從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。心得體會(huì)是我們對于所經(jīng)歷的事件、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)和反思。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來了解一下吧。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇一
1、讓新員工了解公司背景概況、規(guī)章制度、組織結(jié)構(gòu)，幫助新員工盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境。
2、為新員工灌輸企業(yè)文化、發(fā)展理念，使新員工的價(jià)值觀與企業(yè)的核心理念達(dá)成統(tǒng)一，同時(shí)明確員工責(zé)任和義務(wù)，幫助新員工樹立正確的職業(yè)發(fā)展方向。
3、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)、工作流程，與工作相關(guān)的知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。從而幫助員工更快地勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，提高工作績效。
公司新進(jìn)20名員工
1、具體時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日 （時(shí)長半個(gè)月）
2、課時(shí)：每天八課時(shí)，總共120課時(shí)，按正常上下班作息安排。
公司會(huì)議室
1、考核時(shí)間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
2、考核方式：
1) 筆試考核
a、組織形式：閉卷、組織統(tǒng)一考核。
b、考核內(nèi)容：講授課程內(nèi)容為主。
c、考核方向：基本業(yè)務(wù)知識(shí)中理論知識(shí)的掌握情況。
2) 答辯考核：
a、組織形式：抽題答辯。
b、考核內(nèi)容：以系統(tǒng)操作、平臺(tái)功能使用等實(shí)操題目為主。
c、考核方向：系統(tǒng)、平臺(tái)操作能力，即學(xué)員的動(dòng)手能力 。
1、召集各部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，并給每個(gè)部門印發(fā)“新員工培訓(xùn)實(shí)施方案”資料。
4、新員工在通過培訓(xùn)考核與實(shí)習(xí)后，需由接待部培訓(xùn)支持組、新員工所屬部門主管、新員工所屬部門經(jīng)理對其上崗資格進(jìn)行三級(jí)評(píng)定，評(píng)定通過后方可正式上崗。
5、公司從20xx年xx月xx日開始實(shí)行此方案。
此次培訓(xùn)費(fèi)用大致包括：培訓(xùn)設(shè)備費(fèi)用、培訓(xùn)資源利用、制作費(fèi)用、招待費(fèi)用、培訓(xùn)成本、管理費(fèi)用、服務(wù)費(fèi)用等。
預(yù)計(jì)總額： 五萬元
xx房地產(chǎn)集團(tuán)行政人事部
xx 年xx月xx日
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇二
1、樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。
2、新員工對工作崗位的了解。
2）崗位職責(zé)；
3）基本工作流程；
4）樓層服務(wù)項(xiàng)目；
5）應(yīng)知應(yīng)會(huì)及注意事項(xiàng)。
3、樓層客房的分析，種類、數(shù)量及大小；
4、做床的規(guī)范要求和注意事項(xiàng)；
5、房間客用品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn)；
6、棉織品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn)；
7、磁卡鎖的使用
8、客房保險(xiǎn)箱的使用
9、控制板的使用
10、電視的使用與調(diào)臺(tái)；
11、空調(diào)的使用；
12、衛(wèi)生間設(shè)備的使用；
13、房間的報(bào)修范圍及報(bào)修程序。
第二周
1、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；
2、設(shè)備問題何時(shí)自檢；
3、衛(wèi)生間的清掃及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
4、做房后合格的客房標(biāo)準(zhǔn)；
5、客房內(nèi)電器的安全使用及保養(yǎng)；
6、客房內(nèi)家具物品的擺放及保養(yǎng)；
7、計(jì)劃衛(wèi)生的重要性及注意事項(xiàng)；
8、計(jì)劃衛(wèi)生的時(shí)間（根據(jù)我店團(tuán)隊(duì)住店的規(guī)律，淡季時(shí)間段進(jìn)行）；
9、計(jì)劃衛(wèi)生怎樣達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)
10、衛(wèi)生、漏項(xiàng)如何檢查。
11、案例培訓(xùn)。
最后一周
新員工進(jìn)行實(shí)踐操作。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇三
××投資開發(fā)有限公司是××開發(fā)有限公司的下屬子公司，負(fù)責(zé)運(yùn)營的“××再生資源產(chǎn)業(yè)示范基地”，基地現(xiàn)有員工800余人。
企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)作為轉(zhuǎn)播企業(yè)文化、提升員工自身價(jià)值、凝聚企業(yè)向心力的重要工具已經(jīng)被許多企業(yè)所使用。人力資源部制定本制度，旨在積極開發(fā)企業(yè)人力資源，充分發(fā)揮每個(gè)中再生人的潛能和價(jià)值，提高中再生人自我成長意識(shí)，促進(jìn)中再生人的全面發(fā)展，為××未來五年的建設(shè)提供強(qiáng)大的人力和智力支撐。
根據(jù)企業(yè)現(xiàn)發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)培訓(xùn)體系按照“三級(jí)培訓(xùn)體系”模式實(shí)施，即由企業(yè)高層培訓(xùn)、中基層管理人員培訓(xùn)、一線員工技能培訓(xùn)三個(gè)體系組成，各體系按照其不同的企業(yè)職能、文化層次、技能要求等條件制作培訓(xùn)計(jì)劃，力求達(dá)到崗培結(jié)合的目的。
除以上三個(gè)培訓(xùn)體系外，人力資源部還應(yīng)組織以“走進(jìn)××”為主題的新員工入職培訓(xùn)，以幫助新入職員工更快的了解企業(yè)情況。
1、企業(yè)高層培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：公司決策層為主，企業(yè)中層正職可根據(jù)課程內(nèi)容選擇性列席參加。
培訓(xùn)周期：三個(gè)月
培訓(xùn)次數(shù)：一至三次
培訓(xùn)講師：著名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)培訓(xùn)師
培訓(xùn)內(nèi)容：對于企業(yè)發(fā)展中遇到瓶頸問題進(jìn)行討論和疏導(dǎo)，并引入先進(jìn)企業(yè)管理理念幫助企業(yè)成長。
培訓(xùn)地點(diǎn)：不限
培訓(xùn)制定：人力資源部
2、中級(jí)層管理人員培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：企業(yè)中級(jí)層管理人員，即副股級(jí)以上級(jí)別管理人員
培訓(xùn)周期：三個(gè)月
培訓(xùn)次數(shù)：三至六次
培訓(xùn)講師：決策層高管、人力資源部、優(yōu)秀中層管理人員
培訓(xùn)內(nèi)容：灌輸決策層對企業(yè)未來發(fā)展的管理理念，疏導(dǎo)中層管理人員在工作執(zhí)行中遇到的問題，倡導(dǎo)組建具有強(qiáng)有力執(zhí)行力的中層管理團(tuán)隊(duì)。
培訓(xùn)地點(diǎn)：企業(yè)內(nèi)部
培訓(xùn)制定：人力資源部
3、一線員工技能培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：企業(yè)副股級(jí)以下人員
培訓(xùn)周期：三個(gè)月
培訓(xùn)次數(shù)：六至十二次
培訓(xùn)地點(diǎn)：企業(yè)內(nèi)部
培訓(xùn)制定：各機(jī)關(guān)科室、各事業(yè)部
4、新員工入職培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：新入職員工
培訓(xùn)周期：一個(gè)月
培訓(xùn)次數(shù)：一至二次
培訓(xùn)講師：人力資源部
培訓(xùn)制定：人力資源部
1、計(jì)劃制定階段
培訓(xùn)計(jì)劃按季度制定，每季度末（3月、6月、9月、12月）需各體系培訓(xùn)相關(guān)部門提報(bào)相關(guān)計(jì)劃，填寫《季度培訓(xùn)計(jì)劃》遞交至主管領(lǐng)導(dǎo)處，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后執(zhí)行，并交付人力資源部備案，如產(chǎn)生培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)則主管領(lǐng)導(dǎo)簽批后需經(jīng)行政副總審批，再交付人力資源部備案。
機(jī)關(guān)科室以各部門為單位提交《季度培訓(xùn)計(jì)劃》，各下屬事業(yè)部以事業(yè)部為單位提交《季度培訓(xùn)計(jì)劃》。
2、培訓(xùn)實(shí)施階段
各培訓(xùn)制定部門需提前15日向人力資源部提交《培訓(xùn)實(shí)施方案》，人力資源部根據(jù)各事業(yè)部培訓(xùn)計(jì)劃提前做好培訓(xùn)所需必要設(shè)備的調(diào)配，協(xié)助整個(gè)培訓(xùn)流程的有序進(jìn)行。
各體系培訓(xùn)原則上經(jīng)由人力資源部統(tǒng)一安排協(xié)調(diào)，盡量避免各體系培訓(xùn)之間因人員、時(shí)間、場地等沖突。機(jī)關(guān)辦公室需安排相關(guān)人員對培訓(xùn)過程進(jìn)行拍照，以便收取相關(guān)素材。
3、培訓(xùn)考核階段
培訓(xùn)結(jié)束環(huán)節(jié)，作為培訓(xùn)效果的反饋方式，根據(jù)實(shí)際工作崗位制定不同的考核方式，例如：技工類、普工類崗位，在現(xiàn)場實(shí)地進(jìn)行培訓(xùn)后，則進(jìn)入實(shí)操演練階段，在實(shí)操演練階段結(jié)束后進(jìn)行理論考試，最終給予評(píng)定得分。對于考核優(yōu)秀者應(yīng)以資鼓勵(lì)。
培訓(xùn)制定部門提交《培訓(xùn)實(shí)施方案》的同時(shí)，需向人力資源部提交考核試卷題庫或樣板試卷，以便與人力資源部配合制作反饋考卷。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇四
1、 組織“課程你來選”的活動(dòng)，培訓(xùn)部將課程主要內(nèi)容分為通用類、管理類、業(yè)務(wù)類、工程類以及維序類，發(fā)布在網(wǎng)上，學(xué)員可根據(jù)自己的需求選相應(yīng)的課程，培訓(xùn)部將匯總列入20xx年課程表中。以提升培訓(xùn)針對性，優(yōu)化課件，提高員工的培訓(xùn)參與度。
2、 做好外訓(xùn)課程的選擇，提高外訓(xùn)參與比例。根據(jù)崗位需求，結(jié)合公司實(shí)際情況，利用外訓(xùn)充實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，積極做好外訓(xùn)課程選擇，提高員工外訓(xùn)參加比例。20xx年參訓(xùn)人次1445人，其中參加外訓(xùn)人數(shù)為36人，20xx年，擬將參加外訓(xùn)人數(shù)提升到20%，達(dá)到289人次。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
3、建立新員工年、月、周三級(jí)培訓(xùn)教育體系
年度培訓(xùn)是負(fù)責(zé)物業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、物業(yè)服務(wù)認(rèn)識(shí)，以及消防知識(shí)的普及、演練、拓展訓(xùn)練等教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為公司新員工，一年兩次，每次1.5個(gè)工作日。月度培訓(xùn)是負(fù)責(zé)公司簡介、公司文化、公司制度等培訓(xùn)，培訓(xùn)對象為公司新員工，每月進(jìn)行一次集中培訓(xùn)。周培訓(xùn)是崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)禮儀、公司概況及基本制度等方面的培訓(xùn)，主要以視頻形式，項(xiàng)目組織的方式開展。
根據(jù)公司轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷完善和更新各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，優(yōu)化崗位培訓(xùn)內(nèi)容，注重實(shí)用性。定期組織各科研組隊(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，并組織評(píng)比，讓課程更具實(shí)操性，通過改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)方法，提升培訓(xùn)效果。
1、組織內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)，20xx年上半年完成。
2、內(nèi)訓(xùn)師的定級(jí)，20xx年下半年完成。
3、增加異地內(nèi)訓(xùn)師。
4、通過微信平臺(tái)，開辟新媒體推廣途徑，以利于各異地分公司的信息溝通，通過微信平臺(tái)推送培訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)與異地項(xiàng)目培訓(xùn)工作。
1、管理員要求每年學(xué)習(xí)不少于25學(xué)分。
2、學(xué)分制度的建立，20xx年3月前完成。
3、年度獲得學(xué)分可做為崗位升職、提薪的參考依據(jù)，鼓勵(lì)員工積極參與培訓(xùn)，增加員工學(xué)習(xí)積極性。
20xx年培訓(xùn)部將一如既往的配合好各部門進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)工作，也將根據(jù)計(jì)劃會(huì)議中提到的各項(xiàng)意見建議認(rèn)真落實(shí)到實(shí)處。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇五
目標(biāo)：使新聘員工了解中國電信，了解《中華人民共和國電信條例》、掌握法紀(jì)局規(guī)，明確崗位職責(zé)要求，增強(qiáng)員工的凝聚力，使客服中心成為具有強(qiáng)大團(tuán)體作戰(zhàn)力的隊(duì)伍。
內(nèi)容：了解中國電信的發(fā)展和概況、了解中國電信電話網(wǎng)的概況、掌握慶陽電信分公司的規(guī)章制度、客服中心的管理制度、電信職工的職業(yè)規(guī)范道德、話務(wù)員必須做到的八條和禮儀服務(wù)十二條、規(guī)范服務(wù)的要求和規(guī)范服務(wù)用語、不斷深入了解企業(yè)的文化、掌握客服中心的服務(wù)流程。
要求：把“用戶至上、用心服務(wù)”的服務(wù)理念落實(shí)到服務(wù)工作中，并創(chuàng)造良好的環(huán)境，能使員工自覺地溶入到中國電信企業(yè)文化的氛圍中。
方法：組織員工參加電信分公司組織的聘用員工培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)，采取組織專題集中學(xué)習(xí)和自己在工作中體會(huì)理解相結(jié)合的方式。并進(jìn)行階段性的考核，強(qiáng)化必須掌握的部分。積極組織員工參加電信分公司及工會(huì)的各項(xiàng)政治、業(yè)務(wù)活動(dòng)、有益身心健康的活動(dòng)，使中國電信的企業(yè)文化似陽光雨露中斷滲入到工的思想、觀念中。
新聘員工入局培訓(xùn)十五日內(nèi)，能上崗獨(dú)立能班。
操作技能達(dá)到：
1、應(yīng)答時(shí)限最長為15秒。
2、電話查號(hào)準(zhǔn)確率不小于95%。
3、半年內(nèi)達(dá)到“查號(hào)話務(wù)員的技能鑒定”要求標(biāo)準(zhǔn)。
4、熟練掌握電信特服業(yè)務(wù)的電話號(hào)碼和我本地通信部門的辦公電話號(hào)碼。
5、熟練掌握我省涵蓋的地、州、市名稱及所對應(yīng)的縣、自治縣和長途區(qū)號(hào)、郵政編碼。
6、按照查號(hào)話務(wù)員職業(yè)技能要求，必須掌握查號(hào)話務(wù)員的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)。
方法：
1、話務(wù)班長根據(jù)班務(wù)制訂出具體學(xué)習(xí)計(jì)劃，組織跟班和在崗培訓(xùn)。
2、以自學(xué)為主、輔導(dǎo)學(xué)習(xí)為輔。
3、話務(wù)班根據(jù)學(xué)習(xí)計(jì)劃定期組織考核；質(zhì)檢員根據(jù)對查號(hào)話務(wù)員服務(wù)技能，服務(wù)質(zhì)量抽查情況，配合話務(wù)班長，調(diào)查培訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)習(xí)計(jì)劃。
4、客服中心根據(jù)培訓(xùn)進(jìn)度，定期考核。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇六
為了給業(yè)主提供高標(biāo)準(zhǔn)的物業(yè)管理 服務(wù)，深圳vk物業(yè)公司在十年物業(yè)管理成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，將注重于對員工服務(wù)技能和服務(wù)水平的不斷提高，依托公司的師資資源，進(jìn)行強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、提高專業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，以保障管理處服務(wù)水平的持續(xù)提高。
同時(shí)，公司將根據(jù)各類別員工流動(dòng)率的統(tǒng)計(jì)分析，有針對性地對各崗位人員進(jìn)行統(tǒng)一招聘、統(tǒng)一培訓(xùn)，并進(jìn)行上崗前考核，公司目前已建立一套完整的儲(chǔ)備人員崗前培訓(xùn)、考核體系，保證每位新員工均達(dá)到上崗要求。另外，公司將通過已實(shí)施的5%末位淘汰制及部門經(jīng)理業(yè)績考核方案加強(qiáng)管理服務(wù)人員激勵(lì)，以進(jìn)一步提高人員綜合服務(wù)素質(zhì)。
培訓(xùn)主題：結(jié)合四季花城項(xiàng)目特點(diǎn)進(jìn)行與崗位要求之相關(guān)技能的針對性培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面等的培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：使到崗工作的員工很快適應(yīng)新的崗位工作要求，對四季花城工作的特殊要求之處能夠全面掌握，為工作的展開打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。提高工作人員的專業(yè)水平，使人員與崗位要求之能力結(jié)合力增強(qiáng)，同時(shí)加強(qiáng)員工之間的團(tuán)結(jié)性，提高部門整體凝聚力和工作力。
培訓(xùn)主題：專業(yè)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，以層階培訓(xùn)體系要求的內(nèi)容為主。
培訓(xùn)目的：提高工作人員工作能力與服務(wù)水平，強(qiáng)化各層次、各崗位的在職培訓(xùn)，提供高水平的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
在以后的專業(yè)培訓(xùn)中，四季花城將依托公司培訓(xùn)的強(qiáng)大資源，采取在崗培訓(xùn)與在職輔導(dǎo)相結(jié)合的培訓(xùn)方式。在培訓(xùn)管理上加強(qiáng)培訓(xùn)需求調(diào)查、講課內(nèi)容及效果評(píng)估的全過程控制工作。
針對安全員職業(yè)群體流動(dòng)率較高的特點(diǎn)，公司建立了安全員儲(chǔ)備基地，對入職的安全員進(jìn)行統(tǒng)一招聘、有針對性的培訓(xùn)及上崗前考核，以保障當(dāng)四季花城的安全員有離職時(shí)可以隨時(shí)提供合格的、具有服務(wù)意識(shí)與基本崗位技能的員工到管理處工作，在人員交接時(shí)保持服務(wù)水準(zhǔn)。對于其他關(guān)鍵崗位也建立了一套儲(chǔ)備培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)，以確保每一位上崗員工都符合公司標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇七
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇八
2、前廳部：其中有精品屋、商務(wù)中心、監(jiān)控室、pa辦公區(qū)、鞋房；
5、熟悉客房部房間結(jié)構(gòu)；
6、學(xué)會(huì)如何與業(yè)務(wù)部門進(jìn)行工作往來；
7、學(xué)會(huì)如何問好、迎送電梯、送水、敲門、接電話、點(diǎn)餐、撤備品。
1、由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)認(rèn)識(shí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；
2、熟記各部門及崗位的電話號(hào)碼；
3、對商品、按摩、房價(jià)、菜價(jià)及浴區(qū)浴種價(jià)格的熟知；
4、學(xué)會(huì)如何開單；
5、認(rèn)識(shí)各種茶葉；
6、學(xué)會(huì)如何使用吸塵器及如何保養(yǎng)。
由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)熟悉崗位職責(zé)、設(shè)施設(shè)備的使用及服務(wù)范圍，內(nèi)容包括：
1、臺(tái)（衛(wèi)）班的崗位職責(zé)；
3、知道自己崗位的對客服務(wù)內(nèi)容；
4、學(xué)會(huì)如何報(bào)修。
由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)實(shí)操培訓(xùn)，內(nèi)容包括：做床、做房間衛(wèi)生、做計(jì)劃衛(wèi)生（領(lǐng)班在培訓(xùn)當(dāng)中要注意方式方法，所有工作必須按照嚴(yán)格的秩序來進(jìn)行）
領(lǐng)班帶領(lǐng)培訓(xùn)推銷方法、技巧及內(nèi)容；著重對按摩、蘇式、商品、進(jìn)房的一次、二次推銷進(jìn)行培訓(xùn)，對于招待的接待要求要系統(tǒng)培訓(xùn)。
組織員工學(xué)習(xí)“新員工必讀”，以迎接部門的小考。
繼續(xù)加強(qiáng)理論和實(shí)操的學(xué)習(xí)并由領(lǐng)班親自負(fù)責(zé)對新員工一周的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行口頭模底考核，考核內(nèi)容為本周所培訓(xùn)的全部內(nèi)容和“新員工必讀”，考核結(jié)束后對新員工在考核當(dāng)中出現(xiàn)的問題、不足進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)以迎接部門的考核。
前臺(tái)工作心得體會(huì)篇九
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識(shí)，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識(shí)的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識(shí) (2)食品生化知識(shí)
(3)食品衛(wèi)生知識(shí) (4)食品營養(yǎng)知識(shí)
(5)烹飪工藝流程知識(shí) (6)烹飪美學(xué)知識(shí)
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識(shí) (8)廚房管理知識(shí)
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識(shí) (10)其他相關(guān)知識(shí)
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時(shí)間
(1)集中學(xué)習(xí)10天 (2)實(shí)際操作10天