企業供應鏈管理論文范文（19篇）

通過分析范文，我們可以學習到一些常用的寫作套路和手法。小編為大家準備了一些范文范本，希望能夠幫助大家提高寫作水平。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇一

水務工程檔案產生于水務工程項目的建設、施工、監理三方，指的是水務工程建設項目從策劃、實施、完成到試運行的全過程中形成的應歸檔保存的文件，主要包括項目的提出、調研、可行性研究、評估、決策、計劃、勘測、設計、施工、調試、生產準備、竣工、試生產（使用）等工作活動中形成的文字材料、圖紙、圖表、計算材料、聲像材料等形式與載體的全部文件材料。水務工程檔案是水務工程項目進行稽查、審計、質量評定、監督的依據，事故原因分析、責任認定的證據，竣工驗收、決算的條件以及建成后運行、管理、改進、維修的憑證。水務工程檔案和工程項目實體保持一致，記錄了工程項目建設的全過程，在工程項目質量終身責任制的條件下，它承擔著不可替代的特殊作用。隨著我國經濟實力的飛躍增長，水務行業得到了蓬勃發展。水務工程建設項目的增多使水務工程檔案庫存量日益增大，庫房壓力也越來越大。如何有效地解決水務工程檔案庫房的有限空間和日益增長的檔案數量之間的矛盾是水務工程和檔案管理部門的共同需求。在此針對當前筆者所在單位水務工程檔案庫存管理存在的問題，提出如下方法解決。

第一，健全水務工程檔案歸檔制度，制定行業標準，統一歸檔目錄和組卷格式。水務工程檔案包括參建三方的文件資料，每一方的檔案整理的出發點都是以“我”利用、保障為主，因此對于建設管理方而言，收集上來的施工、監理方的工程資料肯定會出現重復的現象，如合同文件、工程監理、施工招投標資料、施工過程中的工程質量和事故處理記錄等。因此，應根據實際情況，制定滿足自身需求的行業標準，給施工、監理方標準化的歸檔目錄和組卷格式，減少一定數量的水務工程檔案的入庫。

第二，根據“誰建設、誰存檔”原則，實行建設、存檔二合一責任制。筆者所在單位的檔案庫房不僅承擔著局機關水務工程檔案存放的任務，還承擔著水務系統局屬事業單位重大項目、專項資金項目檔案存放的任務。局系統一共有17個局屬事業單位，目前基本每一個局屬事業單位水務工程建設項目的工程檔案都要往局檔案室移交，它是造成檔案庫房面積不能滿足現實需要的主要原因。對于局屬事業單位的水務工程檔案，局機關人員查閱、利用機率很小，只需要建設單位保存參建三方的資料，在一定程度上會大大減少局機關水務工程檔案的入庫數量。

第三，大力開展水務工程檔案電子數字化建設。局屬事業單位的大多數水務工程項目屬于市重大項目，按照要求工程竣工后，建設管理方需要將參建三方的水務工程檔案原件移交市檔案館。因為原件移交進館后，在建設管理方保存的都是一些復印件，紙質復印件和光盤打印件的法律效力是一樣的，因此對于一些需要移交市檔案館的水務工程檔案全面實行數字化，刻錄光盤保存完全可以滿足本單位的利用需求。水務工程檔案電子數字化可以大大減少檔案庫房的庫存空間，一般情況下，一個水務工程檔案都有幾百卷的紙質檔案，將檔案信息轉化為電子數據后，成百上千卷的工程檔案只需用一個小小的移動硬盤、光盤便可以輕松保存。

第四，豐富水務工程檔案的信息檢索內容，建立目錄中心，使其能夠滿足不同人群、不同機構對檔案資源的利用需求。健全水務工程檔案信息檢索內容，增加工程檔案參建三方的內容信息、工程竣工時間、檔案保管單位等，制作局屬事業單位和市檔案館內所有水務工程檔案的目錄，不僅可以釋放局機關檔案庫房的庫存空間，還為檔案利用者提供最大的方便，發揮水務工程檔案的最大價值。

第五，培養和造就一支高素質、穩定的檔案鑒定人才隊伍。檔案管理員要加強自身專業知識學習，不斷提高檔案鑒定能力。在水務工程檔案收集階段，檔案管理員就要對檔案進行鑒定，對于不屬于工程檔案歸檔范圍的文件材料要嚴禁歸檔；在水務工程檔案管理工作過程中，對于一些已經沒有檢索需求、保管價值或者不完整的工程檔案，檔案管理員通過鑒定后，及時將已經失去檔案價值的水務工程檔案銷毀。如果確實不能銷毀，可以將失去檔案價值的水務工程檔案及時清理、轉移，將它們存放到保管成本相對較低的庫房，給未來的水務工程檔案預留一定的庫存空間，以滿足水務工程建設的需要。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇二

通過一個專門的部門對企業物流管理的建立，實現整個物流相關環節的專業管理，物流管理中心和其他相關管理部門的關系協調，每個部分負責相關工作，避免相互沖突的工作，物流管理中心應承擔主要的協調功能，包括資料的采購，到運輸，存儲能力、物流能力、生產要求，檢查安排日期，饋線相關信息記錄、數據文件等。

5.2物資管理業務流程優化整合。

相關業務流程的優化，強調以業務流程為導向，決策功能分為執行環節，降低供應鏈節點，建立反饋控制程序，盡可能減少管理層次，提高管理效率，材料管理部門負責統一管理中心。

在做采購管理改變外部資源管理的方向，一方面提高了相應的'采購市場的能力和靈活性，加強交流和與供應商的合作，建立一個新的穩定的合作模式，根據客戶需求推動的庫存采購訂單采購方向轉變另一方面，及時轉變生產方式，使采購計劃以適應生產的需要，以減少庫存成本，提高庫存周轉率，并有助于建立長期的客戶關系。

5.4完善商情信息管理體系。

對提高信息系統的功能一方面實現多物料計劃管理信息，提高庫存管理的處理功能，建立了一套強大的企業信息管理的數據庫系統，對建立開放的另一方面，通過規范化管理，實現有機連接的所有方面。

6結束語。

供應鏈作為當前產業運作的主要模式，不僅與主體企業的價值創造緊密相關，而且已延伸到與主體企業相關的各個物料設備供應商和各級別經銷商的價值鏈。將供應鏈理論應用到物資管理工作中，能夠有效節約生產成本，在市場經濟背景下提高企業競爭力，使之能夠更好適應市場的發展。

【參考文獻】。

[1]楊謝雨王躍兵.我國企業供應鏈管理的現狀及對策淺析[j].民營科技，（10）：123.

[3]黃彬王磬.大型電子商務企業物流管理現狀分析與對策——以蘭亭集勢公司為例[j].技術與市場，2016（11）：150，152.

[4]李曉艷張文霞金小燕.基于供應鏈管理的第三方物流發展戰略思考[j].物流工程與管理，2016（11）：1-2.

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇三

有效的供應鏈管理要求對供應鏈管理的發展趨勢有較清楚的認識，本文認為供應鏈管理在過去數年間發生了五方面重大變化，即從注重企業內部功能的協調到注重企業間資源的協調，由注重有形成本到注重市場媒介成本，由關注供應到關注需求，從信息保留到信息共享，從“大量供應”到“大批量定制”供應等。

供應鏈是相互間通過原材料、零部件、產品、技術、服務的廠家、供應商、零售商等構成的價值網絡。所謂供應鏈管理，是指對包括從最初的原材料開始，經過若干環節直至最終使用者手中的全過程的貨物的流動、轉化和相關的信息流的整合，通過改善供應鏈關系來取得可持續的競爭優勢。但供應鏈管理并非固定不變的，伴隨著市場營銷觀念的發展，信息系統基礎的完善，戰略管理思想的深化，供應鏈管理在其觀念、管理方式等方面都出現了新的變化。經濟全球化使得眾多的中國企業成為全球供應鏈中的成員，中國企業必須與時俱進，充分認識供應鏈管理的發展趨勢，以便對企業未來的發展戰略作出明智的判斷和選擇。

傳統的供應鏈管理中企業總是試圖最大限度地協調企業內部資源，通過對企業內部現有的信息、物流和資金流進行設計、規劃和控制，從而增強產品競爭力。隨著生產的社會化與專業化，企業逐漸認識到不能僅靠自身而必須聯合行業中其他上下游企業，建立一條經濟利益相連、業務關系緊密的行業供應鏈，充分利用一切可利用的資源來適應新的競爭環境，外伸企業、虛擬企業的出現使得企業內部供應鏈管理延伸和發展為面向全行業的產業鏈管理，管理的資源從企業內部擴展到了外部。把多個企業納入一個整體的管理下實現協作經營和協調運作后，大大增強該供應鏈大市場環境中的整體優勢，同時也使每個企業均可實現以最小的個別成本和轉換成本來獲得成本優勢。企業集成從原來的內部業務流程重組上升到企業間的協作，這是一種更高級別的企業集成模式。這種模式不是固定的，可以是供應商——生產商——分銷商——零售商的傳統模式，也可能是生產商——零售商或是其他模式，模式的決定取決于如何才能更大程度地發揮核心競爭力及取得最大的競爭優勢。必須重點指出的是，除少數壟斷性大公司外，大部分企業不可能擁有獨一無二的供應鏈企業間合作模式，在相同模式下，競爭力仍然差別很大，關鍵在于必須選擇合適的合作伙伴（相同的企業價值觀、戰略思想、互相信任，有各自可利用的核心競爭優勢等）以及對矛盾與沖突的及時協調。

傳統供應鏈中的主導者是制造商，但隨著市場營銷觀念的深入人心，企業營銷部門已把需求作為供應鏈管理的重要內容。關注需求要求企業致力于需求信息的獲得和反饋，需求數據的取得應當盡可能在靠近消費的時間和地點，如在零售業中，消費點就是pos機掃描貨物條形碼的地方。醫療衛生業的消費點，不應是倉庫而應是診室或手術室，唯此才能獲得真正的需求信息，并能夠以此為據迅速調整供應的品種、質量、數量以更好的滿足市場需要，降低“牛鞭效應”，在這里，需求預測的技術與水平至關重要，直接影響到企業的庫存投資成本和客戶服務水平。關注需求還要求企業必須加強需求管理，相應的需求管理工具（如價格政策）應與供應鏈管理很好結合起來，關注需求并不意味著企業無條件地滿足市場需求，而是可以包括通過價格改變來刺激需求或改變需求，尤其是對于那些剛剛問世不久尚無法預測其銷量的高技術產品，這種方法被戴爾公司稱為“賣你有的東西”。

隨著企業競爭形態演變為供應鏈之間的競爭，信息保留已不再適應時代要求，信息流動、信息共享越來越受到重視。雖然供應鏈企業間信息共享仍存在一些障礙如部分企業內部的信息工作基礎薄弱，數據不完整，信息安全問題、相關產品構架及互操作標準的欠完善等。但借助計算機網絡及信息技術，溝通企業內外部信息聯系，實現信息共享，是提高企業競爭力的最有力手段。在某種程度上說，信息共享的水平決定了供應鏈的競爭力水平。企業應切實推進網絡基礎設施建設，建立網上協同作業體系。此外，傳統的面對面的交流，雖然漸漸被人們遺忘，但它仍是供應鏈信息共享的一條重要途徑，只有將傳統的方式與現代技術相融合才能得到完整、有效的信息系統。

“大量供應”強調規模經濟以降低單位產品負擔的固定成本，增加收入。“大批量定制”式供應強調滿足眾多不同顧客個性化需求，它適應了當今市場需求多樣化和個性化的變化趨勢，在強調收入增長的同時，注重培養顧客忠誠，大批量定制方式最關鍵的是要能建成一個敏捷供應鏈系統，敏捷供應鏈系統的關鍵是貫穿供應鏈全過程的信息流、物流、資金流、價值流及業務流的協調與同步化問題。供應鏈各環節的協調表現在訂單管理，計劃管理、質量管理、營銷管理、供貨管理、庫存管理等各個方面，對企業資源計劃（erp）、供應鏈管理（scm）、客戶關系管理（crm）的整合能有效地解決這一問題。至于同步化方面，可以采取：盡量使零部件標準化；采用并行工程的產品開發過程；采取延遲差異化策略等措施來解決。

1、廖春良，程發新。《供應鏈企業間戰略合作關系探討》。經濟管理，2002(24)。

2、王鳳彬，張秀萍。《供應鏈信息共享問題研究》。經濟管理，2004(2)。

3、馬士華，林勇，陳志祥。《供應鏈管理》。機械工業出版社，2000。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇四

摘要：本文主要講述供應鏈管理基本狀態，簡單的分析了在供應鏈的角度上，我國電力企業物資中存在的一些問題。在不斷發展的如今，我國的電力企業供應鏈管理也在市場上獲得了一定的競爭力。在電力市場的不斷改革以來，需要把電力企業和供應鏈的之間的特點結合起來，并且做出不斷的改進與創新，不斷的增加有關供應鏈方面的人才，加強企業網建設，不斷的完善出相關電力企業供應鏈方面的措施及對策。

供應鏈的管理是種信息化、綜合化、集成化的管理思想，供應鏈在現代的物流產業中直接促進一體化物流服務的生產與發展。因為，電力企業擁有獨特的經營手段，使得供應鏈的系統能給物資提供有效地解決方法。本人通過對電力企業供應鏈管理的現狀以及以后的發展做出如下分析，希望能給我國電力企業供應鏈以后的發展提供建議。

現如今，供應鏈已成為我國最為新型的管理理念，同時也受到了各界的重要關注。在供應鏈的管理過程中，不只有物料的流動，還有資金與信息的流動。簡單的說，整個供應鏈的流程包括采購、供應、再流向需求端(客戶)物流。同時，這也是有計劃的操作供應鏈的整體系統的優化、協調、控制等相關的各項活動，其中主要的重點就是達到需求端(客戶)的要求，將需求端(客戶)所需要的貨物，將貨物在準確的時間內，確保貨物的數量要求，同時保證質量，一流的服務態度，直到交至需求端(客戶)，同時也將成本降到最低。

供應鏈管理主要是利用物流、資金流、信息流的主要掌控，對主體的交易進行計劃、組織、溝通、協調的形成一體化的管理過程，在管理過程中，最基本的管理目標后就是建議的成本，和對需求端(客戶)均衡的服務水平，將供應鏈中的優勢進行整合，并將供應鏈的整體重新配置，促使供應鏈整體合力發揮其作用，將物資采購與其他業務進行統一管理。一直以來電力行業都屬于由國家控制和壟斷的公用事業，這是種垂直一體化的壟斷。相關供應鏈的采購鏈方面最普通的電力企業采購鏈主要包括需求鏈、采購鏈、供給鏈、運輸鏈、倉儲鏈等多個鏈節，由于，鏈長節的原因導致了鏈節權歸于不同的產業主體，在客觀主義角度來講，以上的鏈節之間增強了管理的難度與復雜性。

1.垂直一體化壟斷。

在電力行業改革的過程中，主要的重點核心就是打破壟斷機制，其中，很多家公司都被壟斷了，由于被壟斷的供應鏈上的各個環節，致使環節的分解，因此，引來許多的參與者與競爭者，在這樣的情況下，產品的價格也得到了調節。更合理的分配利潤，使整個電力行業的運行利益最終得到有效提高的目的。由于，相關供應行業門檻的降低，因此，引來很多有關的參與者，以此打破了之前被壟斷的局面，供應業務就變成了競價的環節。

2.物資管理的影響。

電力企業物資供應管理中，多數零庫存管理屬于偽零庫存類型。為了提升電力企業中資金的使用效率、降低庫存物資的運輸成本以及存貨量，經常會運用零庫存管理理念，在電力企業的要求下將物資原料由供應商送到指定的地方，資金的流向方面應按照實際的消耗成本進行計算，物資供應商擁有路存的所有權，而電力企業擁有庫存的管理權與決策權，在這種管理理念下，來及時地提供物資供應。但是，其中維持運營和財務費用主要由供應商持有，電力企業需要承擔的將是消耗后計入企業財務成本費用中的一部分，用此類方式實現原材料庫存管理的目的。

1.對組織結構設計的改進對策。

現如今，我國的供應鏈管理是種新型的管理理念。供應鏈管理的生產是需要有相關組織保障的，面對著巨大的`挑戰下，原有的供應鏈結構已經不能滿足現代化的供應鏈的管理需求。所以，需要按照計劃將原有的供應鏈組織進行改革，升級原有的管理激勵機制，確保供應鏈管理更好的實施與應用。將供應鏈管理建立新的流程，新組織與傳統的供應鏈管理相比，其中也具有一定的區別，建立不同的供應鏈管理形態，促使改革后的供應鏈以不同的方式出現，其中主要的重點也在于所運用的措施。

因為各方面的不斷影響下，相關的電力企業已經嚴重的缺少供應鏈管理方面的人才，供應鏈方面主要缺乏的人員部門有物流、采購、庫存管理等多數有關生產方面的主要人才。建立供應鏈管理方面人才知識方面的培訓，運營方面也需要具備相關的專業人才。在供應鏈中，物流是其中的主要組成部分，主要是根據需求端(客戶)的要求為基礎，對貨物、服務和相關的信息制定計劃、執行與流程的控制。根據事物不同管理職責，供應鏈管理具體包括有主管、管理人員、流程優化、供應鏈分析等相關的專業人員。

隨著電力市場的不斷改革，在未來的電力市場競爭中如何才能獲得優勢，如何確保電力市場的可持續性發展是當前的首要任務。現如今，我國的電力企業供應鏈管理也有了在市場上競爭的能力，如果想要不斷的升級與發展，就應當一直保持水平與能力的提高，現代的管理理念能夠保證傳統企業競爭力有效的提高，改革傳統的保守思想，以市場要求為重點，為供應鏈的更好發展做出更大的努力，其主要目的也是為了能達到需求端(客戶)的要求標準，在不斷發展的基礎上，更好的保障我國的發電企業供應鏈在市場上的穩定地位。

參考文獻：

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇五

根據供應鏈中的庫存管理主體及內涵的不同，主要存在以下四種模式：

各節點企業的庫存管理是各自為政的，物流渠道中的每一個部門都各自管理自有庫存，都有自己的庫存控制策略而且相互封閉。供應鏈中傳統庫存管理模式是基于交易層次之上的由訂單驅動的靜態單級管理庫存的方式。

1.2聯合庫存管理（jmi，jointmanagedinventory）模式。

jmi模式是一種基于協調中心的庫存管理模式，更多地體現了供應鏈節點企業之間的協作關系，能夠有效解決供應鏈中的“bullwhip（牛鞭）”效應，提高供應鏈同步化程度。這種模式下強調供應鏈節點企業同時參與、共同制定庫存計劃，從而使供應鏈管理過程中的每個庫存管理者都能從相互的協調性來考慮問題，保證供應鏈相鄰兩節點之間的庫存管理實體對需求預測水平的高度一致，從而消除需求變異放大。任何相鄰節點需求的確定都是供需雙方協調的結果，庫存管理不再是各自為政的獨立運營過程，而是供需的連接紐帶和協調中心。

1.3供應商管理庫存（vmi，vendormanagedinventory）模式。

vmi模式是一種戰略貿易伙伴之間的合作性策略，是一種庫存決策代理模式。它以系統的、集成的思想管理庫存，使供應鏈系統能夠同步化運行。在這種庫存控制策略下，允許上游組織對下游組織的庫存策略、訂貨策略進行計劃與管理，在一個共同的框架協議下以雙方都獲得最低成本為目標，由供應商來管理庫存，由供應商代理分銷商或批發商行使庫存決策的權力，并通過對該框架協議經常性的監督和修正使庫存管理得到持續的改進。

cpfr是一種協同式的供應鏈庫存管理技術，建立在jmi和vmi的最佳分級實踐基礎上，同時拋棄了二者缺乏供應鏈集成等主要缺點，能同時降低分銷商的存貨量，增加供應商的銷售量。它應用一系列處理過程和技術模型，覆蓋整個供應鏈合作過程，通過共同管理業務過程和共享信息來改善分銷商和供應商的伙伴關系，提高預測的準確度，最終達到提高供應鏈效率、降低庫存和提高客戶滿意度的目的。

2.各種庫存管理模式的比較及其應用缺陷。

2.1傳統庫存管理模式在中小民營企業中的應用缺陷。

傳統的庫存管理模式由于中小民營企業各自為政，缺乏有效的協調和溝通，供應鏈末端極少的客戶需求可能因為“牛鞭效應”，呈幾何級數放大成為供應鏈始端非常可觀的原材料庫存。這一方面，是實力弱小的供應鏈始端的中小民營企業所無力承受的；而另一方面，供應鏈始端原材料成本（這可能包括資金占用成本、庫存管理成本、原材料陳舊成本等）的增加，又會逐級傳遞到供應鏈末端，并最終導致供應鏈末端的中小民營企業在市場上的競爭力下降。同時，這也是對社會資源的極大浪費。

2.2jmi庫存管理模式在中小民營企業中的應用缺陷。

由于缺乏誠信經營的合作基礎、缺乏統一運作的協調基準、缺乏信息共享的兼容機理，聯合管理庫存對于實力規模相差無幾、在供應鏈上一般處于同等地位的中小民營企業來說，往往是流于形式、無疾而終。更何況，中小民營企業往往是處于市場充分競爭的行業之中。無論是供應鏈的上游企業還是下游企業，為數眾多的合作選擇和瞬息萬變的市場環境也難以讓任何兩家中小民營企業保持長期的、唯一的戰略伙伴關系。2.3vmi庫存管理模式在中小民營企業中的應用缺陷目前，vm（i供應商管理庫存）模式已經成為一個非常流行的供應鏈協調機制。它最主要的優勢是取代不可靠的預測，改進客戶服務，減少需求的不確定性，減少安全庫存，減少事務處理，把需方和供方捆綁在一起，共享數據。但是，vmi也有一些必要條件，比如只適用于重復性生產；一種物料只有一個供應商；需要嚴格的保密協議和商業誠信等。而且，一方面供應商可能會因為決策過程缺乏足夠的協商，為此付出較高的庫存代價；另一方面，制造商也可能因為供應商的唯一性，從而面臨因為不確定因素所帶來的供應鏈中斷的巨大風險。最近的一個典型范例就是日本大地震后，受日本汽車零部件供應中斷的影響，日本本土車企及歐美車企紛紛作出了停產計劃。在歐洲，歐寶品牌于3月21日停產一天；日產汽車英國桑德蘭工廠則停工三天；雷諾三星韓國釜山工廠的產量也將削減15%-20%。正是零部件供應商的唯一性，汽車制造商很難在短期內找到替代者。比如全球78%的鋰離子電池電極材料由日本企業供應，幾乎全部的lcd顯示器偏光片保護膜和大量高科技電子元器件的生產被日本企業控制。據此，全球性汽車市場調研機構ihs公布的報告指出，預計到今年3月末，全球汽車產量將降低60萬輛。地震兩個月后，全球汽車產量將下降30%。2.4cpfr庫存管理模式在中小民營企業中的應用缺陷中小企業選擇協同式供應鏈的方式，既可獲得供應鏈帶來的協同競爭優勢，也可維護自身的相對獨立性。但是，中小企業因其自身的特點，對外界擾動所產生的反應程度一般要大于實力和規模大的企業。因此，在外部市場環境干擾和內部不同利益主體間目標沖突的雙重作用下，中小企業在供應鏈協同中的復雜性將表現出特有的不確定性、混沌性、多層次、多功能、波動性、非線性和涌現性。從而，使得整個供應鏈協同的復雜度及難度都增加了。而且，即使在協同式供應鏈中，也可能存在明顯強勢的企業，短期利益的驅動也可能使得該企業機會主義行為抬頭，從而會影響協同式供應鏈的穩定性。但若供應鏈中沒有明顯強勢的企業，則該供應鏈可能面臨總體較弱的局面，在和有強勢企業在內的供應鏈抗衡時又缺乏優勢。

與第三方物流相對應，第三方庫存管理模式是指供應商和（或）采購商為集中精力搞好主業，把原來屬于自己處理的庫存管理活動，以合同方式委托給專業倉儲服務企業，同時通過信息系統與倉儲企業保持密切聯系，以達到對庫存全程管理控制的一種物流運作與管理方式。

3.2中小民營企業實施tpmi模式的優勢。

3.2.1保持中小民營企業相對的獨立性。

tpmi不同于jmi、vmi和cpfr，供應商和采購商之間并不存在直接的信息共享。因此，在當今社會因為同時存在眾多的供應商和采購商而逐漸形成的“供應網”系統中，中小民營企業并不用擔心由于和“供應網”上過多的上下游企業之間進行信息共享而導致最終的信息泄密。而且，因為在第三方庫存管理系統中，中小民營企業依然能夠對各自的庫存商品實施遠程的全程管理控制，所以企業之間的獨立性也依然能夠保持相對的完整性。而這對于以家族式管理體制為主的中小民營企業來說至關重要（至于針對中小民營企業管理體制的改革，比如股份制，其最終目標是成長為“非”中小企業，例如義烏本地的浪莎襪業，則不在本文研究范圍之內）。

3.2.2提供更優質的專業倉儲服務。

中小民營企業因為自身的實力較弱和規模較小，從而導致管理人才匱乏、管理水平低、行為不規范、技術水平落后。如前所述，大部分企業沒有先進的物流設施設備，貨物的轉運、裝卸和倉儲主要是依靠人力叉車等簡單的工具或者人力。而tpmi以合同方式將庫存管理活動委托給專業的倉儲服務企業來執行，所以作為委托方的供應商或采購商將可以獲得更優質的專業倉儲服務，比如更先進的'倉儲設施設備、更豐富的倉儲經驗和更合理的倉儲方式等。

3.2.3降低供應商和采購商之間的交易成本。

在以中小民營企業為主的供應鏈中，往往任何一個環節都有可能存在大量的和可供選擇的供應商或是采購商。而每一次供應商和采購商之間的談判都會產生交易成本。假設一個簡單的交易環境中只存在3家供應商和3家采購商，那么就可能產生9次交易成本。而tpmi在供應商和采購商之間增設一個第三方倉儲服務企業，供應商和倉儲企業之間的信息進行共享，采購商只需要在第三方倉儲服務信息系統中進行選擇、談判，并達成交易。此時，只發生3次交易成本。因此，存在大量供應商和采購商的“供應網”中，tpmi將大大降低供應商和采購商之間的交易成本。

3.2.4通過規模經濟，降低庫存管理成本。

而對于第三方倉儲服務企業來說，由于大部分中小民營企業供應商和（或）采購商都將自己的倉儲業務進行了合同委托，那么此時因為規模經濟效益的作用，其庫存管理成本也將大大降低。此外，義烏的眾多中小民營企業由于外貿依存度過高、自營外貿的貢獻率較低，其自身的外貿出口業務往往受制于人，出口的規模、時間、運輸方式等往往難以控制，從而大大增加了企業的庫存管理難度和庫存管理成本。而tpmi則可以有效地協調各家企業之間的倉容量，提高倉容利用率；同時還可以有效地協調各家企業內部“內、外貿”之間的倉容波動，并進一步降低庫存管理成本。

3.2.5集約用地，避免重復建設，降低社會物流成本。

如前所述，一些大型的或是現代化的先進設施設備由于前期投入資金太大，不僅是單個中小企業無力承擔的，而且還可能進行重復建設、浪費社會資源。這種社會資源的浪費一方面體現在設施設備的重復投資上，而另一方面則體現在有限的土地資源被大量占用。如前所述，義烏目前有企業2.5萬多家（幾乎都是中小民營企業）。假設每家企業的倉儲設施平均占地1000平方米、平均建筑高度為兩層，則全市企業的倉儲設施共計占地大約2500多萬平方米，倉容面積大約5000萬平方米。而以一個最低建筑高度為8層的立體倉庫換算，同樣倉容面積的倉儲服務企業只需要占地大約625萬平方米。其節約的土地面積對于一個寸土寸金的城市來說，其經濟價值不言而喻。

3.3中小民營企業實施tpmi模式的困難及其對策。

3.3.1建設難。

一方面，由于前期投入資金太大、風險較高；另一方面，是因為在短期內難以形成規模經濟效應，因此實施tpmi模式所必須的設施設備難以建設。解決這一難題需要政府進行大力扶持。比如在土地政策上可以實施土地折價入股的方式；在稅收政策上可以實施“三免兩減半”的優惠；在科技政策上可以實施“引進先進設備按一定比例補貼”的獎勵等。同時，在政府投資建設的一些大型倉儲類項目中，應該以身作則，“高標準、高技術、高管理”，避免低水平建設，避免再次陷入到僅僅以收取租金為結果的誤區。

3.3.2入駐難。

一方面，由于中小民營企業的“以自我為中心”的思想觀念根深蒂固；另一方面，是因為在短期內倉儲管理業務外包的成本還可能大于自行管理的成本，因此中小民營企業入駐第三方倉儲服務企業的積極性難以提高。解決這一難題需要政府和行業協會進行積極引導。比如積極引導在供應鏈中占據中心地位的中小民營企業在后期因為擴大生產規模再次“求地”的時候，適時適當地建設公共倉庫，并最終向第三方倉儲服務企業轉化；而針對在供應鏈中處于從屬地位的中小民營企業，可以通過一定的補貼獎勵政策或是優惠的合同契約，積極引導它們入駐相關行業協會的第三方倉儲中心。

3.3.3管理難。

一方面，由于供應鏈上幾乎所有的供應商和采購商的信息都需要與第三方倉儲服務信息平臺進行共享對接，這同樣會存在信息泄密的可能性；另一方面，是因為信息的不對稱可能導致供應商和采購商之間的最終交易并非最合理的交易，因此第三方倉儲服務企業的信用和實力都至關重要。解決這一難題需要政府、行業協會和企業自身針對第三方倉儲服務企業加強監督。比如設定一定的篩選標準；進行動態的用戶評價；將倉儲中心的后期管理與前期建設進行分離，像物業管理一樣進行招投標。而企業也可以在對接信息平臺之后將若干信息進行技術隱藏；甚或在信息平臺的建設上進行技術提升，由企業自身針對各自的商品直接進行遠程管理，而第三方倉儲服務企業只負責日常的維護保養。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇六

從擴大生產(extendedproduction)的概念發展成供應鏈，供應鏈在現代的管理教育中的定義為：圍繞核心的企業，通過對資金流，物流，商流，信息流的控制，開始從采購原材料，到制成中間的產品和最終的產品，最后由銷售的網絡把相關產品送到消費者手中，用一個整體的功能網鏈的結構把分銷商，零售商，制造商，供應商連起來。供應鏈分為外部供應鏈、內部供應鏈兩種，外部供應鏈是指企業外部的相關的生產產品和流通過程中涉及的零售商、原材料供應商、消費者、生產廠商和儲運商構成的供貨需求網絡。內部供應鏈則是指在企業內部流通過程中和生產產品所涉及的倉儲部門、銷售部門、采購部門、生產部門構成的供貨需求網絡。企業的庫存控制是要保持盈利水平平衡以及整條供應鏈的反應能力，使整個供應鏈都能達到運作的成本最低化，所以對于供應鏈的各個節點，在確保銷售及供應的需求下，來達到庫存的成本最小化，并追求最經濟的庫存數量，要求必須要有有效的管理和控制庫存。

二、供應鏈管理下的企業庫存成本構成。

現代倉儲管理中，庫存是指有一切有經濟價值的、閑置的，用于未來的資源，用于防止因缺件而中斷生產，起平衡的作用，優點是改善服務的質量，防止材料短缺，節省訂貨的費用。缺點是會產生一些庫存成本和資金的大量占用。企業的生產成本組成部分中，供應鏈成本中最重要的是庫存成本，占總成本的30%以上。庫存成本的控制是企業經營管理的關鍵部分，其主要由交易成本、缺貨成本以及庫存持有成本組成。

三、的重要性。

傳統的企業庫存管理認為庫存的數量越多，越能體現企業效益好，相對應的資源也越多，而現代很多企業對庫存的要求卻不同，希望做到零庫存成本，不僅可以減少倉儲的成本，而且還可以提高企業資金流的利用效率。庫存成本控制作為現代企業的核心競爭力之一，其在供應鏈管理中主要起到四方面的作用：一是對企業進行庫存成本控制會及時在材料價格下跌的時候儲備需要的材料，降低材料成本；二是對企業庫存成本進行有效控制，將會保持企業的生產規模和數量，不會對其他部門產生影響；三是可以讓不同的銷售、生產環節需求和供給的時間差來進行控制，降低企業的倉儲成本，就不會對生產和銷售帶來影響；四是防止缺件情況的出現。因此，現代企業對庫存成本控制十分重視。供應商的選擇是現在的企業經營管理活動中要充分考慮到的。一個優秀的供應商會大大降低企業的庫存成本，可以加快企業的生產進度和提高經營管理水平。對此，企業選擇供應商在供應鏈管理體系下應該對供應商所提供的產品價格、產品質量和供應商能否及時提供產品這三個方面進行考察，這三個方面都是非常重要的，缺一不可。

四、供應鏈管理體系下的企業庫存成本控制措施。

（一）讓供應商來管理庫存。

vmi是vendormanagedinventory的縮寫，翻譯成中文就是“寄售”。vmi是生產商讓供應商來管理庫存，有兩種模式。一種模式是生產企業在供應商的倉庫儲存物料，這樣能節省生產企業的倉儲成本和倉儲管理的費用。另一種模式是供應商將物料儲存在生產企業的倉庫里，這樣可以保障生產的及時供應，又節省了供應商的倉儲管理成本；在平等互利的條件下，vmi能降低供應鏈的整體庫存，關鍵寄售的物料只有生產領用了才算入庫，可以延遲物料的付款周期。這種新型的管理庫存方式通過與供應商的協作，使整個供應鏈的響應速度被大大提高了。

（二）簡化供應鏈，實現精確管理。

供應鏈的長短決定了供應周期的長短，那么供應鏈的庫存就會受到影響。戴爾公司的供應鏈管理一直是全球的典范。它的供應鏈沒有中間環節，直接通過電商把產品賣給顧客，這樣可以迅速回流資金，而現金流充足了生產就會正常運轉，不需要墊資資金，現金流周期竟然是-24天。此外，因為沒有中間環節就降低了運營成本，這樣高效的電商模式使服務商、供應商和戴爾共同形成了一個共盈的完整供應鏈。

（三）信息溝通并建立供應鏈預警機制。

21世紀可謂知識大爆炸時代，該時代的突出特點是信息發展與傳播速度特別快。在此時代背景下，現代企業的無形財富就要屬信息溝通，為此，當代企業有必要增強自身的免疫力，加強危機的預防能力，持續優化財務的管理環境，建立建全信息預警機制，將危機苗頭扼殺在萌芽狀態，與供應商共同建立預警機制。

（四）供應商的績效管理。

控制庫存的初衷旨在降低供應鏈中的不確定因素的影響。而供應商的績效考核越有效則越有利于有效地降低庫存。比如，如果供應商的質量好，就比質量問題多的要多采購；如果供應商的訂貨點設低一點，生產周期降低一點，那么庫存就可以大幅度降低；如果交貨非常準時，就不要設立太多的安全庫存。這樣就不會造成資源的浪費。

（五）通過生產外包，合理利用外部資源。

所謂生產外包其實就是將本應由，由企業內部人員負責的一些非核心業務外包給專業的服務提供商，以充分利用外部最優秀的專業資源，從而達到提高效率、降低成本的根本目的。就本質來看，生產外包可以讓專業的企業做專業的事，從而節省出企業更多的精力能夠投入到其相對精通的產品研發和銷售上去，從而便于企業更好地提高經濟效益，以促進企業的可持續發展。

五、結束語。

對于企業來說控制庫存是一把雙刃劍。一方面，減少企業資金大量占用和減少庫存管理成本，要求庫存量越少越好。另一方面，企業要保證生產流程的順暢，要求庫存充足；如何協調好這方面的矛盾，是企業進行庫存成本控制要解決的重要問題。本文從庫存成本的構成、重要性和控制措施幾個方面進行了深入的探討，剖析當今企業供應鏈管理環境下的庫存成本控制的研究方案。但是，供應鏈管理下企業庫存成本的控制是一個復雜的系統工程，有更多的問題有待于專家學者從深度和廣度上作進一步的研究。

【參考文獻】。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇七

基于供應鏈管理理論、材料的特點主要表現在以下幾個方面：一是根據傳統的采購模式的采購訂單是為了補充庫存，不了解企業的生產進度和產品需求的變化，供應鏈模式下以訂單為采購提供驅動，以滿足用戶的需求，提高庫存周轉率；二是越來越重視外部資源管理，采購管理，供應鏈環境下加強與供應商的合作，市場的反應能力不斷增強，質量控制可以進行實時控制控制；三是改變供求關系，從一個簡單的買賣關系向戰略伙伴關系發展方向之間的關系，有效緩解了庫存風險和成本的問題；四是實現了信息的集成和共享，不斷提高信息的透明度，以及相關的數據信息可以及時共享。

4.1機構組織設置不夠合理，整個物資流通流程不夠順暢。

傳統的物料管理，通過建立多個組織，實現分散管理，導致工作難以相互協調機構之間，各機構不能盡職盡責地做好自己的工作，互相干擾競爭，使整個材料流通過間歇流。

4.2機構體系過于龐大繁瑣，工作效率低下，生產成本高。

雖然企業物資管理的內容，但模式是相似的，這不僅造成系統過于龐大，也造成了重復投入大量的設備，可能會大大增加企業的生產成本，導致大量機構人力資源繁瑣的浪費，充分利用。

4.3物資采購管理工作不夠到位，弊端漏洞很多。

對庫存的目的采購的發展模式，企業與供應商之間的合作不夠穩定，短期的合作，彼此之間有很多矛盾，很多時間被用來解決矛盾，供給和需求往往競爭大于合作的關系，合作氛圍差。

4.4相關業務流程過于復雜，影響效率。

許多水平相關的業務流程，工作效率低，工作的審批機構批準，不能嚴格與實際相符合，與審批機關批準設立的多個層，將嚴重影響急救的采購機會的實現，往往會擴大成本，材料不能充分利用現有的現象，部門之間互相推諉，降低工作效率。

4.5物資供應管理信息系統存在較大的局限性，不適應市場發展。

在供應和需求信息共享方面的局限性的管理信息系統很差，相關數據不能共享，造成許多后續工作無法正常開展，另一方面，得到傳遞函數是弱的外部信息，市場信息材料，它們不是有效的理解和反饋，以及整個系統的安全性有待提高。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇八

一個指標體系也許很難覆蓋到企業庫存管理所涉及的方方面面，但建立這一指標體系時應盡可能涵蓋到庫存管理績效評價所涉及的主要方面和主要內容。

2.可比性原則。

建立的企業庫存管理績效評價指標體系應該能夠適用于評價多個不同企業的庫存管理績效狀況。因而，在進行企業庫存管理績效評價指標體系設計時必須充分考慮到不同企業之間統計指標的差異性，并且保證其統計口徑和范圍盡量一致，從而保證指標具有可比性。

3.定性分析與定量研究相結合的原則。

企業庫存管理績效評價的評價就是對企業庫存管理系統的結構、功能和效益進行的綜合評價。在對企業庫存管理績效進行評價時，應采用定性分析和定量研究相結合的方法，先對全部的評價指標進行定性分析，然后將評價指標全部量化處理，從而確保評價結果科學合理。

4.實踐原則。

指標體系的可操作性和指標的可衡量性是建立企業庫存管理績效評價指標體系的基本原則。如果建立的指標體系不能用于實證分析或者其評價指標很難衡量或量化，那么這一指標體系的建立將缺乏實際意義。因此，設計的庫存管理績效評價指標要在綜合反映各個企業庫存管理能力發展狀況的基礎上，盡量選取具有共性的指標，同時要確保數據的可獲得性和可衡量性。

二、lp公司庫存管理績效評價體系指標的設計。

1.庫存控制成本。

庫存控制成本主要包含了存貯成本、缺貨成本、庫存信息傳遞成本等。存貯成本主要是指由產品延遲所帶來的費用。具體有：資金占用成本、保險費、保管員酬勞等。訂貨成本主要指訂貨時所產生的費用。缺貨成本主要指由于缺貨而導致的額外費用。庫存信息傳遞成本是指主要指庫存管理的相關部門與其他單位之間傳遞信息產生的相關的軟件費，人員補貼等。

2.客戶服務水平。

客戶服務是一項為供貨和提高客戶滿意度而開展的庫存管理的綜合性活動。較高的客戶服務水平對于實現供應鏈快速響應具有積極意義，因此客戶服務水平是一個關鍵的庫存績效評價指標。在評價客戶服務水平時，可采用問卷調查的方法。先由相關責任部門向其他部門和客戶代表發出問卷，然后對其反饋結果進行統計分析。客戶對庫存系統的要求一般就是時間是否準時，是否存在差錯、貨物損毀情況等。因此在選擇客戶服務水平指標時，可選取準時交貨率、交貨正確率，訂單完成時間、庫存信息準確率等四個指標。

lp公司的庫存管理績效評價體系可分為三層：目標層、準則層和指標層。供應鏈庫存管理績效評價指標體系即構成目標層，根據對企業庫存管理績效的三個方面的主要因素分析，將企業庫存控制成本、客戶服務水平、庫存控制質量作為評價指標體系的一級指標，構成評價體系的準則層；而每一個準則層下面又包含若干個二級指標，這些二級指標就構成了評價體系的指標層，最終形成lp公司的供應鏈庫存管理評價指標體系。

四、lp公司庫存管理績效模糊綜合評判。

由于構成lp公司的庫存管理績效評價體系的指標變量間缺乏統一標準，只具有相對的性質，為了得到量化的判斷矩陣，特引入了九分位的比率標度，按照既定的要求對每一層的每一因素進行兩兩比較，得出其判斷矩陣，并通過計算其最大特征值及特征向量來得出該層各要素的權重。在建立的lp公司供應鏈環境下庫存管理績效評價指標體系的前提下，lp公司的庫存管理績效的計算步驟如下：

首先，建立專家模糊評語集。通過專家咨詢，確定指標體系的考核等級為4個（即優，良，中，差）。在對lp公司的庫存績效指標權重及績效管理現狀展開問卷調查后，將lp公司的庫存管理調查表的統計結果進行算術平均，得出lp公司庫存管理系統各項評估因素的判斷矩陣，在確定指標體系中二、三各層權重后，對其所有系數進行一致性檢驗，設wbk表示第二層次中第bi個指標的權重，wij表示第二層i指標下j因子的權重。通過計算得出w1j=[0.40.30.20.1]，w2j=[0.40.20.30.1]，w3j=[0.20.30.30.2]。

其次，確定專家評判結果。規定第二層子集內各因素的模糊向量為ri，從而得出lp公司供應鏈庫存管理績效4個等級的模糊評判構造成矩陣。然后將模糊向量ri及wij進行模糊綜合評判。由于綜合評判向量hi=wijr=（hi1，hi2，hi3，hi4），計算得出h1=[0.180.470.330.02]，h2=[0.650.260.060.03]，h3=[0.540.350.110]，并將模糊評價子集向量歸一化。

最后，將考核等級賦值：v=[v1v2v3v4]=[100806040]，定義評估向量：zb=v×ht，zb=[76.290.288.6]。計算得出，lp公司供應鏈庫存管理績效模糊綜合評判得分：u=wb×ztb=79.88。通過lp公司供應鏈庫存管理現狀績效評價的得分，得出lp公司供應鏈庫存管理系統處于中等偏上水平。這一評判結果有助于lp公司以此評價結果為依據，采用針對性的科學有效的庫存管理措施，降低供應鏈庫存成本，提升供應鏈庫存管理績效。

由于供應鏈下的企業庫存管理績效涉及的影響因素比較多，而且各個影響因子之間的相互關系很復雜，因而往往很難以對其作出精準的定量分析，加之其評價體系的建立大多依賴于專家學者的定性研究及推理判斷，而不能很客觀科學地反映出企業的庫存管理的具體狀況。利用層次分析法及模糊綜合評判的方法對企業庫存管理績效進行評價，將能夠相對科學、客觀地對企業庫存管理績效進行評判，這對提高企業自身效益和供應鏈整體效益都具有積極意義。

作者：劉圣蘭單位：三江學院。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇九

在互聯網的推動下，跨境電商呈現了崛起之勢。阿里巴巴和京東都早已把海外購轉到了至關重要的戰略地位，海外電商也紛紛在海外購方面加力。相信在接下來的幾年里，跨境電商在中國依舊能持續其快速發展的趨勢。怎樣提升企業競爭力，使自家企業在眾多企業中脫穎而出，是大多數跨境電商們一直在思考的問題。決定一個企業成敗的核心要素是供應鏈。然而，跨境供應鏈涉及的環節多而復雜，海內外各國的文化和環境又有很大的差異，所以要打通跨境供應鏈不是一件容易的事。

（一）物流、資金流、信息流。

跨境電商的物流有以下幾種形式：

（1）國際郵政包裹與國際快遞。國際郵政包裹就是利用萬國郵政體系將商品運送到國外，它價格便宜，通關能力還強：而國際快遞則是由國際快遞公司對物品進行配送的方式。（2）海外倉。海外倉是這幾年剛新起的，這是企業在輸入國建設或租賃存貨倉庫的形式，跨境電商企業先把要銷售的貨物都提前送到這個倉庫里，當產生跨境訂單時，再直接從貨倉里把物品拿出來進行配送。（3）邊境倉。邊境倉和海外倉是類似的，它的方式也是先把要銷售的貨物提前送到倉庫里，當產生跨境訂單時，再直接從貨倉里把物品拿出來進行配送。只是邊境倉不是建在輸入國內的，而是建在輸入國的相鄰國家。（4）國際物流專線。國際物流專線是專門為幾個特定的地區設置的，不是適用于所有地區的，運輸的線路、工具、時間都是固定的，就好像我們乘坐公交車和地鐵一樣。（5）自貿區或保稅區物流。自貿區或保稅區的物流模式是銷售商先將貨物運輸到自貿區或保稅區的倉庫里，當產生跨境訂單時，再從倉庫里拿貨，對貨物進行集中運輸配送。

跨境電商采取的都是網絡支付的方式，在我國，主要有三大類跨境支付市場：（1）境內第三方支付機構，這種方式適用于跨境網購和出口電商的情況，受到了眾多消費者的歡迎；（2）境內傳統的金融機構，這些金融機構利用銀行網絡，可以支持很多業務，除了跨境網購和出口電商以外，他們還支持境外atm取款以及刷卡消費：（3）境外支付企業，他們涉及的是全球在線收付款業務。

（1）跨境電商企業都建立了intranet，共享數據庫是企業內部各部門和各成員之間進行信息交流的中心。利用intranet進行信息傳遞，提高了傳遞效率，擴大了傳遞的信息量，也更具科學性。（2）一個跨境電商企業與供應商以及生產企業之間都存在著信息流。每個公司的數據格式都不一樣，edi（電子數據交換）可以幫助他們將外部企業的數據格式翻譯成自己公司的內部格式，利用edi來傳遞信息可以達到快速準確的效果。（3）建立了crm（客戶關系管理）系統，企業就能夠將客戶的資料整理成檔案，還能與顧客進行有效地溝通，收集顧客對產品需求的'數據并進行合理的分析，為市場導向決策提供依據。

1.電商企業在一定程度上打破了時間和空間的界限，使生產和消費過程變得和諧統一，跨境供應鏈是簡單、高效、開放且靈活的。2.跨境電商依靠高度共享和集成的信息系統，以動態鏈接的形式來建立跨境電商企業的供應鏈管理，實現既高效又準確的信息運輸。3.企業利用信息系統對各個零售商發出關于商品銷售的通知，另外，企業可以收集分析新聞來確定下次的庫存數量和進一步的銷售計劃，通過高效的營銷渠道來提高企業的運營效率。

當今時代，信息技術發展迅速，跨境電商在網絡平臺和支付環節也隨之有了較快的進展，而跨境物流卻無法滿足消費者越來越多樣化的需求，制約了跨境電商的發展。

在跨境電子商務中，線上支付的電子化和虛擬性使資金的來源與去向難以查證，有進行虛假交易和詐騙行為的風險，消費者的權益難以得到保障。

信息流的渠道有很多，但并不全都適合跨境電商利用來傳遞信息，一旦選擇錯誤，就會給企業帶來負面作用。

1.各國的物流企業要多溝通、加強合作關系，互相配合來促進跨境物流的快速發展。2.企業和政府要通過共同的努力來完善跨境支付體系，并進行嚴格的規范和監管，嚴厲打擊欺詐行為。3.跨境電商要仔細衡量選擇適合的渠道，并且最優化地將信息傳達出去。

四、總結。

跨境電商正處于高速發展的趨勢，傳統的供應鏈管理模式已經無法滿足其需求，如何建立一個高效率的供應鏈管理模式是跨境電商面臨的一大挑戰。本文從物流、資金流、信息流這三個方面研究分析了跨境電商的供應鏈管理，并指出了跨境供應鏈管理的優勢與缺點，以及提出了相關的建議。希望通過本項目的研究能給跨境電商企業的發展帶來一定的幫助，促進我國外貿經濟的發展。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十

制造企業的正常運轉要保證按生產節奏采購和運送各種原材料、半成品，同時要將產品不斷地運離企業，這些都依靠物流以及有關活動加以創造和提供保證。制造企業的供應鏈，從上游來說，主要面向的是各級供應商，供應商將制造企業所需物資送達到企業；從下游來說，主要面向的是各級分銷商、客戶，將產品從制造企業運送到市場中。為保證供應鏈企業之間的同步化、并行化運作，實現快速響應市場的能力，物流系統管理將面臨一系列的轉變，加強與上游供應商和下游客戶的合作，結合所有物流活動，形成整合式管理，并重視供應鏈中成員企業的緊密聯系。

內外物流結合的物流供應鏈管理是將物流活動視為由原料采購、生產、分配、銷售和產品到達最終用戶所組成的一定流量的環環相扣的鏈。它通過綜合從供應商到消費者供應鏈的運作，使物流與信息流達到最優化。企業追求全面的物流網絡的綜合效果，而不是單一的、孤立的局部效果。供應鏈管理是全過程的戰略管理，其目的不僅是降低成本，更重要的是提供用戶期望以外的增值服務，以產生和保持競爭優勢。從某種意義上講，供應鏈是物流網絡的充分延伸，是產品與信息從原料到最終消費者之間的增值服務。

物流供應鏈的管理不再把庫存當成維持生產和銷售的措施，而將它作為一種供應鏈的平衡機制。通過簡化供應鏈和經濟控制論等方法解除薄弱鏈，以此尋求總體平衡。通過物流網絡準時化要求供應鏈上的所有要素同步，減少無效作業，做到采購、運輸、庫存、生產、銷售及供應商、用戶的營銷系統的一體化，促進物料與產品的有效流動，追求物料通過每個配送渠道的整體流動的最高效率，杜絕生產與流通過程的各種浪費。

通過快速響應預測未來需求而做出快速反應，重組自己的業務活動，以減少提前期和成本，最終縮短產品在供應鏈上的時間。通過有效客戶響應消除系統中不必要的成本和費用，降低供應鏈各個環節如生產、庫存、運輸、等方面的成本，為最終給客戶帶來更大的效益而進行密切合作。此時，物流網絡在供應鏈管理中扮演著舉足輕重的角色，它為供應鏈成員提供個性服務，滿足生產和需要的時效性、正確性，解決物流系統協同化等問題。

1、流入物流。

流入物流主要是指企業的供應物流，原材料、零部件的采購與調撥。企業供應物流不僅是一個保證供應的目標，而且是在最低成本，以最少的消耗和最大的保證來組織供應物流活動，因此難度很大。企業競爭的關鍵在于如何降低這一物流過程的成本，這可以說是企業物流的最大難點。為了削減商品制造過程中大量零部件的庫存占用費用，提高企業的競爭能力，應極力排除在途庫存的生產體系。

2、內部物流。

制造企業內部物流主要是指企業生產物流，在生產工藝中的物流活動，也就是生產企業的車間或工序之間，其原材料、零部件或半成品，按工藝流程的順序依次流過，使其最終成為產成品，送達成品庫暫存的過程。這種物流活動是與整個生產工藝過程伴生的，實際上已構成了生產工藝過程的一部分。

3、流出物流。

流出物流是指制造企業的銷售物流，將生產出的產品向批發商、零售商傳遞的物流。銷售物流活動帶有極強的服務性，以滿足買方的需求，最終實現銷售。在這種市場前提下，銷售往往以送達用戶并經過售后服務才算終止，因此，銷售物流的空間范圍很大，這便是銷售物流的難度所在。在這種前提下，企業銷售物流的特點便是通過包裝、送貨、配送等一系列物流實現銷售。這就需要研究送貨方式、包裝水平、運輸路線等，并采取各種諸如少批量、多批次、定時、定量配送等特殊的物流方式達到目的。

4、逆向物流。

逆向物流是指企業廢棄物物流，對企業排放的無用物進行運輸、裝卸、處理等的物流活動。企業在生產、供應、銷售活動中總會產生各種余料和廢料，這些東西的回收是需要伴隨物流活動的，而且在一個企業中，回收物品處理不當，往往會影響整個生產環境，甚至影響產品質量，還會占用很大的空間，造成浪費。

企業物流模式主要有自營物流和外包物流等。企業在進行物流決策時，應根據自己的需要和資源條件，綜合考慮以下主要因素，慎重選擇物流模式，以提高企業的市場競爭力。

1、物流對企業成功的影響度和企業對物流的管理能力，是影響企業物流采取自營模式還是外包模式的最重要的因素。

2、企業對物流控制力的要求，越是競爭激烈的產業，企業越要強化對供應和分銷渠道的控制，此時企業應該自營物流。

3、企業產品自身的物流特點和企業的規模實力，建立合理的物流系統，制定合適的物流需求計劃，保證物流服務的質量。

4、物流系統的總成本，在選擇和設計物流系統時，要對物流系統的總成本加以論證，最后選擇成本最小的物流系統。

5、第三方物流的客戶服務能力，第三方物流在滿足企業對原材料及時需求的能力和可靠性、對企業零售商和最終顧客不斷變化的需求的反應能力等方面，應該作為首要的因素來考慮。

6、自擁資產和非自擁資產第三方物流的選擇，在進行企業物流模式選擇的具體決策時，應從物流在企業中的戰略地位出發，在考慮企業物流能力的基礎上，充分比較各方面的約束因素，進行成本評價。

1、物流過程對供應鏈響應周期的影響，這是對供應鏈競爭力影響最大的一個方面。供應鏈響應周期是指整個供應鏈從接到客戶訂單到最終交貨的時間間隔。物流過程管理水平的高低對供應鏈響應周期的影響是巨大的。

2、物流過程對供應鏈總成本的影響，物流過程管理水平的高低反映在供應鏈總成本上，可以從物流費用占總費用的比例看出來。在我國制造企業中，物流成本占總成本的比例之所以很高，與物流過程在整個供應鏈的組織水平有很大關系。

3、物流過程對供應鏈總庫存水平的影響，低水平的物流過程對供應鏈庫存的影響，最典型的就是訂貨量在供應鏈上被逐級放大。這一效應的結果是造成了供應鏈上各級的庫存量越來越大，增加了庫存成本，使供應鏈的總體競爭力下降。

4、物流過程對供應鏈按期交付可靠性的影響，它是對供應鏈整體信譽的一種衡量，也是供應鏈吸引客戶的一種有利手段。按期交付可靠性高，就容易得到客戶的信任，就會有源源不斷訂貨，反之則會逐漸失去現有客戶。因此，這一點也是影響供應鏈整體競爭力的關鍵因素。

5、物流過程對供應鏈服務水平的影響，供應鏈管理的核心是要向所有提出需求的客戶及時提供精確的產品。因此，客戶服務質量是構成供應鏈競爭力的關鍵要素之一。

物流管理水平的高低和物流能力的強弱直接影響著供應鏈的整體競爭力。但是，用傳統的物流管理供應鏈中的物流過程卻難以滿足以上要求，因而制造企業必須建立現代物流的理念。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十一

摘要：本文立足于企業供應鏈管理具體實踐，對企業供應鏈管理進行了概念描述，探討了抓好企業供應鏈管理的重要價值，列舉了企業供應鏈管理存在的意識淡薄、缺乏核心競爭力、傳統觀念根深蒂固等問題，提供了新時期以強化管理觀念、構建現代企業制度、利用信息技術、培育企業核心競爭力等措施，希望能夠在提升企業供應鏈管理質量的同時，為企業發展營造出統計、管理的空間，真正形成企業供應鏈管理優勢，促進企業和行業實現總體進步。

關鍵詞：企業供應鏈管理；核心競爭力；意識；觀念；現代企業制度。

市場經濟條件下企業是面臨競爭和壓力的主體，經濟越是發達、社會越是進步就越需要企業以更加良好地運行狀態推動經濟的快速增長，促進就業壓力的有效緩解，實現全面小康社會的創建目標。在加入wto組織后，我國企業的競爭變得更加劇烈，來自國際和全球化的競爭壓力使企業生產和經營變得小心翼翼，一旦出現經營和決策上的失誤將會被市場競爭所淘汰，因此，要為企業開拓出一條有效的經營途徑，適應當前的實際，滿足企業發展的要求。企業供應鏈可以將企業產品設計、原料采購、銷售、服務統一起來，是企業面對新競爭和新挑戰的重要基礎，當前企業或者行業的競爭已經轉向供應鏈的延伸和完善上，必須從意識上加強對企業供應鏈的重視，從企業制度、核心競爭力的高度看待企業供應鏈管理，使其真正轉變為企業競爭優勢，真正形成對企業發展和的完整支撐。

企業供應鏈是指在圍繞企業設計、采購、生產、銷售、服務等主要環節和過程，形成對物質流動、信息流動和資金流動的整合管理，使企業各項工作形成協調配合、整體有效的有機結構，方便企業形成競爭核心地位，獲得核心競爭能力。

企業供應鏈管理首先是一種運作式的管理，是采用管理措施將財務、人事、服務活動進行統一管理的模式。企業供應鏈管理是一種系統性管理，是不同企業部門或不同企業間圍繞生產和競爭形成的物資系統性流動的管理。企業供應鏈是一種戰略性管理，是從戰略性高的對企業生產進行管理，方便企業形成競爭的核心優勢。新時期企業供應鏈管理已經成為現代化企業的標志之一，變為企業生存發展的重要基礎。

企業供應鏈管理是企業解決資金缺乏、規模較小、技術落后等問題的有力武器，可以適應激烈競爭的市場。企業供應鏈管理可以幫助企業處理快速、動態、變化的各類問題，迅速做出改變和反應，以適應新的發展和經營需要。

大部分企業對供應鏈管理的概念不夠理解，沒有企業供應鏈管理相關的企業文化，更沒有與企業供應鏈管理相關的價值觀念、經營作風、道德規范和發展目標的，難于形成對企業長遠發展有利的企業供應鏈管理氛圍。

4.2傳統經營理念嚴重。

我國企業存在資金有限、設備陳舊、生產技術水平落后的現狀，這會給企業帶來威脅和困難從而制約影響企業持續盈利，因此，很多企業往往只顧追求自己的短期利益而與供應鏈上其他成員發生潛在利益沖突，于是，忽略供應鏈上其他成員企業的發展及利益，就出現頻繁更換供應商或制造商等一方獲利以另一方受損為代價的結果，合作關系破裂，很難形成一條穩定的供應鏈。

4.3缺乏核心競爭力。

當前很多企業存在著以傳統生產產品為主，設備陳舊老化，技術水平落后，研發和創新能力薄弱，這樣就使得企業很難在新的經營環境中獲取競爭優勢、持續盈利及生存發展。其根本原因就是，企業在實施供應鏈管理過程中缺乏核心競爭力。

應該通過打造供應鏈管理的企業文化，促使企業及其所有員工認同、接受并形成和諧的以“供應鏈管理”為核心的企業文化，從而加強員工對企業的歸屬感、激發員工對工作的熱情、提高員工對崗位的責任心，使企業內部形成超強的凝聚力，提高外部競爭力，深入貫徹到企業各種業務活動、制度準則和行為規范中，最終形成為一種戰略思維和文化氛圍推動企業持續穩定發展。

5.2突破傳統經營理念。

企業應該意識到有突破傳統經營理念及短期“自贏”的觀念，與供應鏈上的成員企業建立互相信任、長期穩定的戰略合作伙伴關系，供應鏈上成員企業要取長補短、充分利用相互的資源，以達到資源更有效地發揮作用。

5.3培養企業核心競爭力。

建立以滿足顧客需求為導向，實現創新產品、實施品牌戰略或相關多元化經營戰略；明確企業核心業務，外包非核心業務。

綜上所述，企業是創建經濟發展的基礎，在新經濟時代來臨的背景下，應該加強企業各項工作，形成企業對自身、市場和發展的正確認知，營造企業循序漸進、不斷成長的空間和環境。企業供應鏈管理是企業重要的管理工作內容之一，應該在明確企業供應鏈管理概念，掌握企業供應鏈管理內容的前提下，以強化管理觀念、構建現代企業制度、利用信息技術、培育企業核心競爭力措施形成企業供應鏈管理提高的基礎，真正發展出和形成企業供應鏈管理的新方法，為企業迎接市場經濟挑戰，獲得不斷成長奠定堅實的基礎。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十二

摘要：近年來，跨境電子商務的第三方支付迅速發展，隨之也產生了相關的支付風險。首先，本文通過分析跨境電子商務，引出跨境電子商務的第三方支付業務。其次，著重分析其支付的風險問題，并對風險的解決措施提供相關建議，再針對跨境電子商務的支付所產生的影響進行分析。最后，探討了在新常態下的跨境電子商務發展問題。

關鍵詞：跨境電子商務；支付風險；新常態；跨境結算。

一、跨境電子商務支付現狀分析。

跨境電子商務支付是以互聯網為載體，交易雙方為主體的一種支付結算手段，其伴隨著電子商務和互聯網的蓬勃發展而發展。近些年來，電子商務的發展是日益發展壯大，支付方式也隨之多樣化。而互聯網的出現，為支付方式的創新與發展提供了廣闊的平臺。目前，paypal作為世界第一的國際貿易支付工具，擁有巨大的市場份額。，阿里巴巴和海外最大的第三方支付平臺paypal聯合宣布，雙方達成戰略合作伙伴。我國的跨境電子支付結算體系正處于發展階段。

跨境電子商務支付結算的風險主要體現于信用風險、網絡風險、法律風險以及管理風險等方面。由于跨境電子商務支付方式的特殊性，使得交易的真實性難以確定，并且虛擬化的交易帶來了一系列單據審核的困難。本文主要針對跨境電子商務的支付風險進行相關的研究與分析。

（一）信用風險。

由于跨境的貨物貿易可能造成款項已付而貨物未收，或者貨物已發而款項未收等現象，第三方支付平臺對于其監管也只是停留在虛擬的層面上，很難確定交易的實際情況，因此，對于交易雙方而言，都存在著一定的信用風險，可能承擔著對方違約的風險來進行交易。另外，在此引入第三方介入也是存在諸多困難的。比如paypal在針對海外貿易發生糾紛時，可能會對其他國家有意偏袒，使得我國企業在面對海外貿易時所產生的經濟糾紛及信用風險得不到保障。

（二）網絡風險。

跨境電子商務支付是通過互聯網的渠道來支付錢款的，因此在交易轉賬的過程中會產生一系列網絡安全問題，比如遭受黑客攻擊，數據系統遭到損害，使得大量內部數據被泄露或者篡改。另外，由于支付的虛擬化，會造成相關的.交易單據審核產生困難。

（三）法律風險[2]。

由于跨境電子商務支付涉及多個國家，因此在支付過程中所產生的矛盾糾紛在不同的法律制度和監管體系中會增加其跨境支付的法律風險。例如在跨境電子商務中退貨的問題，一般情況下各國的法律會偏向于保護本國的企業，可能會造成交易中的某一方損失。

（四）流動性風險。

跨境的支付結算會伴隨著資金到賬時間問題，一般資金不能立即到賬，需要經過結算銀行購匯或結匯支付，一般支付平臺完成交易資金清算常需要7至10天，可能會導致企業的資金周轉出現問題。比如，企業需要交易所得的貨款來支付職工工資、生產產品、購買原材料等，但是由于資金在支付過程中停滯了一段時間，那么就會造成企業的經營周轉出現問題，造成了企業經營的流動性風險。

三、風險的解決措施。

針對跨境電子商務支付的一系列風險，企業以及第三方支付平臺可以采取以下措施來防范風險：

第一，對于信用風險，可以建立信用機制，針對失信的交易方納入信用黑名單中，限制其跨境交易范圍。第二，對于網絡風險，可以加強交易系統的維護，對交易數據加密，配置網絡安全漏洞掃描系統，對關鍵的網絡服務器采取容滅的技術手段。第三，對于法律風險，各國可以聯合起來專門建立有關于跨境電子商務支付的法律，針對解決跨境電子商務支付結算中所產生的糾紛。第四，對于流動性風險，企業可以通過購買保險、向銀行借款等，來抵御流動性風險。

一方面，在跨境的電子商務交易中，伴隨著清算銀行的購匯和結匯，使得在支付結算中人民幣的使用次數增加，結算時使用的人民幣也增多，因此隨著跨境電子商務的蓬勃發展，世界經濟一體化以及國際貿易的頻繁往來，從而逐步推進人民幣國際化的進程。

跨境電商對我國新常態下經濟的發展具有很大貢獻。與傳統交易方式相比，跨境電子商務大大節省了中間成本，降低了社會資源的占用，有利于促進出口國和進口國的就業，推動我國由“中國制造”向“中國創造”的轉變。推動中國新型城鎮化建設，跨境電商的誕生意味著貿易商無需到大城市做生意，減少人口的流動，這有利于推動中國新型城鎮化建設。同時伴隨著跨境電商帶來的的生產，銷售，交換，物流等業務，這些都將帶動周邊區域經濟的發展，拉動需求的增長，從而解決當地人民的就業問題。

隨著“一帶一路”的推進和跨境電子商務在全球的發展，由于各國或地區政治、經濟、文化的差異，這要求跨境電子商務經營者在進行市場定位時，要做好相關市場研究工作；結合新常態下沿邊開放和新絲綢之路等戰略的開展，物流企業可與跨境電子商務網絡平臺合作，建立海外倉持基地，節約陳本，提高經營效率。同時為有效應對國內外市場的變化，跨境電子商務企業之間應加大合作協調的力度，避免惡性競爭，提高跨境電子商務企業的談判能力。

新常態下，要實現我國跨境電子商務規范化發展，跨境電子支付結算、跨國資信調查與跨國物流體系三者缺一不可。但目前我國在這三大要素方面的發展比較有限，制約了我國跨境電子商務規模的擴大。在新常態下，國家一直對跨境電子商務的發展持積極樂觀的態度，希望能促進貿易增量不斷擴大，同時也致力于從政策和法律規范層面對存在的各種支付風險進行防范。

參考文獻：

[2]郭雪姣，劉學林.跨境電子商務服務供應鏈風險分析[j].企業科技與發展，（16）：7-9.

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十三

2)如何優化汽車空調企業的庫存管理。

6)基于abc分類法的南通煙草物流中心庫存管理研究。

7)隨機需求下具有有效期的易變質物品的庫存管理。

10)供應商管理庫存對牛鞭效應的抑制。

11)備件庫存管理的改進型abc控制法。

13)軍工企業庫存實施vmi管理模式研究。

15)基于sd的食用油料生產流通多級庫存管理模式研究。

16)醫院會計如何做好庫存物資管理。

17)電子商務環境下基于供應商管理庫存的集群供應鏈優化研究。

19)供應商統領下的庫存管理與零售商之間的收益分享--基于對季節性商品采購的思考。

20)庫存管理方法在潤滑油銷售企業的運用。

21)淺談漳澤發電分公司物資零庫存管理。

24)基于c醫療器械制造型公司的精益庫存管理。

25)w公司上海工廠庫存管理的改善研究。

26)基于vmi的tl企業庫存管理與成本研究。

27)勞動力、庫存、管理效益三大問題受關注。

28)物資管理信息系統助挖潛增效。

29)煙草企業庫存物資最優化管理問題研究。

30)裝備庫存物資計價核算管理問題全視角剖析。

34)論加強和改進鐵路企業存貨管理有效控制庫存風險的具體對策研究。

36)基于數據采集技術的優化庫存管理。

40)基于系統動力學的第三方物流管理庫存模型。

41)汽車經銷商售后零部件可視化庫存管理。

42)電子商務環境下的企業庫存商品管理研究。

43)分析油田物資庫存精細化管理的有效途徑。

44)化工設備零備件的采購和庫存管理。

45)工業零部件制造企業多級庫存管理模型研究--以s公司為例。

46)基于聯合庫存管理模式的成品油庫存管理研究。

47)多元素abc分類法在連鎖超市庫存管理中的應用。

48)淺談改善通訊企業庫存管理的策略。

50)基于供應鏈管理的船艇導航設備庫存控制研究。

52)淺談z計量設備公司維修備件庫存管理的經驗與體會。

54)供應商管理庫存的策略與運營分析。

55)如何優化企業庫存管理與控制之我見。

56)對物流管理中庫存管理現代化的幾點探討。

57)淺談農村商業銀行庫存現金管理存在的問題及對策。

61)erp在蘭州石化采購與庫存管理中運用效果分析。

62)基于mpg法的汽車行業零部件庫存管理研究--以某汽車企業為例。

63)淺談房地產去庫存新政下的住房公積金管理。

64)基于eoq模型的服裝制造企業原材料庫存管理研究。

65)電力企業庫存管理風險分析及應對措施。

66)庫存備件abc分類管理的改進。

73)基于條形碼技術的政府備件采購管理與庫存控制策略的研究與應用。

74)醫院會計如何做好庫存物資管理淺談。

75)基于triz的庫存物品先入先出管理實現方法研究。

78)基于代儲代銷模式下的石化企業物資庫存優化管理。

79)淺談新形勢下如何加強行政事業單位庫存現金管理。

81)基于信息技術庫存管理的宏觀經濟效應。

83)基于系統動力學的a醫藥超市庫存管理研究。

84)國庫現金管理熨平國庫庫存波動的方法探究。

86)國際承包工程項目的物資零庫存管理。

88)電子商務物流管理中庫存控制的體驗式教學研究。

92)基于精益模式下的設備備件庫存管理模型。

93)大數據時代基于云會計的企業庫存管理研究。

94)基于梯次存貯模型的供應鏈管理庫存控制策略。

95)電子商務時代企業庫存管理相關問題思考。

96)考慮風險規避的`供應商管理庫存契約模型。

97)a鋼材有限公司鋼材庫存管理優化研究。

99)淺述豐田庫存管理對我國汽車企業庫存管理的啟示。

101)工廠化育苗庫存管理的優化方法研究。

103)基于庫存管理與均衡銷售的卷煙購進調控研究。

105)信息化助推北京中麗雙單位庫存管理模式落地。

113)jmi和傳統庫存管理模式下牛鞭效應比較。

116)供應商管理庫存協調機制研究現狀綜述。

117)大型化工企業設備及零備件采購和庫存管理。

118)淺談卷煙輔料庫存管理存在的問題與改善方案設計。

119)買手與s&op雙重模式下的服裝庫存協同管理研究。

120)鋼鐵企業成品庫存智能化管理可行性研究。

123)油品銷售企業的庫存管理研究。

124)航空制造業中的物料采購與庫存管理設計。

126)庫存不精確情形下的生產運作管理。

127)流程管控視角下電子商務企業物流庫存管理研究。

128)基于鮮活農產品供應鏈供應商管理的庫存協調研究。

129)改變傳統采購模式推進物資庫存管理探析。

133)淺談機械加工行業的物資管理調研報告--如何有效降低庫存。

134)我國制造業企業庫存管理的現狀問題和對策研究。

135)基于作業成本法下的企業庫存管理控制。

137)模糊需求環境下考慮碳排放成本的庫存管理。

138)針對庫存分析和預測的企業物資倉儲管理系統研究。

140)生產制造企業vmi庫存管理研究。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十四

自1962年美國著名經濟學家德魯克首次把物流領域稱為“經濟的黑暗大陸”，以及隨后爆發的石油危機，物流這一環節的增值效益就越來越受到企業的關注，甚至被稱為企業發展的“第三利潤源”。之后隨著經濟全球化的加速發展，企業越來越關注核心競爭力的提升，而將非核心業務進行外包，企業物流活動的范圍變的越來越廣，可以說已經從傳統物流階段逐步進入到了供應鏈時代。因此物流管理必須不斷的改革創新，才能在供應鏈管理中發揮最大的作用，進而提升企業競爭力。然而我國企業物流目前的發展狀況仍然存在一些問題阻礙了企業的發展。本文就立足我國企業物流發展的現狀，提出如何在供應鏈管理的背景下加強企業物流管理的幾點建議，以期拋磚引玉。

一、我國企業供應鏈物流中存在的問題。

(1)傳統物流理念的影響。當前，我國企業的物流模式仍然廣泛采用倉儲運輸一體化，產供銷一條龍等傳統的運作方式，企業基本依靠自身完成采購、倉儲和配送等業務。這種模式將物流看作對企業主營業務的一種支持活動，一種輔助性功能。由于對物流活動不夠重視且專業化程度不足，必然導致物流管理水平也相對比較落后，從而影響了企業整個供應鏈物流的效率，這將會導致企業在在消費者需求日益多樣化和市場競爭日趨激烈的今天難有立足之地。

(2)物流基礎設施的落后。近年來，雖然我國企業普遍重視物流設備的自動化及信息化建設，但是仍有很多企業，對倉庫、車輛、裝卸搬運設施等方面投入不足，物流設備基本上是半機械化為主，物流作業仍以人工操作為主，工作效率較低;此外，各企業物流信息系統建設也極度不平衡，在整個供應鏈上，實體的流動離不開信息的傳遞，只有了解貨物在物流過程中各個環節的實時動態，才能保證企業的正常運行，然而由于企業引入信息系統高昂的成本費用，致使很多企業望而生畏，以致信息無法在供應鏈上進行良好的傳遞，阻礙了企業高效率地開展各種物流活動。

(3)物流網絡不健全。供應鏈管理的有效推行，要求供應商、生產商及分銷商等經營主體彼此間緊密配合、長期合作，這就要求每一個成員之間的合作渠道最優，在合理的成本范圍內及時供貨，快速響應，然而現實卻不盡如人意，供應鏈上企業各行其是，沒有實現統一的存貨和庫存管理，導致庫存量高、而且占用了大量流動資金;配送運輸更是各自為政，缺乏整體的規劃導致運輸線路不盡合理，并且配送率低，而回車空駛率高，這不僅浪費了大量運力，而且增加了運輸成本。

綜上，目前的企業物流管理現狀已經與供應鏈環境下的企業管理格格不入，如何從整體上提高整個企業的物流運作效率，促進供應鏈的良性發展已成為一個亟待解決的問題。

(1)創新觀念，注重企業物流管理。供應鏈管理環境下企業物流管理的目標是實現在向客戶提供滿意物流服務的同時，盡量的降低物流成本，而要實現這樣的目標必須要求企業從戰略層面上去認識供應鏈物流管理，把做好供應鏈的物流管理當成企業的戰略來抓。因此，對于企業管理者來說，必須給予供應鏈物流管理足夠的重視，同時積極和其他企業展開合作，形成物流戰略聯盟，避免在激烈的市場競爭中被淘汰。此外，還要樹立以用戶需求為核心的企業物流服務理念，將客戶服務取代傳統的經濟效益最大化作為物流管理創新的原動力。并且付諸行動，在運輸、配送、倉庫存儲等具體物流內容上不斷創新，通過提供顧客所期望的服務，在積極追求自身交易擴大的同時，強調與競爭對手的差異化。在供應鏈管理環境下，物流管理既要快速適應客戶需求的變化，又要不斷引領客戶需求。

(2)注重基礎，加快建設物流信息網絡。企業物流的高效運作離不開高技術含量的物流設備。因此企業應該有意識的淘汰陳舊落后效率差、安全性能低，尤其是具有安全隱患的物流設備，配置先進物流機械設施，如運輸系統中的新型機車、車輛、大型汽車、特種專用車輛，倉儲系統中的自動化立體倉庫、高層貨架，搬運系統中的起重機、叉車、集裝箱搬運設備、自動分揀和監測設備等。此外，還應加強物流網絡的建設。供應鏈環境下企業物流的信息量大大增加，成網絡式傳遞，因此信息的收集與分析處理變的十分重要。企業通過信息系統可以快速掌握供應鏈上企業的供求信息和市場信息，避免信息失真從而做出快速響應。現代物流只有依靠高度發達的信息網絡和全面、準確及時的市場信息才能真正促進整個供應鏈的效率化。但是由于物流基礎設備及信息化建設的成本很高，因此對于資金相對缺乏的中小企業而言，將物流業務外包給第三方企業未嘗不是一個明智之舉，即進行了非核心業務的剝離，整合了資源，同時也促進了物流行業的專業化發展。

(3)強調整合，構建科學有效合理的配送中心和網絡。物的流動終究離不開運輸網絡，實體產品是否能夠快速、準確的通過供應鏈達到目的地，與是否有科學合理，有效安全的配送中心和網絡緊密相連。同時供應鏈管理環境下的物流不再是企業內部生產、銷售、采購部門的事，甚至是單個企業的事，而是包括供應商、生產商、零售商等供應鏈內相關企業的共同活動。因此配送中心及網絡需要各企業能達成共識從整個供應鏈全局的角度去構建，這里尤其要發揮核心企業在整個供應鏈上的影響力，通過合理的利益分配，實現成本效益的最優化。

雖然充利用供應鏈管理提高企業自身的競爭能力已成為越來越多企業的共識，但是在供應鏈環境下，企業的物流系統不盡相同，若想讓它成為提升企業競爭力的來源，還需要不斷在實踐中進行總結和探索。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十五

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十六

摘要：有效的供應鏈管理要求對供應鏈管理的發展趨勢有較清楚的認識，本文認為供應鏈管理在過去數年間發生了五方面重大變化，即從注重企業內部功能的協調到注重企業間資源的協調，由注重有形成本到注重市場媒介成本，由關注供應到關注需求，從信息保留到信息共享，從“大量供應”到“大批量定制”供應等。

供應鏈是相互間通過原材料、零部件、產品、技術、服務的廠家、供應商、零售商等構成的價值網絡。所謂供應鏈管理，是指對包括從最初的原材料開始，經過若干環節直至最終使用者手中的全過程的貨物的流動、轉化和相關的信息流的整合，通過改善供應鏈關系來取得可持續的競爭優勢。但供應鏈管理并非固定不變的，伴隨著市場營銷觀念的發展，信息系統基礎的完善，戰略管理思想的深化，供應鏈管理在其觀念、管理方式等方面都出現了新的變化。經濟全球化使得眾多的中國企業成為全球供應鏈中的成員，中國企業必須與時俱進，充分認識供應鏈管理的發展趨勢，以便對企業未來的發展戰略作出明智的判斷和選擇。

一、從注重企業內部功能的協調到注重企業間資源的協調。

傳統的供應鏈管理中企業總是試圖最大限度地協調企業內部資源，通過對企業內部現有的信息、物流和資金流進行設計、規劃和控制，從而增強產品競爭力。隨著生產的社會化與專業化，企業逐漸認識到不能僅靠自身而必須聯合行業中其他上下游企業，建立一條經濟利益相連、業務關系緊密的行業供應鏈，充分利用一切可利用的資源來適應新的競爭環境，外伸企業、虛擬企業的出現使得企業內部供應鏈管理延伸和發展為面向全行業的產業鏈管理，管理的資源從企業內部擴展到了外部。把多個企業納入一個整體的管理下實現協作經營和協調運作后，大大增強該供應鏈大市場環境中的整體優勢，同時也使每個企業均可實現以最小的個別成本和轉換成本來獲得成本優勢。企業集成從原來的內部業務流程重組上升到企業間的協作，這是一種更高級別的企業集成模式。這種模式不是固定的，可以是供應商——生產商——分銷商——零售商的傳統模式，也可能是生產商——零售商或是其他模式，模式的決定取決于如何才能更大程度地發揮核心競爭力及取得最大的競爭優勢。必須重點指出的是，除少數壟斷性大公司外，大部分企業不可能擁有獨一無二的供應鏈企業間合作模式，在相同模式下，競爭力仍然差別很大，關鍵在于必須選擇合適的合作伙伴（相同的企業價值觀、戰略思想、互相信任，有各自可利用的核心競爭優勢等）以及對矛盾與沖突的及時協調。

二、供應鏈成本管理由注重有形成本到注重市場媒介成本。

傳統供應鏈中的主導者是制造商，但隨著市場營銷觀念的深入人心，企業營銷部門已把需求作為供應鏈管理的重要內容。關注需求要求企業致力于需求信息的獲得和反饋，需求數據的取得應當盡可能在靠近消費的'時間和地點，如在零售業中，消費點就是pos機掃描貨物條形碼的地方。醫療衛生業的消費點，不應是倉庫而應是診室或手術室，唯此才能獲得真正的需求信息，并能夠以此為據迅速調整供應的品種、質量、數量以更好的滿足市場需要，降低“牛鞭效應”，在這里，需求預測的技術與水平至關重要，直接影響到企業的庫存投資成本和客戶服務水平。關注需求還要求企業必須加強需求管理，相應的需求管理工具（如價格政策）應與供應鏈管理很好結合起來，關注需求并不意味著企業無條件地滿足市場需求，而是可以包括通過價格改變來刺激需求或改變需求，尤其是對于那些剛剛問世不久尚無法預測其銷量的高技術產品，這種方法被戴爾公司稱為“賣你有的東西”。

隨著企業競爭形態演變為供應鏈之間的競爭，信息保留已不再適應時代要求，信息流動、信息共享越來越受到重視。雖然供應鏈企業間信息共享仍存在一些障礙如部分企業內部的信息工作基礎薄弱，數據不完整，信息安全問題、相關產品構架及互操作標準的欠完善等。但借助計算機網絡及信息技術，溝通企業內外部信息聯系，實現信息共享，是提高企業競爭力的最有力手段。在某種程度上說，信息共享的水平決定了供應鏈的競爭力水平。企業應切實推進網絡基礎設施建設，建立網上協同作業體系。此外，傳統的面對面的交流，雖然漸漸被人們遺忘，但它仍是供應鏈信息共享的一條重要途徑，只有將傳統的方式與現代技術相融合才能得到完整、有效的信息系統。

四、從“大量供應”到“大批量定制”式的供應。

“大量供應”強調規模經濟以降低單位產品負擔的固定成本，增加收入。“大批量定制”式供應強調滿足眾多不同顧客個性化需求，它適應了當今市場需求多樣化和個性化的變化趨勢，在強調收入增長的同時，注重培養顧客忠誠，大批量定制方式最關鍵的是要能建成一個敏捷供應鏈系統，敏捷供應鏈系統的關鍵是貫穿供應鏈全過程的信息流、物流、資金流、價值流及業務流的協調與同步化問題。供應鏈各環節的協調表現在訂單管理，計劃管理、質量管理、營銷管理、供貨管理、庫存管理等各個方面，對企業資源計劃（erp）、供應鏈管理（scm）、客戶關系管理（crm）的整合能有效地解決這一問題。至于同步化方面，可以采取：盡量使零部件標準化；采用并行工程的產品開發過程；采取延遲差異化策略等措施來解決。

參考文獻：

1.廖春良，程發新.《供應鏈企業間戰略合作關系探討》.經濟管理，(24)。

2.王鳳彬，張秀萍.《供應鏈信息共享問題研究》.經濟管理，2004(2)。

3.馬士華，林勇，陳志祥.《供應鏈管理》.機械工業出版社，

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十七

內容摘要:隨著電子商務不斷深入的研究和發展,供應鏈管理逐漸引起重視。本文就電子商務環境下的供應鏈協同管理策略進行了探討。

作為網絡經濟的必然產物,電子商務掀起了經濟領域的一場革命。面對電子商務大潮,眾多企業最關心的是如何通過電子商務解決企業的供應鏈管理問題。

供應鏈是指從產品開發到售后服務過程中形成的各個環節縱向一體化網絡,是對整個供應鏈的各參與組織或部門之間的物流、資金流和信息流進行計劃、協調和控制等,其目的是通過優化提高所有相關過程的速度和確定性,使所有相關過程的凈增加值最大化,并提高組織效率和效益。供應鏈管理是基于供應鏈網絡上的各組織或部門具有一個共同的戰略目標基礎上的管理,它將整個供應鏈看成一個有機整體,體現了系統管理的思想。

電子商務為供應鏈的協調提供了機遇,同時也使供應鏈的協同管理面臨挑戰,關于在供應鏈內建立協調合作關系,有兩種觀點:觀點一認為,供應鏈各方以各種正式合同來保證合作,一旦合同擬定下來,各方只從自身利益出發以信任的方式開展合作;觀點二認為,由于供應鏈各方存在一系列相互作用的關系,信任和合作的關系建立在時間的基礎上,積極的相互作用加強了對方合作的信任。

在實際情況中,上述兩種觀點各有偏頗,不可能設計出一種能夠涵蓋未來發生的所有偶然事件的合同。因此,彼此尚不信任的雙方不得不靠建立信任關系,來解決合同內尚未涵蓋的問題。在多數有效率的合作關系中,兩種方案兼而有之。故應從兩個方面來完善供應鏈的協同管理,一是從供應鏈的硬環境建設方面,一是從軟約束方面,兩方面相輔相成,共同實現供應鏈的協調運行。

基于電子商務的供應鏈硬環境協同。

供應鏈協同管理的硬環境建設包括兩方面,一是硬件基礎設施的建設,一是供應鏈成員必須遵守的硬性合同、制度。由于這兩方面都具有一旦建立就保持穩定或具有強制性、靈活性較差等特點,所以把兩方面共同努力達到的供應鏈協調稱之為供應鏈,即硬協同管理。硬協同是供應鏈最主要的協調管理工具,在供應鏈管理的初級階段也是最有效工具,要想實現供應鏈的最優化目標,是必不可少的。

硬件基礎設施建設。

硬件基礎設施建設主要是為供應鏈協調提供技術支持,保證供應鏈上信息流、物流和商流等暢通。供應鏈上各企業的基礎設施必須跟上電子商務發展的步伐,能為供應鏈各階段之間的同步行動創造條件。

電子商務要求的基礎設施首先就是網絡設施,供應鏈上必須完善自己的網絡基礎設施,在企業內部建立起intranet(企業內部網)和在企業之間建立外部網絡(extranet)。使內部供應鏈與外部供應鏈連成一個整體,只有這樣,供應鏈上的信息才能同步傳輸,信息在出現的同時就能在供應鏈上得到共享。

供應鏈上的生產和物流設施必須滿足電子商務的需要,電子商務時代的運輸更多的是趨向于第三方物流,那么傳統供應鏈企業包攬一切運輸任務的狀況就得改變,許多不必要的物流設施完全可以省去。供應鏈上的各企業之間的設施不匹配會導致供應鏈不協調,必須進行優化。

另外,供應鏈上企業的管理系統必須能滿足供應鏈協調運營的需要,管理系統要能有效的把企業各功能模塊集成起來。目前,供應鏈管理的工具很多,應用范圍各不相同,應用最廣的主要是兩種系統,一是企業資源規劃系統(erp系統),一是客戶關系管理系統(crm系統)。兩種系統基本涵蓋了供應鏈的整個管理范圍,能夠滿足電子商務環境下供應鏈管理的需要。

erp系統掌握了整個企業的原材料、訂貨、生產安排、成品庫存及其他信息,跨越了企業職能之間的界限,涵蓋財務、物流、生產、訂單完成、人力資源和供應商管理等功能模塊,這些模塊相互關聯,因而每一職能的使用者均能知道公司其他領域發生的情況。企業資源規劃系統不僅僅紀錄整個系統狀況,同時還幫助企業實現自動化、提高效率、減少失誤。此外,erp系統的杰出之處在于實時提供廣闊視野。

crm系統是一種旨在改善企業與客戶之間關系的新型管理機制,具有收集、分析和利用各種關系獲得客戶信息的功能,從而幫助企業充分利用客戶關系資源,擴展新的市場和業務渠道,提高客戶滿意度和企業盈利能力。crm與業務流程緊密結合,加強了各個環節之間的聯系,實現了業務流程的自動化,它一般由銷售、市場營銷、服務、電子商務和電話中心五個功能應用組件構成。

合同制度的建立。

對供應鏈的協調起著關鍵作用的合同機制主要有以下幾方面:。

信息共享機制供應鏈要通過聯合預測與規劃來實現協調,前提是必須要有共享信息,減少供應鏈上的波動,必須保證各階段決策的基礎數據如銷售量、需求量和庫存量等的一致性,制定一些合同與制度來要求各階段都能把自己掌握的數據與其他階段共享。許多企業認為,共享信息會泄漏自己的商業秘密,因而持消極態度,一旦信息共享的合同制度建立起來以后,這種行為就應該受到懲罰。

利益分配機制供應鏈的協調運營提高了整條供應鏈的盈利能力,但是各階段從這種協調中得到的利益是不均衡的,這就限制了一部分企業采取協調措施的積極性,把協調運營所增加的盈利在各階段之間進行再分配,做到風險共擔、利益共享。利益分配的比例只有通過強制的形式規定下來才能得到承認。由于很難區分各階段在協調管理中所付成本的大小,因而比例的確定是一件困難的事,唯一的辦法就是各階段之間的相互妥協。

沖突解決機制有效的沖突解決機制能夠顯著增強供應鏈的協調關系,任何供應鏈關系都難免會出現各種沖突,如果沖突解決得不能令人滿意,就會使合作伙伴關系惡化。為了促進交流,管理者及合作成員之間應該經常定期舉行例會,在矛盾轉化為沖突之前付諸討論,即便未能采取基本對策,也為矛盾的深入解決提供了一個基礎。詳盡的合同是有效解決爭端的有效工具,通過簽署合同,鼓勵供應鏈成員協商解決計劃外偶然事件的發生,以此增加彼此的信任。

基于電子商務的供應鏈軟約束協同。

供應鏈的軟協同就是要在供應鏈成員之間建立一種信任的合作伙伴關系,各成員能夠自覺地維護供應鏈的整體利益,這是精神、文化、理念上的融合,又稱為“文化協同”。電子商務環境的虛擬性增加了供應鏈上相互信任的重要性,因為虛擬的供應鏈成員更容易做出短期的投機行為,從而破壞供應鏈的和諧關系。

在建立信任的供應鏈文化中,管理者應該注重下列因素。合作中的彈性、信任與守信有助于供應鏈關系的成功。直接負責合作關系的管理者,以合作各方自身期望為依據,界定每一方的價值,這能增進合作關系。明晰各方行為結果的機制有助于避免沖突,解決糾紛。這種機制有助于避免某一方的投機行為,并能指出程序的缺陷,提高雙方關系的價值。強勢方公正對待弱勢方。脆弱的合作伙伴關系越公正,供應鏈關系往往就越緊密。加強彼此之間的溝通了解。供應鏈成員應該主動讓對方清楚自己的戰略目標、價值趨向以及具體的管理措施,在此基礎上,取得求同存異,達到協調的目的。獎勵有利于供應鏈協調的行動。這是培養協同文化過程中有效的工具。

供應鏈中的信任文化是要通過長期培養才能建立起來的,供應鏈管理者只有本著信用、公正、互利的方式設計和管理合作關系,才能在供應鏈內建立信任與合作的關系。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十八

摘要:文章針對近期我國農產品市場出現的“白菜劫”,“芹菜劫”(農產品滯銷與價格大幅波動)等農產品種植風險,從供應鏈的角度,運用層次分析法對農產品種植的風險進行了識別與評價,并提出了相應的風險防范措施,以便更好地保護農戶與消費者的利益。

關鍵詞:供應鏈;農產品種植;層次分析法;風險管理。

一、引言。

近期來,農產品的安全事件層出不窮,從農業自然災害、農產品滯銷到農產品食品安全再到農產品價格的大起大落,農產品供應鏈的各節點的運營都不同程度地存在許多問題,越來越暴露出了農產品供應鏈的脆弱性,這些脆弱性無疑給農產品種植者帶來各種風險,農產品供應鏈是供應鏈管理研究的熱點問題之一,引起國內外學者的普遍關注,但現在的研究多數集中在農產品食品安全的供應鏈管理上,卻很少研究農產品種植的風險管理,因此有必要對農產品種植風險管理進行研究,以便保護農戶的利益。文章將農產品供應鏈看成由農產品種植過程,加工運輸過程,經營消費過程三個環節構成,建立了從農產品種植的風險評價指標體系,運用層次分析法進行風險評價,即用層次分析法對各個風險指標權重進行評價,然后對評價結果進行分析并根據風險評價結果提出了相應的風險防范措施。

二、國內外農產品種植風險管理的研究現狀。

(一)國外研究現狀。

目前國外眾多文獻中,運用不同的研究方法來研究農產品供應鏈風險管理問題,定性、定量以及層次分析法等方法均被不同程度的加以運用,并顯示了各自的特色[1]。smelzer和siferd探討了農產品供應鏈的供應風險管理問題,為更好地從采購管理角度理解農產品供應風險管理,他們用交易成本理論和資源依賴模型進行了分析,指出主動積極的采購管理有利于控制農產品供應風險。tah.j.和carr.v.(20xx)研究分析了農產品供應鏈的供求風險,指出了當前農產品供應鏈風險管理過程、工具和技術的缺點,提出了一個等級風險統計結構的風險描述語言,作為一個可共享的知識驅動風險管理方法,并界定了農產品供應鏈風險的涵義,建立相應的補救措施。此外,還簡單分析討論了建立風險知識數據庫管理系統支持風險管理的框架。近年來,由于食品供應鏈合作的重點由原來的保證供貨質量逐步轉向加強食品和農產品的質量安全。

(二)國內研究現狀。

農產品供應鏈管理的每個部分或要素間的互動都是通過信息溝通來完成的,農產品供應鏈風險管理的關鍵之一是利用現代信息技術,讓農民、加工企業、批發零售商以及消費者之間建立協同關系來提高整個供應鏈抵御風險的能力。國內一些學者也從不同角度對農產品供應鏈風險管理中信息流的管理和控制做了研究[1],分析了當前我國農產品供應鏈中信息流的復雜性、不通暢性和不穩定性,提出應健全供應鏈信息網絡,并對信息流進行有效控制,控制方式包括信息標準化、信息網絡體系建設、有效信息傳遞、信息提供方式選擇、信息反饋的控制等。從信息經濟學的角度看,信息不完全和信息不對稱導致了市場風險,顯著地降低了市場的運作效率。為此,彭泰中和廖文梅(20xx)采用信息經濟學中信息不對稱理論對我國目前農產品市場存在的信息不對稱現狀進行了分析,主要探討了在信息不對稱條件下供應鏈主體的行為以及由此引起的逆向選擇和道德風險問題。最后,針對市場交易中信息弱勢方農民的特點,提出應從政府行為、農業組織合作經營、信息化服務體系等方面防范和化解信息不對稱導致的農產品市場風險。在市場經濟條件下,以戶為單位的農業生產不僅要面臨自然災害的影響,又要面臨市場經濟的風險和信息不對稱帶來的風險,而農業生產中的信息不對稱已經成為農民增收困難和新農村建設的一大障礙,甚至會影響農業戰略結構的調整。郝慶芹(20xx)運用經濟學的理論分析了農業的生產特征、農業生產中的信息不對稱問題,并提出了解決問題的途徑。王曉燕(20xx)從農業風險的角度闡述了農業風險管理中的風險識別與控制兩方面內容,提出在農業風險有效識別的基礎上,在政府有關政策扶持下及在農業經營者及風險專業經營機構的配合下,對農業風險進行有效控制,將有利于我國農業的發展,有利于在源頭上控制農產品供應鏈的風險。

三、風險識別與評價。

農產品供應鏈指的是由涉及將農產品或服務提供給最終消費者的過程與活動的上游及下游農戶、生產商、批發商、零售商以及最終消費者組成的供需網絡[3]。供應鏈風險是指供應鏈企業在生產過程當中,由于各種事先無法預測的不確定因素帶來的影響,使供應鏈企業實際收益與預期收益發生偏差,從而有受損的風險和可能性[3]。風險識別主要是對風險的調查和分析。我國農產品的生產條件、供應條件、銷售條件在各個時期變化很大,存在較大的不確定性,再加上我國人口的持續增加,耕地面積的逐年減少,農產品資源相對來說越來越稀缺。因此有效識別農產品供應鏈的風險有利于緩解農產品的市場價格波動。

我國目前的農產品供應鏈以批發市場為核心,由農戶、生產加工企業、批發市場、農產品集貿市場、超市以及消費者組成,在該模式下農產品的物流一般都會經過這樣幾個主要環節:農產品種植過程,加工運輸過程,經營消費過程。通過對上述傳統的農產品供應鏈環節的分析,可以發現農產品種植存在以下問題:1、批發市場發育不完全;2、農貿市場作為現階段主要的零售終端無法保證農產品安全;3、農產品安全、物流成本問題;4、農產品供應鏈中產銷脫節;5、農產品物流處于無序狀態;6、物流技術問題;7、供應鏈各結點之間信息流通不暢。由此可以得出農產品各個環節的風險,根據層次分析法建立我國農產品種植風險的指標體系,見圖1。

企業供應鏈管理論文范文（19篇）篇十九

摘要：近年來,隨著我國經濟的發展,國內的酒店服務業得到了日新月異的發展.而酒店在運作期間,其管理和服務的水平直接影響到酒店的形象和聲譽.一流的酒店運作需要各個部門之間的相互支持與配合,更需要酒店加強各個部門之間的信息溝通與傳遞.本套酒店管理系統正是為了解決部門之間的信息交流與處理,以提高酒店辦公效率而設計的。

關鍵字：酒店管理系統。

1.提高酒店的管理效率，使作業人員與管理系統之間靈活互動，實現流暢的工作流銜接，幫助酒店有效地進行業務管理，釋放最大價值。

2.酒店業務管理系統在達到在節省人力資源成本的同時，可以提高業務效率，并能夠及時、準確、迅速地滿足顧客服務的需求。

1.可以推動酒店運作效率的提高。酒店每天在為客人提供結算賬單、提供查詢、登記信息的記錄、訂房信息、對客房狀況的統計等方面具有很大的工作量。在進行酒店管理時，對管理信息系統科學合理的運用可以將業務運作的準確性以及速度大大提高。

3.可以推動酒店經濟效益的提高。運用管理信息系統可以使酒店自身大量的物力以及人力節省下來，從而實現節流的目的。同時，酒店還可以通過對管理信息系統的合理利用，不斷地增加自身的服務項目，可以將酒店的服務檔次提升上去，從而實現開源的目的。因此，管理信息系統在酒店管理中的運用可以有效地推動酒店經濟效益的提高。

4.可以推動酒店運營水平的不斷提高。酒店在面對激烈的市場競爭時，必須要科學合理的預測分析各種業務以及酒店的經營狀況。在這個過程當中，酒店管理信息系統可以將當前數據以及歷史資料及時的提供出來，同時還可以進行同期的對比分析，并且提供其他的分析模式。在這樣方便的條件下，管理人員可以很快的將復雜的分析工作完成。

因此，酒店管理系統功能結構圖如下：

酒店主要構成分為六個部分：一是客房部門，二是餐飲部門，三是娛樂部，四是財務部門，五是綜合管理辦公室，六是人事部門。酒店的所有日常工作都是圍繞著這六大部門進行的。為了支持這六大部門的工作，酒店還設置了采購科、安保科、后勤等部門。酒店的組織結構如下圖所示：

1項目概述。

1.1問題定義。

本系統根據酒店餐飲部的工作流程設計了餐飲管理信息系統，本系統通過計算機來實現桌臺信息、菜品信息、開臺管理、客人點菜、結帳等信息的管理，全部實面計算機化，可以克服傳統的手工操作而引起的效率低下、易出錯等缺點，通過計算機管理來提高工作人員的工作效率，為查詢和統計提供的便捷途徑，也為領導進行決策提供的依據。

1.2可行性分析。

本系統采用先進的開發技術，開發的程序具有windows圖形用戶界面，和windows特性風格，界面直觀易懂操作簡潔，使用非常方便。只要具備計算機的基礎知識，經過簡單的培訓即可操作本系統。由于以上論述，本系統的開發在技術上、經濟上、操作上都是可行的，所以本系統可以進行開發。

1.3新系統的目標。

通過對現行系統的分析，考慮時間、系統的規模，以及以后的擴充，新的系統主要帶到以下目標，用以提高工作效率，減輕勞動強度，提高報表的準確性和管理效率。1．完成桌臺、菜品、點菜、開臺等基本信息管理功能。2．為菜品信息、開臺信息、點餐信息等的編號信息進行自動分配，對于桌臺信息的編號則采用手動編號，這樣對于有一定代表意義的編號可以方便記憶和使用，對于沒有太大意義的編號可以自動編號，提供了效率和防止主鍵信息重復。3．改進薄弱環節，提高工作效率。4．提高數據處理的及時性和準確。5．按日期范圍進行統計營業收入。

1.4系統流程描述。

用系統流程圖描述現有系統各項業務處理過程，并結合業務流程圖詳細準確地說明業務處理過程中數據的收集、輸入、傳遞、存儲、加工的方法、算法、輸出的數量及形式等。現行系統的業務流程圖是分析和描述現行系統業務的重要工具之一。其主要作用是：描述現行系統的業務情況以便于與酒店管理人員交流，它是系統設計的前提和保證。

根據對酒店餐飲部管理業務進行分析，得出系統的系統流程圖。如圖1.1所示：

圖1.1系統流程圖。

2需求分析。

2.1需求及現狀。

在需求分析過程中主要是搜集客戶的需求，然后直到數據庫設計。對于沒有項目經驗或少量經驗的在校學生來說，必須理解需求分析的重要程度。因為假如將來客戶需求即使有很小程度的更改，你也可能需要花費與開發幾乎相同的代價去修改你的數據庫，而這同時又牽扯到程序的修改。因此比較聰明的辦法就是將數據設計的更易擴充，爭取做到如果需求要改變，則只需修改一小部分程序既可，而數據庫設計不需要任何結構性的修改。

針對使用系統的用戶，分別對酒店高層管理人員、餐飲部系統操作人員、顧客等人員進行詳細的調研和分析。總結出如下的需求信息：

a、需要記錄桌臺的基本信息，如桌臺號，可就餐人數，狀態，備注等。b、需要記錄菜品的信息，如菜品編號，菜品名稱，菜品價格，菜品類別，備注等信息。

c、記錄開臺的信息，生成消費編號作為點餐和結帳的依據，如消費編號，桌號，就餐人數，開臺日期，開臺時間，備注等信息。

2.2.2任務概述（1）系統目標。

管理人員要會操作使用電腦，或通過培訓學會使用電腦。

2.3數據流圖。

數據流圖簡稱dfd圖，數據流圖有四種成分：源點或終點、處理、數據存儲表和數據流。圖中沒有任何具體的物理元素，只是描述信息在系統中的流動和處理情況，即使不是專業的計算機技術人員也容易理解，是極好的理解工具。它能精確的描述系統的邏輯模型，描述數據在mis中有輸入經過存儲、加工處理最后輸出的全過程，是設計者和用戶交流的很好的工具。

酒店管理系統top數據流圖如下：

圖2.1酒店管理系統餐飲部top數據流圖。

管理員子系統數據流圖如下：

操作員子系統數據流圖如下：

圖2.3操作員子系統數據流圖。

2.4數據存儲。

3.1概述。

本階段的基本目標是解決系統如何實現的問題，也叫做概要設計，本階段的主要任務是劃分出系統的物理元素及設計軟件的結構，完成軟件定義時期的任務之后就應該對系統進行總體設計，既根據系統分析產生的結果來確定這個系統由哪些系統和模塊組成，這些系統和模塊又如何有機的結合在一起，每個模塊的功能如何實現。系統設計的目標是使系統實現用戶所要求的功能，同時，力爭達到高效率、高可靠性、可修改性，并且容易掌握和使用。總體設計過程通常有兩個主要階段組成：系統設計和結構設計，其中系統設計確定系統的具體實現方案，結構設計確定軟件結構。

3.2系統設計。

3.2.1系統設計目標。

系統開發的任務是實現學校招生管理的系統化、規范化和自動化，實現餐飲信息管理的穩定性、易操作性、可維護性、安全性等，從而達到提高工作效率工作質量的目的。

3.2.2開發設計思想。

本系統采用的是自頂向下擴展層次的設計策略，主要是應用模塊化原理。模塊化就是把程序劃分成若干個模塊，每個模塊完成一個子功能，把這些模塊集總起來組成一個整體，可以完成指定的功能問題的需求。采用模塊化原理可以使軟件結構清晰，不僅容易設計而且容易閱讀和理解。因為程序的錯誤通常局限于有關的模塊及它們之間的接口中，故模塊化使軟件容易測試和調試，因而有助于提高軟件的可靠性，模塊獨立是一個好的設計的關鍵。模塊的獨立可以由兩個定性的標準度量：內聚和耦合。耦合是衡量不同模塊之間彼此間互相依賴的緊密程度，內聚是衡量一個模塊內部各個元素彼此結合的緊密程度，在軟件設計中力求做到高內聚、低耦合。

系統設計的目標主要是使系統實現用戶所要求的功能，同時力爭達到高效率，高可靠性，可修改性。并且容易掌握和使用。模塊化的依據是：把復雜問題分解成許多容易解決的小問題。原來的問題也就變得容易解決。模塊化設計是把大型軟件按照一定的原則劃分成一個較小的相對功能獨立又相關聯的模塊。每個模塊完成一個特定的子功能。把這些模塊結合起來組成一個整體。完成指定的功能，滿足問題的要求。采用模塊化原理的優點在于可以使軟件結構清晰，容易測試和調試。從而提高軟件的可靠性，可修改性。有助于軟件開發的組織管理。

3.2.3系統功能結構圖。

根據模塊化的設計思想，將本系統根據功能細劃為四個大模塊，每個大模塊里又包含若干個小模塊。

管理員子系統的功能結構圖如圖3.1所示：

操作員子系統的功能結構圖如圖3.2所示：

圖3.2操作員子系統功能結構圖。

3.2.4系統功能描述。

本系統需要完成的功能主要有以下幾點：管理員子系統。

（1）后臺管理模塊：

統計收入報告：按時間統計某段時間餐飲部的收入信息。（4）系統管理。

密碼修改：登陸系統的管理員可以對密碼進行更改。操作員子系統。

（1）前臺管理模塊。

統計收入報告：按時間統計某段時間餐飲部的收入信息。（3）系統管理。

密碼修改：登陸系統的操作員可以對密碼進行更改。

菜品信息管理：管理員對菜品信息進行添加修改刪除管理。

3.3數據庫設計。

3.3.1數據庫概念設計。

通過e-r圖對系統的實體及實體之間的聯系進行描述，可以直觀的分析系統的數據情況。根據需求分析，招生管理系統涉及的實體有菜品，菜品類別，客人點餐，桌臺具體的e-r圖如下：

3.3客人點餐實體屬性圖。

圖3.4菜品類別屬性圖。

圖3.5菜品實體屬性圖。

圖3.6桌臺實體屬性圖。

圖3.7總體e-r圖。