學校不僅是一個教育的場所，還是一個社會化的平臺，讓我們學會與他人相處，增強適應能力。以下是小編為大家整理的學校生活的經驗分享，希望對大家有所啟發。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇一
疫情防控期間食堂管理制度為科學有效地應對突發新型冠狀病毒肺炎疫情，預防和控制病毒在食堂蔓延，確保員工的生命安全。食堂作為人員密集場所，容易發生疫情感染，根據中國新興建筑工程有限責任公司相關通知要求，有效的落實好疫情防控工作，特制定本制度。
1、食堂管理員、采購人員、廚師，上班進入食堂前測量體溫、洗手消毒；如身體不舒服、體溫不符合要求嚴禁上班。
嚴格從業人員健康管理。要嚴格排查從業人員及其家屬是否有發熱、咳嗽癥狀；要對從業人員進行崗前防疫知識培訓，確保具備餐飲從業人員防護技能。從業人員必須嚴格執行每日晨檢測量體溫上崗制度，并做好記錄。從業人員有乏力、發熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，應立即調離工作崗位。從事食品加工操作從業人員，要全程佩戴口罩和一次性手套，最大限度降低疫情傳播風險。
2、每天對食堂操作間、餐廳等食堂公共區域餐前餐后進行消毒，盡量使用噴霧消毒門把手、地面、出餐窗口、水龍頭等使用酒精擦拭（見附件：項目部食堂消毒登記表）；餐桌椅使用后進行消毒。每個區域使用的保潔用具要分開，避免混用。
規范出餐、操作場所管理。食堂啟用前，要對就餐場所、操作場所、設施設備等進行全面有效的清洗、消毒。食堂啟用后，要每天對食品處理區、出餐區域、人員通道、食品貨梯等場所的通風、清潔和消毒。
3、食堂管理員、采購人員、廚師，保持良好的個人衛生，上班期間全程佩戴口罩、防護帽、工作服進行加工制作和服務，并及時更換口罩、防護帽及工作服。
4、勤洗手，烹飪前、烹飪過程中接觸不潔物品及便后、烹飪完后等均要用流動水、洗手液（肥皂）充分洗手。
5、采購食品及原料應嚴格執行進貨查驗和索證索票制度。盡量采取定點配送方式，供應商配送食材的人員須佩戴口罩，對其體溫測量，避免與其近距離接觸，禁止采購、經營野生動物或野生動物制品；嚴格落實餐飲具清洗消毒制度；嚴格落實食品留樣制度；嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物，不得采購活禽進行加工制作。
食堂采購人員或供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接手觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時洗手消毒。
6、食堂操作間、公共場所餐前，餐后必須保持清潔、衛生和空氣流通。
7、做好廚具及餐具的消毒處理；一次性的用品必須集中扔棄，重復性防護用品必須集中消毒處理，禁止未經消毒反復使用。
七、餐廚廢棄物應分類管理、按規定處置，設有專用帶蓋垃圾桶，做到日產日清8、食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開。所有菜肴必須燒熟煮透，疫情防控期間，原則上不得提供冷食類、生食類等高風險食品。從業人員操作前，必須洗手消毒，一律著工作衣帽、戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食，做到營養配餐，清淡適口。食材選擇葷素搭配、粗細搭配，蛋奶兼并，多吃新鮮水果蔬菜，均衡營養有助于提升免疫力和抵抗力，減少基礎疾病。
9、不囤積食物，易腐爛的果蔬應現吃現買；為了減少外出，可適量儲備耐儲存的冷凍肉類制品、根莖類蔬菜等；按照各種食材適宜的保存條件貯存，不吃超過保質期的食物。
10、肉蛋禽和水產品等食物需徹底煮熟，剩菜剩飯再次食用前要徹底加熱，疫情期間盡量不制作涼拌菜。
11、做好的食物盡快食用，若不能及時食用，熟食在室溫下存放時間不超過2小時，并保持其中心溫度維持在70攝氏度。
12、加工過程中應使用兩套刀具、砧板、盛放容器等生熟分開，避免交叉污染。
13、合理膳食，飲食要葷素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，促進機體的新陳代謝，增強機體的免疫力和抵抗力，減少基礎疾病。
14、用餐前請洗手消毒；除用餐外請勿摘下口罩；按批次分時進行就餐，保持一定距離，不面對面用餐；用餐時請勿交談、縮短時間；不傳遞、不接受他人傳遞的菜肴；用餐結束，盡快離開餐廳。
15、采用分時就餐，延長供餐時間，按照班組房間分時段進食，避免人員密集，用餐期間不得面對面就餐，嚴禁邊就餐邊聊天。所有員工必須定點投放餐余垃圾，由清潔人員統一收集處理。
附件：項目部食堂消毒登記表中國新興建筑工程有限責任公司。
1、食堂內工作人員，每日進行體溫檢查，體溫超過37.3℃，勸其進行治療，進行自我隔離。
2、食堂工作人員，每日工作前，戴好醫用口罩，并對手部采用75%酒精消毒。一次性的必須集中扔棄，重復性防護用品必須集中消毒處理，禁止未經消毒反復使用。
3、食堂工作人員，每日在7:00、11:00、17:00，對地面、桌面使用84消毒液進行噴灑。
5、食堂內餐具：不銹鋼碗、盤、盆、筷子，每日早中晚，對清洗后餐具進行高溫消毒（100℃消毒20分鐘），未消毒的餐具禁止使用。
6、餐具統一由員工自配，禁止自行取拿公共餐具，不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜，飯菜統一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規定執行。
7、食堂工作人員工作服、手套清洗后使用200-250ppm次氯酸鈉消毒，烹飪工具：不銹鋼刀、鏟、盆、盤進行高溫消毒（100℃消毒20分鐘）；菜板、操作臺、洗菜框等每次使用前和使用后，清洗干凈、擦干采用75%酒精噴灑消毒；毛巾、抹布、清洗槽使用后采用100ppm次氯酸鈉浸泡消毒。
8、食堂禁止采購未經宰殺未經檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工環節嚴格生熟分開。
9、采用分餐進食，按照班組分時段進食，避免人員密集，用餐期間不得面對面就餐，嚴禁邊就餐邊聊天。
中國新興建筑工程有限責任公司。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇二
為切實做好疫情防控的同時有效支撐我校。
教學。
科研活動,在保障圖書與情報資料中心工作人員和師生讀者生命安全和身體健康的前提下，保證圖書館防控工作有序有力推進，結合我校圖書與情報資料中心的實際，制訂本辦法。
一、指導思想。
按照上級部門及學校疫情防控工作指揮部的相關要求，圖書與情報資料中心將高度重視，認真部署，把疫情防控工作作為當前最重要的政治任務和頭等大事來抓，切實做好圖書館的疫情安全防范與管理工作，做好疫情防控期間圖書館文獻信息資源保障與服務工作，確保春季開學安全有序平穩。
二、組織機構。
成立圖書與情報資料中心疫情防控工作小組。
組長：
副組長：
成員：
職責：在學校疫情防控工作指揮部統一部署下開展圖書與情報資料中心新冠肺炎疫情防控工作，制訂圖書館防控工作預案，組織領導本中心的防控工作，及時向有關部門報告信息。積極開展工作，創新工作思路，做好疫情防控期間文獻資源和服務保障工作。
三、工作措施。
(一)提高政治站位。
圖書與情報資料中心黨支部號召全館黨員要充分發揮先鋒模范作用，在疫情防控工作中做表率，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，牢記“疫情就是命令，防控就是責任”。按規定返校后要多從本中心工作出發,想讀者所想，把疫情防控的各項措施落實到實處。
(二)細化防控措施。
我中心將從整體與細節上全方位考慮，切實落實全員、全過程、全方位周密防控，做到嚴防嚴控，不留死角，不留盲區，為教育教學活動提供有力的支撐和保障。
1.開館時間安排。
疫情得到有效控制，學校開學后，圖書與情報資料中心在確保安全的情況下，經學校同意后，積極協調后勤與條件保障部，提前做好開館前環境衛生清潔和消毒等各項準備工作，確保按時開館。
2.圖書館場館管理。
(1)聯系學校后勤與條件保障部，配備消毒液、酒精等每日對圖書館進行清潔消毒。
(2)保持圖書館空氣流通。保證館內空氣流通，開窗通風換氣。
(3)保持圖書館環境衛生清潔，及時清理垃圾。
(4)圖書館內樓梯、電梯、閱覽桌椅、掃碼器、電腦等公共接觸區域，每天重點消毒。
(5)設置入口檢測區、出口管理區。我館將在圖書館二樓.大廳處設置入口檢測區。
(6)圖書館座位嚴格采用錯位方式，保證座位間隔大于1米，前后排間隔大于1米。
3.圖書館人員管理。
(1)我中心將嚴格按照學校要求，嚴格執行本部門疫情排查“日報告”“零報告”制度，密切關注外出職工的生活狀態和返校行程。如果我館發生感染新型冠狀病毒感染肺炎疫情,第一時間報告學校疫情防控領導小組辦公室。在確保我中心工作人員身體健康的前提下，方可進行上崗工作。
(2)開展多種形式的健康宣教，普及新冠肺炎等呼吸道傳染病的防控知識，提高防護意識。通過圖書館網站、顯示屏、微信等，宣傳防疫知識，引導職工理性認識疫情，科學做好防護。
(3)嚴格控制入館人數為300人以內，對入館人員進行登記。
(4)入館人員自行佩戴口罩等防護措施，不佩戴口罩不得入館。
(5)對入館讀者進行體溫測量，正常方可入館，發現異常及時報告。
(6)我中心將聯系后勤與條件保障部，配備一定數量的一次性口罩，供有需要的人員使用。
4.圖書館服務安排。
(1)密切關注我校廣大師生的服務需求，確保圖書資源咨詢服務工作不間斷、及時推介館藏資源，主動服務廣大師生。
(2)密切關注圖書館網站、微信，保證網絡服務正常。(3)為使讀者安心利用，已外借圖書近期暫停歸還。
(4)暢通溝通渠道，及時為讀者答疑解惑。疫情期間，圖書館提供包括微信、郵件、電話咨詢等在內的多種咨詢途徑，及時為讀者答疑解惑。
四、高度重視，保障服務。
(一)明確工作任務，強化責任意識。
從學校工作大局和圖書與情報資料中心的工作職責出發,強化全體館員的.責任意識，配合學校完成疫情防控工作，并積極為學校在線教學科研工作提供文獻資源服務。
(二)落實崗位職責，加強工作紀律。
我中心將嚴格遵守學校疫情防控工作紀律，精準、細致做好監測、排查、防控等各項工作，絕不敷衍塞責、草率行事。對思想不重視、責任不落實、工作不到位、隱瞞真相、拒不配合的相關同志將上報學院，配合學校相關工作紀律規定予以嚴肅處理。
(三)做好本職工作，增強創新服務。
在疫情防控的特殊時期，通過不斷增強創新能力，創新工作方式，以信息技術手段為支撐，加強文獻資源信息線上推送，解決信息資源遠程利用的難題，為校內外師生提供在線信息服務，輔助完成學校的教學科研任務。
(四)各項防疫措施按照各級主管部門及學校有關規定執行并適時調整。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇三
1、湖南省外的食堂工作人員，提前14天到岳陽住宿，進行14天的居家或住宿隔離!隔離期間不得外出2、岳陽市區(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業。6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
做好員工返校、返崗的應對措施、突發情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態。
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯處應有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統)，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。
通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統，保持空氣流通。
智能化監管。充分發揮電子監控智能管理系統對炊管人員規范操作防控疫情的監管作用，及時督導整改到位。
通風管理。通過定時開窗或運行新風系統保持食堂就餐場所通風良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環衛專業公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
公用餐具洗消。公用餐具進行規范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛生保管。
回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環境管理。對食堂內外環境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。
嚴格監管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監管，重點監管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應商的`營業執照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業機構檢測的措施。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇四
為了提高學校預防和控制突發疫情事件的能力和水平，減輕或者消除突發事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩定，結合本校實際，特制定本工作方案。
一、開學前。
1.學校應在開學前收集匯總每名學生家庭住址、聯系方式及家庭成員等信息，逐日收集每名學生的體溫情況、有無發熱咳嗽等癥狀、主要活動區域疫情狀況等信息并做好記錄。學生如無可疑癥狀，可正常返校。有疫情高發地區居住史或旅行史的學生，自離開疫情高發地區后，居家或在指定場所醫學觀察14天。如有發熱、乏力、于咳等可疑癥狀，應報告學校或由監護人報告學校，及時就醫，待痊愈后再返校。
2．加強宣傳引導。充分發揮學校官網官微等平臺作用，通過微信、短信、宣傳海報等形式，對教職員工、學生和家長進行疫情防控知識宣傳教育，動員其積極配合學校實施各項防控措施，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會和聚餐，不到人員密集的公共場所活動，尤其是空氣流動性差的地方，例如溫泉、影院、網吧、ktv、商場、車站、機場、碼頭、展覽館等。
通過家長微信群轉發致全縣學生家長的一封信，新型冠狀病毒防護指南、上級下達的與學生有關的文件等對學生生活進行指導和心理疏導。班主任每日了解學生健康狀況、生活軌跡、家庭成員所在具體地理位置，要求學生家長必須堅持日報告制度，如有異常必須及時報告。
3．開學前要根據有關部門要求和疫情防控方案對全體教職員工進行疫情防控制度和知識技能培訓。
4.學生應學會正確佩戴口罩，注意定期更換、處理。外出前往公共場所、就醫或乘坐公共交通工具時，應全程佩戴口罩。
5．學生應保持手衛生，養成勤洗手的習慣，避免接觸公共物品和公共部位，勿用手接觸口、鼻、眼等部位。當咳嗽或打噴噫時，應用紙巾遮擋口和鼻或用手肘衣服遮擋。
6.學生就餐要吃熟食，不要到路邊無證攤點就餐，防止暴飲暴食，注意食品保質期。可使用消毒濕巾對就餐的小桌板等進行擦拭消毒。不要接觸、購買和食用野生動物；盡量避免前往售賣活體動物（禽類、海產品、野生動物等）的市場。
7.學生居家應注意加強開窗通風、日常清潔及預防性消毒。
8．建立教職員工和學生假期行蹤和健康監測機制。對本校教職員工和學生進行全覆蓋排查，實行“日報告、零報告”制度，精準掌握來自疫情防控重點地區教職員工、學生的分布情況，精準掌握疫情防控重點地區教職員工、學生在校內各年級、班級的分布情況，特別是要精準掌握舞一名確診及疑似病例教職員工、學生的康復情況，精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，“一人一案”建立臺賬，做到底數清、情況明、數據準。
對有疫情高發地區居住吏或旅行史的教職員工、學生，自離開疫情高發地區后，居家或在指定場所醫學觀察14天，達不到疫情防控要求的人員不得上班、上學。根據疫情防控情況，在確保安全的前提下，精準安排學生分年級、分班級、分期、分批有序返校，保證返校的學生都能夠得到全覆蓋的健康監測、健康保護。
9.學校應加強與屬地衛生健康部門、疾病預防控制機構、醫療機構聯系，取得專業技術支持，解決防控疫情所需設備設施、醫務人員配備問題，做好疫情防控應對準備，配合有關部門做好聯防聯控。在衛生室（保健室）附近設置相對獨立的觀察室，用以暫時留觀身體不適的教職員工、學生，優化工作流程，做好環境消毒，避免交叉感染。
學校要加大師生健康教育宣傳力度，通過黑板報、手抄報、團隊活動等積極開展健康教育宣傳工作，教育學生養成良好的衛生習慣。要告知學生留意自己及同學的身體狀況，如發現自己或同學身體不適，要立即報告班主任。同時要正常佩戴醫用口罩上學。
10.加強校車安全衛生檢查。重點對車內座椅、扶手、安全帶、吊環等物體表面進行消毒，使用化學藥劑消毒后，應院于并及時通風換氣。
11.做好食堂、飲用水的安全監管。提前對食堂從業人員進行健康體檢，開展安全操作培訓，體檢和培訓合格后方可上崗。
12.學校應按規范配齊配足食堂、公共衛生間等區域的水龍頭數量，保證滿足需求；在校內各公共衛生間配備充足的洗手液或肥皂，并在醒目位置張貼“正確洗手圖示“，宣傳指引學生學會正確洗手方法。
13.學校應配備足量的體溫計、消毒液、口罩等防護物資。
14．開學前一天，學校應全面檢查防疫工作部署的到位情況，再次按有關操作規范對校園環境進行預防性消毒，做好開學準備。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇五
一、遵循“非必要不舉辦、誰舉辦誰負責、分級分類管理、動態調整、四強化一提倡”的原則，處理好常態化下疫情防控和恢復正常活動秩序的關系，嚴防常態化下疫情在集體活動內傳播。
二、幼兒園應以班級為單位實施最小單元群體的室內活動管理，避免各最小單元群體之間在活動、游戲、吃飯、午睡等環節的交叉碰面，同時教師要相對固定，減少在不同單元群體之間流動重疊。盡量不舉辦各類聚集性活動。
三、
中小學校應在保證疫情防控要求的前提下，可以組織一定規模的集體活動。在校期間引導學生不串座、不串班、不打鬧，保持安全社交距離。
四、大學應根據校園情況合理設置人員密集度，盡可能實施最小單元群體管理，以校區、專業、樓棟、年級、班級等為單位進行學習、生活、體育等活動。盡量開放教室、自習室、圖書館、體育場等公共空間。加強各類聚集性活動管理，大型室內聚集性活動非必要不組織。
五、活動舉辦方要科學規劃活動方案及場地布局，盡量選擇室外通風良好的地點舉辦，并按防控要求合理規劃活動場地分區（測溫區、活動區、應急醫療服務區、臨時隔離間等）、布局及人員動線，要制定流量管控方案。
六、根據場地規模控制活動人數，活動參加人員原則上控制在場所最大容納人數的50%以內，實行預約分流、分批錯峰入場等管控措施，引導活動人員有序進出。
七、根據活動規模和人員數量儲備足夠的疫情防控物資，設置一定數量的臨時醫學觀察點。
八、安排專人負責健康監測工作，做好活動工作人員日常體溫監測，對活動參加人員進行健康掃碼或登記等。
九、開展防疫知識培訓宣傳，開展崗前培訓，使活動工作人員熟悉防疫要求和應急處置流程。
十、加強環境清潔消毒、通風換氣，垃圾分類收集，及時清運。
十一、活動現場原則上不安排就餐區。若需設立就餐區，應通過采取減少桌椅擺放、間隔1米、錯位用餐等措施，適當加大就餐者之間的距離。加強食品衛生管理。做好炊具、餐具的清潔和消毒工作。做好就餐區通風消毒。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇六
為認真貫徹執行國家、省、州、縣有關肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復工后機關食堂的管理，防止出現疫情擴散蔓延情況，現特制定以下管理制度，請各位嚴格遵照執行。
1.規范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統一由專人分發，不得自主領取。
2.加強領餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設體溫測量人員。領餐人員或就餐人員在進入食堂前，自覺接受體溫測量，領餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛生防護。
3.強化從業人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗制度，并做好記錄。從業人員有乏力、發熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴格食材采購管理。采購食材應嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作。嚴禁采購、加工制作未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。每餐食品應按規范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標。每餐前后必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環境衛生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應分類管理、按規定處置，設置專用帶蓋垃圾桶，做到日產日清。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇七
組長：
副組長：
成員：
(一)日常管理。
加強員工自我防控意識。
2、岳陽市區(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!
3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。
5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業。
6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
返校、返崗方案和預案。
做好員工返校、返崗的應對措施、突發情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態。
(二)烹飪與銷售管理：
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯處應有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
(三)后廚管理：
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統)，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。
通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統，保持空氣流通。
智能化監管。充分發揮電子監控智能管理系統對炊管人員規范操作防控疫情的監管作用，及時督導整改到位。
(四)餐廳管理。
通風管理。通過定時開窗或運行新風系統保持食堂就餐場所通風良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環衛專業公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理。
公用餐具洗消。公用餐具進行規范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛生保管。
回收餐具的.洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環境管理。對食堂內外環境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
(六)采購管理：
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。
嚴格監管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監管，重點監管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業機構檢測的措施。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇八
鑒于當前疫情防控嚴峻形勢，為響應省委省政府和省廳關于疫情防控的有關要求，特制定此規定，請大家嚴格執行。
一、進入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進門墻壁上）；
二、排隊就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務員必須佩戴口罩，手套；
八、無必要進入餐廳人員不得進入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級要求和中心有關規定執行。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇九
為貫徹落實國家和省疫情防控工作安排部署，切實做好我校秋季學期開學和新冠肺炎疫情常態化防控工作，全面恢復教育教學秩序，特制訂以下校園出入管理辦法。
疫情防控期間，人員車輛主要出入校門為迎西校區南門、虎峪校區北門、明向校區東門；其余校門為預備校門，根據實際需求可定時或隨時打開，滿足正常教學和工作需要。
目前根據職工上下班需要，迎西校區西門、虎峪校區西門、明向校區西門面向教職工定時開放，時間如下：
迎西校區和虎峪校區西門（虎峪校區西門單向通行）：
7:00—8:30、12:00—14:30、18:00—19:00；
明向校區西門：7：30—9：00、17：00—18：30。
（明向校區西門全天候對班車開放）。
1.本校在編職工憑工作證經測溫后進入校園。
2.非編職工憑工作證（或統一制作的包含照片并加蓋公章的`臨時工作證件）經測溫后進入校園。
3.納入我校健康網報系統的社會企業人員持包含照片并加蓋公章的臨時工作證件，經測溫后進入校園。
4.職工因事、因病離開學校駐地，按照人事部門制定的請銷假制度辦理請銷假手續。外出期間的個人防護指導和防控健康管理責任由所在單位承擔。
1.嚴格遵守疫情防控規定，堅持“非必要不出校”原則，持續落實身份識別、健康管理、軌跡追蹤、測溫等管控措施。
2.學生持學生證、一卡通或統一制作的包含照片加蓋學校學生工作管理部門的專用臨時校園出入證件，可以離開校園，前往學校駐地（太原或晉中市）區域內活動，出入時間為當日7:00-22:00，不得在外住宿。返校時，出示學生證、一卡通或專用臨時校園出入證經測溫正常后入校。
3.因普通疾病、科研活動、求職、探親等原因，確需離開校園駐地，須嚴格按照學生請銷假報告制度履行審批手續，持學生證、一卡通等身份證件離開校園。返程前，提前向輔導員報備，完成健康和行動軌跡核查；返校時出示學生證、一卡通等身份證件和健康碼、請假手續后經測溫后入校。
4.學生外出期間做好個人防護，不到聚集場所，不參加聚集性活動，留存行程軌跡備查。導師（輔導員）和所在學院承擔相關防控管理和健康管理責任。
1.師生因特殊原因確須前往國內中高風險區，由單位負責人（輔導員、導師、學院、學校學生工作管理負責人）簽署意見并加蓋公章，報校防控辦審批同意后，方可前往。返程前須提前聯系所屬單位、學院，向學生管理部門、人事處、校防控辦報備，并提供7日內核酸檢測陰性證明。返校當日，按照實時屬地防控政策，在校醫院和校防控辦的`指導下，落實隔離和核酸檢測防控措施，確保健康后方可返崗進入校園或返回宿舍入住。
2.高度關注境外師生。目前尚在境外的師生，如近期有回國意愿，需先報請本人所在社區、二級單位和校國際合作處批準，向人事部門、校學生工作管理部門、校疫情防控辦報備。回國后要按相關規定，配合做好集中隔離工作。境外師生返校前，須由所在學院或部門提前核查其入境口岸所在地14天集中隔離醫學觀察證明和2次核酸檢測陰性證明，以及返并后居家7日內體溫和健康狀況監測正常說明，滿足防控要求，方可入校。
3.境外及中高風險地區返（抵）校人員摸排、管控情況實行日報制度，各學院、學工部、研工部、國際教育交流學院、人事處指定專人負責，按照臺賬管理要求每日按時上報行動軌跡、身體情況、隔離情況、核酸檢測情況、所在社區報備情況等相關防控信息。
1.其他所有進入校門的人員（含司乘人員）應履行審批手續，入校時應進行身份識別、信息登記、健康碼查驗、行程碼查驗、體溫測量。
2.凡需入校辦理有關業務的公務來訪人員、工程施工人員、提供服務保障人員（未納入我校健康網報系統）及車輛，均需通過線上或線下進行入校審批：
公務來訪入校，由接待單位負責人審批，保衛部門核驗后，進入校園。
一段時間內（或長期）往來校園的工程施工或為學校提供服務保障人員，由接待單位審批，辦理專用證件，報保衛處備案。入校時，經保衛部門核驗，在限定時間內進出校園。
外來人員入校前的健康核查、入校后的健康監控和防控管理由接待單位負責。
3.120、119、110、校醫院轉診車輛、緊急搶修等各類應急車輛可直接出入校園。應急處置結束后，所涉單位立刻以書面形式向保衛部備案。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十
為保證食品衛生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個清潔、衛生、舒適的就餐環境，特制定食堂衛生消毒管理制度如下：
一、食堂必須開窗通風，保持室內空氣流通，每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。在無人條件下，可采用移動式循環風空氣消毒機或紫外線對室內空氣進行消毒。
二、餐廳及廚房內保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網。室內無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。
三、桌椅、物品、設備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的熟食品蓋好，無交叉污染。
五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/l含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
六、食堂工作人員要養成良好的衛生習慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發、勤剪指甲。工作時衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。
七、食堂工作人員分發食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。
八、不供應變質、不潔食品。無食物中毒發生。
九、經常保持室內外清潔衛生，每日一小掃，每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。
十、環境及物體表面可用500mg/l的含氯（溴）消毒劑進行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內噴霧一次，待室內消毒完畢后，再由內向外重復噴霧一次。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十一
為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩有序,根據上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
(-)嚴格從業人員健康管理，落實從業人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業人員體溫監測，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三)做好食堂及從業人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業人員口罩、工作服、手等個人防護用品的保障。
(五)強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
(一)與有合法資質的供貨者簽訂協議，明確雙方責任和義務。
(二)制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物。
(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四)原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
(五)準備相關貯存容器及設施，并保證正常運轉。采購部分菜籃框，避免外包裝進入廚房;準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六)嚴格食品加工制作過程控制，工用具容器區分使用,烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
(一)開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二)準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量足夠。
(三)嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
(一)做好供水設施(自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。
(二)通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
建議選擇以下四種供餐方式:。
(二)將餐食打包成盒飯，派人領送到教室、辦公室用餐;。
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;。
(四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十二
為保證學校開學后寄宿生能夠安全、有序、高效的學習和生活，預防和控制疫情在學校內發生和蔓延，保護師生、員工的身體健康和生命安全，根據遵化市教育局印發的《遵化市學校復學工作方案》特制定本方案：
一、工作目標。
1.普及疫情防控知識，提高宿管教師及住宿生的自我防控意識。
2.嚴格按照學校各種制度執行，明確自己職責，發現情況，要做到及時、準確的處理和上報。
二、組織管理。
成立新冠肺炎疫情防控工作領導小組。
組長：王新春（校長）。
副組長：劉滿（副校長）張蒙（副校長）。
李桂增（副校長）管站軍（總務處主任）。
成員：男女宿管教師各2人班主任（5人）。
宣傳員：曾曉瑞。
領導小組負責全面協調，組織宿舍疫情防治工作。并向教育局疫情防治工作領導小組辦公室匯報工作。王新春為疫情事件報告的第一責任人，管站軍為疫情工作后勤保障和直接責任領導，張蒙為校安全辦公室疫情報告員。組員為直接責任人。
三、物資儲備、隔離。
男生宿舍設7號為備用宿舍，8號為留觀室；女宿舍設2號為備用宿舍，3號為留觀室。隔離室設在學生水房旁邊。設8號宿舍為物資儲備專用存放點，每周一早七點由宿管教師領取一周所需藥品。體溫槍、體溫計放到宿管辦。
四、宣傳教育。
開學前，利用微信群、公眾號向家長講解和宣傳疫情知識、致家長一封信，取得家長的配合。關鍵地點設立顯著宣傳標語、行進路線（寄宿生進校與學校復學方案一致）。開學后，通過廣播、電子屏、板報等形式進行宣傳教育，增強師生及家長防控意識和自我保護能力。進行疫情防控知識、方法的分類培訓。倡議師生在新型冠狀病毒防控期間，要避免扎堆、聚集，保持個人衛生，自覺維護公共衛生，自覺落實防擴散措施。（曾曉瑞）。
五、開學準備。
開學前需將寄宿生新冠肺炎疫情期間九年級復學工作方案、通訊錄、住宿制度、點名冊、請銷假記錄、值日表、消毒記錄、異常體溫學生臺賬等表格提前打印，值日表、住宿制度發放到每個宿舍，提前做好宿舍消毒、通風、衛生等工作。（李桂增）。
六、具體措施（疫情防控期間）。
1.開學前做好九年級復學工作方案（劉滿），組織宿管人員學習，并按照學校要求進行實際疫情防控演練，務必清楚各項制度、流程，為開學做好準備工作。宿管教師、教職工上班期間每天晨、午兩次監測體溫，按原疫情防控網絡上報，若發現有發燒37.3℃及以上情況，馬上進行自我隔離，電話通知包聯領導，經包聯領導上報校領導（王新春）請示后，單獨去醫院（市醫院、市二院、市中醫院）檢查，途中減少與他人接觸，全程佩戴口罩。返校時必須持醫院的診斷證明，包聯領導審驗合格后進校上班，包聯領導要及時填好“因病發燒的學生及教職工臺賬”并逐級上報校長；教職工的“醫院診斷證明”要留存學校存檔。
2、做好九年級開學復學宣傳，要求利用微信、公眾號向每位學生告知關于開學的注意事項、制度和流程（曾曉睿、班主任）。
3、開學當天，寄宿生返校需在家測好體溫，異常體溫學生不得返校，進校時按照學校要求，在邦寬路邊下車，家長可陪同學生攜帶行李到校門口，男女各為一隊（行李一次拿不了可取二次），家長不得進入學校，不得聚集。在學校大門口要測溫、消毒，如體溫異常，按學校異常體溫處置流程處理。宿管人員一人在宿管辦，另一人在宿舍區輪值，囑托學生保持距離、簡單宣傳防控知識、引導學生進入宿舍（男宿舍區：女宿舍區：）。
4、學生返校下午，學校召開九年級學生會議，對疫情防控期間制度、身體發生異常時的處置流程等培訓，務必做到全體寄宿生清楚、明白如何做。
5、晚自習后宿管教師在宿舍區位置，保安劉愛國、劉麗娟在洗漱池附近巡視，引導學生按制度進行洗漱（男、女生在下晚自習后進行洗漱，打熱水。實行錯峰，間隔5分鐘，不得超過30人，、如廁（廁所內保持間隔，不超過3人），囑托學生不得聚集、注意間隔、佩戴口罩等，發現不遵守紀律學生要進行訓誡，糾正其錯誤行為。
6、每晚宿管教師不得少于兩人，查宿時除日常任務，還要對寄宿生進行體溫登記，學生用自帶體溫計互測（自測體溫另一名學生讀溫度，不許接觸），體溫讀數直接上報宿管老師。若體溫超出，立即啟動發熱學生應急處置流程（立即安排體溫異常學生至留觀室，為其更換口罩，進行手部消毒，用體溫計再次進行復測，并進行流調工作，同時宿管教師負責進心理疏導，如復測超過37.3℃需電話通知家長，并按流程上報（李桂增）。另一名宿管教師，將同宿舍寄宿生帶到另一個備用宿舍，并進行心理疏導，宿管教師對原宿舍進行消毒后30分鐘后，將其他學生帶回。宿管教師需通知家長，將體溫異常學生接回，到指定醫院（市人民醫院、市二院、市中醫院）檢查（如家長不能到達，值班領導需協調疫情防控車，陪同該生去醫院），如沒有新冠肺炎癥狀，需病好后攜帶醫院證明返校。）其他時間如學生向老師匯報發燒、咳嗽、嘔吐癥狀時，第一時間啟動疫情防控應急處置流程。病好學生返校必須在白天上班期間即:7:20-11:00；1:20-4:40。
7、每天早起床后，按照學校安排錯時就餐，宿管教師在食堂按照食堂制度進行巡視。七點半由宿管教師對宿舍衛生進行檢查，保安劉麗娟對餐廳衛生進行檢查，并對地面、樓梯、把手等進行消毒，開窗自然通風至少1小時。中午與早上相同。
8、宿舍要打掃干凈，垃圾處理參照寄宿生疫情防控制度第八條執行。
9、消殺人員必須經培訓后上崗，工作時必須佩戴口罩、手套、護目鏡。提高宿舍消毒質量，確保消毒效果。
10、嚴格實行學生宿舍封閉管理措施，家長禁止入校（包括在校教師不得隨意進入宿管區），寄宿生請假返校時，要問清情況，是否是特殊體溫學生，如果是要持有醫院證明，疫情防控期間家長禁止入校，并進行身份證驗證。
11、實行學生宿舍疫情日報告和零報告制度（值班宿管教師），每晚查宿后，宿管教師將結果用微信，按照：男（女）寄宿生應到x人，實到x人，x人請假，特殊體溫學生x人。如有特殊體溫學生要注明姓名、2次檢測體溫度數，接送家長姓名及身份證號，及時將信息報告給宿管領導（李桂增），李桂增將信息立即上報王新春，該生如要返校時需持有指定醫院檢查報告。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十三
為有效應對疫情防控工作，切實增強緊迫感和責任感，依法科學有序做好疫情防控，疫情防控期間開學后，嚴控外來人員、車輛進入校園，保障全體師生員工的生命安全與身體健康，根據上級有關疫情防控的要求，結合我校實際情況，特制定本制度，具體如下:。
一、嚴格落實校園封閉式管理。自10月21日起家長等校外人員禁止進入校園，確因工作原因需要入校須先報告，經批準后方可進入。
二、嚴格落實符合條件入校人員安康碼查驗和紅外體溫檢測制度。
三、嚴格落實來訪登記制度，符合前述條件入校人員經安康碼查驗和體溫檢測正常后，在門崗處如實詳細填寫信息后方可進入校園。
四、上學期間嚴禁車輛進校園，執法、救護等特需車輛除外。
五、外來人員進入學校前要主動出示安康碼供門衛查驗。若有發燒、咳嗽等不適癥狀者，近兩周內出入過高風險疫情地區、與確診病例或疑似病例接觸史者，拒絕進入校園。
六、外來人員進入學校前要嚴格執行查驗身份、體溫測量、入校信息登記等流程，落實個人衛生防護等措施。
七、外來人員入校后盡量減少在校逗留時間。
八、本制度解釋權歸xx學校，疫情解除后自行終止。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十四
1.宿舍門衛、生活老師須經流行病學檢查合格后，方可上崗。
2.綜合學校疫情排查情況，進一步核實確認寄宿學生名單，掌握學生身體健康狀況，建立學生健康臺賬。
3.在落實晨午檢制度、因病追蹤制度的基礎上，每天對寄宿學生進行回寢晚檢，了解學生健康狀況。
4.按規定做好疫情收集，落實“日報告”和“零報告”制度。發現異常情況，第一時間報告值班校醫。發現發熱、咳嗽等可疑癥狀學生，立即安排隔離，并啟動應急預案。
5.利用廣播、宣傳欄、電子屏等做好健康教育，安排部署工作，減少不必要的學生會議和集體活動。
6.按規定做好學生公寓和公共區域清洗、消毒、通風等工作。消毒操作前穿戴工作服，一次性帽子，醫用防護口罩，護目鏡，乳膠手套，長筒膠鞋等。消毒工作完畢，一次性口罩帽子噴灑消毒劑，充分濕潤后放入垃圾筒，其它可重復使用的防護用品用500mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)浸泡30分鐘后再清洗，干燥后備用。
7.保持手的衛生。每次工作完畢，立即用洗手液(或肥皂)在流動的水下洗手或用75%醫用酒精擦拭雙手1-3分鐘。
8.服從學校安排，自覺做好體溫檢測和個人防護。
9.堅守工作崗位，不隨意離崗、脫崗。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十五
為貫徹落實《教育部辦公廳國家衛生健康委辦公廳關于進一步加強新冠肺炎疫情防控常態化下學校衛生管理工作的通知》（教體藝廳函〔2021〕34號）等文件精神，進一步做好秋季學期學校開學疫情防控和衛生管理等工作，維護學校（含幼兒園，下同）正常教育教學秩序，保障廣大師生身心健康，確保新學期學校工作平穩有序。
1、全面啟動應急機制，進入應急狀態。
各區（市）縣教育、衛健部門要高度重視疫情防控和學校衛生相關工作，深刻認識疫情防控工作的艱巨性和長期性，始終繃緊疫情防控這根弦，堅決克服麻痹思想、松勁心態、厭戰心理，全面啟動應急機制，進入應急狀態。
2、落實主體責任、加強協作聯動。
各學校要認真落實新冠肺炎疫情常態化防控、學校衛生防病、食品飲水衛生安全等工作的主體責任。各區（市）縣教育、衛健部門要加強協作聯動，按照屬地管理原則，共同對所轄區域內學校秋季開學期間的學校衛生工作和疫情防控工作進行安排部署，并組織開展專項檢查。
3、充分發揮“健康副校長”作用。
充分發揮“健康副校長”作用，指導督促學校落實健康教育、傳染病防控、食品飲用水衛生安全、心理健康、環境衛生等重點工作，培訓學校衛生健康隊伍，提升校園衛生工作管理水平。
4、做好開學和應急準備工作。
重點落實好開學前14天自我健康管理和監測，所有師生員工開學前14天盡可能返回居住地，學校要準確了解掌握其14天的行程及身體健康狀況，開學前14天內有國內中高風險地區及其所在區（市）縣旅居史的人員，按要求完成核酸檢測、隔離等措施后方可返校，嚴防帶病帶風險返校。
加強預警監測，密切關注國內疫情及中高風險地區變化，密切關注國家有關疫情防控政策要求，及時修改完善本地本校疫情防控工作方案、應急預案，及時調整充實工作機構和工作人員，及時開展全覆蓋應急演練，確保人員落實到位、責任落實到位、演練掌握到位。
做好開學前防控物資的儲備、檢查，校驗額溫槍、紅外線測溫儀等防疫設備是否正常，消毒液、洗手液、口罩、酒精、留觀室等其他防疫物資、場所能否保障開學需要。
5、落實校園疫情防控常規工作。
認真落實“兩案九制”，堅持晨午晚檢、因病缺課（勤）病因追蹤登記、發熱癥狀監測及處置跟蹤報告等，認真執行教職員工和學生健康情況“日報告”“零報告”制度。
6、強化宣傳教育和科學預防。
持續加強新冠肺炎防控知識宣傳教育，強調每個人是自己健康的第一責任人，堅持做好個人防護，科學佩戴口罩，在公共交通工具、電梯等密閉場所全程佩戴口罩。保持個人衛生，勤洗手、常通風、少聚集，咳嗽、打噴嚏時注意遮擋。倡導師生近期盡可能減少不必要的流動、非必要不出省、不出境，不前往中、高風險地區，14天內有國內中高風險地區及其所在區（市）縣旅居史的，應主動報告社區，配合做好管控。
7、強化校園封閉管理。
加強來訪人員登記管理，進一步落實掃碼（場所碼）、亮碼、測溫、戴口罩等防疫措施要求，體溫正常且綠碼者方可入校，疫情期間校外無關人員一律不得入校。
8、嚴格控制各類聚集性活動。
原則上不舉行線下大型群體性活動，學校各類會議、培訓、活動盡量采取線上方式。必須線下召開的會議，須形成疫情防控方案，報屬地疫情防控指揮部批準后方可召開，同時盡量壓縮規模、控制人數，落實好核酸檢測、掃碼測溫、佩戴口罩、通風消毒等各項防控措施。
9、加強秋季傳染病防控。
聚焦學校常見的諾如病毒感染性腹瀉、肺結核、流感、麻疹、水痘、腮腺炎、手足口病、細菌性痢疾等傳染病防控，做好艾滋病、結核病等重點傳染病防控，將新生結核病篩查納入入學體檢必查項目。教育、衛健部門指導學校將新冠肺炎與常見傳染病統籌結合共防。加強宣傳教育、落實措施，引導師生養成良好的個人衛生和生活習慣，提高學校秋季傳染病防控組織管理能力。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十六
為確保教職工開學通行方便和乘車期間的健康安全，根據學校工作安排及疫情防控需要，學校辦公室特制定疫情期間通勤車暫行管理辦法。
一、學校教學通勤保障用車采用租賃服務方式運行。
二、每輛通勤車安排專人管理、配備體溫測量儀，要求每天按照“教職工不測體溫不允許乘車，教職工不戴口罩不讓乘車”的原則，對每名乘車教職工進行體溫檢測，嚴格管控。
三、加強對所有職工通勤車輛的消毒和通風，日常每條線車輛采用上車前和下車后消毒，除日常消毒以外，學校醫務室定期每兩天一次對通勤車進行全方位的消毒處理，以便讓職工安全乘坐。
四、疫情防控期間，乘車教職工一律乘坐本線路通勤車，從第一天開學乘車開始，盡量固定座位，管理人員做好乘車職工上下車、座位記錄，全面詳細的掌握教職工動態，便于有突發情況時，利于排查。如有臨時調換線路情況，向辦公室報備。
五、通勤車司機在上崗前確保身體健康，一切正常。司機嚴格執行車輛每次行駛前要通風、消毒，并做好每日通風、消毒記錄；要保證通勤車車內清潔。
六、通勤車日常在學校西大門口下客，便于教職工掃校園健康碼進校園。晚上在南大門候車測量體溫上車。候車及上下車期間請保持一米以上安全距離。
七、教職工上車檢測體溫時，凡體溫高于37.3℃的有癥狀的職工，管理人員有權制止上車；有癥狀的職工要積極配合，并盡快到附近醫院發熱門診進行進一步檢查，癥狀消除后并有醫院證明方可上班。
八、教職工乘車時禁止大聲喧嘩，如聊天、打電話等；要保持車廂內公共衛生，不要吃食物，勿亂扔紙屑等。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十七
根據.上級對新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作要求，加強疫情防控期間教室、實訓(實驗)室管理，保障廣大師生生命安全和身體健康，制訂本管理辦法。
(一)所有教學樓、實訓(實驗)室實行封閉管理。
(二)由后勤與條件保障部組織相關人員按照《惠州經濟職業技術學院通風、消毒制度》要求，提前對教室、實訓(實驗)室、教學樓、實訓(實驗)室區域內樓梯、衛生間等公共場所進行清掃、消毒、通風等工作。
(三)教學樓、實訓(實驗)室配備足量的體溫測量、消毒液、洗手液、肥皂等各類防護用品。
(一)教室防控措施。
1.進入教學樓師生及工作人員必須佩戴一次性醫用口罩。
2.各二級學院管轄范圍內教學樓，由二級學院安排本學院值班人員，在教學樓進出口對進入教學樓所有人員進行體溫檢測，發現異常及時報告。
3.普通教室實行固定班級管理，1個普通教室只對應1個班級，由班級安排疫情防控期間教室值日生和安全監督員，負責監督本教室各類防護物品使用管理，保持教室使用期間開窗通風、清理垃圾等。
4.在教室使用過的手套、紙巾、口罩以及其他廢物按規定分類放置在專用垃圾袋進行處理；室內地面每天至少濕式清潔1次,使用有效氯濃度為500mg/l的含氯消毒液噴灑或擦拭消毒1次。
5.教師與學生、學生與學生之間保持一定距離，避免近距離接觸；原則上不允許學生跨教室活動。
6.非上課時間，教學樓不對學生開放。
7.學校定期對教學樓進行全面清潔消毒。
8.各班級安全監督員協同后勤與條件保障部做好教室巡檢工作。
(二)實訓(實驗)室防控措施。
1.進入實訓(實驗)室工作、上課的師生必須佩戴一次性醫用口罩。
2.在計算機中心、實訓樓等人群密集場所學校抽派專人在進出口進行體溫監測(或設置紅外體溫探測器)，分布相對分散的實訓(實驗)室由實訓室管理員對進入人員進行體溫檢測，如果有可疑癥狀，應避免進入實訓(實驗)場所，并及時向學校報告。
3.教師與學生、學生與學生之間保持一定距離，避免近距離接觸。
4.實訓室管理員每天做好實訓(實驗)室的通風換氣，每次開窗通風時間不少于30分鐘，每天不少于3次，保持室內空.氣流通；通風條件不良的實訓(實驗)場所，可采用排氣扇進行機械通風換氣。
5.實訓室管理員組織相關師生全面做好實訓(實驗)室的清潔工作，垃圾日產日清，使用過的實訓(實驗)物品、手套、紙巾、口罩以及其他廢物按規定分類放置在專用垃圾袋進行處理，保持干凈、整潔的實訓環境；室內地面應每天至少濕式清潔1次，使用有效氯濃度為500mg/l的含氯消毒液噴灑或擦拭消毒2次；對實訓設備儀器、講臺、課桌椅、窗臺、角櫥、門窗把手、開關臺面等高頻接觸的部位可用含氯消毒劑擦拭，每天至少1次；實訓(實驗)室除常規消毒外增加每天1次設施內外過氧乙酸等消毒劑噴灑消毒。
6.對于有危險品等特殊安全需求的實訓(實驗)場所，各單位實訓室負責人要加強督促檢查，確保實訓(實驗)室安全；危險廢棄物按相關要求進行存放和處理，保持實訓(實驗)室環境清潔和通風。
7.與實訓(實驗)無關人員不得出入實訓(實驗)室，不得在實訓(實驗)室內進行與工作無關的任何活動，不得在實.訓(實驗)室組織聚集性活動；非上課時間，實訓(實驗)室關閉。
8.實訓室管理員協同后勤與條件保障部做好實訓(實驗)室值班值守、巡檢工作，確保實訓(實驗)室安全。
(一)本辦法僅適用于疫情防控期間的教室、實訓(實驗)室管理；
(二)本辦法由教研與校企合作部負責解釋。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十八
一、員工在食堂就餐以餐票結算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現金，不賒不欠。
二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。
三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。
四、外來人員就餐，需由關系人提前到企管部辦理客飯手續并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進行消毒、清洗并保存。
五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發布有關通知，全體員工應予以關注和愛護。
六、員工應按公司規定的時間順序排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規定擾亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽勸阻性質惡劣的交由公司對其進行相關處罰。
七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關領導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。
八、就餐人員應厲行節約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養成良好的衛生習慣，保持食堂環境衛生。
九、愛護食堂一切設施，個人原因造成損壞需視情況賠償。
20__年10月25日。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇十九
園長為第一責任人，要將師生安全放在首位，按照“黨政同責、一崗雙責”和“三個必須”要求，以高度的責任心和強烈的使命感，嚴格落實幼兒園安全工作責任，守土有責、守土擔責、守土盡責。要緊緊圍繞疫情防控總體部署，把疫情防控與幼兒園安全專項整治相結合，將疫情防控和幼兒園安全同部署、同檢查、同落實，全力維護疫情防控期間幼兒園安全穩定。
幼兒園要緊緊圍繞疫情防控總體部署要求，嚴格執行幼兒園安全管理各項規定，嚴防疫情向幼兒園輸入擴散。嚴格執行幼兒園封閉式管理，做到“五個一律”：
1.未經幼兒園批準學生一律不準返校。
2.園外無關人員一律不準進校門。
3.師生進入校門一律核驗身份檢測體溫。
4.對發燒咳嗽者一律實行醫學隔離觀察。
5.不服從管理者一律嚴肅處理。
加強聯防聯控，積極與公安、城管、市場監管等部門協同配合，及時整治幼兒園周邊影響疫情防控和幼兒園安全的各類問題隱患。
三、
深入開展校園安全專項整治。
幼兒園要按照省校園安全專項整治實施方案的要求，聚焦幼兒園安全重點領域、重點場所、重點環節，明確排查項目，細化排查內容，規范排查操作，全力做好疫情防控期間的安全隱患排查整治。
四、幼兒園治安防范、消防安全、交通安全與疫情防控工作相結合。
對疫情防控工作中可能存在的風險隱患開展全面深入細致地排查，建立工作臺賬，逐項提出防范化解措施，對發現的新問題迅速妥善處置。
五、嚴防幼兒園極端傷害事件、校園火災事故、等各類涉校涉生事故發生。
六、進行拉網式安全隱患大排查，針對消防安全、園舍安全、食品安全、用水用電、和校園周邊環境等方面進行全面排查，對發現的問題立即整改。
七、確保物資保障充分、安全措施到位，充分做好開學準備。
八、充分利用多種形式，加強安全宣傳教育，提高師生安全素養。
九、嚴格值班值守強化應急處置。
認真做好值班值守和應急處置工作，嚴格執行領導帶班值班、關鍵崗位24小時專人值班制度和信息報告制度，做到報告及時、信息準確。
十、結合實際制定開學安全防控和應急預案。
完善安全應急指揮、聯動處置、輿情引導、資源保障等工作機制，增強應急預案的針對性、有效性、可操作，提高安全穩定突發事件處置能力，確保校園環境安定有序。
惠州仲愷高新區京蕾幼兒園。
2022年2月1日。
疫情防控學校食堂管理制度大全（20篇）篇二十
為確保常態化疫情防控期間學校正常的工作秩序，維護校內師生的安全，嚴格管控外來車輛進入校園，特制定此規定。
一、無正當事由，外來車輛一律不允許進入校園。
二、運營車輛禁止進入校園。確因教學、開展集體活動等需要租賃車輛進校接送師生的，由承租部門填寫《校外車輛出入校園申請表》，報保衛處批準后方可進入校園。進入校園后應嚴格遵守學校管理規定，確保校園安全。
來校探訪本校教職工的外來車輛，需教職工持本人工作證到門口迎接并做好相關登記，履行疫情防控手續后方可進入校園。車輛進入校園后應按照學校要求規范停車，出校時正常收取停車費。
四、進入校園辦理公務的外來車輛，需提前和相關對接部門取得聯系，相關部門應事前在保衛處網站下載校外車輛進出校園登記表，送保衛處備案后方可進入校園；如因急事臨時進入校園，由相關對接部門派人到校門口對接，做好相關登記并履行疫情防控手續后，方可進入校園。離校時，憑蓋有對接部門公章小票方能免費通行。
五、警車、消防車、救護車需出入學校執行任務的'，保安應免費放行并主動指明路徑。
六、危化品車輛因特殊需要必須出入校園的，除遵守學校管理規定外，需提前在保衛處網站下載危化品車輛進出校園審批表，保衛處審批后方可按規定路線和規定時間（晚23:00至次日6：00）進入校園，完成工作后須立即離開校園，確保校園安全。
七、此規定即日起執行。