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    制作美味枇杷膏(精選23篇)

    時間:2025-06-17 作者:靈魂曲

    優秀作文是通過細膩的描寫和生動的場景再現來引起讀者共鳴的作文。以下是一些經典的優秀作文片段,展示了不同作者的獨特魅力。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇一

    寶貝1-2歲時身體生長依然還很快,需要豐富的.營養素,但他們的消化功能還未完全發育成熟,消化功能還較弱。如果巧妙地制作一些美味香粥,其中既含有豐富的營養素,又可以使寶貝的胃口大開,體健力壯。

    牛肉茸粥。

    原料:牛肉25克,粳米50克,干米粉20克,香菜末、蔥末、橄欖油、醬油、精鹽、白糖、淀粉適量。

    做法:

    1.先將牛肉剁為茸,米粉用熱油炸香,將油瀝去備用;

    2.將粳米洗凈煨成爛粥;

    3.將肉茸與醬油、精鹽、白糖、淀粉共同調勻,放入爛粥里幾次煮沸后盛出;

    4.食用時加入熟油、香菜末、蔥末及油炸米粉。

    營養小秘密:

    富含優質蛋白和鐵,可以幫助寶貝滋身壯體,預防貧血。

    魚肉茸粥。

    原料:粳米150克,小黃花魚1條,精鹽、味精、料酒、蔥姜適量。

    做法:

    1.先將小黃花魚去頭、鱗及腸雜洗凈,然后放沸水中略燙,撈出去骨、去刺;

    2.將粳米洗凈,倒入燙魚的水中,按常規煨成爛粥;

    3.待米湯濃稠時加入魚肉、蔥末、姜末和料酒、精鹽,推勻后加蓋燜煮至粥稠,食用時加上一點兒味精。

    營養小秘密:

    富含優質蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素,具有健腦益智的作用。

    雙米蕓豆粥。

    做法:

    先將粳米、小米及蕓豆分別洗凈;將蕓豆放入鍋里,加水煮至八成熟,將粳米和小米一起放入鍋里,一直煨至粥湯濃稠即成。

    營養小秘密:

    富含植物蛋白、脂肪及鈣、鐵、鎂及多種氨基酸,可以健脾和胃,清熱利水,但便秘患兒不宜食用。

    蛋花麥片粥。

    原料:麥片25克,雞蛋1個。

    做法:先將麥片加水浸軟,入鍋后用文火煮沸數分鐘;將雞蛋去殼,打散后淋入粥鍋里,一直煮至熟即成。

    營養小秘密:

    富含蛋白質、碳水化合物、維生素a、b、e及鐵、鉀、鋅、硒等,可以作為寶貝的早餐,補充多種營養素。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇二

    做法:

    1.蕃薯削皮切成長條備用。

    2.熱鍋,放入炸油預熱至160℃,將作法1的蕃薯條放入鍋中,以中小火將蕃薯條炸3分鐘,炸的時候不時翻動蕃薯條,使其受熱均勻,再將蕃薯條撈出,瀝干油分,并讓蕃薯條冷卻一下,均勻沾裹上低筋面粉。

    3.熱鍋,大火加熱炸油至180℃,再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆,撈出瀝干油脂,趁熱撒上胡椒粉即可。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇三

    制作原料:枇杷、枇杷老葉、白糖(冰糖、紅糖、蜂蜜均可)

    制作工具:灶、鐵鍋、電飯寶、攪碎機(即家用豆漿機)等

    制作方法:

    1、凈化:將枇杷洗凈后,去蒂去臍,削去個別壞的部分;

    2、 去核:去除枇杷核(不用去皮);

    4、搗碎:將去核的枇杷、枇杷葉(切細)直接放入攪碎機搗成泥漿狀;

    5、濃縮:將去渣后的枇杷泥放入鐵鍋濃縮蒸發。濃縮中要不時攪拌

    當感到不停攪拌都不 能控制枇杷漿外濺時加入白糖(建議加入果重的20%),

    繼續加熱至白糖溶化。

    7、 裝瓶:裝入已消過毒的潔凈瓶。

    注意事項:

    白糖具有一定保鮮防腐功能,降低枇杷膏中的水分對于儲藏很重要。所以加入糖不能過少,膏中水分不能太重。再就是因為沒有防腐劑,故做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。

    附、枇杷的醫療作用:

    藥性:甘、酸;涼;無毒

    功效:潤肺下氣;止渴

    主治:肺熱咳喘,吐逆,煩渴 從中醫角度來看,枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼,基本上既不偏寒也不偏熱,任何體質的人都可以吃。雖然叫做枇杷膏,但事實上,中醫里真正入藥的并非枇杷,而是枇杷葉,可以清肺熱、降胃氣,對煩躁、口渴也有助益。

    但要提醒民眾的是,用來制作枇杷膏的是老葉,沒有毒性,但新葉跟果核則含微量氰化物,有微毒性,千萬別亂吃。若有小朋友好奇一口氣吞下廿顆枇杷核,可是會出現惡心、嘔吐跟呼吸困難等中毒癥狀,幸而它們帶有苦味,小朋友不太可能吃下這么多量。

    跟枇杷葉相比,枇杷果實的功效就弱得多了,可為食補,平日保養、調養體質用,可是沒法子治病的,說枇杷有藥用價值有些言過其實。但值得一提的是,由于枇杷是在秋天、初冬時開花,春、夏之際果子才會成熟,枇杷可說“集四時之氣”,在水果獨樹一幟。

    用干凈、未剝皮的枇杷浸白酒一到兩周后飲用,有助消除疲勞、增進食欲,對容易咳嗽、氣管易過敏的人,或是肺不好的老人家都有幫助。痰液又黃又稠的熱咳患者,可以吃水梨燉煮枇杷,適度加入南北杏效果會更好。

    雖然枇杷適合各種體質人食用,但胃寒、寒咳患者,以及寒癥型感冒病患(流鼻水、怕冷,但喉嚨不痛),最好不要多吃。

    枇杷膏的制作說難也不難,說簡單嗎也不是很簡單的',下面看完介紹您就知道了。

    枇杷膏的做法

    1 枇杷洗凈后剝去外皮,掏去枇杷核。

    2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中,加入白砂糖拌勻,腌漬30分鐘,直至腌出枇杷汁。

    3 將腌枇杷的煮鍋上火,大火燒開后,調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀,水分完全蒸發,其間要不斷攪拌以防粘鍋。

    4 熬好的枇杷膏離火徹底晾涼,盛入洗凈并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。

    特色

    中醫以枇杷葉入藥制成枇杷膏,可以清肺潤燥、止咳化痰。而這款用新鮮枇杷果熬制而成的枇杷膏,雖不能當做藥物使用,但作為平日食療養生之用已足夠了,而且它的味道更加香甜可口,你可以用它來沖水喝,也可以當做果醬,涂抹在面包片上,做成一份營養美味的早餐享用。

    1、只要在制作過程水分徹底熬干,并且儲存得當,自制的枇杷膏可以保存一年。

    2、我們制作的這款枇杷膏味道為酸甜,如果喜歡吃甜一些,可以依據個人口味增加糖的用量,而白砂糖也可以用冰糖代替。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇四

    材料:紅薯6個,去皮,切成細條,橄欖油2湯匙,現磨黑胡椒和鹽適量,辣椒粉半茶匙(可選擇)。

    做法:

    1.將烤爐預熱到220度。

    2.將紅薯條、油、鹽、胡椒和辣椒粉一起放到一個塑料袋里,密封后搖混在一起。然后將薯條平鋪在2個大的烘盤中。薯條只放一層,不要堆積到一個烘盤內。

    3.將薯條在烤爐里烤20分鐘或直到一面金黃。然后翻面再烤20分鐘直到外面變脆里面變軟。烘烤時間是根據你切的薯條厚薄程度而定。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇五

    做法:

    1.烤箱預熱至220攝氏度。烤盤上薄薄噴一層噴霧油。

    2.大碗內拌合番薯條、油、鹽和黑胡椒粉,使番薯均勻沾上調味料,然后把番薯條排放在烤盤上,注意不要重迭。

    3.放入烤箱烤10分鐘。番薯條翻面,再烤10分鐘,至番薯熟軟,表面略呈金黃色。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇六

    1挑選相對瘦長的紅薯,可以使紅薯內外均勻受熱,有效地縮短烹調時間。

    2將紅薯表面的泥土沖洗干凈,再用廚房紙巾擦干水分。

    3在烤盤中墊入一張錫紙,再將紅薯放入烤盤中。

    4將烤盤放入已預熱至240度的烤箱中上下火烤制20分鐘。

    5過程中將烤盤取出,將紅薯翻個面,再烤制20分鐘即可。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇七

    健康功效:

    銀耳:潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓。

    蓮子:養心安神、止瀉、補脾。

    百合:安神、清心、潤肺。

    食材用料:

    銀耳一盤、蓮子適量、百合適量、冰糖適量、枸杞適量。

    菜譜做法:

    1.銀耳用溫水泡軟。

    2.將每個蓮子掰兩半去掉苦芯兒然后放置一旁備用。

    3.百合提前用溫水泡軟洗凈。

    4.銀耳洗干凈用手撕成小朵兒。

    5.鍋中放入適量水,燒開后放入蓮子,中火。

    6.然后放入銀耳,蓋上鍋蓋兒,轉小火,慢燉。

    7.小火慢燉一小時后放入冰糖和百合然后繼續蓋上蓋兒慢燉半小時。此時可以將枸杞子放入溫水中浸泡幾分鐘后控干備用。

    8.半小時后放入提前泡好的枸杞子蓋蓋兒繼續小火燉此時已經明顯聞到銀耳蓮子百合的清香了。

    9.半小時后放入提前泡好的枸杞子蓋蓋兒繼續小火燉5分鐘即可。

    10.時間到!清香撲鼻潤肺去火的銀耳蓮子百合湯準備出爐!足夠兩個人喝個水飽啦哈哈。

    看完上面的步驟,是不是覺得銀耳蓮子百合湯做起來其實是非常容易的呢?那么趕緊去買銀耳蓮子和百合吧,這個湯不僅熱飲好喝,冷飲也一樣很棒。建議大家一次可以多做一點,喝不完的放在冰箱,在炎炎夏日來上一口冰鎮的銀耳蓮子百合湯相比是最快樂的事情了吧。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇八

    蘿卜的種類分為好多種,有胡蘿卜、白蘿卜等。吃胡蘿卜可以補充身體所需要的胡蘿卜素,而白蘿卜也有很多的營養價值。其次白蘿卜還可以用于制作藥品。白蘿卜還有利于減肥等功效簡直是人間之美味啊。魚,那營養價值肯定也是數不勝數,那我們就來看看白蘿卜魚頭湯的美味結合吧。

    白蘿卜鯽魚湯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于湘菜系減脂瘦身湯,適合秋冬季節飲用,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒。鯽魚宰殺洗凈,在魚身兩面各劃5刀,白蘿卜去皮洗凈,切細絲,香蔥洗凈切段,生姜洗凈切片,鍋內倒油,燒熱,把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色,倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒,用小火煮至水開后再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。

    材料:

    鯽魚2條(約500克),白蘿卜300克,香蔥2棵,生姜1小塊調料:

    食用油25克,料酒1/2大匙,精鹽2小匙,味精1小匙,

    做法:1.鯽魚宰殺洗凈,在魚身兩面各劃5刀,

    2.白蘿卜去皮洗凈,切細絲,

    3.香蔥洗凈切段,

    4.生姜洗凈切片,

    白蘿卜絲及料酒,用小火煮至水開后再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。

    特點:順氣開胃,清淡潤口。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇九

    薯條相信大家都非常喜歡吃吧,搭配番茄醬是十分美味的哦,小朋友也是十分喜歡的,可以用來哄小孩子哦。自制薯條相較于外面賣的更加衛生,有營養,今天,小編來給大家介紹一下這道輔食自制薯條怎么做吧,讓我們一起來了解了解吧!

    土豆:1500g。

    第一步。

    1.選擇個頭適中的黃心土豆,洗凈去皮,再準備淀粉。

    第二步。

    2.燒一鍋開水,把切好的土豆條放進去煮2-3分鐘,大概7分熟就可以了,撈出控水,找個干凈的案板,把土豆條散開放在上面晾干.

    第三步。

    3.晾干后取幾個干凈的小食品袋,平均分成幾份,分別裝到食品袋里放到冰箱里冷凍,吃的時候拿出一袋油炸,這樣比較方便。

    第四步。

    4.將洗凈的薯條凍兩個小時。

    第五步。

    5.下油鍋炸薯條。

    第六步。

    6.擺盤,擠番茄醬。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十

    材料:黃色紅薯,面粉,淀粉,十三香,鹽,油。

    做法:

    1紅薯洗凈去皮,切粗長條.

    2大碗里放入面粉,少許淀粉,一點十三香,適量鹽和清水。

    3攪拌均勻,不能太稠也不能過稀,能均勻的掛在紅薯上即可。

    4鍋放油,油溫6~7層時下鍋,一條條的放炸至金黃即可小訣竅1必須用黃紅薯或紫薯,

    2紅薯粗細可依個人喜好。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十一

    材料。

    西瓜,酸奶。

    做法。

    材料。

    香蕉1只,酸奶1杯,冰塊少許。

    做法。

    1、香蕉去皮,切成4塊,與酸奶、冰淇淋粉、少許冰塊,一起放入攪拌機內;。

    材料。

    芒果1個,火龍果1個,鮮尤酸奶150毫升。

    做法。

    1、芒果一切兩半,取出果肉;。

    2、火龍果一切兩半,取出果肉;。

    3、把芒果與火龍果肉一起放入料理機,加入150毫升左右的自制酸奶;。

    4、通電后攪拌成果醬,裝杯。一杯真正天然,健康的果飲完成了。

    火龍果奶昔。

    材料。

    火龍果、檸檬、純牛奶、白糖。

    做法。

    1、用水果刀把火龍果肉切格子裝取出來;。

    2、放入料理機,倒入純牛奶和糖,蓋上蓋子攪打幾次至細膩狀;。

    3、倒出;。

    4、擠入幾滴檸檬汁,奶昔會更加清新哦。

    巧克力奶昔。

    菜譜簡介。

    很容易做的一款奶昔,材料在超市都有賣。

    材料。

    冰塊適量原味巧克力醬2--3大勺巧克力棒兩根牛奶一大盒草莓適量。

    做法。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十二

    友誼蛋糕的制作。

    情誼美食公司最近推出了一種新的美味――友誼蛋糕,應廣大人民群眾的強留要求,現將友誼蛋糕的制作方法公告如下:主料:一定量低筋粉作料:真誠4勺,寬容2兩,關心6顆,尊重3份,了解20克。根據自己的喜好,加入想法、態度、交談小學生作文作文人網你也可以投稿,合作與幫助。

    制作流程:首先,將低筋粉加入和諧的氛圍碗中,攪拌均勻后,將真誠加入,將他們攪拌成起泡狀;接下來,用40攝氏度的溫情加熱5分鐘,將關心壓入其中,將尊重撒在周圍,用闊頭刀將其壓為圓柱狀;然后,用150攝氏度的熱情再次加熱10分鐘,將了解均勻撒上在蛋糕上;緊接著,再次用40攝氏度的'溫情加熱10分鐘即可;最后,待蛋糕完全涼卻后,用小篩將寬容根據自己喜歡的樣式,抹在蛋糕上。其中,可以在加入關心時加入部分的想法,態度,交談,合作與幫助,最好將它們攪拌在一起,效果更加好。

    當蛋糕制作好時,一股噴香的溫馨鋪面而來,蛋糕有著迷人的友善顏色,且它又有著五彩斑斕的互相愛護。關心演化為甜美關懷,了解使蛋糕蓬松且松軟具有彈性,真誠使蛋糕有了一種叫作信任的干脆酥甜的硬殼,寬容使著蛋糕有美麗的友誼圖案,尊重流溢在整個蛋糕上,繽紛奪彩。

    吃了我們公司的友誼蛋糕,您的友誼會天長地久,與世同存,會和這友誼蛋糕一般香甜可口五彩繽紛。感謝各位對請誼美食公司的支持,情誼美食公司永遠是您的朋友!

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十三

    桂花糕是一道非常出名的糕點了,桂花糕是一道歷史悠久的名小吃,桂花糕美味爽口,做法簡單,那么桂花糕的做法有哪些呢?下面來看看!

    椰漿100ml、淡奶油50ml、軟包裝純牛奶250ml、水300ml、砂糖、魚膠粉、糖桂花適量、涼開水適量。

    1、將20g魚膠粉用適量涼開水充分浸泡,至全部魚膠粉變透明,然后隔水加熱至液體狀態,備用。

    2、將椰漿、淡奶油、60g砂糖放入鍋中加熱,待砂糖溶化后,加入魚膠粉液體,攪拌至無顆粒,即可熄火。

    3、將純牛奶倒入2中攪拌均勻,然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固。

    4、用同樣方法將20g魚膠粉溶至液體狀態,備用。

    5、將300ml水和40g砂糖放入鍋中燒開,待砂糖溶化后,加入魚膠粉液體,攪拌至無顆粒,即可熄火。

    6、將適量的糖桂花加入5中,攪拌均勻,稍放涼。

    7、取出已凝固的椰汁糕,倒入稍放涼的桂花溶液,放冰箱冷藏至凝固即可。

    糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。

    1.將糯米淘洗干凈,在水中浸泡4小時撈出,放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成。軟硬合適的糯米飯。

    2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗搟杖反復地搗、攪、翻,使其產生粘性,互相能粘連在一起。

    3.將芝麻去掉泥沙,淘洗干凈,放入鍋中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成細末。

    4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上,糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整,再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉,用搟杖搟一下,以免芝麻脫落。放在白瓷盤中,厚度約2厘米為宜。入冰箱冰涼后,取出切成長方形或菱形塊即成。

    糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各適量。

    1.先將糯、粳米粉篩一下,加白砂糖,用清水揉拌均勻。

    2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然后將糕粉用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉細膩為止。

    3.再將糕粉撳平,拉成長條,抹上植物油,撒上曬干后的桂花,切成長方塊即成。

    糯米粉250克、面粉150克、糖、桂花適量、白砂糖90克。

    1、將糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至面糊粘稠,掛而不斷。

    2、上籠蒸一刻鐘。

    3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑,糕體細膩為止。

    4、將糕體裝入合適的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方塊。

    馬蹄粉約150克、純牛奶、桂花干約一湯勺、淡奶油、煉奶、砂糖約30克、片糖約80克、水。

    1.由于馬蹄粉有較多的大顆粒狀,為了容易和牛奶溶合也為了減少打圈的時間,最好是先用水餃棍壓碎壓細。

    2.往壓碎了的.粉里加砂糖,牛奶。

    3.再加淡奶油,準備個打蛋勺,充分打圈打至馬蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里,略帶稠性。

    4.喜歡煉奶的,這個時候可以放。

    5.最后才放桂花干。記住了,桂花干不要放太多,能帶出味道就ok了。

    6.準備水和糖,我這選用的是片糖,燒好的湯會略帶黃色做好的糕也會略帶黃色,而且比砂糖的甜份會略高。

    7.大火燒開至片(砂)糖完全化了,馬上倒入打好的桂花糊里。此時可以直接跳過第8個步驟到第9個步驟。

    8.如果上面的步驟做下來,發現手里的馬蹄粉沒有燙熟結塊。不要緊,我還有一個補救方法。再另外準備一鍋燒開的水,上面放一擱架,水要漫過擱架大約1-2厘米,水燒開的時候不要滅火,保留中火,然后把桂花糊擱擱架上面,慢慢地攪拌。

    9.大約過個兩分鐘,碗下的馬蹄粉就開始結塊,攪動也開始變得吃力,待碗里有四五成的都結塊了,也就可以用勺子撫平糊面。蓋上鍋蓋,留中火蒸15分鐘。

    10.奶香桂花糕完成了,放涼吃,清香又清涼。

    馬蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。

    1、準備原料。

    2、馬蹄粉加800克清水攪勻成無顆粒的粉水。

    3、糖桂花和白糖全部倒入鍋里。

    4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。

    5、用手動打蛋器一邊攪拌馬蹄粉水,一邊一次性把煮沸的桂花糖水沖進馬蹄粉水中,并不停順時針方向攪動,直至糖水和粉水完全融合。

    6、把粉漿倒入糕盆中,至燒開沸水的鍋中加蓋大火蒸20分鐘,放涼后即可切塊食用。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十四

    自己做的飯不但會有滿足感,還會有幸福感哦,今天和本站小編一起來學習美味的西餐制作方法吧。

    材料。

    做法。

    1、先煮面條。

    加蓋子煮8分鐘。

    材料。

    大土豆5個。

    大個洋蔥1個(切小丁)。

    大個西紅柿1個(切小丁)。

    牛肉餡1磅。

    蒜3瓣,切末。

    黑胡椒、意大利調味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量。

    番茄醬1罐(8oz)。

    mozzarellacheese1袋(8oz)。

    做法。

    【烤箱預熱400f】。

    1、土豆切塊,加一點水,用微波爐煮熟(不怕費時間水煮也行)。然后搗成泥,加點黃油更香。

    2、熱鍋冷油,下洋蔥碎和蒜末煸出香味,然后加入西紅柿丁,炒軟。

    3、加牛肉餡翻炒變色。

    4、把西紅柿醬倒進去炒勻,煮開。放黑胡椒、料酒、鹽、意大利調味料調味。

    5、小火熬半個小時左右。

    6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤里,用勺子壓平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉醬倒進去,上面再鋪上另一半土豆泥。

    7、最后均勻鋪上cheese,入烤箱烤10分鐘左右,看到cheese融化且呈金黃色就好了。

    材料披薩基礎面團:高筋粉250克,溫水135克,安琪酵母2克,糖13克,鹽2克,橄欖油13克,馬蘇里拉奶酪,番茄醬,香腸,適量的青菜(洋蔥,柿子椒,玉米粒,菠蘿塊,豌豆,葡萄干家里有的統統用上)做法1面團的制作:

    將所有的材料合成面團,揉勻,放盆里蓋保鮮膜發酵40分鐘。

    2披薩醬的做法:

    3披薩的做法:

    5將烤箱預熱200度放中層15分鐘即可。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十五

    很多人喜歡在午后2-4點之間坐下來細細品味一頓美好的下午茶,濃郁的咖啡香味在加上一些小甜品那可真是錦上添花的美味啊。那么下午茶是怎么開始的呢?為什么要叫下午茶呢?讓我們一起去品味下午茶的文化。

    美味的下午茶習慣源自于17世紀的英國,當時的英國富貴人家的早餐都是相當的豐富。午餐卻比較簡陋,可能是因為當時的社交習慣,英國當時的晚餐用餐時間大概要到八點左右,所以當時人們就習慣在下午三四點左右吃些小甜點。

    紅茶傳進歐洲時,由于是遙遠東方來的珍品,“喝茶”還只是上流社會的專屬享受。后來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。紅茶庭園則出現于倫敦郊區,大多數英國人借此才開始接觸紅茶。18世紀中期以后,茶才真正進入一般平民的生活。英國貴婦人之間風行的時尚便逐漸平民化,下午茶風俗開始盛行于飯店和百貨公司之間。

    英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視為社交的入門,時尚的象征,是英國人招待朋友開辦沙龍的最佳形式。享用下午茶時,英國人喜歡選擇極品紅茶,配以中國瓷器或銀制茶具,擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上,并且用小推車推出各種各樣的精制茶點。至于音樂和鮮花更是必不可少,并且以古典為美,曲必悠揚典雅,花必清芬馥郁。

    當時的.英國人很喜歡將下午茶的時光,安排在三點到五點之間,幾個人圍坐在一片尊貴的氣氛下,慢慢的品味。

    據說遠在維多利亞時代,下午茶的時光并非如此美妙。那時候,無所事事的貴婦人們利用午后的閑暇時光,在茶香的掩映之中,有些興奮、有些嫉妒地談論著別人的私生活。幸好,社會的發展解脫了對女人的束縛,生活空間的擴展使得女人們不再局限于狹小的天地,輕松的下午茶時光,真的變成了享受。

    如今的女性們越來越注意生活的質量與情趣,那么,在周末的午后舉行一次小小的下午茶聚會,招待二三知己,既有氣氛又有面子,多好的事啊。

    忙碌的一上午的工作后,很多人群會喜歡在四點左右的休息時光來一杯美味的咖啡作為放松的方式,如果此刻在來一些美味的點心那簡直就是在好不過的了。下面我們教大家制作幾種簡單美味的小點心。

    ——在下午茶中,曲奇配著一杯帶有戀愛味道的卡布奇諾,是非常美味的。

    材料:面粉、吉士粉、泡打粉、雞蛋、堅果、糖、豬油適量。

    1.準備好面粉0.5公斤,放置在瓷盆中待用。把1只雞蛋打碎放進容器中。在雞蛋中放進豬油,攪拌均勻,將準備好的面粉放進攪拌好的雞蛋中, 加入少量吉士粉和泡打粉。

    2.再根據個人口味加入砂糖,將混合物和成均勻的面團。

    3.用手將面團分成大小相近的小餅,用手指在小餅表面中心處輕輕按出小窩,以放置堅果用。

    4.將堅果分別輕輕插入面餅的小窩中,放進烤箱烘烤10分鐘左右(烤箱溫度250℃),取出即可。

    ——入口即化,伴隨著牛奶的香味,長久留在齒間。

    材料:牛奶100克,雞蛋1只,自發粉4湯匙,泡打粉1茶匙,綿白糖1茶匙,蜂蜜2茶匙,油1茶匙。

    1.雞蛋在碗中打散。自發粉用細漏網過篩。將過篩后的自發粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和綿白糖混合,用打蛋器沿同一方向攪打均勻成稠面糊。

    2.中火加熱平底鍋,用刷子在鍋底薄薄地刷一層油,用勺子舀一勺面糊放入鍋中,攤成圓形小餅。

    3.待小餅底部煎成金黃色(約1分鐘),用木鏟小心地將小餅翻面,將另一面也煎成金黃色,取出。依次將面糊全部攤成小松餅。

    4.吃的時候可以淋上蜂蜜,配上水果。非常美味的說

    材料:香蕉2根、咸鴨蛋、雞蛋、威化紙10張、面包粉、沙拉醬適量。

    1.咸鴨蛋蒸熟取蛋黃,再將每個蛋黃一分兩半;

    2.香蕉一分為四,切成約5厘米長的段;

    3.生雞蛋兩個取黃攪勻;每兩段香蕉夾半個咸蛋黃,用威化紙包緊,用生蛋黃封口;

    4.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液,再滾上一層面包粉;鍋內放油燒熱,投入香蕉卷,以熱油炸七八分鐘;將香蕉卷撈出裝盤,另配一小碟沙拉醬即可。

    ——下面介紹一款粥的做法,個人是非常喜歡這款,雖然嚴格意義上并不能稱之為下午茶,不過口感清爽,非常美味。重要的是看起來好看呀呀。

    材料:銀耳、鮮果、白糖、糖桂花、淀粉。 做法:

    1.銀耳用水浸發,加水300克,上籠蒸至柔糯為止;

    2.鮮果切成指甲大小的片待用;鍋里放水40克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解;

    3.撇去浮沫,放入銀耳與鮮果,煮沸,用濕淀粉調稀勾薄芡、盛入荷葉碗內,撒上糖桂花即成。

    做法非常簡單啦,對于好吃的懶人來說是很好滴選擇嘿嘿。

    ——玫瑰花聞起來很香,吃起來應該更香吧。再配一杯花茶,完美~

    原料:奶油乳酪200克,牛奶150克,酥油90克,低筋面粉40克,玉米淀粉20克,蛋黃90克,蛋白180克(約五個雞蛋的量),細砂糖110克,玫瑰花瓣適量。

    1、酥油隔水融化,稱量好所有的原料

    2、奶油乳酪室溫下軟化,攪打至無顆粒(也可隔水加熱攪拌均勻)

    3、加入液態酥油攪打勻后加入牛奶攪拌順滑

    4、將低筋面粉,玉米粉過篩篩入剛剛攪拌的乳酪中

    5、加入蛋黃,攪拌均勻

    6、蛋白分三次加入細砂糖打至濕性發泡

    7、取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黃糊中攪拌均勻

    8、再將剩下的蛋白全部與蛋黃糊混合均勻

    9、加入玫瑰花瓣,用刮刀攪均即可

    注意:烤好的蛋糕倒扣放涼脫模

    ——很多女生應該會喜歡這一款冰激凌。

    1、先做蛋奶漿:蛋黃和白糖混合均勻,加入牛奶混合均勻,用小火慢慢加熱,全程不停攪拌,千萬別心急,不要讓漿水沸騰。漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿,指甲劃過后不會立即消失),可以連鍋放入冷水冷卻,或者直接放入冰箱冷藏。

    2、將做好的蛋奶漿分成兩部分,一部分趁熱直接加入可可粉,攪拌均勻,放涼后加入咖啡甘露酒攪勻。

    3、淡奶油打至濕性發泡,分成兩部分,分別將以上兩種涼透的蛋奶漿加入其中攪勻。

    4、將果醬加入沒加可可粉的混合物中拌勻。

    ——記得第一次接觸披薩時,我就對它研究了一番,外國人額,不會包餃子元宵之類帶餡的食品,統統把餡放在表面。介紹一款水果匹薩,補充維生素呀,還不長胖。當然,大家想吃別的口味,就依樣做,都差不多的。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十六

    法式壓力壺看似簡單,它也能做出一杯完美的咖啡。

    取干凈的'法壓壺和咖啡杯,有條件的可以將壺杯溫燙一下※。

    取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(假設做兩杯份)※,注入沸水到所需的杯份處,有條件的可以在注水完畢后,用咖啡勺攪動一下※。

    :將壓濾塞置入咖啡液面上方,且不可壓到液面以下,待半分鐘后,將過濾塞網輕輕地壓到底,倒出咖啡即可飲用。在壓下過濾塞網時動作一定要緩慢,平穩,不可急速壓下。

    在制作咖啡前將咖啡杯壺溫燙是制作完美咖啡的一個絕招。簡易溫燙方法如下:將開水倒入咖啡壺內二分之一處,將過濾塞網壓到底部一同溫燙。半分鐘后將壺內的水倒入咖啡杯里,直到倒入咖啡前倒掉即可。

    最簡單的咖啡取用量標準是:用咖啡壺自帶的咖啡勺量取咖啡粉,一平勺對應一杯,這是一個通常的原則。

    若你的時間等條件允許,建議在注水后立即用咖啡勺順時針攪動三圈,這樣使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取,使咖啡的口感更豐滿醇厚。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十七

    西瓜,酸奶。

    做法。

    1.西瓜挖出,去籽。

    2.將去好籽的西瓜放入攪拌機中,放入適量的酸奶,開動機器,攪拌就ok了。

    香蕉1只,酸奶1杯,冰塊少許。

    做法。

    1、香蕉去皮,切成4塊,與酸奶、冰淇淋粉、少許冰塊,一起放入攪拌機內;。

    2、啟動電源,攪拌一分鐘,停機即可。如果喜歡口味更甜些,可適量添加一些砂糖。

    芒果1個,火龍果1個,鮮尤酸奶150毫升。

    做法。

    1、芒果一切兩半,取出果肉;。

    2、火龍果一切兩半,取出果肉;。

    3、把芒果與火龍果肉一起放入料理機,加入150毫升左右的自制酸奶;。

    4、通電后攪拌成果醬,裝杯。一杯真正天然,健康的果飲完成了。

    火龍果、檸檬、純牛奶、白糖。

    做法。

    1、用水果刀把火龍果肉切格子裝取出來;。

    2、放入料理機,倒入純牛奶和糖,蓋上蓋子攪打幾次至細膩狀;。

    3、倒出;。

    4、擠入幾滴檸檬汁,奶昔會更加清新哦。

    菜譜簡介。

    很容易做的一款奶昔,材料在超市都有賣。

    冰塊適量原味巧克力醬2--3大勺巧克力棒兩根牛奶一大盒草莓適量。

    做法。

    1、取出冰塊,放入攪拌機打碎,成極小顆粒狀。

    2、將牛奶中放入巧克力醬和草莓放入攪拌機攪拌。

    3、把攪拌好的巧克力奶倒入杯中,在表面放進壓碎的冰。

    4、巧克力棒插入奶昔。

    5、奶昔完成。

    小訣竅。

    一定要把冰塊攪碎,可以先把冰塊放進食用袋,有搟面杖干碎,再放進攪拌機。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十八

    每到冬至、元宵這些中國傳統節日,湯圓是少不了的一道甜品,湯圓可以是自己做也可以買速凍的,你知道湯圓的制作過程是怎么樣的呢?下面是小編為大家精心推薦元宵湯圓的相關知識,希望能夠對您有所幫助。

    1、將花生和核桃仁。

    2、準備好原材料放入微波爐高火兩分鐘左右,然后去皮。

    3、將花生和核桃仁切細。

    4、鍋里放入白芝麻干炒,炒熟。

    5、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太干。

    6、元宵的餡料就做好了。

    7、用快燒開的水,一點一點加入,將糯米粉揉成干濕合適的面團。

    8、取大小合適的湯圓面團搓圓,然后挖空,裝入餡料,不要裝太滿。

    9、收口,然后搓成光滑的湯圓。

    10、放入水快燒開的鍋里,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟。

    11、出鍋了,非常美味。

    1、正月十五吃湯圓,湯圓以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

    2、專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

    3、元宵時吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養,可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

    1、關于元宵節吃元宵的最早記載見于宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。

    2、元宵在宋朝很珍貴,姜白石有詩“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。”詩中的“珍品”即指元宵。到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之后心猶未甘,還想當皇帝,因美夢不能成真,終日煩惱。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇十九

    近段時間因突然喜歡上吃饅頭蘸果醬。最近因家中果醬剛吃完,本想去市場購回,但從媒體了解到“毒膠囊”工業明膠早已被不法商販應用到了許多食品制品中。正在猶豫之際,昨日見市場有新鮮枇杷出售,突然就有了“自制枇杷膏”的沖動, 旋即采購了枇杷12斤,回到家里立馬查資料并實施制作。由于本人做事從來推崇“省事”原則,故創造了一套“”,這可是現有書上(資料)沒有的喲,因感效果滿意,特寫出來與朋友們分享。

    制作原料:枇杷、白糖(冰糖、紅糖、蜂蜜均可)

    制作方法:

    1、凈化:將枇杷洗凈后,去蒂去臍,削去個別壞的部分;

    2、煮壓:放入少許水用高壓鍋煮壓15分鐘;

    3、去核:冷卻后,去除枇杷核(不用去皮);

    4、搗碎:將去核的枇杷直接放入攪碎機搗成泥漿狀;

    5、去楂:用勺小勺去楂;

    6、濃縮:將去渣后的枇杷泥放入鐵鍋濃縮蒸發。濃縮中要不時攪拌,當感到不停攪拌都不 能控制枇杷漿外濺時加入白糖(加入多少可根據自己喜好,建議加入果重的20%), 繼續加熱至白糖溶化。

    8、半瓶:裝入已消過毒的潔凈瓶。

    注意事項:

    白糖具有一定保鮮防腐功能,降低枇杷膏中的.水分對于儲藏很重要。所以加入糖不能過少,膏中水分不能太重。再就是因為是diy,沒有防腐劑,故做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。

    本人發明的此“枇杷膏簡易制作”,最大優點是省時、省力、省事。即不用去皮,去核簡便,濃縮省事(白糖中后期加入,電飯寶保溫濃縮時不用人員守候),且食療效果肯定好于一搬的制作的枇杷膏(因帶核前期制作、不用去皮),口感也不錯。現在正值枇杷上市黃金季節,感興趣的朋友不妨一試。

    附、枇杷的醫療作用:

    藥性:甘、酸;涼;無毒

    功效:潤肺下氣;止渴

    主治:肺熱咳喘,吐逆,煩渴

    2012年4月27日

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇二十

    對于蛋糕我想大家都并不陌生吧!蛋糕主要利用與我們的重要節日和在生日的時候需求量比較多,在我們的身邊也隨處可見,比如說:在一些商場和購物中心,還有最重要的一個地點是蛋糕店里,下面請欣賞初中作文親手制作鴨鴨蛋糕。

    聽老師說,蛋糕起源于13世紀的歐洲,當時只有富裕的貴族子弟和僧侶們才能品嘗到它的美味,所以我準備當一次“貴族人”,去那滋味做蛋糕!

    走進蛋糕房,我不禁眼前一亮,以藍綠色和白色為主調的房間里有一張超長不銹鋼桌子,一個個轉盤旁擺放著芒果、藍莓和已經烤好的巧克力面包胚,歐風的房間看起來令人心曠神怡。

    我們洗好手,噴點酒精消毒后,就迫不及待地開始工作。老師先把幾盒液體狀的稀奶油倒進桶里,再撒入許多白糖,一起放進廚師機里攪拌。奶油漸漸由液體變成固體,奶油打發好了。趁老師不注意的時候,我還帶領著一群小吃貨們偷吃了點兒奶油呢,嗯,味道不錯。

    我是個聽話的.乖寶寶,所以,一切都得聽專業人士的。先把一片棕色的蛋糕胚鋪在轉盤上,再撐開裱花袋找老師加奶油,這是老師給我們布置的第一個任務。已有一群人擁在那兒,我好容易擠進去,發現奶油用得只剩下一半了。老師用攪拌棒挖了一大勺奶油給我,真是滿足。老師緊接著又布置了第二個任務,把奶油擠在蛋糕胚上,再把另一塊蛋糕胚蓋上去,反復三次,直到把蛋糕胚用完為止,這個任務可真“艱巨”。拿起裱花袋,我的心中不免有些緊張,我先將四周用螺旋狀的奶油柱“包圍”起來,中間選擇用奶油圈覆蓋。悄悄告訴你,得多加點兒奶油,否則錢就白花啦!

    最重要的環節到了――那就是蛋糕最頂層的創意裝飾,整個蛋糕漂不漂亮就全看這兒了。我在蛋糕四周同樣選擇用八個螺旋狀奶油柱,剩余部分則是選擇普通的點狀奶油,中間用冰淇淋狀的奶油樣式,哎,總算松了口氣,沒有搞砸。接下來的第三個任務是放水果和裝飾品,老師又為我們每人發了一只小黃鴨,小巧玲瓏,十分可愛。我數了數,共有八個藍莓,放在八個螺旋狀的奶油柱正合適,將小黃鴨綴在蛋糕正中央,用剩下的黃桃散布在蛋糕表面空缺的地方。當當當,一個美麗的鴨鴨蛋糕就完成啦!

    我提著自己做的蛋糕,喝著贈送的奶茶,心滿意足地回家了。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇二十一

    提到面包很多人都超愛吃,味道好營養也豐富,是很多人早餐的首選食物。下面就來一起看下家庭美味面包的詳細制作方法。

    先把制作程序發出來,然后再詳細給諸位分析為什么多數人做面包都失敗

    使用這個程序,可以完成一個基本面包,你在此基礎上,即可做出各種口味的高質量的花色面包:)

    使用面包機制作一個“基本”土司面包的程序

    1、成品面包口味:微甜接近無味、低油、低糖、無任何添加劑

    2、成品面包口感:與市售面包無區別,面包內部組織極佳

    3、成品面包外觀:完美吐司外形,不會塌陷,表皮形成完美

    4、成品面包存放的時間:放在保鮮袋內密封,即便夏季常溫下也可放置48小時以上而不會影響口感,不干不散,可以做一個面包吃兩頓早餐,不必天天做!

    aca mb500面包機

    1、北京古船面粉公司的“古船”牌富強粉1大杯(也就是常說的高筋面粉),當然,也可以使用其他品牌的高筋面粉,甚至普通的全麥低筋面粉也可以,或者餃子粉,本程序對面粉并無高要求,并且只需要1杯面粉即可作出一個接近滿桶的大吐司面包!

    2、純牛奶110ml、或冷開水110ml、或奶粉+冷開水110ml(看你喜好,三種任選一種)

    3、鹽半小勺

    4、糖2大勺

    5、任意一種植物油、或天然黃油1大勺(兩種任選),不要使用人造黃油,雖然便宜,那是反式脂肪酸,不能被人體吸收,會沉積在血管里,心血管病等著你:)

    6、安琪高活性干酵母半小勺

    第1步:面粉、水或牛奶、糖、鹽混合,放入面包機

    第2步:使用“普通面包、深色、750克”程序,攪面半小時(到點后會聽到提示聲音),再重新啟動相同程序第二次攪面半小時,聽到提示聲音后,停止程序,放置面團至少一小時(更長也沒問題),促使面筋形成(至少可用筷子拉出7、8厘米長的面絲不斷,最完美的是可用雙手拉出薄膜,實際上你制作時不用檢查,肯定沒有任何問題)

    第4步:啟動“普通面包、深色、750克”程序,開始制作,直到面包制作完成

    市售的各種面包機之所以成功率低、或者制作的面包口感比不上市售面包,關鍵不在缺乏添加劑。而在于面包機的.程序設計錯誤,分析如下:

    1、各種高活性干酵母的工作原理是:工作溫度都在30-40度之間(低溫不工作,高溫死亡),而面包機和一開始和面的時候就要求加入酵母并且在和面15分鐘后就開始恒溫在38度左右,此時面筋尚未形成,而酵母的工作條件已經完全具備,因此已經提前開始工作,因此面筋形成被提前工作的酵母阻斷,無論會如何都不可能形成面筋,而做好面包的關鍵就是面筋!這就是為什么要把酵母推遲到最后一步才加入的原因,只要這一步錯誤,無論你怎么調整配方,控制溫度,都不可能作出好面包,這就是面包機的程序錯誤。

    3、經過上述分析,你應該清楚了:在我給出的基本程序原理基礎上,你該如何用面包機或者烤箱,不必經過費力的二次發酵、醒發,就可以制作各種口味的花式面包:即,在第2步完成前,不可以加入任何本程序之外的其他輔料(例如雞蛋等,要加也只能加蛋清,不可加蛋黃),以防止面筋形成被意外阻斷,這些花式面包的輔料必須放在第3或第4步加,因為你不可能知道每一種要添加的輔料是否會阻斷面筋的形成:)

    5、經過上述分析,你應該知道,這個程序為什么無論春夏秋冬、無論氣溫高低,無論東南西北,都可以做出高質量面包——充分利用了面包機自動和面質量高和自動溫控省事的最大優點,同時糾正了面包機的錯誤程序設定。

    6、根據這個程序,如何利用烤箱發面和制作面包,你也該知道了吧:)

    7、程序第1、第2步的原料,是酵母工作的基本條件,酵母工作除了溫度控制,還有就是鹽和,不能多也不能少。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇二十二

    豬肉皮,豬前槽肉一塊,胡羅卜半根,香菜適量,香葉3片,姜一塊,蔥幾段,白芷兩片,陳皮適量,雞精,鹽適量,料酒二茶勺,蒜3瓣,生抽兩湯勺,麻油幾滴,紅油少許。

    方法步驟。

    1、將豬皮、豬肉洗凈,加涼水、姜片、一勺料酒,大火燒煮3-5分鐘;。

    6、然后撈出姜片、香葉不用,加入適量鹽、雞精,燒開,關火;。

    7、用手將肉撕成絲,胡羅卜切絲,香菜切末,

    9、待凝固后再加一層肉絲、胡羅卜絲、香菜末,倒入剩余的汁,涼至凝固;。

    10、將蒜切末,調入生抽、麻油、紅油拌勻即可沾食即可。

    豬皮500克。

    b:生抽3小匙,老抽1小匙,料酒1小匙,鹽適量;。

    c:蒜末適量,姜末適量,辣椒油2小匙,白糖0.3小匙,鹽少許,雞精少許,芝麻油1小匙,生抽1小匙,醋2小匙。

    方法步驟。

    6、凍好的肉皮凍,將其切成小塊,將c放入小碗中拌勻,倒在皮凍上即可。

    1、皮凍做出來是否晶瑩剔透很大程度上取決于豬皮清理是否干凈;。

    2、水量為豬皮的兩倍體積,熬制時用小火;。

    3、皮凍預熱即會融化,所以只能用來做涼菜;。

    4、做皮凍時可以放一些煮好的豬肉,牛肉碎,凍出更好吃。

    制作美味枇杷膏(精選23篇)篇二十三

    準備好適量的全麥粉、清水和酵母,還有適量的油。

    1、把面粉、清水、酵母放廚師機里面,打開一檔攪拌,揉成光滑的面團即可,這個過程需要大約5分鐘時間。

    2、揉好的.面團蓋保鮮膜,放溫暖濕潤處進行發酵。

    3、把面放好,讓面發酵,發面至原來的2倍大即可。

    4、把發好的面團,放案板上用手按壓排氣,揉光滑,搓成長條,切成小擠子,我分割了20個小擠子。

    5、把小擠子按扁,搟成圓片。

    6、抹上面一層油,對折。

    7、對折后繼續把油抹在上面,再對折形成一個三角形。

    8、在三角下角中間豎切一刀。

    9、上面兩角對折,用刮板壓幾道印。

    10、涼水入鍋,先餳發20分鐘。再開火開始蒸,開鍋后蒸15分鐘。關火燜3分鐘即可。

    鮮切面120克、豬里脊肉50克、韭黃150克、生抽、鹽、胡椒粉、淀粉適量。

    1、韭黃洗凈切約3厘米長的段,豬里脊肉切絲,用生抽、胡椒粉、水淀粉拌勻腌制15分鐘。

    2、燒一鍋開水,放入鮮切面,用筷子攪動一下,水開后撈出,用冷水過一下瀝干。

    3、炒鍋放點油燒熱,下面條稍稍歸攏成圓形,中小火煎至表面金黃翻面。

    4、兩面都煎至金黃盛出至盤中。

    5、另起油鍋下肉絲大火炒至稍稍變色。

    6、下韭黃大火快速翻炒,加鹽調味,淋少許水淀粉翻幾下,澆在兩面黃上即可。

    南瓜面團,面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。

    白面團,面粉300克、清水160克、酵母3克。

    1、把白面團原料和南瓜原料分別放廚師機里面和成面團。

    2、把和好的面團蓋保鮮膜,放溫暖處進行發酵。當兩種面團發至兩倍大,完成發酵。

    3、把兩種面團放案板上搟成片,厚度隨自己喜歡吧,兩種面皮疊加在一起。

    4、卷起來。

    5、切成斷兒。

    6、用一筷子如圖示從中間壓一道,依次做好。

    7、放入蒸鍋中,進行二次發酵,室溫20分鐘后開火蒸15分鐘關火,兩三分鐘后再取出即可。

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