筷子開始“埋頭苦干”,我忽然覺得自己有點(diǎn)另類,一種想要嘗試的勇氣涌上心頭。
當(dāng)我吃下人生中第一口臭豆腐時,我驚呆了:這外酥里嫩四四方方的豆腐,它聞起來的味道和吃下去的感受是不一樣的,搭配著特制的醬料和泡菜,在嘴里慢慢咀嚼慢慢體會,竟然一點(diǎn)臭的味道都感覺不到,真是太不可思議了,難怪大人們常說,臭豆腐就是聞著臭,吃著香!
有了第一次的體驗,我就經(jīng)常光顧這家,有時沒吃到還會覺得沮喪呢。
現(xiàn)在每次回到家鄉(xiāng),我都會急不可待的沖去夜市找尋我愛吃的臭豆腐。如果有朋友到臺灣旅行,我強(qiáng)烈推薦大家千萬不要錯過臺中中華路的譚子臭豆腐哦!
傳統(tǒng)小吃作文篇三
山水不同,風(fēng)味各異。我們耀州的風(fēng)味小吃――咸湯面,雖不及北京的烤鴨、天津的狗不理包子名氣大,可也別有風(fēng)味,頗受耀縣人的寵愛。
大概是因為我們耀州盛產(chǎn)小麥的緣故吧,我們的祖先早在數(shù)百年前就創(chuàng)造了這種獨(dú)特的面條吃法。咸湯面要從前一天晚上做起。用適量咸水將面粉反復(fù)揉和好,扯成或?qū)捇蛘拿鏃l,煮熟撈出,涼透,拌上熟蘋油,儲存在盤里。第二天清晨,將下過面的湯燒開,放入食鹽、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香和桂元等十幾種原料配成的調(diào)合粉,加上豆腐片和捏碎的豆腐塊。將一碗白里透黃的面條,用調(diào)好的滾煎煎的湯透幾遍,將面透熱,澆上原湯,再加上生姜末、生蔥(韭)花及油潑辣子,一碗熱騰騰、香噴噴的咸湯面就捧在了手中。碗內(nèi)生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白,五顏六色,鮮艷悅目,令人垂涎三尺。這種咸湯面吃起來辛辣出汗,筋韌爽口,令人回味無窮。嚴(yán)冬臘月,當(dāng)你瑟縮發(fā)抖時,一碗咸湯面,保叫你周身透熱;盛夏酷暑,當(dāng)你茶飯不思時,一碗咸湯面,準(zhǔn)讓你食欲大振。
耀州咸湯面,歷史悠久,婦孺皆知。民國初年,縣城專營咸湯面的就有十余家。其中,以西街鄭王才家做的最好。鄭王才死后,其子鄭漢杰繼續(xù)經(jīng)營,直到解放后公私合營,歷經(jīng)30余年不衰?,F(xiàn)在,耀縣國營、集體、個體經(jīng)營的咸湯面館,僅城關(guān)就多達(dá)40余家,不論春夏秋冬,生意都一樣興隆。在飯店餐廳林立、山珍海味隨處可見的耀縣城鎮(zhèn),咸湯面獨(dú)放異彩,難怪著名作曲家田漢品嘗后,夸獎?wù)f:“小小耀縣威湯面,勝過北京高級飯店?!?/p>
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,食用方便,老少皆宜――咸湯面以其獨(dú)有的魅力得到耀州人的青睞。5角錢一老碗,3角錢一小碗,再泡上一塊鍋盔或一個蒸饃,實(shí)實(shí)在在一頓飯。不想吃豆腐還可以再少一角錢,而且隨便一只碗、一雙筷子,隨便一片地方,或蹲或站,簡簡單單就是一頓飯。人人買得起,人人吃得高興。每天清晨,咸湯面館前聚集了熙熙攘攘的人群,端著碗的,有滋有味;排隊等的,急不可待。不論是干部,還是工人,不論是趕集的,還是搭車的,全都爭先恐后,就連一些學(xué)生的早餐也都改在咸湯面館里。有些夫婦,不愿花時間做飯,便全家出動,來吃現(xiàn)成的。
咸湯面原本是鄉(xiāng)里人進(jìn)城趕集的充饑便飯,如今卻演變成了城里人的生活快餐。現(xiàn)代化的潮流催促著耀州人前進(jìn)的步伐。改革開放了,經(jīng)濟(jì)搞活了,傳統(tǒng)的咸湯面也在適應(yīng)時代的快節(jié)奏了。
咸湯面,這種風(fēng)味小吃,展示了我們耀州傳統(tǒng)的民俗文化,是我們耀州人民淳樸、敦厚性格的體現(xiàn),是我們耀州人精神風(fēng)貌的一個縮影。
美哉,耀州咸湯面!