心得體會(huì)是我們對(duì)自己行為、思考和感悟的總結(jié),可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己和改進(jìn)自己。接下來(lái)是一些關(guān)于學(xué)習(xí)、生活等方面的心得體會(huì)范文,供大家參考和學(xué)習(xí)。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇一
在酒店行業(yè)中,中餐的運(yùn)營(yíng)和管理是至關(guān)重要的一環(huán)。作為酒店中餐廳的經(jīng)理,我有幸在多年的工作中積累了一些管理心得和體會(huì)。以下是我個(gè)人對(duì)于酒店中餐經(jīng)理管理的五個(gè)方面的體悟和思考。
首先,酒店中餐經(jīng)理要具備良好的組織能力。在餐廳運(yùn)作中,每天有數(shù)以百計(jì)的訂單需要安排,同時(shí)還要考慮到員工的輪班和休假安排。一個(gè)好的餐廳經(jīng)理應(yīng)該可以妥善安排工作,合理分配人力資源以確保工作效率的最大化。此外,對(duì)于各項(xiàng)活動(dòng)的組織也至關(guān)重要。例如,一個(gè)成功的宴會(huì)需要提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保食材、廚具以及服務(wù)員等資源的充足與合理配備。
其次,酒店中餐經(jīng)理需要具備良好的溝通能力。作為管理者,經(jīng)理需要與員工、客人和其他部門進(jìn)行良好的溝通交流。與員工的溝通可以建立緊密的工作關(guān)系,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,提高工作效率。與客人的溝通則能幫助經(jīng)理更好地了解客戶需求,進(jìn)而提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而與其他部門的溝通也能夠促進(jìn)資源的共享與合作,實(shí)現(xiàn)酒店的整體協(xié)調(diào)發(fā)展。
第三,酒店中餐經(jīng)理要善于解決問(wèn)題。在餐廳運(yùn)營(yíng)中,經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題,比如食材供應(yīng)不穩(wěn)定、員工出勤問(wèn)題等。解決問(wèn)題需要經(jīng)理具備分析和決策的能力。面對(duì)食材供應(yīng)不穩(wěn)定的問(wèn)題,經(jīng)理可以與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定。而對(duì)于員工出勤問(wèn)題,經(jīng)理可以制定嚴(yán)格的考勤制度,通過(guò)獎(jiǎng)懲機(jī)制來(lái)提高員工的出勤率。臨時(shí)突發(fā)事件的處理也需要經(jīng)理具備應(yīng)對(duì)能力,比如火災(zāi)、食品中毒等,經(jīng)理需要能夠迅速?zèng)Q策并采取措施應(yīng)對(duì)。
第四,酒店中餐經(jīng)理需要具備高度的責(zé)任心。畢竟餐廳是服務(wù)行業(yè),對(duì)于顧客的滿意度負(fù)有重要責(zé)任。經(jīng)理應(yīng)該始終把顧客的需求放在首位,并且確保所提供的服務(wù)符合顧客的期望。除此之外,酒店中餐廳還需要遵守衛(wèi)生法規(guī)和相關(guān)規(guī)定,經(jīng)理應(yīng)該對(duì)餐廳的整體衛(wèi)生和食品安全負(fù)有重要責(zé)任。對(duì)于員工來(lái)說(shuō),經(jīng)理需要設(shè)定明確的目標(biāo)和工作要求,并能夠監(jiān)督和評(píng)價(jià)員工的工作表現(xiàn),確保工作的高效和質(zhì)量。
最后,酒店中餐經(jīng)理需要具備不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的意識(shí)。在一個(gè)日新月異的社會(huì)中,經(jīng)理只有不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)和提升自己的管理技能,才能保持競(jìng)爭(zhēng)力。了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和方向。此外,經(jīng)理還應(yīng)該定期參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí),通過(guò)交流和互動(dòng)來(lái)分享經(jīng)驗(yàn)和情報(bào)。這樣的學(xué)習(xí)和進(jìn)步意識(shí)將幫助經(jīng)理更好地適應(yīng)變化,并有效應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。
總之,作為酒店中餐經(jīng)理,組織能力、溝通能力、問(wèn)題解決能力、責(zé)任心以及學(xué)習(xí)和進(jìn)步的意識(shí)是必不可少的素質(zhì)。只有具備這些素質(zhì),經(jīng)理才能在酒店中餐工作中能夠勝任,提升工作水平,推動(dòng)餐廳的發(fā)展。希望以上個(gè)人的體驗(yàn)和體會(huì)能夠?qū)ζ渌频曛胁徒?jīng)理有所啟發(fā)和幫助。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇二
酒店開發(fā)經(jīng)理是負(fù)責(zé)規(guī)劃、建設(shè)、開發(fā)和管理酒店項(xiàng)目的關(guān)鍵角色。在長(zhǎng)期的工作中,我積累了許多心得體會(huì),總結(jié)了一些成功的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在這篇文章中,我將分享一些關(guān)于酒店開發(fā)經(jīng)理的心得體會(huì),希望能對(duì)讀者有所啟發(fā)。
第一段:了解市場(chǎng)需求。
作為酒店開發(fā)經(jīng)理,了解市場(chǎng)需求是成功的關(guān)鍵。首先,我們需要明確酒店所處的地理位置,并了解周邊的競(jìng)爭(zhēng)酒店。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和客戶需求分析,我們可以確定酒店所要定位的市場(chǎng)細(xì)分,例如商務(wù)旅游、度假休閑等。在了解市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上,我們才能制定合理的規(guī)劃和發(fā)展策略,使酒店能滿足客戶的需求并取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
第二段:建立強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)。
在酒店開發(fā)過(guò)程中,一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)是至關(guān)重要的。作為酒店開發(fā)經(jīng)理,我們需要與不同的專業(yè)人士合作,包括建筑師、設(shè)計(jì)師、工程師等。我們需要確定每個(gè)人的角色和職責(zé),并建立起有效的溝通和協(xié)作機(jī)制。只有團(tuán)隊(duì)成員之間相互信任和合作,才能推動(dòng)項(xiàng)目順利進(jìn)行。同時(shí),團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)也是我們?nèi)〉贸晒Φ闹匾С帧?/p>
第三段:確保項(xiàng)目的質(zhì)量和效益。
在酒店開發(fā)過(guò)程中,我們需要時(shí)刻關(guān)注項(xiàng)目的質(zhì)量和效益。首先,我們需要嚴(yán)格控制開發(fā)預(yù)算,并確保每一項(xiàng)開支都有合理的依據(jù)。其次,我們需要與供應(yīng)商和承包商保持緊密合作,確保材料和施工質(zhì)量的監(jiān)控和檢驗(yàn)。最后,我們還需要定期評(píng)估項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和盈利能力,以及市場(chǎng)反饋和客戶滿意度。只有在質(zhì)量和效益得到保證的前提下,酒店才能取得長(zhǎng)期的成功。
第四段:注重品牌和營(yíng)銷。
品牌和營(yíng)銷是酒店成功的重要組成部分。作為酒店開發(fā)經(jīng)理,我們需要確保酒店能夠建立起獨(dú)特的品牌形象,并通過(guò)營(yíng)銷手段吸引和留住客戶。我們需要制定有效的市場(chǎng)推廣策略,包括在線廣告、社交媒體營(yíng)銷等。同時(shí),我們還需要與旅游機(jī)構(gòu)和商務(wù)合作伙伴建立良好的合作關(guān)系,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。一個(gè)好的品牌和營(yíng)銷策略可以為酒店帶來(lái)更多客戶和更好的口碑。
第五段:持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新。
酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)需求也不斷變化。作為酒店開發(fā)經(jīng)理,我們需要不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求和變化。我們需要定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和客戶滿意度調(diào)查,了解客戶的需求和偏好。同時(shí),我們還需要關(guān)注行業(yè)的最新趨勢(shì)和技術(shù),以提供更好的客戶體驗(yàn)和服務(wù)。只有不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,酒店才能保持競(jìng)爭(zhēng)力并取得長(zhǎng)期的成功。
通過(guò)以上的五段式文章,我分享了作為酒店開發(fā)經(jīng)理的心得體會(huì)。了解市場(chǎng)需求、建立強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)、確保項(xiàng)目的質(zhì)量和效益、注重品牌和營(yíng)銷、持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新,這些都是成功的關(guān)鍵。希望這些心得體會(huì)能對(duì)讀者在酒店開發(fā)和管理領(lǐng)域有所啟發(fā),取得更好的成果。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇三
近期我參加了一項(xiàng)關(guān)于酒店經(jīng)理培訓(xùn)的培訓(xùn)課程,通過(guò)這個(gè)課程的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。以下是我對(duì)這次培訓(xùn)的總結(jié),希望能對(duì)未來(lái)的酒店經(jīng)理們提供一些參考和幫助。
首先,我發(fā)現(xiàn)好的酒店經(jīng)理需要具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力。在培訓(xùn)課程中,我們模擬了一些領(lǐng)導(dǎo)與管理的場(chǎng)景,比如團(tuán)隊(duì)協(xié)作、沖突管理等。通過(guò)這些實(shí)踐,我意識(shí)到作為酒店經(jīng)理,需要能夠有效地組織團(tuán)隊(duì),鼓勵(lì)員工的積極性,并解決員工之間的矛盾與問(wèn)題。團(tuán)隊(duì)的凝聚力和合作精神對(duì)于酒店的運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要,酒店經(jīng)理應(yīng)該致力于打造一個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧的工作環(huán)境。
其次,客戶服務(wù)也是酒店經(jīng)理的重要職責(zé)。在培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了不同類型客戶的需求和期望,并探討了提供卓越客戶服務(wù)的方法。客戶滿意度是酒店成功的重要指標(biāo)之一,所以作為酒店經(jīng)理,我們需要以身作則,注重細(xì)節(jié),提供個(gè)性化的服務(wù),使每位客人都能感受到酒店的價(jià)值和溫暖。通過(guò)培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到只有通過(guò)對(duì)客戶需求的敏感和對(duì)服務(wù)過(guò)程的精益求精,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
此外,酒店經(jīng)營(yíng)涉及到諸多瑣碎的工作,如預(yù)算管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、員工培訓(xùn)等。在培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了如何制定合理的預(yù)算,如何開展有效的市場(chǎng)推廣,以及如何培養(yǎng)和激勵(lì)員工。這些課程對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一次全面的提升,使我在酒店經(jīng)營(yíng)方面的知識(shí)和技能得到了進(jìn)一步的提高。酒店經(jīng)理需要具備綜合素質(zhì)和全局觀,能夠做出正確的決策和管理,以保證酒店的持續(xù)發(fā)展和運(yùn)營(yíng)。
最后,培訓(xùn)中還涉及到了危機(jī)管理和服務(wù)質(zhì)量控制。酒店遇到突發(fā)事件或是服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題時(shí),酒店經(jīng)理需要迅速應(yīng)對(duì)和解決。通過(guò)模擬演練和案例分析,我們掌握了一些應(yīng)急響應(yīng)的方法和技巧。及時(shí)的危機(jī)管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是保障酒店聲譽(yù)和客戶口碑的重要手段,酒店經(jīng)理應(yīng)該時(shí)刻保持警覺(jué),并及時(shí)調(diào)整策略和應(yīng)對(duì)方案。
綜上所述,這次酒店經(jīng)理培訓(xùn)課程給了我很多啟發(fā)和收獲。酒店經(jīng)理的角色不僅僅是管理者,更是團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者、客戶的服務(wù)者和酒店經(jīng)營(yíng)的決策者。通過(guò)這次培訓(xùn),我意識(shí)到作為一名酒店經(jīng)理,需要具備全面的能力和素質(zhì),不斷更新知識(shí)和提升能力,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中勝出,讓酒店取得長(zhǎng)期的成功。我將會(huì)用這次培訓(xùn)所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),指導(dǎo)我未來(lái)的酒店經(jīng)營(yíng),提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)給每一位顧客。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇四
我行一向奉行“服務(wù)源自真情”的宗旨,為客戶提供貼心周到的服務(wù)。
在這個(gè)過(guò)程中,微笑便扮演著不可缺少的角色。
作為一線服務(wù)人員,平凡的崗位,平凡的工作,為使每個(gè)客戶都能感受到我行的優(yōu)質(zhì)服務(wù),同事們每天都堅(jiān)持用真誠(chéng)的微笑對(duì)待每一個(gè)客戶,雖然有時(shí)會(huì)遇到無(wú)理取鬧的客戶,但我們都始終堅(jiān)持用真誠(chéng)的微笑耐心地為客戶講解,讓客戶真正感受到我們的真情服務(wù)。
一篇文章曾這樣說(shuō)過(guò):人生以服務(wù)為目的,服務(wù)是一種美德,是一種快樂(lè);服務(wù)別人,得到的是自我價(jià)值的肯定。
通過(guò)自身對(duì)大堂經(jīng)理工作的親身體驗(yàn),自身對(duì)服務(wù)有有了一定的認(rèn)識(shí),看似平凡而普通的大堂服務(wù),其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值。
就像我在和陌生人交往的時(shí)候喜歡首先問(wèn)對(duì)方是哪里人一樣,感覺(jué)每個(gè)地方的人有每個(gè)地方人的特點(diǎn),這樣了解后才可以更好的和對(duì)方溝通。
營(yíng)業(yè)部是銀行的窗口,小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽(yù)。
記得曾有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)過(guò),“不管你的工作是怎樣的卑微,你都當(dāng)付之以藝術(shù)家的精神,當(dāng)有十二分的熱忱”。
誰(shuí)都知道,與客戶直接打交道既累又繁瑣,可我喜歡這個(gè)工作,喜歡看到客戶希冀而來(lái)、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們的建議下得到意外收獲時(shí)的驚喜;滿足于由于堅(jiān)持原則而使銀行和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。
但也常因硬件設(shè)施上的不足而不得不通過(guò)人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾,也不得不接受客戶沒(méi)有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄……總之,各種各樣的人們來(lái)往交替,以真誠(chéng)服務(wù)換客戶真情,使我們的工作生動(dòng)而多彩。
有時(shí)候也會(huì)碰到很多不講道理的客戶,這時(shí)候“微笑”服務(wù)就顯得尤為重要,也許一個(gè)簡(jiǎn)單的微笑就能化解客戶原有的怒氣。
記得有這樣一個(gè)故事,一個(gè)怒氣沖沖的客戶在大聲叫喊,同事微笑著迎了上去,結(jié)果被問(wèn),你在笑什么,有什么可笑的。
同事的回答很機(jī)智,也很巧妙,“老師,微笑服務(wù)是我們的基本服務(wù)準(zhǔn)則”。
尷尬的氣氛很快的被化解了,氣氛也由當(dāng)時(shí)的凝重轉(zhuǎn)變?yōu)檩p松。
當(dāng)我們真誠(chéng)的為客戶遇到的難題著急,真誠(chéng)的幫助客戶解決問(wèn)題的時(shí)候,我想大多數(shù)客戶的怒氣都會(huì)煙消云散的。
微笑不僅可以縮短人與人之間的距離,而且是化解矛盾最有利的武器。
真誠(chéng)是可以傳遞的,只要你真誠(chéng)的'對(duì)待別人,別人也同樣會(huì)感受到你的真誠(chéng)。
不是有句老話說(shuō)的好嗎,笑一笑,十年少。
我們?cè)诳鞓?lè)工作的同時(shí),身心也得到了愉悅。
以最大的熱情服務(wù)客戶,因?yàn)槲覀儾粌H代表著網(wǎng)點(diǎn)的形象,也代表著整個(gè)銀行的形象。
隨著服務(wù)理念的不斷升級(jí),從“銀行的服務(wù)”到“服務(wù)的銀行”,銀行的服務(wù)觀念和水平正在發(fā)生質(zhì)變,服務(wù)源自真誠(chéng),只有付出真誠(chéng)的服務(wù),才能贏得所有潛在的客戶。
誠(chéng)心實(shí)意地去對(duì)待每一位客戶,你的心靈深處是寧?kù)o的、你的身心是輕松的,你將會(huì)被一種愉悅的氛圍包圍。
作為工行的一名青年員工,從事大堂經(jīng)理期間我深刻體會(huì)到大堂經(jīng)理的使命和責(zé)任,大堂經(jīng)理服務(wù)的好壞直接影響銀行的經(jīng)營(yíng)效益和外在形象。
一名優(yōu)秀的大堂經(jīng)理,身兼六職:業(yè)務(wù)引導(dǎo)、服務(wù)示范、情緒安撫、矛盾協(xié)調(diào)、環(huán)境保潔和安全監(jiān)督。
大堂經(jīng)理作為一個(gè)重要的崗位,在客戶服務(wù)、產(chǎn)品營(yíng)銷等方面具有不可替代的作用。
青年員工更要不斷學(xué)習(xí)努力完善自我,提升業(yè)務(wù)能力。
首先,對(duì)工作細(xì)節(jié)的正確把握是大堂經(jīng)理必備的基本素質(zhì)。
大堂經(jīng)理需要對(duì)銀行業(yè)務(wù)知識(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí),在實(shí)踐中不斷深化對(duì)知識(shí)的理解,充分掌握全面的銀行業(yè)務(wù),這樣才能有足夠的基礎(chǔ)為客戶提供服務(wù),對(duì)于來(lái)辦業(yè)務(wù)的客戶要認(rèn)真詢問(wèn),了解所辦業(yè)務(wù),耐心講解,細(xì)致的助。
其次,在履行自身職責(zé)的同時(shí)還要講究工作的藝術(shù)。
我認(rèn)為在工作中要做到以下幾點(diǎn):
一、微笑服務(wù)。
大堂經(jīng)理要時(shí)刻保持樂(lè)觀的心態(tài),微笑面對(duì)客戶,用微笑感染客戶、拉近與客戶的距離、留住客戶。
巧妙的使用“笑”的技巧,體現(xiàn)銀行客戶第一、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)理念。
練好內(nèi)功,讓微笑帶來(lái)的溫情充滿營(yíng)業(yè)大廳,讓客戶有賓至如歸之感。
大堂經(jīng)理要提升個(gè)人素質(zhì)和儀表形象,起碼做到端莊、優(yōu)雅、大方。
當(dāng)客戶一進(jìn)入銀行大廳時(shí),大堂經(jīng)理要對(duì)他們展開會(huì)心的微笑,熱情、文明去迎接客戶,用微笑去了解并懂得客戶的需求,用微笑去解答客戶的疑問(wèn),盡量去滿足他們,使客戶覺(jué)得來(lái)銀行辦理業(yè)務(wù)是倍受尊重的、倍受歡迎的。
二、能說(shuō)會(huì)道。
大堂經(jīng)理直接面對(duì)客戶,要有較強(qiáng)的與客戶溝通的能力。
不僅要做到與客戶的溝通,更應(yīng)該協(xié)調(diào)客戶與柜員之間的摩擦,做到面觀四方、耳聽(tīng)八方,及時(shí)與客戶溝通,密切與客戶的關(guān)系。
良好的口才和超常的耐心是做好大堂經(jīng)理工作的基本前提,可以在大堂經(jīng)理這個(gè)平臺(tái)得到盡情的發(fā)揮。
“說(shuō)”要做好三點(diǎn):一是勤說(shuō),即對(duì)前來(lái)的客戶要勤開口,反復(fù)講,全力推介產(chǎn)品;二是能說(shuō),即描述業(yè)務(wù)過(guò)硬,講解準(zhǔn)確,不過(guò)份夸大,也不刻意掩飾,把工行產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能正確無(wú)誤地推介給客戶,三是會(huì)說(shuō),即講究服務(wù)策略,因人而異,差別營(yíng)銷。
在“說(shuō)”上攢足功夫,可以起到事半功倍之效。
另外,對(duì)理解力較差和疑難點(diǎn)較多的客戶咨詢,大堂經(jīng)理必須不厭其煩要有足夠的耐心,把客戶當(dāng)親人,反復(fù)深入淺出地講解,這樣才能得到客戶的尊重和信任。
三、善于提問(wèn)。
凡是進(jìn)門的客戶,都要熱情迎接,主動(dòng)問(wèn)候,不能有嫌貧愛(ài)富的不良心里。
要善于揣摩客戶心理,對(duì)客戶異常反應(yīng)要上前詢問(wèn),真誠(chéng)關(guān)心,幫助解決。
尤其是重要的當(dāng)客戶對(duì)銀行服務(wù)等方面有意見(jiàn)時(shí),大堂經(jīng)理要傾聽(tīng)客戶的不滿情緒,不要急于去辯解什么,最后要真誠(chéng)的向客戶道歉,因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕约海淼墓ば械钠髽I(yè)形象。
首先要取得客戶對(duì)你的好感,這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問(wèn)題。
此外需勤問(wèn)柜員,對(duì)柜臺(tái)內(nèi)現(xiàn)金和業(yè)務(wù)處理情況了如指掌,以保證及時(shí)調(diào)整客戶到指定窗口迅速辦理業(yè)務(wù)。
讓客戶深切感受到我行的準(zhǔn)確、方便、快捷的服務(wù),樹立良好的服務(wù)形象。
四、察言觀色。
大堂經(jīng)理要有超強(qiáng)觀察能力,在工作中做到眼觀六路、耳聽(tīng)八方。
在服務(wù)中要留心聽(tīng),隨時(shí)掌握客戶需求,收集有價(jià)值的金融信息,認(rèn)真記載大堂工作日志,總結(jié)提出后及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
要具備足夠的應(yīng)急事件的處理能力,不可避免的會(huì)遇到各式各樣的諸多突發(fā)事件。
如客戶排長(zhǎng)隊(duì)問(wèn)題,大堂經(jīng)理要及時(shí)分流客戶。
要引導(dǎo)客戶到其他窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù),帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,從而減輕柜面壓力。
確保營(yíng)業(yè)大廳秩序穩(wěn)定。
深化大堂經(jīng)理服務(wù)內(nèi)涵,全面提升大堂經(jīng)理服務(wù)能力。
五、積極主動(dòng)。
大堂經(jīng)理的工作性質(zhì)要求員工在工作時(shí)要積極主動(dòng)。
大堂經(jīng)理必須養(yǎng)成勤走動(dòng)的習(xí)慣,要在大廳內(nèi)及atm區(qū)域來(lái)回巡查,及時(shí)掌握大廳內(nèi)外總體情況。
通過(guò)與客戶零距離的看、問(wèn)、說(shuō),疏導(dǎo)客戶,維持秩序,了解信息,調(diào)整服務(wù)方式。
及時(shí)為客戶提供全方位的服務(wù)需求,發(fā)揮大堂經(jīng)理不可或缺的作用。
當(dāng)遇到需要幫助的顧客時(shí),大堂經(jīng)理要勤示范、勤幫忙,當(dāng)遇到老弱病殘的客戶,要熱情地提供舉手之勞的幫助。
我們要隨時(shí)隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無(wú)缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。
要讓每一位客戶感受到我們的微笑,感受到我們的熱情,感受到我們的專業(yè),感受到賓至如歸的感覺(jué)。
銀行大堂經(jīng)理,他的言行舉止和服務(wù)質(zhì)量是銀行形象的一個(gè)縮影,肩負(fù)著協(xié)調(diào)銀行和客戶間關(guān)系的重任。
大堂經(jīng)理是一個(gè)銀行的形象“代言人”,當(dāng)客戶踏進(jìn)銀行大門時(shí),直接進(jìn)入客戶視線的第一人就是大堂經(jīng)理。
因此,大堂經(jīng)理的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要,做好大堂經(jīng)理工作對(duì)銀行來(lái)說(shuō)也非常重要。
要想成為一名優(yōu)秀的大堂經(jīng)理,不僅要練好“外功”,還需要勤練“內(nèi)功”做到“內(nèi)外兼修”。
大堂堂經(jīng)理概括為身兼六職:是業(yè)務(wù)引導(dǎo)員、服務(wù)示范員、情緒安撫員、矛盾協(xié)調(diào)員、環(huán)境保潔員和安全監(jiān)督員。
大堂經(jīng)理要提升個(gè)人素質(zhì)和儀表形象,起碼做到端莊、優(yōu)雅、大方。
當(dāng)客戶一進(jìn)入銀行大廳時(shí),大堂經(jīng)理要對(duì)他們展開會(huì)心的微笑,熱情、文明去迎接客戶,用微笑去了解并懂得客戶的需求,用微笑去解答客戶的疑問(wèn),盡量去滿足他們,使客戶覺(jué)得來(lái)銀行辦理業(yè)務(wù)是倍受尊重的、倍受歡迎的。
大堂經(jīng)理對(duì)銀行業(yè)務(wù)知識(shí)的掌握要充分并全面,這樣才能有足夠的基礎(chǔ)為客戶提供服務(wù),否則“一問(wèn)三不知”,大堂經(jīng)理就形同虛設(shè)。
了解業(yè)務(wù)比如這里經(jīng)常會(huì)有外地務(wù)工人員來(lái)辦理個(gè)人匯款,問(wèn)清匯哪里,哪個(gè)是有的人連所需要的憑條都不會(huì)填寫,要細(xì)致的為他們講解填寫的方法。
有要有較強(qiáng)的與客戶溝通的能力。
大堂經(jīng)理直接面對(duì)客戶,要有較強(qiáng)的與客戶溝通的能力。
不僅要做到與客戶的溝通,更應(yīng)該協(xié)調(diào)客戶與柜員之間的摩擦,做到面觀四方、耳聽(tīng)八方,及時(shí)與客戶溝通,密切與客戶的關(guān)系。
當(dāng)遇到需要幫助的顧客時(shí),大堂經(jīng)理要勤示范、勤幫忙,當(dāng)遇到老弱病殘的客戶,要熱情地提供舉手之勞的幫助。
尤其是重要的當(dāng)客戶對(duì)銀行服務(wù)等方面有意見(jiàn)時(shí),大堂經(jīng)理要傾聽(tīng)客戶的不滿情緒,不要急于去辯解什么,誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)并不重要,就算你駁倒了客戶也許帶來(lái)的是更糟的結(jié)果。
要真誠(chéng)的向客戶道歉,因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕约海紫纫〉每蛻魧?duì)你的好感,這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問(wèn)題,如果這個(gè)問(wèn)題的確與制度沖突,要耐心的聆聽(tīng)客戶為什么如此的為難,要給他發(fā)泄的渠道,不要插嘴,因?yàn)橛行┛蛻羲赡懿⒉皇钦娴木鸵嬷覀兊闹贫绒k事,他需要的是一種宣泄,也可能他是在其他方面生氣來(lái)到你這發(fā)泄,而我們要想解決問(wèn)題能做的就是一種理解,你可能覺(jué)得做到這一點(diǎn)太委屈也太難,的確,這就需要一個(gè)良好的心態(tài),然后感謝客戶的督促。
要具備足夠的應(yīng)急事件的處理能力,不可避免的會(huì)遇到各式各樣的諸多突發(fā)事件。
如客戶排長(zhǎng)隊(duì)問(wèn)題,大堂經(jīng)理要及時(shí)分流客戶。
要引導(dǎo)客戶到其他窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù),帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,從而減輕柜面壓力。
確保營(yíng)業(yè)大廳秩序穩(wěn)定。
我們要隨時(shí)隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無(wú)缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。
要讓每一位客戶感受到我們的微笑,感受到我們的熱情,感受到我們的專業(yè),感受到賓至如歸的感覺(jué)。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇五
我掌管我們酒店餐廳,需要做的是讓我們餐廳的服務(wù)和酒菜符合客戶的要求,讓客戶多我們有更好的體驗(yàn)感,能夠讓客戶高興就好。
為了讓客戶知道我們餐廳的服務(wù)優(yōu)勢(shì),我們每個(gè)服務(wù)人員都必須經(jīng)歷一個(gè)月的各種酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)才能夠正式入崗工作,這是讓所有的員工都能夠跟上我們的節(jié)奏,都能夠做到對(duì)客戶禮貌能夠服從調(diào)配,讓更多的客戶加入我們。這就是服務(wù)的意義,同時(shí)也是為了大響我們酒店餐廳的名氣。而且我們酒店服務(wù)的對(duì)象是上流有身份的人事,對(duì)于服務(wù)當(dāng)然要做到面面俱到,禮儀服飾都不能有紕漏,同樣的我們也會(huì)讓客戶給服務(wù)員打分,看看客戶對(duì)服務(wù)員的評(píng)價(jià),能夠獲得多少全靠客戶的滿意多,可以說(shuō)在我們餐廳這里客戶就是上帝,我們做的一切都是圍繞客戶。
所以為了讓更多的員工知道客戶的重要,我們?cè)谂嘤?xùn)前就會(huì)給每個(gè)服務(wù)員傳遞關(guān)于客戶至上的道理,讓更多的人明白,一個(gè)酒店的根本在哪里,那就是客戶,有客戶我們酒店才能夠有更好的發(fā)展沒(méi)有客戶我們的.酒店就缺少了存在的必要。我們的太度做的好,當(dāng)然也收到了很多好評(píng)讓我們酒店有了極大的提升。
任何時(shí)候我們都不會(huì)忘記投入更多的精力和資金來(lái)研發(fā)新產(chǎn)品,菜是一種高技術(shù)活,想要獲得更多的好產(chǎn)品我們需要的就是不斷的增加更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來(lái)吸引客戶,畢竟也的經(jīng)常做一些調(diào)解,不然簡(jiǎn)單單一的菜品很容易讓客戶感到不滿,而且我們酒店餐廳,經(jīng)常會(huì)去引進(jìn)一些更加優(yōu)質(zhì)的菜,比如一些有著濃濃的民族特色的菜品,當(dāng)然在這一切中,我們也注意到菜的安全,一切都要保證客戶的安全,我們才會(huì)愿意去做這樣的實(shí)驗(yàn)。盡管如此但是取得的好成績(jī)并不多,需要的是每個(gè)廚師都能夠有自己的獨(dú)立思想,和豐厚的工作經(jīng)歷,這讓我們酒店更加注重餐廳廚師的素質(zhì)。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇六
酒店后勤部經(jīng)理是酒店管理中重要的崗位之一。我在做這個(gè)職位時(shí),深刻體會(huì)到“后勤工作雖然不起眼,但不能稍心,一分耕耘,一分收獲”的真諦。在這里,我想分享一下我的心得和體會(huì)。
第二段:學(xué)習(xí)管理技巧。
作為一個(gè)酒店后勤部經(jīng)理,我需要學(xué)習(xí)一些管理技巧。首先是人員管理技巧,要善于把握員工的優(yōu)點(diǎn)和不足,制定合適的工作計(jì)劃和考核制度,讓每個(gè)員工發(fā)揮其所長(zhǎng)。其次是物資管理技巧,要保證酒店設(shè)施設(shè)備、清潔用品和行政用品的充足、清潔和整齊。最后是預(yù)算管理技巧,合理制定、執(zhí)行預(yù)算,使后勤部分和酒店的整體經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
第三段:注重溝通協(xié)調(diào)。
作為酒店后勤部經(jīng)理,我需要與前臺(tái)、客房、餐飲等其他部門溝通協(xié)調(diào),以確保整個(gè)酒店的運(yùn)作協(xié)調(diào)、高效。需要及時(shí)解決各個(gè)部門之間的矛盾和問(wèn)題,保持良好的工作合作關(guān)系。同時(shí),需要經(jīng)常與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通和報(bào)告部門工作情況,及時(shí)匯報(bào)并解決各種問(wèn)題,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
第四段:注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
在酒店后勤部門,一個(gè)有凝聚力和合作力的團(tuán)隊(duì)是至關(guān)重要的。因此,我更加注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)。首先是要建立良好的工作氛圍,保持經(jīng)常性的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和交流,讓員工感到團(tuán)隊(duì)的溫暖和力量。其次是要開展培訓(xùn)和晉升機(jī)制,提高員工的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平。這樣可以讓員工發(fā)現(xiàn)自身價(jià)值,感受到個(gè)人成長(zhǎng)的快樂(lè)和成就感。
第五段:總結(jié)。
在我的工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)中,酒店后勤部經(jīng)理需要具備很強(qiáng)的管理能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在管理中,需要注重學(xué)習(xí)不斷完善自己的管理技巧,要善于溝通協(xié)調(diào)不同部門之間的工作,注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)讓員工發(fā)揮其所長(zhǎng)并提高整體水平。只有這樣,后勤部門才能為酒店的順利運(yùn)營(yíng)和發(fā)展做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇七
為了在暑假中爭(zhēng)取一次社會(huì)交際能力的鍛煉機(jī)會(huì),培養(yǎng)自己獨(dú)立自主的辦事能力,并能為以后步入社會(huì)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。在20xx年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實(shí)踐活動(dòng)。這期間,我不僅通過(guò)不同的實(shí)踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導(dǎo)員的交流與合作中學(xué)會(huì)了很多有關(guān)餐飲方面的知識(shí)。
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暫時(shí)不用的半成品分類貯存。那里的負(fù)責(zé)人教我如何判斷事物的新鮮程度,我要及時(shí)清理出****的東西,還不能在貯存的時(shí)候引起串味。負(fù)責(zé)人說(shuō)得考慮到多方面菜能把這項(xiàng)工作做好。8月3日,是我本暑期實(shí)踐的最后一天,我學(xué)會(huì)了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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忍耐,很多的事情是不能由著性子來(lái)的。只有低調(diào)做人,用全面的素質(zhì)來(lái)武裝自己的人,才是真正的強(qiáng)者。
(一)。
第一,初步的收獲。
記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
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到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
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店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
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領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)。
一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務(wù)。
1、迎賓、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客,可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
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10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度,將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
三、
實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)。
工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
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對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
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交由主管排車了。
(二)。
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
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就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂。
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
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悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
短短一年時(shí)間眨眼間過(guò)去,很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。
(三)。
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通過(guò)此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義,時(shí)間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽(tīng)別人的建議,不要太過(guò)急燥,要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),收益非淺.現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對(duì)此我思考過(guò),學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處,應(yīng)該還算是及時(shí)吧,因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里,我會(huì)朝這個(gè)方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。
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個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
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2、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財(cái),不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
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(一)前言:
作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。
這是一種磨練,對(duì)于學(xué)生來(lái)講,實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。
本次到酒店參加社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué),所學(xué)專業(yè)為會(huì)計(jì)。
(二)基本情況以及工作體會(huì):
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懂,她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。
平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說(shuō)有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂(lè)意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來(lái)最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。
要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來(lái)還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。
以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
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酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇八
4.21,是我和我的團(tuán)隊(duì)從隔離酒店“抗疫”歸來(lái)的第一天。單位領(lǐng)導(dǎo)在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來(lái)并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心,感謝醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)和同事們。短短80天的分別,好像度過(guò)了漫長(zhǎng)的時(shí)光。我眼里含著淚,又見(jiàn)到了朝夕相處的同事們,我們平安地回來(lái)了。
作為惠陽(yáng)區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生,我愿腳踏實(shí)地做好醫(yī)生,盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生,使平靜的日子泛起波瀾,心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請(qǐng)戰(zhàn)書”的那一刻起,我便知道,無(wú)論面對(duì)怎樣的情況,我都將義無(wú)反顧,逆行者上。
2022年一月的最后一天,我接到了醫(yī)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的通知,確定讓我參加惠陽(yáng)區(qū)一線“抗疫”行動(dòng),在按照規(guī)范進(jìn)行了培訓(xùn)后,與醫(yī)院護(hù)士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學(xué)觀察駐點(diǎn)。2月10日起,為更好地為隔離人員進(jìn)行醫(yī)療保障,確保疫情防控工作,醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護(hù)士共同承擔(dān)隔離人員醫(yī)療保障工作。
為讓遠(yuǎn)在4000公里外的黑龍江的父母安心,出發(fā)前我只在電話里簡(jiǎn)單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑,心擔(dān)著使命與責(zé)任。“國(guó)疫”當(dāng)前,當(dāng)為逆行者,不退縮。六十多個(gè)日日夜夜,我們每天24小時(shí)輪值,按照嚴(yán)格的醫(yī)務(wù)工作流程,測(cè)量體溫、必要的問(wèn)診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學(xué)觀察者入住一段時(shí)間后,我們會(huì)為他們進(jìn)行相關(guān)的`心理測(cè)評(píng),通過(guò)電話、微信等方式進(jìn)行心理疏導(dǎo),采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術(shù)緩解隔離者的壓力,解決問(wèn)題。在這里,生命是崇高的,職責(zé)是神圣的,我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當(dāng)隔離者離開隔離集中點(diǎn)的時(shí)候,我們會(huì)拍一張健康照,希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎?fù)的笑臉。
一線抗疫,我們感到榮幸和自豪,也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者,我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心,感恩的心,加倍地工作,為人民的健康盡職盡責(zé),守護(hù)人民的生命健康。
醫(yī)者仁心,以身踐行“敬佑生命、救死扶傷,甘于奉獻(xiàn)、大愛(ài)無(wú)疆”的初心,在疫情面前齊心協(xié)力,眾志成城,勇?lián)姑?/p>
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇九
xxxx年已經(jīng)過(guò)去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè),彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,針對(duì)客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的成績(jī)第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、桌等娛樂(lè)項(xiàng)目,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),會(huì)議無(wú)數(shù)次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng),一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡、18元/張,鑰匙袋、1元/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都1間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),xxxx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),特制定出xxxx:
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性。
3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。
4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇十
懷著勝利的喜悅送走了20__年,歷史對(duì)揭開了充滿希望的一頁(yè)。過(guò)去的一年,在集體公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,物業(yè)公司人團(tuán)結(jié)奮斗,積極向上,頑強(qiáng)拼搏,銳意進(jìn)取,再度喜獲佳績(jī)。回顧過(guò)去,主要收獲表現(xiàn)在“八新”上。
一、財(cái)務(wù)收支管理出新成果。
剛剛過(guò)去的一年,我們高度重視財(cái)務(wù)工作,及早明確征管目標(biāo),嚴(yán)格依規(guī)辦事,千方百計(jì)確保物業(yè)規(guī)費(fèi)收入到位,努力夯實(shí)物業(yè)基礎(chǔ)。健全財(cái)務(wù)制度,厲行節(jié)約,杜絕不合理開支,把有限資金用在刀刃上。全年共實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)規(guī)費(fèi)總收入221.2萬(wàn)元;比上年度增加56.7萬(wàn)元;完成全年收入目標(biāo)任務(wù)100.5%當(dāng)年總支出194.1萬(wàn)元。全年收支平衡,略有盈余。
在開展財(cái)務(wù)工作中,立足主動(dòng),搶抓春節(jié)前后的有利時(shí)間,組織管理層全員上陣分區(qū)包干做宣傳動(dòng)員工作,白天時(shí)間不夠晚上湊,邊宣傳,邊收費(fèi),切實(shí)把工作做細(xì)做好。財(cái)務(wù)人員立足本職,發(fā)揚(yáng)釘子精神,勤通知,勤上門,多跑腿,耐心細(xì)致做好工作,不留收費(fèi)缺口,不交收費(fèi)難點(diǎn)。由于大家齊心協(xié)力,從而取得了全年規(guī)費(fèi)收繳理想效果。
在強(qiáng)化收繳同時(shí),從嚴(yán)管理支出,嚴(yán)格執(zhí)行物業(yè)開支“三先”、“三后”制度:一是每筆支出必須先申請(qǐng)后開支;二是較大額支出先會(huì)審后辦事;三是所有辦公物資先計(jì)劃后采購(gòu),實(shí)行專人負(fù)責(zé),集中采購(gòu),嚴(yán)格監(jiān)督把關(guān)。一年來(lái),有效地杜絕了不合理開支,盡力做到少花錢,多辦事,辦好事,確保把錢用到工作實(shí)處。
二、治安、消防工作呈現(xiàn)新秩序。
小區(qū)和商城治安秩序維護(hù)和消防安全管理,是物業(yè)十分重要的工作,范圍廣、任務(wù)重、責(zé)任大。在日常工作中,我們切實(shí)做到五個(gè)加強(qiáng)。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),把治安秩序維護(hù)和消防安全管理工作納入重要議事日程,一把手親自抓,親自過(guò)問(wèn);分管領(lǐng)導(dǎo)具體管,全力抓;管理層輪流值班保安全。
二是加強(qiáng)保安和義務(wù)消防員隊(duì)伍建設(shè),配齊配足安保人員,重視崗位培訓(xùn),不斷提高工作技能。
三是加強(qiáng)節(jié)假日和重要營(yíng)銷活動(dòng)的安全管理。每逢周末和節(jié)假日,每次商城營(yíng)銷活動(dòng),物業(yè)經(jīng)理就親自掛帥出征,各部管理大員一齊上陣,帶領(lǐng)保安加班加點(diǎn),切實(shí)搞好商城和小區(qū)治安秩序維護(hù)。
四是加強(qiáng)安全事故防范和消防安全隱患排查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,確保全年無(wú)偷盜,無(wú)火災(zāi)。
區(qū)商城無(wú)重大事故發(fā)生。
三、衛(wèi)生保潔展現(xiàn)新環(huán)境。
衛(wèi)生保潔是物業(yè)一項(xiàng)繁重的工作,區(qū)域廣、活兒臟,難管理,既有小區(qū)又有商城;既有地面又有樓頂;既有店鋪,又有車庫(kù);既有廣場(chǎng),又有花園;既有街道,又有小徑。保潔工作異常復(fù)雜,任務(wù)十分艱巨,想要把這項(xiàng)工作做好,非下苦功不成。因此,我們安排得力領(lǐng)導(dǎo)抓,挑選優(yōu)秀員工干。精誠(chéng)所至,金石為開,通過(guò)保潔工人一年的苦干,小區(qū)和商城的保潔衛(wèi)生質(zhì)量步步提升,得到業(yè)主和店戶的普遍好評(píng)。衛(wèi)生保潔工作能展現(xiàn)新環(huán)境,主要?dú)w功于三個(gè)得力:一是保潔員工隊(duì)伍得力。人人都有一顆愛(ài)崗敬業(yè)心,個(gè)個(gè)都能吃苦耐勞作奉獻(xiàn)。二是領(lǐng)導(dǎo)得力。保潔部工作認(rèn)真負(fù)責(zé),方法得當(dāng)、領(lǐng)導(dǎo)有力。三是制度措施得力。認(rèn)真修改完善了保潔工作崗位責(zé)任制,細(xì)化落實(shí)各保潔員工作責(zé)任范圍和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)肅工作紀(jì)律,定期檢查結(jié)賬,充分發(fā)揮了制度的約束力,有效地推動(dòng)了保潔質(zhì)量的全面提升。
四、裝修、維修服務(wù)有新突破。
裝修管理與維修服務(wù)是衡量物業(yè)工作好壞的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。工程部克服人少事多的困難,積極開展裝修管理和維修服務(wù)。全年換門窗16個(gè);修門鎖51次;換污水管18處;外墻補(bǔ)漏41家次;協(xié)調(diào)上下樓漏水矛盾16家;店鋪維修補(bǔ)漏58戶;門禁修理196次。與此同時(shí)進(jìn)行了發(fā)電機(jī)組維修保養(yǎng);消防設(shè)備維修保養(yǎng);四期車庫(kù)地面防浸水工程和各個(gè)道閘、電腦的維護(hù)保養(yǎng)。確保業(yè)主裝修規(guī)范施工、物業(yè)維修服務(wù)及時(shí),確保公共設(shè)備正常運(yùn)行。
五、公共照明和小區(qū)綠化有新抓手。
為了提高公共區(qū)域照明質(zhì)量,我們舍得投入,利用新技術(shù)對(duì)四期車庫(kù)和12個(gè)單元地下室電梯口全部改裝上能耗低、亮度強(qiáng)、壽命長(zhǎng)的新型led燈管,照明效果好,住戶很滿意。商業(yè)街全部改造成120v―240v寬電壓led燈泡,解決了因電壓低路燈啟動(dòng)難的弊病。夏季高溫到來(lái)前,商城中央空調(diào)提高進(jìn)行檢修,確保高溫及時(shí)制冷。
20__年,物業(yè)廣泛開展“學(xué)先進(jìn)、樹新風(fēng)、比貢獻(xiàn)”活動(dòng),物業(yè)管理人員會(huì)同全體保潔員和部分保安員主動(dòng)包攬下對(duì)小區(qū)花園義務(wù)養(yǎng)護(hù)任務(wù),為公司節(jié)省支出幾千元。
六、商城物業(yè)服務(wù)有新變化。
商城今年托管給物業(yè),我們深知責(zé)任重大,物業(yè)領(lǐng)導(dǎo)傾注了大量心血,物業(yè)員工付出了辛勤勞動(dòng)。從治安維護(hù)到消防安全,從衛(wèi)生保潔到供電照明,從維修服務(wù)到規(guī)費(fèi)收繳,無(wú)時(shí)無(wú)刻不牽動(dòng)著物業(yè)經(jīng)理的心,無(wú)時(shí)無(wú)刻不勞物業(yè)人的神。對(duì)于商城管理與服務(wù),帥經(jīng)理堅(jiān)持常年親自抓,親自過(guò)問(wèn)。今年加強(qiáng)了日夜治安巡邏密度,強(qiáng)化了衛(wèi)生保潔服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化了規(guī)費(fèi)收繳方法。店戶訴求及時(shí)接待,及時(shí)辦理,一時(shí)難于辦好的事,盡量做好解釋工作,并設(shè)法盡快辦理好。
在商城公共設(shè)備維護(hù)和工程維修服務(wù)上,物業(yè)舍得投入,千方百計(jì)把事做好,直至店主滿意為止。店戶普遍稱贊說(shuō):物業(yè)做事信得過(guò),放得心。
七、員工素質(zhì)有新提高。
一個(gè)好的物業(yè),必定有一支好的員工隊(duì)伍,一支好隊(duì)伍,必定能干出一流的服務(wù)工作。一年來(lái),我們注重抓好員工素質(zhì)教育,努力培養(yǎng)過(guò)硬的物業(yè)隊(duì)伍。在實(shí)際工作中力把“三關(guān)”:一是入口關(guān),對(duì)于新聘員工要嚴(yán)格面試,注重個(gè)人素質(zhì)和條件,對(duì)于不合條件的堅(jiān)決不招;二是把好崗前培訓(xùn)關(guān),培訓(xùn)未合格的不予上崗;三是把好在崗員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)關(guān),定期開展在職員工理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練,定期組織面試和考核,使員工素質(zhì)不斷提高,使工作戰(zhàn)斗力不斷增強(qiáng)。
八、班子作風(fēng)有新轉(zhuǎn)變。
有個(gè)好班長(zhǎng),就能帶好一班子人;有個(gè)好班子才能管好一支隊(duì)伍。班子作風(fēng)硬、團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗,事業(yè)就興旺發(fā)達(dá)。去年,我們狠抓班子作風(fēng)建設(shè),徹底拋棄不良行為,切實(shí)做到“三戒”和“三強(qiáng)”:戒懶散,強(qiáng)作風(fēng);戒玩耍,強(qiáng)紀(jì)律;戒不為強(qiáng)責(zé)任。經(jīng)理帥學(xué)兵以身作則,嚴(yán)格要求自己,事事處處起示范帶頭作用,班子成員力改不良習(xí)慣,團(tuán)結(jié)一心,勤奮工作,扎實(shí)履責(zé),顧大局,講風(fēng)格,作奉獻(xiàn),積極做好本職工作和義務(wù)協(xié)作。上下一條心,形成了有利物業(yè)發(fā)展的良好工作作風(fēng),彰顯班子戰(zhàn)斗力。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇十一
酒店前廳經(jīng)理是酒店管理層中的重要一環(huán),負(fù)責(zé)著接待、安排客房、協(xié)調(diào)配合各個(gè)部門等重要工作。從事酒店前廳經(jīng)理工作以來(lái),我深深感到這份工作的挑戰(zhàn)和樂(lè)趣,并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中,我將分享自己作為酒店前廳經(jīng)理所走過(guò)的心路歷程。
首先,作為酒店前廳經(jīng)理,我深刻認(rèn)識(shí)到客戶至上的重要性。酒店是一個(gè)以服務(wù)為核心的行業(yè),我們的最終目標(biāo)是要讓客人感到滿意和愉快。在我的日常工作中,我時(shí)刻保持著微笑和積極的態(tài)度,盡可能滿足客人的需求。我始終堅(jiān)信,只有真正關(guān)心和尊重客人,才能贏得他們的信任和忠誠(chéng)。而客戶的滿意度,也是酒店成功的關(guān)鍵所在。
其次,作為酒店前廳經(jīng)理,我學(xué)會(huì)了靈活應(yīng)變和處理復(fù)雜情況的能力。在酒店前廳,我們經(jīng)常面對(duì)各種各樣的問(wèn)題和挑戰(zhàn),有時(shí)客人可能會(huì)遇到突發(fā)情況或者有特殊要求。這時(shí)候,我們需要快速反應(yīng),有效地解決問(wèn)題,確保客人的體驗(yàn)不受影響。我通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié),逐漸培養(yǎng)了自己的應(yīng)變能力,學(xué)會(huì)了如何處理各種復(fù)雜情況,保證酒店運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。
第三,溝通和團(tuán)隊(duì)合作也是酒店前廳經(jīng)理不可或缺的能力。作為酒店前廳經(jīng)理,我需要與酒店其他部門的同事保持良好的溝通和協(xié)作關(guān)系,確保酒店各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、提升酒店形象至關(guān)重要。我通過(guò)與同事們的緊密配合,形成了高效的工作模式,使得酒店的工作效率大大提高,客戶的滿意度也得到了明顯的提升。同時(shí),我也懂得傾聽(tīng)下屬的意見(jiàn)和建議,給予他們充分的信任和支持,使團(tuán)隊(duì)更加團(tuán)結(jié)緊密。
第四,作為酒店前廳經(jīng)理,我深刻認(rèn)識(shí)到自我提升和學(xué)習(xí)的重要性。時(shí)代在發(fā)展,社會(huì)在進(jìn)步,客戶的需求也在不斷變化。作為酒店前廳經(jīng)理,我必須不斷更新自己的知識(shí)和技能,適應(yīng)市場(chǎng)的需求。我通過(guò)參加行業(yè)培訓(xùn)課程、閱讀專業(yè)書籍、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等方式,不斷充實(shí)自己的知識(shí)儲(chǔ)備。只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己,才能更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求,為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后,作為酒店前廳經(jīng)理,我非常珍視與客人之間的關(guān)系。從客人的到來(lái),到他們的離開,我都希望能夠給予他們最好的服務(wù)和關(guān)懷。我喜歡與客人交流,傾聽(tīng)他們的故事,了解他們的需求。我相信,通過(guò)建立良好的客戶關(guān)系,我們可以為客人創(chuàng)造更加舒適和完美的體驗(yàn),使他們成為我們忠實(shí)的客戶和酒店的宣傳大使。
總而言之,擔(dān)任酒店前廳經(jīng)理并非易事,但我從這個(gè)崗位中學(xué)到了許多。我認(rèn)識(shí)到了客戶至上的重要性,學(xué)會(huì)了靈活應(yīng)變和處理復(fù)雜情況的能力,提高了溝通和團(tuán)隊(duì)合作的能力,注重了自我提升和學(xué)習(xí),同時(shí)也珍視與客人之間的關(guān)系。我相信,只要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提升自己,我們將能夠成為更優(yōu)秀的酒店前廳經(jīng)理,并為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理心得體會(huì)(通用12篇)篇十二
酒店前廳經(jīng)理是酒店行業(yè)中非常重要的一個(gè)職位,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并管理酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作,同時(shí)要確保酒店客人的滿意度和顧客體驗(yàn)。在這個(gè)職位上工作多年,我積累了不少心得體會(huì),下面我將分享一些對(duì)我個(gè)人和團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)最為重要的心得體會(huì)。
首先,作為酒店前廳經(jīng)理,我們要始終保持專業(yè)和友好。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),我們是整個(gè)酒店最重要的代表。無(wú)論客人遇到什么問(wèn)題,我們都需要以微笑和耐心來(lái)處理。我們需要讓客人感覺(jué)到他們受到了良好的關(guān)注和照顧,這樣他們?cè)诰频甑耐A羝陂g才能感到舒適和滿意。另外,團(tuán)隊(duì)之間的友好合作也是非常重要的,只有上下緊密合作,才能為客人提供最好的服務(wù)。
其次,我們要善于溝通和傾聽(tīng)。客人來(lái)到酒店通常是為了休閑和度假,他們希望遇到熱情的員工和舒適的環(huán)境。因此,我們需要主動(dòng)與客人進(jìn)行交流,了解他們的需求和期望,并及時(shí)給予反饋和解決問(wèn)題。同時(shí),我們也需要傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)和建議,因?yàn)榭腿说姆答伿俏覀兏倪M(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量的重要依據(jù)。
第三,酒店前廳經(jīng)理要具備良好的組織和時(shí)間管理能力。酒店前臺(tái)工作繁忙且復(fù)雜,包括接待客人、辦理入住和退房手續(xù)、安排客房的分配、處理客人投訴等等。我們需要合理安排工作流程,確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能高效地完成,并及時(shí)解決突發(fā)事件和問(wèn)題。另外,時(shí)間管理也非常重要,要能夠合理安排自己的時(shí)間,以保證工作的高效和客戶的滿意。
此外,我們還要加強(qiáng)員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。作為前廳經(jīng)理,我們的團(tuán)隊(duì)是我們的財(cái)富。只有員工素質(zhì)過(guò)硬,才能提供高質(zhì)量的服務(wù)。因此,我們要注重培訓(xùn)和提升員工的服務(wù)意識(shí)和技能,讓他們熟練掌握各項(xiàng)工作。同時(shí),我們也要舉辦團(tuán)建活動(dòng),加強(qiáng)員工之間的團(tuán)隊(duì)合作,營(yíng)造良好的工作氛圍。
最后,我們要不斷追求進(jìn)步和創(chuàng)新。酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,客人的需求也在不斷變化。作為酒店前廳經(jīng)理,我們要及時(shí)了解行業(yè)新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì),不斷改進(jìn)和創(chuàng)新服務(wù)模式,以滿足客人的需求。我們要勇于嘗試新的服務(wù)方式,了解客戶的偏好,并隨時(shí)調(diào)整和改進(jìn)自己的工作方法,以提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
總之,酒店前廳經(jīng)理是酒店行業(yè)中非常重要的職位,承擔(dān)著提供最佳服務(wù)體驗(yàn)的重任。通過(guò)積累多年的工作經(jīng)驗(yàn),我深知在這個(gè)職位上需要保持專業(yè)和友好、善于溝通和傾聽(tīng)、具備良好的組織和時(shí)間管理能力、加強(qiáng)員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及不斷追求進(jìn)步和創(chuàng)新。這些心得體會(huì)將繼續(xù)指導(dǎo)我和我的團(tuán)隊(duì),為客人提供更好的酒店體驗(yàn)。