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    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)

    時(shí)間:2025-06-10 作者:雨中梧

    規(guī)章制度是為了管理和約束個(gè)體行為而制定的一套規(guī)則和規(guī)范。4.我們可以從以下案例中看到規(guī)章制度的作用和重要性。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇一

    一、熟食間是食品烹調(diào)后至開(kāi)飯前的儲(chǔ)存與分發(fā)的備膳專(zhuān)用房間,不同于一般的房間,對(duì)于消毒和衛(wèi)生管理有著特殊與具體的要求,應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)人員高度重視。

    二、熟食間的消毒與衛(wèi)生管理責(zé)任人為炊事班長(zhǎng),負(fù)責(zé)熟食間的消毒與衛(wèi)生管理的日常工作,并做好記錄。

    三、食堂值班員為熟食間消毒與衛(wèi)生管理工作的執(zhí)行人,負(fù)責(zé)執(zhí)行和落實(shí)每天消毒與衛(wèi)生工作。

    四、醫(yī)務(wù)醫(yī)生是熟食間消毒與衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督員,每天檢查消毒與衛(wèi)生工作落實(shí)情況。并承擔(dān)連帶責(zé)任。

    五、后勤副院長(zhǎng)史熟食間消毒與衛(wèi)生管理的'領(lǐng)導(dǎo)與督導(dǎo)責(zé)任人,經(jīng)常深入食堂與熟食間檢查、了解消毒與衛(wèi)生落實(shí)情況并承擔(dān)連帶責(zé)任。

    六、除食堂工作人員與參與打飯的人員外,其他無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入熟食間,以防交叉污染。

    七、進(jìn)入熟食間的人員應(yīng)在二次更衣室更衣、洗手、消毒后方可。嚴(yán)格執(zhí)行消毒與衛(wèi)生規(guī)定,每天對(duì)餐具用1:200消毒靈浸泡10分鐘。熟食間內(nèi)每天用紫外線燈消毒1-2小時(shí)。

    八、每天清掃并用1:200消毒靈擦拭臺(tái)面及其他物品。每周四衛(wèi)生大掃除,并保持清潔。

    九、嚴(yán)防老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲(chóng)進(jìn)入熟食間。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇二

    為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家《消毒管理辦法》,確保二次供水水質(zhì),根據(jù)國(guó)家和市、區(qū)衛(wèi)生行政職能部門(mén)的規(guī)定和要求,現(xiàn)結(jié)合我院實(shí)際情況,特制定本制度:

    1、二次供水設(shè)備清洗消毒人員必須取得體檢合格證,經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后上崗,并每年進(jìn)行一次健康檢查。

    2、二次供水設(shè)施每年暑期清洗消毒一次。

    3、建立清洗消毒檔案,消息記錄二次供水設(shè)施的基本情況,包括清洗時(shí)間、地點(diǎn)、容積,清洗消毒人員的.姓名,使用消毒劑的名稱(chēng)。

    4、清洗消毒所使用的各種消毒劑、除垢材料必須符合衛(wèi)生要求;使用的消毒劑必須合法,除液氯和氯氣外,均須獲得衛(wèi)生部或省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可批件方可使用。

    5、消毒清洗后恢復(fù)供水前進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。

    6、配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)二次供水水質(zhì)進(jìn)行定期全面檢查,并將檢查報(bào)告的復(fù)印件歸入檔案,妥善保管。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇三

    1.1為了規(guī)范職工食堂餐具清洗消毒保潔工作的管理,根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,結(jié)合公司職工食堂實(shí)際,制定本管理規(guī)定。

    1.2本規(guī)定所稱(chēng)的餐具清洗消毒保潔,指職工食堂在餐具清洗消毒保潔的過(guò)程和標(biāo)準(zhǔn)。

    本規(guī)定由職工食堂服務(wù)員負(fù)責(zé)執(zhí)行。

    3.1餐具清洗消毒保潔操作人員要持健康證上崗。

    3.2食堂每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進(jìn)行浸泡,浸泡時(shí)間為15―30分鐘;不能進(jìn)行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進(jìn)行擦拭。

    3.3使用后的餐具要及時(shí)的清理殘?jiān)途摺⒂镁咴谇逑聪具^(guò)程中須做到“一刷、二洗、三沖、四消毒”,不得減少任何環(huán)節(jié)。

    3.4回收分類(lèi):職工個(gè)人就餐完畢后,把餐具拿到殘物臺(tái)將剩飯倒入殘物回收桶中,服務(wù)員將餐具分類(lèi)回收到洗消間交給洗碗工。

    3.5去殘浸泡:洗碗工用百潔布刮掉餐具表面上的大部分殘?jiān)⑽酃福湃虢莩刂薪?―10分鐘。

    3.6刷洗沖洗:清洗時(shí),在水池里放入5―10/1000的`洗滌劑,將洗潔劑攪拌均勻,用鋼絲球?qū)⒉途咚簟2途咔逑锤蓛艉螅昧鲃?dòng)水將餐具內(nèi)外沖凈殘留的洗滌劑,放入控水池把水控干。對(duì)每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進(jìn)行消毒后,方可再用。

    3.7消毒入柜:餐具瀝干水汁后,將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒,消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。消毒后的餐具統(tǒng)一放在專(zhuān)用碗柜內(nèi),擺放時(shí)底應(yīng)朝上,口應(yīng)朝下,擺放要整齊,避免與其他雜物混放,防止用具重復(fù)污染,并對(duì)碗柜定期清洗和消毒。

    3.8保潔:餐具消毒、入柜結(jié)束后,鎖好柜門(mén)和洗消間門(mén),避免人員流動(dòng)引起污染,每餐售飯前半小時(shí)將已消毒餐具由固定通道傳送到售飯間。

    本規(guī)定執(zhí)行情況由食堂管理員進(jìn)行檢查與考核。

    5.1本規(guī)定由總務(wù)管理處起草,解釋權(quán)歸總務(wù)管理處。

    5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開(kāi)始生效。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇四

    公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒:

    第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0~60℃為宜);

    第二步是溫水清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);

    第四步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;

    第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用,以防止再污染。

    目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類(lèi):

    一類(lèi)是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;

    另一類(lèi)是化學(xué)消毒法,就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。

    選毒劑。以上兩類(lèi)中,以物理消毒法最理想。

    幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:

    (1)煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當(dāng)水沸時(shí),將餐具放入其中,待水再沸時(shí),取出備用,就是沸進(jìn)沸出。

    (2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。

    (3)滅菌片或te—101片消毒法。按每片藥物兌自來(lái)水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤(pán)等餐具放入消毒液內(nèi),浸泡3—5分鐘。

    (4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘,取出備用,配制均用自來(lái)水,不得用熱水。

    食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經(jīng)常化。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量:

    1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無(wú)弄虛作假,省略消毒程序;

    2)檢查消毒設(shè)備是否正常,如消毒池是否漏水,有無(wú)消毒液,消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,一般來(lái)講,衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無(wú)油膩,呈現(xiàn)本色。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇五

    1、開(kāi)放式冷卻塔每年清洗不少于一次。

    2、空調(diào)過(guò)濾網(wǎng),過(guò)濾器凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次。

    3、空調(diào)處理機(jī)組、表冷器、加熱(濕)器,冷凝水盤(pán)等每年清洗一次。

    4、風(fēng)管系統(tǒng)的清洗應(yīng)當(dāng)符合中央空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范。

    5、開(kāi)展空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施清洗的.專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,設(shè)備、技術(shù)力量。

    2、經(jīng)常性衛(wèi)生檢查及維護(hù)記錄。

    3、空調(diào)故障、事故及其它特殊情況記錄。

    4、空調(diào)系統(tǒng)的清洗消毒方法。

    5、當(dāng)空氣傳播性疾病在本地爆發(fā)流行時(shí),公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)每周對(duì)運(yùn)行的空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行清洗,消毒或者更換。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇六

    (一)對(duì)學(xué)校飲用水設(shè)施進(jìn)行定期的保養(yǎng),以確保供水設(shè)施的`完好正常使用。定時(shí)對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。

    (二)飲用水設(shè)施由供水人員定期進(jìn)行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每?jī)稍乱淮危⒆龊枚ㄆ谇逑聪居涗洝?/p>

    (三)學(xué)校飲用水周?chē)h(huán)境,保持衛(wèi)生整潔,防治灰塵及空氣污染。

    (四)經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況,及時(shí)清除污垢,保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇七

    (一)清洗餐具時(shí),應(yīng)做到四池分開(kāi),并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。

    (二)餐具在清洗消毒過(guò)程中須做到“一刮、二洗、三過(guò)清、四消毒、五保潔”,不得減少任何環(huán)節(jié)。

    (三)清洗時(shí),在水池里放入5-10/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,再將餐具內(nèi)的食物殘?jiān)陀臀酃蔚簦湃胨亟?-10分鐘后進(jìn)行清洗,最后將餐具置于另一洗滌槽內(nèi)用流動(dòng)的清水沖洗干凈。

    (四)洗凈后,凡能用蒸煮消毒的餐具等。均應(yīng)進(jìn)行消毒,煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上,紅外線消毒控制溫度在120℃保持10分鐘以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具等,須用藥物(一般為含氯消毒劑)浸泡進(jìn)行消毒,消毒劑用量及作用時(shí)間按說(shuō)明書(shū)。

    (五)消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用,已消毒的餐具要自然濾干或烘干,不能用毛巾、餐巾擦干,避免二次污染;(六)對(duì)每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進(jìn)行消毒后,方可再用。

    (七)清洗消毒應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)工作流程進(jìn)行,嚴(yán)禁偷減清洗、消毒工序,未經(jīng)清洗消毒的'餐具不得使用。

    (八)洗碗間及消毒間必須保持整潔,衛(wèi)生,明亮,不得存放有毒物品,有毒氣體,污物,易爆物品等。

    (九)工作人員(領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生檢查人員除外)不得擅自進(jìn)入清洗消毒中心工作現(xiàn)場(chǎng),經(jīng)同意的參觀人員須進(jìn)行雙手消毒后方能接觸有關(guān)設(shè)備、餐具。

    (十)工作人員應(yīng)講究個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作時(shí)必須穿工作服,戴工作帽,做到“四不”(即:不隨地吐毯;不在工作場(chǎng)所吸煙;不對(duì)著餐具打噴嚏、咳嗽;不穿拖鞋和戴戒指上班)和“三洗手消毒”(即:工作前洗手消毒;大小便后洗手消毒;搞好衛(wèi)生環(huán)境后洗手消毒)。

    (十一)經(jīng)常接受有關(guān)部門(mén)的衛(wèi)生檢查,衛(wèi)生工作列入當(dāng)月考核內(nèi)容,對(duì)不合要求的按餐飲中心有關(guān)處罰條例進(jìn)行處理。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇八

    1、公共場(chǎng)所應(yīng)有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度,配備有專(zhuān)人負(fù)責(zé)用品用具清洗消毒,建立有清洗消毒記錄資料檔案。

    2、公共場(chǎng)所必須設(shè)有公共用具專(zhuān)用洗消間和洗消設(shè)施、專(zhuān)用保潔間和/或保潔櫥,分類(lèi)存放,標(biāo)志明顯。回收用后用品用具應(yīng)專(zhuān)用回收間存放。

    3、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。重復(fù)使用的用品用具使用前應(yīng)洗凈消毒,并按衛(wèi)生要求保管。一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。

    4、用于用品用具清洗消毒的洗消藥械必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求。

    5、各類(lèi)用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行,應(yīng)分有干凈和已用或受污染用品用具的.運(yùn)輸工具和容器,并有明顯標(biāo)志區(qū)分。

    6、各類(lèi)用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用,一般應(yīng)不少于滿(mǎn)負(fù)荷量的三倍量。

    7、供客人用的一次性衛(wèi)生用品、其它用具用品必須符合有關(guān)衛(wèi)生安全要求。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇九

    1.個(gè)人要經(jīng)常保持勤剪指甲,勤洗手。

    2.要做到水池、工作臺(tái)、貨架、消毒柜內(nèi)外要保持干凈。

    3.樓面返回的一切杯具、餐具,先將殘?jiān)宄谙鹃g外,保證殘?jiān)贿M(jìn)消毒間。

    4.清洗消毒應(yīng)按規(guī)定流程操作,做到先清洗后消毒,消毒設(shè)備(消毒柜)必須運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

    5.消毒人員要做到先用洗滌精配好的水進(jìn)行沖洗,再用凈熱水沖洗后,杯具、小吃碟分開(kāi)放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒,其它桶盆筷子放進(jìn)蒸箱進(jìn)行消毒。

    6.對(duì)消過(guò)毒的餐具用具,隨時(shí)有專(zhuān)人檢查,如不合格,消毒人員負(fù)全責(zé)并整改。

    7.做到節(jié)約用水電,消毒柜消毒燈用完后隨手關(guān)掉,不浪費(fèi)。

    8.餐、飲具在使用前應(yīng)洗凈、消毒,未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具、用具不得使用。

    9.餐具、杯具、盆桶及其它公共用具,如拖鞋、拖把等實(shí)施應(yīng)分開(kāi),清潔工具應(yīng)專(zhuān)用,防止交叉感染。

    10.消毒間地面應(yīng)隨時(shí)保持干凈無(wú)垃圾,燈光明亮,通風(fēng)效果好,下水道通暢無(wú)殘?jiān)臀酃浮?/p>

    11.垃圾桶里的垃圾須及時(shí)清理,不能超過(guò)垃圾桶的三分之一,所有垃圾必須分類(lèi)分裝并加蓋。

    12.清洗消毒餐飲具、用具的消毒劑必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具清毒前必須清洗干凈后的.餐飲具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物,及時(shí)將其放入保潔柜密閉保存、備用。

    13.盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)記,已消毒和未消毒的餐飲具要分開(kāi)存放。保潔柜內(nèi)不置放其他雜物或私人物品。

    14.清洗消毒餐飲具的水池專(zhuān)用,不定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài),用化學(xué)消毒的應(yīng)定期測(cè)定期有消毒液濃度是否超標(biāo)。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十

    1、次供水設(shè)施管理由鍋爐房工作人員專(zhuān)職負(fù)責(zé)。每天對(duì)水泵房巡查兩次并將檢查情況記錄在工作日志上。

    2、檢查每個(gè)水池(箱)應(yīng)結(jié)構(gòu)完好、無(wú)滲漏,有無(wú)加蓋上鎖,水池(箱)周?chē)绊斏w應(yīng)清潔干凈。

    3、水池(箱)應(yīng)每隔6個(gè)月清洗、消毒一次。

    4、清洗消毒水池(箱)時(shí)應(yīng)提前兩天通知醫(yī)院辦公室,由辦公室通知有關(guān)用水科室作好停水應(yīng)急準(zhǔn)備。

    1、在水池(箱)內(nèi)作業(yè)時(shí),光源需采用36v以下安全電壓,用手電筒或應(yīng)急燈。

    2、水池(箱)消毒人員需戴防護(hù)眼鏡和口罩,如果在水池(箱)內(nèi)感到頭暈、氣喘,則應(yīng)馬上離開(kāi)水池(箱)到外面呼吸新鮮空氣。

    3、上下水池(箱)時(shí)應(yīng)把緊扶手、踩穩(wěn)不銹鋼梯,嚴(yán)防跌落。

    1、合格的消毒劑產(chǎn)品。

    2、應(yīng)急照明燈或手電筒。

    3、竹制的'刷子、眼鏡、口罩、膠手套、膠管、膠桶、水鞋、手搖噴霧器。

    4、消毒前對(duì)所有工具要先行消毒處理后才能使用。

    1、排放水:排放水應(yīng)提前關(guān)閉水池(箱)進(jìn)水閥,打開(kāi)排水(污)閥排光水箱內(nèi)存水。

    注水:清洗消毒工作全部結(jié)束后,清理收拾好所有工具。打開(kāi)閘閥向水池(箱)內(nèi)注水,達(dá)到調(diào)定的水位后加蓋上鎖。

    1、用干凈的礦泉水瓶從水也(箱)中部提取500ml水并在瓶子中部貼上標(biāo)簽,標(biāo)簽上應(yīng)寫(xiě)明水樣編號(hào)及送樣日期。

    2、水樣當(dāng)天送至疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。

    3、如果檢測(cè)不合格,則應(yīng)重新清洗和消毒水池(箱)直至合格為止。

    水池(箱)清洗消毒工作全部結(jié)束后,應(yīng)完整、規(guī)范、清晰地記錄,并于每次工作結(jié)束后由鍋爐房組長(zhǎng)把各類(lèi)記錄整理成冊(cè)存檔。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十一

    1.消毒工作配備專(zhuān)人管理和操作。

    2.妥善保管消毒工具和藥品。

    3.消毒人員要有每次消毒餐具數(shù)量,時(shí)間的記錄,每餐消毒一次。

    4.煮沸消毒必須在100℃沸水中3---5分鐘,消毒后要做好餐飲具的保潔工作。

    5.餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的.用具不得使用。

    6.消毒后的餐飲具必須儲(chǔ)存在餐飲具保潔柜里備用。已消毒和未消毒的用具分開(kāi)存放,并在餐飲具儲(chǔ)存柜上有明顯標(biāo)記、保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。

    7.涼菜間必須定時(shí)消毒,應(yīng)有專(zhuān)人操作,并做好共用餐桌、凳的清洗,用具保持干凈衛(wèi)生。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十二

    為規(guī)范餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔工作,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

    一、設(shè)置專(zhuān)用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ig)及設(shè)備,清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿(mǎn)足需要。

    二、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專(zhuān)用,與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開(kāi)。采用化學(xué)消毒的.,至少設(shè)有3個(gè)專(zhuān)用水池。各類(lèi)水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。

    三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒,不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不得重復(fù)使用一次性餐飲具。

    四、餐飲具做到當(dāng)餐回收,當(dāng)餐清洗消毒,不得隔頓、隔夜。

    五、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒,嚴(yán)格按照“除殘?jiān)⑾礈烊芤合础⑶逅疀_、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學(xué)藥物消毒的嚴(yán)格按照除殘?jiān)⑾礈烊芤合础⑶逅疀_、消毒溶液泡、清水沖、保潔的順序操作,并注意要徹底清洗干凈,防止藥物殘留。

    六、消毒后的餐飲具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物,符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    七、消毒后的餐飲具及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩J⒎畔静惋嬀叩谋嵐褚忻黠@標(biāo)記,保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開(kāi)存放,保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。

    八、采購(gòu)使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì),索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證;清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

    九、洗刷消毒結(jié)束,及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生,及時(shí)處理泔水桶,做到地面無(wú)積水,池內(nèi)無(wú)殘?jiān)锼皟?nèi)外清潔。

    十、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài),采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。專(zhuān)人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十三

    為保障就餐者身體健康,避免傳染病發(fā)生,杜絕食物中毒事故。根據(jù)中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》和防疫站有關(guān)規(guī)定,特制訂食堂餐具、工具、用具消毒制度。

    一、食堂及餐廳所使用的`餐、工、用具(盆、盤(pán)、瓢、勺、碗、稱(chēng)、刀、筷、鏟等)必須經(jīng)過(guò)高溫(蒸汽)或者藥物(tc101等含氯消毒劑)消毒后,方可使用。

    二、餐、工、用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度,由各組長(zhǎng)負(fù)責(zé),保管按照食堂辦公室制定的表格逐項(xiàng)進(jìn)行登記。

    三、食堂工作人員對(duì)餐、工、用具進(jìn)行消毒時(shí),餐、工、用具必須清洗干凈,同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生方可進(jìn)行消毒。使用高溫消毒的餐用具,必須放在蒸箱或蒸車(chē)內(nèi)用蒸汽蒸30分鐘。藥物采用tc101等含氯消毒劑時(shí)要按使用方法兌制消毒水,餐用具至少浸泡15分鐘,以達(dá)到消毒效果。

    四、洗刷餐用具必須有專(zhuān)用水池,不得與洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。

    五、消毒后的餐具、工用具必須貯存在保潔柜內(nèi)備用,保潔柜應(yīng)定期清洗,保持潔凈。

    六、不準(zhǔn)用抹布(特別是未消毒的抹布)擦拭已經(jīng)消毒處理過(guò)的餐用具,防止二次污染。

    七、每次清洗消毒工作結(jié)束后,要把水池、消毒池及地面等清洗干凈,并對(duì)所用的抹布等工具進(jìn)行全面消毒。

    八、對(duì)餐、工、用具的消毒不得弄虛作假,消毒員要對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督。餐、工、用具消毒后,食堂管理人員或值班人員要在登記表上簽字。

    九、每月完后,食堂管理人員要在當(dāng)月食堂餐、工、用具登記表上簽字,然后交食堂存檔備案。

    十、如出現(xiàn)餐、工、用具消毒不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故,要追究責(zé)任人和簽字人的責(zé)任。

    十一、按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求做好個(gè)人衛(wèi)生。

    xx中學(xué)食堂。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十四

    1、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施,防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

    2、配備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。主要設(shè)施宜采用不銹鋼,易于維修和清潔。

    3、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。加工與用餐場(chǎng)所(所有出入口),設(shè)置紗門(mén)、紗窗、門(mén)簾或空氣幕,如木門(mén)下端設(shè)金屬防鼠板,排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施;采取有效“除四害”消殺措施。

    4、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施,附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)或可自動(dòng)關(guān)閉的開(kāi)關(guān),并宜提供溫水。

    5、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施,保持良好通風(fēng),及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。

    6、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),無(wú)異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。

    7、食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料(工藝要求必須使用除外),必須使用木質(zhì)材料的工具,應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染;加工直接入口食品的宜采用塑膠型切配板。

    8、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工用具,應(yīng)分開(kāi)定位存放使用,并有明顯標(biāo)識(shí)。

    9、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施,校驗(yàn)計(jì)量器具,及時(shí)清理清洗,必要時(shí)消毒,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

    (一)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

    1、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無(wú)積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無(wú)油垢沉積、不滴油。

    2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作,防止害蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行,實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品(包括原料)應(yīng)有保護(hù)措施。

    3、使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害,應(yīng)由專(zhuān)人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行;使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

    4、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理,并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

    5、三防設(shè)施有效:紗門(mén)、紗窗或門(mén)簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。

    6、廢棄油脂應(yīng)由專(zhuān)業(yè)的公司回收,并應(yīng)與該公司簽訂寫(xiě)有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

    (二)、設(shè)施。

    1、餐具、用具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé),必須穿戴整潔的工作衣帽,工作人員必須取得個(gè)人健康證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明方可上崗操作。

    2、餐具、用具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行洗滌消毒。

    3、餐具、用具清洗消用毒用水池必須專(zhuān)用,分設(shè)洗滌池、消毒池和清潔池,并有明顯標(biāo)識(shí)。

    4、化學(xué)消毒劑應(yīng)符合國(guó)家消毒產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,餐具消毒時(shí)消毒液濃度不得低于250mg/l,餐具全部浸泡時(shí)間不低于5分鐘。

    5、待清洗餐具用具應(yīng)用不滲漏的容器盛裝修,不得隨意亂放。

    6、消毒后餐具專(zhuān)柜保存,與未消毒餐具分開(kāi)放置,保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)志,定期清洗保持潔凈。

    7、餐具消毒應(yīng)有記錄、存檔備查。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十五

    一、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止餐廳提供使用一次性餐飲具。

    二、洗刷餐飲具必須有專(zhuān)用水池,不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。餐具、容器、炊具應(yīng)分開(kāi)洗滌。洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求并正確使用。

    三、消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用;已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)密閉并定期清洗、保持潔凈。

    1.容器、工用具應(yīng)首選熱力消毒,包括煮、蒸和洗碗機(jī),其次用消毒液浸泡消毒。有些容器、工用具何種圈套不方便熱消毒方法,如盛熟食的大桶、大盆和切食品用的大木墩、長(zhǎng)案板等,對(duì)這些物品可選擇其他的方法進(jìn)行消毒。刀墩、案等每天使用多次,每次使用前應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行消毒,可采用消毒液擦拭或涂上酒精燒灼消毒。墩、案在消毒前必須先用刀刮一刮表面,再刷洗消毒。為保證消毒效果,應(yīng)定期蒸煮或下班時(shí)浸泡在消毒液里。食品機(jī)械必須把零部件拆卸下來(lái)進(jìn)行洗刷消毒。抹布可洗凈后浸泡在一小盆消毒液里,供隨時(shí)使用。

    2.熱力消毒:

    (2)、蒸汽消毒:在無(wú)壓力的。

    蒸汽柜內(nèi),溫度達(dá)90"c以上,食具消毒時(shí)間不得少于15分鐘;

    (3)、遠(yuǎn)紅外線消毒柜(電子消毒):消毒時(shí),要把溫度調(diào)到120后,保溫15分鐘,才能達(dá)到消毒目的。若柜內(nèi)餐具用具密度厚度較大,應(yīng)延長(zhǎng)消毒時(shí)間。

    3.化學(xué)方法:因化學(xué)方法的使用較。

    為復(fù)雜,不易掌握,只有在無(wú)法進(jìn)行熱力消毒時(shí)方可使用。

    物品浸泡在消毒液里,消毒后應(yīng)把消毒液沖洗干凈、控干、保潔。

    (2)、酒精:也是一種常用的消毒劑。95%的酒精可用于刀、墩、板等用具的燒灼消毒。75%的酒精用于雙手和其他表面的擦拭消毒。注意95%的酒精沒(méi)有直接消毒作用。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十六

    為保證食品衛(wèi)生,保障全體員工的身體健康,給就餐者提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境,特制定食堂衛(wèi)生消毒管理制度如下:

    一、食堂必須開(kāi)窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣流通,每日通風(fēng)2~3次,每次不少于30分鐘。在無(wú)人條件下,可采用移動(dòng)式循環(huán)風(fēng)空氣消毒機(jī)或紫外線對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。

    二、餐廳及廚房?jī)?nèi)保持空氣清新無(wú)異味、地面、門(mén)窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈,無(wú)灰塵及蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠、泔水桶潔凈并加蓋。

    三、桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無(wú)污垢及油膩、定位放置。

    四、生熟食品及刀、案、容器分開(kāi),放入冰箱的熟食品蓋好,無(wú)交叉污染。

    五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈,先洗后切,防止食物營(yíng)養(yǎng)成分流失,餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘,也可用有效氯為1000mg/l含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘,再用清水沖洗干凈。

    六、食堂工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到“四勤”:勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。工作時(shí)衣帽整潔,定期健康查體,無(wú)傳染性疾病,不穿工作服上廁所。

    七、食堂工作人員分發(fā)食品前要洗手,一律使用食品夾,開(kāi)飯時(shí)要戴口罩,上班不吸煙,不隨地吐痰,不面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏。

    八、不供應(yīng)變質(zhì)、不潔食品。無(wú)食物中毒發(fā)生。

    九、經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生,每日一小掃,每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛,無(wú)異味。

    十、環(huán)境及物體表面可用500mg/l的含氯(溴)消毒劑進(jìn)行噴灑、浸泡和擦拭消毒,作用時(shí)間不少于30分鐘;地面消毒用量為100~300ml/m2,先由外向內(nèi)噴霧一次,待室內(nèi)消毒完畢后,再由內(nèi)向外重復(fù)噴霧一次。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十七

    1、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無(wú)積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無(wú)油垢沉積、不滴油。

    2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作,防止害蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行,實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品(包括原料)應(yīng)有保護(hù)措施。

    3、使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害,應(yīng)由專(zhuān)人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行;使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

    4、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理,并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

    5、三防設(shè)施有效:紗門(mén)、紗窗或門(mén)簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。

    6、廢棄油脂應(yīng)由專(zhuān)業(yè)的公司回收,并應(yīng)與該公司簽訂寫(xiě)有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

    1、餐具、用具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé),必須穿戴整潔的工作衣帽,工作人員必須取得個(gè)人健康證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明方可上崗操作。

    2、餐具、用具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行洗滌消毒。

    3、餐具、用具清洗消用毒用水池必須專(zhuān)用,分設(shè)洗滌池、消毒池和清潔池,并有明顯標(biāo)識(shí)。

    4、化學(xué)消毒劑應(yīng)符合國(guó)家消毒產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,餐具消毒時(shí)消毒液濃度不得低于250mg/l,餐具全部浸泡時(shí)間不低于5分鐘。接觸直接入口食品的餐用具用蒸汽進(jìn)行消毒,蒸汽消毒保持100℃,不少于10分鐘。

    5、待清洗餐具用具應(yīng)用不滲漏的容器盛裝修,不得隨意亂放。

    6、消毒后餐具專(zhuān)柜保存,與未消毒餐具分開(kāi)放置,保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)志,定期清洗保持潔凈。

    7、餐具消毒應(yīng)有記錄、存檔備查。

    1、食品處理區(qū)設(shè)置專(zhuān)用的粗加工、切配、烘焙、備餐用具清洗消毒及原料貯存的場(chǎng)所,按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局,并應(yīng)能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。各功能間標(biāo)識(shí)明顯,操作流程規(guī)范。

    2、各功能間地面與排水、墻壁與門(mén)窗、屋頂與天花板符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求,定期檢查,確保地面與排水無(wú)破損、漏水,墻面與門(mén)窗無(wú)破損、霉斑,屋頂與天花板無(wú)霉變、脫落。

    3、配備冷藏、冷凍設(shè)施,烤箱、發(fā)酵箱、攪拌機(jī)等設(shè)施,餐用具消毒、保潔設(shè)施,留樣設(shè)施,專(zhuān)用空氣消毒設(shè)施,清洗設(shè)施,通風(fēng)防潮設(shè)施,廢棄物存放設(shè)施,防蠅、防鼠設(shè)施,定期檢查和維護(hù),確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

    4、配備餐具、容器、刀具、刀架、墩板、墩架,定點(diǎn)定位存放使用,并有明顯標(biāo)識(shí)。定期檢查和維護(hù),及時(shí)清理清洗,必要時(shí)消毒。

    5、定期組織對(duì)電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查,加強(qiáng)對(duì)有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn),設(shè)備、設(shè)施維護(hù)及時(shí)有記錄。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十八

    1、堅(jiān)持餐具清洗工序,做到一除(去殘?jiān)⒍矗ㄏ礈靹┫此ⅲ⑷龥_(凈水沖洗)、四消毒。

    2、當(dāng)餐收回餐具,當(dāng)餐清洗消毒,不隔餐隔夜。

    3、餐飲具洗滌、消毒容器專(zhuān)用,有標(biāo)記。

    4、餐具清洗、消毒后應(yīng)達(dá)到光潔、干澀、無(wú)痕、無(wú)味。

    5、消毒后的餐具放于密閉、清潔專(zhuān)用的保潔櫥(柜)內(nèi),防止再污染。

    6、食物殘?jiān)ㄤ阉?yīng)設(shè)專(zhuān)用加蓋容器盛放,當(dāng)天處理。

    7、統(tǒng)一使用消毒公司提供的餐具,必須達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇十九

    學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快,而且與進(jìn)餐者直接相關(guān),如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過(guò)就餐環(huán)節(jié),病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi),造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

    公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0~60℃為宜);第二步是溫水清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用,以防止再污染。

    餐具如何進(jìn)行消毒呢目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類(lèi):一類(lèi)是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類(lèi)是化學(xué)消毒法,就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類(lèi)有一定副作用,對(duì)人體有不同程度的危害,所以國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制,必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。目前,經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te—101片、84肝炎消毒液等。其中,滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存,入水后易崩解等優(yōu)點(diǎn),成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類(lèi)中,以物理消毒法最理想。

    幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:

    (1)煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當(dāng)水沸時(shí),將餐具放入其中,待水再沸時(shí),取出備用,就是沸進(jìn)沸出。

    (2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。

    (3)滅菌片或te—101片消毒法。按每片藥物兌自來(lái)水0、5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤(pán)等餐具放入消毒液內(nèi),浸泡3—5分鐘。

    (4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的`餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘,取出備用,配制均用自來(lái)水,不得用熱水。

    食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經(jīng)常化。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量:

    1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無(wú)弄虛作假,省略消毒程序;

    2)檢查消毒設(shè)備是否正常,如消毒池是否漏水,有無(wú)消毒液,消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,一般來(lái)講,衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無(wú)油膩,呈現(xiàn)本色。

    3)余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢查方法,適用于使用氯制消毒的餐具,其靈敏度很高,殘留余氯在5ppm時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊,投入備用碗盤(pán)內(nèi)接觸殘留液,數(shù)秒后進(jìn)行觀察,若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色,表明該餐具已消毒,其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關(guān),一般要求試紙呈深藍(lán)色(其余氯濃度約300ppm),若試紙仍為白色,證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。

    4)細(xì)菌學(xué)檢查法。一般由國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇二十

    一、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

    二、洗刷餐飲具必須有專(zhuān)用水池,不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。餐具、容器、炊具應(yīng)分開(kāi)洗滌。洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求并正確使用。

    三、清洗方法。

    (1)采用手工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行:

    1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘?jiān)⑽酃浮?/p>

    2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。

    3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

    (2)洗碗機(jī)清洗按設(shè)備使用說(shuō)明進(jìn)行。餐具表面食物殘?jiān)⑽酃篙^多的,應(yīng)用手工方法刮去大部分后,再進(jìn)入洗碗機(jī)清洗。

    四、消毒方法。

    (1)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。

    1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。

    2、紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。

    3、洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃,沖洗消毒40秒以上。

    (2)化學(xué)消毒。主要為各種含氯消毒藥物。

    1、使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/l(即半兩含氯消毒藥物配200斤水)以上,餐飲具全部浸泡入液體中,作用5分鐘以上。

    2、化學(xué)消毒后的餐飲具應(yīng)用凈水沖去表面殘留消毒劑。

    五、保潔方法。

    (1)消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染。

    (2)消毒后的餐飲具應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔柜內(nèi)。

    六、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

    七、消毒后餐飲具應(yīng)符合gb14934《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

    八、不得重復(fù)使用一次性餐飲具。

    九、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放,保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。

    食堂清洗消毒管理制度(熱門(mén)21篇)篇二十一

    1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第二十七條的'規(guī)定,餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前應(yīng)當(dāng)按照要求洗凈消毒,不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。

    2、不得重復(fù)使用一次性使用的餐飲具,不得使用國(guó)家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。

    3、采購(gòu)使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具、飲具,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì),索取消毒合格憑證;直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并按要求留存票證。

    4、設(shè)置專(zhuān)用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ig)及設(shè)備,餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專(zhuān)用,不得與清洗食品原料、拖布等混用。采用化學(xué)消毒的,至少設(shè)有3個(gè)專(zhuān)用水池。各類(lèi)水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。

    5、《餐飲具清洗消毒保潔方法》應(yīng)張貼上墻,從業(yè)人員必須掌握正確的清洗消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)⑾礈靹┫础⑶逅疀_、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒,使用化學(xué)藥物消毒的應(yīng)至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行,并注意要徹底清洗干凈,防止藥物殘留。清洗消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品。

    6、消毒后的餐飲具應(yīng)表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物,并符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    7、清洗消毒后的餐飲具,應(yīng)及時(shí)放入專(zhuān)用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存,避免再次受到污染。保潔柜有明顯“已消毒”標(biāo)記,柜內(nèi)潔凈、干爽,不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)定位存放。

    8、每餐收回的餐飲具,要立即進(jìn)行清洗消毒,不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束,應(yīng)及時(shí)清理衛(wèi)生,做到內(nèi)外清潔。

    9、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài),采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。每次記錄《餐飲具消毒及檢查記錄表》。

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    通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì),我們可以對(duì)自己的所思所想進(jìn)行總結(jié),從而更好地認(rèn)識(shí)自己。以下是一些專(zhuān)家和學(xué)者撰寫(xiě)的心得體會(huì),他們對(duì)于某個(gè)領(lǐng)域或者某個(gè)問(wèn)題的思考和見(jiàn)解可能對(duì)我們有所
    在執(zhí)行規(guī)章制度的過(guò)程中,需要注重引導(dǎo)和教育,提高員工的自覺(jué)遵守性。以下是一些規(guī)章制度的規(guī)定內(nèi)容,供大家參考和借鑒,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?:嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制
    范文范本是對(duì)優(yōu)秀寫(xiě)作作品進(jìn)行提煉和概括,幫助學(xué)習(xí)者了解寫(xiě)作規(guī)范和套路的學(xué)習(xí)資源。請(qǐng)大家繼續(xù)往下閱讀,小編為大家精心挑選了一些范文范本,供大家參考借鑒。
    制定策劃方案需要綜合考慮各種因素的影響和變化,具備較強(qiáng)的分析和決策能力。通過(guò)學(xué)習(xí)他人的策劃方案,我們可以拓寬思路,提高自己策劃能力。縱觀港城餐飲業(yè),可謂是海納百
    充分運(yùn)用述廉報(bào)告,可以推動(dòng)公務(wù)員隊(duì)伍的廉政建設(shè)不斷向縱深發(fā)展。通過(guò)閱讀下列述廉報(bào)告范文,我們可以了解到廉政建設(shè)在不同單位和個(gè)人中的不同表現(xiàn)和特點(diǎn)。2020年來(lái),
    寫(xiě)心得體會(huì)可以幫助我們更好地理解自己的情感與思維過(guò)程。"總結(jié)自己的心得體會(huì),讓我發(fā)現(xiàn)自己在批判思維方面還有待提高,于是我決定要培養(yǎng)自己的批判性思維能力,做一個(gè)有
    租房不僅是一種解決住房問(wèn)題的方法,也是一種選擇靈活、適應(yīng)工作和生活變化的方式。總結(jié)是人們?cè)跁簳r(shí)無(wú)法購(gòu)買(mǎi)房屋的情況下選擇的一種住房方式,它可以提供一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生
    心得體會(huì)是一種對(duì)自己思考和行動(dòng)的回顧,對(duì)于未來(lái)的成長(zhǎng)和進(jìn)步具有重要意義。接下來(lái)是一些優(yōu)秀學(xué)生的心得體會(huì)分享,讓我們一起來(lái)看看他們的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)。作為一名酒店會(huì)
    這本書(shū)給我留下了很深的印象,我覺(jué)得有必要寫(xiě)一篇讀后感。小編特意整理了一些優(yōu)秀的讀后感,希望能給大家?guī)?lái)靈感和啟發(fā)。原因很簡(jiǎn)單,每天六七個(gè)“40分鐘”他們都要規(guī)規(guī)
    擁有一份令人滿(mǎn)意的申請(qǐng)書(shū)是獲得理想職位或?qū)W習(xí)機(jī)會(huì)的必備條件。以下是小編為大家收集的更多申請(qǐng)書(shū)范文,僅供參考,希望能對(duì)大家有所啟發(fā)。本人于________年___
    安全工作總結(jié)是對(duì)過(guò)去安全工作的一次回顧,旨在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),進(jìn)一步完善安全管理措施。小編為大家整理了一些精心撰寫(xiě)的安全工作總結(jié)范文,供大家參考和學(xué)習(xí)。
    每個(gè)人在工作中都應(yīng)該制定自己的工作方案,以提高工作的有效性和個(gè)人的職業(yè)發(fā)展。以下是一些經(jīng)典的工作方案案例,希望對(duì)大家的工作提供一些借鑒和參考。組長(zhǎng):成員:中層主
    教案應(yīng)遵循教學(xué)規(guī)律和教育教學(xué)改革的要求,不斷進(jìn)行反思和調(diào)整,實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的最大化。家長(zhǎng)反饋:家長(zhǎng)們對(duì)孩子在本節(jié)課中獲得的藝術(shù)啟發(fā)和動(dòng)手能力的提升表示肯定和贊賞。
    教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該具備可操作性,能夠幫助教師順利完成課程目標(biāo)。通過(guò)閱讀一些優(yōu)秀的教學(xué)計(jì)劃范文,可以提高我們的教學(xué)設(shè)計(jì)能力和教學(xué)思維方式。以全面貫徹學(xué)校課改精神和要求為
    通過(guò)述廉報(bào)告,可以客觀評(píng)估個(gè)人在廉政方面的表現(xiàn)和成就。我們整理了一些優(yōu)秀的述廉報(bào)告樣本,供大家參考和借鑒,希望能對(duì)大家的寫(xiě)作有所幫助。時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間又將跨過(guò)一
    活動(dòng)方案的編寫(xiě)有助于我們明確活動(dòng)的目標(biāo)和步驟,為活動(dòng)的順利進(jìn)行提供指導(dǎo)和參考。大家可以參考以下的活動(dòng)方案,來(lái)規(guī)劃自己的活動(dòng),并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
    感恩教會(huì)我們看到生活中的美好和幸福,讓我們擁有一顆滿(mǎn)足的心。感恩是一種能讓我們感動(dòng)和感激的情感,以下是一些感恩的真實(shí)事件。敬愛(ài)的老師、親愛(ài)的小朋友們:大家早上好
    在重要的活動(dòng)或慶典上,致辭是一種常見(jiàn)的禮儀行為,可以展示演講者的口才與表達(dá)能力。10.讓我們一起來(lái)領(lǐng)略一些優(yōu)秀的致辭范文,它們會(huì)激勵(lì)我們不斷提升自己的演講能力和
    演講稿的語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了,用詞精準(zhǔn),避免使用難以理解的術(shù)語(yǔ)和概念。通過(guò)分析這些范文,你可以了解如何組織思路、選擇合適的詞語(yǔ)和句式,以及如何與聽(tīng)眾產(chǎn)生共鳴。
    綜合實(shí)踐可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì),為他們未來(lái)的學(xué)習(xí)和就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。小編整理了一些優(yōu)秀的綜合實(shí)踐案例,希望能給大家提供一些啟示和思考。畢業(yè)綜合實(shí)踐企業(yè)鑒定評(píng)價(jià)
    通過(guò)撰寫(xiě)培訓(xùn)心得體會(huì),我更好地理解了所學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用和技能的提升,使自己更有信心和動(dòng)力面對(duì)挑戰(zhàn)。以下是一些培訓(xùn)心得體會(huì)的經(jīng)典案例,希望能夠?qū)Υ蠹覍?xiě)作時(shí)有所幫助
    通過(guò)保險(xiǎn)工作總結(jié),我們可以看到自己在工作中的成長(zhǎng)和進(jìn)步。以下是小編為大家收集的保險(xiǎn)工作總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。我于加入中國(guó)人壽安達(dá)支公司,十年來(lái),
    實(shí)踐報(bào)告的撰寫(xiě)需要結(jié)合實(shí)際情況,把握核心要點(diǎn),簡(jiǎn)明扼要地呈現(xiàn)實(shí)踐活動(dòng)的全貌。作為參考,以下是一些實(shí)踐報(bào)告范文,希望可以對(duì)大家在實(shí)踐報(bào)告寫(xiě)作方面有所幫助和啟發(fā)。
    教學(xué)計(jì)劃包括教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定、課程內(nèi)容的選擇、教學(xué)時(shí)間的安排以及學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)。下面是一些經(jīng)驗(yàn)豐富的教師編寫(xiě)的教學(xué)計(jì)劃范文,供大家參考借鑒。為了貫徹國(guó)家新課程改革
    讀后感是讀者對(duì)所讀書(shū)籍內(nèi)容的思考和評(píng)論,它能夠反映出讀者對(duì)書(shū)中主題和故事情節(jié)的理解和思考能力。小編特意為大家收集了一些經(jīng)典的讀后感范文,希望能給大家提供一些寫(xiě)作
    教學(xué)反思有助于教師更好地理解學(xué)生的需求,因此能夠更好地指導(dǎo)學(xué)生。下面是一些教師們寫(xiě)的教學(xué)反思實(shí)例,希望能夠?yàn)槠渌處熖峁┮恍椭蛦⑹尽?、學(xué)習(xí)課文第3自然段,
    通過(guò)經(jīng)驗(yàn)總結(jié),我深刻認(rèn)識(shí)到了困難無(wú)處不在,但我們要勇敢面對(duì)并積極解決。以下是一些成功經(jīng)驗(yàn)的心得體會(huì)范文,希望能對(duì)大家有所幫助。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)“人不負(fù)青山,青山
    勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者參加勞動(dòng)的重要依據(jù),是保障勞動(dòng)者權(quán)益的重要法律文件。在下面,我們將向大家展示一些關(guān)于勞動(dòng)合同的實(shí)例,希望對(duì)大家在勞動(dòng)關(guān)系中處理合同問(wèn)題時(shí)有所啟發(fā)
    心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)、工作、生活中的一個(gè)寶貴財(cái)富,它幫助我們不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)。在下面的范文中,可以看到作者對(duì)某個(gè)事件或經(jīng)歷的細(xì)致觀察和思考。歲月的腳步匆匆,忙忙碌
    青春是我們塑造人生態(tài)度的時(shí)光,讓我們積極向上,熱愛(ài)生活。接下來(lái)是一些青春追夢(mèng)的經(jīng)典例子,讓我們一起來(lái)感受他們的堅(jiān)持與努力。大家好!你不奔跑,沒(méi)有人會(huì)停下來(lái)等你,
    活動(dòng)總結(jié)可以幫助我們確定活動(dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題和不足之處,以便在下一次的活動(dòng)中改進(jìn)。以下是小編為大家收集的活動(dòng)總結(jié)范文,供大家參考。希望通過(guò)閱讀這些范文,大家可以對(duì)寫(xiě)
    教學(xué)工作計(jì)劃能夠幫助教師制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)方法,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)價(jià)。以下是小編為大家整理的教學(xué)工作計(jì)劃范文,供大家參考和借鑒。1、按時(shí)間和事情發(fā)展順序
    教學(xué)工作計(jì)劃可以促使教師進(jìn)行教育教學(xué)的思考和反思,不斷優(yōu)化自己的教學(xué)實(shí)踐。如果你正為教學(xué)工作計(jì)劃的編寫(xiě)而苦惱,不妨看看下面這些范文,或許能給你一些啟示。
    會(huì)計(jì)的核心任務(wù)是準(zhǔn)確記錄和報(bào)告企業(yè)的資產(chǎn)、負(fù)債、權(quán)益、收入和費(fèi)用等相關(guān)信息。歡迎大家閱讀這些會(huì)計(jì)總結(jié)范文,希望能夠幫助大家寫(xiě)出更出色的會(huì)計(jì)總結(jié)。尊敬的總:您好!
    轉(zhuǎn)讓通常需要支付一定的費(fèi)用和稅費(fèi),以及辦理相關(guān)手續(xù)和證明文件。以下是一些轉(zhuǎn)讓相關(guān)的行業(yè)報(bào)道和案例分析,供您參考和學(xué)習(xí)。轉(zhuǎn)讓方:_______________(甲
    在月工作總結(jié)中,我們可以總結(jié)自己的工作成果和取得的成績(jī),同時(shí)也要深入分析其中的原因和影響因素。小編精選了一些精彩的月工作總結(jié)案例,希望對(duì)大家提供一些有價(jià)值的參考
    個(gè)人簡(jiǎn)歷可以通過(guò)精心撰寫(xiě)和完善,突出個(gè)人的亮點(diǎn)和特長(zhǎng)。以下是一些成功求職者的個(gè)人簡(jiǎn)歷案例,希望能對(duì)大家有所幫助和啟發(fā)。姓名:性別:女。年齡:聯(lián)系電話:郵箱:求職
    個(gè)人簡(jiǎn)歷是給招聘公司或?qū)W校招生辦對(duì)你進(jìn)行初步篩選的重要參考依據(jù)。為了方便大家寫(xiě)好個(gè)人簡(jiǎn)歷,小編整理了一些經(jīng)典的個(gè)人簡(jiǎn)歷案例,希望對(duì)您有所幫助。  通訊地址:  
    感謝大家在百忙之中抽出時(shí)間參加這個(gè)活動(dòng),我將竭盡所能,為大家提供一個(gè)難忘的體驗(yàn)。以下是一些備受好評(píng)的主持詞范文,希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍?xiě)作的靈感。。合:大家下午
    幼兒園小班的教學(xué)內(nèi)容包括語(yǔ)言、數(shù)學(xué)、音樂(lè)、繪畫(huà)等多個(gè)方面。下面是一些幼兒園小班總結(jié)范文,希望能給你提供一些思路。隨著時(shí)間的不斷地往前推進(jìn),忙碌而充實(shí)的一個(gè)學(xué)期即
    活動(dòng)總結(jié)是對(duì)活動(dòng)的回顧和總結(jié),可以幫助我們更好地了解和評(píng)價(jià)活動(dòng)的效果和價(jià)值。這里有一些精選的活動(dòng)總結(jié)范文,包含了各種類(lèi)型和不同的寫(xiě)作風(fēng)格,希望能夠?yàn)榇蠹姨峁椭?/div>
    通知的傳達(dá)可以通過(guò)各種渠道,如郵件、公告欄、APP推送等。我們誠(chéng)摯地邀請(qǐng)您參加即將舉行的活動(dòng),請(qǐng)查閱以下通知詳細(xì)信息。重陽(yáng)節(jié)即將來(lái)臨,為進(jìn)一步做好我校離退休工作
    自我介紹不僅僅是為了滿(mǎn)足他人的需求,也是我們自己建立自信和自尊的一個(gè)過(guò)程。請(qǐng)大家關(guān)注以下的自我介紹范文,相信對(duì)你們寫(xiě)自我介紹會(huì)有所幫助。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):各位好!
    入黨積極分子是黨組織選拔、培養(yǎng)和考察干部、進(jìn)一步提高干部素質(zhì)的突破口。接下來(lái)是小編為大家匯總的一些入黨積極分子的培養(yǎng)與選拔經(jīng)驗(yàn),供大家學(xué)習(xí)參考。尊敬的黨組織:我
    活動(dòng)方案的執(zhí)行過(guò)程中,我們要時(shí)刻關(guān)注反饋和評(píng)估,及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。以下是小編為大家整理的一些活動(dòng)方案范例,供大家參考。20--年是"五五普法"的第五年,結(jié)合社
    辭職申請(qǐng)書(shū)是一種正式的書(shū)面材料,用于向上級(jí)或人事部門(mén)提出離職申請(qǐng)。辭職申請(qǐng)書(shū)范文展示了不同離職原因和表達(dá)方式的多樣性和靈活性。尊敬的酒店及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo):時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)
    在培訓(xùn)期間,我收獲了豐富的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)職業(yè)發(fā)展帶來(lái)了積極的影響。以下是小編為大家收集的培訓(xùn)心得體會(huì)范文,供大家參考和借鑒。20_學(xué)年度第一學(xué)期教師培訓(xùn)工作
    在幼兒園小班,孩子們將逐漸熟悉園所環(huán)境,與同伴互動(dòng),積累基本的生活習(xí)慣和社交技能。以下是幼兒園小班總結(jié)范文,希望能對(duì)大家撰寫(xiě)總結(jié)提供一些思路和參考。
    幼兒園小班的課程設(shè)置注重因材施教,根據(jù)孩子的興趣和特長(zhǎng)進(jìn)行個(gè)性化教學(xué)。每年幼兒園都會(huì)進(jìn)行幼兒園小班的總結(jié),下面是其中一些范文,供大家參考。1、觀察花圃景觀,噴泉
    報(bào)告范文需要具備明確的結(jié)構(gòu)和邏輯,以便讀者能夠清晰地理解和獲取所需信息。報(bào)告范文可以幫助我們更好地了解報(bào)告的結(jié)構(gòu)和要點(diǎn),為自己的寫(xiě)作提供靈感和參考。
    規(guī)章制度不僅僅是一份文件,更是企業(yè)管理的重要手段之一,它能夠促進(jìn)組織的發(fā)展和創(chuàng)新。下面是一些關(guān)于規(guī)章制度遵守情況的調(diào)查結(jié)果和評(píng)估報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。
    讀后感不僅能夠傳遞我們的閱讀體驗(yàn),還可以激發(fā)其他讀者的興趣并促使他們?nèi)プx這本書(shū)。在下面的范文中,我們可以看到一些不同的讀后感觸動(dòng)了讀者的心靈,喚起了對(duì)生活和人性
    發(fā)言稿的語(yǔ)言要簡(jiǎn)練明了,避免使用太多的生僻詞匯和長(zhǎng)句子,以免讓聽(tīng)眾產(chǎn)生困惑。以下是一些經(jīng)典的發(fā)言稿范文,希望能夠幫助大家寫(xiě)出出色的演講稿。在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活
    致辭要具備一定的邏輯性和感染力,能夠引起聽(tīng)眾的共鳴和思考。通過(guò)這些致辭范文的學(xué)習(xí)和借鑒,我們可以更好地理解致辭寫(xiě)作的精髓和技巧。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事:大家
    在買(mǎi)賣(mài)中,雙方通過(guò)價(jià)格的博弈和交流的溝通來(lái)達(dá)成交易的目標(biāo)。以下是一些數(shù)據(jù)分析和市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告,對(duì)于買(mǎi)賣(mài)行為有一定的參考價(jià)值。一、為房屋買(mǎi)賣(mài)有關(guān)事宜,經(jīng)雙方協(xié)商,
    感謝大家的信任,我將盡自己最大的努力,為大家呈現(xiàn)一場(chǎng)難忘的活動(dòng)。接下來(lái),我要與大家分享一些備受好評(píng)的主持詞,希望能夠給大家?guī)?lái)一些靈感和啟示。各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表
    教學(xué)計(jì)劃是學(xué)校或教師在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容的組織和安排的計(jì)劃和安排。它通過(guò)科學(xué)合理地選擇和安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí),推動(dòng)教學(xué)過(guò)
    在現(xiàn)代社會(huì)中,運(yùn)輸已經(jīng)成為各行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),如物流、旅游等行業(yè)都離不開(kāi)高效的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。以下是小編為大家整理的運(yùn)輸行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)總結(jié),供大家借鑒和學(xué)習(xí)。
    通過(guò)撰寫(xiě)和演講小學(xué)生演講稿,可以培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考和創(chuàng)造力。小學(xué)生演講稿是展示孩子們才華和能力的重要途徑,相信大家都能寫(xiě)出令人印象深刻的演講稿。。尊敬的各位老師
    個(gè)人總結(jié)是對(duì)自己成長(zhǎng)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)歸納的過(guò)程,它可以讓我們更加清晰地認(rèn)識(shí)自己以及自身的發(fā)展需求。準(zhǔn)備寫(xiě)個(gè)人總結(jié)了嗎?以下是一些值得閱讀的范文,希望能
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