優秀作文是在學生寫作中表現出的才華和創造力，是對語言表達能力的全面展示。通過寫作，學生可以鍛煉思維能力，提高語言水平，培養表達能力，增強文化素養。請大家一起欣賞小編為大家準備的一些優秀作文樣本，希望能夠給大家帶來啟發。
我最愛一道菜（實用12篇）篇一
我的爸爸有個夢想就是有機會開一家深夜食堂，他時不時會在家里面琢磨新的菜品，經常燒出來讓大家贊不絕口的美味菜肴。我一有空就會在一旁觀看他燒菜，他還會一邊指導我。漸漸地受他的影響，我也可以燒出幾道像樣的菜了。
爸爸告訴我挑選新鮮的食材很重要，而美味的食材往往需要最簡單的烹飪方式。趁著暑假還未結束，今天我為家人燒了一道“清蒸草魚”。
一大早，我和爸爸去菜場挑選了一條活蹦亂跳的大草魚，足足有一斤七兩。賣魚的老板娘幫忙殺了魚，刮了魚鱗。拿回家后，我和奶奶一起將草魚的血水和肚子里一層黑色的膜洗凈，并用流動的水淋了淋。我把洗好的草魚，掰開肚皮，放置到一個大盤子中。
到了中午，我將蒸鍋里的水燒開，然后把擺好盤的魚放入蒸鍋中。我掐好時間，大火蒸八分鐘。為什么是八分鐘呢？因為爸爸告訴我魚兒如果重量在一斤半以下的話只需要蒸七分鐘，超過一斤半則需要八分鐘。趁著蒸魚的時間，我讓爸爸幫忙切好蔥姜末，我用生抽、鹽、味精和水調配好料汁。待八分鐘后魚蒸好了，端出鍋了。倒出盤中的水。將蔥姜末均勻的撒到魚身上，然后在鍋里面燒油，再將調好的料汁下鍋燒開，最后將燒開的料汁倒到魚身上。
終于到了最重要的環節——吃！我激動地大喊一聲：“清蒸草魚出鍋了，大家快來品嘗啊！”全家人立刻呼啦啦聚過來，每人夾了一筷子魚，沾了沾盤里的料汁，吃了下去。露出滿意的笑容，個個贊不絕口。我也嘗了一口，竟然這么好吃。
午飯的時候，這道清蒸草魚最先被吃干凈了，大家笑著對我說：“我們家又多了一個小主廚！”我心里美滋滋的，那是燒出了滿滿的幸福的味道。
我最愛一道菜（實用12篇）篇二
人們都說生活就是柴米油鹽醬醋茶。我們一家三口的故事是酸甜苦辣咸五味俱全。不信，我給你講講那次炒蛋風波吧。
一個星期天，媽媽去家樂福超市大采購，我留在家里啃小山一樣的作業。到了中午，好不容易放假一天的爸爸兩眼只盯著電視屏幕，根本沒有下廚的意思。唉，看來只好本姑娘親自出馬了。
我向爸爸建議：“爸爸，你教我炒蛋，好嗎？”“沒問題，我一邊看球賽一邊教你。”我準備好調料和雞蛋，爸爸在客廳里指示我說：“先往鍋里加油。”我按照他說的，向鍋里倒了少許油，等待“大師傅”的第二步指揮。不一會兒，爸爸像中了邪似的大叫起來：“加油！加油！哎呀！”我不耐煩地大叫起來：“老爸，油不是剛加過嗎？”爸爸這才回過神來，對我說：“哦，對了，打蛋！打蛋！”我拿雞蛋在鍋沿上一磕，用手使勁一掰，一個完整的蛋黃就顫悠悠地滑進了鍋里。我馬上大喊一聲：“老爸，蛋加好了，下一步要怎么做呢？”爸爸放大嗓門叫了起來：“加油！哎呀，笨蛋！”我生氣地沖著客廳抗議：“爸爸，我看媽媽炒蛋好像不是這個樣子的！”爸爸也生氣地說：“叫你加油你不加，看你只有下場的份兒了！”
沒辦法，我只好在爸爸的大喊聲中，不斷地在鍋中又加油又加蛋，忙得不可開交。
媽媽終于拎著大包小裹回來了。她走進廚房一看，立刻驚呆了：沒有點火的灶臺上，坐著半鍋黃黃的油，黃黃的油上漂著一只只黃黃的雞蛋。
這場不大不小的炒蛋風波終于在爸爸的笑聲、我的哭聲和媽媽的嘮叨聲中草草落幕了。
我最愛一道菜（實用12篇）篇三
朋友們，你們一定吃過蘿卜燉排骨這道菜吧，但是你們可能沒有親自動手做過，可別看這道菜簡單，其實做起來也是蠻有學問的。今天，我就教給你們如何做。
這道菜的主要材料就是蘿卜和排骨。菜買回來以后，先把排骨沖洗干凈，然后加入大半鍋水，用大火燒開。記住：水一定要一次性加足。趁著這個功夫，把蘿卜洗干凈，去皮，切塊，放著備用。過了一會水燒開后，揭開鍋蓋用湯勺小心翼翼地將湯面上的浮起的泡沫撇去，這樣做可以使燒好后的湯看起來更加清澈。之后，加上少許料酒、蔥、姜，改用小火燉上一小時。
一個小時后，打開鍋蓋，將切好的蘿卜放進鍋里，和排骨一起慢慢地燉，直到蘿卜燉爛再放入適量的鹽，最后放入切碎的大蒜葉，這道菜就可以上桌了。
蘿卜燉排骨這道菜不僅顏色搭配和諧，而且有益養生。蘿卜有賽人參之美稱，有滋補潤心，通氣活血之功效。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這可是養生之道喲。再加上排骨，湯鮮好喝，又可以消食健胃，理氣化痰。經常食用，你不身強體健在才怪呢！
朋友，會做了嗎？趕快試一試吧。
我最愛一道菜（實用12篇）篇四
這年夏天，我得了病，在床上發著高燒。臥床不起，不論誰叫我起床吃點東西，我也不理睬。就算把我推到飯桌上，可是我看著桌子上的菜飯，便沒了食欲，于是我越來越瘦。整個人看上去，就像一根木柴，家里的人見了，都十分著急。
有一天，我正想睡一會兒。突然，有一股甜甜香香的味道跑進我的鼻子，我突然感到有點兒餓了，肚子也發出了“咕咕”的聲音，我便走下了床，看看是什么東西發出的。
我走到飯桌旁，桌上放著一盤糖醋排骨。
它的顏色偏棕，里面有點兒紅色。油均勻地涂在排骨上，在燈上閃著白光，似乎在說：“來吃我吧！來吃我吧！”
我最終經不住它的誘惑，撲上去，三下兩下地把它吃完了。
可是，我不知道，外婆和外公在墻后看著我的一舉一動，偷偷地笑呢！
直到現在，我最喜歡的一道菜，還是糖醋排骨呢！
我最愛一道菜（實用12篇）篇五
我想大家聽過切菜、摘菜和理菜，肯定沒有聽過剪菜吧！
今天上午，朱老師叫我們帶上剪刀出去排隊。我想：老師要我們到哪里去呢？怎么還要帶上剪刀呢？我帶著滿腦子的疑問來到門口排好隊。
排好隊，老師就帶領我們來到了陽光農場，讓我們圍著菜地站成一圈。然后，老師叫我們遞一把剪刀給她。“老師要做什么呢？”看著老師這些安排，又給了我一個新的問題。老師一邊拿著剪刀開始剪菜，一邊千叮嚀萬囑咐說：“大家請注意要剪菜的葉子，不要剪菜的主莖，同時注意不要踩到蔬菜。”“為什么不能剪菜的主莖呢？”有個同學好奇的問道。老師說：“如果只剪葉子，它還可以生長，剪了主莖菜就死了。”
哦！我終于明白了老師的安排是什么了。“帶剪刀的同學先剪，然后傳給下一個同學。每次只能剪一顆蔬菜。”老師說。
剪菜開始了，同學們懷著好奇的心情，爭先恐后地跳進菜地里，陽光農場里一片歡笑。有的同學模仿著老師的樣子，像模像樣的剪著菜的葉子；有的同學沒有聽老師細說，他們就把主干給剪了；還有的同學什么也沒有聽見，把枝葉和主干都剪了。
好不容易才輪到我了，我在那里精心挑選那些枝葉繁茂的蔬菜，好不容易才找到一顆理想的，卻被另一個同學搶去了。最后，我選擇了一顆較茂盛的菜。經過四輪的剪菜后，每個同學都得到了一小把新鮮的蔬菜。到了放學的時候，我們每個同學都還興奮不已！
通過這次剪菜，讓我明白了，不是每種蔬菜離開枝葉就會死亡，適當的修剪還會利于它的生長。這是通過勞動帶給我的知識，也是通過勞動帶給我們快樂！我喜歡快樂，我熱愛勞動！
我最愛一道菜（實用12篇）篇六
從小，我就對砂鍋魚大湯情有獨鐘。那乳白的魚湯，潤滑爽口的魚肉，香勁十足的蘑菇、豆腐，還有那令人垂涎三尺，撲面而來的陣陣魚香，令我神往，令我陶醉。
這個周末，我又想吃砂鍋魚頭湯了，于是，便和媽媽一起去菜場買了一條體型碩大的大花鰱。
到家后，媽媽說：“既然你想吃，那這次我來教你做，好嗎？”我激動的點點頭，我終于可以好好施展一番了。
媽媽先讓我認真的把魚清理了一番，首先就是得將魚頭與魚身分離，然后往鍋里放油，燒到四五分熱時，把魚頭放進去。
“啊！”我叫道，“媽媽，油濺到我手上了！”
“不要急，慢慢來，把魚頭順著鍋邊放下去。”媽媽邊說邊抓著我手指導我該怎么做。
把魚頭順著鍋邊放下去，煎至兩面都呈金黃色后撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒過魚頭；緊接著用大火煮沸，稍后用文火細細地煨，并放入酌料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時，魚香味也就隨之出來了。
我聞了聞，對媽媽說，“好香啊，可以開始吃了嗎？我都等不及了！”
“還沒做完呢，小饞貓，等做完了，隨便你吃多少。”媽媽笑著說。
跟著媽媽的指示，我繼續完成這道菜，把事先準備好的豆腐塊、筍片、木耳、蘑菇、白蘿卜片。一股腦丟進砂鍋里。起鍋前先放入一些菜心。最后，再撒些蒜末，燉開后，一鍋色香味俱全的江南名菜—砂鍋魚頭湯就大功告成了。
看著這鍋色彩豐富，味道鮮美，并且凝著我汗水的砂鍋魚頭湯，我胃口大開，吃得更起勁了。媽媽看著我這模樣，露出了滿意的笑容。
我最愛一道菜（實用12篇）篇七
香蕉是嶺南四大名果之一，它是一串一串長在樹上的。香蕉樹很高，樹上還長著大片大片的葉子，葉子的形狀像扇子一樣，香蕉就“藏”在這些葉子之間。未成熟的香蕉，顏色是青色的，味道有些苦澀。而成熟了的香蕉，顏色和味道卻大不一樣，顏色是黃色的，味道也變甜了。農民們總是在香蕉未成熟是就把它摘下來，以免它成熟后從樹上摔下來。香蕉總是幾個幾個整整齊齊，挨挨擠擠地長在一起，像兄弟姐妹一樣。香蕉的形狀彎彎的，像小船，像月牙，也像拱橋。
從一大串香蕉中掰下一個來，脫下它那黃澄澄的外衣，便露出了白色的果肉。仔細聞聞，還可以聞到一陣淡淡的香味，讓你忍不住咬下一口。香蕉的味道很甜，吃到嘴里滑滑的，軟軟的，特別好吃。那個味道，讓人吃了還想吃。
香蕉的種類總的來說可以分為三類，觀賞類香蕉、果蔬類香蕉和纖維類香蕉。香蕉的產地主要在東南亞，也包括中國南部。香蕉的作用很多，可以生津止渴，潤肺滑腸，降低血壓，清熱解毒，提高免疫力，預防癌癥等等。比較適合犯有高血壓、肝病和便秘的人吃。香蕉的營養價值也很高，它的糖分、蛋白質含量均高，維生素和礦物質的含量也很豐富，所以我們要多吃香蕉。
香蕉不僅價格便宜、味道甜美，而且作用廣泛、營養豐富。我愛香蕉。
我最愛一道菜（實用12篇）篇八
只見它穿著一件黃黃的外衣，樣子很彎，像個彎彎的月亮。它全身布滿金黃色的皮，像一把金黃色的鐮刀，又像一個挺著大肚子的將軍，還像一艘黃黃的小船。金黃色的香蕉摸起來滑滑的，聞起來甜中帶香，一股清香撲鼻，讓我忍不住流口水。輕輕剝開它的皮，露出白色的果肉，像一根大牛奶棒，嘗起來甜甜的，糯糯的，可好吃了。
香蕉不僅長得黃黃的，像小黃人一樣可愛，而且它有非常豐富的營養，我愛吃香蕉。
我最愛一道菜（實用12篇）篇九
提起水果咱們每個人的腦海里都能夠想到蘋果梨桃子西瓜……而且在生活中每個人對水果的喜愛也是不一樣的。有的人特別喜愛吃蘋果，有的人喜愛吃梨，還有的人喜愛吃桃子……這些都是能夠了解的。
可是在這許許多多的水果中，最喜愛吃的便是小金桔。便是不要剝皮的那種小橘子。
每次去超市的時侯，一看到這些小小的黃黃的桔子，自己就不由得流口水。
這個時侯老媽也看出了自己的喜愛，也就會給自己帶一些回去。
當然老媽也叮嚀自己說由于這些小橘子是能夠連皮吃的，你必須得在吃之前洗潔凈。
自己帶著心愛的小金桔，高高興興的回到家，把這些小金桔清洗潔凈，然后拿一顆放在嘴里，甜甜的，酸酸的，別提吃的時侯又帶著一種澀澀的感覺。
可是特別特別的好吃。
自己每次都能吃很多，可是老媽也說凡事不能夠貪多，我也就盡量抑制著。
期望超市里的小金桔能夠年年有，期望我也能夠每次去超市都能吃到自己喜愛的小金桔。
我最愛一道菜（實用12篇）篇十
我最喜歡吃的一道菜，就是外婆燒的腰果配掌中寶這道菜，下面就讓我來介紹一下和大家分享吧。
這道菜的原料十分簡單，就是腰果和掌中寶這兩個。掌中寶顧名思義就是鴨子腳掌中心的這一塊，這就是這道菜的兩個主要材料。
腰果配掌中寶這道菜的制作過程是這樣的，先挖兩勺油直接放到鍋里，油和鍋都要是冷的。然后再把那彎彎的像月牙一樣的白色腰果放入鍋中，用中火來炒。炒的時候要用筷子來來回撥動，為的是把腰果正反兩面都能受到熱量，就不會導致一面熟，一面不熟的狀況了，炒的時候還要隨時注意火候，千萬不要炒糊掉了，等到了腰果從白色變成了金黃色的時候就炒好了。這時候需要把炒好的腰果先裝到盤子里放一邊，馬上要開始炒掌中寶了。炒之前的掌中寶肉是紅紅的，莖是白色的。把掌中寶下到鍋里之后，就把它像炒腰果時一樣，用筷子把它撥一撥，也是為了讓它正反面都炒熟。等到肉里面的油全被蒸發出來后，還要撒上1勺糖和1勺味精還有一勺鹽。撒好之后加上一點水，再燒一會兒，需要注意的是，在出鍋之前一定要撒上番茄醬，然后拌勻就好了。但是在出鍋前不能和腰果混在一起，因為會變軟所以不能立即倒到一起，而是要到快開飯時再倒到一起。
到了開飯的時候吃起來感覺掌中寶表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中寶中間的脆骨也感覺脆脆的，十分好吃。
這就是我外婆燒的掌中寶配腰果的全部過程，簡直是美味啊!不說了，我要開吃嘍!
我最愛一道菜（實用12篇）篇十一
另外，西紅柿又叫作番茄。它還可以做成許多美味家肴。有我們常吃的柿子炒雞蛋，也有的用柿子做配菜，還可以做成湯，下面條……西紅柿的顏色鮮艷，做菜時都能起到畫龍點睛的作用。肯得基的番茄沙司也不錯，來點薯條，哇！好香呀！
我建議同學們多吃點西紅柿，補充營養。
我最愛一道菜（實用12篇）篇十二
今天中午，我主動要求媽媽教我做西紅柿蛋湯。因為我最喜歡喝這種湯了。媽媽爽快地答應了。
做西紅柿蛋湯所需要的食材有，一個西紅柿、兩個雞蛋和一些香蔥。首先媽媽讓我先將雞蛋打入碗中。我依次敲開雞蛋，讓蛋黃和蛋清都流進碗里。然后拿來一雙筷子，沿著順時針方向攪拌。“哎呀，不好！”我一個用力過猛，碗傾斜了。多虧媽媽眼疾手快，我話音還沒落，她已經扶住了碗。還好還好，雞蛋沒有灑。
接下來我把西紅柿清洗干凈，然后用刀在西紅柿的正面劃開一個“十”字型，放進盛了熱水的盆里。這樣一燙，西紅柿的`皮就很容易去掉了。去了皮的西紅柿軟軟的，我小心地把它切成丁狀。
打開火，將鍋燒熱，倒入油，等油熱了將西紅柿倒入鍋中翻炒，直到出現湯汁時，往鍋里加入兩碗水。等水燒開，再緩緩地倒入攪拌好的雞蛋，加上一小勺鹽。等再次沸騰后，灑上香蔥。美味的西紅柿蛋湯成功啦！
這頓飯我吃的特別香。喝著自己親手做的湯，我也明白了：生活的花朵只有付出勞動才會綻放！