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    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)

    時間:2025-06-05 作者:靈魂曲

    月工作總結需要從多個方面來考量,包括工作量、工作質量、團隊合作等等。下面是一份優秀的月工作總結案例,對于我們撰寫自己的總結具有一定啟發意義。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇一

    20xx年,xxxx發電有限責任公司運行系統認真貫徹集團公司、中電國際各項管理要求,本著求真務實、挖潛增效、創新發展的原則,較好的完成了各項生產任務,特別是通過認真執行標準化作業文件使新60萬機組在3月16日圓滿、安全的完成168小時滿負荷試運行并移交生產工作。

    20xx年,xxxx發電公司按照集團公司及中電國際制度建設的總體部署,以“靜水深流”的企業文化理念為指導,以標準化管理推進年為契機,公司領導高度重視,認真組識,精心策劃,制度建設工作穩步推進,公司的生產經營水平不斷提升。截止到5月末,公司共有規章制度231個,20xx年xx發電公司共發布規章制度45個,其中制定新制度13個,修訂完善原有制度32個。公司燃運部修訂完善內部規章制度27個。通過制度的制定及修訂,有效地完善了公司的制度體系,充分滿足生產經營的需要,各項管理界面更加清晰、職責更加明確,流程更加科學,操作更加方便,也更加符合實際。由于有完善的制度體系做基礎,公司的安全生產及經營管理水平不斷提升。為了方便廣大員及時查詢和學習規章制度,我們在公司的主頁中建立了“規章制度”網頁專欄,并及時將新版規章制度上傳到網頁中,方便員工瀏覽。及時跟蹤中電國際最新發布的規章制度,并利用辦公協同軟件進行轉發,方便員工學習。

    公司燃料采購部修訂了《燃料采購管理實施細則》、《燃料采購計劃管理實施細則》、《燃料供應商評選制度》、《燃料管理實施細則》、《燃料管理信息系統運行管理辦法》、《燃料管理重大事項報告辦法》、《燃料結算管理辦法》、《燃料統計管理辦法》和《燃料供應預警及應急預案》九個制度。燃檢中心修訂了《入廠燃料采購、檢驗協調管理辦法(二版)》、《入廠煤雙重采樣、制樣、化驗管理制度(二版)》2個制度。這些制度的制定與修訂,使燃料管理更加規范。

    針對新設備、系統改造、過渡后投運,運行方式變化多特點,xx發電公司生產部門及時補充編制并下發了熱機系統恢復卡405份、電氣操作票481份、設備啟停操作卡341份、設備巡回檢查卡26份、設備定期試驗卡74份等基礎性作業文件,下發臨時系統變更運行事故處理預案32份指導運行操作,使得運行作業更趨于標準化,也使得運行工作更規范、更安全。公司燃運部修訂了《燃料運行規程》、《燃料輕油系統運行規程》及《鐵路運輸規程》。修訂燃料運輸專業系統圖12份。修訂崗位工作標準55份。編制各專業巡檢路線圖11份,定置圖14份。公司水灰部結合實際設備狀況及運行經驗,修編了脫硫、除灰除塵及電氣專業的巡檢卡、操作票及運行規程,運行人員按照標準化文件,規范執行巡檢制度、操作票制度,保證了#9機組順利通過168小時試運行及投產后的安全、經濟、環保運行。公司燃檢中心編制了《入廠煤機械采樣操作規程》、《新國標采樣作業指導書》、《新國標制樣作業指導書》等標準。

    為確保成本對標目標的實現,xx發電公司從以下幾方面加強管理,通過切實有效的手段來實現節約壓降成本。

    1.加強財務預算管理,使成本對標管理與預算管理有機結合。

    2.做好煤炭采購,注重結構配比,使霍煤摻燒更經濟。

    3.加強現金流量管理。

    4.嚴格控制大修費用。

    5.積極籌措資金,保證公司各項資金需求。

    xxxx有限責任公司

    20xx年xx月xx日

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇二

    1、積極參加政治學習,圍繞大局,提高認識,團結同志,關心同志們的生活,為領導和員工辦好事,使伙食團真正成為職工之家和員工滿意的場所。

    2、工作態度端正,工作認真負責,任勞任怨,雖然食堂工作是人們認為出力不討好的工作,在這種情況下,我沒有因為自已做了很多工作,得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好服務。

    3、注重飲食衛生,廚房清潔,虛心聽取合理化建議,飲食方面不停留在大家吃飽的水平上,而是嚴格按要求,在飯菜質量上下功夫,做到即衛生又營養,讓同志們吃得放心我也安心。

    4、遵守勞動紀律,按時上下班,搞好所內的清潔衛生。

    5、在安全方面加強了對火源等的檢查,注重防水,防漏工作,上下班做到了認真檢查門窗是否關好,保證了安全。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇三

    007年以來,我局在區委區政府的正確領導下,在市局的大力支持和指導下,加強項目建設的同時,十分注重宣傳信息工作的開展,上半年在省、市黨報上共發表文章5篇,圖片12篇,在區級黨報上發表文章4篇,圖片3篇。主要做了以下幾件事情:

    局領導非常重視宣傳工作,一直以“發展要有新思路、改革要有新突破、開發要有新局面、工作要有新舉措”的理念,創新觀念,以新思路和新措施,繼續實行“一把手領導負總責、分管領導親自抓、相關責任人具體抓”的工作體系,將開發信息宣傳工作納入到部門日常工作中加以安排,努力開創宣傳工作的新局面。確保工作落到實處,穩扎穩打,實現健康、可持續發展。從年初開始成立了新聞報道領導小組,并制定計劃,加強對新聞報道的日常工作進行管理。在統籌全年工作計劃時,對全年的宣傳工作做了認真的布署,實行了新的舉措、新的嘗試,包括加強內部管理,健全內部機制;加強對外聯絡,營造外部優勢等。

    我們把宣傳信息工作滲透到日常工作中去,引導和鼓勵全體人員都參與到宣傳工作中來,精確捕捉農業開發中的敏感信息,及時發現工作中的亮點、熱點問題,對工作中涌現的新人新事新動向第一時間予以報道。各部門都能夠結合自身工作的特點,針對農業開發工作的動向和主流,積極主動的策劃一些富有成效的宣傳活動,逐步形成了全體人員共同參與宣傳工作的可喜局面。

    豐富宣傳載體,講究工作方法,用活宣傳武器,這是提升農業綜合開發的有效途徑。今年以來,我們結合去年宣傳信息工作的成果,總結經驗,覺得想要將報道宣傳工作做得更好,就要開拓思路,創新方法,進一步加強與新聞媒體的溝通和聯系,特別是與我區主流新聞媒體《清浦時訊》建立了良好的合作關系,提高宣傳信息的數量與質量,一遇到需要報道或有價值的新聞或者線索,就在第一時間內通知他們,時間長了,他們還會主動找我們約稿,這為我們的宣傳提供了便利,變被動為主動,為單位的外宣工作營造了良好的外部環境。

    今年的宣傳工作在內容上較去年有了新的突破,不單純把工程建設與管理方面的內容作為重點,而是轉變宣傳思路,拓展宣傳渠道,轉換角度,側重于對農業開發的社會效益和經濟效益的展示,進一步彰顯農業綜合開發工作在社會主義新農村建設和和諧社會建設中的重要作用,從一個嶄新的切入點入手,讓社會各界以全新的視角去真正理解農業開發的重要性和實效性,為今后的農業開發工作奠定了良好的社會基礎。

    回顧以上的宣傳信息工作做法,還存在信息數量多、質量差的問題,并且在省級媒體上發表的文章較少,宣傳的力度還不夠。

    二、加強簡報建設。以簡報形式作為與各級相關部門之間進行交流的重要平臺,突出報道農業綜合開發在社會主義新農村建設和和諧社會建設中的重要作用,編發農業綜合開發在推進社會主義新農村建設中的規模開發、結構調整、機制創新、產業化進程和項目區建設等方面的新典型和新經驗,以此來擴大農業綜合開發的影響。

    三是加強外部溝通。要進一步加強與市級省級新聞媒體的溝通聯系,為單位的外宣工作營造良好的外部環境。一方面要始終保持著與新聞媒體的良好合作關系,充分結合省、市級宣傳媒體,更深、更廣、更有效的開展宣傳工作,進一步加快形成宣傳工作對外聯系的網絡,營造宣傳工作的外部優勢,使我局的宣傳工作站在一個更高的層面上。

    一、在平時的宣傳工作中,建議市局加強與市級宣傳媒體的聯系,開辟專門的農業開發宣傳版面,打造“品牌”,為各縣、區的信息宣傳提供平臺,能夠有效的提高稿件的命中率,減少因外部原因造成的信息資源浪費。

    二、對于一些好的宣傳信息,建議市局向一些主流媒體推薦采用,有力的擴大我市農業開發系統在市級、省級乃至國家級網站及報刊上的出稿量,提高宣傳的力度和影響力,為今后的農業開發工作開創良好的社會氛圍。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇四

    1、積極參加政治學習,圍繞大局,提高認識,團結同志,關心同志們的生活,為領導和員工辦好事,使伙食團真正成為職工之家和員工滿意的場所。

    2、工作態度端正,工作認真負責,任勞任怨,雖然食堂工作是人們認為出力不討好的工作,在這種情況下,我沒有因為自已做了很多工作,得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好服務。

    3、注重飲食衛生,廚房清潔,虛心聽取合理化建議,飲食方面不停留在大家吃飽的水平上,而是嚴格按要求,在飯菜質量上下功夫,做到即衛生又營養,讓同志們吃得放心我也安心。

    4、遵守勞動紀律,按時上下班,搞好所內的清潔衛生。

    5、在安全方面加強了對火源等的檢查,注重防水,防漏工作,上下班做到了認真檢查門窗是否關好,保證了安全。

    在今后的工作中,我要更加努力學習烹調理論知識和做菜技巧,把自已的水平提高得更高,把飲食工作做得更好,讓工作更上一個臺階。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇五

    人是企業興衰的決定性因素。我們注重人的能動性發揮,加強了領導班子、專業技術人才隊伍、職工隊伍的建設。

    領導班子建設。“火車跑的快,全靠車頭帶”,領導班子是一個企業的核心。在領導班子建設上,我們把發展型班子建設作為工作的重中之重,努力打造一個堅強有力的領導核心,牽動企業健康發展。為了使企業經濟得到更好的發展,黨政班子立足實際,統一思想,更新觀念,對企業的現狀、面臨的形勢以及困擾企業發展的問題進行了深入分析和探索,提出了很多具有針對性、可操作性的對策。樹立了“大發展小困難,小發展大困難,不發展更困難”的意識,提出了“我靠公司生存,公司靠我發展”的口號,確定了“轉變思想觀念,調整產業結構,健全運行機制,增強企業活力”的發展思路。公司圍繞我縣建設生態旅游名城的重點工作,結合實際,建立了多元化的經濟結構,努力在育苗生產、園林綠化、培育花卉、馴化野花等方面大做文章。今年種植花卉15萬余株,已經占領了我縣三分之二的花卉市場。承攬了北極鄉、中華路、西山公園、特色養殖小區、加漠公路等園林綠化工程,不僅獲得了50萬元以上經濟效益,也得到了良好的社會效益,黨支部工作總結《公司黨支部上半年工作總結》。為了增強班子的核心能力,我們公司黨政班子堅持民主管理,科學決策,發揮集體智慧,制定重大事項議事、決策規則和程序。在確定經濟發展思路、大額資金使用、購買機械設備、職工分配制度等方面,我們都是通過班子提議、職工討論、民主決策來執行。使領導班子成為“三人一條心,黃土變成金”的班子,使公司成為職工當家作主,發揮主人翁作用的集體。

    專業人才隊伍建設。我們以早會、培訓班等形式使公司從領導干部到普通職工都對公司的各項業務有粗略了解。為實現公司職工一專多職多能,我們打破崗位限制,加大復合型人才的培養力度,例如公司以老司機帶新司機、老技術人員帶新技術人員的形式,使生產段絕大部分職工會使用多種車輛機械。為適應園林綠化市場的需求,我們在原有一名園藝大專生的基礎上,新培養了一名園藝工作管理人員和一名園藝技術員。

    職工隊伍建設。為了提高職工的政治覺悟,我們將學習的層面從黨員擴大到廣大職工隊伍當中,向他們宣傳黨的方針、政策,學習黨的理論,了解縣局時政要事,對于機關工作人員,采取了早會固定時間學習的形式。對于生產段職工,采取了田間地頭生產主任和生產段長傳達學的方式。共學習了10余個篇目,記筆記5000多字。在企業經濟逐步向前發展的情況下,我們提出了“我靠公司生存,公司靠我發展”的口號,并通過職工大會、談心等形式使職工清楚地認識到企業與自身的唇齒相依關系,樹立立足崗位創業績的意識。此外,我們充分發揮工、青、婦群團組織的優勢,在職工中開展了“金點子”工程。通過各種措施,有效地激發了職工的主人翁意識。

    加強黨員的學習教育工作。我們按照《黨員學習制度》和《中心組學習制度》的要求,將每周三固定為黨員學習教育日,并且,確立了周一為全體機關人員學習日,中心組學習視具體情況隨機安排。黨員記學習筆記達20余篇近萬字,機關干部記學習筆記10余篇5000多字,達到及時傳達縣委、縣政府的重要時政要事、提高職工隊伍素質的目的。

    內業建設實現了規范完善。我們按照縣委下發的“六大機制”建設和《基層組織規范化建設標準》的要求,改變了傳統的內業分類管理方法,對內業資料按照要求重組和新建,不僅使內業資料建設達到上級的要求,而且實現了翔實、準確、明晰、實用的目的。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇六

    ???????以人為本。善于發現自生不足和結合員工實際情況,加強員工廚德和廚藝的培訓,積極響應公司號召,裁員增效,整合編制從原有的xx人減到xx人。讓員工得到更多實惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助,隨時聽從廚師長調動,哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業來做事,每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。

    (一)原材料的控制:

    1.庫存的貨盡量用完再進,先進先用,以免多放變質,過期。

    2.在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。

    3.原材料盡量做到物盡所用,在開發菜品的基礎上,邊角余料各部門相互互補,相互利用。

    (二)能源方面:禁止長流水,風機定時開,在工作不忙的情況下,集中時間加工,盡量節約能源。與去年同期相比:氣節約兩萬元,電節約兩萬,水節約三千,營業收入多一百五十萬。

    (三)安全方面:嚴格執行《食品安全法,消防法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節,食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺帳,禁止使用三無產品,過期食品,不使用公司規定以外的任何食品添加劑,堅持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標簽明示在__特殊環境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則,xx組建的自查小組從廚師長,經理及部門組長親自帶頭,每天對廚房食品衛生,消防,員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比,張貼,公示與浮動掛鉤。加大員工生產,個人安全的培訓及相關的教育,正確引導;在消防方面,定期培訓并聘請專業人員講解與實際操作,讓員工做到人人消防。

    (四)菜品方面:菜品是企業的生命力。感謝公司對__的關心及對我個人的培養,多次外出考察,使我對菜品有更多的了解,自我的提高。xx始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜,做為廚師長嚴把菜品質量關,定期培訓全體員工,并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則,并每天堅持親自炒菜來帶動員工,提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足,促進菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序,化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇七

    我是后勤部廚師xx。伴著20xx年下半年的氣息即將到來。回首20xx年上半年,在各位領導的指導下,在同事們的支持下,作為一名廚師,我始終堅持以身作則,工作在生產第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務,現將半年來的具體工作總結如下:

    食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環節,保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區,要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責,并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

    其次,加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

    第三,在細菌滋生活躍季節,邀請后勤部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓,從試紙的使用到和各種消毒的標準方法,從標準化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認識,提高了食品安全全員參與的意識。

    我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如:根據季節性原料供應特點,推出春、夏、秋、冬季節菜,,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品,如:石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務,在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

    我結合員工實際情況加強素質教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記,以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等,現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

    曾經有些員工不理解我們嚴格的管理,記得曾經有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎?當時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上有更大的發展,還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,員工就會有種家的感覺,才會更的為園區服務。現在回想這嚴格要求沒有白費,讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

    菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改,好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

    完成以上工作后,我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發,確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色,以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌,確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

    在保證出品質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:經常去市場詢價,已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況,堅決執行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每廚師身上,每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了,使所有廚房廚師都關心成本,從而達到效益最大化。

    我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來x幾個月也沒有好好陪過她們,但是我的付出換來了我在x園的諸多進步和領導對我工作的認可,我覺得是超值。

    由于我們現在和園區餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品,但對酷愛烹飪,酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝,在當今餐飲發展迅速的時代,從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜,說到意境菜大家可能不太熟悉,簡單給大家介紹一下,意境菜就是以菜品為媒介,運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。

    今年_月份我也得到了學習中國意境菜的機會,短暫的學習期使我受益匪淺,學完后在我們遇到重要接待時,也運用了一些,給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊,讓大家在這里有更大的發展。綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。

    當然,我們也還存在不足,比如我們最關心的營業收入,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達到為園區增收效果。從這個角度來說,我深感肩負工作的挑戰性與創新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴。

    辭舊迎新之際,我們將在20xx年上半年的基礎上,繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求在__年創造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰,走向一個收獲的下半年!

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇八

    本學期,我主要擔任初三_班政史教學。在這一學期中,我對初三課程進行了全面系統的復習,按照計劃完成了教學任務。并在授課中注重知識的強化訓練與鞏固,注重調動學生學習的積極性,結合新課標,注重新課改,貫穿新理念,并結合時事教育,做好中考專題復習,并取得了優異成績。

    一、按計劃進行教學,認真完成教學任務。

    在教學中按照教學大綱,根據教學計劃認真教學,做好考前訓練。其中模擬考6次,復習好《中考加油站》,并在中考前做好系統全面的復習。

    二、注重培優,幫扶后進。

    在教學中始終注重德育教育,注重學生能力和素質的培養,尤其注重對尖子生的培養,對班上前15名進行重點輔導,如對他們的書寫答題專門提出了要求,并通過尖子生帶動中等生前進,同時動員學生幫助后進。在教學中有效發揮表揚和批評的作用,促進整體教學水平的提高。

    三、教學效果顯著。

    在今年的中考中,我所教_班的政史位居第一,其中a等3人,b等10人,c等6人,e1人。考取__中學正取11人。平均分位居5個畢業班之首,成績優異,效果突出。

    四、及時做好反饋。

    在每次檢測后,我不僅及時講解,并通過學生答題中所反映出來的問題,即使查漏補缺,并著重講解,以避免類似問題的發生。

    通過本學期的教學,我認為在教學中要讀懂新課標,結合新課改,把學生作為主體進行培養,適當點拔,力忌死記硬背僵化記憶,注重理解、能力和素質的培養,因勢利導,才能取得優異的成績。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇九

    轉眼間上半年度已過去,回顧過去的半年時間,在公司領導的關懷下,在綜合管理部領導的正確帶領下,緊緊圍繞著集團公司提出的“科技創新年、精益管理年、效益滿意年”的目標而努力。我在工作中所負責的主要是公司的相關文字以及xx,上半年中雖然取得了一些成績,但在成績背后總有疏忽之處,我所做的工作與集團公司以及本公司的“高標準、嚴要求”的一貫工作作風相比還存在著一些問題與差距,以下幾點為自己對照差距反省所存在的問題:

    總認為把屬于自己的事情完成任務了,不積極主動配合辦公室其它事務。導致平時看著人家在忙的團團轉,而自己卻經常無所事事。

    例如集團公司或者其它地方需要稿件或者資料,非要拖到規定的時間,等領導催了,自己才急急忙忙的要趕著做。為此寫出的稿件以及收集的資料質量都是不太高。

    上半年對xx的企業文化還有很多未做到位,沒有達到集團公司以及本公司既定的宣傳效果。

    例如偶爾會發生不穿工作就上班。

    平時坐辦公室的時間多,去車間生產一線了解情況的時間,存在怕吃苦的思想。導致寫出來的東西缺乏一定的創新內容以及實質性的內容,總顯得太過平泛、太過空洞。

    對以上幾點自身所存在的問題,已切實地影響到自己的本職工作,作為一名的公司秘書,我感到十分內疚。但過去的都已成為過去,學習先進找差距,總結不足求上進,為此,我將認真總結,實實在在分析原因,找出存在的問題,從中吸取經驗和教訓,并在以后的工作中不斷改進,以下為下半年我決心做好的幾個方面:

    1、遵守廠紀廠規,及時并保質保量的完成上級領導交辦的各項任務。

    2、充分發揮個人的專業特長,做一名合格的秘書。當好公司領導的助手,充分發揮自己所學。

    3、搞好企業文化,使xx的企業文化更深入基層、深入人心,更能體現出企業的特色。

    4、深入實際,多跑現場,掌握車間反映的各種信息,并積極向集團投稿,及時做好公司對內對外的宣傳報道工作。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇十

    時光飛逝,轉眼間已過去一半,在這半年時間里,我作為公司的xx人員,圍繞公司的經營發展目標,立足本職、突出重點、狠抓落實、認認真真完成各項工作,取得了一定的成績。現將近半年工作情況總結如下:

    我是一個熱愛學習的人,認為在高速發展的21世紀里,不學習進步就更不上時代的腳步。xx工作雖難度不大,但多數都很繁瑣,要做到面面俱到還是很不容易的。因此,需要我以高度的責任心和較強的工作能力才能做好各項xx工作。思想是行動的先導。因此,要想干好工作,首先要端正思想態度。把提高思想覺悟作為一種責任,更是一種境界。我堅持利用空余時間學習理論知識,不斷武裝自己的頭腦,用先進的思想理念指導工作的開展。同時,我還注重理論和實踐的結合,探索新的工作方式方法,不斷提高自身的綜合素質。

    作為一名xx人員,我堅信“把簡單的事做好就是不簡單,把平凡的事做好就是不平凡。”事無巨細,我都以嚴謹、認真、負責的態度做好每件工作。遇到難題,我始終堅持向同事請教,借鑒他們的工作經驗,自己想方設法解決。不斷在工作中學習,積累,也形成了一套行之有效的工作方法。

    除了做好日常的xx工作外,我這半年主要的工作包括員工食堂協調管理和我們行慶一周年活動以及其它重要的會議會務工作。其中,員工食堂是五月份開業的。我為了做好食堂開業的準備工作,無論刮風下雨,還是烈日炎炎,我都不計辛苦,到處奔波。常常加班加點準備材料,終于,用了20天的時間,把衛生證、煤氣等事關食堂的各項事項都辦理得順順當當。現在,我們的食堂已開始正常運轉。

    另外,上半年我行的`周年慶、董事會、監事會、股東大會等重要會議活動召開前,我都做好了相關的會務保障工作。包括會前準備、會中服務、會后處理等都嚴格按照上級要求,做好協調處理。

    在這半年時間里,我在xx這個大集體里成長了很多。無論是待人接物,還是做人、做事上能力都有了很大的提升。但是,我還是能夠看到自己的不足。比如,一是工作經驗還有所不足。有時處理問題方式方法有點欠妥。二是習慣按經驗辦事,不能解放思想,積極創新,更好地開展工作。三是xx工作很細瑣,個人有時存在急躁情緒和懈怠情緒。

    總結過去,展望未來。下半年,我會不斷改進上述缺點,繼承并發揚優點。不斷以嚴格的要求來約束自己,勇于接受新的挑戰,為我們xx行的發展貢獻力量。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇十一

    上半年,通過公司全體成員的共同努力,雖然取得了一定成績,但在工作中也存在許多不足:

    一是規范管理雖初見成效,尚需進一步向縱深發展。

    二是公司管理自動化程度還有所不足,尚需提升科技管理水平。

    三是個別同志工作的主動性、創造性還不夠強。

    四是企業綜合素質還有待高,爭取加大職工培訓力度。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇十二

    為領導和黨支部當好參謀助手,為經營和專賣管理工作做好各項服務。主要做了以下幾方面工作:

    (一)穩步推進勞動用工分配制度改革

    按照市局(有限公司)《勞動用工分配制度改革實施方案》的時間步驟,穩步推進四定工作,進一步明確了各崗位職責,優化了人員結構和薪酬結構,完善了各項用工分配制度,企業活力和職工的工作效率得到大大提高。

    (二)公文辦理質量進一步提升

    對辦公室各項工作重新分工,明確責任。在此基礎上,安排專人負責文字材料起草、公文流轉以及檔案管理等工作,辦文質量和效率進一步提高。嚴把擬稿、核稿、打印、校對、用印“五關”,文件的起草、收發、閱批、審簽、復核、歸檔進一步規范化。

    (三)企業財務管理手段進一步強化

    在日常報賬、預算控制、成本控制、貨款管理等方面細化工作措施。在成本費用控制上,嚴格執行財務預算制度、大項開支委員會審議制度,尤其對車輛用油每月進行量程考核、車輛維修實行審批制、辦公用品實行實名領用登記制、招待費嚴格控制限額,大大壓縮了辦公費用。對食堂嚴格管理,既保證了菜品質量的提升,又節約了資金。

    (四)考核管理水平進一步提升

    根據新制定的《崗位職責及崗位說明書》,重新修定了考核管理辦法,根據崗位特點科學合理設置考核標準,激發了職工的工作熱情。

    (五)安全穩定基礎進一步夯實

    繼續深入推進職業健康安全管理體系,組織在職職工和離退休人員,分別進行了健康體檢。深入開展“安全生產月”活動,對辦公樓外墻進行翻修,備足備齊滅火器材,并進行了消防演練。加強老干部管理,千方百計滿足老干部的需求,維護了企業的和諧穩定。

    (六)信息宣傳工作實現新突破

    在去年綜合排名全市第二的基礎上,今年上半年,信息宣傳工作進一步實現新突破,各項指標穩居全市系統前兩名,一些單項指標穩居全市系統第一位。其中,在東方煙草報等行業報紙發表稿件19篇,遠遠領先其他縣市、區。在國家局網站發表稿件2篇,在省局(公司)網站發表稿件16篇,分列全市縣級局(部)第一位和第二位。同時,還在市局(有限公司)網站刊登政務信息44篇,數量居全市系統第二位。

    上半年工作取得的成績,是黨支部正確領到的結果,是分管科室同志們共同努力的結果,也離不開其他領導和部門的大力支持。在看到成績的同時,也應該看到,工作中也暴露出不少欠缺和不足。一是基礎工作抓得不夠精細。缺乏耐心、細心,思想上存在“過得去就行”的想法,管理方式上不夠精益求精。二是服務意識和服務能力還不能完全到位。在業務部門和專賣部門需要綜合辦公室配合服務時,我們有時候還不能做到及時迅速。三是理論學習組織得不夠多。干部職工學習意識不強,在隊伍建設上,還不能形成一套系統完備的培養培訓機制。四是企業文化氛圍營造得不夠濃厚。雖然能夠按照上級的要求和統一部署,扎實有效推進企業文化建設,但還不能形成具有我們煙草特色的鮮明的企業文化,文化軟實力發揮不夠充分。

    下半年,我們以“行政提速”為手段,以建設“定位高、標準高、效率高,狀態好、形象好、業績好”的“三高三好”綜合辦公室為目標定為,努力做好各項行政工作,為局(部)中心工作奠定堅實的服務保障。

    一、加強企業管理,建設嚴格高效的企業主體

    在大項開支、基建工程、物資采購等各方面加強管理,規范工作流程,嚴格把關,堅決杜絕因監督不嚴、管理不善造成的任何經濟浪費現象。從節約一度電、一滴水、一張紙做起,營造濃厚的氛圍,號召干部職工勤儉持家,真正做到“該花的少花,不該花的不花”,盡一切辦法壓縮不必要的支出。加強車輛用油管理,嚴格實行油料單車核算,并提倡行車中少開甚至不開空調。把資源節約納入考核體系,并同獎金、評優、職位晉升等掛鉤,對造成資源、物品浪費的,輕者進行教育、通報批評,情節嚴重的視情況進行相應經濟處罰。

    二、加強干部職工的教育培訓,不斷提升干部職工的工作能力

    練、提升、轉化企業文化,組織好下半年的文藝匯演,借機提升企業文化氛圍。

    深入掌握各部門、各崗位以及各職工的工作狀況。進一步細化考核標準,加大考核力度,改變考核機制,把各項考核辦法內容細化到事、量化到人,真正實現考核工作制度化、科學化、層次化,使考核工作上再上新臺階。以全面推行iso質量管理認證體系為契機,重新梳理、細化各項規章制度,規范各項工作流程,為全面提高工作質量和工作效率提供基礎保障。

    深化服務理念,及時迅速地做好人秘勞資等各項工作。當下,做好勞動用工分配制度改革,做到平穩過渡,人心穩定。做好離退休老干部管理工作,根據市局(有限公司)的要求,建立起完善的文化養老新機制。繼續深入推進職業健康安全管理工作,全面清點排除危害經營和職工身心安全的潛在危險因素,不斷增強安全管理水平,確保全年不出現重大安全生產事故。

    總之,在今后的工作中,我們行政科室將僅僅圍繞局(部)中心工作,再接再厲,奮發有為,努力促進各項工作上水平,為實現煙草又好又快發展努力奮斗。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇十三

    xx年在誠惶誠恐中到來,半年時間,國際國內經歷了許多自然災害等大事,我們的祖國依然以她東方的雄姿屹立東方、以她前所未有的魄力斡旋與各強國之間,游刃有余的處理好了周邊國家的事務,巧妙的處理好了人民幣升值的事情;快速而穩妥的安排了青海玉樹地震及洪水等其它災害的問題;世博更以她特殊的姿態向世人展示祖國的強大。我們公司也平穩的走過了xx年大半年,其間取得了許多成績,也得到了許多經驗教訓,今天在蘇州這個美好的地方召開半年工作會議,也是我們公司開始發展的表現,下面我想從幾個方面說說。

    首先談公司方面所取的成績:

    一、公司逐漸制度化,由創業階段向發展階段擴展。

    xx年,公司首先是財務制度上的完善,規范了公司財務開支的程序,減小了因管理造成損失的風險,盡量規避了上半年大量資金投入的緊張;材料部門,制定了采購和月結算制度,合約部門,制定了統一的內部簽證、結算表格,勞務合同進行項目交底;員工實行了自我評分與項目、公司綜合考評相結合的制度。

    二、新陳代謝、新老更替,公司在人才儲備上下大功夫。

    xx年7月止,公司走了一批人,有因犯錯誤的、有因勝任不了工作的、有吃不了公司節奏及項目要求的、也有帶著情緒的,但公司更多的引進一大批新鮮血液,目前情況看,他們有開始閃閃發光的,(無錫蔣工、蘇州馬工),大學生的引進是公司上半年來的亮點,這一方面是公司對社會的貢獻,另一方面說明人才儲備是公司的一個戰略,誠然,大學生是零起點,故需要我們公司擔當起培養和引導他們的責任。同時公司以后在人才選用上盡量專業負責人選用專業人才,專才專用,人人盡其用。

    三、勞務分包逐漸走專業化。

    長風一號樓、無錫古運河項目的勞務改革是成功的,這種成功我們將推廣,最求公司利益的最大化。

    四、公司文化開始形成。

    xx年公司開始對員工體檢、專業培訓等活動,這樣的活動以后我們將更加豐富更加完善。

    1、材料部門:

    材料是占項目成本的60-70%,深感其重要,但是材料部門在各項目材料采購價格上的透明性、比較性、信息性、采購商信息平臺不完善,迫切改善。項目管理上,計劃與使用脫節,現場控制力度不夠,收料程序需加強監控,勞務合同不明確;部分材料采購不及時,庫管制度上急需加強。

    2、合約部門:

    合同交底要及時及全面,勞務及分包簽證及結算不購及時。勞務合同的簽訂逐步要求項目管理人員參與。

    3、工程部門:

    野蠻施工在有些項目尤為突出,施工時管理人員沒有預控性,加之責任心不購,留下很多后患,給公司造成了很多很大的損失,長風項目存在過,龍湖項目出現了,成本意思比較差,重復施工、無用施工現象任然不少。去年的半年會上我講了其中一點是:端正心態、擺正位置;強化職業道德、追求職業精神,廉潔高效的工作,但是在某些項目還是存在很嚴重的問題,從上到下沒有責任心,工程進度是隨機和隨便的,沒有施工節點、沒有跟蹤檢查、沒有上下班制度,在想當然中過和尚日子。根本控制和協調不了勞務和分包,被人牽著鼻子走,這表明除了能力外更能說明的是承擔不起責任,沒有踏下心來把事情做好,同事們,公司把項目委托給各位,靠的是我們的責任啊,這是重任,但更多的是信任,是其它國企和私企所沒有而我們公司所特有的一種一家人的情緣啊。我們沒有理由不管好啊,承擔起責任來,為自己為公司立住腳,打造更大的空間;如方定,你來自勞務有吃苦勤勞的精神,有經驗,但項目把四標段給你,你就要流汗水,表現出來,有些項目還有處處打小算盤,盤算勞務、分包,希望甚而要求他們請吃請送,各位高管,你們是公司的主流,是公司寄托大家共謀發展、共謀進步,這種寄托是不是一月、不是一年、公司更多的是希望大家在這里生根,落腳。公司在為改善我們的生活而努力,同時也在謀劃更遠大的舞臺供我們的下輩們選擇,我這里又忍不住講講合約部的于經理,她的勤勞是大家所公認的,也許大家還不知道他的廉潔,曾經有人轟炸她,是很豐厚的,她拒絕了,她說我要工作得很坦然,各位高管,望你們嚴以律己,以身作則,用發展的眼光規避眼前的利益,公司盡量讓大家瀟灑的生活,自尊的工作。

    2、9月份安排其它項目管理人員體檢、召開材料部門、合約部門培訓會。建立起材料采購信息平臺。

    3、10月份召開項目負責人及部門高管培訓會。

    各位高管,我以上的講話,不是針對某個人,我是希望我和各位一起珍惜今天、珍惜我們這個位置、珍惜我們這個舞臺、同心同德做好事、做大事、更好的改善生活。謝謝大家。

    公司廚師上半年工作總結(模板14篇)篇十四

    20xx年,在縣委宣傳部和縣廣電局的正確領導下,在市廣電局的指導下,我公司以“企業經營、市場運作、政府購買、群眾受惠”為宗旨,送電影進村,把黨和政府對農民的關懷不折不扣地傳遞給農民。回顧上半年的工作,我公司的工作重點主要有:

    (一)把服務“三農”作為農村電影工作的首要任務和光榮職責。認真貫徹落實省、市、縣黨委和政府關于開展農村電影放映工程的文件精神。公司制定了《20xx年實施農村電影放映工程工作意見》,樹立面向農村服務農民,全心全意為人民服務思想。截至6月30日,公司共放映農村數字電影1034場,完成年任務的52%,觀眾10萬人次。具體做法如下:

    1、科學安排7個放映隊的放映工作,按難易相錯、遠近搭配、勞逸結合,將全縣141個行政村,根據其地理位、人口分布、交通狀況、氣候因素等情況,制定了放映日程安排表。

    2、嚴格按照省委省政府《關于開展20xx年為民辦實事工作的通知》(閩委20xx3號)文件要求和省電影公司農村公益電影的具體放映要求,牢固樹立為農民服務的觀念。選擇安全、人流量大的放映場所,選擇農民喜歡的影片進行放映。積極配合村兩委工作,尊重當地習俗安排放映工作。按規定的影片目錄進行放映,認真填寫放映回執單,簽字加蓋公章。

    3、對放映員開展以提高服務意識和業務能力為中心的培訓,現已組織放映員6人報名參加省舉辦的技術職稱升級考試。定期對鄉鎮放映員進行技術指導和經驗交流,并與他們簽訂目標責任書,增強責任感和使命感。

    4、積極配合黨和政府各個時期在農村的電影宣傳工作,加強重點政治影片、優秀主旋律影片在農村的普及放映,對“文化三下鄉”、計生、消防等工作進行專場放映宣傳。通過科教片,發揮電影在推進科技興農、農民致富等方面的作用。

    (二)完善規章制度,加強安全建設。

    提高工作效率,強化全體職工的紀律觀念。開展社會公德和職業道德教育,提高干部職工的思想素質。貫徹、落實各項規章制度的。工作中始終堅持“安全第一”,把好安全關。下鄉放映過程中,嚴格遵守放映操作規程,嚴禁酒駕、酒后放映。積極配合消防、公安部門,與各商鋪訂立的消防安全責任協議。

    (三)創收節支,保證資金通暢。

    繼續做好開源節流工作,向管理要效益、向節約要效益。做到財務工作長計劃,短安排,加大了資金合理利用的監督力度,保證生產經營的,用好用活資金。

    1、在創收方面:今年調整店面租賃合同期,上調各店面租金10%,預計年增收5萬元;向省、市廣電部門爭取到了一套放映設備。

    放本年度退休職工住房工齡補貼共1萬元,歷史拖欠部分已于去年還清;清還因93年辦理醫保向社會集資款余下的1萬元欠款;提高職工醫保基數,并將個人與單位比例按標準由3:6調為2:7。

    放映設備不足。按照省電影公司規定的每23個行政村1套放映設備的標準,我縣141個行政村,需7套放映設備,但公司目前可投入使用的只有5套,仍缺少2套流動放映設備。

    (一)扎實做好農村電影放映工程。認真貫徹落實上級部署,因時因地制宜,合理安排放映場次,保質保量完成年放映1692場的任務。

    (二)深入扎實創建縣級文明單位

    積極參加縣委文明辦、文明片區的各項活動。積極參與各種社會公益活動,重視和支持農村文化事業的發展。服從各級領導的統一安排,主動參與地方精神文明、衛生安全等創建活動。

    (三)加強財務管理,開展增收節支。

    加強財務管理,嚴格控制支出,堅決杜絕支出上的隨意性,精打細算,努力增加利潤,使我公司的增收節支措施真正落到實處。

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