我認為每個人都應(yīng)該定期寫一份月工作總結(jié),這樣可以幫助我們不斷審視自己的工作方式和效率。下面是小編為大家搜集的一些月工作總結(jié)樣本,供大家參考和借鑒。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇一
自從xx年xx月進入ktv工作,算算已經(jīng)有xx年頭了(或xx月了),范文之:ktv服務(wù)員工作心得。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應(yīng)該注意的事情進行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在ktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著ktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為ktv樹立更好的形象,為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇二
本人,xx大酒店、ktv總經(jīng)理,在董事長及總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、ktv全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店、ktv的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益,確立酒店、ktv的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店、ktv的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。
一、主持制定和完善酒店、ktv各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
為使酒店、ktv的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責(zé)人予以考評。
酒店、ktv成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店、ktv管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、ktv發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、ktv管理層自20xx年初開始,即對酒店、ktv整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店、ktv營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店、ktv部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店、ktv各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、ktv宣傳冊的訂印。
七月份酒店、ktv為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店、ktv電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店、ktv部分制服的更換工作,同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店、ktv進行全面布置與策劃,基本達到預(yù)期效果。
三、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店、ktv的培訓(xùn)工作。酒店、ktv中層管理人員為酒店、ktv的中堅力量,培養(yǎng)酒店、ktv自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、ktv采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責(zé)的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
培訓(xùn)工作對于酒店、ktv適應(yīng)環(huán)境的'變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、ktv的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃,以第二季度為例,累計培訓(xùn)時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
酒店、ktv初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
四、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):
針對員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、ktv立即開展調(diào)查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店、ktv內(nèi)刊《之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店、ktv與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任x大酒店、ktv總經(jīng)理期間負責(zé)的各項工作。由于任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇三
回首20年,確實有很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考了解的內(nèi)容。在20年里在ktv經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門管理人員的監(jiān)督下,我獲得認真細致的培訓(xùn)和改進,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下為ktv場所創(chuàng)造了很多效益。
我認為一個ktv場所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有你具有切實的設(shè)施,我們才能夠更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我們在20年并不是做一些表面的工作,而是真正的能夠把各項工作去做好讓客人得到應(yīng)有的服務(wù)。ktv作為娛樂場所其實質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠開心愉快,因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更快樂更加的盡興。
來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學(xué)到了很多的東西,作為一名普通的服務(wù)員,我能夠在這里展示自己的能力我感到很榮幸,非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧,在我們這個普通的崗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務(wù),精通各方面必要的服務(wù)技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx,馬上就要結(jié)束,馬上迎來20xx年,在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供服務(wù)。
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ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇四
時間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“xx迪”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著——是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑。
在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。
即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠。
熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂!
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇五
20__年__學(xué)院畢業(yè),__是第一份正式的工作,8個月的足浴鐘房,那是個有挑戰(zhàn)且溫馨的工作,處理大量的數(shù)據(jù)和來自各個方向的信息,最大的好處是讓我養(yǎng)成了做事絕不打馬虎眼的習(xí)慣。接下來兩年零4個月,任職ktv領(lǐng)班,經(jīng)歷ktv經(jīng)營體制的變革,市場競爭的強烈沖擊,從稚嫩到成熟,從浮躁到寧靜,收獲的除了工作經(jīng)驗,更多的是人生蛻變。
二、工作中所獲得培訓(xùn)總結(jié),并希望自己提高的方面。
回想這一年培訓(xùn),給我最大影響的是海景花園的專題培訓(xùn),其中兩句,“所有工作的終點是客人”“員工進來沒有素質(zhì)不是我們的錯,走時沒有素質(zhì)就是我們的錯”給了我很大的影響,正是因為這句話給我的工作賦予了意義,這讓我明白了工作背后的深層含義,也明白了所有自動自發(fā)行為的始源和最終目的。
比如庫房標(biāo)貼及物品整理,其實最終是為了最方便使用的人拿到和使用從而保證好的清潔效果,進而提供給賓客最舒適的環(huán)境;反復(fù)的托盤練習(xí)最終保證了賓客和自身的安全;不斷強化重點崗位流程和技能則大大的加大了工作的效率,更壘實了對客服務(wù)給賓客留下“美好故事”的基礎(chǔ)。
而對于員工素質(zhì)的那句話,讓我明白工作不是每天只機械式的傳達部門的精神,不是只機械式的套用酒店各項規(guī)章制度,而應(yīng)該有血有肉有靈魂,這個靈魂是文化,更是身邊最為人知的做人的道理,好比一聲招呼一個微笑,任何一個媽媽帶著小朋友見到他人都會教小朋友喊阿姨,喊叔叔一樣;好比員工第二次犯同樣的錯誤,惹怒我們的不是事情本身而員工不知悔改,言而無信一樣,我們的工作就是如此,不是訓(xùn)斥和處罰員工,不是指點著這個沒做對,那個不到位,而是在工作中讓他們養(yǎng)成良好的品質(zhì),無論是服從,有責(zé)任,敢擔(dān)當(dāng),還是誠實,有激情,敢頂真,都是如此,只有這樣才能真正深入人心,員工才能體會到管理的良苦用心,才能真正的依托這個地方并施展才華。而我希望提高的方面,也是對客服務(wù)和對員工管理這方面,很多時候我們是盲目的,只是程序似的,機械似的處理,無論我們的工作技能還是管理方法都不夠系統(tǒng)化,只是現(xiàn)實經(jīng)驗的拼接。更可怕地是出問題時只要沒有走錯程序,我們便心安理得,哪管客人和員工是否滿意,現(xiàn)在想想那是多么可怕地事情!
三、個人的工作困惑及工作優(yōu)缺點。
我工作的困惑?總是善變,這或許就是我的困惑,有時候真想和其他人一樣不動腦瓜子,只安于現(xiàn)在的狀況,等待上天的安排,可偏偏我卻閑不下來,每天都要過得淋漓盡致,過得有意義。鄧總說:“一個人停止了學(xué)習(xí),就停止了進步”,而我就是這樣認為的人,我沒有辦法停下來,我總在思考,總不安于現(xiàn)狀,總試圖做些改變,而如今對崗位工作的熟悉,個人空間的有限使得我困惑不堪,以至于終于選擇了離開。至于工作的優(yōu)缺點:
優(yōu)點是責(zé)任崗極強,有激情,敢擔(dān)當(dāng),深信“我們有責(zé)任保護員工的口袋,員工出現(xiàn)的任何問題都體現(xiàn)了我們管理的漏洞”,并且堅持將“做多做少,做好做壞堅決不一樣”踐行到工作中,因此收獲了員工極大的信任和支持。
缺點是喜歡自作主張,不喜歡和同事走太近,不喜歡和上司溝通,總想自己處理好了再說,所以沒有和班組同級建立良好的人際關(guān)系,沒有得到上級真正的信任。
四、__年工作措施和想法。
__年改變現(xiàn)有的狀態(tài),改變自己可以改變的,用勇氣接受不能改變的!具體的措施和想法:
1、班組咨客的培養(yǎng)―接班管理人員的培養(yǎng)。
咨客管理是薄弱的環(huán)節(jié),11年的不斷變更和得過且過,導(dǎo)致咨客完全跟不上班組的管理,沒有成為管理人員的左右手,更沒有成為班組的中堅力量,所以20__年班組咨客的工作需系統(tǒng)化,班組的培訓(xùn)需延伸到咨客,并對管理人員所需的基本技能和素質(zhì)進行灌輸,領(lǐng)班應(yīng)該有專人負責(zé)咨客培訓(xùn)和成長的跟進,不可再放任自流。
2、公主工作的改革和創(chuàng)新。
20__年公主的工作進入疲態(tài),有1/2的員工是老員工,且是另一半員工的師傅,他們對班組的管理很熟悉,對管理人員的風(fēng)格很了解,很多時候只需要提出引子員工便了解想說明的內(nèi)容,甚至有些操作員工更了解,如此管理人員的素質(zhì)和水平需提高,班組的管理須有新的“花樣”,無論是培訓(xùn)還是日常工作,需要結(jié)合新的方式方法。
3、自身的不斷提高。
20__年消化和踐行某些管理理念,嘗試著內(nèi)心接受班組的其他幾個領(lǐng)班,尊重每個人存在的習(xí)慣和特性,己所不欲勿施于人,和她們內(nèi)心建立相對和諧的關(guān)系,而不是須臾以對。
五、養(yǎng)成怎樣對員工進行管理,培訓(xùn),指導(dǎo)的管理方法提到對員工的管理方法,其實都是部門提出的指導(dǎo)思想,只是看管理人員是否融入骨子,成為習(xí)慣,在這里我就列舉幾項部門常說的對我影響很大的管理理念:
你要求員工做的自己一定要先做到!
這應(yīng)該是管理人員的第一堂課,也是部門在新管理人員上來是一定會提到的,簡言之就是以身作則,才來推而廣之至員工。
凡是有可能的地方就一定是可能!
這是部門最斬釘截鐵,最酷的一句話,也是部門精神里敢頂真的性格體現(xiàn),打破常有思維,思考有可能中的一定可能,能讓管理人員對事情遏制在萌芽狀態(tài)。
員工受到的處罰,員工行為導(dǎo)致的結(jié)果作為管理者都應(yīng)該反思,都應(yīng)該意識到自己的管理漏洞和疏忽。
這是我最喜歡的一句話,也是我最推崇的一句話,每次當(dāng)我看著罰單時我就會更深刻這句話的含義,也更反省到自身管理的不足,事實上只要我們能設(shè)身處地的去反思和完善管理方式,必將收獲員工極大的信任還支持,自然讓工作實行得更有效。我們中太多的人大多做不到這點,因為我們想到更多的是自己。
學(xué)會用克服的心態(tài)去工作!我就是打算脫身皮才工作的!學(xué)會用挑剔的眼光去發(fā)現(xiàn)工作和解決問題!
俗語:管理人員什么性格她的團隊就是怎樣的性格,只有管理人員肯脫皮才有可能帶著員工一起沖鋒陷陣,共同進退。
六、領(lǐng)班如何成為主管的好幫手,員工的指路人。
領(lǐng)班如何成為主管的好幫手,前提是這個主管值不值得“領(lǐng)班舍命陪君子”,所以成為主管的好幫手,主管首先要能真正替領(lǐng)班撐腰,支持領(lǐng)班的工作,這點在ktv是毋庸置疑,所以我們都團結(jié)在主管周圍,爭相成為主管的好幫手,當(dāng)然也有摩擦,但當(dāng)這些過后,只會更緊實我們的關(guān)系。
其次就是領(lǐng)班需要鍛煉出幾項能力:1、絕不埋怨上司2、主管安排的工作竭盡全力,費盡心思去完成3、工作要有程序性,不是推一步走一步,而是主管提出一步能將后面幾步都做到位。最后就是要耐得住性子,這也是我最大的缺陷,耐得住平凡,不要稍微厲害些就驕傲,就有調(diào)子,須知山外有山人外有人。
而成為員工的指路人,言辭勝不過身親示范,你怎樣對你的上司,你的員工就會怎樣對待你,所以要成為員工的指路人除了對他們愛護有加,更重要的是在實際工作中立榜樣,得到他們的共鳴,并加以引領(lǐng)。
七、希望班組,部門在哪些方面進行改進。
以下是在酒店期間對部門和班組的一些看法,說來有些大不敬,總的來說對于部門我很感激,畢竟與其他人員相比我所享受的“關(guān)照”并不少,不過既然是部門安排的作業(yè),總歸要掏心挖肺,好好說說,所以有一下幾條建議:
1、主管對管理人員的關(guān)注和培養(yǎng)力度需增加。
20__年主管對領(lǐng)班的工作最大的支持是無論領(lǐng)班做出何種決策,主管絕對支持,之后再糾責(zé),給了領(lǐng)班很大的支持,也給領(lǐng)班樹立了很大的威信,且通過一年領(lǐng)班獨自輪流負責(zé),極大的堅實了領(lǐng)班現(xiàn)有的管理能力,并且領(lǐng)班也都具備了基本營運的能力,故20__主管讓相應(yīng)領(lǐng)班處理日常事務(wù)外,應(yīng)該對另外領(lǐng)班的工作進度或者說職業(yè)生涯進行統(tǒng)籌規(guī)劃,與領(lǐng)班商討并對其進行階段性培訓(xùn)。
2、人力資源的有效利用和培養(yǎng),有差異才會有進步。
恕我直說,用大學(xué)很普遍的一句話,“現(xiàn)在的大學(xué)只不過是在培養(yǎng)一批又一批的大白菜,并沒有因材施教,精益求精”,部門對于管理人員的管理就如這句話只不過不斷將新員工培養(yǎng)到與老員工齊平。新的管理人員固然需要更多的栽培,但已經(jīng)成形了的管理人員更需要部門的指引,而不是現(xiàn)在這樣的放任自流,自身自滅,最終都變成“大白菜”,還有新員工的培養(yǎng)是主管負主要責(zé)任而不是部門。
3、最后一個請求:請部門不要將管理人員的加班當(dāng)做理所當(dāng)然!
說到這,我該被部門拉出去斬了,不過心里話此時不說并沒有意義。我們來算下吧,ktv早班領(lǐng)班9點30到19點半,10個小時除去午餐晚餐時間9小時,應(yīng)部門指示管理人員提前15分鐘,9點15打卡,再早15分就是9點;晚班16點碰頭會起到凌晨2點共10小時,除去晚餐夜宵9小時10分,依據(jù)部門的安排,這樣上班我們并無很大異議,但會議中總把加班當(dāng)做理所當(dāng)然,以為通過舉手表決就是公平,卻讓我們心里很難受,所以請不要把我們加班當(dāng)做理所當(dāng)然。
最后,無論如何,在__的三年里,感謝部門給予的關(guān)愛和提攜,比起一切的不好,我心里更多的是感激,雖然我已選擇離開,但__留給我的美好我會永遠埋藏在心里,所以會善始善終,直到最后一天!謝謝!
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇六
自從xx年xx月進入xxktv工作,算算已經(jīng)有xx年頭了(或xx月了),工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的`問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應(yīng)該注意的事情進行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著xxktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為xxktv樹立更好的形象,為為每一位來xxktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇七
本人,**大酒店、ktv總經(jīng)理,在董事長及總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、ktv全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店、ktv的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益,確立酒店、ktv的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店、ktv的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。
一、主持制定和完善酒店、ktv各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
為使酒店、ktv的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責(zé)人予以考評。
酒店、ktv成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店、ktv管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、ktv發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、ktv管理層自202019年初開始,即對酒店、ktv整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定2019年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店、ktv營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店、ktv部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店、ktv各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、ktv宣傳冊的訂印。
七月份酒店、ktv為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店、ktv電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店、ktv部分制服的更換工作,同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店、ktv進行全面布置與策劃,基本達到預(yù)期效果。
三、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店、ktv的培訓(xùn)工作。酒店、ktv中層管理人員為酒店、ktv的中堅力量,培養(yǎng)酒店、ktv自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、ktv采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責(zé)的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
培訓(xùn)工作對于酒店、ktv適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、ktv的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在2019年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃,以第二季度為例,累計培訓(xùn)時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
酒店、ktv初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
四、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):
針對員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、ktv立即開展調(diào)查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店、ktv內(nèi)刊《之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店、ktv與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任x大酒店、ktv總經(jīng)理期間負責(zé)的各項工作。由于任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇八
時間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“xx娛樂世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記裝客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“xx娛樂世界”感受到不一般的快樂!
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ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇九
隨著時間的流逝,xx年的工作馬上結(jié)束了,回望這一年來的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預(yù)算任務(wù)我們沒有能如期完成,給公司的整體經(jīng)營拉了后腿,在此我表示抱歉,針對一年來的工作,我做一下總結(jié):
經(jīng)營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動,留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車活動,汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費一定數(shù)額回饋并進一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調(diào)了下午場的消費標(biāo)準(zhǔn),增加了下午場的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營過程中,上半年我們圓滿完成了預(yù)算任務(wù),很有信心,但在7.8.12月份我們經(jīng)歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個月的營業(yè)收入急劇下滑,后半年的預(yù)算任務(wù)沒能如期完成,影響了全年的整體經(jīng)營!
部門管理中:
1員工的思想教育,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2員工培訓(xùn)上,對每一名新進員工都進行親自培訓(xùn),從基礎(chǔ)的酒店意識到各項工作程序的操作和標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)施設(shè)備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規(guī)范細節(jié)服務(wù)一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),同時對各組的人員進行跟蹤服務(wù)指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)!
3員工工作紀(jì)律上,針對員工工作時間崗上紀(jì)律加強了巡視力度,不光要求自覺,凡違反紀(jì)律的員工,根據(jù)情況不進行警告,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規(guī)章制度當(dāng)做一張電網(wǎng),以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!
4環(huán)境衛(wèi)生上,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,每日進行抽查!
5設(shè)備設(shè)施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調(diào)了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,嚴格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設(shè)備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設(shè)施打油,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長設(shè)備設(shè)施的使用壽命!
6節(jié)能降耗上,我部主要是電,和音響設(shè)備的更新和維護,隨時檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時關(guān)閉,,以及走廊效果燈的按時更換。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調(diào)換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸摸屏能更換成舊的使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!
7上半年學(xué)習(xí)了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,而且網(wǎng)絡(luò)免費下載的存在病毒,怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,后申請付費由專業(yè)人員操作,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!
8員工服務(wù)上,強調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ),細致服務(wù)贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注,特別是包房內(nèi)的規(guī)范細節(jié)服務(wù)以及靈活多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓(xùn),得到了顧客的好評!
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十
時間:
-4-8至13日。
路線:
貴港——梧州——桂林——柳州。
內(nèi)容:
門店平時待客批數(shù)、酒水銷量、門店可視會員卡的受歡迎的基本情況,平時線上活動客人的受歡迎程度;微博、微信桌貼的張貼情況;貴港二店的開業(yè)和其他門店的宣傳和促銷活動意見等。
總結(jié):
接下來的手頭工作。
1.南寧老友之聲活動的執(zhí)行;。
3.貴港新店開業(yè)方案重新整理;。
4.微信全區(qū)線上活動營銷方案策劃;。
5.關(guān)于推薦客人推薦好友來佰迪樂消費累計次數(shù),即可享受優(yōu)惠活動方案;。
活動整理。
貴港:
1.貴港二店取名突出主題包廂概念;。
2.考慮中山路的公交車站廣告宣傳二店信息;。
3.貴港報紙的二店宣傳;。
梧州:
2.跟技術(shù)中心溝通,能否開通針對老年點唱率最高的歌曲點播界面;請策劃制作老年反饋指定點唱歌曲的意見卡(已跟彭sir溝通過了);跟技術(shù)中心確認老人所需歌曲能否在指定時間內(nèi)更新,并通知老人他所需歌曲的更新;以這樣的歌曲意見反饋形式在梧州試點,然后桂林,南寧擴散。
3.發(fā)彭sir的個人名片給老年人,傳達一種跟領(lǐng)導(dǎo)定廂找熟人獲贈果盤等,大概實行1至2個月,然后說領(lǐng)導(dǎo)不在該區(qū)域了,不能享受這樣的贈送了,培養(yǎng)客人的消費習(xí)慣。
桂林(北極店):
2.白天檔:45歲以上,桌數(shù)在5成以低消為主(自帶或讓門店給一次性杯子),3。
成為學(xué)生(午休時間);。
2.方案:客人介紹朋友來門店消費,給予介紹者免唱機會;。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十一
20xx年是公司實施“立足新化,拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大員工發(fā)揚“團結(jié),敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,拓展渠道,培養(yǎng)務(wù)實團隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
1、本地及周邊ktv行情。
2、本地消費人示增長情況。
(1)第一季度銷售額度以達到預(yù)期目標(biāo)150w,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
(2)皇家品牌正搶占二、三級地區(qū)市場,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土,從20xx年第三季度后來勢兇猛。
(3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。
(4)本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置,降低消費,以求生存。
20xx年公司銷售總額為xx元,創(chuàng)利稅xx元;dj部訂房總額xx元,dj部有員工xx人;每月業(yè)績完成比x%。
打響本地第一槍,搶占市場先機。
1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。
2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個可用資源成為我們的客戶。
規(guī)范管理流程,強化內(nèi)部管控。
1、經(jīng)過一年的運行公司已經(jīng)行成良性循環(huán),擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎罰制度,增強了員工的業(yè)績意識。如六大獎罰機制等等。
2、組建監(jiān)督部門,強化內(nèi)部管理。
3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。
推進文化建設(shè),提升企業(yè)品牌。
1、開展有益活動,增強企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20xx年先后組織員工參加野外活動及其它公益活動,得到本公司員工的一致好評及其它公司員工羨慕,還獨家贊助了“皇家壹號杯”mtv大獎賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。
2、落實網(wǎng)站建設(shè),塑造企業(yè)形象。在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司,使其它外地人員也能知道本公司情況,大大增加了本公司的關(guān)注度。
3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。聘請了1名督察,參與對公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。
4、著手理管層儲備,加強梯隊建設(shè)。20xx年招聘dj部長以上管理人員xx人,實際錄用xx人。公司內(nèi)部選拔和競聘xx人,實際聘用xx名。
過去的20xx年雖然取得上述四個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、總結(jié)、改進。
(一)門店運營基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營核心競爭力較弱。
1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。
(1)點單亂:
(2)點單亂:
(3)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責(zé)任感,管理意識淡薄。
(1)在思想上:面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去,虧損嚴重的實際情況,個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。
(2)在行動上:面對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強,主動出擊、想方設(shè)法的少。
(3)商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴重。
(4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般。
(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。
1、沒時時跟進現(xiàn)場,并根據(jù)實際情況做出調(diào)整。
2、很多合理化建議未能得到審批與實施。
發(fā)展思路:以“立足新化,拓展湖南”為目標(biāo)。
基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績。
經(jīng)營目標(biāo):讓本部所有員工訂房業(yè)績較之上一年度增長50%——100%以上。
發(fā)展目標(biāo):塊狀布點,區(qū)域壟斷,達到拓展湖南中心思想。
為完成20xx年的經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo),我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實展開工作:
一、必須始終樹立統(tǒng)一思想。
1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。
2、打造優(yōu)秀團隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責(zé)任感的年輕的ktv專業(yè)管理團隊。
3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果,既緊張又快樂,既有壓力又能進步的積極向上的工作氛圍。
二、加強運營管理,創(chuàng)新求變,真正提高業(yè)績能力。
1、制定運營標(biāo)準(zhǔn),加大檢查力度,實實在在提高本部質(zhì)量。
2、拓展思路,大膽整改。對達不到本部最低要求的員工做為處理。
三、改變促銷模式,提高核心競爭力。
1、調(diào)整促銷模式,加大宣傳現(xiàn)有促銷手段,增加更多活動項目,讓客人感覺永遠不out。
2、打造門店經(jīng)營亮點,讓本地均知道本公司特色。
四、創(chuàng)新思路,大膽嘗試,突破四大管理瓶頸。
1、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核責(zé)任制。
2、成立新品審核制度及質(zhì)檢部門,防止“病從口入”,加強管理。
3、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,增加不足歌曲滿足客人個性化需求。
五、健全標(biāo)準(zhǔn),加強培訓(xùn),完善人事考核,推進公司文化建設(shè)。
完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。
20xx年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務(wù)虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標(biāo)一定能順利實現(xiàn)。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十二
自從20xx年xx月進入xxktv工作,算算已經(jīng)有xx年頭了(或xx月了)。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應(yīng)該注意的事情進行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著xxktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為xxktv樹立更好的形象,為為每一位來xxktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十三
時間匆匆,20xx時光飛快流逝,我已經(jīng)在“ktv”愉快的度過了月。工作著并快樂著,是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在ktv也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“ktv”感受到不一般的快樂。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十四
工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應(yīng)該注意的事情進行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著xxktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為xxktv樹立更好的形象,為為每一位來xxktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十五
時間流逝得如此快,在歡唱ktv我度過了一個快樂的春秋。
第一:按服務(wù)鈴沒人理會。
第二:理會了但是態(tài)度不好,其實就是沒有微笑。
第三:不會安撫客人,客人其實很多時候只需要一個理由,不是說服自己,而是說服他的朋友。
個人認為服務(wù)員考究的就是應(yīng)對人的能力,而地哩考究的是體力及記憶力的能力。能力的提高少不了持續(xù)的培訓(xùn),系統(tǒng)的培訓(xùn),有目的的培訓(xùn)。
工作了很久,從工作流程我們不難看出工作效率從何而來。xx年五月的上百人培訓(xùn)沒能參加,我覺得很可惜。成功是用汗水換來的,至少在作業(yè)流程上,每一個細節(jié)我想都很成功的植入到了每一位學(xué)員中。好的流程也需要細節(jié)才能流暢,作為未來的連鎖店我想這個尤其重要。其實很多細節(jié)不碰到的久而久之我就忘了。我想很多人都有這個毛病。工作的質(zhì)量的提高,我想在各位領(lǐng)導(dǎo)們的人格魅力的影響下,相信我們每一個員工都能百分之百的發(fā)揮對工作的熱情,投入到工作中去。在處事方面不夠果斷,這個應(yīng)該是我最大的缺點吧。
ktv工作個人工作總結(jié)(精選16篇)篇十六
二、公司基本簡介(30)分鐘。
目的:讓新員工對公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘。
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識了解(50)分鐘。
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容:房間規(guī)格大孝開房價格、房間分布………………。
2、酒水知識介紹。
內(nèi)容:酒水的分類、價格,產(chǎn)地,度數(shù)。
四、站姿、進門、托盤練習(xí)(40)分鐘。
目的:練習(xí)員工的最基本的動和靜。
內(nèi)容:實地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格。
2、背酒水價格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習(xí)。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘。
目的:鞏固基本知識。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格。
2、背酒水價格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習(xí)。
二、器具的認識(20)分鐘。
內(nèi)容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)。
內(nèi)容:……………………。
四、課后作業(yè)。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
第三天三小時。
b、基本服務(wù)流程實際操作練習(xí)。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘。
目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務(wù)禮儀(30)分鐘。
目的:服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀。
內(nèi)容:……………………。
四、課后練習(xí)。
第四天。
一、復(fù)習(xí)簡單包間知識,酒水知識40,基本服務(wù)流程70分。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40。
三、ktv服務(wù)禮儀30。
第五天。
一、包間,酒水知識20。
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識20分。
二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120。
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務(wù)流程實際操作演習(xí)140。
二、ktv包廂中營業(yè)突發(fā)事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標(biāo)準(zhǔn)30。
結(jié)后語。
考核內(nèi)容:(寫一份服務(wù)員工作心得體會)。
怎樣才能做好一個合格服務(wù)員?
服務(wù)員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作,要有良好的心態(tài),好的品德,要有團隊精神!主動,勤快,熱情,好學(xué),有求必應(yīng),善于觀察顧客的需要。做事高效率,尊重上級,樹立客戶至上的理念。
ktv如何對員工進行培訓(xùn)。
下面教幾招培訓(xùn)的方法,以啟發(fā)思維,提高培訓(xùn)的效率。
一、演示。演示的方法更能形象的表達你所培訓(xùn)的內(nèi)容。舉個例子:當(dāng)你學(xué)駕駛的時候,教練通過示范,懂的了基本的操作,通過重復(fù)練習(xí),掌握了油門和離合的配合、擋位變換等技能。通過例子說明演示具有分節(jié)動作、重復(fù)多次的特點。針對員工進行實物操作的演示,要進行分節(jié)操作,保證演示的細節(jié)都能讓員工注意到,通過多次重復(fù)加強員工的記憶。演示可以采取互動的方式,重復(fù)演示可由員工來完成,既糾正了個別員工的錯誤操作,也加強了所有培訓(xùn)人員的記憶。
二、講解。講解是培訓(xùn)中最基本的表達方式。有效的培訓(xùn)講解少,員工互動多,講解多的情況下,很難保證員工對于講解的內(nèi)容有效的理解和記憶,泛泛的講解,也使整個培訓(xùn)顯的乏味。講解是必不可少的,但是要控制講解的內(nèi)容和時間的長短,保證培訓(xùn)的效果。為了杜絕講解的乏味,講解的時候,語氣盡量要生動。
三、小組討論。小組討論屬于培訓(xùn)中集體互動的一種方式。小組討論更能啟發(fā)每位員工的思維,使每位員工參與到培訓(xùn)的課題中來。一般采取設(shè)定一個討論的題目,培訓(xùn)的員工進行分組討論,限定時間,小組選派代表發(fā)表小組討論的觀點和建議。培訓(xùn)者對于各組討論的觀點和建議進行分析和總結(jié),得出最終的結(jié)論。對于表現(xiàn)突出的小組要提出表揚,激勵小組的討論熱情。
四、提問。提問采取主動應(yīng)答和指定提問的方式。培訓(xùn)者根據(jù)培訓(xùn)的課題,設(shè)計幾個問題進行提問,可以采取員工自主應(yīng)答的方式,如果自主應(yīng)答的響應(yīng)并不熱烈,就要采取指定提問的方式,隨機指定員工進行回答。自主應(yīng)答氣氛強烈表示員工的參與熱情較高,指定提問的隨機性也提醒了員工不能大意,積極的活躍思維,做好應(yīng)答準(zhǔn)備。提問也是培訓(xùn)者就某個觀點不能確定時所采取的最好方式,通過提問的方式,既拓展了培訓(xùn)者的思路,也啟發(fā)了員工的思維,最終得出合理的結(jié)論。
五、錄像。錄像的方式主要用于培訓(xùn)員工的行為。許多參與互動的員工,雖然清楚自己的表現(xiàn)有差強人意的地方,但是沒有得到及時的指導(dǎo)。錄像的方式就是及時的幫助員工糾正表現(xiàn)不佳的行為,通過現(xiàn)場的回放,按步指導(dǎo),也使全體員工受益。錄像的培訓(xùn)方式,并不是刻意要找員工的缺點,最終的出發(fā)點是加強員工的行為意識,糾正不規(guī)范的表現(xiàn)行為。
六、案例學(xué)習(xí)。如果參與培訓(xùn)的員工理論和實際水平較高的時候,利用案例學(xué)習(xí)的效果較好。mba教學(xué)的主要授課方式就是案例學(xué)習(xí)。通過對現(xiàn)實案例的分析、總結(jié)、展望,提出個人的見解,開拓員工的思維,匯總員工的觀點,更利于員工站在理論的高度來看問題。案例學(xué)習(xí)對于員工的成長和開拓思維是非常有利的,使員工站在戰(zhàn)略家、企業(yè)家的角度看問題,跳出原有的思維邏輯,更能融入企業(yè)的文化氛圍。案例學(xué)習(xí)可以以小組討論或提問的方式進行。
七、角色演練。角色演練是特別生動的一種培訓(xùn)方式。培訓(xùn)的員工既能發(fā)揮個人的表演天賦,也能從角色的演練中獲得實戰(zhàn)經(jīng)驗和技巧。舉個例子,你在講解業(yè)務(wù)如何對終端客戶拜訪的時候,就可以指導(dǎo)成員對客戶和業(yè)務(wù)員的兩個角色進行演練,模擬終端拜訪的場景。通過演練對客戶心理、拜訪技巧、談判技巧、推銷技巧等業(yè)務(wù)知識進行講解,更利于成員對培訓(xùn)知識的消化吸收。角色演練一方面發(fā)揮了員工的主觀能動性,另一方面也會發(fā)現(xiàn)員工存在哪些尚待挖掘的潛質(zhì),給予我們在人才培養(yǎng)的方向提供了參考。
八、游戲。游戲的培訓(xùn)方式充滿了知識性和趣味性。許多培訓(xùn)課題都采取了穿插小游戲的方式,使培訓(xùn)成員通過參與游戲來領(lǐng)悟內(nèi)涵的道理。游戲的培訓(xùn)方式還能緩解專業(yè)性過強的課題帶來的緊張氣氛,在放松員工精神的同時,有機的將游戲和培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合到一起。
總之,有效的培訓(xùn)要將以上的八點內(nèi)容進行靈活的運用,使整個培訓(xùn)既不枯燥,又使員工易于接受。靈活的組合各種培訓(xùn)手段,既豐富了培訓(xùn)的方式,也使整個培訓(xùn)過程顯得不單調(diào),員工的參與熱情高,培訓(xùn)的效果好。卓有成效的培訓(xùn)多采取的是互動的培訓(xùn)方式,員工互動的時間多,講解的時間少,邊互動邊講解的方式,使整個培訓(xùn)充滿趣味性,更利于實現(xiàn)培訓(xùn)的目的。