端午知多少（匯總16篇）

4.優秀的作文不僅能夠準確表達自己的觀點，還能夠富有情感和獨特的風格。下面是一些被稱為經典之作的優秀作文，希望能夠給你帶來一些寫作的靈感。

端午知多少（匯總16篇）篇一

吃黃鱔我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔.黃鱔又名鱔魚、長魚等.端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能.因此,民間有"端午黃鱔賽人參"之說.

吃面扇子甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸"面扇子".面扇子用發面蒸制,呈扇形,有5層.每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看.這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的.

吃茶蛋江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃.蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋.蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事.

吃大蒜蛋河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用.有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉.早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避"五毒",有益健康.

吃打糕端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日.這一天最有代表性的食品是清香的打糕.打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕.這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛.

吃煎堆福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃"煎堆".所謂煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片.相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要"補天".端午節吃了"煎堆"后雨便止了,人們說把天補好了.這種食俗由此而來.

吃薄餅在溫州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗.薄餅是采用精白面粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道.

最早出現的端午時食：

應屬西漢的"梟羹".《史記》"武帝本紀"注引如淳言:"漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官.以惡鳥,故食之".大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒有持續下來.銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現.一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品.《風土記》:"五月五日,與夏至同,……先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟.同時又有另一種端午節食,稱為"龜"也只在晉朝曇花一現,隨即銷聲匿跡.只有《風土記》中稱為"角黍"的粽子,因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為人的端午節食.

從《風土記》中記載的作法看來,當時的粽子是以黍為主要原料,除了粟子以外,不添加其余餡料.但在講究飲食的中國人巧手經營之下,今天我所能看到的粽子,不論是造型或內容,都有五花八門的變化.

先就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等.粽葉的材料則因地而異.南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽.一般人都喜歡采用新鮮竹葉,因為乾竹葉綁出來的粽子,熟了以沒有竹葉的清香.北方人則習慣用葦葉來綁粽子.葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用.粽子的大小也差異甚巨,有達二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲瓏,長不及兩寸的甜粽.

就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有咸.北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少咸多.料的內容,則是最能突顯地方特色的部分.

北平的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃.另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主.第三種是豆沙粽,比較少見.華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗.蒸熟之,只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名為"黃金裹瑪瑙".

浙江的湖州粽子,米質香軟,分為咸甜種.咸的以新鮮豬肉,浸泡上等醬油.每只粽子用肥瘦肉各一片作餡.甜粽以棗泥或豆沙為餡.上面加一塊豬板油.蒸熟,豬油融入豆沙,十分香滑適口,"五芳齋"出品的粽子尤其著名.餡料都經過專人選擇,有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色.

四川的椒鹽豆粽也別具特色.先將糯米、紅豆浸泡半日,加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽.以大火煮三個小時,煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃.吃起來外焦里嫩,頗具風味.

廣東的中山蘆兜粽,特點是圓棒形、粗如手臂.配料也分甜咸兩種.甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等.

端午知多少（匯總16篇）篇二

特色：南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

圖：端午南方四角棕。

南方四角棕的包法步驟。

1、取一片較大的粽葉，對折。

2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。

3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

特點：三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

圖：端午三角粽。

三角粽的包法步驟。

1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

特點：北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

圖：端午北方四角棕。

北方四角棕的包法步驟。

1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。

2、將粽葉卷成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

特色：這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之后用繩子捆綁，形狀雖然一般，但味道絕美。

圖：端午長棕。

20xx端午節粽子包法圖解長棕的包法步驟。

1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。

2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實后，葉子呈長信封狀。

3、將糯米放入折好的粽葉當中。

4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

特點：寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由于可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。

圖：端午塔型粽子。

塔型粽子的包法步驟。

1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。

2、將糯米填入其中。

3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。

5、之后將兩邊的粽葉，分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。

7、用線繩將粽子對角纏好。

特點：牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

圖：端午錐形粽子(牛角粽)。

錐形粽子(牛角粽)的包法步驟。

1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

3、在錐筒中填入糯米。

4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。

5、之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

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端午知多少（匯總16篇）篇三

端午節吃咸鴨蛋也是一大習俗，俗話有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送?！币驗槎宋绻澾^后預示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。

端午節吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。

2、黃鱔。

端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最有營養的時候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。對于中老年朋友來說，黃鱔也是很好的補養品，具有補中益氣、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

3、艾饃饃。

不少地方過端午節時還用米粉或面粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發油，具有芳香氣味，可驅蟲殺菌，對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅瘟，無論食還是用，艾均必不可少。

端午知多少（匯總16篇）篇四

20xx年的端午節就要到了，在該節日里，對于學生來說，放幾天假期呢?以下是本站小編為大家整理的20xx端午節放多少天假，歡迎大家閱讀。

20xx年5月28日至5月30日放假公休，共3天。

5月30日(星期二，農歷端午節當日)為國家法定節假日。

5月27日(星期六)照常上班。

5月27日(星期六)公休調至5月29日(星期一)。

1、粽子香香，引來好一切美好。龍舟劃劃，趕走所有煩惱。大家齊聚，共度歡樂時刻?？鞓啡兆?，祝福多多，愿你端午節快樂，好運粽在身邊，幸福滿舟圍!

2、端午就是5+5，朋友10心10意、十萬火意送祝福：祝你情人浪漫，十步芳草。兄弟情深，十指連心。掌控機會，十拿九穩。寫意生活，十全十美!

3、一句平淡如水的問候，很輕;一聲平常如紙的祝福，很真;采一葉清香的粽葉，包一顆香甜的粽子，裝入真情的信息里，送給您：祝您及家人端午節快樂!

4、知道我想啥嗎?想你!知道為啥想你嗎?因為喜歡你!知道為啥喜歡你嗎?因為你有味道!知道為啥有味道嗎?因為你是粽子。祝你端午節快樂喲!

5、五月初五是端午，端午送你五個五：祝你收獲多多，五谷豐登;收入多多，五花八門;朋友多多，五湖四海;快樂多多，五彩繽紛;幸福多多，五福臨門!

6、端午節，送你一個快樂“粽子”，先幫你剝掉工作的煩惱，剝掉生活的煩惱，剝掉臉上的沉悶，好了，剩下幸福的內葉裹緊你，幸運的大米任你吃，端午快樂!

7、粽子神功：第一層，粽葉附體，嫁衣神功;第二層，糯米搟皮，打包神功;第三層，鮮肉作餡，肉丸神功。端午節，祝你馬到成功!

8、好酒清清淡淡，越久越醇;好朋友簡簡單單，越久越真;好緣份久久長長，地老天荒。真誠的友誼叫人終身難忘。祝端午節快樂!

9、自制幾斤粽子，托人到山里采了艾葉，街頭買了瓶雄黃酒，加上內心深處的幾許關懷，作為禮物送給你，祝端午節快樂!

10、人生無需驚天動地，快樂就好;情誼無需花言巧語，想著就好;金錢無需車載斗量，夠用就好;朋友無需遍及天下，有你就好，祝端午節快樂!

端午知多少（匯總16篇）篇五

端午節：6月9日(周四)至11日(周六)放假調休，共3天。6月12日(星期日)上班。

需要注意的是，年6月9日至11日，端午節假期3天，不免費。根據《重大節假日免收小型客車通行費實施方案》發現，收費公路免費通行時間為春節、清明節、勞動節、國慶節等4個國家法定節假日。

端午節為什么吃粽子古人防暑祛病。

粽子是中國古人在夏季防暑祛病實踐中創造出來的一種應時食品。隨著時代的變遷，這種節日飲食逐漸走向中國百姓的日常生活。據記載，早期的粽子稱為“角黍”，即用菰蘆葉裹黍米，用灰汁煮熟后于端午節食用。專家表示，黍米煮熟置涼水中浸泡，炎熱天吃后具有止渴、去熱功效。而菰蘆葉、灰汁同樣有清涼、敗火的藥用。時至今日，人們一般選用竹葉或荷葉包粽子，這些葉片具有清熱解毒、利尿消食等功效，能降低粽米的黏膩，有助于人體對粽子營養成分的吸收。包粽子的主料多選用糯米或與其他米混合，糯米和葷素配料都具有一定的營養價值。

端午知多少（匯總16篇）篇六

說道端午節的禁忌，那么，一定不可以忽視的就是行房事的，這個主要的是因為，古人是將農歷五月稱之為毒月，而端午節則是屬于九毒日之首，毒氣攻身，邪氣旺盛，如果說在九毒日期間行房事，則是容易造成泄氣入侵，從而出現生病的情況。從科學的角度上來看，則是因為在毒月期間天地氣場不正的時候，必然會影響到人的身心，如果說在這個時候行房事，則就是比較的容易對人的身體造成一定的影響的。

在端午節不少的地區也是有不可以吃娘家粽的說法，因為在舊時是屬于比較的重男輕女的，也都是會覺得嫁出去的女兒是屬于潑出去的水，也就不屬于自己的家人的。因此不少的老人說端午節回娘家，吃了粽子，一個不剩。意思也就是說，吃了娘家粽則就是會給自己的娘家帶來不好的影響的。雖然說這種是屬于封建迷信的說法，但是建議也是需要尊重當地的風俗習慣的。

端午節禁忌三：不能下河游泳。

在有的地區端午節也是有不可以下河游泳的說法，因為不少的老人會覺得，端午節當天不少的水鬼也都是會在找替身的。再加上孩子下河游泳發生溺水身亡的事情也是比較的多的。所以從安全健康的角度上來看，則就是不建議讓孩子下河游泳的，如果說想要游泳則是建議帶孩子去正規的游泳池進行游泳的。

端午節禁忌四：不能舉辦喜慶事情。

在端午節也是不建議舉辦喜慶的事情的，因為，端午節當天也是屬于楊公十三忌，楊公忌日不論做什么事情也都是不合適的。再加上端午節主要的是祭祀先人，而祭祀時難免產生悲傷，故此日也象清明節一樣，人為制造出很強的陰氣，而這些陰氣，與陽氣一樣，也會傷害心理與身體比較弱質的人。所以說在端……午節是諸事不宜的，更不適合上任、搬家、動工、開業、結婚、慶典等喜慶活動；也不適合參加娛樂活動等，而歸寧父母，與家人團聚才是正確的選擇。

端午知多少（匯總16篇）篇七

摘要：記者從勞動部門了解到，10月1日、2日、3日加班，單位應按照不低于勞動者本人日或小時工資的300%支付加班工資。計算加班工資時，日工資按平均每月計薪天數21.75天折算，小時工資則在日工資的基礎上再除以8小時。

據新華社上海9月28日電國慶長假即將到來，你的加班工資應該怎么算呢?記者從勞動部門了解到，10月1日、2日、3日加班，單位應按照不低于勞動者本人日或小時工資的300%支付加班工資。

上海市人力資源和社會保障局相關負責人介紹，10月1日到3日為法定節假日，用人單位安排勞動者加班的，應按照不低于勞動者本人日或小時工資的300%另行支付加班工資。后四天屬于一般假期，用人單位安排勞動者加班的，可以選擇給勞動者安排補休而不支付加班工資。如果不給補休，則應當按照不低于勞動者本人日或小時工資的200%支付加班工資。

計算加班工資時，日工資按平均每月計薪天數21.75天折算，小時工資則在日工資的基礎上再除以8小時。

按照4月1日起上海執行的月最低工資標準2020元計算，勞動者在10月1日到3日加班，每天的加班工資至少有279元。如果國慶7天都加班、不調休，加班工資至少有1579元。

端午知多少（匯總16篇）篇八

1、人丁興旺，因為“粽子”的諧音是“中子”，“粽子”也是“眾子”的諧音，所以寓意人丁興旺。同時，還寓意光宗耀祖，因“粽”和“宗”音比較相近；因此，端午節吃粽子寓意光宗耀祖。

2、紀念屈原，屈原是戰國時期楚國人，他不忍看到國家滅亡，在五月五日投汩羅江而死。楚國百姓，為了不讓屈原被魚蝦吃掉，爭相劃著船去打撈尸體，并把自家做好的米飯撒入江中；從此以后，每年端午節，便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。

3、高中功名，因為“粽”和“中”音比較近，有“高中功名”的意思，寓意學士考中功名。在古代科舉在秋天，則在端午節時，想考取功名中第的人都會吃粽子，寓意高中。

因此，每個節日都有著獨特的習俗和寓意，如在端午節期間，我們要賽龍舟、吃粽子、采草藥、打午時水、洗草藥、防風箏、纏五彩繩、佩香囊等習俗，這些做法，在很大程度上體現端午節祈福平安、自然崇拜等，寓意和象征。

端午知多少（匯總16篇）篇九

02月01日，小年，農歷十二月廿三，星期一。

小年夜，中國傳統節日，即傳統的祀灶日。在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年夜，西南和北方部分少數民族地區是除夕，南京地區是正月十五，云南部分地區是正月十六。

習俗。

過去，過小年是“官三民四道士和尚五”，就是說凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。如今北方地區多在二十三日過小年。

過小年的主要民俗活動是“辭灶”。就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，漢族民間稱“灶王爺”。

相傳灶王原來是一個叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香為妻，后又休棄續娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財產揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災，雙目失明.淪為乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，后發現施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當，碰死灶前，被姜太公封為灶王。

柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說的灶王爺這段故事。

灶王最初只管火，后來受天帝委派為掌管一家的監護神，被封為一家之主。他權力很大，卻連個土地廟大小的廟宇也沒有，只有一張畫像(木板印制的年畫)貼在灶墻上。兩旁貼上“上天言好事，回宮降吉祥”或“東廚司命主，南方火帝君”的對聯，橫批是“一家之主”。祭灶時要擺上棗和糖瓜等果品，糖瓜是用大麥發酵糖化而成的食品，據說是讓灶王吃了嘴甜，也有的說為了欺住他的嘴，叫他上天光說好話不說壞話。焚香祭拜后，將舊灶君像揭下焚化。換上新像，就算送灶王爺上天找玉皇大帝匯報去了。

祭灶時還要供上碗面湯(面條)，俗話說：“灶王爺本姓張，一年一頓雜面湯?！彪s面湯是用白面、豆面、地瓜面混合制成，這種粥，是為了讓灶王爺多說好話。

灶王臘月二十三上天，初一五更回來，就算完成匯報任務，帶著吉祥保佑一家過平安日子了。

如今，祭灶王的人越來越少了，但過小年吃糖瓜的習俗仍在民間盛行。

臘月二十三日以后，人們開始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨，制作節日食品，一直要忙到除夕。

小年。

小年是我國傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同，在農歷過小年祭灶的食品臘月二十三或二十四或二十五，民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四;而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的愿望卻是一致的”。四川和貴州等部分地區臘月三十為小年，正月十五為大年，在山東部分地區小年為臘月二十二。小年被視為過年的開端。云南部分地方以正月十六位小年，過完小年才算過完年。

小年，即每年農歷臘月二十三或二十四，在中國，它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，主要習俗有兩個：掃年和祭灶。

掃年。

即掃塵，實際上就是大搞家庭環境衛生。北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”;南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時它是先民驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

祭灶。

即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

人們在臘月二十三都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風匣的墻上。兩邊配聯多為“上天言好事，下界保平安”，下聯也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時，還要把關東糖用火融化粘住灶王爺的嘴，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說好話。然后將灶王爺像焚燒，謂之“升天”，邊燒邊磕頭禱告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送灶王爺騎馬上天。上世紀50-60年代，祭灶王爺的習俗逐漸消失，但吃灶糖(一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖)和打掃房屋的習俗仍流傳至今。

祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據說雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“白馬”。焚燒香表后，屋內香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領”!然后天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。

祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。

送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩：只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。

他在《送灶日漫筆》一文中說：“灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。本意是在請灶君吃了，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話?！棒斞冈娭刑岬健S羊’的典故，出于《后漢書?陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶;家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。”陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，后來交了好運，從此，殺黃羊祭灶的風俗就流傳下來了。

唐宋時祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對當時民間祭灶作了極其生動的描寫：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復云，乞取利市歸來分。

臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。

漢族民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。近代卻多數由家庭主婦來充當祭灶的角色。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃家，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

晉東南地區民間流傳著兩首歌謠，其一是“二十三，打發老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸團子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門神、對聯一齊貼”。體現了時間緊迫和準備工作的緊張。

其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高?！狈从沉藘和瓮^年的歡躍心理。

臘月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理發。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。

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端午知多少（匯總16篇）篇十

中秋佳節又稱團圓節是我國傳統節日之一，在古代中秋節是最主要的拜月祭祀時間，所以中秋節還有一個別稱叫做“拜月節”哦!那么中秋節是幾月幾號呢?我們一起去看看吧。

2014中秋節是幾月幾號?每年農歷八月十五是中秋節，又稱八月節，的中秋節是：209月8日。

每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。

現在大家知道2014中秋節是幾月幾號了吧!希望您和家人過一個團圓快樂的中秋節。

端午知多少（匯總16篇）篇十一

南方的端午節可是真的熱鬧。當熱騰騰的粽子端上鍋，當火紅的龍舟邁向勝利，當黃澄澄的雄黃酒釀好。端午節也順風而來。

過端午是要吃粽子的，香噴噴的粽子端上鍋，看著還在冒著熱氣的粽子，垂涎三尺。南方的粽子有綠豆，五花肉，豆沙，八寶，火腿，冬菇，蛋黃等多種餡料制作而成餡。粽子的形狀各不同，有長方形的，正方形的，正三角和正四角形的。其中三角形最為可愛。各個頭圓圓的，模樣好看極了。

彩繪的龍舟，整齊的著裝，如潮的人群場面實在令人震撼。

比賽在人們的翹首以待中終于開始了。橈手們意氣風發，脖子上，腰上各纏上青布。隨著鼓聲，一搜搜龍舟像箭射出去。激昂的鼓聲在耳畔響起，龍舟也隨之邁向勝利。

這一天還要戴香囊。香囊不僅有辟邪驅瘟之意，還有襟頭點綴之風。香內有朱砂，雄黃，香藥，外包以絲布，清香四溢。再用五色繩串成一串，各個小巧玲瓏，形形色色。

端午有賽龍舟，吃粽子，帶香囊。真是又到端午，又見龍舟，又聞粽香，又戴香囊。

端午知多少（匯總16篇）篇十二

春暖花開，山上的杜鵑花開了，清明節到啦！媽媽肯定會給我做清明粿了。想到這里，我心里暖洋洋的。

清明粿是我們諸暨的傳統小吃之一。一般清明前后做，冬至則做團聚粿。清明粿的制作也要好幾道工序。

開始鍛煉身體了，舉起幾十斤重的石榔頭不停地搗，旁邊要有一個人當助手，在糯米粉團上和石臼上不時地撒一些干粉，防止粘住石頭錘子。還要翻動粉團，平均搗遍整個糯米粉團。大約搗了15分鐘，就成了柔韌度很強的粉團了。這樣搗出來的粉團做好清明果，就不會破皮露餡了。當然，沒有石臼也可以在鍋里揉透揉勻，最好是用木榔頭搗砸。同樣有效果。最后基本看不到綿菜的渣子，全是綠色的粉團。手都磨出繭子了，累?。≌媸求w力活。制作餡料：豬五花肉150克切成細丁單獨盛放；蔥花單獨盛放；花生炒熟搗碎，桔餅切末，加入芝麻、紅糖拌勻，餡料就預備好了。開始包清明果了，將糯米粉團掏出一塊，先揉圓，再用大拇指轉出一個坑斗，將餡料依次放入，最后收口再揉一下，壓扁，上鍋蒸，大火12分鐘轉小火燜2—3分鐘。飄披發著怡人清香的清明果出籠了！

看到這兒，你是不是也心動了？快來試試吧！

端午知多少（匯總16篇）篇十三

剛過完五一，小伙伴們是不是在期盼端午節呢?那么20xx年端午節是幾月幾日?星期幾?是否放假呢?下面一起隨本站小編來看看吧。

據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

20xx年6月9日至6月11日放假公休，共3天。

6月9日(星期四，農歷端午節當日)為國家法定節假日。

6月11日(星期日)公休。

6月12日(星期日)公休調至6月10日(星期五)。

6月12日(星期日)照常上班。

經國務院批準，現將20xx年元旦、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節和國慶節放假調休日期的具體安排通知如下。

合理安排出游時間，讓自己在節日期間生活過的更加充實愉快，今后以更大的熱情投身到工作中去。

值得注意的是，在20xx年端午節放假期間高速不免費。根據20xx年7月24日國務院批轉交通運輸部等部門制定的《重大節假日免收小型客車通行費實施方案》，免費通行時間為春節、清明節、勞動節、國慶節四個國家法定節假日，以及當年國務院辦公廳文件確定的上述法定節假日連休日。

如果你覺得20xx年端午節放假時間太短，想要進行休假的話，小編介紹幾種20xx年端午節休假方案：

端午知多少（匯總16篇）篇十四

手捧金剛經，能斷一切苦。索達吉堪布如是說!

要知道，我們痛苦的根源，唯一就是執著。哪怕它只有針尖那么小，也會引來綿綿不斷的苦楚。每個人對于執著的東西，得到了，會患得患失;失去了，就傷心欲絕。假如沒有執著，任何痛苦皆與你無緣。

現在有些人不管信不信佛，口頭上都會說不要執著，認為“一切皆空，不執著惡，也不執著善”，進而不辨取舍，做很多事情肆無忌憚。但實際上，他們津津樂道的“不執著”，也是一種極大的執著，而且是更為可怕的空執。佛陀曾諄諄告誡：寧可執著“有”如須彌山那么大，也不能執著“無”如芥子那么小。

那么，應當如何正確地斷除執著，才不至于誤入歧途呢?《金剛經》中給了我們一個完美的答案。

讀金剛經，明心見性，消災免難。

《金剛經》，又名《般若三百頌》，此經在漢地影響極廣，自大譯師鳩摩羅什翻譯出來后，修行人依靠它明心見性的公案不勝枚舉，普通人依靠它消災免難的感應也比比皆是。

很多地方有這樣一種傳統：人死之后，若能在七七四十九天內，為亡人念滿100遍《金剛經》和1000遍《解脫經》，此人便可得到解脫。而且，在一些長壽祈福的儀式上，人們也經常念誦此經。

有關此經的繕寫，拉薩大昭寺及內蒙古的古代文庫中，收藏了大量用黃金、白銀抄寫的版本。

金剛經說什么。

《金剛經》主要宣說了如何斷除執著，獲得調伏自心的境界。整部經的內容，按印度大德蓮花戒論師的觀點，可以歸納在三個問題中：

最初如何發菩提心?

最后如何調伏自心，獲得色身、法身無別的果位?

為什么念誦《金剛經》的人同佛塔寺廟一樣值得恭敬。

一、《金剛經》詮釋的是般若空性，它是一切諸佛及阿耨多羅三藐三菩提的出生處。

二、釋迦牟尼佛在《耳飾經》中說：“末法五百世，我現文字相，觀想彼為吾，爾時當恭敬?！蹦┓〞r代，佛陀以文字的形象應世，既然如此，《金剛經》肯定是釋迦牟尼佛，如果對其恭敬，必定會獲得加持。

三、持誦《金剛經》的人，與佛身無別。

四、持誦般若經的人，是佛所派來的使者，在做如來的事業。

因此，噶當派的一位尊者說：“一個人的家里若有般若經、佛塔、佛像，這就成了真正的佛堂?！?/p>

有《金剛經》之處，諸天護法也會竭力護持。唐朝末年有個人，見一處非常廣闊清凈，遂以歡喜心在地上抄寫《金剛經》。年深日久，字跡已消失不現，但天人日夜守護該地，每當下雨雪冰雹，其他地方皆被淋濕，唯有此地是干干的一片，鄉民經常到這里避雨。

后來，一位得道的和尚入定觀察，得知曾有人在此寫過《金剛經》，故有天人保護不為雨淋，若無知踐踏經文有極大過失，于是勸鄉民不可到此躲雨。

當然，這些功德光是口頭上講，有些人不一定相信，只有通過各種教證來說明，才會知道《金剛經》跟佛陀沒有任何差別。

《金剛經》里處處是寶，可隨意取。

拓展閱讀：《金剛經》的精髓。

無我相，無人相，無眾生相，無壽者相是《金剛經》的精髓這一觀念，在我心中已定論了很長一段時間了。自從有了這一認知以后，一想起無我相，無人相，無眾生相，無壽者相就想起《金剛經》，反之也同樣。很長一段時間來，一上座心底就起“無我相，無人相，無眾生相，無壽者相”的話頭，就連有時上街，心中也不時要生起“無我相，無人相，無眾生相，無壽者相”的念頭，久久不放。為什么我對《金剛經》有如此提要，將“無我相，無人相，無眾生相，無壽者相”視為其精髓?我是這樣體會的。

從經的形式上看，《金剛經》全長不達萬字，然佛在經中直接說到我相，人相，眾生相，壽者相的地方不下20處。如此并不顯長的一篇經文，佛為什么屢屢說及這些言語呢?是隨意的重復嗎?顯然不是，必定有其深刻的含義。這使得我不得不著重這幾句經文，并著力去思索。

從經的內容上看，細讀《金剛經》，面對一千二百五十大比丘，佛反復強調我相，人生，眾生相，壽者相，再細晶經文，全經的理論基本都是在闡明我相，人相，眾生相，壽者相的教理。譬如：“不住于相”、“若見諸相非相，即見如來”、“不應住色生心，不應住聲香味觸法生心”、“離一切諸相，即名諸佛”，“菩薩應離一切相，發阿耨多羅三藐三菩提心”，“一切諸相，即是非相”，“如來不應此具足諸相見”，“不生法相”等等。盡管種種表述不盡相同，但其實質都是在教誨弟子不要住相。而一切相中，我相，人相，眾生相，壽者相是根本相。

從經的立意上看。讀過《金剛經》的人都知道，佛在經中鮮明地指出，這部經是“如來為發大乘者說，為發最上乘者說”，佛告訴須菩提，“當知經義不可思議，果報亦不可思議。”禪宗六祖也曾說過，《金剛經》“此法門是最上乘。為大智人說。為上根人說。小根小智人聞，心生不信”(《六祖壇經》般若品第二)。為什么這樣說呢?因為佛在經中以最簡明最直接的方式告訴弟子，佛與一切眾生的差別，菩薩與非菩薩的根本區別，就在于是否有我相，人相，眾生相，壽者相。真乃一語道破天機。只可憐眾生迷妄于相，難以置信。

從學佛的根本目的看。學佛人的根本目的，在于通過佛理的掌握，正確認識世界，正確認識生命，從而創造一個完全自由覺悟的新人。佛在悟道之際就有“原來眾生實平等無異，皆有佛性，能人佛不可思議解脫之境。如今卻被愚癡妄想所蓋，不見自性真心。”用佛悟道時的感嘆來對照讀《金剛經》，不難發現佛所指的“眾生愚癡妄想”，實質上就是一個“相”字。離一切諸相，即名諸佛。住一切諸相，即名眾生。佛與眾生僅一“相”之隔。推倒這堵“相”墻，化掉這堵“相”障，佛與眾生一體相通。如何做得到這一點?從無我相，無人相，無眾生相，無壽者相處著力。這是一切學佛人的根本著力點。

其實，我們久讀《金剛經》，心中就有這樣一個感知：我相，人相，眾生相，壽者相恰如一條束縛眾生的鎖鏈。正因為有這條無形鎖鏈的.牽制，使得眾生只得在六道中遷流不止，運轉不息。要解脫六道的桎梏，唯一的出路也就是根除我相，人相，眾生相，壽者相。我想，無論學佛人讀的什么經，修的什么法門，行的什么方便，破除我相，人相，眾生相，壽者相這是必須的。在諸相之中，我相為首，為根。我相一除，其余諸相全無。我相一生，諸相自然應緣而起。故此，佛在《金剛經》中花大氣力專講我相之弊。如，“發愿度眾生人無余涅槃，不能有我相。布施不能有我相等等。為什么有的人讀誦《金剛經》，一念能生凈信，何以故?也是無我相。即便已經修得佛果者，也不能有我相，須陀洹，斯陀含，阿那含，阿羅漢都不可有我相。除此之外，佛還以自身為教，說自己為歌利王割截身體時，于五百世作忍辱仙人時如何無我相，正因為如來無我相，燃燈佛才予以授記，“汝于來世當得作佛，號釋迦牟尼?！比鐏磉€教授道，但凡有我，如“我當滅度無量眾生”，“我當莊嚴佛土”，“我有所說法”等等，都“是不名菩薩”。為什么呢?如來一語道破：“如來說有我者，即非有我。而凡夫之人，以為有我。”這就是凡夫的迷障，被一個虛幻的“我”所迷、所困、所牽。于此，眾生就只好在六道圈中打轉，這正是一切眾生的可悲可憫之處。

認知無我相，無人相，無眾生相，無壽者相是《金剛經》的精髓，我以為對一個學佛人是極為重要的，特別是對居家學佛者，益處更為明顯，她突出體現在兩個方面：

一是有利于深解《金剛經》。《金剛經》的基本句式結構是，說是a，即非a，故名是a。如：“如來說三千大干世界，即非世界，是名世界”，“凡夫者，如來說即非凡夫，是名凡夫”等。這種句式最為準確地表述了宇宙世界本體與本體之諸現象之間的關系。但世人讀懂這句式的并不多，就連當代偉人毛澤東也曾問過趙樸初這個問題，原因在哪里呢?我以為關鍵在要知道無我相，無人相，無眾生相，無壽者相。一旦放下我相，再去讀經，那必定有新的體悟，對經義才可能深解。一個未學佛的人，必然見a是a，一個學佛人，知道一些佛理，得知見a非a，只有放下我相，體悟佛法的實相者，才透悟見a非a，故名是a。

二是有利于修行。學佛的目的在于了解宇宙世界包括生命現象的真相，由此做一個明明白白的覺者。學佛是需要修行的，修行是需要花時間的。但居家學佛入學習、工作、生活的負擔較重，特別是處在當前市場經濟初步興起時期，人們的生活、工作節奏都十分緊張，要擠出一些專門時間來修行，必然有一定困難。但我以為只要時時處處牢記無我相，無人相，無眾生相，無壽者相，就可以處在一個大的修行之中，就可以無論處在什么環境之中，都能正確認識自己，認識社會，認識時代，從而隨緣生活，正確處理自身所處的一切際遇，就能行往坐臥皆在學佛修行之中，別有一番天地。

端午知多少（匯總16篇）篇十五

每年農歷五月初五是端午節,端午節是中華民族古老的傳統節日之一.

端午也稱端五,端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：五日節、重五節、五月節。。。。。。。過端午節是中國人多年來的傳統習慣，它主要有：賽龍舟、艾草、飲用雄黃酒、吃咸蛋、吃粽子。。。。。。關于端午節的由來，說法甚多。在我印象中最深刻的就是紀念屈原。他是春秋時期楚懷王的大臣，他倡導舉賢授能富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城。流放在沅湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的詩《離騷》《天問》《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠。因此端午節也稱詩人節。公元前278年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的'國家被侵略了，心如刀割，但始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投泊羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義文章。

傳說屈原死后楚國百姓哀痛異常，紛紛涌動泊羅江邊去憑吊屈原，漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通撲通”地丟進了江里，說是讓魚蝦吃飽了就不會去咬屈大人的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫生拿出一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用粽葉包飯，外纏彩絲，后來發展成粽子。

以后在每年的五月初五，就有了賽龍舟、喝雄黃酒、吃粽子的風俗。從此來紀念愛國詩人屈原。

我在每年的五月五日在電視上，，一邊看著賽龍舟比賽一邊吃著香噴噴的粽子初中作文，想想我們的生活是多么美好。

武進東安小學三(4)班王楠。

指導老師：蔣銀亞。

端午知多少（匯總16篇）篇十六