光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇一
一、 增進師生關系
本學期幼兒都是新生，我不了解他們的一些學習、生活習慣，在開學的第一個月里，我將重點了解新生的孩子，用愛心、耐心、細心，去感化他們接納我溶入我們班集體，
二、教學方面
通過上學期的學習，各方面能力都有很大的提高，自理能力強，并且能夠學會關心，幫助別人，能夠熟練的掌握所學知識，但是，由于我班有幾個新生，自制力較差，所以需要加強常規方面學習方面、寫字方面的訓練，努力培養他們養成良好的學習習慣和課堂注意力，為小學打好堅實的基礎。
三、成長方面
教師的一言一行直接影響到孩子，因此，只有提高自身的素質才能好孩子，所以，自己在新的一年里，要努力學習英語知識和專業知識，提高知識專業水平，勤練多看，多學，多念，多想，多思考，多問，不斷的追求創新意識，言教不如身教，使我班孩子受到最良好的教育，
四、環境創設方面
為孩子創設良好的環境對孩子的發展也有至關重要的作用。因此，我們既要為孩子創造良好的物質環境，也要為孩子創造可貴的精神環境，為孩子提供與主題相關的資料，滲透到活動區活動和日常生活中，讓孩子不斷的尋求探索知識。現在是和諧社會，培養孩子關愛他人，幫助有困難的人，從生活的點點滴滴的小事做起。為孩子創造條件去幫助有困難的人
五、家長工作方面
相關的知識，及時指導督促孩子完成作業，增進親子關系。培養孩子良好的學習 習慣和生活習慣。
六、安全工作方面
安全第一，在戶外活動時，我們要時刻關注幼兒的一舉一動，要做到不讓幼兒離開我們的視線范圍，此外，我們還要定期給幼兒開展安全教育的工作，給幼兒灌輸安全的理念，培養幼兒的安全意識。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二
一、把握機遇，尋求商機，提升銷售。
雷同的經營模式和營銷手段只會導致同行業的惡性競爭。20__年我們應根據自身優勢和區域消費特點，把握機遇，捕捉商機，提升銷售。通過開展差異化營銷、調研和分析市場，掌握消費者的所需、所想、所求，來策劃好營銷活動方案，鎖定消費群體，培養忠實顧客。例如：根據季節不同，舉行換季特賣和回饋活動，帶動銷售；發揮微信平臺，不間斷地推出各類互動活動，如“你購物，我買單”等，聚集人氣；開展各類公益活動，形成公司特有的企業文化氛圍和良好的誠信服務。讓消費者在各類營銷活動中，既享受到真正的商品優惠，又可以得到一份意外之驚喜。
二、有節興節，無節造節，聚集人氣。
在市場激烈的競爭態勢下，尤其是受到電商的不斷沖擊下，傳統百貨業將面臨的是“一個顧客流失的時代”。盡管目前商場面臨日常客流量不足，老顧客不斷流失等諸多不利因素。但我們還是要發揮商業一條街優勢，利用重大節日，抓住人氣，減少客流量流失，以特色的營銷活動、海邊旅游的資源來創新營銷活動。20__年將圍繞重大節日、假日黃金周、傳統節日等開展各類營銷活動，烘托節日氛圍。另外，充分依托廣場優勢，通過場內折扣促銷、場外推廣展示，內外結合，營造氣氛，刺激消費。
其次，將依托“雙11”延展的“數字節”營銷成功效應，積極探索，有節興節，無節造節。可以嘗試巧借日期的數字創造“節日”，例如：“3。14”、“5。20”、“8。18”、“11。11”、“12。12”等，形成特色營銷活動環環相扣，從而吸引和鎖定更多客戶群體。通過耳熟能詳的各種紀念日和創新“數字節”節，開展各類促銷活動，以此進一步來聚集人氣。
三、微信營銷，會員互動，擴大影響。
微信營銷以成本低廉、定位精準、粉絲眾多、方式多元化、人性化以及信息到達率高等優勢，被眾多商家所熱衷。目前，微信信息推送、朋友圈轉發、微信會員互動已成為營銷活動推廣宣傳的首選方式。微信營銷不僅可以拉近與用戶之間的距離，還能使營銷活動變得更生動、更立體、更有趣，更利于營銷活動的開展。20__年，我們將借助微信平臺，充分利用現有“微伙伴”功能，加大活動宣傳力度及品牌推廣。一方面要重點做好開發新會員，不斷積累活動經驗；另一方面有針對性地開展各類營銷互動活動。例如：微信刮刮樂、大轉盤、敲金蛋等。通過與粉絲間的娛樂互動，增強活動關注力、吸引力、參與力，擴大企業影響力。
四、強化優勢，體驗服務，留住顧客。
現代商品品質取勝的前提，服務是關鍵。隨著生活水平的日益提升，消費者對商品品質、購物環境、服務水平的要求也越來越高。盡管實體店商品在價格上無法與電商相比，但是也有它的優勢，對商品品質、購物環境、服務質量是看得見、摸得著。因為消費者對商品已經不在是單純停留在購買階段，而是更多關注品牌文化、溫馨體驗、誠信服務上。為此，20__年，我們計劃與化妝部聯手開展購物滿額享受專業化妝師提供的免費化妝活動；利用廣場休閑吧，讓消費者在消費的同時，提供購物的樂趣，享受舒服愜意，放松心情。在營銷活動中不斷的提供增值服務，以此來留住更多的忠實顧客。
總之，20__年營運部將積極發揮自身經營優勢，創新營銷模式；注重服務提升，培育忠實顧客；滿足消費需求，體現特色經營；揚自己之長，避自己之短，努力探索一條適合自身的營銷新路，為完成20__年公司銷售目標作出積極的努力！
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇三
回顧過去的xx季度，賓館預計實現季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷售收入占xx%，客房營業收入比上一季度同期增長了xx%。
人，是工作的核心，而賓館服務行業，人的重要性高于其他因素。賓館運營需要優秀的管理人員和高素質的員工。針對各個部門特點，部門內分工不同，賓館多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉舊思維貫徹執行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。
如，如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對賓館整體員工素質提升有了一個良性的慣性推進。
安全，是生產持續的保障，是賓館經營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發生任何安全事件。沒有安全生產保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產生，一旦發現立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓，掌握三懂、三會、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設備，常規性的維護檢查是杜絕安全生產隱患最有效的方法，各部門一旦發現問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。
同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為賓館的領導層，對安全生產問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在賓館進行消防檢查，對于不符合消防安全的現象和行為嚴厲指出和監督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產是根循環運轉的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此勤是本賓館對于安全的理解。
本賓館新樓，經過xx季度多的規劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了賓館檔次品質和完善了硬件設施設備，使賓館能更好地提供優質服務和安全生產的能力，保障了高品質菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環境。新增設的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。
、
賓館通過利用本身的區位優勢和價格優勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內部開展業績爭優，增加了營業收入。開挖潛力、節源開流，合理利用資源，優化原有物資流程，嚴格控制，提倡節約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優化管理，逐步到優化部門運轉和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了賓館良好的、持續的發展趨勢。
賓館發展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，賓館主樓內外下一季度將重新規劃設計，增設符合發展的配套功能，力求打造更符合發展趨勢的檔次和形象。
在即將結束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發展添磚加瓦。希望繼續在各級領導的幫助和支持下，為xx旅游事業的發展做出微薄的貢獻。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇四
酒店傳菜部培訓資料
傳菜部培訓計劃
1、儀容儀表及禮貌禮節
2、托盤服務規范
3、傳菜員崗位職責
4、傳菜員工作規范及標準
5、傳菜部員工注意事項 第一課
一、培訓課題：服務員儀容儀表及禮貌用語
二、課時安排：60分鐘/課時
三、培訓內容：儀容儀表及禮貌用語
四、培訓目標：讓每一位來餐廳工作的員工有更好的職業妝容及職業素質
五、培訓方式：講解及演示 培訓內容
一、1.員工儀容儀表總體要求：
容貌端正，舉止大方；端莊穩重，不卑不亢； 態度和藹，待人誠懇；服飾莊重，整潔挺括； 打扮得體，淡妝素抹；訓練有素，言行恰當。
2、容貌：表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。
頭發梳理整潔，前不遮眉，后不過領。男服務員不得留鬢角、胡須；女服務員如留長發，應用統一樣式發卡把頭發盤起，不擦濃味發油，發型美觀大方；
按酒店要求，上班不佩帶項鏈、手鐲、戒指、耳環等貴重飾物； 不留長指甲
男服務員堅持每天刮胡子。
3、著裝: 著規定工裝，洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要齊全扣好，不得卷起袖子； 領帶、領花系戴端正；佩戴工號牌（戴在左胸前）； 鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲腳
4、個人衛生：
做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲； 班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。
5、傳菜員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。
6、站立服務：站立要自然大方，位置適當，姿勢端正，雙目平視，面帶笑容，男傳菜員站立時，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要輕而穩，步幅不能過大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須超越客人時，要禮貌致歉，遇到賓客要點頭致意，并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內行走，一般靠右側（不走中間），行走時盡可能保持直線前進。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。
8、手勢：要做到，正規、得體、適度、手掌向上。打請姿時一定要按規范要求，五指自然并攏，將手臂伸出，掌心向上。不同的請姿用不同的方式，如“請進餐廳時”用曲臂式，“指點方向時”用直臂式。在服務中表示“請”用橫擺式，“請客人入座”用斜式.9、傳菜員應做到“三輕： 即說話輕、走路輕、操作輕。上飯時要輕拿輕放，動作要有條不紊；開、關門不要用力過猛，要始終保持餐廳安靜。
10、傳菜員的舉止應做到：
在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作，要舉止得體。
二.餐廳服務中的禮貌用語
1、問候聲：
“先生（小姐）您好！歡迎光臨。”/“中午（晚上）好，歡迎光臨！”/“歡迎您來這里進餐”
2、感謝聲 “謝謝您的幫助” “謝謝您的光臨” “謝謝您的提醒” 4道歉聲
“對不起，請稍等，馬上就好！” “對不起，打擾一下”
“實在對不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？” 5應答聲
“好的，我會通知廚房，按您的要求去做。” “好的，我馬上就去” “好的，我馬上安排。” “沒關系，這是我應該做的。” “我明白了。” 6祝福聲 “祝您用餐愉快。”
“新年好”/“新年快樂”/“圣誕快樂”/“節日快樂” 7送別聲
“先生（小姐）慢走，歡迎下次光臨。” “先生（小姐）再見。” “請慢走”/“請走好 9.禮貌用語注意事項
注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區不得左顧右盼，心不在焉； 要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交叉握于腹部；距離 當（一般以一米左右為宜），不要倚靠它物；
要舉止溫文，態度和藹，能用語言講清的盡量不加手勢 要進退有序，事畢要先后退一步，然后再轉身離開，以示 對賓客的尊重，不要扭頭就走；
講話要講普通話，外語以英語為主，不用污言穢語，語調親切、熱情誠懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說話要清楚流利，意思表達要準確，以對方聽得到為準，講話速度要低于客人，不可因個人心情不佳，影響語言效果。客人之間說話不要打擾，如需要打擾時可在說話間隙說“對不起，打擾一下”經客人同意后再講，說話結束后應說謝謝。什么是傳菜部
就是負責把廚房的成品輸送到餐廳，負責餐前餐后的準備工作及清理工作，屬餐廳與廚房的傳遞部門。主要承接樓面與廚房、明檔、出品部之間的一個重要環節，起到傳菜，傳遞信息的用途，是酒店不可缺少的環節。
二、端托盤服務技能
1、端托盤的技法：端托盤是餐飲服務員用來為顧客端送物品的常用手段，是其必須掌握的基本操作技能。
（1）單手托盤技法：單手端托盤適用于利用中小型圓形托盤或橢圓形托盤來盛裝、運送物品，將少量、小型的餐點飲料、餐具器皿或較輕的物品直接托在手中服務顧客。單手托盤的操作方法是：伸出左手，掌心向上，五指分開。手掌形成凹型中空，掌心不能與盤底接觸。用五指指尖與掌根部托住托盤，將托盤平托于胸前，保持托盤平穩。
（2）雙手托盤技法：雙手托盤通常適合運送以長方形托盤來盛裝的量多、質重的餐點、飲料及 餐具器皿等，以方便餐飲服務人員往來于廚房與餐廳服務臺、服務柜之間。雙手托盤的操作方法是：將托送的物品依照大小輕重，均勻地擺放在托盤上,伸出雙手抓住托盤兩端的中間部分，雙手抬起，托盤平衡地端在胸前。
（3）肩托托盤技法：肩托托盤常用于宴會或西式餐飲服務中。端托盤行走要領：
（1）常部：常步即使用平常行進的步伐，步距要均勻，快慢適宜。
（2）快步：快步的步幅應稍大，步速應稍快，但不能跑，以免潑灑菜肴或影響菜形。快步主要是端送需要熱吃的菜肴，如鍋巴肉片、拖魚條、松鼠鱖魚、拔絲山藥等，因上菜慢了就會影響菜肴的風味。（3）碎步：碎步就是使用較小的步幅、較快的步速行進。主要適用端湯，使用碎步可以保持上身平穩，避免湯汁溢出。
（4）墊步：墊步即是一只腳在前，另一腳在后，前腳進一步，后腳跟一步的行進步伐。墊步一般在穿行狹窄的過道時使用，還有就是在行進中突然遇到障礙時或靠近席桌需減速時使用。
端托盤的注意事項：在端托的過程中，最忌諱的是因端托不穩或行走不穩而毀壞菜品形狀或湯汁溢出。所以一定要注意菜品的形狀和口味的完整。
三、傳菜部的工作事項 a、開市前準備檢查事項：
1、配料是否夠當天使用，不夠由部長負責領取。
2、調制配料:（白灼配料、椒鹽配料、鹵水配料等）
3、檢查保溫臺是否加水，電源是否完好。
4、檢查衛生狀況（工作臺衛生、地面衛生、傳菜部衛生）
5、檢查工作用具是否夠用及時清理(如擦盤子抹布、公勺、酒精爐、干鍋架子等）。 b、開餐過程：
1、廚房出菜時，應馬上給該菜配上相應的配料，然后劃去已上菜肴名稱。
2、溝通與協調：及時將前廳對出菜的要求告之廚房，潔清菜及時告知餐廳部長和吧臺，將客人要求再制作的菜肴及時告知廚房，處理客人催菜時與廚房協調，及時到收銀臺上寫臨時沽清。
3、若見長時間沒出來的菜要及時催菜。 c、收市工作：
1、處理當天錯漏的菜式。
2、臺面用具的清理及檢修。
3、把保溫臺清理后，切斷電源。
4、整理單據，清理劃單臺。
5、地面衛生，水電的收市檢查。
四、傳菜部的注意事項：
a、1、看清廚房小票和傳菜部單據上的菜名，包間要相符。
2、盤子周圍要干凈。
3、隨上與菜品相應的調料，如餃子（餃子汁）、自調面（肉醬、西紅柿、調料等）、椒鹽配料和相應的器具。如：鍋仔（鍋仔架及臘、明爐器皿隨排臘等）。
4、熱菜和主食要加菜蓋。
5、必須要知道所傳菜名。
6、傳菜員把菜傳到相對應的包間門口時，輕敲門，服務員開門后傳菜員報菜名，與服務員對菜單核實無誤，協助服務對客服務（上菜聽從客人要求，為客人找服務員等），然后順便把撤下的餐具一并帶走。
7、傳菜過程中遇到客人要主動避讓、聽到客人招呼要隨時為客人服務。
8、客房送餐的菜。要提醒廚房在較短的時間內集中做好一起送往客房。
9、自助餐或散臺上三兩位客人的餐要在較短的時間內上齊。b、傳菜員的“八不傳菜”的基本內容如下:
1、出品“裝飾裝碟”不合格者不傳。
2、數量、分量不足者不傳。
3、盤子、碗邊不干凈不傳。
4、不符合點菜員注明的要求者不傳。
5、相隨的調料、器皿未配齊者不傳。
6、點菜單上沒有的菜不傳。
7、叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不傳。
8、餐具破損有殘次者不傳。
五、傳菜部的工作要求：
1、認真完成上級分配的任務。
2、熟悉酒店的臺號和包間名稱（a區朝陽廳、四順廳、美齋廳、銘卿廳、鵬峰廳、泰壽廳、梅葛廳；b區財禎廳、碧玉廳、瑞凝廳、吉祥廳、宏圖廳、鴻源廳、聚祿廳、富華廳、伍福廳；c區春竹廳、夏蘭廳、秋菊廳、冬梅廳、陽光廳；自助區輝煌廳）
3、保證對號上菜。
4、熟悉酒店的菜系、特色、制作和佐料及配料等。
5、準備當天菜品、醬汁、配料、佐料等。
6、保存領用當天的用品、用具。
7、檢查菜品的質量，搞好本區域內衛生和食品衛生。
8、做好樓面和廚房聯系的溝通、傳遞工作。
傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶，傳菜員的工作開展的好不好，不僅會直接對餐廳菜品上桌速度產生影響，而且也會間接影響到餐廳的翻臺率、客流量等重要的餐廳營運活動。因此，餐廳傳菜員必須對自己的崗位職責和服務工作流程有一個很清晰的了解和認識，在做好傳遞菜品工作的同時，積極發揮自己在廚房與前廳之間的信息傳達、雙向溝通的作用。
下面我們就對傳菜員這一重要的餐廳工作崗位及其服務工作流程進行細致的梳理，為我們餐廳傳菜員更好的開展工作提供參考和幫助。
一、傳菜員崗位工作流程
1． 傳菜員在上崗前必須調整和保持良好的精神狀態，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個人的一切私事積極投入工作中。
2． 傳菜員到崗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上級匯報的工作，以及需要了解的工作事情和通知。
3． 準時參加班前會，了解當天分配的工作任務和上級的通知。4． 5． 6． 7． 做好餐廳正式營業前的工作區域衛生。
準備好開餐前各種菜式的配料及傳菜用具，保證開餐時使用方便。傳菜員在上菜前要將菜名及桌號報給傳菜領班，經同意方可上菜。
傳菜員要積極配合餐廳前臺服務員的工作，做到“傳遞迅速，走菜快捷”。
8． 傳菜員在將菜上給值臺服務員時，應輕聲報上菜名并及時帶走值臺撤下來的空盤、碗等餐具。
9． 開餐結束后，傳菜員要注意負責打掃傳菜部地面的清潔及規定地段衛生。10． 傳菜員離崗前，要全面檢查工作區域衛生，保證良好的衛生環境。11． 傳菜員要及時填寫當班工作日志和物品交接表，并與下一班傳菜員認真做好工作交接。
二、傳菜員崗位職責
1.按餐廳規定著裝，守時、快捷、服務指揮。 2.開餐前搞好區域衛生，做好餐前準備。
3.保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4.熟記餐廳房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里。
5.傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關。
6.餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。
7.天冷備好菜蓋，隨時使用。
8.負責餐中前后臺協調，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作。 9.安全使用傳菜間物品工具，及時使用垃圾車協助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
10.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
11.傳菜員在傳菜領班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務工作。對領班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。
12.傳菜員要按照規格水準，做好開餐前的準備工作。
13.確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無缺口。
14.在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向顧客推薦餐廳的各項服務及各種優惠政策，提高顧客在餐廳的消費欲望。
15.當顧客要求的服務項目無法滿足時，及時向顧客推薦補償性服務項目。
16.在工作中發現餐廳有不完善制度或須改進的服務，必須遵循反饋直到問題解決為止。
三．傳菜員主要工作操作程序
1.優先服務程序
① 客人要求先上的菜。② 預定好的菜單先上冷盤。
③ 保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤蓋，到顧客桌上再取下。2.傳菜操作程序(1)開餐前：
① 檢查傳菜間衛生，整理好各種用具，保證開餐使用方便。② 準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。(2)開餐時： ① 開餐時按要求站立，有次序地出菜。② 廚房出菜時，應馬上給該菜配上合適的配料，并告訴領班劃單。③ 出菜必須用托盤。
④ 出菜時須將菜送到所屬的餐臺邊，由服務員端上臺，并等服務員將菜拿起，菜蓋放回托盤，才能離開。
⑤ 接到菜單時，根據不同菜式，準備配料和用具，當廚房通知估清菜單時，應及時通知看臺員工或領班，取消更改。(3)清理傳菜間：
① 將用過的餐具全部清洗入柜。② 整理各種醬料、調料。
③ 將所有設備柜子擦拭一遍。
(4)檢查：仔細檢查物品是否整齊歸位擺放。
四、傳菜員效率達標和服務態度達標要求
1.效率
(1)點完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內。
(2)傳菜員傳出的菜后必須在1分鐘之內返回傳菜部。
2.服務態度
(1)在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時間向上一級管理人員反映或投訴，不得在當班時間影響工作。
(2)工作中必須面帶微笑，微笑要求自然，得體，發自內心，使客人感到賓至如歸，溫馨和諧，輕松愉快。(3)禮貌待客，迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別客人有致辭、謝聲、工作出現差錯要有致謙聲。
(4)如遇顧客查詢應盡力給予顧客滿意答復，如有疑難要請顧客稍等，查明情況后，立即答復客人，實在無法答復的應告知顧客與有關部門、人員聯系，并給予電話號碼。
(5)當在傳菜途中如遇客人，應向顧客問好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。
五、傳菜員服務工作過程中的技巧
在服務中必須做到： 一笑：微笑始終如一。
二不：不怠慢客人，不得罪客人。三輕：說話輕，走路輕，操作輕。
四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤。
五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲、照顧不周有歉聲、客走有送聲。
五不：數量不足不取，溫度不適不取，顏色不正不取，配料、調料不全不取，器皿不潔、破損不符合規格不取。
六知：知臺數、知人數、知主人身份、知宴席標準、知開餐時間、知菜式品種。三了解：了解風俗習慣、了解生活忌諱、了解特殊要求。
二檢查：開餐前檢查設備和衛生，傳菜用具的清潔衛生。客走后檢查有無遺落的傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇五
賓館客房工作流程
1.每天上班先檢查本部人員的到崗情況，賓館客房工作流程。
2.檢查員工的儀容儀表。
3.查看夜班報表，與前廳部長核對房態。
4.與前廳部長溝通，如有vip客人或團隊預訂，需提前通知樓層服務員作好準備。
5.親自檢查vip房及團體房的狀況，確保各項設施設備正常運轉。
6.每天定時(早上10：00左右)抽查服務員做房情況。
7.每天定時(下午3：00左右)抽查客房的衛生清潔情況。
8.處理客人投訴，并向經理匯報。
二、樓層領班
1.每天上班先查看房態及夜班報表。
2.開班前會，檢查服務員的到崗情況和員工的儀容儀表。
3.根據房態情況分配工作。
4.現場督導服務員的做房程序及標準，發現問題及時指正。
5.負責查每一間的衛生狀況，如達不到標準的，須要求服務員重做，以保證每一間“ok”房的質量。
6.在查房過程中如發生有設施設備損壞，應馬上報修，并跟蹤維修情況，及時把房態情況通知總臺，如報修超過30分鐘，維修工不到位，即報告上級處理。
三、樓層服務員
工作程序：
樓層早中晚班工作程序
早班服務員：
1、每天負責清潔安排的客房，使其達到酒店的標準，例如：
a、換床單、枕套、做床。
b、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。
c、換毛巾、補用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。
d、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。
e、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調風口、鏡子和地毯塵。
2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時通知送餐部。給客人提供擦鞋服務。
3、檢查并補充酒水。
4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。
5、發送報紙和雜志到房間。
6、當客人要求加額外用品時要及時送給客人，并負責收回。例如：加床、插座、吹風機等。
7、清潔服務區域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓道等。
8、及時向領班報告特殊情況，例如：報告工程維修單、換燈泡、發現房間內有貴重物品(金器、錢、首飾等)未做的“dnd”房間，遺留物品的上交及匯報。
9、補充工作車的物品保持工作車的清潔，并按照標準擺放。
10、填寫好每日工作報告表。
11、保養好所使用的機器設備，如吸塵機。
12、負責保管樓層總鑰匙，并在下班時交給辦公室。
13、向領班及時報告房間狀態。
14、向領班報告沒有清潔的房間并說明原因。
15、服從領班的工作安排。
16、及時報告在樓層發生的其他情況或可疑人物。
18、把當天所有的事登記在***本上，經領班簽字方可下班。
四、中班服務員：
1、當早班人手不夠時，應協助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規定時間內完成。
2、負責開床服務(18：00—21：00)。
3、完成所有指定的工作及清潔退房。
4、必要時更改和補充浴室用品毛巾。
5、對客人提出的要求應盡量滿足。
6、負責對客人配加床、桌椅等。
7、記錄沒有開床的房間并說明原因。
8、每天負責清潔公共區域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門。
9、把洗干凈的客衣送到客房。
10、清潔并補充工作車(下班前做好)。
11、在下班前保持所使用的機器設備完好，例如：吸塵器等。
12、完成好領班安排的其他工作。
13、保管好樓層總鑰匙，注意下班時交回到辦公室。
14、經部長或領班同意后方可下班。
五、晚班服務員：
1、繼續中班未完成的工作。
2、給客人提供服務。
3、定時巡樓，發現問題及時報告(通知當班經理)。
4、必要時清潔退房。
5、隨時應付突發事件(注意防火防盜)。
6、對走道、房間地毯臟的進行不定期清洗。
7、每天要做好詳細***。
8、對前臺的通知，要迅速辦理，并向前臺回復。
9、保管好樓層總鑰匙或其他領用的鑰匙，下班時注意交回辦公室。
10、在下班前必須保持所使用的機器設備完好，干凈(例如：吸塵機、洗地毯機等)。
11、完成上級安排的其他工作。
12、部長或領班同意后，方可下班。
樓層團隊接待程序
一：預報與確認：
1、接到前臺當通知團隊入住時，應與其核對團隊名稱、住店日期、離店日期、人數、團隊性質、領班姓名、房間要求等。
2、團隊抵達前，要檢查房間是否按要求安排好，設施設備、衛生情況及物品是否良好。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇六
今年，我商場緊緊圍繞商廈整體部署及xxx年全年工作計劃開展工作。商場領導班子走出去考察、調研，反復推敲升級改造計劃與實施細則，學習先進的經營理念，合理利用平效，成果非常明顯。特別值得肯定的是，今年的升級改造中，我們采取了經營面積擴大，品牌升級，貨位調整，店堂改造，加強管理等一系列強有力的措施，全體員工團結一心，共同努力，取得了一定的經濟效益和社會效益。不僅提升了企業形象，而且銷售業績不斷攀升。
回顧xx年的工作，可以概括為以下幾大方面：
服裝商場全年計劃任務4400萬，實際完成萬元;毛利計劃330萬，實際完成萬元，費用。
今年新增收了新品費、廣告費、裝修管理費和其他收入累計上繳純利7萬余元。取得良好的經營業績，我們采取了如下做法：
1、緊跟商廈各種大規模促銷活動，不放過任何銷售機會。
根據商廈總體部署，在多次大型促銷活動中，我商場都能圍繞活動主題，積極配合，以活動和節日促進銷售。在新發周年店慶、集團店慶、黃金周等重要促銷時段，取得了良好的銷售業績和經濟效益，最高日銷超百萬。配合商廈的活動，我們做了大量的準備工作，積極與廠家聯系貨源，增加適銷品種，靈活促銷，保底扣點，力保雙贏。
2、擴大經營面積，合理利用平效，提升經營品牌。
品牌經營采取抓大放小的原則，調整引進了大小品牌80余個，年銷售超百萬的專柜有10余家。確保了我商廈經營定位的提升。
升級改造時，馮總帶領商場班子成員及有關部門反復分析研究、精心策劃，擴大了男裝和運動休閑的經營面積，將原有服裝商場的二層半樓拓展至三層半樓，整個男裝和運動休閑的經營面積及經營品牌同步升級。并引進了中性休閑品牌20余家，順利完成了今年升級改造任務，受到了商業同仁及消費者的一致好評。
一名收銀員領班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員我從事收銀員工作三年且一了定成績但成績還超市發展對收銀員工作了新要求學習我總能最先電腦操作技術總能為下面同志做
領班不算大但也管著一堆人，信任才讓我擔此重任在工作中，我總對們要求誰違紀決不姑息遷就正。我能嚴于律已大膽管理在生活中又能無微不至關懷下面員工。工作中常聽到周圍主管抱怨工作繁忙總有忙不完事總有加不完班總有挨不完罵總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談談如何領班。
(1)、專業能力
領班你專業知識和專業能力你管理職位提升專業能力性將逐漸基層主管個人專業能力將非常你要程度能直接你下屬實務工作能夠代理你下屬實務工作專業能力來源無非兩個：
1從書本2從工作而工作中你需要向你主管你同事你下屬去學習“不恥下問”每主管所應具備
(2)、管理能力
管理能力領班而言與專業能力應當你職位需要，專業越多而言需要你管理能力就越少，反之當你職位越高管理能力要求就越高管理能力一項綜合能力，需要你指揮能力，需要你決斷能力，需要你溝通能力，需要你專業能力，也需要你工作分配能力等等。管理能力來自書本但更多來自實踐，要你管理能力需要反思你日常工作用你腦袋時常去回顧。
(3)、溝通能力
所謂溝通指疏通彼此意見溝通，包括兩個跨間溝通本內溝通。公司整體你所整體中一分子會與其溝通也就必不可少溝通，目不誰輸誰贏問題而解決問題，解決問題點公司利益利益，服從公司利益內溝通也要下屬工作中問題，下屬思想甚至下屬生活上問題主管你需要和去去協助去，反之你主管你也要去報告報告也溝通。
(4)、職業道德
但丁有一句話：智慧缺陷可以用道德彌補但道德缺陷無法用智慧去彌補工作中人不管員工還主管職業道德位這就好比人而言健康、財富、地位、愛情等都要但健康“1”其都“0”只要“1”(健康)個人意義才能無限大職業道德工作人而言就那個“1”職業道德上述六種能力才有意義公司而言才合格之人才職業道德不等同于對企業向心力但員工主管不管公司好與不好不管職位高低不管薪水多少對職業素養個人發展根基“做一天和尚撞一天鐘”只要你在公司一天就要好好去撞一天鐘。
僅僅個人看法要領班要做事還我堅信一句話：師傅領進門修行靠個人一切一切個人以為都要靠去感悟將一切一切變成東西。
收銀員工作不累但得細心收銀員任何時候都心態和旺盛精力在給幾名員工作排班時我總挖空心思既要讓怍銀員休息好又超市工作還要照顧好她們特殊情況
做為領班能夠在收銀員一級解決問題我決不去麻煩對超市里大事又從不失時機向請示匯報
年工作了成績,但還有發展空間我相信只要我和收銀員一起努力會把工作做得很好。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇七
1、每日按規定時間到公司出納處交清前一天的營業款項及報表。
2、按時到崗備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作。
3、收款時認真審核服務員開出的單據確認金額及數量正確如有錯誤立即退還服務員交總經理確認誤單后簽字作廢。
4、認真識別現金真偽發現_應立即退還該服務員向客人解釋并調換。
5、認真填寫營業后的交款單據須做到帳物相符。
6、嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無關的私人物品。
8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款損害公司利益如經發現給予開除并賠償經濟損失。
9、收銀員應認真整理好每日帳單避免單椐遺漏。每日終了將錢放入保險箱中并做好當日營業報表
10、收銀員在營業結束后應認真核對好當日營業收入款如出現短(長)款應及時查明原因如屬收銀員自身造成短款由當日收銀員全額賠償屬其他原因造成的或未查明原因的報財務部經財務部查明后處理
11、收銀員應嚴格遵守財務保密制度必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作如有超出及時提醒，否則給公司帶來的經擠損失由收銀員賠償。
12、收銀員在操作過程中如遇錯單作廢必須由總經理簽字方能認可否則一切損失由承接責任人承擔。
1.整理收銀臺進行衛生清潔
2.收銀臺上無私人用品或雜物堆放包裝袋放置有序整齊。
3.開機并確定其運作正常如故障及時匯報給店長并找人修理。
4.準備營業中所需物品打印紙、發票、包裝袋、促銷品、筆、訂書機、記事本、鐵夾。
5.到店長處領取備用的零錢清點無誤后分類置于收銀機中。
6.將前一天晚班的銷售數據上傳并下載有關信息。
7.檢查打印機是否完好。
8.將各類照明用燈、空調及音響開啟。
9.準時開業進行內線播音調動員工士氣。
10.正常進行收銀作業。
1.接待收銀員必須向每位前來付款的顧客進行問候接待顧客時應面帶微笑并由衷地進行歡迎。
2.受票收銀員應禮貌地向顧客收取其購物憑證。
3.結賬讀出憑證上顧客所購買的商品及價格同時將貨號及價格快速無誤地輸入收銀機計算出總額并清晰、準確地告知顧客。
4.唱收收銀員收到顧客的錢款后應清晰讀出所收錢款的金額。顧客交款時當客人的面點清請客人確認如有差錯或收入_照價賠償。
5.唱找收銀員快速無誤地計算出應找金額將找零及發票交付給顧客時同樣清晰讀出所找錢款并提醒顧客收好發票。
6.道別顧客離開收銀臺時收銀員應面帶微笑真誠地向顧客道別。
1.顧客使用打折卡、優惠卡、免費卡須店長或領班簽字。將售貨憑單輸入電腦打印收款憑證開具發票。
2.檢驗售出商品并加以包裝。
3.結賬時一定要及時成交成交金額與實收金額相符。
4.每日做銷售日報表要求刷卡金額、現金數量、存款金額、備用金等合計齊全帳目清楚。
5.收銀員不得擅自離開店鋪如有事離開須經店長同意并把鑰匙交給店長同時將錢款交接清楚。
6.隨時留意營業用品及零鈔是否缺漏。
7.每天按時將錢款上交或存入銀行。
8.每日下午三點正按時結算營業款打印或制作當日銷售日報表。
9.結帳完畢核對無誤后將營業款到指定銀行進行結款和找零。
10.經財務授權并批準后方可代理支付電話、稅款、水電等相關費用。
11.制作價目牌保持收銀區域的整潔及對收銀臺各項物品的清潔維護保養。
12.協助營業員做好各項銷售工作確實完成店長交辦的事項。
13.當商品旺銷時收銀員也應照顧好每位顧客禮貌提醒顧客排隊付款。
14.當商品淡銷時收銀員也可配合店員活絡門店氣氛切忌在無顧客時發呆或者閑聊。票據整理。
15.打烊后要清點上機前領取的零用錢數額確認零錢使用情況并將剩下的數額整理好以備翌日使用。
16.將營業中所作廢的發票與取消票據訂再一起于店長確認審核后做收銀系統的取消登錄。
17.禮卷依價格分開整理支票用橡皮筋捆好信用卡結賬報表逐筆簽單等放入收銀憑證袋中。
18.收銀機、信用卡刷卡機列印結賬單整理好后統一交予店長。
1晚班收銀員應提前30分鐘到位準備晚班工作所需的備用金及相關物料。
2協助早班收銀員一同工作進行內、外線播音。
31500準時播音告知員工進行整點交接同時早班收銀員退出收銀系統打印早班銷售記錄及員工銷售業績并核對銷售金額。
4晚班收銀員進入收銀系統開始收銀工作。
5早班收銀員審核完數據并清點所收金額后由店長確認在收銀交接本上簽字。
6早班收銀員將核對后的金額存入公司指定戶頭將存款單交予店長確認簽字并同當天銷售單據上交統一保管。
7晚班收銀員待營業結束后打印晚班收銀金額及員工業績退出收銀系統關閉計算機、空調、及音響準備打烊。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇八
一、項目運營部全年工作目標
1、建立健全部門管理體系，加強績效考核，完善薪酬制度，制定有效的培訓計劃，打造一個有凝聚力、競爭力的和諧團隊。
4、按照公司的20__年度目標規劃，主動出擊整合十堰市場，夯實基礎，增加營收，把公司“專業、創新、協作、拼搏、服務”的經營理念貫穿與整體工作當中，力爭實現全年經營目標的順利實現。 二、定崗定編及崗位職責 1、部門人員計劃編制：
b. c. d. e.
二、工作人員
2、項目運營總監崗位職責：
a、根據公司現實狀況,制定適合本部門的考核制度;
b、根據公司下達的任務，保證部門足額完成年度和月度計劃 c、加強、穩定團隊建設，提高團隊整體素質；
d、及時匯報、分析行業信息，廣告產品信息，以促使公司及時調整策略； e、嚴格執行業務工作流程，配合、協調其它部門的工作；
f、加強客戶檔案管理，每月按行業進行統計，并匯報統計結果， g、嚴格執行公司回款制度，防止呆帳發生； h、服從公司領導的工作安排，并嚴格執行。
3、項目經理崗位職責：
a、服從公司領導安排，遵守公司管理制度；
b、制定年度活動計劃，并撰寫策劃方案；
c、加強客戶檔案管理，每月進行統計分析，并及時匯報統計分析結果， d、根據年度規劃，制定招商方案，并提前一個月進行招商，保證活動的順利進行；
e、及時匯報工作進度，加強與部門主管及其它部門的溝通；
f、將售后服務納入績效考核中，對項目活動和工作進行及時有效的計劃和總結；
g、服從公司領導的工作安排，并嚴格執行。
4、項目客戶經理崗位職責：
a、服從公司領導安排，遵守公司管理制度；
b、協助項目經理開展工作，積極配完成部門主管及項目經理交代的工作；
c、日常客戶拜訪、確立目標客戶和潛在客戶、建立客戶檔案；
d、客戶關系管理，保持與客戶的有效溝通，提升開展業務能力；
e、及時匯報工作進度，加強與直接領導及其它部門的溝通；
f、將售后服務納入績效考核中，所有客戶每月一次回訪；
g、服從公司領導的工作安排，并嚴格執行。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇九
我部將圍繞年度經營指標調整工作思路，在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃：
通過分析比較xx年營業費用中各項指標，我們認為在開源節流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
20xx年，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業費用的xx。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監督，減少投訴率，對所管區域服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的依據。
今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常，衛生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經初步測算，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數，結合平均房價，按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調動員工售房積極性。
對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優惠措施來留住老客戶。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十
身為公司銷售部的一員，從剛進公司一直強調自己保持著全身心地投入、盡心盡責的做好本職工作，將公司的生意做大做強是我為之奮斗的目標。
20某年x月的工作即將展開，為了更順利的開展工作，以下我結合前段工作的總結，對下月工作重點的計劃。
由于公司相當大的一部分銷售是由老客戶介紹來的，我們在市場還沒有完全進入旺季來，由公司相關領導帶領服務、銷售相關人員對大客戶、能夠為公司介紹銷售機器的客戶進行服務巡檢活動，解決客戶存在的服務問題，讓他們充分體驗到柳工老客戶、大客戶的優越性，他們這樣才能夠更好地為公司整機銷售做出幫助。
老用戶、老關系，必須在每個區域一定建立x-x個鐵桿用戶。
高度重視市場支持體系的建設（當地的修理廠、配件店、平板運輸老板、業內人士）：以誠實、大度的態度，合理布局、準確判其熱情度和影響力、反復激發他們的積極性。
積累原始用戶信息：跑重點工程、工地、開發區、住宅建設小區、礦山、沙石場、市政和水利施工單位、城鎮戶和村、查電話黃頁、查當地報紙。關鍵是系統開發，切忌大而劃之。吃得苦中苦、方為人上人。
原始用戶信息要及時整理分類，從中篩選出自己有用的信息。在每個地區鎖定主要競爭對手，知己知彼，利用對手的弱點尋找商機和突破點。
緊密圍繞本地當前市場購機熱點地區、用戶群、熱點工程、行業，開展銷售工作。
注重成功率，開發一個成功一個，開發一個點映照一片天。賣挖機一定要學會批發和 之術。
堅定不移的貫徹兩個“三足鼎立”的核心市場開發手段每個大區、辦事處、銷售員均應十分明確的選定所轄銷售區域內，縣、區、鎮或特定人群（10個以上關系較好的老板組成的群體）的前三位的重點市場，并制定相應的銷售目標以及開拓方案。
公司希望在年底前在各地區均形成分級的“三足鼎立”的市場格局，以確保銷售的持續增長。
針對每一個重點市場，應構建以當地的主要競爭對手的大用戶或代言人，當地的老用戶，修理廠、配件店為主的“三足鼎立”的市場支持體系（即渠道），為此也應選定相應的開發對象及制定開發方案、確定銷售目標。
用戶因地域、親屬關系、生意聯系、挖機品牌而自然形成的用戶群體是工程機械營銷中最誘人的蛋糕，在日常拜訪中高度重視和了解各類用戶群體，對群體內的用戶一定要在最短的時間內全面見面拜訪，力爭深入了解和熟悉。面對群體老大或很有影響力的人物應長期相處，切忌直接推銷，應先獲得其好感和初步認可，其主要目的要放在其幫忙介紹購機信息上。
對群體中有一定影響力的用戶購機信息要高度重視，及時上報，利用一切資源全力拿下。一但有所突破應當及時擴大戰果。
充分利用好產品展示會，產品展示會是公司對當地市場最有效的支持和投資，是公司對當地用戶集中、全面的展示和介紹品牌及產品，突破和鞏固當地市場的最有效的手段。一場成功的展會往往是打開和鞏固一個市場的關鍵！
1、業務人員要注意形象、言表、態度、禮節，注意當地風俗習慣。
2、市場開發要撲進去，到忘我境界。
3、強調市場開拓方案制定，避免盲目、混亂的追逐信息式的銷售。
4、產品宣傳要統一口徑，系統介紹。
5、平常心對個單，提高對客戶的駕馭能力。
6、強化團隊意識，擴大信息交流，要學會啟動和利用各種資源。
7、要機靈，對用戶需求及各種突發事件要準確把握。
8、厲行節約，提高實效。
機會可遇不可求，在整個行業開始大洗牌的同時我們一定要抓住這次機會，打破市場格局，迅速占領市場。以完成下月的銷售目標，同時也為之后的市場打下堅實的基礎。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十一
提升個人修養，做有品味的教師、培養自己高尚的道德情操和職業道德修養，敬業、樂業、精業、勤業，用自己的人格魅力，深厚的人文素養，廣博的知識積淀，真摯的博愛和對學生、家長的責任感，培育祖國的花朵。
好學上進，團結協作，不計得失，愛生如子，教學技能全面而扎實，做個研究型的教師，力爭做到教育理論新，教學方法活，教學效果好，使學生受益，使家長滿意。
1、嚴謹治學，做一名業務和教學上都過硬的好教師。
（1）平時樂于學習、善于學習、主動學習，掌握多層次的。多元化的知識技能，具有綜合的科學文化素養，從而能駕輕就熟地掌控教學，靈活應變，使自己的教育教學水平再上一個新臺階。
（2）善于反思，勤于積累、注重積累平時教學中的成敗得失，并不斷進行學科的科學研究，積極投身于科研探討和實踐，把教—學—研從理論到實際都落到實處。
2、做一名快樂的受孩子歡迎的班主任老師。
（1）更系統地掌握教學，關心愛護幼兒，注重言傳身教，把對幼兒的做人教育放在第一位，同時做好幼兒的安全工作和一日常規活動。
（2）向有經驗的長者學習好的管理經驗和育兒知識，進一步掌握幼兒生理和心理特征，樹立為幼兒的一生負責的理念，培養人品，塑造人才。
3、總之，在接下來的一學期中，我力爭做到：
堅持教學相長，在師生交往中發展自己；
反思教學實際，在總結經驗中提升自己；
學習教學理論，在理性認識中豐富自己；
投身教育實踐，在把握規律中追求卓越。
本學期我要加強與家長的溝通合作，熱情地接待每一位家長，主動向家長反饋幼兒在園的各方面情況，耐心解答家長提出的問題，積極與家長磋商幼兒教育問題，虛心聽取家長意見和合理建議，取得家長們的理解和信任，拉近家園之間的距離，增進家長和老師間的關系。
我會不斷的努力，去做好我的每一件本職工作，爭取為幼兒園貢獻一份力量。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十二
轉眼已到年底，20__年已近在眼前，回顧20__年的工作歷程，雖然總體來說還算過得去，但不足之處也是很顯而易見的；新年將即，針對本部門工作的特殊性質及特點，對下一年度工作進行展望和規劃。
職務分析
企劃，廣意上講應為規劃、策劃、實施及監督，即根據市場環境特點及變化，針對企業本身，為企業指定長、中、短期戰略目標，包括為企業謀劃各階段可行性經營發展路線，企業形象包裝、廣告公關策劃等；而根據我們商場本身性質及特定要求，暫時性企劃的職權主要表現在整個商場的美陳及廣告公關策劃實施、企業自身形象包裝，及各類活動的策劃與實施三個主要方面。
因此，在下一年的工作規劃中，將針對以上三個重點工作來進行。
一、活動策劃
思想闡述
就現階段而言，我市各大商場的銷售額主要是依靠制造各種形式的活動，讓利于消費者、吸引消費者，從而達到引導消費者消費、提升自身銷售額的目的。
在重大節日策劃方面，確定整個年度的文化主題，對于20__年幾個重要節日（如春節、三八、五一、國慶、元旦等），將圍繞年度主題確定各大節日的主題，同時增加了“七一”和“八一”兩大節日。組織各種革命歷史題材的主題展覽，致力于打造非盈利性的文化互動體驗平臺, 以拉伸品牌形象，強化品牌的正能量。
這就需要花大量時間做好各方面的調研工作，根據消費者思想及商場自身等因素綜合分析來制定方案，這一點將是告別以往僅以折扣、降價為主要銷售突破的第一步。
商場的壯大，離不開新老顧客不間斷的物質資助。不斷把潛在顧客變為顧客，把顧客變為老顧客、忠實顧客，也將是商場發展的必由之路。因此，發展會員，推行會員卡以至長春卓展購物中心家園卡，同時不斷通過相關活動把顧客提升為長春卓展家族的一分子、一部分，應是20__年戰略規劃之一，而會員卡也將在下一年的各個活動中具體體現和運用起來。
整個年度的文化活動為消費者創造商品以外的價值空間和值得體驗的真實感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及主題活動，強調與消費者的情感溝通，爭取在消費決策前取得認同。文化活動要堅持不懈，打折活動決不能一個接一個進行，這樣一來將會引發對我商場整個價格體系的猜測，對于我們的活動也就感覺參加不參加無所謂了（反正天天都一樣，都有“活動”）。我們商場以后的發展方向給人的感覺應該是朝高檔次進發，活動的策劃工作將改變以往以直接利益為主導的策劃重心，20__年要轉向以公益性服務為重心的休閑體驗模式。始終以主題文化全程貫穿，并巧妙的植入品牌營銷理念，通過文化整合，把商場原有的“牽驢式”促銷氛圍，整體營造成一個輕松愉悅的休閑體驗環境，以公益性的姿態服務廣大消費者。這一點我們目前已經走在所有商場的前沿。
主題文化巡展活動應盡量把握在一周至十天左右，讓消費者對我們的活動產生饑渴感，達到只要我們一有活動，就能有明顯績效的目的和效果。
文化巡展工作重點規劃
1、在活動策劃方案制定時間方面，堅持以4t理論為基礎，保證大型活動方案（如重大節日等）提前15—30天完成定稿，小方案提前10—15天完成，以便各部門有時間做好充分的準備和修改工作；
2、整個活動必須要主題鮮明，將原來“我們出資，廣告公司制作”的模式，今年要徹底改成以租賃為主。策劃人員要首先在2月份之前要完成明年巡展的展品的訂制，在此基礎做全程策劃。為了更好地完善活動方案，使之更具可行性、實效性，在制定方案前一個月內做好相關活動的調研工作；
3、為確保年度主題巡展活動的有效性，在活動實施中，要與大連的公司緊密配合，可以請他們到長春來進一步深入了解我們的活動和商場的實際情況，最好派專業公關人員與大
連公司保持關系，并保證價格的穩定性；
4、對4月份的“海洋文化”主題展覽，6月份的“中國船文化”主題展覽，7月份的“革命歷史”題材的主題展覽要做好提前量工作。一定要確保整個展具和展品的按時到位，和紙媒的宣傳工作，并提前做好品牌冠名工作，盡可能的讓商家為我們的活動擔負部分資金；
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十三
為了在新學期更好地開展我們院男生部的各項工作，為了讓男生公寓管理工作做更好更有序的開展，我特制定了一些計劃如下：
做好迎新工作，培養新一期學生的自理能力，使其養成良好就寢等生活習慣，營造一安定、舒適的學習環境，使新一屆的學生全面健康的發展。
我們院學生會男生部要做的就是配合系部在宿舍管理方案上萬變不離其宗，我們對宿舍量化管理的標準就是在平時的不定期查寢情況上給予相應的評分，檢查內容包括各寢室的衛生情況以及寢室成員的就寢情況。
（1）我們要掌握其思想動態
（2）要善于對其進行必要的思想教育，對衛生不好的寢室給予通報批評，()情況良好的寢室給予通報表揚并加分。
1、做好迎接新生的工作；
2、積極挖掘和培養人才，為我們院學生會男生部工作注入更多的新鮮血液；
3、教育、培養學生物品擺放要整潔美觀養成良好的習慣；
4、保證學生服從宿管員叔叔阿姨的管理，按時就寢；
5、講究衛生，每天安排人員打掃；
6、注意安全，禁止學生使用違規電器；
7、經常深入實際，了解情況，做好指導；
8、充分利用時間，做好學校領導、老師分配的每一件事情。
1、積極配合各個部門，服從院校領導以及老師們的安排；
2、在大一新生里面去挖掘一些在管理等方面有能力的學生；
3、要多做學生們的思想教育工作，使其安心住讀，一如既往地搞好住宿工作；
4、要求學生物品擺放要做到美觀，整潔；
5、服從寢室長的安排和管理；
6、教育學生講究衛生，嚴禁把雜物放到床上或者未墊被子；
7、深入學生群體，了解實際情況，發現問題，及時指導整改。
寢室安全也是我們工作的重中之重，要經常性的檢查寢室中有無使用熱得快等大功率的違規電器，發現安全隱患時要及時進行處理，同時對于寢室中出現的各種不文明現象我們也有責任和義務進行制止和解決。
最后我們院學生會男生部要在搞好本部門工作的同時還要積極配合其他部門一系列的工作，以便加強本部門的紐帶作用。加強各部門之間的聯系，進行一系列的聯誼活動，鼓勵部門成員與其他部門成員多多的交流，及時了解其他部門的信息，使其促進各部門更好的銜接。
不求最后只求更好，我相信我們院學生會男生部會在以后的工作不斷完善，接近完美！
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十四
商場營運管理計劃
商場經營管理總體分為，營銷、人員、商品、行政四部分，商場營運管理的核心在于人員管理、商品（品牌、廠商）管理。商場營運管理的基礎關鍵在于執行力的保障。
商場人員管理分為兩大主體，直接管理（內部員工）、間接管理（外部員工）。
直接管理（內部員工）：
1.明確個人的工作職責與目標，把提高工作績效與日常管理
考核、工資收入相結合；（制訂細致的管理手冊與績效等級工資的方案相結合）
2.建立健全完善的培訓體系，定期為各級員工提供專業技
能、管理水平、崗位兼容等綜合性提高的培訓課程，實施開放式培訓功能，既通過工作中的實踐，同事間相互交流等方法，讓員工更直觀提高自身的同時增進同事間團隊合作的默契；
間接管理（外部員工）：
1． 廠方員工基礎管理、融入管理，把廠方營業員做為紅星的基礎員工來看待，制定廠方員工的招聘、培訓、工資
考核等方案，為廠方員工提供廣闊的職業生涯規劃，穩
定發展的計劃。培養儲備一批紅星的核心員工群和儲備
商品管理（品牌、廠商）：
1． 廠商、品牌、商品統一管理，資源共享，體現紅星商場的總體
品牌效應，全程陪同導購服務實行，商品關聯銷售等銷售方式的推廣，提高現場成交率；
2． 提高加強商品、品牌、廠商現場銷售、經營能力的數據分析，市場調研等工作，為廠商、業務招商提供實際有意義的分析及幫助；
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十五
我是今年三月份到單位工作的，在領導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實習，個人的業務基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領導肯定和同志們的好評。
不斷加強自身學習，業務水平大大提高。酒店的設施、管理和工作都體現了*級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經歷，但到了新的工作崗位上卻出現了一些不適應。在業務主管和同志們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經驗豐富、業務水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。
來到酒店工作以后，自己對這里的環境和工作內容都非常的喜歡。單位平時注重對員工全面素質的培養，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規范等課程后，我們的能力素質得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。
在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經制度，按照職責權限收帳出單，從沒有發生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。
作為一名員工，我能夠自覺服從上級領導和管理，主動配合好工作，遇事常請示匯報。平時生活中，關心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結派，不做不利于團結的事。
在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。
1、自身的學習抓得還不緊。
在平時生活中，還不能抽空加強文化知識的學習，充實提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。
2、工作的主動性、團結協作意識還有待加強。
工作中對上級安排或者本職范圍內的事情都能盡心盡力去做好，但在協助他人完成工作和參加單位的一些培訓時還表現得不夠積極。
3、下步打算
加強學習，不斷提高自身的文化素養。要加強對文化知識的學習，特別是對外語的學習。爭取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看一張報紙。
4、努力鉆研本職業務，提升職務技能。
不能滿足當前的業務水平，還要虛心的向業務精湛的老同志學習，不斷提升服務品質，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。
5、踏實努力，為單位建設發展繼續貢獻力量。
在單位工作的這一年是我學到知識、增長本領的一年，也是我成長進步、開心快樂的一年，我要繼續保持優點，克服不足，為單位的建設發展貢獻自己的一份力量。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十六
賓館客房工作計劃
賓館客房是任何酒店的支柱產業和綜合形象門戶，客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發展和形象的體現，口碑的建立，賓館客房工作計劃。在日常管理過程中，管理資料和規章制度很容易可以張貼出來，但是，任何理論與實際操作是有差距的。真正實施過程中，管理制度是死的，而人卻是活的，每個人都有思想，有性格，有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認為是在紙上談兵。而是實實在在的去執行，去思考解決。只有把計劃實施，把能力體現，這才是解決任何問題的根本保障，在這個過程中，才可以讓員工感受到從而受到感染。所以，管理如果是按書面的管理制度去有效的執行，就維護了這些制度，把不足之處慢慢的加入，逐漸完善，以制度為中心，用制度去實施，去執行，去管理，去逐個攻破問題和管理瓶頸，達到制度的有效和管理的完善。欲整頓部門，必先了解部門的各種情況，制定問題的解決方案，這才是立竿見影的有效手段，以酒店客房為中心，需要一個什么樣的過程去發現問題和解決問題，并得到廣大員工的支持與贊賞，計劃了以下步驟：
首先，我們知道客房部所存在的問題很多，因為待遇，員工素質，管理力度，制約條例等等因素下，很多管理并不到位，在這，我們不是需要理論知識，而是實實在在的發現問題和解決問題。在處理這個過程中，藝術性的圓滑性的把問題處理，才可以避免員工領導層次之間的隔閡.取之與民用之與民，問題的發現與解決，集思廣益，讓所有部門員工都有參與的權力，然后評估考核員工能力，制定獎勵升遷。
詳細操作細節：
攻城為下，攻心為上，制定方圓的處理方案，首先召開全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發現問題處理問題和發展事業的重要性和必然性，讓每個員工明白，目前的狀況雖然不理想，但是用什么方式去改變需要靠大家的努力，需要每個員工一起維護，不完善并不是沒能力，但不去完善就是絕對的沒能力，同時，為了事業的發展，給員工一個發揮的舞臺，讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計劃的行列，根據員工提供的建議和方案，適當提高員工的待遇和職位，讓其有發揮的機會，因為讓員工做主角，最大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領導為中心，畢竟領導的力量是有限的，團隊的體現是最具價值的。并且讓每個員工知道，如果發現職業道德不行的員工或領導，一律嚴懲，在這心理上制定針對性的火炭效應，讓員工感受針對客房的改革決心和的力度、實施度。專職人員的培訓和工作職責，工作流程，工作競升。
詳細操作細節：
客房人員管理中，采用專人專職的管理方式來計劃人力資源應用，這是最需要改革的地方，也是一個田忌賽馬的游戲過程，讓適合做什么工作的人做什么工作，讓無工作能力的人做不用體現能力的工作，這樣才可以發揮出更有效果的作用，建議對員工工作職責的考核，使其知道，員工充當在其位，但對其位了解多少，了解的只是理論知識還是理論和實際能力都具備的。當然，在這個過程中不可能缺少能力的培養方案，來幫助員工策劃職業生涯，讓每個員工更有***，更敬業。在這些過程的實際操作上，不用投入太多的人力物力，只需要明確計劃，適時對相關員工考核，在合適的時候培養幾個人才為人所共知，自然而然的把各方面的整體帶動，也間接的締造了一個部門一個企業的文化涵養了。培養員工中的模范員工，以做標榜
詳細操作細節：
評選模范員工，不論員工是什么職位，只要每天沒周每月能完成自己的工作以外，還無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎，當然，在這前提下，員工的行為規范，服務意識，服務質量都是一個評估分數的參考所在，在員工中評選模范的作用，其實并不是完全的完美，因為，充當了模范的角色，就注定了工作量要比其他員工多很多，而且在語言***下，也會出現其他員工依賴性的或者“你是模范，你來幫忙的”不平等條約，在杜絕這些問題的發生上，首先，要讓每個員工知道，這個制度的精華和實施計劃，所謂的模范，當然工資要比其他員工高出一些，假如工作的卻不多，很多員工的語言和行為攻擊是不可能杜絕的，所以，在評選員工的基礎上，除了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的評估，核心競爭力就是模范員工平時的服務質量，服務態度，行為規范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。當然，還需要有一個工作表格列為參考和競賽基礎，在這用衛生班的做基礎比較，表格中詳細列明某天的入住率，某員工打掃了多少房間，以此基礎類推，這個過程的好處是，因為現在客房的員工不充足，每個人的工作量很多，工作情緒很差，在加上待遇又不高，所以，制定一個這樣的平衡與管理計劃，以每月增加不多的錢，年終獎勵評選優秀員工等條件為基礎，來維護和凝聚部門的核心，使員工不會太經不起考驗，不瞞說，如果現在有人來酒店客房基層來挖角，相信沒有一個人經的起考驗，更別說忍受不了走人的，員工也是酒店的財富之一，雖然流水不腐，但人力資源流失太大，帶來的蝴蝶效應也越大，現在的員工中，又有幾個有專業化的管理與協調能力，因為忽略了這些細節，可以看的出員工的總體素質，一分價錢一分貨的道理，是很現實的問題，假如沒有更好的為員工去計劃職業生涯和讓員工有發揮舞臺，那每個員工一旦發現自己沒有發揮的空間和余地，都會毅然離開的，工作計劃《賓館客房工作計劃》。當然，混世魔王型的員工除外。
在這個過程中，還有一點不可忽略，就是員工的管理與實際應用，因為酒店客房員工總體工作量是非常大的，而且有時候簡直就像趕工一樣的進行著管理著，得到的待遇又不高，建議衛生班的員工最好都選擇年紀比較大一點的為主，這樣不會有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店，是以小組為管理中心的，二個人一小組，負責打掃房間衛生，有提成方案，提成條件是，完成指標和超額完成的指標提成，這就比如員工打掃房間是搶著做的，多勞多得!部門文化，員工凝聚力的培養方案
詳細操作細節：
酒店的客房是酒店的核心部門，如果對此部門的管理和建設缺乏認識的話，在環境中又有比較的條件(福利)，相信是沒有一個員工會盡心盡力的幫酒店做事，我們需要締造一個企業文化，是讓每個員工都深刻了解，他們的從事的工作因該怎么做，管理制度是死的，而人是活的，每個人都有思想，讓員工有敬業樂業的精神，才是文化的開始，所以，在員工的課外活動上，職業生涯計劃上，工作能力發揮上，都因該有一個條件因素，讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。在這，舉例，客房員工都知道，其他部門可以把紙皮，可樂罐等作為一個活動基金，以在合適的時候讓每個員工參加員工聚會，但是很現實，客房部沒有，員工除了抱怨，在思想中形成我們所充當的角色不為領導所關懷以外，沒有其他的，當然，公司每年都會有2次舉行游玩，適當的減輕了一些類似想法，但有一點，公司舉行的和部門自己舉行的，所締造出來的心理效果是截然不同的。在這里，我們需要整合人力資源，締造部門文化和企業文化，就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象，為什么他會產生這種思想，從而找到解決方法，并建立起讓員工發揮舞臺的空間，讓員工說話的空間，讓員工有屬于自己的游玩計劃條件，讓員工愛自己的部門，對工作有歸屬，目前，相信客房根本沒有留住人才的計劃，人員的流動性很大，這是財富的流失，因為走的人里面也有人才，只是，部門哪里知道呢，哪里會關心和關注呢!這一個小小的學問，演繹著一個浩瀚的哲學。投訴與建議的有效管理實施方案，獎勵和懲罰條例的擬訂。
詳細操作細節：
由領導或專人直接管理投訴建議箱，通過這些投訴和建議，不斷的完善和發展酒店，在此，首先需要讓更多的員工明白，知道錯誤、承認錯誤、發現錯誤、改正錯誤是一種美德，有什么錯誤，包容起來，只會把可以解決的問題埋沒，他日再次發生的時候，就可能成為風暴，席卷著酒店的人力財產和物資財產，把不足的地方，做成解決方案，然后把問題解決，不但發現問題發現錯誤或者承認錯誤的人是有功勞的人，而且還因該得到獎勵，在基層，很需要執行力度，公平公正的獎勵和處罰，不管對方是什么職位，如果是管理層次的，處罰力度因該更大，在這些過程影響下，才可以締造一個嶄新的工作環境和工作氛圍，在這，需要提到的一點是，酒店有很多員工，在其他地方都工作過，每個員工，都會把好的工作流程來做比較，集思廣益，取長補短，才可以更完善的把酒店事業做好，目前在客房有一句話廣為傳播，就是葉總曾說過的：“你在國門酒店上班，就要按國門酒店的規章制度”，就因為這句話，把很多員工對酒店的看法改變的非常差，每個人，都只有工作的空間，沒有展示自我的空間，不能把其他酒店好的管理，工作流程引進來，卻在這忍受著不完善，落后的管理和相關不完善的規章制度。這是一個悲哀，員工的悲哀，如果他選擇走了，酒店的悲哀，永遠突破不了發展瓶頸。在這些綜合因素影響下，工作便缺少了透明度，便有了差距，便成了只準洲官放屁不準百姓拉屎的局面。(比如領導打破杯子可以報損，服務員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部，存在著很多普遍問題，但是，這些問題都不重要了，重要的是如何讓員工感受領導對他們的關心，對改革的決心，對前事物的寬容與對問題的解決方案。
像你說的這些問題有的是你個人解決不了的1人員老化可以通過培訓和換人解決2工資少這個東西牽扯很多是酒店整體業績不行老板不能給你們太多3設備也需要錢4招人這個東西你要分清楚那些是馬上辦的那些是以后辦的房間有味道就用空氣清新機
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十七
根據酒店20xx年整體經營目標以及20xx年客房部成本費用控制指標的相關要求，特制定全年工作計劃如下：
一、建立并完善客房部各項>規章制度。
客房部現行的各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應，出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統一規范”等問題，嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標準與規范，進一步改進服務質量，提高工作效率，同時有利于各種經營管理工作的深入開展。
（該項工作完成時間：20xx年1月31日前）
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內。客房部將通過制定“節能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業成本。
1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數；
2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節能降耗”的重要舉措之一（該項工作執行時間：20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作，并定于20xx年2月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）
三、部門>培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核，根據審核意見進行修改完善，。
（該項工作執行時間：20xx年1月31日前視部門各項規章制度指定情況同步實施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作）
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領班到服務員，都可定為a、b、c三個級別。
發放標準及方式：依據每月綜合考評情況，對服務員工資進行定級（a、b、c級），并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務部將定級工資發放到員工工資賬戶上；
2、部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發放，用于激勵綜合表現良好的員工。
3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制。
（該項工作執行時間：20xx年2月1日起開始實施）
五、打造“綠色客房”，創造客房新產品。
1、在完成客房部各項服務管理工作規范化、標準化、程序化的改造后，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務態度，豐富的服務知識，嫻熟的服務技能，快捷的服務效率。
2、所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內環境符合人體健康要求的客房；客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環保要求。（該項工作執行時間：20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作，并定于20xx年6月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）
六、客房部設備設施保養工作。
設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養成及時發現及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛生死角納入計劃性衛生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛生質量的穩步提高。
（該項工作執行時間：20xx年2月1日起開始實施）
七、加強部門之間的溝通協作，提高賓客滿意度。
賓客滿意度，一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優質、簡便的服務，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。
（該項工作執行時間：20xx年1月1日起開始實施）
總之，20xx年即將到來，雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態度，高效優質的服務理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20xx年經營目標的實現不懈努力！
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十八
篇一：超市營運部工作總結工作計劃 各位同仁：下午好，現在由我就恩施分公司營運部2011年工作及2012年計劃向大家做匯報。2011年是“五年發展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導為切入點，緊抓全體員工的相關業務技能，以提升現場管理，強抓流程為主題，通過現場培訓、組織互查等方式，推進營運工作。具體總結如下：
一、穩步促進門店管理提升，我從以下五點作出說明
1.狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在2011年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平，并強化檢查跟進力度，采取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。
針對階段管理重點進行工作布置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規范經營。
2.嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒偽劣產品：為了加強食品的安全監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規范執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，并要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，為消費者提供最優質、最安全的商品。3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉：根據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對于淘汰、破損、滯銷商品及時上報，并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉，提升門店庫存管理效率。
4.調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。
5.強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面為提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳列比賽，充分調動員工的創新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規范化、標準化。
二、穩步促進門店經營提升，規范價格體系提升商品毛利水平 1.執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，匯總并轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、敏感商品的價格優勢。2.嚴格按照商品價格管理的規范流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，并根據供應商及采購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。
3.提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行為。4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關于對我司物價的檢查。
5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。
三、穩步提升顧客滿意度, 提升服務質量，1.規范服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規范復訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。2.開展“微笑服務月活動”，提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規范要求，積極展現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節，力求通過規范、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩定客群。3.擴充服務范圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額萬元（其中電信業務實現交易額萬，聯通業務實現交易額萬元），公司盈利萬元。2012年工作計劃
2012年分公司營運部將繼續按照“夯實基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進一步規范及統一分公司營運標準，使分公司營運管理更加規范。營運部將圍繞價格、庫存、執行力等方面，進一步推動門店快速提升經營業績，具體如下：
一、加強流程執行，強化現場管理
1.分公司營運部定期巡店跟進、督促門店的各項經營、管理工作的落實情況，真實反映門店營運、管理現狀，指導和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。
針對量販工作的重復性和連續性，營運部除例行工作檢查外，將每月進行一項重點工作的專項檢查。并根據存在問題形成案例，對門店管理人員進行商品陳列、服務管理、流程管理等方面的專業培訓。
2.狠抓基礎管理、強化商品安全，強化問責制。目前食品安全、價格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經濟損失，這方面均有著刻骨的教訓。
分公司營運部將高度關注質量安全，一方面通過質檢員互查、分公司檢查的方式強化門店質量安全意識，并在2012年里建立問責制度，督促各環節對公司營運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門的聯系，及時了解及掌握職能部門管理動態，加強控制及管理。
營運部將在各門店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時，加強對專柜、租賃客戶經營面積、經營范圍、商品質量及價格的管理，加大對客戶的進貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點環節的監督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。
3.每月定期收集與解決門店在經營過程中上報的各類需求，督促并協調分公司各部門落實相關需求的解決方案。
二、規范價格體系，提升毛利空間：
1.為進一步完善公司價格管理體系，提升整體經營毛利水平，對重點、敏感商品的價格進行實時監控，結合門店實際運行反饋情況，組織各種形式的市調工作。針對市場動態提出應變措施，對不同的類別制定不同的價格策略，對敏感商品、民生類商品，進行價格控制，確保低價形象。擬定相應的毛利率，細化各經營類別的加價標準，完善價格體系，提升分公司的經營水平。
2.嚴格控制商品的變價權限，更好的完善商品的價格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價格不一致、售價低于進價的商品及時跟進并處理。指導門店規范使用商品標識，做到一貨一簽，確保所有標價簽、pop張貼正確，書定規范，并對門店價格執行情況進行檢查跟進。
3.每日對營業銷售情況進行分析比較，并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產生的負毛利進行分析，及時找出原因，進行改進或調整。
三、加強庫存管理，提高庫存周轉
1.加快商品周轉，合理掌控庫存結構。重點對庫存結構進行全面分析，及時調整。淘汰滯消品種，及時辦理滯銷商品退貨。對重點類別、重點供應商，庫存金額較大且庫存周轉慢的問題商品進行監控，提升公司商品周轉效率。
2.優化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調查，重點收集商圈內客群對門店經營品類的意見，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類反饋至分公司采購部，協同采購部、門店不斷優化賣場品類管理，進一步鎖定商圈顧客。
3.加強店間調撥管理。根據門店庫存情況對經銷商品進行調撥調劑，保持各門店庫存合理調劑，定期查詢各種在途單據，及時發現問題并跟進解決，不允許出現調撥在途超過一天的現象。
四、提高服務意識。拓寬門店服務功能
1.加強員工主動服務意識，抓服務舉措，提升顧客忠誠度。優良的服務質量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業強有力的競爭方式。營運部將指導門店定期依照《員工行為規范》、《顧客服務手冊》內容，規范員工行為、重申崗職流程、強化服務質量考核，提高全員服務意識和責任意識。同時，不斷圍繞顧客需求，實實在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務等方面有效增進顧客的滿意度。
2.推進會員管理，提升顧客忠誠度：營運部將開展送會員卡的服務，主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的功能性，開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的會員活動，提升會員卡的潛在價值，強化對會員顧客的鎖定功能。
3.便民服務是提升門店聚客能力的重要手段，為進一步拓寬便民服務項目經營范圍，營運部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費、公交ic卡充值等便民服務功能的合作。營運部下一步將對比競爭對手，開發具有一定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經營，提升公司聚客能力。
以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部2012年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心，提升單店效益，走質量效益型之路。讓我們齊心協力、銳意進取、團結奮進，為量販公司經營能力提升而共同努力。篇二：超市經營管理計劃書 超市經營管理計劃書
新興超市應制定總發展規劃，由單一超市起步，逐漸轉向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。
一、經營管理
1、明確公司組織架構（1）、經理（1人）（2）、副經理（1人，可不設立、由總經理全部直接管理）（3）、業務部：可根據公司實際情況在各個區域設立主管職位（4）、財務部：出納和會計（預計2人）（5）、行政人事部：人事、采購、倉管等職位（預計3-5人）
2、定價管理
價格戰也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價要適度，既要實現公司目標，同時也要有助于市場的長期發展。我們首先要把市場上競爭產品價格與本公司價格進行比較，我們可以把產品分為高檔、中檔、抵擋三個方面，還要把產品的質量、成本和樣式與對手對比，分析價差的原因，還有市場的優勢和市場定位。在此基礎上我們才可以達到定價要達到的標準和產品價格。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇十九
xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年里，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實采供工作。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本的工作原則出發。
首先我要感謝公司能給我一個這么好的平臺，讓我參與到采購的環節中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導支持和公司其他同仁的配合下，xx年的自采年貨供應上明顯體現出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔的任務。
在新的一年里公司也確定要有新的調整，把我還是放在關鍵位置上采購員。我身知這個崗位的重要性。在新的一年里我會以身作則加強對采購工作的細節，在采購中做出以下幾個環節。
第（1）在采購前、采購中、采購后的各個環節。積極和其他部門相互溝通并且關注銷售的環節。
第（2）在采購的工作中做到采購的商品質量是沒有任何問題，采購的生鮮商品是絕對新鮮，采購的商品大部分是消費者受歡迎的。
第（3）在采購的過程中積極尋找，新的產品新的商品。調查掌握供應渠，同時也保證商品質量。
第（4）負責采購的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時是否準確的相關工作。
第（5）以往我們去福州采購生鮮商品的費用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費用啊今后我會大力加大和慶元的一些大廠里聯系，幫他們擔運貨物，并取得一些運費，為公司減輕采購費用。
另外在連鎖店的項目上。在我們去年100多家連鎖店的基礎上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計劃。
在xx年我希望公司各個部門各個員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻出自己的一份力量。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十
光陽荏苒歲月更替，我們送走了輝煌的20xx年，迎來了美好的20xx年，在過去的一年里，客房部在集團公司的正確領導下，在酒店總經理丁強華的帶領之下，我部全體員工任勞任怨，積極進取，嚴格遵守思酒店的各項規章制度，順利完成了集團公司下達任務指標受到了領導的一致好評，現將我們所做工作匯報如下：
一、15年我部完成了以下工作
1.規范各分部、各崗位的服務用語，提高對客服務質量
自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。2.為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
3.執行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位如房務中心所掌握的信息量大，員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。
4.開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛生和服務工作，管家部利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。
5.開源節流，降本增效，從點滴做起
客房是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：
①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，管針對酒店給部門下發的預算指標，對各分部門的物品領用進行了合理劃分，各分部門每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。
6.堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評選優秀員工，激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。
7.建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況
房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。8.確保查退房及時、準確
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住客人的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排;，據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。
二、工作上的不足之處及體會
1.“請即打掃”牌缺失，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。
2.員工的受訓面狹窄，只局限于分部門和部門，希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。
制卡系統老化，使接待員的工作效率降低，頻繁造成服務員上門開房間的現象。
4.衛生防疫不得力、不投入、不專業，導致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養護不到位，室內生擺擺放不協調，品種單調。
三、在下一年度計劃完成的主要工作：
1.繼續部門節能降耗工作的進行，從環保、經濟角度考慮，尋求工程部門的配合將客房用水進行調節;建議更換酒店部分的客用物品，采用更環保、性價比高的客用物品，增強物資和能耗的管控，合理利用每一份物資，杜絕浪費和買而無用的現象。
2.為提高商務客房的檔次，及時對酒店房間的現狀進行改造和裝修，酒店計劃對樓層客房裝修一番，部門將密切關注裝修的動態，及時主動的支持各項準備工作的進行和安排，并需及時對部門人力的合理利用做出準確的調整。
3.組織實行部門技能大賽，加強員工技能操作素養。
4.配合相關部門做好員工制服的更換工作。根據計劃，明年預備將相關部門的員工制服進行調整及更換。
5.設施設備維保計劃及時安排落實到位。按照工作計劃，大型的維保計劃在淡季時節落實，小規模、小范圍的設備保養如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。
6.配合人力資源部對部門相關崗位缺失人員進行招聘工作。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十一
主要做好與各個員工的協調溝通。同時，建立良好的人際關系。認真履行公司的各項規章制度做到提高認識，統一思想，每項懲罰制度都責任到人;結合自身工作情況不斷發現問題解決問題;(每天晚上用一小時給自己的工作做一個工作總結，然后安排一下明天的具體工作)接待客戶熱情積極主動，通過較好的對外協調，樹立了良好的店面形象。
上月工作雖在公司正確領導和全體員工的共同努力下，取得了一定的成績。特別是店業績方面，能適時把握市場，找準客戶心態，靈活銷售，無論是在哪方面均取得了不錯的成績。但對照公司的總體要求和管理模式還有很大的差距。
主要體現在：店員缺乏工作主動性，新員工業務不熟練，與客戶溝通能力差，工作的計劃性不夠強，主動性和責任性還不到位;部門之間的溝通協作還不夠正常;店面管理的執行力欠缺，監督工作力度不夠;上月未完成業績的預計目標等等，這些都有待于在下月的工作中加于克服和改進。
希望公司加強對新員工業務知識的培訓，使他們進一步提高業務水平，在大好的市場下給公司創造更多的業績。
隨著市場形勢的發展和激烈的競爭形勢下，我店會以積極主動的態度為公司帶來更好的效益，明確目標不斷刷新我們的記錄，加強業務能力提高業務水平，激發和調動每位員工的工作熱情，要通過不同的手段和形式，激發和調動員工的主人翁意識，同時兼顧他們的個人利益，促使他們在其位謀其職，穩定思想和工作情緒，積極為嘉信房產盡心盡力，獻計獻策。努力做好對客戶的溝通和協調，我們只有認清形勢，振奮精神，齊心協力，奮力拼搏，才能將本店的各項工作做好做實，做出成效，進一步提高公司的知名度和信譽度。
一、提高銷售技巧，提升業績
在房地產銷售員這個職位上也待了差不多一年了，從這一段時間里，我逐漸認識到銷售技巧是很重要的一項技能。一名銷售員，如果只有一張伶俐的嘴，并不能讓我們得到什么成績，很多時候我們都應該去注意和客戶溝通時的一些技巧問題，在處理問題上的一些技巧問題。這一點是我們銷售人員都應該關注的，也是值得我們去進行自我提升的。此外，接下來一個月的業績是至關重要的，因為4月份算起來是今年真正的一個開端，所以我要更加重視起來，爭取在未來一月將業績進行一個突破。
想要進行業績突破，首先就應該給自己制定一個更好的目標，這個目標要更切實際，也要比之前更好一點。今年四月份不管怎么說，我認為都是可以做出一些成績的，所以我決定為四月定一個更合理的目標，然后把握好方法，把握好尺度去進行突破，希望能夠取得一個不錯的成績，改善一下當前的局面，讓自己的工作得到進步和發展。
在以前的工作中，我們常常都會關注這樣一個問題，那就是在和客戶的溝通中，我們應該保持一個怎樣的形象。面對客戶的刁難或是不理解時，我們應該怎么去保持自己最正確的服務態度。這一點是我們工作當中的難點，因為我們不僅要保持自己的原則，同時也不能讓客戶受到損失，更不能因為自己的言行而讓我們的合作受到影響。所以這一方面是需要我自己去研究的，接下來的一個月，我會重視自己的服務品質，理智應對各種情況，也會把自己的服務態度擺放起來，讓客戶感受到我們的專業和品質。新的一個月，我相信我們一定會有新的一個突破和成果，我會端正好自己的態度，再往后的工作中加倍努力，再接再厲，勇往直前。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十二
1.在日常事物工作中，我將做到以下幾點：
(1)做好各部門服務：加強與各部門之間的溝通
(2) 配合上級領導于各部門做好協助工作.
(3)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。
在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。
3.提高自己修養和業務能力方面，我將做到以下三點：
(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓，提升自身的專業工作技能。
(2)向領導和同事學習工作經驗和方法，快速提升自身素質。
(3)通過自己自主的學習來提升知識層次。
我深知：一自己的能力是有限的，但是一自己的發展機會是無限的。現在是知識經濟的時代，如果我們不能很快地提升自已的自己能力，提高自已的業務水平，那么我們就這個社會淘汰。當然要提升自己，首先要一個良好的平臺，我認為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修
養同步提高，實現自我的最高價值。
相信照著自己的目標走下去，我一定會都到頂峰，相信在新的一年里我的收獲和成長會上一個層次，我會和水利大一起不點的努力、加油相信一定會成功。 最后感謝各位領導這一段時間給我的幫助與支持，再次祝順利達一年比一年賺得多，相信我們在海拉爾座城市會引領高峰，董事實現我們更多的夢想。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十三
某年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發等?為了在20xx開創一個好的局面，更為了比某年有進步，應總結某年工作經驗吸取教訓，推動下一年的工作開展。 某年做了以下工作：
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量。對客房清潔衛生進行隨時抽查，公共區域清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。
將每一個房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題，工程維修進度緩慢，故在20xx年里，各個區域的工程維修詳細記錄在工程維修單上，及時跟進維修狀況。
規范各崗位服務用語，對客服務質量。 為了體現從事酒店服務人員的專業素養，在上半年，曾對我部門員工做了普通話、禮節禮貌、儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓、督導的力度。
總體效果不佳，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。
客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服務員在做房間時把衛生間的燈關閉，查退房后拔掉取電牌等節電措施。
③做衛生間時不使用長流水。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。
每月評出1到2名優秀員工，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠，
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠，
3、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠，
我們堅信在酒店領導的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十四
時間主要事項采取措施量化目標及進展負責人
每月管理、執行力堅持做到“三多”、“三快”加創新管理人員堅持多到現場，多關注細節，多關心員工。
管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題。
管理人員要創新性的開展工作，首先要意識創新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
服務、設施、衛生深化服務深入認識服務的內涵，培養員工主動為客人著想的服務意識，養成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
完善設施在公司領導支持和工程配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養工作，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力。
確保衛生質量首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品；最后是主管經理的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
培訓強化新員工基本功訓練管理人員親自擔任培訓，無論是理論還是實操，均有管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統化、實效性。
重視崗位培訓，持之以恒抓好班前班后會工作業精于勤荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，定期舉行部門會議，和每天班前班后會，加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現的問題。
1月節日宣傳準備節日所需物品購買對聯、中國結等對酒店進行裝飾，渲染酒店節日氣氛。
節日安全加強安全培訓定期給員工培訓提高安全的員工意識，確保無突發性事件。
員工節假日班次合理安排員工班次保證工作正常運轉。
2月加強與員工的溝通互動會議探討形式利用日常管理工作中出現的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業務，培養過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
3月加強內部管理抓好質量控制工作強化“細節決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
4月加強團體建設組織開展員工教育思想活動增加相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業風尚，增加企業的凝聚力和員工的歸屬感。
5月加強后備骨干力量的發掘和培養工作培養一職多能抓好業務操作培訓和考核，以及人力人本的控制，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續發展道路。
6月加強服務接待工作的計劃性分清各層級人員所負責任，控制好動態管理質量對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
7月強化節流意識，加強物品管理完善成本管理控制制度以規章制度嚴格管理全員日常所發生的費用，杜絕各類能源的浪費。
8月做好月餅銷售工作全員銷售力爭完成任務，再創佳績。
9月加強維修保養工作做好相應的培訓和跟進有計劃進行周期衛生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄，確保部門的維修保養質量。
10月做好旺季的準備工作做好培訓和跟進工作對員工進行全面培訓如：禮節禮貌、儀容儀表、常見的案例分析、如何做好搶房工作等。
11月做好淡季的計劃衛生及年底考核工作安排并實施工作清洗房間和公共區域的紗簾及衣柜簾等；2、部門舉行做床比賽為主題的年底考核。
12月做年終總結及盤點工作總結全年工作
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十五
賓館客房工作 總結
忙忙碌碌中時間過的很快，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領導及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現將工作情況總結如下：
(一)規范各崗位服務用語，提高對客服務，做到以客為尊，賓館客房工作 總結。
舒適整潔安靜的休息環境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛生整潔是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員必須做到一客一換常客兩日一換，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確保客房的質量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的合格率，每天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節，客人的一個眼神，一個動作我們就要能知道客人的所需，工作總結《賓館客房工作 總結》。
(二)節約創收，杜絕浪費。
客房的一次性用品消耗很多，本著節約就是創利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。
加強員工的節約節能意識，主要有以下幾點：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創收的物品，2.收拾房間關閉不需要的一切開關，空調。定時開關樓梯口，衛生間的照明燈，一切做到人走燈滅。
在保證衛生安全的前提下，我們也可以對餐廳食品進行回收，二次利用我想著這一年的創收也是可觀的
三設備的維修，家具的保養
客房的家電使用率是很多，在設備的保養上，客房嚴格執行保養規定，家具地板家電需要隨時發現隨時維修，不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養上蠟，地毯可做到發現一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數，還能保持整體衛生。
回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態度上也迷失過方向，走了一點彎路，不過那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會協助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待安排工作，發現問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區域衛生嚴格把關，合理安排計劃衛生，以身做則，監督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，認真完成上級交代的其他工作。
以上是我的總結，望各位領導指點。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十六
在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的贊揚!做完20xx年工作總結，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：
培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
系統規范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品，酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
減少服務環節，提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十七
一、以電價為突破口，解決經營中的主要矛盾
二、繼續強化預算管理，確保資產經營目標的實現
全面預算管理貫穿企業經營工作的始終，是實現企業經營目標最主要和最有效的控制機制。不但要抓發展更要考慮經濟效益，要開源節流，挖掘內部潛力，控制投資和生產成本。公司系統要把降低成本作為加強公司經營管理的一項重要工作來抓，牢固樹立成本管理理念，從嚴控制生產經營、項目建設和融資成本。
1、降低生產經營成本。要求各單位xx年的成本費用必須控制在預算內，確保資產經營目標實現。
2、建立項目財務評價體系，防范投資風險。要建立健全投資項目(包括基建、技改、大修等)評價制度，包括建設前的財務預評估制度與項目投產后的后評估制度，提高項目投資經濟效益。
3、加強資金管理，降低融資成本。進一步加強項目資金的監管力度，完善資金流動計劃管理，提高項目融資計劃的準確性和可靠性，爭取貸款優惠利率，優化債務結構，降低融資成本。
四、積極參與電力體制改革方案的實施，確保各項財務工作順利進行
五、大力推進財務經營管理信息系統建設，推動財務管理現代化
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十八
上期主要工作是校本教研的結題工作，和六校聯合體的運轉工作。表現出的主要問題是：
（1）聯合體機構臃腫吃飯的多，做事的少。
（2）教研組建設是校本教研制度建設的基礎，隨著校本教研制度建設的深入推進，教研組建設中暴露出了一些新問題。有鑒于此，在農村中學校本教研工作中，我們提出了以教研組建設為抓手，促學校內涵發展的戰略目標。
搞好農村中學教研組建設課題啟動工作，學校教學業務工作體系的重構，形成了“菜單式”后續評價前移教學評價機制，加強教研組年輕骨干教師的培養，認真參加校際合作的跨校教研活動，通過教研組建設提升教師課堂教學能力。
9月份：參加科研工作會布置科研工作；建立學校教學科研工作例會制度；部署課題啟動工作培訓實驗教師。
10月份：完善科研室制度，啟動校內賽課活動，開題。
11月份：課題階段總結、完善教師業務檔案。
12月份：教師評價工作、學期評比活動，科研檔案歸檔。
其它工作，按學校整體工作待定。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇二十九
傳菜員工作流程
一、崗前要求
（一）到考勤處打卡后進崗。
注意：必須穿工裝打卡，不準著便裝打卡，不準穿便裝進崗。
（二）儀容儀表達到標準。
二、例會
準時到崗參加早會，認真聽取上級領導的工作安排及注意事項。
三、餐前準備
早會結束后，到達本人工作區域做餐前準備工作(一)衛生準備
1、清潔臺面衛生
2、清潔墻面衛生
3、電腦、電梯、電器衛生
4、清潔地面衛生
5、準備傳菜用具、底座等
6、從洗碗間將所需餐具、味碟、備到傳菜部
（二）做好餐前準備后找領班檢查，不交接衛生按早退處理，衛生不合格立馬整改。
四、工作餐
（一）餐前準備就緒后，除值班人員外，其他人員用工作餐 值班員：
1、從廚房拿估清單交領班
2、打一部分下籃筐上二樓
（二）崗前儀容儀表檢查 1．自檢儀容儀表。2．領班檢查，發現不足立即改正，多次提醒不改正者予以處罰。
五、餐前例會
1、認真聽取工作安排
2、了解當餐包房預訂情況。
3、開完餐前例會后值班人員用工作餐（時間30分鐘）
六、回各自區域
1、準備米飯、泡菜
2、準備跟料，分到跟料碟中
3、到指定位置站位上崗
七、開餐傳菜流程
（一）出菜前準備工作
1、熟悉各種菜品、菜名、主要配料、外型
2、熟悉有跟料的菜品及其跟料
3、嚴格按照出菜程序走菜，服從劃單員指揮
4、檢查菜品質量、器皿衛生等，不合格決不能出菜
5、檢查菜和菜單是否一致，不一致要了解清楚原因
6、注意核對菜品，未起菜絕不出菜
7、需跟服務用具的菜品，提前將服務用具送到相應包房
（二）傳送工作
1、按照規范的托盤要求傳菜
2、有跟料的菜品要帶上跟料
2、傳菜只能走指定傳送通道，同時靠右行
3、傳送時采用中快步，不得在對客區域奔跑
4、不要把油漬湯汁灑出，不慎灑到地上應立即通知pa，并做好防范
5、傳送過程中遇見客人、上級，主動讓道并點頭問好
（三）送達交接
1、菜品送到相應包房后再次檢查菜與菜單是否一致
2、提示服務員上菜
3、經服務員同意后帶走撤下的空盤 整個傳送流程中，嚴禁偷吃，違者重罰！
（四）收餐具
1、客人離開后經服務員檢查同意方可進包間收餐
2、服務員收走玻璃器皿、口布、小毛巾后再收臺
3、發現客人遺留物品立即上交，否則嚴懲！
4、收餐過程中嚴禁偷吃，違者重罰！
5、注意餐具大小分類放置，易碎餐具單獨放置，誰損壞誰賠償
6、禁止在包間長時間無故逗留，收完餐具及時送回洗碗間
八、收市工作檢查
做好收市衛生后找領班檢查確認，不交接衛生按早退處理，衛生不合格不準下班。注意：此時在餐廳內不準串崗、大聲喧嘩！
九、22：00晚班下班
如果有客人未走完應交接給值班人員，值班人員負責剩余包房的收餐工作以及相應清潔衛生。
注意： 已下班人員不準無故在餐廳內逗留！
十、值班人員下班
值班人員要等客人走完后方可打卡下班。下班前仔細做好防火防盜檢查工作，離開時關 掉不必要的電源
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇三十
酒店傳菜部工作總結
餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合，傳菜員的工作也很重要。傳菜員的工作總結怎么寫?x為你精心準備20xx傳菜員自我總結，希望能對你有幫助哦~
20xx傳菜員自我總結篇1：
我在酒店傳菜的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年里,我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任.通過認真反思,總結了以下幾點：
一、工作時工作怠慢,熱情度不高.在服務上缺乏靈活性和主動性.
二、對自己的本職工作操作機械化,不創新求異.
三、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時,導致工作不協調.
四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低.
五、微機改革之后,缺乏責任心,沒有及時的數據統計和管理.
六、自身調節力差,情緒化嚴重.
七、服務意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位.
針對以上的在工作中出現的問題,我會通過反思積極的改正,并立志做到以下幾點：
一、加強業務訓練,提升自身素質.
在酒店的門面前工作,個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平,因此平時對自己嚴格要求,積極掌握業務,才能更好的為客人提供優質的服務.二、加強銷售意識和銷售技巧,提高入住率.
根據客人的需求,調配好房間,推出客房促銷方案,讓每一位進到酒店的客人,都有可能住下來,爭取更高的入住率.三、加強協調工作.
酒店是一個復雜的大家庭.前臺是大家庭的核心.加強與客人的溝通,了解客人的需求,進而滿足.加強與樓層的溝通,協調好前后臺關系.加強與公關銷售部的關系,提前了解并做好入住接待的準備工作.四、加強微機數據和報表管理.
根據公安系統的要求,認真填寫入住登記表,并及時的輸入電腦,確保客人的安全和酒店的操作.積極建立各類表格,實施表格化管理.對于各類報表,要細微化,嚴謹化,對比化.五、加強主人翁精神.
以身作則,在工作中起到積極的帶頭作用,做好榜樣.讓領導放心把事情交到自己手中去完成.積極配合領導的工作,比如在忙的時候,要為領導解憂.接待大小型會議的時候,提前做好準備工作.做好以上幾點,那么自己的工作在新的一年中會有一個
進步.但是在我們積極工作的時候,我也有幾點建議：
一、酒店機器老化.前臺的復印機,傳真機,驗鈔機都存在問題,不能很好的為客人服務,經常引起客人投訴,減少了酒店的收入.希望領導能夠考慮更新機器.
二、創建綠色飯店主張“開源節流,增收節支”.總臺的各類燈具在開餐高峰期的時候,希望不要太限制.每一個部門都有自己的記錄表,防止推脫責任.
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇
銷售工作計劃中有八方面內容：第一、經營業績穩步上升，銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130%，同比增長15%，所實現的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區域市場的領先市場地位。經營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。打造20個百萬品牌和引進10個成熟品牌的兩手抓工程，有21個品牌實現了銷售過百萬的業績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區域領先優勢。
第二、服務體系不斷完善，現場管理成效斐然xx建二狠抓現場管理，全面推行親情式服務體系，在一線員工中開展服務意識的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。
第三、執行觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以打造企業執行力為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。xx的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業發展的問題：
問題一：經營結構與發展目標不協調的狀況依然非常明顯。
問題二：對市場形式的預見性與具體經營舉措實施之間存在矛盾。
問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發展。
問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。
問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有改變。
問題六：供應商渠道的整合在xx雖有改變，但效果并不明顯。
20_年，青山周邊區域的商業競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿的整裝待業，后有青山百貨的步步緊追，我們20_年工作計劃中的重點將是以下幾個方面：
一、抓春節市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節營銷工作為先導，全面實施旺季市場經營戰略，確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順利實現。
二、準確把握市場定位，實施差異化經營略微調高經營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區域時尚百貨。特別是在區域市場內實現主流品牌獨家經營的格局。
三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度提供有力的軟環境，使調整工作一步一個腳印地向前發展，從而達到區域百貨經典的經營格局。
第四、以四樓的改造與經營為契機，全面整合場內資源做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為xx的首要任務，進一步提升商場的經營功能，開發新的經濟增長點。
第五、狠抓百萬品牌，全面發揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發揮領軍作用。
第六、狠抓渠道優化，減小因供應商實力弱對經營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
第七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。
第八、實施員工素質工程，實現人才發展戰略轉型20_年，我們將加大企業人才的培養和儲備力度，實施培訓五個一工程。
篇六：xx年超市工作計劃
一、總述
轉眼間20_年已經過去。又是一年新的歲月，20_年新起點，新思想，新規劃，一切從“新”開始。作為超市總部的企劃專員，我對自己今年的工作要有新的認識。為了更好的發揮在此職位的作用，使得以后的事項進展順理成章，有據可循，特制訂本計劃。共分以下幾點進行闡述，依次為：檔期活動策劃，年節賣場裝飾，新店開業裝飾，新店形象廣告、對外宣傳，企業內部文化資料維護、形象包裝，自身美工能力拓展及門店美工培訓等。
二、活動策劃
具體檔期實施參見部門經理制定的《20_年度sp檔期規劃表》
鑒于公司本身的性質及自身情況，超市一年到頭都在進行著各類的特價促銷活動。為此，企業也要進行必要的投入，尤其是dm檔期宣傳郵報的印發，各門店懸掛的關于檔期活動內容的巨幅噴繪，城鄉周邊宣傳車等。公司總經辦高層也對本部門制定了一年的營銷費用指標，并附銷售指標(這點是相對于產出與投入比例來實現的)，從此我們的工作有了明確的目標，毋庸置疑費用也不能肆意揮霍，每一筆投入都要預估其產生的效果。所以我們在營銷思路上就要動腦筋，想辦法。平時多做市場調研，去外面看看同行競爭企業都是怎么做的，而后取其精華去其糟粕，謀定而后動。
公司門店的主要消費群體是周邊的村民，對于他們來說是要看到實實在在的利益，簡單實質是這類人群對我們工作的要求。沒必要搞太多的花頭，因為過于復雜化了他們接受不了，也理解不了，會以為我們是在騙人，從而影響公司的信譽度。從以上分析來看企劃部的工作具有很大的局限性，而我們本職的工作卻是要不斷的推陳出新，這是對我的考驗。所以要想在以往的日常銷售額上面有大的突破，我們不得不轉換思想：營銷活動做得好并不是說非得有新的點子出來，也不一定說是越多越好，這個主要是靠效果來說話的。我們一定要了解周邊群體的
消費觀念，并逐步引導他們改變以往根深蒂固的`定理，接收新事物，新思想。明明白白消費，感覺我們進行的新活動對他們而言是真正有利可圖的。只要有一個人理解了，一傳十十傳百，大家都會知道。以此作為突破口，刺激更多的人到我們的鄉鎮門店消費，從此以后我們的營銷活動也便注入了新的血液，也不至于永遠的老套使消費者對我們的活動有些麻木，感覺反正就那么幾樣，掀不起多大的風浪。
說了這么多，歸結到一點：用最少的投入實現利益最大化，營銷活動不要太過花哨復雜，力求簡單，實際，明了，但一定要有新的思想，而且要讓消費者樂于接受，從而給企業贏得良好的口碑。
其次要說我們的dm宣傳郵報。這個是我們公司門店與消費者之間無聲的交流，首要條件就是要提起他們的興趣，樂于并喜歡看我們的郵報。這得在排版上要求廣告公司去配合我們實現，當然作為郵報校稿者，我得給他灌輸自己的思想，主要還是要靠我去豐富自己的見識，多收集一些優秀的宣傳海報，借鑒一下他們的風格，然后更好的融合，創造屬于我們自己的東西。令廣大消費者耳目一新，產生強烈的購買欲望，最終吸引他們來門店消費。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇
xxxx、xxxx全體員工圍繞“差異化管理、提升品牌內涵”的經營戰略和“打造企業執行力”的經營戰略兩條主線緊密合作，取得突破性進展。
一是經營業績穩步提升，銷售額突破1億元。
實際銷售額達到xxxx年度考核計劃的130%，同比增長15%，實現凈利潤同比增長381%。確立了吳尚健兒在青山區域市場的領先地位。業務調整效果突出。在xxxx，引進了一個新渠道，淘汰了123個品牌，調整率超過70%。全部觀眾的七個類別都實現了20%以上的增長，最高和最低的茅坪分別比去年的xxxx增長了26%和13%。兩手抓兩個項目。在“打造20xx萬品牌”、“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”項目中，21個品牌實現銷售額過百萬，整體銷售額同比增長36%，占全場總銷售額的27%。擴大銷售，增加利潤。突破常規，整合資源，把握熱點，開展個性化營銷活動，在營銷勢頭上始終保持區域領先優勢。
二是服務體系不斷完善。
現場管理取得了顯著成效。在xxxx，我們高度重視現場管理，全面推行“關愛家庭服務”制度，并在一線員工中開展了關于“服務意識”的大討論。商場硬件設施全面修復整改，使商場形象煥然一新。
第三，“執行力”觀念深入人心，人力資源不斷挖掘潛力。
它以“打造企業執行力”為指導思想，貫穿xxxx多年的培訓工作。累計開展各類培訓900多學時、1萬多人次，真正實現了創建學習型組織、培養知識型人才的工作要求。進行了兩次大規模的崗位輪換，涉及37個崗位變動，在員工中形成了強烈的反響。
問題一：業務結構和發展目標的不協調性還是很明顯的。
問題二：市場形態的預見性和具體經營措施的落實存在矛盾。
問題3：促銷形式的獨特性和不可替代性阻礙了營銷工作的發展。
問題4：日銷和熱銷的差距并沒有縮小，反而有擴大的趨勢。
問題5：季節性商品的供應和結構沒有變化。
問題6：雖然xxxx的供應商渠道整合有所改變，但效果并不明顯。
在xxxx，青山周邊地區的商業競爭將會越來越激烈。面對失業者，有中南銷售貿易，其次是青山百貨。
一是把握春運市場，確保開局良好，保證拿下xxxx年度目標，以春運營銷為先導，在旺季全面實施市場運營策略，確保1、2月開局良好，確保xxxx年度運營目標順利實現。
二、準確把握市場定位，實行差異化經營，略微提升經營檔次，與尚青、徐東、品茂實行整體錯位，打造區域時尚百貨。特別是在區域市場實現主流品牌獨家經營的格局。
第三，設立商品部，實行進銷分離，通過健全的組織結構加大投資調整力度，為加快調整進程提供強有力的軟環境，使調整工作一步一步向前推進，從而實現區域性百貨商店的經典管理模式。
第四以四樓改造運營為契機，充分整合現場資源做大做強是企業當務之急。以開發和擴大四樓的商業區域和內容為首要任務，進一步提升商場的商業功能，開發新的經濟增長點。
五、狠抓百萬品牌，充分發揮“28”效應，綜合整合投資、裝修、營銷、人員、考核等方面，提高百萬品牌的成功率和存活率，讓現有的百萬品牌發揮主導作用。
第六，狠抓渠道優化，減少弱供應商帶來的約束，在渠道整合中選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或選擇一些不是廠家或一級代理商的供應商，爭取在營銷、價格、供貨、退換貨等方面有更多的政策。
七、科學分析，力求突破，全面實施家庭營銷xxxx多年的營銷工作要突破相對單一的推廣模式，加強情感營銷。通過宣傳、展示和服務，包裝變得更加活躍和時尚，從而吸引客戶和促進銷售。
八、實施員工素質工程，實現xxxx人才發展戰略轉型年，我們將加大對企業人才的培養和儲備，實施培養“五個一”工程。
賓館晚班工作計劃 酒店客房晚班的主要要工作內容篇
德育教育是學前教育的重要組成部分，是有目的、有組織的塑造兒童心靈的活動。幼兒期是思想品德教育的啟蒙時期，良好的思想品德行為習慣對幼兒形成健全的人格起著重要的作用。《幼兒園指導綱要(試行)》中指出：“幼兒園品德教育應以情感教育和培養良好行為習慣為主，注重潛移默化的影響，并貫穿于幼兒生活及各項活動之中”。遵循幼兒道德品質和行為習慣形成的規律，結合五大領域的教學活動和日常生活，注重把德育有機和諧地滲透到幼兒日常生活的教育中去，結合大班幼兒的年齡特點和身心發展規律，考慮我班幼兒的實際情況，特制定本學期品德教育計劃。
經過兩年多的幼兒園集體生活后，幼兒在各方面有了很大的進步。大多數幼兒情緒穩定，能自覺遵守幼兒園一日生活中最基本的規則。對人有禮貌，會使用禮貌用語，已基本養成良好的.禮貌行為，知道和同伴要友好相處。但也有個別幼兒，自我意識非常強，在活動中不懂得謙讓，對于這樣的孩子，老師要耐心教育，并及時與家長聯系，家園共育，使孩子養成良好的品質。大部分幼兒的集體意識更強了，喜歡參加集體游戲活動，樂意為班級做事情，幫助小伙伴，幫老師整理圖書、玩具，知道玩具玩完以后要放回原處。愛護公共衛生，不亂扔垃圾。但是，有少數幼兒的責任心仍有待加強，做事時還表現出較強的依賴性，不愿主動嘗試和探索。部分幼兒遵守規則的意識和自控能力較差，文明行為習慣缺乏。
(一)加強師德建設，提高保教質量，逐步提升教師素質。
1、深入學習《幼兒園工作規程》、《幼兒園教育指導綱要》以及《3-6歲兒童學習與發展指南》，加強教師的理論指導。引領教師關注社會動態，關注幼教事業發展。
2、積極參加我園道德講堂活動，學習最美鄉村教師及身邊優秀教師的敬業精神，端正師風、優化師德。把教師職業新要求的道德規范轉化為內在素質，努力激發教師的職業幸福感。
3、發揮家長的監督作用，讓家長全面客觀評價教師，不斷規范教育行為。
(二)、
1.培養幼兒講文明禮貌講話態度自然大方，學會傾聽別人的講話，不隨便打斷別人的話。會正確使用“請、謝謝、對不起、沒關系”等禮貌用語，樂意與周圍人交往。
2.教育幼兒尊敬長輩，關心父母，珍惜成人的勞動成果。愿意做力所能及的事，通過參加簡單的勞動，培養自理能力及愛勞動的習慣。通過家園配合，鼓勵家長在家中讓幼兒體驗勞動的快樂，并學會主動關心家中成員。
3.關心友愛同伴，并樂于幫助別人。能分辨一般是非，初步評價自己和別人的行為，愿意學習優點，克服缺點，建立良好的同伴關系。
4.教育幼兒愛家鄉、愛社區，尊敬愛護國旗、國徽。激發幼兒對祖國的熱愛，尊敬、愛護國旗、國徽,并為自己是一個中國人感到自豪。
5.讓幼兒了解一般的安全常識，有一定的自我保護能力。
1.注重為幼兒營造和諧、民主、寬松、愉快的精神氛圍，建立平等、和諧、理解、信任的師生關系，以良好的環境影響人，以生動的活動感染人，以積極的體驗塑造人，以有趣的學習發展人。
2.培養幼兒良好的行為習慣，形成良好的班級常規。班級每天進行晨間談話，根據周計劃、日計劃，切合實際地開展，充分發揮晨間談話的教育作用。
3.在一日活動的各個環節中鼓勵幼兒相互友愛、關心，并以榜樣的作用來帶動幼兒學會和同伴和睦相處。
4.開展豐富多彩的教育常規活動，讓幼兒在學習的同時，品德、行為也得到同化，有效發揮德育氛圍的主渠道教育作用。
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工作職責
1、每日按規定時間到公司出納處交清前一天的營業款項及報表。
2、按時到崗
備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作。
3、收款時認真審核服務員開出的單據
確認金額及數量正確如有錯誤立即退還服務員交總經理確認誤單后簽字作廢。
4、認真識別現金真偽
發現_應立即退還該服務員向客人解釋并調換。
5、認真填寫營業后的交款單據
須做到帳物相符。
6、嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無關的私人物品。
8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款
損害公司利益如經發現給予開除并賠償經濟損失。
9、收銀員應認真整理好每日帳單
避免單椐遺漏。每日終了將錢放入保險箱中并做好當日營業報表
10、收銀員在營業結束后
應認真核對好當日營業收入款如出現短(長)款應及時查明原因如屬收銀員自身造成短款由當日收銀員全額賠償屬其他原因造成的或未查明原因的報財務部經財務部查明后處理
11、收銀員應嚴格遵守財務保密制度
必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作如有超出及時提醒，否則給公司帶來的經擠損失由收銀員賠償，
12、收銀員在操作過程中
如遇錯單作廢必須由總經理簽字方能認可否則一切損失由承接責任人承擔。
營業前的準備工作
1.整理收銀臺
進行衛生清潔
2.收銀臺上無私人用品或雜物堆放
包裝袋放置有序整齊
3.開機
并確定其運作正常如故障及時匯報給店長并找人修理
4.準備營業中所需物品
打印紙、發票、包裝袋、促銷品、筆、訂書機、記事本、鐵夾
5.到店長處領取備用的零錢
清點無誤后分類置于收銀機中
6.將前一天晚班的銷售數據上傳
并下載有關信息
7.檢查打印機是否完好
8.將各類照明用燈、空調及音響開啟
9.準時開業
進行內線播音調動員工士氣
10.正常進行收銀作業。
收銀流程
1.接待
收銀員必須向每位前來付款的顧客進行問候接待顧客時應面帶微笑并由衷地進行歡迎
2.受票
收銀員應禮貌地向顧客收取其購物憑證
3.結賬
讀出憑證上顧客所購買的商品及價格同時將貨號及價格快速無誤地輸入收銀機計算出總額并清晰、準確地告知顧客
4.唱收
收銀員收到顧客的錢款后應清晰讀出所收錢款的金額。顧客交款時當客人的面點清請客人確認如有差錯或收入_照價賠償
5.唱找
收銀員快速無誤地計算出應找金額將找零及發票交付給顧客時同樣清晰讀出所找錢款并提醒顧客收好發票
6.道別
顧客離開收銀臺時收銀員應面帶微笑真誠地向顧客道別。
注意事項
1.顧客使用打折卡、優惠卡、免費卡
須店長或領班簽字。將售貨憑單輸入電腦打印收款憑證開具發票
2.檢驗售出商品并加以包裝
3.結賬時一定要及時成交
成交金額與實收金額相符
4.每日做銷售日報表
要求刷卡金額、現金數量、存款金額、備用金等合計齊全帳目清楚
5.收銀員不得擅自離開店鋪
如有事離開須經店長同意并把鑰匙交給店長同時將錢款交接清楚
6.隨時留意營業用品及零鈔是否缺漏
7.每天按時將錢款上交或存入銀行
8.每日下午三點正
按時結算營業款打印或制作當日銷售日報表
9.結帳完畢核對無誤后將營業款到指定銀行進行結款和找零
10.經財務授權并批準后方可代理支付電話、稅款、水電等相關費用
11.制作價目牌
保持收銀區域的整潔及對收銀臺各項物品的清潔維護保養
12.協助營業員做好各項銷售工作
確實完成店長交辦的事項
13.當商品旺銷時
收銀員也應照顧好每位顧客禮貌提醒顧客排隊付款
14.當商品淡銷時
收銀員也可配合店員活絡門店氣氛切忌在無顧客時發呆或者閑聊。票據整理
1.打烊后要清點上機前領取的零用錢數額
確認零錢使用情況并將剩下的數額整理好以備翌日使用
2.將營業中所作廢的發票與取消票據訂再一起
于店長確認審核后做收銀系統的取消登錄
3.禮卷依價格分開整理
支票用橡皮筋捆好信用卡結賬報表逐筆簽單等放入收銀憑證袋中
4.收銀機、信用卡刷卡機列印結賬單
整理好后統一交予店長。
交接事項
1晚班收銀員應提前30分鐘到位準備晚班工作所需的備用金及相關物料
2協助早班收銀員一同工作進行內、外線播音
31500準時播音告知員工進行整點交接同時早班收銀員退出收銀系統打印早班銷售記錄及員工銷售業績并核對銷售金額
4晚班收銀員進入收銀系統開始收銀工作
5早班收銀員審核完數據并清點所收金額后由店長確認在收銀交接本上簽字6早班收銀員將核對后的金額存入公司指定戶頭將存款單交予店長確認簽字并同當天銷售單據上交統一保管
7晚班收銀員待營業結束后打印晚班收銀金額及員工業績退出收銀系統關閉計算機、空調、及音響準備打烊。
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傳菜部工作總結
2011是我自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，這我相信，成熟了嘛。
我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅強的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現將工作做如下總結：
一、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，小事親為，大事共為。
2、對下屬公平、公正、公開做事。
3、由于下屬個人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。
4、發生過兩起斗毆事件
5、2011年傳菜部共離職12人，相對來說算比較穩定的一年。 雖然經常能聽到下屬的一句“龍哥”，但是自己也不乏作為領導者的威信，同時也收到了廚房、餐飲服務員同事們的青睞，這點自己比較開心，那句話說的很對“認真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。當然比較內疚的一點就是那兩起斗毆事件，雖然不是自己直接的原因，但是可以說是自己管理上的疏忽大意，沒有多跟他們談心導致的，2012年得多加注意。
二、崗位責任
1、傳菜部人員的管理
2、傳菜人手的協調
3、傳菜出菜相應輸入與控制
三、培訓方面：
1、葉明良老師講解責任的重要性
2、青海老師講解服務相關細節
3、山西飯店胡經理、藺經理一行四人培訓服務相關禮儀
4、賓館餐飲部自行組織講解賓館規章制度培訓各種專業服務操作技能
5、防疫站文化廣場培訓有關食品安全管理條例及食品安全法
通過幾次的學習培訓，自己的個人素質、思想覺悟都有顯著地提高，同時自己做到了學以致用，在日常的工作、學習、生活中也時刻提醒自己要做一個有責任心的人，認真做事、用心做人、帶微笑服務，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發的或者對下屬管理不周養成的一些壞習慣、臭毛病吧。
四、存在的問題
1、部分傳菜員工禮貌禮節、儀容儀表不達標
2、傳菜員工偷吃現象普遍比較嚴重
3、傳菜員工責任心差，日常衛生區域清潔不自覺
4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時回到傳菜部
5、部分傳菜員工受家庭、社會環境影響，教育管理時無法溝通，可能導致惡性事件
6、忙時導致菜肴造型變形，體現不了賓館菜品精華所在7、有時不能按相關標準操作
8、樓層領班不能協助管理走菜員工及時回工作崗位
9、宿舍衛生狀況“久治不愈”環保意識差
五、自己的想法
1、現在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因導致這些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現狀可能也是招不回人的原因吧！
2、建議賓館設計專門的美食專欄，天天更新當日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用