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過年吃餃子(優秀20篇)篇一
轉眼間,又到了過年,家家戶戶張燈結彩,人人臉上喜氣洋洋。大年三十,全家人吃完團圓飯,坐在沙發上看春晚。當主持人宣布倒計時的時候,我屏住呼吸,等待2012的到來。當秒針指向12時,我高興地大喊:“過年了!過年了!龍年來了!”爸爸急急忙忙點燃煙花,煙花五彩斑斕,各種各樣的都有,有“降落傘”,有“金噴泉”,有“垂柳”,有“牡丹”.......
二天下午,媽媽說:“我們今天晚上吃餃子好不好?”我高興的回答:“好啊好啊,今天可以吃餃子了!”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料:新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子,還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子,看過別人學習包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學就會,天才啊!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。這時,媽媽走過來說:“要不要我教你啊?”我點點頭,媽媽說:“看著我怎么做你就怎么做,我只教一遍哦。”我向媽媽“拜師學藝”后,就輕松的包起了餃子:我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的'邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀,還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩,但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久,滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時,一股肉香撲鼻而來,一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味,迫不及待地夾起一只餃子,津津有味地品嘗起來:這餃子皮薄餡嫩,飽滿多汁,簡直就是“山珍海味”啊!
過年吃餃子(優秀20篇)篇二
聽完這話,我馬上歡呼起來:“我最愛吃餃子,太棒!”,“不過,有一個小小的要求,每個人都要參與進來哦!”媽媽這明明是在挖苦我,我從來沒有包過餃子,這次肯定要出洋相的。
到晚上,媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮。“大家動起來吧!”我拿起一張餃子皮,放一大勺餃子餡,先把上面捏住,然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多,餃子便“脹破肚皮”,我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到,她對我說:“注意看我的動作。”只見她拿一張餃子皮,放一勺餃子餡,輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊,最后,兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓,松手時餃子上已經有一圈很好看的花邊邊。表姐又對我說:“這個動作不僅讓餃子更好看,而且可以把餃子皮捏得更緊,煮的時候餃子就不會爛。”我心里想:原來包餃子還有這么大的學問呀!
我于是照著表姐的樣子包起來,呵,還真管用。我包一個又一個,越包越快,越包越好。我還學到一個技巧:如果餃子皮太小,就把它往四周拉一拉就變大。我還學會包各式各樣的餃子,有貝殼餃子,有鉆石餃子,還有老鼠餃子呢!
不一會兒,餃子包完,我跟奶奶把煮好的餃子端上桌子,一家人一邊看著春節聯歡晚會,一邊吃著熱氣騰騰的餃子,心里無比高興。
現在,我可以對所有人說:“我會包餃子嘍!”
過年吃餃子(優秀20篇)篇三
過年嘍!我好高興啊,想著年夜飯中那些山珍海味,我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢,可以買那么多好東西,我更飄飄然了。想著想著,“康晨,快來!”,爸爸在廚房里叫我了,我興奮地跑過去,問:“爸爸,有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉,說:“小肥豬,就知道吃,口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手,每人都吃自己包的餃子,怎么樣?到時你沒有可別哭哦!”我生氣地說:“包個餃子有什么難,看我的!”于是,一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮,再往里面放了些餡兒,然后捏起來,可是,餃子爆肚兒了,再看看爸爸,他已經包了兩個餃子了,我更著急了,手忙腳亂的,媽媽笑著說:“傻孩子,餡兒別放太多了。”接著媽媽又做示范給我看。我想,不急,還是先學學吧。媽媽先把餃子皮放在手心里,然后夾了一塊肉餡放在里面,再把兩邊捏攏,疊兩個小褶就完成了。不難,我看后照做了,沒想到看起來容易,要做好還真難。此時,爸爸已經包了十幾個了,而且個個都直直的立在案板上,而我……爸爸已經開口了:“瞧你,怎么每個餃子都是奇形怪狀的?下鍋準成菜湯,能吃嗎?”仔細看看,也是,有的像小魚,有的像小船,有的像包子……媽媽說:“不要灰心,熟能生巧嘛。”我點了點頭,又有了信心,繼續認真地包起來,真的是一個比一個更好,我心里非常的高興。
終于,餃子可以下鍋了,當我包的餃子下鍋時,它們就像一條條白色的小魚游來游去,也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是誰說我包的餃子會成菜湯啊?”爸爸臉紅了,抱歉地說:“對不起,我把冠軍讓給你,行嗎?”“耶,太好了,我是冠軍嘍!”
今年的年夜飯,雖然沒有我想象的那么豐富,可是卻給我帶來了無窮的樂趣。
過年吃餃子(優秀20篇)篇四
今天是2016年一月一日,是新的一年的開始,媽媽跟我講新年的習俗。
媽媽說一月一日是西方國家的新年,我們中國傳統新年是指的陰歷十二月三十,俗稱年三十。新年是中國最重要的節日,是一家人團圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢?媽媽說,過年要先打掃衛生,買新衣服,貼對聯和福字,最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團結,表示吉祥和辭舊迎新的意思。現在的人為增加節日氣氛,會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發大財,吃到包有糖塊的`餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子,每個人都吃到錢和糖塊,每個人都發財都有福氣,媽媽說好啊,我們一起笑。
聽媽媽的話,我知道什么是新年,知道過年要干什么,以后還要多解些節日的習俗。
過年吃餃子(優秀20篇)篇五
春節到了,全家人一起熱熱鬧鬧地包餃子。還沒等奶奶把面和好,我就開始嚷嚷:“我也要包餃子!”奶奶笑瞇瞇地看著我說:“別著急,等會兒皮搟好了叫你。”
別看我一副躍躍欲試樣子,告訴你們吧,其實我還從來沒包過餃子呢!難怪奶奶要笑我。等啊等,爺爺終于把圓圓皮兒搟好了。我伸出右手飛快地拿起一張皮兒放在手心,接著又迫不及待地用左手拿筷子去夾餃子餡。我平時都是用右手拿筷子,現在用左手夾餡可真費勁,餃子餡一下子灑到處都是。媽媽看著我笨手笨腳樣子,連忙做示范:“拿反了,拿反了,像我這樣,左手拿皮兒,右手去夾餡,這樣不僅順手,而且待會兒包起來也方便。”唉,真是出師不利。我急忙把皮兒換到左手,輕輕地把餡放在餃子皮中間。
接下來該捏餃子了。我學著媽媽樣子,先把餃子皮對折,接著把兩面皮兒往一塊捏。沒想到這里面餡兒可真不聽話,它們爭先恐后地從我手指縫里往外跳。我剛把這邊捏好,那邊餡兒又露出來了。再把那邊捏好,我手又沾到餃子皮上了。我忙得手忙腳亂,只好又沾了點面粉,這才完工。
看著我包歪歪斜斜躺著餃子,我不好意思地笑了。唉,真是看著容易做起來難啊!平時看大人包餃子動作那么嫻熟,心想不是什么難事,沒想到我包起來還真挺難。
媽媽看出了我心思,鼓勵我說:“沒關系,已經很不錯了,再多練習練習,一定能包好。”就這樣,在媽媽鼓勵下,我一鼓作氣,又包了好幾個,果然越包越好。這下我高興了,一邊包,一邊還讓大家猜謎語:一群胖胖小白鵝,撲通撲通跳下河。熱浪之中游幾圈,飛上桌子解饑餓。你們猜是什么?哈哈,當然是餃子啦!
這天,我包餃子雖然沒有大人們包漂亮,可餃子煮好后,我卻吃得格外香,因為這里面也有我自己勞動成果呀!
過年吃餃子(優秀20篇)篇六
今天是20xx年一月一日,是新的一年的開始,媽媽跟我講新年的習俗。
媽媽說一月一日是西方國家的新年,我們中國傳統新年是指的陰歷十二月三十,俗稱年三十。新年是中國最重要的節日,是一家人團圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢?媽媽說,過年要先打掃衛生,買新衣服,貼對聯和福字,最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團結,表示吉祥和辭舊迎新的意思。現在的人為增加節日氣氛,會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發大財,吃到包有糖塊的餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子,每個人都吃到錢和糖塊,每個人都發財都有福氣,媽媽說好啊,我們一起笑。
聽媽媽的話,我知道什么是新年,知道過年要干什么,以后還要多解些節日的習俗。
過年吃餃子(優秀20篇)篇七
“快過來,包餃子嘍!”媽媽大聲吆喝道。每逢過年過節,我們一家人都會圍坐在一起包餃子,場面十分溫馨。
我最喜歡這樣的場景了,一家人團聚在一起,十分熱鬧。有的負責搟餃子皮兒,有的負責和面,有的負責包餃子。看著媽媽包餃子時行云流水的動作,我也躍躍欲試。
媽媽看出我的想法,便滿口答應了。包餃子前,我先把手仔細清洗干凈。隨后到外面搬了一個小板凳,坐到桌子面前,我看著媽媽的動作,也便學了起來。只見媽媽將薄薄的皮兒攤在左手上,用右手拿起筷子夾了一些肉餡,小心翼翼地放到面皮上,接著她用手一捏,一個胖乎乎的“金元寶”就出來了。輪到我大顯身手了,我心想:“雖然沒有嘗試過,但是以我的聰明勁兒,比著葫蘆畫瓢還是可以的。”想罷,我便有模有樣的干起來。我左手托著餃子皮兒,右手拿著筷子,用筷子夾了一些肉餡,輕輕地放到餃子皮兒中間,再用一只手把餃子皮的兩邊捏在一起,就大功告成了。這個餃子看起來像一只還沒睡醒的“小笨豬”,可愛極了!不一會兒,在我和媽媽的共同努力下,一個個大腹便便的“金元寶”便占滿了放餃子的托盤兒。我看著這些餃子,一種自豪感瞬間油然而生。
可是,我們為什么要在春節里吃餃子呢?媽媽告訴我關于吃餃子的傳說有很多:一說是為了紀念盤古開天辟地,結束了混沌狀態。二是與女媧造人有關,女媧捏人造人時,由于天寒地凍,人的耳朵很容易被凍掉,為了使人的耳朵能固定不掉,女媧便在人的耳朵上扎了一個小眼,用細線把耳朵拴住,這樣才把耳朵做好,老百姓為了紀念女媧,就包起餃子來。聽完,我恍然大悟,原來關于包餃子的傳說這么有趣呀!
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過年吃餃子(優秀20篇)篇八
過年的時候怎么可以沒有餃子呢?家家戶戶必備的就是餃子了,如果你還不會包餃子,那趕緊跟我一起學吧!包餃子要準備的材料可以隨心搭配,有肉加蔥,有玉米加胡蘿卜和韭菜加蘑菇,夾心各式各樣,味道都好極了。其中,我最喜歡玉米加胡蘿卜的.呢!包餃子要先把夾心攪拌均勻,我把冰凍玉米和胡蘿卜粒倒到大碗里,拌一下,再把餃子皮放到左手掌上,夾心“寶寶”被我一勺勺地放到皮“媽媽”的懷抱里,接著把多余的皮對折,捏成花瓣形,一個餃子做好了。就這樣,我一下子做了許多餃子。
過年吃餃子(優秀20篇)篇九
除夕之夜,全家人圍在一起包餃子。
我們看著春節聯歡晚會,不時發出陣陣的笑聲。我把一顆黑豆包進餃子里,是用黑豆代替硬幣,如果誰吃這顆包有黑豆的餃子,誰就會在二零一二年順風順水發大財呢!我包完這個黑豆餃子,仔仔細細地看看,心想待會兒一定要吃到這個發財餃子。
餃子包完,開始下鍋,十幾分鐘后,熱騰騰的餃子被端上飯桌。大人們隨便夾著吃,而我可不是,我要找出那個黑豆餃子。我包的餃子可好找,很難看,歪歪扭扭的。我只包六個,很快我就找到這六個丑餃子。我慢慢地品味著自己的勞動果實,第一個吃下去,沒有黑豆;第二個吃下去,也沒有黑豆;第三個咬一口,還是沒有黑豆;第四個,咦,有什么硬硬的硌牙?我一陣狂喜,把餃子里的黑豆咬出來,給大家展示,所有的人都說我今年一定有福氣,也許還可以發大財呢!
這一晚我都在興奮,我把壓歲錢壓在枕頭下,那個妖怪“歲”一定不敢來,我甜甜地進入夢鄉!我突然覺得以往并不怎么好吃的餃子,變得好吃,我好想再吃一次餃子。
初五我們到姥姥家,也是吃餃子。餃子已經包好,姥姥說有一個是用紅棗包的,誰吃到,就是有福氣的人。我和弟弟、妹妹還有哥哥開始瘋搶餃子。平時并不引人注意的餃子,今天格外的受歡迎,暢銷極。我吃一個又一個,哎呀,打破記錄——12個,我有點兒撐,不過,沒吃到福氣餃子,怎么能住口呢?繼續戰斗,吃到第十五個的時候,我終于又做一次有福之人,福氣餃子又被我吃到。我高興地尖叫著,卻聽到哥哥也喊著:“我吃到,我吃到!”果然哥哥也吃到紅棗餃子。怎么回事,難道還有“真假”發財餃子嗎?“其實,我包兩個。”姥姥笑著說。
真高興!我竟然連吃兩次發財餃子!我想,我們家一定會發大財!二零一二的金龍一定會來的!好福氣也一定會來的!
過年吃餃子(優秀20篇)篇十
今年的大年三十,我不僅嘗到了美味的餃子,還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上,爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子,我溜進廚房,看見爸爸正在和面,媽媽正在準備餃子餡,我說:“媽,讓我也試試吧。”媽媽看見我點點頭,表示同意了。我高興極了,因為我就要學包餃子了!媽媽拿起搟面杖給我做示范,只見媽媽左一下右一下,一個個又薄又圓的餃子皮就成了,我一看,心想:原來這么簡單。看我的吧!我胸有成竹的接過搟面杖,學著媽媽的樣子一手拿著面團一手推動搟面杖開始了,不料面卻粘在搟面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真煩人!媽媽看著我焦急的樣子笑著說:“要撒點面粉才能不粘,但也不能撒太多否則就不好包了。”媽媽又給我講了許多要領,并耐心的指導。我盡量按著媽媽說的去做,可剛開始搟出來的還是四不像,看著媽媽那么不厭其煩的教我,我想:我絕不能氣餒!經過反復操練,我越搟越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我搟好了面皮,該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來,可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的,一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的,卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進餃子里,感到好奇怪。就問媽媽是干什么的,媽媽告訴我,誰要是這就是包餃子的樂趣,我體會到了:只要我們堅持不懈,克服了所有困難后,我們才能成功。吃到餃子熟了!媽媽端上了熱氣騰騰的餃子,我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難,但是我學會了包餃子,也值得的。這個餃子,他就會在新的一年里有好運。為了能吃到這個餃子,我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨著,思索著。終于,“功夫不負有心人”,經過了一番努力的學習,我終于學會了包餃子,我用手不經意的擦了擦頭上的汗,卻弄得一臉面粉,變成了一只小花貓。的搟面杖下快速飛舞,心里充滿了成就感,我心里別提多高興了!
過年吃餃子(優秀20篇)篇十一
春節期間,讓我最難忘的事有許多,我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上,老媽拿出事先準備好的肉餡,與皮,準備包餃子。看完春節聯歡姥姥老媽就離開,去廚房包餃子。
看著他們包的哪一個個胖呼呼的餃子,我覺得挺好玩,不由自主的拿起一張餃子皮,手里的筷子夾著肉餡,把那張皮放在我手心中央,使勁一捏,不料,肉餡像個小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出來我一看趕緊把肉餡堵住,可皮仍舊張著大嘴弄了半天,皮就是何不攏嘴,我一生氣,把餃子摔進了垃圾桶麗。姥姥走來,說過來,姥姥教你。
過年吃餃子(優秀20篇)篇十二
你會包餃子嗎?要是不會,那就請聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧!
這是春節前的一個下午,媽媽和奶奶把從超市里買回來的餃子皮攤在桌上,開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍:先把餃子皮。放好,然后挑了一點餡,均勻地放在了餃子皮上,然后再小心翼翼地包起來,一眨眼的功夫一個漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來。可是,才剛開始,餃子皮就被我弄破了一個大大的洞,我驚慌失措地大叫道:“哎喲!媽媽怎么辦?餃子露餡啦!”
媽媽連忙跑過來,檢查了一番,說道:“你把餡放得太多啦,下次可不能這樣拼命放了啊!”我點了點頭:“哦,原來是這樣啊!”我繼續開始包餃子,這次我放餡的時候,只夾了一點點就不敢再放里頭放了。雖然這個餃子勉強包成了,但形狀卻出奇得怪異,是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點道:“這次你的餡又放少了,記住要均勻點,不多也不少,才能包出漂亮的餃子!”
唉,早知道包餃子這么難,我還這不想包了呢!但為了讓奶奶高興,我還是繼續硬著頭皮干起來。有了前幾次的教訓,這次的餡我放得不多也不少,正正好。包完后也有了一定的模樣,仿佛是一個彎彎的小月牙,鼓出了自己的小肚子。看著自己的成果,我高興得喊道:“太好了,我學會包餃子了!”
這就是我第一次包餃子的有趣故事,直到現在還是那樣的記憶猶新!
過年吃餃子(優秀20篇)篇十三
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩“形如偃月,天下通食”。
大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣。宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節……吃水果點心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古語。
清朝時,出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天辟地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。
餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮,名日“金線穿元寶”。
餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
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過年吃餃子(優秀20篇)篇十四
餃子,是過年時必不可少的美味。
這不,離除夕還有好幾天,勤勞的媽媽便忙開:先是出門“征集”包餃子的必備原料,再是切餡、和面。望著媽媽忙碌的身影,我突然感覺著一切是多么的祥和。媽媽熟練的包著餃子,我在一旁按捺不住,也洗洗手,摩拳擦掌,有樣學樣的包起來,一勺餃餡放在皮中間,把餃皮對折。咦!同樣大的餃皮,同樣多的餡兒,在媽媽手里成可愛的小胖子,在我手里卻是個干癟的小瘦子,我暗自納悶:怎么回事,媽媽也就放一勺餡兒啊?仔細觀察,哦,原來媽媽包餃子時,總是把餃子邊折幾下,這應該就是原因吧?果然,我再試一次,雖然還沒有媽媽包的好,但也有些相似,信心大增,于是我包一個又一個,越包越好看,耶!我會包餃子。
晚上,在路邊散步,大客車一輛輛飛馳而過,我雖然不明白為什么那些人為過個年,都從四面八方來湊春運的熱鬧。但還是祝愿他們一路平安,快快到家,吃到家人包的美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕,大家圍成一桌,年夜大餐就這樣開始。飯桌上觥籌交錯,其樂融融。我望著爺爺奶奶臉上慈祥的笑容,突然發現,爺爺奶奶原來那滿口整齊的牙齒,居然都少幾顆,我的心一震:他們老。是啊,爸爸媽媽忙著工作,很少有時間陪他們,我也忙著上學,幾個月都沒有回來看望他們。“喔”好香的味道,一股濃濃的餃香味兒把我的思緒拉回現實,我趕緊站起來,盛上滿滿兩碗餃子,恭恭敬敬的送到爺爺奶奶面前,大家都夸我長大,有孝心。可是我卻想:這兩碗餃子根本表達不我此時的心情。
過年吃餃子(優秀20篇)篇十五
今年的大年三十,我不僅嘗到了美味的餃子,還親自過了一會包餃子的樂趣。
到了:只要我們堅持不懈,克服了所有困難后,我們才能成功。吃到餃子熟了!老媽端上了熱氣騰騰的餃子,我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難,但是我學會了包餃子,也值得的。這個餃子,他就會在新的一年里有好運。為了能吃到這個餃子,我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨著,思索著。終于,“功夫不負有心人”,經過了一番努力的學習,我終于學會了包餃子,我用手不經意的擦了擦頭上的汗,卻弄得一臉面粉,變成了一只小花貓。的搟面杖下快速飛舞,心里充滿了成就感,我心里別提多高興了!
過年吃餃子(優秀20篇)篇十六
春節在農歷的第一天,是節日之首,一直是中國人民最向往、最隆重的傳統節日,它象征著這一年的團結和興旺,寄托著對未來新的希望!我之所以那么喜愛春節,是因為感受到春節那濃濃的年味,享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語地貼春聯、“福”字,和眾多親戚一起吃那可口的年夜飯,和我的玩伴們一起放著美麗的煙花、鞭炮,和家人一起坐在電視旁看精彩的春節聯歡晚會,等著辭舊迎新的時刻,我更期待過年時,長輩給的壓歲錢……能在春節做的樂事太多,真令人向往呀!我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過午飯后,就為年夜飯忙活開了。全家一起包餃子,奶奶己經為我們全家早早準備好了餃子餡和面團。你看那肉餡,有紅有綠,香噴噴的。還有那面團,白白胖胖的像個小胖墩。我是第一次搟餃皮,得好好學兩手啊!媽媽把面團搓成一長條,然后切成一個個小塊,教我搟皮子。只見她一只手捏著餃皮轉,一只手推搟面杖,兩手開工,餃子皮終于變成圓嘟嘟的了。這事看起來簡單,真正做起來可不容易哦,你看,我搟的皮子一會是扁扁的,一會厚得像雞胸脯似的,一會又像營養不良的小瘦子,著實是在考驗媽媽包餃子的功夫呢!
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿,爸爸可是包餃子高手。他攤開大手放好餃皮,另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒,隨即用虎口一按,一個漂亮的餃子就成形了,又快又好看。不知不覺幾個小時過去了,面團和餡兒變成了滿滿一大盆餃子。看著這些“戰利品”,我們全家每個人的臉上都露出了勝利的微笑。
吃完了年夜飯,一家人圍坐在一起看春晚,歡笑聲中等待新年的鐘聲,忙碌又快樂的除夕之夜,拉開了喜慶的節日——春節的序幕!
過年吃餃子(優秀20篇)篇十七
今年過年,我包了一次餃子。
我想:平時都是媽媽包了我們吃,這次我給他們一個驚喜,自己包一回餃子吧。
從小,我就是個衣來伸手飯來張口的小公主,到自己包餃子了,我束手無策,看著一袋面粉,不知如何下手。我先把面倒進一個盆里,到入一些溫水,用盡力氣使勁揉。過了一會,我發現毫無作用。我發現了原因:我加水加的太多,無論怎么揉面還是稀的,成不了面團。我又多加了些面,加了些酵母繼續揉。
過了一個小時,面團發大了,可以切了。我把它們揉成長條,用刀切成大小均勻的面塊。我又在上面撒上些了面粉,摁成大小相等的圓形。
媽媽之前教過我搟皮,一手拿搟面杖一手拿面塊,搟一下把面團轉一下。我照這樣子按圖索驥,很快就搟出了許多圓圓的面皮。
該包餃子了,我拿出拌好的餡兒,開始包餃子。一開始,我包的餃子歪歪扭扭,還經常露餡兒,但是很快,我就掌握了技巧:先捏中間,再捏旁邊。不久,我還琢磨出包餃子的新花樣,包出了各式各樣的餃子。然后,我又煮好了餃子。
不久,媽媽聞到了餃子的香味,來到廚房,看到了幾盤金元寶似的餃子,激動地熱淚盈眶。她說:“包的真好啊,你長大了!"
爸爸也來了,我們一家吃上了我親手包的餃子,餃子的香味久久回蕩在我們的心里。
過年吃餃子(優秀20篇)篇十八
熱騰騰的餃子出鍋了,這是一籠蒸餃。當奶奶端著這一籠蒸餃上桌的時候,餐桌上的所有人都注視著這籠餃子。
過年吃餃子,這可是我家里的定律,每年里蕩過一家團聚的時候,我們全都得吃上餃子。當然了不僅是蒸餃,還有水煮餃,煎餃等等。不過我最喜歡吃的還是蒸餃,將蒸籠里的餃子夾出來,然后沾上一些調料,接著吃一吃,這滋味當真美味。
“別看了,趕緊趁熱吃。”奶奶坐了下來,瞧著我們一個個緊緊盯著,但是沒有行動的模樣,不禁催促了我們一下。奶奶這話一落,我們頓時就爭搶起來,就連父母也都加入了進來。生怕晚了一步就吃不到一般。不過一會,這一籠蒸餃就被我們全部爭搶完了。
奶奶見著我們這個樣子不禁笑出了聲,“吃的這么急干什么,廚房里我蒸了好幾籠餃子,都能吃到的。”說著奶奶站起了身,將被我們吃空的蒸籠拿走,然后又從廚房里拿出來了一籠蒸餃。只不過這一次,奶奶就不放任我們了,而是用筷子夾著餃子給每個人的碗里都分了幾個,平均下來,每人的碗里都有四個,最后在奶奶手上還多出了一個。奶奶左右瞧了瞧,就好像在想著要將這最后一個分給誰一般。我們自然全都望著奶奶,眼睛都是期待。只不過沒有想到奶奶突然說道:“瞧著你們這個樣子,我都不知道該分給誰了,要不這樣,這餃子就歸我了。”
奶奶是家里最年長的,奶奶都這么說了,我們也就不好再說什么了。只得唉聲嘆氣的將視線收回,不過當我們注意到自己碗里的餃子里,我們瞬間就又開心了起來。
過年吃餃子,代表著對家人團圓的祝福,你們家里過年吃餃子嗎?
過年吃餃子(優秀20篇)篇十九
時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
不一會,一切都準備好了,媽媽拿著一個盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快,便讓我學包餃子,說真的,我從沒餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看。
過了一會,我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點,可是怎么也捏不住皮,媽媽看見了,笑著說:“不要著急慢一點包,捏緊一點。”聽了媽媽的話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!
于是,我照著媽媽的話包,沒想到,終于包好了。有時候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個個奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。
過年吃餃子(優秀20篇)篇二十
大年初一,有親自從遠方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃......忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經不住我的請求,答應了。
我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學就會,天才啊!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。