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鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇一
元月15日,后勤處相關領導及部門負責人召開了工作會議,對第二周工作進行了總結。
1、鍋爐回水溫度不低于35℃。
2、辦公樓一、三樓供應開水。學生四公寓供應開水。
3、公寓電改工作順利進行。
1、將不回家16名學生統一安排在四公寓入住。
2、將各公寓衛生清理合格后,除四公寓留1人外其余清掃人員放假。
3、檢查中發現開窗現象及時進行了處理。
1、對美術樓北側三個開窗及時發現并妥善處理。
2、第八教學樓的`地面由基建處負責進行了拋光,產生了些許灰塵,清掃人員已徹底清掃。
3、逐步清理公共部分的積雪。
后勤管理處20xx年1月16日
鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇二
時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想,為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂,食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。
首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不于上崗。食堂是學生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。
第二、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調控。如衛生情況:由于用餐人數多,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環境,也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
第五、在菜譜的安排方面:
1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數,有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能100%的達到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意。
2、學生喜歡的菜品,在不增加費用的'前提下,可以多采購一點,采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途,不浪費任何一種菜品,如燉蘿卜時,蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,同時費用也就降下來了。
4、在節約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第六、就餐方面,我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照領導的要求,在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在,學生食堂一日三餐供應,每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點還增加了油條、豆漿,每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥,并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監督。
第七、在菜品的采購和管理上:
1、嚴格控制對等食品的采購關,盡量不采購容易霉變和產生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科學、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第八、加強衛生管理,增強憂患意識。
(1)注意個人衛生,勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發、小胡子,開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產生的垃圾雜物,日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。
(4)開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉。
一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉化為具體行動,千方百計,創造好的條件,更進一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。
二是要不斷強化管理,食堂服務工作上檔次。
三是積極負責,認真搞好食物安全和衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此,我們一定要認真貫徹《食品衛生法》,把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領導直接關懷和指導下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質的學習,規劃好工作計劃等等。同時,我們食堂對照衛生要求,還應進一步完善軟硬件建設,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認真、踏實地做好工作,才能保質保量、萬無一失。
總之,食堂工作正在日漸步入正常化,正規化,優質化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業的發展而默默奉獻。
鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇三
一、虛心學習,努力提高領導能力和管理水平
作為一名高校后勤管理人員,必須認真學習、努力提高理論水平和管理能力,認真學習鄧-小-平理論和黨的十七大精神,深刻領會科學發展觀和建立和-諧社會、節約型社會的精神實質,不斷提高自身的政治素質,認真做好所分管的工作,以學校利益為重,維護學校大局,擺正集體利益和個人利益的關系,做事公道,不以權謀私,為人正派坦蕩,不說假話,不做虧心事,維護團結,不計較個人得失,樹立好后勤管理服務形象。
二、勤儉持家,創節約型校園
今年從勤儉持家,創節約型校園的指導思想入手,處處緊扣學校經濟狀況,為學校大局著想,精打細算渡過目前緊張的經濟難關。我們市區后勤采取各種措施,想盡種種辦法,多方面為學校節約的這根弦始終拉的緊緊的。按照學校領導要求的指導思想,在后勤班子的關心指導下,處處算經濟賬,本著少花錢,多辦事,辦好事的做法,請求外圍有關單位的理解和支持,我與駱主任多次商議壓縮內外支出,采取有效措施,從多方面著手去做,加上市區后勤職工的共同努力配合,使得今年的開支大大減少,并且未影響到正常工作的進行和運轉,僅幾項工作就為學校節約資金幾十萬元,如:環衛、環保、煤氣、采暖、水、電等,這些都是有據可查的。
三、解決多年來存在的遺留難題,使工作正常運轉
按照學校領導的指示精神,后勤處班子的要求,向兄弟院校取經、交流、學習,將外單位住戶按裝了卡表,以解決多年欠交水、電、暖等收費難題,今年上半年得到解決。由于措施得當逐步收回欠費住戶,使的下半年這一項工作正常運轉。
四、為職工辦實事,就要落實到行動上
1、解決了多年來葡萄園宿舍區的排污、排水無出口的遺留問題,并要求有關道路施工單位配合我們的工作,我們市區后勤工作人員犧牲了國慶節的'法定休息時間,加班加點,費盡周折,最終將葡萄園宿舍多年的排污、排水出口的遺留問題得以徹底解決。
2、解決了三宿舍職工因水存在的壓力不足問題。長期以來,由于管道的銹蝕以及管路表點的不合理等因素,造成二樓以上住戶用水時有時無,給職工帶來諸多不便,我們多次找有關部門解決此事,但遲遲沒有收到極好的效果。后來在有關領導的關心支持下,我們集中人力加大了工作力度,決心把這一遺留問題徹底解決。所以及時與供水系統有關人員多方協調、聯系緊鑼密鼓,在邊跑手續的同時邊施工,既節約了時間,又壓縮了工期,僅用了十天的時間就解決了職工用水壓力不足這一大難題,極大地方便了職工用水,因而也受到了職工對后勤工作的好評。
3、在解決了職工用水的問題同時,又遇到了三宿舍職工反映較為強烈的采暖溫度低的問題,為此,我們分析了種種原因,逐個排查,并且多次與熱力公司溝通、協調,向他們提出我們的觀點和要求,最終基本達到絕大部分職工的滿意,至于個別問題,我們采取個別解決的處理方式,在我們力所能及的情況下,我們盡力做到使職工滿意。
4、在市區職工宿舍采暖問題上,由于我們在采暖前期做了大量的準備工作,提前解決了過去個別部分職工暖氣不熱問題,使他們對今年學校的取暖費工作表示極為滿意,受到職工對市區后勤工作的贊揚。
5、較好的完成了小高層的入住接管工作,完成了小高層有線電視的協調、安裝等各項工作;配合房產物業順利完成了二宿舍的拆遷等各項工作。
6、對南校區4#樓職工住宅地下室滲水問題,我們做了多方面的調查、分析、研究,想法找出滲透水源來自哪個點或那個面的問題,為此,我們請教原蓋樓的知情領導宮茂才處長一起分析、請教找出滲透原因。此項工作我們正在進行中,后勤處工作人員會盡快解決這遺留問題。早日為住戶排憂解難是我們后勤班子及市區后勤工作人員的心愿,在此,我代表市區后勤全體人員感謝受害住戶的理解、支持和配合。
五、安全工作放在首位
一年來,我們緊繃安全工作這根弦,時刻向職工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒職工把好安全關,因為在這方面要求嚴格到位,使得08年各項工作平安順利渡過,很好的完成了上級領導交給的各項任務。
六、存在問題和努力方向
1、理論學習抓的不緊,理論聯系實際做的不夠,缺乏深入研究精神。
2、深入各宿舍區與職工溝通交流做的還不夠多,對后勤服務工作有待進一步提高質量,對后勤服務工作人員的服務用語需加強培訓提高。
3、領導方法和藝術性欠缺,有些問題上不夠靈活,有時有思想情緒,工作主動性不夠,做事有急躁情緒。
4、決心在今后的工作中,努力改進和提高存在的不足和缺點。
一是:不斷加強理論學習,提高自身理論修養及工作能力和領導能力,帶領市區后勤職工服好務。
二是:在工作中進一步解放思想、更新觀念,在后勤班子的支持下,進一步做好市區后勤管理服務工作,為輕工業學院的發展多做貢獻。
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鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇四
xx年是我參加工作的第一年,再次期間我對自己的工作環境,性質等方面進行了初步認識。了解了我的主要工作任務。在這一年里我作為管理人員對全標段進行質量控制測量,在測量方面學習到很多實踐的東西。學習到很多施工特點,構造物形態及放樣方式。但是初次嘗試完成工作的我經常出現過不應該有的差錯,例如在坐標的計算當中,忘記一些運算步驟,以至于一切還要重新計算。在儀器的操作當中技術不夠熟練,操作水平不夠穩定不夠仔細,導致測量誤差偏大,造成施工困難。但是總總的失誤牢牢地刻在我的腦中,讓我銘記在心,在我不斷的重復工作鍛煉中,不斷地提高我的操作技能。
在師傅的不斷耐心教導之中我認識到自己有很多的不足之處,才知道自己存在很大的惰性心理,存在很多的不良習慣。缺乏專業技能和工作經驗。在一些細微的地方做的不夠嚴謹,導致自己走了很多彎路。
環顧自我,大而化之,馬馬虎虎的毛病隨處可見,古語有云:“千里之堤,毀于蟻穴”,強調的就是不要忽視細微之處,有條不紊,井然有序的習慣是從工作和生活中慢慢培養出來的。
然而成績和不足是同時存在的`,經驗和教訓也是相伴而行。我將繼續努力,克服困難,吸取教訓,積累工作經驗,多向前輩學習請教,做好長期磨練的準備。在這時間緊任務重的xx年度做好本職工作,努力鉆研專業技術業務,與團隊相配合,團結協作,提高自我的團隊精神。
總結工作漏洞,爭取以更高的業務水平未公路建設事業服務。適應時代的發展需要,不斷地更新知識,為高等級奉獻更多的力量!
鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇五
忙忙碌碌間,我們即將走過充滿感動和堅強的20xx年。對我個人而言,這是收獲頗豐的一年。
這一年中我和大家一樣都經歷著感動、告別、收獲、感激和努力,不論是生活還是工作都讓我重新審視了自我以往做人做事的態度和方式,得到了成長。尤其是參加工作后,在領導和同事們的支持和幫忙下,各方面所得到的鍛煉都使我受益匪淺。在此,我須真誠的向各位領導和同事表達我深深的謝意,感激大家在這段時間給予我的足夠寬容、鼓勵和幫忙。下頭就我參加工作以來的思想和工作學習進行以下三方面的簡要回顧和總結。
剛剛走出學校的我,沒有任何的工作經驗,走上工作崗位初始也未參加過專業的培訓,很多專業知識對我來說雖然極具吸引力,但還是十分陌生,和其他同事相比自知存在著太大的差距。而我也明白自我的缺點之一就是急躁粗心,很多事情太急于完成就導致了不少的錯誤。再加上雖然同在生產部,可是很多事情我卻心有余而力不足。所以隨著這些擔心,初來時的興奮逐漸被壓力所代替,心里也總是倍感愧疚和自責。這在經過大家的幫忙和自我的學習,逐漸進入工作狀態后,不安與緊張慢慢得到了平復,自我也有了自信和做好工作的決心。
初入廠時老員工對我們進行的一系列安全教育和培訓都給我留下了極深的印象。因為忽略任何小的隱患都有可能造成今后大的事故。雖然我不從事技術操作性工作,相對工作的危險性比較小,可是在平時的工作中我也始終牢記“安全第一、預防為主”的方針,向老員工學習,使自我個人安全生產的意識不斷得到提高和增強,為公司實現全年無事故做出自我應盡的努力。
試用期是學習的主要階段,所以在剛來公司時,在主控室跟著同事們值班的時間比較多,經過他們認真詳細的講解,我也學會了不少值班時涉及的工作資料以及變電站設備的專業知識。
值班工作看似一層不變,可是耐心和細心卻是不可缺少的,而這一點我就做的很不夠。在這方面原本的學習基礎就不扎實,隨著時間的推移,工作量增多,很少有時間能夠完成完完整整一天的值班工作,再加上個人學習主動性不強,所以導致很多故障仍然沒有記住,值班操作步驟不能熟練完成。在今后的工作中我應多加強專業方面的學習。
在月底作月度報表是我接到的第一個工作任務。雖然經過這幾個月來的不斷學習,大部分的工作此刻已經能夠做到自我完成了,可是應對龐大的數據還是會感覺緊張,因為多一個0和少一個0就是天壤之別。可是越急躁就越容易出錯,想快點完成工作的心理也是導致計算錯誤頻頻出現的原因。在年度總結里再次提到在試用期總結中已經提過的這個問題,我自我實在覺得很不好意思也很愧疚。在今后的工作中我會繼續向老員工們學習,認真負責,戒驕戒躁,尤其是對數據的統計上,應細心的進行檢查,哪怕多算一次也要保證其正確性。
為迎接總公司的秋查工作,我作為資料員和同事一齊完成了對資料室的檔案和文件分類整理、編目、裝訂、補充、更換裝具、標簽,并輸入微機的工作。雖然期間也很努力,可是在事實面前我不能不承認自我的工作做的很不到位,質量不高。這和我平時對資料室的文檔和資料的了解不夠細,不夠實,不夠充分有直接的原因。在今后對資料室的工作中我必須端正態度,認真對待,加強主動性,經過對各類文檔、資料多加熟悉,使檔案工作納入公司要求的規范化和精細化軌道,同時也方便同事們查閱。
除此之外,配合同事工作、認真完成交辦的各項任務也是我的主要工作之一。雖然工作很瑣碎,但我仍會以進取的心態去對待,力所能及的去完成。
經過三個月的工作,我發現了自身存在的很多缺點與不足。例如與同事們溝通少,學習工作的主動性不強,工作時缺乏思考,也不注意總結,尤其是在工作中細心不夠,又容易急躁,在很多事情的處理上都不成熟,做不到統籌規劃。這些都是導致工作出現錯誤、給同事帶來麻煩的主要原因。在今后工作中,除了一如既往地聽從各級領導安排,虛心向各位領導和同事學習他們對待工作的認真態度和強烈的職責心外,也應當加強與同事之間的溝通交流,經過不斷學習和總結增加自我的知識面,逐步加強和豐富自我的業務知識的學習,努力提高工作水平,以至把每一項工作都做到位、做好。同時更應當加強個人修養,修正自我的行為,自覺加強學習。也期望大家在我做的不好的地方及時的加以糾正和批評,我都會虛心的理解并改正。
在新舊交替的時刻作出以上的總結,是對自我過去的自省也是對今后生活工作的激勵。展望鄰近的20xx年,我意識到,僅有行動上有方向,工作上有目標,心中才能真正有底,才能夠做到忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,逐步擺脫剛參加工作時只顧埋頭干,不知思考總結的現象。
應對現今就業難的大局,能夠成為公司的一員,并且能夠結識這么多真誠、熱心的同事,我一向都倍感珍惜,也心懷感激。在這個團隊中,我時刻都在感受著她的活力與活力。朱總在帶領著前輩們用汗水鑄就了公司榮耀的同時,也為公司的發展鋪就了前進的道路。我們要繼承好這個團隊的優良傳統和作風,更要經過自身的努力為她增色添彩,成就公司完美篇章。
鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇六
20xx年即將結束,我們又要步入一個新的開始。回顧即將過去的一年我認真分析自身,結合現場實際工作,在充分發揮自身優勢的同時,又完善自己的不足。從20xx年至今我已在華東這個大家庭工作兩年有余,這兩年來我一直遵守企業及所在項目部的各項規章制度,積極服從領導的工作安排,認真完成了各項任務,維護了集體榮譽;在思想上積極要求進步,響應單位的號召;在工作上積極努力任勞任怨,認真學習相關的專業知識與技能不斷充實和完善自己。
在人和藍灣、金河灣的施工現場管理中,我堅守自己的工作崗位,督促現場項目管理人員在工程質量、安全、進度等問題上絕不能松懈。發現問題及時處理,若有重大問題,及時向工程部領導匯報,以便更好的更及時的處理問題,使工程順利進行,同時做好各方協調工作,確保工程的有序進行。其中,人和藍灣工程已到后期,嚴格做好各方材料核對工作,建立完整的臺賬,不留一絲空隙,確保工作的及時跟進。金河灣項目管理過程困難較多,做到了及時跟進,不留死角,時刻密切關注工作的進展,為項目著想,努力辦實事,不空談,不懈怠。
一、 工程施工安全控制
自20xx年開工以來,在各方的大力支持下,項目部堅持“安全第一,預防為主,綜合治理”的方針,根據有關部門、公司和甲方項目部的安全管理目標,制定了項目部安全生產的管理目標。圍繞“安全發展、預防為主、以人為本”原則,深化隱患治理,強化基礎管理,明確和落實安全責任制;強化安全教育培訓工作,提高全員安全意識,克服麻痹思想,僥幸心理和厭戰情緒,確保安全生產投入,建立安全生產長效機制,確保安全文明施工。
堅持“百年大計、質量第一”做好事前、事中、事后三環節工作,抓好質量控制。牢牢把握施工質量控制的基本原則,堅持“質量每一,用戶至上”;堅持以人為核心;堅持以預防為主;堅持“質量標準,嚴格檢查,一切用數據說話”; 貫徹科學、公正、守法的職業規范。針對影響施工項目質量的因素,加強施工過程中對人材機各方面的管理控制,加強文明施工管理,根據工程環境情況 ,采取有效的措施嚴加控制,尤其是施工現場,應建立文明施工,文明生產環境,為確保質量創造良好的條件。
力,孜孜不倦的做出成績,我要不斷的提高自己的崗位本領,努力精通各種專業知識,腳踏實地的做好本職工作。
二、工作態度 無論在工作中還是在生活中,我都一直相信一份耕耘一分收獲,所以我一直在努力,努力學習,努力工作;正確認真的對待每一項工作,工作投入,按時出勤;能夠做到有條不紊的進行每一項工作,提前計劃,按時圓滿的完成,過后不斷總結精簡工作流程的方法。自從我被派駐到基層項目部工作,整個工程的戰線較長,而且交通極為不便,天氣環境也很差,有時候上工地一天就是來回幾趟,但我不怕苦、不怕累,認真的學習專業知識,認真的將理論和實踐相結合,認真的為公司把好每一道關;發揚了我們施工人員連續工作、吃苦耐勞的精神。
三、崗位職責 嚴格執行企業相關的標準及國家有關的規范,認真做好工程項目的安全管理和質量管理的工作,在工作過程中,嚴格執行企業安全生產制度和質量管理制度,杜絕安全事故和質量事故的發生,從進場材料到成品保護,從分項分部工程到單項工程,每一個環節都認真把關,牢記自己的職責,確保工作順利。
在基層項目部工作,我總結了四點:1、貫徹企業方針、2落實安全質量目標、3遵守企業規章制度、4全心全意服務于施工現場;正是如此,我才在施工現場學習到了更多的專業知識。 企業給予我們的,就是在不同的角度、不同的平臺,不斷的完善和總結自己,不斷的提高和充實自己,提高自己的認識,充實自己的生活,企業給予了我們很多,作為回報,我們將為企業的發展壯大做貢獻、為企業的未來添磚加瓦。
20xx年在各位領導和同事的關心支持下,所有的工程建設比較順利,我也取得了一定的成績。在所做工作中,還有很多不足之處,請領導和同事多多批評指正。作為一名技術人員,我將更加努力的學習專業知識,相關的法律法規。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,理論聯系實際,在實踐中學習理論,提高業務水平;更好的為工程技術服務。作為一名施工管理人員,我將更加刻苦的鉆研管理知識。遇事多動腦筋,提高自身管理水平,更好的為工程管理服務。爭取在20xx年中做的更好。
我們的工程部是一個團結拼搏的集體。團結就是力量,拼搏就是財富。正因為我們有了團結,有了拼搏,我們的明天才會更加輝煌。
最后也愿我們的單位在來年更加輝煌騰達;愿工程部在明年的施工項目安全管理工作中能夠圓滿完成任務,確保工作的順利進行,為公司交出滿意的答卷,為住戶交出放心的工程。
鄉鎮公章管理人員工作總結報告 后勤管理人員工作總結篇七
20xx年度茶坊工作總結
茶坊20xx年11月3日收回酒店,于20xx年4月1日起正式納入酒店序列,由酒店統一管理。在過去的一年里,我們圍繞酒店工作思路和目標,狠抓經營管理,以提升服務質量為重點,在酒店領導的親切關懷和大力支持下, 在各部門的大力配合和全體員工的努力下,創造了良好的經濟效益,完成了酒店下達的經濟指標及各項考核目標任務。
一、 主要經濟指標完成情況
酒店20xx年4月1日至2xx09年12月31日,對茶坊下達了經濟指標和各項考核目標任務。從20xx年4月1日截止20xx年11月30日共計完成營業收入121.13萬元,與下達的目標任務117萬元相比,完成目標任務的 103 %;營業成本9.7萬元,與下達指標11.25萬元相比,降低了 %。
二、主要工作
1、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理規章制度是加強酒店管理的重要保證,為此,我們及時制定了(鑰匙管理辦法、遺留物管理程序、服務程式、酒水管理辦法、庫房管理辦法、考核制度等)各項規章管理制度。根據我們茶樓特殊性結合酒店管理制度,制定茶樓工作手冊,使員工按照標準化、規范化、程序化來操作,提升了員工整體素質。為了準確了解顧客在消費過程中的各種需求,建立了客史檔案,制定了婚宴、會議預定登記表,制作了茶樓貴賓卡。與桑拿中心重新簽訂《關于開展浴腳、桑拿按摩》的合同。做好了固定資產的管理,加強員工愛護酒店設施設備的意識,每半年我們進行一次自查,對遺失或未辦理手續的資產及時采取相應的措施,在年底的財產清查中保證了財產的安全。我們還對二級庫房加強了管理,每月對易耗品、清潔用品盤點,對申購物品嚴格按照酒店申購程序辦理。吧臺酒水做到每日盤點、帳實相符,不得有誤。為了使茶坊財務核算更加規范,建立了一套完整的適合本茶坊財務核算和管理需要的電算化記帳系統。
2、進一步完善硬件設施,創造良好飲茶氛圍
為了營造更好飲茶氛圍,我們對茶坊大廳裝飾做了調整,對大廳原有的風景畫更換為山水畫,對大廳的座墊、靠墊套進行了撤換,使大廳更加整齊、統一、協調。同時增設茶坊背景音樂,對大廳、衛生間面臺上的干花和包間煙灰缸、抽紙盒做了更換,為大廳增添了金魚缸,為賓客提供了一個舒適和幽雅的環境.我們還對花園平臺新購置太陽傘,增加了噴泉,噴水池增加金魚,為顧客提供了一個清新、休閑飲茶環境。在今年春節、圣誕節、婚宴期間,我們給茶坊進行了全面裝飾,使茶坊更加溫馨、喜慶。 為了提高茶坊檔次,我們更換了9臺品牌麻將機,訂購了專用紫砂杯,對袋裝茶葉克數做了調整,保證了茶葉的品質。為了增加營業收入,將原辦公室改為大包間。為了節省開支,將酒店閑置的家俱搬至新增加的包間使用。通過不斷的完善茶坊硬件設施和不斷提高服務質量,為顧客營造了一個非常好的飲茶氛圍,大大的增加了茶坊的營業收入,留住了許多老客戶,帶來了很多新客戶,穩定了茶坊的收入。
3、加強員工素質培訓,努力提高服務質量
培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。加強員工的培訓是提高服務質量的關鍵,也是促進酒店生存發展的根本。為此,我們今年的重點工作加強員工培訓,每月開展二次二級培訓,主要對員工進行(儀容儀表、行為規范、職業道德、服務意識、員工心態訓練、服務禮儀、服務程序)等方面的培訓,通過培訓員工在衛生質量、服務質量、服務意識等方面都有明顯的改善,提高了員工職業道德的修養。我們對新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新員工快速熟練掌握工作業務起到了很好的作用。為了更好讓員工掌握茶藝知識,我們特請專業茶藝師給員工培訓茶葉知識和沖泡方法,提高員工服務技能。我們積極參加酒店組織7月1日,歷時一個月的“微笑大使”、“微笑明星”和3月31日至4月2日開展的“服務大比拼“活動。通過這次活動,提高了員工微笑意識和服務水平。
4、強化安全責任 落實安全措施
一年來,我們認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針,堅持“誰生管、誰負責”的原則,突出重點,強化管理,狠抓落實,確保茶坊客人、員工的人身、財產安全,實現了全年無安全事故,無重大治安案件和刑事案件,保證了茶坊經營活動的順利進行。 在安全問題上,我們制定了茶樓消防安全疏散應急預案,建立了茶樓消防安全制度,加強了員工的消防安全培訓和消防器材操作方法,強化了員工安全意識。為了財產和人身的安全,茶坊安裝了報警系統。我們為了把安全落到實處,每日安排專人進行消防安全檢查,并作詳細的記錄,每月一次的消防培訓,半年一次考核。讓每一位員工了解消防安全重要性。我們積極參加酒店組織的“安全生產月”防火演練活動,進一步增強了員工的消防安全意識。
一、 營業分析:
茶樓總體營業情況如下:
1、 營業收入:
全年總數為×××元,其中廚房×××元,吧臺×××元,收銀臺×××元,折扣×××元,免單×××元,包廂(房費)×××元。
2、 營業成本:
全年總數為×××元,其中廚房×××元,吧臺×××元,收銀臺×××元。
從以上數據可得出:
平均每月營業收入為×××元,修路(9月5日至12月24日)四個月期間總營業收入為×××元,四個月平均營業收入×××元,除此之外,其它八個月平均營業收入為×××元。
另外:
2、 廚房收入比重×××%,廚房利潤率×××%;吧臺收入比重×××%,吧臺利潤率×××%,收銀臺收入比重×××%,收銀臺利率×××%;茶樓總利潤率×××%。
7、 消費時間:周末工作日,工作日當中:晚上白天。
二、 各項費用開支分析:
2、 管理費用:全年累計×××元,其中管理人員工資累計×××元;
4、 待遇費用(包括工資、福利、補貼等):
收銀臺全年累計待遇費用為×××元,占總收入比率×××%;
吧臺全年累計待遇費用為×××元,占總收入比率×××%;
廚房全年累計待遇費用為×××元,占總收入比率×××%;
以上三項費用占總收入比率×××%
三、 管理總結:
1、 健全管理機構,完善培訓機制:
保證每個職位級別都至少有兩個以上的上級監管,明確各職位職責、職能和職權。為了提高員工的服務質量和正確的服務理念,明確培訓的"目的'性"、"實用性"、"時間性";其次,每項培訓都依照個人培訓效果設置負責人員;再三,制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以演練方式,依次進行培訓。對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式,采用一對一幫扶帶練,以及定期集體培訓的方式;把培訓融入平時的工作當中,層層復制,隔層抽查。定時學習,定時培訓,不定時考核。讓員工常做常新,不斷學習,不斷成長,不斷進步,讓員工達到“在成長中工作”。
2、 完善的會議制度,提高員工技能和素質,形成自動自發體系:
會議包括季度總結會、每月經營分析會、兩周例會、班前班后會等等,提高會議效率,集中解決問題。定死會議時間,讓大家形成習慣,讓管理層和員工都自動自發把各自工作做好。
3、 加強協調部門關系:
茶樓分部門,部門之間既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每次例會上反復強調出現的問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調;管理者的職責就是解決問題解決麻煩,而不是傳承問題傳承麻煩,更不能擴大問題擴大-麻煩。
4、 重視食品衛生,抓好安全防火:
重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,定期消毒,制定了日檢查、周評比、月總結的制度;抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓。
四、 影響營業收入因素:
1、 社會大風氣影響不可忽視。相對而言,促使大部分消費者只選擇周末消費。
2、 9月至12月近四個月的修路封閉影響嚴重。交通麻煩導致消費者想來也難。
3、 同行競爭激烈。近幾個月就新開茶樓多達四家:華祥名苑,鴻泰麻雀,澧源,格林等等,以前的消費者也當起了茶樓的老板。
4、 9字號卡座創造收入少,空間利用性受損。
5、 管理高層人員流動性大,受其影響,流失部分客戶。
五、 存在問題及可改善部分:
1、 支持管理層多參加學習和培訓:沒有讓管理層人員培訓學習,希望管理者進步和優秀是不大可能的,企業要積極選派優秀有潛力的員工進行技術培訓。這不僅大大提升了員工的工作素質,更激發了新老員工的工作熱情,也提升了企業文化內涵,加強的員工之間的溝通交流和團結。
2、 重視管理層穩定性,形成企業核心競爭力:只要管理者招待好了,員工招待好了,客人也就招待好了,生意也好了,茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術。對管理層負責,留住了核心管理人才,就把握了企業的核心競爭力,這其實也是對茶樓長期發展考慮和負責。
3、 調查市場,加強促銷意識:促銷,舍小禮得大利,關鍵是讓花出去的錢賺回更多的收入和利潤。發動員工思考建議,鼓勵員工積極參與決策。
4、 加強客戶維護和管理:留住老客戶,拓展新客源。優待老客戶(打折,贈禮等等),以老客戶帶動新客戶,撒網式推廣,形成消費網絡體系(消費群體);另外加強不同企業的互利來往,想方設法創建新客戶。
5、 員工餐擬定標準,如兩素一葷一湯。
6、 共同營造良好環境,注重“感動服務”。環境沒有現成的,全靠大家每一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感,同時給客人留下舒適和感動。茶樓有了良好的設備的基礎上無非是從衛生和服務兩方面下功夫,衛生好比人的技能,而服務就好比人的態度;衛生再好,服務不行,也是功虧一匱;服務再好,衛生不行,也是白搭。衛生不好可以打掃,可服務不行,流失客源;所以如何做好服務和如何做好衛生都大有文章。
7、 加強成本控制,保證廚房利潤、吧臺利潤及收銀臺利潤。減少不必要開支,利潤是茶樓生存的根本。成本控制無非是從開源和節流兩方面下功夫。
六、 前景:
茶樓經營是以餐帶飲,以餐飲口味帶動茶飲消費;但營業收入中是茶飲帶動餐飲,茶飲利潤大,餐飲利潤有限,收銀臺利潤小。故廚房餐飲口味是經營關鍵,吧臺茶飲是利潤關鍵。
綠城茶樓餐飲獨特、消費居中、裝飾典雅、環境清新、設備新穎;只要我們以“多一分服務“、“感動服務”為宗旨,以好的服務在消費人群中口碑相傳,以點帶點,以點帶面地宣傳,只要我們在同行中除了優美的環境,良好的設備外,以“尚好”的服務脫穎而出,加上優異的管理者,打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競爭力人才和團隊,以團隊帶動企業,一直引領企業前進,在團隊的“主根”上開枝生葉,遍地播種開花,相信一定會創造茶樓行業的奇跡。