近幾日的工作計(jì)劃英文 幾月幾日芒種

芒種節(jié)氣到來(lái)的時(shí)候就意味著農(nóng)作物到了成熟的時(shí)候,在所有節(jié)氣中是排行第九個(gè),下面是小編給大家?guī)?lái)的2023年幾月幾日芒種節(jié)氣,以供大家參考!

芒種是一年之中第九個(gè)節(jié)氣。它的字面意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」，是一個(gè)典型的反映農(nóng)業(yè)耕作的節(jié)氣。

芒種之后，北方黃淮平原開(kāi)始進(jìn)入雨季。此時(shí)，如果有大風(fēng)、冰雹或持續(xù)多日的陰雨天氣，農(nóng)民無(wú)法及時(shí)收割小麥，損失會(huì)非常嚴(yán)重。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)，日照時(shí)數(shù)減少，雨量增加，偶有低溫情形。華南地區(qū)則進(jìn)入一年中降水最多的時(shí)節(jié)。西南地區(qū)也在芒種時(shí)節(jié)前后進(jìn)入了多雨季，高原冰雹天氣也逐漸增多。

在中國(guó)大部分地區(qū)，芒種是農(nóng)事最為繁忙的節(jié)氣之一。冬小麥等夏收作物已經(jīng)成熟，等待收割;春天種下的棉花等作物進(jìn)入生長(zhǎng)高峰，需要大量水和肥料;夏玉米、夏大豆等作物也需要播種。所以，「芒種」也稱為「忙種」。

此時(shí)，長(zhǎng)江流域「栽秧割麥兩頭忙」，華北地區(qū)「收麥種豆不讓晌」，全國(guó)各地一片農(nóng)忙景象。

1、安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

2、送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。此俗今已不存，但著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》提及。

3、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

4、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

5、嫁樹(shù)

芒種是農(nóng)忙季節(jié)，在山西榮河開(kāi)始收獲大、小麥，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“農(nóng)忙”。有諺語(yǔ)說(shuō)：“麥黃農(nóng)忙，秀女出房。”因此在此節(jié)氣，婦女也要下地幫助度過(guò)“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹(shù)”的習(xí)俗。就是用刀子在棗樹(shù)上劃幾下，寓意可以多結(jié)果實(shí)。

立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來(lái)劃分的，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。那么你知道20xx立春是幾月幾日嗎？下面本站小編為你解答。

20xx年立春時(shí)間：2月3日 農(nóng)歷正月初七 星期五

立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來(lái)劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日麗，鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春也意味著萬(wàn)物生長(zhǎng)，農(nóng)家播種。故《立春》詩(shī)云：“東風(fēng)帶雨逐西風(fēng)，大地陽(yáng)和暖氣生。萬(wàn)物蘇萌山水醒，農(nóng)家歲首又謀耕。”(左河水)。在氣候?qū)W中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時(shí)段。

立春這天“陽(yáng)和起蟄，品物皆春”，過(guò)了立春，萬(wàn)物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，一年四季從此開(kāi)始了。古代有這樣一個(gè)傳說(shuō)：立春快到來(lái)的時(shí)候，縣官會(huì)帶著本地的知名人士去土地里挖一個(gè)坑，然后把羽毛、雞毛等輕物質(zhì)放在坑里，等到了某個(gè)時(shí)辰，坑里的羽毛和雞毛會(huì)從坑里飄上來(lái)，這個(gè)時(shí)刻就是立春時(shí)辰，開(kāi)始放鞭炮慶祝，預(yù)祝明年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

古籍《群芳譜》對(duì)立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開(kāi)始趨于上升、增多。但這一切對(duì)全國(guó)大多數(shù)地方來(lái)說(shuō)僅僅是春天的前奏。

立春后氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開(kāi)始。立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開(kāi)始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒(méi)有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過(guò)程。

立春是一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，也可以是一個(gè)時(shí)間段。中國(guó)傳統(tǒng)將立春的十五天分為三候：“一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲(chóng)始振，三候魚陟負(fù)冰”，說(shuō)的是東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍。立春五日后，蟄居的蟲(chóng)類慢慢在洞中蘇醒，再過(guò)五日，河里的冰開(kāi)始溶化，魚開(kāi)始到水面上游動(dòng)，此時(shí)水面上還有沒(méi)完全溶解的碎冰片，如同被魚負(fù)著一般浮在水面。

春餅：餡(蘿卜，豆芽，豆子，為主)

咬春(吃蘿卜)：明《酌中志》：“立春之時(shí)，無(wú)貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’。

2023小年是幾月幾日你知道嗎?小年是大年的前奏，小年祭火爐是從北到南的普遍習(xí)俗，人們會(huì)在爐灶旁的墻壁上崇拜爐灶王，尊重火爐之主為一家之主。一起來(lái)看看2023小年是幾月幾日，歡迎查閱!

2023年北方小年時(shí)間：2023年1月14日，星期六，農(nóng)歷臘月廿三

2023年南方小年時(shí)間：2023年1月15日，星期日，農(nóng)歷臘月廿四

小年，并非專指一個(gè)日子，由于各地風(fēng)俗，被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動(dòng)有掃塵、祭灶等。民間傳統(tǒng)上的祭灶日是臘月二十四，南方大部分地區(qū)，仍然保持著臘月二十四過(guò)小年的古老傳統(tǒng)。

小年是人們一年一度祭灶神的日子，我國(guó)漢族的傳統(tǒng)風(fēng)俗，小年是陰歷臘月二十三日。小年過(guò)后的幾天就要過(guò)大年了，所以小年屬于是大年的前奏鋪墊。

俗話說(shuō)“二十三，糖瓜粘”，過(guò)小年時(shí)，人們會(huì)買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。

餃子

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

粘糕

在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說(shuō)人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來(lái)食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。

麻糖

晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說(shuō)，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

米餅

農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。過(guò)了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三)，那殺年豬的熱鬧戲就算開(kāi)臺(tái)了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。

火燒

祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。

年粽

南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說(shuō)：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

爆米花糖

靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說(shuō)法。“小年”這天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。

面食

在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。

關(guān)東糖

關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長(zhǎng)，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái)，廣為百姓享用。

炒玉米

晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

糖瓜

灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買的人很少。

尋秋而來(lái),遼闊的田野,盈滿了收獲的氣息。這個(gè)時(shí)節(jié)我們迎來(lái)久久重陽(yáng)節(jié),迎來(lái)了老人們自己的節(jié)日。你知道重陽(yáng)節(jié)時(shí)間嗎?下面本站小編精心整理了重陽(yáng)節(jié)時(shí)間的相關(guān)資料，希望可以幫到你!

20xx年10月28日 農(nóng)歷 九月初九 重陽(yáng)節(jié) 星期六

晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。

到明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。

每到重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際，子女回家陪爹媽“嘮嘮”、幫父母“買買”;相關(guān)部門組織開(kāi)展多樣化活動(dòng)，給老年群體送溫暖、送歡樂(lè);志愿者給需要幫助的老人們提供力所能及的關(guān)懷……現(xiàn)代文明社會(huì)的一幕幕溫馨風(fēng)景，總讓人受到由衷的感染和鼓舞。尊老、愛(ài)老、孝老終究不可能一蹴而就、一勞永逸，而須要持之以恒的行動(dòng)，因而重陽(yáng)節(jié)的儀式感固然可以有也應(yīng)該有，但其意義顯然更在于常態(tài)性盡孝的“友情提醒”。

農(nóng)歷九月，不僅金秋景色迷人，而且適逢收獲時(shí)節(jié)，被大家普遍視為一年中的最美月份。收獲之際當(dāng)思回饋、感恩，九月重陽(yáng)提倡敬老，這樣的“應(yīng)景”可謂既恰如其分又用心良苦，凸顯出知恩圖報(bào)的樸素品德。“子欲養(yǎng)而親不待”，古人的這一感嘆不少人都感同身受，更提醒大家盡孝當(dāng)趁早，真正將敬老孝心內(nèi)化于心、外化于形，注重平時(shí)的盡力而為和一貫表現(xiàn)，而不能止于某個(gè)節(jié)日或者偶爾想到時(shí)才行動(dòng)，以免留下難以彌補(bǔ)的缺憾。

經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，生活水平日益提高，老年人各方面的訴求越發(fā)多樣化，養(yǎng)老能力和條件得到相應(yīng)改善，無(wú)疑也對(duì)盡孝提出了更高要求。不能僅僅滿足于給錢給物、滿足吃穿住行，而須更注視精神層面的養(yǎng)老、愛(ài)老，要從生活上的關(guān)心轉(zhuǎn)向更加重視心理、情感上的關(guān)懷，盡可能創(chuàng)造條件讓老人們度過(guò)殷實(shí)、快樂(lè)、幸福的晚年。老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂(lè)、老有所敬，不但是老年人對(duì)晚年生活的理想追求，而且應(yīng)該成為兒女追求的盡孝境界。

國(guó)家把重陽(yáng)節(jié)確定為老年節(jié)，出臺(tái)老年人權(quán)益保障法，體現(xiàn)出政府對(duì)老年人的關(guān)愛(ài)和對(duì)敬老美德的推崇，特別是隨著老齡化社會(huì)的到來(lái)，更制訂實(shí)施一系列政策措施，推進(jìn)社會(huì)養(yǎng)老事業(yè)的發(fā)展，更彰顯出養(yǎng)老、敬老、孝老的國(guó)家擔(dān)當(dāng)。天天都是“重陽(yáng)節(jié)”，日日都是盡孝日，人人盡孝成共識(shí)和共同自覺(jué)，社會(huì)敬老成常態(tài)和共同行動(dòng)，不僅是老年人的福祉，而且是文明進(jìn)步的體現(xiàn)，更是重陽(yáng)節(jié)的內(nèi)涵和價(jià)值所在。

1.《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》

李清照

薄霧濃云愁永晝。瑞腦消金獸。佳節(jié)又重陽(yáng)，玉枕紗廚，半夜涼初透。

東籬把酒黃昏后。有暗香盈袖。莫道不消魂，簾卷西風(fēng)，人似黃花瘦。

2.《重陽(yáng)席上賦白菊》

白居易

滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜。

還似今朝歌酒席，白頭翁人少年場(chǎng)。

3.《菊花》

元稹

秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。

不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花。

4.《題菊花》

黃巢

颯颯西風(fēng)滿院栽，蕊寒香冷蝶難來(lái)。

他年我若為青帝，報(bào)與桃花一處開(kāi)。

冬至日是中華民族歷史悠久的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。很多地方有冬至比年大的說(shuō)法。20xx年冬至是幾月幾日呢?什么時(shí)候才過(guò)冬至節(jié)?關(guān)于冬至的由來(lái)和一些傳統(tǒng)的習(xí)俗活動(dòng)你又有沒(méi)有了解呢?下面就是本站小編給大家整理的關(guān)于冬至日的資料，希望大家喜歡。

冬至為二十四節(jié)氣之一，并且是最重要的節(jié)氣之一。冬至日一般都在公歷的12月21日或12月22日這兩日。而從日歷網(wǎng)中外面可以看出20xx年的冬至為12月21日日星期三。

冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。 周公到洛陽(yáng)，用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地。《尚書?洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。

周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。 “土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)， “測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。 用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。 依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書?作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊。”。“定天保，依天室”，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè)，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度， 據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。

由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專門過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

冬至習(xí)俗-祭天

歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災(zāi)祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。

北宋時(shí)祭天多在京城的南郊舉行，明清時(shí)則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像征著天圓，故用來(lái)祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，冬至日舉行祭天大典。

冬至習(xí)俗--祭祖

在民間，有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí)，人們還要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗，此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺(tái)有俗諺“冬至大過(guò)年，唔(“不”的意思)返無(wú)祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng)過(guò)年，表示年終有歸宿。

在廣東潮汕地區(qū)，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人圍桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚會(huì)。但在饒平之海山沿海地區(qū)，則會(huì)趕在漁民出海捕魚前，清晨來(lái)祭祖，意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海平安歸來(lái)。而在廣東惠安，冬至節(jié)除了祭祖，還有清明節(jié)相同的一些習(xí)俗，如冬至日前后十天內(nèi)上山掃墓獻(xiàn)錢，修墳遷地也沒(méi)有忌諱。

在我國(guó)臺(tái)灣還有著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，聚到祖祠中按長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，款待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷飲酒，相互聯(lián)絡(luò)久別疏遠(yuǎn)的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)祭祀祖先。在中國(guó)臺(tái)灣一直代代相傳。以示不忘自己的“根”。

冬至習(xí)俗-數(shù)九九

民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個(gè)“九”，共分成9個(gè)“九”，共九九八十一天，8l天之后便進(jìn)入春天。冬至之后數(shù)九九在全國(guó)各地都十分流行，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣，編排出了各種數(shù)九九的諺語(yǔ)和順口溜。這些諺語(yǔ)和順l：i溜在許多古籍：卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。

數(shù)九九的諺語(yǔ)和順口溜不僅僅是人們多年來(lái)對(duì)氣候的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也是人們?cè)趪?yán)冬時(shí)節(jié)對(duì)春天的一種企盼。

冬至習(xí)俗-圓仔貼門

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門環(huán)上，象征團(tuán)圓、吉利。

這個(gè)風(fēng)俗源于一個(gè)民間傳說(shuō)：一年的冬至，有一個(gè)老乞丐無(wú)錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時(shí)昏了過(guò)去。老乞丐連忙討來(lái)一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過(guò)來(lái)。老乞丐又為女兒討來(lái)幾粒糯米圓，勸慰女兒： “我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現(xiàn)在咱們一人吃一半，等將來(lái)日子好了，咱們團(tuán)圓了，再吃圓仔。”之后，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過(guò)去了，老乞丐依舊沒(méi)有回來(lái)找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日?qǐng)F(tuán)圓。在一年的冬至節(jié)，她心生一計(jì)向主人建議說(shuō)： “冬至?xí)r大家都吃圓仔，我們也應(yīng)該把圓仔敬獻(xiàn)給門神才是。”主人同意了，她搓了兩個(gè)大圓仔粘在門環(huán)上，以寄托自己對(duì)父親的思念。她的孝心感動(dòng)了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

北方：餃子和餛飩

在北京，有句諺語(yǔ)叫“冬至餛飩夏至面”。對(duì)于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的北方人來(lái)說(shuō)，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱，據(jù)說(shuō)是吃后可讓人們?cè)诤涞亩炖铮粫?huì)被凍掉耳朵。不過(guò)不同地方的人們對(duì)餛飩的稱法不一樣，廣東人把餛飩稱為“云吞”，湖北人則稱之為“包面”，江西人稱其“清湯”，四川人稱“抄手”。

江南：湯圓

民間有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團(tuán)”，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán) ”。“冬至團(tuán)”可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。他們?cè)诩已缟蠂L新釀的甜白酒、花糕和糯米粉 圓，然后用肉塊壘于盤中祭祖。

寧夏：“頭腦”

銀川有個(gè)習(xí)俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。不過(guò)在冬至這一天，羊肉粉湯不叫羊肉粉湯，而叫另一個(gè)古怪的名字——“頭腦”。五更天當(dāng)家的早早地忙活起來(lái)，把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯，熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒，入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌。這鍋湯紅有辣椒，黃有黃花菜 ，綠有蒜苗、香菜，白有粉塊、粉條，黑有蘑菇、木耳，紅黃綠白黑五色俱全，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。