通過制定計(jì)劃書，我們可以對自己的目標(biāo)有清晰的認(rèn)識，并有助于我們持續(xù)追求和改進(jìn)。請大家仔細(xì)閱讀下面的計(jì)劃書范文，掌握一些實(shí)用的寫作技巧和方法。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇一
xx公館是廣西xxxx品牌旗下的餐飲品牌，xx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
1、產(chǎn)品描述
xxxx位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公館（餐飲會所）、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（xxvip房）、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)xxx城市文化生活品味的風(fēng)尚。目前開放對外服務(wù)的場所有xxx公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv）。
xxx公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析
2、產(chǎn)品定位：
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。
餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，xxxx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平，xxxx的中低擋餐飲比較多，相對xxxx經(jīng)濟(jì)來說，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
1、產(chǎn)品策略
第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對服務(wù)員，在招收服務(wù)員
前，對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理
論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在xxxx公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點(diǎn)，xxxx沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議，給他們提供免費(fèi)的場地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
2、定價策略
（1）總體定價策略：所有菜品價格與xxxx飯店的持平。
（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費(fèi)者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇二
消費(fèi)者購買的心理過程，是一個信息獲取、理解、比較、判斷過程。據(jù)調(diào)查，目前至少有70％的消費(fèi)者對家具品牌印象模糊，家具品牌在消費(fèi)者心目中沒有一個固定的、鮮明的、良好的形象，所以很難產(chǎn)生聯(lián)想、記憶。找到一種讓消費(fèi)者直接獲取信息的營銷策略，已成為第一個需要解決的重要問題。
通過調(diào)查了解到，大部分購買家具是到家具城隨機(jī)選擇，或通過熟人介紹進(jìn)行購買。由此推論，如果這個家具能在某個人家中擺設(shè)，那么他周圍的朋友會認(rèn)可這個品牌，再加上使用者的虛榮心理，會對家具進(jìn)行免費(fèi)義務(wù)的推廣。
2、具體方法：
實(shí)行小區(qū)策略，在一些新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，從裝修設(shè)計(jì)到家具設(shè)計(jì)一條龍服務(wù)。讓消費(fèi)者認(rèn)可這種方式，并對已消費(fèi)顧客進(jìn)行贈卡，使用此卡可以享受幾折優(yōu)惠等，以爭取他的朋友或同事、親友的再次光顧。
小區(qū)策略可搭配企業(yè)定制化服務(wù)體系的使用，效果更好。
1、導(dǎo)入期的途徑。
在全面發(fā)起以小區(qū)為單位的廣告宣傳攻勢的同時，輔之以獨(dú)特標(biāo)新立異的營銷及促銷策略。以下是7種營銷策略，可全面同步進(jìn)行，亦可有選擇地配合廣告推進(jìn)來進(jìn)行。
（1）。小區(qū)宣傳：以“創(chuàng)造幸福生活”為傾訴主題，以小區(qū)路牌廣告為輔助，在各新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行宣傳。此處需極具吸引力的報紙廣告夸張性的平面廣告以及小區(qū)物業(yè)的密切配合。此途徑也為進(jìn)行小區(qū)策略進(jìn)行準(zhǔn)備和實(shí)施，必要的時候可同時進(jìn)行。
（2）。贈《藍(lán)圖家具設(shè)計(jì)與居室裝修手冊》：設(shè)計(jì)制作出極具個性和表現(xiàn)力以及較高文化品位和實(shí)用的手冊贈給小區(qū)潛在客戶，以傳播藍(lán)圖的文化理念經(jīng)營理念與經(jīng)營模式，并可在一定程度上擴(kuò)大銷售。《手冊》的使用，還可以讓消費(fèi)者有一個清晰的認(rèn)識——藍(lán)圖在這幾個頭疼的工作中，顯得得心應(yīng)手。
（3）。贈送家裝設(shè)計(jì)：宣傳中明確，凡定制藍(lán)圖家具的客戶，除了進(jìn)行免費(fèi)的家具設(shè)計(jì)外，還可免費(fèi)幫助客戶進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)，讓家裝設(shè)計(jì)與家具產(chǎn)品形成協(xié)調(diào)與美觀。本營銷策略是定制化體系的一部分，應(yīng)與定制化營銷體系同步使用，如在賣場進(jìn)行購買，則不再同時享受此服務(wù)。
（4）。征文活動：與報社聯(lián)合進(jìn)行征文活動，征文主題“我與家具的故事”，一等獎設(shè)高獎品或獎金，金額過大可以空缺或其它辦法解決。增加藍(lán)圖與市民的互動，引起社會關(guān)注。
（5）。尋寶活動：在麒麟家具廣場展開“尋找某某寶物”的活動，掀起一股潮流。尋找寶的顧客可以獲得大獎，寶物分為一、二、三等，讓市民充分了解麒麟家具廣場與藍(lán)圖家具。
（6）。舉辦家具設(shè)計(jì)大賽：與報社或其他新聞媒體合作，進(jìn)行家具設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與，樣式和內(nèi)容不限。獲獎?wù)呖梢垣@得獎金或獎品，然后評出最佳設(shè)計(jì)，進(jìn)行推廣。
（7）。進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽：與報社或其他媒體合作，進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與。以房屋裝修或家具與房屋搭配為主題，家具由藍(lán)圖提供平面樣品，以此為基礎(chǔ)，怎么擺放最美觀，搭配什么樣子的房屋最裝修風(fēng)格最佳為評選依據(jù)。
2、成長期的途徑。
成長期營銷行動應(yīng)在導(dǎo)入期結(jié)束之后，對前期工作做一個全面檢測與評估，再行安排鞏固性的宣傳與廣告攻勢以及長期性的營銷策略。
具體說來，應(yīng)從以下幾點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)備與執(zhí)行：
國外知名品牌家具注重整體的設(shè)計(jì)理念，家具設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一，擁有自己的專屬設(shè)計(jì)師，每季推出新品既有創(chuàng)新性又能保持本品牌自己的風(fēng)格。而國內(nèi)品牌往往是跟隨國際上著名品牌的趨勢或市場上的流行款式，抄襲的成份比較多，沒有形成自己的家具品牌風(fēng)格。
從一定意義上說，中國家具企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)打造市場品牌，取決于所擁有的戰(zhàn)略性資源和公司能力，理論上講，設(shè)計(jì)就是企業(yè)的戰(zhàn)略性資源。用設(shè)計(jì)推動國際和國內(nèi)市場對中國家具品牌的認(rèn)知、認(rèn)可，從而鍛造強(qiáng)勢品牌，是中國家具企業(yè)必然選擇。
事實(shí)上，家具是被看作藝術(shù)品進(jìn)入人們的生活、工作中的，在一個設(shè)計(jì)之前，需要完成的不僅僅是家具本身結(jié)構(gòu)、材料、形體等方面的思考，更重要的是要完成一系列與美學(xué)、哲學(xué)相關(guān)的命題。依靠設(shè)計(jì)將產(chǎn)品帶到一個更高、更大的層面，從而在商業(yè)上取得成功，設(shè)計(jì)是最關(guān)鍵的瓶頸。
因此，藍(lán)圖家具在家具設(shè)計(jì)上應(yīng)有所突破，打破這個瓶頸，以營銷策略為依據(jù)，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)改良，取得市場。企業(yè)的一切行為都是為迎合市場的需求，而不要進(jìn)行無用功的強(qiáng)制性讓消費(fèi)者被動接受，因此設(shè)計(jì)符合市場需要的產(chǎn)品，往往事半功倍。
無論是采用特許加盟、直營還是經(jīng)銷商代理的形式，國內(nèi)品牌家具營銷網(wǎng)絡(luò)都比較單薄，在品牌覆蓋面、營銷網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量上都有所差距。而國外著名品牌如宜家等往往采取直營店的形式，建立自己的營銷體系，保證家具銷售上的同步，這樣也能及時得到市場反饋信息，改進(jìn)產(chǎn)品。
渠道開發(fā)是家具企業(yè)在營銷方面重要的手段之一，這種模式是適應(yīng)現(xiàn)在的市場競爭環(huán)境和營銷生態(tài)的。所謂的渠道，就是抓經(jīng)銷商，市場競爭的維系點(diǎn)就是終端網(wǎng)絡(luò)，制造商就是要抓經(jīng)銷商。但是經(jīng)銷商的資源不但有限，而且經(jīng)銷商能力也參差不齊。隨著行業(yè)平均利潤的下降，使得企業(yè)靠單一產(chǎn)品、同質(zhì)化的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者多元化與個性化的需求。這時，企業(yè)營銷策略就要基于產(chǎn)品競爭戰(zhàn)略做產(chǎn)品規(guī)劃，要打產(chǎn)品的系列、節(jié)奏的組合拳，否則就不能滿足消費(fèi)者需求，從而破壞市場的穩(wěn)定。
據(jù)此看來，藍(lán)圖家具在營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)方面還需進(jìn)一步鞏固，建設(shè)一個科學(xué)的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，是保證營銷實(shí)施的根本。具體說來，一是及時回饋市場信息，二是建立企業(yè)與經(jīng)銷商的密切合作，保證經(jīng)銷商的利益，二是建立售前售后服務(wù)體系，與消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品銷售期和銷售后的溝通，售前的保障讓消費(fèi)者放心購買，售后的服務(wù)容易建立與消費(fèi)者的忠誠度，從而向消費(fèi)者周圍的人群進(jìn)行義務(wù)宣傳，效果更明顯。
企業(yè)要特別注重產(chǎn)品的細(xì)微處、人性化、智能化、時尚化的設(shè)計(jì)需求，增加產(chǎn)品的附加值，滿足部分客戶的個性化需求，滿足一部分人的愿望，同時制定出與市場相匹配的個性化銷售價格，確定公司優(yōu)勢產(chǎn)品及其風(fēng)格轉(zhuǎn)化為企業(yè)對外競爭力和宣傳點(diǎn)。
隨著資訊傳播速度的加快，國內(nèi)消費(fèi)者特別是年輕、消費(fèi)傾向高的群體對時尚潮流的關(guān)注越來越高，并且愿意追隨國際潮流，更傾向于讓生活環(huán)境藝術(shù)化、人性化、時尚化，以及個性化。
因此，藍(lán)圖家具在設(shè)計(jì)實(shí)用、大氣家具的同時，應(yīng)開始注重時尚家具的設(shè)計(jì)工作，讓家具的設(shè)計(jì)更接近市場需求，從而取得市場成功。從市調(diào)來看，目前的家具市場在消費(fèi)者年齡劃分上年輕人與中年人所占市場份額幾乎相同，相差并不大。根據(jù)分析進(jìn)行推測，未來幾年內(nèi)的家具市場消費(fèi)者年齡將更趨向于年輕一代，其市場份額將明顯增大。
照此推斷，設(shè)計(jì)推廣時尚家具，符合年輕人的家具購買思維，將在現(xiàn)在和未來的家具市場中占有重要的一席之地。
隨著生活水準(zhǔn)的提高，消費(fèi)者會越來越成熟和理性，個性消費(fèi)日益明顯，消費(fèi)的主動性，選擇性日漸增強(qiáng)，消費(fèi)者會最終成為家具市場的“主人”。在這樣的條件下，只有想“上帝”之所想的企業(yè)才不被市場淘汰。可以預(yù)見，誰的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者多元化、多層次的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求，誰就能獲得消費(fèi)者手中的那張寶貴的“選票”。
企業(yè)必須分辨出它能有效為之服務(wù)的、最具利潤前景的細(xì)分市場，深入挖潛，精耕細(xì)作。任何市場需求的背后都隱藏著可以被進(jìn)一步明確細(xì)分的潛力和可能，企業(yè)在既定的市場需求面前決不是無所作為的。
因此，建立市場資料收集與分析，是藍(lán)圖家具適應(yīng)市場變化進(jìn)行的工作之一，掌握市場命脈，對市場的把握越大，成功的可能性越大。沒有市場需要或市場需求把握不準(zhǔn)，將會使企業(yè)的決策與市場的需求相差甚遠(yuǎn)，最終遠(yuǎn)離市場的需求。
根據(jù)相關(guān)的理論來看，家具市場的變化隨著消費(fèi)者的心理變化在不斷的變化。綜合近幾年的家具市場需求來看，基本上呈現(xiàn)出五到八年之內(nèi)有一次重要的市場消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變。同時，在小的范圍內(nèi)，變化更快，基本上達(dá)到了十八個月到二年左右。
換句話講，幾年前的營銷策略和對市場的感性把握，如果隨著市場的'變化不進(jìn)行改進(jìn)，將是企業(yè)的致命傷害，造成重大損失。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇三
千姿百態(tài)、獨(dú)具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大。近年來，隨著民俗文化旅游消費(fèi)需求的悄然升級，民俗文化旅游缺乏民俗文化內(nèi)涵、產(chǎn)品嚴(yán)重雷同的問題日益凸顯，嚴(yán)重制約民俗文化旅游的持續(xù)發(fā)展。本研究在對民俗文化旅游體驗(yàn)營銷核心分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建民俗文化旅游體驗(yàn)營銷模式，并提出相應(yīng)的實(shí)施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場競爭力。
從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來第一批日本客人起，歷經(jīng)近30年的發(fā)展，民俗文化旅游市場與自然風(fēng)光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競爭態(tài)勢。目前，民俗文化旅游村鎮(zhèn)、民俗文化旅游街區(qū)、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節(jié)是民俗文化旅游的主要形式。
民俗文化旅游是旅游者離開慣常住地，到異地去觀賞其民間風(fēng)俗、民間信仰、民間娛樂、民間節(jié)目、民間文藝等民俗文化的活動。
俗話說“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，我國不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實(shí)施的基礎(chǔ)。而旅游者正是需要通過對這些豐富多彩的民俗文化的了解、認(rèn)知、參與過程，獲得對旅游目的地民俗文化的體驗(yàn)。
千姿百態(tài)、風(fēng)格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場的先天優(yōu)勢資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見所未見的物質(zhì)、精神、行為類民俗文化的旅游體驗(yàn)過程及其帶來的體驗(yàn)價值。體驗(yàn)價值的創(chuàng)造與交換是民俗文化旅游體驗(yàn)營銷的核心環(huán)節(jié)。
因此，隨著旅游者對民俗文化體驗(yàn)需求的不斷提升，其對民俗文化體驗(yàn)價值的要求也越來越高。體驗(yàn)價值的強(qiáng)弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗(yàn)營銷的成敗。
民俗文化旅游市場，極少數(shù)的旅游產(chǎn)品擁有獨(dú)一無二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗(yàn)價值。像瀘沽湖女兒國旅游景區(qū)，獨(dú)有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習(xí)俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗(yàn)獨(dú)具差異性，旅游者絡(luò)繹不絕。
絕大多數(shù)民俗文化旅游產(chǎn)品并不具備這一優(yōu)勢，面臨著或大或小的同質(zhì)化競爭。體驗(yàn)營銷模式必須圍繞創(chuàng)造差異化的民俗文化體驗(yàn)價值這一核心問題展開。為此，首先需要識別出特色民俗文化資源，并挖掘充實(shí)，這是創(chuàng)造差異化民俗文化旅游體驗(yàn)價值的基礎(chǔ)。其次提煉出差異化的體驗(yàn)激勵主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統(tǒng)一規(guī)劃并設(shè)計(jì)體驗(yàn)過程提供依據(jù)。隨后要規(guī)劃并設(shè)計(jì)具體的體驗(yàn)過程。這包括對一系列靜態(tài)、動態(tài)、互動式民俗文化資源的整合使用。還要從細(xì)節(jié)處呼應(yīng)體驗(yàn)激勵主題，為體驗(yàn)效果錦上添花。最后，要開發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)激勵主題，延續(xù)體驗(yàn)回憶的旅游產(chǎn)品。
3.1識別并挖掘特色民俗文化資源。
做好這一步工作，要有長遠(yuǎn)的營銷眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場熱點(diǎn)，抵制“簡單模仿”而產(chǎn)生短期利益誘惑。對特色民俗文化資源的識別，可以根據(jù)“新、優(yōu)、特”三點(diǎn)來選擇。
具體來說，識別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產(chǎn)品所沒有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國特色民俗文化。或者民俗文化資源與競爭對手相比，明顯更有優(yōu)勢和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場，桂林漓江地區(qū)由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗(yàn)壯族對歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續(xù)發(fā)展，最終形成獨(dú)特旅游體驗(yàn)。
如烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)經(jīng)過精心打造，成為深度體驗(yàn)古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)生活的最佳選擇。識別之后，還要進(jìn)一步對特色民俗文化資源進(jìn)行多維度的深度挖掘，為提煉體驗(yàn)激勵主題提供充實(shí)豐富的素材。
3.2“舍得”定位并提煉體驗(yàn)激勵主題。
即使經(jīng)過識別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內(nèi)容豐富，形式多樣，能夠帶來多方面的旅游體驗(yàn)價值。而要提煉差異化體驗(yàn)價值，需要有“有舍才有得”的營銷定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗(yàn)價值中的絕大多數(shù)，只留下最不可能被復(fù)制、模仿、超越的體驗(yàn)價值來提煉。
最終提煉成體驗(yàn)激勵主題，對民俗文化旅游體驗(yàn)價值的生動化、主題化表述，是對民俗文化旅游體驗(yàn)價值的提綱挈領(lǐng)式總結(jié)。
一個鮮明獨(dú)特的體驗(yàn)激勵主題，使整個旅游體驗(yàn)過程設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的營造、旅游產(chǎn)品的開發(fā)更有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)最大化體驗(yàn)價值。
民俗文化旅游體驗(yàn)激勵主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒有的“xxxx”的體驗(yàn)。優(yōu)秀的體驗(yàn)激勵主題必須要有強(qiáng)烈的激勵性，對旅游者產(chǎn)生巨大吸引力，能夠驅(qū)使其產(chǎn)生旅游或者重復(fù)旅游行為。另外，還要有一定的競爭性，有效的區(qū)別于競爭對手。
正是差異化的體驗(yàn)激勵主題設(shè)計(jì)，使浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)在競爭激烈的江南六大古鎮(zhèn)民俗文化旅游市場中脫穎而出。與其他古鎮(zhèn)充斥著的商業(yè)化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)結(jié)合烏鎮(zhèn)特色資源提煉出獨(dú)具特色的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”
的體驗(yàn)激勵主題。隨后從觀光、餐飲、購物、住宿、交通等方面統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，使古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假體驗(yàn)主題得到淋漓盡致發(fā)揮。
3.3設(shè)計(jì)“靜態(tài)展示、動態(tài)表演、參與體驗(yàn)”結(jié)合的多感官體驗(yàn)過程。
體驗(yàn)激勵主題一經(jīng)提煉，接下來需要圍繞其精心設(shè)計(jì)、合理安排“靜態(tài)展示、動態(tài)表演、參與互動”三種體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
靜態(tài)展示主要包括優(yōu)美的風(fēng)景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內(nèi)容，能夠讓旅游者對特色民俗文化產(chǎn)生最直觀的了解和認(rèn)知。
動態(tài)表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對生活、生產(chǎn)、社交、宗教信仰、文藝等具體風(fēng)俗文化內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。生動活潑的動態(tài)表演感染力較強(qiáng)，能加深旅游者對民俗文化的深度理解，帶來有聲有色的深度審美體驗(yàn)。參與體驗(yàn)則是設(shè)計(jì)一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動。身臨其境的參與能夠使旅游者產(chǎn)生樂在其中的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生最強(qiáng)的愉悅感。
三種不同形態(tài)的體驗(yàn)環(huán)節(jié)的比例安排，往往影響旅游者最終體驗(yàn)價值的大小。靜態(tài)展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產(chǎn)生較深刻體驗(yàn)價值。與此相比，動態(tài)表演和參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于生動、真實(shí)、情景化而能刺激旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生的體驗(yàn)價值較高。因此，要想實(shí)現(xiàn)最大化的體驗(yàn)價值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態(tài)展示，四分動態(tài)表演、三分參與體驗(yàn)”。當(dāng)然，隨著旅游者體驗(yàn)需求的繼續(xù)提升，對參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)比例還可以再增重。
除此之外，體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)還要圍繞體驗(yàn)激勵主題，有意識的`融入多感官的體驗(yàn)刺激。“耳聽為虛，眼見為實(shí)”，視覺刺激往往引發(fā)的震撼和記憶效果最強(qiáng)。因此無論靜態(tài)展示，還是動態(tài)表演以及互動體驗(yàn)環(huán)節(jié)，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設(shè)計(jì)，制造出真實(shí)生動、美輪美奐的視覺感受。同時，運(yùn)用特色方言、音樂、戲曲營造氛圍，為旅游者提供“入鄉(xiāng)隨俗”運(yùn)用方言交流的情景和機(jī)會，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過程變得生動有趣。“民以食為天”，特色飲食文化的展示與體驗(yàn)必不可少，從“飲食”中獲得的味覺體驗(yàn)，更能使旅游者念念不忘。
對體驗(yàn)過程的整體設(shè)計(jì)而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗(yàn)越有滋有味，帶給旅游者的體驗(yàn)刺激就越大，整體效果也就越突出。
在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)頗具啟發(fā)意義。藏民家訪體驗(yàn)過程始于旅游大巴，除導(dǎo)游繪聲繪色地講述藏民文化習(xí)俗外，還會教旅游者表達(dá)情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達(dá)喜悅的跺腳。到藏家門口，參與互動式體驗(yàn)環(huán)節(jié)接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻(xiàn)哈達(dá)并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學(xué)做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個藏民家訪體驗(yàn)氣氛達(dá)到白熱化程度。靜態(tài)展示營造出體驗(yàn)氛圍，動態(tài)表演點(diǎn)燃體驗(yàn)熱情，參與互動釋放體驗(yàn)激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗(yàn)價值。
3.4巧妙設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，是提升旅游者體驗(yàn)價值不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
伯德·施密特的體驗(yàn)營銷理論指出，體驗(yàn)營銷過程就是體驗(yàn)表演的過程，消費(fèi)者渴望扮演角色并參與演出。因此，當(dāng)靜態(tài)展示和動態(tài)表演是讓旅游者充當(dāng)觀眾“看過癮、聽過癮、吃過癮”，那么通過參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，則能讓旅游者通過直接參與而“演過癮”。
1情景式參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)類似情景式戲劇，既需要設(shè)搭建舞臺、設(shè)置場景，還需要有表演主題并設(shè)定相關(guān)的角色。具體的設(shè)計(jì)過程，根據(jù)操作難易程度以及旅游者參與程度有所側(cè)重。如果需要滿足大多數(shù)或者全部旅游者的參與要求，那么可以設(shè)計(jì)內(nèi)容較少、容易控制、過程相對簡單的體驗(yàn)活動，如旅游者參與特色產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現(xiàn)場動手制作糌粑，或藏民帶領(lǐng)游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡單但是體驗(yàn)效果不俗。
當(dāng)然，增強(qiáng)體驗(yàn)價值的最佳方法是設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)活動，即根據(jù)體驗(yàn)主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動、事件、過程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設(shè)定好互動活動的主題、流程、角色安排，并準(zhǔn)備包括場景、道具、設(shè)備、服裝等在內(nèi)的設(shè)施，同時做好現(xiàn)場的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動，男女游客分別充當(dāng)“新娘”“、新郎”，在經(jīng)驗(yàn)豐富的主婚人帶領(lǐng)下體驗(yàn)獨(dú)特的白族婚俗文化。
3.5做好細(xì)節(jié)，強(qiáng)化體驗(yàn)效果。
“細(xì)節(jié)決定成敗”，在旅游體驗(yàn)過程中，細(xì)節(jié)往往更容易影響旅游者感受，增強(qiáng)或減弱體驗(yàn)效果。在涉及吃、住、游、乘、導(dǎo)、購所有方面的民俗文化旅游體驗(yàn)過程中，整體環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔的細(xì)節(jié)問題往往會對旅游者體驗(yàn)滿意度產(chǎn)生較大的影響。其中，合理布置景區(qū)游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數(shù)量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設(shè)計(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)的路標(biāo)及景點(diǎn)介紹牌是最容易打動旅游者的細(xì)節(jié)，尤其需要注意。另一個影響旅游者體驗(yàn)價值高低的細(xì)節(jié)是整體服務(wù)水平，需要投精力和時間，對包括導(dǎo)游在內(nèi)的相關(guān)旅游服務(wù)人員經(jīng)過長期、嚴(yán)格的營銷訓(xùn)練，還需要根據(jù)旅游者需求盡可能提供多樣化的服務(wù)。
此外，對最佳旅游人員數(shù)量控制的小細(xì)節(jié)也會影響旅游者的體驗(yàn)感受，影響體驗(yàn)效果。過度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會給整體環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務(wù)水平帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。稍有不慎，就極容易使旅游體驗(yàn)的效果大大折扣。拿筆者經(jīng)歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會”兩個類似的旅游項(xiàng)目比較，正是兩者人數(shù)組織的差異導(dǎo)致體驗(yàn)感受和價值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個人，場面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調(diào)動，效果較好。但摩梭篝火晚會是在容納五六百人的場地進(jìn)行，顯得擁擠雜亂，參與環(huán)節(jié)也組織無序，使旅游者興趣全無，很多游客甚至提前離場。
3.6開發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)主題的特色旅游產(chǎn)品。
對于旅游者而言，旅游購物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗(yàn)的回憶和延續(xù)。然而面對琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品，旅游者卻往往難以買到稱心如意旅游產(chǎn)品，因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品往往毫無特色，千篇一律。沒有意識到旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)營銷有機(jī)延續(xù)，缺乏針對性的開發(fā)是問題根源所在。
毋庸置疑，旅游產(chǎn)品能夠?yàn)槁糜嗡诘貛碇苯咏?jīng)濟(jì)收入，然而經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長則有賴于特色旅游產(chǎn)品的開發(fā)。要根據(jù)民俗文化體驗(yàn)激勵主題，選擇最能代表當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣漠a(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)。像廣西壯族自治區(qū)靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產(chǎn)品深耕細(xì)作，不僅形成了完整的繡球產(chǎn)業(yè)鏈，更創(chuàng)造出獨(dú)特的壯族“繡球”文化體驗(yàn)價值，在壯族民俗文化旅游市場上占據(jù)一席之地，贏得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
此外，對旅游產(chǎn)品還可以從整體上布局，對購物點(diǎn)進(jìn)行數(shù)量控制，同時對購物產(chǎn)品的種類進(jìn)行規(guī)劃，避免同質(zhì)，制造錯位競爭。烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)從呼應(yīng)“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”的體驗(yàn)主題出發(fā)，通對購物點(diǎn)數(shù)量及產(chǎn)品種類的統(tǒng)一布局、管理，不僅避免像競爭對手一樣變成喧鬧非凡的“商業(yè)古鎮(zhèn)”，而且差異化的旅游產(chǎn)品吸引旅游者爭先購買。
除此之外，如何將交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等配套行業(yè)納入民俗文化旅游體驗(yàn)營銷過程，共同創(chuàng)造出最大化的旅游體驗(yàn)價值也值得進(jìn)一步探討。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇四
“鬧鐘響了，可你睡意朦朧，想繼續(xù)睡可是肚子卻在咕咕叫，你在責(zé)怪自己為什么前幾天不去買點(diǎn)零食以備不時之需？”“當(dāng)你和你的室友在網(wǎng)上游戲的正歡時，吃飯時間到了，可你還是舍不得退出，餓著肚子繼續(xù)狂歡時，你是否想過提前打開電腦，預(yù)備零食，這樣你就可以繼續(xù)你的游戲人生到昏天暗地？”“你是否又在一邊看那糾結(jié)而又好看的偶像劇，一邊找著零食？”“你是否翻看著書，還不時的望下旁邊的零食能吃幾天？”民以食為天，吃東西是一種享受，可是買東西就不是一件很愉快的事了，尤其是像我們這樣的宅男宅女。不過，如果你現(xiàn)在還在為買零食東北西走的話，那你就out了。我想你現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了“親，有貨嗎？”“親,包郵嗎？對的，只要打開武生院xx淘寶店，點(diǎn)擊，你就能解決你的燃眉之急，你就能嘗到你想吃的。你就能得到你的包郵。
一、策劃目的。
二、當(dāng)前營銷環(huán)境狀況的分析。
三、市場機(jī)會與問題分析。
六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。
七、風(fēng)險控制與方案調(diào)整。
八、預(yù)測效果。
九、參考文獻(xiàn)。
十、其他注意事項(xiàng)。
一、
xx秉承著“讓更多的人吃上更多的健康食品“的宗旨努力讓做中國休閑零食第一品牌。為了使xx發(fā)展的更好，取得更好的業(yè)績。也為了更進(jìn)一步的滿足全校師生的有效需求，我對此提出了對xx淘寶店的策劃。
二、
1）市場狀況：市場發(fā)展很有潛力，目前的店面規(guī)模一般，市場價格公道，自開業(yè)起，一直深受大家的喜愛。
2）產(chǎn)品狀況：該店零食種類繁多，口味不一，味道獨(dú)特，包裝適用大方。
3）競爭狀況：目前商業(yè)街專賣零食的店僅此一家，與其他的超市，如海棠、生苑、中圓超市相比，總體而言處于優(yōu)勢。
4）分銷渠道：目前是采用在商業(yè)街采用店鋪的形式。
1）優(yōu)勢：銷售市場廣闊，適宜各個年齡階段；產(chǎn)品有其獨(dú)特性，發(fā)展?jié)摿薮螅?/p>
2）劣勢：市場還未全面開發(fā)，需進(jìn)一步開發(fā)市場，去擴(kuò)大知名度；在食品方面，還應(yīng)進(jìn)一步研發(fā)不同的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。
3）機(jī)會：目標(biāo)人群市場廣闊，通過贈送會員卡來保留老顧客，也通過節(jié)假日做些促銷活動和打折等優(yōu)惠活動來銷售產(chǎn)品。
4）威脅：最大的競爭來自于武生院內(nèi)的三大超市和一些零售的小賣部；還應(yīng)時刻注意市場上是否還有潛在的競爭者，要時刻注意情況，及時做好應(yīng)對政策。
5）。
1）目標(biāo)市場：作為一家休閑零食淘寶店，我們的目標(biāo)是主要是不喜歡出行，或喜歡網(wǎng)購，或有及時需要零食的全體師生。
2）定位：采用原有的市場定位即做“中國休閑零食第一品牌”
3）產(chǎn)品線：唯一的一條產(chǎn)品線。
4）定價：：xx淘寶店內(nèi)的產(chǎn)品都是從商業(yè)街原有店鋪中臨時取貨，淘寶店上的價格跟原有店鋪的價格一樣，只是在網(wǎng)上我們貨物形式更豐富，網(wǎng)上一般采用袋裝的包裝，若顧客需要散裝，我們也可根據(jù)需求來滿足，網(wǎng)上購物我們只限武生院內(nèi)，最大的優(yōu)點(diǎn)就是不用郵費(fèi)，在訂貨十五分鐘之內(nèi)送到指定位置。
5）分銷：原有的店面形式保存，與網(wǎng)上淘寶店同時在武生院進(jìn)行。
6）銷售隊(duì)伍：組織了一批訓(xùn)練有素，有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，分為兩個小組，以做兼職、兩組交換的形式，根據(jù)公司盈利的情況來發(fā)放獎金。
7）服務(wù)：接到貨后，如有質(zhì)量問題，免費(fèi)換取一樣的或同等價錢的商品。
8）促銷：我們主要利用的是打折和產(chǎn)品捆綁法。
9）市場調(diào)研：我們可以通過網(wǎng)上調(diào)查法，來對網(wǎng)上顧客進(jìn)行問卷調(diào)查，寫出他們真實(shí)意見。還可以通過詢問法，電話調(diào)查法一一去了解顧客。
六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。
七、風(fēng)險控制與方案調(diào)整。
八、預(yù)測效果。
九、參考文獻(xiàn)。
十、其他注意事項(xiàng)。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇五
3月14號的情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家餐廳都在努力的工作。根據(jù)我們餐廳自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。
二、活動主題。
xx餐廳情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）。
三、活動時間。
四、活動地點(diǎn)。
主要地點(diǎn)：
次要地點(diǎn)：客房。
五、活動方法。
1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花。
六、氣氛營造。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點(diǎn)綴。
9、現(xiàn)場拍照（拍立得20元/張）。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
七、廣告方法。
1、宣傳單：1000份（客房，各營業(yè)口）。
2、短信發(fā)布:1300元（2萬條）。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪）。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節(jié)到了，在天元大餐廳準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）。
八、活動安排。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
4、工程部：結(jié)合活動計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇六
“中行卡五一獻(xiàn)禮，‘金’喜來找你！”
長城系列信用卡、中銀系列信用卡。
4月30日-5月3日。
（1）一重禮---“商嘗超市購物大抽獎”
活動期間，在指定商嘗超市持卡累計(jì)消費(fèi)滿一定金額即可參加商嘗超市大抽獎活動。
萬亞商場標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)日單筆消費(fèi)滿500元即可參加商場抽獎活動，活動中將抽出5名幸運(yùn)客戶，每人獎勵500元商場購物券。
時代超市標(biāo)準(zhǔn)：單筆消費(fèi)滿99元即可參加抽獎活動，每個超市將抽出50名幸運(yùn)客戶，每人獎勵價值100元超市券。
（2）二重禮---刷卡贏“金”活動。
凡活動期間，消費(fèi)累計(jì)滿3000元即可參加抽獎贏“金”活動（房地產(chǎn)類、汽車類、批發(fā)類、醫(yī)療教育類、慈善類、政府服務(wù)類交易不參加本次活動），該抽獎活動按發(fā)卡歸屬地進(jìn)行抽獎，吳江獎項(xiàng)設(shè)置如下：
特等獎1名獎勵10g金條一根。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇七
金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的.康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動。
慶圣誕，金陵飯店真情回饋。
提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。
第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表。
第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實(shí)施階段。
活動方案一。
（1）活動主題：幸運(yùn)抽獎活動。
（2）活動時間：12月15日———12月29日正常營業(yè)時間。
（4）獎項(xiàng)設(shè)置：
一等獎：1名，價值3000元旅游代金券一張。
二等獎：1名，價值元旅游代金券一張。
三等獎：1名，價值900元旅游代金券一張。
陽光普照獎：其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時使。
（6）活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計(jì)入。
（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。
（8）兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品。
（9）注意事項(xiàng)：本活動不計(jì)算累積消費(fèi)；
活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動。
活動方案二。
12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。
金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。
活動方案三。
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。
此包價包含：
免費(fèi)享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；免費(fèi)歡迎水果；
免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。
金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價預(yù)訂客房，還可獲贈金陵新年臺歷一本。
備注：
以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；
本包價自12月15日起；
敬請?zhí)崆邦A(yù)訂。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇八
凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預(yù)定不計(jì)入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。
（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；
（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；
（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；
（4）會議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營銷部）。
（備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）。
（1）獎勵方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎勵。
（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。
1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）。
2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷售價格10%的提成。
3、分配方式：員工︰領(lǐng)班為1︰1。
1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。
2、銷售以下高檔茶水方可按以下價格提成：
（1）茶水價格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。
128元—以上，按10元/壺。
（2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。
3、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報表交到財(cái)務(wù)部審核確定。
4、分配方式：員工︰領(lǐng)班為1︰1。
5、單獨(dú)獎勵每月銷售明星。
1、試用期員工不參與分配；
2、所有提成獎勵在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎勵范圍內(nèi)。
4、主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇九
一、活動主題：
關(guān)愛父母行孝心，__（商場名稱）好禮獻(xiàn)真情我是你的驕傲，你是我的太陽。
二、活動時間：
20__年6月19日——21日（3天）。
三、活動目的：
喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節(jié)日的到來，同時抓住相關(guān)的節(jié)日熱點(diǎn)商品，全力促進(jìn)銷售。
四、活動宣傳語：
五、互動活動：
1、主題："爸爸，我想對你說。
時間：6月19—21日活動期間，來店的顧客，均可在大廳的留言板上寫下自己想對父親說的話。（員工均可以參加）。展板放在seprit的位置，展覽2—3天。
2、迎大運(yùn)、行好運(yùn)、趣味運(yùn)球賽活動方法：在20米的直線跑道上進(jìn)行，跑道一端為起點(diǎn)，另一端為終點(diǎn)。比賽開始，兩組父子/父女在起點(diǎn)用一根木棍撥動大小兩球（籃球和排球），將"球"趕向"球欄"，在第二個球進(jìn)"球欄"一瞬間停表。
比賽規(guī)則：
1、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當(dāng)即淘汰。
3、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。
4、以時間多少排列名次，時間少者名次列前。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十
根據(jù)對一些企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用狀況的了解來看，網(wǎng)絡(luò)營銷受到的重視程度越來越高，一些企業(yè)也取得了顯著的效果，但總體來說，仍然存在很多問題，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)建設(shè)方面仍存在很大問題，包括企業(yè)網(wǎng)站的專業(yè)性和網(wǎng)絡(luò)營銷策略的有效性等方面都需要做進(jìn)一步的改進(jìn)。因此，我認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷策略的升級需要重視以下幾個方面的工作：
網(wǎng)絡(luò)營銷診斷是研究網(wǎng)絡(luò)營銷存在問題及制定針對性策略的基礎(chǔ)，包括網(wǎng)站專業(yè)性診斷和網(wǎng)絡(luò)營銷策略的診斷。真正有價值的網(wǎng)絡(luò)營銷診斷并不僅僅是看看企業(yè)網(wǎng)站存在什么問題，而是要對包括競爭者分析在內(nèi)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而為制定針對性的網(wǎng)絡(luò)營銷策略提供依據(jù)。由于這項(xiàng)工作專業(yè)程度較高，并且缺乏第三方的專業(yè)服務(wù)，因此做到普及應(yīng)用還需要時日。
經(jīng)過一段時間的運(yùn)營，不少網(wǎng)站都積累了相當(dāng)豐富的網(wǎng)絡(luò)營銷資源，如網(wǎng)站訪問量、注冊用戶資源等，但是如何將這些資源轉(zhuǎn)化為收益，仍然沒有得到足夠的重視，并且缺乏有效的方法。從某種意義上來說，網(wǎng)絡(luò)營銷所要解決的問題就是合理利用網(wǎng)絡(luò)營銷資源，并將這些資源轉(zhuǎn)化為收益。用戶資源是最有價值的網(wǎng)絡(luò)營銷資源，這也是為什么一些網(wǎng)站將注冊用戶數(shù)量作為評價其價值的重要指標(biāo)之一。在用戶資源管理和利用方面，目前只有部分電子商務(wù)網(wǎng)站水平較高，眾多網(wǎng)站的用戶資源價值挖掘仍然存在較大困難。
網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)形成比較完整的方法體系，網(wǎng)絡(luò)營銷策略不再是一些分散的、孤立的網(wǎng)絡(luò)營銷方法的組合，在網(wǎng)絡(luò)營銷開展到一定階段，僅憑隨機(jī)的一些常規(guī)手段，已經(jīng)無法獲得滿意的效果，因此需要有效的控制和管理。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷的管理，目前尚沒有非常系統(tǒng)的實(shí)用工具，在理論研究方面已經(jīng)取得了較大的發(fā)展。我個人近期一直從事這方面的研究，并且取得了一些系統(tǒng)的研究成果，希望在不久的將來能夠?qū)⑦@些研究應(yīng)用于指導(dǎo)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐。
這方面國內(nèi)發(fā)展比較滯后，一些企業(yè)雖然有這個需求，但專業(yè)的顧問公司很少，而且價格過高，讓大量中小企業(yè)難以問津，同時也有一些魚龍混雜的服務(wù)商在自身對網(wǎng)絡(luò)營銷都不理解的情況下還要為企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)，結(jié)果是傷害了客戶的利益，也損害了整個領(lǐng)域的形象。美國的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問服務(wù)非常發(fā)達(dá)，從網(wǎng)站策劃到網(wǎng)站推廣策略的制定，甚至可以細(xì)化到搜索引擎優(yōu)化和關(guān)鍵詞的選擇、在線調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)、許可email營銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)等等。采用專業(yè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)，同樣的網(wǎng)絡(luò)營銷策略往往能獲得更好的效果。例如同樣是購買網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，有些網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)實(shí)名帶來了很大的訪問量，有些網(wǎng)絡(luò)實(shí)名則僅有“保護(hù)性注冊”的價值；兩個競爭者網(wǎng)站同樣被google搜索引擎收錄，并且在用同一關(guān)鍵詞檢索時在搜索結(jié)果中排名都靠前，但其中一個獲得了更多的用戶訪問，另一個則可能沒有從中得到多少有效訪問量。這些在操作層面的細(xì)節(jié)問題都體現(xiàn)了專業(yè)與否結(jié)果的差別，眾多細(xì)節(jié)上差異的匯集形成了網(wǎng)絡(luò)營銷最終效果的巨大差別。可以合理推測，隨著網(wǎng)絡(luò)營銷領(lǐng)域?qū)I(yè)隊(duì)伍的發(fā)展，專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問服務(wù)在國內(nèi)將逐漸獲得穩(wěn)步發(fā)展，這又會對網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用的總體狀況發(fā)揮積極的推動作用。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十一
大家好，我是三胖今天又來和大家分享干貨了。618年中大促京東周年促即將到來，京東也會出臺一系列的活動讓賣家們報名參加，雖說618年中大促比不上雙十一雙十二，但是也是屬于上半年里的重點(diǎn)活動了，對于這種大型的活動，相信有經(jīng)驗(yàn)的賣家們早已制定好了活動計(jì)劃，下面我們就來看看618年中大促到底該怎么玩吧。
首先大家是否考慮過大促的意義？一般會把意義分為3個類型，一是賺快錢、二是做規(guī)模、三是打基礎(chǔ)，當(dāng)然還有一部分掌柜可能自己都很模糊或者無所謂。這也是很常見的心理。但是即使無法成功報名活動，建議大家還是要自主策劃活動，緊跟平臺的節(jié)奏去走。當(dāng)確定意義之后，我們接下來看方案的制作思路。
我們都知道營業(yè)額=訪客數(shù)*客單價*轉(zhuǎn)化率，因此在制定目標(biāo)的時候，也是圍繞這幾大數(shù)據(jù)，現(xiàn)在可能就有掌柜要問了，那么我們要如何確定這幾個目標(biāo)數(shù)據(jù)呢？這里跟大家詳細(xì)解說一下，關(guān)于營業(yè)額的制定，制定營業(yè)額目標(biāo)之前，我們要先問自己4個問題：
1、店鋪基礎(chǔ)如何？
2、店鋪當(dāng)前是否有應(yīng)季產(chǎn)品？
3、店鋪是否有小爆款？
關(guān)于訪客數(shù)，原理和轉(zhuǎn)化是一樣的，分自主訪問、免費(fèi)、付費(fèi)三個維度，一般收藏購物車當(dāng)天的流量，大概是預(yù)熱收藏?cái)?shù)*25%收藏入店率，優(yōu)惠券流量是發(fā)送數(shù)量*18%使用率；老客戶直接訪問流量大概是有效會員數(shù)*18%回訪率，免費(fèi)流量這一塊，大概是平時的1-3倍，付費(fèi)流量主要是根據(jù)自己的花費(fèi)情況，不過活動前活動中，付費(fèi)流量的價格會比平時高，因?yàn)楦偁幖ち摇?/p>
不過，在今年的營銷陣營上，我們要增加無線端的玩法，也要增加無線端的目標(biāo)拆解，所以說，這個準(zhǔn)備工作是需要pc和無線一起同步進(jìn)行。如果你想主攻無線端，那就要更加關(guān)注無線端的拆解，制定目標(biāo)，給無線端加入更多的流量。
首先，我們要有預(yù)熱方案，正常的預(yù)熱方案包含了營造大促氛圍、提前優(yōu)化轉(zhuǎn)化、積累收藏/購物車/優(yōu)惠券，推廣節(jié)奏安排。同時，要有大促方案，例如營造搶購氛圍、刺激購買轉(zhuǎn)化、提升客單價、為后續(xù)持續(xù)銷售鋪墊，最后我們一定要有產(chǎn)品的規(guī)劃。例如主副推款選擇、上新接受的安排、價格體系擬定、產(chǎn)品存貨盤點(diǎn)等。尤其是，我們要利用無線端的即時性效應(yīng)，在pc端預(yù)熱之前，我們可以在無線端提前2~3天進(jìn)行預(yù)熱。因?yàn)闊o線端的訪問更加隨時隨地，獲得的效果更加好。而且，我們要思考在無線端做一些營造搶購氣氛、刺激購買轉(zhuǎn)化的活動，這樣的效果會更加好。
預(yù)熱期具有哪些特點(diǎn)呢？距離大促時間近，周期短，品牌大促信息記憶度強(qiáng)；以及這個時期商家們的階段目標(biāo)和買家進(jìn)行互動的時候需要從哪些維度出發(fā)，都具備它的特性。作為商家，這個時候我們需要通過互動活動，促收藏，提前優(yōu)化大促流量，提前優(yōu)化大促購買轉(zhuǎn)化。同時我們要研究買家心理，這個時候買家一般在思考可以買什么、可以去哪買、怎么更便宜、怎么更放心等。那么我們就要圍繞買家想的，具體落實(shí)頁面設(shè)計(jì)和活動布局，對于這些細(xì)則點(diǎn)，有很多是能夠在無線端實(shí)現(xiàn)的。
這個時期我們的工作主要圍繞店鋪品牌、商品以及店鋪會員三個方向出發(fā)，結(jié)合時期的特性做針對這三個核心方向進(jìn)行一系列的活動。在預(yù)熱期主要是為了增加大促的收藏，提前優(yōu)化618大促的購買，因此，我們的營銷重點(diǎn)突出表現(xiàn)在大促活動氛圍的營造，加深買家印象，最好能夠借助活動引導(dǎo)買家在預(yù)熱期間到大促當(dāng)天能形成重復(fù)訪問。
主要預(yù)熱活動形式有互動簽到、抽獎送送禮或者進(jìn)行關(guān)注品牌、收藏店鋪、收藏大促預(yù)告款即可參與抽獎活動，贈送優(yōu)惠券、送大禮等等；目的是能借助連續(xù)性的活動引導(dǎo)消費(fèi)者重復(fù)訪問，借助優(yōu)惠券為大促積蓄潛在購買訂單。預(yù)熱的互動形式可以放到無線端，實(shí)現(xiàn)的方式會更加便捷。
在產(chǎn)品方面，我們主要是通過客戶對我們的收藏購物車等情況，挖掘購買需求，然后提前優(yōu)化好我們的關(guān)聯(lián)銷售，提前鎖定錢包，制造熱銷現(xiàn)象，制作導(dǎo)購/掃貨清單，同時做商品預(yù)售，在產(chǎn)品方面需要注意的是導(dǎo)購要結(jié)合產(chǎn)品收藏方便積累更多流量，導(dǎo)購清單要配合在店鋪內(nèi)進(jìn)行關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的設(shè)置，引導(dǎo)自助下單。
作為距離大促最近的一個關(guān)鍵時期，會員的喚醒以及互動是非常重要的一個環(huán)節(jié)。在這個時期，除了要提醒預(yù)熱期前期贈送給會員們的會員特權(quán)、優(yōu)惠等，還要重點(diǎn)提醒沉睡的老客戶，這個時候我們可以借助重點(diǎn)客戶電話定向發(fā)放會員特權(quán)實(shí)現(xiàn)客戶關(guān)懷、短信提醒大促及特惠信息等等。
618營銷策略的終極秘訣就是要做到：讓消費(fèi)者失去理性，和消費(fèi)者來一場閃婚！
結(jié)合各個時期的營銷玩法對流量的需求，制定流量目標(biāo)，并執(zhí)行相關(guān)工作，多渠道引流，不要放棄一切可以給店鋪帶來流量的渠道，當(dāng)然，預(yù)熱期，考核標(biāo)準(zhǔn)是收藏購物車；大促高峰期，考核的是訂單轉(zhuǎn)化率！
由于當(dāng)天24個小時都是處于大促時期，正常情況下，全店訪問量和咨詢量都將會達(dá)到高峰期，避免系統(tǒng)的不穩(wěn)定或銷售效果非常理想或人為過錯影響店鋪正常運(yùn)營，需要安排各個崗位的人員24小時輪班，做好相關(guān)工作的監(jiān)控,例如，推廣實(shí)時監(jiān)控成交與流量，根據(jù)成交情況及時調(diào)整推廣力度，美工實(shí)時更換海報、中獎名單、售罄產(chǎn)品等，客服各種快捷術(shù)語、催單、不處理售后、業(yè)績實(shí)時公布，倉儲實(shí)時打包，運(yùn)營促銷設(shè)置檢查，庫存監(jiān)控等。
618大促能夠給我們帶來巨大的流量和銷量，前提是我們要做足充分的準(zhǔn)備，這樣才能夠有條不紊的實(shí)施計(jì)劃，在活動期間抓住更多的機(jī)會。雖然上面的工作需要花很多時間和人手去準(zhǔn)備，但是618活動給我們帶來的效果絕對是值得我們?nèi)プ龊玫摹?/p>
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十二
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
____年__月至____年__月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門：2。35米_米=___元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)。
3、桌花：35元/份_份=35元。
4、婚房：豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣傳折頁：_/張__張=___元。
8、報紙夾放費(fèi)：_元/張___張=___元。
9、電梯間pop：___元/幅_幅=___元。
九、附宣傳折頁樣(略)。
十、備注。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十三
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。
2、__周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計(jì)劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
三、宣傳、公益活動計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對__餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十四
（一）業(yè)務(wù)員工作職責(zé)：
1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)，提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每月不少于個。
2、具備自我約束、激勵并勇于承擔(dān)完成目標(biāo)責(zé)任，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識，能認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和追求個人最大價值的意愿；月月完成任務(wù)或超額完成任務(wù)。
（二）、業(yè)務(wù)主管工作職責(zé)：
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評估；
2、與銷售人員、客戶服務(wù)部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場趨勢和客戶需求；
3、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)信息的跟蹤、落實(shí)、篩選對潛在的重要客戶和大客戶進(jìn)行評估和分析，維系良好關(guān)系，并對雙方的合作提出可行性的意見。
4、進(jìn)行目標(biāo)客戶群的分析和調(diào)查，綜合客戶的反饋意見，形成目標(biāo)客戶群分析調(diào)查報告；并與大客戶進(jìn)行初步談判，負(fù)責(zé)簽定萬元以下合同。
（三）、業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)本部門的全部工作，帶領(lǐng)部門團(tuán)結(jié)奮斗，積極完成公司的各項(xiàng)任務(wù)；
2、制定本部門的目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層制定相關(guān)的政策和制度；
（一）業(yè)務(wù)員。
1、業(yè)務(wù)員工資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元交通補(bǔ)助元。
2、業(yè)務(wù)人員在制定區(qū)域內(nèi)收集發(fā)放信息，每月不少于個真實(shí)信息，發(fā)放當(dāng)月。
全額工資；
3、月收集真實(shí)信息不到個，每少一條信息扣元工資；
4、業(yè)務(wù)員所提供的真實(shí)信息簽定完成后，獲得銷售總額‰獎勵。
（二）業(yè)務(wù)主管。
1、業(yè)務(wù)主管薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元。
2、任務(wù)每月銷售達(dá)萬元；
3、業(yè)務(wù)主管銷售提成辦法，按銷售總額的%計(jì)算；
4、完不成任務(wù)，按銷售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。
（三）業(yè)務(wù)經(jīng)理【酒類業(yè)務(wù)提成方案】。
1、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元（含話補(bǔ)元）；
2、任務(wù)每月銷售萬元；
3、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資核算辦法，按團(tuán)隊(duì)銷售總額‰提成；
4、完不成按銷售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。
業(yè)務(wù)部完成全年任務(wù)獎勵團(tuán)隊(duì)萬元；全年完成萬元獎勵團(tuán)隊(duì)萬元，經(jīng)理萬元。
全部收回工程款后提成金額兌現(xiàn)(除質(zhì)保金外).每月月底兌現(xiàn)一次，未收回全部工程款的下月計(jì)算。
1、簽定合同手續(xù)要完備,必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)核批；
2、兌現(xiàn)依據(jù)由財(cái)務(wù)部門提供,財(cái)務(wù)部門并協(xié)助收交工程欠款；
3、各部門不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自超越公司制定的工作區(qū)域招攬生意；
4、業(yè)務(wù)部門在本區(qū)域內(nèi)必須做到不留死角,隨時掌控市場信息。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十五
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房：
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。
預(yù)定熱線：___。
二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒。
一市場分析:隨著20__年的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時應(yīng)該與時俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
1，酒店定位:。
營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價:。
要針對本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護(hù)價，團(tuán)隊(duì)價，散客價，會員價等明確的價格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”!4，每日特價菜:。
雖然此方法比較普遍，但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣。
傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報刊或固鎮(zhèn)電視臺做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點(diǎn)營銷部):。
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個字。
分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會議信息。客戶資料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價菜或本店特色菜肴。
8,借力打力，利用各種機(jī)會，時間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個節(jié)假日可以根據(jù)各個節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動主導(dǎo)帶動消費(fèi)。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十六
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等。
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟。
2、打折消費(fèi):。
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購300—500支；細(xì)店可訂購100—200支；在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹鳎袟l件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以優(yōu)惠的價格推出。可以做兩至三款母親節(jié)愛心套餐，價格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)，并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當(dāng)然消費(fèi)價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。
具體抽獎細(xì)那么分店自己定。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十七
微博客營銷消息的創(chuàng)意應(yīng)說堅(jiān)持兩個基礎(chǔ)的原則：有趣原則及有利原則。接下去，就要看你的有關(guān)營銷的消息的創(chuàng)意水平了。
微博客的消息本來就只有通常140字之短，大家通常都有迅速閱讀的習(xí)慣，此時在簡短的同時以更有趣的方法來寫消息則會引起更多人的興趣。其實(shí)，多數(shù)人都love在枯燥無味的生存中看到更多更好玩、更輕松的東西。更何況，一般資訊下，包含有廣告內(nèi)容的營銷消息，更需求以有趣的方法號召大家參與，這正是有趣原則。
有利原則是指微博客營銷當(dāng)中要為潛在消費(fèi)提供一定的利益，讓他們感到”有利可圖”，這也可以激發(fā)他們參與你的營銷消息座談或營銷活動的熱情。那些含有促銷活動及抽獎活動的消息，正是這類消息的典型。當(dāng)然，有時提供一些與你的營銷產(chǎn)品或服務(wù)相關(guān)的行業(yè)消息、實(shí)用知識或資訊也是很有用的。
在堅(jiān)持有趣原則與有利原則的同時，你需求花更多的時刻與精力去設(shè)計(jì)營銷消息的創(chuàng)意，讓你的消息、恢復(fù)都看起來更有吸引力。異常是促銷活動的設(shè)計(jì)，一定要找到這個誘人的角度，用短短幾句話就打動你想打動的那批人，以最低的投入獲取最多的關(guān)注。
有時這種營銷消息可以在140字操制內(nèi)開展巧妙的描述，有時需求配合合適的圖片，有時可以將查看這個消息的人引起專門的營銷活動網(wǎng)頁。在促銷抽獎時，應(yīng)盡可能達(dá)到公平公平，并將結(jié)果的中獎結(jié)果發(fā)帖開展專門的解密，而解密本身又是一次好的營銷機(jī)遇。
為了讓營銷的微博客消息保持一定的熱度，有時，你可以有意設(shè)置一些問題讓別人來答疑，甚至可以掀起一些辯論、爭吵，讓你的消息及恢復(fù)不斷地引起波瀾，產(chǎn)生震動。甚至，在你的消息的恢復(fù)中出現(xiàn)兩個相反意見爭執(zhí)不下時，不僅不需求驚慌，而且應(yīng)說鎮(zhèn)定自若、綽綽有余地開展引領(lǐng)、說服，結(jié)果讓爭論朝著你所期望的方向進(jìn)展。
需求介紹的是，為了讓這個消息能在剛公布出來不久保持一定的熱度，讓營銷隊(duì)伍成員或親朋好哥們有意地開展一些轉(zhuǎn)發(fā)或恢復(fù)是可以理解的。可是，此時一定要能夠通過這些轉(zhuǎn)發(fā)與恢復(fù)引發(fā)更多其他人的注意志，讓其他更多的人轉(zhuǎn)發(fā)或恢復(fù)，甚至變成你的粉絲。反過來講，如果不能吸引更多其他人的參與，或其他參與人的份額很低的話，則這次營銷則基礎(chǔ)是慘敗的。
需求注意的是，通常，連篇累牘地在你的微博客里公布營銷資訊可能顯得太單調(diào)，此時可以考慮在營銷消息中間穿插各類其他你感興趣的火詞。通常，也許十條消息里可以有八條左右的其他資訊，而只要有兩條左右的營銷資訊即可。當(dāng)然，如果某條營銷資訊引起了較多關(guān)注，則可以集中精力對這條營銷資訊開展恢復(fù)與轉(zhuǎn)發(fā)，讓它盡可能長地保持熱度。
說實(shí)話，如果你是個微博客菜鳥，要想很快就利用微博客開展?fàn)I銷的確并非易事。問題的關(guān)鍵是剛開端你不見那么多粉絲，由于微博的特點(diǎn)之一正是，你發(fā)的消息只有你的粉絲是可以看見的，如果不見一定的粉絲量，誰會看到你的消息？即使你花了不少心思撰寫某個消息，即使你視為你的消息含金量很高。
所以，首先的首先，你必須爭取足夠的粉絲數(shù)，而且爭取到的粉絲數(shù)量越多越好。問題是，該怎么爭取粉絲呢？除了剛開端與你的微博消耗說明人及親朋好哥們開展互粉外，你還有兩種途徑可以充分利用于爭取粉絲。
一種爭取粉絲的途徑是花一定時刻（比如幾天或幾十個小時），一邊體驗(yàn)，一邊發(fā)各類你感興趣的火詞，海闊天空可以，天南地北也可以；熱點(diǎn)消息轉(zhuǎn)發(fā)可以，真知灼見也可以；說說身處何地可以，談?wù)勍话l(fā)感覺也可以。此時，一定要注意，在公布這些火詞時，盡可能讓它們以風(fēng)趣幽默的語句或口氣出現(xiàn)，能配上圖片更好。
當(dāng)然，此時如果有人轉(zhuǎn)發(fā)或恢復(fù)時，一般都要盡可能開展相應(yīng)的恢復(fù)或同時轉(zhuǎn)發(fā)，在以示素質(zhì)的同時，也是爭取粉絲的好機(jī)遇。
如果你異常想讓某個人看到你的精彩消息，哪怕是某位你仰慕已久的大偶像或?qū)＜医淌冢憧梢栽谙⒅邢摹盄名字”的方式點(diǎn)名呼喚他（或她），這樣系統(tǒng)就會提示他（或她）這條消息提到了他（或她）。興許他（或她）由于你的高見而關(guān)注你（即成為了你的粉絲）。
另一種爭取粉絲的途徑是參與你感興趣火詞的座談。這既可以在查看你關(guān)注的人不斷公布的消息時開展，也可以通過搜尋關(guān)鍵字的方式找到人家正在座談相關(guān)火詞的消息，然而參與座談。
這實(shí)質(zhì)上正是同行之間的交流，在別人還不太熟悉你的資訊下，你參與他們所發(fā)的消息座談，正是創(chuàng)造讓別人熟悉你、發(fā)表你高見、展示你水平的好機(jī)遇。只要你表現(xiàn)得足夠出色或搶眼，別人關(guān)注你（成為你的粉絲）的可能就大多了。
在爭取到一定量的粉絲數(shù)后（比如上百、上千甚至上萬），你才可以比較自如地開展相應(yīng)的微博客營銷。而且，在公布座談某個一樣火詞時，如果你的粉絲數(shù)越大，那么你受關(guān)注或爭取到新粉絲的可能性就更大，這就有可能形成良性循環(huán)。
在利用微博客進(jìn)行日常營銷過程中，還需要注意另外幾件事，分別是尋找需求、售后服務(wù)及危機(jī)監(jiān)測等方面。
如果你會利用微博客的搜索功能，則可以不時搜索一下提出與你的產(chǎn)品或服務(wù)需求有關(guān)的帖子，然后對這些需求進(jìn)行響應(yīng)或推薦，甚至當(dāng)潛在客戶提出進(jìn)一步咨詢時，耐心地進(jìn)行回答與引導(dǎo)，用你的回復(fù)來影響潛在客戶的決策。
如果你的客戶中有越來越多的人使用某個微博客平臺時，你就可以利用這個微博客平臺進(jìn)行售后服務(wù)。在售后服務(wù)過程中，不僅可以即時地解決用戶使用產(chǎn)品或服務(wù)中遇到的問題，還可以更透明、更公開地展示企業(yè)的服務(wù)水平。
如果人手允許，應(yīng)該考慮在微博客中經(jīng)常性地進(jìn)行危機(jī)監(jiān)測。具體方法時是，觀察或搜索與你的企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)相關(guān)的負(fù)面信息，有的問題可以即時地以最快的速度解決或做出解釋，有的問題可以轉(zhuǎn)到相關(guān)部門進(jìn)行專門的處理。應(yīng)該講，在危機(jī)沒有擴(kuò)大之前及時發(fā)現(xiàn)它們并進(jìn)行適當(dāng)?shù)母深A(yù)，相比危機(jī)已經(jīng)擴(kuò)大到難以收拾的地步要好得多。
當(dāng)然，在具體的微博客營銷策略制定時，應(yīng)該考慮企業(yè)的規(guī)模。對于大型企業(yè)，微博客營銷應(yīng)該成為企業(yè)整個營銷規(guī)劃中一個不可缺少的部分，并需要設(shè)置一個微博客營銷團(tuán)隊(duì)，其中包含若干個成員，進(jìn)行相應(yīng)的分工，并在微博客營銷中進(jìn)行相應(yīng)的配合。同時，微博客營銷應(yīng)該與企業(yè)整體營銷規(guī)劃中其他營銷手段相配合，以達(dá)到最佳的營銷效果。
對于中小企業(yè)，則視企業(yè)規(guī)模設(shè)定一到五個專職或兼職的人員開展微博客平臺的營銷活動。可以根據(jù)實(shí)際情況，每天安排專人分時段進(jìn)行相應(yīng)的信息搜索及監(jiān)測，然后根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)的回復(fù)、轉(zhuǎn)發(fā)或問題處理。
如果可能，無論哪類企業(yè)，都可以利用一些監(jiān)測軟件配合人工監(jiān)測工作，同時可以將相關(guān)的信息進(jìn)行收集及歸檔，以評價微博客的營銷效果，并可以將相關(guān)信息輸出到相應(yīng)的信息統(tǒng)計(jì)及分析系統(tǒng)中。
無論如何，不論什么樣的企業(yè)，今后都應(yīng)該對微博客平臺有足夠的重視，它在整個營銷活動中可以成為發(fā)布信息、了解反饋、吸引新客戶、開展促銷活動、進(jìn)行售后服務(wù)及危機(jī)監(jiān)測方面的廉價的、便捷的渠道，不僅應(yīng)該充分利用它，還應(yīng)該盡可能將其應(yīng)用到得心應(yīng)手的地步——那才能被稱為玩轉(zhuǎn)微博客營銷。
《微博營銷方法》大概給大家介紹了發(fā)言的原則，觀客的心理，粉絲的問題，以及其他常見用途。不過有些方法，可以參見一些案例，當(dāng)然，建議買本書來看看，看外國人是怎么做的，《社會化網(wǎng)絡(luò)營銷指南》就有一些案例。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十八
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意。
(1)廣告口號：
“品位出棕，眾不同“。
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題：
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作。
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一。
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動：
客房優(yōu)惠活動：
五星區(qū)特惠客房：400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。
餐飲優(yōu)惠活動：
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動：
贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址：___。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十九
一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號對天地和的考察。
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，小火鍋店(如魚火鍋等)眾多。
目前情況:。
1.上午11點(diǎn)，員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)，4月25日，7點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市場。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:。
優(yōu)勢(s)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
機(jī)會(o)1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機(jī)會明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2.中高端市場消費(fèi)者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。
2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費(fèi)，帶動特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃:。
營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略一、實(shí)行會員制\卡的益處:。
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
二、會員劃分。
普通會員。
金卡會員。
三、會員卡功用。
普通會員:憑卡消費(fèi)，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會員:憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷。
四、會員卡制作要求。
普通卡:簡潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。
五、會員卡發(fā)放形式。
普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈送。或平時在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡。
六、會員管理(消費(fèi)者信息收集)。
發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā):。
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價。
該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。
一、目標(biāo)消費(fèi)者。
目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
二、宣傳形式。
傳單:1.制作要求:邀請函形式、美觀、大方、3000份。
2.內(nèi)容:對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
4.報刊廣告:不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長:在6點(diǎn)至8點(diǎn)時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元。
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)。
會員卡:500張×0.8=400元。
總計(jì):2800(12300)元。
營銷效果評估廣告效果評估:采用反饋評估法，結(jié)合會員卡營銷，了解消費(fèi)者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動評估:。
短期——據(jù)五一期間營業(yè)額;。
長期——借助會員卡，考察顧客再次光顧率，及顧客滿意度變化。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇二十
根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，公司經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋建材、園林、市政工程、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和國際貿(mào)易五大模塊，建材是唯一以實(shí)體產(chǎn)品銷售和服務(wù)為主的業(yè)務(wù)單元，建材產(chǎn)品是發(fā)展其他業(yè)務(wù)單元的基礎(chǔ)和保障，建材產(chǎn)品經(jīng)營的效率和效果對公司經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有重大的意義。
（二）經(jīng)營模式。
公司計(jì)劃建成以建材運(yùn)營為主的多元化公司，進(jìn)行市場資源整合和市場開發(fā)是公司的經(jīng)營重心，保溫材料和輔助建材是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
（三）發(fā)展思路。
以運(yùn)營為主，成立以五色石為主的母子品牌或多品牌發(fā)展策略，在五色石品牌發(fā)展的基礎(chǔ)上，建立以五色石為主的其他多元化品牌作為補(bǔ)充。
（一）外墻保溫材料種類。
公司建材產(chǎn)品以外墻保溫材料為主。建筑外墻保溫節(jié)能材料在中國只有十幾年的發(fā)展歷程，隨著外墻保溫市場的發(fā)展，保溫行業(yè)慢慢會走向規(guī)模化，產(chǎn)品、技術(shù)、品牌、渠道和競爭環(huán)境都會得到改善，而隨著國家對建筑節(jié)能問題的重視，建筑外墻保溫越來越得到較大的關(guān)注，由此給建筑外墻保溫產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的商機(jī)。
保溫體系有：聚笨極薄抹面外墻保溫體系、膠粉聚笨顆粒保溫隔熱漿料外墻保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合無網(wǎng)聚笨板保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合聚笨鋼絲網(wǎng)保溫體系、機(jī)械固定聚笨板鋼絲網(wǎng)保溫體系、巖棉固定保溫體系、擠塑板保溫體系、聚氨酯保溫體系、酚醛板保溫體系等。
（二）保溫材料應(yīng)用。
（一）外墻保溫材料環(huán)保節(jié)能要求。
建筑外墻保溫材料一般分為有機(jī)和無機(jī)兩類：有機(jī)類主要包括聚氨酯、聚苯板等，無機(jī)材料包括玻璃棉、巖棉、無機(jī)保溫砂漿等。無機(jī)材料是完全不燃的保溫材料，但由于造價高、施工難度大、保溫性能不及有機(jī)材料，所以市場應(yīng)用并不是特別廣泛，市場份額約為20%。巖棉等無機(jī)材料多用在玻璃幕墻的寫字樓等項(xiàng)目中，從工藝上來講，是填塞式材料，對外墻材料有要求。
住建部和公安部消防局在20xx年9月共同頒布了《民用建筑外保溫及外墻裝飾防火暫。
中餐廳營銷方案大全（21篇）篇二十一
_佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
一、目標(biāo)市場分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
二、定價策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是_x(_地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于x月x日-x日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、_做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。