做任何工作都應改有個計劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進,有條不紊。相信許多人會覺得計劃很難寫?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇一
(一)成立賓客服務中心 目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務后 再轉給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,因
為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚 哪個服務最急于去辦,合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人,將總機和服務中心合并成立賓客服務中心,酒店所有的服務和查詢只 需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能 賓客服務中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息,并進行分揀、傳遞;統一接收服務信息,并準確傳遞服務 指令,確保服務能及時提供。
2.賓客服務中心的工作內容 ①接聽電話并提供服務。總機和服務中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉,特殊情況時可親自為客人提供服務, 如此一來不僅提高了服務效率,保證了服務的準確性,還減輕了樓層服務員的工作量。 ②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,據數據統計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起,加 上內部打進的電話每天的話務量可達70余起,如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望 越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前臺聯網,所有的電話預定和電 話查詢均可由賓客服務中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務。 ③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態,賓客服務中心接到通知后可立即更改房態,確保房 間能及時出租。 ④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發,并進行登記。 ⑤
失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領,并根據規定做出處理。 ⑥對電話進行統計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務水平。
(二)成立禮賓部 目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發送等服務,但隨著社會的進步,行業的發展,客人的需求不但提高, 這些服務已不能滿足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙,金鑰匙服務應該是服務的最高體現,但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用,因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作,滿足客人合理的需求。 1.禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務,而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待 員能更好的接待客人。 2.禮賓部的工作內容 ①行李寄存。為店內所有的客人提供行李寄存服務,并妥善保管。 ②收送行李。為店內客人收送行李,并做好登記。 ③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。 ④店內查詢。接受客人的查詢。
二、拓展前臺up sall的散客市場,增加散客收入 目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,07年前臺增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠,主要源于散客 客源太單一。現在的'主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務到底,即自客人辦理入住手續開始,由誰負責接待的,那么客 人住店期間
就由誰負責跟蹤服務,其他員工配合做好服務工作。具體工作內容:
1.在給客人辦理入住手續時,接待員將自己的工號與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時可以為客人提供服務,若方 便請客人留下名片。
2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間,可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務。
4.確定客人退房時間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結帳時,主動征求客人意見,請客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝福客人一 路平安。
5.客人退房第二天,根據客人名片上e-mail地址給客人發一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6.節日時給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店,在接待客人時適時介紹酒店最新動態,推銷我們的特色產品,以最快捷的時間為客人辦理入住手續。通知服務中心, 電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時,給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。
三、充分利用工資杠桿,調動員工積極性 目前部門工資分850元、1200元、1500元三個級別,員工工資是根據員工日常表現、業務技能等方面考核后而晉升,一般只升不降,一些員工工資 得到晉升后,工作不賣力、懶、散,酒店暫
無規定做工資調整,其他員工工作表現好但沒有指標晉升工資,顯得很不公平,容易打擊員工的積 極性。為打破傳統做法,更好的利用工資杠桿,調動員工的積極性,部門建議工資不再一成不變,而是靈活調整,實行能者上,庸者下的政策 。
(一)員工工資調整方法
1.員工工資基數為850元,技能工資為100元和200元,根據員工的考核成績做工資調整,成績好的技能工資就高,可達200元,往下就是100元, 成績差的只能領基本工資850元。 2.部門根據員工日常表現、業務技能、綜合能力等方面,每季度對員工進行一次考核,考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績 不理想,達不到技能工資的標準,工資即可調整到850元而無技能工資。
3.技能工資的員工若在一個季度出現三次有效投訴,即使考核成績優秀,也不允許繼續享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續三個月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資。
(二)領班工資調整方法
1.領班工資基數為1500元,崗位工資為200元和400元,根據領班的考核的成績,相應的做崗位工資調整。
2.根據領班的業務水平、員工培訓、團結協作、綜合能力等方面每季度進行一次考核,連續三次考核最差的領班,取消領班資格。
3.連續三個月不在工作崗位的領班,只享受基本工資。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇二
時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合適的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理,從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理,公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和了解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
1、在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇三
時光飛逝,光陰似箭,今天已經步入了xx年的第一季度,為了使本部門的工作更好的開展,也為了使部門的管理得到更好的提升,上一季度的工作總結。現給予我們走過的上一季度做一總結。
xx至xx共計營業額約為xx萬元。
宴會:
xx月份共計:xx場宴會,總收入xx元,人均消費xx元。
上一季度主營宴會和自助共計:xx人,xx桌,共計營業額為xx元。
上一季度羊肉泡饃營業情況分析。
綜上所述上一季度羊肉泡饃大碗xx元共售出xx碗,共計xx元;小碗xx元共售出xx碗,共計xx元,總計xx元。
根據這三個月以來報表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡,進而本餐廳會努力擴大對此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺口、人人眼中的特色,反之,xx團是本店的弱項,我們會從中察覺是否是菜品的質量問題以及菜品的新鮮程度,隨之也會對菜品進行相應的調整,爭取在下一個季度中xx團也將成為人們眼中的特色。同比根據財務數據顯示與上個季度同期相比總體營業額有所下降,其主要原因是在宴會、夜班、收費水果等接待方面都有明顯的下滑,特別是在宴會方面明顯的比上個月減少,夜班方面:雖然酒店住房方面還可以但是這個月中明顯的夜班消費情況不如以前,同時也存在著部分新老客戶的流失現象。
20xx年第xx季度三個月餐廳總收入為xx萬比年初制定的預計第xx季度的總收入xx萬,相差xx萬,完成季度任務指標的xx%較上一季度相比利潤有所減少,雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務,但是在部門各項工作中仍然存在可喜的成績。
1、在對客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的溝通和交流。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進行反饋和跟進,使客人更加信賴于我們。在加大跟進賬單的問題方面,力度明顯大于以前,賬單相比都能及時進行補簽。
2、在接待方面,順利完成了xx期間的接待情況,接待各個宴會及會議都能比較完善,在會議方面,完成了市委及各個大型會議的早餐接待工作。
3、對于員工的素質培訓方面,主抓的為服務技能和對客服務的接待意識。
4、對于餐廳的安全隱患的整改,通過對消防安全意識的大力宣傳,對于工作中的各個區域增加了安全的指引和提示。
5、在中秋節制定出本部門的營銷方案,做好中秋節菜肴的推廣、人員安排、節日安全,服務接待等工作。
以上雖然工作做得還是比較完善,但是在20xx年第xx季度部門工作中依然存在不足,員工對客人的個性化服務不足,對客人的服務沒有至始至終。為了使部門的工作更好的提升和開展,工作的計劃安排如下:
1、加大部門員工的培訓工作,以對客服務方面的培訓,多加案例和實際操作為主,并且抓好檢查的工作,是部門的員工對客人的服務水平整體提高。
2、加大部門的團隊凝聚力,達到餐廳是我家,服務靠大家的服務意識,使各個管理者能認識到自己的存在的不足以及重要。
3、加大散客的銷售力度,增加菜肴的推廣,增強服務的規范化、個性化,加強對衛生的質量把關,做好餐具的破損登記。
4、下一個季度的宴會以及大型婚宴會逐漸增加,在此酒店下達通知無特殊情況酒店全員停休,為了更好的接待即將到來的每場宴會。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇四
一、加強學習講奉獻
工作要干好首先要有一個好工作態度,要樹立正確人生觀、價值觀。因此今年我有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動,幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻精神。
紀律,一個團體范圍正常工作和生活,所必須遵守行為規則,提高部門戰斗力。古人云:“無規矩不成方圓”,所以后勤要搞好20xx年全局性工作,必須要以嚴格組織紀律,后勤要常抓不懈,后勤要帶頭從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象發生。
1、美化酒店環境營造“溫馨家園”:嚴格衛生管理,確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境,今年我們后勤部將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周四衛生大檢查外,我們還將進行不定期檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場、決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現以增強各部門責任感,調動員工積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品,今年我們與新花卉公司合作,加強花草管理,要求花草公司定期來店修剪,培植保持花草整潔美觀,并根據情況即時將花草花色、品種予以更換,力求使酒店花草常青常綠、常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正“舒適家園”,為此要有一個整潔寢室環境,我們第一要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔物品擺放整齊,并對各寢室衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員詢問與登記制度,以確保住宿員工人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型,管理員要轉變為住宿員工服務員,住店員工大多來自四面八方,初出家門,年青人們大多年齡小、社會經驗不足,因此在很多方面都需要我們關心照顧,所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化,關心他們生活,尤其對生病員工要給予他們親情般關愛,使們感受到家庭般溫暖。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇五
隨著集團不斷的發展,對酒店采購部管理工作和業務技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應集團與公司發展的需要,現對20xx年采購部工作做如下規劃:
有效的采購計劃可以使企業資金的有效利用,企業大部分的營業額是由采購部門劃出去的,采購計劃的好不僅能減少企業資金的流出,還可以有效的控制庫存。
1、對所有部門申請的計劃單進行逐一核對,確認是否有庫存或其他可代替物,并進行審核購買的合理性,并隨時向總經理匯報;
2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段,確保工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回;
3、配合財務掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零庫存確保酒店現金流通順暢。
利潤主要來源于采購,因為產品的市場價格是企業無法主導的,而采購成本可以企業控制。
1、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到,從一點一滴進行節約;
2、對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品;
3、采購時以“質量好、價格合理”為原則,貨比三家。
1、定點供貨商。加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛生、保質期等方面的檢查,確保食品衛生安全;
2、隨時與供應商聯系,了解行情,及時發現采購中存在的問題并進行改進;
3、經常走訪供應商,對報價單進行核對,并與其他商家對比,如出現高價或瞞報,要及時更換供應商,保證公司利益不受損失。
1、督促采購員盡量做到日采日清,并及時與財務部核對帳目。做到賬賬清晰,分厘不差。
1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;
2、建立、建全購買與領取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,需要入庫后方可領取;
3、保證每周例會,對集團及公司下發的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。
20xx年,我們需要積極配合各部門的工作,并完成領導交辦的臨時性工作。根據公司發展的要求,在總經理的帶領下開拓創新,配合酒店統一作好經營成本的控制管理,達到經營成本控制目標。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇六
為了20xx年更好的開展工作,現將工作計劃整理如下:
”
20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事
重新制定采購管理程序書和質量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎。
2、公開公正透明,實現公開尋價
采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益,實施公開透明的采購策略
4、評估價格及品質要求
做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。
20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點,同時調整部份工作程序,增加了采購復核環節,采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了采購部的兩級價格復核機制,然后再傳送財務部。
1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;
2、建立、建全購買與領取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,需要入庫后方可領取;
3、保證每周例會,對集團及公司下發的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。
我相信20xx年,我們采購部的每個人都將更加努力的投入到工作當中,達到領導對我們的期望。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇七
我們主要圍繞以下幾個方面展開會計工作:
我們按照公司統一部署,完成年度的結賬、過賬工作,做好日常財務賬務處理工作,季度做好公司財務分析工作以及公司月度財務快報、清欠報表、億元項目分析報告、季報和年度報表工作,每月向公司總經理、總會計師填報《財務部工作月報》等主要指標情況,建立會計檔案室,對公司直管已完工項目進行會計檔案清理,及時將檔案運回公司總部歸檔管理。每月末對公司各部門職工備用金進行催報,在x月底基本完成備用金的清理工作。
財務部及時組織編制公司機關年度費用預算并分解到部門和具體責任人,對各個分公司費用預算進行審核并報公司領導審批,按人頭建立費用預算實際發生臺賬,每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領導。每季度末公司總部及分公司進行預算分析并形成分析報告,作好事中費用控制和總結。
一是進一步做好現有銀行賬戶清理及新成立項目經理部賬戶跟進管理工作
二是建立全公司銀行賬戶臺賬,及時掌控各賬戶資金情況。
三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預算,嚴格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執行,加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監督力度,落實資金計劃和公司財務制度的執行情況。
四是每月末對本月資金集中情況進行統計匯報,定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查。
五是合理布局存量資金結構,提高存量資金的綜合效益,減少在途資金占用,盡量用銀行承兌等保理業務方式支付,減少或延遲現金流出。全年累計使用承兌xxx多萬元,
六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項,全年共計為公司各單位投標履約向局借款xxx萬元,有效緩解公司資金壓力,為公司對接市場提供有力的資金保證。
一是按經濟業務性質完善經濟合同臺賬,財務往來臺帳、項目管理臺帳、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票、保證金類臺賬等四類臺賬。
二是進一步完善財務預警系統。加強對合同額、營業額、利潤、現金流量和應收款項指標財務信息的搜集、分析、評價,對照財務指標的標準值、歷史值、同行值、預算值等,及時發出預警信號。
三是通過完善財務管理手冊來完善內部控制制度,有效進行,防止、發現、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項目財務收支審批程序。
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇八
為加強酒店服務質量管理,提高酒店整體的競爭力。為保證服務 質量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動和積極落實完成, 特制定質量檢查規定如下:
酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成, 負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、 監督, 并提出整改意見, 進行跟進考核。
(一)領導小組:組 長:總經理 副組長:副總經理 組 員: 財務總監、 總經理助理、 總經理助理、 質檢培訓部經理 、大堂經理 (二)工作小組:組 長:副總經理 副組長:質檢培訓部經理 、大堂經理 組 員:行政總廚、工程部經理、 全部經理、房務部經理(馮)、總辦副 主任、人事經理 、中餐廳經理( ) 、西餐廳經理 、大堂副理、大 堂副理 1
酒店質量檢查項目范圍: 項目范圍
1、總體要求(包括管理制度與規范的執行情況、員工素養)
2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、 商務中心及前廳的維護修保養與衛生清潔)
3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服 務、客房維護修保養與清潔衛生)
4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、 餐飲區域維護修保養與清潔衛生)
5、公共、后臺區域(包括周圍環境、樓梯走廊電梯廳維護保養、公 共衛生間、后臺區域)
酒店工作計劃及總結 酒店工作規劃篇九
為了了解衛生健康的常識,增強保健意識,做好居民健康教育工作,搞好本單位衛生狀況,營造良好的生活環境,來促進身體健康的提高,根據本單位實際情況,以效管理為目標,特制定今年的健康教育工作做出計劃:
一、加強對健康教育工作的完善,實現健康工作的科學化,規范化的管理,把衛生工作的方針、政策貫徹到單位居民中去,強化健康教育的參與意識。
二、全年分季有針對性的出健康教育專刊,增加居民對健康飲食的了解,以及各種傳染病的預防知識。
三、積極配合愛國衛生防疫部,組織員工做好各種疫苗接種、除國四害以及藥物工作。
四、結合“愛國衛生日”“世界地球日”“世界戒煙日”“世界環境日”“世界愛滋病日”,以及本單位對疾病預防控制中心關于開展“防治狂吠病健康宣傳活動”,“預防控制乙肝宣傳教育活動“,”做好登革熱防治工作“的通知等進行入戶發放宣傳品。
宣傳禁煙的好處,在辦公室和及公共場貼有控煙標志,制定控煙制度,開展吸煙有害健康的知識講座。