有一個清晰的工作方案可以幫助我們避免迷失方向，保持工作的條理性和連貫性。請看下面的實例，它們展示了不同情況下的工作方案設計和實施的思路和技巧。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇一
7：50—8：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態，總結前一天整改重點。布置單班的工作資料。
8：05—8：30兩班交接，按交接班程序交接，交接資料，查房態，房間，及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問題。整改事項。
8：30—8：50檢查設備設施，上報工程問題。
8：50—10：30清理本區域房間和公共區域的衛生。
10：30—11：30倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。
11：30—13：30清理本區域房間和公共區域的衛生。
13：30—15：50站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務用語。
15：50—16：05填寫交接班本，準備交接。
16：05—16：30兩班交接，按交接班要求交接。
16：30—16：40開班后例會，點名，總結當班工作狀況，群眾有序離開營業區。
中班。
15：50—16：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態，總結前一天整改重點。布置單班的工作資料。
16：05—16：30兩班交接，按交接班程序交接，交接資料，查房態，房間，及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問題。整改事項。
16：30—16：35檢查設備設施，上報工程問題。
16：35—17：35倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。
17：35—19：00清理本區域房間和公共區域的衛生。
19：00—23：50站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務用語。
23：50—00：05填寫交接班本，準備交接。
00：05—00：20兩班交接，按交接班要求交接。
02：00—00：30開班后例會，點名，總結當班工作狀況，群眾有序離開營業區。
晚班。
23：50—00：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態，總結前一天整改重點。布置單班的工作資料。
00：05—00：20兩班交接，按交接班程序交接，交接資料，查房態，房間，及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問題。整改事項。
00：20—04：00站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務用語。勤查房態，各休息廳，務必認真登記。
04：00—04：20清理本區域房間和公共區域的衛生。
04：20—06：00站位服務，勤查房態，在本區域勤巡視，持續良好的精神狀態。
06：00—07：00倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐紀律，杜絕浪費現象。
07：50—08：05站位服務，清理退房衛生。
08：05—08：30兩班交接，按交接班要求交接。
08：30—08：40開班后例會，點名，總結當班工作狀況，群眾有序離開營業區。
客房衛生檢查標準。
為了加強客房部產品質量，為賓館帶給一個舒適安靜的休息環境，我們將建立四級檢查制度。其中：
服務員自檢自查，領班全面檢查，主管層層抽查，經理重點抽查。
有效控制客房衛生標準與檢查標準的質量。
一．衛生標準。
1．眼，看到的地方無雜物，手觸摸的地方無灰塵。
2．無四害，無雜物，無異味，無積塵，無蜘蛛網，無污漬，無衛生死角。
二．房間內衛生質量標準。
1．持續空氣清新，定期開窗通風。
2．地毯，地面無雜物，無污跡。
3．天棚，排風口，通風口，空調口無灰塵。無蜘蛛網。
4．墻壁紙持續干凈，無破損，無開粘，無污跡，無污漬。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇二
3.協助店鋪同事，合理分配工作，培養有潛力員工。
4.定時向上級提交店鋪銷售報表及客戶狀態分析報表。
5.負責對員工著裝，士氣與精神面貌進行檢查。
6.負責對員工服務規范進行監督。
7.負責監督員工目標完成進度。
8.負責店鋪形象日常維護與管理。
9.負責店鋪促銷活動推廣與執行，活動結束后組織店員進行總結分析。
10.負責每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求并做好日?；顫妳^域布置與陳列。
12.負責不斷研習提高店鋪銷售業績的方法并帶領員工勇于實踐。
13、建立顧客資源檔案。
14.要求每個店員對其銷售的顧客做回訪，保持電話和短信聯系。
15.關注顧客所需款式到貨情況，有新款上市及時通知客戶。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇三
工作職責就是工作者具體工作內容所負責任。及達到崗位要求標準，完成上級交付任務。比如：辦公室文書崗位職責、辦公室公文處理工作職責。下面是店長工作職責，請參考！
1、解品牌經營方針，依據品牌特色和風格執行銷售策略。
2、遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。
3、負責管理專柜日常工作，監督考核導購工作表現，及時反映員工動態，并對導購進行培訓。
4、負責盤點、帳簿制作、商品交接準確無誤。
5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。
6、協助主管處理與改善專柜運作問題。
7、協助主管與所在商場溝通與協調。
8、定時按要求提供周圍品牌在商場公關推廣活動。
9、解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。
10、激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。
（1）傳達、執行公司總部各項指令及規定。
（2）負責解釋各項規定、門店營運管理手冊條文。
（1）營業額指標；
（2）費用控制目標；
（3）廚房、吧臺成本率、毛利率目標店長需根據預定各項經營指標，結合本店實際情況，制定出完成本月銷售計劃執行計劃，包括營業計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務計劃和外賣計劃，亦可細分為月計劃、周計劃、日計劃等；及時準確地向公司反映經營中遇到各種問題。結合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。
（2）對員工進行公平公正工作分配及績效考核；
（3）抓好員工隊伍基本建設，熟悉和掌握員工思想狀況，時時激勵員工保持高昂工作熱情，形成良好工作狀態，讓員工具有強烈使命感、責任心和進取心。
（4）不斷對員工進行在職培訓，以促進員工整體業務水平，提高門店員工工作效率；
（5）協調單店各方面人際關系，使員工有一個融洽工作環境，增強單店員工凝聚力。
（1）店內設施完好率保持；設備故障修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具維護；隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍先請示后執行。
（2）單店環境衛生。按區域安排責任落實到人，由店長檢查落實。
（3）在營業結束后，店長應對店內保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最后核實檢查，確保安全工作萬無一失。
（1）嚴格實施有效成本控制及對財務工作監控，落實本店經營范圍內合同執行，控制本店各項開支及成本消耗，并保證營業款安全。
（2）加強單店財產管理，掌握和控制財物有效合理利用。
（1）在門店經營范圍內根據市場情況和不同時期需求，制定相應促銷計劃；
（2）制定服務和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據點餐客人需求和意見，及時改進，提高服務和出品質量。
1、及時布置各項工作任務和指標，協調店面內部一切事務，發現問題隱患及時處理。
2、核查每天工作報表情況。
3、督促店內人員完成份內工作。
4、組織運作落實各環節工作。
5、負責處理顧客投訴及外聯事宜。
6、編制總體銷售、宣傳計劃、跟蹤市場動態注意專業訊息接收和反饋。
7、關心員工，調動員工工作積極性。
8、跟進昨日顧客反饋、統計顧客量。
9、組織例會召開。
10、根據可影響總體銷售因素變化，制定和調整銷售策略。
11、根據市場需要創意、設計、制作各類宣傳品。
12、指導監控銷售及宣傳實施，及時總結分析市場成功經驗與典型失誤。
5、正確判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題；
6、專業技能。經營酒店、門店必備技巧和使顧客滿意能力；
10、誠信職業道德。有良好操守和高尚道德才能顯示出人格魅力，才能有上行下效效果；
11、榜樣和承擔責任能力。一店之長是整個店面、整個團隊領導。有什么樣店長就有什么樣員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇四
1.門店的區域檢查，店內外的巡視及衛生安全問題的審查。
2.門店檢查流程方法的制定和有條理的管理門店制度的施行。
3.按照門店生產經營習慣，間斷性的檢查門店經營狀況，并制定檢查時段表，詳細記錄門店的各個階段時間的經營信息。
4.制定銷售計劃，提升員工服務質量，為門店制定工作指標，完成門店的階段性計劃與目標，并作出總結。
5.提升自身組織領導潛力，協調好門店各工作崗位和員工的關系，下達或制定各項工作指標。
6.持續工作的用心性，能夠影響和帶動員工投入到門店的建設中，有職責感，有事業心，經驗及閱歷豐富。
以上便是店長的工作流程總結，而做好一個店長，除了以上幾點的工作流程之外，還務必真心熱愛門店的管理工作，因為只有真正將自身發展與門店效益結合在一齊才能全身心的投入到門店的經營建設活動中來;而同時由于此刻的市場需求和消費者需求不斷擴大，門店的管理需要越來越多的專業性人才，所以現今的店長需要掌握必須過硬的專業知識，更加需要一些經濟管理型人才的注入來推動門店管理的發展。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇五
1.負責清潔房間及所屬樓層公共區衛生至達標為止。
2.負責帶給開床服務。
3.帶給住客一般的服務，如擦皮鞋，交收洗衣，補充酒水等。
4.報告及補充房間內小型酒吧之消耗量。
5.報告一切有關住客之特殊行為或患病狀況。
6.填寫服務員報告表。
7.報告房間維修事宜給主管/領班。
8.查報退房。
9.報告主管/領班有關住客的遺留物品。
10.報告房間之損壞或物品的丟失。
11.點存樓層布草。
12.處理房間內的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問及推廣飯店的設施。
14.負責開啟房門給有關部門的員工執行工作。
15.向主管/領班報告有關樓層或房間的保安事項。
16.帶給禮貌及良好服務。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇六
1.利用有關軟件，進行對商品關鍵字的seo處理，淘寶店長的工作職責。
2.研究消費者的心理需求，優化對應商品描述文案。
3.偵測競爭對手運營情況及市場最新動態，發掘新的商機或商品。
4.研究平臺類目及搜索引擎，提煉有用信息促進店鋪經營。
5.利用淘寶及網店自帶各種軟件，對店鋪進行常規性的優化。
6.研究店鋪統計數據，發掘隱含內在問題并及時處理。
7.每星期整理和運營職責一的工作匯報，上報給總經理。
1.有價流量的獲取(直通車等)的日常優化。
2.淘寶論壇發帖頂貼，幫派的建立與促銷活動策劃與實施。
3.店鋪內部活動(增加成交轉換率與客單價活動)的策劃和實施
4.交易平臺促銷活動(增加店鋪信譽度及新顧客)的策劃和實施5.每星期整理和分銷職責二的工作匯報，上報給總經理。
1、對淘寶旗艦店和淘寶店的銷售負責，每日整理淘寶店的收入與支出，整理每日營運情況報告，可寫入工作日志當中。
2、分析每日營運情況，有針對性的提出解決辦法。
3、針對顧客、市嘗發貨過程中的問題，及時調整。
1.積極配合技術部的工作，對技術部所需的素材(商品文案，設計要求等)在不影響自身職務的情況下優化處理。
2.積極配合財務部的工作，對財務部所需的資料(費用細則，活動預算等)在不影響自身職務的情況下優化處理。
3.客服部是最直接面對終端的部門，故要積極向客服部咨詢及調查最新的顧客需求及意見，了解市場最新情況。
4.每星期整理和活動狀態和淘寶店運營狀況的工作匯報，上報總經理。
1.把職能一，二，三，四每星期向總經理以文檔的形式匯報，管理制度《淘寶店長的工作職責》。
2.淘寶運營部不受時間的限制，但內部部門會議及主管會議要進行根據網站最新需要與發展，網站會下發一些自愿性的`任務工作。可按照興趣來擔任相關職務。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇七
1、嚴格遵守公司的各項規章制度。
2、服務主動熱情，下單準確、傳單及時。
3、隨時掌握房間的使用狀況。
4、退房時要及時提醒客人不要遺漏物品。
5、做好退房的檢查工作，發現問題及時上報狀況并通知總臺。
6、做好交接班工作，記錄好交接班時每一包房的狀況。
7、熟悉店內的各種經營項目及收費標準，并適時促銷。
8、滿足客人的合理需求，認真聽取客人的推薦及意見。
9、對于鐘點房客人要及時有禮貌地提醒其離開時間。
10、嚴禁借故在包房內休息或看電視，禁止駐足在包房門口傾聽窺視包房內的狀況。
11、在規定時間內及時清理好房間，做好內務工作。
12、負責所分擔區域衛生。
13、完成上級交給的其他任務。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇八
一、專賣店店員儀容儀表，店面服務，工作規范的督導工作。同時對員工崗上的工作狀態，銷售業績進行督導，不斷提升員工的服務質量及銷售業績，對公司負責，對自己負責，對店員負責。
二、按公司下達的銷售指標制定實施計劃，分析并強化執行。
三、利用班前班后會，做好員工的在崗培訓。
四、對專賣店的貨品形象，模特出樣，展臺擺放，貨品反饋，員工反饋，顧客反饋的工作進行整體指導。
五、負責帳務的核查、督導，確保帳務日清月結，帳實相符，并布置及抓好每月的盤點工作。
六、負責專賣店貨品的追加，出樣，掛架的督導，及時與廠家倉庫部門溝通，確保貨品的豐富及保持賣場貨品形象。
七、處理好顧客投訴和員工內部矛盾，一般事件當場解決，須上報經理的在做出決定后立即解決，做到不推委、不回避、不扯皮。
八、做好每月員工的考勤，鑒定評定工作。
九、關心幫助員工，對員工的身體、生活、工作情況及時給予關注，使專賣店員工工作在一個團結、友愛、朝氣蓬勃的大家庭中，發揮更大的能動作用。
十、養成完美的工作品質——正直、誠實、忠誠，追求完美。要求別人做到的自己先做到，決不掩飾、隱瞞自己的錯誤，始終按公司文化和標準行事，將所有的工作視同己出。
十一、建立好專賣店詳細的客戶資料，隨時與客戶保持聯系，做到自然、隨和，體貼的客戶服務。
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店長的工作職責及方案（精選17篇）篇九
(1)將目標傳達給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況,帶領員工完成公司下達的指定銷售目標,依業績狀況達成對策，領導員工提供優質的顧客服務，并竭力為公司爭取最佳營業額。
(2)監管店鋪行政及業務工作：主持早、晚會，并做好記錄。
(3)銷售工作進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。
(4)進(退)店的'貨品，安排店員認真清點，若發現差異，立即向公司匯報。
(5)有效地管理和運用資源，如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。
(6)定期對員工進行培訓教育指導：與門店工作規范相關的一切規章制度。
(7)傳達公司下達的各項目及促成工作，培訓及管理所有員工。
(1)指導屬下員工之紀律及考勤。
(2)編排班表，按實際情況作適當修正，并確保下屬準時上班。
(3)建議人事調動，紀律處分，下屬晉升等。
(4)負責執行儀容儀表標準及制服標準。
(5)培訓員工產品知識，銷售技巧及其他有關之工作知識。
(6)了解公司政策及運作程序，向員工加以解釋，并推動執行。
(7)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。
(8)清楚理解有關雇傭條例及向員工解釋有關公司守則及福利。
(9)召開店內工作會議：主持早、晚會，并做好記錄，與員工商討店鋪運作及業務事宜，發揮員工主人翁的精神，及時溝通，達成共識。
(1)指導屬下員工以專業熱誠的態度銷售貨品，提供優質的顧客服務。
(2)有效處理顧客投訴及合理要求。
(3)建立顧客與公司良好關系。
(4)建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶。
(1)根據店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量，確保店內存貨適宜或充足。
(2)據公司要求，正確陳列貨品(包括pop、貨架、櫥窗陳列等等)。
(3)根據市場轉變靈活的趨勢改變店內存貨的陳列方式。
(4)監管收貨、退貨、調貨工作，并確保無誤。
(5)監督陳列貨品的整齊、干凈、平整。
(6)留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。
(1)監察全店銷售工作。
(2)負責開鋪、關鋪，監管收銀程序及操作電腦設備。
(3)維持貨場及貨倉整齊清潔。
(4)保持全場燈光、音樂、儀器(冷氣/工具)的正常運作。
(5)確保店內外裝修，貨架完好無缺。
(6)監管一切店內裝修，維修事項。
(7)負責店內貨品，財物及現金安全及防火工作。
(8)負責陳列工作，維護貨場貨品按公司陳列要求陳列。
(9)確保每周營業報告和分析營業狀況準時、準確遞交。
(10)帶動全體員工，有效提升銷售業績。
(11)編排每周/每月工作計劃及確保各類文件的妥善歸案處理。
(12)主持店鋪各類會議，作為員工和公司的溝通橋梁。
(13)定期安排導購員了解其他品牌的動向，及時向公司反映，加強咨詢流通，監控推廣活動的安排(包括人手安排及贈品按推廣要求正常流通)。
(14)負責退貨、調拔貨品工作并及時輸入電腦或入帳。
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店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十
家具店長工作職責.隨時按照《店面規范》檢查店內家具標準的擺放。如有新貨到店，應及時處理，保持店內整潔形象。
2.保證店內的每盞燈是亮的，每株。
是新鮮挺拔的，有充足的水分并按規范擺放。
3.負責配套飾品的申請領取，每種燈泡保持3個備用品，如有燈泡、花瓶及餐具破損的，
負責12小時內補充到位。
4.檢查家具及配套飾品的清潔。做到家具及配套飾品的表面及內部，用手擦拭無塵土，用眼睛觀察無油膩、無污垢。
5.樣品內外不得擺放除了標準配套的飾物之外的其它任何雜物及。
6.一旦地板上出現腳印，負責指派店員清除干凈。
7.每月負責送洗一次。
包括。
被單。
等。并指派店員及時換上備用品。
8.檢查。
的噴灑。每日兩次，每次在專賣店門口噴三下及每個柜子內部噴一下。
9.檢查各種。
有破損時，及時向領導申請補充。
10.每日以《專賣店銷售規范》、《。
》、《。
的基本素質》、《。
工作守則》、《店面規范》的規定嚴格要求自己，
11.將各項任務分派給店員并檢查其執行情況。
必須。
12.負責。
盤點存貨分類擺放整齊做庫存出入記錄做展品分類。
13.幫助店員簽定合同，核對售貨合同單。
14.負責每月一次的客戶調查意向問卷收集，并上交領導審閱。
15.
在周末要堅持工作。
一、制定并分解專賣店月底銷售計劃，帶領團隊完成銷售任務。
二、主持專賣店的'例會，傳達相關政策及信息;。
四、制定培訓計劃，并對導購人員進行培訓與輔導;。
五、監督導購員日常工作紀律，對違反有關規范的人員進行處理;。
六、總結本店銷售情總，分析全盤產品銷售趨勢;。
七、掌握當地市場的競爭環境和消費習慣，發現問題及時反映;。
八、及時反饋相關信息，提出有助于完成銷售目標的建設性意見;。
九，每月及時提供準確的商品盤點數據;。
十、對新上市產品、滯銷產品、促銷產品及樣板產品進行合理調整配置或進行相應處理;。
十二、做好專賣店的防火防盜工作，處理銷售現場遇到的特殊情況;。
十四、對導購員進行業績評估和考核。
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店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十一
1、認真領會公司意圖，領導全體員工積極完成經營指標。及時向公司匯報年度、月度的經營情況。
2、根據經營情況和顧客需求，定期或不定期與廚師長、吧臺長、部長做好協議工作及監督，直接管好后勤工作。(廚師長、吧臺長、及部長未經公司協調，店長不具任用或解聘權利。)。
3、制訂服務標準和操作規程。檢查部長、廚師長、吧臺長的工作態度、服務規程、以及食品(飲料)質量和各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。
4、正確的掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及各種物品的使用管理。
5、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現和業務水平，注重培訓、考核、做好。
6、抓好店內設備、設施的維修保養，使之經常處于完好狀態，并得到合理的使。
用，防止事故發生。
7、抓好食品及店內環境的衛生。
8、特別注重店里的營業氣氛。
9、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量。
10、店長須隨時審核所有收支帳并監督做好市場調查。
店長作為整個餐廳的領導者，將對店經營情況起著決定性因素。下面我們就來看一下他的主要崗位職責是什么：
1、服從公司的統一領導，負責本店的全面工作，執行公司的一切規章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。開拓進取，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務規范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業務上精益求精，不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營業報表，進行營業分析，做出相應的經營決策，并保證營業款安全。
5、經常組織調料師、大堂主管、領班等，根據就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。
6、督促完成本店日常經營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生。
7、熱情待客、態度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。
8、加強現場管理，營業時間堅持在一線，全面掌握店內營業情況，及時發現和解決營業中出現的各種問題。
9、加強財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。
10、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作,責任到人，嚴防各類安全事故發生。
11、隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執行。
12、加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。
13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務在工作時間內離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。
14、定期組織培訓員工業務技能，不斷的學習各項規章制度，增強本店凝聚力和競爭力。
15、定期組織店內管理層召開管理會議。
1.對餐廳的q(質量)、、c(衛生).負完全責任。
2.確保勞工法/員工手冊/財務手冊等確實執行。
3.負責員工及主管的招聘及保留。
4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預算之內。
5.負責店內全體管理組的發展計劃。
6.完成餐廳管理組的排班表。
7.主持主管會議。
8.確保員工福利計劃正確執行。
9.執行lsm活動，并配合地區與全國性的促銷活動在店內執行。
10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區經理。
11.與公司或會計人員復核每月的損益表。
12.根據員工的個人實際情形給予停職或開除。
13.雇傭、訓練維護人員，并給予工作績效評估。
14.查證銀行是否在正確的時間內收到所有正確數量的存款。
15.確保餐廳遵守安全操作程序。
16.確保所有投訴都能及時周全地處理。
17.訓練餐廳管理人員。
18.主持意見調查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會。
19.完成管理組的績效評估。
20.計劃、核準并安排時間，以完成員工的績效考核與薪資考核。
21.負責店內新產品的推出與新程序的執行。
22.辨別可升遷的管理組，并協助招聘管理組。
23.月底固定資產的盤點。
24.設定餐廳qsc、營業額和人員發展的長期目標與行動計劃。
25.設定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業額的機會點。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十二
1.門店的區域檢查，店內外的巡視及衛生安全問題的審查。
2.門店檢查流程方法的制定和有條理的管理門店制度的施行。
3.按照門店生產經營習慣，間斷性的檢查門店經營狀況，并制定檢查時段表，詳細記錄門店的各個階段時間的經營信息。
4.制定銷售計劃，提升員工服務質量，為門店制定工作指標，完成門店的階段性計劃與目標，并作出總結。
5.提升自身組織領導潛力，協調好門店各工作崗位和員工的關系，下達或制定各項工作指標。
6.持續工作的用心性，能夠影響和帶動員工投入到門店的建設中，有職責感，有事業心，經驗及閱歷豐富。
以上便是店長的工作流程總結，而做好一個店長，除了以上幾點的工作流程之外，還務必真心熱愛門店的管理工作，因為只有真正將自身發展與門店效益結合在一齊才能全身心的投入到門店的經營建設活動中來;而同時由于此刻的市場需求和消費者需求不斷擴大，門店的管理需要越來越多的專業性人才，所以現今的店長需要掌握必須過硬的專業知識，更加需要一些經濟管理型人才的注入來推動門店管理的發展。
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店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十三
一．店長主角認知。
店長是管理者而不是銷售者：
對店鋪dd店長是靈魂人物，相當于我們人類的大腦指揮著身體各部分的活動；
對公司dd是橋梁，架起員工與公司之間的上傳下達；是樹桿，樹枝（員工）透過它給予樹根(公司)氧氣，樹根給予樹枝水分與氧分。
對市場dd是眼睛，將外界信息及時的反饋到公司、員工。
二。對店長的要求。
店長素質要求：誠實守信、有職責心、團隊合作、執行力。
店長潛力要求：自信、主動性、親和力、溝通潛力、客戶服務意識、關系建立與維護、成就導向、耐心、團隊管理、計劃潛力、培養下屬、激勵下屬、危機處理潛力、數據分析潛力。
店長知識專業要求：消費者心理學、陳列知識、店鋪管理知識、店鋪庫存管理、顧客服務意識、產品知識、fab、店鋪診斷、店鋪銷售技能、顧客服務技能、陳列整改技能。
（本崗位關鍵職責描述：帶領全體員工完成每月銷售目標及進行終端形象推廣與傳播，以建立良好的市場口碑）。
職責與工作任務：
職責一（負責店內綜合管理）。
1.統籌制定每月銷售計劃和任務分配。
2.協助落實產品促銷和效果追蹤。
3.洞察周邊環境，帶領所屬人員及時調整銷售策略。
4.協助店鋪同事，合理分配工作，培養有潛力員工。
5.定時向上級提交店鋪銷售報表及客戶狀態分析報表。
職責二（負責業務監督）。
1.負責員工日常考勤監督。
2.負責對員工著裝，士氣與精神面貌進行檢查。
3.負責對員工服務規范進行監督。
4.負責監督員工目標完成進度。
5.負責店鋪形象日常維護與管理。
6.負責店鋪內外環境衛生的檢查與監督。
7.負責每日交接班工作記錄與盤點。
8.負責日常維修申請及處理。
9.負責店鋪突發事件的處理。
10負責店內放火防盜等安全控制與檢查。
職責三（負責對店員進行業務指導）。
1.負責店鋪每日/周/月銷售計劃的制定，并分解到班組、個人及時段并監督完成。
2.負責店鋪促銷活動推廣與執行，活動結束后組織店員進行總結分析。
3.負責每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求并做好日?；顫妳^域布置與陳列。
4.負責每日盤點庫存狀況，對暢滯銷款及時提出補貨與促銷措施，確保店內商品庫存合理。
5.負責不斷研習提高店鋪銷售業績的方法并帶領員工勇于實踐。
6.負責每日向公司傳送銷售日報，《蓮~山課件》并進行總結分析。
7.負責店鋪賬目嚴格管理，做到日清。
職責四（負責對店內進行業務指導）。
1.參與店內促銷活動推廣與策劃，活動結束后與店員一齊進行總結與分析。
2.負責不斷研習提高店鋪銷售業績的方法并帶領員工勇于實踐。
3.對當天發生的主要事情進行記錄并及時處理和總結報告。
4.負責店鋪每日收銀現金的正確。
5.做好貨品的補充計劃和調撥管理。
6.建立顧客資源檔案。
7.要求每個店員對其銷售的顧客做回訪，持續電話和信息聯系。
8.關注顧客所需款式到貨狀況，有新款上市及時通知客戶。
職責五（進行團隊管理）。
1.做好每日店鋪開收工作安排，確保準時開店和收店盤點清楚。
2.本班次人員日?？记?，考核到嚴格公正。
3.早晚班或交接工作協調。
4.對員工的激勵和賣場士氣提升，《蓮山課件》持續良好的工作激情。
5.對每日營業工作做到事前有計劃，執行有條理。
本崗位關鍵職責描述（完成當日銷售任務的同時，協助店長對店鋪進行管理）。
職責一（協助店長完成店鋪的日常管理工作）。
1.跟蹤落實產品促銷計劃及效果跟蹤。
2.協助店長合理安排店內員工的工作，培養有潛力的員工。
3.完成每日銷售報表的制作，并上傳至公司。
職責二（負責業務監督）。
1.負責員工日常考勤。
2.負責對員工著裝，士氣與精神面貌進行檢查。
3.觀察員工的服務細節及服務是否規范。
4.與店長一齊對店鋪形象進行維護與管理。
5.協助店長在每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求并做好日常區域布置與陳列。
6.負責店內環境衛生的總結。
7.負責每日交接班工作的記錄。
8.負責店鋪頭上的前期處理。
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店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十四
8、執行總部下達的促銷活動，根據分店實際提出分店的促銷需求;。
9、負責分店商品損耗管理;。
10、負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業管理;。
11、負責分店員工考勤、儀容、儀表和服飾規范的執行;。
12、維護分店的清潔與安全，為顧客營造干凈、整潔、舒適的購物環境;。
13、負責顧客投訴與意見的處理。
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店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十五
3.時刻保持貨在場良好的服務心態，創造舒適的'購物環境;。
4.認真做好每日換班貨物交接工作;。
5.服從店長合理的日常工作安排，嚴格遵守公司及商場的規章制度。
1.有熱情的笑容和蓬勃向上的朝氣;。
2.具有1年以上潮流服裝品牌銷售經驗;。
3.具有服務意識、責任感強、富有團隊精神;。
4.出色的溝通能力，有英語的溝通能力尤佳;。
5.掌握基本的計算機操作;。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十六
店長是受連鎖經營企業委派管理一個單獨門店的管理人員職位的名稱，也可以是對自主經營門店業主的稱謂，是在商品經濟的大潮中新生的詞匯。下面是帶來的超市店長工作心得體會，歡迎查看。
一、__年年度營運績效分析：
__年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到__年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從__年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤___萬元。通過對__年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自__年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析。
二、企業發展方面。
__年年度原計劃開發便利店10家，標超2-3家。
在便利店開發過程中，在經過桐社店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。
在__年年，我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于__年年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預計會在__年3月或者4月開業。
雖然__年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來看，顯然兩家的標超目前的()規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。
在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對選址及開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信__年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。
三、加強了對營運企劃的管理。
__年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。
__年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(__年銷售____萬，較__年____萬的銷售提升了42%)。
在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較__年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
__年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在__年的工作計劃中，提出改善意見。
五、采購部。
采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：
__年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。
也許超市工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來，等我自己成為一名超市員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好!
時光飛逝，我已經來到超市這個大家庭兩個多月了。這兩個月里，我有過歡喜，也有過失落。我不知道專業知識學會了多少，但在與人的交往上我確實有了不少的進步。賣場的工作我也可以應付自如了，或許這話有些自滿，但當有狀況發生時，組里的人總是向我詢問，這使我心中不禁萬分感動。這兩個月中我依然保持著剛上班時的激情，心態上也是平和為主。
我的組長一旦有了煩心的事打不起精神時，她總會向我傾訴一下，而后問一句：“丁丁同志，你的熱情什么時候才能減少一些?”這時我總以“我的激情不滅!”來回答她。組里人說看著我好像沒有什么煩心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作為一名賣場工作人員，堅決不可以把個人情感帶到工作中來。顧客永遠是對的，這是我工作以來一直信奉的，所以我總會以會心的微笑面對顧客，縱然顧客有時候無理取鬧。比如說，有一次，一位女顧客對我說：“哎，那服務員你給我套一把這睡衣。”我說：“對不起，您可以自己套一下。您套沒關系，但我們作為員工是不能試賣場的衣服的。”結果那位女顧客卻說:“真有意思，這東西也沒有洗過，我不愛往身上套，我嫌臟。”待那位女顧客離開，同事過來說：“有病吧，這人，她不愛套，她是人!”我說：“算了，顧客永遠是對的，咱們是服務行業?！?/p>
有的時候很忙，我從上班一直到下班一直在庫房里整理貨物，以至于到下班時一見賣場的燈光眼睛就受不了，但我總是信奉“多勞多得”“吃虧是福”的信條。同事對我說“別弄了，等一下別人就弄了!”或者“你現在弄它干啥啊。一會顧客一翻就亂了!”但我認為既然顧客一翻就亂了，我們為什么不可以在顧客翻亂之后就馬上整理讓它恢復整齊的面貌呢?想起媽媽常說的一句話“今日事今日畢”，我喜歡現在事現在畢。我其實很糊涂，經常犯錯，丟三落四，所以我在賣場會手上不離一塊小紙殼，上面按順序記下了我當日要做的工作，做完一項，劃掉一項，這樣會使我的整個工作井然有序。我的組長說話很藝術，每當我犯了什么錯時，她總會安慰我說：“你做的事情太多了，所以會落下一兩樣。自從你來，我們大家的工作都變得很輕松。”我感謝我的組長，我為我一踏入社會就遇到她這樣優秀的人感到非常的幸運。其實，我的工作不是一直都開心，也不是沒有煩惱。大概半個月前，我的思想狀態進入了低谷期，覺得前途渺茫，每天在賣場永遠重復這些瑣碎的工作，想想未來，突然覺得病木無春。
“屋漏偏逢連夜雨”，一天下午，我剛收了一個供貨商四百多件衣服，在收獲部時我還記得哪包是幾元的，但是當貨拉到了三樓要貼碼時，我卻忘記了哪個是哪個了!我急了一頭汗，同事安慰我說：“別著急，他家不上促銷員誰都分不清。再說賣場還有些貨呢，明天讓廠家自己來分吧!”可是我自己知道，縱然賣場還有貨，可是如若把新貨也上臺面，一定會增加銷售的機會。而且我這是延誤工作，如果明天廠家有時間還算好，一旦廠家沒有時間怎么辦?這種損失無人承擔。opportunityknocksateverydoor,makesurewhenitknocksatyours,youareready.這件事情使我成了沒有準備的人，所以銷售的機會悄悄地離開了。我在庫房里思考了很久，覺得自己是不是不適合這份工作，我是否太糊涂了?我依然打起精神，給廠家打電話，幸運的是，廠家的人馬上就來了。晚上睡覺夢了一宿的區分童裝，還夢到廠家的人狠狠的埋怨我。
我的壓力變得很大。這種心里狀態持續了兩天，感謝我的同事和師傅，在我情感最低潮的時候，開導我、支持我、鼓勵我，給我以繼續前行的信心和勇氣。就在那個夜晚，我突然想開了，這又何必呢?雖然犯了錯誤，但還不至于否定自己，甚至覺得自己不適合這份工作吧!如果不適合這份工作，捫心自問，適合什么工作?連這些基礎的工作都做不好，還有什么資格去嫌棄它。秋衣進行反季銷售，顧客將秋衣從上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋亂七八糟。我是急性子，做不了細致活。我從秋衣筐走過了兩次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，讓別人去整理它吧。當我要下班的時候，再一次走過秋衣筐的時候，我發現堆筐下面也是亂七八糟，垃圾很多，于是我徑直走向庫房，拿出了掃帚，告誡自己，這種活你不干誰干?這個堆筐的形象太影響賣場的形象了。我又開始把秋衣筐依次裝袋整理，使堆筐恢復了原貌。店長這時走過來了，說：“這秋衣太容易亂了，這會兒都七點多了，你還沒走?”我說：“其實我也是下了兩次的決心才過來疊的。”店長說：“你倒是挺誠實!”說完我們都笑了。想想這細致的活有什么啊?店長問我最近工作怎么樣，有所得嗎?我對她說：“我現在跟別人開玩笑說，我到達高境界了，我是已經不知道自己會什么了!”店長說：“其實賣場的工作還很多，改天你單獨按盤點流程做一下盤點。”
自從到公司來的那天起，感覺每天都學習到很多以前不知道的東西，這段工作期間。
雖然還存在很多問題，但還是總結了很多經驗，希望對自己工作上的不足能夠得以早日改正：
一：觀念的轉變。
觀念可以說是一種較為固定性的東西，一個人要改變自己原有的觀念，必須要經過長時間的思想斗爭。我當初既然有勇氣選擇了離開三尺講臺，就要改變在學校時的一些觀念，由原來的被動學習轉變為現在的主動學習等很多觀念。
二：做好自己的本質工作。
一個人要做好自己的本質工作，就必須全面的認識自己，了解自己的職責是什么。我對自己的工作職責作了幾方面的認識。
1了解工作流程。
初次面對這項工作，感覺非常復雜，我認為學習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的概括，我所面對的客體是什么，和誰有工作上的聯系，聯系的內容是什么，面對這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來。
2注重細節。
經過一段時間的工作后，基本流程已經熟悉，但是隨之而來的小問題也就多了，比如說在核對訂單時，有的經銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰家公司的款，遇到問題就要學會用自己的思維去解決問題，對此，我首先想到的是把此類問題出現的情況了解清楚，再是根據問題去找一個好的解決方法。于是，我就在qq群里連續發了幾天的通知.(連續幾天發的原因是考慮到不是每個經銷商都天天上網).通知的內容是根據數學選擇題的格式來書寫的,我認為這能有利于經銷商更能清楚,明了,簡單,易懂的看清楚我所要達到的目的.后來又考慮到不是所有的經銷商都上網,于是在出現同類問題時我都要特別的提醒他們要注意哪些問題.
任何東西的改進都是在原有基礎上進行的,在開始的時候,我按照她們的記錄方式來進行記錄每天的定單情況,可后來發現有很多不便之處,我根據自己對工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.
每當訂單太多時,我必須要保持清醒的頭腦,因為之前有由于訂單太多而出現過一次當天沒有及時簽單的情況,這應該要引起我的注意,就是要注重細節,找出原因,進行改正.
在這項工作中,有很多東西需要自己去發現,去不斷的發現與改變.
三:溝通技巧。
溝通是一門技巧,善于溝通是一門藝術,從心理學的角度來講,站在對方的角度去思考問題,可能會收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時,我忽視了自己的出發點,沒有注意到張弛有度,還有在開始時我沒有注意到說話時內容上要講求言簡意賅.經過一段時間我發現了自己這方面的不足,既然發現了自己不足,就要找到方法進行糾正.
語氣,在溝通時是一個很重要的環節.面帶著微笑去和別人溝通,別人也會感受到你的微笑與陽光.
四:善于傾聽。
學會傾聽是一個人所必須具備的素質,在生活工作中,我們往往忽視了這個環節.但后來經過提醒與反思,我注意到了這些方面的不足.在魅族工作的這段時間,我學到了很多的東西,可以說在思想觀念上也有一個小小的改變。
店長的工作職責及方案（精選17篇）篇十七
職責是指任職者為履行一定的組織職能或完成工作使命，所負責的范圍和承擔的一系列工作任務，以及完成這些工作任務所需承擔的相應責任。下面是關于店長的工作職責描述的內容，歡迎閱讀！
店長是管理者而不是銷售者：
對店鋪——店長是靈魂人物，相當于我們人類的大腦指揮著身體各部分的活動；
對公司——是橋梁，架起員工與公司之間的上傳下達；是樹桿，樹枝（員工）通過它給予樹根（公司）氧氣，樹根給予樹枝水分與氧分。
對市場——是眼睛，將外界信息及時的反饋到公司、員工。
店長素質要求：誠實守信、有責任心、團隊合作、執行力。
店長能力要求：自信、主動性、親和力、溝通能力、客戶服務意識、關系建立與維護、成就導向、耐心、團隊管理、計劃能力、培養下屬、激勵下屬、危機處理能力、數據分析能力。
店長知識專業要求：消費者心理學、陳列知識、店鋪管理知識、店鋪庫存管理、顧客服務意識、產品知識、fab、店鋪診斷、店鋪銷售技能、顧客服務技能、陳列整改技能。
（本崗位關鍵職責描述：帶領全體員工完成每月銷售目標及進行終端形象推廣與傳播，以建立良好的市場口碑）
職責與工作任務：
職責一（負責店內綜合管理）
1、統籌制定每月銷售計劃與任務分配
2、協助落實產品促銷與效果追蹤
3、洞察周邊環境，帶領所屬人員及時調整銷售策略
4、協助店鋪同事，合理分配工作，培養有潛力員工
5、定時向上級提交店鋪銷售報表及客戶狀態分析報表
職責二（負責業務監督）
1、負責員工日?？记诒O督
2、負責對員工著裝，士氣與精神面貌進行檢查
3、負責對員工服務規范進行監督
4、負責監督員工目標完成進度
5、負責店鋪形象日常維護與管理
6、負責店鋪內外環境衛生的檢查與監督
7、負責每日交接班工作記錄與盤點
8、負責日常維修申請及處理
9、負責店鋪突發事件的處理
10、負責店內放火防盜等安全控制與檢查
職責三（負責對店員進行業務指導）
1、負責店鋪每日/周/月銷售計劃的制定，并分解到班組、個人及時段并監督完成
2、負責店鋪促銷活動推廣與執行，活動結束后組織店員進行總結分析
3、負責每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求并做好日?；顫妳^域布置與陳列
4、負責每日盤點庫存情況，對暢滯銷款及時提出補貨與促銷措施，確保店內商品庫存合理
5、負責不斷研習提高店鋪銷售業績的方法并帶領員工勇于實踐
6、負責每日向公司傳送銷售日報，蓮~山并進行總結分析
7、負責店鋪賬目嚴格管理，做到日清
職責四（負責對店內進行業務指導）
1、參與店內促銷活動推廣與策劃，活動結束后與店員一起進行總結與分析
2、負責不斷研習提高店鋪銷售業績的`方法并帶領員工勇于實踐
3、對當天發生的主要事情進行記錄并及時處理與總結報告
4、負責店鋪每日收銀現金的正確
5、做好貨品的補充計劃與調撥管理
6、建立顧客資源檔案
7、要求每個店員對其銷售的顧客做回訪，保持電話與短信聯系
8、關注顧客所需款式到貨情況，有新款上市及時通知客戶
職責五（進行團隊管理）
1、做好每日店鋪開 收工作安排，確保準時開店與收店盤點清楚
2、本班次人員日?？记?，考核到嚴格公正
3、早晚班或交接工作協調
4、對員工的激勵和賣場士氣提升，蓮保持良好的工作激情
5、對每日營業工作做到事前有計劃，執行有條理
本崗位關鍵職責描述（完成當日銷售任務的同時，協助店長對店鋪進行管理）
職責一（協助店長完成店鋪的日常管理工作）
1、跟蹤落實產品促銷計劃及效果跟蹤
2、協助店長合理安排店內員工的工作，培養有潛力的員工
3、完成每日銷售報表的制作，并上傳至公司
職責二（負責業務監督）
1、負責員工日?？记?/p>
2、負責對員工著裝，士氣與精神面貌進行檢查
3、觀察員工的服務細節及服務是否規范
4、與店長一起對店鋪形象進行維護與管理
5、 協助店長在每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求并做好日常區域布置與陳列
6、負責店內環境衛生的總結
7、負責每日交接班工作的記錄
8、負責店鋪頭上的前期處理