通過培訓(xùn)心得體會(huì),我們可以加深對所學(xué)知識的理解和掌握,形成系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)。培訓(xùn)心得體會(huì)的寫作可以參考以下范文,看看其他人是如何總結(jié)和歸納自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇一
在現(xiàn)代社會(huì)中,家庭的形象和禮儀一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一個(gè)具有組織性質(zhì)的家庭,酒店需要注重家庭禮儀的培養(yǎng)和傳承。最近我參加了一次酒店家庭禮儀培訓(xùn)課程,收獲頗豐。在這里,我將分享我的一些心得體會(huì)。
第二段:關(guān)于禮儀的重要性。
禮儀是一種文化的象征,也是一種社會(huì)行為的規(guī)范,它關(guān)乎人們的言行舉止,并最終影響到個(gè)體和家庭的形象。對于酒店而言,良好的家庭禮儀是提高服務(wù)質(zhì)量和滿足客戶需求的重要因素。在我參加的培訓(xùn)課程中,我們學(xué)到了許多關(guān)于禮儀的知識,如如何穿著得體,如何用餐得體,如何與客戶交流等等。這些都是提升自己和酒店形象的關(guān)鍵。
第三段:禮儀在家庭中的應(yīng)用。
除了在工作中,良好的家庭禮儀對于我們個(gè)人生活中的方方面面都有積極影響。在培訓(xùn)課程中,我們還學(xué)到了如何與家人相處和溝通、如何處理家庭糾紛、如何尊重他人等等。這些都是在家庭中建立和諧氛圍的重要基礎(chǔ)。
第四段:禮儀對酒店業(yè)的影響。
在酒店業(yè)中,客戶的體驗(yàn)和滿意度是至關(guān)重要的。而良好的家庭禮儀是塑造酒店形象和提升客戶滿意度的有效手段。當(dāng)員工具備了良好的家庭禮儀時(shí),他們可以更好地與客戶溝通,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并在客戶心中留下良好的印象。這將直接帶來酒店業(yè)績的提升和客戶的回頭率增加。
第五段:個(gè)人成長和總結(jié)。
通過參加酒店家庭禮儀培訓(xùn),我不僅學(xué)到了有關(guān)禮儀的實(shí)際知識,更重要的是提高了自己的個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)。在培訓(xùn)過程中,我體會(huì)到了尊重他人、傾聽他人、關(guān)愛他人的重要性。這些都是在成長過程中必須具備的品質(zhì)。我相信,這次培訓(xùn)對我未來的發(fā)展將有著長遠(yuǎn)的影響。
總結(jié):
酒店家庭禮儀培訓(xùn)是提高服務(wù)質(zhì)量、塑造酒店形象和滿足客戶需求的重要手段。禮儀的重要性不僅在工作中體現(xiàn),也能讓我們在家庭生活中更加和諧,更有素質(zhì)。對于酒店行業(yè)而言,良好的家庭禮儀將直接影響到客戶的滿意度和業(yè)績的提升。通過個(gè)人的參與和不斷學(xué)習(xí),我相信我們將共同營造一個(gè)更溫馨、更和諧的酒店家庭環(huán)境。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇二
全世界的人都借助示意動(dòng)作,有效地進(jìn)行交流。最普遍的示意動(dòng)作,是從相互問候致意開始的。了解那些示意動(dòng)作,至少你可以辨別什么是粗俗的,什么是得體的。使你在遇到無聲的交流時(shí),更加善于觀察,更加容易避免誤解。
目光。
眼神是心靈的窗戶。透過眼睛,可以看到一個(gè)人的內(nèi)心。當(dāng)與人交談時(shí),正確的目光注視能給客人帶來舒服的體驗(yàn)。目光注視的部位不同,反映了與對方的關(guān)系的不同。
1.用眼睛看著對話者臉上的三角部分,這個(gè)三角以雙眼為底線。上頂角到前額。洽談業(yè)務(wù)時(shí),如果你看著對方的這個(gè)部位,會(huì)顯得很嚴(yán)肅認(rèn)真,別人會(huì)感到你有誠意。在交談過程中,你的目光如果是中落在這個(gè)三角部位,你就會(huì)把握談話的主動(dòng)權(quán)和控制權(quán)。
2.在社交活動(dòng)中,也是用眼睛看著對方的三角部位,這個(gè)三角是以兩眼為上線,嘴為下頂角,也就是雙眼和嘴之間,當(dāng)你看著對方這個(gè)部位時(shí),會(huì)營造出一種社交氣氛。這種凝視主要用于茶發(fā)會(huì)、舞會(huì)及各種類型的友誼聚會(huì)。
微笑。
微笑可以表現(xiàn)出溫馨、親切的表情,能有效地縮短雙方的距離,給對方留下美好的心理感受,從而形成融洽的交往氛圍,可以反映本人高超的修養(yǎng),待人的至誠。
當(dāng)你向客人微笑的時(shí)候,要表達(dá)的意思就是:“見到你我很高興,很愿意為您服務(wù)。”微笑體現(xiàn)了這種良好的心境,同時(shí)也給客人一種愉悅的心情。
微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑,而應(yīng)是真誠地為客人服務(wù)。這其中的`關(guān)鍵點(diǎn)就是把客人當(dāng)作親人、朋友,有他們共同歡喜、共同分憂,做客人的知心人。
手勢。
酒店服務(wù)員常用手勢:
橫擺式—用來表示“請”、“請進(jìn)”、“請用餐”等等。前擺式—要讓客人先行或是右手扶著門時(shí)使用。雙臂橫擺式—當(dāng)客人比較多時(shí),為了向大家都表示歡迎。斜擺式—主要用來請客人入座。直臂式—客人問路時(shí)使用。
(二)正確的體態(tài)。
體態(tài)無時(shí)不存在于你的舉手投足之間,優(yōu)雅的體態(tài)是人有教養(yǎng),充滿自信的完美表達(dá)。美好的體態(tài),會(huì)使你看起來年輕的多,也會(huì)使你身上的衣服顯得更漂亮。善于用你的形體語言與別人交流,你定會(huì)受益匪淺。
站姿。
女士的站立姿勢應(yīng)該是:抬頭,挺胸,收腹,兩腿稍微分開,雙手交疊置于下腹部。臉上帶有自信,也要有一個(gè)挺拔的感覺。男士一般采用雙手后背的姿勢,兩腳分開與肩同寬。
坐姿。
正確的坐姿是你的腿進(jìn)入基本站立的姿態(tài),后腿能夠碰到椅子,輕輕坐下,兩個(gè)臍蓋一定要并起來,不可以分開,腿可以放中間或放兩邊。如果你要蹺腿,兩條腿是合并的;如果你的裙子是很短的話,一定要小心蓋住。
行姿。
正確的行姿是:抬頭,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要輕輕地方在兩邊,輕輕地?cái)[動(dòng),步伐也要輕輕的,不能夠拖泥帶水。
蹲姿。
正確的方法應(yīng)該彎下起蓋,兩個(gè)起蓋應(yīng)該并起來,不應(yīng)該分開的,臀部向下,上體保持直線,這樣的蹲姿就典雅優(yōu)美了。
(三)常見的不良舉止。
1、隨便吐痰。
吐痰是最容易直接傳播細(xì)菌的途徑,隨地吐痰是非常沒有禮貌而且絕對影響環(huán)境、影響我們的身體健康的。如果你要吐痰,把痰抹在紙巾力,丟進(jìn)垃圾箱,或去洗手間吐痰,但不要忘了清理痰跡和洗手。
2、隨手扔垃圾。
隨手扔垃圾是應(yīng)當(dāng)受到譴責(zé)的最不文明的舉止之一。
3、當(dāng)眾嚼口香糖。
有些人必須嚼口香糖以保持口腔衛(wèi)生,那么,我們應(yīng)當(dāng)注意在別人面前的形象。咀嚼的時(shí)候閉上嘴,不能發(fā)出聲音。并把嚼過的口香糖用紙包起來,扔到垃圾箱。
4、當(dāng)眾挖鼻孔或掏耳朵。
有些人,習(xí)慣用小指、鑰匙、牙簽、發(fā)夾等當(dāng)眾挖鼻孔或者掏耳朵,這是一個(gè)很不好的習(xí)慣。尤其是在餐廳或茶坊,別人正在進(jìn)餐或茶,這種不雅的小動(dòng)作往往令旁觀者感到非常惡心。這是很不雅的舉動(dòng)。
5、當(dāng)眾撓頭皮。
有些人頭皮屑多的人,往往在公眾場合忍不住頭皮發(fā)癢而撓起頭皮來,頓時(shí)皮屑飛揚(yáng)四散,令旁人大感不快。特別是在那種莊重的場合,這樣是很難得到別人的諒解。
6、在公共場合抖腿。
有些人坐著時(shí)會(huì)有意無意地雙腿顫動(dòng)不停,或者讓蹺起的腿像鐘擺似地來回晃動(dòng),而且自我感覺良好以為無傷大雅。其實(shí)這會(huì)令人覺得很不舒服。這不是文明的表現(xiàn),也不是優(yōu)雅的行為。
7、當(dāng)眾打哈欠。
在公共場合,打哈欠給對方的感覺是:你對他不感興趣,表現(xiàn)出很不耐煩了。因此,如果你控制不住要打哈欠,一定要馬上用手蓋住你的嘴,跟著說:“對不起”。
系統(tǒng)的酒店儀態(tài)禮儀培訓(xùn)可以改善酒店員工的形象,員工的形象代表了酒店的公眾形象,酒店形象的建立是品牌塑造的過程,特有的品牌效應(yīng)才能使酒店長久發(fā)展,招徠客人,為酒店帶來長遠(yuǎn)利益。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇三
對于這次的禮儀培訓(xùn),我是感到非常感謝的,畢竟能在工作方面讓自己的能力更加精進(jìn),對我們來說只有好處。雖然,在剛開始培訓(xùn)的時(shí)候,我們也為要費(fèi)時(shí)間去參加這樣的訓(xùn)練有些不滿。但是,在培訓(xùn)結(jié)束后,我們都從中獲得了不少的收獲,這使我們對培訓(xùn)的印象大幅的改觀。這次的培訓(xùn),我將自己的心得體會(huì)記錄如下:
作為一名酒店的前臺(tái)前臺(tái),我們就是酒店服務(wù)的活名片。站在顧客面前的時(shí)候,是允許有任何差錯(cuò)的!面對這樣的情況,我們首先要做的,不是鍛煉自己的技術(shù),而是要有一顆服務(wù)者的心。時(shí)時(shí)刻刻記住自己的職責(zé),只有這樣,我們才能時(shí)時(shí)刻刻都做到最好。
作為培訓(xùn),我們一開始練習(xí)的都是些基本的知識和動(dòng)作。雖然我們平常都做的不錯(cuò),但是在這種情況下,反而覺得有些扭捏。這點(diǎn)遭到了培訓(xùn)老師的批評,作為服務(wù)業(yè),并不需要對自己的能力感到羞愧。而且我們的基本動(dòng)作也是在有些不達(dá)標(biāo)。現(xiàn)在反過來想了想,我們的基本動(dòng)作反而是訓(xùn)練的最久的一段。一切都如同老師所說,練好了基本,其他再多的動(dòng)作也不過是基本動(dòng)作的衍生而已。
本次的培訓(xùn)階段,我自己也找到了很多自己的錯(cuò)誤。面對我們的錯(cuò)誤,老師一一教我們怎么去改正,并加上大量的練習(xí),我們終于將自己的禮儀培訓(xùn)畢業(yè),成為了一名老師認(rèn)可的前臺(tái)員工。
回顧這次的培訓(xùn),我們從一開始的不理解到之后的努力練習(xí),從開始的無精打采到之后的興致勃勃,這都是培訓(xùn)老師教導(dǎo)的功勞。現(xiàn)在的我,感覺自己更加的充實(shí),更加的優(yōu)秀。相信在真正的開始工作之后,我的禮儀會(huì)讓工作變得更加得心應(yīng)手。
最后,再次感謝酒店能給我這次培訓(xùn)的機(jī)會(huì),這次的收獲頗豐,至于結(jié)果,就請看我們在工作中的新表現(xiàn)吧!
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇四
酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè),對廣大從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮儀培訓(xùn),是十分必要的。本文是酒店禮儀。
希望對大家有幫助。
通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識,學(xué)會(huì)并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范,培養(yǎng)人際交往能力,培養(yǎng)服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范,培訓(xùn)人際交往能力,養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣,以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。
酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè),對廣大從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮貌禮儀教育,是十分必要的。這不僅是培養(yǎng)文明員工的需要,更是職業(yè)的基本要求。掌握禮儀的基本常識,結(jié)合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要,努力在實(shí)踐中運(yùn)用,才能使自己更加充實(shí),在熟練掌握本職工作業(yè)務(wù)和技能技巧的基礎(chǔ)上,真正勝任本職工作,提高服務(wù)質(zhì)量,成為酒店業(yè)的合格人才。
在這次禮儀培訓(xùn)會(huì)議上,老師倡導(dǎo)學(xué)生干部要從上述八個(gè)方面樹立良好的風(fēng)氣。這是加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的需要,也是人民群眾對廣大黨員干部的要求。社會(huì)的全面進(jìn)步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)的充足、技術(shù)的先進(jìn)上,更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建,需要重建禮儀,讓人們心靈相通,友好相處,在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。這就需要我們在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀基礎(chǔ)上,重建新的、體現(xiàn)時(shí)代要求的文明禮儀,讓中國在成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國的同時(shí),也成為新世紀(jì)的“禮儀之邦”!
這學(xué)期第一次接觸了“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”這門課程,但由于在泉州迎賓館這邊酒店人員流動(dòng)的原因,我們一直缺酒店禮儀的任課老師,所以實(shí)際上只上了形體訓(xùn)練部分。還記得剛知道有這門課程時(shí),心理想的是“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”應(yīng)該就是教我們一些如何保持微笑、端正坐姿、站姿、走姿的,后來開始上課了,剛開始是講理論知識的。原以為這門課程就這么無聊了,沒想到后來老師竟然帶我們到體育運(yùn)動(dòng)中心去實(shí)地上課,而且不只是老師對著一些健身器材一一給我們講解其用途及鍛煉功效,還讓我們實(shí)際操作,切身體會(huì),足足過了一把健身癮。像這樣的上課條件,我想在校園里面應(yīng)該是無法實(shí)現(xiàn)的。
這門課程上課的時(shí)間雖然不多,但給我的感覺也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課,雖然也有休息時(shí)間,但即使休息了也只是補(bǔ)充下睡眠而已,很少自己去鍛煉身體。這點(diǎn)形體訓(xùn)練課剛好是一個(gè)補(bǔ)充,可以讓我們疲勞的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運(yùn)動(dòng)中心,我都覺得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動(dòng)起來的欲望了,而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新鮮血液:還可以使我們的心"聆聽"更動(dòng)聽的聲音。每次和大家一起在愉快、輕松的氛圍中上課我都會(huì)很開心、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會(huì)。
作為女性,我相信每個(gè)人都希望自己不僅能擁有較好的外表,而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實(shí)現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的,也許達(dá)不到所希望向往的高度,但是它會(huì)灌注"美"的思想、健康的理念,實(shí)現(xiàn)對"美"的初體驗(yàn)。而這種最基本最原始的對"美"的體會(huì),對健康的珍惜,對我們以后的追求都會(huì)產(chǎn)生重要的影響。
對于這門功課,給我最深的印象就是休閑,娛樂,放松。當(dāng)然,在這種放松過程中,我們也掌握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時(shí),會(huì)覺得有點(diǎn)無趣,心理總是想“哎,又是無聊的一堂課了。”因?yàn)橹v的都是一些抽象的理論知識,課也比較枯燥,不過后來老師體會(huì)到大家的想法,就改為實(shí)地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的“哈哈,又可以去享受一種別樣的情趣啦!”對于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開始感覺這有點(diǎn)像我們在學(xué)校上體育課,但在學(xué)校上體育課是室外的,夏天的時(shí)候就要在太陽底下曬,而且運(yùn)動(dòng)設(shè)備也沒那么好,所以在這邊的機(jī)會(huì)對我們來說是一個(gè)很好的體驗(yàn)。對于自己心情的改觀,我想也是因?yàn)閷π误w的進(jìn)一步了解改變的。
這門課程與我們學(xué)的其它課程不一樣,其它的這是一種枯燥的理論知識,根本沒有實(shí)現(xiàn)的可能,也只有大腦在運(yùn)轉(zhuǎn)。而形體,給我們更多的是腦力與體力上的結(jié)合。不光是用身體做各種動(dòng)作,還要用五官去感覺,用眼睛用腦想,用耳朵感受它給我們帶來的是真正意義上的勞逸結(jié)合,讓我們?nèi)砀鱾€(gè)部位都激活,都動(dòng)起來。我想每周一節(jié)的形體課實(shí)在是有必要的,但后來因?yàn)槔蠋煕]時(shí)間的問題,就都不能上課,感覺真的很可惜。
通過于海老師生動(dòng)、風(fēng)趣的酒店禮儀培訓(xùn)課,讓我回味無窮,他的有些話語時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。
一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規(guī)范:
語言是一門藝術(shù),嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的,它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如:“您好、請進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時(shí)候你的行為也在起一定作用,于老師在臺(tái)上也給我們做示范了,語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!
1.尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人,尊重在我們酒店禮儀中是多么重要,當(dāng)客人感受到被酒店尊重,才會(huì)在這里消費(fèi)的舒心,才會(huì)經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的。
規(guī)章制度。
才能使酒店的發(fā)展越來越好酒店業(yè)績好員工的福利也好。
3、寬容的原則;能夠諒解別人的過失,才能更好的與人溝通。
4、適度的原則;交往對象的距離,與客人之間的溝通關(guān)系。
三、酒店禮儀的要求。
2、充滿愛心和責(zé)任心。
3、品德高尚。
4、吸取經(jīng)驗(yàn)。
5、靈活運(yùn)用。
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的,通過老師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認(rèn)知,在以后的工作中我要時(shí)刻按照上述幾點(diǎn)要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”改變你能改變的,接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了,服務(wù)要點(diǎn)要明確,爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺,在酒店行業(yè)競爭激烈的今天,作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對各種工作問題。
總之通過于老師的培訓(xùn),讓我對酒店禮儀有了更多的認(rèn)知,在以后的工作和生活中,我都更積極的面對一些事情,讓這個(gè)渺小的我在會(huì)館明天的發(fā)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇五
通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識,學(xué)會(huì)并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范,培養(yǎng)人際交往能力,培養(yǎng)服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范,培訓(xùn)人際交往能力,養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣,以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。
酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè),對廣大從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮貌禮儀教育,是十分必要的。這不僅是培養(yǎng)文明員工的需要,更是職業(yè)的基本要求。掌握禮儀的基本常識,結(jié)合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要,努力在實(shí)踐中運(yùn)用,才能使自己更加充實(shí),在熟練掌握本職工作業(yè)務(wù)和技能技巧的基礎(chǔ)上,真正勝任本職工作,提高服務(wù)質(zhì)量,成為酒店業(yè)的合格人才。
通過于海老師生動(dòng)、風(fēng)趣的酒店禮儀培訓(xùn)課,讓我回味無窮,他的有些話語時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。
一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規(guī)范:
語言是一門藝術(shù),嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的,它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如:“您好、請進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時(shí)候你的行為也在起一定作用,于老師在臺(tái)上也給我們做示范了,語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!
1.尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人,尊重在我們酒店禮儀中是多么重要,當(dāng)客人感受到被酒店尊重,才會(huì)在這里消費(fèi)的舒心,才會(huì)經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度,才能使酒店的發(fā)展越來越好,酒店業(yè)績好,員工的福利也好。
3、寬容的原則;能夠諒解別人的過失,才能更好的與人溝通。
4、適度的原則;交往對象的距離,與客人之間的溝通關(guān)系。
三、酒店禮儀的要求。
2、充滿愛心和責(zé)任心。
3、品德高尚。
4、吸取經(jīng)驗(yàn)。
5、靈活運(yùn)用。
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的,通過老師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認(rèn)知,在以后的工作中我要時(shí)刻按照上述幾點(diǎn)要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”改變你能改變的,接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了,服務(wù)要點(diǎn)要明確,爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺,在酒店行業(yè)競爭激烈的今天,作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對各種工作問題。
總之通過于老師的培訓(xùn),讓我對酒店禮儀有了更多的認(rèn)知,在以后的工作和生活中,我都更積極的面對一些事情,讓這個(gè)渺小的我在會(huì)館明天的發(fā)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇六
今天下午,我們公司上了一節(jié)生動(dòng)又受益匪淺的服務(wù)禮儀課-由z國際物業(yè)服務(wù)黃經(jīng)理主講。
服務(wù)禮儀是指服務(wù)人員與顧客接觸或提供服務(wù)時(shí)的交往藝術(shù)。單從這個(gè)概念看來,這是一件挺容易做好的事情,然而真的從實(shí)際中運(yùn)用起來就相當(dāng)有難度。
從黃經(jīng)理主講中,我認(rèn)為最讓我把理論與實(shí)踐相結(jié)合的是-服務(wù)禮儀的四大原則和如何打動(dòng)顧客的方法,讓我明白到物業(yè)服務(wù)公司中扮演的"角色"。
一、微笑原則;對于服務(wù)企業(yè)來說,"微笑"永遠(yuǎn)是讓顧客或業(yè)主感受到物業(yè)服務(wù)的最"基礎(chǔ)"。記得有一次,有一位業(yè)主對我們物業(yè)服務(wù)中心的前臺(tái)助理說"你們的微笑和熱情,讓我們感受到被重視和愛戴"。聽了這句話,我久久地回憶著--真摯的微笑,讓我們與業(yè)主的"距離"拉得更近,那樣將是一副"和諧"的畫面。
二、如何打動(dòng)顧客的方法:
1、解決問題;當(dāng)業(yè)主要解決問題時(shí),我們物業(yè)服務(wù)企業(yè)要第一時(shí)間抓住問題的關(guān)鍵,從"問題"的主要矛盾出發(fā),從而得到解決問題根源的關(guān)鍵。例如:有些業(yè)主家在裝修期間,有時(shí)用電超負(fù)荷,那電閘就會(huì)自動(dòng)跳閘,那樣的話就要斷電。可是,當(dāng)工程人員第一時(shí)間出現(xiàn)在業(yè)主家并讓其恢復(fù)用電時(shí),業(yè)主會(huì)露出滿意的笑容。
所以說,能解決業(yè)主提出的問題,才會(huì)使業(yè)主明受到物業(yè)服務(wù)的必要性。
2、細(xì)節(jié)人性化;z小區(qū)是個(gè)自能化及人性化相結(jié)合的小區(qū)。從身為物業(yè)服務(wù)企業(yè)里的一員,我們要時(shí)刻體現(xiàn)細(xì)節(jié)人性化,要從平時(shí)的各部門見到業(yè)主和顧客要及時(shí)禮貌問好,要注重小區(qū)的人文文化和環(huán)境衛(wèi)生,讓業(yè)主和顧客感受到"酒店式的委托代辦物業(yè)服務(wù)"。
3、服務(wù)快捷;業(yè)主要咨詢或要解決的問題,不但要有耐心,最重要是有及時(shí)解決業(yè)主的問題。例如:有業(yè)主反映入戶門要安裝"貓眼",最終還是以最快捷的方式處理好。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇七
現(xiàn)如今酒店業(yè)競爭日趨激烈,人們對酒店服務(wù)質(zhì)量的要求也越來越高,酒店如何在競爭激烈的浪潮中立于不敗之地,這就需要酒店工作人員的服務(wù)品質(zhì),特別是酒店人員的禮儀素養(yǎng)、儀表儀容、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)技巧,溝通技巧等方面的要求顯得更為突出。
課程目標(biāo):
1、提升酒店員工的職業(yè)形象,提升酒店精神面貌。
2、提升酒店員工的服務(wù)意識。
3、提升酒店員工的服務(wù)技能。
4、掌握星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)。
課程大綱:
第一、酒店員工職業(yè)形象的培訓(xùn)。
1、酒店的儀容儀表規(guī)范原則。
2、儀容禮儀與化妝;。
3、儀容禮儀與著裝服飾;。
4、儀容禮儀與基本體態(tài)。
5、女性配飾的佩戴方法。
6、受人尊重的溝通技巧與日常服務(wù)用語。
第二、酒店員工行為舉止禮儀。
1、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)站姿。
2、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)坐姿。
3、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)走姿。
4、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)蹲姿。
5、規(guī)范為客指引手勢。
6、標(biāo)準(zhǔn)的助臂手勢。
7、路遇顧客的禮儀。
8、安全距離的把握。
9、遞接?xùn)|西的標(biāo)準(zhǔn)方法。
10、開關(guān)門的禮儀。
第三、酒店員工服務(wù)意識的培養(yǎng)。
1、服務(wù)人員角色認(rèn)知:
了解自己的工作角色。
自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
2、服務(wù)意識培養(yǎng)。
3、服務(wù)心態(tài)培養(yǎng):
壓力管理和情緒控制。
陽光心態(tài)的塑造。
第四、酒店員工應(yīng)具備正確的服務(wù)意識。
1、正確的服務(wù)意識--為誰而工作。
2、換為思考服務(wù)思維——假如我是消費(fèi)者。
3、被動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)服務(wù)行動(dòng)——要做的正是對方所想的。
4、高效變通的服務(wù)方式——工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范但客戶滿意才是目標(biāo)。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇八
一桌客人在用餐時(shí)對服務(wù)員說:“我們并沒有點(diǎn)這道菜,你給上錯(cuò)了。”服務(wù)員這時(shí)微笑著說:“實(shí)在不好意思,我們的工作疏忽給你造成了不便,不過這道菜是我們店的招牌菜,很不錯(cuò)的,如果您不介意的話,我們酒店贈(zèng)送您這道菜品嘗一下。”客人聽服務(wù)員態(tài)度這么友好,于是說:“客氣了,這道菜我們點(diǎn)了,一塊算到賬單上吧。”
案例分析:
本案例中,服務(wù)員的微笑服務(wù)不僅彌補(bǔ)了工作上的失誤,同時(shí)還向客人推銷了新菜,這種一舉兩得的服務(wù)技巧是每一個(gè)酒店服務(wù)員所應(yīng)具備的服務(wù)技能。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇九
(1)掌握抵達(dá)時(shí)間。
迎送人員必須準(zhǔn)確掌握客人乘坐的飛機(jī)、火車、船舶抵達(dá)的時(shí)間,如有變化,應(yīng)及時(shí)通知。
(2)注意接站時(shí)的禮儀。
對提前預(yù)訂遠(yuǎn)道而來的客人,應(yīng)主動(dòng)到車站、碼頭、機(jī)場迎接。一般要在班機(jī)、火車、輪船到達(dá)前15分鐘趕到,這樣會(huì)讓經(jīng)過長途跋涉到達(dá)目的地的客人不會(huì)因等待而產(chǎn)生不快。
(3)服飾要求。
在接待不同國別客人時(shí),應(yīng)考慮到他們所能接受的.服飾顏色的習(xí)慣。接待人員應(yīng)熟悉各國人員對顏色的喜好。
(1)歡迎問候。
接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。
(2)發(fā)放分房卡。
及時(shí)將分房卡交給客人,為客人打開電梯門,用手勢請客人進(jìn)入電梯,對行動(dòng)不方便的客人主動(dòng)攜扶入電梯。
(3)列隊(duì)歡迎。
對重要客人或團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí),要組織服務(wù)員列隊(duì)到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達(dá)時(shí),要鼓掌,必要時(shí)總經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要出面迎接。在客人沒有全部進(jìn)店或車輛未全部開走前不得解散隊(duì)伍。
1.規(guī)格。
送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當(dāng),只有主賓先后順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人員在后。
2.注意事項(xiàng)。
對于酒店來說,送客禮儀應(yīng)注意如下幾點(diǎn):
(1)準(zhǔn)備好結(jié)賬。
及時(shí)準(zhǔn)備做好客人離店前的結(jié)賬,包括核對小酒吧飲料使用情況等,切不可在客人離開后,再趕上前去要求客人補(bǔ)“漏賬”。
(2)行李準(zhǔn)備好。
侍者或服務(wù)員應(yīng)將客人的行李或稍重物品送到門口。
(3)開車門。
酒店員工要幫客人拉開車門,開車門時(shí)右手懸擱置車門頂端,按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車。
3.告別。
送走客人應(yīng)向客人道別,祝福旅途愉快,目送客人離去,以示尊重。
4.送車。
如要陪送到車站、機(jī)場、碼頭等,車船開動(dòng)時(shí)要揮手致意,等開遠(yuǎn)了后才能夠離開。
1.事前準(zhǔn)備。
迎送身份高的客人,事先在機(jī)場、車站、碼頭安排貴賓休息室,準(zhǔn)備飲料。派人到機(jī)場等候客人,代替辦理相關(guān)手續(xù)和提取行李。到達(dá)酒店后播放高雅的音樂,以消除客人旅途疲勞,另外,也可準(zhǔn)備一些最新報(bào)紙、雜志。員工要訓(xùn)練有素,從而給客人留下美好、愉悅的第一印象。
2.協(xié)助工作。
指派專人協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)及機(jī)票、車、船票和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。重要代表團(tuán),人數(shù)眾多,行李也多,應(yīng)將主要客人的行李先取出,最好請對方派人配合,及時(shí)送往住地,以便更衣。
3.接待過程中。
必須嚴(yán)格履行酒店接待工作制度和其他有關(guān)規(guī)定,自覺維護(hù)酒店的聲譽(yù)。
4.住店后。
掌握客房入住情況,制作有關(guān)客房入住情況的各類報(bào)表,為酒店的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料,并通過電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門。
5.重視分別接待。
在酒店門口,不要千篇一律地寫上“welcome”一詞,而應(yīng)根據(jù)不同國籍人員到來之前時(shí),隨時(shí)換文種。如果裝上電動(dòng)旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語牌,不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國語言,會(huì)給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里,再掛上一面小小的所在國的國旗,桌上放著印有該國語種的報(bào)刊,相信酒店與客人之間的感情距離會(huì)明顯縮小。
武漢峰之夢:做最專業(yè)的酒店管理公司。
目標(biāo)群體:酒店業(yè)主、酒店投資者。
公司坐落在武漢光谷,現(xiàn)有員工68人,策劃酒店30多家,管理酒店20余家。峰之夢團(tuán)隊(duì)以“專業(yè)人做專業(yè)事”為核心理念,與酒店業(yè)同行攜手并進(jìn),以“至誠至信,至善至美,義利共生”為服務(wù)宗旨,力爭打造中國“性價(jià)比”最高的酒店管理顧問團(tuán)隊(duì),把酒店管理做出實(shí)效來!
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十
入酒店這個(gè)大集體,也通過這幾天老師對我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-服務(wù)的重要性,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。
即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十一
通過于海老師生動(dòng)、風(fēng)趣的課,讓我回味無窮,他的有些話語時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。
一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規(guī)范:
語言是一門藝術(shù),嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的,它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如:“您好、請進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的.時(shí)候你的行為也在起一定作用,于老師在臺(tái)上也給我們做示范了,語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!
二、禮儀的基本原則:
1。尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人,尊重在我們酒店禮儀中是多么重要,當(dāng)客人感受到被酒店尊重,才會(huì)在這里消費(fèi)的舒心,才會(huì)經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度,才能使酒店的發(fā)展越來越好,酒店業(yè)績好,員工的福利也好。
3、寬容的原則;能夠諒解別人的過失,才能更好的與人溝通。
4、適度的原則;交往對象的距離,與客人之間的溝通關(guān)系。
三、酒店禮儀的要求。
1、三情服務(wù)是于老師培訓(xùn)的精華,
a。用真情溫暖顧客的心;
b。用熱情拉近顧客的心;
c。用親情贏得顧客的心。
2、充滿愛心和責(zé)任心。
3、品德高尚。
4、吸取經(jīng)驗(yàn)。
5、靈活運(yùn)用。
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的,通過老師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認(rèn)知,在以后的工作中我要時(shí)刻按照上述幾點(diǎn)要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”
改變你能改變的,接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了,服務(wù)要點(diǎn)要明確,爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺,在酒店行業(yè)競爭激烈的今天,作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對各種工作問題。總之通過于老師的培訓(xùn),讓我對酒店禮儀有了更多的認(rèn)知,在以后的工作和生活中,我都更積極的面對一些事情,讓這個(gè)渺小的我在會(huì)館明天的發(fā)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十二
一、禮貌、禮節(jié)、禮儀的定義及內(nèi)容(禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的尊重、熱情和感謝)。
1.禮貌:是指向他人敬意的一種儀式,也是表示敬意的統(tǒng)稱,待人恭敬的態(tài)度,禮是由風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié),貌是:面容代表,禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范。
2.禮節(jié):是指人們之間的相互尊敬的形式,由待人接物的規(guī)則和方式,人們在公共場所的舉止、風(fēng)度和衣著等。
3.禮儀:是由風(fēng)俗和傳統(tǒng)逐漸演變再經(jīng)過專門規(guī)定而形成的一種行為,如鞠躬、擁抱等。包括:著裝的打扮、容貌梳理、姿態(tài)、分度、舉止行為。
二、禮貌服務(wù)主要表現(xiàn)在哪些方面?
1、主要表現(xiàn)在:語言文明、態(tài)度文明、工作文明。
2、常用禮貌文明用:
1)您好,歡迎光臨。
2)請問您幾位,是否有預(yù)定。
3)請跟我來。
4)很抱歉讓您久等了。
5)請您多多包涵。
6)請多關(guān)照。
7)真是抱歉耽誤了您很長時(shí)間。
8)您還需要?jiǎng)e的嗎。
9)我能為您做些什么嗎。
10)很高興為您服務(wù)。
11)請您多提寶貴意見。
12)請您隨我到收銀處結(jié)帳好嗎。
13)請問您對我的服務(wù)還滿意嗎。
14)謝謝光臨,請慢走。
15)您走好,歡迎下次光臨。
三、“五講”“四美”“三熱愛”是什么?
1.講文明,講禮貌、講衛(wèi)生、講道德、講秩序。
2.行為美、環(huán)境美、心靈美、語言美。
3.愛公司、愛本職工作、愛顧客。
四、酒店的服務(wù)意識:
1、讓每一位賓客在這里消費(fèi)都滿意而歸。
2、酒店的硬件設(shè)施重要,便更重要的是取決于員工的高素質(zhì)、高效率、高水準(zhǔn)的服務(wù)意識,所以,就要有全面、統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)意識培訓(xùn)。
五、服務(wù)中嚴(yán)格遵守操作禮儀和操作規(guī)范?
1、一不吸煙,不吃零食。
2、二靜,工作場合保持安靜,隆重場合保持肅靜。
3、三輕一快,操作輕,說話輕,走路輕,動(dòng)作利落,服務(wù)快。
4、三了解,了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣,了解生活,了解特殊要求。
5、三聲,客人來時(shí)有迎聲,客問有應(yīng)聲,客走有送聲。
6、自尊,尊重老人,尊重婦女兒童,殘疾人。7、五勤,眼、口、腳、手、耳勤。
六、、服務(wù)中的5先原則:
1、先女賓后男賓。
2、先客人后主人。
3、先首長后一般。
4、先長輩后晚輩。
5、5、先兒童后成人。
七、服務(wù)員的語言要求:
(基本用語)謙恭、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現(xiàn)主動(dòng)、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度,根據(jù)不同的對象使用語言要恰當(dāng),對內(nèi)賓使用普通話,對外賓要使用日常外語,做到客到有請、客問必答、客走告別。
八、服務(wù)中常用語應(yīng)分哪些種類:
服務(wù)中應(yīng)用語大致分十三種:
1、歡迎語:歡迎光臨、歡迎光臨本酒店等。
2、問候語:早上好、下午好、晚上好等。
3、祝賀語:祝您生日快樂、祝您新婚愉快、祝您新年快樂、圣誕快樂等。
4、應(yīng)答語:好的、是的、謝謝(當(dāng)客人表示贊美和夸獎(jiǎng)時(shí),作為員工應(yīng)酌情禮貌回答“謝謝”、“您過獎(jiǎng)了”、“我很高興您喜歡我們酒店”、“謝謝,很樂意為您服務(wù)”等。)。
對不起,打擾您一下,請問……?、您看,這樣……可以嗎?請問您還需要點(diǎn)什么嗎?
6、向客人表示歉意時(shí):
在自己工作中不慎出錯(cuò)、失言或考慮不周時(shí),應(yīng)誠懇致歉,不應(yīng)欺瞞躲閃。
道歉應(yīng)適度,讓對方明白你內(nèi)疚的心情和愿意把工作繼續(xù)做好的愿望即可,不應(yīng)沒完了地嘮叨,反而招致對方反感。
道歉不可過份自謙,低三下四,只須表示“對不起”,態(tài)度誠懇即可,否則會(huì)令人感到虛偽,有損自己形象與人格。
道歉應(yīng)有事實(shí)依據(jù)。認(rèn)錯(cuò)不宜夸張,適實(shí)適事,尤其是當(dāng)客人也有責(zé)任時(shí)不應(yīng)大包大攬錯(cuò)誤,否則會(huì)給飯店帶來不必要的損失。
7、使用告別語:
告別語是與人分別時(shí)所用的禮貌語言,以進(jìn)一步加深留給對方的印象與友情,故語言中帶有較多的挽留、惜別、祝愿等用語。
光顧”等。
當(dāng)客人辦完手續(xù)離店時(shí),可以說:“希望您常來”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“歡迎下次再來!”等。
當(dāng)你離開客人房間或服務(wù)處所,可以說:“晚安,小姐(先生)”、“請好好休息,再見”,“我得去……了,謝謝您,再見”等。
進(jìn)行服務(wù)禮儀培訓(xùn)——在服務(wù)要用最佳的儀態(tài)來為客人服務(wù)要求在與賓客交談時(shí)應(yīng)保持良好的身體姿態(tài),包括站姿、坐姿和走姿,態(tài)度謙和,精神集中,兩眼盡量注禮對方;表情輕松,多露微笑;如與客人在行走時(shí)交談,應(yīng)注意處處禮讓客人先行。其基本要求是:莊重、大方、謙恭、友好。
8、稱呼語:
先生、小姐、閣下等。
九、禮貌服務(wù)的基本要求是什么?(主動(dòng)、熱情、耐心、周到)。
1.主動(dòng):主動(dòng)的要求標(biāo)準(zhǔn):無論閑忙待客不誤;不嫌麻煩,方便客人;不分客主,一樣照顧;不怕困難,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.熱情:指待客禮貌,面帶微笑;態(tài)度和藹,不急不躁;言語親切,積極關(guān)照;工作熱心,照料周到。
3.待客周到:指一視同仁、待客誠懇、安排細(xì)致、有條有理、想在前面、服務(wù)熱心、照顧周全,達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)。
十、禮貌待客應(yīng)做到什么?
陌生客人和熟客一樣、本地人與外地人一樣,僑胞和外賓一樣、老幼病殘與一般一樣、消費(fèi)多的與消費(fèi)少的一樣。
十一、怎樣對客人一視同仁?
不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主動(dòng)熱情、耐心周到。
十二、常用的禮貌用語十四字:
您、請、謝謝、您好、再見、對不起、沒關(guān)系。
十三、禮貌待客服務(wù)應(yīng)做到哪五聲?
1.顧客進(jìn)門有迎聲。
2.顧客詢問有答聲。
3.顧客幫忙有謝聲。
4.照顧不周有歉聲。
5.顧客離開有送聲。
十四、酒店的服務(wù)意識包括:言談、儀表、舉止、禮節(jié)、稱呼。
十五、為什么迎客在前、送客在后?
客人初來不熟悉環(huán)境,禮貌迎客在前面的目的是為了迎客人座;客人消費(fèi)回去要離開送別,在后面握手再見除了表示尊重、有禮貌虛心外,還體現(xiàn)著熱情、歡迎光臨、下次再來的意思。
十六、工作中應(yīng)做到哪幾“勤”?那么四勤的基本要求是什么?
眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
a.“眼勤”要做到眼觀六路、耳聽八方,并根據(jù)客人的來來往往、舉止行動(dòng)準(zhǔn)確判斷客人的需求及時(shí)主動(dòng)地給予滿足。
b.“嘴勤”要做到有問必答、有呼必應(yīng),做到人聲先到,主動(dòng)介紹和詢問有關(guān)情況后及時(shí)回答。
c.“手勤”“腿勤”要經(jīng)常在本人負(fù)責(zé)區(qū)域周圍觀察并及時(shí)提供服務(wù)。
十七、應(yīng)怎樣迎送消費(fèi)的客人。
顧客進(jìn)廳時(shí)前去打招呼,歡迎光臨“您好”,顧客離開時(shí)應(yīng)主動(dòng)送行說“謝謝”“慢走”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。
十七、接待服飾打扮奇特或相貌奇特的客人應(yīng)注意哪些?
1.不目目久視。
2.不交頭接耳。
3.不驚奇竊笑。
4.不品頭論腳。
十八、儀態(tài)。
1.站態(tài):站立要端正、挺胸收腹、眼睛平視、嘴微閉、面帶微笑、雙臂自然下垂、兩腳分開、男女均采用背手式。
2.坐態(tài):坐姿端正、雙肩放松開放、目光平視、面帶微笑。
3.行態(tài):行走應(yīng)輕而穩(wěn)。
1)盡量靠右邊走而不走中間。
2)與上司、賓客相遇時(shí),要點(diǎn)頭示禮致意。
3)與上司同行至門前時(shí)應(yīng)主動(dòng)開門讓他們先行,不能自己搶先而行。
4)與上司、賓客上下電梯時(shí)應(yīng)主動(dòng)開門,讓他們先上或先下。
5)客人迎面走來或上下樓梯時(shí),就主動(dòng)為客人讓路。
4.手態(tài):“體態(tài)語言”手姿要求規(guī)范適度。
5.行禮:面遇客人時(shí)要主動(dòng)點(diǎn)頭問好。
十九:電話禮儀:
1、非總機(jī)員工接員電話規(guī)范:
1)《電話鈴響不得超過3遍就應(yīng)拿起話筒。
2)〈拿起話筒馬上自報(bào)酒店或部門崗位或自己姓名,并做問候;
如:您好xx部門。
您好,我是xxx〉。
您好,請問需要我?guī)椭脝幔?/p>
您好,有什么可以幫到您嗎?等。
2)如果對方語言不清或是錯(cuò)號時(shí),也應(yīng)禮貌回答:
如:對不起,您可能撥錯(cuò)號了,我們是xxx,您要的xxx號碼是xxx。不應(yīng)粗魯掛下。
如果對方找其他部門的員工,可禮貌地告訴他聯(lián)系辦法。如果對方找本部門員工,請其將電話打到休息室,如該員工不在或不宜接電話時(shí),應(yīng)簡明扼要說明并表示可以轉(zhuǎn)告對方的內(nèi)容,用筆記錄后在復(fù)述,同時(shí)留下來電人的姓名與聯(lián)系辦法以代轉(zhuǎn)告該員工。原則上在工作崗位不應(yīng)接聽私人電話。
無論哪個(gè)部門的員工打工作電話,雖不與通話者見面,但聲音和語言是一種信息,時(shí)時(shí)反映著飯店的水準(zhǔn)與形象,所以飯店員工打電話時(shí)應(yīng)養(yǎng)成習(xí)慣,注意以下事項(xiàng):
不管對方態(tài)度保持如何,始終保持柔和親切的音調(diào),發(fā)聲忌用假嗓,音量中等,不讓對方感到過輕或過重,在聲音上給對方建立良好的印象。
打電話前先準(zhǔn)備談話內(nèi)容和紙筆,簡明扼要、表達(dá)清楚,忌在電話中閑聊和占線時(shí)間過長,給對方干練高效的印象。
打電話時(shí)應(yīng)先問候,報(bào)上自己的單位與姓名以及要找的`對方姓名的恰當(dāng)稱謂。如“您好,我是xxx洗浴xx,請找xx先生”。
聽電話時(shí)應(yīng)仔細(xì),并間或出聲,如“嗯”“啊”“好”“可以”等詞表示自己在專心聽且明白了對方的意思,長時(shí)間不出聲無反應(yīng)是不禮貌的,重要信息以紙筆記錄。
通話完畢應(yīng)道禮貌用語如“謝謝”、“再見”等,并等對方掛繼自己再輕輕掛電話。
浴所某些業(yè)務(wù)部門如公關(guān)部、銷售部、餐飲部等有邀請電話或業(yè)務(wù)上感情聯(lián)絡(luò)的電話,宜選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),最好是對方工作間歇或休息時(shí)間,簡要但誠摯地邀請或問候,會(huì)起到工作上意想不到的效果.
十九、為什么要微笑?
因?yàn)槲⑿Ψ?wù)可以融洽顧客與服務(wù)者之間的良好關(guān)系,還可以反映出一個(gè)服務(wù)者的美好心靈和高尚情操,又可以表達(dá)服務(wù)者對顧客的歡迎感情。一見面就給客人一個(gè)熱情舒適的感覺,可以使客人高興而來、滿意而歸。
二十、如拾到任何遺留物品時(shí),應(yīng)怎樣處理:
要立即上交當(dāng)班負(fù)責(zé)人,由負(fù)責(zé)人保管,如客人認(rèn)領(lǐng),須通過負(fù)責(zé)人,請客人詳細(xì)描述物品特征出示有效證件并登錄備案,方可返還,如長時(shí)間無人領(lǐng)取,上交公司另行處理。
二一、什么是酒店的服務(wù)需求?
酒店是服務(wù)需求,就是被服務(wù)者的需求,即客人對酒店服務(wù)的欲望和期待,一般來說,客人對酒店的服務(wù)要求主要有表現(xiàn)為幾個(gè)方面:
功能性:酒店所提供有服務(wù)能滿足客人基本需要;
經(jīng)濟(jì)性:客人希望酒店提供的服務(wù)能物有所值;
安全性:客人希望酒店能保障他們的人身和財(cái)物安全,并有一種心理上的安全感;
時(shí)間性:客人希望酒店提供的服務(wù)能及時(shí)、準(zhǔn)時(shí)、省時(shí);
舒適性:客人希望酒店的設(shè)施齊全、功能完善、設(shè)備完好、服務(wù)周到、環(huán)境優(yōu)美,令他們有種美的享受。
文明性:客人希望酒店能提供熱情誠懇、親切友好的服務(wù),使他們得到精神上的滿足。
二二、怎樣理解酒店服務(wù)員的服務(wù)觀念?
酒店(旅游、飯店)服務(wù)員的服務(wù)觀念,簡言之就是“客人至上”的觀念,具體應(yīng)確立以下六個(gè)意識:
1)我們的收入來自客人的消費(fèi),客人我們的衣食父母;
2)客人不是慈善家,客人需要我們提供舒適完美的服務(wù);
3)我們提供服務(wù)的基本依據(jù)是客人的需求和酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
4)我們應(yīng)當(dāng)以自己的優(yōu)良服務(wù)行為去感化客人,而不要被社會(huì)上的傳統(tǒng)陋習(xí)所同化;
5)寧可自己辛苦、麻煩一點(diǎn),也要努力給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂;
6)盡管我們有很好的口才,但客人不是我們爭論對象,即在任何情況下都不同客人爭吵。
二三、“客人永遠(yuǎn)是對的”、“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”這兩句名言分別是誰提出來的?
1)“客人永遠(yuǎn)是對的”是二十世紀(jì)初美國的飯店業(yè)主斯塔特勒提出的至理名言,至今仍被飯店業(yè)主們推崇格守,奉若神明。
2)“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是十九世紀(jì)后期歐洲最有名的瑞士籍飯店業(yè)主塞薩里茲提出的,是大飯店時(shí)期的飯店經(jīng)營格言。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十三
微笑,古人解釋為“因喜悅而開顏”。是一種特殊的語言——“情緒語言”,其傳播功能具有跨越國籍、民族、宗教、文化的性質(zhì),幾乎在所有的社交場合下,都可以和有聲的語言及行動(dòng)相配合,起到“互補(bǔ)”作用,充分表達(dá)尊重、親切、友善、快樂的情緒,撥動(dòng)對方的心弦,溝通人們的心靈,緩解緊張的空氣,架起友誼的橋梁,給人以美好的享受。微笑服務(wù)更是優(yōu)質(zhì)服務(wù)中不可缺少的內(nèi)容。
所謂酒店服務(wù)中的微笑服務(wù),是指以誠摯為基礎(chǔ),將發(fā)自內(nèi)心的微笑充分運(yùn)用于接待服務(wù)工作之中,對業(yè)戶笑臉迎送,并將微笑貫穿酒店服務(wù)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。微笑服務(wù)是規(guī)范化禮貌服務(wù)的重要內(nèi)容,堅(jiān)持微笑服務(wù)無疑可以大大改善服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。
微笑服務(wù)的要求:
第一,微笑一定要發(fā)自內(nèi)心。微笑既然是一種情緒語言的傳遞,就必須強(qiáng)調(diào)發(fā)自內(nèi)心。只有發(fā)自內(nèi)心的誠摯的微笑,才具有會(huì)心的魁力,才能感染對方,發(fā)揮情緒溝通的橋梁作用,制造良好的工作氛圍,并有益于自身的身心健康。
第二,微笑服務(wù)要始終如一。微笑服務(wù)應(yīng)當(dāng)貫穿在綜合服務(wù)工作的全方位、全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)中,只有這樣,才能最終發(fā)揮微笑服務(wù)的作用。
第三,微笑服務(wù)要做到“五個(gè)一樣”。領(lǐng)導(dǎo)在與不在一個(gè)樣;內(nèi)賓與外賓一個(gè)樣;生客與熟客一個(gè)樣;心境好與壞一個(gè)樣;領(lǐng)導(dǎo)與員工一個(gè)樣。
第四,微笑服務(wù)要持之以恒。微笑服務(wù)既然作為規(guī)范化服務(wù)的重要內(nèi)容之一,表明它不會(huì)自發(fā)形成,而是需要進(jìn)行多方努力,才能蔚然成風(fēng),持之以恒。為此,作為員工來說,要善于保持心理平衡,維系一種有助于微笑的良好心態(tài)。并通過微笑把尊重傳遞給對方。微笑服務(wù)是一種高層次、高規(guī)格的禮貌服務(wù)。酒店員工每天都要接觸很多的顧客,更應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識和發(fā)揮微笑的作用,深入持久地開展微笑服務(wù),并提高其層次,只有這樣才能塑造嶄新的行業(yè)形象。
微笑表情訓(xùn)練:
1、笑容練習(xí)操;
2、笑容保持操;
3、誘導(dǎo)法表情姿態(tài)訓(xùn)練;
4、誘導(dǎo)動(dòng)作配合練習(xí);
5、音樂誘導(dǎo)練習(xí);
6、憶情誘導(dǎo)練習(xí);
7、神姿標(biāo)準(zhǔn)如何?切忌什么神態(tài)?
笑容練習(xí)。
1、眉毛上下轉(zhuǎn)動(dòng)5次,倘若轉(zhuǎn)動(dòng)不好亦不要緊,只要收縮上眼瞼的肌肉就達(dá)到了目的。
2、將黑眼珠上翻慢慢轉(zhuǎn)圈,左轉(zhuǎn)5圏,右轉(zhuǎn)5圈,這一節(jié)對消除眼睛疲勞亦很有效。
3、將食指置于雙目中間,做對眼狀10妙,然后放松,重復(fù)5次。
4、將兩手食指置于雙眼左右,眼珠盡量不看食指保持10妙,放松。重復(fù)5次。
笑容練習(xí)操:
1、食指抵住兩邊嘴角,慢慢上升,保持10秒鐘。
2、接著做適中的笑臉,嘴角更往上挑,保持10妙鐘,其他部分保持松弛狀。
3、嘴角接平瞳孔的延長線,作大笑狀,持續(xù)10秒釧鐘,復(fù)原。
4、手指沿顴骨按住面部,反復(fù)做笑容和松弛狀,確保肌肉運(yùn)動(dòng)。
5、最后放松臉部的肌肉,做一個(gè)自已喜歡的笑容。你會(huì)發(fā)現(xiàn)自已的表情比做操前生動(dòng)得多。
笑容保持操:
1、作大笑狀,嘴角用食指固定,不讓肌肉復(fù)原,保持10秒鐘。
2、回到適中的笑,固定嘴角,保持10秒鐘。
3、用食指抿住嘴角回到微笑狀,保持10秒鐘。
4、抿嘴,嘴角略微上挑,保持10秒鐘?
5、最后,食指按住嘴角,盡量嘟嘴,保持10秒鐘,每日堅(jiān)持做這節(jié)操,可增加表情的。
微笑是對顧客最好的禮遇和尊敬也是最基本的表現(xiàn)!
培訓(xùn)收益:
1、通過培訓(xùn)使得企業(yè)員工了解服務(wù)禮儀的重要性,有效提高服務(wù)意識,改善服務(wù)心態(tài),提升學(xué)員的職業(yè)化素養(yǎng),提高工作效率。
2、通過培訓(xùn)使員工從形象、個(gè)人舉止、對客服務(wù)技巧方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,滿足客人的期望值,創(chuàng)造良好的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。
3、通過培訓(xùn)為樹立企業(yè)更優(yōu)質(zhì)的形象,為企業(yè)的發(fā)展帶來更全面的收益。
課程內(nèi)容:
第一講:服務(wù)意識提升——塑造酒店員工良好心態(tài)。
1、禮儀的最高境界是內(nèi)心的淡定。
2、如何保持一份陽光的心態(tài)。
3、讓禮儀成為自己內(nèi)心的一份修養(yǎng)。
4、如何培養(yǎng)良好的工作意識。
5、我為什么而工作。
6、我為誰而工作(“誰給我發(fā)工資”的啟示)。
7、我應(yīng)該怎么做。
8、打造陽光心態(tài),樹立危機(jī)意識。
第二講:星級酒店員工的基本服務(wù)禮儀。
1、儀容儀表——美麗而深刻。
2、真誠微笑——發(fā)自內(nèi)心和享受其中。
3、身體語言——習(xí)慣而自然。
4、期待眼神——真誠和信任。
5、自信堅(jiān)強(qiáng)——讓顧客信任解決問題的能力。
第三講:星級酒店員工的'微笑服務(wù)訓(xùn)練。
1、面部表情——眼神的應(yīng)用。
1)注視的部位。
2)注視的角度。
3)注視的技巧。
4)注視的時(shí)間。
2、面部表情——微笑的魅力。
1)笑的種類。
2)微笑的要領(lǐng)。
3)帶著微笑出現(xiàn)在顧客面前。
3、微笑的訓(xùn)練。
1)他人誘導(dǎo)法。
2)情緒回憶法。
3)口型對照法。
4)習(xí)慣性微笑。
5)牙齒暴露法。
第四講:星級酒店員工服務(wù)技巧培訓(xùn)。
1、傾聽——先讓對方說,自己聽明白。
2、表達(dá)——解答對方疑慮是關(guān)鍵,避免做個(gè)錄音機(jī)重復(fù)播放。
3、感覺——讀出客戶內(nèi)心語言,制造驚喜。
4、靈活——服務(wù)一定是個(gè)性化的。
5、確認(rèn)——不因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)豐富而過與自信。
第五講:星級酒店員工職業(yè)化形象禮儀。
1、基本儀容禮儀。
2、服飾禮儀規(guī)范。
3、配飾禮儀要求。
4.優(yōu)雅的形體禮儀規(guī)范。
酒店員工的舉止要求:輕、穩(wěn)、正原則。
站姿、坐姿、走姿的要領(lǐng)與訓(xùn)練。
鞠躬的要領(lǐng)與訓(xùn)練。
5、其他身體語言的訓(xùn)練。
遞物、接物、手勢的運(yùn)用要領(lǐng)與訓(xùn)練。
舉止禮儀的難點(diǎn)與培養(yǎng)良好舉止禮儀途徑。
(1)陪同引導(dǎo)。
(2)上下樓梯。
(3)進(jìn)出電梯。
(4)進(jìn)出房門。
第六講:星級酒店員工的語言魅力。
1、語音語調(diào)語氣音量的把握。
2、待客三聲:來有問聲,問有答聲,走有送聲。
3、規(guī)范禮貌用語與禁忌語。
4、真誠的贊美。
5、善于利用態(tài)勢語言。
表情、眼神的修煉。
6、成功溝通中的角色把握。
第七講:星級酒店員工溝通技巧培訓(xùn)。
1、有效溝通的三要素。
2、工作溝通的障礙和常見問題。
3、有效溝通的要點(diǎn)。
4、如何與不同類型的同事進(jìn)行溝通。
5、怎樣與上級溝通。
6、怎樣與同級溝通。
7、怎樣與下屬溝通。
8、怎樣與客戶溝通。
9、人際關(guān)系協(xié)調(diào)方法。
第八講:禮儀五步訓(xùn)練法——持續(xù)提升追求完美。
1、看——觀察顧客的技巧。
2、聽——拉近和顧客的關(guān)系。
3、笑——微笑的魅力。
4、說——顧客更在乎怎樣。
5、動(dòng)——運(yùn)用身體語言的技巧。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十四
2、頸部挺直,雙肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上體自然挺拔。
3、雙臂自然下垂,處于身體兩側(cè),手部虎口向前,手指自然彎曲,指尖朝下,中指壓褲縫。
4、兩腿立正,兩腳跟并攏,雙膝緊靠在一起。
6、注意提起髖部,身體的'重量應(yīng)當(dāng)平均分布在兩條腿上。
二、酒店站姿的基本形式。
1、側(cè)立式:腿呈v型,兩手放在腿部兩側(cè),手指稍彎曲,呈半握拳狀。
2、前腹式:腿呈v型,雙手相交放在小腹部。
3、后背式:兩腿稍分開,兩腿平等,比肩寬要窄,兩手在背后輕握放在后腰處。
三、酒店不良的站姿。
a彎腰駝背。
b趴伏倚靠。
c雙腿叉開。
d手位不當(dāng)。
e腳位不當(dāng)。
f渾身亂動(dòng)。
g半坐半立。
h身體歪斜。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十五
1.禮貌:是指向他人敬意的一種儀式,也是表示敬意的統(tǒng)稱,待人恭敬的態(tài)度,禮是由風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié),貌是:面容代表,禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范。
2.禮節(jié):是指人們之間的相互尊敬的形式,由待人接物的規(guī)則和方式,人們在公共場所的舉止、風(fēng)度和衣著等。
儀容儀表是人的外表,主要包括人的音容笑貌、衣著服飾與發(fā)型等方面,它是人的`精神面貌的外在體現(xiàn)。良好的儀容儀表可體現(xiàn)出消費(fèi)場所的氣氛和檔次。
1、儀容規(guī)范。
儀容規(guī)范的具體要求如下:
(1)面部應(yīng)保持清潔、頭發(fā)整齊光潔,發(fā)型大方,不使用濃烈氣味的發(fā)乳或化妝品。
(2)男員工要堅(jiān)持每天修面,不留胡須,頭發(fā)要梳理整齊,且長度不能蓋及耳部及衣領(lǐng)。
(3)女員工頭發(fā)要梳理整齊,無頭皮屑,頭發(fā)長度不宜過肩,長發(fā)需扎好盤起。
(4)要經(jīng)常洗澡,修剪指甲,不染指甲,保持手的清潔。
(5)女員工可畫職業(yè)淡妝,不能濃妝艷抹。
(6)上班前不吃帶異味的食品,飯后漱口,保持口腔清潔。
(7)儀容大方,坦誠待客,對客人的講話要聚精會(huì)神,注意傾聽讓客人有受尊重之感。不可帶有厭煩、僵硬的表情。
(8)注意休息好,經(jīng)常運(yùn)動(dòng),保持良好的精神狀態(tài),上班時(shí)不要面帶倦容。
2、儀表規(guī)范。
儀表規(guī)范的具體要求如下:
(1)上班時(shí)間要穿著規(guī)定的制服,要整齊筆挺。衣服紐扣要齊全、扣好,不可衣冠不整。做到經(jīng)常換洗,保持干凈。
(2)男員工系領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)時(shí),要將衣服下擺扎在褲里,不能將衣袖、褲子卷起,穿黑皮鞋要保持光亮。
(3)女員工穿裙子,不可露出襪口,應(yīng)穿肉色的襪子。不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾,戴項(xiàng)鏈不外露。
(4)工號牌或姓名牌要佩戴在左胸前。不準(zhǔn)戴有色眼鏡。
(5)每日上班前腰先檢查自己的儀容儀表,需要整理時(shí)要到衛(wèi)生間或工作間進(jìn)行,不能當(dāng)著客人的面或在公共場所整理。
1、主要表現(xiàn)在:語言文明、態(tài)度文明、工作文明。
2、常用禮貌文明用:
1)您好,歡迎光臨。
2)請問您幾位,是否有預(yù)定。
3)請跟我來。
4)很抱歉讓您久等了。
5)請您多多包涵。
6)請多關(guān)照。
7)真是抱歉耽誤了您很長時(shí)間。
8)您還需要?jiǎng)e的嗎。
9)我能為您做些什么嗎。
10)很高興為您服務(wù)。
11)請您多提寶貴意見。
12)請您隨我到收銀處結(jié)帳好嗎。
13)請問您對我的服務(wù)還滿意嗎。
14)謝謝光臨,請慢走。
15)您走好,歡迎下次光臨。
1.講文明,講禮貌、講衛(wèi)生、講道德、講秩序。
2.行為美、環(huán)境美、心靈美、語言美3.愛公司、愛本職工作、愛顧客。
1、讓每一位賓客在這里消費(fèi)都滿意而歸。
2、酒店的硬件設(shè)施重要,便更重要的是取決于員工的高素質(zhì)、高效率、高水準(zhǔn)的服務(wù)意識,所以,就要有全面、統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)意識培訓(xùn)。
1、一不吸煙,不吃零食。
2、二靜,工作場合保持安靜,隆重場合保持肅靜。
3、三輕一快,操作輕,說話輕,走路輕,動(dòng)作利落,服務(wù)快。
4、三了解,了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣,了解生活,了解特殊要求。
5、三聲,客人來時(shí)有迎聲,客問有應(yīng)聲,客走有送聲。
6、自尊,尊重老人,尊重婦女兒童,殘疾人。
7、五勤,眼、口、腳、手、耳勤。
1、先女賓后男賓。
2、先客人后主人。
3、先首長后一般。
4、先長輩后晚輩。
5、先兒童后成人。
謙恭、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰,做到客到有請、客問必答、客走告別。
1、歡迎語:歡迎光臨、歡迎光臨本酒店等。
2、問候語:早上好、下午好、晚上好等。
3、祝賀語:祝您生日快樂、祝您新婚愉快、祝您新年快樂、圣誕快樂等。
4、應(yīng)答語:好的、是的、謝謝(當(dāng)客人表示贊美和夸獎(jiǎng)時(shí),作為員工應(yīng)酌情禮貌回答“謝謝”、“您過獎(jiǎng)了”、“我很高興您喜歡我們酒店”、“謝謝,很樂意為您服務(wù)”等。)。
6、向客人表示歉意時(shí):在自己工作中不慎出錯(cuò)、失言或考慮不周時(shí),應(yīng)誠懇致歉,不應(yīng)欺瞞躲閃。道歉應(yīng)適度,不應(yīng)沒完了地嘮叨,反而招致對方反感。道歉不可過份自謙,低三下四,只須表示“對不起”,態(tài)度誠懇即可,否則會(huì)令人感到虛偽,道歉應(yīng)有事實(shí)依據(jù),適實(shí)適事,尤其是當(dāng)客人也有責(zé)任時(shí)不應(yīng)大包大攬錯(cuò)誤,否則會(huì)給飯店帶來不必要的損失。
7、使用告別語:“再見”、“慢走”、“明天見”、“歡迎隨時(shí)光顧”“希望您常來”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”等。
8、稱呼語:先生、小姐、閣下等。
1.主動(dòng):主動(dòng)的要求標(biāo)準(zhǔn):無論閑忙待客不誤;不嫌麻煩,方便客人;不分客主,一樣照顧;不怕困難,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.熱情:指待客禮貌,面帶微笑;態(tài)度和藹,不急不躁;言語親切,積極關(guān)照;工作熱心,照料周到。
3.待客周到:指一視同仁、待客誠懇、安排細(xì)致、有條有理、想在前面、服務(wù)熱心、照顧周全,達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)。
陌生客人和熟客一樣、本地人與外地人一樣,僑胞和外賓一樣、老幼病殘與一般一樣、消費(fèi)多的與消費(fèi)少的一樣。
不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主動(dòng)熱情、耐心周到。
您、請、謝謝、您好、再見、對不起、沒關(guān)系。
1.顧客進(jìn)門有迎聲。
2.顧客詢問有答聲。
3.顧客幫忙有謝聲。
4.照顧不周有歉聲。
5.顧客離開有送聲。
言談、儀表、舉止、禮節(jié)、稱呼。
客人初來不熟悉環(huán)境,禮貌迎客在前面的目的是為了迎客人座;客人消費(fèi)回去要離開送別,在后面握手再見除了表示尊重、有禮貌虛心外,還體現(xiàn)著熱情、歡迎光臨、下次再來的意思。
a.“眼勤”要做到眼觀六路、耳聽八方,并根據(jù)客人的來來往往、舉止行動(dòng)準(zhǔn)確判斷客人的需求及時(shí)主動(dòng)地給予滿足。
b.“嘴勤”要做到有問必答、有呼必應(yīng),做到人聲先到,主動(dòng)介紹和詢問有關(guān)情況后及時(shí)回答。
c.“手勤”“腿勤”要經(jīng)常在本人負(fù)責(zé)區(qū)域周圍觀察并及時(shí)提供服務(wù)。
1.不目目久視。
2.不交頭接耳。
3.不驚奇竊笑。
4.不品頭論腳。
1.站態(tài):站立要端正、挺胸收腹、眼睛平視、嘴微閉、面帶微笑、雙臂自然下垂、兩腳分開、男女均采用背手式。
2.坐態(tài):坐姿端正、雙肩放松開放、目光平視、面帶微笑。
3.行態(tài):行走應(yīng)輕而穩(wěn)。
1)盡量靠右邊走而不走中間。
2)與上司、賓客相遇時(shí),要點(diǎn)頭示禮致意。
非總機(jī)員工接員電話規(guī)范:
1)《電話鈴響不得超過3遍就應(yīng)拿起話筒。
3)如果對方語言不清或是錯(cuò)號時(shí),也應(yīng)禮貌回答:
如:對不起,您可能撥錯(cuò)號了,我們是xxx,您要的xxx號碼是xxx。不應(yīng)粗魯掛下。
要立即上交當(dāng)班負(fù)責(zé)人,由負(fù)責(zé)人保管,如客人認(rèn)領(lǐng),須通過負(fù)責(zé)人,請客人詳細(xì)描述物品特征出示有效證件并登錄備案,方可返還,如長時(shí)間無人領(lǐng)取,上交公司另行處理。
酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)(熱門16篇)篇十六
迎送人員必須準(zhǔn)確掌握客人乘坐的飛機(jī)、火車、船舶抵達(dá)的時(shí)間,如有變化,應(yīng)及時(shí)通知。
注意接站時(shí)的禮儀。
對提前預(yù)訂遠(yuǎn)道而來的客人,應(yīng)主動(dòng)到車站、碼頭、機(jī)場迎接。一般要在班機(jī)、火車、輪船到達(dá)前15分鐘趕到,這樣會(huì)讓經(jīng)過長途跋涉到達(dá)目的地的客人不會(huì)因等待而產(chǎn)生不快。
服飾要求。
在接待不同國別客人時(shí),應(yīng)考慮到他們所能接受的服飾顏色的習(xí)慣。接待人員應(yīng)熟悉各國人員對顏色的喜好。
歡迎問候。
接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。
發(fā)放分房卡。
及時(shí)將分房卡交給客人,為客人打開電梯門,用手勢請客人進(jìn)入電梯,對行動(dòng)不方便的客人主動(dòng)攜扶入電梯。
列隊(duì)歡迎。
對重要客人或團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí),要組織服務(wù)員列隊(duì)到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達(dá)時(shí),要鼓掌,必要時(shí)總經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要出面迎接。在客人沒有全部進(jìn)店或車輛未全部開走前不得解散隊(duì)伍。
送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當(dāng),只有主賓先后順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人員在后。
對于酒店來說,送客禮儀應(yīng)注意如下幾點(diǎn):
準(zhǔn)備好結(jié)賬。
及時(shí)準(zhǔn)備做好客人離店前的'結(jié)賬,包括核對小酒吧飲料使用情況等,切不可在客人離開后,再趕上前去要求客人補(bǔ)“漏賬”。
行李準(zhǔn)備好。
侍者或服務(wù)員應(yīng)將客人的行李或稍重物品送到門口。
開車門。
酒店員工要幫客人拉開車門,開車門時(shí)右手懸擱置車門頂端,按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車。
送走客人應(yīng)向客人道別,祝福旅途愉快,目送客人離去,以示尊重。
如要陪送到車站、機(jī)場、碼頭等,車船開動(dòng)時(shí)要揮手致意,等開遠(yuǎn)了后才能夠離開。
迎送身份高的客人,事先在機(jī)場、車站、碼頭安排貴賓休息室,準(zhǔn)備飲料。
派人到機(jī)場等候客人,代替辦理相關(guān)手續(xù)和提取行李。
到達(dá)酒店后播放高雅的音樂,以消除客人旅途疲勞,另外,也可準(zhǔn)備一些最新報(bào)紙、雜志。
員工要訓(xùn)練有素,從而給客人留下美好、愉悅的第一印象。
指派專人協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)及機(jī)票、車、船票和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。重要代表團(tuán),人數(shù)眾多,行李也多,應(yīng)將主要客人的行李先取出,最好請對方派人配合,及時(shí)送往住地,以便更衣。
必須嚴(yán)格履行酒店接待工作制度和其他有關(guān)規(guī)定,自覺維護(hù)酒店的聲譽(yù)。
掌握客房入住情況,制作有關(guān)客房入住情況的各類報(bào)表,為酒店的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料,并通過電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門。
在酒店門口,不要千篇一律地寫上“welcome”一詞,而應(yīng)根據(jù)不同國籍人員到來之前時(shí),隨時(shí)換文種。
如果裝上電動(dòng)旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語牌,不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國語言,會(huì)給客人一種賓至如歸的親切感。
在客人住的房間里,再掛上一面小小的所在國的國旗,桌上放著印有該國語種的報(bào)刊,相信酒店與客人之間的感情距離會(huì)明顯縮小。
客人到達(dá)時(shí),要熱情主動(dòng)地問候客人。這可以說是禮貌服務(wù)的第一步。問候時(shí)要使用“先生”、“小姐”等禮貌稱呼,使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等問候語。
接等客人時(shí),要全神貫注,與客人保持目光接觸。
平等待客,不得有所歧視,無論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國內(nèi)同胞或是外國游客,都應(yīng)一視同仁,平等對待。
為客人服務(wù)時(shí),應(yīng)遵循先主后次,先女后男的原則。
送別客人時(shí),應(yīng)主動(dòng)征求客人對于酒店的意見,并致以“不足之處請多包涵”、“歡迎再次光臨”、“再見”等客氣用語。