優秀作文的創作需要積累大量的閱讀和寫作經驗，并注重學習和模仿好的范文。下面是一些備受好評的優秀作文，它們以獨特的視角和思考方式給人留下了深刻印象。
家鄉的油茶（通用19篇）篇一
嘗過沁人心碑的普洱茶，品過耐人尋味的鐵觀音，喝過清爽怡人的龍井茶……可在這眾多茶中，最讓我難忘，最令我回味無窮的，定是老家陜西那熱乎乎的油茶。
它樸實，它香濃，那令我難忘的味道，就像家鄉的親人一樣讓我眷戀不已。
今年暑假回到家鄉，剛走到村口，就聽到那熟悉的叫賣聲“賣油茶哩！”這聲音是多么親切，我便不由地坐到小攤旁。品味著酥香可口的油茶，望著對面空無一人的凳子，往事一幕幕地浮現在我眼前。
記得那時的秋冬季節，奶奶總喜歡牽著我的小手到集市上去喝碗油茶，油茶攤上總有祖孫倆歡快地笑聲。
兒時，每逢村上趕集，我就拉著奶奶高興得又碰又跳。奶奶胖胖的身軀，被我拽得一搖一晃。離老遠我就聞到了油茶的香味，高興的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙說：好，好，我們走！”話音剛落，我便甩開了奶奶的手，樂顛顛奔向那家油茶攤。吸引我的永遠是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。
“給咱來碗油茶！”奶奶用純熟的老陜話叫了碗油茶。“要得！馬上給您上！”只見老板端起一只海碗，麻利地舀上幾勺炒熟的面粉，再來上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢熱水，快速地澆到上面，緊接著勻速地攪拌一下，再抓起一撮葡萄干，灑入里面，一碗熱乎乎的油茶便呈現在我眼前。
我小口地喝著油茶，感到全身舒坦，渾身發熱，但接著，就滿嘴余香了，我喝了幾口，便將油茶推給奶奶，說：“奶奶，油茶這么香，你為什么不喝幾口呢？”
“因為奶奶想讓你快快長大啊！”奶奶答非所問，隨即，又一臉寵愛地看著我：“你長大想干什么啊？”“我想當宇航員！”我自豪地說。“好好，當宇航員好啊！”奶奶臉上洋溢著滿足，微笑的目光里似乎已出現一個宇航員。
長大后我才明白，當時家里經濟緊張，奶奶不肯在自己身上多花一分錢。她的愛是那樣樸實真切。回想起來，我的心如油茶般，熱熱的，眼里卻酸酸的。
“打烊咯！”老板的喊聲，使我如夢初醒，怱怱付了錢，離開了攤子。奶奶的陪伴猶如這碗熱乎乎的油茶，深入心田，永難忘記。
家鄉的油茶（通用19篇）篇二
恭城油茶對于恭城的人們來說：“一日不喝油茶湯，滿桌飯菜都不香”。要是有貴客來訪，恭城人會用香脆可口，滋味無窮的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。
恭城油茶油茶不說煮而稱“打”，是各地的統一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。
喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數民族地區佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再則就是糯米飯團或糯米粉糍粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較為考究，酥炸小吃往往在十數種以上，請客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃，看起來就像請客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節，主人雙手捧茶敬客，并說些謙恭的話，善歌者還以歌代言，客人必須喝完兩碗，才算給主人面子，也是取“好事成雙”之意。兩碗之后不想再喝，便將碗筷一并交給主人，如果只交碗不交筷，則表示還想繼續喝，主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手里。瑤族則在第一、二碗送來時不送筷子，并將米花、炒豆之類的小吃加入碗里。喝完碗里的茶還留些小吃在碗底，以示有余不盡，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必須喝三碗以上，只喝一兩碗，主人會不高興的。
喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。
人們常說“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶制作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠，再加上點配料就可以制成香味十足的油茶了。
家鄉的油茶（通用19篇）篇三
我故鄉湖北恩施土家族的`一道美味——油茶湯，它的一股獨特的香味讓人饞涎欲滴，淺抿一口味道如珍饈美饌般讓人余味無窮。
油茶湯的來歷有許多，但我們最常聽的還是土家族人在明代時經常遭到封建統治階級的人騷擾，圍攻，到大年三十的時候只有粗茶葉、豬油、干玉米、蒜苗了，只好用這些食物熬煮成一鍋油茶湯來過年。從此，就一直延續至今。
每次煮油茶湯的時候，聞風而至的總是我們小孩子。蘭薰桂馥的油茶湯上有一層厚薄適宜的豬油，游潤的水汽在底下好似要噴薄欲出，金黃色的湯面上漂浮著一顆顆的陰米與粗茶。迫不及待地淺嘗一口，那松脆的陰米與那淡淡的茶香和著油而不膩的湯汁真是其味無窮。一大鍋油茶湯沒幾分鐘就會被我們小孩瓜分完畢，大人只好笑著搖搖頭再去煮一鍋油茶湯。有時候大人不給小孩煮了，大家就私自地偷偷摸摸從家里帶一些食材與炊具，在樹林里面撿一些枯樹枝點燃架鍋熬煮油茶湯。雖然有時候會被大人發現罵一頓，但罵完之后他們居然會跑過來笑瞇瞇問我們還有沒有油茶湯喝？大家也大方地給大人們品嘗。
喝湯有個小講究，可不能用湯勺喝，得轉著圈喝，把油茶湯里面的食物都喝完，這樣做還得有小技巧，土家族人就說“舌頭上要長鉤鉤”把湯里面的食物都“鉤”上來；玩湯有個小玩法，用嘴靠近碗邊、不碰碗，然后吸氣把湯給隔空吸過來，很是個頗有趣味的一個小技巧；做湯有個小要求，油茶湯的味道是原汁原味的，不能放味精來調味，不然原汁是有了原味可就散了。
秀色可餐、色味俱佳的油茶湯品味之后不禁讓人拍案叫絕，那味道在唇齒之間依然彌漫著，這就是我們土家族人的美味——油茶湯！
家鄉的油茶（通用19篇）篇四
我所在的小山村，該是油茶花開最早的地方了。落霜的日子，是家鄉油茶花盛開的時候，那山崗、平畈、村前、屋后、田角、地頭不知何時披上了一層白雪。走近，才知道那是盛開的油茶花。
油茶花香氣淡雅，花色純白。潔白的花瓣，金黃色的花心，美麗至極。特別是花兒被露水清洗后在初升太陽的照耀下會顯得更加亮潔。每年這個時候，花滿枝頭的油茶林，自然成了孩子們的樂園。他們在樹林里奔跑，在花叢中陶醉。盡管他們平時能吃到很多的美食，但吮吸花蜜才是最愜意的享受。
他們用一根硬桿茅草抽去草蕊，做成吸管，插入花蕊一吸，又甜又澀的花蜜便被吸入口中，甭提有多快活！他們在油茶花花蜜的滋潤和甜蜜里，忘記了時間，忘記了疲勞。待村莊里的屋頂上升騰著密密麻麻的炊煙，村口響起大人們此起彼伏的呼喊，他們才依依不舍地回家。
我愛家鄉的油茶花，是它裝點了家鄉的秀色，是它讓我對家鄉生出更多的依戀，我愛我的家鄉，我更愛家鄉那素雅的油茶花。
家鄉的油茶（通用19篇）篇五
我的家鄉在四川榮縣，說起家鄉的特產，那可真是數不勝數：有富含礦物質的油茶，有又香又甜的枇杷，有清香四溢的龍都香茗……我最愛的家鄉特產就屬油茶了。
油茶在榮縣有悠久的栽培歷史，山區里的人曾有栽松、植柏、點油桐、種油茶的造林經驗。茶油也是山區民間食用油的主要來源。油茶的葉子有的像兩個月牙，有的卻像水滴一樣，但是兩邊有些鋸齒。油茶開出的花是乳白色的，花瓣中間有一個凹進去的小坑，像個桃心，中間的花蕊像個小瓶子。油茶結出的果實有的是紅的叫“大紅袍”，有的是青的叫“青果小茶”。有的果實像蘋果，有的果實像桃子。果實成熟后，中間就有一條裂縫，好像在說：“我要爆炸了，快來摘我呀！”果實成熟了，山里人好像聽到了油茶的話，就把果實摘下來，送到榨油坊榨成油，有時是由人們到榨油坊來買，有時是由工作人員送到工廠去加工、包裝，就成了我們買的“雙溪湖”牌茶籽油了。
油茶榨出的油不僅顏色好看，而且聞起來味道也很香，吃起來也不膩。我愛我家鄉的特產——油茶。
家鄉的油茶（通用19篇）篇六
很早，他就和她同廠，他是三班倒的工作，她也是，一個月里，只有幾天能輪在一個時間段上休息。剛結婚，廠里沒房，住的是集體宿舍極小的房子，衛生間、廚房都是公用的。
他早上８點半下班，她８點已經去上班，回到家，桌子上有一張便條：饅頭在鍋里，趁熱吃，抓緊時間休息。下面落的是她的大名。揭開鍋蓋，饅頭還熱著。
下午６點半，她下班，他已經走了，桌子上的老地方又有一張便條：晚餐是大餅和粥，還有一碟腐乳，一定要吃完，我去菜市場買菜了。后面是他的姓名。一個鐘頭后，他回來了，手里拎著蔫蔫的蔬菜。“很便宜”。他說完，急匆匆穿上那件靛藍色的勞動工作服上班去了。這一天，見面只有兩分鐘。
添了三個孩子，終于分到一套帶廚房的一室一廳，衛生間和洗涮的水龍頭仍是公用的，很滿足了。仍是三班倒的工作，孩子是大的帶小的，她早上８點半下班，他怕孩子們把便條拿來折紙飛機，于是把便條留在碗柜頂上：鍋里有煮好的甜酒粑，吃了就休息。我已給大娃說好，讓他帶弟弟妹妹出去玩。大娃是他們的大孩子。
下午６點半，他下班，飯桌上只有二娃、三娃在等他。他知道，她一定是趁菜市收攤去買廉價的菜。果真，一會兒大娃抱著一堆蔬菜，還有幾只小雞回來，說媽媽上班去了，大娃拿出媽媽用一張報紙邊匆匆寫就的便條：這是幾只母雞娃，養大后，就可以少買雞蛋了。落款仍是她的大名。
秋冬之季，他去菜市場時發腦溢血而逝，非常突然。一輩子，他走哪里都要留張便條，這一次，他卻沒有先告訴她一聲。四天四夜，她都想不通，第５天，家里人來喊她吃飯，卻發現，她睡在床上已仙逝了。
在他們老式的衣柜里，滿滿一大袋的便條，什么樣的紙張，什么樣的形狀都有，淡淡的，都是些瑣事，一張張看完，讓人淚流滿面。
家鄉的油茶（通用19篇）篇七
逛商場時，不經意發現了一種東西——油茶。看到“油茶”這兩個字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。
上世紀物資匱乏的年代，無論是什么“好吃的”都會給人留下難忘的記憶。
一天，到了開飯的時間，我以為，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團”或者是“驢蹄子”（用玉米面做的一種面食）。這兩種飯天天吃、頓頓吃，早已經感到膩歪，早就想媽媽換換口味。可是，那個生活困窘的年代里，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細糧很少。由于食物短缺，媽媽也沒有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。
“吃飯了，快來看，媽媽今天給你們做啥好吃的了！”
聽到媽媽的喊聲，我和哥哥們湊了過來。只見媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的東西。
“媽媽，這是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問道。
媽媽搖搖頭，笑著說：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’。”
“媽媽，什么油茶，這里面放了些什么東西，好喝嗎？”
媽媽看著我和哥哥，便高興地介紹了起來。油茶，它是北方人，尤其是陜西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調料和花生、核桃仁、羊油等一起熬制而成。涼卻后它就會結成塊狀。食用時，用刀子將它一塊一塊削下來，在開水中煎熬，熬制到其成為糊狀即可。
聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來，實在是太香了！媽媽介紹著，我和哥哥們早已經垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時沁人心脾，我覺得，這可能是世界上最好喝的東西！
為了做這頓飯，不知道媽媽在哪里弄來了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個年代里，這些東西可是緊缺的“好東西”！為了讓家人吃好，真是讓媽媽費心了。
不知不覺，幾十年瞬時而過。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。
家鄉的油茶（通用19篇）篇八
我的家鄉在黃土高坡的一個小城市，雖然它不大，但是它很美麗。
春天，柳樹和小草發芽了，鮮艷的花開出了飽賬的花骨朵兒。小燕子從南方飛回這里，停在了水池邊的石頭上，一會兒飛到這邊的石頭上，一會兒又飛到了那邊的石頭，尾尖偶爾沾了一下水面，就看到波汶一圈一圈的蕩漾開去。我時不時就會來這里看那美麗的誘人的景色。來的時候，我都要看看我們種的石榴樹。
夏天，我們種的石榴樹上結滿了紅色的石榴，我摘下了一個，扒開了外面硬硬的皮，一嘗里面的，好吃的味道就鉆進了我的嘴巴里，不甜不酸，正好。接著，我摘下了一個又一個的石榴，準備帶回家給爸爸媽媽和姐姐們吃。
秋天，黃色的樹葉飄落下來，花草都枯萎了，整個森林的樹木都成了光禿禿的一片。田野里的莊稼成熟了，果子成熟了，摘下了一個，一嘗，啊！真甜，我從來沒有吃過這么好的果子。
寒冷的冬天來到了，房屋上、樹木上都積滿了白雪。我歡呼著，哦！冬天來了，冬天來了，可以堆雪人、打雪人啦。剛說完，哥哥就拿起雪打在了我的身上，就這樣，我們歡快的玩兒起了雪。
我非常喜歡我這個有花花草草，山山樹樹的這個家鄉。
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家鄉的油茶（通用19篇）篇九
我的家鄉在河南省周口市鄲城縣。鄲城是千年古縣，底蘊深厚；鄲城歷史悠久，戰國后期屬楚，漢置“鄲”縣，距今已有20xx多年歷史。我的家鄉不僅有美麗的人民公園，而且有許多美味的土特產。
我喜歡家鄉的人民公園。那里每天人山人海，水泄不通，是鄲城人的歡樂之地。受鄲城人們的喜愛。其中我最喜歡蹦蹦床，一跳，就會飛向藍天，使自己非常感到刺激，讓人流連忘返。我還最喜歡人民公園的湖。雖然我還不知道湖的名字，但到了這兒就喜歡坐在湖邊，湖里面有許許多多的小魚，媽媽經常帶我去喂它，看到一條條小魚在水里游來游去。我的心里可高興了。
我喜歡家鄉的土特產，如：寧平麻花、吳臺蓮藕、五香變蛋、天豫粉條、芝麻葉……寧平麻花香而不膩、酥脆可口、食后無渣、久放色香味不變。老少皆宜，多吃可健脾開胃；天豫粉條它白如雪，細若絲，韌性好，便于儲藏，燒煮簡便，是深受人們喜愛的食品。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十
“天津麻花，賣天津麻花嘍”路上傳來一陣吆喝聲。是啊，每個地方都有它獨特的美食特點，無論是縣城還是城市。我們鐘山也有自己的美食呢，就是大名鼎鼎的油茶。今天一大清早，我們一家人就來到了名叫瑤鄉人家的油茶館，一品油茶的獨特口味。
進到油茶館，濃濃的油茶味撲鼻而來，一位亭亭玉立的油茶姐姐走了過來，熱情地招待我們。
一切安排好之后，油茶姐姐開始打油茶了。打油茶的水必須是純凈的山泉水，茶葉也是有講究的，油最好是雞油，就連打油茶的工具也有講究，都是要用鐵鍋和木槌來打。首先把泡好的茶葉放到鍋里炒干水，然后放點老姜和蒜米，用力捶碎之后，放些雞油下去爆炒一下茶葉和老姜，之后一股濃濃的香味就出來了，再倒些純凈的山泉水，香噴噴的油茶就出鍋了。
當然，要想喝到一碗正宗的油茶，還需要有配料呢。有蔥花、炒米、花生、香菜、油果等等，大家可以根據自己的口味配置哦。盛好之后，這碗油茶可真是色香味俱全啊。油茶中有些淡淡的綠色，又摻雜些淺黃色；湊近一聞，姜味里帶著些油味，配料浮在上面，看了讓人垂涎三尺；細細品嘗一口，更是了不得，喝到胃里暖暖的。
看著油茶姐姐打油茶是那么的輕松，我也忍不住體驗一下。我接過油茶姐姐打油茶的木槌，炒茶葉。我用力攪拌著茶葉，使茶葉均勻地分布在鐵鍋上，用力一摁，發出了“吱吱吱”的聲音，這就是水分從茶葉里蒸發出來的聲音。不一會兒，我的手就累得不行了，幾乎把全部的力氣都放在了上面，手軟綿綿的，再也抬不動了，只好“下崗”，可不能毀了這一鍋油茶啊。
看來，打油茶并不容易，需要有耐力和力氣，還有嫻熟的技藝，才能打出一鍋色香味俱全的油茶出來。
這一次的體驗，讓我品味到了獨特的油茶，也讓我明白了，做一件事情需要有耐力，才能成功！
家鄉的油茶（通用19篇）篇十一
我的家鄉那是一鮮為人知的地方。沒有高聳大廈;沒有美麗的花園;沒有城市的繁華，但我還是很愛自己的家鄉——上畔。春天，我家后山桃園里的桃花開了。真像一張張可愛的笑臉，似乎在說：“歡迎來到這兒，歡迎來到這兒。”小草們還懶洋洋的，只吐出一點嫩芽兒;害羞的花姑娘似乎還舍不得把自己的美麗讓人欣賞，怕別人嘲笑自己似的;柳樹姐姐甩著長長的秀發，抽出綠綠的芽兒;來，讓我想起了“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。”這句詩。
一晃到了秋天。鄰居家果園里的果子成熟了。五顏六色的果子，掛在碧綠的果樹上，多美啊!金黃的梨;紅彤彤的蘋果;菊黃色的桔子。不管是誰來到了他們的果園，都會迫不及待地去摘果子。
家鄉真美啊!如此美麗的家鄉，我能不喜愛嗎?
點評：這是一篇描寫家鄉的文章，對家鄉一年四季的美景都各有特點的生動描寫，引人入勝，吸引讀者的閱讀興趣，語言生動形象且內容豐富，比喻貼切,用詞生動，語言充滿童趣，行文流暢自如。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十二
我的家鄉在湖南省邵陽縣，是赫赫有名的“茶油之都”。這里風景優美，漫山遍野都是綠油油的油茶樹，我愛家鄉的油茶樹。
春天，油茶樹抽出了嫩綠的新芽，在春雨的滋潤下，嫩芽慢慢長大，變成了翠綠色。有些油茶樹還會長出圓圓的茶“泡”和像葉片一樣的“茶耳”。過不了幾天，它們就脫掉了綠外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山來采茶“泡”吃起來又脆又甜，它成了我們小朋友最愛的野果。
夏天，油茶樹枝繁葉茂、生機勃勃，一陣風吹過，茶林發出陣陣“沙沙沙”的響聲，遠遠望去，油茶林猶如綠浪在翻滾。那景象多么壯觀而又迷人。那些綠綠的油茶果，像一個個可愛又頑皮的小孩，躲在了綠葉叢中，跳躍著、歡笑著。
秋天是豐收的季節，油茶樹上的油茶果成熟了。每年的寒露時節，或青或紅或紫的油茶果掛滿枝頭，大的像雞蛋，小的像荔枝，靜靜地迎接著人們的到來。清晨，大人們領著孩子、挑著籮筐、帶上帶鉤的竹桿來到油茶林采摘油茶果。頓時，茶林熱鬧起來，老人的呼喊聲、姑娘小伙的歌聲、孩子們的歡笑聲連成一曲豐收的贊歌。油茶果采摘后，要在家里放幾天，才放到太陽下曬，等油茶果都裂開了嘴，用手輕輕一掰，黑黝黝的茶籽兒就蹦了出來，黑亮黑的。曬干后它們被送進了榨油房，過不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油滿載著鄉親們的希望，裝上車送往世界各地。讓全世界的人都吃上我們邵陽縣產的純天然無污染的茶油。
油茶果采摘后的一段時間，油茶林開滿了雪白的茶花，芳香撲鼻。媽媽告訴我：“油茶樹一年四季都在孕育著茶果，剛摘完，就開花、坐果，經過風雪的洗禮，第二年茶果才長得更茁壯。”
冬天，翠綠翠綠的油茶樹仍以頑強的生命力。扎根于腳下的土地，寒風吹不倒它，積雪壓不彎它，它傲然挺立著，迎接來年的春天。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十三
油茶湯是恩施州具有代表性的傳統飲食之一，是土家人非常鐘愛的美食。它與藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被譽為“中國三大名飲”。
土家油茶湯香、脆、滑、鮮，味美可口，提神解渴，養胃充饑。土家人一日三餐，幾乎餐餐離不開油茶湯。因此，土家人流傳著這樣的說法：“不喝油茶湯，心里就發慌。”“只要有碗油茶湯，滿桌酒肉也不香。”
油茶湯，土家語稱“色斯澤沙”，甚稱中國茶文化一絕，源遠流長。據清代的《來鳳縣志》記載：“土人以油炸黃豆、包谷、米花、綠焦諸物，取水和油，酥茶葉和湯泡之，餉客致敬，名曰‘油茶’”。
油茶湯制作簡單，食用方便。制作油茶湯時，先用食油分別將土家人特制的陰包谷、陰米、豆腐干、花生米和核桃仁等炸酥備用，然后做湯。做湯時，在鍋內放入豬油，待剛冒青煙時放適量的茶葉和生姜末，并迅速翻炒，待茶葉焦黃時倒入一小瓢山泉水，用鍋鏟擠壓鍋中茶葉姜末，使茶汁、姜汁充分融合，等水開后加入大蒜葉子、食鹽。把做好的湯舀入碗里，再放入炸好的陰包谷、陰米、豆腐干、花生米和核桃仁等，一碗香氣怡人的油茶湯就做好了。
飲食油茶湯也很有講究，一般不用筷子或湯匙。對于土家人來說，一碗滾燙的油茶湯端在手，一邊吹，一邊喝，一邊轉碗，其動作之嫻熟令人咋舌，像變魔術一樣，眨眼功夫，碗就空得顆粒不剩，干干凈凈。要是有貴客登門，常用油茶湯招待，而客人看著面前香氣撲鼻、色澤誘人的油茶湯卻不知所措，這時主人常笑而不語、忍俊不禁，那情景真讓人銘心刻骨。
如今，這傳統美食走出“深閨”，聲名遠播。1992年，來鳳縣土家族油茶湯茶藝團參加了在杭州舉辦的中國首屆茶文化節，博得“來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州”的贊譽。土家油茶湯還曾在日本國際表演中榮獲國際金獎。
我愛土家油茶湯。因為它是生我養我的家鄉的味道。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十四
我的家鄉盛產茶油，漫山遍野的油茶樹是我記憶中最溫馨的一幕。
油茶樹，是我家鄉最常見的樹種。她和松樹長期和諧地共存在一起，分層利用空間。而近二十多年來，松樹撤出了，油茶樹這種灌木卻仍然頑強地堅守著陣地。油茶樹在園林鑒賞者眼里是非常不起眼的，它沒有完美怪異的的樹形，沒有奇麗色彩，它像一位的質樸的村姑，身穿的是農家自制的粗布衣裳，扎實著馬尾辮，頂多插一朵家鄉的野花，超凡脫俗，純天然地生活在那片沒有喧囂的世界里。但它卻總是讓家鄉的人們惦念著。
春天，特別是清明節前后，油茶樹已長出了新綠，家鄉的大地便披上了盛裝。山山嶺嶺的翠綠像是水墨畫中的景色被渲染過似的，青翠欲滴，捧手可掬，讓你的心靈得到洗禮，脫盡塵埃。特別是與樹周圍的蔓草融為一體，你會情不自禁在草坪上打個滾，或仰臥著從綠錦似的樹梢間欣賞藍天白云，或又轉身反撲擁抱大地感受小草的溫軟。最愜意的是，你突然發現那濃綠的枝頭有白嫩嫩的像“白熾燈”一樣閃亮的“茶泡”在和風中顫悠著，這使你頓感有了食欲，但又不忍去摘取她。破壞這綠意中的亮麗。
油茶樹的夏天和秋天，是她長生繁育的季節。家鄉的父老鄉親也似乎暫時遺忘了她，她過著那屬于她自己的寂寞的日子。可是一到冬天的“霜降”前后，山野的油茶林里便沸騰了，全村的男女老少都到這山里來了，學校也要放一周“摘茶籽”假，他們全天候的在這里摘茶球。他們有的是送飯來的，有的甚至就地做飯，菜一般是現成的，早就準備好熏得黝黃滴油、腌制的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。而小孩子最開心的是在那堆積如山的茶球中嬉戲，象是在泥淖攀爬，又像在雪地里登山，毫不亞于現在幼兒園里的塑料球或氣球堆里翻騰。油茶樹是“帶子懷孕”的，茶籽的生長期整整一年，在摘茶球的同時，人們還可以欣賞那潔白的茶花，享受蜜蜂的哼唱。稍大一點的孩子又多了一份福利，從樹下如被褥似的蕨菜叢里折其一枝，抽出芯來，做成吸管，銜在嘴里，把吸管刺進茶花的花蕊中，輕輕地一吸，口中的。甜意，卻讓你美在心里。更有甚者，帶上一個洗干凈的小藥瓶，把吸進管中的糖液又吹到瓶里，儲存起來，在一個優閑的時間，一次性的喝下去，在那年代可算是痛痛快快地享次口福，過一個饞癮，讓你對她在口舌上產生依賴。
但最使我敬仰油茶樹的是她的品格。她耐得了凄涼又守得住貧賤而又不忘感恩。油茶樹生長過程，不需要特別的照料，常是自生自滅，順其自然，盡其天年。她不用高貴的肥料，也不必精心地栽培。她的生存環境也不挑三揀四，不論是肥沃的黑土地，還貧瘠的黃土地，她都能盡情地生長。哪怕是遭受山火焚燒的滅頂之災，她也要在砍去樹身的樹蔸上長出新芽，三五年后也要結果。對生活，她一片赤誠，不抱其中的怨枯燥乏味，不詛咒人生的平淡無奇；對環境，滿腔熱情，她不在乎舒適與惡劣，不計較功過得失。只是默默無聞地扎扎實實地開花結果，日復一日，年復一年地在歲月的風雨中勤勤懇懇地奉獻自己的青春與激情，消受自己的花樣年華。每年的冬季，人們就會從不同地方回到家來摘茶球。記得小時候，有的年頭要摘半個月，還要請親戚來幫忙。榨油也榨好幾天，收益頗豐，我們當地人都稱她是“地寶”。那時我讀大學每年的學費就靠這茶油。她不像現在種的臍橙那樣，費心費力，又是要家畜糞肥，又是要剪枝傳粉，又是要病蟲害的防治，天天在果園里管護著，盛產期過后，其人生系統還要升級甚至于更新換代。而油茶樹最多是每隔三五年翻翻土，當然最好是在下雪天上山把樹上的螞蟻窠劃破，讓螞蟻凍死，或是用火熏死帶回家喂雞。她憑借旺盛生命力，頑強強的毅力，敦厚的品格，堅強地生長著，開她的花，結她的果，反哺著和她一樣淳樸憨厚農民，回報著這片明凈的青山綠水。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十五
在我對家的記憶中，最難以忘懷的就是每年新春臨近，家家戶戶熱火朝天地做果條、煮油茶的情景。
每逢過節，油茶和果條是瑤族人民不可少的食品，這不年關臨近，我們家也就開始忙碌些啦。
媽媽在糯米粉里打入一顆雞蛋加水做成面胚，然后準備了一大鍋的芝麻。只見她麻溜的掐一點面團來搓成長條狀，讓他們在灑滿芝麻的簸箕中打幾個滾兒，直到渾身上下裹滿芝麻方可罷休。
在揉面的時候油鍋早就準備好了，等果條做好油也燒得起了泡，就可以放進油鍋炸了。果條像一群群游泳健將在油鍋中里起起伏伏，并發出"滋滋"的歡笑聲，那調皮的香味更是往油鍋里鉆。我圍著油鍋轉呀轉，伸長脖子不時往油鍋里望上一眼等待的時光是難捱慢得仿佛停滯了一般，我急切的問外婆："好了嗎？好了嗎？可以撈出來了嗎？"外婆看了看油鍋，再看看心急的我，露出慈祥的笑容："還沒呢，再等等。"第一鍋在我的翹首企盼中終于出來了，我迫不及待的嘗了一根，哇！又酥又脆，唇齒留香。
做完果條又開始煮油茶了，媽媽駕輕就熟的先將茶葉、花生、蒜、姜片準備好，把它們洗凈，放到鍋中，加一大鍋的水煮沸。十多分鐘后關火，過濾茶渣。盛到碗里，一碗土黃色、微苦的油茶就做好了。
大家聚在一起其樂融融，吃果條喝油茶。我早已準備好碗，在外婆身后轉悠了。大家圍在桌邊，一邊喝著香醇的油茶，品著酥脆的果條，一邊說說笑笑。在一年里大人們在，他鄉遭受的挫折與委屈，在父母絮絮叼叼的寬慰中，在兒女清清朗朗的歡笑中，在親情輕輕柔柔的鼓勵中坦然釋懷，煙消云散。大人們的煩心事我是體會不到，我只管把碗里的油茶往嘴里送，結果燙到了舌頭，我趕忙咽下去，那順滑的口感，濃郁的茶香，變成幸福快樂原之不斷地向我涌來。讓人感到心滿意足。
那果條、那油茶，凝聚著家的溫馨，是新年的味道，是豐收的味道，是勤勞的味道……。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十六
這幾天，終于有空閑了，回了一趟益陽。盡管一個人3個小時孤零零的長途跋涉，但還是掩蓋不了我內心的喜悅。這次，我又看到了綠油油、一望無際的麥田，我不禁抬頭仰望蔚藍、沒有一絲污染的天空，大口呼吸著新鮮甜潤的空氣，迫不及待的和朋友一起去抓蝴蝶，躲青蛙，一起盡情奔跑，盡情喊叫，一起鬧，一起笑。沒有城市的喧鬧，沒有難聞的汽車尾氣，也沒有擁堵得令人窒息的街道，沒有高得令人害怕的大樓，沒有橫七豎八的車輛，沒有胡亂擺在路旁的小攤，沒有成堆的垃圾。在我夢中夢了無數遍的鄉村，在這里，自由自在，想怎樣怎樣。和一群純潔，童真的小孩在一起，就是這么開心，就是這么忘我。不用去做好學生，不用提心吊膽的去想有沒有小偷。玩了一天回到家，還有熱情的家人給你一碗熱騰騰的飯菜，然后，讓你安穩的入眠。
我最喜歡的，是家鄉的人。他們團結友愛，互相幫助。“就留在我家吃飯吧”這是我到別人家玩，聽到的最多得一句話。“我幫你帶吧”這是當一個人有事的時候，居民所說的話。這家鄉的一景一物，一字一物，都讓我愛上了這里。我愛家鄉，更愛家鄉的人!農村的人，就是這么無憂無慮，就是這么快樂。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十七
我的家鄉在xx市，我非常喜歡我的家鄉。
這里有很多名勝古跡，例如：龍源古鎮、龍泉塔、紅河濕地等。特別是夏天的時候，紅河濕地荷花飄香，波光粼粼的微山湖簡直變成了人間仙境，幾萬多荷花依次綻放，五彩繽紛，色彩斑斕，簡直是美呆了！即使是在炎熱的夏天，但是只要你一腳踏進紅河濕地，保證你神清氣爽，把所有的煩惱一股腦兒都跑到九霄云外了，紅河濕地簡直是一個“解暑神器”。
我們這里的特色小吃是菜煎餅，首先需要準備一些煎餅，一把菜刀，一些蔬菜,一臺電鏊子，其次，把一張煎餅放進鏊子里，把調和好的菜撲在煎餅上，蓋上另一張煎餅，金黃色的在上面，白色的在下面，再放上事先切好拌好的蔬菜，例如：火腿腸、洋蔥、雞蛋等，不一會兒,菜煎餅就好了，吃上一個還想吃下一個。
對了，我們還有“花姑娘”呢！它名叫“迎春”，總是在春天開放，因為春天是它的化妝品，而冬天是它的面紗。迎春花露出了笑臉，散發出迷人的清香，在風中點頭，在日下綻放......我始終喜歡米黃色的迎春花，因為它是春天里的“輝煌姑娘”。
微山湖上荷花依舊，菜煎餅名揚天下，迎春花隨風飄舞......我的家鄉張開雙臂真誠歡迎海內外的朋友來做客。
家鄉的油茶（通用19篇）篇十八
“噼噼啪啪”“絲絲”廚房里傳來了陣陣響聲，接著一股清香撲鼻而來。我循著香味來到廚房，只見媽媽正在炒菜。我忍不住問媽媽：“好香呀，媽媽，你用的是什么油啊？”媽媽告訴我：“這是油茶油，下午帶你去摘油茶果。”
吃過午飯，我們背著竹筐，拿著竹鉤上山了。走了二十多分鐘，一大片油茶樹映入我的眼簾。哇！滿山遍野的油茶樹，一眼望不到邊。每棵油茶樹上都結滿了果子，有紅的、有綠的、有半紅半綠的。遠看像一個個小棗子，近看像一個個小石榴。我迫不及待地摘了一顆放進嘴里咬了一口，“呸呸呸”簡直太苦太澀了。媽媽在旁邊笑得直不起腰，她告訴我：油茶果不是水果，而是用來榨油的。”我一臉尷尬地苦笑著：“唉，這誘人的小果子太可惡了。”
我背著竹筐找了一棵跟我差不多高的樹摘了起來。一顆、二顆、三顆竹筐里的油茶果越來越多。這時，我發現樹枝上開著幾朵小花，花瓣雪白雪白的，如同冬天的雪花一樣純潔無瑕；花蕊金黃金黃的，如同秋天的稻田一樣閃閃發光。我踮起腳尖摘了一朵聞了一下，花蕊散發著淡淡的蜜香。我用舌頭小心翼翼地舔了一下，哇，好甜啊！媽媽看到了走過來說：“這是油茶花，它可是媽媽小時候的零食哦。”我還想把剩下的油茶花摘下來，可是媽媽說：“這花就是明年的果，不能摘。”于是只好作罷。但我內心仍是滿心歡喜的。
這時，天色已晚，竹筐也已經裝滿了。我抬頭朝四周看去，在落日的余暉下，山腳下金黃的稻田隨著秋風起伏著，田野邊有老農揮動著鐮刀，正歡快地收割著稻穗；不遠處還有農人挑著籮筐，在采摘一個個火紅的柿子。我看著這幅美麗的豐收的畫面，簡直醉了！
家鄉的油茶（通用19篇）篇十九
逛商場時，不經意發現了一種東西——油茶。看到“油茶”這兩個字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。上世紀物資匱乏的年代，無論是什么“好吃的”都會給人留下難忘的記憶。
一天，到了開飯的時間，我以為，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團”或者是“驢蹄子”（用玉米面做的一種面食）。這兩種飯天天吃、頓頓吃，早已經感到膩歪，早就想媽媽換換口味。可是，那個生活困窘的年代里，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細糧很少。由于食物短缺，媽媽也沒有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。
“吃飯了，快來看，媽媽今天給你們做啥好吃的了！”
聽到媽媽的喊聲，我和哥哥們湊了過來。只見媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的東西。
“媽媽，這是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問道。
媽媽搖搖頭，笑著說：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’。”
“媽媽，什么油茶，這里面放了些什么東西，好喝嗎？”
媽媽看著我和哥哥，便高興地介紹了起來。油茶，它是北方人，尤其是陜西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調料和花生、核桃仁、羊油等一起熬制而成。涼卻后它就會結成塊狀。食用時，用刀子將它一塊一塊削下來，在開水中煎熬，熬制到其成為糊狀即可。
聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來，實在是太香了！媽媽介紹著，我和哥哥們早已經垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時沁人心脾，我覺得，這可能是世界上最好喝的`東西！
為了做這頓飯，不知道媽媽在哪里弄來了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個年代里，這些東西可是緊缺的“好東西”！為了讓家人吃好，真是讓媽媽費心了。
不知不覺，幾十年瞬時而過。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。
帶油茶回家，我迫不及待地熬制了一碗品嘗了起來。盡管包裝袋上寫著“天然的味道”、“來自大草原的奉獻”，“一種令你難以忘懷的感受”，將其吹噓得天花亂墜，可是，我始終沒有體味到當年那頓油茶的香味，沒有感受到來自于媽媽的香甜。